Electrolux EKK510510 User Manual

Instrukcja obsługi

PL

Kuchenka gazowo-elektryczna

EKK510510

2 electrolux

Spis treści

Wskazówki bezpieczeństwa

Wskazówki dla użytkownika

Panel sterujący
Obsługa urządzenia
Przed pierwszym użyciem
Piekarnik elektryczny
Używanie wentylatora piekarnika
Wentylator
Rozmrażanie
Wskazówki i porady
Pieczenie tradycyjne
Pieczenie na grillu
Tabele pieczenia
Obsługa płyty
Konserwacja i czyszczenie
Wymiana żarówki piekarnika
Co zrobić, gdy...

Wskazówki dla instalatora

Dane techniczne
Instalacja
Ustawienie
Podłączenie do zasilania elektrycznego
Podłączenie do zasilania gazem
Przestawienie na inny rodzaj gazu
Warunki gwarancji
Gwarancja europejska

Poniższe symbole pojawiają się w instrukcji obsługi i mają

następujące znaczenie:

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Obsługa urządzenia

Wskazówki i porady

Informacje dotyczące ochrony środowiska

Wskazówki bezpieczeństwa

naturalnego

Przed przystąpieniem do eksploatacji
urządzenia należy dokładnie zapoznać się z
instrukcją, w której podano wskazówki i
zalecenia dotyczące prawidłowego
użytkowania i obsługi sprzętu.
Instrukcję obsługi należy przechowywać
przez cały czas użytkowania kuchni.

2

4
5
5
6
7
7
8
8
8

9
10
12
13
15
15

16
17
18
18
19
20
22
22

W przypadku sprzedaży urządzenia należy

pamiętać również o przekazaniu instrukcji
obsługi nowemu użytkownikowi.
Przestrzeganie wskazówek zawartych w
instrukcji zapewni długotrwałe i niezawodne
działanie kuchni.

Instalacja

• Podłączenie kuchenki do instalacji
gazowej może wykonać wyłącznie
instalator urządzeń gazowych z
odpowiednimi uprawnieniami.

• Kuchenka jest ciężka. Zachować
ostrożność podczas przenoszenia i
przesuwania urządzenia.

• Przed rozpoczęciem korzystania z
kuchni należy usunąć wszystkie elementy
opakowania.

• Przed instalacją należy sprawdzić
rodzaj i ciśnienie gazu w miejscu
instalacji urządzenia oraz rodzaj gazu,
do którego kuchnia jest
przystosowana

• Warunki dotyczące zmiany rodzaju
używanego gazu znajdują się w
instrukcji obsługi (patrz także tabliczka
znamionowa urządzenia).

• Pomieszczenie, w którym ma być
zainstalowana kuchnia powinno
posiadać sprawną wentylację
nawiewno – wywiewną.
Niesprawna wentylacja może
prowadzić do zakłócenia procesu
spalania gazu i powstawiania
zwiększonej zawartości tlenku węgla w
pomieszczeniu kuchennym.

• Kuchenkę należy podłączyć do
zasilania elektrycznego: 230V, 50Hz.

• Sprawdzić zgodność parametrów

instalacji elektrycznej z danymi
umieszczonymi na tabliczce
znamionowej.

• Nie należy naprawiać / zmieniać
parametrów urządzenia samodzielnie.

• Urządzenie to nie jest podłączone do
przewodów odprowadzających spaliny.
Powinno być zainstalowane i przyłączone
zgodnie z aktualnymi przepisami
instalacyjnymi. W szczególności należy
uwzględnić odpowiednie wymagania
dotyczące wentylacji.

electrolux 3

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie przeznaczone jest do obsługi
wyłącznie przez osoby dorosłe. Nie
zezwalać dzieciom na zabawę w pobliżu
urządzenia

• Kuchnia nagrzewa się podczas pracy i
pozostaje gorąca przez jakiś czas. Nie
zezwalać dzieciom na przebywanie w pobliżu
kuchni, do czasu jej ostygnięcia.

