ELECTROLUX EKM70571X User Manual [fr]

notice d’utilisation

FR

Cuisinière

EKM 70571

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Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants ................................................................................. 5

Description de l'appareil .....................................................................................8

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................ 10

Avant la première utilisation de votre appareil .................................................... 12

Conseils d'utilisation: la table de cuisson .......................................................... 12

Comment utiliser le four....................................................................................15

Programmateur électronique ............................................................................16

À la première installation du four .......................................................................17

Pogrammation du four ..................................................................................... 20

Fonctions spéciales .......................................................................................... 24

Fonctions de cuisson ....................................................................................... 27

Accessoires du four.......................................................................................... 31

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................. 32

Guide des cuissons .......................................................................................... 34

Entretien et nettoyage ...................................................................................... 36

Nettoyage du four à émail pyrolytique ............................................................... 37

Porte du four .................................................................................................... 42

En cas d'anomalie de fonctionnement ..............................................................44

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ...................................................................................... 45

Caractéristiques techniques ............................................................................46

Installation de l'appareil .................................................................................... 47

Montage de la plaque anti-éclaboussures......................................................... 51

Raccordement électrique ................................................................................. 52

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé............................................................... 54

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideronttout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations







Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directi-

ves Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension)

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 2004/108 (Compatibilité Electroma-

gnétique)

et modifications successives.

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa po­sition d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel,
tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccor­dements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qua­lifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des
risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce
non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur
risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit
et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise
de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au
changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique
ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à
proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel,
mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez
le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de ver­rouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous
auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au
rebut de l'appareil.

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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation

optimale de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre

appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertisse-

ments.

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Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utili­sation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonc­tionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertisse­ments ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes. Veillez à ce

que les enfants n’y touchent pas et

ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par

écrit sur le bon de livraison ou sur le

bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas

à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ce-

lui pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement

raccordé pour le type de gaz distri-

bué.

• Baissez ou éteignez toujours la

flamme d’un brûleur avant de retirer

un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entre­tien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans la pièce
où il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de la cuisine: mainte­nez ouverts les orifices d'aération na­turelle ou installez un dispositif d'aé­ration mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée
de l'appareil peut nécessiter une aé­ration supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puis­sance de la ventilation mécanique si
elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre cuisinière
(par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimen­tation de cet appareil ne risque pas
de toucher une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites, bei­gnets, ...): les graisses surchauffées
s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se ren­verser et être la cause de dommages
corporels.

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• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que
des plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des
fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne
puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants à l’intérieur du
four.

• Ne laissez rien sur la table de
cuisson. Une mise en
fonctionnement accidentelle pourrait
provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos
plats du four, prenez la précaution
de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en
contact avec la sole, la chaleur
accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de
l'appareil.

• N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les com­mandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une
flamme régulière. Evitez tout courant
d’air. Si la flamme présente une
anomalie, nettoyez le brûleur. Si
l'anomalie persiste, faites appel au
service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manet­tes se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table
pendant l'utilisation des brûleurs
(torchons, feullies d'aluminium, etc.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un
peu avant l'expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou autre
local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'ap­pareil pendant son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent
en touchant la surface de la table, en
renversant un récipient de cuisson
ou en touchant la façade chaude de
votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent
d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de
l'appareil sans danger.

• Assurez-vous que les enfants ne
manipulent pas les commandes de
l'appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élé­ment n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois
soient suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre ta­ble de cuisson à vide (sans récipient
dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culi­naires et d'utilisation, veillez à ce que
votre appareil soit toujours propre;
lors de la cuisson de certaines pré­parations, les projections
graisseuses peuvent dégager des
odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après
chaque utilisation afin de garantir un
fonctionnement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appa­reil est débranché électriquement et
complètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du
four, vous risquez de rayer la surface
du verre. De ce fait, le verre pourrait
ainsi, sous l'effet de variations de
températures, se briser en éclats, s'il
a été précédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de cha­leur autre que le "Mijoplus" livré avec
l'appareil, par exemple,
endommagerait la table de cuisson).

Installation

•

Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.

•

Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de
graves dommages.

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•

Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une
modification pour le branchement de
votre appareil, faites appel à un
électricien qualifié.

•

Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle­ci présente une quelconque
anomalie.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le
symbole sont recyclables. Déposez­les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des servi­ces de votre commune) pour qu’ils puis­sent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou
son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ména­ger. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.

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En cas d’anomalie de fonctionne­ment, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC­TIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A dé­faut (déménagement de votre part, fer­meture du magasin où vous avez effec­tué l’achat ...), veuillez consulter le Cen-
tre Contact Consommateurs qui
vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention
sur l’appareil, exigez du
service après vente les
pièces de rechange certi­fiées Constructeur.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

1

1. Programmateur électronique

2. Touches d’adjustement Plus/Moins
(pour régler la température et la durée de cuisson)

3. Commande de four

4. Voyant "marche"

5. Commande de brûleur arrière gauche

6. Commande de brûleur avant gauche

7. Commande de brûleur centrale

8. Commande de brûleur avant droite

9. Commande de brûleur arrière droite

2 35

4

6

7

8 9

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de

brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur sou-

plesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les al­lures comprises entre le plein débit et le
débit réduit.

- de repérer la position concernant cha­que type de cuisson selon vos habitu­des personnelles et de retrouver en­suite cette position sans tâtonnement.

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L'intérieur du four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
rapide
3,20 kW

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
triple couronne
4,00 kW

brûleur
auxiliaire
1,00 kW

6

7

4
3

2
1

8 Turbine de ventilation

8 5

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Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le ban­deau de commande, vous obtiendrez:

position arrêt

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré







1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez la manette appuyée

jusqu’à apparition de la flamme

(une étincelle se produit environ

toutes les secondes),
OU

présentez une flamme au brûleur

après avoir tourné la commande (en

cas de manque d'énergie électrique).

3. Après l’apparition de la flamme,

maintenez la commande enfoncée

pendant 5 secondes environ pour

activer la sécurité thermocouple.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la







butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes
des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de ta­ble sont constituées d'une manette et
d'une collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage
par exemple).

