Electrolux E30MO75HPS User Manual

Mode d’emploi et d’entretien
Four de Micro-onde à convection
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Trouver l’information
Merci d’avoir choisi Electrolux, la nouvelle marque de première qualité en matière d’appareils ménagers. Ce mode d’emploi et d’entretien fait partie de notre engagement à satisfaire la clientèle avec un produit de qualité tout au long de la durée de vie de votre nouvel appareil.
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Date d’achat
Numéro du modèle Electrolux
Contents
Trouver l’information ............................................. 2
Précautions ...................................................... 3-5
Renseignements utiles ...................................... 6-10
Nomenclature des pièces....................................... 11
Tableau de commande et menu ...............................12
Avant d'utiliser le four ..........................................13
Fonctionnement manuel ...................................... 14
Sensor modes (Modes de cuisson au capteur) .......... 15-17
Auto cook (Cuisson automatique) ......................... 18-20
Convection automatique combinée,fonctions ........... 21-23
Cuisson par convection et combinaison automatique .. 24-27
Réglages rapides ................................................ 28
Autres fonctions spéciales ................................. 29-30
Fonctions pratiques ......................................... 31-33
Numéro de série Electrolux (voir l’image pour son emplacement)
REMARQUEZ
L’enregistrement de votre produit avec Electrolux augmente notre capacité à vous servir. Vous pouvez l’enregistrer en ligne à www.electroluxusa.com ou en envoyant la carte d’enregistrement du produit par la poste.
Questions?
Pour un support téléphonique gratuit aux É.-U. et au Canada : Pour le support en ligne et de l’information par Internet, consulter http://www.electroluxusa.com
1-877-4ELECTROLUX (1-877-435-3287)
Nettoyage et entretien .......................................... 34
Vérification préalable à un appel de service ................ 35
Fiche technique .................................................. 36
Information sur la garantie ..................................... 37
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©2008 Electrolux Home Products, Inc. Tous droits réservés.
Précautions
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
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ADVERTISSEMENT
Certaines précautions de sécurité devraient toujours être prises lorsqu’on se sert d’appareils électriques. Pour réduire les risques de brûlures, de chocs électriques, de feu, de blessures ou d’exposition aux micro-ondes :
• Lire toutes les instructions avant de se servir de
l’appareil.
• LIRE ET SUIVRE les PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER
LE RISQUE D’UNE EXPOSITION AUX MICRO­ONDES à la page 4.
• Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher seule­ment à une prise à trois broches. Se reporter aux «INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE», à la page 5 et aux INSTRUCTIONS d'INSTALLATION.
• Installer ou placer l’appareil conformément aux instructions d’installation fournies.
• Certains produits comme des oeufs entiers et des contenants scellés – par exemple des bocaux en verre fermés – peuvent exploser et ne devraient pas être utilisés dans ce four.
• N’utiliser cet appareil qu’aux fins décrites dans ce manuel. NE PAS utiliser de produits corrosifs dans le four à micro-ondes. Ce four a été conçu pour la cuisson et le séchage des aliments, et non pour un usage industriel ou des laboratoire.
• Comme pour tout appareil, exercer une surveillance étroite quand des enfants l’utilisent.
• NE PAS faire fonctionner l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés, si l’appareil ne fonctionNE PAS bien ou s’il a été endommagé ou est tombé.
• Cet appareil ne doit être réparé que par du personnel de service autorisé. Communiquer avec le service de réparations autorisé Electrolux le plus proche pour un examen, une réparation ou un réglage.
• NE PAS couvrir ni bloquer d'ouverture de l’appareil.
• NE PAS entreposer ni utiliser cet appareil à
l’extérieur. NE PAS utiliser ce produit auprès de l’eau – comme par exemple près d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une piscine ou dans d’autres endroits semblables.
• NE PAS immerger le cordon ou la fiche dans l’eau.
• Garder le cordon loin des surfaces chauffées.
• NE PAS laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir.
