Electrolux EOB 6697 User Manual [sk]

Dovozca:

ELECTROLUX DOMÁCE SPOTREBIČE SK
ELECTROLUX SLOVAKIA, spol. s r.o.
Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

tel.: [phone] (55)

Vaše otázky nám môžete zaslať na e-mailovú adresu:
[e-mail]

Internet:
www.electrolux.sk

Z a b u d o v a t e ľ n á r ú r a

Návod na používanie

EOB 6697

Vážená zákazníčka,
vážený zákazník,

tento návod na používanie si dôkladne
prečítajte. Osobitnú pozornosť venujte
predovšetkým kapitole «Bezpečnostné pokyny»
na štvrtej strane. Návod na používanie
starostlivo uschovajte, aby ste ho mohli použiť
aj v budúcnosti a v prípade zmeny majiteľa
spotrebiča ho odovzdajte ďalšiemu užívateľovi.

V nasledujúcom texte sú použité tieto symboly:

Bezpečnostné pokyny!
Varovanie: Upozornenia dôležité pre

osobnú bezpečnosť.
Pozor: Upozornenia ako predchádzať
škodám na spotrebiči.

Upozornenia a praktické tipy

Tipy a pokyny pre hospodárnu a
ekologickú prevádzku spotrebiča.

1. Očíslované pokyny vás budú krok za

krokom sprevádzať pri obsluhe spotrebiča.

2. . . .

3. . . .

Vytlačené na ekologicky vyrobenom papieri.
Kto ekologicky myslí, ten tak aj koná ...

Obsah

Bezpečnostné pokyny 4

Elektrická bezpečnosť 4
Bezpečnosť detí 4
Bezpečnosť počas prevádzky 4
Ako zabrániť poškodeniu spotrebiča 4

Likvidácia 5
Zabudovateľná rúra 6

Schéma spotrebiča 6
Ovládací panel 6
Vybavenie rúry 7
Príslušenstvo 8

Pred prvým použitím 9

Nastavenie aktuálneho denného času 9
Nastavenie jazyka 10
Nastavenie svetlosti displeja 11
Prvé čistenie 12

Obsluha rúry 13

Elektronické ovládanie rúry 13
Funkcie rúry 14
Zapnutie / vypnutie rúry 15
Zasunutie roštu, plechu a univerzálneho pekáča

17
Vloženie a vyňatie tukového filtra 17
Doplnkové funkcie 18

Časové funkcie 21
Ďalšie funkcie 27

Vypnutie časového displeja 27
Detská poistka rúry 27
Blokovanie tlačidiel 28
Bezpečnostné vypnutie rúry 28

Použitie, tabuľky a tipy 29

Pečenie múčnych pokrmov 29
Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov 31
Pečenie mäsa 34
Tabuľka Pečenie mäsa 34
Tabuľka Sonda na mäso 36
Grilovanie 37
Tabuľka Turbogrilovanie 37
Tabuľka Infračervené grilovanie 38
Rozmrazovanie 39
Zaváranie 40
Tabuľka Zaváranie 40
Sušenie s horúcim vzduchom 41
Recepty 42

Čistenie a údržba 47

Čistenie zvonka 47
Vnútro rúry 47
Príslušenstvo 47
Tukový filter 47
Zásuvná mriežka 48
Vnútorné osvetlenie 49
Strop rúry 50
Dvierka rúry 51
Sklo na dvierkach 52

Čo robiť, keď... 54
Technické údaje 55

Vnútorné rozmery rúry 55
Smernice, normy a zákonné ustanovenia 55

Servis 56

Bezpečnostné pokyny

Elektrická bezpečnosť

• Spotrebič smie zapojiť do elektrickej siete

výlučne kvalifikovaný elektrikár.

• Poškodený spotrebič v žiadnom prípade
nepoužívajte. V prípade poruchy vypnite,
resp. vyskrutkujte poistky.

• Čistenie spotrebiča parnými, prúdovými a
tlakovými prístrojmi je z bezpečnostných
dôvodov zakázané.

• Z bezpečnostných dôvodov smú opravy
spotrebiča vykonávať výlučne kvalifikovaní
servisní technici. Neodborné zásahy
predstavujú pre užívateľa značné
nebezpečenstvo. V prípade poruchy sa
preto obráťte priamo na naše autorizované
servisné stredisko. Zoznam
autorizovaných servisných stredísk je
priložený.

Bezpečnosť detí

• Ak je spotrebič v prevádzke, nikdy
nenechávajte malé deti bez dozoru.

Bezpečnosť počas prevádzky

• Tento spotrebič sa smie používať len na
pečenie pokrmov v domácnosti.

• Pri zapájaní iných elektrických spotrebičov
v blízkosti rúry buďte opatrní. Prípojné
káble sa nesmú dostať do kontaktu
s horúcimi varnými zónami alebo
dvierkami rúry.

• Varovanie: Nebezpečenstvo popálenia!
Počas prevádzky sa vnútro rúry zohreje na
vysokú teplotu.

• Ak pri príprave pokrmu v rúre používate
prísady s obsahom alkoholu, môže vo
vnútri rúry vzniknúť zápalná zmes alkoholu
a vzduchu. V tomto prípade otvárajte
dvierka opatrne. V blízkosti rúry
nemanipulujte s otvoreným ohňom, iskrou
alebo žeravými predmetmi.

Ako zabrániť poškodeniu
spotrebiča

• Rúru nevykladajte alobalom a na dno rúry
neklaďte plech na pečenie alebo varnú
nádobu. V opačnom prípade môže
nahromadené teplo poškodiť smalt rúry.

• Šťava z ovocia zanecháva škvrny, ktoré sa
nedajú odstrániť. Pri príprave vlhkých
koláčov preto používajte univerzálny
pekáč.

• Otvorené dvierka rúry nezaťažujte.

• Nikdy nelejte vodu priamo na horúci

povrch rúry, pretože môžete poškodiť
smalt rúry.

• Pri neopatrnom zaobchádzaní
predovšetkým v oblasti hrán sa môžu
sklené dvierka rúry rozbiť.

• V rúre neskladujte horľavé látky. Pri
zapnutí by sa mohli vznietiť.

• V rúre neskladujte vlhké potraviny. Email
rúry by sa mohol poškodiť.

4

Servis

V Kapitole “Čo robiť, keď ...“ sú uvedené
niektoré problémy, ktoré môžete odstrániť aj
sami. V prípade poruchy si preto najprv
prečítajte túto kapitolu. Ak v nej nenájdete
potrebné rady, obráťte sa na servisné stredisko.

Na rozhovor s kompetentným pracovníkom sa
dôkladne pripravte. Uľahčí sa tým
diagnostikovanie poruchy a vyhnete sa tak
opakovanej návšteve servisného technika.

Predovšetkým si ujasnite:

- Ako sa porucha prejavuje?

- Za akých okolností sa porucha prejavuje?

Pred rozhovorom so servisným strediskom si
poznačte identifikačné čísla spotrebiča - model,
kód PNC (9 číslic) a číslo S (8 číslic)), ktoré sú
uvedené na typovom štítku.

Aby ste mali tieto čísla vždy poruke, zapíšte si
ich sem:

Model . . . . . . . .

PNC . . . . . . . . .

S-No . . . . . . . .

Likvidácia

Likvidácia obalového materiálu

Všetky použité obalové materiály sú
neobmedzene recyklovateľné a môžu sa
opätovne použiť.
Plasty sú označené nasledovne:

• >PE< polyetylén (napr. vonkajší obal a
sáčky vo vnútri)

• >PS< penový polystyrén (napr. výplň),
zásadne bez freónov

Likvidácia starého spotrebiča

Varovanie! Staré spotrebiče pred
vyhodením upravte tak, aby sa už
nedali používať.

Vytiahnite zástrčku spotrebiča
z elektrickej zásuvky a odstrihnite
prípojný kábel.

V záujme ochrany životného prostredia treba
nechať starý spotrebič odborne zlikvidovať.

• Spotrebič nevyhadzujte spolu s bežným
domácim odpadom.

• Informácie o termínoch odvozu
veľkorozmerného odpadu, resp. o
príslušných zberniach odpadu získate na
miestom úrade správy.

Náklady počas záručnej doby vám
vznikajú v prípade ...

- ak ste problém mohli odstrániť sami
pomocou pokynov v kapitole “Čo robiť,
keď...“

- keď si odstránenie poruchy vyžaduje viac
návštev servisného technika, pretože ste
mu pred jeho návštevou neposkytli všetky
dôležité informácie. Zbytočným nákladom
spojeným s opätovnou návštevou
servisného technika sa vyhnete, ak sa na
telefonát so servisným strediskom
dôkladne pripravíte.

56

5

Zabudovateľná rúra

Schéma spotrebiča

Ovládací panel

Technické údaje

Vnútorné rozmery rúry

Výška x Šírka x Hĺbka

31 cm x 41 cm x 41 cm

Objem (využiteľný objem) 52 l

Ovládací panel

Rukoväť dvierok

Plne zasklené dvierka rúry

Displej

Nastavenia rúry a času

Indikácia teploty

Smernice, normy, zákonné
ustanovenia

Tento spotrebič zodpovedá nasledujúcim
normám:

• EN 60 335 – 1 a EN 60 335-2-6
o bezpečnosti elektrických spotrebičov
používaných v domácnosti a na
podobné účely

• DIN 60 350 a DIN 44546 / 44547 / 44548

• užívateľských vlastnostiach

elektrických sporákov, varných
panelov, rúr a grilov pre domácnosť

• EN 55014-2 / VDE 0875, časť 14-2

• EN 55014 / VDE 0875, časť 14/1999-10

• EN 61000-3-2 / VDE 0838, časť 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838, časť 3

o základných ochranných
požiadavkách pre elektromagnetickú
kompatibilitu.

