Electrolux EKC 601300 W, EKC 601300 X User manual

Руководство по

эксплуатации

Інструкція з експлуатації

Отдельно стоящая

электрическая плита

со стеклокерамической

варочной панелью

Керамічна автономна

Електрична плита

EKC 601300

2 electrolux

electrolux 3

Добро пожаловать в мир Electrolux

Спасибо за выбор первоклассного изделия компании Electrolux, который, мы надеемся, доставит Вам много приятных ощущений в будущем.

Предмет желаний Electrolux – предложение широкого ассортимента высококачественных изделий, делающих Вашу жизнь более комфортной.

На обложке данного руководства приведено несколько примеров.

Уделите несколько минут ознакомлению с данным руководством, чтобы в дальнейшем Вы могли полностью использовать все возможности Вашего нового прибора.

Мы обещаем, что благодаря этому Вы сможете легко и эффективно использовать данное устройство.

Желаем удачи!

4 electrolux

Оглавление

Указания для пользователя

Важные указания по безопасности .............................................................. 5

Панель управления ........................................................................................ 8

Эксплуатация плиты ...................................................................................... 9

Эксплуатация стеклокерамической панели ...............................................11

Электрический духовой шкаф.................................................................... 13

Перед первым включением плиты ............................................................. 16

Эксплуатация духового шкафа ................................................................... 18

Советы и рекомендации по использованию духового шкафа ................. 21

Таблица приготовления - Традиционное приготовление

и приготовление в режиме конвекции ....................................................... 22

Таблицы приготовления - Приготовление на гриле ................................... 23

Чистка стеклокерамической панели .......................................................... 24

Чистка духового шкафа............................................................................... 26

Возможные неисправности ......................................................................... 30

Сервис и запасные части ............................................................................ 35

Европейская гарантия ................................................................................. 36

Указания для установщика

Указания для установщика ......................................................................... 31

Технические данные .................................................................................... 31

Электрическое подключение ..................................................................... 33

Пояснение к пользованию настоящей инструкцией

В тексте Вам встретятся следующие символы, которые помогут Вам ориентироваться в положениях настоящей инструкции:

Указания по безопасности

Указания по пошаговому выполнению той или иной операции

)

Советы и рекомендации

Информация по охране окружающей среды

Данное изделие изготовлено в соответствии со следующими Директивами 2006/95 EEC 2004/108 EEC (текущее издание).

electrolux 5

РУССКИЙ

Важная информация по технике безопасности

Вам НЕОБХОДИМО внимательно прочитать данные указания перед тем, как приступить к установке или эксплуатации плиты. Если Вам потребуется помощь при установке, обращайтесь в авторизованный сервисный центр.

Установка

• Установка плиты должна

проводиться компетентным и

квалифицированным специалистом

в соответствии с существующими

нормами и правилами.

• Любые изменения в

электропроводке Вашей квартиры,

которые могут потребоваться для

подключения плиты, должны

выполняться только компетентными

специалистами.

• Проверьте плиту на отсутствие

транспортных повреждений.

Никогда не включайте в сеть

поврежденную плиту. В случае

повреждения плиты немедленно

обратитесь к поставщику.

• Изменение или попытка изменения

характеристик плиты или внесение

каких либо изменений в ее

конструкцию сопряжено с

опасностью.

• Не устанавливайте плиту вблизи

воспламеняемых предметов

(например, штор, полотенец и т.д.).

• Данный прибор отличается большим

весом. Будьте осторожны при его

перемещении.

• Плиту нельзя устанавливать на

подставке.

• Перед тем, как приступать к

эксплуатации плиты, удалите всю

упаковку.

• Некоторые детали плиты покрыты

противоударной пластиковой

пленкой. Не забудьте удалить эту

пленку перед началом эксплуатации

плиты и протереть ранее закрытые

ею части мягкой тряпкой, смоченной

в теплой воде с добавлением небольшого количества жидкого моющего средства.

• Убедитесь, что параметры электрической сети у Вас дома соответствуют величинам, указанным на табличке с техническими данными плиты.