• Voir les instructions pour le nettoyage de la surface de la porte à la page 34.
• NE PAS monter sur un évier.
• NE PAS emmagasiner directement sur la surface
d'appareil quand l'appareil est dans l'opération.
MISE EN GARDE
Pour réduire les risques de feu à l’intérieur du four:
• NE PAS trop faire cuire les aliments. Rester prudemment près du four lorsqu’on utilise du papier, du plastique ou tout autre matériel combustible pour faciliter la cuisson.
• Retirer les attaches de métal des sacs de papier ou de plastique avant de mettre les sacs au four.
• Si les matériaux à l’intérieur du four prennent feu, garder la porte du four fermée, arrêter le four et débrancher la fiche ou couper l’électricité au panneau d’entrée.
• NE PAS utiliser la cavité comme espace de rangement. NE LAISSER ni papier, ni ustensiles, ni aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
Des liquides tels que l’eau, le café ou le thé peuvent chauffer au-delà du point d’ébullition sans qu’aucun bouillonnement n’apparaisse. Ainsi, quand le contenant est retiré du four, il peut NE PAS y avoir d’ébullition ou de bouillonnement apparents. IL PEUT EN RÉSULTER UN DÉBORDEMENT DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLER OU UN AUTRE USTENSILE EST PLONGÉ DANS LE LIQUIDE.
Pour réduire le risque de blessures personnelles:
• NE PAS trop chauffer le liquide.
• Remuer le liquide avant de le chauffer et à mi-cuisson.
• NE PAS utiliser de contenants à bords droits et à goulot mince. Utiliser un bocal à large goulot.
• Après le chauffage, laisser reposer le contenant dans le four à micro-ondes pour au moins 20 secondes avant de le retirer.
• En plongeant une cuiller ou un autre ustensile dans le contenant, le faire très soigneusement.
Si la lumière du four ne s’allume pas, communiquer avec un BUREAU DE SERVICE ELECTROLUX AUTORISÉ.
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4
Précautions
Ce que vous devez savoir au sujet des consignes de sécurité
Les mises en garde et les importantes consignes de sécurité apparaissant dans ce guide ne couvrent pas toutes les conditions et situations possibles. Il faut exercer son bon sens, de la prudence et de l'attention en installant en entretenant et en utilisant cet appareil.
TOUJOURS communiquer avec le revendeur, l'agent de service ou le fabricant au sujet des problèmes ou des conditions que vous ne comprenez pas.
Reconnaître les symboles, mots et étiquettes de sécurité
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT —
non sécuritaires qui séquence de sèvéres blessures ou la mort.
Risque ou comportements
POURRAIENT
avoir pour con-
MISE EN GARDE — non sécuritaires qui conséquence des blessures mineures ou des dom­mages matériels.
Risques ou comportements
POURRAIENT
avoir pour
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER
LE RISQUE D’UNE EXPOSITION
AUX MICRO-ONDES
Prendre les précautions suivantes :
• NE PAS essayer de faire fonctionner ce four lorsque que la porte est ouverte, car le fonctionnement avec
la porte ouverte pourrait entraîner une exposition dangereuse aux micro-ondes. Il est important que le système de fermeture de sûreté ne soit pas désamorcé ou modifié.
• NE PLACER aucun objet entre le cadre et la porte du four et ne pas laisser de saleté ou de traces de
produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces d’étanchéité.
• NE PAS utiliser le four s’il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte ferme
correctement et que les éléments suivants ne présentent pas de défectuosités : (1) porte (gauchie), (2) charnières et verrous (brisés ou desserrés), (3) joints et surfaces d’étanchéité de la porte.
• Le four ne doit être réglé ou réparé que par du personnel d’entretien qualifié.
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Précautions
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUES
Cet appareil doit être mis à la terre. Ce four est équipé d’un cordon d’alimentation avec fil de mise à la terre, et d’une fiche de mise à la terre. Il faut le brancher dans une prise murale qui a été installée correctement et mise à la terre selon le Code national de l’électricité et les codes et les règlements locaux. En cas de court-circuit électrique, la mise à la terre réduit les risques de choc électrique en permettant au courant de s’échapper par le fil de mise à la terre.
