Electrolux EKC6746 User Manual [no]
Norsk
Viktige sikkerhetsopplysninger
Moderne komfyrteknologi er i stadig utvikling. Måten vår nye komfyr fungerer på, kan være ganske forskjellig fra hva du
er vant til. Les derfor hele instruksjonsheftet før du tar din nye komfyr i bruk. Legg spesielt merke til advarsler merket
Med riktig bruk og stell vil du ha glede og nytte av komfyren i mange år framover. Komfyren er beregnet på vanlig
husholdningsbruk. Ta vare på instruksjonsheftet i tilfelle komfyren senere blir solgt eller overlatt til andre.
.
Barn
På hver side av komfyren bør det være arbeidsbenk i en
bredde på minst 40 cm. Som et alternativ kan komfyren
plasseres inntil en vegg eller et høyskap (over
benkehøyde) på den ene siden, med arbeidsbenk på den
andre.
Barn bør holdes under oppsikt. Kokesoner, stekeovn,
panner og gryter blir svært varme under matlagingen og
kan holde lenge på varmen. Berøring kan gi brannskader.
Installasjon
Inngrep i komfyren må utføres av kvalifisert elektriker.
Arbeid utført av ukvalifiserte personer kan skade komfyren,
og kan også føre til personskade og/eller annen materiell
skade.
Komfyren er tung. Kanter og hjørner som man normalt
ikke kommer i berøring med, kan være skarpe. Bruk
hansker ved flytting av komfyren.
Apparatet skal plasseres på gulvet. Skulle du ønske å
plassere apparatet på en forhøyning, må denne være stabil
og godt festet.
Rengjøring
Hold den keramiske toppen og stekeovnen rene. Fett og
søl avgir røyk og lukt ved oppvarming, og kan i verste fall
forårsake brann.
Pass på at glassruten ikke skades ved rengjøring av
stekeovnsdøren. Små sprekker i kantene kan føre til at
hele ruten sprekker etter noen gangers oppvarming.
Ikke bruk skrape eller noen form for skrubb på glasset
og unngå bruk av vaskemidler med skurende virkning, da
også dette kan skade glasset slik at det går i stykker.
Hvis du bruker sprayprodukter, må du passe på at du
ikke sprøyter direkte på varmeelementene eller på
termostatføleren.
Vedlikehold og service
Slå av alle brytere før lyspærer skiftes.
Service og reparasjoner bør utføres av et servicefirma
godkjent av leverandøren. Bruk bare reservedeler som
leveres av slike firmaer.
Bruk aldri damp- eller spylemaskiner ved rengjøring av
komfyren.
Bruk av komfyren
Bruk aldri den keramiske toppen hvis den er sprukket.
Vann fra søl og/eller rengjøring kan trenge ned til
strømførende ledninger. Hvis toppen blir skadet, må
komfyren kobles fra strømforsyningen og serviceverksted
kontaktes for å få skaden utbedret. Plasser aldri
aluminiumsfolie, plast e.l. på den keramiske toppen. Hvis
en kokeplate slås på uforvarende, vil disse materialene
raskt ta fyr eller smelte.
Gå aldri fra komfyren uten tilsyn under frityrsteking eller
når den brukes til å smelte fett, parafinvoks eller andre
brannfarlige stoffer. I tilfelle brann slås alle brytere på
komfyren av og avtrekksvifte stanses. KVEL FLAMMENE
MED ET GRYTELOKK, bruk aldri vann.
Bruk bare kokekar som er beregnet på keramisk topp.
Ovnen blir svært varm når den er i bruk, og varmen sitter
igjen lenge etter at den er slått av. Pass på så du ikke
kommer i berøring med varmeelementene inne i ovnen.
Stå alltid litt vekk fra ovnen når du skal åpne ovnsdøren under stekingen eller når steketiden er ute,
slik at eventuell damp eller varme som har samlet
seg, kan slippe ut.
Vraking
Gjør ditt for å unngå ulykker når komfyren skal vrakes.
