Electrolux EHL 6645 X User Manual [ru, de, en]

Glaskeramik-Kochfeld

Ceramic glass hob

Keraaminen keittotaso

КесбмйкЮ мбгейсйкЮ еуфЯб

Стеклокерамическая

поверхность

Montage- und Gebrauchsanweisung

Installation and Operating

Instructions

Asennus- ja käyttöohje

ПдзгЯет ухнбсмпльгзузт

кбй чсЮузт

Инструкция по монтажу и

эксплуатации

319 620 700-B-260302-03

EHL6645X

d g q r u

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät die-

nen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier. Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienung des Kochfeldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Anwendung, Tabellen, Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Rahmen des Kochfeldes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Abhilfe bei Störungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheit

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

• Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden

der Garantieanspruch entfällt.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden. Damit wird der vom VDE geforderte Berührungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt.

• Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder Risse auftreten: – schalten Sie alle Kochzonen aus, – schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab bzw. nehmen Sie

diese heraus.

Sicherheit für Kinder

Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden.

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Beheizen des Raumes.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerä-

tenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus.

Sicherheit beim Reinigen

Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet sein. Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Betreiben Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochge-

schirr.

• Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperaturschock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind und Grate aufweisen. Beim Verschieben können Kratzer entstehen.

• Stellen Sie keine Pfannen oder Töpfe auf den Rahmen des Kochfeldes. Es können Kratzer und Lackschäden entstehen.

• Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z.B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Rahmen des Kochfeldes gelangen, da sonst matte Stellen entstehen.

• Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit Zucker auf die heiße Kochzone gelangt und schmilzt, entfernen Sie diese sofort, noch im heißen Zustand, mit einem Reinigungsschaber. Erkaltet die Masse kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen.

• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien. Sollte doch etwas auf der Glaskeramikfläche anschmelzen, muss dieses, ebenfalls sofort, mit dem Reinigungsschaber entfernt werden.

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

• Alle Verpackungsteile sind recycelbar, Folien und Hartschaumteile entsprechend gekennzeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell Altgerät bitte ordnungsgemäß entsorgen.

• Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe).

Entsorgungshinweise

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der

örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

• Warnung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Netzkabel entfernen.

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

• Glaskeramik-Kochfläche: Das Gerät verfügt über eine Glaskera- mik-Kochfläche und 4 schnellaufglühende Kochzonen. Hierbei wird durch besonders leistungsfähige Strahlungsheizkörper die Aufheizdauer des Heizkörpers wesentlich verkürzt.

• Reinigung: Der Vorteil der Glaskeramik-Kochfläche ist ihre Reini- gungsfreundlichkeit. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen (siehe Abschnitt: „Reinigen und Pflegen“).

• Zweikreis-Kochzone: Das Kochfeld verfügt über eine Zweikreis- Kochzone. Damit bietet Ihr Gerät eine Kochzone mit variabler Größe, z.B. für kleinere Töpfe. Dadurch kann Energie gespart werden.

• Bräterzone: Das Kochfeld ist mit einer Bräterzone ausgestattet. Je nach Einstellung kann sie als runde oder ovale Kochzone verwendet werden, z.B. für Bräter.

• Restwärmeanzeige: Die Restwärmeanzeige leuchtet, wenn die Kochzone eine Temperatur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr besteht.

Geräteaufbau

Ausstattung Kochfeld

Einkreis-Kochzone 1200 W

Zweikreis-Kochzone 2200 W

Restwärmeanzeigen

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bräterzone 2400 W

180 mm

Einkreis-Kochzone 1800 W

Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmit-

tel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Bedienung des Kochfeldes

Beim Einschalten der Kochzone kann diese kurz summen. Das ist eine

Eigenart aller Glaskeramikkochzonen und beeinträchtigt weder Funktion noch Lebensdauer des Gerätes.

Die Bedienung der Kochzonen bzw. die Zuschaltung für Mehr-

kreiskochzonen erfolgt mit den Kochstellenschaltern am Herd oder am Schaltkasten und ist mit der Gebrauchsanweisung dieses Gerätes beschrieben.

Restwärmeanzeige

Ihr Glaskeramikkochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige ausgestattet; jeder Kochzone ist eine Kontrolllampe zugeordnet. Diese leuchtet auf, sobald die entsprechende Kochzone heiß ist und warnt vor unbedachter Berührung. Auch nach dem Ausschalten der Kochzone erlischt die Restwärmeanzeige erst, wenn die Kochzone abgekühlt ist.

