electrolux EBGL7 User Manual [fr]

notice d'utilisation

Four

EBGL7

2 electrolux

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Avant la première utilisation 6
Utilisation quotidienne 6
Fonctions de l'horloge 8
Utilisation des accessoires 9
Fonctions additionnelles 9
Conseils utiles 10

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correcte­ment informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dom­mages liés à une mauvaise installation ou uti­lisation.

Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des per­sonnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physi­ques, sensorielles et mentales sont rédui­tes ou dont les connaissances et l'expé­rience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des ins­tructions concernant l'utilisation sécuri­sée de l'appareil et de comprendre les ris­ques encourus. Ne laissez pas les en­fants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la por­tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement

Entretien et nettoyage 21
En cas d'anomalie de fonctionnement

24
Installation 25
En matière de protection de
l'environnement 27
Garantie, Garanzia, Guarantee 27

Sous réserve de modifications

de l'appareil. Risque de blessure ou d'in­validité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une fonction de

sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utili­sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil acci­dentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet

appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque uti-

lisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccorde-

ment de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service après-ven­te. Cela vise à éviter les risques de dom­mages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dom-

mage au cours du transport. Ne bran­chez jamais un appareil endommagé. Si
l'appareil est endommagé, veuillez con­tacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous

les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours

de l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'ap-

pareil. En effet, il est lourd. Portez tou-

electrolux 3

jours des gants de sécurité. Ne soulevez
pas l'appareil par la poignée.

• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure om­nipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'iso­lement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimen­sions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastra­bles sont équipés de connexions particu­lières. Pour éviter d'endommager l'appa­reil, veillez à utiliser un appareil du même
fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figu­rant sur la plaque signalétique correspon­dent à celles de votre réseau.

• Les renseignements concernant la ten­sion se trouvent sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement in­stallée, protégée contre les chocs.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'ai­de d'un prolongateur, d'une multi-prise
ou d'un raccordement multiple. Risque
d'incendie !

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câ­ble d'alimentation. Contactez votre servi­ce après-vente.

• Veillez à ne pas écraser ou endommager
la fiche secteur (si tel est le cas) et le câ­ble d'alimentation, situés à l'arrière de l'ap­pareil.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Ti­rez toujours sur la fiche secteur (si tel est
le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage do­mestique normal. N'utilisez jamais l'appa­reil à des fins commerciales ou industriel­les.

• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Vous éviterez ainsi des ris­ques matériels et corporels.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les
accessoires de l'appareil deviennent
chauds. Risque de brûlure. Utilisez des
gants de sécurité pour introduire ou reti­rer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du re­trait ou de l'installation des accessoires,
afin d'éviter d'endommager l'émail du
four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écar­tez-vous toujours de l'appareil avant d'ou­vrir la porte. De la vapeur brûlante peut
s'en échapper. Cette vapeur risque de
provoquer une brûlure de la peau.

• Pour éviter tout endommagement ou dé­coloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.

• La décoloration de l'émail n'a aucune in­cidence sur les performances de l'appa­reil.

• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doi­vent être effectuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération de nettoyage ou in­tervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.

• Avant toute opération d'entretien, assu­rez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanen­ce. L'accumulation de graisses ou d'au-

4 electrolux

tres résidus alimentaires pourrait provo­quer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè­re, afin que le revêtement reste en bon
état.

• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour évi­ter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.

• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja­mais de produits inflammables ou corro­sifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à hau­te pression, d'objets coupants, de pro­duits de nettoyage abrasifs, d'éponges
abrasives ou de produits anti-taches.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisa­tion du fabricant.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la vi­tre de la porte. La surface thermo-résis­tante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont endom­magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les rem­placer. Contactez votre service après-ven­te.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la por­te de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).

Cuisson à la vapeur

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ou­vrez pas la porte du four. De la vapeur
pourrait s'en échapper. Risque de brûlure
de la peau L'humidité dégagée par la va­peur pourrait endommager les meubles.

Risque d'incendie.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant

de l'alcool lors d'une cuisson, un mélan­ge d'alcool et d'air facilement inflamma­ble peut éventuellement se former. Ris­que d'incendie !

• Ne manipulez pas d'objets incandes­cents ou provoquant des étincelles ou du
feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximi­té de l'appareil, des produits inflamma­bles ou des articles imprégnés de pro­duits inflammables et/ou des objets sus­ceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).

Éclairage du four

• Les ampoules utilisées dans cet appareil
sont spéciales et déstinées uniquement à
un usage avec des appareils ménagers.
Elles ne peuvent pas être employées
pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance simi­laire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four. Ris­que de choc électrique.

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origi­ne.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les pe­tits animaux de s'enfermer à l'intérieur
de l'appareil. Risque d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2 3

electrolux 5

1

5

4

12

11

3

2

1

1 Réservoir d'eau
2 Sélecteur de fonctions du four
3 Programmateur électronique
4 Sélecteur de fonctions + / -
5 Éclairage du four
6 Ventilateur
7 Éclairage du four
8 Ventilateur de l'élément chauffant

9 Gradins, amovibles
10 Générateur de vapeur
11 Élément chauffant inférieur (sole)
12 Positions des grilles

•

Tiroir de rangement

Un tiroir de rangement est présent sous
la cavité du four.

4

5

6

7

8

9

10

Accessoires du four
Grille du four - Pour poser les plats

(rôtis, gratins), les moules à pâtisserie
et faire des grillades

Plateau multi-usages - Pour le
réchauffage des pizzas et des petits
gâteaux individuels ou biscuits

6 electrolux

Éponge Quick 180 : permet d'absorber
l'eau résiduelle du générateur de
vapeur.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour
la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Réglage de l'heure du jour

Le four ne fonctionne que si l'heure du
jour est réglée.

1.

Appuyez plusieurs fois sur la touche Sé­lection (reportez-vous au chapitre " Fonc­tions de l'horloge ") jusqu'à ce que le
symbole de la fonction Horloge
gnote.

2. Réglez l'heure à l'aide de la manette + /

-.
Après 5 secondes environ, le symbole
cesse de clignoter et l'affichage indique
l'heure sélectionnée. L'appareil est prêt
à être utilisé.

Pour modifier l'heure aucune fonction
automatique (Minuteur, Durée ou Fin)
ne doit être activée en même temps. Vé­rifiez que la Sécurité enfants n'est pas
activée.

cli-

UTILISATION QUOTIDIENNE

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Activation de l'appareil

Tournez la manette de sélecteur des fonc­tions du four sur la fonction désirée. L'affi­chage indique la température recomman­dée pour la fonction du four. Le four com­mence à chauffer. Lorsque l'appareil atteint
la température réglée, un signal sonore re­tentit.

