Page 1
Модульное тепловое оборудование
Электрическая тигельная сковорода
900XP - 100 л, днище чаши из сплава
391149 (E9BREJDPF0)ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
ТИГЕЛЬНАЯ СКОВОРОДА
900XP - 100 Л, ДНО ЧАШИ
ИЗ СПЛАВА DUOMAT
SIS #
AIA #
Duomat
Характеристики
•Т игельная сковорода идеально подходит для
варки, тушения, припускания, томления,
варки на пару и приготовления во влажной
среде.
•Днище из сплава Duomat отлично подходит и
для сухой жарки, и для приготовления во
влажной среде.
•
Сокращение теплопотерь благодаря двухслойным
чаше и крышке.
•Инфракрасные нагревательные элементы
крепятся снаружи к днищу чаши.
•Двухслойная крышка выполнена из н/стали
AISI 20/10.
•Индекс герметичности IPX5.
•
Настройка рабочей температуры при помощи
термостата.
•Регулировка температуры от 120°C до 300°C.
•Агрегат оснащен регулятором мощности.
•
Двухслойная крышка: сокращение теплопотерь
и энергоэффективность.
•Ручной привод опрокидывания чаши.
•Г ладкие поверхности, удобство чистки.
•
Г ерметичная система рукояток для регулировки
температуры.
Электрическая тигельная сковорода 900XP - 100 л, днище чаши из
Описание
Поз. №
Инфракрасные нагревательные элементы расположены под
рабочей поверхностью. Днище чаши выполнено из сплава Duomat и
подходит для запекания, обжаривания, томления, тушения, варки
и приготовления соусов. Возможна установка на консольные опоры.
Ручной привод опрокидывания чаши и двухслойная крышка из н/
стали. Термостат и регулировка мощности. Внешние панели из н/
стали с полировкой Scotch Brite. Боковые кромки верхней панели
выполнены строго под углом 90° для точной стыковки агрегатов.
Конструкция
•Днище чаши из сплава Duomat: сплав
толщиной 10 мм из 2 видов н/стали
обеспечивает стабильную температуру и
стойкость к окислению.
•Все внутренние поверхности округлые и
гладкие.
•Внешние панели из нержавеющей стали с
полировкой Scotch Brite.
•Боковые кромки верхней панели выполнены
строго под углом 90° для гладкой точной
стыковки агрегатов и быстрой уборки.
•[NOT TRANSLATED]
Опции
•Комплект фланцевых ножекPNC
•Фронтальный плинтус
(установка на строительный
цоколь), 1000 мм
•Фронтальный плинтус
(установка на строительный
цоколь), 1200 мм
•Фронтальный плинтус
(установка на строительный
цоколь), 1600 мм
206136 ❑
PNC
206150 ❑
PNC
206151 ❑
PNC
206152 ❑
Модульное тепловое оборудование
сплава Duomat
Одобрено
Electrolux Professional
www.professional.electrolux.ru
Page 2
Модульное тепловое оборудование
Электрическая тигельная сковорода 900XP
- 100 л, днище чаши из сплава Duomat
•Фронтальный плинтус для элемента
1000 мм (не подходят для
холодильных/морозильных
подставок)
•Фронтальный плинтус для элемента
1200 мм (не подходят для
холодильных/морозильных
подставок)
•Фронтальный плинтус для элемента
1600 мм (не подходят для
холодильных/морозильных
подставок)
•2 боковых плинтуса (не подходят
для холодильных/морозильных
подставок)
•2 панели для сервисного канала
при установке в линию
•2 панели для сервисного канала
при установке спина к спине
•4 ножки для установки на
строительный цоколь (не подходит
для грилей-моноблоков 900 линии)
•Надставка для дымохода 1000 ммPNC 206305
•Задняя панель, 1000 мм (700/900
XP)
•Задняя панель, 1200 мм (700/900
XP)
•Т ележка с поднимающейся и
съемной емкостью
PNC 206177
❑
PNC 206178
❑
PNC 206179
❑
PNC 206180
❑
PNC 206181
❑
PNC 206202
❑
PNC 206210
❑
❑
PNC 206375
❑
PNC 206376
❑
PNC 922403
❑
Электрическая тигельная сковорода 900XP - 100 л, днище чаши из
Изменения могут быть внесены без предварительного уведомления. Версия верна на
Модульное тепловое оборудование
сплава Duomat
2019.05.22
Page 3
Модульное тепловое оборудование
Электрическая тигельная сковорода 900XP
- 100 л, днище чаши из сплава Duomat
Вид спереди
Электрика
Электропитание:
391149 (E9BREJDPF0)380-400 V/3N ph/50/60 Гц
Общая мощность:17 кВт
Основная информация
Г лубина рабочей поверхности:565 mm
Ширина рабочей
поверхности:880 mm
Высота чаши:130 mm
Вместимость чаши (MAX):100 л
Рабочая температура (MIN):120 °C
Рабочая температура (MAX):300 °C
Вид сбоку
Вес нетто:180 кг
Вес брутто:175 кг
Высота:1070 мм
Ширина:1020 мм
Г лубина:1070 мм
Объем:1 .17 m³
Установка агрегата вплотную к задней стене возможна
только при условии, что стена выполнена из негорючих
материалов. Если стена выполнена из воспламеняющихся
материалов, необходимо оставить зазор в 50 мм
(минимум).
CWI1=Вход холодной воды 1
EI=Вход эл. кабеля
Вид сверху
Электрическая тигельная сковорода 900XP - 100 л, днище чаши из
Изменения могут быть внесены без предварительного уведомления. Версия верна на
Модульное тепловое оборудование
сплава Duomat
2019.05.22
Loading...