• Dzieci mogą także zranić się / poparzyć
przy zdejmowaniu garnków i naczyń z
kuchni.

Podczas pracy

• Urządzenie jest przeznaczone do
przyrządzania potraw w warunkach
gospodarstwa domowego. Stosowanie jej
do innych celów jest niedozwolone!

• Podczas pracy kuchni powstaje ciepło
i wilgoć. Należy zapewnić prawidłową
wentylację w pomieszczeniu, w którym
będzie ustawiona kuchnia.

• W przypadku zalania kuchni, nie należy jej
używać. Nie obsługiwać kuchni mokrymi
rękoma.

W przypadku długiej pracy kuchni należy
zapewnić dodatkową wentylację poprzez
otwarcie okna lub zwiększenie mocy
wentylacji mechanicznej (jeżeli
zainstalowano).

W przypadku podłączenia innych urządzeń
elektrycznych w pobliżu kuchni należy zwrócić
uwagę, aby ich przewody zasilające nie
dotykały gorących elementów kuchni (lub nie
zostały przytrzaśnięte drzwiami kuchni).

• Podczas gotowania potraw na oleju lub
innym tłuszczu nie wolno pozostawiać
urządzenia bez nadzoru, ponieważ przegrzany
olej może się zapalić.

• Na ruszcie nie wolno ustawiać
zdeformowanych lub niestabilnych naczyń do
gotowania, gdyż mogą się one przewrócić i
zawartość naczynia wyleje się na palniki.

• Do wkładania i wyjmowania potraw z

piekarnika należy zawsze używać
kuchennych rękawic ochronnych.

4 electrolux

• Kuchnia nagrzewa się podczas
pracy. Nie dotykać nagrzanych
elementów wewnątrz piekarnika, gdyż
może dojść do oparzenia.

• Sprawdzić, czy pokrętła znajdują się w
pozycji „OFF” (wyłączony), kiedy kuchenka nie
jest użytkowana.

• Ze względów bezpieczeństwa i
higienicznych kuchenkę należy utrzymywać w
czystości. Tłuszcz i resztki potraw mogą stać
się przyczyną pożaru!

• Piekarnik należy czyścić zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w niniejszej
instrukcji obsługi.

• Na palnikach kuchni oraz w piekarniku
nie należy używać plastikowych naczyń.
Nie przykrywać wewnętrznych elementów
piekarnika folią aluminiową.

• Otwór wentylacyjny piekarnika (z tyłu, w
środkowej części płyty) nie może być

zasłonięty, gdyż zapewnia prawidłową
wentylację komory piekarnika.

• W pobliżu kuchni nie wolno
przechowywać łatwopalnych materiałów,
środków czyszczących itp.

• Nie przenosić kuchni za uchwyt drzwi
piekarnika.

Serwis

• Awarię urządzenia należy zgłosić w
autoryzowanym zakładzie serwisowym.

Wskazówki dla użytkownika
Panel sterujący

• Użytkownikowi nie wolno samodzielnie

wykonywać napraw! Autoryzowany zakład
serwisowy posiada oryginalne części
zamienne.

Ochrona środowiska naturalnego

• Wszystkie materiały opakowania nadają

się do powtórnego przetworzenia.

• Oddać je do punktu zbiórki surowców

wtórnych.

• Po zużyciu urządzenia należy je

unieruchomić poprzez odcięcie przewodu
zasilającego.

Symbol

na produkcie lub na

opakowaniu oznacza, że tego produktu nie
wolno traktować tak, jak innych odpadów
domowych. Należy oddać go do
właściwego punktu skupu surowców
wtórnych zajmującego się złomowanym
sprzętem elektrycznym i elektronicznym.
Właściwa utylizacja i złomowanie pomaga w
eliminacji niekorzystnego wpływu
złomowanych produktów na środowisko
naturalne oraz zdrowie.
Aby uzyskać szczegółowe dane dotyczące
możliwości recyklingu niniejszego
urządzenia, należy skontaktować się z
lokalnym urzędem miasta, służbami
oczyszczania miasta lub sklepem, w którym
produkt został zakupiony.