Modification de la température du four

Tournez la manette + / - pour augmenter
ou baisser la température. Le réglage se fait
par paliers de 5°C.

Réglage de la température

Appuyez sur le sélecteur de température (re­portez-vous au paragraphe « Fonctions Hor­loge »). L'affichage de la température indi­que la température actuelle du four.

Touche de Changement d'affichage

Utilisez la touche de Changement d'afficha­ge pour alterner entre la température du
four et l'heure.

electrolux 7

Mettre le four à l'arrêt

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Eclairage

Vapeur intense

Vapeur alternée

Chaleur tournante

Chaleur tournante humi-

de

Turbo pizza

Décongélation

Mettez le sélecteur de fonction sur la posi­tion Arrêt.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les seg­ments apparaissent un à un à l'afficheur.
Les segments indiquent que la température
du four augmente.

Indicateur de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez le four à l'arrêt, les bar­res affichées indiquent la chaleur résiduelle.

Pour éclairer l'intérieur du four, par exemple pour le nettoyage.

Pour les fruits et légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes alimentaires et autres accompagnements.

Pour cuire, griller et réchauffer tous vos plats froids ou congelés.

Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum.

Pour la cuisson économique notamment des gâteaux secs, ain­si que des gratins cuits dans des plats sur un seul niveau.

Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations qui doi­vent être fortement dorées au-dessus et très croustillantes au­dessous. Réglez les températures du four de 20 à 40 °C de
moins que celles employées pour la chaleur tournante.

Pour décongeler les aliments surgelés.

Sole

Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond croustil­lant.

Fonctions Cuisson à l'étuvée
Important Utilisez toujours les fonctions de

chaleur tournante avec les fonctions
d'horloge : Durée
chapitre Fonctions Horloge Durée

ou Fin (voir le

/Fin

).

Important Utilisez uniquement de l' eau
comme liquide !
N'utilisez pas de l'eau filtrée ou distillée
(déminéralisée).
Lorsqu'il n'y a plus d'eau, le signal sonore
de gauche se déclenche. Lorsque l'on rem­plit le réservoir d'eau, le signal sonore
s'éteint.

Ne versez pas d'eau directement dans
le générateur de vapeur !

En raison de l'évaporation automatique
pendant environ 5 minutes à la fin de la
cuisson à l'étuvée et une durée de
chauffe d'environ 2 minutes, les sélec­tions de moins de 10 minutes ont un ef­fet réduit.

De la vapeur s'échappe également lorsque
la porte est ouverte.

Vapeur intense

1. Versez de l'eau (650 ml) dans le réser­voir à eau situé dans le bandeau de com­mande.

8 electrolux

La réserve d'eau dure environ 30 minu­tes.

2. Utilisez la manette de commande des
fonctions du four pour régler sur Vapeur
intense.

3. Utilisez la touche de sélection pour sé­lectionner Durée ou Fin.

4. Utilisez la manette de commande +/­pour régler la Durée ou la Fin de cuisson.
La première vapeur se forme au bout
d'environ 2 minutes. Un signal sonore re­tentit lorsque la température atteint envi­ron 96 °C.

5. Utilisez la manette de commande des
fonctions du four pour désactiver le four.

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Programmateur électronique

21 3

456

1 Indicateur de température / d'horloge
2 Indicateur de chauffe
3 Indicateurs de fonctions Horloge
4 Touche de sélection
5 Modifier Affichage
6 Contrôle de la température

Réglage des fonctions de l'horloge

1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de
sélection jusqu'à ce que le symbole de
la fonction souhaitée clignote.

Dès que le four a refroidi, épongez toute
eau résiduelle dans l'appareil à l'aide de
l'éponge Quick et, si besoin est, nettoyez-le
avec quelques gouttes de vinaigre.
Laissez le four sécher complètement avec
la porte ouverte.

Vapeur alternée

La transformation continue de l'air chaud
en vapeur se fait automatiquement.

1. Versez de l'eau dans le réservoir à eau
situé dans le bandeau de commande.

2. Utilisez la manette de commande des
fonctions du four pour régler Vapeur al­ternée .

3. Utilisez la manette de commande +/­pour régler la température.

4. Utilisez la touche de sélection pour sé­lectionner Durée ou Fin.

5. Utilisez la manette de commande +/­pour régler la Durée ou la Fin de cuisson.

Pour le reste, procédez comme pour Va­peur intense .

2.

Pour régler le minuteur,
ou Fin , utilisez la manette + / -. Le

voyant de la fonction correspondante
s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant
de la fonction clignote, " 0.00 " s'affiche
et un signal sonore retentit.

3. Pour arrêter le signal sonore et le cligno­tement :

- Avec Minuteur, appuyez sur une touche

- Avec Durée et Fin, mettez le sélecteur
de fonction sur la position Arrêt.

Avec Minuteur, un signal sonore reten­tit également lorsque 90% de la durée
s'est écoulée.

Avec les fonctions Durée et Fin

, le four se met à l'arrêt automati-

quement.

, Durée

Fonction de l'horloge Application

Heure Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.

Minuteur Pour régler un décompte. Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.

Les fonctions Durée et Fin peu­vent être utilisées simultanément pour
mettre le four en fonctionnement ou à

Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.

l'arrêt automatiquement à une heure dif­férée. Réglez d'abord la fonction Durée

, puis la fonction Fin .

UTILISATION DES ACCESSOIRES

Insertion des accessoires du four

Introduisez les accessoires coulissants, de
manière à ce que les doubles rebords se
trouvent à l'arrière du four, et sont orientés
vers le bas. Poussez les accessoires coulis­sants entre les barres d'insertion d'un gra­din choisi.

La plaque de cuisson et les grilles du
four sont munies de doubles rebords.
Ces rebords, ainsi que la forme des gui­des d'insertion, empêchent les acces­soires du four de basculer.

Insérez la grille et la plaque de cuisson
ensemble.

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FONCTIONS ADDITIONNELLES

Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le
four ne peut plus fonctionner.
Cette fonction empêche les enfants de met­tre involontairement l’appareil en fonctionne­ment.

Important Ne sélectionnez aucune
fonction du four.

Placez la grille sur la plaque de cuisson.
Poussez la plaque de cuisson entre les bar­res d'insertion d'un gradin choisi.