Tento spotrebič zodpovedá
nasledujúcim smerniciam EU:

- 73/23/EHS z 19.2.1973 (Smernica o
elektrických zariadeniach určených na
používanie v rámci určitých limitov
napätia)

- 89/336/EHS z 03.05.1989 (Smernica pre
elektromagnetickú kompatibilitu
vrátane upravujúcej smernice
92/31/EHS).

Hlavný spínač

Nastavovacie tlačidlá Funkcie rúry

6

Časové funkcie

55

Čo robiť, keď...

Vybavenie rúry

Porucha Možná príčina Pomoc

Rúra sa nezohrieva.

Na displeji sa objaví F9. Stlačte hlavný spínač.
Rúra sa nezohrieva.
Ukazovateľ prevádzky svieti.
Rozsvieti sa malá šípka.

Vnútorné osvetlenie rúry
nefunguje.

Ak vám tieto pokyny nepomohli odstrániť
poruchu, obráťte sa na autorizované
servisné stredisko. Zoznam autorizovaných
servisných stredísk je priložený.

Varovanie: Opravy spotrebiča smie

vykonávať len kvalifikovaný servisný
technik. Neodborné zásahy
predstavujú pre užívateľa značné
nebezpečenstvo.

Pri neopodstatnenej reklamácii nie je návšteva
servisného technika bezplatná ani počas
záručnej doby.

Rúra nie je zapnutá. Rúru zapnite.
Denný čas nie je nastavený. Nastavte denný čas.
Neuskutočnili ste potrebné
nastavenia.
Aktivovalo sa bezpečnostné
vypnutie rúry.
Vypálila sa poistka v domácej
inštalácii.

Žiarovka je vadná. Žiarovku vymeňte (pozri

Skontrolujte nastavenie.

Pozri príslušnú kapitolu.

Skontrolujte poistky. Ak sa
poistky vypália viackrát za
sebou, obráťte sa na
kvalifikovaného elektrikára.

Zrušte funkciu rúry. Rúru
nevypínajte. Tri stredné tlačidlá
stlačte a podržte stlačené, kým
nezaznie zvukový signál.

kapitolu Čistenie a údržba).

Roviny

Horné ohrevné teleso a

grilovacie teleso

Osvetlenie rúry

Sonda na mäso

Tukový filter

Osvetlenie rúry

Zadné ohrevné teleso

Dolné ohrevné teleso

Zásuvná mriežka,

Upozornenie pre spotrebiče s kovovým
predným panelom

Pretože je predná časť vášho
spotrebiča chladná, môže sa
vnútorné sklo dvierok pri otvorení
alebo krátko po skončení pečenia na
chvíľu zarosiť.

54

7

Príslušenstvo

Kombinovaný rošt

na umiestnenie riadu a foriem na pečenie,
na prípravu grilovaných a pečených pokrmov

Plech na pečenie

na koláče a drobné pečivo

Namontovanie stredného skla

1. Strednú sklenú tabuľu vsuňte šikmo do
horného profilu pod rukoväťou dvierok.

2. Sklo dole zaklapnite a posuňte až na
doraz smerom k spodnej hrane dvierok.

Namontovanie vrchného skla

Univerzálny pekáč

ako plech na pečenie,
resp. ako nádoba na zachytávanie tuku

Sonda na mäso

na presné určenie stavu mäsa

1. Sklenú tabuľu vsuňte šikmo do horného
profilu pod rukoväťou dvierok.

2. Tabuľu zaklapnite. Sklo umiestnite do
profilu proti tlaku pružiny na strane
rukoväte a posuňte ho pod podporný profil
na spodnej hrane dvierok. Sklo musí byť
dobre prichytené!

Dvierka znovu zaveste.

8

53

Sklo na dvierkach

Dvierka rúry sú vybavené troma za sebou
umiestnenými sklenými tabuľami. Dve vnútorné
tabule je možné za účelom čistenia
odmontovať.

Varovanie: Nasledujúce kroky
vykonajte zásadne len pri
vymontovaných dvierkach! Zavesené
dvierka sa po odňatí skla odľahčia,
môžu sa samovoľne zabuchnúť a
pritom vás ohroziť.

Pozor: Pri neopatrnom zaobchádzaní
najmä v oblasti hrán prednej tabule
sa môže sklo rozbiť.

Odmontovanie vrchného skla

Pred prvým použitím

Nastavenie aktuálneho denného času

Rúra funguje iba vtedy, ak je
nastavený aktuálny denný čas.

Po zapojení do elektrickej siete alebo po
prerušení dodávky elektrickej energie bliká na
displeji spotrebiča funkcie "Denný čas" .

1. Dvierka zveste a rúčkou nadol položte na
mäkkú rovnú podložku.

2. Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti a
posuňte ju proti tlaku pružín smerom nahor
k rukoväti dvierok tak, aby sa dolu
uvoľnila.

3. Tabuľu opatrne dole nadvihnite a vyberte.

Odmontovanie stredného skla

1. Sklenú tabuľu uchopte v spodnej časti a
posuňte ju smerom nahor k rukoväti
dvierok tak, aby sa v dolnej časti uvoľnila.

2. Tabuľu opatrne dole nadvihnite a vyberte.

Vyčistite sklo na dvierkach

Tlačidlami nastavte aktuálny denný čas.

5 sekúnd počkajte.

Nastavená hodnota prestane blikať. Na displeji
sa zobrazí aktuálny denný čas.

Spotrebič je pripravený na používanie.

52

9

Nastavenie jazyka

Dvierka rúry

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo
časových funkcií .

3. Tlačidlami nastavte jeden
z ponúkaných jazykov.

Pri čistení môžete dvierka odmontovať.

Zvesenie dvierok

1. Dvierka úplne otvorte.

2. Mosadzné farebné páčky na oboch

závesných kĺboch dvierok úplne odklopte.

3. Dvierka rúry uchopte po oboch stranách a

zatvorte ich proti odporu približne do 3/4.

4. Dvierka odnímte od rúry (pozor: sú

ťažké!).

5. Dvierka položte vonkajšou stranou nadol
na mäkkú, rovnú podložku, napr. na deku,
čím zabránite vzniku škrabancov.

Zavesenie dvierok

1. Dvierka uchopte po stranách oboma
rukami tak, aby bola rukoväť otočená k
vám.

2. Dvierka umiestnite približne do 60° uhla.

3. Závesné kĺby zasuňte súčasne do otvorov
vľavo a vpravo na dolnom okraji rúry
pokiaľ možno na doraz.

4. Dvierka podvihnite smerom nahor, až kým
nepocítite odpor a potom ich úplne otvorte.

5. Páčky na oboch závesných kĺboch
zaklapnite do ich pôvodnej polohy.

6. Dvierka zatvorte.

4. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo
časových funkcií , aby sa nové
nastavenie uložilo.

10

51

Strop rúry

Nastavenie svetlosti displeja

V záujme zjednodušenia čistenia stropu dutiny
rúry môžete horné ohrevné teleso sklopiť.

Sklopenie ohrevného telesa

Varovanie: Horné ohrevné teleso

sklápajte až vtedy, keď je rúra
vypnutá, a keď vám nehrozí
nebezpečenstvo popálenia!

1. Odnímte bočné zásuvné mriežky.

2. Ohrevné teleso vpredu uchopte a
potiahnite dopredu.

3. Teraz sa ohrevné teleso sklopí nadol.

Pozor! Ohrevné teleso nesklápajte
nadol násilím! Mohlo by sa poškodiť.

Strop dutiny rúry vyčistite

Pripevnenie ohrevného telesa

1. Ohrevné teleso vráťte do vodorovnej
polohy.

2. Potom ho potiahnite proti ťahu pružín
smerom dopredu a umiestnite ho do
vnútra dutiny.

3. Ohrevné teleso nechajte zapadnúť do
držiakov.

4. Nasaďte zásuvné mriežky.

V záujme zlepšenia čitateľnosti pri vysoko
zabudovaných rúrach je možné nastaviť aj
svetlosť ukazovateľov na displeji.

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo
časových funkcií .

3. Stlačte tlačidlo funkcií rúry .

4. Tlačidlami nastavte svetlosť ukazo-
vateľov.

50

Pozor: Ohrevné teleso musí byť po

oboch stranách umiestnené správne
v dutine rúry a musí byť dobre
prichytené.

5. Stlačte naraz hlavný spínač a tlačidlo
časových funkcií , aby sa nové
nastavenie uložilo.

11

Prvé čistenie

Vnútorné osvetlenie

Pred prvým použitím by ste mali rúru dôkladne
vyčistiť.

Pozor: Nepoužívajte agresívne a
abrazívne čistiace prostriedky. Mohli
by poškodiť povrchovú vrstvu
spotrebiča.

Pri spotrebiči s kovovou prednou
časťou použite bežný prostriedok na
ošetrovanie kovu.