AVERTISSEMENT
Un mauvais usage de la prise de terre peut causer des chocs électriques.
Installation électrique
La tension d’alimentation est 120 volts, 60 Hz, CA seulement, 15 A ou plus et doit être protégée. Il est recom­mandé d’alimenter le four par un circuit séparé.
Le four est équipé d’une fiche trois broches mise à la terre. Il faut la brancher dans une prise murale correcte­ment installée et mise à la terre.
Le cordon d’alimentation est court pour éviter qu’on ne s’y empêtre ou qu’on tombe. NE PAS UTILISER DE RALLONGE. Si le cordon d'alimentation est trop court, demander à un électricien qualifié de poser une prise près de l'appareil.
REMARQUES :
1. Pour toute question à propos de l’installation électrique ou de la mise à la terre, consulter un électricien de métier ou un réparateur qualifié.
2. Ni Electrolux ni le détaillant ne peuvent être tenus responsables des dommages au four ou des blessures causés par une installation qui ne respecte pas les normes.
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Federal Communications Commission : Déclaration sur l'interférence de fréquence radio (É.-U. seulement)
Cet équipement produit et utilise une énergie fréquences ISM et, s’il n'est pas installé ni utilisé conformément aux instructions du fabricant, il risque de causer des interférences avec la réception de radio et télévision. Cet équipement a été testé et trouvé conforme aux limites portant sur l'équipement ISM en vertu de la partie 18 du règlement de la FCC, qui visent à fournir une protection raisonnable contre de telles interférences dans une installation résidentielle.
Cependant, il n'existe aucune garantie qu'une interférence ne surviendra pas dans une installation donnée. Si cet équipement cause une interférence à la réception de la radio ou de la télévision, ce qui peut être déterminé en allumant et éteignant l'appareil, il est recommandé à l'utilisateur d,essayer de corriger l'interférence en faisant ce qui suit :
• Réorienter l'antenne de réception de la radio ou de la télévision.
• De déplacer le four à micro-ondes par rapport au récepteur
• De déplacer le four à micro-ondes loin du récepteur
• Brancher le four sur une autre prise afin que le four et le récepteur soient sur différents circuits.
Le fabricant n'est pas responsable des interférences causées par des modifications non autorisées au four à micro-ondes. C'est la responsabilité de l'utilisateur de corriger l'interférence.
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Renseignements utiles
Le four à micro-ondes
Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et le conserver pour s’y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il présente les principes, les techniques, des conseils et des recettes de cuisine aux micro-ondes.
Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le support. Ne pas installer le plateau tournant à l’envers pour faire entrer dans le four un plat de grandes dimensions. Le plateau tourne dans les deux sens.
S’assurer à ce qu’il y ait TOUJOURS des aliments dans le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils absorbent l’énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en marche et l’arrêt du magnétron. Il est normal que l’extérieur du four soit chaud au toucher pendant la cuisson ou le réchauffement.
La sécurité
La condensation est un phénomène normal pendant la cuisson au four à micro-ondes. L’humidité ambiante et la teneur en eau des aliments déterminent le degré de condensation à l’intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent moins de condensation que les aliments cuits à découvert. Veiller à ce que les évents à l ’arrière du four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des vêtements ou des journaux.
La puissance de ce four est de 900 watts calculée par la méthode d’essai CEI. Vérifier la cuisson des aliments une minute ou deux avant la fin de la période minimum de cuisson indiquée sur les recettes et les emballages et, s’il y a lieu, augmenter le temps de cuisson.
• Vérifiezquelesalimentssontcuitsconformément
aux températures recommandées par le United States Department of Agriculture (Ministère de l’agriculture des États-Unis).
Temp Aliment
71˚C(160˚F) Pour le porc, la viande hachée,
le blanc de poulet sans os, le poisson, les fruits de mer, les œufs frais et les aliments préparés surgelés.
