ELECTROLUX EKC51300OW User Manual

EKC51300O

.................................................. ...............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION 2
DE HERD BENUTZERINFORMATION 27

www.electrolux.com

2

SOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

FRANÇAIS 3

Lire attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appa­reil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de vos biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appa­reil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil, même si vous veniez à le dépla­cer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si
des dommages sont liés à une mauvaise
installation ou à une mauvaise utilisation.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET
DES PERSONNES
VULNÉRABLES

• Cet appareil n’est pas destiné à être utili­sé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensoriel­les ou mentales, ou le manque d’expé­rience et de connaissance les empê­chent d’utiliser l’appareil sans risque
lorsqu’ils sont sans surveillance ou en
l’absence d’instruction d’une personne
responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l’appareil sans danger. Ne
laissez pas les enfants jouer avec l'appa­reil.

• Ne laissez jamais les emballages à la
portée des enfants. Risque d'asphyxie
ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloi­gnés de l'appareil lorsque la porte est
ouverte et pendant ou après le fonction­nement de l'appareil. Risque de blessure
ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité
enfants (mécanique ou électronique), uti­lisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil acci­dentellement.

MESURES GÉNÉRALES DE
SÉCURITÉ

• Ne modifiez jamais les caractéristiques
de cet appareil. Vous risqueriez de vous
blesser et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil­lance, pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.

INSTALLATION

• Vous trouverez les conditions de réglage
de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la
plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un professionnel
qualifié. Contactez votre service après­vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun
dommage au cours du transport. Ne
branchez pas un appareil endommagé.
Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous
les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en
vigueur dans le pays d'utilisation de l'ap­pareil (réglementations de sécurité, de
recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

• Ne confiez l'installation et le raccorde­ment de l'appareil qu'à un professionnel
qualifié. Contactez votre service après­vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu­rant sur la plaque signalétique corres­pondent à celles de votre réseau.

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4

• Les renseignements concernant la ten-

• Les dispositifs d'isolement compren-

• L'installation électrique doit être équipée

• Les dispositifs de protection doivent être

• Utilisez toujours une prise correctement

• Lors du raccordement d'appareils élec-

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

• Veillez à ne pas écraser ou endommager

• Après l'installation, assurez-vous que la

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le

UTILISATION

• Votre appareil est destiné à la cuisson

• Surveillez toujours l'appareil pendant son

• Si l'appareil est en fonctionnement, écar-

sion se trouvent sur la plaque signaléti­que.

nent : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés
du support), des disjoncteurs différentiels
et des contacteurs.

d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.

fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.

installée, protégée contre les chocs.

triques aux prises de courant, veillez à ce
que les câbles ne touchent pas ou ne
soient pas à proximité de la porte de
l'appareil chaud.

l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple.
Risque d'incendie.

la fiche secteur (si tel est le cas) et le câ­ble d'alimentation, situés à l'arrière de
l'appareil.

prise murale est accessible.

électrique pour débrancher l'appareil. Ti­rez toujours sur la fiche secteur (si tel est
le cas).

câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.

des aliments. N'utilisez jamais l'appareil
à des fins commerciales ou industrielles.
Vous éviterez ainsi des risques matériels
et corporels.

fonctionnement.

tez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Risque de brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de
cuisson de l'appareil devient chaude.
Risque de brûlure. Ne posez pas d'ob­jets métalliques, comme par exemple
des couverts ou des couvercles de cas­seroles sur le plan de cuisson. Ils risque­raient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brû­lure. Utilisez des gants pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles de­viennent chauds pendant la cuisson.
Prenez soin de ne pas toucher les élé­ments chauffants de l'appareil. Les jeu­nes enfants doivent être tenus à l'écart
sauf s'ils font l'objet d'une surveillance
continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan­ge d'alcool et d'air facilement inflamma­ble peut éventuellement se former. Ris­que d'incendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou provoquant des étincelles ou
du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proxi­mité de l'appareil, des produits inflam­mables ou des articles imprégnés de
produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou
en aluminium). Risque d'explosion ou
d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson
après chaque utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson
vides sur les zones de cuisson et ne
mettez pas ces dernières en fonctionne­ment sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des récipients
de cuisson s'évaporer. Cela peut en­dommager le récipient ou la table de
cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou
des récipients sur la la table de cuisson.
Cela pourrait l'endommager.

• Ne posez pas des récipients chauds sur
le bandeau de commande, car la chaleur
peut endommager l'appareil.

• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi­res, afin d'éviter d'endommager l'émail
de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium ni de récipients dont le
fond est endommagé. Ils risqueraient de
rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune in­cidence sur les performances de l'appa­reil.

• Pour éviter tout endommagement ou dé­coloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire, directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de pa­pier aluminium (la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de
l'émail ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude direc-

tement dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la por­te ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflamma­bles dans le compartiment au-dessous
du four. Ne rangez à l'intérieur que des
accessoires résistants à la chaleur (le cas
échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation
du four. Ils sont situés à l'arrière de la
surface supérieure (le cas échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun ob­jet susceptible de fondre.

• Si votre table de cuisson est endomma­gée (éclat, fêlure,...), débranchez votre
appareil. Risque d'électrocution.

• Ne placez pas de matériaux conducteurs
de chaleur (comme par exemple une fine
maille métallique ou des conducteurs de
chaleur métalliques) sous le récipient de
cuisson. Un excès de réflexion thermique
pourrait endommager la surface de cuis­son.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Avant toute opération d'entretien, assu­rez-vous que l'appareil est froid. Risque

FRANÇAIS 5

de brûlure. Les vitres risquent de se bri­ser.

• L'appareil doit rester propre en perma­nence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè­re afin de maintenir le revêtement en bon
état.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja­mais de produits inflammables ou corro­sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'épon­ges abrasives ou de produits anti-ta­ches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un
spray prévu à cet effet, respectez scru­puleusement les consignes d'utilisation
du fabricant de ce produit. Ne vaporisez
aucun produit, quel qu'il soit, sur les ré­sistances et le capteur du thermostat (le
cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-ré­sistante du verre intérieur risque de se
briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endom­magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appareil
sont spéciales et déstinées uniquement
à un usage avec des appareils ména­gers. Elles ne peuvent pas être employ­ées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance simi­laire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique. Laissez
d'abord l'appareil refroidir. Risque de
brûlure.

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6

SERVICE APRÈS-VENTE

• Toute intervention ou réparation sur vo-

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi-

MISE AU REBUT DE
L'APPAREIL

• Pour éviter tout risque corporel ou maté-

tre appareil ne doit être effectuée que
par un professionnel qualifié. Contactez
votre service après-vente.

ne.

riel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Cela évite que des enfants ou
de petits animaux puissent se trouver
enfermés dans l'appareil. Risque d'as­phyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

VUE D'ENSEMBLE

2 3 4 651

4

11

10

DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON

3

2

1

1 32

FRANÇAIS 7

Manettes de la table de cuisson

1

Indicateur de température

2

Manette du thermostat

3

Manette de la minuterie

4

Manette de sélection des fonctions du

5

7

8

9

four
Voyant de commande de la table de

6

cuisson
Gril

7

Éclairage du four

8

Ventilateur

9

Plaque signalétique

10

Positions des grilles

11

140 mm

180 mm

6 5

180 mm

140 mm

4

ACCESSOIRES

• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.

• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.

Tiroir de rangement

•
Un tiroir de rangement est présent sous

la cavité du four.

Zone de cuisson 1200 W

1

Sortie de la vapeur

2

Zone de cuisson 1800 W

3

Zone de cuisson 1800 W

4

Voyant de chaleur résiduelle

5

Zone de cuisson 1200 W

6

AVERTISSEMENT

Le tiroir de rangement est suscepti­ble de chauffer lorsque l'appareil
est en marche.

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8

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisis­sez toujours la poignée au centre.

PREMIER NETTOYAGE

• Retirez tous les accessoires de l'appa­reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.

ATTENTION

N'utilisez pas de détergents abra­sifs ! Vous risqueriez d'endomma­ger la surface. Reportez-vous au
chapitre "Entretien et nettoyage".

PRÉCHAUFFAGE

1.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

2.

Faites fonctionner le four à vide pen­dant 45 minutes.

3.

Sélectionnez la fonction et la tem­pérature maximale.

4.

Faites fonctionner le four à vide pen-

dant 15 minutes.
Cela permet de brûler les résidus déposés
dans l'enceinte du four. Les accessoires
peuvent chauffer davantage que dans les
conditions normales d'utilisation. Au cours
de cette période, il peut se dégager une
odeur et une fumée désagréables. Ce phé­nomène est normal. Vérifiez que la ventila­tion environnante est suffisante.

TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

NIVEAUX DE CUISSON

FRANÇAIS 9

Manette de

Fonction

commande

0

Position Arrêt
Niveaux de cuisson

1-9

(1 = niveau de cuisson
minimum ; 9 = niveau
de cuisson maximum)

1.

Tournez la manette de commande sur

le niveau de cuisson souhaité. Le voy-

ant de commande de la table de cuis-

son s'allume.

2.

Pour terminer le processus de cuisson,

tournez la manette de commande sur

la position 0. Si toutes les zones de

cuisson sont désactivées, le voyant de

commande de la table de cuisson

s'éteint.

VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume
lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

AVERTISSEMENT

La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !

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TABLE DE CUISSON - CONSEILS

PLATS DE CUISSON

• Le fond du récipient de cuisson
doit être lisse, propre et sec,
aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.

• Les récipients de cuisson avec
un fond en émail, en aluminium
ou en cuivre peuvent laisser des
traces sur les zones de cuisson
vitrocéramiques.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

• Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur
la zone de cuisson avant de

Ni­veau
de
cuis­son

0 Position Arrêt
1 Maintenir les aliments cuits au

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

1 - 2 Solidifier : omelettes baveuses,

2 - 3 Cuire à feu doux le riz et les plats

3 - 4 Cuire des légumes, du poisson,

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

Utilisation : Durée

chaud

du beurre, du chocolat, de la gé­latine

œufs au plat

à base de produits laitiers ; ré­chauffer des plats cuisinés

de la viande à la vapeur

vapeur

ments, des ragoûts et des sou­pes

EXEMPLES DE CUISSON

Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.

(min)

selon
les be­soins

5 - 25 Remuez de temps en temps

10 - 40 Couvrez pendant la cuisson

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois le

20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour

60 ­150

mettre celle-ci en fonctionne­ment.

• Mettez à l'arrêt les zones de
cuisson avant la fin du temps de
cuisson pour utiliser la chaleur
résiduelle.

• Sur la table de cuisson, utilisez
des récipients de cuisson dont le
diamètre correspond au diamè­tre de la zone de cuisson utilisée.

Conseils

Couvrez

volume du riz en liquide, mé­langez les plats à base de
produits laitiers à mi-cuisson

soupe de liquide

750 g de pommes de terre
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide

en plus des ingrédients

FRANÇAIS 11

Ni­veau

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

de
cuis­son

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,

cordons bleus de veau, côtelet­tes, rissoles, saucisses, foie, roux,

selon
les be­soins

Retournez à la moitié du
temps

œufs, crêpes, beignets

7 - 8 Poêler à feu vif des galettes de

pommes de terre, des filets, des

5 - 15 Retournez à la moitié du

temps

steaks

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande

(goulasch, bœuf braisé), cuire des frites

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TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures.
Laissez refroidir l'appareil.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre et sec, lisse et plat.

Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune influence sur le fonc­tionnement de l'appareil.

Retrait des salissures :

1.

– Retirez immédiatement : plastique

fondu, feuilles plastiques et aliments
sucrés. En cas de non-respect de
cette consigne, la salissure risque
d'endommager l'appareil. Utilisez un
racloir spécial pour la vitre. Tenez le
racloir incliné sur la surface vitrée et
faites glisser la lame du racloir pour
enlever les salissures.

Une fois que l'appareil s'est suf-

–

fisamment refroidi, enlevez :les
cernes de calcaire, traces d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Utilisez un
agent de nettoyage spécial pour vi­trocéramique ou acier inoxydable.

2.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
humide et un peu de détergent.

3.

Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 13

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

3.

Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette de commande du four et le
thermostat sur la position Arrêt
(« OFF »).

ACTIVATION ET
DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL

1.

Mettez le sélecteur du four sur la fonc­tion du four désirée.

2.

Tournez le thermostat sur la tempéra­ture désirée.

L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four aug­mente.

THERMOSTAT DE SÉCURITÉ

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré­sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap­pareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en fonc­tionnement en cas de baisse de tempéra­ture.

FONCTIONS DU FOUR

Fonction du four Utilisation

Position ARRÊT L'appareil est éteint.

Cuisson tradi-

tionnelle

Gril

Cuisson par la

sole

Cuisson à venti-

lation forcée

Décongélation

La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour

cuire et rôtir sur un seul niveau du four.

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quanti­tés au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Réglez

la température sur 210°°C maximum.

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du

four. Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.

Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour prépa-

rer des fruits au sirop maison et déshydrater des champi-

gnons ou des fruits.

Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat doit

être sur la position Arrêt.

MINUTEUR

Utiliser pour établir un compte à rebours.
Dans un premier temps, tournez la manette
de commande du minuteur (reportez-vous
au chapitre « Description de l'appareil »)
dans le sens des aiguilles d'une montre, le
plus loin possible. Ensuite, tournez-la dans
l'autre sens sur la durée de cuisson souhai­tée. Un signal sonore retentit lorsque la du­rée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four.

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14

FOUR - CONSEILS

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très ju­teux, utilisez une lèchefrite. Les jus
de fruits laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles sur l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins
à partir du bas de l'appareil.

• Vous pouvez cuisiner simultanément des
plats différents sur deux niveaux diffé­rents. Pour cela, placez les grilles sur le
niveau 1 et sur le niveau 3.

• De l'humidité peut se déposer dans l'en­ceinte de l'appareil ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez
à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour
diminuer la condensation, faites fonction­ner l'appareil 10 minutes avant d'enfour­ner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisa­tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire direc­tement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détério­ration de l'émail et modifierait les résul­tats de cuisson.

PÂTISSERIES

• Avant toute cuisson, faites préchauffer le
four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuisson
en même temps, laissez un gradin libre
entre les deux.