1. Otvorte dvierka rúry. Osvetlenie rúry sa
zapne.

2. Vyberte všetko príslušenstvo a zásuvné
mriežky a umyte ich teplou vodou a
vhodným prostriedkom na umývanie riadu.

3. Rúru tiež umyte roztokom teplej vody a
prostriedku na umývanie riadu a vytrite ju
dosucha.

4. Prednú časť spotrebiča utrite vlhkou
handričkou.

Varovanie: Hrozí nebezpečenstvo
úrazu elektrickým prúdom!
Pred výmenou žiarovky:

- rúry vypnite!

- vyskrutkujte alebo vypnite poistky!

Za účelom ochrany žiarovky a krytu
položte na dno rúry utierku.

Výmena žiarovky zadného svietidla /
čistenie skleného krytu.

1. Sklený kryt otočením doľava odnímte a
vyčistite.

2. V prípade potreby žiarovku vymeňte za
novú s týmito parametrami:
žiarovka do rúry na pečeni 40 Watt, 230 V,
odolná do 300°C.

3. Sklený kryt vráťte na svoje miesto.

Výmena žiarovky bočného svietidla /
čistenie skleného krytu.

1. Odnímte ľavú zásuvnú mriežku.

2. Sklený kryt odnímte pomocou malého
tupého predmetu (napr. čajovej lyžičky) a
vyčistite.

3. V prípade potreby žiarovku vymeňte za
novú s týmito parametrami:
žiarovka do rúry na pečeni 25 Watt, 230 V,
odolná do 300°C.

4. Sklený kryt vráťte na svoje miesto.

5. Namontujte zásuvnú mriežku.

12

49

Zásuvná mriežka

Zásuvné mriežky na pravej a ľavej strane dutiny
rúry je možné odmontovať a umožniť tak
prístup k vnútorným bočným stenám rúry.

Odňatie zásuvných mriežok

Mriežky najprv odpojte v prednej časti rúry (1) a
potom ich vzadu zveste (2).

Nasadenie zásuvných mriežok

Dôležité upozornenie! Okrúhle

koncovky vodiacich koľajničiek patria
dopredu!

Pri montáži zásuvné mriežky najprv vzadu
zaveste (1) a potom vpredu nasaďte (2).

Pozor! Vysúvacie lišty za žiadnych okolností
neodstraňujte.

Obsluha rúry

Elektronické ovládanie rúry

Časový displej

Displej funkcií rúry

Trvanie pečenia Skončenie pečenia

Časové funkcie Časové funkcie

Hlavný spínač Sonda na mäso Časové funkcie

Funkcie rúry

Všeobecné pokyny

• Spotrebič vždy najprv zapnite hlavným
spínačom.

• Keď sa rozsvieti požadovaná funkcia, rúra
sa začne zohrievať, resp. nastavený čas
sa začne odpočítavať.

• Po dosiahnutí nastavenej teploty zaznie
zvukový signál.

• Osvetlenie rúry sa zapne pri nastavení
požadovanej funkcie.

• Spotrebič vypnite hlavným spínačom.

časový interval

Recepty

Teplotný displej

Denný čas /

Nastavovacie

48

13

Funkcie rúry

Spotrebič ponúka nasledujúce funkcie:

Funkcie Pizza, Horný / dolný ohrev a
Turbogril zahŕňajú automatické rýchle
zohriatie. Rúra sa vďaka tejto
vymoženosti zohreje v najkratšom
možnom čase na zvolenú teplotu.

Horúci vzduch

Naprogramovaná teplota: 180°C
Táto funkcia sa hodí predovšetkým na pečenie
mäsa i múčnikov vo viacerých rovinách
súčasne.
Teploty sú vo všeobecnosti o 20-40°C nižšie
ako pri funkcii Horný / dolný ohrev.
V prevádzke sú zadné kruhové ohrevné teleso
a ventilátor.

Horný / dolný ohrev

Naprogramovaná teplota: 200°C
Táto funkcia sa hodí na pečenie mäsa i
múčnikov v jednej rovine.
V prevádzke je horné a dolné ohrevné teleso.

Pizza

Naprogramovaná teplota: 200°C
Na pečenie pizze, ovocných koláčov, quiche a
p.. V prevádzke sú zadné a dolné ohrevné
teleso a doplnkovo aj ventilátor.

Turbogril

Naprogramovaná teplota: 180°C
Na pečenie väčších kusov mäsa alebo hydiny

v jednej rovine. Funkcia je tiež vhodná na
zapekanie a gratinovanie.

V prevádzke sú grilovacie teleso a ventilátor.

Infračervený gril

Naprogramovaná teplota: 250°C
Táto funkcia je určená na grilovanie plochých
pokrmov v strede roštu, ako napr. steakov,
rezňov a rýb, alebo na prípravu toastov.
V prevádzke je grilovacie teleso.

Infračervený plošný gril

Naprogramovaná teplota: 250°C
Táto funkcia je určená na grilovanie plochých
pokrmov vo väčších množstvách, ako sú
napr. steaky, rezne a ryby, alebo na prípravu
toastov.
Pri tejto funkcii je v prevádzke horné ohrevné
teleso a gril.

Horný ohrev

Naprogramovaná teplota: 120°C
Táto funkcia slúži na prepečenie múčnych
pokrmov a nákypov.
Pri tejto funkcii je zapnuté horné ohrevné
teleso.

Dolný ohrev

Naprogramovaná teplota: 120°C
Táto funkcia vám umožňuje najmä dopečenie
koláčov s chrumkavým korpusom odspodu.
Pri tejto funkcii je zapnuté len dolné ohrevné
teleso.

Udržanie teploty

Naprogramovaná teplota: 80°C
Táto funkcia slúži na udržanie teploty pokrmov.
Pri tejto funkcii sú v prevádzke horné a dolné
ohrevné teleso.

Rozmrazovanie

Naprogramovaná teplota: 30°C
S touto funkciou môžete rovnomerne
rozmrazovať alebo predbežne rozmrazovať
napr. torty, maslo, chlieb, ovocie alebo iné
mrazené potraviny.
Pri tejto funkcii je v prevádzke len ventilátor bez
vyhrievania.

Čistenie a údržba

Varovanie: Čistenie spotrebiča s
parnými a tlakovými zariadeniami je
z bezpečnostných dôvodov
zakázané!

Čistenie zvonku

• Prednú stranu spotrebiča umyte mäkkou
utierkou s použitím prípravku na umývanie
riadu.

• Nepoužívajte abrazívne alebo agresívne
čistiace prostriedky alebo prípravky.

• Pri spotrebičoch s predným panelom
z ušľachtilej ocele môžete použiť bežné
prostriedky na ošetrovanie ušľachtilej
ocele.

Vnútro rúry

Varovanie: Na čistenie spotrebiča
nepoužívajte žiadnu funkciu rúry. Pri
čistení musí byť spotrebič
vychladnutý.

Rúru vyčistite po každom použití.
Nečistoty sa dajú ešte ľahko odstrániť
a nepripália sa na vnútornom povrchu
rúry.

1. Pri otvorení dvierok sa automaticky zapne
vnútorné osvetlenie rúry.

2. Rúru vyčistite po každom použití roztokom
prostriedku na umývanie riadu a vytrite ju
dosucha. Na čistenie nepoužívajte
abrazívne prostriedky.

Odolné znečistenie odstráňte
špeciálnym prostriedkom na čistenie
rúr.

Pozor: Pri používaní čistiaceho
spreja na rúry sa bezpodmienečne
riaďte pokynmi výrobcu.

Príslušenstvo

Všetky vysúvateľné časti (rošt, plech, zásuvná
mriežka atď.) po každom použití umyte a utrite
dosucha. Za účelom ľahšieho čistenia môžete
príslušenstvo namočiť a nečistoty nechať
zmäknúť.

Tukový filter

1. Tukový filter umyte v horúcom roztoku
vody a prípravku na umývanie riadu alebo
v umývačke riadu.

2. Pri veľmi silnom, pripálenom znečistení ho
najprv povarte v malom množstve vody s
2-3 polievkovými lyžicami prostriedku na
umývanie riadu pre umývačky riadu.

14

47

9. Jahňacie stehno

Prísady:

- 2 strúčiky cesnaku

- 1 lyžica soli

- 1500-2000 g jahňacieho stehna

- 2 cibule

-

1 mrkva

- 50 g zeleru

-

3 lyžice roztopeného masla

-

1/2 čajovej lyžičky tymiánu

- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

- 2 bobkové listy

- na špičku noža prášku z klinčekov

- 1 čajová lyžička masla

- 250 ml jahňacieho vývaru

- 1 čajová lyžička petržlenu

-

1 čajová lyžička škrobu

Príprava:

1. Strúčky cesnaku olúpeme, roztlačíme a
zmiešame s 2 lyžičkami soli. Stehno
umyjeme, utrieme a dôkladne potrieme
cesnakom.

2. Olúpeme cibuľu, mrkvu a zeler očistíme a
ošúpeme. Zeleninu nakrájame na väčšie
kocky.

3. V pekáči na varnom paneli necháme
roztopiť maslo zo všetkých strán ho
prudko opečieme. Pridáme cibuľu, mrkvu
a zeler a za miešania ich necháme
podusiť.