Sie können die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von

Speisen benutzen.

Achtung! Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, besteht Verbren-

nungsgefahr.

Achtung! Bei einem Stromausfall erlischt auch die Restwärmeanzeige

und damit der Hinweis auf vorhandene Restwärme. Die Möglichkeit sich zu verbrennen besteht jedoch weiter. Dieses können Sie durch aufmerksames Beobachten vermeiden.

Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den BodenDurchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes an.

• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden kann metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können bleibende Kratzer entstehen.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen gewölbt (konvex) sein.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B. Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK u.s.w.), beachten Sie bitte die Herstellerangaben.

Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.

• Verschmutzte Kochzonen und Geschirrböden erhöhen den Stromverbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen, z.B. zum Warmhalten von Speisen oder zum Schmelzen.

• Topfboden und Kochzone sollten gleich groß sein.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.

Schalter-

stellung

9 Ankochen

7-9

6-7

4-5 Kochen

3-4

2-3 Quellen

1-2 Schmelzen

0 Nachwärme, Aus-Stellung

Garvorgang/ Fortgarstufe

Starkes

Anbraten

Mildes Braten

Dämpfen,

Dünsten

geeignet für

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle ko-

chen

Frittieren von Pommes frites,

Anbraten von Fleisch, z.B. Gulasch,

Ausbacken, z.B. Kartoffelpuffer

Braten von Lendenstücken, Steaks

Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu

Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber

Mehlschwitze, mildes Braten

Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren

Kochen größerer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen,

Dämpfen von Kartoffeln,

Fleischbrühe kochen

Dünsten von Gemüse, Schmoren von Fleisch

Milchreis kochen

Quellen von Reis und Milchgerichten

(zwischendurch umrühren),

Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse,

Erhitzen von Fertiggerichten

Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollandaise,

Warmhalten von Gerichten,

Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe

„9“ zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen.

Reinigung und Pflege

Kochfeld

Achtung: Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikflä-

che gelangen! Alle Reinigungsmittel müssen nach der Reinigung mit ausreichend klarem Wasser entfernt werden, da sie beim Wiederaufheizen ätzend wirken können! Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. Grilloder Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topfreiniger.

Reinigen Sie die Glaskeramik-Kochfläche nach jedem Gebrauch,

wenn sie handwarm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.

Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder

Edelstahlreiniger entfernen, z.B. mit „Sidol-Edelstahlglanz“, „StahlFix“, „WK-Top“ oder „Cillit“.

Leichte Verschmutzungen

1. Glaskeramikfläche mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspül-

mittel abwischen.

2. Anschließend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Es dürfen

keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.

3. Die gesamte Glaskeramikfläche einmal in der Woche mit einem han-

delsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger gründlich reinigen.

4. Danach die Glaskeramikfläche mit ausreichend klarem Wasser

abwischen und mit einem sauberen fusselfreien Tuch trockenreiben.

Festklebende Verschmutzungen

1. Zur Entfernung von übergekochten

Speisen oder festgeklebten Spritzern einen Reinigungsschaber benutzen.

2. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

3. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

Reinigungsschaber und Glaskera-

mikreiniger erhalten Sie im Fachhandel.

1 Spezielle Verschmutzungen

1. Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie oder andere schmelzbare Materialien so- fort, noch im heißen Zustand, mit einem Reinigungsschaber entfernen.

Achtung: Beim Hantieren mit dem

Reinigungsschaber auf der heißen Kochzone besteht Verbrennungsgefahr!

2. Anschließend das abgekühlte Kochfeld normal reinigen.

Sollte die Kochzone mit darauf geschmolzenen Materialien bereits ab-

gekühlt sein, erwärmen Sie diese nochmals vor der Reinigung. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramikfläche, die z.B. durch scharfkantige Topfböden entstanden sind, lassen sich nicht entfernen. Sie beeinträchtigen jedoch die Funktionsfähigkeit des Kochfeldes nicht.

Rahmen des Kochfeldes

Achtung! Keinen Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Mul-

denrahmen bringen, es entstehen sonst matte Stellen.

1. Rahmen mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel abwischen.

2. Eingetrocknete Verschmutzungen mit nassem Tuch einweichen. Anschließend wegwischen und trockenreiben.

Was tun, wenn ...