Brûleur triple couronne

C

A)A)

A) Chapeau du brûleur

A)A)
B)B)

B) Couronne du brûleur

B)B)
C)C)

C) Bougie d'allumage

C)C)
D)D)

D) Sécurité thermocouple

D)D)

A

B

D

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table
de cuisson aucun objet ou
aliment susceptible de fondre
(utensiles avec manche en
plastique, feuille d'aluminium,
aliments contenant du sucre,

etc. ...).

Lorsque vous faites des fritu­res, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la grais­se pourrait facilement s’en­flammer par suite d’une sur­chauffe.

Ne maintenez pas la manette
de commande pressée plus de
15 secondes.
Si le brûleur ne s’allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez
la manette et positionnez-la
sur la position “arrêt”. Atten­dez au moins 1 minute avant
d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.

Si le brûleur s’éteint acciden­tellement, tournez la manette
de commande sur la position
“arrêt” et attendez au moins 1
minute avant d’essayer une
nouvelle fois d’allumer le brû­leur.

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Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la
manette de sélecteur de fonctions . Il
s'éteint lorsque vous la ramenez sur la
position "arrêt".

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Avant la première utilisation de votre appareil

Avant la premiére utilisation de
votre appareil, retirez toutes les
étiquettes publicitaires et le
autocollants (sauf la plaque
signaletique) qui pourraient se
trouver sur le table de cuisson.

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au dia­mètre du brûleur utilisé.

•

18 à 26 cm de diamètre pour le brû-

leur triple couronne centrale.

•

16 à 26 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur rapide avant gauche.

•

12 à 24 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur semi-rapide arrière

gauche.

•

12 à 24 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur semi-rapide arrière

droit.

•

10 à 18 cm de diamètre pour le brû-

leur auxiliaire avant droit.

• Lors de l’utilisation de la table de

cuisson, il est impératif de respecter

les diamètres indiqués pour chaque

zone de cuisson, afin d’éviter la dé-

térioration des manettes de com-

mande.

• Surveillez attentivement la cuis-

son lorsque vous faites des fritu-

res : l’huile ou la graisse peuvent

facilement s’enflammer par suite

d’une surchauffe.

• Si vous utilisez une casserole dont le

diamètre est plus petit que celui qui

est recommandé, la flamme va

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

OUI

NON NON

s’étendre au-delà de la base infé-

rieure du récipient, causant une sur-

chauffe au niveau de la poignée du

récipient.

• Si la flamme d’un brûleur s’éteint ac-

cidentellement, ramenez la manette

correspondante sur la position arrêt

et attendez une minute avant de ral-

lumer le brûleur.

• Les surfaces en acier inoxydable

peuvent ternir s’ils sont excessi-

vement chauffés. La cuisson

prolongée avec des casseroles

en faïence ou des plats en fonte

n’est pas recommandée. De

plus, n’utilisez pas de papier

d’alluminium pour recouvrir les

récipients pendant leur utilisa-

tion.

• Veillez à ce que les récipients ne dé-

bordent pas du plan de cuisson et à

centrer vos récipients sur les zones

de cuisson.

• N’utilisez pas de récipients instables

ou déformés: ils peuvent se renver-

ser et provoquer un accident.

• Les récipients ne doivent pas entrer

en contact avec les commandes.

• L’utilisation continue et intensive de

votre table de cuisson demande une

aération supplémentaire : ouvrez

une fenêtre ou augmentez la puis-

sance d’aspiration mécanique (si

existante).

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Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le
légèrement décalé vers l’arrière de la
table de cuisson de telle sorte que la
base du récipient ne dépasse pas le
bord avant de la table émaillée, ceci
évite le débordement des flammes et
une surchauffe au niveau du bandeau
de commandes.

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Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des

brûleurs en parfait état de propreté,

leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, assurez-vous

avant l’allumage que les couronnes

et les chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la cha­leur et donc cuit les aliments plus rapide­ment qu’un récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients de
mesure adaptée à ce que vous devez
cuire. Veillez à ce que les récipients ne
soient pas trop petits pour des prépara­tions liquides qui pourraient facilement
déborder ou bien qu’ils ne soient pas
trop grands pour des aliments qui doi­vent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et
les jus brûleraient facilement.

Utilisation du Mijoplus (diffu­seur de chaleur)

1. Enlevez la grille de table







2. Placez le Mijoplus sur le cha­peau du brûleur semi-rapide

3. Remettez correctement en
place la grille de table et allu­mez le brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.

Utilisez le Mijoplus seulement pour
des cuissons demandant de
temps longs et de puissances
basses (par exemple riz au lait).

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

Le sélecteur de fonctions

Cette commande vous permet de
choisir le mode de cuisson désirée. Les
symboles présents sur le sélecteur de
fonctions signifient :

Position arrêt

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Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson à chaleur pulsée

Grillade traditionnelle (gril simple)

Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)

Grillade traditionnelle (gril double)

Décongélation

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de
ces symboles pour obtenir la fonction
désirée.

Les touches d’adjustement
Plus/Moins (température et
temps de cuisson)

Le réglage de la température et du temps
(minuteur, durée de la cuisson et heure de
fin de cuisson) s'effectuent en appuyant
sur la touche plus ou moins .

La température minimum pouvant
être programmée est de 30°C et la
température maximum est de
250°C (280°C en fonction cuisson
traditionnelle).

LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS

TOUCHES D’ADJUSTEMENT

PLUS/MOINS (TEMPERATURE ET

TEMPS DE CUISSON

)

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Programmateur électronique

39 5

1

8

3. Voyant indiquant la fonction “fin de

cuisson”

7

4. Touche "Pyrolyse" : pour

sélectionner la fonction de

2

4

1. Voyant indiquant la fonction “temps

de cuisson”

2. Touche "Température" : pour

afficher la température à l’intérieur
du four

6

nettoyage par pyrolyse

5. Voyant indiquant la fonction

“minuteur”

6. Touche "Temps" : pour

sélectionner les fonctions du
programmateur

7. Voyant indiquant la fonction “mise à

l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la

température ( )

9. Ecran d'affichage

À la première installation du four

Le four fonctionne seulement
si l’heure courante a été réglée.

En outre, le four peut être utilisé
manuellement, c’est-à-dire sans
aucune programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électri­que, le programmateur conserve
toutes les données entrées dans la
mémoire pendant 3 minutes envi­ron. Passé ce délai, les données
sont supprimées et devront être
de nouveau entrées au rétablisse­ment du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée

électriquement pour la première fois,
"12:00" s'affiche et le voyant de "mise
à l'heure" clignote. Assurez vous de
bien régler l’heure du jour avant d’utili­ser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Réglez l’heure en appuyant sur la
touche ou par intervalles de 1 mi­nute en 1 minute.

