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Elektro-Einbaubackofen
Benutzerinformation
822 947 876 -A- 29.01.02-03
EOB3660
d
Page 2
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Ged
Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte
diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1
Warnung: Hinweise die Ihrer persönlichen Sicherheit
dienen.
Achtung: Hinweise die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3
2
1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim
2. ...
3. ...
Sicherheitshinweise
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
Bedienen des Gerätes.
ruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...
2
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Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Handbetrieb ä einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Mechanische Türverriegelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Stichwortverzeichnis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
3
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Gebrauchsanweisungchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten
Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät:
Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampf-
strahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräf-
ten durchgeführt werden. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen, wäh-
rend das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche
Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet
werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen
dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder
unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird
der Backofeninnenraum heiss.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen ver-
wenden, kann eventuell ein leicht entzündliches
Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei
nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus
und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc.
auf den Boden, da sonst das Backofenemail
durch den entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten
der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im
Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im
Backofen auf. Es könnten Schäden am Email
enstehen.
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2 Entsorgungorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle
und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den
Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze
Warnung! Damit von dem ausgedienten
Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann
bitte vor der Entsorgung unbrauchbar
machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom
Gerät entfernen.
werden.
erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder
der Gemeindeverwaltung.
5
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Gerätebeschreibungbeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
6
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Ausstattung Backofen
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Universalpfanne
Für Braten, bzw. als Auffanggefäß für Fett
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Vor dem ersten Gebrauch Gebrauch
Tageszeit einstellen
1. Funktions-Einstellknopf bis zum Anschlag drü-
cken und gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn
die aktuelle Tageszeit einstellen.
2. Start-Einstellknopf eingedrückt drehen, bis der
Start-Anzeiger auf der aktuellen Tageszeit einrastet.
1
Der rote Start-Anzeiger muß in gleicher Position wie der Stundenzeiger stehen, sonst
befindet sich die Uhr im Automatikbetrieb
(Start und Dauer) und der Backofen läßt sich
nicht einschalten.
Handbetrieb ä einstellen
Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn
drehen, bis in der Anzeige M erscheint.
1
Ist ã oder 0 eingestellt, kann keine
Backofen-Funktion gewählt werden.
8
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Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,
sollten Sie ihn gründlich reinigen.
1
3
1. Schalter Backofen-Funktion auf Beleuchtung
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge
4. Gerätefront feucht abwischen.
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
stellen.
und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
auswaschen und trocknen.
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Bedienen des Backofensdienen des Backofensfens
Backofen ein- und ausschalten
1. Drehen Sie den Schalter „Backofen-Funktionen“
auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter „Temperaturwahl“ auf
die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange
der Backofen in Betrieb ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet,
solange der Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens den Schalter
„Backofen-Funktionen“ und den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.
3
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald
der Backofen in Betrieb genommen wird, um die
Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse
noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet
sich dann selbständig ab.
10
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Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
L Backofenbeleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
U Umluft
Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist
der Ventilator eingeschaltet.
? Turbo Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel
auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator sind in Betrieb.
F Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte
des Rostes angeordnet werden, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum To as te n.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
Z Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum
To as t en .
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb
J Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und Aufläufen.
Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Ü Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
O Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Die Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
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Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts
und links versehen. Diese Auswölbung dient als
Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einschubebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim
Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen
von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
12
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Uhr-Funktionen
Kurzzeitwecker
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein
Signal.
Start und Dauer
Zum Einstellen wann sich der Backofen ein- und
wieder ausschalten soll.
Ta ges ze it
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.
(Siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“)
3
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Tempe-
• Der Signalton kann durch Drehen des Funktions-
• Nach dem Arbeiten mit der Start und Dauer-
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Back-
Allgemeine Hinweise
ratur muss vor dem Einstellen der Uhr-Funktion
Start und Dauer gewählt werden.
Einstellknopfes auf ä beendet werden.
Funktion muss durch Drehen des Funktions-Einstellknopfes auf ä von Automatik- auf Handbetrieb umgestellt werden.
ofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf
die Aus-Position drehen.
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Kurzzeitwecker
3
1. Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 1 Minute ein
Signal.