Se til at ledningen er koblet helt fra strømforsyningen
(trekk ut støpselet eller få komfyren løsnet fra veggen på
forsvarlig måte), og klipp deretter av ledningen der den
går inn i komfyren.
Kontakt kommunen for å finne ut hvor du kan levere
komfyren.
Symbolet
at dette produktet ikke må behandles som
husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak
for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å
sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å
forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse
som gal håndtering kan medføre. For nærmere
informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst
kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller
forretningen der du anskaffet det.
på produktet eller på emballasjen viser
Kontroller bunnen på kokekarene. Kokekar med bunn
som buler ut er dårlige varmeledere, og har også lett for
å snurre rundt på den flate keramiske toppen. Pass på
at komfyren er slått av når den ikke er i bruk. Alle brytere
bør være avslått.
21
Innhold
For brukeren For installatøren
Viktige sikkerhetsopplysninger 21
Betjeningspanelet 23
Keramisk topp 23
Stekeovnen 24
Før du tar komfyren i bruk: 25
Slik bruker du: 25
Ovnen 27
Betjening av ovnen 28
Steke-/baketabeller 30
Slik steller og rengjør du: 32
Råd og tips: Ved praktiske problemer 36
Service 41
Europeisk garanti 42
Råd og tips: Ved tekniske problemer 37
Utpakking 38
Tekniske data 38
Installasjon 39
Elektrisk tilkobling 40
Veiledning til bruksanvisningen
Følgende symboler er brukt i teksten for å veilede deg
gjennom instruksjonene:
Sikkerhetsinstruksjoner
Operasjoner skritt for skritt
!!
!
!!
Råd og tips
Miljøopplysninger
Dette apparatet er produsert i henhold til
følgende EU-direktiver:
73/23 EØF – 90/683 EØF – 93/68 EØF – 89/
336 EØF, gjeldende utgave
22
Betjeningspanelet
4
1
1. Brytere for kokesoner
2. Funksjonsvelger for stekeovn
3. Temperaturvelger for stekeovn
4. Indikatorlys for komfyr
5. Indikatorlys for stekeovn
Keramisk topp
Den keramiske toppen har fire kokesoner. Selv om
bryteren står på under koking, kan man se at platene
slås av og på med jevne mellomrom, avhengig av blant
annet innstilt temperatur. Selv om en plate står på fullt,
kan den sikkerhetsutløseren slå den av og på for å hindre
overoppheting. Den keramiske toppen har fire varsellys.
Lampen for en plate vil fortsette å lyse etter at platen er
slått av inntil temperaturen har sunket til ca. 55° C.
23
5
Glasset i den keramiske toppen er hardt og glatt og tåler
varme, kulde og brå temperatursvingninger, men er som
alle typer glass sårbart for slag. Hvis for eksempel en
pepperkvern faller ned på toppen, kan den bli knust. Stå
aldri på den keramiske toppen, da den ganske enkelt
ikke er beregnet på slike belastninger.
Indikatorlys for restvarme
23
Stekeovnen
Opplysninger om hvordan de forskjellige funksjonene brukes,
finner du i kapitlet ”Slik bruker du”.
Funksjonene er:
Ovnslys
Tradisjonell ovn
Undervarme
Kun innerste grillelement
Dobbelt grill
Pai/Pizza
Varmluftsovn
Tinefunksjon
Funksjonsbryter for
stekeovn
Overflatene i stekeovnen er emaljert. Ovnsdøren består av en
indre og en ytre del. Ytterdelen, ovnsdøren, kan enkelt tas av
og rengjøres (se kapitlet ”Slik steller og rengjør du”).
Ovnstermostat
Skru termostatvelgeren med klokka for å velge temperaturer
mellom 50°C og MAX (230°C).
Termostatlampe (°C)
Når ovnstemperaturen er valgt, vil termostatlampen lyse og
fortsette å lyse til ovnen har nådd innstilt temperatur. Deretter
vil lampen bli slått av og på sammen med termostaten og vise
hvordan temperaturen holdes.