4. 4. Zeleninu podlejeme 1/8 l vody a
pridáme korenie, tymián, rozdrvený
bobkový list a klinčeky. Mäso vložíme do
druhej roviny rúry zospodu a otvorené
pečieme približne 1 1/4 hodiny. Mäso
treba často obracať a zalievať šťavou.

5. Medzitým očistíme papriku, umyjeme ju a
nakrájame na drobné kocky. Papriku
pridáme do pekáča približne 10 minút pred
skončením pečenia. Na panvici na masle
mierne osmažíme mandle.

6. Mäso vyberieme z pekáča, zabalíme do
alobalu a necháme odpočinúť v rúre ešte a
približne 10 minút. V rúre necháme zohriať
servírovací podnos.

7. Medzitým šťavu z pekáča povaríme s
vývarom, aby sa uvoľnila a prelejeme do
hrnca. Pridáme mandle a petržlen.

8. Škrob zmiešame s troškou studenej vody
a zmesou zahustíme omáčku. Ochutíme
soľou a korením.

9. Stehno odbalíme, odkostíme a nakrájame
na plátky. Servírujeme na zohriatom
podnose a podávame s pripravenou
omáčkou.

46

10. Bravčové pečené

Prísady:

- 1000-1500 g bravčového mäsa bez
kosti

- 1 čajová lyžička soli

- 1/2 čajovej lyžičky korenia

-

2 cibule pokrájanej na kocky

- 2 mrkvy

-

1 strúčik cesnaku

-

2 lyžice bravčovej masti

- 500 ml vývaru

Príprava:

Mäso ochutíme soľou a korením. Cibuľu, mrkvu
a cesnak pozdĺžne prekrojíme.
Mäso so zeleninou vložíme do pekáča a
pečieme.
V polovici pečenia mäso obrátime polejeme
vývarom a k omáčke pridáme rascu.
Mäso dopečieme a opakovane polievame
omáčkou.
Dopečené mäso necháme vo vypnutej rúre ešte
asi 10 minút.

Vhodná nádoba:

univerzálny pekáč alebo iný pekáč

Zapnutie / vypnutie rúry

Zapnutie funkcie rúry

1. Spotrebič zapnite hlavným spínačom .

2. Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy,
kým sa na displeji nezobrazí požadovaná
funkcia.

- na teplotnom displeji sa objaví

naprogramovaná teplota

- ak naprogramovanú teplotu do piatich

sekúnd nezmeníte, začne sa rúra
zohrievať.

Zmena teploty

Naprogramovanú teplotu môžete zmeniť
tlačidlami .

Nastavovanie prebieha v päťstupňových
krokoch.

Symbol teplomera

• Symbol pomaly stúpajúceho teplomera
zobrazuje stupeň zohriatia rúry.

• Tri po sebe blikajúce segmenty symbolu
teplomera indikujú, že je v prevádzke
rýchle zohrievanie.

Zistenie teploty

Naraz stlačte tlačidlá .
Na teplotnom displeji sa zobrazí aktuálna
teplota v rúre.

15

Zmena funkcie rúry

Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým
sa na displeji nezobrazí požadovaná funkcia.

Zrušenie funkcie rúry

Tlačidlo funkcií rúry stláčajte dovtedy, kým
sa na displeji nezobrazí žiadna funkcia.

Vypnutie rúry

Spotrebič vypnite stlačením hlavného
spínača .

Chladiaci ventilátor

Ventilátor sa automaticky zapne pri
uvedení rúry do prevádzky a udržuje
vonkajší povrch spotrebiča chladný.
Po vypnutí rúry je ventilátor ešte
určitý čas v prevádzke a potom sa
samočinne vypne.

16

7. Lasagne

Prísady:

Mäsová omáčka:

- 100 g prerastenej slaniny

- cibuľa a mrkva

- 2 lyžice olivového oleja

-

400 g miešaného mletého mäsa

- 250 ml mäsového vývaru

-

2 lyžice paradajkového pretlaku

-

oregano, tymián, soľ, korenie

- 3 lyžice masla

- 250 g zelených plátkov na lasagne

(predvarených)

- 100 g parmezánu

Bešamelová omáčka

-

1 lyžica masla

-

1 kopcovitá lyžica múky

-

500 ml mlieka

- soľ, korenie, muškátový orech

- 1bobkový list

Príprava:

1. Slaninu zbavíme ostrým nožom kože a
chrupy a rozrežeme na drobné kocky.
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, zeler očistíme a
všetku zeleninu nadrobno pokrájame.

2. V hrnci necháme zohriať olej. Pridáme
slaninu a zeleninu a podusíme za
neustáleho miešania. Postupne pridávame
mleté mäso, opečieme ho za stáleho
miešania, a potom prilejeme mäsový
vývar. Primiešame paradajkový pretlak,
bylinky, soľ a korenie a prikryté varíme na
malom ohni približne 30 minút.

3. Medzitým pripravíme bešamelovú omáčku.
Maslo necháme roztopiť v hrnci, pridáme
múku a miešame. Keď je základ zlatisto­žltý za neustáleho miešania postupne
prilievame mlieko. Omáčku ochutíme
soľou, korením, bobkovým listom a
muškátovým orechom a necháme
odokrytú variť na miernom ohni ešte asi 10
minút.

4. Veľkú hranatú nádobu na nákypy
vymastíme 1 lyžicou masla. Pridávame
striedavo vrstvu cestovín, mäsovej plnky,
bešamelovej omáčky a strúhaného syra.
Vrstva bešamelovej omáčky posypanej
syrom by mala tvoriť aj vrchnú vrstvu
pokrmu. Zvyšné maslo nastrúhame na
lasagne.

5. Lasagne pečieme v druhej rovine zospodu
približne 45 minút. Podľa chuti môžete
pokrm servírovať posypaný troškou
strúhaného parmezánu.

8. Kurča

Prísady:

- 2 kurčatá á 1100 g

- 2 čajové lyžičky soli

- trochu petržlenu

- 2 lyžice kondenzovaného mlieka

-

1 lyžica oleja

- 1 čajová lyžička sladkej papriky

Príprava:

Kurča vyberieme z obalu a necháme
rozmrazovať približne 1 hodinu pri teplote 50°C.
Vyberieme vnútornosti, kurčatá umyjeme pod
tečúcou studenou vodou a potom dobre zvnútra
aj zvonka utierkou vysušíme. Vnútro ochutíme
a zvonku potrieme zmesou mlieka, oleja,
papriky a soli.
Kurčatá položíme na rošt.
Pekáč vsunieme do niektorej roviny pod
roštom.

45

5. Zemiakový nákyp

Prísady:

- 1000 g zemiakov

- 1 čajová lyžička soli a korenia

- 2 strúčiky cesnaku

- 300 g strúhaného syra

-

3 vajcia

- 250 ml mlieka

-

4 lyžice sladkej šľahačky

-

1 lyžica čerstvého tymiánu

- 4 lyžice masla

Príprava:

Zemiaky pokrájame na tenké plátky, osušíme a
ochutíme soľou a korením.
Teplovzdornú nádobu vytrieme jedným
strúčikom cesnaku a dobre vymastíme necelou
lyžicou masla.
Polovicu zemiakov rozmiestnime v nádobe a
posypeme polovicou strúhaného syra. Potom
pridáme zostávajúce zemiaky a posypeme ich
zvyšným syrom.
Druhý strúčik cesnaku roztlačíme a zmiešame
s vajciami, mliekom, šľahačkou a tymiánom.
Omáčku osolíme a nalejeme na zemiaky.
Zvyšné maslo nastrúhame na nákyp.

6. Quiche Lorraine

Prísady:

Cesto:

- 300 g pšeničnej múky

- 2 vajcia

- 150 g masla, vychladeného

-

1/2 čajovej lyžičky soli

- trochu korenia

-

1/2 čajovej lyžičky strúhaného

muškátového orecha

Obloha:

- 150 g strúhaného syra

- 200 g varenej šunky alebo jemnej

šunkovej slaniny

- 2 vajcia

-

2 lyžice pažítky

-

250 g kyslej smotany

-

trochu soli, korenia a muškátového

orecha

Príprava:

Cesto vypracujeme a položíme do vymastenej
formy. Na krajoch cesto obráťte tak, aby tvorilo
dve vrstvy. Dno cesta niekoľko krát
prepichneme. Na cesto položíme slaninu.
Polevu pripravíme z vajec, smotany a pažítky a
opatrne ju dochutíme soľou, korením a
muškátovým orechom. Potom pridáme syr a
polevu vylejeme na cesto.

Zasunutie roštu, plechu a univerzálneho pekáča

Zasunutie plechu a univerzálneho
pekáča

Všetky zasúvateľné časti majú na ľavej i pravej
strane malú preliačinu. Táto preliačina slúži ako
poistka proti prevráteniu a riad treba do rúry
zasunúť vždy tak, aby bola vzadu.

Zasunutie roštu

Rošt zasuňte do požadovanej roviny.

Aby ste si uľahčili vkladanie zásuvnej
časti pri rozdielne vytiahnutých
drážkach, položte zásuvnú časť na
drážky, zasuňte ju až na doraz, a
potom ju znížte do požadovanej
polohy.

Vloženie a vyňatie tukového filtra

Tukový filter použite vždy pri pečení mäsa ako
ochranu zadného ohrevného telesa proti
prskajúcemu tuku.