2. Den Signalton durch Drehen des Funktions-Ein-
Bei Benutzung dieser Funktion darf der
Backofen nicht in Betrieb sein.
drehen, bis in der Anzeige die gewünschte Kurzzeit erscheint, z.B. 30.
stellknopfs auf ä abstellen.
30
Dauer
1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2. Den Start-Einstellknopf eingedrückt drehen, bis
der Start-Anzeiger auf der aktuellen Tageszeit einrastet.
3. Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn
drehen, bis in der Anzeige die gewünschte Dauer
erscheint.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 1 Minute ein
Signal und der Backofen schaltet sich aus.
4. Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf
die Aus-Position drehen.
Den Funktions-Einstellknopf auf M stellen.
Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
60
14
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Start und Dauer
1
1. Backofenfunktion und Temperatur wählen
2. Start-Einstellknopf eingedrückt gegen den Uhr-
3. Funktions-Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein,
und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder
aus.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 1 Minute ein
Signal und der Backofen schaltet sich aus.
z. B. 12:00 Uhr
4. Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Back-
5. Den Funktions-Einstellknopf auf M stellen.
Start und Dauer werden eingestellt, wenn
der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt
automatisch ein- und ausgeschaltet werden
soll.
zeigersinn drehen, bis der Start-Anzeiger auf die
gewünschte Startzeit weist.
z. B. XI für 11:00 Uhr.
drehen, bis in der Anzeige die gewünschte Dauer
erscheint.
z. B. 60 Min.
ofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf
die Aus-Position drehen.
Das Gerät ist wieder betriebsbereit.
Tageszeit ändern
3
Funktions-Einstellknopf drücken und gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis die gewünschte Tageszeit eingestellt ist.
Die Tageszeit kann nur verändert werden,
wenn keine Automatikfunktion eingestellt ist.
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Mechanische Türverriegelung
Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung
deaktiviert. Den Schieber bei geschlossener Tür
betätigen, damit er nicht beschädigt wird.
Türverriegelung aktivieren
Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet.
Backofentür öffnen:
1. Tür zudrücken
2. Schieber drücken und gedrückt halten
3. Türe öffnen.
Backofentür schließen
Tür schließen ohne den Schieber zu drücken.
Türverriegelung deaktivieren
Schieber bis an die Blende hineindrücken.
3
Durch Ausschalten des Gerätes wird die
mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben.
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Anwendungen, Tabellen und Tipps gen, Tabellen und Tipps pps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Umluft U oder
Ober-/Unterhitze O verwenden.
Backformen
•Für Ober-/UnterhitzeO eignen sich Formen aus
dunklem Metall und beschichtete Formen.
•Für UmluftU sind auch helle Metall-Glas- und
Keramikformen geeignet.
1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3
1 Backform: z.B. Einsatzebene 1
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze O ist Backen auf einer
Ebene möglich.
•Mit UmlufttU können Sie trockene, flache Gebä-
cke auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig backen.
2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 3
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3
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne ein-
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes
• Sie können mit Umluft U oder Ober-/Unterhitze O
Allgemeine Hinweise
nach oben gezählt werden.
setzen!
stellen.
auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf
dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich
nur unwesentlich.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an
Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren
Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf,
z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine
höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten
Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen
Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder
in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.)
werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am
Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher
Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie
bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des
Backvorgangs aus.
2
Bei längeren Backzeiten können Sie den
Backofen ca.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten
Backofen.
Backtabelle
Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart Temperatur
in °C
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen 140-160 1 --- 50-70 160-180 1
Frankfurter Kranz
(halbhohe Form)
Königs-/Sandkuchen
(Kastenform)
Obstboden 150-170 3 --- 20-25
Apfelkuchen sehr fein 150-170 1 --- 50-80
140-160 2 --- 45-60 150-170 1
140-160 1 --- 70-90 150-170 1
Einschubleiste
von unten
1
Ebene2 Ebenen
Backzeit in
Minuten
(Richtwert)
Temperatur
in °C
170-190,
vorgeheizt
170-190,
vorgeheizt
Einschubleiste
von unten
1 Ebene
2
1
18
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Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart Temperatur
in °C
Mürbeteig
Quarktorte (750 g Quark) --- --- ---
gedeckte Apfeltorte 150-170 1 --- 50-60 170-190 1
Quarkkuchen auf dem
Blech
Blätterteig
französ. Apfeltorte
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN) 140-160 1 --- 20-40 160-180 2
Obstboden
--- --- --- 60-80
150-170,
vorgeheizt
140-160,
vorgeheizt
Einschubleiste
von unten
1
Ebene2 Ebenen
1 --- 35-50
3 1+3 15-25
Backzeit in
(Richtwert)