2. Lorsque l’heure exacte apparaît
sur l'écran d'affichage, attendez 5 se­condes: le voyant “mise à l'heure”
s’éteint et l'écran d'affichage affiche
l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc­tion “mise à l'heure”. Le voyant cor­respondant clignote. Ensuite, procé­dez comme indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modi­fiée seulement si le four est éteint.

Avant la première utilisation du
four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et les essuyer.

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Première opération

Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utili­sées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la piè­ce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Con­trôlée en fonctionnement ou
fenêtre ouverte).

Comment procéder







1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et

les autocollants (sauf la plaque si-

18 electrolux

gnalétique) qui pourraient se trouver

sur la façade de votre appareil.

3. Positionnez la commande de four

sur le repère "Cuisson traditionnelle"

et réglez la température sur

250°C en appuyant sur la touche .

Faites chauffer la four à vide pendant

45 minutes, afin déliminer l'odeur

provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre ap­pareil fume. Aérez convenablement la
pièce pour limiter les odeurs et le déga­gement de fumée.

Cette procédure doit être répétée
avec les fonctions "Cuisson au gril"
pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dé­gager une odeur désagréable.
Ceci est absolument normal, et
est causé par des résidus de fa­brication.

Après avoir effectué cette opéra­tion, laissez le four se refroidir
puis nettoyez la cavité avec une
éponge.

Comment sélectionner une
fonction de cuisson et régler la
température

Pour chaque fonction de cuisson,
une température prédéfinie est
sélectionnée automatiquement.

1. Tournez la commande du four pour

sélectionner la fonction de cuisson

requise. Chaque fois qu’une fonction

de cuisson est choisie, la

température prédéfinie apparaît sur

l'écran d'affichage.

2. Si la température prédéfinie ne con-

vient pas, appuyez sur les touches

ou pour régler la température

par intervalles de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le
four commence à chauffer et l'écran
affiche la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l’inté­rieur du four, appuyez sur la touche
"Température".

Pour afficher la température sélec­tionnée ou l'heure courante, ap­puyez sur la touche .

Indicateurs de niveau de la tem­pérature

Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage s’allument
l'un après l'autre, en indiquant la tempé­rature en degrés à laquelle se trouve le
four actuellement.

Lorsque la température requise est
atteinte, une alarme sonore retentit pen­dant un instant et les trois voyants res­tent allumés.

Lorsque le four est à l'arrêt, les indi­cateurs s'éteignent les uns après les
autres, jusqu'à ce que la température
atteigne 40°C.

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20 electrolux

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée
aussi quand le four est à l'arrêt.

L'alarme sonore retentit à la fin de
la durée sélectionnée, mais le four
ne s'éteindra pas s'il est en fonc­tion.

Grâce à cette fonction, un signal so­nore se déclenche lorsque le temps ré­glé s’est écoulé. Attention: le minuteur
n’interrompt pas la cuisson à la fin
du temps réglé.

Pour régler le minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur”. Le voyant corres-

pondant clignote. L'écran affiche

«0.00».

2. Appuyez sur la touche

tionner le temps requis, par interval-

les de 10 secondes en 10 secondes,

pendant que le voyant correspon-

dant clignote. Le temps maximum

est de 99 minutes. Après avoir ter-

miné le réglage, le minuteur attend 5

secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indi-

quer que le temps programmé s’est

écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, ap-

puyez sur n'importe quelle touche.

Pour modifier le réglage du minuteur:

pour sélec-

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur” jusqu'à ce que le

voyant correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modi­fier le réglage du minuteur en appuyant
sur les touches ou . Après 5 secon­des le voyant s’éteint et l'écran affiche
l’heure courante.

Pour annuler le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “minuteur”. Le voyant corres-

pondant clignote et l'écran affiche le

temps restant.

2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce

que l’écran affiche la valeur «0.00».

Après 5 secondes le voyant s’éteint

et l'écran affiche l’heure courante.

Pour programmer l’arrêt du four

Il est possible de commencer immé­diatement la cuisson et de programmer
automatiquement la durée.

Procédez en suivant les instructions
suivantes:

1. Placez la préparation dans le four.

2. Sélectionnez la fonction de cuisson

désirée et la température, si néces-

saire (suivez les instructions fournies

au chapitre "Comment sélectionner

une fonction de cuisson").

3. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “temps de cuisson”. Le voyant

correspondant clignote et l'écran af-

fiche «0.00».

4.

Pendant que le voyant correspon-

dant clignote, appuyez sur la touche

pour sélectionner le temps voulu.
Le temps de cuisson maximum est
de 9 heures et 59 minutes. Le pro­grammeur attend 5 secondes avant
de démarrer.

L'écran affiche la température sélec­tionnée.

Pour afficher le temps de cuisson,
appuyez sur la touche "temps".

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22 electrolux

5. Lorsque le temps de cuisson est ter­miné, le four s’éteint automatique­ment, le voyant correspondant cli­gnote et une alarme sonore retentit
tandis que l'écran affiche «0.00».

6. Pour éteindre l’alarme sonore, rame­nez la manette du sélecteur sur la

position "arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore s'arrête et
l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué. Pour remettre le
four à zéro, tournez la commande du

four sur la position "arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.

Pour modifier la durée de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps"

plusieurs fois pour sélectionner la fonc­tion “temps de cuisson”. Le voyant cor­respondant clignote.

2. Il est maintenant possible de mo-

difier le réglage du minuteur en ap­puyant sur les touches ou .

Pour annuler le temps de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plu­sieurs fois pour sélectionner la fonc­tion “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran af­fiche le temps restant.

2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce
que l’écran affiche la valeur «0.00».
Après 5 secondes le voyant s’éteint
et l'écran affiche l’heure courante.

La fonction "temps de cuisson"
ne fonctionne pas quand le four
est à l'arrêt.

Pour programmer le départ et
l’arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et
“fin de cuisson” peuvent être utilisées en
même temps pour mettre en fonction­nement et à l'arrêt automatiquement le
four.

Procédez en suivant les instructions
suivantes:

1. Placez la préparation dans le four.

2. Sélectionnez la fonction de

cuissondésirée et la température, si

nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment

sélectionner une fonction de

cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson”

réglez le temps de cuisson.

