Electrolux EOB 32100 K User Manual [ru]

Page 1
инструкция по эксплуатации
духовой шкаф
EOB32100
Page 2
2 electrolux
1
Содержание
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
Правила техники безопасности ................ 3
Описание прибора ....................................... 4
Управление духовым шкафом .................. 7
Инструкции, таблицы и советы ................. 12
Мытье и уход ................................................. 23
5
Что делать, если …....................................... 30
Инструкция по монтажу.............................. 31
Утилизация ..................................................... 34
Гарантия/сервисная служба...................... 35
Право на изменения сохраняется
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
3Общая информация и рекомендации
2Информация по защите окружающей среды
Page 3
1 Правила техники безопасности
electrolux 3
Электробезопасность
• Подключением прибора может
заниматься только квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Лица (в том числе и дети), которые по причине физических, сенсорных или психических ограничений или своей неопытности или неподготовленности не могут безопасно использовать данный прибор, не должны использовать его без надзора или руководоства со стороны ответственного лица.
• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой
спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из­за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.
Page 4
4 electrolux
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.
• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах двери может осаждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
3 Замечание об эмалевом покрытии
духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.
Ручка дверцы
Стеклянная дверца
Page 5
Регулировочная панель
electrolux 5
Индикация температуры и времени
Контрольный индикатор рабочего режима
Кнопки выбора функций
Функции духового шкафа Выбор температуры
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
Контрольный индикатор температуры
Подсветка духового шкафа
Гнездо для термощупа
Боковые опорные решетки, съемные
Вентилятор
Нагрев снизу
Page 6
6 electrolux
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Глубокий противень
Для установки посуды, выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
При включении прибора в сеть или при сбое электропитания светоиндикатор функции Время суток автоматически
Используется для выпечки, жарки и в качестве поддона для сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.
кнопки и и удерживайте их до тех пор, пока не начнет мигать индикатор Время суток .
2. Кнопками и установите
начинает мигать.
1. Чтобы изменить заданные параметры времени одновременно нажмите
фактическое время суток.
Page 7
electrolux 7
Через 5 секунд мигание прекратится и часы покажут установленное время суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно менять только
в том случае, если не были установлен Будильника .
Первое мытье
Перед первым использованием духового шкафа его надо основательно вымыть.
Управление духовым шкафом
1 Внимание: Не используйте никаких
активных химических моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими поверхность прибора.
3 Для ухода за металлическими
передними панелями применяйте имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа” на положение подсветки духового шкафа .
2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым раствором щелочного моющего средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.
3 Духовой шкаф снабжен
утапливаемыми переключателями
для выбора функций духового шкафа и температуры. Для приведения в действие нажать соответствующий переключатель. Переключатель в этом случае выступает наружу.
Page 8
8 electrolux
Включение и выключение духового шкафа
Индикация температуры и времени
Контрольный индикатор рабочего
Индикация термощупа
äëÿ ìÿñà
Выбор функции духового шкафа Выбор температуры
1. Путем вращения установите
3. Для отключения духового шкафа
переключатель функций духового шкафа на нужную Вам функцию.
2. Путем вращения установите переключатель “Выбор температуры” на нужную Вам температуру.
3 Воздушное охлаждение
Контрольный индикатор рабочего режима светится все время, пока духовой шкаф находится в рабочем режиме. Контрольный индикатор температуры светится все время, пока выполняется нагрев духового шкафа.
Контрольный индикатор
КнопкаКнопка
переведите переключатель “Функции духового шкафа” и переключатель “Выбор температуры” в положение “Выкл.”
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Подсветка духового шкафа
Горячий воздух
С помощью этой функц иии Вы можете включить духового шкафа, например при проведении чистки или мытья.
Äëÿ
выпекания
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
на одном или на
подсветку
двух уровнях духового шкафа
камеры
.
Page 9
Функция духовки Назначение
Нагрев сверху и снизу
Hагрев снизу
Размораживание
Ãpèëü
Гpиль с большой поверxнотью
Приготовление гриля на горячем воздухе
Äëÿ
выпекания
Äëÿ
дополнительного пропекания
низа с поджаристой корочкой.
