Electrolux EKK513507X User Manual

Instrukcja obsługi

PL

Kuchenka

EKK513507X

PL

Witamy w świecie Electrolux

Dziękujemy za wybranie doskonałego
produktu firmy Electrolux. Mamy
nadzieję, że korzystanie z niego będzie
dla Ciebie źródłem prawdziwej
przyjemności. Ambicją Grupy Electrolux
jest oferowanie klientom bogatego
wyboru wysokiej jakości produktów,
które pomogą uczynić Twoje życie
jeszcze bardziej wygodnym. Ich
przykłady znajdziesz na okładce niniejszej
instrukcji obsługi. Zachęcamy do
przeczytania niniejszej instrukcji tak, aby
optymalnie wykorzystać wszystkie zalety
Twojego nowego urządzenia. Z
pewnością docenisz jego zalety

P=

Q=

Spis treści

Wskazówki dla użytkownika

Wskazówki bezpieczeństwa.................................................

Obsługa urządzenia..............................................................

Przed pierwszym użyciem....................................................

Piekarnik elektryczny............................................................

Używanie wentylatora piekarnika..........................................

Wentylator ...........................................................................

Rozmrażanie........................................................................

Wskazówki i porady..............................................................

Pieczenie tradycyjne.............................................................

Pieczenie na grillu.................................................................

Pieczenie na rożnie...............................................................

Zegar LED z minutnikiem......................................................

Tabele pieczenia...................................................................

Obsługa płyty........................................................................

Konserwacja i czyszczenie....................................................

Wymiana żarówki piekarnika.................................................

Co zrobić, gdy......................................................................

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne...................................................................

Instalacja..............................................................................

Ustawienie............................................................................

Podłączenie do zasilania elektrycznego................................

Podłączenie do zasilania gazem...........................................

Przestawienie na inny rodzaj gazu........................................

Poniższe symbole pojawiają się w instrukcji obsługi i mają następujące

5
8
8

9
10
10
11
11
11
12
13
14
16
18
21
22
23

24
25
26
27
28
29

znaczenie:

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Obsługa urządzenia

Wskazówki i porady

Informacje dotyczące ochrony środowiska naturalnego

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do eksploatacji
urządzenia należy dokładnie zapoznać
się z instrukcją, w której podano
wskazówki i zalecenia dotyczące
prawidłowego użytkowania i obsługi
sprzętu.
Instrukcję obsługi należy
przechowywać przez cały czas
użytkowania kuchni.
W przypadku sprzedaży urządzenia
należy pamiętać również o przekazaniu
instrukcji obsługi nowemu
użytkownikowi.
Przestrzeganie wskazówek zawartych
w instrukcji zapewni długotrwałe i
niezawodne działanie kuchni.

Niniejsze urządzenie nie jest
przeznaczone do obsługi przez dzieci
oraz osoby z upośledzonymi
zdolnościami fizycznymi,
sensorycznymi lub mentalnymi, bądź
brakiem doświadczenia i wiedzy bez
nadzoru lub przeszkolenia przez osobę
odpowiedzialną.

Instalacja

• Urządzenie to nie jest podłączone

do przewodów odprowadzających
spaliny.Powinno być zainstalowane i
przyłączone zgodnie z aktualnymi
przepisami instalacyjnymi.W
szczególności należy uwzględnić
odpowiednie wymagania dotyczące
wentylacji.

• Podłączenie kuchenki do instalacji
gazowej może wykonać wyłącznie
instalator urządzeń gazowych z
odpowiednimi uprawnieniami.

• Kuchenka jest ciężka. Zachować
ostrożność podczas przenoszenia i

przesuwania urządzenia.

• Przed rozpoczęciem korzystania z
kuchni należy usunąć wszystkie
elementy opakowania.
Przed instalacją należy sprawdzić rodzaj
i ciśnienie gazu w miejscu instalacji
urządzenia oraz rodzaj gazu, do
którego kuchnia jest przystosowana

• Warunki dotyczące zmiany rodzaju
używanego gazu znajdują się w
instrukcji obsługi (patrz także tabliczka
znamionowa urządzenia).
Pomieszczenie, w którym ma być
zainstalowana kuchnia powinno
posiadać sprawną wentylację
nawiewno – wywiewną.
Niesprawna wentylacja może
prowadzić do zakłócenia procesu
spalania gazu i powstawiania
zwię
pomieszczeniu kuchennym.