Ovnskontrollampe
Denne lampen lyser når stekeovnen eller en plate er aktivert.
Sikkerhetstermostat
Denne ovnen er utstyrt med en sikkerhetstermostat. Hvis
hovedtermostaten er defekt eller ved eventuell overoppheting,
vil sikkerhetsinnretningen stenge strømtilførselen til apparatet.
Hvis dette skjer, bør du kontakte en tekniker. Du må aldri prøve
å reparere apparatet selv.
Ovnstermostat
Oppbevaringsskuffen
Under stekeovnen er det en oppbevaringsskuff for komfyrtilbehør.
For å åpne skuffen holdes håndtaket midt på og løftes lett.
Deretter trekkes skuffen ut.
Sikkerhetsutstyret
KASSEROLLEBEVERN (ekstrautstyr) monteres for å gjøre det
vanskeligere for barn å komme til f. eks. en varm gryte.
DØRLÅS
For å hindre utilsiktet åpning av ovnsdøren da ovnen er varm, er
ovnsdøren utsyrt med dørlås. Låsehaken beveges oppover da
døren skal åpnes. Dersom dørlåsen ikke ønskes, er det mulig
å fjerne den ved å skru ut skruen den er festet med.
24
Før du tar komfyren i bruk:
Rengjøring av inventar
Rengjør stekebrettene etc. med varmt vann og
oppvaskmiddel. Skyll og tørk.
Brenn av stekeovnen
Barn bør holdes under oppsyn! Komfyren blir svært
varm.
Før stekeovnen brukes for første gang, må den brennes
av.
1. Sett funksjonsvelgeren for stekeovnen på
termostatbryteren på fullt.
2. Luft ut rommet. Slå av stekeovnen når de ”nye” luktene
opphører.
3. Bruk varmt vann og oppvaskmiddel til å vaske av ovnen
og innsiden av døren. Tørk av.
Denne prosedyren bør gjentas med funksjonene"Varmluft"
og "Dobbelt grill" i omlag 5-10 minutter.
og
Slik bruker du:
Keramisk topp
Bruk aldri den keramiske toppen hvis den er
sprukket. Vann fra søl og/eller rengjøring kan
trenge ned til strømførende ledninger. Hvis toppen
blir skadet, må komfyren kobles fra
strømforsyningen og serviceverksted kontaktes for
å få skaden utbedret.
Gå aldri fra komfyren uten tilsyn under frityrsteking
eller når den brukes til å smelte fett, parafinvoks
eller andre brannfarlige stoffer. I tilfelle brann slås
alle brytere på komfyren av og avtrekksvifte
stanses. KVEL FLAMMENE MED ET
GRYTELOKK, bruk aldri vann.
Plasser aldri aluminiumsfolie, plast e.l. på den keramiske
toppen. Hvis en kokesone slås på uforvarende, vil disse
materialene raskt ta fyr brenne eller smelte.
En kokesone slås på ved å sette den aktuelle bryteren
på ønsket varmeinnstilling.
Bryteren er nummerert fra 0 (AV) til 3 (maksimum).
Koketoppen har to typer kokesoner:
• 3 normale kokesoner: foran høyre, bak høyre og
bak venstre
- Vi anbefaler å sette bryteren på maksimum (3) for et
kort øyeblikk for å varme opp kokesonen og deretter
skru ned på ønsket innstilling.
• 1 utvidbare kokesone: foran venstre
En utvidbar kokesone har to varmeelementer.
- Den innerste delen av kokesonen slås på ved å skru
den aktuelle bryteren med klokken til ønsket
varmeinnstilling.
normale kokesone
utvidbare kokesone
25
- Begge varmeelementene slås på ved å skru bryteren
med klokken til maksimal varmeinnstilling (3) og
deretter skru bryteren videre til symbolet ”0”. Du hører
et ”klikk”, og også den utvidede kokesonen blir da
aktivert.
- Skru deretter bryteren tilbake til stillingen 3 (
sett den på ønsket varmeinnstilling.