Activation de la sécurité enfants :

1. Tournez la manette de commande + / ­vers la gauche et maintenez-la dans cet­te position.

2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu'à
l'affichage du message « SAFE ».

La sécurité enfants est activée.

10 electrolux

Pour désactiver la sécurité enfants, effec­tuez la même procédure que pour son acti­vation.

Arrêt automatique activé
L'appareil se met à l'arrêt après un

certain temps :

• si vous ne mettez pas l’appareil à l’arrêt.

• si vous ne modifiez pas la température
du four.

Le voyant affichant la dernière température
sélectionnée clignote.

Le four se met à l'arrêt lorsque les
températures suivantes sont atteintes :

• 30 - 120 °C, après 12,5 heures

• 120 - 200 °C, après 8,5 heures

CONSEILS UTILES

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Conseils relatifs à l'acrylamide
Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.

Cuisson vapeur
Important Utilisez exclusivement de l'eau

comme liquide !

Ustensiles de cuisson à la vapeur

• N'utilisez qu'un récipient de cuisson résis­tant à la chaleur et anti-corrosif.

• Les récipients en acier chromé sont parti­culièrement bien adaptés (voir accessoi­res spéciaux).

Niveaux dans le four

• Les niveaux appropriés sont répertoriés
dans les tableaux suivants. Comptez les
niveaux d'enfournement du bas vers le
haut.

Remarques générales

• Lorsque la durée de cuisson dépasse les
30 minutes ou si vous cuisinez une quan­tité importante d'aliments, ajoutez de
l'eau si besoin.

• 200 - 230 °C après 5,5 heures
Après un arrêt automatique, désactivez le
four totalement. Vous pouvez ensuite le re­mettre en fonctionnement.

Si vous avez activé la fonction Durée
ou Fin, l’arrêt automatique ne peut
avoir lieu.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement s'enclen­che automatiquement lorsque l'appareil
fonctionne. Lorsque le four est mis à l'arrêt,
le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroi­disse.

• Si le four n’est pas utilisé pendant une pé­riode prolongée, rincez le bac à eau, les
raccordements de tuyaux et le généra­teur de vapeur (voir le chapitre « Nettoya­ge et entretien »).

Remarque sur les tableaux

• Les données indiquées dans les tableaux
se réfèrent à une vaisselle typique.

• La température et la durée de cuisson
sont fournies à titre indicatif uniquement
et dépendent de la composition, de la tail­le, de la quantité d'aliments et du réci­pient de cuisson.

• Référez-vous aux instructions relatives à
une recette quasi-similaire si la vôtre
n'est pas répertoriée.

• Démarrez la cuisson par un four froid, à
moins qu'il en soit indiqué différemment
dans le tableau.

Vapeur intense

Avertissement Pendant l'utilisation de

Vapeur intense , n'ouvrez en aucun cas
la porte du four.

Le mode de cuisson Vapeur intense peut
être utilisé pour tous les aliments, qu'ils
soient frais ou congelés. Il est possible de
préparer, réchauffer, décongeler, pocher ou
blanchir des légumes, de la viande, du pois­son, des pâtes, du riz, du maïs, de la semou­le ou des œufs.
Préparation d'un menu : Vous pouvez pré­parer en une seule fois un menu complet.
Pour éviter d'obtenir des plats trop ou pas

electrolux 11

assez cuits, privilégiez les préparations dont
le temps de cuisson est similaire. Utilisez la
quantité d'eau maximale spécifiée pour cha­cun des composants du menu (voir les ta­bleaux de cuisson). Placez les plats sur les
gradins du four dans l'ustensile de cuisson

• Insérez les récipients au centre du gradin,
sur le premier niveau. Vérifiez que l'ouver­ture est légèrement en biais vers le bas.

• Ajoutez la quantité d’eau maximum (650
ml) et sélectionnez une durée de 40 min
à 96 °C.

adéquat. Placez les plats de manière à ce
que la vapeur puisse circuler de façon uni­forme.

Stérilisation

• Vous pouvez stériliser les récipients (par
ex. les biberons) en employant la fonction
Vapeur intense .

Tableau Vapeur intense

Préparations Tempéra-

Risotto 96 400 25 - 30 2
Riz (avec liquide 1:1) 96 650 35 - 40 2
Maïs (polenta, avec liquide

1:3)
Pommes de terre en robe

des champs, moyennes
Pommes de terre à l'eau 96 550 30 - 40 2
Ratatouille 96 400 25 - 30 2
Choux de Bruxelles 96 550 30 - 35 2
Fleurettes de brocoli 96 550 25 - 30 2
Chou fleur, entier 96 650 40 - 45 2
Fleurettes de chou-fleur 96 600 30 - 35 2
Choucroute 96 650 50 - 60 2
Tomates, entières 96 250 15 - 20 2
Betteraves, entières 96 550 60 - 70 2
Chou-rave/céleri/fenouil,

émincés
Courgettes, émincées 96 400 20 - 25 2
Carottes, émincées 96 550 35 - 40 2
Décongeler et faire bouillir

des légumes
Blanchir des légumes 96 250 12 - 15 2
Blanchir des haricots 96 250 20 - 22 2
Haricots surgelés 96 650 30 - 40 2
Jambon de veau tendre 1000

g
Côtes de porc salées et fu-

mées 600 - 1000 g
Poivrons farcis 96 500 30 - 40 2

ture °C

96 650 40 - 50 2

96 650 40 - 50 2

96 550 35 - 40 2

96 650 35 - 40 2

96 650 50 - 75 2

96 650 45 - 55 2

Contenance du bac

à eau en ml

Durée 1) en mi-

nutes

Gradin

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Préparations Tempéra-

Réchauffer une terrine de
viande en tranches de 1 cm

Filet de poisson, environ
1000 g

Filet de poisson plat, environ
300 g

Filet de poisson surgelé,
500-800 g

Truites 170-300 g 96 400 15 - 20 2
Flan/Flan en ramequin 96 500 25 - 35 2
Œufs à la coque, mous 96 200 8 - 12 2
Œufs à la coque, moyens 96 200 10 - 15 2
Œufs à la coque, durs 96 200 15-20 2

1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.

ture °C

96 400 20 - 25 2

96 650 20 - 30 2

96 300 15-20 2

96 650 20 - 30 2

Chaleur tournante et Vapeur intense

de manière successive

Vous pouvez faire cuire successivement la
viande, les légumes et les accompagne­ments en combinant les fonctions Chaleur
tournante et Vapeur intense et simultané­ment avec la fonction Vapeur intense . Tou­tes les préparations seront prêtes en même
temps.