CUISSON DE LA VIANDE ET DU
POISSON

• Ne cuisez pas de morceaux de viande
pesant moins de 1 kg. Faire cuire de
trop petits morceaux risque de donner
des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une
lèchefrite pour éviter de salir le four de
manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re­poser pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four, ajou­tez de l'eau dans la lèchefrite. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.

TEMPS DE CUISSON

Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs ré­glages (niveau de cuisson, temps de cuis­son, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuis­son.

CUISSON TRADITIONNELLE

Type de pla-

Plat

Tresses feuille­tées (250 g)

Gâteau plat
(1 000 g)

Brioche aux
pommes
(2 000 g)

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaque émail­lée au niveau 3

plaque émail­lée au niveau 2

plaque émail­lée au niveau 3

préchauffage

Temps de

(en minutes)

Température

(°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

Temps de

cuisson (en

minutes)

FRANÇAIS 15

Type de pla-

Plat

teau et ni-

veau d'en-

fournement

Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 1

Petits gâteaux
(500 g)

Génoise allé­gée (350 g)

plaque émail­lée au niveau 2

1 plaque ronde
aluminée (dia­mètre : 26 cm)
au niveau 1

Gâteau cou­ronne (1 500 g)

Poulet, entier
(1 350 g)

plaque émail­lée au niveau 2

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

Poulet, moitié
(1 300 g)

grille au ni­veau 3, plaque
au niveau 1

Côtelette de
porc (600 g)

grille au ni­veau 3, plaque
au niveau 1

Flan pâtissier
(800 g)

Gâteau levé
fourré (1 200 g)

plaque émail­lée au niveau 2

plaque émail­lée au niveau 2

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au niveau 2

Gâteau au fro­mage (2 600 g)

Flan pâtissier
aux pommes

plaque émail­lée au niveau 2

plaque émail­lée au niveau 1

(1 900 g)
Gâteau de

Noël (2 400 g)
Quiche lorraine

(1 000 g)

plaque émail­lée au niveau 2

1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm) au ni­veau 1

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

cuisson (en

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

10 - 15 170 - 180

10 - 15 220 - 230 40 - 50

Temps de

minutes)

1)

45 - 55

2)

55 - 65

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16

Plat

Pain paysan
(750 + 750 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

2 plaques ron­des aluminées

Temps de

préchauffage

(en minutes)

3)

18

Température

(°C)

180 - 200 60 - 70

(diamètre :
20 cm) au ni­veau 1

Génoise rou­maine (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :

10 160 - 170 40 - 50

25 cm) au ni­veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni-

- 160 - 170 30 - 40

veau 2

Petits pains le­vés (800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Meringue
(400 g)

Crumble
(1 500 g)

Génoise
(600 g)

Gâteau au
beurre (600 g)

1)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

plaque émail­lée au niveau 2

plaque émail­lée au niveau 1

plaque émail­lée au niveau 2

plaque émail­lée au niveau 3

plaque émail­lée au niveau 3

plaque émail­lée au niveau 2

10 - 15 200 - 210 10 - 15

10 150 - 170 15 - 20

- 100 - 120 40 - 50

10 - 15 180 - 190 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

10 180 - 200 20 - 25

Temps de

cuisson (en

minutes)

CUISSON À VENTILATION FORCÉE

Plat

Tresses feuille­tées (250 g)

Tresses feuille­tées (250 +
250 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaque émail­lée au niveau 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

Temps de

préchauffage

(en minutes)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

Température

(°C)

Temps de

cuisson (en

minutes)

FRANÇAIS 17

Plat

Tresses feuille­tées (250 +
250 + 250 g)

Gâteau plat
(500 g)

Gâteau plat
(500 + 500 g)

Gâteau plat
(500 + 500 +
500 g)

Brioche aux
pommes
(2 000 g)

Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)

Petits gâteaux
(500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 g)

Petits gâteaux
(500 + 500 +
500 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 3

plaque émail­lée au niveau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

plaque émail­lée au niveau 3

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

plaque émail­lée au niveau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1, 2 et 4

1)

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

Temps de

cuisson (en

minutes)

Génoise allé­gée (350 g)

Gâteau cou­ronne (1 200 g)

Poulet, entier
(1 300 g)

Rôti de porc
(800 g)

1 plaque ronde
aluminée (dia­mètre : 26 cm)
au niveau 1

plaque émail­lée au niveau 2

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

grille au ni­veau 2, plaque
au niveau 1

10 150 - 160 20 - 30

- 150 - 160

30 - 35

- 170 - 180 40 - 50

- 170 - 180 45 - 50

2)

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18

Type de pla-

Plat

teau et ni-

veau d'en-

fournement

Gâteau levé
fourré (1 200 g)

Pizza (1 000 +
1 000 g)

plaque émail­lée au niveau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

Pizza (1 000 g) plaque émail-

lée au niveau 2

Gâteau au fro­mage (2 600 g)

Flan pâtissier
aux pommes

plaque émail­lée au niveau 1

plaque émail­lée au niveau 2

(1 900 g)
Gâteau de

Noël (2 400 g)
Quiche lorraine

(1 000 g)

plaque émail­lée au niveau 2

1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm) au ni­veau 2

Pain paysan
(750 + 750 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 1

Génoise rou­maine (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
25 cm) au ni­veau 2

Génoise rou­maine tradi­tionnelle (600 +
600 g)

2 plaques ron­des aluminées
(diamètre :
20 cm) au ni­veau 2

Petits pains le­vés (800 g)

Petits pains le­vés (800 +
800 g)

Gâteau roulé
(500 g)

Meringue
(400 g)

plaque émail­lée au niveau 3

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

plaque émail­lée au niveau 3

plaque émail­lée au niveau 2

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

cuisson (en

20 - 30 150 - 160 20 - 30

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

10 150 - 160

10 - 15 190 - 210 30 - 40

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

10 - 15 155 - 165 40 - 50

- 150 - 160 30 - 40

15 180 - 200 10 - 15

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

- 110 - 120 30 - 40

Temps de

minutes)

2)

35 - 40

FRANÇAIS 19

Plat

Meringue (400
+ 400 g)

Type de pla-

teau et ni-

veau d'en-

fournement

plaques émail­lées aux ni-

Temps de

préchauffage

(en minutes)

Température

(°C)

- 110 - 120 45 - 55

Temps de

cuisson (en

minutes)

veaux 1 et 3

Meringue (400
+ 400 + 400 g)

plaques émail­lées aux ni-

- 115 - 125 55 - 65

veaux 1, 2 et 4

1)

Crumble
(1 500 g)

Génoise
(600 g)

Gâteau au
beurre (600 +
600 g)

1)

Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au
niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

2)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3)

Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.

plaque émail­lée au niveau 3

plaque émail­lée au niveau 2

plaques émail­lées aux ni­veaux 1 et 3

- 160 - 170 25 - 35

10 150 - 160 25 - 35

10 160 - 170 25 - 35

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20

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savon­neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé­rents, ne les nettoyez pas avec des pro­duits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !

NETTOYAGE DE LA PORTE DU
FOUR

La porte du four est équipée de deux pan­neaux de verre placés l'un derrière l'autre.

Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.

AVERTISSEMENT

Si vous tentez d'extraire le pan­neau intérieur alors que la porte du
four est encore en place, celle-ci
pourrait se refermer.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux de
verre sont froids avant de nettoyer
la vitre de la porte. Le verre risque
de se briser.