Безопасность детей

• Данное изделие не предназначено для эксплуатации детьми и другими лицами, которые по своим физическим, сенсорным или ментальным способностям, вследствие недостатка опыта или знаний не могут безопасно эксплуатировать изделие без присмотра отвечающего за их безопасность лица или получения от него соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать устройство.

• Плита предназначена для эксплуатации взрослыми. Не позволяйте детям играть с плитой или рядом с ней.

• Во время работы плита сильно нагревается. Детей следует держать на расстоянии от нее, пока она не остынет.

• Дети могут также получить травмы, потянув за стоящие на плите сковороды и кастрюли.

При эксплуатации

• Данная плита предназначена для приготовления пищи только в быту. Ее использование в коммерческих

6 electrolux

или промышленных целях не предусмотрено.

• Не используйте плиту, если на нее попала вода.

• При использовании плиты не касайтесь ее мокрыми руками.

• Если плита не используется, убедитесь, что все ручки управления находятся в положении «Выкл».

• Во время работы плита сильно нагревается. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри духового шкафа.

• Всегда держитесь на расстоянии

от духового шкафа при открытии его дверцы, чтобы дать возможность выйти избыткам пара или тепла.

• При использовании каких-либо других электроприборов удостоверьтесь, что их электрические провода не касаются горячих поверхностей духового шкафа.

• Никогда не используйте стеклокерамическую варочную панель в качестве рабочего стола. Не используйте стеклокерамическую панель в качестве подставки под какие-либо предметы.

• Ни в коем случае не используйте со стеклокерамической панелью посуду из пластмассы или алюминиевой фольги.

• Ни в коем случае не используйте пластмассовую посуду при приготовлении пищи в духовом шкафу. Ни в коем случае не накрывайте какие-либо поверхности духового шкафа алюминиевой фольгой.

• Не используйте неустойчивую или деформированную посуду при приготовлении пищи на варочной панели, т.к. в случае опрокидывания такой посуды или проливания жидкости из нее можно получить травму.

• Стеклокерамическая панель является ударопрочной, но это не означает, что она является неуязвимой к внешним воздействиям! Твердые или острые предметы при падении с высоты на панель могут повредить ее. При обнаружении на панели царапин или трещин отсоедините ее от сети электропитания и обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Никогда не оставляйте плиту без присмотра при приготовлении пищи на масле или жире.

• Плиту всегда следует держать в чистоте. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию.

• Постоянно контролируйте, чтобы вентиляционное отверстие духового шкафа, расположенное в центре задней стороны варочной панели, не было засорено или перекрыто; это необходимо для обеспечения вентиляции камеры духового шкафа.

• Скоропортящиеся продукты, пластмассовые предметы и аэрозоли могут быть повреждены под воздействием тепла, поэтому их нельзя держать над плитой.

• В ящичке для хранения принадлежностей, расположенном под духовым шкафом, можно держать только жаропрочную посуду. Не кладите туда

воспламеняемые материалы.

• Для чистки плиты нельзя использовать пар или паровое чистящее устройство.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стекла дверцы духового шкафа, т.к. ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

electrolux 7

Техническое обслуживание

• Ремонт и техобслуживание духового шкафа должны выполняться только уполномоченным специалистом авторизованного сервисного центра, при этом должны использоваться только сертифицированные оригинальные запчасти.

Информация по охране

окружающей среды

• После установки изделия утилизируйте упаковку с должным соблюдением правил безопасности и охраны окружающей среды.

• При утилизации старого изделия выведите его из строя, обрезав сетевой шнур как можно ближе к прибору.

Сохраняйте настоящее руководство для использования в будущем и

передавайте его вместе с плитой в случае смены ее владельца.

• Символ

его упаковке указывает, что при утилизации данного изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого, его следует сдавать в соответствующий пункт приемки электрического и электронного оборудования для последующей утилизации. Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, Вы поможете предотвратить потенциальные негативные последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые могли бы иметь место в противном случае. За более подробной информацией о правилах утилизации и переработки данного изделия обращайтесь в местные органы власти, в службу по утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели данное изделие.

на самом изделии или

Данная инструкция действительна только для стран, обозначенных

символами, напечатанными на обложке настоящего буклета.

