ELECTROLUX AMS 26205, AMS26205X User Manual [fr]

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Four à micro-ondes
AMS26205
Guide de l’utilisateur
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On pense à vous
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when we made this product
Nous avons pensé à vous lors de la conception de ce produit
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Bienvenue dans le monde d’Electrolux
Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisis­sant un appareil Electrolux qui nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du temps. Au tra­vers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de vous rendre la vie plus agréable. Vous pourrez en visualiser un exemple sur la couverture de cette notice. Mais maintenant, il est temps de découvrir ce guide pour enfin utiliser votre appareil et profiter des avantages qu’il vous offre. Nous vous assurons qu’il vous rendra la vie plus facile. A bientôt.
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Consignes de sécurité 5 Description du produit 11 Avant la mise en service initiale 14 Utilisation 15 Tableaux de programmation 25 Recettes 33 Entretien et nettoyage 40 En cas d’anomalie de fonctionnement 41 Fiche technique 42 Installation 43 Informations environnementales 45 Garantie / Service-clientèle 46
Sommaire
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Avertissements de securite importants: Les lire attentivement et les conserver soigneusement pour consultations ultérieures.
Pour éviter tout danger d’incendie
Vous devez surveiller le four lorsqu’il
est en fonctionnement.
Un niveau de puissance trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner une augmentation de la température des aliments conduisant à leur enflammation.
La prise secteur doit être facilement
accessible de manière à ce que la fiche du cordon d’alimentation puisse être aisément débranchée en cas d’urgence.
La tension d’alimentation doit être égale
à 230 V, 50 Hz avec un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un disjoncteur de 10 A minimum.
Nous conseillons d’alimenter ce four à
partir d’un circuit électrique indépendant.
Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à
l’extérieur.
Si les aliments que chauffe le four viennent à fumer, N’OUVREZ PAS LA PORTE. Mettez le four hors tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation et attendez que la fumée se soit dissipée. Ouvrez le four alors que les aliments fument peut entraîner leur enflammation. N’utilisez jamais d’eau.
N’utilisez que des récipients et des ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes. Voir page 18.
Surveillez le four lorsque vous utiliser des récipients en matière plastique à jeter, des récipients en papier ou tout autre récipient pouvant s’enflammer.
Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité du four, le plateau tournant et le pied du plateau après chaque utilisation du four. Ces pièces doivent être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les accumulations de graisse peuvent s’échauffer au point de fumer ou de s’enflammer.
Ne placez pas des produits
susceptibles de s’enflammer au voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation.
N’obstruez pas les ouvertures de
ventilation.
Retirez toutes les étiquettes, fils, etc.
métalliques qui peuvent se trouver sur l’emballage des aliments. Ces éléments métalliques peuvent entraîner la formation d’un arc électrique qui à son tour peut produire un incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de la friture. La température de l’huile ne peut pas être contrôlée et l’huile peut s’enflammer.
N’employez pas de récipients en
matiére plastique, papier, carton et tous matériaux qui ne supporteraient pas l’effet de la chaleur de la résistance.
Ne faites rien sécher dans le four a
micro-onde. Des objets peuvent s’enflammer (papier journal, vêtements...)
Pour faire des popcorns, n’utilisez que
les ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes.
Ne conservez aucun aliment ou produit
à l’intérieur du four. Vérifiez les réglages après mise en service du four et assurez­vous que le four fonctionne correctement. Lisez et utilisez cette notice d’utilisation.
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Pour éviter toute blessure
Avertissement: N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement. Vérifiez les points suivants avant tout emploi du four: a) La porte: assurez-vous qu’elle
ferme correctement, qu’elle ne présente pas de défaut d’align­ement et qu’elle n’est pas voilée.
b) Les charnières et les loquets de
sécurité: assurez-vous qu’ils ne sont ni endommagés ni desserrés.
c) Le joint de porte et la surface de
contact: assurez-vous qu’ils ne sont pas endommagés.
d) L’intérieur de la cavité et la porte:
assurez-vous qu’ils ne sont pas cabossés.
e) Le cordon d’alimentation et sa
prise: assurez-vous qu’ils ne sont
pas endommagés. Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-même dans le four. Faites appel à un personnel qualifié. N'essayez pas de démonter l'appareil ni d'enlever le dispositif de protection contre l'énergie micro-onde, vous risqueriez d'endom­mager le four et de vous blesser.
Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier pas les loquets de sécurité de la porte.
N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de porte et la surface de contact du joint.
Ne laissez pas les dépôts de
graisse ou de saleté s'incruster sur les joints de porte et les surfaces voisines. Reportez-vous aux instructions de la section “Entretien et Nettoyage” page
40. Le non-respect des consignes de nettoyage du four entraînera une détérioration de la surface susceptible d'affecter le bon fonctionnement de l'appareil et de présenter des risques.
Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation du four.
Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc.) posez un verre d’eau a côté de l’aliment.
Pour éviter toute secousse électrique
Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie extérieure du four.
N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors tension, débranchez la prise du cordon d’alimentation et adressez­vous à votre service aprés vente.
Ne plongez pas la prise du cordon d’alimentation dans l’eau ou tout autre liquide.
Ne laissez le cordon d'alimentation au­dessus d'aucune surface chaude ou poin­tue, telle que la zone de ventilation du four.
Ne tentez pas de remplacer vous­même la lampe du four et ne laissez personne d'autre qu'un professionnel qualifié faire ce travail.
Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à votre service aprés vente.
Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, faites-le remplacer par un professionnel qualifié.
Les interrupteurs de verrouillage de sécurité incorporés empêchent le four à micro-ondes de fonctionner lorsque la porte est ouverte.
N’installez pas et n’utilisez pas votre appareil si celui-ci présente une anomalie lors du déballage. Installez ou positionnez ce four uniquement selon les instructions d’installation contenues dans cette notice.
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Ne pas cuire les oeufs dans leur
coquille et ne pas réchauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-ondes car ils risquent d'exploser même après que le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés, percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils n’explosent. Retirer la coquille des œufs durs et coupez-les en tranches avant de les réchauffer dans un four à micro-ondes.
Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.
Pour éviter toute brûlure
Utilisez un porte-récipient ou des gants de protection lorsque vous retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure.
Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage.
L’aliment cuit ou réchauffé par
micro-ondes est en réalité beaucoup plus chaud que le récipient et la répartition de la chaleur n’est pas homogène. Pour éviter le risque de brûlures pharyngées et laryngées, contrôlez la température des aliments et remuez-les avant de les servir, en particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des enfants ou des personnes âgées. Pour les biberons, agitez-les à la sortie du four et testez la température du liquide sur le dos de la main. Pour les petits pots, remuez l’aliment pour que la chaleur soit répartie régulièrement et testez sa température. Réchauffez les biberons sans la tétine.
Si l’installation électrique nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.
Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine
Avertissement: Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser.
N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de l’augmentation de pression et ce, même après que le four a été mis hors service.
Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.
Le chauffage par micro-ondes des
boissons peut avoir comme conséquence l'ébullition éruptive retardée, donc le soin doit être pris en manipulant le récipient.
Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:
1. Remuez le liquide avant de le chauffer
ou de le réchauffer.
2. Placez une tige de verre ou un objet
similaire dans le récipient contenant le
liquide.