• Kuchenkę należy podłączyć do
zasilania elektrycznego: 230V, 50Hz.

• Sprawdzić zgodność parametrów
instalacji elektrycznej z danymi
umieszczonymi na tabliczce
znamionowej.

• Nie należy naprawiać / zmieniać
parametrów urządzenia samodzielnie.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie przeznaczone jest do
obsługi wyłącznie przez osoby dorosłe.
Nie zezwalać dzieciom na zabawę w
pobliżu urządzenia

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy
i pozostaje gorąca przez jakiś czas. Nie
zezwalać dzieciom na przebywanie w
pobliżu kuchni, do czasu jej ostygnięcia.

• Dzieci mogą także zranić się /
poparzyć przy zdejmowaniu garnków i
naczyń z kuchni.

R=

kszonej zawartości tlenku węgla w

S=

Podczas pracy

• Urządzenie jest przeznaczone do
przyrządzania potraw w warunkach
gospodarstwa domowego.
Stosowanie jej do innych celów jest
niedozwolone!

• Podczas pracy kuchni powstaje
ciepło i wilgoć. Należy zapewnić
prawidłową wentylację w
pomieszczeniu, w którym będzie
ustawiona kuchnia.

• W przypadku zalania kuchni, nie
należy jej używać. Nie obsługiwać
kuchni mokrymi rękoma.

• W przypadku długiej pracy kuchni
należy zapewnić dodatkową
wentylację poprzez otwarcie okna lub
zwiększenie mocy wentylacji
mechanicznej (jeżeli zainstalowano).

• W przypadku podłączenia innych
urządzeń elektrycznych w pobliżu
kuchni należy zwrócić uwagę, aby ich
przewody zasilające nie dotykały
gorących elementów kuchni (lub nie

ły przytrzaśnięte drzwiami kuchni).

zosta

• Podczas gotowania potraw na oleju
lub innym tłuszczu nie wolno
pozostawiać urządzenia bez nadzoru,
ponieważ przegrzany olej może się
zapalić.

• Na ruszcie nie wolno ustawiać
zdeformowanych lub niestabilnych
naczyń do gotowania, gdyż mogą się
one przewrócić i zawartość naczynia
wyleje się na palniki.

• Do wkładania i wyjmowania potraw
z piekarnika należy zawsze używać
kuchennych rękawic ochronnych.

• Kuchnia nagrzewa się podczas
pracy. Nie dotykać nagrzanych
elementów wewnątrz piekarnika, gdyż
może dojść do oparzenia.

• Sprawdzić, czy pokrętła znajdują się
w pozycji „OFF” (wyłączony), kiedy
kuchenka nie jest u
Ze względów bezpieczeństwa i
higienicznych kuchenkę należy
utrzymywać w czystości. Tłuszcz i
resztki potraw mogą stać się przyczyną
pożaru!

• Piekarnik należy czyścić zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w niniejszej
instrukcji obsługi.

• Na palnikach kuchni oraz w
piekarniku nie należy używać
plastikowych naczyń. Nie przykrywać
wewnętrznych elementów piekarnika
folią aluminiową.

• Otwór wentylacyjny piekarnika (z
tyłu, w środkowej części płyty) nie może
być zasłonięty, gdyż zapewnia
prawidłową wentylację komory
piekarnika.

• W pobliż
przechowywać łatwopalnych
materiałów, środków czyszczących itp.

• Nie przenosić kuchni za uchwyt
drzwi piekarnika.

żytkowana.

u kuchni nie wolno

Serwis

• Awarię urządzenia należy zgłosić w
autoryzowanym zakładzie serwisowym.
Użytkownikowi nie wolno samodzielnie
wykonywać napraw! Autoryzowany
zakład serwisowy posiada oryginalne
części zamienne.

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący

T=

Pokrętło tylnego lewego palnika

Pokrętło przedniego lewego pola

grzejnego

Pokrętło przedniego prawego pola

grzejnego

Pokrętło tylnego prawego pola

grzejnego
Płyta

Piekarnik

Tylny lewy palnik (pomocniczy)

Przedni lewy palnik (duży)

Zegar elektroniczny
Termostat piekarnika
Lampka kontrolna termostatu

piekarnika

Lampka kontrolna
Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Przedni prawy palnik (średni)
Tylny prawy palnik (średni)

C

A. Prowadnica
B. Taca
C. Wentylator

A

B

Poziom

4

blachy

3
2

1

U=

Obsługa urządzenia

Przed pierwszym użyciem

Zdjąć wszystkie elementy opakowania
(wewnątrz i z zewnątrz urządzenia),
przed włączeniem piekarnika.

