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d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
Page 3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
FRANÇAIS3
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour
responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec
votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET
DES PERSONNES
VULNÉRABLES
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou
d'invalidité permanente.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque
lorsqu'ils sont sans surveillance à moins
qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des
instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec
l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée
des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil en fonctionnement ou
lorsque la porte est ouverte. L'appareil
devient chaud.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de
sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Les dimensions du meuble de cuisine et
de la niche d'encastrement doivent être
appropriées.
• Respectez la distance minimale requise
avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées. Placez l'appareil se façon à éviter
que l'on puisse toucher les pièces dangereuses.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien
qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce
n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée
de telle manière qu'elle ne peut pas être
enlevée sans outils.
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4
• Ne connectez la fiche d'alimentation
• Si la prise de courant secteur est lâche,
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
• L'installation électrique doit être équipée
UTILISATION
• Utilisez cet appareil dans un environne-
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
• Assurez-vous que les orifices de ventila-
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
• L'intérieur de l'appareil devient chaud
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
• N'exercez jamais de pression sur la por-
secteur à la prise de courant secteur
qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appareil installé.
ne branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
tion électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation secteur.
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
d'un dispositif d'isolement à coupure
omnipolaire. Le dispositif d'isolement
doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
ment domestique.
cet appareil.
tion ne sont pas bouchés.
lance pendant son fonctionnement.
utilisation.
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
porte de l'appareil lorsque l'appareil est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
te ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant
de l'alcool peut créer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables
ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ou d'autres objets dans l'appareil directement sur le fond.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à
l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche
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d'alimentation secteur de la prise d'alimentation secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres
risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez votre service après vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte
de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de
produits abrasifs, de tampons à récurer,
de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez
les consignes de sécurité figurant sur
l'emballage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas
échéant) avec aucun produit de lavage.
ÉCLAIRAGE FOUR INTÉRIEUR
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées
uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour
éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
FRANÇAIS5
• Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur
et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
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6
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
2462351
5
4
3
15
2
1
14
ACCESSOIRES
Bandeau de commande
1
Voyants/symboles des zones de cuis-
2
7
8
9
10
11
12
13
son
Manette des fonctions du four
3
Voyant/symbole de mise sous tension
4
Manette de température
5
Voyant/symbole/indicateur de tempé-
6
rature
Manettes des zones de cuisson
7
Élément chauffant
8
Éclairage
9
Ventilateur
10
Élément chauffant de la paroi arrière
11
Sole
12
Tiroir
13
Support de grille, amovible
14
Positions des grilles
15
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin)
et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le
four.
AVERTISSEMENT
Le tiroir de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil
est en fonctionnement.
Ne rangez jamais de matières inflammables dans ce tiroir.
Page 7
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
PREMIER NETTOYAGE ET
PRÉCHAUFFAGE
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
• Faites chauffer l'appareil à vide à une
température de 150 °C pendant 30 mi-
nutes avec la fonction
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
ou
FRANÇAIS7
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8
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement.
3.
ACTIVATION ET
DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
1.
Tournez la manette de commande des
fonctions du four pour sélectionner une
fonction.
2.
Tournez la manette de température
pour sélectionner une température.
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil est
en fonctionnement.
• Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du fourUtilisation
Eclairage fourPour allumer l'éclairage même si aucune fonction
Chaleur tournantePour cuire au maximum sur trois niveaux du four
Sole pulséePour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
Convection naturellePour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
de cuisson n'est sélectionnée.
simultanément. Pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures du four de 20 à 40 °C
par rapport à la Convection naturelle.
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures du
four de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Pour mettre à l'arrêt l'appareil, tournez
les manettes des fonctions du four et
celle de température en position ARRET.
Symbole, indicateur ou voyant
de manette (selon le modèle reportez-vous à la présentation
de l'appareil) :
SolePour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Pour faire des conserves.
DécongélationPour décongeler les plats surgelés.
GrilPour griller des aliments peu épais au centre de la
grille. Pour griller du pain.
Gril fortPour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour griller du pain.
Turbo grilPour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Pour dorer les aliments
(par ex. des gratins).
Page 9
FRANÇAIS9
ZONES DE CUISSON
Vous pouvez utiliser la table de
cuisson à l'aide des manettes des
zones de cuisson. Reportez-vous à
la notice d'utilisation de la table de
cuisson.
Manette de com-
mande
0Position ARRET
Fonction Maintien au chaud
1 - 9Niveaux de cuisson
(1 = niveau de puissance minimal ; 9 = niveau de puissance
maximal)
Commande de la double zone
Utilisation de la table de cuisson :
1.