3. Conservez le liquide quelque temps
dans le four pendant au moins 20
secondes à la fin de la période de
chauffage de manière à éviter toute
ébullition soudaine différée. N’utilisez pas de produits chimiques corrosifs dans cet appareil.
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Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur.
Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures.
Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four pour éviter les brûlures.
Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants
Avertissement: Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données de manière à ce que les enfants puissent utiliser le four en toute sécurité et comprennent les dangers encourus en cas d'utilisation incorrecte.
Le verre à feu, la porcelaine, la faïence, la céramique, la terre cuite non poreuse résistent aux températures élevées et peuvent satisfaire à toutes les utilisations. Les récipients de cuisson peuvent devenir brûlants par conduction de la chaleur des aliments vers le récipient. Portez des gants de protection pour les retirer du four.
Il est recommandé de couvrir les aliments dans la plupart des cas; ils seront plus savoureux et votre appareil restera propre. Cependant, avant de cuire des aliments ou de réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient hernétique, retirez le bouchon ou le couvercle.
Faites attention en retirant les couvercles ou les films de protection des plats car une vapeur brûlante est soudainement libérée.
Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance d’un adulte.
Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet.
Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec précaution des produits d’emballage des aliments. Vous devez leur dire de porter une attention particulière aux emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température peut être très élevée.
Autres avertissement.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier le four. Vous ne devez pas déplacer le four pendant son fonction­nement. Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ce four a été conçu pour la préparation d'aliments et ne doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié pour un usage com­mercial professionnel ou scientifique.
Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour éviter d’endommager le four.
Ne jamais faire fonctionner le four sans plateau tournant ou à vide. Sinon vous risquez d’endommager le four.
Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le guide de recette ne doit pas être dépassé.
Assurez-vous que la porte est bien fermée, que ses surfaces sont propres. Nettoyez-les réguilièrement avec une éponge humide, pour éviter l’accumulation de toutes graisses, salissures, éclaboussures. Ces dépôts absorbent l’énergie et réduisent d’autant l’efficacité du four. N’utilisez pas la cavité du four pour stocker. Ñe laissez pas de produits en papier, des ustensiles de cuisine ou des aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
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Ne faites jamais chauffer de bouillote à
l’intérieur de four à micro-ondes.
N’utilisez pas une sonde thermique d’un four traditionnel dans votre four à micro­ondes. Cependant, afin de connaître la température de cuisson à cœur, vous pouvez mesurer le degré de cuisson de l’aliment avec un thermométre <<spécial viande>>.
Ne laissez pas ce thermométre dans le four en fonctionnement. Débranchez l’appareil s’il n’est pas utilisé pendant un certain temps (vacances...).
N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. N’oubliez pas d’enlever les liens et les agraphes métalliques. Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de conserve et n’utilisez pas de bouteilles capsulées.
N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau conçus pour ce four. N’utilisez jamais le four sans la plateau tournant. Pour éviter de casser le plateau tournant: (a) Avant de nettoyer le plateau tournant,
laissez-le refroidir. (b) Ne placez pas des aliments chauds ou
un plat chaud sur le plateau tournant
lorsqu’il est froid. (c) Ne placez pas des aliments froids ou un
plat froid sur le plateau tournant lorsqu’il
est chaud. Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement.
Remarques:
Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le four, consulter un technicien qualifié.
Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus pour responsable des dommages causés au four ou des blessures personnelles qui résulteraient de l’inobservation des consignes de branchement électrique.
Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité du four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-ondes. Assurez-vous également que les décors ne sont pas à base d’éléments métalliques. Dans le doute, n’hésitez pas à procéder au test du verre d’eau.
• Test du verre d’eau Ce test très simple
vous permet de juger si un récipient est
apte à la cuisson par micro-ondes
Placez dans le four le récipient à tester
vide et posez à l’intérieur ou à côté de
celui-ci un verre rempli d’eau qui
absorbera l’énergie micro-ondes. Faites
fonctionner le four pendant 1 minute à la
puissance maximum. Si le récipient à
tester reste froid, il convient à la cuisson
par micro-ondes.
• Le papier absorbant vous rendra de
grands services, vous l’utiliserez par
exemple pour envelopper le pain, les
brioches, les cakes...à décongler, pour
griller le bacon dont il absorbera l’excès
de matières grasses. Evitez l’emploi des
serviettes en papier de couleur qui
pourraient déteindre. Le papier sulfurisé
et le papier paraffiné conviennent
parfaitement pour les cuissons en
papillotes et pour couvrir les plats. Les
assiettes et les gobelets en carton
seront réservés pour réchauffer à faible
température.
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• Les matières plastiques (plats, tasses, boîtes de congélation et emballages en plastique) de qualité alimentaire réagissent plus ou moins bien aux températures élevées et aux matières grasses chaudes. Réservez plutôt ces récipients aux utilisations à faibles températures et à la décongélation. Respectez les instructions du fabricant en utilisant du plastique dans le four. Evitez d’utiliser des matières plastiques avec des aliments ayant une forte teneur en matières grasses ou en sucre, (ou des boissons) car ceux-ci atteignent des températures élevées et pourraient faire fondre certains plastiques.
Certaines formes de récipients favorisent une pénétration plus homogènes des micro-ondes dans les aliments.
Préférez les récipients peu profonds aux
angles arrondis (plats ronds ou ovales), adaptez au mieux les dimensions du plat au volume des préparations, choisissez un plat de forme circulaire du genre moule à savarin chaque fois que la nature de la préparation le permet.
Récipients en aluminium
Les barquettes en aluminium peuvent être utilisées en toute sécurité pour réchauffer des aliments dans le four à micro-ondes, dans les conditions suivantes:
1. Les barquettes en aluminium ne doivent pas dépasser 4 cm de profondeur.
2. N’utilisez pas de couvercles en film d’aluminium.
3. Les barquettes en aluminium doivent être remplis d’aliments au moins aux deux tiers. N’utilisez jamais de récipients vides.
4. Les barquettes en aluminium ne doivent pas être en contact ou proche des parois du four (distance minimum 1 cm). La barquette en aluminium devra être placée sur un plat retourné aliant au four.
5. Les barquettes en aluminium ne doivent jamais être réutilisées dans le four à micro-ondes.
6. Si le four à micro-ondes a été utilisé pendant 15 minutes ou plus, laissez-le refroidir avant de le réutiliser.
7. Le récipient et le plateau tournant peuvent devenir très chauds pendant leur utilisation. Utilisez des gants de protection.
8. Les durées de réchauffage ou de cuisson peuvent être prolongées avec un récipient en film d’aluminium. Assurez-vous que les aliments sont chauds avant de servir.
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Description du produit
1 Encadrement avant 2 Eclairage du four 3 Bandeau de commande 4 Touche ouverture de la porte 5 Cadre du répartiteur d'ondes 6 Cavité du four 7 Entraînement 8 Cadre d’ouverture de la porte
9 Points de fixation (x4) 10 Ouvertures de ventilation 11 Enveloppe extérieure 12 Compartiment arrière 13 Clip de support du cordon
d'alimentation
14 Cordon d'alimentation
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Bandeau de commande
1 Affichage numérique 2 Indicateurs
L’indicateur approprié clignotera ou s’allumera juste au-dessus de chaque symbole suivant l’instruction. Quand un indicateur clignote, appuyez sur la touche correspondante (portant le même symbole) ou effectuez l’action nécessaire.