• employez la fonction Chaleur Tournante

Contenance du bac

à eau en ml

Durée 1) en mi-

nutes

• Démarrez la fonction Vapeur intense et
achevez la cuisson de tous les plats en­semble.

Faites descendre la température du
four jusqu'à environ 80 °C avant d'acti­ver la fonction Vapeur intense . Pour fai­re baisser plus rapidement la tempéra­ture de l'appareil, entrouvrez la porte
du four (première position) et laissez-la
telle quelle pendant environ 15 minutes.

Gradin

pour braiser les aliments ;

• mettez les légumes préparés et l'accom­pagnement au four avec la viande dans
un plat à cuisson résistant à la chaleur.

Tableau de l'emploi successif des fonctions Chaleur tournante et Vapeur intense

Type d'aliment Chaleur tournante Vapeur intense Quantité

Température

en °C

Rôti de bœuf 1 kg, choux de
Bruxelles, polenta

Rôti de bœuf 1 kg, pommes
de terres, sauce

Rôti de veau 1 kg, riz, légumes 180 50-60 30-40 1 et 3

180 60-70 40-50 1 et 3

180 60-70 30-40 1 et 3

Temps de
cuisson de la
viande en mi-

nutes

maximum d'eau de 650 ml

Temps de
cuisson de la
viande et des

accompagne-

ments en mi-

nutes

Gradin

Les temps de cuisson indiqués dans le ta­bleau sont fournis uniquement à titre indicatif.

electrolux 13

Vapeur alternée

Ce type de préparation Vapeur alternée est
particulièrement adapté pour rôtir de gros
morceaux de viande, pour décongeler et ré-

chauffer des plats déjà cuisinés ou des por­tions d'aliments, ainsi que pour cuire le
pain, les petits-pains, les gratins et les ra­goûts.

Tableau de la fonction Vapeur alternée

Type d'aliment Vapeur alternée La quantité d'eau dépendra du temps

Température en°CTemps de cuis-

Réchauffer un repas complet, 6 as­siettes, diamètre 24 cm

Rôti de porc 1000 g 160-180 90-100 2
Rôti de bœuf 1000 g 160-180 120-150 2
Rôti de veau 1000 g 180 80-90 2
Pâté en croûte à la viande cru 500 g 180 30-40 2
Saucisses de Francfort / boudin

blanc
Filet mignon de porc fumé 600 -

1000 g (laisser à température pen­dant 2 heures)

Poulet 1000 g 180-200 50-60 2
Canard 1500-2000 g 180 70-90 2
Oie 3000 g 170 130-170 1
Filets de poisson 85-90 20-30 2
Gratin de pommes de terre, gratin

poireaux-pommes de terre
Gratin de pâtes 190 40-50 2
Lasagnes 180 45-55 2
Diverses variétés de pain

500-1000 g
Petits pains 40-60 g 180-210 25-35 3
Petits pains pré-cuits 30-40 g 200 10-20 3
Petits pains pré-cuits surgelés

30-40 g
Baguette pré-cuite 40-50 g 200 10-20 3
Baguette pré-cuite surgelée 40-50 g 200 15-25 3

Crème renversée
Oeufs à la royale (garniture d'oeufs

cuits pour soupe)

1)

Terrine

1) Laissez reposer une demi-heure de plus avec la porte fermée

1)

1)

Découper les rôtis entiers avant de les met­tre au four.

110 15-20 1, 3 et 5

85 20-30 2

160-180 60-70 2

160-170 50-60 2

180-190 50-60 2

200 15-25 3

90 40-50 2
90 40-50 2

90 40-50 2

Les temps de cuisson indiqués dans le ta­bleau sont fournis uniquement à titre indicatif.

de cuisson

Gradin

son en minutes

14 electrolux

Cuisson
Consignes générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali­ments d'une manière complètement diffé­rente de celle de votre ancien appareil.
Adaptez vos réglages habituels (tempéra­ture, temps de cuisson, etc.) et niveaux
de gradins aux recommandations four­nies dans les tableaux suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez mettre à l'arrêt le four une di­zaine de minutes avant la fin du temps de
cuisson afin de profiter de la chaleur rési­duelle.

Lorsque des aliments surgelés sont dé­posés à même le plateau multi-usages,
celui-ci peut se déformer en cours de
cuisson. Une fois refroidi, le plateau re­trouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson

• Nous vous recommandons de régler la va­leur de la température la plus basse lors
de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations con­crètes pour l'une de vos recettes person­nelles, prenez exemple sur un aliment si­milaire à cuire.

• La cuisson de gâteaux sur un plateau mul­ti-usages ou dans des moules sur plu­sieurs niveaux peut prolonger la durée de
cuisson de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux
peuvent commencer par brunir avec une
rapidité différente. Dans ce cas, ne modi­fiez pas la température. Les différences
s'estompent pendant le processus de
cuisson.

Cuisson sur un gradin - Cuisson dans des moules

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température

Kugelhof ou brioche Chaleur tournante 1 150 - 160 0:50 - 1:00

Gâteau sablé/gâteau
au rhum et cake aux
fruits

Gâteau éponge Chaleur tournante 1 140 0:30 - 0:40

Fond de tarte - pâte à
tarte brisée

Fond de tarte - Génoi­se

Tarte aux pommes (2
moules, Ø 20 cm, dé­calés en diagonale)

Tarte salée (par ex.,
quiche lorraine)

1) Préchauffez le four.

Chaleur tournante 1 140 - 160 1:00 - 1:20

Chaleur tournante

humide

Chaleur tournante

humide

Chaleur tournante 1 160 1:00 - 1:20

Chaleur tournante 1 160 - 180 0:45- 0:55

3

3 150 - 170 0:25 - 0:30

(°C)

170-180

1)

Durée

(h:min)

0:20 - 0:25

Cuisson sur un gradin - gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température

Briochette/ savarin Chaleur tournante

Crumble (sec) Chaleur tournante

Gâteau au beurre/
brioche sucrée

Briochette au beurre Chaleur tournante 3

humide

humide

Chaleur tournante

humide

3 160 - 180 0:45 - 0:55

3 150 - 160 0:20 - 0:30

3

(°C)

180 - 200

170-180

1)

1)

Durée

(h:min)

0:20 - 0:30

0:40 - 0:50

electrolux 15

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température

(°C)

Gâteau aux fruits (pâ-

Chaleur tournante 3 150 0:40 - 0:50

Durée

(h:min)

te levée / biscuit de
Savoie)

Gâteaux aux fruits

Chaleur tournante 3 160 - 170 0:50 - 1:10

(pâte brisée)
Pizza (bien garnie) Chaleur tournante 1

Pizza (pâte fine) Chaleur tournante 1

180 - 200

200 - 220

1)

1)

0:30 - 0:50

0:15 - 0:25

Pain sans levain Chaleur tournante 1 200 - 220 0:10 - 0:20

Tartes suisses Chaleur tournante 1 180 - 200 0:40 - 0:55

1) Préchauffez le four.