Przed pierwszym użyciem urządzenia
należy rozgrzać piekarnik, bez
wkładania żywności. W tym czasie
może wydobywać się nieprzyjemny
zapach. Jest to zjawisko normalne.

1. Wyjąć wszystkie akcesoria z

piekarnika.

2. Zdjąć naklejki lub folie ochronne,
jeżeli występują.

3. Rozgrzać piekarnik przez 45 minut
ustawiając odpowiednie pokrętło
na pozycję “250”.

Tę samą czynność należy powtórzyć
włączając grill na 5-10 minut.
Umyć akcesoria łagodnym
detergentem. Opłukać i osuszyć.

Tabliczka znamionowa
Oznaczenie modelu urządzenia
znajduje się na tabliczce znamionowej
kuchni (z lewej strony, po otwarciu
drzwi kuchenki).
Wartość wymaganego zabezpieczenia
kuchenki jest także podana na
tabliczce znamionowej.

Kondensacja i para

Podczas ogrzewania żywności pojawia
się para. Piekarnik częściowo
odprowadza powstałą parę. Pomimo
to, nie należy stać na wprost piekarnika
podczas otwierania drzwi, aby pozwolić
na swobodne ujście pary.
Jeżeli para przedostanie się na chłodne
powierzchnie poza piekarnikiem, wtedy
nastąpi kondensacja pary i pojawią się
krople wody. Jest to zjawisko normalne
i nie świadczy o usterce urządzenia. Aby
zapobiec przebarwieniom, należy
regularnie wycierać powstałe krople
wody.

Naczynia
Używać żaroodpornych naczyń, które
wytrzymują temperaturę do 220°C.
Na podstawę piekarnika nie wolno
stawiać żadnych naczyń i garnków.

Drzwi piekarnika nagrzewają się w
czasie pracy. Nie zezwalać dzieciom na
zabawę w pobliżu włączonego piekarnika.

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Pieczenie tradycyjne – włączona

górna i dolna grzałka; pieczenie
tradycyjnych potraw, które nie
wymagają zmian temperatury w czasie
pieczenia. Jeżeli to konieczne,
rozgrzać wstępnie piekarnik przed
włożeniem potrawy.

Nagrzewanie dolną grzałką –

pozwala na przypieczenie potraw od
spodu.

Nagrzewanie górną grzałką –

pozwala na rumienienie wierzchu
potraw.

Grill i rożno - Funkcji grilla i rożna

nie można używać jednocześnie z
innymi funkcjami piekarnika. Drzwi
piekarnika muszą być zamknięte
podczas pieczenia na grillu.
Uwaga: maksymalna temperatura dla
tej funkcji wynosi 230°C.

Pieczenie z nawiewem –

termoobieg; funkcja pozwala na
pieczenie więcej niż jednej potrawy
jednocześnie, bez przenikania się
smaków i zapachów, na kilku
poziomach.

Rozmrażanie – (To NIE jest funkcja

pieczenia). Pomocne przy rozmrażaniu
produktów.

Uwaga

Na dnie piekarnika nie wolno stawiać
żadnych naczyń, patelni, tac lub folii
aluminiowej. Może dojść do
nagromadzenia ciepła i uszkodzenia
piekarnika oraz emaliowanych
powierzchni.

Pokrętło termostatu
Temperaturę można ustawić obracając
pokrętło piekarnika w kierunku zgodnym
z ruchem wskazówek zegara.
Temperaturę można ustawić w zakresie
od 50°C do 250°C.

Termostat kontroluje temperaturę płynnie,
więc można wybrać poziom temperatury
pomiędzy tymi, które są wyraźnie
oznaczone.
Ustawienie maksymalne jest odpowiednie
do pieczenia na grillu.

Wskazówki

• Po wyborze temperatury zostanie

podświetlona lampka kontrolna
termostatu. Będzie podświetlona, aż
piekarnik osiągnie zadaną
temperaturę; następnie zgaśnie i
będzie się zapalała, pokazując, że
termostat kontroluje temperaturę
wewnątrz piekarnika.