74˚C(165˚F) Pour les restes de table, les
aliments réfrigérés prêts-à­réchauffer, et les aliments frais d’un traiteur ou l’équivalent.
77˚C(170˚F) Les blancs de volaille.
82˚C(180˚F) La viande brune de volaille.
Pour vérifier que les aliments sont cuits à point, insérer un thermomètre à viande dans un endroit épais, à l’écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s’il est approuvé pour emploi aux micro-ondes.
• TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter des brûlures lorsque l’on se sert d’ustensiles en contact avec des aliments chauds. La chaleur trans­férée des aliments aux ustensiles peut provoquer des brûlures.
• Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin d’éviter des brûlures. Soulever doucement la partie la plus éloignée des couvercles et des pellicules et ouvrir lentement les sacs de maïs soufflé ou de cuisson en les tenant loin du visage.
• Rester près du four quand il fonctionne et vérifier fréquemment la cuisson afin d’éviter de trop cuire les aliments.
• Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou autres objets dans la cavité du four.
• Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de manière à préserver sa qualité et minimiser la prolifération de bactéries alimentaires.
• Retirer les aliments du four en prenant soin de ne pas toucher le système de fermeture de sûreté de la porte avec des ustensiles, ses vêtements ou les accessoires.
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La cuisson aux micro-ondes
Renseignements utiles
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• Coloque el alimento en el centro de la cavidad de horno. Posez l’aliment au centre de la cavité du four. Disposer les aliments avec soin. Placer la partie la plus épaisse des aliments vers l’extérieur du plat.
• Surveiller le temps de cuisson. Cuire les aliments pendant la plus courte période indiquée et prolon­ger la cuisson au besoin. Des aliments trop cuits peuvent fumer ou prendre feu.
• Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la recette ou le livre de cuisine, utiliser un essuie­tout, du papier ciré, un film plastique allant au micro-ondes ou un couvercle. Couvrir les aliments empêche les éclaboussures et leur permet de cuire de manière uniforme.
• Protéger les parties de viande ou de volaille très minces par des petits écrans en papier d’aluminium pour éviter qu’ils ne cuisent trop vite par rapport aux parties plus épaisses.
• Si possible, remuer les aliments de l’extérieur du plat vers le centre une ou deux fois pendant la cuisson.
• Retourner les aliments comme du poulet et des galettes de viande une fois au cours de la cuisson afin d’accélérer le processus. Il faut retourner les grosses pièces comme les rôtis au moins une fois.
• Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme les boulettes de viande, de l’intérieur du plat vers l’extérieur, et du haut vers le bas.
• Prévoir du temps de repos. Retirer les aliments du four et, si possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant ce temps pour leur permettre de finir de cuire.
• Vérifier la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les aliments sont cuits à point.
Ces signes incluent :
La vapeur s’élève de toute la surface des
aliments, pas seulement des bords. – Le fond du plat est très chaud au toucher. – Les cuisses de poulet se détachent facilement. – La viande et la volaille ne présentent plus de
parties rosées. – Le poisson est opaque et se défait facilement
à la fourchette.
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Renseignements utiles
Les aliments
Aliments À faire À ne pas faire
Œufs, saucisses, noix, graines, fruits et légumes
Maïs soufflé
Aliments pour bébés
• Percer les jaunes pour éviter qu’ils n’éclatent pendant la cuisson.
• Piquer la pelure des pommes de terre, des pommes, des courges ainsi que les saucisses afin de permettre à la vapeur de s’échapper.
• Utiliser seulement du maïs soufflé pour micro-ondes.
• Attendre que seuls quelques grains isolés éclatent toutes les 1 ou 2 secondes, ou appuyer sur la touche popcorn.
• Transférer la nourriture dans de petits plats et faire réchauffer doucement, en remuant souvent. Vérifier la température des aliments avant de servir.
• Mettre la tétine sur le biberon après l’avoir réchauffé et bien brassé celui-ci ce dernier faire le «test du poignet» avant de donner le biberon à bébé.