Cuisson sur un gradin - Biscuits

Type de cuisson Fonction du four Gradin Température

(°C)

Biscuits à pâte brisée Chaleur tournante 3 150 - 160 0:15 - 0:25

Sablés viennois Chaleur tournante 3 140 0:25 - 0:35

Biscuits à la cuillère Chaleur tournante 3 160-170 0:15 - 0:25

Pâtisseries à base de

Chaleur tournante 3 80 - 100 1:30 - 2:30
blancs d'œufs, merin­gues

Macarons Chaleur tournante 3 100 - 120 0:60 - 0:90

Petits gâteaux brio­chés

Pâtisseries feuilletées Chaleur tournante 3

Petits pains Chaleur tournante 3

Petits gâteaux (20 par
plaque)

1) Préchauffez le four.

Chaleur tournante

humide

Chaleur tournante 3

3 150 - 160 0:20 - 0:40

180

140

1)

1)

1)

170 - 180

Durée

(h:min)

0:20 - 0:30

0:20 - 0:35

0:20 - 0:30

Cuisson sur plusieurs gradins - gâteaux/pâtisseries/pains sur plaques

Chaleur tour-

Type de cuisson

nante

2 gradins

Choux à la crème/

1 / 4 ---

éclairs
Crumble sec 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Préchauffez le four.

Chaleur tour-

nante

3 gradins

Température

(°C)

160 - 180

1)

Durée (h:min)

0:35 - 0:60

Cuisson sur plusieurs gradins - biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains

Chaleur tour-

Type de cuisson

nante

2 gradins

Biscuits à pâte brisée 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Petits sablés à la douille 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Chaleur tour-

nante

3 gradins

Température

(°C)

Durée (h:min)

16 electrolux

Type de cuisson

Biscuits à base de gé-

Chaleur tour-

nante

2 gradins

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Chaleur tour-

nante

3 gradins

Température

(°C)

Durée (h:min)

noise
Biscuits à base de

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
blancs d'œufs, merin­gues

Macarons 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Petits gâteaux à pâte

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
levée

Pâtisseries feuilletées 1 / 3 ---

170 - 180

1)

0:30 - 0:50

Petits pains 1 /4 --- 160 0:30 - 0:55
Petits cakes (20 / pla-

1)

que)

1) Préchauffez le four.

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

Conseils pour pâtisserie - pain

Résultat de la cuis-

son

Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bru­ni.

Le gâteau se désagrè­ge (il devient pâteux,
s’arrondit, de l’eau
s’écoule).

Le gâteau se désagrè­ge (il devient pâteux,
s’arrondit, de l’eau
s’écoule).

Le gâteau se désagrè­ge (il devient pâteux,
s’arrondit, de l’eau
s’écoule).

Le gâteau est trop sec.

Le gâteau est trop sec. La durée de cuisson est trop

Le gâteau ne brunit
pas uniformément.

Le gâteau ne brunit
pas uniformément.

Le gâteau n'est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson.

Cause possible Solution

Mauvais niveau d'enfourne-

Placez le gâteau sur un gradin inférieur.

ment

Température de cuisson trop

Utilisez un niveau de puissance inférieur.

élevée

Temps de cuisson trop court Réglez un temps de cuisson plus long.

Évitez de sélectionner des températu­res plus élevées pour réduire les
temps de cuisson.

Pâte trop liquide Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les

temps de malaxage, surtout si vous utilisez
un robot ménager pour mélanger.

Température du four trop

Augmentez la température du four.

basse

Réduisez le temps de cuisson.

longue.
La température du four est

trop élevée et la durée de

Diminuez la température du four et allon­gez le temps de cuisson.

cuisson est trop courte.
Malaxage non uniforme Étalez le mélange de façon homogène sur

la plaque de cuisson.

Température de cuisson trop
basse

Augmentez légèrement la température de
cuisson.

Tableau Turbo pizza

Type de cuisson Gradin Température en °C Durée (min)

Pizza (fine)

1)

1 200 - 230 15 - 20

electrolux 17

Type de cuisson Gradin Température en °C Durée (min)

Pizza (bien garnie) 1 180 - 200 25 - 35
Tartes 2 180 - 200 40 - 55
Quiche aux épinards 1 160 - 180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Gâteau au fromage

blanc, rond
Gâteau au fromage

blanc, sur plaque
Gâteau aux pommes,

couvert
Tourte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60

Pain sans levain
Quiche à pâte feuille-

1)

tée
Flammekuchen (plat al-

sacien similaire à une

1)

pizza)
Piroggen (version russe

de la calzone)

1) Préchauffer le four

1)

1)

1 140 - 160 80 - 90

1 140 - 160 50 - 60

1 150 - 170 50 - 60

1 230 10 - 20
1 160 - 180 45 - 55

1 230 15 - 25

1 180 - 200 15 - 25

Tableau des soufflés et gratins

Type de plat Fonction du four Gradin Température

Soufflé au vermicelle Chaleur tournante hu-

Lasagnes Chaleur tournante 1 180-200 0:40-0:50

Légumes gratinés

Baguettes garnies de
fromage fondu

Soufflés sucrés Chaleur tournante hu-

Soufflés au poisson Chaleur tournante hu-

Légumes farcis Chaleur tournante 1 160-170 0:40-1:00

Gratin dauphinois Chaleur tournante hu-

1) Préchauffez le four.

1)

1)

Rôtir

mide

Chaleur tournante hu-

mide

Chaleur tournante 1 160-170 0:20-0:30

mide

mide

mide

• Vous pouvez cuire les gros rôtis directe-

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du fa-

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

bricant).

1 170-190 0:45-1:00

1 170 0:20-0:30

1 180-200 0:50-0:60

1 180-200 0:50-1:00

2 180-200 0:40-0:50

ment sur la grille en plaçant la lèchefrite au­dessous (si le four en est équipé).

des maigres dans une cocotte munie de
couvercle. De cette façon, la viande sera

en °C

Durée H :

Min.

plus savoureuse.

