ELECTROLUX EKM70570 User Manual [fr]

notice d’utilisation

FR

Cuisinière

EKM 70570

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Electrolux. Thinking of you.

Partagez notre imagination sur www.electrolux.com

Sommaire

Avertissements importants ................................................................................................5

Description de l'appareil .................................................................................................... 7

Comment utiliser la table de cuisson ................................................................................. 9

Avant la première utilisation de votre appareil .................................................................. 11

Conseils d'utilisation: la table de cuisson......................................................................... 11

Comment utiliser le four .................................................................................................. 13

Programmateur électronique ........................................................................................... 14

À la première installation du four...................................................................................... 14

Pogrammation du four .................................................................................................... 17

Fonctions spéciales......................................................................................................... 21

Fonctions de cuisson ...................................................................................................... 22

Accessoires du four ........................................................................................................ 25

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................................26

Guide des cuissons......................................................................................................... 28

Entretien et nettoyage ..................................................................................................... 30

Nettoyage du four à émail pyrolytique ............................................................................. 30

Porte du four ...................................................................................................................34

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................................ 36

Consignes de sécurité..................................................................................................... 37

Caractéristiques techniques ...........................................................................................38

Installation de l'appareil ................................................................................................... 39

Montage de la plaque anti-éclaboussures .......................................................................42

Raccordement électrique ................................................................................................ 43

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ............................................................................. 44

Garantie/service-clientèle ................................................................................................ 46

Plaque signalétique ......................................................................................................... 47

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideronttout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations







Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directi-

ves Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension)

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 2004/108 (Compatibilité Electroma-

gnétique)

et modifications successives.

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez
les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccorde­ments (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la main­tenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage
domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres
buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel
et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant
toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non
corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur ris­que de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des
dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au change­ment de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou électro­cution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits in­flammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité
ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, met­tez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble
d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et
écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appa­reil.

4 electrolux-arthur martin

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après
l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique

L'opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence.
Veillez au bon entretien de l'appareil et à son bon fonctionnement.
Ne coupez pas l'alimentation du four et ne tentez pas d'ouvrir la porte.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de

votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués

par l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

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Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être
vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation
l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de
celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour
votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les
enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves
sur le bon d’enlèvement dont vous garde­rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de
modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un danger
pour vous.

• Avant la première utilisation de votre
appareil, faites le chauffer une fois à vide.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement
ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez­vous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir (si
votre appareil en est équipé) ou à
proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.

par écrit sur le bon de livraison ou

Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un
dispositif d'aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d'alimentation de cet appareil ne
risque pas de toucher une surface chaude
de la cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets, ...): les graisses
surchauffées s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.

• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats,
des moules à gâteaux, ... résistants à de
hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni

monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.

6 electrolux-arthur martin

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du(des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de
cuisine.

• Ne placez jamais de papier d'aluminium
ou tout autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.

• N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les comman­des de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionne­ment ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, nettoyez
le brûleur. Si l'anomalie persiste, faites
appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes se
trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen­dant l'utilisation des brûleurs (torchons,
feullies d'aluminium, etc.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu
avant l'expiration de la date de vieillisse­ment indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant
la surface de la table, en renversant un
récipient de cuisson ou en touchant la
façade chaude de votre appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales, ou le manque
d'expérience et de connaissance les
empêchent d'utiliser l'appareil sans

risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou
en l'absence d'instruction d'une
personne responsable qui puisse leur
assurer une utilisation de l'appareil sans
danger.

• Assurez-vous que les enfants ne manipu­lent pas les commandes de l'appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes
doivent se trouver sur la position "arrêt")
et que les parois soient suffisamment
refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table
de cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires
et d'utilisation, veillez à ce que votre
appareil soit toujours propre; lors de la
cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager
des odeurs désagréables.

• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonctionne­ment correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four
(exigences relatives à la sécurité
électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et complè­tement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du verre.
De ce fait, le verre pourrait ainsi, sous
l'effet de variations de températures, se
briser en éclats, s'il a été précédemment
fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés avec
l'appareil (un diffuseur de chaleur autre
que le "Mijoplus" livré avec l'appareil, par
exemple, endommagerait la table de
cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de
branchement doivent être réalisées par
un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être
effectuées que par un service après vente
qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.

• Si l’installation électrique de votre
habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le
fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.

Protection del’environnement

Tous les matériaux marqués par le

symbole sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de
votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés.

Description de l'appareil

electrolux-arthur martin 7

Le symbole

emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet effet
(collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique). En procédant à la mise au rebut
de l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre sécurité,
s'assurant ainsi que le déchets seront traités
dans des conditions optimum. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous avez
effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportez-vous à la rubrique "EN CAS
D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si

malgré toutes les vérifications, une intervention
s'avère nécessaire, le vendeur de votre
appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, ferme­ture du magasin où vous avez effectué l’achat
...), veuillez consulter le Centre Contact Con-
sommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente
les pièces de rechange certi­fiées Constructeur.

sur le produit ou son

Bandeau de commande

2 351 6 7 8 94

1. Programmateur électronique

2. Touches d’adjustement Plus/Moins
(pour régler la température et la durée
de cuisson)

3. Commande de four

4. Voyant "marche"

5. Commande de brûleur arrière gauche

6. Commande de brûleur avant gauche

7. Commande de brûleur centrale

8. Commande de brûleur avant droite

9. Commande de brûleur arrière droite

8 electrolux-arthur martin

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée

de brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur

souplesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les
allures comprises entre le plein débit
et le débit réduit.

- de repérer la position concernant
chaque type de cuisson selon vos
habitudes personnelles et de retrou­ver ensuite cette position sans tâton­nement.

L'intérieur du four

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
rapide
3,20 kW

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
triple couronne
4,00 kW

6

brûleur
auxiliaire
1,00
kW

7

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

8 Turbine de ventilation

4
3

2
1

8 5

Comment utiliser la table de cuisson

En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le bandeau
de commande, vous obtiendrez:

débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs







1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi.

2. Maintenez la manette appuyée

jusqu’à apparition de la flamme (une

étincelle se produit environ toutes les se-

condes),
OU

présentez une flamme au brûleur après

avoir tourné la commande (en cas de

manque d'énergie électrique).

3. Après l’apparition de la flamme, mainte-

nez la commande enfoncée pendant 5

secondes environ pour activer la

sécurité thermocouple.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la







butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes des
brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes après
démontage (après le nettoyage par
exemple).

position arrêt

Allumage automatique intégré

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Brûleur triple couronne

A

B

D

C

A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage
D) Sécurité thermocouple

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Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuis­son car l’huile ou la graisse pour­rait facilement s’enflammer par
suite d’une surchauffe.