4. Appuyez sur la touche "temps" plu-

sieurs fois pour sélectionner la fonc-

tion “fin de cuisson”. Le voyant cor-

respondant clignote.

5. Pendant que le voyant clignote,

appuyez sur la touche

tionner l'heure de fin de cuisson

voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le

programmeur attend 5 secondes

avant de démarrer.

7. Le four se met en fonctionnement et

à l'arrêt automatiquement. Un signal

sonore indique la fin de la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, rame-

nez la commande du four sur la po-

sition “arrêt” (

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et

l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez

la commande du four sur la position

"arrêt" (0).

L'écran affiche l’heure courante.

0

).

pour sélec-

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Pour annuler le programme, annu­lez la Durée de cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson"
et "fin de cuisson" ne fonctionnent
pas quand le four est à l'arrêt.

Pour afficher le temps de cuisson
et fin de cuisson, appuyez sur la
touche "temps".

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Fonctions spéciales

Arrêt automatique du four

Le four est équipé d’un dispositif
d’arrêt automatique. Si vous avez oublié
de fixer une limite de temps de cuisson,
par exemple, le fonctionnement s’arrê­tera automatiquement après 1 heure et
30 minutes ou 12 heures selon le ta­bleau suivant.

Si la température est: le four s'éteindra:
250°C après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12,5 heures

Verrouillage enfant

Pour éviter que les enfants mettent
en fonctionnement le four, il est
possible de verrouiller les
commandes.

La fonction verrouillage
enfant peut être choisie
seulement si aucune autre
fonction a été réglée.

1. Appuyez sur la touche .

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L’indication

‘SAFE’(Sécurité) est affichée sur

l’écran tandis qu’un signal sonore

retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni
les fonctions du four, ni les températu­res ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le four :

1. Appuyez sur la touche .

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. Un signal

sonore retentit et l’indication

‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis
en fonctionnement.

Ecran d'affichage allumé/
éteint

Pour activer cette fonction procé­dez en suivant les instructions suivan­tes:

1. Appuyez sur la touche .

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L'écran

d'affichage s’éteindra.

Pour allumer l'écran d'affichage :

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1. Appuyez sur la touche .

2. En même temps, appuyez sur la

touche "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant

au moins 3 secondes. L'écran

d'affichage s'allume.

L'écran d'affichage peut être
éteint seulement si aucune
fonction n’a été programmée.

26 electrolux

Code erreur

Le programmateur électronique ef­fectue constamment un test diagnos­tic du système. Si certains paramètres
ne sont pas corrects, par exemple à
cause d’une utilisation incorrecte du
four, l’unité de contrôle désactivera
les fonctions en cours d’utilisation et
le code erreur correspondant apparaî­tra sur l’écran d'affichage (mention
"F..." suivie par des chiffres).

Pour plus de détails, reportez-vous
au chapitre “En cas d'anomalie de

fonctionnement”.

Fonctions de cuisson

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

La cuisson se fait par convection na­turelle : l’air chaud circule dans le four
selon le principe des courants ascen­dants et descendants. Elle convient à
toutes les cuissons.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

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Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le

sélecteur du four sur la position

et réglant la température (consultez

le guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.

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Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

La cuisson se fait par rayonnement.
Seul l’élément chauffant supérieur fonc­tionne. Cette position convient pour le
réchauffage de vos plats préparés à
l’avance.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

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1. Enfournez votre plat au gradin 3.

2. Positionnez le sélecteur sur la

position .

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Les gratins

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

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1. Positionnez le sélecteur du four sur la

position

prédéfinie ne convient pas, réglez-la

en appuyant sur les touches ou

.

2. Placez le plat sur la grille support et

glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques mi-

nutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "grattinage"
sera rapide.

et, si la température

Les grillades

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du
four fermée.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

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

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1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille

support de plat.

3. Positionnez le sélecteur du four sur la

position et, si la température

prédéfinie ne convient pas, réglez-la

en appuyant sur les touches ou .

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez

toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au

gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de la

pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces
à griller minces (toasts, côtes de porc,
saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces
à griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déter-

miné par l’épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.

Cuisson à chaleur pulsée

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

Le préchauffage du four est néces-

saire (10 minutes environ).

Dégagé par une résistance placée

derrière la paroi arrière, l'air chaud est
réparti uniformément et très
rapidement dans le four par un
ventilateur. La circulation horizontale
d'air chaud à température uniforme
permet la multicuisson: plusieurs plats
similaires ou différents cuisent
ensemble sans échange d'odeurs. Par
exemple: une tarte, des poissons ou 3
fonds de tarte à la fois.

La chaleur pulsée permet en outre

la stérilisation des bocaux et le séchage
de fruits et champignons.

Comment procéder ?

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

1. Positionnez le sélecteur du four sur
la position et, si la température

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30 electrolux

prédéfinie ne convient pas, réglez-la
en appuyant sur les touches ou

.

2. Enfournez votre plat au gradin 2. Si
vous désirez cuire deux plats en
même temps, nous vous conseillons
d'utiliser le premier et le troisième
gradin en partant du bas.

Décongélation

Le ventilateur fera circuler de l'air froid

dans le four et favorisera ainsi la
décongélation rapide des aliments
congelés.

Comment procéder ?

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1. Enfournez votre plat au gradin 2.

2. Positionnez le sélecteur sur la

position .

3. Ne sélectionnez pas de température.

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux ré­sistants à de hautes températu­res (suivez les instructions des fa-

bricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille

de support de plat ne doivent pas excé­der 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit
être centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directe-

ment sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.

La lèchefrite

electrolux 31

grille support de plat

lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus

des grillades.

Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utili-

sée comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèche-

frite, veillez à la retirer du four.

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Conseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur le ré­glage de température choisi pour la
cuisson :

- 8 minutes environ pour tempéra­tures 50° à 160°C

- 15 minutes environ pour tempé­ratures 160° à 250°C

Le réchauffage et la décongélation
de plats préparés à l’avance s’effec­tuent en position cuisson traditionnelle.

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Nos conseils

Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la
sole de votre four. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets
et une détérioration de l'émail
endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d’aluminium sur la grille de votre
four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre

four, une feuille d'aluminium interca-

lée entre le plat et la grille support

protégera la sole en cas de débor-

dement. Afin de permettre une

bonne circulation d'air, cette feuille

ne doit pas couvrir la totalité de la

surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et sau-

cisses à l’aide d’une fourchette

avant la cuisson. Vous éviterez ainsi

le gonflement et l'éclatement de la

peau.