A

Pokrętło tylnego lewego palnika

Pokrętło przedniego lewego pola grzejnego
Pokrętło przedniego prawego pola

grzejnego

Pokrętło tylnego prawego pola grzejnego

Płyta

electrolux 5

Włącznik zapalarki

Termostat piekarnika

Lampka kontrolna termostatu

piekarnika

Lampka kontrolna
Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Tylny lewy palnik (pomocniczy)

Przedni lewy palnik (duży)

Piekarnik

A. Prowadnica
B. Taca
C.

Wentylator

Obsługa urządzenia

B

Przed pierwszym użyciem

Zdjąć wszystkie elementy

opakowania (wewnątrz i z
zewnątrz urządzenia), przed
włączeniem piekarnika.

Przed pierwszym użyciem urządzenia
należy rozgrzać piekarnik, bez wkładania
żywności. W tym czasie może wydobywać
się nieprzyjemny zapach.

Przedni prawy palnik (średni)
Tylny prawy palnik (średni)

C

Poziom

4

blachy

3

2

1

Jest to zjawisko normalne

1. Wyjąć wszystkie akcesoria z piekarnika.

2. Zdjąć naklejki lub folie ochronne, jeżeli

występują.

3. Rozgrzać piekarnik przez 45 minut

ustawiając odpowiednie pokrętło na

pozycję “250”.
Tę samą czynność należy powtórzyć
włączając grill na 5-10 minut.

6 electrolux

Umyć akcesoria łagodnym detergentem.
Opłukać i osuszyć.

Tabliczka znamionowa

Oznaczenie modelu urządzenia znajduje się
na tabliczce znamionowej kuchni (z lewej
strony, po otwarciu drzwi kuchenki).
Wartość wymaganego zabezpieczenia
kuchenki jest także podana na tabliczce
znamionowej.

Kondensacja i para

Podczas ogrzewania żywności pojawia się
para. Piekarnik częściowo odprowadza
powstałą parę. Pomimo to, nie należy

stać na wprost piekarnika podczas
otwierania drzwi, aby pozwolić na

swobodne ujście pary.

Piekarnik elektryczny

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Pieczenie tradycyjne

Nagrzewanie dolną grzałką

Nagrzewanie górną grzałką

Grill

Pieczenie z nawiewem

Rozmrażanie

Uwaga

Na dnie piekarnika nie wolno stawiać
żadnych naczyń, patelni, tac lub folii

aluminiowej. Może dojść do
nagromadzenia ciepła i uszkodzenia
piekarnika oraz emaliowanych powierzchni.

Jeżeli para przedostanie się na chłodne

powierzchnie poza piekarnikiem, wtedy
nastąpi kondensacja pary i pojawią się
krople wody. Jest to zjawisko normalne i nie
świadczy o usterce urządzenia. Aby
zapobiec przebarwieniom, należy regularnie
wycierać powstałe krople wody.

Naczynia

Używać żaroodpornych naczyń, które
wytrzymują temperaturę do 250°C.

Na podstawę piekarnika nie wolno
stawiać żadnych naczyń i garnków.

Drzwi piekarnika nagrzewają się w

czasie pracy. Nie zezwalać
dzieciom na zabawę w pobliżu
włączonego piekarnika.

– włączona górna i dolna grzałka; pieczenie
tradycyjnych potraw, które nie wymagają zmian
temperatury w czasie pieczenia. Jeżeli to
konieczne, rozgrzać wstępnie piekarnik przed
włożeniem potrawy.

– pozwala na przypieczenie potraw od spodu.