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou s'ils
présentent des rainures, la vitre
s'affaiblit et peut se briser. Pour
éviter cela, vous devez alors les
remplacer. Pour obtenir des ins­tructions supplémentaires, veuillez
contacter votre service après-ven­te.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

1.

Ouvrez complètement la porte et sai­sissez les 2 charnières de porte.

FRANÇAIS 21

2.

Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.

3.

Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours). Ti­rez la porte vers l'avant et retirez-la de
son logement.

4.

Placez la porte sur une surface stable
protégée par un chiffon doux. Utilisez
un tournevis pour démonter les 2 vis
du bord inférieur de la porte.

Ne perdez pas les vis.

1

1

www.electrolux.com

22

5.

Utilisez une spatule en bois ou en

3

2

2

plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez la
porte extérieure et poussez la porte in­térieure contre le bord supérieur de la
porte.

6.

Soulevez la porte intérieure.

7.

Nettoyez le côté intérieur de la porte.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau sa­vonneuse. Séchez-le soigneusement.

AVERTISSEMENT

Lavez le panneau de verre unique­ment à l'eau et au savon. Les pro­duits de nettoyage abrasifs, les dé­tachants et les objets tranchants
(couteaux ou grattoirs) peuvent en­dommager le verre.

Insertion de la porte et du panneau de verre

4

4

6

5

5

RETRAIT DU TIROIR

Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Une fois le nettoyage terminé, insérez la
porte du four. Pour ce faire, suivez la même
procédure dans l'ordre inverse.

Retrait du tiroir

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2.

Soulevez lentement le tiroir.

3.

Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci­dessus dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT

Ne stockez pas d'objets inflamma­bles (matériel de nettoyage, sacs
en plastique, gants de cuisine, pa­pier ou aérosols de nettoyage)
dans le tiroir. Lors de l'utilisation du
four, le tiroir devient très chaud.
Risque d'incendie.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan­gez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du
four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'éclairage du four
et le diffuseur en verre.

1.

Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.

2.

Nettoyez-le.

3.

remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une chaleur pou­vant atteindre les 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule pour
four.

4.

Replacez le diffuseur en verre.

FRANÇAIS 23

www.electrolux.com

24

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Anomalie Cause probable Solution

Le voyant de chaleur rési­duelle ne s’affiche pas

L'appareil ne fonctionne
pas du tout

Le four ne chauffe pas Le four n'est pas en fonc-

Le four ne chauffe pas Les réglages souhaités

L'éclairage du four ne
fonctionne pas

De la vapeur et de l'eau
de condensation se dépo­sent sur les aliments et
dans l'enceinte du four

Si vous ne trouvez pas de solution au pro­blème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

La zone de cuisson n'a
été activée que pendant
un court laps de temps et,
par conséquent, n'a pas
eu le temps de chauffer

Le fusible dans la boîte à
fusibles a disjoncté

tionnement

n'ont pas été effectués
L'éclairage du four est dé-

fectueux
Le plat est resté trop long-

temps dans le four

que. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.

Si la zone de cuisson est
censée être chaude, faites
appel à votre service
après-vente

Vérifiez le fusible. Si les fu­sibles disjonctent à plu­sieurs reprises, faites ap­pel à un électricien agréé.

Allumez le four

Vérifiez les réglages

Remplacez l'ampoule du
four

Une fois la cuisson termi­née, ne laissez jamais les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes

INSTALLATION

FRANÇAIS 25

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consi­gnes de sécurité ».

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

A

Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés ou
dans un coin.

Distances minimales

Dimen-

sions

A 690
B 150

B

mm

CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES

Dimensions

Hauteur 858 mm

Dimensions

Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électri-

7835 W

que totale

Tension 230 V
Fréquence 50 Hz

MISE À NIVEAU

Utilisez les petits pieds situés sous l'appa­reil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfa­ces environnantes.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE

Le fabricant ne peut pas être tenu
responsable si vous ne respectez
pas les consignes de sécurité du
chapitre « Informations de sécu­rité ».

L'appareil est fourni sans câble d'alimenta­tion électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F
avec section nominale correcte.

Le câble d'alimentation ne doit pas
entrer en contact avec la partie de
l'appareil indiquée sur l'illustration.

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26

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

. Déposez les emballages dans les

conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole

ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

avec les ordures

DEUTSCH 27

INHALT

SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

UMWELTTIPPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt
gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der
Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei
jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu
erhalten:

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Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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28

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und Anwen­dung sorgfältig dieses Handbuch:

• im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit und
der Ihres Eigentums

• im Interesse der Umwelt

• Im Interesse einer korrekten Bedienung
des Geräts

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung
zusammen mit dem Gerät auf, auch wenn
Sie umziehen oder das Gerät verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich,
wenn eine inkorrekte Montage und Ver­wendung Schäden verursacht.

SICHERHEIT VON KINDERN
UND HILFSBEDÜRFTIGEN
PERSONEN

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit eingeschränkten phy­sischen, sensorischen oder geistigen Fä­higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung
und Unkenntnis verwendet werden,
wenn sie in die sichere Verwendung des
Geräts eingewiesen wurden und sie die
mit ihm verbundenen Gefahren verstan­den haben. Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von
Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti­ckungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät
fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn
das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls be­steht Verletzungsgefahr oder Gefahr ei­ner dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersiche­rung oder Tastenverriegelung, machen
Sie davon Gebrauch. Damit wird verhin­dert, dass Kinder oder Tiere das Gerät
unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Ge­brauch aus.

MONTAGE

• Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind
auf dem Typenschild (oder Kennzeich­nungsschild) angegeben.

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse­nen Techniker aufgestellt und ange­schlossen werden. Wenden Sie sich
hierzu an einen zugelassenen Kunden­dienst, um Geräteschäden und Verlet­zungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim
Transport nicht beschädigt wurde.
Schließen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an
den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetrieb­nahme alle Verpackungsmaterialien, Auf­kleber und Auflagen. Entfernen Sie das
Typenschild nicht. Dies könnte zum Aus­schluss der Gewährleistung führen.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden
Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und
Normen sind einzuhalten (Sicherheits­und Recyclingbestimmungen, Sicher­heitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte
usw.).

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist
schwer. Verwenden Sie stets Sicher­heitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät
nicht am Türgriff.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät
während der Aufstellung vom Stromnetz
getrennt ist (sofern zutreffend).

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten sind einzuhalten.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen So­ckel.

ALLGEMEINE
SICHERHEITSHINWEISE

• Nehmen Sie keine technischen Änderun­gen am Gerät vor. Hierdurch besteht
Verletzungsgefahr und das Gerät kann
beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse­nen Techniker aufgestellt und ange­schlossen werden. Wenden Sie sich
hierzu an einen zugelassenen Kunden­dienst, um Geräteschäden und Verlet­zungen zu vermeiden.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Haushaltsstromversorgung entspre­chen.