Abhilfe bei Störungen

Möglicherweise handelt es sich bei einer Störung nur um einen kleinen Fehler, den Sie anhand nachfolgender Hinweise selbst beheben können. Führen Sie keine weiteren Arbeiten selbst aus, wenn nachstehende Informationen im konkreten Fall nicht weiterhelfen.

Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durch-

geführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.

Was tun, wenn ...

.... die Kochzonen nicht funktionieren?

Überprüfen Sie, ob – die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) intakt ist.

Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur.

– die entsprechende Kochzone eingeschaltet ist und die gewünschte

Leistungsstufe eingestellt ist.

– bei Mehrkreis-Kochzonen: der gewünschte Heizkreis zugeschaltet

ist.

Wenn Sie aufgrund von Fehlbedienungen den Kundendienst in Anspruch nehmen, kann der Besuch des Kundendienst-Technikers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Montageanweisung

Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur

durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Technische Daten

Gerätemaße

Breite 572 mm Tiefe 502 mm Höhe 49 mm

Ausschnittmaße

Breite 560 mm Tiefe 490 mm Eckradius R5

Leistungsaufnahme

Zweikreis-Kochzone vorne links ø 120/210 mm 1000/2200 W Kochzone hinten links ø 145 mm 1200 W Mehrzweck-Kochzone hinten rechts ø 170/265 mm 1500/2400 W Kochzone vorne rechts ø 180 mm 1800 W

Heizkörperspannung 230 V ~50 Hz

Gesamtanschlusswert max. 7,6 kW

Bestimmungen, Normen, Richtlinien

Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:

• EN 60335-1 und EN 60335-2-6

bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und

• EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548

bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden, Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.

• EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2

• EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3

bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien

;

• 93/68/EWG CE Kennzeichnungs-Richtlinie

• 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie einschließ-

lich Änderung 90/683/EWG

• 89/336/EWG vom 03./05.1989 (EMV-Richtlinie

einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG)

1 Sicherheitshinweise für den Installateur

• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die

es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

• Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr

dem Typ Y (EN 60 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden.

• Schubladen dürfen nicht unter dem Kochfeld montiert werden.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genü-

gen.

• Zum Schutz gegen Feuchtigkeit sind alle ausgesägten Schnittflä-

chen mit geeignetem Dichtungsmaterial zu versiegeln.

• Bei gefliesten Arbeitsflächen müssen die Fugen im Auflagebereich

des Kochteils mit Fugenmaterial voll ausgefüllt sein.

• Bei Natur-, Kunststein- oder Keramikplatten müssen die Schnappfe-

dern mit geeignetem Kunstharz- oder Zweikomponentenkleber eingeklebt werden.

• Dichtung im Auflagerahmen auf einwandfreien Sitz und lückenlose

Auflage prüfen. Es darf keine zusätzliche Silikon-Dichtungsmasse aufgetragen werden, das erschwert den Ausbau im Servicefall.

• Zur Demontage muss die Mulde von unten herausgedrückt werden.

Elektrischer Anschluss

• Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die Nennspannung des Gerä-

tes, das ist die auf dem Typenschild angegebene Spannung, mit der vorhandenen Netzspannung und der Nennspannung des Kombinatiosnsgerätes übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich auf der unteren Verkleidung des Kochfeldes.

• Die Anschlussstecker der Kochmulde mit den entsprechenden Ge-

genstücken von Einbauherd oder -schaltkasten zusammenfügen und fest einrasten lassen. Drücken Sie die Verbindungskabel seitlich auf die Backofendecke.

• Nach dem Anschließen an die Stromversorgung sind alle Kochzo-

nen zur Prüfung der Betriebsbereitschaft nacheinander in Maximalstellung ca. 30 Sekunden einzuschalten.

Typenschild

Service

Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.

Handelt es sich um eine technische Störung?

Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“).

Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist:

Halten Sie möglichst genau fest:

• Wie äußert sich die Störung?

• Unter welchen Umständen tritt die

Störung auf?

Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild:

• PNC-Ziffer (9 Ziffern),

• S-No-Ziffer (9 Ziffern).

Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:

PNC . . . . . . . . .

S-No . . . . . . . . .

Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?

• wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt

„Was tun, wenn ...“) selbst hätten beseitigen können,

• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich

sind, weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut vorbereiten.