• Lampka kontrolna piekarnika zostanie

podświetlona po ustawieniu funkcji
piekarnika, na czas jej trwania.

V=

NM=

Używanie wentylatora piekarnika

Wentylator
Powietrze jest ogrzewane I
rozprowadzane wewnątrz piekarnika
dzięki pracy wentylatora, umieszczonego
w tylnej ściance urządzenia. Wentylator
nadmuchuje gorące powietrze, aby
zapewnić jednorodną temperaturę
wewnątrz piekarnika.
Korzyści wynikające z tego sposobu
pracy są następujące:

Szybkie Rozgrzewanie
Szybkie osiąganie wyznaczonej
temperatury eliminuje konieczność
wstępnego nagrzewania piekarnika (do
czasu pieczenia wskazanego w przepisie
należy dodać 5-7 minut). Potrawy
wymagające pieczenia w bardzo
wysokich temperaturach należy włożyć
do rozgrzanego piekarnika, np. chleb,
suflety itp.

Niższe temperatury pieczenia
Pieczenie z nawiewem wymaga niższych
temperatur, niż pieczenie tradycyjne.
Dlatego należy pamiętać o zmniejszeniu
temperatury o 20- 25°C korzystając z
dotychczasowych przepisów.

Jednakowa temperatura pieczenia
Wentylator umożliwia utrzymanie
jednakowej temperatury wewnątrz
piekarnika, niezależnie od poziomu
ułożenia blachy. Pozwala to także na
pieczenie kilku potraw jednocześnie.
Należy pamiętać, że potrawy na
najwyższym poziomie będą rumieniły się
nieco szybciej.
Zapachy potraw nie przenikają się

.

Jak używać wentylatora

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
ustawić w położeniu

2. Pokrętłem termostatu ustawić
wymaganą temperaturę pieczenia.

Wskazówki i porady
Podczas pieczenia z nawiewem więcej
niż jednej potrawy należy ustawić
naczynia na środku każdej z blach
(zamiast kilku naczyń na jednym
poziomie).

Przy całkowitym wypełnieniu piekarnika
potrawami, czas pieczenia będzie nieco
dłuższy.

Na podstawie piekarnika można ułożyć
blachę. Naczynie wstawić do blachy –
nie stawiać naczynia bezpośrednio na
dnie piekarnika, aby zapewnić
prawidłową cyrkulację powietrza wokół
produktów.

Gdy piekarnik jest całkowicie
wypełniony tym samym produktem (np.
tace ciastek) – będą one upieczone
jednakowo i należy je wyjąć z
piekarnika w tym samym czasie. Jeżeli
na tacach znajdują się produkty
różnego rodzaju i rozmiaru, np.
herbatniki – czas pieczenia będzie inny.
Wentylator sprawdza się także do
ogrzewania produktów, bez
konieczności wcześniejszego
rozmrażania, np. tarty owocowe,
paszteciki kiełbaski i inne produkty o
niewielkich rozmiarach. Ustawić
temperaturę 190-200°C I włączyć
piekarnik na 20-40 minut (w zależności
od ilości produktów).

Odpowiednie ustawienie czasu I funkcji
zależy od zdobywanego doświadczenia I
preferencji użytkownika. Temperatury
mają charakter orientacyjny i należy je
podwyższać lub obniżać, zgodnie z
indywidualnymi upodobaniami.

Wpływ naczyń na efekty pieczenia
Naczynia I formy różnią się grubością,
kolorem, stopniem przewodzenia ciepła
do produktu:
A naczynia aluminiowe, gliniane, ze szkła
żaroodpornego oraz jasne formy redukują
rumienienie spodu potrawy.
B naczynia emaliowane, kolorowe oraz
ciemne, ciężkie formy do pieczenia
wpływają na intensywne rumienienie
potraw od spodu.

Rozmrażanie
Wentylator piekarnika pracuje bez emisji
ciepłego powietrza, w temperaturze
pokojowej.
Funkcję polecamy zwłaszcza dla
delikatnych produktów, które są
nieodporne na wyższą temperaturę, np.
torty z kremem, chleb i produkty
zbożowe.

Wskazówki i porady

• Produkty przykryć folią aluminiową,
plastikową lub pokrywką, aby uniknąć
ich wysuszenia w trakcie rozmrażania.

• Małe lub płaskie produkty (filety rybne,
wątróbka, mięso) rozmrażają się w
ciągu 1-2 godzin. Po rozmrożeniu
należy je natychmiast poddać
obróbce cieplnej.