Ne maintenez pas la manette de
commande pressée plus de 15
secondes.
Si le brûleur ne s’allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la
position “arrêt”. Attendez au
moins 1 minute avant d’essayer
une nouvelle fois d’allumer le brû­leur.

Si le brûleur s’éteint accidentelle­ment, tournez la manette de
commande sur la position “arrêt”
et attendez au moins 1 minute
avant d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la
manette de sélecteur de fonctions . Il s'éteint
lorsque vous la ramenez sur la position
"arrêt".

Avant la première utilisation de votre appareil

Avant la premiére utilisation de votre
appareil, retirez toutes les étiquettes
publicitaires et le autocollants (sauf
la plaque signaletique) qui pourraient
se trouver sur le table de cuisson.

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à fond
bien plat et proportionné au diamètre du
brûleur utilisé.

• 18 à 26 cm de diamètre pour le brûleur

triple couronne centrale.

• 16 à 26 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur rapide avant gauche.

• 12 à 24 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur semi-rapide arrière

gauche.

• 12 à 24 cm de diamètre du récipient

pour le brûleur semi-rapide arrière droit.

• 10 à 18 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire avant droit.

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Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

• Lors de l’utilisation de la table de cuis-

son, il est impératif de respecter les

diamètres indiqués pour chaque zone

de cuisson, afin d’éviter la détérioration

des manettes de commande.

• Surveillez attentivement la cuisson

lorsque vous faites des fritures :

l’huile ou la graisse peuvent

facilement s’enflammer par suite

d’une surchauffe.

• Si vous utilisez une casserole dont le

diamètre est plus petit que celui qui est

recommandé, la flamme va s’étendre

au-delà de la base inférieure du

récipient, causant une surchauffe au

niveau de la poignée du récipient.

OUI

NON NON

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• Si la flamme d’un brûleur s’éteint acci-

dentellement, ramenez la manette cor-

respondante sur la position arrêt et at-

tendez une minute avant de rallumer le

brûleur.

• Les surfaces en acier inoxydable

peuvent ternir s’ils sont excessive-

ment chauffés. La cuisson prolon-

gée avec des casseroles en faïence

ou des plats en fonte n’est pas

recommandée. De plus, n’utilisez

pas de papier d’alluminium pour

recouvrir les récipients pendant leur

utilisation.

• Veillez à ce que les récipients ne débor-

dent pas du plan de cuisson et à centrer

vos récipients sur les zones de cuisson.

• N’utilisez pas de récipients instables ou

déformés: ils peuvent se renverser et

provoquer un accident.

• Les récipients ne doivent pas entrer en

contact avec les commandes.

• L’utilisation continue et intensive de

votre table de cuisson demande une

aération supplémentaire : ouvrez une

fenêtre ou augmentez la puissance d’as-

piration mécanique (si existante).

Si vous utilisez un récipient à large fond
(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement
décalé vers l’arrière de la table de cuisson
de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table
émaillée, ceci évite le débordement des
flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.

Pour un bon allumage de vos brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des brû-

leurs en parfait état de propreté, leur

encrassement pourrait être la cause

d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs pour

les nettoyer, assurez-vous avant l’allu-

mage que les couronnes et les cha-

peaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large offre
une plus grande superficie à la chaleur et
donc cuit les aliments plus rapidement qu’un
récipient étroit.

Utilisez toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à
ce que les récipients ne soient pas trop
petits pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien qu’ils
ne soient pas trop grands pour des aliments
qui doivent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et les
jus brûleraient facilement.

Utilisation du Mijoplus (diffuseur de
chaleur)

1. Enlevez la grille de table







2. Placez le Mijoplus sur le chapeau
du brûleur semi-rapide

3. Remettez correctement en place
la grille de table et allumez le
brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.

Utilisez le Mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs
et de puissances basses (par exemple
riz au lait).

Comment utiliser le four

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

Le sélecteur de fonctions

Cette commande vous permet de
choisir le mode de cuisson désirée. Les
symboles présents sur le sélecteur de
fonctions signifient :

Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson à chaleur pulsée

Grillade traditionnelle (gril simple)

Cuisson par l'élément chauffant
supérieur (voûte)

Grillade traditionnelle (gril double)

electrolux-arthur martin 13

LE SÉLECTEUR DE FONCTIONS

Décongélation

Nettoyage pyrolyse

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces
symboles pour obtenir la fonction désirée.

Les touches d’adjustement Plus/Moins
(température et temps de cuisson)

Le réglage de la température et du temps
(minuteur, durée de la cuisson et heure de fin
de cuisson) s'effectuent en appuyant sur la
touche plus ou moins .

La température minimum pouvant être
programmée est de 30°C et la
température maximum est de 250°C
(280°C en fonction cuisson
traditionnelle).

TOUCHES D’ADJUSTEMENT

PLUS/MOINS (TEMPERATURE ET

TEMPS DE CUISSON)

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Programmateur électronique

39 5

1

8

7

2

4

1. Voyant indiquant la fonction “temps de

cuisson”

2. Touche "Température" : pour afficher

la température à l’intérieur du four

6

À la première installation du four

Le four fonctionne seulement si
l’heure courante a été réglée. En

outre, le four peut être utilisé manuel­lement, c’est-à-dire sans aucune
programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les
données entrées dans la mémoire
pendant 3 minutes environ. Passé ce
délai, les données sont supprimées et
devront être de nouveau entrées au
rétablissement du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée élec-

triquement pour la première fois, "12:00"
s'affiche et le voyant de "mise à l'heure"
clignote. Assurez vous de bien régler l’heure
du jour avant d’utiliser le four.

Pour régler l’heure du jour :

1. Réglez l’heure en appuyant sur la
touche
en 1 minute.

l'écran d'affichage, attendez 5 secondes: le
voyant “mise à l'heure” s’éteint et l'écran
d'affichage affiche l’heure courante.

ou par intervalles de 1 minute

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur

3. Voyant indiquant la fonction “fin de

cuisson”

4. Touche "Pyrolyse" : pour

sélectionner la fonction de nettoyage
par pyrolyse

5. Voyant indiquant la fonction

“minuteur”

6. Touche "Temps" : pour sélectionner

les fonctions du programmateur

7. Voyant indiquant la fonction “mise à

l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la température

)

(

9. Ecran d'affichage

Pour modifier l’heure:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “mise à
l'heure”. Le voyant correspondant
clignote. Ensuite, procédez comme
indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modifiée
seulement si le four est éteint.

Avant la première utilisation du four :
Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à

l'eau savonneuse en prenant soin de bien les
rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer une
fois à vide afin d'éliminer l'odeur
de calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce
soit suffisamment aérée (Ventila­tion Mécanique Contrôlée en
fonctionnement ou fenêtre
ouverte).

electrolux-arthur martin 15

Comment procéder







1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique)
qui pourraient se trouver sur la façade de
votre appareil.