8 electrolux

Панель управления

65438271 9

1. Ручка управления передней левой

зоной нагрева

2. Ручка управления задней левой зоной нагрева

3. Ручка управления задней правой зоны нагрева

4. Ручка управления передней правой зоной нагрева

Камера духового шкафа

Электрический гриль

Вентилятор духового шкафа

Лампочка внутреннего освещения духового шкафа

Принадлежности

5. Ручка выбора режима духового

шкафа

6. Ручка термостата духового шкафа

7. Таймер

8. Индикаторная лампочка включения

9. Индикаторная лампочка термостата

духового шкафа

Ящичек для хранения принадлежностей

Ящичек для хранения принадлежностей расположен под камерой духового шкафа.

Если духовой шкаф включен в течение продолжительного времени, ящичек для хранения принадлежностей может нагреться, поэтому в нем нельзя хранить воспламеняемые материалы, например, кухонные рукавицы, полотенца, пластиковые фартуки и т.д. Принадлежности духового шкафа, например, противни для выпечки, также могут нагреваться, поэтому следует проявлять осторожность, вынимая их из ящичка, если духовой шкаф включен или еще не остыл.

Решетка духового шкафа Противень для выпечки Противень для сбора жира

Эксплуатация плиты

Зоны нагрева стеклокерамической варочной панели

Для включения той или иной зоны нагрева поверните по часовой стрелке соответствующую ей ручку управления, установив ее на нужную величину температуры.

На ручке управления имеются метки 0 - 3.

0 - Выкл 3 - Максимальное значение.

На варочной панели имеются два типа зон нагрева:

3 обычные зоны нагрева (задняя левая, задняя правая и передняя правая)

Мы рекомендуем вначале на короткое время установить ручки на максимальное значение (3) для ускорения нагрева, а затем - на нужную величину температуры.

1 двойная зона нагрева (передняя левая)

Передняя левая зона нагрева имеет два нагревательных элемента.

- Для включения внутренней

(меньшей) круглой зоны нагрева,

поверните по часовой стрелке

соответствующую ручку управления,

установив ее на нужную величину

температуры.

- Для включения обоих

нагревательных элементов,

поверните по часовой стрелке ручку

управления, установив ее на

максимальное значение температуры

(3), затем поверните ручку еще

дальше, почти доведя ее до символа

“0”. Вы услышите щелчок, после чего

включится внешняя зона нагрева.

Затем верните ручку в положение 3

и установите ее на нужную

величину температуры.

electrolux 9

10 electrolux

При этом следует учесть, что теперь оба нагревательных элемента будут работать одновременно, обеспечивая большую теплоотдачу по сравнению с обычной зоной нагрева.

Индикаторы остаточного тепла

Варочная панель оборудована индикаторами остаточного тепла для каждой зоны нагрева. Индикатор будет гореть до тех пор, пока температура соответствующей ему зоны нагрева не опустится ниже 30°C, даже если эта зона уже выключена.

При включении зоны нагрева в течение короткого времени может слышаться гудение. Это совершенно нормальное явление, никак не влияющее на работу варочной панели.

Индикаторная лампочка включения

Индикаторная лампочка включения загорается при повороте в какое-либо рабочее положение ручки выбора режима духового шкафа и/или ручки управления зоны нагрева.

Ручка управления обычной зоной нагрева

Ручка управления двойной круглой зоной нагрева

electrolux 11

Эксплуатация стеклокерамической варочной панели

Зоны нагрева стеклокерамической варочной панели

Стеклокерамическая поверхность

Применяемое стекло отличается твердостью; оно закалено для того, чтобы выдерживать воздействие тепла, холода и тепловых ударов. Однако, как всякое стекло, оно чувствительно к ударному воздействию. Ни в коем случае не становитесь на стеклокерамическую поверхность.

При обнаружении на панели царапин или трещин отключите плиту от сети электропитания и обратитесь а авторизованный сервисный центр.

Держите в стороне от варочной панели все материалы, которые могут расплавиться, например, пластик или алюминиевую фольгу.

Особое внимание следует уделять при приготовлении продуктов или напитков, содержащих сахар. В случае попадания какого-либо подобного вещества на стеклокерамическую поверхность, во избежание ее повреждения его следует немедленно удалить скребком и протереть данное место, пока панель еще не остыла.