Dear customer,

Please read these operating instructions carefully. Pay particular attention to the section “Safety information” on the first few pages. Please retain these operating instructions for later reference. Pass them on to possible new owners of the appliance.

The following symbols are used in the text:

Safety instructions

Warning: Information concerning your personal safety. Important: Information on how to avoid damaging the appliance.

Information and practical tips

Environmental information

1. These numbers indicate step by step how to use the appliance.

2. ...

3. ...

Printed on environmentally friendly paper. Thinking ecologically means acting ecologically ...

Contents

Operating Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

The Key Features of Your Appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Description of the hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Cooking surface layout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Before Using for the First Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Initial Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Operating the Hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Residual heat indicator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Uses, Tables and Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Hob . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Hob Frame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

What to do if ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Rectifying faults . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Installation Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Technical Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Regulations, Standards, Directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Safety Instructions for the Installer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Rating Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Operating Instructions

1 Safety

The safety aspects of this appliance comply with accepted technical standards and the German Appliance Safety Law. However, as manufacturers we also believe it is our responsibility to familiarise you with the following safety instructions.

Electrical Safety

• The installation and connection of the new appliance must only be

carried out by qualified personnel.

• Repairs to the appliance are only to be carried out by approved

service engineers. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or serious malfunctioning. If your appliance needs repairing, please contact your local customer center or your dealer.

Please follow these instructions, otherwise the warranty is void in the

event of damages.

• Flush-mounted appliances may only be operated following installa-

tion in suitable installation cabinets and workplaces which conform to the relevant standards. This ensures sufficient protection against contact for electrical units as required by the VDE [Association of German Electrical Engineers].

• If your appliance malfunctions or if fractures, cracks or splits appear:

– switch off all cooking zones, – disconnect the hob from the electricity supply.

Child Safety

The cooking zones will become hot when you cook. Therefore, always keep small children away from the appliance.

Safety During Use

• This appliance may only be used for normal cooking and frying in

the home. It is not designed for commercial or industrial purposes.

• Do not use the hob to heat the room.

• Take care when plugging electric appliances into mains sockets

near the hob. Connection leads must not come into contact with the hot surface.

• Overheated fats and oils catch fire quickly. You should supervise

cooking when preparing foods in fat or oil (e.g. chips).

• Switch off the cooking zones after use.

Safety When Cleaning

• For safety reasons do not clean the appliance with a steam jet or

high pressure cleaner.

• Clean the hob in accordance with the maintenance and cleaning in-

structions in this manual.

To Avoid damaging your appliance

• Do not use the hob as a work surface or for storage.

• Do not operate the cooking zones when there is no pan or the pans

are empty.

• Glass ceramic is insensitve to temperature shock and very robust;

however it is not unbreakable. Especially sharp and hard objects that fall on the cooking surface can damage it.

• Do not use cast iron pans or pans with a rough, burred or damaged

base. Scratching may occur if the pans are slid across the surface.

• Do not place any pans on the hob frame. Scratching and damage to

the paint may occur.

• Make sure that no acidic liquids, e.g. vinegar, lemon or descaling

agents, are spilt onto the hob frame, since these cause dull spots.

• If sugar or a preparation with sugar comes into contact with the hot

cooking zone and melts there it must be cleaned off immediately with a scraper while it is still hot. If it cools, the surface may be damaged when it is removed.

• Keep all items and materials that can melt away from the ceramic

glass surface, e.g. plastics, aluminium foil, or oven foils. If something of this nature should melt onto the ceramic glass surface, it must also be removed immediately using the scraper.

2 Disposal

Disposing of the packaging material

• All parts of the packaging can be fully recycled; foil and expanded

polyurethane parts are appropriately identified. Please dispose of packaging material and, if appropriate, your old appliance properly.

• Please follow the national and regional regulations and material

identification (material separation, refuse collection, waste disposal sites).

Information on disposal

• The appliance must not be disposed of with household rubbish.

• You can obtain information about collection dates or public refuse

disposal sites from your local refuse department or council.

• Warning! Before disposing of old appliances make them inoperable.

Remove the mains lead.

The Key Features of Your ApplianceAppliance

• Ceramic glass cooking surface: The appliance has a ceramic

glass cooking surface and 4 rapid response cooking zones. The particularly powerful radiant heater elements significantly shorten the amount of time taken for the zones to heat up.