Remuer Retourner Poids Portion Niveau de puissance
micro-ondes Indicateur de cuisson en cours
3 Bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/
PORTION
4 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 1
Appuyez pour sélectionner l’un des 2 programmes automatiques.
5 Touche CUISSON AUTOMATIQUE 2
Appuyez pour sélectionner l’un des 2 programmes automatiques.
6 Touche CUISSON DEPUIS L’ÉTAT
CONGELÉ
Appuyez pour sélectionner l’un des 3 programmes automatiques.
7 Touche de NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES
8 Touche DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Appuyez pour sélectionner l’un des 5 programmes automatiques.
9 Touche START/+30 10 Touche STOP 11 Touche OUVERTURE DE LA PORTE
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Accessoires
Vérifiez que les accessoires suivants sont fournis:
(15) Plateau tournant (16) Support d'entraînement (17) 4 vis de fixation (non visualisées)
• Placez le pied du plateau dans l’entraînement sur la base inférieure de la cavité.
• Placez ensuite le plateau tournant sur le support de rotation.
• Pour éviter d’endommager le plateau tournant, veillez à ce que les plats ou les récipients soient levés sans toucher le bord du plateau tournant lorsque vous les enlevez du four.
Remarque:
Lorsque vous commandez des accessoires, veuillez mentionner deux éléments: le nom de la pièce et le nom du modèle à votre revendeur ou à votre service aprés vente.
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Avant la mise en service initiale
Avant le Mise en service
1. Branchez la prise.
2. L’affichage indique:
3. Appuyez sur la touche STOP,
l’affichage indique :
4. Réglez l’horloge comme suit.
Utilisation de la touche STOP
Utilisez la touche STOP pour:
1. Effacer une erreur durant la
programmation du four.
2. Interrompre momentanément la cuisson.
3. Arrêter un programme de cuisson (dans en ce cas, appuyez deux fois sur cette touche).
Réglage de l’horloge
Il y a deux modes de réglage : horloge sur 12 heures et horloge sur 24 heures.
1. Pour sélectionner l’horloge sur 12 heures, maintenez la touche NIVEAU
DE PUISSANCE MICRO-ONDES
enfoncée pendant 3 secondes. apparaît dans l’affichage.
2. Pour sélectionner l’horloge sur 24 heures, appuyez encore une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES après l’étape 1, dans l’exemple ci-dessous apparaît dans l’affichage.
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Exemple: Pour régler l’horloge en
mode 24 heures à 23:35.
1. Choisissez la fonction d’horloge. (horloge sur 12 heures)
Choisissez l’horloge sur 24 heures.
2. Réglez les heures. Tournez le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION jusqu’à ce que l’heure correcte s’affiche (23).
3. Appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES pour
passer des heures aux minutes.
4. Réglez les minutes. Tournez le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION jusqu’à ce que le réglage des minutes correcte s’affiche (35).
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x1
x1 et maintenir pendant 3 sec.
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5. Appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES
pour afficher l’horloge.
Remarques:
1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION
dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens contraire.
2. Appuyez sur la touche STOP en cas d’erreur de programmation.
3. Si l’alimentation électrique de votre four à micro-ondes est interrompue, l’affichage indiquera par intermittence
après le retour du courant. Si cela a lieu pendant la cuisson, le programme sera effacé. L’heure sera également effacée.
4. Pour régler l’heure à nouveau, suivez à nouveau l’exemple ci-dessus.
Conseils de cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes d'énergie similaires à celles des signaux de télévision et de radio. L'énergie électrique est convertie en énergie à micro-ondes. Cette énergie se propage dans la cavité du four par le biais d'un guide d'ondes.
Le guide d'ondes est protégé par un
couvercle afin d'empêcher toute pénétration de graisse et d'aliments.
Dans la mesure où les micro-ondes ne
peuvent pas traverser le métal, la cavité du four est en métal et la porte est recouverte d'une fine grille métallique. Durant la cuisson, les micro-ondes rebondissent de manière aléatoire sur les parois de la cavité du four.
Les micro-ondes traversent certains matériaux, tels que le verre et le plastique, permettant ainsi la cuisson des aliments (voir Section « Plats à micro-ondes adéquats » pages 18).
L'énergie à micro-ondes doit donc pouvoir traverser le matériau du récipient pour cuire/décongeler les aliments
Il est par conséquent important de choisir des plats adaptés à la cuisson au four à micro-ondes.
Choisissez de préférence des plats ronds/ovales plutôt que des récipients carrés/ou longs car les aliments placés dans les angles tendent à être trop cuits. Il est possible d'utiliser un vaste éventail de plats (voir liste pages 18).
Les micro-ondes sont absorbées par les molécules d'eau, de graisse et de sucre contenues dans les aliments. Sous l'effet des micro-ondes, ces molécules se mettent à vibrer. Cette agitation génère suffisamment de chaleur pour cuire les aliments (de la même façon que vos mains se réchauffent lorsque vous les frottez).
L'énergie à micro-ondes chauffe l'extérieur des aliments et la chaleur se propage au centre par conduction, comme pour la cuisson conventionnelle. Il est par conséquent important de retourner, redisposer ou remuer les aliments durant la cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Une fois la cuisson terminée, le four cesse automatiquement de produire des micro-ondes.
Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à la chaleur de se propager de manière uniforme.
Les micro-ondes cuisent les aliments plus rapidement que les méthodes de cuisson conventionnelles. Il est par conséquent essentiel de respecter certaines techniques pour garantir de bons résultats. Bon nombre des techniques suivantes sont semblables à celles utilisées dans les méthodes de cuisson traditionnelles.
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Caractéristiques des aliments
Composition Les aliments riches en graisse ou en sucre (p. ex. les plum-puddings et les pièces
minces) exigent un temps de cuisson moindre. Procédez avec soin, car ils pourraient prendre feu en cas de surchauffe !
Densité La densité des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les aliments légers
et poreux, tels que les gâteaux et le pain, cuisent plus rapidement que les aliments lourds et denses, tels que les rôtis et les ragoûts.
Quantité Le temps de cuisson s'accroît proportionnellement à la quantité des aliments placés
dans le four. Il faut ainsi plus de temps pour cuire quatre pommes de terre que deux.
Taille Les aliments/morceaux de petite taille cuisent plus rapidement dans la mesure où
les micro-ondes peuvent se propager au centre des aliments de tous les côtés. La cuisson est d'autant plus régulière que les morceaux ont la même taille.
Forme Les aliments dont la forme est irrégulière, tels que le blanc de poulet ou les pilons
exigent un temps de cuisson supérieur pour leurs parties les plus épaisses. Les aliments de forme arrondie cuisent de façon plus uniforme que les aliments de forme carrée.
Température La température initiale des aliments affecte le temps de cuisson nécessaire. Les
aliments congelés cuisent moins vite que les aliments qui se trouvent à température ambiante. Faites une entaille dans les aliments fourrés (beignets à la confiture, etc.) pour laisser la chaleur ou la vapeur s'échapper.
Techniques de cuisson
Disposez les Placez les parties les plus épaisses des aliments vers l'extérieur du plat (p. ex. aliments pilons).