Vær oppmerksom på at de to varmeelementene nå
fungerer sammen og dermed gir høyere varmeeffekt enn
en vanlig, enkelt kokesone.
) og
Restvarmeindikatorer
Kokeplaten har fire restvarmeindikatorer, én til hver kokesone.
Den tilhørende indikatoren vil fortsette å lyse til temperaturen er falt under 50° C, også etter at kokesonen er slått
av.
Du finner forslag til riktig innstilling av kokesonene i
tabellen nedenfor.
SLUKKET 0
Meget svak • Trekking av grønnsaker
Fisk i egen lake
Svak 1 Trekking av poteter eller supper
Langsom • Koking av store porsjoner mat,
stuinger og supper
Middels 2 Langsom steking, oppvarming
Høy • Hard steking av kjøtt eller fisk
Rask 3 Rask oppvarming av fett eller vann
Velg passende gryte
Med keramisk topp må det legges større vekt på
kokekarets type og tilstand enn med vanlige kokeplater.
Noen punkter er viktige å huske:
- kontroller pannebunnen. Bunner som er konvekse
(buler ut) har lett for å snurre rundt på kokeplassen
og leder ikke varmen godt.
- Aluminium er en god varmeleder, men kan sette
sølvliknende merker på kokeplassen. Disse kan
fjernes med rensemiddelet som følger med komfyren.
- Glasskokekar og emaljerte bunner med ru struktur vil
slite den keramiske toppen mer enn andre materialer
hvis de trekkes fram og tilbake over overflaten.
Når du skal kjøpe nye panner, anbefaler vi rustfritt stål
med bunn av sandwich-materiale (dvs. lag av forskjellige
metaller). For å spare tid og dermed strøm bør kokekarets
kontaktflate:
• være minst like stor som kokeplaten. Hvis
bunnen er mindre enn platen, vil eventuelt søl
raskt brenne seg fast på platen.
• ha en fin struktur
være lett konkav, da den vil flates ut ved oppvarming.
26
Ovnen
Plasser aldri aluminiumsfolie, stekebrett eller
former direkte på bunnen av stekeovnen. Hvis
varmen fra bunnen av ovnen blokkeres, kan
emaljen bli overopphetet og ta skade.
Ovnen blir varm i bruk: barn i nærheten må holdes under
oppsyn.
Stekebrettet kan bli midlertidig bøyd på grunn av
temperatursvingninger eller hvis maten (pizza e.l.) er
ujevnt fordelt på overflaten. Brettet får tilbake sin
opprinnelige form når det blir kaldt.
Stekeovnen har følgende funksjoner:
Ovnslys – ovnslyset er slått på uten at andre
ovnsfunksjoner er aktivert
Tradisjonell ovn – bruker elementet i toppen og
bunnen av ovnen
Undervarme – bruker elementet i bunnen av
ovnen
Kun innerste grillelement – kan brukes til grilling
av mindre mengder.
Dobbelt grill – hele grillelementet brukes.
Anbefales til større kjøttstykker.
Pai/Pizza – Liten grill og undervarme er på
samtidig med varmluft viften. Dette gir fin bruning
under stekingen.
Varmluftsovn – her kan du steke eller steke og
bake samtidig på alle hyller uten at det påvirker
smaken. Kan også brukes til å tine opp frosne
matvarer.
Tinefunksjon – denne funksjonen er beregnet på
tining av frosne matvarer.
For alle ovnsfunksjoner tennes det gule indikatorlyset
når ovnen varmes opp, og slukkes når innstilt temperatur
er nådd (tennes og slukkes etter hvert som
termostatbryteren slår inn og ut).
Plassering i ovnen
Ovnen har 4 riller (se illustrasjon).
4
3
2
1
27
Betjening av ovnen
All tilberedning skal skje med ovnsdøren
lukket.
Ovnen er utstyrt med et spesielt system som sørger for
naturlig sirkulering av luft og en konstant resirkulering av
damp.
