ELECTROLUX B4101-5-W User Manual

B4101-5

Notice d’utilisation	Four électrique
	encastrable

2 Sommaire

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

Sommaire

Notice d'utilisation	3
Avertissements importants	3
Description de l'appareil	4
Vue d'ensemble	4
Bandeau de commandes	5
Equipement du four	5
Accessoires du four	6
Avant la première utilisation	7
Régler et modifier l’heure du jour	7
Premier nettoyage	8
Commande du four	8
Mettre le four en fonctionnement et
à l'arrêt	8
Fonctions de four	9
Installation de la grille, du plateau
multi usages et de la rôtissoire	10
Insérer/enlever le filtre à graisse	11
Fonctions de l'horloge	11

Conseils d’utilisation et guide des cuissons	17
Cuisson	17
Faire rôtir	23
Grillades de surface	25
Décongélation	26
Sécher des aliments avec le Air chaud	27
Faire des conserves	27
Nettoyage et entretien	28
Extérieur de l’appareil	28
Intérieur du four	29
Accessoires	29
Filtre à graisse	29
Gradins fils	29
Eclairage du four	30
Voûte du four	31
Porte du four	32
Porte vitrée du four	34
Que faire si …	37
Protection de l’environnement	38
Service après-vente	39

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:

1Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter d’abîmer l’appareil.

3Informations générales et conseils

2Informations écologiques

Notice d'utilisation
	3

Notice d'utilisation

1Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

•Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

•En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension

•Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.

Sécurité pour les enfants

•Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

•Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions d’une personne responsable.

•Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

•Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la porte du four chaud.

•Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le fonctionnement.

•Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

3Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

•Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

4Description de l'appareil

•Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.

•Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

•Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des décolorations.

•N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au risque de la briser.

•Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque le four est mis sous tension.

•Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l’émail.

•Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’intérieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur vos meubles.

3Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

Poignée de la porte

Porte en verre

Description de l'appareil
	5

Bandeau de commandes

Voyant de fonctionnement Voyant de température

Indication du temps

Touches Fonction de l´horloge

Fonctions du four Sélection température

Equipement du four

Niveaux de gradin

Voûte et élément chauffant du gril

Eclairage du four

Filtre à graisse

Élément chauffant arrière

Ventilateur

Sole

Gradin fil, amovible

6Description de l'appareil

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est représentée sur la face interne de la porte du four. Vous trouverez en outre des informations succinctes sur les fonctions du four, sur les gradins à utiliser et sur les températures recommandées pour la préparation des mets les plus courants.

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Rôtissoire

À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses.

Avant la première utilisation
	7

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.

Après le branchement électrique ou après une coupure de courant, le voyant correspondant à

la fonction Heure clignote automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l’heure du jour, appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que le voyant correspondant à la fonction Heure clignote.

2.A l’aide de la touche ou , sélectionnez l’heure du jour actuelle.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignotement disparaît et l’horloge affiche le nouveau réglage de l’heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L'heure du jour peut uniquement être modifiée lorsqu'aucune fonction automatique (Duree ou Fin ) n'est programmée.

8 Commande du four

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer.

1Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs! La surface pourrait être endommagée.

3Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du commerce.

1.Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four .

2.Retirez tous les accessoires et grilles et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse chaude.

3.Nettoyez également le four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez-le.

4.Essuyez la face frontale uniquement avec un chiffon humide.

Commande du four

3Le four est équipé de boutons poussoirs permettant d’activer les fonctions Four et de sélectionner les températures. Pour accéder aux fonctions, appuyer sur le bouton-pous- soir correspondant. Le bouton-poussoir est alors en position relevée.

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Voyant de fonctionnement

Voyant de température

Fonctions du four

Sélection température

Commande du four
	9

1.Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée.

2.Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de fonctionnement reste allumé aussi longtemps que le four est en fonctionnement.

Le voyant de température reste allumé aussi longtemps que le four chauffe.

3.Pour éteindre le four, positionnez l’interrupteur fonctions Four et le sélecteur de température sur Arret.

3Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four est complètement refroidi.

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four	Utilisation
Eclairage	Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la
	cuisson et le nettoyage.
Chaleur tournante	Pour cuire sur trois niveaux à la fois.
	Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à la
	température Voûte/sole.
Sole pulsee	Pour cuire sur un gradin des mets nécessitant un brunissage
	intensif et un fond croustillant
	Réglez une température du four de 20 à 40° inférieure à celles
	de la voûte et de la sole.
Cuisson tradition	Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.
Chaleur de sole	Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.
Décongélation	Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des
	fruits ou d’autres produits alimentaires congelés.
Gril	Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au
	milieu de la grille et pour faire des
	toasts.
Maxi gril	Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité
	et pour faire des toasts.
Turbo gril	Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un
	seul niveau.
	Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des
	gratins et faire dorer le dessus des aliments.

10 Commande du four

Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire

3Sécurité de retrait et protection contre le basculement

Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas.

Veuillez toujours placer les éléments à insérer de telle façon que cette voûte se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importante pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.

Installation de la plaque du four ou de la rôtissoire :

Faites glisser le plateau multi usages ou la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux tiges de guidage soient orientées vers le bas.

Placez la grille entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.

3Grâce au cadre de la grille qui augmente lors du

fonctionnement, la vaisselle ne risque pas de glisser.

Insérez la grille et la rôtissoire

Placez la grille sur la rôtissoire.

Faites glisser la rôtissoire entre les rails du gradin que vous avez sélectionné.

Commande du four 11

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que pour rôtir, afin de protéger l’élément chauffant arrière du four contre les éclaboussures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse et placez les deux fixations du haut vers le bas dans l’ouverture située sur la paroi arrière du four (orifice du ventilateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à graisse et retirez-le en le faisant glisser vers le haut.

Fonctions de l'horloge

Indic. fonctions		Indication du temps		Indic. fonctions

Touche					Touche
		Touche de sélection

12Commande du four

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.

(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).

3Remarques relatives aux fonctions de l’horloge

• Lorsqu’une fonction est sélectionnée, le voyant correspondant clignote pendant env.

5 secondes. Au cours de ce laps de temps, vous pouvez, à l’aide de la touche ou sélectionner l’heure que vous souhaitez.

•Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction clignote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant reste ensuite allumé. Le décompte commence.

•Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur n’importe quelle touche.

•Vous pouvez sélectionner la fonction du four ou la température souhaitées avant ou après avoir régler les fonctions de l’horloge Duree et Fin .

•Après chaque cycle de cuisson, positionnez à nouveau le sélecteur de fonctions et le sélecteur de température sur ARRET.

2Désactiver l’horloge

Désactiver l’horloge permet d’économiser de l’énergie.

Désactiver l’horloge

Appuyez sur deux touches au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit éteint.

Activer l’horloge

Appuyez sur une touche au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit allumé.

3L’indicateur ne peut être désactivé que si aucune des fonctions de l’horloge Duree , Fin oder Minuterie n’est en service.