• Produkty ułożyć w jednej warstwie I
obrócić w połowie czasu rozmrażania.

NN=

• NIE pozostawiać rozmrożonych

produktów w temperaturze
pokojowej. Natychmiast ugotować
lub włożyć do chłodziarki.

• Przestrzegać zasad higieny
podczas obróbki świeżej, mrożonej i
gotowanej żywnoś

ci.

Pieczenie tradycyjne
Po włączeniu tej funkcji ciepło dochodzi
do potrawy zarówno z dolnej, jak i
górnej grzałki. Przydatne do pieczenia
na jednym poziomie, zwłaszcza dań,
które wymagają dodatkowego
rumienienia spodu (quiche, tarta itp.).
Potrawy zapiekane, lasagne, które
wymagają dodatkowego rumienienia
wierzchu można także przygotowywać
używając górnej i dolnej grzałki.

Jak włączyć pieczenie tradycyjne

• Obrócić pokrętło wyboru funkcji
piekarnika do pozycji

• Ustawić pokrętło termostatu na
wymagany poziom temperatury.

Nagrzewanie górną grzałką
Do pieczenia gotowych dań, np.
Lasagne.

Nagrzewanie dolną grzałką
Funkcja przydatna szczególnie do
pieczenia niektórych ciast oraz pizzy.
Można jej także używać do rumienienia
potraw takich jak quiche i tarty (aby być
pewnym, że spód jest równomiernie
upieczony).

NO=

Lampka termostatu piekarnika
Lampka zostaje podświetlona po
ustawieniu temperatury pieczenia i
pozostanie włączona do czasu jej
osiągnięcia wewnątrz piekarnika. W
czasie pieczenia gaśnie i zapala się,
informując o kontrolowaniu i
utrzymywaniu zadanej temperatury.

Urządzenie nagrzewa się w czasie
pracy. Zachować ostrożność i nie
dotykać grzałek wewnątrz piekarnika.

Wskazówki i porady
Należy zachować min. 2.5 cm
pomiędzy wierzchem potrawy i
grzałką. W ten sposób osiągniecie
Państwo najlepsze rezultaty pieczenia.
W przypadku pieczenia ciast, chleba
itp., formę należy ustawić centralnie
pod grzałką.

Formy i naczynia z potrawami
ustawiać na środku tacy, aby
powietrze mogło swobodne
przepływać.

Potrawy układać w wystarczająco
dużych naczyniach i tacach, aby
uniknąć nadmiernego kapania tłuszczu
na podstawę piekarnika oraz aby
ułatwić późniejsze czyszczenie.

Naczynia emaliowane, ciemne lub
ciężkie powodują nadmierne
rumienienie spodu potrawy. Tace
aluminowe lub błyszczące odbijają
ciepło i powodują spowolnienie
rumienienia spodu potrawy.

NIE stawiać żadnych naczyń

bezpośrednio na dnie piekarnika, gdyż
można uszkodzić urządzenie.
NIE używać rusztu form do mięsa jako
tacy do pieczenia, gdyż potrawa będzie
zbyt mocno zrumieniona od spodu.
Drzwi nagrzanego piekarnika nie powinny
być otwierane na zbyt długi okres czasu,
zwłaszcza przy wkładaniu potraw do
rozgrzanego piekarnika.

Pieczenie na grillu

Podczas pieczenia na grillu niektóre
elementy kuchni nagrzewają się. Nie
należy zostawiać włączonego urządzenia
bez nadzoru. Nie zezwalać dzieciom na
zabawę w pobliżu włączonej kuchni.

Podczas pieczenia na grillu drzwi
piekarnika powinny być zamknięte.
Uwaga: maksymalna temperatura dla tej
funkcji wynosi 230°C.

Aby włączyć grzałkę grilla należy
obrócić pokrętło wyboru funkcji
piekarnika do położenia GRILL, a
następnie obrócić pokrętło termostatu na
maksymalną temperaturę.

Większość produktów można umieścić
na ruszcie, w odpowiednim naczyniu,
aby pozwolić na efektywną cyrkulację
rozgrzanego powietrza. Ryby można
umieścić bezpośrednio na ruszcie.

Ustawić naczynie i ruszt na odpowiednim
poziomie wewnątrz piekarnika (ze
względu na rozmiary i grubość mięsa).