Äëÿ
начального и полного размораживания
масла, хлеба, фруктов и других
продуктов
Äëÿ
грилирования
решетки
Äëÿ
грилирования
количествах
Äëÿ
жарки
Эта функция подходит также для
è
жарки
.
, è äëÿ
плоских продуктов, располагаемых
поджаривания гренков
плоских продуктов в
è äëÿ
поджаривания гренков
крупных кусков мяса или птицы на одном уровне.
Установка обычного или глубокого
Установка решетки, обычного и
противня:
глубокого противня
3 Защита выдвижных
принадлежностей от выскальзывания и опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой обращенный книзу выступ. Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот выступ находился в задней части духового шкафа. Этот выступ является также важным элементом защиты выдвижных принадлежностей от опрокидывания.
Вставьте обычный или глубокий противень между направляющими выбранного уровня духового шкафа.
íà
одном уровне духового шкафа
пирогов с целью получения
.
замороженных пищевых
гратинирования
тортов, сливочного
.
значительных
.
è
запекания
electrolux 9
.
посредине
.
Page 10
10 electrolux
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки были направлены вниз.
Вставьте решетку между направляющими выбранного уровня духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от выскальзывания.
Комбинированная установка решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий противень. Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня духового шкафа.
Дополнительные функции
Можно установить либо Будильника , либо Термощуп для мяса .
Индикация времени или температуры
Кнопки для установки параметров
Будильника
Служит для установки таймера.
Термощуп для мяса
Служит для установки температуры внутри продукта.
3 Общие указания
• После выбора функции индикатор мигает в течение 5 секунд. В течение этого времени необходимо сделать выбор между или .
• После того, как вы установили нужное время, показания на дисплее мигают еще в течение 5 секунд. Начинается отсчет установленного времени.
• Звуковой сигнал можно прервать нажатием любой кнопки.
• Нужная функция и температура духового шкафа могут быть установлены до или после установки функции часов.
• По истечении времени приготовления блюда переключатель функции духового шкафа и выбора температуры снова установите на ноль.
Page 11
electrolux 11
Будильника
3 Эта функция не оказывает влияния
на работу духового шкафа.
1. Нажмите любую кнопку. На дисплее мигает индикация “0.00”.
2. В течение 5 секунд с помощью кнопки
или установите нужную выдержку таймера (макс. 2 часа 30 минут). Примерно через 5 секунд на дисплее отобразится остающееся время.
По истечении всего времени работы таймера на дисплее появится “0.00” и на 2 минуты включится звуковой сигнал.
3. Отменить звуковой сигнал нажатием любой кнопки.
Термощуп для мяса
1 Внимание!: Разрешается применять
только термощуп для мяса, поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены какой­либо детали используйте только подлинную фирменную деталь!
1. Острие термощупа вводите в приготавливаемый продукт полностью
-так, чтобы оно оказалось в центре продукта.
2. Вставьте штекер термощупа до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа.
Page 12
12 electrolux
3. Кнопками или задайте нужную температуру внутри продукта.
На дисплее отобразится фактическая температура внутри продукта.
По достижении этой температуры сработает звуковой сигнал.
5. Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку.
6. Переведите переключатель функций духового шкафа и регулятор температуры в положение “Выкл”.
1 Предупреждение: Термощуп для
мяса сильно нагревается! Вынимая штекер и конец термощупа из продукта, можно обжечься!
3 Индикация температуры внутри
продукта начинается с 30°C.
4. Установите функцию духового шкафа и температуру внутри продукта.
Инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечки
Функция духового шкафа. Горячий
7. Извлеките штекер термощупа из гнезда и выньте продукт из духового шкафа.
Регулирование температуры духового шкафа.
– При необходимости регулируйте
температуру кнопками и .
воздух или Нагрев сверху и снизу
Page 13
electrolux 13
Формы для выпечки
• Для работы в режиме “Верхний-/ Нижний жар” пригодны формы для выпечки из темного металла и формы с покрытием.