18 electrolux

• Tous les types de viandes qui peuvent
être brunies ou grillées, peuvent être rô­ties dans le plat sans couvercle.

Les valeurs figurant dans le tableau sui­vant sont fournies à titre indicatif.

Conseils pour l'utilisation du tableau de
rôtissage.

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

• Au besoin, retournez la viande (après 1/2

- 2/3 du temps de cuisson).

• Pour obtenir de meilleurs résultats, arro­sez les gros rôtis ou les grosses volailles
avec leur jus de cuisson plusieurs fois au
cours de la cuisson.

• Mettez à l'arrêt le four une dizaine de mi­nutes avant la fin du temps de rôtissage
pour profiter de la chaleur résiduelle.

des et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg.

• Pour éviter que les sucs ou les graisses
qui sortent de la viande ne brûlent, versez
un peu de liquide dans le plat de cuisson.

Bœuf

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Chaleur tour-

Rôti de bœuf ou filet Par cm

- saignant

- À point Par cm

- Bien cuit Par cm

1) Préchauffez le four.

1)

Par cm

d'épaisseur

d'épaisseur

d'épaisseur

nante

Chaleur tour-

nante

Chaleur tour-

nante

Chaleur tour-

nante

Tempéra-

din

ture en °C

1 200 - 250 2:00 - 2:30

1 190 - 200 0:05 - 0:06

1 180 - 190 0:06 - 0:08

1 170 - 180 0:08 - 0:10

Durée

(h:min)

d'épaisseur

Porc

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Épaule, collier, jambon à
l'os

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg Chaleur tour-

Pâté à la viande 750 g - 1 kg Chaleur tour-

Jarret de porc (pré-cuit) 750 g - 1 kg Chaleur tour-

1 - 1,5 kg Chaleur tour-

nante

nante

nante

nante

Tempéra-

din

ture en °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 170 - 180 1:00 - 1:30

1 160 - 170 0:45 - 1:00

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Durée

(h:min)

Viande de veau

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Rôti de veau 1 kg Chaleur tour-

nante

Jarret de veau 1,5 - 2 kg Chaleur tour-

nante

Tempéra-

din

ture en °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Durée

(h:min)

Agneau

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Rôti d'agneau, gigot
d'agneau

Carré d’agneau 1 - 1,5 kg Chaleur tour-

1 - 1,5 kg Chaleur tour-

nante

nante

Gibier

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Râble de lièvre, cuisses

1)

de lièvre
Selle de chevreuil 1,5 - 2 kg Chaleur tour-

Gigot de chevreuil, cuis­sot de cerf

1) Préchauffez le four.

Jusqu’à 1 kg Chaleur tour-

nante

nante

1,5 - 2 kg Chaleur tour-

nante

Volaille

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Morceaux de volaille 200 - 250 g

chacun

Demi-poulet 400 - 500 g

chacun

poulet, poularde 1 - 1,5 kg Chaleur tour-

Canard 1,5 - 2 kg Chaleur tour-

Oie 3,5 - 5 kg Chaleur tour-

Dinde 2,5 - 3,5 kg Chaleur tour-

Dinde 4 - 6 kg Chaleur tour-

Chaleur tour-

nante

Chaleur tour-

nante

nante

nante

nante

nante

nante

Poisson (à l’étuvée)

Type de viande Quantité Fonction du four Gra-

Poissons entiers 1 - 1,5 kg Chaleur tour-

Stérilisation
Fonction du four : Chauffage par le bas

• Utilisez uniquement des bocaux courants
de mêmes dimensions.

• N'utilisez ni bocaux dotés d'un cou-

vercle à visser ou d'une fermeture à
baïonnette, ni boîtes métalliques.

nante

• Utilisez le premier gradin en partant

du bas.

• Utilisez la plaque du four. Vous pouvez y
disposer jusqu'à six bocaux d'un litre.

• Remplissez tous les bocaux au même ni­veau et fermez-les correctement.

• Placez les bocaux sur la plaque, en veil­lant à ce qu'ils ne se touchent pas.

electrolux 19

Tempéra-

din

ture en °C

1 150 - 170 1:15 - 2:00

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Tempéra-

din

ture en °C

3 220 - 250 0:25 - 0:40

1 210 - 220 1:15 - 1:45

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Tempéra-

din

ture en °C

1 200 - 220 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:45 - 1:15

1 180 - 200 1:15 - 1:45

1 160 - 180 2:30 - 3:30

1 160 - 180 1:45 - 2:30

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Tempéra-

din

ture en °C

1 210 - 220 0:40 - 1:00

Durée

(h:min)

Durée

(h:min)

Durée

(h:min)

Durée

(h:min)

20 electrolux

• Versez environ 1/2 litre d'eau sur la pla­que de four pour garantir un niveau d'hu­midité suffisant dans le four.

• Lorsque le liquide commence à frémir lé-

général au bout de 35 - 60 minutes pour
les bocaux d'un litre), mettez à l'arrêt le
four ou réduisez la température à 100 °C
(voir le tableau).

gèrement dans les premiers bocaux (en

Tableau des conserves
Baies

Conserve Température (°C) Durée jusqu'à ce

Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres

Groseilles à maquereau vertes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

que la prépara-

tion commence à

frémir (en min.)

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

(en min.)

Fruits à noyau

Conserve Température (°C) Durée jusqu'à ce

que la prépara-

tion commence à

frémir (en min.)

Poires, coings, quetsches 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

(en min.)

Légumes :

Conserve Température (°C) Durée jusqu'à ce

1)

Carottes
Concombres 160 - 170 50 - 60 --­Mixed pickles (Bouquet cro-

quant de légumes)
Chou-rave, petits pois, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Laissez dans le four à l'arrêt.

160 - 170 50 -60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15

Durée de décongélation

• Placez l'aliment débarrassé de son embal­lage sur un plat et posez-le sur la grille du
four.

• Ne recouvrez pas avec une assiette ou
un bol. Vous risqueriez d'allonger trop le
temps de décongélation.

Plat Durée de décongéla-

Poulet 1 kg 100-140 20-30 Placez le poulet sur

tion (min)

que la prépara-

tion commence à

frémir (en min.)

• Placez la grille sur le premier gradin en par­tant du bas.

Pour savoir quelle fonction du four utili­ser, reportez-vous à la liste des fonc­tions du four dans le chapitre "Utilisa­tion quotidienne".

Temps de repos

après décongélation

(min)

Poursuite de la

cuisson à 100 °C

(en min.)