Recouvrez Utilisez un film alimentaire pour micro-ondes ou un couvercle adéquat. Percez Les aliments qui comportent une coquille, une peau ou une membrane doivent être
percés à plusieurs reprises avant d'être cuits ou réchauffés, car l'accumulation de vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson, poulet, saucisses). Note: il est déconseillé de cuire les oeufs au four à micro-ondes, car ceux-ci risqu­ent d'exploser, même une fois la cuisson terminée (p. ex. oeufs pochés, frits, durs).
Remuez, Pour obtenir une cuisson uniforme, il est essentiel de remuer, tourner et redisposer tournez et les aliments pendant la cuisson. Remuez et redisposez toujours les aliments en redisposez partant de l'extérieur vers le centre. les aliments.
Laissez Il est nécessaire de laisser les aliments reposer après la cuisson, afin de permettre à reposer la chaleur de se propager de manière uniforme.
Protégez Certaines parties des aliments peuvent chauffer quand on les décongèle. Protégez
ces parties à l'aide de petites sections de film aluminium qui refléteront les micro­ondes (p. ex. les pattes et les ailes d'un poulet).
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Boisson / aliment Température intérieure Température intérieure
à la fin du temps de aprés un temps de cuisson repos de 10 - 15 min
Détermination du temps de cuisson avec le thermomètre de cuisine
A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment ont une certaine température intérieure (température à cœur). Une fois cette température atteinte, on peut arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat. Vous pouvez déterminer la température intérieure à l’aide d’un thermomètre de cuisine. Le tableau des températures ci-dessous indique les températures principales.
Réchauffer des boissons 65-75 oC (Café, thé, eau, etc.)
Réchauffer du lait 60-65
o
C
Réchauffer des soupes 75-80
o
C
Réchauffer des potées 75-80
o
C Volailles 80-85 oC 85-90 oC Viande Saignant 70
o
C 70-75 oC
d’agneau bien cuit 75-80
o
C 80-85 oC Rosbeef Saignant 50-55
o
C 55-60 oC
à point 60-65
o
C 65-70 oC
bien cuit 75-80
o
C 80-85 oC Viande de porc, de veau 80-85
o
C 80-85 oC
Produits de brunissage Mets Methode
Produits de brunissage
Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes, les aliments prennent une couleur brune qui ne peut toutefois pas être comparée avec la couleur brune et la dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On peut utiliser des produits de brunissage pour donner aux mets une appétissante couleur brune. Ces produits sont généralement des épices ou des condiments. Le tableau ci-dessous vous donne quelques conseils pour l’utilisation des produits de brunissage:
Beurre fondu et paprika en Volailles Badigeonner la volaille avec le poudre le mélange de beurre et de
paprika en poudre
Paprika en poudre Soufflés et grapoudre Saupoudrer de paprika en
Croûtes au fromage poudre
Sauce de soja Viandes et volailles Badigeonner de sauce
Sauce Barbecue et sauce Rôtis, boulettes de viande Badigeonner de sauce Worcestershire, sauce de rôti Pièces rôties à cuisson
rapide
Dès de lard fondus ou Soufflés et gratins, toasts, Parsemer de dés de lard/ oignons secs soupes, potées d’oignons secs
Cacao, chocolat râpé, Gâteaux et desserts Saupoudrer ou glacer les glaces brunes, miel et gâteaux et les desserts marmelade
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Plats Transparent Remarques
aux
micro-ondes
Film aluminium/  /  Il est possible d'utiliser de petites sections de film barquettes en aluminium pour prévenir la surchauffe des aliments. Le aluminium film aluminium doit être distant de 2 cm au moins des
parois du four pour éviter la formation d'arcs électriques. Il est déconseillé d'utiliser des barquettes en aluminium, à moins que leur usage ne soit spécifié par le fabricant. Respectez soigneusement les consignes d’utilisation
Plats brunisseurs Respectez toujours les consignes du fabricant. Ne
dépassez jamais les temps de cuisson indiqués. Procédez avec soin car ces plats peuvent être très chauds.
Porcelaine et / Les plats en porcelaine, poterie, faïence et porcelaine tendre céramique conviennent généralement à une utilisation en micro-ondes,
sauf s'ils comportent des décorations métalliques.
Plats en verre Procédez avec soin en cas d'utilisation de plats en verre fin, (p. ex. Pyrex ®) car ils risquent de se casser ou de se fendre en cas de
changement de température soudain.
Métal L'utilisation de plats en métal dans un four à micro-ondes
est déconseillée, en raison du risque d'arc électrique et d'incendie.
Récipient en Procédez avec soin car certains récipients peuvent se plastique/ déformer, fondre ou se décolorer à température élevée. polystyrène (contenants de restauration rapide)
Film alimentaire Le film ne doit pas être au contact des aliments et doit être
percé pour laisser la vapeur s'échapper.
Sacs de Ils doivent être percés pour laisser la vapeur s'échapper. congélation Vérifiez que les sacs conviennent à une utilisation en micro­/brunisseurs ondes. N'utilisez pas d'attaches en plastique ou en métal,
car elles risqueraient de fondre ou de prendre feu (arc électrique).
Assiettes, gobelets Ils ne doivent être utilisés que pour réchauffer ou absorber essuie-tout en l'humidité. Procédez avec soin car ils peuvent prendre papier feu en cas de surchauffe.
Récipients en Ne laissez pas le four sans surveillance lorsque vous utilisez paille ou en bois ces matériaux car ils peuvent prendre feu en cas de
surchauffe.
Papier recyclé  /  Ils peuvent contenir des fragments de métal, susceptibles et journaux de produire un arc électrique et de provoquer un incendie.
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Pour régler le niveau de puissance du micro-ondes :
1. Tournez le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/PORTION
dans le sens des aiguilles d’une montre pour sélectionner le temps de cuisson.
2. Appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES
jusqu'à l'affichage du niveau de puissance voulu. Si vous appuyez une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES,
s'affiche. Si vous passez le niveau voulu, continuez à appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu'à atteindre de nouveau le niveau voulu.
3. Appuyez sur la touche START/+30.
Remarque: Si le niveau de puissance
n’est pas sélectionné, il est mis automatiquement à pleine puissance 900 W.
Réglage de Suggestions d'utilisation la puissance
900 W pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par ex. soupes, ragoûts,
conserves, boissons chaudes, légumes, poisson, etc).
630 W pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que les rôtis, les pains de
viande, les plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).
450 W convient aux aliments denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée (les
plats de bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir une viande tendre.
270 W (décongélation) utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de
manière uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire la crème renversée.
90 W pour décongeler délicatement les aliments tels que les gâteaux à la crème ou les
pâtisseries.
Votre four offre 5 niveaux de puissance. Afin de choisir le niveau de puissance pour la cuisson, suivez les conseils donnés dans la section des recettes. En général, les recommandations suivantes s’appliquent:
Niveau de puissance du micro-ondes
W = WATT
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Cuisson aux micro-ondes
Votre four peut être programmé pour une durée atteignant 90 minutes. (90.00) L’augmentation d’entrée du temps de cuisson (décongélation) varie de 10 secondes à 5 minutes. Elle dépend de la durée totale du temps de cuisson (décon­gélation), comme le montre ce tableau.
3. Appuyez une fois sur la touche START/+30 pour démarrer la
cuisson.
Remarques:
1. Quand la porte est ouverte
pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l’affichage numérique s’arrête automatique­ment. Le temps de cuisson reprend le décompte quand la porte est fermée et que la touche
START/+30 est appuyée.
2. Si vous voulez connaître le niveau
de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de puissance est affiché.