• Для использования в режиме “Горячий воздух” Горячий воздух подходят также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
• В режиме “Нагрев сверху и снизу” Нагрев сверху и снизу выпечку можно готовить только на одном уровне духового шкафа.
• В режиме “Горячий воздух” Горячий воздух сухую и малую выпечку можно готовить одновременно на 2­х противнях.
1 противень: Напр., уровень духового шкафа 3
1 форма для выпечки: Напр., уровень духового шкафа 1
2 противня: Напр., уровни 1 и 3
Общие рекомендации
• Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками вперед!
• В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух можно готовить выпечку на решетке одновременно в 2-х установленных рядом формах. При этом время выпекания увеличится совсем незначительно.
3 При приготовлении глубоко
замороженных продуктов противни могут деформироваться. Это объясняется большой разницей температур между замороженным продуктом и температурой духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о соответствующих температурах, времени приготовления и уровнях духового шкафа представлен в нижеследующих таблицах.
• Параметры температуры и времени выпекания являются ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его количества и используемой формы для выпечки.
• Рекомендуем задавать в первый раз менее высокую температуру и лишь затем, по мере необходимости, например когда требуется более сильное зарумянивание, или когда процесс выпекания продукта продолжается слишком долго, выбрать более высокую температуру.
• Если Вы не нашли конкретных данных для собственного кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.
• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких уровнях духового шкафа время выпекания может увеличиться на 10-15 минут.
• Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.) готовятся на одном уровне духового шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе выпекания сглаживается.
Page 14
14 electrolux
• Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготовления пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий прибор. Поэтому выставьте привычные настройки (температура, время приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии с рекомендациями в нижеприведенных таблицах.
2 При продолжительном времени
выпекания примерно за 10 минут до окончания программы Вы можете отключить духовку, с тем чтобы использовать остаточное тепло. Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
Таблица для выпекания
Выпечное
изделие
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух 1 150-160 0:50-1:10
Песочное пирожное/кекс Горячий воздух 1 140-160 1:10-1:30
Бисквитный торт Горячий воздух 1 140 0:25-0:40
Бисквитный торт Нагрев сверху и
Основа торта из песочного теста
Основа торта из сдобного теста
Пирог с яблочной начинкой Нагрев сверху и
Яблочный пирог (2диагонально расположенные формы Ш20см )
Яблочный пирог (2диагонально расположенные формы Ш20см)
Пикантный пирог (например , «киш лорен»)
Пирог с сырной начинкой Нагрев сверху и
Изделия, выпекаемые на противнях
Батон-плетенка/батон-венок Нагрев сверху и
Рождественские коврижки Нагрев сверху и
Хлеб (ржаной)
-сначала
-потом
Функция духового
шкафа
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух 3 150-170 0:20-0:25
снизу
Горячий воздух 1 160 1:10-1:30
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
снизу
снизу
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура °CВремя
шкафа
1 160 0:25-0:40
3 180-200 0:10-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 180 1:10-1:30
1 180-200 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
1)
250
160-180
1)
3 160-180
1
÷àñ.: ìèí.
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
Page 15
electrolux 15
Выпечное
изделие
Корзиночки с кремом/
Функция духового
шкафа
Горячий воздух 3 160-170
Уровень
духового
шкафа
Температура °CВремя
÷àñ.: ìèí.