• Informationen zur Spannungsversorgung
finden Sie auf dem Typenschild.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind:
Überlastschalter, Sicherungen (Schraub­sicherungen müssen aus dem Halter
entfernt werden können), Fehlerstrom­schutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trennvorrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungs­breite von mindestens 3 mm ausgeführt
sein.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften
müssen alle Teile, die den Berührungs­schutz gewährleisten, so befestigt sein,
dass sie nicht ohne Werkzeug abgenom­men werden können.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
sachgemäß installierte Schutzkontakts­teckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elekt­rogeräten an Steckdosen darauf, dass
die Anschlussleitungen die heiße Geräte­tür nicht berühren und nicht in deren Nä­he kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen, Steckverbinder oder Verlängerungs­kabel. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (so­fern zutreffend) und das Netzkabel hinter
dem Gerät nicht zu quetschen oder zu
beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der
auch nach der Installation des Geräts
noch zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät vom Stromnetz trennen
möchten. Ziehen Sie immer am Netzste­cker (sofern vorhanden).

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst
das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.

GEBRAUCH

• Das Gerät ist ausschließlich für die haus­haltsübliche Zubereitung von Speisen
bestimmt. Benutzen Sie es nicht für ge­werbliche oder industrielle Zwecke. So

DEUTSCH 29

werden Verletzungen von Personen oder
Schäden am Eigentum vermieden.

• Beobachten Sie das Gerät während des
Betriebs.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum
Gerät, wenn Sie die Backofentür wäh­rend des Betriebs öffnen. Es kann heißer
Dampf austreten. Es besteht Verbren­nungsgefahr!

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es
mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen
Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits­oder Abstellfläche.

• Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß. Es
besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie
keine Gegenstände aus Metall, zum Bei­spiel Besteck und Deckel, auf die Ober­fläche, da diese heiß werden kann.

• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum
heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr!
Verwenden Sie zum Anfassen des Zube­hörs und der Töpfe wärmeisolierende
Handschuhe.

• Das Gerät und die zugänglichen Geräte­teile werden während des Betriebs heiß.
Berühren Sie nicht die Heizelemente.
Kleine Kinder müssen vom Gerät fernge­halten werden, wenn sie nicht ständig
beaufsichtigt werden.

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der
Verwendung von Zutaten, die Alkohol
enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch
entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam­men in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge­genstände, die mit entflammbaren Pro­dukten benetzt sind, und/oder schmelz­bare Gegenstände (aus Kunststoff oder
Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des
Gerätes oder auf das Gerät stellen. Es
besteht Explosions- und Brandgefahr!

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem
Gebrauch aus.

• Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit
leerem oder ohne Kochgeschirr.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leer­kochen. Hierdurch kann das Kochge­schirr und die Oberfläche der Kochfläche
beschädigt werden.

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30

• Wenn Kochgeschirr oder andere Gegen-

• Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht zu

• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss

• Verfärbungen der Emailbeschichtung ha-

• Um eine Beschädigung oder die Verfär-

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete

• Legen Sie keine brennbaren Materialien

• Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöff-

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das

• Bei Sprüngen in der Oberfläche des

• Legen Sie keine wärmeleitende Materiali-

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine

stände auf die Kochfläche fallen, kann
die Oberfläche beschädigt werden.

dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das
Gerät beschädigen kann.

einsetzen, um die Emailbeschichtung
des Geräts nicht zu beschädigen.

oder mit beschädigtem Boden kann die
Kochfläche beim Verschieben verkrat­zen.

ben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts.

bung der Emailbeschichtung zu vermei­den:

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Geräteboden und bedecken
Sie diesen nicht mit Alufolie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt

in das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Gerät stehen.

Gerätetür aus.

in das Fach unterhalb des Backofens.
Bewahren Sie dort nur hitzebeständige
Zubehörteile auf (sofern zutreffend).

nungen. Diese befinden sich hinten am
Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).

Kochfeld, die schmelzen könnten.

Kochfelds trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung. Es besteht die Gefahr
eines elektrischen Schlags.

en (z. B. ein feines Metallgitter oder me­tallbeschichtete Wärmeleiter) unter das
Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeab­strahlung kann das Kochfeld beschädi­gen.

externe Zeitschaltuhr oder eine separate
Fernsteuerung ein.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsar­beiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es
besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich
besteht die Gefahr, dass die Glasschei­ben brechen.

• Halten Sie das Gerät stets sauber. Abla­gerungen von Fett oder Lebensmittelres­ten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert
den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä­chenmaterials.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser
und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer
persönlichen Sicherheit und der Sicher­heit Ihres Eigentums. Verwenden Sie kei­ne entflammbaren Produkte oder Pro­dukte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger,
scharfen Gegenständen, Scheuermitteln,
Scheuerschwämmen aus Stahlwolle
oder Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
beachten Sie unbedingt die Angaben
des Herstellers. Achten Sie darauf, dass
das Spray nicht auf die Heizelemente
und den Thermostatsensor (falls vorhan­den) gelangt.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu­ermitteln oder Metallschabern. Die hitze­beständige Oberfläche der inneren Glas­scheibe kann beschädigt werden und
zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt
sind, werden sie brüchig und können
zerspringen. Sie müssen ausgetauscht
werden. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vor­sichtig vor. Die Tür ist schwer.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
Speziallampen, die nur für Haushaltsge­räte geeignet sind! Sie können nicht zur
vollständigen oder teilweisen Beleuch­tung von Zimmern in Privatgebäuden
verwendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt
werden muss, setzen Sie eine Lampe mit
derselben Leistung ein, die speziell für
Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom­versorgung, bevor Sie die Backofenlam­pe austauschen. Es besteht die Gefahr

eines elektrischen Schlags! Lassen Sie
das Gerät abkühlen. Es besteht Verbren­nungsgefahr!

KUNDENDIENSTZENTRUM

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an
dem Gerät Reparaturarbeiten durchfüh­ren. Wenden Sie sich hierzu an einen zu­gelassenen Kundendienst.

• Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

ENTSORGUNG DES GERÄTS

• Um das Risiko von Verletzungen oder
Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder
kleine Tiere im Gerät eingeschlossen
werden können. Andernfalls besteht
Erstickungsgefahr.

DEUTSCH 31

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32

GERÄTEBESCHREIBUNG

ALLGEMEINE ÜBERSICHT

2 3 4 651

4

11

10

KOCHFELDANORDNUNG

3

2

1

1 32

Kochfeld-Einstellknöpfe

1

Temperaturanzeige

2

Temperaturwahlknopf

3

Kurzzeitwecker-Einstellknopf

4

Backofen-Einstellknopf

5

7

8

9

Kochfeld-Kontrolllampe

6

Grill

7

Backofenlampe

8

Ventilator

9

Typenschild

10

Einschubebenen

11

140 mm

180 mm

6 5

180 mm

140 mm

4

ZUBEHÖR

• Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

Backblech

•
Für Kuchen und Plätzchen

Schublade

•
Die Schublade befindet sich unterhalb

des Backraums.

WARNUNG!

Sie kann beim Ofenbetrieb heiß
werden.

Kochzone 1200 W

1

Dampfauslass

2

Kochzone 1800 W

3

Kochzone 1800 W

4

Restwärmeanzeige

5

Kochzone 1200 W

6

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Back­ofentür den Griff immer in der Mitte
an.

ERSTE REINIGUNG

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten In­betriebnahme.

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermit­tel! Die Oberfläche könnte beschä­digt werden. Siehe Kapitel „Reini­gung und Pflege“.

AUFHEIZEN

1.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

2.

Heizen Sie den leeren Backofen 45 Mi­nuten lang auf.

3.

Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

4.

