Electrolux EOB7S31V, EOB7S31X User Manual

CS Parní trouba

Recepty

2

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1.1 Tradiční zelenina

Nádobí:

•Lze použít jakýkoli druh nádobí, které je žáruvzdorné nejméně do 100 °C.

Přísady:

•400 g květáku

•200 g mrkve

•200 g kedlubny

•200 g žluté a červené papriky

Příprava:

Očistěte květák a rozdělte jej na růžičky. Mrkev a kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kousky střední velikosti. Papriku opláchneme a nakrájíme na proužky. Vše dáme společně do otevřené nádoby a vaříme bez přidání vody. Při tomto způsobu vaření se obejdeme bez koření a soli.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 30 minut

•Poloha roštu: 3

1.2 Zapečené brambory

Přísady:

•1 000 g brambor

•po 1 lžičce soli, pepře a muškátového oříšku

•2 stroužky česneku

•200 g strouhaného sýra

•200 ml mléka

•200 ml smetany

•4 polévkové lžíce másla

Příprava:

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osušíme a okořeníme.

Žáruvzdornou zapékací mísu potřeme stroužkem česneku a poté ji vymažeme máslem.

Rozložíme polovinu okořeněných bramborových plátků v míse a posypeme je trochou strouhaného sýra. Zbývající kolečka brambor rozložíme nahoru a posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem.

Rozdrtíme druhý stroužek česneku a smícháme s vejci, mlékem a smetanou. Přelijeme směs přes brambory a zbylé máslo rozložíme na povrch ve formě malých oříšků.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut

•Poloha roštu: 2

1.3 Bílý chléb

Přísady:

•1 000 g mouky

•40 g čerstvého droždí nebo 20 g sušeného droždí

•650 ml mléka

•15 g soli

Ostatní:

•Plech na pečení, který je vymazaný tukem nebo překrytý pečicím papírem

Příprava:

Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme k mouce. Vše zpracujeme na vláčné těsto. V závislosti na kvalitě mouky může být nutné přidat trochu mléka, aby vzniklo opravdu vláčné těsto.

Těsto necháme vykynout do dvojnásobného množství.

Rozřízneme těsto na dvě části, vytvoříme z nich dva dlouhé bochníky a položíme je na vymazaný plech na pečení nebo na plech překrytý papírem na pečení.

Nyní necháme bochníky ještě o polovinu vykynout.

Před pečením je trochu poprášíme moukou a ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné řezy hluboké alespoň 1 cm.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

•Poloha roštu: 2

1.4Plněná ryba (pstruh)

Přísady:

•4 pstruzi, každý 250 – 300 g

•citrónová šťáva, pepř, sůl

Příprava:

Pstruhy řádně umyjeme z vnitřní i vnější strany, pokapeme citrónem, okořeníme a uložíme po dvou do nerezové formy s děrovanou vložkou. Podávejte s praženými plátky mandlí. Varianta pstruh na páře: Před vložením pstruhů do

nerezové nádoby s děrovanou vložkou je přelijte horkou vodou a octem.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut

•Poloha roštu: 3

1.5 Hovězí pečeně

Nastavení:

Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 °C.

Příprava:

Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací mísy.

•Poloha roštu: 2

1.6 Celé kuře

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu hmotnosti od 900 do 2 100 g.

Příprava:

Kuře vložte do zapékací mísy a podle chuti okořeňte. Pečeni asi po 30 minutách obraťte. Na displeji se zobrazí upozornění.

Poloha roštu: 2

•Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

•Poloha roštu: 2

1.7Pizza

Ingredience na těsto:

•14 g droždí

•200 ml vody

•300 g mouky

•3 g soli

•1 polévková lžíce oleje

Ingredience na vrchní vrstvu:

•1/2 malé plechovky s nasekanými rajčaty (200 g)

•200 g strouhaného sýra

•100 g salámu

•100 g vařené šunky

•150 g hub (v konzervě)

•150 g sýru feta

•oregano

Ostatní:

• Plech na pečení, vymazaný

Příprava:

ČESKY 3

Droždí rozdrobíme v míse a necháme rozpustit ve vlažné vodě. Přidáme mouku s vmíchanou solí a na vrch nalijeme olej.

Vše zpracováváme tak dlouho, až vznikne vláčné těsto, které se nelepí na mísu. Těsto pak necháme kynout na teplém místě, až dosáhne dvojnásobné velikosti.

Těsto rozválíme a dáme do vymazaného plechu na pečení, spodek propícháme vidličkou.

Na korpus postupně položíme přísady na obložení pizzy.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut

•Poloha roštu: 2

1.8 Muffin

Přísady:

•150 g másla

•150 g cukru

•1 balíčky vanilkového cukru (asi 8 g)

•1 špetka soli

•kůra z jednoho nevoskovaného citronu

•2 vejce

•50 ml mléka

•25 g škrobu

•225 g mouky

•10 g prášku na pečení

•1 sklenice višní (375 g)

•225 g čokoládových vloček

Ostatní:

•Papírové košíčky, průměr asi 7 cm

Příprava:

Vytvoříme krém z másla, cukru, vanilkového cukru, soli a kůry z jednoho nevoskovaného citronu. Přidáme vejce a znovu našleháme.

Smícháme škrob, mouku a prášek na pečení a vmícháme do směsi s mlékem.

Slijeme višně a vmícháme je do směsi s čokoládovými vločkami.

Směsí naplníme papírové košíčky, dáme je na plech na pečení a vložíme do spotřebiče. Použijte plech na muffiny, jeli k dispozici.

•Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

•Poloha roštu: 3