Потребление энергии

Для экономии энергии Вам следует:

- использовать только посуду с ровным

плоским дном.

- устанавливать посуду на зоны

нагрева перед их включением.

- по возможности накрывать кастрюли

и сковороды крышками.

- выключать зоны нагрева за

несколько минут до окончания

приготовления, чтобы использовать

для его завершения остаточное

тепло.

12 electrolux

- использовать остаточное тепло зон

нагрева для поддержания пищи в

горячем состоянии или для

расплавления продуктов.

- устанавливать сковороды и кастрюли

по центру зон нагрева.

Кастрюли и сковороды

Диаметр кастрюль и сковород не должен быть меньше диаметра зон нагрева; предпочтительно, чтобы он не превышал этот диаметр более, чем на 10-15 мм.

Для приготовления пищи всегда используйте посуду с ровным и плоским дном.

Дно посуды всегда должно быть чистым и сухим. Готовьте при закрытой крышке.

Проверяйте, чтобы дно используемой посуды было ровным и неповрежденным; дно с заусенцами или острыми краями может поцарапать стеклокерамическую поверхность.

Чтобы не поцарапать и не повредить стеклокерамическую поверхность, посуду с нее следует снимать, приподнимая вверх, а не сдвигая по поверхности.

Посуда с алюминиевым или медным дном может оставлять на поверхности варочной панели пятна, которые можно удалить лишь с трудом и не во всех случаях.

Будьте осторожны при приготовлении пищи на масле или жире, так как их горячие брызги легко могут воспламениться.

Электрический духовой шкаф

Ручки выбора режима духового шкафа и температуры (термостата)

Данные ручки позволяют выбрать наиболее подходящий режим нагрева для приготовления того или иного блюда путем включения нужных нагревательных элементов и выставления требуемой температуры.

0 Духовой шкаф выключен.

Традиционный режим приготовления - Тепло поступает

как от верхнего, так и от нижнего нагревательных элементов, обеспечивая равномерный нагрев внутреннего пространства духового шкафа.

Режим конвекции - Этот режим позволит Вам одновременно готовить продукты на разных уровнях без взаимопроникновения запахов.

electrolux 13

Внутренний элемент гриля - Этот

нагревательный элемент может использоваться для приготовления на гриле небольших количеств продуктов.

Полный гриль - В этом режиме полностью включается

нагревательный элемент гриля.

Режим “Приготовление пиццы” Нижний нагревательный элемент

обеспечивает непосредственное нагревание низа пиццы или пирогов, в то время как вентилятор обдувает горячим воздухом начинку пиццы или пирога.

Нижний нагревательный элемент - Тепло поступает только

снизу духового шкафа.

14 electrolux

Индикаторная лампочка включения

Ручка выбора температуры (ручка термостата)

Поворачивая ручку выбора температуры, Вы можете выбрать температуру приготовления в пределах от 50°C до 230°C (MAX).

Индикаторная лампочка термостата

Эта лампочка загорается после выбора температуры приготовления поворотом ручки термостата. Она будет гореть до тех пор, пока эта температура не будет достигнута. Затем она будет гаснуть и загораться, указывая на поддержание заданной температуры.

Таймер

По истечении установленного времени таймер подает звуковой сигнал. Максимальное время установки таймера составляет 120 минут.

Установка таймера:

1. Выберите нужный режим

приготовления с помощью ручки

выбора режима духового шкафа.

2. Поверните ручку таймера по часовой

стрелке до положения,

соответствующего 120-минутам,

затем поверните ее в

противоположную сторону на нужное

значение времени.

3.По истечении установленного времени

будет подан звуковой сигнал и

духовой шкаф автоматически

выключится.

Поверните ручку таймера в

положение , а ручки выбора

режима духового шкафа и

температуры в положение “Выкл”.

Поверните ручку таймера в

положение

готовить без установки таймера.