Vloženie tukového filtra

Tukový filter uchopte za držiak a obe úchytky
zasaďte zhora smerom nadol do otvoru
v zadnej stene rúry (otvor ventilátora).

44

Vyňatie tukového filtra

Filter uchopte za držiak a ťahom smerom nahor
ho uvoľnite.

17

Doplnkové funkcie

Recepty

Výber receptu

1. Tlačidlo Recepty stláčajte dovtedy,

2. V tomto okamihu by ste mali skontrolovať

3. Zvukovú signalizáciu vypnete stlačením

Posunutý štart

Pečenie môže začať aj s určitým oneskorením
(pozri časové funkcie "Skončenie pečenia").

Táto funkcia sa používa v kombinácii
s uvedenými receptami.

kým sa na displeji nezobrazí požadovaný
recept.

- Na displeji funkcií sa zobrazí symbol
príslušnej funkcie rúry a odporúčaná
rovina zasunutia.

- Na teplotnom displeji sa zobrazí
nastavená teplota.

- Na časovom displeji sa zobrazí
trvanie pečenia a čas skončenia
pečenia.

- Približne po 5 sekundách sa rúra
zapne.

-

Pred skončením pečenia zaznie

zvukový signál.

stav pečeného pokrmu.

- Po skončení pečenia zaznie znovu
zvukový signál. Na časovom displeji
bliká "0:00".

ľubovolného tlačidla.

3. Rybie filé

pečené v rúre

Prísady:

- 600-700 g filé zo zubáča, lososa
alebo pstruha

- 150 g strúhaného syra

-

250 ml smotany

- 50 g strúhanky

-

sekaný petržlen

-

50 g masla

- soľ, korenie

- citrón

Príprava:

Filé pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme
ju vpiť. Prebytočnú šťavu odsajeme
kuchynským papierom. Potom filé posypeme z
oboch strán soľou a korením. Vložíme do
teplovzdornej nádoby. Strúhaný syr, smotanu,
strúhanku a petržlen zmiešame a nanesieme
na filé. Pekáč vložíme do rúry a pečieme podľa
pokynov v tomto návode.

Vhodná nádoba:

Teplovzdorný hliníkový pekáč

4. Pizza

na jeden plech
(pri okrúhlej forme použite len polovičné
množstvo prísad)

Prísady:

Cesto:

-

14 g droždia

- 185 g vody

-

300 g múky

-

3 g soli

Obloha:

- 200 g salámy

- 500 g paradajok

- 170 g šampiónov (odkvapkaných)

- oregano, soľ, korenie

-

150 g strúhaného ementálu

Príprava:

Droždie rozdrobíme do misky a rozpustíme vo
vlažnej vode. Pridáme múku a soľ. Miesime
dovtedy, kým cesto nie je hladké, a kým sa
neoddeľuje od okraja misky.
Cesto necháme približne 20 minút na teplom
mieste.
Cesto rozotrieme na vymastenom plechu a
pridáme oblohu v uvedenom poradí.
Pizzu necháme ešte asi 20 minút kysnúť a
potom ju upečieme.

Časovú funkciu "Skončenie pečenia"
môžete nastaviť, ak program nebeží
dlhšie ako dve minúty.

Predčasné skončenie pečenia

Tlačidlo Recepty stláčajte dovtedy, kým sa
na displeji nezobrazí žiaden recept.

18

43

Recepty

1. Hranatý koláč

Prísady:

- 185 g margarínu

-

200 g cukru

- 1 balíček vanilkového cukru

- 3 vajcia

- 375 g pšeničnej múky

- 3 čajové lyžičky práčku do pečiva

- štipka soli

- 100 ml mlieka

- 1 lyžica kakaa

Príprava:

Margarín s cukrom, vanilkovým cukrom a soľou
dopenista vymiešame. Postupne pridávame
vajcia a všetko dobre rozmiešame. Potom do
cesta primiesime postupne múku zmiešanú s
práškom do pečiva a mlieko.

2/3 cesta vlejeme do vymastenej hranatej formy
na pečenie (dĺžka 30 cm). Zvyšné cesto
zmiešame s kakaom a nanesieme na svetlé
cesto vo forme.

Tmavé cesto premiešame špirálovito pomocou
vidličky so svetlým cestom a formu vložíme do
rúry.

2. Biely chlieb

Prísady:

- 50 g margarínu

-

50 g droždia

- 500 ml mlieka alebo vody

- 1 čajová lyžička soli

- 1 lyžica cukru

- 750 g pšeničnej múky alebo

špeciálnej múky na biely chlieb

Príprava:

Margarín necháme roztopiť. Pridáme mlieko a
zohrejeme na +37°C.
Droždie nadrobíme do misy a zmiešame s
cukrom. Pridáme zmes margarínu a mlieka a
múku.
Všetko spolu spracujeme na hladké cesto.
Potom necháme cesto vykysnúť na
dvojnásobný objem. Ešte raz premiesime a
cesto rozdelíme na dve časti.

Vymastíme dve hranaté formy na pečenie a
vložíme do nich cesto. Necháme ho ešte trochu
vykysnúť a potom pečieme.

Sonda na mäso

Slúži na presné vypnutie rúry pri dosiahnutí
nastavenej teploty vo vnútri mäsa.
Použitie sondy na mäso je účelné len
v kombinácii s funkciou Horný / dolný ohrev a
Horúci vzduch.
Treba si všimnúť dve teploty:

-

teplotu v rúre: pozri tabuľku pečenia

- stredovú teplotu pokrmu: pozri tabuľku
sondy na mäso

Pozor: Používajte len originálnu
dodávanú sondu na mäso! V prípade
nutnosti výmeny použite výlučne
príslušný originálny náhradný diel!

1. Špičku sondy na mäso zasuňte pokiaľ
možno úplne do pripravovaného pokrmu
tak, aby sa špička nachádzala v strede
pokrmu.

2. Zástrčku sondy zapojte až na doraz do
príslušnej zásuvky v bočnej strane dutiny
rúry.

3. Nastavte požadovanú funkciu a teplotu
rúry.

42

4. Do 5 sekúnd nastavte tlačidlami
alebo požadovanú stredovú teplotu.
Na displeji sa zobrazí aktuálna nastavená
stredová teplota.

19

• Stredová teplota sa zobrazuje od 30°C.

• Ak chcete zistiť aktuálnu stredovú teplotu

pokrmu ešte pred nastavením
požadovanej stredovej teploty, stlačte
tlačidlo sondy na mäso, a potom nastavte
požadovanú teplotu.

• Ak chcete nastaviť teplotu v rúre, stlačte
tlačidlo sondy na mäso dva razy.

5. Do 5 sekúnd nastavte požadovanú teplotu
v rúre.

- Po dosiahnutí nastavenej stredovej

teploty zaznie zvuková signalizácia a
rúra sa automaticky vypne.

6. Zvukovú signalizáciu vypnete stlačením
ľubovolného tlačidla.

Varovanie: Sonda na mäso je
horúca! Pri vyberaní zástrčky a sondy
hrozí nebezpečenstvo popálenia!

7. Zástrčku sondy vytiahnite zo zásuvky a
pokrm vyberte z rúry.

8. V prípade potreby spotrebič vypnite.

Sušenie s horúcim vzduchom

Pokrm poukladajte na rošt vyložený špeciálnym papierom na pečenie.
Pokrmy sa lepšie vysušia, ak v polovici sušenia rúru vypnete, otvoríte jej dvierka a necháte pokrm vychladnúť,
najlepšie cez noc. Na druhý deň pokrm dosušíte.

Potravina Teplota v °C Čas v hod.

Zelenina

Fazuľa 60-70 6-8
Feferónky 60-70 5-6
Polievková zelenina 60-70 5-6
Hríby 50-60 6-8
Bylinky 40-50 2-3

Ovocie

Slivky 60-70 8-10
Marhule 60-70 8-10
Jablkové rezy 60-70 6-8
Hrušky 60-70 6-9

Zistenie, resp. zmena stredovej teploty

- Ak stlačíte tlačidlo sondy na mäso
zobrazuje sa na displeji postupne aktuálna
stredová teplota, nastavená hodnota alebo
nastavená teplota v rúre.

-

V prípade potreby môžete nastavenú

teplotu zmeniť tlačidlami .

20

41

Zaváranie

Pri zaváraní používajte funkciu rúry Dolný
ohrev.

Vhodný riad

• Na zaváranie používajte len bežné poháre
na zaváranie rovnakej veľkosti.

Poháre so závitovým alebo
bajonetovým uzatváraním a
plechovky nie sú vhodné.

Rovina zasunutia

• Pri zaváraní zvoľte 1. rovinu zdola.

Tabuľka Zaváranie

Uvedené časové a teplotné údaje sú orientačné hodnoty.

Pokrm Teplota v °C Trvanie

Bobuľové ovocie

Jahody, čučoriedky. maliny,
zrelé egreše
Nezrelé egreše 160-170 35-45 10-15 -

Kôstkové ovocie

Hrušky, duly, slivky 160-170 35-45 10-15 -

Zelenina

Karotka 160-170 50-60 5-10 60
Hríby 160-170 40-50 10-15 60
Uhorky 160-170 50-60 ­Miešaná zelenina 160-170 50-60 15 ­Kaleráb, hrášok, špargľa 160-170 5-60 15-20 -
Fazuľa 160-170 50-60 - ­Slivkový lekvár 160-170

160-170 35-45 - -

50

Všeobecné pokyny

• Na zaváranie používajte univerzálny
pekáč. Môžete naň poukladať až 6
litrových pohárov na zaváranie.