Tournez la manette sur le niveau de
cuisson souhaité.
2.
Pour terminer le processus de cuisson,
tournez la manette de commande sur
la position ARRET.
UTILISATION DE LA DOUBLE
ZONE
ATTENTION
Pour activer la double zone, tournez la manette vers la droite. Ne la
tournez pas jusqu'à la position ARRET.
ZONES DE CUISSON DE LA
TABLE DE CUISSON
Les voyants des zones de cuisson
(reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ») indiquent
pour quelle zone de cuisson vous
effectuez des réglages.
Fonction
1.
Tournez la manette vers la droite jusqu'à la position 9.
2.
Tournez lentement la manette jusqu'au
symbole
déclic.
Les deux zones de cuisson sont activées.
3.
Pour régler le niveau de cuisson nécessaire, reportez-vous au chapitre
« Niveaux de cuisson ».
; vous devez entendre un
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UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille choisi.
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous
que les pieds sont orientés vers le bas.
Informations utiles :
• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations dans le bas des bords
droit et gauche afin d'augmenter la sécurité. Assurez-vous toujours que ces indentations se situent à l'arrière de l'appareil. Les indentations sont également
des dispositifs anti-bascule.
• Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les
ustensiles de cuisine de glisser.
Grille métallique et plateau de cuisson
ensemble :
Posez la grille métallique sur le plateau de
cuisson.
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille choisi.
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FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
VENTILATEUR DE
REFROIDISSEMENT
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
FRANÇAIS11
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CONSEILS UTILES
EXEMPLES D'UTILISATIONS DE
LA TABLE DE CUISSON
Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement.
Niveau de
cuisson
1-2Sauce hollandaise, faire fon-
1-2Solidifier : omelettes baveu-
2-3Faire mijoter du riz et des
3-4Faire cuire des légumes, du
4-5Faire cuire des pommes de
4-5Faire cuire de plus grandes
6-7Faire revenir : escalope, cor-
7-8Friture, pommes de terre
9Faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, faire rô-
CUISSON
Instructions générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil.
Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les po-
Utilisation :Durée
dre : beurre, chocolat, gélatine
ses, œufs cuits au four
plats à base de lait, faire réchauffer des plats préparés
poisson, de la viande à la vapeur
terre à la vapeur
quantités, ragoûts et soupes
don bleu de veau, côtelettes,
rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, donuts
sautées, filets, steaks
tir de la viande (goulasch, bœuf braisé), frites
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes, de la qualité et de la quantité des ingrédients
utilisés.
(min)
Conseils
5 - 25Mélangez de temps en
temps
10 - 40Faites cuire avec un cou-
vercle
25 - 50Ajoutez au moins deux fois
le volume du riz en liquide,
mélangez à mi-cuisson
20 - 45Ajoutez quelques cuillères
à soupe de liquide
20 - 60Utilisez max. ¼ l d'eau
pour 750 g de pommes de
terre
60 - 150Jusqu'à 3 l de liquide en
plus des ingrédients
selon les
Retournez à mi-cuisson
besoins
5 - 15Retournez à mi-cuisson
sitions des grilles aux recommandations
fournies dans les tableaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
le four peut être mis à l'arrêt environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous utilisez des plats surgelés, les plaques dans le four peuvent se
tordre lors de la cuisson. Une fois les
plaques refroidies, cette torsion a disparu.
Comment utiliser les tableaux de
cuisson
• La première fois, nous vous conseillons
d'utiliser la température la plus faible.
Page 13
• Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique,
cherchez celle qui s'en rapproche le
plus.
• Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10-15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries à différentes hauteurs ne dorent pas toujours
CONSEILS DE CUISSON
FRANÇAIS13
de manière homogène au début. Si cette
situation se produit, ne modifiez pas le
réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson.
• Sauf indication contraire, les valeurs des
tableaux supposent que l'appareil est
froid en début de cuisson.
Résultats de cuis-
son
Le fond du gâteau
n'a pas suffisamment
bruni.
Le gâteau s'effrite (il
est pâteux, plein de
grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il
est pâteux, plein de
grumeaux, juteux).
Le gâteau est trop
sec.
Le gâteau est trop
sec.
La coloration du gâteau n'est pas homogène.
La coloration du gâteau n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée de cuisson.
Cause possibleSolution
Position de la grille inad-
Placez le gâteau sur un niveau
équate.
Température de cuisson
trop élevée.
Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la pro-
Réglez une durée de cuisson
Durée de cuisson trop
courte.
plus longue. Les durées de
cuisson ne peuvent pas être
réduites en réglant des tem-
pératures plus élevées.
Diminuez la quantité de liquide.
Le mélange est trop liqui-
de.
Attention aux temps de malaxa-
ge, notamment si vous utilisez
un robot ménager.
Température de cuisson
trop basse.
Durée de cuisson trop
longue.
Température du four trop
élevée et durée de cuis-
son trop courte.
La préparation est mal ré-
partie.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois.
Réglez une durée de cuisson in-
férieure la prochaine fois.
Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
Réglez une température de cuis-
son légèrement supérieure la
prochaine fois.
inférieur.
chaine fois.
cuisson.
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14
CUISSON SUR UN NIVEAU :
Cuisson dans des moules
Kouglof ou briocheChaleur tournante1150 - 16050 - 70
Gâteau de Savoie
au madère/cakes
aux fruits
Fatless sponge cake / Génoise maigre
Fatless sponge cake / Génoise maigre
Pâte à tarte briséeChaleur tournante2
Pâte à tarte – génoi-seChaleur tournante2150 - 17020 - 25
Type de cuissonFonction du
four
Chaleur tournante1140 - 16070 - 90
Chaleur tournante2140 - 15035 - 50
Convection natu-
relle
Position
de la
Température
(°C)
grille
216035 - 50
170 - 180
1)
Durée
(min)
10 - 25
Apple pie / Tourte
Chaleur tournante216060 - 90
aux pommes
(2 moules Ø 20 cm,
disposés en diagonale)
Apple pie / Tourte
aux pommes
Convection natu-
relle
118070 - 90
(2 moules Ø 20 cm,
disposés en diagonale)
Gâteau au fromageConvection natu-
1170 - 19060 - 90
relle
1)
Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Tresse/couronne de
pain
Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)
Fonction du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Position
de la
grille
Température
(°C)
3170 - 19030 - 40
2
160 - 180
Durée
(min)
1)
50 - 70
Page 15
FRANÇAIS15
Type de cuisson
Fonction du
four
Pain (pain de seigle) :
1. Première partie
du processus de
cuisson.
Convection natu-
relle
2. Seconde partie
du processus de
cuisson.
Choux à la crème/
éclairs
Convection natu-
relle
Gâteau rouléConvection natu-
relle
Gâteau avec garniture de type crum-
Chaleur tournante3150 - 16020 - 40
ble (sec)
Gâteau aux amandes et au beurre /
gâteaux au sucre
Convection natu-
relle
Gâteaux aux fruits
(pâte levée/génoise)
2)
Gâteaux aux fruits
(pâte levée/génoise)
2)
Chaleur tournante315035 - 55
Convection natu-
relle
Position
de la
grille
1
3
3
3
Température
(°C)
1)
1. 230
2. 160 - 180
190 - 210
180 - 200
190 - 210
1)
1)
1)
317035 - 55
Durée
(min)
1. 20
2. 30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 30
Gâteaux aux fruits
sur pâte brisée
Chaleur tournante3160 - 17040 - 80
Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. fromage
blanc, crème, crème
Retirez l'intégralité de l'emballage. Placez
l'aliment sur une assiette.
PlatPoids (g)
Durée de
décongé-
lation (min)
Ne le recouvrez pas avec un bol ni une assiette. Cela pourrait rallonger le temps de
décongélation.
Utilisez la première position de grille du
four. Il s'agit de celle du bas.
Décongélation
complémentai-
Commentaire
re (min)
Placez la volaille sur
une soucoupe retour-
née, posée sur une
Volaille1000100 - 14020 - 30
grande assiette. Retournez à la moitié du
temps de décongéla-
Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson
DÉSHYDRATATION - CHALEUR
TOURNANTE
Couvrez les grilles du four de papier sulfurisé.
Fonctions du
four
Convection natu-
relle
Position
de la grille
3
Pour de meilleurs résultats : éteignez l'appareil à la moitié du temps nécessaire. Ouvrez la porte de l'appareil et laissez l'appareil refroidir. Terminez ensuite le processus
de déshydratation.
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
• Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à
100 °C (voir le tableau).