Nachwärme
Minuten
60-90 +
10 Min.
Temperatur
in °C
170-190 1
160-180
vorgeheizt
180-200,
vorgeheizt
170-180,
vorgeheizt
Einschubleiste
von unten
1 Ebene
3
1
3
Biskuitrolle
Hefeteig
Rodon-/Napfkuchen 140-160 1 --- 50-70 160-180 1
Hefezopf/-kranz, Strietzel 150-170 3 --- 30-40
Butter-/Zuckerkuchen,
Bienenstich
Streuselkuchen 150-170 3 1+3 20-40 170-190 3
Blech-Obstkuchen mit
Streuseln (DIN)
Rodon- oder Napfkuchen 140-160 1 --- 50-70 160-180 1
Frankfurter Kranz
(halbhohe Form)
Quarkkuchen (Blech) 140-160 3 --- 50-70
Kleingebäck
Meringues
150-170,
vorgeheizt
160-170 3 25-30
150-160 3 --- 35-50 170-190 3
140-160 2 --- 45-60 150-170 1
80-100,
vorgeheizt
3 --- 10-20
3 --- 100-120 100-120 3
180-200,
vorgeheizt
170-190
vorgeheizt
180-200,
vorgeheizt
170-190
vorgeheizt
3
3
3
3
Makronen 120-140 3 20-30
Spritzgebäck 140-160 3 1+3 15-40
140-160
vorgeheizt
160-180
vorgeheizt
3
3
19
Page 20
Umluft Ober-/Unterhitze
Gebäckart Temperatur
in °C
Nußecken --- --- --- 25-30 170-180 2
Blätterteiggebäck
Käse-, Mohn-, Kümmelstangen (ApéretifGebäck)
Hefekleingebäck
Brandteig
Windbeutel
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
170-190,
vorgeheizt
180-190,
vorgeheizt
140-160,
vorgeheizt
170-190
vorgeheizt
180-200
vorgeheizt
Einschubleiste
von unten
1
Ebene2 Ebenen
3 20-40
3 1+3 10-15
3 20-40
3 --- 25-40 190-210 3
1 --- 35-50
Backzeit in
Minuten
(Richtwert)
Temperatur
in °C
190-210,
vorgeheizt
200-210,
vorgeheizt
170-190,
vorgeheizt
210-230,
vorgeheizt
Einschubleiste
von unten
1 Ebene
3
3
3
2
Schweizer Käsewähe
Spinatkuchen, Quiche 170-190 1 --- 35-50 180-200 1
Brot und Brötchen
Rosinenbrötchen 180-190, 3 1+3 10-15 190-210 3
Milchbrötchen 160-170 3 1+3 10-15 180-190 3
Heidebrot, Sechskornbrot
Kastenweißbrot 170-180 2 --- 40-45 180-200 2
Fladenbrot, Pitta
Aufläufe
Nudelauflauf 180-200 2 --- 40-50 190-210 1
Kartoffelgratin 180-200 2 --- 50-65
Gratinieren
Toast “Hawaii“ 250 3 --- 5-8
180-200
vorgeheizt
190-200 2 od. 3 --- 45-65 190-210 2
220-230
vorgeheizt
1 --- 35-50
2 --- 15-25
210-230,
vorgeheizt
230-250,
vorgeheizt
190-210
vorgeheizt
2
1
1
20
Page 21
Braten
Zum Braten die Backofen-Funktion Umluft U oder
Ober-/Unterhitze O verwenden.