3. Positionnez la commande de four sur le
repère "Cuisson traditionnelle"

réglez la température sur 250°C en
appuyant sur la touche . Faites chauf-

fer la four à vide pendant 45 minutes,
afin déliminer l'odeur provenant du calo­rifuge.

et

16 electrolux-arthur martin

Pendant cette opération, votre appareil

fume. Aérez convenablement la pièce pour
limiter les odeurs et le dégagement de
fumée.

Cette procédure doit être répétée avec

les fonctions "Cuisson au gril"
5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se déga­ger une odeur désagréable. Ceci est
absolument normal, et est causé par
des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération,
laissez le four se refroidir puis net­toyez la cavité avec une éponge.

Comment sélectionner une fonction de
cuisson et régler la température

Pour chaque fonction de cuisson, une

température prédéfinie est sélectionnée
automatiquement.

1. Tournez la commande du four pour
sélectionner la fonction de cuisson re­quise. Chaque fois qu’une fonction de
cuisson est choisie, la température
prédéfinie apparaît sur l'écran d'affi­chage.

2. Si la température prédéfinie ne convient
pas, appuyez sur les touches
pour régler la température par intervalles
de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le

four commence à chauffer et l'écran affiche
la température sélectionnée.

Pour afficher la température à l’intérieur
du four, appuyez sur la touche
"Température".

Pour afficher la température sélection­née ou l'heure courante, appuyez sur la
touche

.

pendant

ou

Indicateurs de niveau de la température

Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, les trois indicateurs sur le côté droit
de l'écran d'affichage s’allument l'un après
l'autre, en indiquant la température en
degrés à laquelle se trouve le four actuelle­ment.

Lorsque la température requise est at­teinte, une alarme sonore retentit pendant un
instant et les trois voyants restent allumés.

Lorsque le four est à l'arrêt, les indica­teurs s'éteignent les uns après les autres,
jusqu'à ce que la température atteigne 40°C.

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée aussi
quand le four est à l'arrêt.

L'alarme sonore retentit à la fin de la
durée sélectionnée, mais le four ne
s'éteindra pas s'il est en fonction.

Grâce à cette fonction, un signal sonore
se déclenche lorsque le temps réglé s’est
écoulé. Attention: le minuteur

pas la cuisson
Pour régler le minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs

fois pour sélectionner la fonction

“minuteur”. Le voyant correspondant

clignote. L'écran affiche «0.00».

2. Appuyez sur la touche

ner le temps requis, par intervalles de 10

secondes en 10 secondes, pendant que

le voyant correspondant clignote. Le

temps maximum est de 99 minutes.

Après avoir terminé le réglage, le

minuteur attend 5 secondes avant de

démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer

que le temps programmé s’est écoulé.

4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez

sur n'importe quelle touche.

à la fin du temps réglé.

n’interrompt

pour sélection-

electrolux-arthur martin 17

Pour modifier le réglage du minuteur:

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs

fois pour sélectionner la fonction

“minuteur” jusqu'à ce que le voyant

correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modifier le
réglage du minuteur en appuyant sur les
touches
voyant s’éteint et l'écran affiche l’heure
courante.

ou . Après 5 secondes le

18 electrolux-arthur martin

Pour annuler le réglage du minuteur :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs

fois pour sélectionner la fonction

“minuteur”. Le voyant correspondant

clignote et l'écran affiche le temps

restant.

2. Appuyez sur la touche

l’écran affiche la valeur «0.00». Après 5

secondes le voyant s’éteint et l'écran af-

fiche l’heure courante.

Pour programmer l’arrêt du four

Il est possible de commencer immédia­tement la cuisson et de programmer
automatiquement la durée.

Procédez en suivant les instructions
suivantes:

1. Placez la préparation dans le four.

2. Sélectionnez la fonction de cuisson

désirée et la température, si nécessaire

(suivez les instructions fournies au

chapitre "Comment sélectionner une

fonction de cuisson").

3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs

fois pour sélectionner la fonction “temps

de cuisson”. Le voyant correspondant

clignote et l'écran affiche «0.00».

Pendant que le voyant correspondant

4.

clignote, appuyez sur la touche

sélectionner le temps voulu. Le temps de

cuisson maximum est de 9 heures et 59

minutes. Le programmeur attend 5 se-

condes avant de démarrer.

L'écran affiche la température sélection-

née.

Pour afficher le temps de cuisson,

appuyez sur la touche "temps".

5. Lorsque le temps de cuisson est ter-

miné, le four s’éteint automatiquement,

le voyant correspondant clignote et une

alarme sonore retentit tandis que l'écran

affiche «0.00».

jusqu’à ce que

pour

6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez
la manette du sélecteur sur la position
"arrêt” (0).

Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’alarme sonore s'arrête et
l’écran affiche les symboles "--- °C". Le
four est bloqué. Pour remettre le four à
zéro, tournez la commande du four sur la
position "arrêt" (0). L'écran affiche
l’heure courante.

Pour modifier la durée de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps"

plusieurs fois pour sélectionner la fonction
“temps de cuisson”. Le voyant correspon­dant clignote.

2. Il est maintenant possible de modi-

fier le réglage du minuteur en appuyant sur
les touches

Pour annuler le temps de cuisson :

1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs
fois pour sélectionner la fonction “temps
de cuisson”. Le voyant correspondant
clignote et l'écran affiche le temps
restant.

2. Appuyez sur la touche
que l’écran affiche la valeur «0.00».
Après 5 secondes le voyant s’éteint et
l'écran affiche l’heure courante.

La fonction "temps de cuisson" ne
fonctionne pas quand le four est à
l'arrêt.

ou .

jusqu’à ce

electrolux-arthur martin 19

20 electrolux-arthur martin

Pour programmer le départ et l’arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et “fin
de cuisson” peuvent être utilisées en même
temps pour mettre en fonctionnement et à
l'arrêt automatiquement le four.

Procédez en suivant les instructions
suivantes:

1. Placez la préparation dans le four.

2. Sélectionnez la fonction de

cuissondésirée et la température, si né-

cessaire (suivez les instructions fournies

au chapitre "Comment sélectionner une

fonction de cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson”

réglez le temps de cuisson.

4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs

fois pour sélectionner la fonction “fin de

cuisson”. Le voyant correspondant

clignote.

5. Pendant que le voyant clignote, appuyez

sur la touche

de fin de cuisson voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le pro-

grammeur attend 5 secondes avant de

démarrer.

7. Le four se met en fonctionnement et à

l'arrêt automatiquement. Un signal

sonore indique la fin de la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la

commande du four sur la position “arrêt”

(0).

Si vous appuyez sur une toute autre

touche, l’alarme sonore cesse et l’écran

affiche les symboles "--- °C". Le four est

bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la

commande du four sur la position "arrêt" (0).

L'écran affiche l’heure courante.