3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION dans le sens des aiguilles d’une montre ou en sens inverse. Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.
Temps de cuisson Paliers
Vérifier l’affichage
Exemple: Supposez que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à la puissance 630 W du micro-ondes.
1. Entrez le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS/ PORTION dans le sens des aiguilles d’une montre.
2. Choisissez le niveau de puissance voulu en appuyant deux fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES.
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0-5 minutes 10 secondes
5-10 minutes 30 secondes 10-30 minutes 1 minute 30-90 minutes 5 minutes
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Autres fonctions pratiques
1. Cuisson à séquences multiples
Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, comprenant le temps et mode de cuisson normale
Exemple: Pour cuire: 5 minutes à la
puissance 900 W (Etape 1) 16 minutes à la puissance 270 W (Etape 2)
Etape 1
1. Entrez le temps de cuisson souhaité
en tournant le bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS/PORTION
dans le sens des aiguilles d’une montre.
2. Choisissez le niveau de puissance voulu en appuyant une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES.
Etape 2
3. Entrez le temps de cuisson souhaité
en tournant le bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS/PORTION
dans le sens des aiguilles d’une montre.
4. Choisissez le niveau de puissance voulu en appuyant quatre fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE
MICRO-ONDES.
5. Appuyez une fois sur la touche START/+30 pour démarrer la
cuisson.
(Le four cuira d’abord pendant 5 minutes à puissance 900 W, puis pendant 16 minutes à 270 W.)
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Vérifier l’affichage.
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Tant que vous gardez appuyé la touche
NIVEAU DE PUISSANCE MICRO­ONDES, le niveau de puissance est
affiché. Le four continue le décompte bien que l’affichage indique le niveau de puissance.
4. Fonction verrouillage de sécurité
Pour établir la fonction verrouillage de sécurité
1. Appuyez sur la touche STOP et
maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes.
Pour annuler la fonction verrouillage de sécurité
1. Appuyez sur la touche STOP et
maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes.
Remarque: Quand la fonction Verrouillage de sécurité est établie vous ne pouvez utiliser aucune autre touche que la touche STOP.
Vérifier l’affichage:
x1 pendant 3 secondes
L’affichage indiquera l’heure, si la fonction est établie.
2. Fonction cuisson rapide
La touche START/+30 vous permet d’utiliser les deux fonctions suivantes:
a. Démarrage direct
Vous pouvez commencer directement la cuisson micro-ondes à la puissance 900 W pendant 30 secondes en appuyant sur la touche
START/+30.
Remarque: Pour éviter une
manipulation abusive par les enfants, la touche START/+30 peut être utilisée uniquement dans la 3 minutes qui suit l’opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l’appui sur la touche STOP.
b. Augmentation du temps de
cuisson
Vous pouvez prolonger le temps de cuisson pendant la cuisson manuelle par paliers de 30 secondes en appuyant de nouveau sur la touche pendant le fonctionnement du four.
3. Vérification du niveau de puissance
Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES.
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x1 pendant 3 secondes
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Cuisson auto, cuisson depuis l’état congelé et décongélation automatique
1. Les fonctions CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ et DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE déterminent
automatiquement le mode de cuisson et le temps de cuisson corrects. Vous pouvez faire votre sélection à partir de 4 menus
CUISSON AUTO, 3 menus CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ et 5 menus DÉCONGÉLATION AUTO. Ce que
vous devez savoir quand vous utilisez cette fonction automatique:
Par exemple: CUISSON AUTO 1: la touche CUISSON AUTO 1 à 2 menus. Appuyez sur la touche CUISSON AUTO 1 une fois, l’affichage va apparaître.
2. Le menu peut être sélectionné en appuyant sur la touche CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ, DÉCONGÉLATION AUTO ou CUISSON AUTO jusqu’à ce que le
numéro correspondant au menu souhaité s’affiche. Voir pages 25-28 “TABLEAUX DE CUISSON AUTO,
CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ et DÉCONGÉLATION AUTO”. Vous pouvez changer le
menu automatiquement en maintenant appuyé la touche
CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ ou DÉCONGÉLATION AUTO.
3. Le poids ou les quantités de
nourriture peuvent être entrés en tournant le bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS/PORTION
jusqu’à ce que le poids ou la quantité souhaitée soit affichée.
• Entrez le poids des aliments uniquement. N’incluez pas le poids du récipient.
• Pour les aliments dont le poids/la quantité est inférieur ou supérieur à ce qui est indiqué dans les tableaux
CUISSON AUTO, CUISSON DEPUIS L’ÉTAT CONGELÉ ET DÉCONGÉLATION AUTO, utilisez
le fonctionnement manuel. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les indications des tableaux de cuisson, pages 31 - 32.
4. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche START/+30.
Lorsqu’une action est nécessaire (par exemple, retourner les aliments) le four s’arrête et le signal sonore retentit, le temps de cuisson restant et tous les indicateurs clignotent sur l’affichage. Afin de continuer la cuisson, appuyez sur la touche. START/+30.
La température finale varie en fonction de la température initiale. Vérifiez que les aliments sont chauds après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez augmenter le temps de cuisson et modifier le niveau de puissance.
Remarque: Si vous utilisez la fonction AJOUTER 30 SECONDES pendant
l’opération de cuisson/décongélation, les aliments risqueront d’être trop cuits.
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Exemple 1 pour CUISSON AUTO:
Pour cuire Filets de poisson en sauce 1,5 kg (3unités) à l'aide du programme de CUISSON AUTO 2 (A2-1).
1. Sélectionnez le menu nécessaire en appuyant un fois sur la touche
CUISSON AUTO 2.
2. Entrez le quantité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/ POIDS/PORTION dans le sens
des aiguilles d’une montre.
3. Appuyez sur la touche START/+30.
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Vérifiez l’affichage.
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Tableaux de programmation
Tableaux de cuisson auto, cuisson depuis l’état congelé et décongélation automatique
Touche Cuisson Quantité / Procédure
Auto 1 ustensiles
A1-1 Cuisson 0,5 - 1,5 kg* (1-3) • Voir recettes pour le “Poulet avec
Poulet (Temp. initiale du Légumes” à la page 28. avec légumes poulet 5 °C)
Plat à gratin et * Poids total de tous les ingrédients. plastique micro­ondes
A1-2 Cuisson 0,5 - 1,5 kg* (1-3) • Voir recettes pour le “Haché et Haché et oignon (Temp. initiale du oignon” à la page 29.
haché 5 °C) Bol et couvercle * Poids total de tous les ingrédients.
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Touche Cuisson Quantité / Procédure
Auto 2 ustensiles
A2-1 Cuisson 0,5 - 1,5 kg* (1-3) • Voir recettes pour le “Filet de poisson
Filet de poisson (Temp. initiale du en sauce” à la page 29. en sauce poisson 5 °C, sauce
20 °C) * Poids total de tous les ingrédients. Plat à gratin et plastique micro­ondes
A2-2 Cuisson 0,5 - 1,5 kg* (1-3) • Voir recettes pour le “Gratin” à la Gratin (Temp. initiale 20 °C) page 30.
Plat à gratin
* Poids total de tous les ingrédients.