• Cuire les œufs dans leur coquille.
• Réchauffer des œufs entiers.
• Faire sécher les noix ou les
graines dans leur écaille.
• Faire éclater des grains de maïs dans des sacs de papier brun ou dans un bol de verre.
• Dépasser le temps indiqué sur l’emballage.
• Faire chauffer les aliments commerciaux pour bébés dans leurs pots.
• Faire chauffer des biberons jetables.
• Faire chauffer les biberons
avec la tétine.
Généralités
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• Après avoir réchauffé des aliments contenant une garniture, les couper afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter des brûlures.
• Bien mélanger les liquides avant et après la cuisson pour que la chaleur soit uniforme.
• Faire cuire les aliments liquides et les céréales dans un bol profond afin d’éviter qu’ils ne débordent.
• Réchauffer ou faire cuire des aliments dans des contenants hermétiques ou fermés en verre.
• Préparer des conserves au four à micro-ondes, car des bactéries dangereuses pourraient ne pas être tuées.
• Utiliser le four à micro-ondes pour faire de la friture.
• Faire sécher du bois, des courges, des herbes ou du papier.
Renseignements utiles
Les ustensiles et comment couvrir les aliments
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nonuvelle batterie de cuisine. Beaucoup de vos récipients peuvent très bien servir à la cuisson dans votre nonuveau four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir les ustensiles et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.
Mode combiné haute
Ustensiles et
couvercles
Micro-ondes
seulement
Grillade par conv.,
cuisson lente
temp./ Rôtir mode
Combiné basse
temp./cuisson au
four
9
Feuille d’aluminium QUI - Des petites feuilles
d’aluminium lisses peuvent être placées sur une préparation pour protéger ses surfaces contre une cuisson ou une, décongélation trop rapide. Maintenir les feuilles à au moins un pouce d’écart des parois du four.
Récipients en aluminium
Plat à gratin QUI - Ne pas dépasser la durée
Vitrocéramique (Pyroceram
Verre calorifuge QUI - Excellent. QUI - Excellent QUI - Excellent
Verre non-calorifuge Couvercles en verre
Couvercles en métal
Casseroles en métal
Métaux assortis : plats à rebords métalliques, etc. Ligatures métalliques
®
)
NON
de préchauffage recommandée. Suivre le mode d’emploi du fabricant.
QUI - Excellent QUI - Excellent QUI - Excellent
NON NON NON QUI
NON
NON QUI
NON NON NON
QUI - Comme
protection.
QUI - Griller sans couvercle.
NON NON
QUI - Griller sans
couvercle. QUI - Griller sans
couvercle.
QUI - Comme protection.
QUI - À condition de ne remplir qu’aux 3/4. Maintenir à un pouce d’écart des parois du four et ne pas recouvrir de feuille d’aluminium.
QUI
NON
QUI - Ne pas employer
de couvercles métalliques.
Poches de cuisson au four
QUI - Conviennent aux grosses pièces de viande ou aux préparations à attendrir. NE PAS utiliser de ligatures métalliques.
QUI - Grillades, non. QUI - NE PAS
utiliser de ligatures métalliques.
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10
Renseignements utiles
Ustensiles et
couvercles
Assiettes en carton QUI - Pour ré chauffer. Serviettes en papier QUI - Comme couvercles au
réchauffage et à la cuisson. Ne pas employer de produits recyclés pouvant contenir des fibres métalliques.
Papier allant au four
Récipients en plastique bons pour micro-ondes
Plastique, Thermoset®
Film plastique QUI - Choisir des marques
Céramiques, grès, porcelaine
Polystyrène QUI - Pour réchauffer. Papier ciré QUI - Recommandé comme
Osier, bois, paille QUI - Convient aux cuissons très
QUI
QUI - Pour réchauffer et
décongeler. Suivre le mode d’emploi du fabricant.