, если Вы хотите

Предохранительный термостат

Данный духовой шкаф оборудован предохранительным термостатом. В случае неисправности основного термостата и последующего перегрева это предохранительное устройство отключит духовой шкаф от электропитания. Если такое cлучится с Вашим духовым шкафом, обратитесь в авторизованный сервисный центр. Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь отремонтировать изделие самостоятельно.

Замок от детей

Духовой шкаф оснащен устройством безопасности - замком от детей, предотвращающим возможность открывания ими дверцы духового шкафа.

Это устройство безопасности блокирует дверцу духового шкафа всякий раз, когда она закрывается.

Для разблокировки дверцы приподнимите устройство безопасности и откройте дверцу, как показано на рисунке.

electrolux 15

16 electrolux

Перед первым включением плиты

Перед тем, как приступать к эксплуатации плиты, удалите все элементы упаковки, находящиеся как изнутри, так и снаружи, включая рекламные наклейки и защитную пленку.

Перед первым включением духового шкафа

Перед тем, как приступить к использованию духового шкафа, убедитесь, что ручка таймера

находится в положении .

Перед первым приготовлением пищи тщательно вымойте принадлежности духового шкафа.

Перед первым вводом в эксплуатацию духовой шкаф всегда следует нагреть без продуктов. В это время может появиться специфический запах. Это совершенно нормальное явление.

1. Установите ручку выбора

))

)

))

функцией приготовления на полном

гриле

течение примерно 5-10 минут.

режима в положение, соответствующее традиционному режиму

приготовления

2. 3. Установите ручку термостата в положение MAX.

3. Откройте окно для обеспечения вентиляции кухни.

4. Дайте духовому шкафу поработать вхолостую в течение примерно 45 минут.

Далее повторите эту же процедуру с

и в режиме конвекции в

После выполнения этой операции дайте духовому шкафу остыть, затем протрите его изнутри мягкой тряпкой, смоченной в теплом мыльном растворе, в который можно добавить немного мягкого жидкого моющего средства.

Первое приготовление пищи на стеклокерамической варочной панели

Перед первым приготовлением пищи поверхность варочной панели следует протереть для удаления остатков производственных материалов.

Протирайте стеклокерамическую

))

)

))

поверхность и рамку влажной тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением небольшого количества жидкого моющего средства, затем протрите насухо.

Первый нагрев

При первом включении варочной

))

)

))

панели:

1) поставьте на каждую зону нагрева

кастрюлю с водой;

2) включите зоны нагрева, установив на

них максимальную температуру,

примерно на 10 минут - так, чтобы

вода в кастрюлях закипела;

3) откройте окно для обеспечения

вентиляции кухни;

4) затем дайте зонам нагрева остыть.

В это время может появиться специфический запах. Это совершенно нормальное явление, вызванное выгоранием производственных материалов.

После выполнения этой операции дайте зонам нагрева остыть, затем протрите их мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде.

electrolux 17

18 electrolux

Эксплуатация духового шкафа

Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

Держитесь в стороне при открывании откидывающейся дверцы духового шкафа. Не давайте ей упасть придерживайте ее рукой за ручку до тех пор, пока она полностью не откроется.

Духовой шкаф имеет четыре уровня установки решеток.

Положения уровней решеток отсчитываются снизу, как показано на рисунке.

Необходимо правильно устанавливать принадлежности в духовой шкаф.

Не ставьте посуду непосредственно на дно духового шкафа.

Внимание! - Не кладите никакие

предметы или посуду на дно духового шкафа и не накрывайте его алюминиевой фольгой во время приготовления, т.к. это может привести к повреждению эмалированных поверхностей и порче приготавливаемых продуктов вследствие концентрации тепла Всегда устанавливайте сковороды, жаропрочные блюда и кладите алюминиевую фольгу на решетки духового шкафа.

Тщательно контролируйте приготовление пищи на масле или жире, т.к. при в случае их перегрева возможно возгорание. По той же причине, кладя продукты в духовой шкаф и вынимая их из него, следите за тем, чтобы жир или масло не попадали на дно духового шкафа. Если такое все же произойдет, тщательно вычистите духовой шкаф во избежание образования неприятных запахов или дыма.