– pozwala na rumienienie wierzchu potraw.

– Funkcji grilla nie można używać jednocześnie z
innymi funkcjami piekarnika.

Drzwi piekarnika musza być zamknięte
podczas grillowania. Przy funkcji Grill
temperatura maksymalna to 230°C.

– termoobieg; funkcja pozwala na pieczenie więcej
niż jednej potrawy jednocześnie, bez przenikania
się smaków i zapachów, na kilku poziomach.

– (To NIE jest funkcja pieczenia). Pomocne przy rozmrażaniu produktów

Pokrętło termostatu

Temperaturę można ustawić obracając
pokrętło piekarnika w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara.
Temperaturę można ustawić w zakresie od
50°C do 250°C.

Termostat kontroluje temperaturę płynnie,

Będzie podświetlona, aż piekarnik osiągnie
więc można wybrać poziom temperatury
pomiędzy tymi, które są wyraźnie
oznaczone.
Ustawienie maksymalne jest odpowiednie
do pieczenia na grillu.

Wskazówki

Po wyborze temperatury zostanie
podświetlona lampka kontrolna termostatu.

Używanie wentylatora piekarnika

Wentylator

Powietrze jest ogrzewane I rozprowadzane
wewnątrz piekarnika dzięki pracy wentylatora,
umieszczonego w tylnej ściance urządzenia.
Wentylator nadmuchuje gorące powietrze,
aby zapewnić jednorodną temperaturę
wewnątrz piekarnika.
Korzyści wynikające z tego sposobu pracy są
następujące:

Szybkie Rozgrzewanie

Szybkie osiąganie wyznaczonej temperatury
eliminuje konieczność wstępnego
nagrzewania piekarnika (do czasu pieczenia
wskazanego w przepisie należy dodać 5-7
minut). Potrawy wymagające pieczenia w
bardzo wysokich temperaturach należy
włożyć do rozgrzanego piekarnika, np. chleb,
suflety itp.

Niższe temperatury pieczenia

Pieczenie z nawiewem wymaga niższych
temperatur, niż pieczenie tradycyjne.

Dlatego należy pamiętać o zmniejszeniu
temperatury o 20- 25°C korzystając z
dotychczasowych przepisów.

Jednakowa temperatura pieczenia

Wentylator umożliwia utrzymanie jednakowej
temperatury wewnątrz piekarnika, niezależnie
od poziomu ułożenia blachy. Pozwala to
także na pieczenie kilku potraw jednocześnie.
Należy pamiętać, że potrawy na najwyższym
poziomie będą rumieniły się nieco szybciej.
Zapachy potraw nie przenikają się.

electrolux 7

zadaną temperaturę; następnie zgaśnie i
będzie się zapalała, pokazując, że termostat
kontroluje temperaturę wewnątrz piekarnika.

Lampka kontrolna piekarnika zostanie
podświetlona po ustawieniu funkcji
piekarnika, na czas jej trwania.

Jak używać wentylatora

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

ustawić w położeniu

2. Pokrętłem termostatu ustawić
wymaganą temperaturę pieczenia.

Wskazówki i porady

Podczas pieczenia z nawiewem więcej niż
jednej potrawy należy ustawić naczynia na
środku każdej z blach (zamiast kilku naczyń
na jednym poziomie).

Przy całkowitym wypełnieniu piekarnika
potrawami, czas pieczenia będzie nieco
dłuższy.

Na podstawie piekarnika można ułożyć
blachę. Naczynie wstawić do blachy – nie
stawiać naczynia bezpośrednio na dnie
piekarnika, aby zapewnić prawidłową
cyrkulację powietrza wokół produktów.