• Poháre by mali byť naplnené do rovnakej
výšky a mali by byť dobre uzavreté.

• Poháre poukladajte tak, aby sa navzájom
nedotýkali.

• Do univerzálneho plechu nalejte približne
1/2 litra vody, aby v rúre vznikla
dostatočná vlhkosť.

• Keď tekutina v prvých pohároch začne
vrieť (pri litrových pohároch približne po
35-60 minútach), rúru vypnite alebo teplotu
nastavte na 100°C (pozri pokyny v
tabuľke).

zavárania v

min (do

zovretia)

45

- 6-8 hodín

Ďalšie
zaváranie pri
100°C v min.

Doba odstátia

vo vypnutej

rúre

-

-

Časové funkcie

Časový interval

Slúži na nastavenie časového intervalu. Po
uplynutí časového intervalu zaznie zvukový
signál. Táto funkcia nemá vplyv na prevádzku
rúry.

Trvanie pečenia

Slúži na nastavenie, ako dlho má byť rúra
v prevádzke.

Skončenie pečenia

Slúži na nastavenie, kedy sa má rúra vypnúť.

Denný čas

Nastavenie, zmena alebo zistenie denného
času.
(Pozri aj kapitolu "Pred prvým použitím".)

Všeobecné pokyny

• Po voľbe časovej funkcie bliká príslušný
ukazovateľ ešte asi 5 sekúnd. Zatiaľ
môžete tlačidlami nastaviť alebo
zmeniť požadovaný čas.

• Po nastavení časového intervalu bliká
príslušný ukazovateľ ešte asi 5 sekúnd.
Potom ukazovateľ začne svietiť.
Nastavený čas sa začne odratávať.

40

21

Časový interval

1. Tlačidlo stláčajte dovtedy, kým
nezačne blikať ukazovateľ .

Rozmrazovanie

Na rozmrazovanie potravín používajte funkciu
Rozmrazovanie.

2. Tlačidlami nastavte požadovaný
časový interval.

Približne po 5 sekundách sa na displeji zobrazí
zostávajúci čas.
Ukazovateľ funkcie časového intervalu svieti.

Vhodný riad na rozmrazovanie

• Odbalenú potravinu vložte na taniera, a
ten položte na rošt do rúry.

• Potraviny nezakrývajte tanierom alebo
miskou, inak sa proces rozmrazovania
značne predĺži.

Rovina zasunutia

• Pri rozmrazovaní vložte rošt do 1. roviny
zdola.

Poznámky k tabuľke

Uvedené časové údaje predstavujú len
orientačné hodnoty.

Rozmrazovanie

Druh pokrmu Trvanie

Kurča 1000 g

Mäso 1000 g

Mäso 500 g

Pstruh 150 g 25-35 10-15 Neprikrývajte.
Jahody 300 g 30-40 10-20 Neprikrývajte.
Maslo 250 g 30-40 10-15 Neprikrývajte.
Šľahačka 2x200 g

Torta 1400 g 60 60 Neprikrývajte.

rozmrazovania

100-140 20-30

100-140 20-30

90-120 20-30

80-100 10-15

Odstátie v min. Poznámka

Kurča položte na obrátenú
podšálku, ktorú vložíte do
veľkého taniera. V polovici
rozmrazovania obráťte alebo
prikryte fóliou.
V polovici rozmrazovania
obráťte alebo prikryte fóliou.
V polovici rozmrazovania
obráťte alebo prikryte fóliou.

Neprikrývajte. Šľahačka sa
dobré vyšľahať aj vtedy, keď
ešte miestami nie je úplne
rozmrazená.

Po uplynutí nastaveného časového intervalu
zaznie na 2 minúty zvuková signalizácia.
Na displeji bliká 0.00 a svetelný ukazovateľ
časového intervalu .

Vypnutie zvukovej signalizácie:
Stlačte ľubovolné tlačidlo.

22

39

Infračervené grilovanie

Druh pokrmu Funkcia Teplota

4-8 bravčových kotliet Infračervený

plošný gril

2-4 bravčové kotlety Infračervený

gril
Marinované bravčové
steaky

Infračervený

plošný gril

Hovädzie steaky, krvavé Infračervený

gril
4 hovädzie steaky,
médium

Infračervený

plošný gril

2 polovice kurčaťaInfračervený

gril
4 polovice kurčaťaInfračervený

plošný gril

1-4 kuracie stehná Infračervený

plošný gril

4-6 kuracích stehien Infračervený

plošný gril

Klobásky, do 6 kusov Infračervený

gril
Klobásky, viac ako 6
kusov
Zatočené klobásky,
do 4 kusov
Zatočené klobásky,
do 6 kusov

Infračervený

plošný gril

Infračervený

gril

Infračervený

plošný gril

Celá ryba Infračervený

plošný gril
Toastový chlieb (bez
oblohy)

Infračervený

plošný gril

v °C

275 1 4 15 10

275 1 4 12 12

275 1 4 12 12

275 1 4 5-7 4-6

275 1 4 6-8 5-7

250 1 4

250 1 4

250 1 4 20 10

250 1 4 20 15

275 1 4 5-10 5

275 1 4 5-10 5

275 1 4 10 9

275 1 4 10 9

250 1 4 10 –-

275 1 4 1-2 1-2

Univer.

pekáč

Rovina zasunutia

zospodu

Rošt Trvanie

grilovania

1.

strana2.strana

15-2015-

15-2015-

Trvanie pečenia

1. Nastavte funkciu rúry a požadovanú
teplotu.

2. Tlačidlo stláčajte dovtedy, kým
nezačne blikať ukazovateľ trvania
pečenia .

3. Tlačidlami nastavte požadovaný čas
pečenia.

20

20

Ukazovateľ funkcie trvania pečenia svieti.

38

Po uplynutí nastaveného času pečenia zaznie
na 2 minúty zvuková signalizácia. Rúra sa
automaticky vypne.

Na displeji bliká 0.00 a svetelný ukazovateľ
trvania pečenia .

Vypnutie zvukovej signalizácie:
Stlačte ľubovolné tlačidlo.

23

Skončenie pečenia

1. Nastavte funkciu rúry a požadovanú
teplotu.

2. Tlačidlo stláčajte dovtedy, kým
nezačne blikať ukazovateľ skončenia
pečenia .

3. Tlačidlami nastavte požadovaný čas
skončenia pečenia.

Grilovanie

Na grilovanie používajte funkcie Infračervený
gril, Infračervený plošný gril alebo Turbogril s
naprogramovanou teplotou.

Pozor: Grilujte vždy pri zatvorených
dvierkach rúry. Hrozí nebezpečenstvo
popálenia!

Prázdnu rúru nechajte vždy 5 minút

zohrievať s použitím funkcie Gril!

Vhodný riad na grilovanie

• Pri grilovaní používajte spolu rošt a
univerzálny pekáč.

Rovina zasunutia

• Pri grilovaní plochých kúskov zvoľte 4.
rovinu zdola.

Turbogrilovanie

Poznámky k tabuľke

Uvedené časové údaje predstavujú len
orientačné hodnoty. Skutočné hodnoty závisia
od druhu a kvality mäsa, resp. ryby.

• Na grilovanie sú vhodné tenké kúsky
mäsa a rýb.

• Grilované mäso a ryby v polovici
odporúčaného času obráťte.

Ukazovateľ funkcie skončenia pečenia svieti.

Po uplynutí príslušného času zaznie na 2
minúty zvuková signalizácia. Rúra sa
automaticky vypne.

Na displeji bliká 0.00 a svetelný ukazovateľ
skončenia pečenia .

Vypnutie zvukovej signalizácie:
Stlačte ľubovolné tlačidlo.

Druh pokrmu Funkcia Teplota

Kurča (900-1000 g) Turbogril 160 1 2 50-60 25-30
Plnená bravčová
roláda (2000 g)
Cestovinový nákyp Turbogril 180 –- 2 30 –­Gratinovaný
zemiakový nákyp
Gnocchi,
gratinované
Karfiol s
holandskou
omáčkou

Turbogril 160 1 2 90-95 45

Turbogril 200 1 3 20-23 –-

Turbogril 180 1 3 20-23 –-

Turbogril 200 –- 3 15 –-

v °C

Univerzálny

pekáč

Rovina zasunutia

zospodu

Rošt Trvanie

grilovania

po ...
minútach
obrátiť

24

37

Tabuľka Sonda na mäso

Pokrm Stredová teplota
Hovädzie mäso

Rozbif alebo filety: - krvavý

- ružový

- prepečený

Bravčové mäso

Pliecko, šunka, šija 80 - 82 °C
Kotlety 75 - 80 °C
Fašírky 75 - 80 °C

Teľacie mäso

Teľacie pečené 75 - 80 °C
Teľacie stehno 85 - 90 °C

Jahňacie mäso

Jahňacie stehno 80 - 85 °C
Jahňací chrbát 80 - 85 °C
Baranie pečené stehno 75 - 80 °C

Divina

Zajačí chrbát 70 - 75 °C
Zajačie stehná 70 - 75 °C
Celý zajac 70 - 75 °C
Srnčí alebo jelení chrbát 70 - 75 °C
Stehno zo srnca alebo jeleňa 70 - 75 °C

45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C

Kombinácia funkcií Trvanie a Skončenie
pečenia

Tieto dve funkcie môžete používať
súčasne. Rúra sa zapne aj vypne
automaticky v nastavenom čase.