1)
0:15-0:30
эклеры
Бисквитный рулет Нагрев сверху и
3 180-200
1)
0:10-0:20
снизу
Пирог с посыпкой, сухой Горячий воздух 3 150-160 0:20-0:40
Сливочный пирог/пирог с сахарной посыпкой
Фруктовый пирог (из дрожжевого/сдобного
2)
теста)
Фруктовый пирог (из дрожжевого/сдобного
2)
теста)
Фруктовый пирог из песочного теста
Пироги листовой выпечки с нежной начинкой
Нагрев сверху и
3 190-210
снизу
Горячий воздух 3 150 0:35-0:50
Нагрев сверху и
3 170 0:35-0:50
снизу
Нагрев сверху и
3 170-190 0:40-1:20
снизу
Нагрев сверху и
3 160-180 0:40-1:20
снизу
1)
0:15-0:30
(например , с сыром, сливками, «укус пчелы»)
Пицца (с обильной начинкой)
2
Нагрев сверху и
снизу
Пицца (тонкая) Нагрев сверху и
1 190-210
1 230-250
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
снизу
Хлеб-лепешка Нагрев сверху и
1 250-270 0:08-0:15
снизу
Пирог «Вэхэ» (Швейцария) Нагрев сверху и
1 200-220 0:35-0:50
снизу
Мелкая выпечка
Коржики из песочного теста Горячий воздух 3 150-160 0:06-0:20
Коржики из песочного теста Горячий воздух 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Пирожные из теста,
Горячий воздух 3 140 0:20-0:30 выдавленного кондитерским шприцем
Пирожные из теста,
Горячий воздух 1 / 3 140 0:25-0:40 выдавленного кондитерским шприцем
Пирожные из теста, выдавленного
Нагрев сверху и
снизу
3 160
1)
0:20-0:30
кондитерским шприцем
Лепешки из сдобного теста Горячий воздух 3 150-160 0:15-0:20
Лепешки из сдобного теста Горячий воздух 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Белковые пирожные, безе Горячий воздух 3 80-100 2:00-2:30
Page 16
16 electrolux
Выпечное
изделие
Миндальные пирожные Горячий воздух 3 100-120 0:30-0:60
Выпечка из дрожжевого теста
Выпечка из слоеного теста Горячий воздух 3 170-180
Булочки Горячий воздух 3 160
Булочки Нагрев сверху и
Маленькие булочки (20штук на противне)
Маленькие булочки (20штук на противне)
Маленькие булочки (20штук на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Выпекайте в глубоком противне
Функция духового
шкафа
Горячий воздух 3 150-160 0:20-0:40
снизу
Горячий воздух 3 140
Горячий воздух 1 / 4 140
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
3 180
3 170
Температура °CВремя
÷àñ.: ìèí.
1)
1)
1)
1)
1)
1)
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
Полезные советы по приготовлению выпечных изделий
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Дно пирога слишком светлое
Пирог разваливается (становится липким, скользким, водянистым)
Пирог слишком сухой Слишком низкая температура
Пирог недостаточно задвинут внутрь духового шкафа
Слишком высокая температура выпекания.
Времени на выпекание недостаточно Увеличьте время выпекания
В тесте слишком много жидкости Используйте меньше жидкости
выпекания
Выпекание продолжается слишком долго
Задвиньте пирог поглубже
Задайте чуть более низкую температуру выпекания
Bремя выпекания нельзя сократить путем увеличения температуры выпекания
Соблюдайте рекомендации относительно длительности замешивания теста, особенно при использовании кухонных машин
Установите более высокую температуру выпекания
Сократите время выпекания
Page 17
electrolux 17
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Пирог зарумянивается неравномерно
В заданное время пирог не доходит до состояния готовности
Таблица “Запеканки и запеченные
Слишком высокая температура и недостаточная продолжительность выпекания
Tесто распределено неравномерно Равномерно распределите тесто по
Слишком низкая температура Установите более высокую
Установите более низкую температуру и увеличьте время выпекания
противню
температуру выпекания
блюда”
Кулинарное блюдо Функция духовки
Макаронная запеканка
Лазанья
Запеченные овощи
Запеченные багеты
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Фаршированные овощи
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Продукт
Быстрозаморож енная пицца
Картофель
1)
“ôðè” (300-600 ã)
Багеты
Фруктовый пирог
1)
1)
Функция духового
Нагрев сверху и
Приготовление гриля
на горячем воздухе
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приготовление гриля
на горячем воздухе
Приготовление гриля
на горячем воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приготовление гриля
на горячем воздухе
шкафа
снизу
снизу
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Уровень
духового
шкафа
3
3 200-220
3
3
согласно указаниям
согласно указаниям
согласно указаниям
Температура
Температура
°C
изготовителя
производителя
изготовителя
°C
Время
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
производителя
согласно указаниям
изготовителя
Время
÷àñ.: ìèí.