Remarques

une assiette retournée,

qui repose dans une

grande assiette. Re­tournez à la moitié du
temps de décongéla-

tion.

electrolux 21

Plat Durée de décongéla-

Viande, 1 kg 100-140 20-30 Retourner à mi-cuis-

Viande, 500 g 90-120 20-30 Retourner à mi-cuis-

Truite, 150 g 25-35 10-15 ------­Fraises, 300 g 30-40 10-20 ------­Beurre, 250 g 30-40 10-15 ------­Crème fraîche, 2 x 200

g

Gâteau, 1,4 kg 60 60 -------

tion (min)

80-100 10-15 La crème fraîche peut

Temps de repos

après décongélation

(min)

Remarques

son.

son.

être battue même si

elle n’est pas complè-

tement décongelée.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savon­neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa­tion. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net­toyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et sé­chez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé­rents, ne les nettoyez pas avec des pro­duits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !

Face interne de l'appareil

Utilisez la fonction Vapeur intense pour net­toyer l'intérieur du four.

1. Remplissez d’eau (150 ml environ) et ver-

sez du vinaigre (1 cuillerée à soupe) di­rectement dans le générateur de vapeur.

2. Activez la fonction Vapeur intense et lais-

sez-la fonctionner pendant environ 15
minutes.

3. Lorsque le four est froid, retirez l'eau et
le vinaigre résiduels du générateur de va­peur à l'aide de l'éponge Quick.

4. Essuyez l'intérieur du four à l'aide d'un
chiffon doux.

5. Laissez la porte du four ouverte pendant
environ 1 heure afin qu'il sèche complè­tement.

Système de génération de vapeur

Attention Séchez le générateur de

vapeur après chaque utilisation.
Épongez l'eau.

Éliminer d'éventuels résidus de calcaire
à l'aide d'eau vinaigrée.

Attention Les détartrants chimiques
risquent d'endommager l'émail du four.
Conformez-vous strictement aux
consignes du fabricant !

Bac à eau et générateur de vapeur

1. Versez de l'eau vinaigrée (environ 250
ml) par le biais du bac à eau dans le gé­nérateur de vapeur.
Laissez agir environ 10 minutes.

2. Éliminez l'eau vinaigrée à l'aide d'une
éponge douce.

3. Utilisez de l'eau claire (100-200 ml) pour
rincer le générateur de vapeur en ver­sant celle-ci dans le bac à eau.

22 electrolux

4. Épongez l'eau présente dans le généra­teur de vapeur et séchez-le à l'aide d'un
chiffon.

5. Laisser la porte du four ouverte pour un
séchage complet.

Glissières

Vous pouvez enlever les glissières afin de
nettoyer les parois latérales.

Retrait des glissières

1. Sortez la grille du support avant en la ti­rant vers le haut avec précaution.

2. Inclinez la grille sur le support avant, en
la positionnant légèrement vers l'inté­rieur.

Remontage des glissières

Pour remonter les glissières, suivez les mê­mes étapes, mais dans le sens inverse.

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.

Remplacement de l'ampoule arrière du four/
Nettoyage du diffuseur en verre

1. Retirez le diffuseur en verre en le tour-

nant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.

2. Retirez les rondelles d’étanchéité et l’an-

neau en métal et nettoyez le diffuseur en
verre.

3. Sortez la grille du support arrière.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à une chaleur pou­vant atteindre jusqu'à 300 °C.

4. Replacez les rondelles d’étanchéité et

l’anneau en métal sur le diffuseur en ver­re.

5. Replacez le diffuseur en verre.

Remplacement de l'ampoule du four
(côté gauche de l'appareil)

Nettoyage du diffuseur en verre

1. Retirez la glissière de gauche.

2. Retirez les vis du diffuseur à l'aide d'un
tournevis cruciforme.

3. Retirez et nettoyez le cache en métal et
le joint.

4. Si nécessaire : Remplacez l'ampoule du
four.
Caractéristiques techniques : 25 Watts,
230 V, résistant à la chaleur.

5. Remettez en place le cache en métal et
le joint et vissez les vis.

6. Remontez la glissière de gauche.

Porte du four

Retirez la porte du four pour la nettoyer.

Attention Soyez prudent lorsque vous
retirez la porte de l'appareil. La porte
est lourde !

Retrait de la porte du four

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Relevez complètement le levier de serra­ge (A) situé sur les deux charnières de
porte.

A

electrolux 23

45°

4. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et reti­rez celle-ci en la tirant en biais vers le
haut.

Posez la porte du four, face extérieure
vers le bas, sur un support doux et
plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye.

Replacez la porte du four sur les charnières

1. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et la
maintenir à un angle d'environ 45 °.
Placez les logements du bas de la porte
du four sur les charnières du four.
Laissez la porte glisser vers le bas au
maximum.

A

3. Fermez la porte du four à la première po­sition (angle d'environ 45 °).

2. Ouvrez complètement la porte du four.

3. Rabattez les leviers de serrage (A) sur
les deux charnières de la porte, à leur po­sition d'origine.

24 electrolux

4. Fermez la porte du four.

A

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Problème Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas en fonctionne-

Le four ne chauffe pas. L’horloge n'est pas réglée. Réglez l’horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages souhaités n'ont

Le four ne chauffe pas. Le fusible de la boîte à fusibles

L'éclairage du four ne fonction­ne pas.

Le bandeau de commande affi­che un code d’erreur qui n’ap­paraît pas dans la liste.

Si l'anomalie persiste, contactez votre servi­ce après-vente.

ment.

pas été effectués.

a disjoncté.

L'éclairage du four est défectu­eux.

Problème électronique Déconnectez l’appareil à l’aide

létique. Celle-ci se trouve sur l'encadrement

avant de la cavité du four.
Les informations nécessaires pour le servi­ce après-vente figurent sur la plaque signa-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Mettez en fonctionnement le
four.

Vérifiez les réglages.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises,
faites appel à un électricien
agréé.

Remplacez l'ampoule du four.

du fusible de l’installation do­mestique ou du disjoncteur si­tué dans la boîte à fusible, puis
reconnectez-le. Si le message
d’erreur s’affiche à nouveau,
contactez votre service après­vente.

Numéro de série (S.N.) .........................................

INSTALLATION

Installation du four

Avertissement Si l’appareil est installé

dans un meuble dont le matériau est
inflammable, respectez impérativement
les directives en matière de protection
contre les incendies et règlements
dictés par la norme NIN 2005, chapitre

4.2.2 de la VKF (Société des
Assurances-incendie cantonales).