Pour annuler le programme, annulez la
Durée de cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson" et
"fin de cuisson" ne fonctionnent pas
quand le four est à l'arrêt.

Pour afficher le temps de cuisson et fin
de cuisson, appuyez sur la touche
"temps".

pour sélectionner l'heure

Fonctions spéciales

electrolux-arthur martin 21

Arrêt automatique du four

Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt
automatique. Si vous avez oublié de fixer
une limite de temps de cuisson, par
exemple, le fonctionnement s’arrêtera auto­matiquement après 1 heure et 30 minutes
ou 12 heures selon le tableau suivant.

Si la température est: le four s'éteindra:
250°C après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12,5 heures

Verrouillage enfant

Pour éviter que les enfants mettent en
fonctionnement le four, il est possible de
verrouiller les commandes.

La fonction verrouillage enfant
peut être choisie seulement si
aucune autre fonction a été
réglée.

1. Appuyez sur la touche

2. En même temps, appuyez sur la tou-

che "temps" et, simultanément,

maintenez-les pressées pendant au

moins 3 secondes. L’indication

‘SAFE’(Sécurité) est affichée sur

l’écran tandis qu’un signal sonore

retentit.

Le four est maintenant verrouillé. Ni les
fonctions du four, ni les températures ne
peuvent être sélectionnées.

.

Pour déverrouiller le four :

1. Appuyez sur la touche

2. En même temps, appuyez sur la
touche "temps" et, simultanément,
maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore
retentit et l’indication ‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis en

fonctionnement.

Code erreur

Le programmateur électronique effec-

tue constamment un test diagnostic du
système. Si certains paramètres ne sont
pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de
contrôle désactivera les fonctions en
cours d’utilisation et le code erreur
correspondant apparaîtra sur l’écran
d'affichage (mention "F..." suivie par des
chiffres).

Pour plus de détails, reportez-vous au

chapitre “En cas d'anomalie de fonc-
tionnement”.

.

22 electrolux-arthur martin

Fonctions de cuisson

La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

La cuisson se fait par convection natu­relle : l’air chaud circule dans le four selon le
principe des courants ascendants et
descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).

Comment procéder ?







Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines,
...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur

du four sur la position

température (consultez le guide des

cuissons).

2. Enfournez votre plat.

et réglant la

Cuisson par l'élément chauffant supérieur
(voûte)

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l’élément chauffant supérieur fonctionne.
Cette position convient pour le réchauffage
de vos plats préparés à l’avance.

Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).

Comment procéder ?







1. Enfournez votre plat au gradin 3.

2. Positionnez le sélecteur sur la position

.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fer­mée.

Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).

Comment procéder ?







1. Positionnez le sélecteur du four sur la

electrolux-arthur martin 23

position

prédéfinie ne convient pas, réglez-la en

appuyant sur les touches

2. Placez le plat sur la grille support et glis-

sez l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minu-

tes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élé­ment rayonnant, plus le "grattinage" sera ra­pide.

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four
fermée.

Le préchauffage du four est nécessaire
(10 minutes environ).

Comment procéder ?







1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support

de plat.

3. Positionnez le sélecteur du four sur la

position

ne convient pas, réglez-la en appuyant

sur les touches

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez

toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.

et, si la température

ou .

et, si la température prédéfinie

ou .

5. Glissez la grille support de plat au gradin

3 ou 4 suivant l’épaisseur de la pièce à

griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces à

griller minces (toasts, côtes de porc,

24 electrolux-arthur martin

saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à
griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé

par l’épaisseur de la pièce à griller et non par
son poids.

Cuisson à chaleur pulsée

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.

Le préchauffage du four est nécessaire

(10 minutes environ).

Dégagé par une résistance placée

derrière la paroi arrière, l'air chaud est
réparti uniformément et très rapidement
dans le four par un ventilateur. La circulation
horizontale d'air chaud à température uni­forme permet la multicuisson: plusieurs
plats similaires ou différents cuisent
ensemble sans échange d'odeurs. Par
exemple: une tarte, des poissons ou 3
fonds de tarte à la fois.

La chaleur pulsée permet en outre la

stérilisation des bocaux et le séchage de
fruits et champignons.

Comment procéder ?







1. Positionnez le sélecteur du four sur la
position

prédéfinie ne convient pas, réglez-la en
appuyant sur les touches

2. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous
désirez cuire deux plats en même temps,
nous vous conseillons d'utiliser le premier
et le troisième gradin en partant du bas.

et, si la température

ou .

electrolux-arthur martin 25

Décongélation

Le ventilateur fera circuler de l'air froid

dans le four et favorisera ainsi la
décongélation rapide des aliments congelés.

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis avec
votre appareil, nous vous conseillons
de n'utiliser que des plats et des
moules à gâteaux résistants à de
hautes températures (suivez les

instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
2 grilles support de plat
1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille de

support de plat ne doivent pas excéder 7 à
8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi
que les grillades. Votre plat doit être centré
sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directement

sur la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1.
Versez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des

grillades.

Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée

comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,

veillez à la retirer du four.

Comment procéder ?







1. Enfournez votre plat au gradin 2.

2. Positionnez le sélecteur sur la position

.

3. Ne sélectionnez pas de température.

grille support de plat

lèchefrite

26 electrolux-arthur martin

Conseils d'utilisation: le four

Le préchauffage se fait sur le réglage de

température choisi pour la cuisson :

- 8 minutes environ pour températures
50° à 160°C

- 15 minutes environ pour températu­res 160° à 250°C

Le réchauffage et la décongélation de
plats préparés à l’avance s’effectuent en
position cuisson traditionnelle.







Nos conseils

Ne placez jamais de papier
d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four.
Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson
de vos mets et une détérioration de
l'émail endommagerait de manière
irréversible l'appareil. Placez toujours
les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre four,

une feuille d'aluminium intercalée entre

le plat et la grille support protégera la

sole en cas de débordement. Afin de

permettre une bonne circulation d'air,

cette feuille ne doit pas couvrir la totalité

de la surface de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucisses

à l’aide d’une fourchette avant la

cuisson. Vous éviterez ainsi le

gonflement et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible

autour de vos rôtis pour réduire les

projections et obtenir un mets moins

riche en graisse.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les
touches, la poignée de la porte du four. Le
ventilateur se met en marche ou s’arrête
automatiquement lorsqu’on agit sur le
sélecteur de fonctions. Afin d’éviter tout

danger de surchauffe, une fois le four
éteint, le ventilateur fonctionnera
jusqu’à ce que la température atteigne
des valeurs normales.

Thermostat de sécurité

Il coupe l’alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de l’appareil
ou à la panne de certains composants. En
cas de déclenchement du thermostat il
faudra faire appel au service après-vente

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur

des récipients influencent les résultats

culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines prépara-

tions augmentent de volume, en

conséquence, choisissez vos récipients

de manière à ce que la préparation crue

laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseu-

ses trop importantes, utilisez pour la

cuisson des rôtis et des volailles, des

plats à bords hauts et des cocottes en

verre à feu munies de leur couvercle

dont les dimensions sont

proportionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour

vos gratins et vos soufflés.