Конденсация и пар

Духовой шкаф оборудован эксклюзивной системой, обеспечивающей естественную циркуляцию воздуха и постоянную рециркуляцию пара. Эта система позволяет готовить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Более того, при этом сводятся к минимуму время приготовления и потребление энергии. Во время приготовления образуется пар, который выходит наружу при открытии дверцы духового шкафа. Это совершенно нормальное явление.

Тем не менее, всегда держитесь на расстоянии от духового шкафа при открытии его дверцы во время приготовления пищи или по его окончании, чтобы дать возможность выйти избыткам пара или тепла.

При нагревании продуктов происходит образование пара, как в обычном чайнике. При попадании пара на стеклянную дверцу духового шкафа он конденсируется, в результате чего на ней образуются капельки воды.

Для уменьшения конденсации не забывайте хорошо прогреть духовой шкаф перед тем, как поместить туда продукты. Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа. Мы рекомендуем Вам протирать дверцу для удаления конденсата после каждого использования духового шкафа.

electrolux 19

20 electrolux

Посуда для приготовления пищи в духовом шкафу

• Используйте любую посуду для

приготовления пищи в духовом

шкафу, выдерживающую

температуру 230°C.

• Посуду ни в коем случае нельзя

ставить прямо у решетки

вентилятора у задней стенки

духового шкафа или устанавливать

непосредственно на дно духового

шкафа.

• Не используйте противни для

выпечки с размерами,

превышающими 30 x 35 см (12 х 14

дюймов), т.к. они препятствуют

циркуляции тепла и могут

отрицательно сказаться на работе

духового шкафа.

Влияние типа используемой посуды на результаты приготовления

Посуда отличается по своей толщине, теплопроводности, цвету и т.д., что влияет на способ передачи тепла на находящиеся в ней продукты.

A Алюминиевая, керамическая,

стеклянная жаропрочная, а также

яркая блестящая посуда уменьшает

степень пропекания/ прожаривания и

подрумянивание низа продуктов. B Эмалированная чугунная,

выполненная из анодированного

алюминия или алюминия с

противопригарным покрытием на

внутренней поверхности и

окрашенной внешней поверхностью,

а также массивная и темная посуда

увеличивает степень пропекания/

прожаривания и подрумянивание

низа продуктов.

electrolux 21

Советы и рекомендации по использованию духового шкафа

Советы и рекомендации по приготовлению рыбы и мяса

Вы можете укладывать мясо на жаропрочные тарелки или прямо на решетку духового шкафа. В этом случае не забудьте установить противень для сбора жира на первый уровень снизу и налить в него немного воды. Это предотвратит попадание расплавленного жира на дно духового шкафа.

Белое мясо, птицу и рыбу следует готовить при средней температуре (в пределах между 150 и 175 °C) Если Вы хотите приготовить красное мясо (чуть сильнее прожаренное снаружи и более мягкое внутри), рекомендуется готовить его при более высокой температуре (от 200 до 230 ° C) в течение непродолжительного времени.

Советы и рекомендации по приготовлению выпечки

Приготовление выпечки обычно следует выполнять при средней температуре (в пределах между 150 и 200 °C).

Перед выпечкой рекомендуется выполнять кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа. После начала приготовления держите дверцу духового шкафа закрытой в течение всего времени приготовления и контролируйте его результаты через стекло дверцы.

Советы и рекомендации по приготовлению на гриле

Если Вы хотите приготовить на гриле мясо или рыбу, уложите их прямо на полку, предварительно полив небольшим количеством растительного масла.

При использовании режима “Гриль” тепло поступает только от верхнего нагревательного элемента. Поэтому Вам следует устанавливать решетку на тот или иной уровень в зависимости от толщины приготавливаемого мяса или рыбы.

Всегда помните о том, что необходимо установить на более низком уровне противень для сбора жира и налить в него немного воды.

Чтобы открыть дверцу духового шкафа, всегда беритесь за центральную часть ручки.

22 electrolux

Таблица приготовления

Время приготовления не включает время предварительного прогрева духового шкафа. Мы рекомендуем перед любым приготовлением пищи выполнять кратковременный (около 10 минут) прогрев духового шкафа.