• Laissez le moins de barde possible

autour de vos rôtis pour réduire les

projections et obtenir un mets

moins riche en graisse.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le ban­deau de commandes, les manettes et
les touches, la poignée de la porte du
four. Le ventilateur se met en marche
ou s’arrête automatiquement lorsqu’on
agit sur le sélecteur de fonctions. Afin

d’éviter tout danger de surchauffe,
une fois le four éteint, le ventilateur
fonctionnera jusqu’à ce que la tem­pérature atteigne des valeurs nor­males.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de
surchauffe imputable à un usage
incorrect de l’appareil ou à la panne de
certains composants. En cas de
déclenchement du thermostat il faudra
faire appel au service après-vente.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la

couleur des récipients influencent

les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines pré-

parations augmentent de volume,

en conséquence, choisissez vos ré-

cipients de manière à ce que la pré-

paration crue laisse le tiers supérieur

du moule libre.

• Pour prévenir les projections grais-

seuses trop importantes, utilisez

pour la cuisson des rôtis et des vo-

lailles, des plats à bords hauts et des

cocottes en verre à feu munies de

leur couvercle dont les dimensions

sont proportionnées à la pièce à rô-

tir.

electrolux 33

• Réservez les plats en verre à feu
pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite,

la terre à feu, diminuent la colora­tion dessous et préservent l’humidité
des aliments. Nous vous les con­seillons pour les pâtisseries moelleu­ses, la cuisson des gratins, des rô­tis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le

verre et la porcelaine à feu, les réci­pients avec intérieur anti-adhésif et
extérieur coloré, augmentent la co-
loration dessous et favorisent le des­sèchement des aliments. Nous vous
les conseillons pour les tartes, les
quiches et toutes cuissons crous­tillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop p
trop cuit du type B
ou dessus trop foncé
ou

descendez le moule

d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule
trop cuit du type A
ou dessus trop clair
ou

remontez le moule

d’un niveau

âle, prenez un moule

Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poi­gnée au centre.

34 electrolux

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle et à chaleur pulsée

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

Cuisson

traditionnelle

ALIMENTS

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc 1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Génoise 1 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux prunes 1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule à pain
Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 160 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains
500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur grille
1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur grille
1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur grille
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 210 2 200 50 ~ 60 Sur grille
1500 à point 2 210 2 200 60 ~ 70 Sur grille
1500 bien cuit 2 210 2 200 70 ~ 80 Sur grille
2000 Epaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec la couenne
1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pièces
1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot
1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier
4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entière
1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier
3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entière
1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 Ragoût
1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 Ragoût
800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

Pain de viande 2 180 2 160 40 ~ 60 Moule à pain

POISSONS
1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons
1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets

Niveau

4
3
2
1

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux

hauteurs indiquées entre parenthèses.

Cuisson à

chaleur pulsée

Niveau

temp. °C

Temps

de

cuisson

NOTES

4
3
2
1

en

minutes

temp. °C

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.

La cuisson au gril -

electrolux 35

ALIMENTS

Quantité

Morceaux Gr.

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé
en deux) 2 1000 2 max 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 max 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3

Niveau

Témperature

4
3
2
1

°C

Temps cuisson

Dessous

Dessous

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage conve­nant le mieux à vos habitudes culinaires.

36 electrolux

Entretien et nettoyage

Avant chaque opération de
nettoyage, débranchez
l’appareil.

N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, as­surez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appareil
soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de déter­gent doux en évitant tout écoulement
dans les orifices de la table. Rincez et sé­chez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce
qui risquerait de rayer et d’endommager
la surface émaillée.

N'utilisez pas d'objet tranchant (cou­teau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge
à face abrasive.

N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits détachants, produits
antirouille, poudres à récurer.

Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant l’al­lumage que les couronnes et les cha­peaux sont bien en place et parfaitement
secs.

Bandeau de commandes et
manettes

Utilisez une éponge humide addition­née d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.

Porte et côtés

Utilisez une éponge humide addition­née d’un détergent doux. Rincez et sé­chez soigneusement. N’utilisez en aucun
cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de
four

Lavez-les à l'eau savonneuse en pre­nant soin de bien les rincer et de les es­suyer.

Grilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée

d’un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l’eau
chaude et un détergent doux. Veillez à
garder les couronnes des brûleurs en par­fait état de propreté, leur encrassement
pouvant être la cause d’un mauvais allu­mage.

Nettoyage du four à émail pyrolytique

Principe

Les parois sont en émail spécial ré­sistant aux hautes températures, d'as­pect brillant et lisse au toucher. La tem­pérature du four portée à 500°C environ
entraîne la carbonisation de toutes les
salissures (projections grasses, sucres,
oeufs, pâtes,...).

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyro­lyse, un système de verrouillage con­damne automatiquement la porte dès
que la température du four avoisine
300°C. A partir de 300°C, la porte reste
verrouillée même si le cycle de pyrolyse
est stoppé (panne de secteur ou arrêt
volontaire). Il faut attendre que le four

refroidisse pour déverrouiller la
porte. Pendant le cycle de nettoyage,

un ventilateur de refroidissement fonc­tionne. La ventilation est maintenue
après l'opération de nettoyage tant que
le four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement
sous le contrôle du programmateur
électronique.

Entretien régulier

electrolux 37

Après chaque cuisson salissante,
pensez à retirer les projections avec une
éponge.

Entretien périodique

Si votre four est peu sali (par exem­ple, après une ou deux cuissons seule­ment), utilisez la position Pyrolyse 1
(PYr I). Après un cycle de nettoyage
par pyrolyse, passez une éponge hu­mide dans le four froid pour enlever les
résidus blanchâtres. N'hésitez pas à
nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.

38 electrolux

Pour un nettoyage par pyrolyse ren­forcée, utilisez la position Pyrolyse 2
(PYr 2). Vous pouvez effectuer le net­toyage par pyrolyse à la suite d'une
cuisson pour bénéficier de la chaleur
déjà accumulée dans le four. Le net­toyage par pyrolyse immobilise l'utilisa­tion de votre appareil pendant 2 h à 3 h
environ :

Pyrolise 1 = 2 h ,

Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes

Comment procéder?