.

electrolux-arthur martin 27

Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des
gratins, des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et

la porcelaine à feu, les récipients avec
intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
augmentent la coloration dessous et
favorisent le dessèchement des aliments.
Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons crous­tillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.

Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop p
trop cuit du type B
ou dessus trop foncé
ou

descendez le moule

d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule
trop cuit du type A
ou dessus trop clair
ou

remontez le moule

d’un niveau

âle, prenez un moule

28 electrolux-arthur martin

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle et à chaleur pulsée

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.

Cuisson

traditionnelle

ALIMENTS

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 170 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc 1 160 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux pommes 1 180 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 1 160 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Génoise 1 175 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 170 1 160 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux prunes 1 170 1 160 50 ~ 60 Dans un moule à pain
Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 160 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 190 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 200 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 pains
500 Pain de seigle 1 190 1 180 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 210 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

VIANDES

1000 Bœuf 2 190 2 175 50 ~ 70 Sur grille
1200 Porc 2 180 2 175 100 ~ 130 Sur grille
1000 Veau 2 190 2 175 90 ~ 120 Sur grille
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 210 2 200 50 ~ 60 Sur grille
1500 à point 2 210 2 200 60 ~ 70 Sur grille
1500 bien cuit 2 210 2 200 70 ~ 80 Sur grille
2000 Epaule de porc 2 180 2 170 120 ~ 150 Avec la couenne
1200 Jarret de porc 2 180 2 160 100 ~ 120 2 pièces
1200 Agneau 2 190 2 175 110 ~ 130 Gigot
1000 Poulet 2 190 2 175 60 ~ 80 Entier
4000 Dinde 2 180 2 160 210 ~ 240 Entière
1500 Canard 2 175 2 160 120 ~ 150 Entier
3000 Oie 2 175 2 160 150 ~ 200 Entière
1200 Lapin 2 190 2 175 60 ~ 80 Ragoût
1500 Lièvre 2 190 2 175 150 ~ 200 Ragoût
800 Faisan 2 190 2 175 90 ~ 120 Entier

Pain de viande 2 180 2 160 40 ~ 60 Moule à pain

POISSONS
1200 Truite/Dorade 2 190 2 (1 et 3)* 175 30 ~ 40 3-4 poissons
1500 Thon/Saumon 2 190 2 (1 et 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filets

Niveau

4
3
2
1

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux

hauteurs indiquées entre parenthèses.

Cuisson à

chaleur pulsée

Niveau

temp. °C

Temps

de

cuisson

NOTES

4
3
2
1

en

minutes

temp. °C

electrolux-arthur martin 29

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un
court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les
cuissons.

La cuisson au gril -

ALIMENTS

Quantité

Morceaux Gr.

Niveau

Témperature

4
3
2
1

°C

Temps cuisson

Dessous

Dessous

Filet 4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé
en deux) 2 1000 2 max 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 max 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent
vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule
votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.

30 electrolux-arthur martin

Entretien et nettoyage

Avant chaque opération de
nettoyage, débranchez l’appareil.

N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, assurez-

vous que chaque manette est sur la position
arrêt et attendez que l’appareil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de détergent
doux en évitant tout écoulement dans les
orifices de la table. Rincez et séchez avec un
chiffon doux. En cas de débordement, mouillez
et laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui
risquerait de rayer et d’endommager la surface
émaillée. N'utilisez pas d'objet tranchant (cou­teau, grattoir, tournevis,etc) ou d'éponge à face
abrasive. N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour
four, produits détachants, produits antirouille,
poudres à récurer.

Grilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs (chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude
et un détergent doux. Veillez à garder les
couronnes des brûleurs en parfait état de
propreté, leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage. Si vous avez
démonté les brûleurs pour les nettoyer,
assurez-vous avant l’allumage que les
couronnes et les chapeaux sont bien en place
et parfaitement secs.

Bandeau de commandes et manettes

Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez
soigneusement.

Porte et côtés

Utilisez une éponge humide additionnée
d’un détergent doux. Rincez et séchez

soigneusement. N’utilisez en aucun cas de
produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de four

Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant

soin de bien les rincer et de les essuyer.

Nettoyage du four à émail
pyrolytique

Principe

Les parois sont en émail spécial résistant
aux hautes températures, d'aspect brillant et
lisse au toucher. La température du four
portée à 500°C environ entraîne la
carbonisation de toutes les salissures
(projections grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).

La sécurité

Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse,
un système de verrouillage condamne
automatiquement la porte dès que la
température du four avoisine 300°C. A partir
de 300°C, la porte reste verrouillée même si
le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de
secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre

que le four refroidisse pour
déverrouiller la porte. Pendant le cycle de

nettoyage, un ventilateur de refroidissement
fonctionne. La ventilation est maintenue
après l'opération de nettoyage tant que le
four n'est pas suffisamment refroidi.

Le cycle s'effectue uniquement sous
le contrôle du programmateur
électronique.

Entretien régulier

Après chaque cuisson salissante, pensez
à retirer les projections avec une éponge.

Entretien périodique

Si votre four est peu sali (par exemple,
après une ou deux cuissons seulement),
utilisez la position Pyrolyse 1 (PYr I). Après
un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez

electrolux-arthur martin 31

une éponge humide dans le four froid pour
enlever les résidus blanchâtres. N'hésitez
pas à nettoyer votre four aussi souvent que
cela est nécessaire.

Pour un nettoyage par pyrolyse renfor-

cée, utilisez la position Pyrolyse 2 (PYr 2).
Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour
bénéficier de la chaleur déjà accumulée
dans le four. Le nettoyage par pyrolyse
immobilise l'utilisation de votre appareil
pendant 2 h à 3 h environ :

Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes

Comment procéder?

1. Retirez tous les accessoires du four







Départ immédiat

1. Tournez la commande du four pour

2. Lorsque vous avez choisi la fonction

(grille, lèchefrite,...) qui
supporteraient mal la température
élevée pendant le cycle de nettoyage
pyrolyse et risqueraient
d'endommager votre four.

2. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui
entraîneraient un dégagement de
fumée trop important.

3. Fermez la porte.

La porte du four est chaude pendant
le cycle de nettoyage par pyrolyse,
éloignez les jeunes enfants.

Lors du cycle de nettoyage par
pyrolyse, n'utilisez pas les zones
de cuisson de la table.

sélectionner la fonction "Pyrolyse"

pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant
attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage par pyrolyse.

clignotent sur l’écran en

Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, le voyant
les trois indicateurs sur le côté droit de
l'écran d'affichage clignotent l'un après
l'autre.