Heizen Sie den leeren Backofen 15 Mi-

nuten lang auf.
Dabei verbrennen alle eventuellen Rück­stände an den Oberflächen des Backofe­ninnenraumes. Das Zubehör kann heißer
werden als beim normalen Gebrauch. Au­ßerdem kann es dabei zu Geruchs- und
Rauchentwicklung kommen. Das ist nor­mal. Sorgen Sie für eine ausreichende Be­lüftung.

DEUTSCH 33

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34

KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

KOCHSTUFENEINSTELLUNG

Schalter Funktion

0

1-9

1.

Drehen Sie den Schalter auf die ge-

wünschte Kochstufe. Die Kochfeldkon-

trolllampe leuchtet auf.

2.

Drehen Sie den Schalter auf die Positi-

on „0“, um den Kochvorgang zu been-

den. Die Kochfeldkontrolllampe er-

lischt, wenn alle Kochzonen ausge-

schaltet sind.

RESTWÄRMEANZEIGE

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn
eine Kochzone heiß ist.

Position Aus
Kochstufeneinstellung

(1 = niedrigste Kochstu­fe, 9 = höchste Koch­stufe)

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr
durch Restwärme!

KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

DEUTSCH 35

KOCHGESCHIRR

• Der Boden des Kochgeschirrs
sollte so dick und flach wie mög­lich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail
oder mit Aluminium- oder Kup­ferböden kann Verfärbungen auf
der Glaskeramikfläche hinterlas­sen

ENERGIE SPARENDES
KOCHEN

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn
möglich, mit einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf
die Kochzone und schalten Sie
diese erst dann ein.

Koch
stufe

0 Stellung „Aus“
1 Warmhalten von gegarten Spei-

1 - 2 Soße Hollandaise, Schmelzen

1 - 2 Stocken: Schaumomeletts, geba-

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g

4 - 5 Kochen größerer Speisemengen,

6 - 7 Braten bei schwacher Hitze:

7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti,

Verwendung: Dauer

sen

von: Butter, Schokolade, Gelatine

ckene Eier

richten, Erhitzen von Fertiggerich­ten

Fleisch.

Eintopfgerichte und Suppen

Schnitzel, Cordon bleu, Koteletts,
Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen,
Donuts

Lendenstücke, Steaks

• Schalten Sie die Kochzonen be­reits vor dem Ende des Garvor­gangs aus und nutzen Sie die
Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs
und die verwendete Kochzone
sollten gleich groß sein.

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM
KOCHEN

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.

(Min.)

Nach
Bedarf

5 - 25 Zwischendurch umrühren

10 - 40 Mit Deckel garen

25 - 50 Mindestens doppelte Menge

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

60 ­150

Nach
Bedarf

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

Tipps

Abdecken

Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren

zugeben

Kartoffeln verwenden
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten
Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

den.

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36

Koch
stufe

Verwendung: Dauer

(Min.)

Tipps

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites

KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

Es besteht Verbrennungsgefahr
durch Restwärme!
Lassen Sie das Gerät abkühlen.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge­brauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden
des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der
Glaskeramik beeinträchtigen die
Funktionsfähigkeit des Geräts
nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1.

– Sofort entfernen:geschmolzener

Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige
Lebensmittel. Andernfalls können die
Verschmutzungen das Gerät be­schädigen. Verwenden Sie einen
speziellen Reinigungsschaber für
Glas. Den Reinigungsschaber
schräg zur Glasfläche ansetzen und
über die Oberfläche bewegen.

Entfernen, nachdem sich das

–

Gerät ausreichend abgekühlt
hat:Kalk- und Wasserränder, Fett-

spritzer, metallisch schimmernde
Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür
einen speziellen Reiniger für Glaske­ramik oder Edelstahl.

2.

Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

3.

Am Ende das Gerät mit einem tro­ckenen Tuch abreiben.

DEUTSCH 37

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38

BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

3.

Drehen Sie zum Ausschalten des Ge­räts die Schalter für die Backofenfunk­tionen und die Temperatur in die Posi­tion Aus.

EIN- UND AUSSCHALTEN DES
GERÄTS

1.

Drehen Sie den Schalter für die Back­ofenfunktionen auf die gewünschte
Backofenfunktion.

2.

Drehen Sie den Schalter für die Tem­peraturwahl auf die gewünschte Tem­peratur.

Die Temperaturkontrolllampe leuchtet,
solange die Temperatur im Gerät an­steigt.

SICHERHEITS-THERMOSTAT

Um eine gefährliche Überhitzung (durch un­sachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder
defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der
Backofen mit einem Sicherheits-Thermos­tat ausgestattet, der die Stromversorgung
unterbricht. Die Wiedereinschaltung des
Ofens erfolgt automatisch bei Temperatur­abfall.

OFENFUNKTIONEN

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ober-/Unterhit-zeDas obere und untere Heizelement sind gleichzeitig einge-

Grill

Heizelement für

Unterhitze

Heißluft

Auftauen

schaltet. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mitte

des Rostes. Zum Toasten. Stellen Sie die Höchsttem-

peratur von 210 °C ein.

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen

mit krossen Böden.

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerichten.

Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten Früchten und

zum Dörren von Pilzen und Obst.

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Der Temperatur-

wahlknopf muss ausgeschaltet sein.

KURZZEITWECKER

Benutzen Sie diese Funktion zum Einstellen
einer Kurzzeit.
Drehen Sie den Schalter für den Kurzzeit­wecker im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag
(siehe "Produktbeschreibung"). Drehen Sie
ihn danach zurück auf die gewünschte
Zeitdauer. Nach Ablauf der eingestellten
Zeit ertönt ein Signal.

Diese Funktion hat keine Auswirkung
auf den Backofenbetrieb.

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

DEUTSCH 39

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte Ku­chen ein tiefes Backblech. Obstsäf­te können bleibende Flecken auf
der Emailoberfläche verursachen.

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die
Einsatzpositionen werden vom Boden
des Backofens aus gezählt.

• Sie können auf bis zu zwei Einschubebe­nen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1
und 3 einsetzen.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das ist
normal. Beim Öffnen der Tür während
des Betriebs stets in sicherer Entfernung
zum Gerät stehen. Um die Kondensation
zu reduzieren, vor dem Garen den Back­ofen immer 10 Minuten vorheizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die
Feuchtigkeit abwischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Back­ofenboden stellen und das Kochgeschirr
nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch
das Garergebnis beeinträchtigt und die
Emailbeschichtung beschädigt werden
kann.

BACKEN VON KUCHEN

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min.
vorheizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi­schen frei.

GAREN VON FLEISCH UND
FISCH

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als
1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg
werden zu trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fett­gehalt eine Fettpfanne ein, damit keine
dauerhaften Flecken im Backofen ver­bleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden min­destens 15 Minuten ruhen lassen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, gießen Sie ein
wenig Wasser in die Fettpfanne. Um
Kondensierung des Rauchs zu vermei­den, Wasser zugeben, wenn die Fett­pfanne ausgetrocknet ist.

GARZEITEN

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellun­gen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat­und Backformen und Ihre persönlichen Re­zepte und Mengen heraus, wenn Sie das
Gerät benutzen.