QUI
spécialement indiquées pour micro-ondes. NE PAS placer le film en contact avec les aliments. Percer pour laisser s’échapper la vapeur.
QUI - Voir les recommandations du fabricant pour usage micro-ondes.
couvercle à la cuisson et au réchauffage.
courtes. Ne pas employer avec des plats reès gras ou très sucrés. Risque de se calciner.
Micro-ondes
seulement
Mode combiné haute
Grillade par conv.,
cuisson lente
NON NON NON NON
QUI - Pour
températures jusqu’à 400o F. Ne pas employer pour griller.
NON NON
QUI - Résiste à
la chaleur jusqu’à 425o F. Ne pas employer pour griller.
NON NON
QUI
NON NON NON NON
NON NON
temp./ Rôtir mode
temp./cuisson au
QUI - Pour
températures jusqu’à 400
QUI
QUI- Doivent être
bons pour micro­ondes et cuisson au four.
Combiné basse
four
o
F.
VÉRIFICATION DE RÉCIPIENTS Pour vérifier qu’un récipient est bon pour micro-ondes, placez-le vide dans le four et réglez sur HIGH pendant 30 secondes. Si le plat chauffe à l’extrême, NE PAS l’utiliser pour la cuisson micro-ondes.
ACCESSOIRES De nombreux accessoires pour four à micro-ondes sont offerts sur le marché. Évaluer soi­gneusement ses besoins avant d’en faire l’acquisition. Un thermomètre pour micro-ondes permettra de vérifier la cuisson et de s’assurer que les aliments sont cuits à point et à la bonne température.
Electrolux n’est pas responsable des dommages au four résultant de l’utilisation d’accessoires.
F
Nomenclature des pièces
11
1318
1
2
3
4
5
6
1 Tableau de commande à touches 2 Orifices de ventilation 3 Modèle / Étiquette de série 4 Joints d’étanchéité et portées de ces joints 5 Verrous de la porte — Le four ne peut pas
fonctionner si la porte n’est pas parfaitement
fermée. 6 Porte du four avec hublot 7 Poignée de la porte 8 Charnières de la porte 9 Arbre d’entraînement du plateau tournant 10 Indication du menu 11 Lampe du four — Elle s’allume lorsque la porte
est ouverte ou que le four est en service. 12 Couvercle du guide d’ondes : ne pas enlever. 13 Afficheur numérique des temps (99 minutes, 99
secondes) 14 Plateau tournant — Le placer sur le support et
l’arbre d’entraînement. Il peut tourner dans le
sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens
inverse. Ne le retirer que pour le nettoyer. 15 Support amovible du plateau tournant — Placer
soigneusement le support du plateau tournant
au centre du four 16 Grille basse amovible (trépied de cuisson) 17 Grille haute amovible (trépied de gril) 18 Ventilateur à convection
12
14
15
11
10
9
8
7
16
17
Accessoires
Les accessoires qui suivent sont conçus spécialement pour une utilisation dans le four uniquement en cuisson par convexion, combinaison ou gril. NE PAS LES UTILISER EN CUISSON MICRO-ONDES UNIQUEMENT. Ne pas remplacer ces supports conçus spécialement par d’autres semblant similaires.
Support de cuisson haut, pour convection et mélange faible.
• Ce support est placé sur la plaque tournante pour des cuissons à deux niveaux, comme les gâteaux à étages, les muffins, etc.
Trépied support de cuisson bas pour convexion, four et combinaison forte.
• Ce trépied est placé sur le plateau tournant et sert à rôtir ou cuire en laissant les jus s’écouler des aliments.
F
12
Tableau de commande et menu
Lesmotsdanslapartieinférieuredel'acheurs'allumerontpourindiquerlafonctionencours.
21 22 2423 16 18 28
25 26
Les chiffres en marge de l’illustration du tableau de commande renvoient aux pages sur lesquelles on trouve
des descriptions des caractéristiques et des renseignements concernant le mode d’emploi.
17
Reportez-vous au indication du menu pour des références rapides.
31 13 20 2919
30
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