Si le four est très sale, nous vous
recommmandons d’augmenter la durée du
cycle de nettoyage et de sélectionner la
fonction pyrolytique - niveau 2 (PYr 2 ­durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction
pyrolytique désirée dans 2 minutes environ.

4. Pour sélectionner la fonction pyrolytique

2 (PYr 2), appuyez sur la touche

5. Le programmeur attend quelques

secondes, puis le cycle de nettoyage

démarre.

Pour afficher la durée de la fonction

"Pyrolyse", appuyez sur la touche

.

.

reste allumé et

.

3. Appuyez sur la touche
mation.

L’indication “PYr I” et le voyant
clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre.

pour confir-

ne

32 electrolux-arthur martin

La durée de cycle de nettoyage par
pyrolyse ne peut être changée.

6. Après quelques instants, le verrouillage
de la porte est activé.

7. Lorsque le cycle de nettoyage est
terminé, l'écran affiche «0.00».

8. Tournez la commande du four sur la po­sition arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre
touche, l’écran affiche les symboles "--­°C". Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la
commande du four sur la position arrêt
"0".

9. Lorsque le four s’est refroidi, la porte se
déverrouille

REMARQUE: L’indication du temps

comprend le temps de refroidissement.

Si vous sélectionnez une fonction de
cuisson, pendant que la fonction
pyrolytique est activée, le cycle de
nettoyage est interrompu.

Si le verrouillage de la porte est
activé, il est impossible de sélection­ner une fonction de cuisson
quelconque jusqu’à ce que la porte
se déverrouille.

Programmation du nettoyage pyrolytique
(départ différé, arrêt automatique)

Si vous le désirez, vous pouvez pro-

grammer l’heure de début et de fin du cycle
de nettoyage pyrolitique.

1. Tournez la commande du four pour sélec­tionner la fonction "Pyrolyse"

2. Lorsque vous avez choisi la fonction
pyrolytique, l'indication “PYr I” et le
voyant
attendant la confirmation de commencer
le cycle de nettoyage par pyrolyse.

clignotent sur l’écran en

.

3. Appuyez sur la touche
confirmation.

pour

L’indication “PYr I” et le voyant ne
clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint
et le cycle de nettoyage démarre.

4. Appuyez sur la touche pour
sélectionner la fonction pyrolytique 2
(PYr 2 - durée: 2 h 30').

Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.

5. À ce moment là, appuyez sur la touche

pour afficher la durée de la fonction

"Pyrolyse".

6. Appuyez une nouvelle fois sur la touche

pour afficher l'heure de fin de cuisson.

7. Pressez la touche
l'heure de fin de cycle de nettoyage.

8. Après avoir sélectionné l’heure de fin de
cycle, le programme s’active et l'eclaira­ge du four s'éteint..

9. Le cycle de nettoyage pyrolytique s’active
selon la durée choisie.

Au fur et à mesure que le four se ré­chauffe, les voyants et sont

allumés et les trois indicateurs sur le côté
droit de l'écran d'affichage clignotent l'un
après l'autre.

10. Après quelques instants, le verrouillage de
la porte est activé.

Pour afficher l'heure de fin de cycle de
nettoyage, appuyez sur la touche

11. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé,
l'écran affiche «0.00».

12. Tournez la commande du four sur la posi­tion arrêt "0".

Si vous appuyez sur une toute autre tou­che, l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez la
commande du four sur la position arrêt
"0".

13. Lorsque le four s’est refroidi, la porte se
déverrouille.

pour sélectionner

.

electrolux-arthur martin 33

34 electrolux-arthur martin

Porte du four

Pour nettoyer les vitres des portes,
suivre pas à pas les illustrations.

Pour le nettoyage, vous pouvez démonter

la porte du four de votre appareil.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de
serrage aux deux charnières de la porte
(Fig. 1-2).

12

4

3. Saisissez la porte à deux mains sur les

côtés et fermez-la jusqu'à ce que vous
sentiez une résistance. Prolongez le
mouvement en la soutenant jusqu'aux 3/
4 de la fermeture (Fig. 3).

4. Retirez la porte du four (Fig. 3).

(Attention : lourde!).

5. Déposez la porte avec la «face extérieure»
vers le bas sur un support doux et plan,
par exemple une couverture, afin d'éviter
de la rayer.

3

5

Porte vitrée du four

La (les) vitre(s) intérieure(s) est (sont)

amovible(s) pour le nettoyage.

Avertisement : N'exécutez les
étapes suivantes que sur la porte
du four ayant été décrochée! En
cas d'enlèvement de la vitre
lorsque la porte est accrochée,
celle-ci pourrait se refermer bruta­lement du fait de son allégement et
vous blesser.

N’essayez pas d’extraire le(s)
panneau(x) interne(s) tous en
même temps.

6

electrolux-arthur martin 35

Nettoyez le verre de la porte du four
avec de l’eau tiède et un linge doux. Rinsez
et séchez soigneusement.

7

Nettoyer la (les) vitre(s) de la porte

Lavez-la (les) à l'eau savonneuse en
prenant soin de bien la (les) rincer et de l' (les)
essuyer.

Les deux panneaux de verre placés au
milieu sont des verres spéciaux traités pour
résister à la chaleur.

Pendant le remontage des panneaux, il
est important que vous les remettiez dans leur

10 11

N’utilisez pas de produits abrasifs car
ils peuvent endommager la surface
résistante à la chaleur du (des)
panneau(x) de verre interne(s).

8

position initiale.
Pour vérifier si l’opération a été exécutée
correctement, lorsque vous insérez les trois
panneaux de verre internes, assurez-vous que
le petit pois est positionné vers le côté gauche
et dans la partie haute des panneaux et que le
panneau surface avec la bande noire est tourné
vers le haut (Fig. 9).

9

12

Replacer la porte du four

1. Dès que les panneaux de verre sont insérés dans la porte du four, fixer l’espaceur en caout-

chouc comme illustré (Fig. 10).

2. inserer le support des verres intérieurs (Fig. 11).

3. puis fixer les deux vis situées sur les cotés de la porte du four (Fig. 12).

4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés, côté poignée vers vous et en bas.

5. Maintenez la porte sous un angle d'env. 60°.

6. Introduisez simultanément les charnière aussi loin que possible dans les deux orifices à

gauche et à droite dans le bas du four.

7. Soulevez la porte jusqu'à ce que vous sentiez une résistance, puis ouvrez-la complètement.

8. Rabattez les leviers dans leur position d'origine aux deux charnières de la porte.

9. Fermez la porte du four.

36 electrolux-arthur martin

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème
soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Un brûleur de table ne s’allu­me pas.

• Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

• Le four ne chauffe pas.

• Le four ne s’allume pas.

Solutions

Vérifiez que:

• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.

• le brûleur n'est pas mouillé.