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Touche Cuisson Quantité / Procédure
despuis l’état ustensiles congelé
FC-1 Cuisson 0,1 - 0,6 kg* (100 g) • Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau par
Légumes surgelés (Temp. initiale des 100 g. (Pour les champignons, il n’est e.g. Choux de aliments -18 °C) pas nécessaire d’ajouter de l’eau). Bruxelles, haricots Bol et couvercle • Mettez un couvercle. verts, petits pois, Casserole bol et • Quand le four s’arrête et que le signal jardinière de plastique micro-ondes sonore retentit, remuez et couvrez à légumes, brocolis ou couvercle nouveau.
• Après cuisson, laissez reposer pendant environ 1-2 minutes.
Remarque: Si les légumes surgelés sont compactés, cuisez-les manuellement.
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Touche Cuisson Quantité / Procédure
despuis l’état ustensiles congelé
FC-2 Cuisson 0,3 - 1,0 kg* (100 g) • Versez le contenu dans un plat conçu
Plats préparés (Temp. initiale des pour la cuisson micro-ondes. surgelés À remuer aliments -18 °C) • Ajoutez du liquide si le constructeur le e.g. Pâtés- Casserole bol et recommande. Bolognaise, plastique micro-ondes • Recouvrez à l’aide de film plastique Chilli con carne. ou couvercle micro-ondes ou d'un couvercle.
* Si le constructeur • Faites cuire à découvert si le recommande d'ajouter constructeur le recommande. de l'eau, calculez la • Lorsque le signal sonore retentit, quantité totale de liquide remuez et recouvrez. supplémentaire pour le • Après cuisson, remuez et laissez programme reposer pendant environ 1-2 minutes.
FC-3 Cuisson 0,2 - 0,6 kg (100 g) • Retirez l’emballage du gratin congelé. Gratin surgelés (Temp. initiale des Si le contenant ne convient pas pour e.g. Pâtés-Gratin, aliments -18 °C) les fours à micro-ondes, placez le lasagne, etc. Plat à gratin ovale gratin dans un plat à gratin et couvrez
peu profond et de film étirable pour micro-ondes. couvercle ou • Si le contenant convient pour les original contenant fours à micro-ondes, retirez le et couvercle couvercle d’origine et couvrir de film
étirable pour micro-ondes.
• Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5 minutes.
Touche Décongélation Quantité / Procédure
auto ustensiles
Ad-1 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Placez les aliments sur une assiette au Décongélation (Temp. initiale des centre du plateau tournant.
Steaks, côtelettes aliments -18 °C) • Quand le four s’arrête et que le signal
(Voir page 28) sonore retentit, retournez les aliments,
redisposez et séparez. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec du papier d’aluminium.
• Après décongélation, emballez dans du papier aluminium pour 10-15 minutes, jusqu’à complète décongélation.
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Touche Décongélation Quantité / Procédure
auto ustensiles
Ad-2 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Recouvrez le plateau tournant d’un Décongélation (Temp. initiale des film alimentaire transparent.
Viande hachée aliments -18 °C) • Placez le morceau de viande hachée
film alimentaire sur le plateau tournant. transparent • Lorsque le four s’arrête et que le signal (Voir page 28) sonore retentit, retournez la viande.
Retirez les parties décongelées si possible.
• Une fois la décongélation effectuée, laissez reposer 5-10 minutes jusqu’à ce que la viande soit totalement décongelée.
Ad-3 0,9 - 1,8 kg (100 g) • Placez une assiette renversée sur le Décongélation (Temp. initiale des plateau tournant et mettre la volaille
Volaille aliments -18 °C) côté poitrail vers le bas sur l’assiette.
(Voir page 28) • Quand le four s’arrête et que le signal
sonore retentit, retournez et répétez chaque fois que le four s’arrête et que le signal sonore retentit. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec du papier d’aluminium.
• Après décongélation, couvrez d’une feuille de papier aluminium et laissez reposer 15-30 minutes jusqu’à complète décongélation.
• Enfin, lavez la volaille sous l'eau courante.
Ad-4 0,1 - 1,4 kg (100 g) • Retirez l’emballage du gâteau. Décongélation (Temp. initiale des • Placez sur un plat au centre du plateau
Gâteau aliments -18 °C) tournant.
Plat • Une fois la décongélation effectuée,
coupez le gâteau en portions identiques que vous espacerez et laissez reposer pendant 15-60 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit uniformément décongelé.
Ad-5 0,1 - 1,0 kg (100 g) • Posez le pain sur un plat au centre du Décongélation (Temp. initiale des plateau tournant.
Pain aliments -18 °C) • Quand le signal sonore retentit, changez
Plat la position des tranches et retirez celles (Ce programme qui sont décongelées. n’est recommandé • Après la décongélation, séparez toutes que pour le pain les tranches et disposez les sur un grand en tranches) plat. Couvrez le pain d’une feuille de
papier aluminium etlaissez le reposer 5­10 minutes pour compléter la décongélation.
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Remarques: Décongélation auto
1. Les steaks et côtelettes doivent être
congelés en une couche.
2. Congelez la viande hachée en tranches fines.
3. Après avoir retourné, protégez les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.
4. Les entremets recouverts de crème fouettée sont très sensibles aux micro-ondes. Pour obtenir les meilleurs résultats, lorsque la crème commence à se ramollir rapidement, il faut sortir immédiatement l’entremets du four et terminer sa décongélation à température ambiante pendant 10 à 30 minutes.
5. Pour steaks et côtelettes disposez les aliments dans le four comme indiqué:
Aliments
Plat
Plateau
tournant
Steaks et Côtelettes
Volaille
Recettes pour cuisson auto
Préparation
1. Mélangez le riz et le saffran et mettez les dans le plat préalablement graissé.
2. Mélangez les rondelles l’oignon, les lamelles de poivron et de poireau et les dés de blanc de poulet et assaisonnezles. Disposez-les par couches sur le riz.
3. Répartissez le beurre en petites noisettes.
4. Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et faites cuire en CUISSON AUTO 1 (A1-1), “Poulet avec Légumes”.
5. Laissez reposer environ 5 minutes après la cuisson.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
Poulet avec légumes (A1-1) Poêlée de poulet épicée
60 g 120 g 180 g de riz long (précuit)
1 1 1 sachet de saffran 25 g 50 g 75 g oignon (en rondelles) 50 g 100 g 150 g pouvron rouge
(en lamelles)
50 g 100 g 150 g poireau
(en lamelles)
150 g 300 g 450 g Blanc de Poulet
(coupé en dés) poivre, paprika en poudre
10 g 20 g 30 g beurre
150 ml 300 ml 450 ml bouillion de viande
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Préparation
1. Pétrissez bien la viande hachée, les oignons hachés, l’oeuf et la chapelure pour obtenir une pâte homogène, sel et poivre.
2. Mélangez le bouillion de viande et le concentré de tomates.
3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le bouillion à la viande hachée. Mélangez.
4. Couvrez et faites cuire en CUISSON AUTO 1 (A1-2), “Haché et Oignon”.
5. Quand le four s’arrête et que le signal sonore retentit, remuez et couvrez à nouveau.
6. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5 minutes. Garnissez de persil avant de servir.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
Haché et oignon (A1-2)
150 g 300 g 450 g viande hachée
(
1
/2boeuf, 1/2porc)
50 g 100 g 150 g oignon (haché menu)
1
/
2
111/2œuf
15 g 30 g 45 g de chapelure
sel et poivre
115 ml 230 ml 345 ml bouillion de viande
20 g 40 g 60 g concentré de tomates 65 g 125 g 190 g pommes de terre
(haché menu)
65 g 125 g 190 g carottes (haché menu)
1
/2tbsp 1 tbsp 11/2tbsp de persil (haché)
Préparation
1. Mélangez les ingrédients pour la sauce.
2. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec sel.