Gdy piekarnik jest całkowicie wypełniony
tym samym produktem (np. tace ciastek) –
będą one upieczone jednakowo i należy je
wyjąć z piekarnika w tym samym czasie.
Jeżeli na tacach znajdują się produkty
różnego rodzaju i rozmiaru, np. herbatniki –
czas pieczenia będzie inny.
Wentylator sprawdza się także do
ogrzewania produktów, bez konieczności
wcześniejszego rozmrażania, np. tarty
owocowe, paszteciki kiełbaski i inne
produkty o niewielkich rozmiarach.

8 electrolux

Ustawić temperaturę 190-200°C I włączyć
piekarnik na 20-40 minut (w zależności od
ilości produktów).
Odpowiednie ustawienie czasu I funkcji
zależy od zdobywanego doświadczenia I
preferencji użytkownika. Temperatury mają
charakter orientacyjny i należy je
podwyższać lub obniżać, zgodnie z
indywidualnymi upodobaniami.

Wpływ naczyń na efekty pieczenia

Naczynia I formy różnią się grubością,
kolorem, stopniem przewodzenia ciepła do
produktu:
A naczynia aluminiowe, gliniane, ze szkła
żaroodpornego oraz jasne formy redukują
rumienienie spodu potrawy.
B naczynia emaliowane, kolorowe oraz
ciemne, ciężkie formy do pieczenia
wpływają na intensywne rumienienie potraw
od spodu.

Rozmrażanie

Wentylator piekarnika pracuje bez emisji
ciepłego powietrza, w temperaturze
pokojowej.
Funkcję polecamy zwłaszcza dla
delikatnych produktów, które są
nieodporne na wyższą temperaturę, np.
torty z kremem, chleb i produkty zbożowe.

Wskazówki i porady

• Produkty przykryć folią aluminiową,
plastikową lub pokrywką, aby uniknąć
ich wysuszenia w trakcie rozmrażania.

• Małe lub płaskie produkty (filety rybne,
wątróbka, mięso) rozmrażają się w
ciągu 1-2 godzin. Po rozmrożeniu
należy je natychmiast poddać obróbce
cieplnej.

Produkty ułożyć w jednej warstwie I obrócić
w połowie czasu rozmrażania.

• NIE pozostawiać rozmrożonych
produktów w temperaturze pokojowej.
Natychmiast ugotować lub włożyć do
chłodziarki.

• Przestrzegać zasad higieny podczas
obróbki świeżej, mrożonej i gotowanej
żywności.

Pieczenie tradycyjne

Po włączeniu tej funkcji ciepło dochodzi do
potrawy zarówno z dolnej, jak i górnej
grzałki. Przydatne do pieczenia na jednym
poziomie, zwłaszcza dań, które wymagają
dodatkowego rumienienia spodu (quiche,
tarta itp.). Potrawy zapiekane, lasagne, które
wymagają dodatkowego rumienienia
wierzchu można także przygotowywać
używając górnej i dolnej grzałki.

Jak włączyć pieczenie tradycyjne

• Obrócić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika do pozycji

• Ustawić pokrętło termostatu na

wymagany poziom temperatury.

Nagrzewanie górną grzałką
Do pieczenia gotowych dań, np. Lasagne.

Nagrzewanie dolną grzałką
Funkcja przydatna szczególnie do pieczenia
niektórych ciast oraz pizzy. Można jej także
używać do rumienienia potraw takich jak
quiche i tarty (aby być pewnym, że spód jest
równomiernie upieczony).

Lampka termostatu piekarnika

Lampka zostaje podświetlona po ustawieniu
temperatury pieczenia i pozostanie
włączona do czasu jej osiągnięcia wewnątrz
piekarnika. W czasie pieczenia gaśnie i
zapala się, informując o kontrolowaniu i
utrzymywaniu zadanej temperatury.

Urządzenie nagrzewa się w czasie

pracy. Zachować ostrożność i nie
dotykać grzałek wewnątrz
piekarnika.

Wskazówki i porady

Należy zachować min. 2.5 cm pomiędzy
wierzchem potrawy i grzałką. W ten sposób