Традиционное приготовление и приготовление в режиме конвекции

Традиционное

Блюдо

Вес (г)

ПИРОГИ

Изделия из взбитого теста 2 170 2 160 45 ~ 60 Изделия из песочного теста 2 170 2 (1 и 3)* 160 20 ~ 30 Сырный пирог 1 160 2 150 Яблочный пирог 1 180 2 (1 и 3)* 170 40 ~ 60 В форме для выпечки Штрудель 2 175 2 150 60 ~ 80 Торт с джемом 2 175 2 (1 и 3)* 160 30 ~ 40 Фруктовый пирог 1 175 1 160 45 ~ 60 В форме для выпечки

Бисквитный торт 1 175 2 160 30 ~ 40 Рождественский торт 1 170 1 160 40 ~ 60 Сливовый торт 1 170 1 160 50 ~ 60

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Небольшие торты 2 170 2 (1 и 3)* 160 25 ~ 35 На противне для выпечки Бисквиты 3 190 3 170 15 ~ 25 На противне для выпечки Безе 2 100 2 100 90 ~ 120 На противне для выпечки Сдобные булочки 2 190 2 180 12 ~ 20 На противне для выпечки Выпечка:

Пирожные с кремом

ХЛЕБ И ПИЦЦА

1000 Белый хлеб 1 190 2 180 40 ~ 60

500 Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 ~ 45 В сковороде на решетке 500 Булочки 2 200 2 175 20 ~ 35 250 Пицца 1 200 2 (1 и 3)* 190 15 ~ 30

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

Пирог с пастой 2 200 2 (1 и 3)* 175 40 ~ 50 В форме на решетке Пирог с овощами 2 200 2 (1 и 3)* 175 45 ~ 60 В форме на решетке Пирог с начинкой 1 200 2 (1 и 3)* 180 35 ~ 45 В форме на решетке Лазанья 2 180 2 160 45 ~ 65 В форме на решетке Канеллони 2 200 2 175 40 ~ 55 В форме на решетке

МЯСО

1000 Говядина 2 190 2 175 50 ~ 70 На решетке или противне 1200 Свинина 2 180 2 175 100 ~ 130 На решетке или противне 1000 Телятина 2 190 2 175 90 ~ 120 На решетке или противне 1500 Английский ростбиф 1500 слабо прожаренный 2 210 2 200 50 ~ 60 На решетке или противне 1500 умеренно прожаренный 2 210 2 200 60 ~ 70 На решетке или противне 1500 хорошо прожаренный 2 210 2 200 70 ~ 80 На решетке или противне 2000 Свиная лопатка 2 180 2 170 120 ~ 150 На противне 1200 Свиная рулька 2 180 2 160 100 ~ 120 2 шт. На противне 1200 Баранина 2 190 2 175 110 ~ 130 Нога - на противне 1000 Курица 2 190 2 175 60 ~ 80 Целиком на противне 4000 Индейка 2 180 2 160 210 ~ 240 Целиком на противне 1500 Утка 2 175 2 160 120 ~ 150 Целиком на противне 3000 Гусь 2 175 2 160 150 ~ 200 Целиком на противне 1200 Кролик 2 190 2 175 60 ~ 80 Нарезанный на кусочки 1500 Заяц 2 190 2 175 150 ~ 200 Разрезанный на куски

800 Фазан 2 190 2 175 90 ~ 120 Целиком

РЫБА

1200 Форель/Морской окунь 2 190 2 (1 и 3)* 175 30 ~ 40 3-4 штуки 1500 Тунец/Лосось 2 190 2 (1 и 3)* 175 25 ~ 35 4-6 кусков филе

приготовление

Уровень

4 3 2 1

2 200 2 (1 и 3)* 190 15 ~ 25 На противне для выпечки

темп.

°C

Приготовление

в режиме

конвекции

Уровень

4 3 2 1

Время

приготовления

темп.

°C

минут

60 ~ 80 В форме для выпечки на решетке

Примечания

В форме для выпечки на решетке В форме для выпечки на решетке

В форме для выпечки на решетке В форме для выпечки на решетке В форме для выпечки на решетке

2 штуки на противне для выпечки

6-8 шт. на противне для выпечки На противне для выпечки или на решетке

+ 50 hidden pages