Med dette systemet er det mulig å steke med mye damp
i ovnen, slik at rettene blir myke inni og får en sprø
overflate. I tillegg reduseres steketiden og strømforbruket
til et minimum. Ved steking kan det dannes damp som
slår utover når ovnsdøren åpnes. Dette er helt normalt.
Du må imidlertid alltid stå litt vekk fra ovnen når
du skal åpne ovnsdøren under stekingen eller når
steketiden er ute, slik at eventuell damp eller varme
som har samlet seg, kan slippe ut.
Tradisjonell ovn
Sett ovnsfunksjonsvelgeren på det tilsvarende symbolet
(
), og sett termostatvelgeren på ønsket temperatur.
Hvis en rett krever mer varme ovenfra eller fra bunnen,
flyttes brettet opp eller ned etter behov, eller
ovnsfunksjonsvelgeren settes på (bare undervarme).
Grilling
Sett ovnsfunksjonsvelgeren på det aktuelle symbolet (
eller ), og sett termostatvelgeren på ønsket temperatur.
På innstillingen
rettens overflate. Ved grilling av kjøtt eller fisk skal
stykkene smøres med litt olje og legges på trådhyllen.
Hyllehøyden avhenger av tykkelsen på stykkene.
Sett alltid inn langpannen med litt vann i på den nederste
skinnen for å unngå røyk og ubehagelig lukt.
• BRUK ALLTID grillhansker når du skal sette inn
eller ta ut mat i ovnen.
• Temperaturen inne i ovnen kan komme opp på 230°C.
Sørg for at du alltid bruker ovnsfaste former og fat i
ovnen.
• Sett ikke panner, former eller aluminiumsfolie direkte
på bunnen av ovnen. Det kan medføre overoppheting
som kan påvirke ovnens funksjon og skade ovnsemaljen.
• Tilberedning med olje eller fett må bare skje under
konstant oppsyn, da denne typen matvarer kan ta fyr
hvis den varmes opp for kraftig.
Av samme grunn må du være forsiktig når du skal
sette inn eller ta ut mat i ovnen slik at olje eller fett ikke
drypper ned i bunnen av ovnen. Hvis det skjer, må du
rengjøre ovnen grundig for å unngå ubehagelig lukt
eller røyk.
vil du få jevn oppvarming over hele
Når maten varmes opp, utvikles det damp på samme
måte som hvis du koker vann i en kjele. Når dampen
kommer i kontakt med ovnsglasset, kondenseres den
og legger seg som dråper på glasset.
Dette er helt normalt og betyr ikke at det er noe galt med
ovnen. Vi anbefaler at du tørker bort eventuell kondens
etter hver tilberedning.
Pai/Pizza
Vri funksjonsbryteren til symbolet ( ), og reguler termostaten til ønsket temperatur. Pizzastekefunksjonen
består av underelementet. Denne funksjonen er spesielt
godt egnet til steking av pai, pizza og focaccia-brød. For
å oppnå en endra bedre steking anbefales det å plassere
ovnsristene på første eller andre rille nedenfra, avhengig
av tykkelsen på det som skal stekes.
Varmluftsovn
Sett ovnsfunksjonsvelgeren på det tilsvarende symbolet
( ), og sett termostatvelgeren på ønsket temperatur.
Viften sitter bak bakpanelet og sirkulerer den varme luften
inne i ovnen.
Hvis du har bruk for å tilberede mer enn én rett samtidig
i varmluftsovnen, setter du brettene på første og tredje
nivå fra bunnen (se fig.).
Hvis du tilbereder bare én rett i varmluftsovnen, bør du
bruke de lavere nivåene, da det gir best resultater.
Tining
Sett ovnsfunksjonsvelgeren på det tilsvarende symbolet
(
), og sett termostatvelgeren på AV (symbol: •).
Ovnsviften går uten oppvarming og sirkulerer luften ved
romtemperatur inne i ovnen. Dette får matvarene til å tine
mye fortere.
Varmluftsovn
4
3
2
1
28
Loading...