• Cleaning: The advantage of the glass ceramic cooking surface is its

easy cleaning. The smooth surface is easy to keep clean (see section: “Cleaning and care”).

• Double-ring cooking zone: The cooking surface possesses a dou-

ble-ring cooking zone. This provides the appliance with a cooking zone with a variable size, for instance for smaller pots. This is a saving in energy.

• Frying zone: The hob has a special frying zone. This can be set to

either the round or the oval shape, for example when using a fryer.

• Residual heat indicator: The residual heat indicator lights up if the

cooking zone becomes so hot that there is a risk of burning.

Description of the hob

Cooking surface layout

Double ring cooking zone 2200 W

Single ring cooking zone 1200 W

Residual heat display

Casserole zone 2400 W

180 mm

Single ring cooking zone 1800 W

Before Using for the First Time

Initial Cleaning

Wipe the ceramic glass surface with a damp cloth.

Important: Do not use any caustic, abrasive cleaners! The surface

could be damaged.

Operating the Hob

When a cooking zone is switched on, it may hum briefly. This is a

characteristic of all glass ceramic cooking zones and does not impair either the function or the life of the appliance.

The cooking zones are operated and multiple ring zones activated

using the ring switches on the cooker or switch box as described in the relevant set of instructions.

Residual heat indicator

The ceramic glass hob is equipped with a residual heat indicator, a control lamp is allocated to each cooking zone. This lights up as soon the corresponding cooking zone is hot and warns against inadvertant contact. The remaining heat lamp only goes out when the cooking zone has cooled down even when the cooking zone is switched Off.

You can use the residual heat for melting and keeping food warm.

Important! As long as the residual heat indicator is illuminated, there

is a risk of burns.

Important! If the power supply is interrupted the residual heat indica-

tor also go out and information about residual heat will no longer be available. However, it is still possible to burn yourself. This can be avoided by being particularly attentive.

Uses, Tables and Tips

Pans

The better the pan, the better the results.

• You can recognise good pans by their bases. The base should be as

thick and flat as possible.

• Pay particular attention when buying new pans to the diameter of

the base. Manufacturers often give only the diameter of the upper rim.

• Pots with aluminium or copper bases can cause metallic discolour-

ing on the ceramic glass surface, which is very difficult or impossible to remove.

• Do not use cast iron pans or pans with a rough, burred or damaged

base. This can produce permanent scratching if the pan is slid across the surface.

• When cold, pan bases are normally bowed slightly

inwards (concave). They should never be bowed outwards (convex).

• If you wish to use special types of pan (e.g. a

pressure cooker, simmering pan, wok, etc.), please observe the manufacturer's instructions.

Energy saving tips

You can save valuable energy by observing the following points:

• Always position pots and pans before switching on the cooking

zone.

• Dirty cooking zones and pan bases increase

power consumption.

• Whenever possible always position the lids firmly

on pots and pans to cover completely.

• Switch off the cooking zones before the end of the

cooking time to use the residual heat such as to keep foods warm or for melting.

• The base of the pan should be

the same size as the cooking zone.

• Using a pressure cooker reduces

cooking times by up to 50%.

Settings for Cooking on the Rings

The setting position required for cooking processes is dependent on the quality of the pots and on the type and amount of the food.

Switch

position

9 Parboiling

7-9

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2 Melting

0 Residual heat, OFF-position

When heating up or frying, we recommend heat setting “9", and then

continue cooking foods at an appropriate lower heat setting.

Cooking method Examples

Starting of cooking and roasting, cooking of large

Frying

Quick frying

Roasting

Frying without

crust

Boiling

Braising

Simmering

Stewing

Gentle

simmering

quantities of liquid, then switch-back to appropri-

Fillet of pork and beef, steaks goulash

Frying of meat, schnitzel, cutlets, meat-balls,

sausages, liver, fish-fillet in deep fat, Frying eggs

Boiled potatoes, stews, soups, hot-pot, sauces in

Simmering of vegetables, braising of meat, lightly

small amount of fruit with little liquid

Simmering of rice and food with milk (sometimes

stirring), Stewing of smaller amount of potatoes or

vegetables, Warming up of prepared meal

Omelette, fried eggs, Hollandaise sauce, Keeping

warm a meal or small amount of hot-pot

Melting of butter, chocolate, gelatine.

ate setting

French fries, pan-cakes

or chops

large quantities

cooking

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