1. Retirez tous les accessoires du







four (grille, lèchefrite,...) qui
supporteraient mal la
température élevée pendant le
cycle de nettoyage pyrolyse et
risqueraient d'endommager
votre four.

2. Enlevez l'excédent de salissu­res (débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement
de fumée trop important.

3. Fermez la porte.

Départ immédiat

La porte du four est chaude
pendant le cycle de nettoyage
par pyrolyse, éloignez les
jeunes enfants.

Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les
zones de cuisson de la table.

1. Tournez la commande du four pour

sélectionner la fonction "Pyrolyse"

.

2. Lorsque vous avez choisi la fonction

pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant clignotent sur l’écran en
attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage
par pyrolyse .

3. Appuyez sur la touche pour con­firmation.

L’indication “PYr I” et le voyant
ne clignotent pas, l'éclairage du four
s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre.

Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, le voyant reste allumé
et les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage
clignotent l'un après l'autre.

Si le four est très sale, nous vous

recommmandons d’augmenter la du­rée du cycle de nettoyage et de sélec­tionner la fonction pyrolytique - ni-
veau 2 (PYr 2 - durée: 2 h 30'). Sélec­tionnez la fonction pyrolytique désirée
dans 2 minutes environ.

4. Pour sélectionner la fonction
pyrolytique 2 (PYr 2), appuyez sur

la touche .

5. Le programmeur attend quelques
secondes, puis le cycle de net­toyage démarre.

Pour afficher la durée de la
fonction "Pyrolyse", appuyez
sur la touche .

La durée de cycle de
nettoyage par pyrolyse ne
peut être changée.

6. Après quelques instants, le ver­rouillage de la porte est activé.

7. Lorsque le cycle de nettoyage est
terminé, l'écran affiche «0.00».

8. Tournez la commande du four sur la
position arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’écran affiche les symboles
"--- °C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez
la commande du four sur la position
arrêt "0".

electrolux 39

40 electrolux

9. Lorsque le four s’est refroidi, la porte
se déverrouille

REMARQUE: L’indication du temps

comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction
de cuisson, pendant que la fonc­tion pyrolytique est activée, le cy­cle de nettoyage est interrompu.

Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de sélec­tionner une fonction de cuisson
quelconque jusqu’à ce que la
porte se déverrouille.

Programmation du nettoyage
pyrolytique (départ différé, arrêt
automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez pro-

grammer l’heure de début et de fin du
cycle de nettoyage pyrolitique.

1. Tournez la commande du four pour sé­lectionner la fonction "Pyrolyse" .

2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant clignotent sur l’écran en
attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage
par pyrolyse.

3. Appuyez sur la touche pour
confirmation.

L’indication “PYr I” et le voyant
ne clignotent pas, l'éclairage du four
s'éteint et le cycle de nettoyage
démarre.

4. Appuyez sur la touche pour
sélectionner la fonction pyrolytique 2
(PYr 2 - durée: 2 h 30').

Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.

5. À ce moment là, appuyez sur la tou­che pour afficher la durée de la
fonction "Pyrolyse".

6. Appuyez une nouvelle fois sur la tou-

che pour afficher l'heure de fin de
cuisson.

7. Pressez la touche pour sélection-

ner l'heure de fin de cycle de net­toyage.

8. Après avoir sélectionné l’heure de fin

de cycle, le programme s’active et
l'eclairage du four s'éteint..

9. Le cycle de nettoyage pyrolytique

s’active selon la durée choisie.
Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, les voyants et sont

allumés et les trois indicateurs sur le
côté droit de l'écran d'affichage cli­gnotent l'un après l'autre.

10. Après quelques instants, le ver-

rouillage de la porte est activé.
Pour afficher l'heure de fin de cycle

de nettoyage, appuyez sur la touche

.

11. Lorsque le cycle de nettoyage est

terminé, l'écran affiche «0.00».

12. Tournez la commande du four sur la

position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’écran affiche les symboles
"--- °C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez
la commande du four sur la position
arrêt "0".

13. Lorsque le four s’est refroidi, la porte

se déverrouille.

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42 electrolux

Porte du four

Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations.

Pour le nettoyage, vous pouvez dé-

monter la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la
porte (Fig. 1-2).

12

4

3. Saisissez la porte à deux mains sur les

côtés et fermez-la jusqu'à ce que
vous sentiez une résistance. Pro­longez le mouvement en la soutenant
jusqu'aux 3/4 de la fermeture (Fig. 3).

4. Retirez la porte du four (Fig. 3).

(Attention : lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face exté­rieure» vers le bas sur un support doux
et plan, par exemple une couverture,
afin d'éviter de la rayer.

3

5

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est

(sont) amovible(s) pour le nettoyage.

Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la por­te du four ayant été décrochée!
En cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer bru­talement du fait de son allége­ment et vous blesser.

N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.

6

electrolux 43

Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux.
Rinsez et séchez soigneusement.

7

Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte

Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l'
(les) essuyer.

Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités
pour résister à la chaleur.

Pendant le remontage des panneaux,
il est important que vous les remettiez

10 11

N’utilisez pas de produits abrasifs
car ils peuvent endommager la sur­face résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).

8

dans leur position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous
que le petit pois est positionné vers le côté
gauche et dans la partie haute des
panneaux et que le panneau surface avec
la bande noire est tourné vers le haut (Fig.

9).

9

12

Replacer la porte du four

1. Dès que les panneaux de verre sont insérés dans la porte du four, fixer l’espaceur

en caoutchouc comme illustré (Fig. 10).

2. inserer le support des verres intérieurs (Fig. 11).

3. puis fixer les deux vis situées sur les cotés de la porte du four (Fig. 12).

4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.

5. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.

6. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux ori-

fices à gauche et à droite dans le bas du four.

7. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la com-

plètement.

8. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.

9. Fermez la porte du four.

44 electrolux

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur vo­tre cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que
le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Un brûleur de table ne s’allu­me pas.

• Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

• Le four ne chauffe pas.

• Le four ne s’allume pas.

Solutions

Vérifiez que:

• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.

• le brûleur n'est pas mouillé.

Vérifiez que:

• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "
Guides des cuissons").

• la température sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le
parois du four.

• la température sélectionnée est adaptée, plus particulière­ment pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des
cuissons").

Vérifiez que:

• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du
jour").