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr
geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten,
dass diese hitze-beständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Universalb-
lech oder auf dem Rost mit untergesetztem
Universalblech braten (z.B. Pute, Gans,
3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bra-
tentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs-,
Sauer -, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes
Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z.B. Schweine-, Hack-, Lamm-,
Hammelbraten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen,
kleines Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild).
3
Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!
3
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im
• Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit)
3
2
Hinweise zur Brattabelle
In der Tabelle finden Sie für verschiedene
Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind
Richtwerte.
Backofen zu braten.
Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/
Unterhitze O. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion
Umluft U.
oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir, etwas
Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
wenden.
Tipp: Große Braten und Geflügel während
der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten
vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.
21
Page 22
Brattabelle
Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einschubleiste einschieben
Umluft
Bratgut Temperatur
in °C
Braten am Stück
1 kg Schweinebraten
(Kamm oder Schinkenstück,
Rollbraten), je cm Höhe
Kasseler, je cm Höhe 150-160 2 --- 1 10-12
Hackbraten 160-170 2 --- 1 60
Rinderbraten, je cm Höhe 150-160 2 --- 1 15-18
Rinderfilet, je cm Höhe
Roastbeef, je cm Höhe
Kalbsbraten, je cm Höhe 170-180 2 --- 1 14-17
Lammkeule (1800 g) 170-180 2 --- 1 90
Geflügel
Hähnchen 160-180 2 --- 1 55-65
150-160 2 --- 1 14-20
200-210,
vorgeheizt
200-210,
vorgeheizt
bei gleichzeitiger Nutzung
Bratrost in
Einschubleiste von unten
1 Ebene 2 Ebenen
2 --- 1 6-8
2 --- 1 8-10
Universal-
pfanne in
Einschubhöhe
Bratzeit in
Minuten
(Richtwert)
Ente (2000-2500 g) 150-160 2 --- 1 90-120
Gans (4500 g) 150-160 2 --- 1 150-180
Pute (5500 g) 150-160 2 --- 1 150-180
1 kg Putenrollbraten, je cm
Höhe
Kurzbratstücke auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Bratwürstchen
Schnitzel/Kotelett, paniert
Frikadellen
Fisch auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Forellen à 200-250 g 200-210 3 4+2 --- 15-20
4 Forellenfilets (Gewicht à 200g) 170-180 3 4+2 --- 10-20
Zanderfilets, paniert
(Gesamtgewicht ca. 1 kg)
150-160 2 --- 1 11-13
220-230,
vorgeheizt
240-250,
vorgeheizt
220-230,
vorgeheizt
190-200 3 4+2 --- 25-30
3 4+2 --- 10-15
3 4+2 --- 13-15
3 4+2 --- 15-20
22
Page 23
Grillen
Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill \
oder Infrarot Flächengrill Z mit der
Temperatureinstellung verwenden
1
3
Grill-Geschirr
• Zum Grillen Rost und Universalblech gemeinsam
Einschubebenen
• Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die
Achtung: Grillen immer bei geschlossener
Backofentür.
Den leeren Backofen mit den Grill-Funktio-
nen immer 5 Minuten vorheizen!
benutzen.
4. Einschubebene von unten verwenden.
Turbogrillen
Gericht Funktion Temperatur
in °C
Hinweise zur Grilltabelle
Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der
Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleischund Fischstücke.
• Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden
Universal-
pfanne
Einschubleiste von
Grillrost Grillzeit in
unten
Minuten
nach ...