OBER-/UNTERHITZE

Gargut

Feingebäck
(250 g)

Flacher Ku­chen (1000 g)

Hefekuchen
mit Äpfeln
(2000 g)

Blechtyp und

Einschubebe-

ne

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 3

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 2

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 3

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

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40

Gargut

Einschubebe-

ne

Blechtyp und

Apfelkuchen
(1200+1200 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
20 cm), Ein­schubebene 1

Törtchen (500g)Emailliertes

Blech, Ein­schubebene 2

Biskuit (ohne
Butter) (350 g)

1 rundes Alu­miniumblech
(Durchmesser:
26 cm), Ein­schubebene 1

Blechkuchen in
der Fettpfanne
(1500 g)

Hähnchen,
ganz (1350 g)

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 2

Rost auf Ebe­ne 2, Back­blech auf Ebe­ne 1

Hähnchen,
halb (1.300 g)

Rost auf Ebe­ne 3, Back­blech auf Ebe­ne 1

Schweine­schnitzel (600
g)

Rost auf Ebe­ne 3, Back­blech auf Ebe­ne 1

Gefüllte Torte
(800 g)

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 2

Gefüllter Hefe­kuchen (1200
g)

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 2

Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech, Ein­schubebene 2

Käsekuchen
(2600 g)

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 2

Schweizer Ap­felkuchen
(1900 g)

Emailliertes
Blech, Ein­schubebene 1

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

1)

DEUTSCH 41

Gargut

Einschubebe-

ne

Stollen (2400g)Emailliertes

Blechtyp und

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

10 - 15 170 - 180
Blech, Ein­schubebene 2

Quiche Lor­raine (1000 g)

1 rundes Blech
(Durchmesser:

10 - 15 220 - 230 40 - 50

26 cm), Ein­schubebene 1

Bauernbrot
(750 + 750 g)

2 runde Alumi­niumbleche

18

3)

180 - 200 60 - 70

(Durchmesser:
20 cm), Ein­schubebene 1

Rumänischer
Biskuitkuchen
(600 + 600 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:

10 160 - 170 40 - 50

25 cm), Ein­schubebene 2

Rumänischer
Biskuitkuchen
auf traditionelle
Art (600 + 600
g)

Rosinenbröt­chen (800 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
20 cm), Ein­schubebene 2

Emailliertes
Blech, Ein-

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

schubebene 2

Schweizer Bis­kuitrolle (500 g)

Emailliertes
Blech, Ein-

10 150 - 170 15 - 20

schubebene 1

Baiser (400 g) Emailliertes

- 100 - 120 40 - 50
Blech, Ein­schubebene 2

Streuselku­chen (1500 g)

Emailliertes
Blech, Ein-

10 - 15 180 - 190 25 - 35

schubebene 3

Biskuit (600 g) Emailliertes

10 160 - 170 25 - 35
Blech, Ein­schubebene 3

Butterkuchen
(600 g)

Emailliertes
Blech, Ein-

10 180 - 200 20 - 25

schubebene 2

1)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

2)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

3)

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

2)

55 - 65

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42

UMLUFT

Gargut

Einschubebe-

ne

Blechtyp und

Feingebäck
(250 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 3

Feingebäck
(250 + 250 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Feingebäck
(250 + 250 +
250 g)

Flacher Ku­chen (500 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1, 2 und 3

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 2

Flacher Ku­chen (500 +
500 g)

Flacher Ku­chen (500 +
500 + 500 g)

Hefekuchen
mit Äpfeln
(2000 g)

Apfelkuchen
(1200 + 1200
g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1, 2 und 4

1)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 3

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
20 cm) auf
Ebene 2

Törtchen (500g)Emailliertes

Blech auf Ebe­ne 2

Törtchen (500
+ 500 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Törtchen (500
+ 500 + 500 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1, 2 und 4

1)

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

10 140 - 150 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 30 - 35

10 150 - 160 35 - 45

10 155 - 165 40 - 50

- 170 - 180 40 - 50

- 165 - 175 50 - 60

10 150 - 160 20 - 30

10 150 - 160 30 - 40

10 150 - 160 35 - 45

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Biskuit, ohne
Butter (350 g)

1 rundes Alu­miniumblech
(Durchmesser:
26 cm) auf
Ebene 1

10 150 - 160 20 - 30

DEUTSCH 43

Gargut

Einschubebe-

ne

Blechtyp und

Blechkuchen in
der Fettpfanne
(1200 g)

Hähnchen,
ganz (1300 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 2

Rost auf Ebe­ne 2, Back­blech auf Ebe­ne 1

Schweinebra­ten (800 g)

Rost auf Ebe­ne 2, Back­blech auf Ebe­ne 1

Gefüllter Hefe­kuchen (1200
g)

Pizza (1000 +
1000 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 2

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech auf Ebe­ne 2

Käsekuchen
(2600 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1

Schweizer Ap­felkuchen
(1900 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 2

Stollen (2400g)Emailliertes

Blech auf Ebe­ne 2

Quiche Lor­raine (1000 g)

1 rundes Blech
(Durchmesser:
26 cm) auf
Ebene 2

Bauernbrot
(750 + 750 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
20 cm) auf
Ebene 1

Rumänischer
Biskuitkuchen
(600 + 600 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
25 cm) auf
Ebene 2

Vorheizzeit

(Minuten)

- 150 - 160

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

30 - 35

- 170 - 180 40 - 50

- 170 - 180 45 - 50

20 - 30 150 - 160 20 - 30

- 180 - 200 30 - 40

- 190 - 200 25 - 35

- 160 - 170 40 - 50

10 - 15 180 - 200 30 - 40

10 150 - 160

35 - 40

10 - 15 190 - 210 30 - 40

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

10 - 15 155 - 165 40 - 50

2)

2)

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44

Gargut

Einschubebe-

ne

Blechtyp und

Rumänischer
Biskuitkuchen

- traditionelle
Art (600 + 600
g)

Hefebrötchen
(800 g)

2 runde Alumi­niumbleche
(Durchmesser:
20 cm) auf
Ebene 2

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 3

Hefebrötchen
(800 + 800 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Biskuitrolle
(500 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 3

Baiser (400 g) Emailliertes

Blech auf Ebe­ne 2

Baiser (400 +
400 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1 und 3

Baiser (400 +
400 + 400 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe­ne 1, 2 und 4

1)

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

- 150 - 160 30 - 40

15 180 - 200 10 - 15

15 180 - 200 15 - 20

10 150 - 160 15 - 25

- 110 - 120 30 - 40

- 110 - 120 45 - 55

- 115 - 125 55 - 65

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Streuselku­chen (1500 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe-

- 160 - 170 25 - 35

ne 3

Biskuit (600 g) Emailliertes

10 150 - 160 25 - 35
Blech auf Ebe­ne 2

Butterkuchen
(600 + 600 g)

Emailliertes
Blech auf Ebe-

10 160 - 170 25 - 35

ne 1 und 3

1)

Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1
dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.

2)

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

3)

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Informationen zu Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen

wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.

BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE

DEUTSCH 45

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war­mem Wasser und etwas Reinigungsmit­tel an und reinigen Sie damit die Vorder­seite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit ei­nem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Back­ofens nach jedem Gebrauch. Auf diese
Weise lassen sich Verschmutzungen
leicht entfernen und es brennt nichts ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmut­zungen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle
Zubehörteile mit einem weichen Tuch,
das mit warmem Wasser und Reini­gungsmittel angefeuchtet wurde, und
lassen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbe­schichtung nicht mit aggressiven Reini­gungsmitteln, scharfkantigen Gegenstän­den oder im Geschirrspüler. Die Antihaft­beschichtung kann zerstört werden!