• Verifiez que la porte du four est bien fermée.

Vérifiez que:

• les fusibles sont en bon état.

• l'appareil est correctement branché.

• il n'y a pas de coupure de courant.

• L'écran affiche "12.00".

• Le code erreur "F..." apparaît

sur l’écran d’affichage.

Vérifiez que:

• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").

• Prenez note de ce code d’erreur et contactez le service

après vente de votre magasin vendeur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le ser-

vice après vente de votre magasin vendeur.

electrolux 45

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le sym­bole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

•

Avant l’installation, assurez-vous que

les conditions de distribution locale

(nature et pression du gaz) et le ré-

glage de l’appareil sont compatibles

•

Cet appareil doit être installé unique-

ment dans un local suffisament aéré.

•

Les conditions de réglage de cet ap-

pareil sont inscrites sur la plaquette si-

gnalétique.

Cet appareil n’est pas raccordé à un

•

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et rac-

cordé conformément aux règles d’ins-

tallation en vigueur. Une attention parti-

culière sera accordée aux dispositions

applicables en matière de ventilation.

Le débit d’air neuf requis est de 28 m3/h.

•

•

Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant

à la chaleur, soit revêtues d’un tel ma-

tériau.

•

Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de

celle-ci. Cette disposition assure la

protection du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est

suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en

bon état,

- que le diamètre des fils est conforme

aux règles d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dis-

positif possédant des contacts à cou-

pure omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins

3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié con­formément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électri­ques à basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que:

- le débit du compteur et le diamètre des

canalisations sont suffisants pour

alimenter tous les appareils de

l’installation (consultez votre compagnie

de distribution du gaz),

- tous les raccords sont bien étanches.

•

Installez un robinet de barrage visible et

accessible.

Si vous utilisez un tuyau souple, il doit

•

être visible et accessible sur toute sa

longueur et ne doit pas passer derrière

l’appareil.

•

Changez le tube souple un peu avant

la date d’expiration indiquée sur celui-

ci.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur, notamment:

- Normes DTU P.45 - 204 - installations

de gaz.

- Règlement sanitaire départemental.

Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas d’acci­dents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexis­tante ou défectueuse.

46 electrolux

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 90 cm
Largeur 70 cm
Profondeur 60 cm
Volume utile 56 l

Accessoires

2 grilles support
1 lèchefrite
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)

Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2, sub-classe 1
Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane,
propane

Catégorie II2E+3+

La table de cuisson

Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire) 1,00 kW

Brûleur avant gauche
(brûleur rapide) 3,20 kW

Brûleur centrale
(brûleur triple couronne) 4,00 kW

Brûleur arrière droit
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW

Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW

Débit calorifique nominal 12,20 kW
Allumage électronique de table oui

Le four

Elément sole 1,000 kW
Elément voûte 0,800 kW
Eléments sole+voûte 1,800 kW
Puissance du gril simple 1,650 kW
Puissance du gril double 2,450 kW
Résistance circulaire 2,000 KW
Moteur de ventilateur du
refroidissement 0,025 kW
Eclairage de four 0,040 kW
Nettoyage pyrolyse 2,450 kW

Puissance électrique 2,515 kW
Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Emplacement

Votre appareil doit être installé
comme sur les figures ci-contre et les
distances minimales entre l’appareil et
les parois adjacentes de tous les meu­bles doivent être respectées comme
l’indiquent les dessins (Fig. 1).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 4
pieds réglables permettant une parfaite
mise à niveau ainsi que l’ajustement du
plan de cuisson de votre cuisinière aux
meubles adjacents. Utilisez une clé
plate n° 35 pour devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil
sur un socle.

La cuisinière s’installe généralement
dans une cuisine (traditionnelle ou amé­ricaine), mais en aucun cas dans une
salle de bains ou une salle d’eau.

Concernant le raccordement de
tuyaux d’alimentation flexibles, le tuyau
d’alimentation peut entrer en contact
avec l’arrière de la cuisinière dont la
température maximale est de 70° C au­dessus de la température ambiante.

La distance minimale à respecter
entre les côtés de la cuisinière et un
matériau combustible situé au-dessus
est de 50 cm.

La distance minimale à respecter
entre la cuisinière et un matériau com­bustible situé directement au-dessus
est de 65 cm.

electrolux 47

650

500

100

450

Les dimensions sont indiquées en

millimètres

100

500

650

Fig. 1

48 electrolux

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonc­tionner au type de gaz indiqué sur la
plaquette signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations
décrites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct,
une consommation réduite et une plus
grande durée de vie de l’appareil, assu­rez-vous que la pression d’alimentation
correspond aux valeurs indiquées dans
le tableau n°2.

Si l’appareil est alimenté en gaz Bu­tane ou Propane, vérifiez que le régula­teur de pression débite le gaz à une
pression de 28 mbar pour le Butane et
37 mbar pour le Propane.

Choix du tuyau pour le raccor­dement

a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil

isolé):

• Utilisez un tube souple en caout­chouc d’une longueur maxi de 1,50
m et de 15 mm de diamètre intérieur
monté avec son about gaz (Fig. 2).

• Vissez l’about gaz en intercalant le
joint sur le prolongateur de rampe. Si
le joint n’est pas mis en place, il y a
risque d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).

Joint

About
gaz

Tuyau
souple

Collier

Fig. 2

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil
encastré):

Vérifiez que ce tuyau est con­forme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’ex­plosion.

• Un tuyau flexible (à embouts mécani­ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).

• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une lon­gueur mini de 1 m dont la longueur
est à choisir en fonction de la posi­tion du robinet de barrage.

• Raccordez une extrémité du tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre extré­mité sur le prolongateur de rampe.

• Positionnez l’appareil, en vérifiant
que la boucle formée par le tuyau
flexible se développe dans le vide
sanitaire du meuble adjacent. Le
tuyau ne doit pas être en contact
avec le carter du four de de
l’appareil.

electrolux 49

Tuyau flexible

Fig. 3

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou et joint

b) Pour les gaz butane-propane en

bouteille ou en cuve (classe 1- ap­pareil isolé):

Nous vous recommandons l'emploi

d'un tuyau flexible normalisé d'une lon­gueur minimum d'1 m., cette longueur
est à choisir en fonction de la position
du raccordement à l'alimentation gaz.

Vérifiez que ce tuyau est conforme
et livré avec ses deux joints. Si les
joints ne sont pas mis en place, il y a
risque d’explosion.