Vérifiez que:

• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "
Guides des cuissons").

• la température sélectionnée est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives de graisse/jus sur le
parois du four.

• la température sélectionnée est adaptée, plus particulière­ment pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des
cuissons").

Vérifiez que:

• l'heure est réglée (voir chapitre "Pour bien régler l'heure du
jour").

• Verifiez que la porte du four est bien fermée.

Vérifiez que:

• les fusibles sont en bon état.

• l'appareil est correctement branché.

• il n'y a pas de coupure de courant.

• L'écran affiche "12.00".

• Le code erreur "F..." apparaît

sur l’écran d’affichage.

Vérifiez que:

• Réglez l'heure (voir chapitre "Pour régler l'heure du jour").

• Prenez note de ce code d’erreur et contactez le service

après vente de votre magasin vendeur.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après

vente de votre magasin vendeur.

electrolux-arthur martin 37

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'uti­lisation.

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles

• Cet appareil doit être installé uniquement

dans un local suffisament aéré.

• Les conditions de réglage de cet appareil

sont inscrites sur la plaquette signalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles d’installation en

vigueur. Une attention particulière sera

accordée aux dispositions applicables en

matière de ventilation.

• Le débit d’air neuf requis est de 28 m

3

/h.

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant à la

chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.

• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de celle-

ci. Cette disposition assure la protection

du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est

suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en bon

état,

- que le diamètre des fils est conforme aux

règles d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dispo-

sitif possédant des contacts à coupure

omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins 3

mm.

L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié confor-

mément aux textes réglementaires et règles
de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électriques à

basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que:

- le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour alimenter
tous les appareils de l’installation (consultez
votre compagnie de distribution du gaz),

- tous les raccords sont bien étanches.

• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.

• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur
et ne doit pas passer derrière l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration indiquée sur celui-ci.

L’installation et l’entretien doivent être effectués
par un professionnel qualifié conformément
aux textes réglementaires et règles de l’art en
vigueur, notamment:

- Normes DTU P.45 - 204 - installations de
gaz.

- Règlement sanitaire départemental.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou
d’incidents provoqués par une
mise à la terre inexistante ou
défectueuse.

38 electrolux-arthur martin

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur 90 cm
Largeur 70 cm
Profondeur 60 cm
Volume utile 56 l

Accessoires

2 grilles support
1 lèchefrite
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)

Appareil isolé :
Classe 1 et Classe 2, sub-classe 1

Appareil réglé en gaz naturel
G20/G25 20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane

Catégorie II2E+3+

La table de cuisson

Brûleur avant droit
(brûleur auxiliaire) 1,00 kW

Brûleur avant gauche
(brûleur rapide) 3,20 kW

Brûleur centrale
(brûleur triple couronne) 4,00 kW

Brûleur arrière droit
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW

Brûleur arrière gauche
(brûleur semi-rapide) 2,00 kW

Débit calorifique nominal 12,20 kW
Allumage électronique de table oui

Le four

Elément sole 1,000 kW
Elément voûte 0,800 kW
Eléments sole+voûte 1,800 kW
Puissance du gril simple 1,650 kW
Puissance du gril double 2,450 kW
Résistance circulaire 2,000 KW
Moteur de ventilateur du
refroidissement 0,025 kW
Eclairage de four 0,040 kW

Nettoyage pyrolyse 2,450 kW

Puissance électrique 2,515 kW
Raccordement électrique 230 V~ 50 Hz

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois
adjacentes de tous les meubles doivent être
respectées comme l’indiquent les dessins
(Fig. 1).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 4 pieds
réglables permettant une parfaite mise à
niveau ainsi que l’ajustement du plan de
cuisson de votre cuisinière aux meubles
adjacents. Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur
un socle.

La cuisinière s’installe généralement
dans une cuisine (traditionnelle ou améri­caine), mais en aucun cas dans une salle de
bains ou une salle d’eau.

Concernant le raccordement de tuyaux
d’alimentation flexibles, le tuyau
d’alimentation peut entrer en contact avec
l’arrière de la cuisinière dont la température
maximale est de 70° C au-dessus de la
température ambiante.

La distance minimale à respecter entre
les côtés de la cuisinière et un matériau
combustible situé au-dessus est de 50 cm.

La distance minimale à respecter entre
la cuisinière et un matériau combustible
situé directement au-dessus est de 65 cm.

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonction­ner au type de gaz indiqué sur la plaquette
signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer de
l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce

electrolux-arthur martin 39

650

500

100

450

100

500

650

Les dimensions sont indiquées en

millimètres

Fig. 1

40 electrolux-arthur martin

cas, il faut effectuer les opérations décrites
ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous que
la pression d’alimentation correspond aux
valeurs indiquées dans le tableau n°2.

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane
ou Propane, vérifiez que le régulateur de
pression débite le gaz à une pression de 28
mbar pour le Butane et 37 mbar pour le
Propane.

Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau

Tuyau souple (classe 1- appareil isolé):

• Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15
mm de diamètre intérieur monté avec
son about gaz (Fig. 2).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about gaz
et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre extrémité
(côté vanne de barrage).

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil encastré):

Vérifiez que ce tuyau est con­forme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’ex­plosion.

• Un tuyau flexible (à embouts mécani­ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).

• Nous recommandons l’emploi d’un
tuyau flexible normalisé d’une longueur
mini de 1 m dont la longueur est à choisir
en fonction de la position du robinet de
barrage.

Joint

About
gaz

Tuyau
souple

Collier

Fig. 2

• Raccordez une extrémité du tuyau flexi­ble au robinet de barrage, puis, avant de
positionner l’appareil entre les meubles,
raccordez l’autre extrémité sur le
prolongateur de rampe.

• Positionnez l’appareil, en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se
développe dans le vide sanitaire du
meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas
être en contact avec le carter du four de
de l’appareil.

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou et joint

b) Pour les gaz butane-propane en

bouteille ou en cuve (classe 1- appa­reil isolé):

Nous vous recommandons l'emploi d'un

tuyau flexible normalisé d'une longueur
minimum d'1 m., cette longueur est à choisir
en fonction de la position du raccordement
à l'alimentation gaz. Vérifiez que ce tuyau

est conforme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas mis en
place, il y a risque d’explosion.

• Raccordez une extrémitédu tuyau
flexible au robinet de barrage, puis,
avant de positionner l’appareil entre les
meubles, raccordez l’autre extrémité sur
le prolongateur de rampe.

• Pour les installations anciennes (avant

1997) et en butane, vous pouvez utiliser
un tube souple en caoutchouc d’une
longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de
diamètre intérieur, monté avec l’about
spécial butane (Fig. 4).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint
sur le prolongateur de rampe. Si le joint
n’est pas mis en place, il y a risque
d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about gaz
et fixez-le avec un collier. Fixez
également un collier sur l’autre extrémité
(côté vanne de barrage).