Minuten wen-
den
Hähnchen (900-1000 g)
gefüllter Schweinerollbraten (2000 g)
Nudelauflauf
gratinierter Kartoffelauflauf
Gnocchi, gratiniert
Blumenkohl mit Sauce
Hollandaise
Turbo
Raumgrill
Turbo
Raumgrill
Turbo
Raumgrill
Turbo
Raumgrill
Turbo
Raumgrill
Turbo
Raumgrill
160 1 2 50-60 25-30
160 1 2 90-95 45
180 --- 2 30 ---
200 1 3 20-23 ---
180 1 3 20-23 ---
200 --- 3 15 ---
23
Page 24
Infrarotgrillen
jeweils 5 Minuten vorheizen
Grillgut Funktion Temperatur
in °C
4-8 Schweinekoteletts
2-4 Schweinekoteletts Infrarotgrill 275 1 4 12 12
marinierte Schweinesteaks
Filetsteak, blutig Infrarotgrill 275 1 4 5-7 4-6
4 Filetsteaks, medium
2 halbe Hähnchen Infrarotgrill 250 1 4 15-20 15-20
4 halbe Hähnchen
1-4 Hähnchenschenkel
4-6 Hähnchenschenkel
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarotgrill 275 1 4 5-10 5
275 1 4 15 10
275 1 4 12 12
275 1 4 6-8 5-7
250 1 3 15-20 15-20
250 1 4 20 10
250 1 4 20 15
Universal-
pfanne
Einschubleiste von unten 1. Seite 2. Seite
Grillrost Grillzeit in Minuten
Grillwürstchen,
mehr als 6 Stück
Bratwurstschnecken,
bis 4 Stück
Bratwurstschnecken,
bis 6 Stück
ganze Fische
Toastbrot (ohne Belag)
Infrarot
Flächengrill
Infrarotgrill 275 1 4 10 9
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
Infrarot
Flächengrill
275 1 4 5-10 5
275 1 4 10 9
250 1 3 10 ---
275 1 4 1-2 1-2
24
Page 25
Einkochen
Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze
verwenden.
Einkoch-Geschirr
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
3
Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten
verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech.
Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem
Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und
zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass
sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Giessen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu
perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60
Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100° C zurückstellen (siehe
Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Einkochgut Temperatur in
°C
Einkochen bis
Perlbeginn
Min.
Weiterkochen
bei 100°C
Min.
im ausgeschalteten
Backofen
stehenlassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren
unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15 -
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15 -
Gemüse
Karotten 160-170 50-60 5-10 60
Pilze 160-170 40-60 10-15 60
Gurken 160-170 50-60 - -
Mixed Pickles 160-170 50-60 15 -
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20 -
Bohnen 160-170 50-60 - -
Pflaumenmus
160-170 35-45 - -
160-170
50
45
-6-8 Std.
Dörren
-
-
Umluft
Temperatur
in °C
Apfelschnitze 75 3 4+2 6 h 10 min.
Pilze 50 3 4+2 6-8
Einschubhöhe von unten Zeit in Stunden
(Richtwert)
1 Ebene 2 Ebenen
25
Page 26
Reinigung und PflegePflege
1
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit
einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger
ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Gerät von außenßen
Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch
und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder scheuernde Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche
Pflegemittel.
Backofeninnenraum
1
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen
ausgeschaltet und abgekühlt sein.
1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden
Sie keine scheuernden Gegenstände.
3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen
Backofenreinigern entfernen.
1
Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter
usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas
Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
26
Page 27
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im
Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1)
und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
27
Page 28
Backofenbeleuchtung
1
3
Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Aus-
tausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdre-
hen bzw. ausschalten.
Zum Schutz der Backofenlampe und der
Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des
Backofens legen.
Hintere Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung durch drehen nach links abneh-
men und reinigen.
2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C,
hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.
Seitliche Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stump-
fen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) abnehmen und
reinigen.
2. Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C
hitzebeständig, austauschen.
3.
Glasabdeckung wieder anbringen.
28
Page 29
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann
der obere Heizkörper abgeklappt werden.
Heizkörper abklappen
1
1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prä-
3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.
1
Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn
der Backofen ausgeschaltet ist und keine
Verbrennungsgefahr mehr besteht!
gung an der Backofeninnenwand hinaus nach
vorne ziehen.
Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht
mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann
abbrechen.
Backofendecke reinigen
1
2
Heizkörper befestigen
1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückfüh-
ren.
2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne
ziehen und über die Backofenprägung führen.
3. In die Halterung einrasten lassen.
4. Einschubgitter einsetzen.
1
Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden
Seiten oberhalb der Prägung in der
Backofeninnenwand liegen und richtig eingerastet sein (2).