3. Etalz la sauce préparée sur le filet de poisson.
4. Couvrez avec du plastique micro­ondes et faites cuire en CUISSON AUTO 2 (A2-1) “Filet de Poisson en Sauce”.
5. Aprés cuisson, laissez reposer pendant 2 minutes.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
Filet de poisson en sauce (A2-1) Filets de poisson avec sauce piquante
175 g 350 g 525 g Tomates en boîte
(égouttées)
50 g 100 g 150 g Mais
5 g 10 g 15 g Sauce au Piment
15 g 30 g 45 g Oignon (haché menu)
1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Vinaigre de vin rouge
moutarde, thym, poivre de cayenne
250 g 500 g 750 g Filet de Poisson
Sel
Préparation
1. Mettez le filet de poisson dans le plat avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrez avec sel.
2. Etalez la sauce prêt à servir et banane sur le filet de poisson.
3. Couvrez avec du plastique micro­ondes et faites cuire en CUISSON AUTO 2 (A2-1) “Filet de Poisson en Sauce”.
4. Aprés cuisson, laissez reposer pendant 2 minutes.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
Filet de poisson en sauce (A2-1) Filets de poisson avec sauce curry
250 g 500 g 750 g Filet de Poisson
Sel
50 g 100 g 150 g Banane (en tranche)
200 g 400 g 600 g Sauce Curry (prêt à
servir)
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Préparation
1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
2. Beurrez le plat. Disposez les rondelles de pommes de terre, les dés de jambon et les épinards en couches alternées dans le plat. Terminez par une couche d’épinards.
3. Mélangez les œufs avec la crème fraîche, assaisonnez et versez sur les légumes.
4. Saupoudrez le gratin avec du fromage râpé et le paprika en poudre. Faites cuire en CUISSON AUTO 2 (A2-2) “Gratin”.
5. Aprés cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10 minutes.
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
Gratin (A2-2) Gratin d’épinards
150 g 300 g 450 g D’épinards en
branches surgelés (décongelés, égouttés)
15 g 30 g 45 g Oignon (haché menu)
Sel, Poivre, Muscade
150 g 300 g 450 g Pommes de Terre (en
rondelles)
35 g 75 g 110 g de Jambon cuit
(coupé en dés)
50 g 100 g 150 g Crème fraîche
123œufs
40 g 75 g 115 g de Fromage (râpé)
paprike en poudre
Préparation
1. Beurrez le plat. Remplissez-le de lamelles de pomme de terre et de tranches de courgettes en couches alternées.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche, assaisonnez avec l’ail pilé, du sel et du poivre et versez le mélange sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol. Faites cuire en CUISSON AUTO 2 (A2-2), “Gratin”.
5. Après cuisson, laissez reposer pendant environ 5-10 minutes.
Gratin (A2-2) Gratin de pommes de terre et courgettes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1) (2) (3)
200 g 400 g 600 g de pomme de terre
précuit (en lamelles)
115 g 230 g 345 g courgettes (en
lamelles)
75 g 150 g 225 g de crème fraîche
123œufs
1
/
2
1 2 gousse d’ail (pilée)
sel, poivre 40 g 80 g 120 g Gouda (en cubes) 10 g 20 g 30 g graines de tournesol
paprika en poudre
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Abreviations utilisees
CS =
cuillerée à soupe
CC = cuillerée à café
Ta = tasse
kg = kilogramme
g = gramme
l = litre
ml = millilitre
cm = centimètre
Mn = minute(s)
Rechauffage de boissons et de mets
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation
-g/ml- -Niveau- -Min-
* température du réfrigérateur
Café, 1 Tasse 150 900 W env.1 ne pas couvrir Lait, 1 Tasse* 150 900 W env.1 ne pas couvrir Eau, 1 Tasse 150 900 W env.2 ne pas couvrir, porter à ébullition
6 Tasses 900 900 W 8-10 ne pas couvrir, porter à ébullition
1 Terrine 1000 900 W 9-11 ne pas couvrir, porter à ébullition Plat garni (Légumes, 400 900 W 3-5 arroser la sauce d’eau, couvrir, remuer Viande et Garnitures) une fois Potée / Consommé 200 900 W 1-1
1
/2couvrir, remuer après le réchauffage
Légumes 200 900 W 2-3 ajouter éventuellement de l’eau, couvrir
500 900 W 3-5 remuer à la moitié du temps de
réchauffage Viande 1 Tranche* 200 900 W 3-4 couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir Filet de Poisson* 200 900 W 3-5 couvrir Gâteau, 1 portion 150 450 W
1
/2-1 poser sur une grille à gâteaux
Aliments pour 190 450 W
1
/2-1 enlever le couvercle, bien remuer après le bébés. 1 pot réchauffage et vérifier la température Faire fondre de la 50 900 W
1
/
2
couvrir margarine ou du beurre* Faire fondre du chocolat 100 450 W 3-4 remuer une fois
Tableaux de cuisson
Décongélation et cuisson d’aliments
Aliments Quant Puissance Temps Addition Conseils de préparation Temps
-g- -Niveau- -Min- d’eau de repos
-CS/ml- -Mn-
Filet de poisson 300 900 W 9-11 - couvrir 1-2 Plat garni 400 900 W 8-10 - couvrir, remuer à la moitié du 2
temps de réchauffage Brocoli 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2 Pois 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2 Macédoine de 500 900 W 9-11 3-5CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2 légumes
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electrolux tableaux de programmation
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Décongelation d’aliments
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps
-g- -Niveau- -Min- de repos
-Mn-
Les temps indiqués dans ce tableau sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température des aliments surgelés, de la nature et du poids des aliments.
Viande à rôtir 1500 90 W 55-60 poser sur un plat renversé, retourner 30-90 (p.ex. porc, boeuf, 1000 90 W 38-42 à la moitié du temps de décongélation 30-90 agneau, veau) 500 90 W 20-25 30-90 Goulasch 500 270 W 8-9 séparer et remuer à la moitié du 10-15
temps de décongélation
Saucisses 8 600 270 W 6-8 poser l’une à côté de l’autre, retourner 5-10
4 300 270 W 3-5 à la moitié du temps de décongélation 5-10
Cuisse de poulet 200 270 W 3-4 retourner à la moitié du temps de 10-15
décongelation
Filets de poisson 400 270 W 5-7 retourner à la moitié du temps de 5-10
décongélation
2 petits pains 80 270 W 1-1
1
/2décongeler légèrement -
Gâteau, 1 portion 150 270 W 1-3 poser sur un plat 5
Fruits comme fraises, 250 270 W 3-5 répartir uniformément, retourner à la 5 framboises, cerises, moitié du temps de décongélation prunes
Cuisson de viandes, de poissons et de volailles & legumes frais
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps
-g- -Niveau- -Min- de repos
-Mn-
Rôtis 500 630 W 17-22 assaisonner, poser sur un plat à gratin, 10 (p.ex. porc, 1000 630 W 34-38 retourner à la moitié du temps 10 veau, agneau) 1500 630 W 53-58 de cuisson 10 Rosbeef à point 1000 630 W 20-24 assaisonner, poser sur un plat à gratin, 10
1500 630 W 27-31 retourner à la moitié du temps de cuisson 10 Filet de poisson 200 900 W 4-6 assaisonner, poser sur un plat, couvrir 3 Poulet 1200 630 W 29-32 assaisonner, poser sur un plat à gratin, 3
retourner à la moitié du temps de cuisson Cuisses de poulet 200 900 W 3-6 assaisonner, poser sur un plat, couvrir 3 Brocoli 500 900 W 6-8 couper en lamelles, couvrir, remuer 4-5 CS
une fois Pois 500 900 W 6-8 entiers, envelopper dans un film de 4-5 CS
plastique pour micro-ondes Oignons 250 900 W 4-5 couper en dés, couvrir, remuer une fois ­Carottes 500 900 W 7-9 couper en rondelles, couvrir, remuer 4-5 CS
une fois Pommes de terre 500 900 W 7-9 couper en lamelles, couvrir, remuer une
fois,en robe de champs 150 ml
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electrolux recettes
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Recettes
Toutes les recettes de cette notice sont, à défaut d’indication contraire, prévues pour quatre personnes.