REINIGEN DER BACKOFENTÜR

Die Backofentür ist mit zwei hintereinander
angebrachten Glasscheiben ausgestattet.

Um die Reinigung zu erleichtern, können
Sie die Backofentür abnehmen.

WARNUNG!

Wenn Sie versuchen, die innere
Glasscheibe abzunehmen, solange
die Backofentür noch am Gerät
montiert ist, kann diese zuklappen.

WARNUNG!

Zur Reinigung der Glastür müssen
die Glasscheiben vorher abgekühlt
sein. Es besteht Gefahr, dass die
Glasscheiben zerbrechen.

WARNUNG!

Wenn die Türglasscheiben beschä­digt sind oder Kratzer aufweisen,
werden sie brüchig und können
zerspringen. Um dies zu verhin­dern, müssen Sie sie ersetzen.
Weitere Informationen erhalten Sie
beim Kundendienst.

Ausbauen von Backofentür und Glasscheibe

1.

Klappen Sie die Backofentür ganz auf
und greifen Sie an die beiden Tür­scharniere.

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46

2.

Heben Sie die Hebel an den beiden
Scharnieren an und klappen Sie sie
nach vorne.

3.

Schließen Sie die Backofentür bis zur
ersten Raststellung (halb). Anschlie­ßend ziehen Sie sie nach vorn aus der
Halterung heraus.

4.

Legen Sie die Backofentür auf einer
ebenen Fläche auf eine Decke. Entfer­nen Sie mit einem Schraubendreher
die beiden Schrauben von der unteren
Türkante.

Bewahren Sie die Schrauben gut
auf.

1

1

DEUTSCH 47

5.

Öffnen Sie die Innentür mit einem

3

2

2

Holz- oder Kunststoffspachtel oder ei­nem ähnlichen Werkzeug. Halten Sie
die äußere Tür fest und schieben Sie
die Innentür zur Oberkante der Tür hin.

6.

Heben Sie die Innentür an.

7.

Reinigen der Innenseite der Tür.

Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser
und Seife. Trocknen Sie sie sorgfältig ab.

WARNUNG!

Reinigen Sie die Glasscheibe nur
mit Wasser und Spülmittel. Aggres­sive Reinigungsmittel, Fleckenent­ferner und scharfkantige Gegen­stände (z.B. Messer oder Schaber)
können das Glas beschädigen.

Einbauen von Backofentür und Glasscheibe

4

4

6

5

5

Nach der Reinigung muss die Backofentür
wieder eingebaut werden. Führen Sie dabei
die Schritte zum Ausbau in umgekehrter
Reihenfolge aus.

HERAUSNEHMEN DER
SCHUBLADE

Die Schublade unterhalb des Backofens
lässt sich zur leichteren Reinigung heraus­nehmen.

Herausnehmen der Schublade

1.

Ziehen Sie die Schublade bis zum An­schlag heraus.

2.

Heben Sie die Schublade langsam an.

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48

3.

Einsetzen der Schublade

Um die Schublade wieder einzusetzen, füh­ren Sie die Schritte oben in umgekehrter
Reihenfolge durch.

BACKOFENLAMPE

Bevor Sie die Backofenlampe
austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem

Ziehen Sie die Schublade vollständig
heraus.

WARNUNG!

Bewahren Sie keine entflammbaren
Materialien wie Reinigungsmaterial,
Plastiktüten, Ofenhandschuhe, Pa­pier oder Reinigungssprays usw. in
der Schublade auf. Wenn Sie den
Backofen verwenden, kann diese
Schublade heiß werden. Es besteht
Brandgefahr.

WARNUNG!

Vorsicht beim Austausch der Back­ofenlampe. Es besteht die Gefahr
eines elektrischen Schlags.

Sicherungskasten, oder schalten Sie den
Schutzschalter aus.

Breiten Sie ein Tuch auf dem Back­ofenboden aus, um die Lampe und
das Glas nicht zu beschädigen.

1.

Drehen Sie die Glasabdeckung gegen
den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie
ab.

2.

Die Glasabdeckung reinigen.

3.

Ersetzen Sie die Backofenlampe durch
eine geeignete 300 °C hitzebeständige
Backofenlampe.

Verwenden Sie dazu eine Backofen­lampe mit der gleichen Leistung.

4.

Bringen Sie die Glasabdeckung an.

WAS TUN, WENN …

Problem Mögliche Ursache

Die Restwärmeanzeige
leuchtet nicht auf.

Das Gerät funktioniert
nicht.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Der Backofen heizt nicht
auf.

Die Backofenlampe leuch­tet nicht.

Dampf und Kondenswas­ser schlagen sich auf
Speisen und im Backofen
nieder.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fach­händler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Die Kochzone ist nicht
heiß, da sie nur eine kurze
Zeit in Betrieb war.

Die Sicherung im Siche­rungskasten hat ausge­löst.

Der Ofen ist nicht einge­schaltet.

Die erforderlichen Einstel­lungen wurden nicht vor­genommen.

Die Backofenlampe ist de­fekt.

Die Speisen standen zu
lange im Backofen.

penschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums.

DEUTSCH 49

Sollte die Kochzone ei­gentlich heiß sein, wenden
Sie sich bitte an Ihren
Kundendienst.

Überprüfen Sie die Siche­rung. Wenn die Sicherung
mehrmals ausgelöst hat,
wenden Sie sich an einen
qualifizierten Elektriker.

Schalten Sie den Back­ofen ein.

Kontrollieren Sie die Ein­stellungen.

Tauschen Sie die Back­ofenlampe aus.

Speisen nach Beendigung
des Gar- oder Backvor­gangs nicht länger als
15-20 Minuten im Back­ofen lassen.

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50

MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei­se“.

STANDORT DES GERÄTS

A

Sie können Ihr freistehendes Gerät neben
oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer
Ecke aufstellen.

Mindestabstände

Abmes­sungen

A 690
B 150

B

mm

TECHNISCHE DATEN

Abmessungen

Höhe 858 mm
Breite 500 mm

Abmessungen

Tiefe 600 mm
Gesamtleistung 7835 W

Spannung 230 V
Frequenz 50 Hz

AUSRICHTEN

Richten Sie das Gerät mit den unten an­gebrachten Schraubfüßen so aus, dass
sich die Oberfläche des Kochfelds auf einer
Ebene mit den angrenzenden Oberflächen
befindet.

ELEKTROINSTALLATION

Der Hersteller haftet nicht für Schä­den, die aufgrund der Nichtbeach­tung der Sicherheitsvorkehrungen
des Kapitels „Sicherheitshinweise“
entstehen.

Das Gerät wird ohne Netzstecker und
Netzkabel geliefert.
Einsetzbarer Kabeltyp: H05 RR-F mit aus­reichendem Querschnitt.

Das Netzkabel darf die in der Abbil­dung gezeigten Geräteteile nicht
berühren.

UMWELTTIPPS

DEUTSCH 51

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte
mit diesem Symbol nicht mit dem

Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer
örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie
sich an Ihr Gemeindeamt.

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