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24
Baies
Fraises, myrtilles,
framboises, groseilles à maquereau
mûres
scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
ConserveTempérature (°C)
160 - 17035 - 45---
ConserveTempérature (°C)
160 - 17035 - 4510 - 15
ConserveTempérature (°C)
1)
160 - 17050 - 605 - 10
160 - 17050 - 605 - 10
160 - 17050 - 6015 - 20
Laissez dans le four à l'arrêt
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépa-
ration commence
à frémir (min)
Continuez la
cuisson à 100 °C
(min)
Continuez la
cuisson à 100 °C
(min)
Continuez la
cuisson à 100 °C
(min)
Page 25
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
FRANÇAIS25
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Remarques concernant le nettoyage :
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide
d'une éponge humide additionnée d'eau
savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque
utilisation. Les salissures s'éliminent alors
plus facilement et ne risquent pas de
brûler.
SUPPORTS DE GRILLE
Retrait des supports de grille
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau
chaude savonneuse.
• Si vous disposez d'accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits abrasifs, des objets pointus ni au
lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Les supports de grille sont amovibles pour
permettre le nettoyage des parois latérales.
1.
Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.
2
1
Remontage des supports de
grille
Installez les supports de grille selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
Remarque concernant les rails
télescopiques :
Les tiges de retenue des rails télescopiques doivent pointer vers
l'avant.
2.
Écartez l'arrière du support de grille de
la paroi latérale et retirez le support.
VOÛTE DU FOUR
Vous pouvez replier la résistance supérieure afin de faciliter le nettoyage de la voûte
du four.
AVERTISSEMENT
Avant de replier la résistance, éteignez l'appareil. Vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure !
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Repli de la résistance
1.
2.
NETTOYAGE DE LA PORTE
Retirez la porte pour la nettoyer.
Retirez les supports de grille.
Saisissez la résistance par l'avant, des
deux mains.
A
A
45°
3.
Tirez-la vers l'avant en surmontant la
pression du ressort et sortez-la des
supports latéraux.
4.
La résistance se replie.
Vous pouvez nettoyer la voûte du four.
Remontage de la résistance
1.
Pour remonter la résistance, procédez
dans le sens inverse du retrait.
Installez la résistance correctement
des deux côtés au-dessus du support, sur les parois intérieures du
four.
2.
Replacez les supports de grille.
ATTENTION
Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
Vous risqueriez de vous blesser ou
d'endommager l'appareil.
Retrait de la porte
1.
Ouvrez complètement la porte du four.
2.
Appuyez complètement sur les leviers
de blocage (A) sur les deux charnières
de la porte.
3.
Fermez la porte jusqu'à obtenir un angle d'environ 45°.
4.
Tenez la porte en plaçant vos mains
de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le
haut.
Posez la porte, face extérieure vers
le bas, sur un support doux et plat,
afin d'éviter qu'elle ne se raye.
ÉCLAIRAGE
AVERTISSEMENT
Il existe un risque d'électrocution.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
Avant de remplacer l'éclairage :
• Éteignez l'appareil.
Remontage de la porte
Pour remettre la porte en place, suivez les
étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
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ATTENTION
Placez un linge au fond de l'intérieur de l'appareil. Cela évitera
d'endommager le diffuseur de
l'éclairage et la paroi du four.
Utilisez toujours le même type
d'ampoule.
Remplacement de l'éclairage
supérieur :
1.
Le diffuseur en verre de l'ampoule se
trouve sur la voûte du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la droite.
2.
Nettoyez le diffuseur en verre.
3.
Si nécessaire, remplacez l'éclairage du
four par un éclairage résistant à une
température de 300 °C.
4.
Remettez en place le diffuseur en verre.
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EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
ProblèmeCause possibleSolution
Les zones de cuisson ne
fonctionnent pas.
L'appareil ne chauffe pas.L'appareil n'est pas en
L'appareil ne chauffe pas.Le fusible dans la boîte à
L'éclairage ne fonctionne
pas.
De la vapeur et de la condensation se forment sur
les aliments et dans l'appareil.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service de maintenance.
Les informations à fournir au service de
maintenance figurent sur la plaque signalé-
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Numéro du produit (PNC).........................................
Numéro de série (S.N.).........................................
Consultez la notice d'utilisation de la table de cuisson
intégrée.
Allumez l'appareil. Repor-
fonctionnement.
tez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne ».
Vérifiez le fusible. Si le fu-
fusibles a grillé.
sible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage est défectu-
Remplacez l'éclairage.
eux.
Vous avez laissé le plat
trop longtemps dans l'appareil.
Ne laissez pas les plats
dans l'appareil pendant
plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.
tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité de l'appareil.
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INSTALLATION
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AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
La poignée peut être remplacée
afin d'être assortie au reste de votre cuisine. Cette modification doit
être effectuée par un technicien
agréé. Utilisez exclusivement des
pièces de rechange d'origine.