Page 18
18 electrolux
1) Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть.
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и снизу или Приготовление гриля на горячем воздухе
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте указания изготовителей!).
• Большие порции жаркого можно готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке, предварительно подставив под нее глубокий противень.
• Все постные виды мяса рекомендуем жарить в сотейнике с крышкой. В этом случае мясо остается более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить â
3 Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в нижеследующей таблице, являются ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом шкафу
ìÿñî è ðûáó весом не менее 1 кг.
• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного жидкости.
• При необходимости (по прошествии 1/ 2 - 2/3 времени приготовления) переверните жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания жарки.
сотейнике без крышки.
Таблица “Жарка”
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное жаркое
Ростбиф или филе на см высоты
- внутри красное
внутри розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея, окорок
Свиная отбивная 1-1,5 êã
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
1 190-200
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
Темпе­ратура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:05-0:06
Page 19
electrolux 19
Âèä ìÿñà
Жаркое из рубленого мяса
Свиные ножки (предва-рительно отваренные)
Телятина
Жаркое из телятины
Телячьи ножки 1,5-2 êã
Барашек
Жаркое из барашка, нога барашка
Спинка барашка 1-1,5 êã
Äè÷ü
Спинка зайца, заячьи окорочка
Спинка косули/ оленя
Нога косули/оленя 1,5-2 êã
Птица
Части птицы íà 200-250 ã
Половинки цыпленка
Цыпленок, пулярка 1-1,5 êã
Óòêà 1,5-2 êã
Ãóñü 3,5-5 êã
Количе-
ñòâî
750 ã-1 êã
750 ã-1 êã
1 êã
1-1,5 êã
äî 1 êã
1,5-2 êã
íà 400-500 ã
Функция духового
шкафа
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Приготовление
гриля на горячем
воздухе
Уровень
духового
шкафа
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 160-180 2:00-2:30
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-250
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
Темпе­ратура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:25-0:40
Page 20
20 electrolux
Âèä ìÿñà
Индюк/индейка 2,5-3,5 êã
Индюк/индейка 4-6 êã
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Количе-
ñòâî
Функция духового
шкафа
Приготовление
гриля на горячем
Приготовление
гриля на горячем
Нагрев сверху и
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гpиль или Гpиль с большой поверxнотью с установкой максимальной температуры
1 Внимание: Во время грилирования
дверцу духового шкафа всегда держите закрытой.
3 Пустой духовой шкаф всегда
предварительно разогревайте в помощью функций гриля в течение 5-ти минут!
Таблица “Грилирование”
воздухе
воздухе
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
Темпе­ратура
°C
• Для приготовления продукта на гриле установите решетку íà
рекомендуемый уровень духового шкафа.
• Всегда вставляйте глубокий противень íà 1-й снизу уровень духового шкафа.
• Представленные параметры грилирования являются ориентировочными.
• Наиболее подходящими для грилирования являются плоские куски мяса и рыбы.
Время
÷àñ.: ìèí.
Грилированный продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для жарки 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Стейки из филе говядины, стейки из телятины
Филе говядины, ростбиф (прибл. 1 кг)
1)
Гренки
Бутерброды на основе гренок 3 6-8 ìèí. ---
1) Без предварительного нагрева
Уровень духового
шкафа
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
Page 21
electrolux 21
Размораживание
Функция духового шкафа: Размораживание (без установки температуры)
• Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это увеличит время размораживания.
• Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й уровень духового шкафа.
• Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку духового шкафа.
Кулинарное
блюдо
Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 ---
Земляника, 300г 30-40 10-20 ---
Сливочное масло, 250г
Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15
Òîðò, 1400 ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
30-40 10-15 ---
Таблица “Размораживание”
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Примечание
Выложите цыпленка на перевернутое блюдце в большую миску. По прошествии половины времени размораживания переверните.