1. Nastavte funkciu rúry a požadovanú
teplotu.

2. Funkciou trvanie pečenia nastavte
požadovaný čas pečenia pokrmu, napr. 1
hodinu.

3. Funkciou skončenie pečenia nastavte
čas, kedy má byť pokrm hotový, napr.
14:05.

Ukazovatele funkcií trvanie pečenia a
skončenia pečenia svietia.

36

Vo vypočítanom čase sa rúra automaticky
zapne a vypne sa tiež automaticky po uplynutí
nastaveného trvania pečenia. Pokrm bude teda
hotový v určenom čase.

napr. zapnutie 13:05

Po uplynutí nastaveného času pečenia zaznie
na 2 minúty zvuková signalizácia a rúra sa
vypne.

napr. 14:05

Vypnutie zvukovej signalizácie:
Stlačte ľubovolné tlačidlo.

25

Zmena denného času

1. Tlačidlo stláčajte dovtedy, kým
nezačne blikať ukazovateľ .

2. Tlačidlami nastavte aktuálny
denný čas.

Horúci vzduch

Druh pokrmu Teplota v °C

Jahňacie mäso

Jahňacie stehno (1800 g) 170-180 2 –- 90

Menšie kusy na plechu

"Cordon bleu" 220-230* 3 4+1 5-8
Klobásy 220-230* 3 4+1 12-15
Rezne alebo kotlety, obaľované 220-230* 3 4+1 15-20
Frikadelky 210-220* 3 4+1 15-20

Ryby

Pstruhy á 200-250 g 190-200 3 –- 20-25
4 filety zo pstruha
(hmotnosť á 200g)
Filety zo zubáča, obaľované,
celková hmotnosť cca. 1 kg

Hydina

Kurča 150-160 2 –- 55-60
1 kg morčacej rolády, na cm
výšky
Kačica (2000-2500 g) 150-160 2 –- 90-120
Hus (4500 g) 150-160 2 –- 150-180

* Rúru treba predhriať.

170-180 3 –- 20-25

190-200 3 –- 25-30

170-180 2 –- 11-15

Rovina zasunutia

zospodu

1 rovina 2 roviny

Trvanie pečenia

v minútach

3. Približne po 5 sekundách prestane
ukazovateľ blikať a na displeji sa zobrazí
nastavený denný čas.
Spotrebič je opäť pripravený na
používanie.

Denný čas je možné zmeniť len
vtedy, ak nie je aktivovaná detská
poistka, nie je zapnutá niektorá
časová funkcia (napr. trvanie a
skončenie pečenia) a žiadna funkcia
rúry.

26

35

Pečenie mäsa

Na prípravu mäsa používajte funkciu Horúci
vzduch.

Vhodný riad na pečenie mäsa

• Na pečenie je vhodný akýkoľvek
teplovzdorný riad (riaďte sa pokynmi
výrobcu).

• Pri riade s umelohmotnými úchytkami
skontrolujte, či sú aj tieto teplovzdorné
(riaďte sa pokynmi výrobcu).

• Veľké kusy môžete piecť priamo v
univerzálnom pekáči alebo na rošte s
podloženým pekáčom na zachytávanie
tuku (napr. morka, hus, 3-4 kurčatá).

• Chudé mäso vám odporúčame piecť v
pekáči s pokrievkou (napr. teľacie a
hovädzie mäso, sviečkovica na kyslo,
zmrazené mäso), aby zostalo šťavnaté.

• Mäso, ktoré sa má pripiecť do chrumkava,
môžete piecť v pekáči bez pokrievky (napr.
bravčové, jahňacie, fašírka, kačica, 1-2
paprčky, 1-2 kurčatá, drobná hydina,
rozbif, filé, divina).

Tip: Pri pečení s použitím riadu sa
rúra menej znečistí.

Tabuľka Pečenie mäsa

Plech alebo univerzálny pekáč zasuňte vždy do 1. roviny.

V tabuľke nájdete pre rôzne druhy mäsa

Poznámky k tabuľke

vhodnú funkciu rúry, teplotu, dobu pečenia a
rovinu zasunutia. Uvedené doby pečenia slúžia
len pre orientáciu.

• Odporúčame vám, aby ste v rúre

pripravovali mäso a ryby s hmotnosťou
nad 1 kg.

• Vo všeobecnosti sa pre veľmi chudé
mäso, ako sú napr. ryby alebo divina hodí
funkcia Horný / dolný ohrev. Pre všetky
ostatné druhy mäsa vrátane hydiny
odporúčame funkciu Horúci vzduch.

• Aby ste zabránili pripáleniu uvoľnenej
šťavy alebo tuku, odporúčame pridať do
pekáča malé množstvo tekutiny.

• V prípade potreby mäso obráťte (približne
v 1/2 - 2/3 doby pečenia).

Tip: Veľké kusy mäsa a hydinu počas
pečenia viackrát oblejte šťavou v
pekáči. Pokrm bude ešte chutnejší.

Rúru vypnite približne 10 minút pred
skončením pečenia, aby ste využili
zostatkové teplo.

Ďalšie funkcie

Medzi 22:00 a 6:00 hodinou sa
svetlosť displeja automaticky zníži.

Vypnutie časového displeja

Vypnutím časové displeja môžete
ušetriť elektrickú energiu.

1. V prípade potreby spotrebič vypnite

hlavným spínačom.

2. Naraz stlačte tlačidlo sondy na mäso a
tlačidlo a podržte ich stlačené dovtedy,
kým sa časový displej nevypne (približne 2
sekundy).

Po opätovnom uvedení spotrebiča do
prevádzky sa časový displej
automaticky zapne. Pri ďalšom
vypnutí sa časový displej znovu
vypne. Ak chcete znovu zapnúť
natrvalo časový displej postupujte
podľa nasledujúcich pokynov.

Zapnutie časového displeja

1. V prípade potreby spotrebič vypnite
hlavným spínačom.

2. Naraz stlačte tlačidlo sondy na mäso a
tlačidlo a podržte ich stlačené dovtedy,
kým sa časový displej znovu nezapne
(približne 2 sekundy).

Horúci vzduch

Druh pokrmu Teplota v °C

Bravčové mäso

1 kg bravčové mäso (pliecko,
šunka, roláda) na cm výšky
Údené mäso, na cm výšky 150-160 2 –- 10-15
Sekaná 160-170 2 –- 60-70

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso, na cm výšky 150-160 2 –- 18-20
Sviečková, na cm výšky 190-200* 2 –- 6-8
Rozbif, na cm výšky 190-200* 2 –- 8-10

Teľacie mäso

Teľacie mäso, na cm výšky 170-180 2 –- 14-17

34

150-160 2 –- 14-20

Rovina zasunutia

zospodu

1 rovina 2 roviny

Trvanie pečenia

v minútach

Detská poistka rúry

Ak je detská poistka aktivovaná, nie je možné
rúru uviesť do prevádzky.

Detská poistka sa však vzťahuje len
na rúru, nie na varné pole.

Aktivovanie detskej poistky

1. V prípade potreby spotrebič zapnite
hlavným spínačom.
Pri aktivovaní detskej poistky nesmie byť
zapnutá žiadna funkcia rúry.

2. Naraz stlačte tlačidlo receptov a
tlačidlo a podržte ich stlačené dovtedy,
kým sa na displeji nezobrazí heslo
DETSKÁ POISTKA.
Teraz je detská poistka aktivovaná.

Zrušenie detskej poistky

Naraz stlačte tlačidlo receptov a tlačidlo a
podržte ich stlačené dovtedy, kým na displeji
nezhasne heslo DETSKÁ POISTKA.
Teraz je detská poistka zrušená a rúra je opäť
pripravená na používanie.

27

Blokovanie tlačidiel

Táto funkcia slúži na zabezpečenie nastavenej
funkcie rúry proti náhodnej zmene nastavenia

Zapnutie blokovania tlačidiel

1. V prípade potreby spotrebič zapnite

hlavným spínačom.

2. Zvoľte funkciu rúry.

3. Naraz stlačte tlačidlo receptov a
tlačidlo a podržte ich stlačené
dovtedy, kým sa na displeji nezobrazí
heslo BLOKOVANIE.

Teraz je blokovanie tlačidiel zapnuté.

Vypnutie blokovania tlačidiel

Naraz stlačte tlačidlo receptov a tlačidlo a
podržte ich stlačené 2 sekundy.
Blokovanie tlačidiel sa automaticky zruší pri
následnom vypnutí spotrebiča.

Bezpečnostné vypnutie rúry

Ak určitú dobu rúru nevypnete alebo
nezmeníte nastavenie teploty, rúra sa
automaticky vypne.
Na displeji sa zobrazí naposledy
nastavená teplota a spustí sa
zvuková signalizácia.

Rúra sa automaticky vypne:

pri teplote 30 - 120 °C

po 12,5 hodinách

pri teplote 120 - 200 °C

po 8,5 hodinách

pri teplote 200 - 250 °C

po 5,5 hodinách

pri teplote 250 - 280 °C

po 1,5 hodine

Opätovné zapnutie rúry

Rúru úplne vypnite, a potom ju môžete znovu
uviesť do prevádzky.