INSTALLATION DU FOUR SOUS UN PLAN DE TRAVAIL
600
B
A
A
D
AA
A
160
A 767
N 780
A 548
N 550
20
ca.50
A 757
435
N 762 + 3
170
A
AVERTISSEMENT
Si l'appareil est installé dans un
meuble dont le matériau est inflammable, respectez impérativement
les directives en matière de protection contre les incendies et règlements dictés par la norme
NIN 2005, chapitre 4.2.2 de la VKF
(Association des établissements
cantonaux d'assurance incendie).
A = Appareil
N = Niche d'encastrement
1.
Installez les plaques de cuisson selon
les instructions d'installation n
° 374307900 / 374307901 pour que
les raccordements de la plaque de
cuisson soient effectués avant l'installation de la cuisinière. Vérifiez que le
raccordement est correct.
Une mise à la terre séparée est superflue.
2.
Montez la table de cuisson vitrocéramique conformément aux instructions
d'installation fournies séparément.
3.
Tirez à fond le tiroir de l'appareil, soulevez-le et enlevez-le.
4.
Soutenez le four par les poignées latérales et glissez-le dans la niche d'encastrement.
ATTENTION
Veillez à ce que le fil ne soit pas coincé lorsque vous déplacez l'appareil.
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30
AB
min. 20
15
20
5.
Utilisez au moins 2 vis pour fixer le four
des deux côtés (détail A).
AVERTISSEMENT
À des fins de sécurité, si l'appareil
est encastré à proximité d'installations de chauffage au bois, l'installateur doit prévoir une plaque isolante, réfractaire et calorifuge, sur
A
toute la hauteur de l'appareil et
d'au moins 30 cm de profondeur.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Utilisez un câble d'alimentation de type H05VV-F ou de valeur supérieure.
Raccordez l'appareil à une ligne de courant
munie d'une prise électrique. En cas d'absence de prise, l'installation électrique doit
être équipée d'un dispositif d'isolement
permettant l'interruption de l'alimentation
électrique de l'appareil. Le dispositif d'iso-
D
E
F
lement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm
(conformément à la norme NIN 2000). Le
client doit disposer d'une prise de courant
pour le branchement électrique accessible
et située en dehors de l'espace de coordination. La longueur du câble d'alimentation
doit être d'environ 120 cm et celui-ci doit
être relié directement à l'alimentation secteur.
Le branchement électrique de l'appareil doit être effectué par un professionnel qualifié.
1.
Retirez le cache de la borne d'alimentation (D).
2.
Placez le câble de connexion dans les
anneaux fournis (E). Cela évite tout
frottement entre le câble et le tiroir. Le
câble de connexion se trouve côté boîtier.
3.
Mettez en place le collier de fixation (F).
4.
Raccordez la borne comme indiqué
dans le schéma.
5.
Placez le câble dans le dispositif antitraction.
6.
Refermez le cache de la borne d'alimentation.
SCHÉMA DE BRANCHEMENT 400 V
Désignation des phases : L1, L2, L3 (ou R,
S, T).
AVERTISSEMENT
Avant toute opération de maintenance, débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
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GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE
CH
KUNDENDIENST, SERVICE-CLIENTÈLE, SERVIZIO CLIENTI,
CUSTOMER SERVICE CENTRES
FRANÇAIS31
ServicestellenPoints de Service Servizio dopo
vendita
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
3018 Bern Morgenstrasse 131
1028 Préverenges Le Trési 6
9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e
4052 Basel St. JakobTurm Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
7000 Chur Comercialstrasse 19
Ersatzteilverkauf/Points de vente de
rechange/Vendita pezzi di ricambio/
spare parts service:
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
(Ausweis durch Garantieschein, Faktura
oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung
umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt
bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von
Nicht-Original Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les
frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange.
Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non
autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement
ou d’installation dues à l’inobser-vation du
mode d’emploi, et pour des dommages
causés par des influences extérieures ou
de force majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i
danni causati da agenti esterni, intervento
di terzi, utilizzo di ricambi non originali o
dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a
guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are
not adhered to, if the product is incorrectly
installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of nongenuine components.
Point of Service
6916 Grancia
Zona Industriale E
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EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
avec les ordures
Informations: Où aller avec les
appareils usagés? Partout où des
appareils neufs sont vendus, mais
aussi dans un centre de collecte ou
une entreprise de récupération officiels
SENS. La liste des centres de collecte
officiels SENS est disponible sous
www.sens.ch.
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FRANÇAIS33
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