По прошествии половины времени размораживания переверните.
По прошествии половины времени оттаивания переверните.
Хорошо взбиваются даже не до конца оттаявшие сливки.
Подсушивание
Функция духового шкафа: Горячий воздух
• Перед использованием покройте решетки пергаментной или пекарской бумагой.
• Если по прошествии половины времени подсушивания Вы отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и дадите ему остыть, то сможете добиться более качественного результата.
• Затем доведите подсушивание до конца.
Page 22
22 electrolux
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец (полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемпература
â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Консервирование
Функция духовки: Hагрев снизу
• Для консервирования следует использовать только обычные одинаковые по размерам стеклобанки.
• Стеклобанки с откручивающимися или байонетными крышками, а также металлические банки, непригодны к использованию.
• Используйте для консервирования 1-й снизу уровень духового шкафа.
• Используйте для консервирования противень. На нем можно расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.
Таблица “Консервирование”
• Все банки должны быть заполнены на равную высоту и одинаково укупорены.
• Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не соприкасались.
• Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы обеспечить внутри духового шкафа достаточный уровень влажности.
• Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет пениться (в 1-
-литровых банках примерно через 35­60 минут), отключите духовой шкаф или снова установите температуру на 100°C (см. таблицу).
Параметры времени и температуры консервирования являются ориентировочными.
Продукты для
Температура
консервирования
Ягоды
Земляника, черника, малина, спелый крыжовник
Заваривать до
â°C
160-170 35-45 ---
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвари
òü ïðè 100°C
â ìèí.
Page 23
electrolux 23
Продукты для
консервирования
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
1)
Морковь
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
1) Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
Температура
â°C
160-170 50-60 5-10
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвари
òü ïðè 100°C
â ìèí.
Мытье и уход
1 Предупреждение: перед
выполнением чистки выключите прибор и дайте ему остыть.
Предупреждение: в целях безопасности íå используйте для чистки пароструйные
генераторы или устройства чистки струей воды под высоким давлением.
Внимание: не используйте моющие средства, острые инструменты для чистки или металлические мочалки для чистки кухонной посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стекла в двери духового шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, что, в свою очередь, может привести к разрушению стекла.
Прибор снаружи
• Протрите переднюю сторону прибора мягкой тканью, смоченной в мягком моющем растворе.
• Для чистки металлических поверхностей используйте стандартные средства для ухода.
• Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
Камера духового шкафа
Производите чистку прибора после каждого применения. В этом случае загрязнения удаляются легче всего и не успевают пригореть.
1. На время проведения чистки включите подсветку духового шкафа.
2. После каждого применения промывайте духовой шкаф раствором моющего средства, а затем просушивайте.
3 Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими средствами для духовых шкафов.
1 Внимание: При использовании спреев
для чистки духовых шкафов, пожалуйста, строго соблюдайте указания изготовителя!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, противень, опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно ненадолго замочить.
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные боковые решетки
Page 24
24 electrolux
для противней справа и слева во внутренней камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые решетки для противней
Сначала потяните за решетки спереди, чтобы отделить их от стенки внутренней камеры духового шкафа (1), а потом снимите их сзади (2).
Вставляя решетки, сначала навесьте их сзади на прежнее место (1), потом установите их спереди и прижмите (2).
Подсветка духового шкафа
1 Внимание: Опасность поражения
электротоком! Перед заменой лампы подсветки:
– отключить духовой шкаф! – выкрутить или отключить
предохранители на щите.
3 Для сохранности лампы подсветки и
стеклянной крышки на дно духового шкафа положить кусок ткани.
Для замены лампы и чистки стеклянной крышки
Как вставить опорные боковые решетки для противней
3 Важно! Закругления направляющих
должны оказаться спереди!
1. Поворотом влево снять стеклянную крышку и почистить еe.
2. Если требуется:
заменить лампу подсветки духового шкафа на теплоустойчивую 25 ватт, 230 вольт, 300 °C.
3. Установить стеклянную крышку на место.