1. Tirez le tiroir de l’appareil jusqu'au bout

et enlevez-le.

ca.50

Attention Veillez à ce que le fil ne soit
pas coincé en plaçant l'appareil.

3. Utilisez au moins deux vis pour fixer le
four sur les deux côtés (Détail A).

Four encastrable dans la structure

Avertissement Si l’appareil est installé

dans un meuble dont le matériau est
inflammable, respectez impérativement
les directives en matière de protection
contre les incendies et règlements
dictés par la norme NIN 2005, chapitre

4.2.2 de la VKF (Société des
Assurances-incendie cantonales).

1. Tirez le tiroir de l’appareil jusqu'au bout
et enlevez-le.

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A

A

D

A 548
N 550

A

A

60

A 567

N 605

A

435

A = appareil
N = niche d'encastrement

A

2. Encastrez le four dans la niche.

A 757

170

N 762

5 / 6 = 635

6 / 6 = 762

105

A = appareil
N = niche d'encastrement

26 electrolux

2. Soutenez le four par les poignées latéra­les et glissez-le dans la niche d'encastre­ment.

Attention Veillez à ce que le fil ne soit
pas coincé en plaçant l'appareil.

3. Utilisez au moins deux vis pour fixer le
four sur les deux côtés (Détail A).

Avertissement Si l’appareil est
encastré à proximité d’installations de
chauffage au bois, prévoyez une
plaque isolante, réfractaire et calorifuge
sur toute la hauteur de l’appareil et sur
une profondeur de 30 cm au minimum.

Pour fixer le four de manière sécuritai­re, on pourra percer deux trous de 2,8
mm en haut, où se trouvent les crans
(Détail C).

Branchement électrique
Important Le branchement de l'appareil au

secteur doit être effectué par un technicien
qualifié.

Pour le branchement au secteur, il convient
d’utiliser un câble de type H05VV-F ou de
valeur supérieure. Si l’alimentation électri­que ne prévoit pas de fil neutre, veuillez
vous procurer le transformateur R07 réf.
940 304189 (biphasé).
Installez l'appareil en le raccordant à une li­gne de courant munie d'une prise électri­que. En l'absence de prise électrique, l’in­stallation électrique fixe doit prévoir un dis­positif d'isolement ayant une ouverture mini­male de 3 mm entre les contacts pour per-

mettre une coupure omnipolaire simultanée
du secteur (conformément à la norme NIN

2000). L’installateur doit effectuer le bran­chement à l’aide d’une prise de courant ac­cessible et située en dehors de l’espace de
coordination. La longueur du câble de bran­chement doit être de 120 cm minimum et
celui-ci doit être relié directement au secteur.

1. Ouvrez le bornier de raccordement (dé­tail D).

2. Ouvrez le fermoir à cliquet du collier de
fixation (Détail E).

3. Raccordez la borne tel qu'indiqué dans
le schéma de branchement.

4. Appuyez sur le taquet de sécurité (Détail
F). Le collier de fixation doit être solide­ment attaché.

5. Fermez la boîte à bornes.

6. Faites passer le câble de raccordement
dans les orifices fournis pour empêcher
qu’il ne frotte contre le tiroir (Détail G).

Avertissement Débrancher l'appareil
en cas d'opération d'entretien.

Schéma de branchement 400 V

400V3N

400V2N

Désignation des phases : L1, L2, L3 (ou R,
S,T)

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EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
plutôt être remis au point de ramassage
concerné, se chargeant du recyclage du
matériel électrique et électronique. En vous
assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention
des conséquences négatives pour
l’environnement et la santé humaine qui,
sinon, seraient le résultat d’un traitement
inapproprié des déchets de ce produit.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
le bureau municipal de votre région, votre
service d’élimination des déchets ménagers
ou le magasin où vous avez acheté le produit.

CH

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE

Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres

Servicestellen Points de Service Servizio dopo

5506 Mägenwil/Zürich Indus­triestrasse 10

9000 St. Gallen Zürcherstrasse
204e

4052 Basel St. Jakob-Turm
Birsstrasse 320B

6020 Emmenbrücke Seetals­trasse 11

7000 Chur Comercialstrasse 19

3018 Bern Morgens­trasse 131

Ersatzteilverkauf/Points de vente de re­change/Vendita pezzi di ricambio/spa­re parts service:

5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel.
0848 848 023

Fachberatung/Verkauf/Demonstration/
Vente/Consulente (cucina)/Vendita

8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044
405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endver­braucher eine Garantie von 2 Jahren. (Aus­weis durch Garantieschein, Faktura oder
Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung um­fasst die Kosten für Material, Arbeits- und
Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung

Où aller avec les appareils usagés?

Partout où des appareils neufs sont
vendus, mais aussi dans un centre de
collecte ou une entreprise de
récupération officiels SENS.
La liste des centres de collecte officiels
SENS est disponible sous
www.sens.ch.

Emballage
Les matériaux d'emballage sont con­çus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plas­tique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les conte­neurs de la commune prévus à cet effet.

vendita

1028 Préverenges
Le Trési 6

Point of Service

6916 Grancia Zo­na Industriale E

und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter
Installation, sowie bei Beschädigung durch
äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe
Dritter und Verwendung von Nicht-Original
Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque pro­duit 2 ans de garantie à partir de la date de
livraison ou de la mise en service au con­sommateur (documenté au moyen d’une
facture, d’un bon de garantie ou d’un justifi­catif d’achat). Notre garantie couvre les frais
de mains d’œuvres et de déplacement, ain­si que les pièces de rechange. Les condi­tions de garantie ne sont pas valables en
cas d’intervention d’un tiers non autorisé,
de l’emploi de pièces de rechange non ori­ginales, d’erreurs de maniement ou d’instal-

28 electrolux

lation dues à l’inobser-vation du mode d’em­ploi, et pour des dommages causés par
des influences extérieures ou de force ma­jeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data di
consegna o dalla sua messa in funzione. (fa
stato la data della fattura, del certificato di
garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di mano­dopera, di viaggio e del materiale. Dalla co­pertura sono esclusi il logoramento ed i dan­ni causati da agenti esterni, intervento di ter­zi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inos­servanza delle prescrizioni d’istallazione ed
istruzioni per l’uso.

Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purcha­se or delivery to the consumer (with a gua­rantee certificate, invoice or sales receipt
serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The
guarantee will lapse if the operating instruc­tions and conditions of use are not adhered
to, if the product is incorrectly installed, or
in the event of damage caused by external
influences, force majeure, intervention by
third parties or the use of non-genuine com­ponents.

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