29
Page 30
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres
Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Messingfarbenen Klemmhebel an
scharnieren ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten
anfassen und über den Widerstand hinaus etwa
3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen
(Vorsicht: schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine wei-
che, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf
eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.
beiden Tür-
Backofen-Tür einhängen
1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seit-
lich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Ausspa-
rungen rechts und links unten am Backofen
soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und
dann ganz öffnen.
5. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofen-Tür schließen.
5
30
Page 31
Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren
Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
1
1
Oberes Türglas ausbauen
1. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach
2. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen
3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen.
Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte
grundsätzlich nur an der ausgehängten
Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand
könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem
auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.
unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt.
Mittleres Türglas ausbauen
1. Mittlere Glasscheibe am unteren Rand anfassen
und in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis
sie unten freiliegt.
2. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen.
Türgläser reinigen
31
Page 32
Mittleres Türglas einsetzen
1. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Tür-
profil an der Griffseite einführen.
2. Mittlere Glasscheibe nach unten absenken und
Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter
die untere Halterung schieben.
Oberes Türglas einsetzen
1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Tür-
profil an der Griffseite einführen.
2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der
Türunterkante legen und unter das Halteprofil
schieben.
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
32
Page 33
Was tun, wenn ...un, wenn ...
Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt nicht auf.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus. Die Backofenlampe ist kaputt.
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen
Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an
den Kundendienst.
1
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt werden!
Durch unsachgemäße Reparaturen können
erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
Der Backofen ist nicht eingeschaltet.
Die erforderlichen Einstellungen
sind nicht erfolgt.
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.
Backofen einschalten.
Einstellungen nachprüfen.
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen mehrfach
auslösen, rufen Sie bitte einen
zugelassenen Elektroinstallateur.
Backofenlampe austauschen (siehe
Reinigung und Pflege).
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
3
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes,
kann es nach dem Öffnen der Tür während
oder kurz nach dem Backen oder Braten,
kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
33
Page 34
Technische DatenDaten
Backofen Innenmaße
Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm
Volumen (Nutzinhalt) 52 l
Bestimmungen, Normen, RichtlinienNormen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für
den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und
• DIN 60 350 und
• DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden für den Haushalt.
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit
(EMV).
4
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 (Niederspannungs-
• 89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV-Richtlinie
Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:
richtlinie)
einschließlich
Änderungsrichtlinie 92/31/EWG).
34
Page 35
Montageanweisungweisung
1
1
Achtung: Montage und Anschluss des
neuen Gerätes dürfen nur durch einen kon-
zessionierten Fachmann vorgenommen
werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst
bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Sicherheitshinweise für den Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung
vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit
einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LSSchalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind
aus der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau
gewährleistet sein.
• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss
DIN 68930 genügen.
• Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausgestattet. Sie dürfen
nur mit Geräten des passenden Systems kombiniert werden.
35
Page 36
1
36
Page 37
373839
Page 38
Page 39
Page 40
40
3,5x25
Page 41
Page 42
Stichwortverzeichnishwortverzeichniss
B
Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Backofen
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
E
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Einkochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
H
Handbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
K
Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
O
Ober-/Unterhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Oberhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
R
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Reparaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
S
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
T
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tageszeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
U
Uhr
Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Universalblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Universalpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Unterhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
W
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Z
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
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Service
Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen
zusammengestellt, die Sie selbst beheben können.
Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
Handelt es sich um eine technische Störung?
Dann wenden Sie sich an unseren Kundendienst.
Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie
erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung,
ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
Halten Sie möglichst genau fest:
• Wie äußert sich die Störung?
• Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?
Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende
Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild:
• Model-Code,
• PNC-Ziffer (9 Ziffern),
• S-No-Ziffer (8 Ziffern).
Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit
Sie sie stets zur Hand haben:
Model: ..............................................................
PNC:
..............................................................
S-No: ..............................................................
Wann entstehen Ihnen auch während der
Garantiezeit Kosten?
• wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungsta-
belle (siehe Abschnitt „Was tun, wenn ...“) selbst
hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Tech-
nikers erforderlich sind, weil er vor seinem
Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z.B. Ersatzteile holen muss.
Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn
Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen
Weise gut vorbereiten.
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