Page 25
electrolux 25
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры духового шкафа, можно откинуть верхний нагревательный элемент.
Как откинуть верхний нагревательный элемент
1 Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно только, если духовой шкаф выключен и не существует опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди и потяните его вперед через кромку внутренней стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный элемент откидывается вниз.
1 Внимание: Ни в коем случае
не надавливайте с силой на нагревательный элемент, чтобы откинуть его вниз! Нагревательный элемент может сломаться.
Как закрепить нагревательный элемент
1. Верните нагревательный элемент на уровень потолка духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее сопротивление, потяните его вперед и задвиньте через кромку духового шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный элемент в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые решетки.
1 Внимание: Нагревательный элемент
должен с обеих сторон находиться выше кромки внутренней стенки духового шкафа и быть полностью зафиксированным.
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней поверхности духовки дверь прибора снимается.
Мытье духового шкафа
Page 26
26 electrolux
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до первой фиксированной позиции (прим. 45°).
3 Положить дверь наружной стороной
вниз на мягкую плоскую поверхность, например, одеяло, чтобы не поцарапать.
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны ручкой наружу и удерживать под углом около 45°. Пазы н и жнег о к р ая дв е р и по с а д ить н а шарниры духовки. Плавно опустить дверь вниз до упора.
2. Полностью открыть дверь духовки.
4. Взять дверь за боковые стороны и
снять ее с духовки, потянув вверх под углом (Осторожно: Дверь тяжелая!).
Page 27
electrolux 27
3. Зажимные рычаги (A) двух дверных шарниров установить в первоначальное положение.
4. Закрыть дверь духовки.
Стекло двери духовки
Дверь духовки оснащена двумя параллельными стеклами. Внутреннее стекло можно снимать для чистки.
1 Внимание! При сильном
надавливании, в особенности на края переднего стекла, оно может треснуть.
Демонтаж дверного стекла
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до первой фиксированной позиции (прим. 45°).
4. Верхнюю планку двери (B) взять за края и сжать, чтобы освободить пружинный зажим. Верхнюю планку затем потянуть вверх и снять.
5. Взять дверное стекло за верхний край и вынуть.
Page 28
28 electrolux
Мытье дверного стекла
Тщательно вымыть дверное стекло раствором неабразивного моющего средства. Тщательно вытереть.
Установка дверного стекла
2. Взять верхнюю планку двери (B) с двух сторон, приложить к внутренней стороне края двери и насадить ее (B) на верхний край.
наружным стеклом двери и уголком (D).
Пружинный зажим (E) должен быть зафиксирован.
3. Полностью открыть дверь духовки.
3 На открытой стороне верхней планки
двери (B) имеется направляющая (C). Ее необходимо задвинуть между
Page 29
4. Зажимные рычаги (A) двух дверных шарниров вернуть в первоначальное положение.
5. Закрыть дверь духовки.
electrolux 29
Page 30
30 electrolux
Что делать, если …
Неполадка
Духовой шкаф не нагревается Духовой шкаф не включен Включите духовой шкаф
Нет подсветки духового шкафа Перегорела лампа освещения
На табло времени появилась индикация “F11”
Если Вы не смогли устранить неполадку
Возможная причина
Не выполнены необходимые параметры
Сработал предохранитель домашней электропроводки (на распределительном щитке)
духового шкафа
Короткое замыкание в термощупе для мяса или штекер термощупа неправильно вставлен в гнездо
Способ устранения
неполадки
Проверьте заданные установки
Проверьте предохранители. Если предохранители срабатывали уже несколько раз, вызовите квалифицированного электромонтера
Замените лампу
Вставьте штекер термощупа до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа
с помощью вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
1 Предупреждение! Ремонт прибора
имеют право производить только специалисты. Неквалифицированный ремонт может иметь опасные последствия для пользователя прибора.
3 Если Вы воспользуетесь услугами
сервисного центра на ошибочных основаниях, то посещение техника сервисного центра может оказаться платным даже во время действия гарантии.
3 Рекомендации в отношении
приборов с металлической фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу после его выключения внутреннее стекло дверцы может на короткое время запотевать.