Tabuľka Pizza

Uvedené údaje pre trvanie pečenia predstavujú len orientačné hodnoty.

Pizza

Druh pokrmu Teplota v °C Rovina zasunutia

Krehké cesto

Tvarohová torta (750g
tvarohu), tortová forma
s priemerom 26 cm)
Obložená ovocná torta 150-160 2 45-60
Tvarohový koláč na
plechu
Ríbezľový koláč,
predpečenie korpusu
Ríbezľový koláč,
dopečenie

Lístkové cesto

Francúzska jablková
torta

Kysnuté cesto

Tvarohový koláč 150-160 2 35-45
Pizza 220* 1 15-20

Drobné pečivo

Orechové rožky 160-170 1 25

Strúhané cesto

Špenátový koláč 190-200 2 30-35

Chlieb a pečivo

Plackový chlieb 200-220* 2 21

Nákypy a gratinované pokrmy

Makarónový cesnakový
nákyp

Mrazené pokrmy Pizza

Mrazená pizza

150-160 2

150-160 2 45-55

160-170* 2 15

150-160 2 30

160-170* 2 40-45

180-200 1 37

Teplota v °C Rovina zasunutia

Položte na grilovací

rošt a do nižšej roviny

podľa pokynov výrobcu

na obale

zasuňte plech na

pečenie

(rovina zasunutia podľa

pokynov výrobcu na

obale)

Trvanie pečenia

v minútach

60-90

+10 min zvyškové teplo

Trvanie pečenia

v minútach

podľa pokynov výrobcu

na obale

28

Pri príprave ostatných mrazených produktov sa riaďte pokynmi výrobcu.

* Rúru treba predhriať

33

Horúci vzduch Horný / dolný ohrevDruh múčnika

Teplota

v °C

Pizza
(okrúhla forma)

Drobné pečivo

Vykrajované pečivo 80-90* 3 80-90 3 150-180
Mandľové zákusky 100-120 3 3 20-30
Striekané pečivo 140-160 4+1

Orechové rožky –- –- 160-180 2 25-35
Pečivo z lístkového cesta 160-180* 4+1 180-200* 3 20-30
Slimáčiky z kysnutého
cesta

Odpaľované cesto
Veterníky 160-180 4+2 190-210* 3 25-40
Strúhané cesto

Švajčiarska jablková
pletenka
Švajčiarska syrová pletenka –- –- 210-230* 1 40-50
Špenátový / zeleninový
koláč
Quiche Lorraine

Chlieb a pečivo

Pohánkový chlieb 170-190* 3 190-210* 3 45-60
Biely chlieb v hranatej
forme
Plackový chlieb, Pitta –- –- 230-250* 2 15-25
Cestovinový nákyp 180-200 1
Zemiakový nákyp 180-200 2

Gratinovanie

Toast "Hawai" 200-220 3 230* 3 14-16

230-250* 1 250-270* 1 10-25

160-180* 4+1 170-190* 3 20-40

–- –- 210-230* 1 35-50

–- –- 190-210 1 40-60

170-190* 2 180-200* 1 40-50

Rovina

zasunutia

1+3+5

Teplota

v °C

150-170 3 15-30

Rovina

zasunutia

Trvanie

pečenia

v min

Použitie, tabuľky a tipy

Pečenie múčnych pokrmov

Na prípravu múčnych jedál využívajte funkcie
Horúci vzduch a Horný / dolný ohrev.

Formy na pečenie

• K funkcii Horný / dolný ohrev sa hodia
formy z tmavého kovu a formy
s povrchovou úpravou.

• Pre funkciu Horúci vzduch a sú vhodné aj
svetlé kovové, sklené a keramické formy.

1 plech na pečenie
napr. rovina 3

1 forma na pečenie
napr. rovina 1

Pri pečení múčnych pokrmov treba
tukový filter vyňať, v opačnom
prípade sa doba pečenia predĺži a
pokrm nezhnedne rovnomerne.

Rovina zasunutia

• Pri funkcii Horný / dolný ohrev je pečenie
možné len v jednej rovine.

• Pri funkcii Horúci vzduch je možné piecť
až na 3 plechoch súčasne.

* Rúru treba predhriať.

Mrazené pokrmy

Horúci vzduch + Horný / dolný ohrev

Druh pokrmu Teplota v °C

Pizza (mrazená)

podľa pokynov výrobcu

na obale

Pri príprave ostatných mrazených produktov sa riaďte pokynmi výrobcu.

32

Rovina zasunutia

zospodu

Položte na grilovací

rošt a do nižšej roviny

zasuňte plech na

pečenie

(rovina zasunutia podľa

pokynov výrobcu na

obale)

Trvanie pečenia

v minútach

podľa pokynov výrobcu

na obale

2 plechy na pečenie
roviny 1 a 4

3 plechy na pečenie
roviny 1, 3 a 5

29

Všeobecné pokyny

• Rovina zasunutia sa počíta zdola nahor.

• Plech na pečenie vložte do rúry tak, aby

bola zošikmená časť vpredu.

• Koláč vo forme položte vždy do
prostriedku roštu.

• S funkciami Horúci vzduch a Horný / dolný
ohrev môžete piecť aj v dvoch formách
súčasne. V tomto prípade ich položte na
rošt vedľa seba. Čas pečenia sa predĺži
len nepatrne.

Poznámky k tabuľkám

V tabuľkách nájdete rozličné druhy pokrmov a k
nim prislúchajúcu teplotu, dobu pečenia a
rovinu zasunutia vhodnú pre ich prípravu.

• Pre teplotné a časové údaje sú v
tabuľkách uvedené rozsahy. Skutočná
hodnota závisí od zloženia cesta,
pripravovaného množstva a použitej
formy.

• Pri prvom pečení pokrmu vám
odporúčame zvoliť nižšiu teplotu a až
podľa potreby, napr. ak požadujete
intenzívnejšie zhnednutie, alebo ak je
doba pečenia príliš dlhá, teplotu zvýšte.

• Ak pre vlastné recepty nenájdete v tabuľke
zodpovedajúce údaje, orientujte sa podľa
podobného druhu pokrmu.

• Pri pečení koláčov na plechoch alebo vo
formách vo viacerých rovinách sa môže
čas pečenia predĺžiť o 10-15 minút.

• Vlhké pokrmy (napr. pizza, ovocné koláče
a pod.) pripravujte len na jednej rovine.

• Nerovnaká výška pečiva a koláčov môže
na začiatku pečenia spôsobiť
nerovnomerné zhnednutie. V tomto
prípade nastavenie teploty nemeňte.
Nerovnomerné zhnednutie sa počas
ďalšieho pečenia vyrovná.

Pri príprave mrazených hotových
pokrmov sa môžu použité plechy na
pečenie mierne zdeformovať. Súvisí
to s veľkým teplotným rozdielom
medzi mrazeným pokrmom a rúrou.
Po vychladnutí nadobudnú plechy
svoj pôvodný tvar.

Tabuľka Pečenie múčnych pokrmov

Uvedené údaje pre trvanie pečenia predstavujú len orientačné hodnoty.
Hrubo vytlačené údaje predstavujú vždy odporúčané parametre.

Druh múčnika

Trené cesto

Bábovka 150-170 1 160-180 1 50-70
Kráľovský / pieskový koláč
(hranatá forma)
Ovocný koláč 150-170 3 170-190 2 20-25
Jemná jablková torta 150-170 1 170-190 1 45-60
Bleskový koláč 150-170 3 180-190 3 20-30

Krehké cesto

Tvarohová torta 140-160 1 170-190 1 60-90 + 10

Obložená ovocná torta 150-170 1 170-190 1 50-60
Tvarohový koláč na plechu –- –- 160-180 2 50-70

Lístkové cesto
Francúzska jablková torta 150-170 1 190-200* 1 40-50
Piškótové cesto

Piškótová torta (DIN) 150-170 1 160-180 2 25-40
Ovocný koláč 150-160* 3 170-180* 3 25-30
Piškótová roláda 150-170* 3 180-200* 3 10-15

Kysnuté cesto

Bábovka 150-170 1 160-180 1 45-60
Kysnutý koláč, pletenka 150-170 3 170-190 3 30-40
Maslový / cukrový koláč,
osie hniezdo
Koláč s mrveničkou 150-170 3 180-190 3 20-40
Jablkový koláč posypaný
mrveničkou
Tvarohový koláč na plechu 150-170 3 170-190 3 45-50
Vianočka (500 g múky) 150-170* 3 160-180* 3 40-70

Horúci vzduch Horný / dolný ohrev

Teplota

v °C

140-160 1 150-170 1 70-80

160-180 3 190-200* 3 25-30

150-170 3 170-190 3 35-50

Rovina

zasunutia

Teplota

v °C

Rovina

zasunutia

Trvanie

pečenia

v min

min.

zvyškové

teplo

30

Pri dlhšej dobe pečenia pokrmu
môžete rúru 10 minút pred
skončením pečenia vypnúť. Využijete
tým zostatkové teplo rúry.

Hodnoty v tabuľke sa vzťahujú na
nezohriatú rúru, ak nie je uvedené
inak.

31