ELECTROLUX EKM6770AOW User Manual

EKM6770AO

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

www.electrolux.com

2

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

12.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse­ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou­jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per­manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy­siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsa­ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re­froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en­fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur­veillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.

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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

externe ou un système de commande à distance.

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

pareil.

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis­son car ils pourraient chauffer.

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

gement. Il peut devenir chaud.

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir
avant de refermer le couvercle.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique­ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Por­tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et élé­ments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci­pients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de cel­les-ci.

AVERTISSEMENT

Veillez toujours à installer des sta­bilisateurs afin d'éviter que l'appa­reil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu­tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni­cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor­respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec­tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con­tactez un professionnel qualifié ou un

FRANÇAIS 5

électricien pour remplacer le câble d'ali­mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par­ties sous tension et isolées doit être fi­xée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installa­tion. Assurez-vous que la prise de cou­rant est accessible une fois l'appareil in­stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta­tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fu­sibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur diffé­rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi­pée d'un dispositif d'isolement à cou­pure omnipolaire. Le dispositif d'isole­ment doit présenter une distance d'ou­verture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne quali­fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta­tion en gaz se trouvent sur la plaque si­gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à res­pecter les exigences en matière d'aéra­tion.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.

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6

• Utilisez cet appareil dans un environne-

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

• Assurez-vous que les orifices de venti-

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa-

• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

• N'exercez jamais de pression sur la

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

• Éteignez les zones de cuisson après

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

• L'huile qui a servi contient des restes

ment domestique.

cet appareil.

lation ne sont pas bouchés.

lance pendant son fonctionnement.

tion.

fonctionnement. Ne touchez pas les ré­sistances. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.

mains mouillées ou lorsqu'il est en con­tact avec de l'eau.

porte ouverte.

un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

fermée lorsque l'appareil est en fonc­tionnement.

vercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.

chaque utilisation.

de travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

dégager des vapeurs inflammables. Te­nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lors­que vous vous en servez pour cuisiner.

chaude peuvent provoquer une com­bustion spontanée.

d'aliments pouvant provoquer un incen­die à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma­bles ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa­reil. Si vous utilisez des ingrédients con­tenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un cou­vercle ou d'une couverture à incendie.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de
l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap­pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu­mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau­sent des taches qui peuvent être per­manentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci­pients de cuisson s'évaporer complète­ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils ris­queraient de rayer la surface vitrocéra­mique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.

• Assurez-vous que les orifices de venti­lation ne sont pas bouchés.

• Utilisez uniquement des récipients sta­bles avec une forme adaptée et un plus
grand diamètre que les dimensions des
brûleurs. Risque de surchauffe et de
rupture de la plaque en verre (si votre
appareil en est équipé) !

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou­vent bien au centre des cercles et qu'ils
ne dépassent pas des rebords de la ta­ble de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fer­mer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.

FRANÇAIS 7

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage maté­riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met­tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri­ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des pro­duits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré­curer, de solvants ou d'objets métalli­ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui­vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vais­selle.

Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Lisez attentivement toutes les instruc­tions relatives au nettoyage par pyroly­se.

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de
graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout ré­cipient antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.

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8

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

• Assurez-vous que la ventilation dans la

• Le nettoyage par pyrolyse est un pro-

• Certains oiseaux et reptiles sont extrê-

• Les animaux de petite taille peuvent

• Les surfaces antiadhésives des ustensi-

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud.

pièce est suffisante (fenêtre ouverte,
VMC en fonctionnement) pendant et
après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.

cessus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des ré­sidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nous recommandons à nos clients de
suivre les conseils ci-dessous :

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à tempé­rature maximale.

– Ne laissez aucun animal, en particu-

lier aucun oiseau, à proximité de l'ap­pareil pendant et après un nettoyage
par pyrolyse ; la première fois, utilisez
la température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien venti­lée.

mement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se déga­ger lors du processus de nettoyage des
fours à pyrolyse.

également être très sensibles aux chan­gements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.

les de cuisine (poêles, casseroles, pla-

ques de cuisson, etc.) peuvent être en­dommagées par la très haute tempéra­ture nécessaire au nettoyage par pyro­lyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fumées
nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âgé et les personnes à
la santé fragile.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti­nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran­chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1

2

3

5

4

3

6

2

1

3.2 Description de la table de cuisson

4

5

FRANÇAIS 9

Programmateur électronique

1

Manettes de la table de cuisson

2

Résistance

3

Éclairage du four

4

Ventilateur et résistance

5

Positions des grilles

6

1

4 3

3.3 Accessoires

Grille

•
Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau multi-usages

•

2

180 mm

Brûleur semi-rapide

1

Zone de cuisson 2000 W

2

Brûleur auxiliaire

3

Brûleur à triple couronne

4

• Lèchefrite
Pour cuire et griller ou à utiliser comme

lèchefrite pour recueillir la graisse.

• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

Pour la cuisson de gâteaux et de bis­cuits/gâteaux secs.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

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10

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

4.2 Réglage et modification de
l'heure

Lorsque vous branchez le four à l'alimen­tation électrique ou après une coupure de

courant, le symbole
Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l'heure.

Modification de l'heure

1.

2.

ports de grille amovibles (si présents).

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En­tretien et nettoyage ».

Vous devez régler l'heure avant de
mettre le four en marche.

clignote.

Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole

te.
Appuyez sur la touche + ou - pour ré-

gler l'heure.

cligno-

Au bout d'environ 5 secondes, le cligno­tement s'arrête et l'heure réglée s'affiche.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû­ler les résidus de graisse.

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant une heure.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant dix minutes.

5.

Sélectionnez la fonction et la
température maximale.

6.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.

2

1

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

5.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.

1.

Enfoncez la manette et tournez-la jus-

qu'à la position maximale

que vous enfoncez la manette, le gé-

nérateur d'étincelles s'active automa-

tiquement.

2.

Maintenez la manette enfoncée pen-

dant 10 secondes environ. Cela per-

met au thermocouple de chauffer. Si-

non, l'alimentation en gaz est inter-

rompue.

3.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

. Lors-

Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.

A

B

C

D

A

FRANÇAIS 11

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la Attendez une mi­nute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lors­que vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou
après une coupure de courant.
C'est normal.

5.2 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la ma­nette sur le symbole

AVERTISSEMENT

Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer
les récipients du brûleur.

.

A)

Chapeau du brûleur

B)

Couronne du brûleur

C)

Bougie d'allumage

D)

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 10 secondes, relâchez la
manette et tournez-la jusqu'à la
position Arrêt. Attendez une minu­te, puis essayez à nouveau d'allu­mer le brûleur.

Vous pouvez allumer le brûleur
sans appareil électrique (par
exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour
cela, approchez la flamme du brû­leur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à
la position d'arrivée de gaz maxi­male.

B

5.3 Zone de cuisson électrique

5.4 Niveau de cuisson

C

D

Sélec-

Fonction

teur

Position Arrêt

1-6 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal)

1.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

2.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position

Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'éner­gie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5-10 minutes avant la fin
de la cuisson.

.

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12

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

6.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci­pients avec un couvercle pendant la
cuisson.

Gaz

• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

Électrique

• Déposez toujours le récipient sur la zo­ne de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.

• Désactivez la zone de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond des récipients
de cuisson corresponde à la dimension
de la zone de cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour lais­ser le liquide frémir.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est com­patible avec la dimension du brû­leur.
N'utilisez pas de récipient dépas­sant la surface de cuisson.

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Triple cou-

180 - 260 mm

ronne

Semi-rapi-

120 - 220 mm

de

Auxiliaire 80 - 160 mm

Le fond de l'ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.

6.2 Exemples de cuisson

Niveau
de
cuis­son :

Utilisation :

1 Maintenir au chaud
2 Faire mijoter doucement
3 Faire mijoter
4 Faire frire / gratiner
5 Faire bouillir
6 Bouillir / Saisir / Frire

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion.
Utilisez toujours un plat de cuisson sont le
fond est propre.

AVERTISSEMENT

Éteignez l'appareil et laissez-le re­froidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez­vous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.

AVERTISSEMENT

Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des
appareils à vapeur ou à haute
pression.

AVERTISSEMENT

N'utilisez aucun nettoyant abrasif,
acide ni paille de fer. Vous risque­riez d'endommager l'appareil.

FRANÇAIS 13

ger le dessus de la table de cuis­son.

Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.

Les rayures ou les taches som­bres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.

• Vous pouvez retirer les supports de
casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le cha­peau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soi­gneusement avant de les remettre en
place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.

• Les supports de casserole ne doivent
pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports à la
main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émailla­ge laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte net­toyante.

• Après avoir lavé les supports de casse­roles, veillez à les remettre correcte­ment en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor­rectement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au mi­lieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole

avec soin afin de ne pas endomma-

7.1 Nettoyage de la plaque

électrique

Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.

Les rayures ou les taches som­bres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1.

Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif­fon humide et d'un peu de détergent.

3.

Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.

4.

Afin de maintenir les plaques de cuis­son en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absor­bant.

Pour les bords de la table de cuis­son en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.

Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère dé­coloration en raison de la charge
thermique.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con­cernant la sécurité.

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14

8.1 Affichage

8.2 Fonctions du four

Fonction de cuisson

1 2 3

1

Température

2

Durée

3

Touche Fonction Description

Marche/Arrêt

Sélection

Fonction de chauffage

rapide

Pour allumer ou éteindre l'appareil.
Pour régler une fonction du four.
Pour activer la fonction de chauffage rapi-

de.

Nettoyage par pyrolyse Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.

Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler la durée et la température.

/

Horloge

Moins, Plus

Fonction du four Utilisation

Éclairage

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune
fonction de cuisson n'est sélectionnée.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs
niveaux des aliments nécessitant une tempéra-

Chaleur tournante

ture de cuisson identique, sans que les saveurs
ne se mélangent. Diminuez la température du
four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson tra­ditionnelle.

Convection naturel-

le

Gril

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les
résistances supérieure et inférieure fonctionnent
en même temps.

Pour griller des aliments peu épais au centre de
la grille. Pour faire griller du pain.

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril

Turbo gril

et le ventilateur du four fonctionnent en alternan­ce pour faire circuler de l'air chaud autour des
aliments.

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.

Sole pulsée

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C
par rapport à la cuisson traditionnelle.

Pour griller des aliments peu épais en grandes

Gril fort

quantités. Pour faire griller du pain. Le gril com­plet fonctionne.

Résistance inférieu-rePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Seule la résistance inférieure fonctionne.