50 electrolux

• Raccordez une extrémitédu tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre
les meubles, raccordez l’autre
extrémité sur le prolongateur de
rampe.

• Pour les installations anciennes
(avant 1997) et en butane, vous
pouvez utiliser un tube souple en
caoutchouc d’une longueur maxi de
1,50 m et de 6 mm de diamètre inté­rieur, monté avec l’about spécial bu­tane (Fig. 4).

• Vissez l’about gaz en intercalant le
joint sur le prolongateur de rampe. Si
le joint n’est pas mis en place, il y a
risque d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about
gaz et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre
extrémité (côté vanne de barrage).

Pour l’achat des tuyaux

Joint

About
butane

Tuyau
souple

Collier

Fig. 4

• Tube souple en caoutchouc : il doit
être marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à
la norme NF D 36 121 ou NF D 36
103 ou NF D 36 107 pour les gaz
naturels, et NF D 36 112 ou NF D 36
125 pour les gaz butane/propane.

Contrôlez la parfaite
étanchéité de tous les
raccords en utilisant une
solution savonneuse.

electrolux 51

Montage de la plaque anti-éclaboussures

L’appareil est livré avec une plaque
anti-éclaboussures. Elle doit être installée
à l’arrière du plan de cuisson. La plaque
anti-éclaboussures est insérée dans le
dessus en polystyrène de l’emballage.

1. Nettoyez soigneusement le dessus
du plan de cuisson.

2. Un sachet plastique contient la notice
d'utilisation, deux supports à utiliser
pour la fixation de la plaque anti­éclaboussures et des vis.

3. Après avoir ôté du plan de cuisson les
traces de graisse et résidus de film
éventuels,fixez les deux supports à
l'arrière du plan de cuisson en utilisant
les deux vis, en veillant à ne pas
recouvrir les fentes d’aération (fig. 5).

4. Retirez la plaque anti-éclaboussures
de l'emballage polystyrène.

Fig. 5

5. Insérez la plaque anti-éclaboussures
dans les deux supports à l'arrière du
plan de cuisson (fig. 6).

6. Fixez la plaque anti-éclaboussures à
l’aide des quatre vis fournies (fig. 6-7).

Fig. 6

Fig. 7

52 electrolux

Raccordement électrique

Raccordement fixe

La cuisinière est équipée d’un câble

d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur du
conducteur de terre sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la

valeur de la puissance totale de raccorde­ment pour établir la puissance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être

effectué par l’intermédiaire d’un interrup­teur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre

jaune-vert ne doit pas être coupé par l’in­terrupteur.

Le câble d’alimentation sera posi-

tionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C à
la température ambiante.

Avant de procéder au branchement
vérifiez que :

la puissance de l'installation est suffi-

•

sante,

•

les lignes d'alimentation sont en bon
état,

le diamètre des fils est conforme aux

•

règles d'installation en vigueur,

•

l'installation fixe de l'utilisateur com­porte un dispositif à coupure
omnipolaire ayant une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3
mm.

En cas de remplacement du câble

d’alimentation, il ne doit être remplacé
que par un technicien qualifié, car des

outils spéciaux sont nécessaires; utilisez
un câble de type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre

sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.

L'appareil ne doit pas être rac­cordé à l'aide d'un prolonga­teur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre
est conforme aux réglements
en vigueur.

Important :
Quel que soit le mode de rac-

cordement, l’appareil doit être
relié à la terre conformément
aux règlements en vigueur.

Remplacement de la lampe du
four

electrolux 53

Débranchez l’appareil de l’ali­mentation, avant de remplacer
l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et

remplacez-la par un modèle identique
apte à supporter des hautes températu­res (300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :

- Tension: 230 V ~ 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.
Revissez le globe.

54 electrolux

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu

pour fonctionner en gaz naturel. Pour
l’utilisation en gaz butane ou propane,
une pochette injecteurs/about est four­nie avec l’appareil.

Pour changer de gaz, il est néces-

saire de :

changer les injecteurs

•

•

modifier les réglages de débit réduit

•

vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injec-







teurs des brûleurs de table

1. Enlevez les grilles de table, les cha-

peaux et les couronnes des brûleurs.

2. Dévissez les injecteurs avec une clé
douille de 7 et montez à la place les
injecteurs correspondant au nou­veau gaz (voir Caractéristiques tech­niques - tableau n° 2).

Important :

Dans le cas d’un changement de

gaz en butane ou en propane, vous de­vez coller sur l’appareil à proximité de la
plaque signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie
dans la pochette d’injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de ta-

ble est obtenu automatiquement par
l’injecteur et n’est pas ajustable par
d’autres moyens.

Le changement des injecteurs

doit impérativement être suivi du
réglage du débit réduit (voir ci­après).

Réglage des débits réduits des
brûleurs de table

Pour ajuster le réglage des débits







réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.

2. Placez les boutons de commandes

en position mini.

3. Retirez tous les boutons de comman-

des.

4. La vis de réglage du débit réduit de

chaque brûleur est située sur le corps
du robinet (Fig. 8).

5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°1.

Vérification :

1. Tournez les commandes plusieurs

fois de la position maxi vers la position
mini pour vérifier la stabilité des flam­mes. Si un brûleur s’éteint, dévissez
légèrement sa vis de réglage.

2. Remontez les boutons de comman­des.

Vis de réglage

Vis de réglage

Fig. 8

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 42
Triple couronne

56

Tableau n°1

electrolux 55

Butane/

Gaz Naturel

Propane

Vissez totalement
la vis dans le
sens des aiguilles
d'une montre.

Vissez ou dévissez
la vis jusqu'à l'ob­tention d'une flam­me très courte.

Tableau n° 2

TYPE DE Débit Débit Débit calorifique NOMINAL
Brûleur CALORIFIQUE CALORIFIQUE

Auxiliaire 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71

Semi-rapide 2,0 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143

Rapide 3,2 0,75 121 0,305 0,354 88 233 229

Triple Couronne

NOMINAL MINIMUM GAZ NATUREL GAZ BUT.-PROP.

kW kW 28-30/37 mbar

Repère m3/h Repère g/h
injecteur
100/mm 20 mbar 25 mbar 100/mm

4,0 1,4 146 0,381 0,443 98 291 286

G20 G25

injecteur

G30 G31

www.electrolux.fr

397158101

06/10 R.A