Page 31
Инструкция по монтажу
electrolux 31
1 Внимание: Монтаж и подключение
нового прибора должны выполнять только квалифицированные специалисты. Просим обязательно соблюдать это требование, ибо в противном случае пользователь теряет право на гарантийное обслуживание при возникновении неисправностей.
1 Правила техники
безопасности для электромонтера
• В электропроводке необходимо предусмотреть специальное устройство, позволяющее отключать прибор от сети по всем полюсам на ширину размыкания контактов не менее 3 мм. Подходящими устройствами для этой
цели считаются, например, выключатели линейных предохранителей, предохранители (винтовые необходимо выкручивать из гнезд), частотно-импульсные выключатели и контакторы.
• Установленные устройства должны обеспечивать защиту от случайного прикосновения к электропроводникам.
• Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять стандарту DIN 68930.
• Встраиваемые варочные плиты и варочные панели снабжены специальными штекерными системами электрических соединений. По соображениям безопасности последние разрешено комбинировать только с приборами одного и того же изготовителя.
Page 32
32 electrolux
Page 33
electrolux 33
Page 34
34 electrolux
Утилизация
2 Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
W на изделии или на его
1 Предупреждение: Чтобы
отслуживший прибор далее не мог представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур питания.
Page 35
Гарантия/сервисная служба
electrolux 35
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные части, обращайтесь в наш ближайший авторизованный сервисный центр (список сервисных центров прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информационную линию по телефону (495) 937 78 37 или (495) 956 29 17.
ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из стран, перечисленных на обороте этого руководства, в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в ином определенном законом порядке. В случае Вашего перемещения из одной из этих стран в любую другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится вместе с Вами при условии соблюдения следующих требований:
• Гарантия на устройство начинает
действовать с даты, в которую Вы впервые приобрели это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.
• Гарантия на устройство действует в
течение того же срока и в пределах того же объема работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране Вашего проживания применительно к данной конкретной модели или серии устройств.
• Гарантия на устройство является
персональной для первоначального покупателя этого устройства и не может быть передана другому пользователю.
• Устройство установлено и используется в
соответствии с инструкциями, изданными Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих целях.
• Устройство установлено в соответствии со
всеми применимыми нормативными документами, действующими в новой
стране вашего проживания. Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых Вам по закону прав.
www.electrolux.com
p t b
Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/
Belgien Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Straße 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
+32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
Page 36
36 electrolux
p t b
España +34 902 11 63 88
France www.electrolux.fr
Great Britain +44 8705 929 929
Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lithuania +3702780607 Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
Magyarország +36 1 252 1773
Nederland +31 17 24 68 300
Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa
Portugal +35 12 14 40 39 39
Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/
Svizzera
Slovenija +38 61 24 25 731
Slovensko +421 2 43 33 43 22
Suomi www.electrolux.fi
Sverige +46 (0)771 76 76 76
Türkiye +90 21 22 93 10 25
Россия +7 495 937 7837
Óêðà¿íà +380 44 586 20 60
+41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid
Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ
H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87
Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco ­Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos
Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm
Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul
129090 Москва, Олимпийский проспект, 16, БЦ „Олимпик“
04074 Ки¿в, вул.Автозаводська, 2a, БЦ „Алкон“
Page 37
Сервисная поддержка
При возникновении технических неисправностей попытайтесь сначала устранить проблему самостоятельно с помощью настоящего руководства по эксплуатации (раздел “Что делать если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку своими силами, обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам быстро помочь, нам нужны следующие данные Вашей машины:
electrolux 37
– Наименование модели – Номер изделия (PNC) – Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на фирменной табличке)
– Характер неполадки – код неполадки, в случае его появления
на дисплее машины. Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас под рукой, рекомендуем внести их сюда:
Наименование модели:
PNC (номер изделия):
S-No (серийный номер):
..................................
..................................
..................................
Page 38
38 electrolux
Page 39
electrolux 39
Page 40
www.electrolux.com
www.electrolux.ru
-
-
-
Loading...