Joint

About
butane

Tuyau
souple

electrolux-arthur martin 41

Tuyau flexible

Fig. 3

Collier

Fig. 4

42 electrolux-arthur martin

Pour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou
NF D 36 107 pour les gaz naturels, et NF
D 36 112 ou NF D 36 125 pour les gaz
butane/propane.

Contrôlez la parfaite étanchéité
de tous les raccords en utilisant
une solution savonneuse.

Montage de la plaque anti-éclaboussures

L’appareil est livré avec une plaque
anti-éclaboussures. Elle doit être installée à
l’arrière du plan de cuisson. La plaque
anti-éclaboussures est insérée dans le dessus
en polystyrène de l’emballage.

1. Nettoyez soigneusement le dessus du
plan de cuisson.

2. Un sachet plastique contient la notice
d'utilisation, deux supports à utiliser pour
la fixation de la plaque anti-éclaboussures
et des vis.

3. Après avoir ôté du plan de cuisson les
traces de graisse et résidus de film
éventuels,fixez les deux supports à
l'arrière du plan de cuisson en utilisant les
deux vis, en veillant à ne pas recouvrir les
fentes d’aération (fig. 5).

Fig. 5

4. Retirez la plaque anti-éclaboussures de
l'emballage polystyrène.

5. Insérez la plaque anti-éclaboussures
dans les deux supports à l'arrière du plan
de cuisson (fig. 6).

6. Fixez la plaque anti-éclaboussures à l’aide
des quatre vis fournies (fig. 6-7).

Fig. 6

Fig. 7

Raccordement électrique

electrolux-arthur martin 43

Raccordement fixe

La cuisinière est équipée d’un câble

d’alimentation souple. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la terre est
répére jaune/vert. La longueur du conducteur
de terre sera supérieure de 2 cm à celle des
conducteurs de phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la

valeur de la puissance totale de raccordement
pour établir la puissance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être

effectué par l’intermédiaire d’un interrupteur à
coupure omnipolaire, ayant une distance
d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jaune-vert

ne doit pas être coupé par l’interrupteur.

Le câble d’alimentation sera posi-

tionné de façon à ce qu’en aucun point sa
température n’excède 50°C à la
température ambiante.

Avant de procéder au branchement vérifiez
que :

• la puissance de l'installation est suffisante,

• les lignes d'alimentation sont en bon état,

• le diamètre des fils est conforme aux
règles d'installation en vigueur,

• l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

En cas de remplacement du câble

d’alimentation, il ne doit être remplacé que par
un technicien qualifié, car des outils spéciaux
sont nécessaires; utilisez un câble de type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,

d’une section adaptée à la charge.

La longueur du conducteur de terre sera
supérieure de 2 cm à celle des conducteurs
de phase.

L'appareil ne doit pas être raccor­dé à l'aide d'un prolongateur,
d'une prise multiple ou d'un
raccordement multiple (risque
d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en
vigueur.

Important :
Quel que soit le mode de raccor-

dement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux
règlements en vigueur.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’ali­mentation, avant de remplacer
l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule et
remplacez-la par un modèle identique apte
à supporter des hautes températures
(300°C) et ayant les caractéristiques
suivantes :

- Tension: 230 V ~ 50 Hz

- Puissance : 40 W

- Culot : E 14.

Revissez le globe.

44 electrolux-arthur martin

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation
en gaz butane ou propane, une pochette
injecteurs/about est fournie avec l’appareil.

Pour changer de gaz, il est nécessaire
de :

• changer les injecteurs

• modifier les réglages de débit réduit

• vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injecteurs des



brûleurs de table





1. Enlevez les grilles de table, les chapeaux

et les couronnes des brûleurs.

2. Dévissez les injecteurs avec une clé

douille de 7 et montez à la place les

injecteurs correspondant au nouveau

gaz (voir Caractéristiques techniques -

tableau n° 2).

Important :

Dans le cas d’un changement de gaz en
butane ou en propane, vous devez coller sur
l’appareil à proximité de la plaque
signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie dans la
pochette d’injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de table est
obtenu automatiquement par l’injecteur et
n’est pas ajustable par d’autres moyens.

Le changement des injecteurs doit
impérativement être suivi du réglage du
débit réduit (voir ci-après).

Réglage des débits réduits des brûleurs de
table

Pour ajuster le réglage des débits







réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.

2. Placez les boutons de commandes en

position mini.

3. Retirez tous les boutons de commandes.

4. La vis de réglage du débit réduit de

chaque brûleur est située sur le corps du
robinet (Fig. 8).

5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°1.

Vérification :

1. Tournez les commandes plusieurs fois de

la position maxi vers la position mini pour
vérifier la stabilité des flammes. Si un
brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa
vis de réglage.

2. Remontez les boutons de commandes.

Vis de réglage

Vis de réglage

Fig. 8

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 42
Triple couronne

56

Tableau n°1

Butane/Propane

Gaz Naturel

electrolux-arthur martin 45

Vissez totalement
la vis dans le sens
des aiguilles
d'une montre.

Vissez ou dévissez la
vis jusqu'à l'obten­tion d'une flamme
très courte.

Tableau n° 2

TYPE DE Débit Débit Débit calorifique NOMINAL
Brûleur CALORIFIQUE CALORIFIQUE

Auxiliaire 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71

Semi-rapide 2,0 0,45 96 0,190 0,221 71 145 143

Rapide 3,2 0,75 121 0,305 0,354 88 233 229

Triple Couronne

NOMINAL MINIMUM GAZ NATUREL GAZ BUT.-PROP.

kW kW 28-30/37 mbar

Repère m3/h Repère g/h
injecteur
100/mm 20 mbar 25 mbar 100/mm

4,0 1,2 146 0,381 0,443 98 291 286

G20 G25

injecteur

G30 G31

46 electrolux-arthur martin

Garantie/service-clientèle

France

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre
appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées
sur celui-ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas
à le contacter.

Si vous devez nous contacter

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en

permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité
pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.

AVANT L'ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l'éventail de nos
gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de
vos propres besoins.

APRÈS L'ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l'usage.
Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l'utilisation et l'entretien de vos appareils. C'est alors
que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour
tenir l'engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.

Info Conso Electrolux BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : [phone] (0,15 € TTC/mn), Fax : [phone]
E-MAIL : [e-mail]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute autre question :
Centre Contact Consommateurs, BP 20139 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : [phone] (0,34 € TTC/mn)
E-MAIL : [e-mail]
Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 € - 562 076 125 RCS

COMPIEGNE

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit

d'apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l'évolution technique (décret du

24.03.78).

Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit
et le numéro de série de l’appareil. Ces
indications figurent sur la plaque
signalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de
l'appareil.

electrolux-arthur martin 47

www.electroluxarthurmartin.fr

356986913-A-042009