Adaptation de recettes convention­nelles a la cuisson aux micro-ondes
Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants:
Réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la moitié. Suivez les indications des recettes de cette notice; les aliments à forte teneur en liquide comme la viande, le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes.
Il faut humecter la surface des aliments à faible teneur en humidité comme par exemple les plats cuisinés; pour les aliments crus qui doivent être cuits à l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux deux tiers de la quantité indiquée dans la recette originale. Le cas échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson;
On peut considérablement réduire l’addition de graisse. Une faible quantité de beurre, de margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux mets. Le micro­ondes est donc idéal pour cuire des plats à faible teneur en matières grasses, par exemple dans le cadre d’un régime.
Potage à l’orge des grisons
Temps de cuisson total env. 27-34 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (3 litres) Ingrédients 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 1 oignon (50 g) haché menu 1-2 carottes (130 g) coupées en
rondelles 15 g de céleri coupé en dés 1 poireau (130 g) coupé en
rondelles 3 feuilles de chou blanc (100 g)
coupées en lamelles. Poivre 200 g d’os de veau 50 g de grains d’orge 50 g de lard maigre coupé en minces
tranches 700 ml de bouillon de viande 4 saucisses de Francfort (300 g)
1. Mettez le beurre et l’oignon haché dans la terrine, couvrez et faites cuire à l’étuvée.
env. 1-2 mn. 900 W
2. Mettez les légumes dans la terrine. Ajoutez les os, le lard maigre et l’orge et versez le bouillon de viande. Poivrez, couvrez et faites cuire.
1. 9-11 mn. 900 W
2. 17-21 mn. 450 W
3. Coupez les saucisses en petits morceaux et mettez-les dans la soupe 5 minutes avant la fin de la cuisson.
4. Après la cuisson, laissez reposer la soupe environ 5 minutes. Retirez les os avant de servir.
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Poulet farci rôti
2 portions Temps de cuisson total: env. 36-40 min. Vaisselle: 1 terrine (2 litres) Ingrédients 1 poulet (1000 g)
sel Romarin haché
Marjolaine hachée 1 petit pain rassis (40 g) 1 bouquet de persil haché menu
(10 g) 1 Noix muscade 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 1 jaune d’oeuf 3 CS de beurre ou de margarine (30 g) 1 CS de paprika doux 1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser la terrine
1. Lavez le poulet, séchez le, assaisonnez l’intérieur avec le sel, le romarin et la marjolaine.
2. Faites tremper le petit pain environ 10 minutes dans l’eau froide puis en extraire l’eau. Mélangez-le avec le sel, le persil, la noix muscade, le beurre et le jaune d’oeuf et en farcir le poulet. Fermez le poulet avec de la ficelle.
3. Faites chauffer le beurre (30 g).
env. 1 mn. 900 W
Mélangez le paprika et le sel avec le beurre et en badigeonner le poulet.
4. Cuisez le poulet dans la terrine sans la couvrir. Retourez-le à mi- cuisson.
35-39 mn. 630 W
Après la cuisson, laissez le poulet farci rôti reposer environ 3 minutes avant de servir.
Poelee de dinde epicee
2 Portions Temps de cuisson total: env. 20-25 min. Vaisselle: 1 plat ovale à gratin avec
couvercle (longueur env. 26 cm) Ingrédients 1 tasse de riz long précuit (120 g) 1 sachet de safran 1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser le plat 1 oignon (50 g) coupé en rondelles 1 poivron rouge (100 g) coupé en
lamelles 1 petit poireau (100 g) coupé en
lamelles 300 g de blanc de dinde coupé en dés
Poivre et Paprika en poudre 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 2 tasse de bouillon de viande
(300 ml)
1. Mélangez le riz et le safran et mettez les dans le plat préalablement graissé. Mélangez les rondelles d’oignon, les lamelles de poivron et de poireau et les dés de blanc de dinde et les assaisonner. Disposez­les par couches sur le riz. Répartissez le beurre en petites noisettes.
2. Ajoutez le bouillon de viande, couvrez et faites et cuire.
1. 4-6 mn. 900 W
2. 16-19 mn. 270 W
Laissez reposer environ 5 minutes après la cuisson.
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Emincé de veau à la zurichoise
Temps de cuisson total: env. 9-14 mins. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients 600 g de filet de veau 1 CS de beurre ou de margarine 1 oignon (50 g) haché menu 100 ml de vin blanc
Liant à sauce, foncé, pour environ
1
/2l de sauce 300 ml de crème 1 CS de persil haché
1. Coupez le fillet en bandes de l’épaisseur d’un doigt.
2. Enduisez uniformément la terrine de beurre. Mettez l’oignon et la viande dans la terrine, couvrez et faites cuire. Remuez une fois pendant la cuisson.
6-9 mn. 900 W
3. Ajoutez le vin blanc, le liant à sauce et la crème, remuez, couvrez et continuez la cuisson. Remuez une fois pendant la cuisson.
3-5 mn. 900 W
4. Goûtez l’émincé, remuez encore une fois et laissez reposer environ 5 minutes. Garnissez-les de persil.
Jambon farci
Temps de cuisson total: env.16-20 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat ovale à gratin avec
couvercle (longueur env. 32 cm) Ingrédients 150 g d’épinards frais sans tige 150 g de fromage blanc à 20 % MG 50 g d’emmenthal
poivre, paprika doux 8 tranches de jambon cuit (400 g) 125 ml d’eau 125 ml de crème 2 CS de farine (20 g) 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser le plat Conseil: Vous pouvez aussi utiliser une
sauce béchamel en vente dans
le commerce.
1. Coupez finement les épinards, mélangez les au fromage blanc et au fromage et assaisonnez.
2. Garnissez chaque tranche de jambon avec une cuillerée à soupe de farce, roulez la et enfoncez y une pique.
3. Faites une sauce béchamel: versez l’eau et la crème dans la terrine, couvrez et réchauffez.
3-4 mn. 900 W
Pétrissez le beurre avec la farine, incorporez au liquide et mélangez bien au fouet. Couvrez faites, bouillir jusqu’à ce que la sauce soit liée.
1-2 mn. 900 W
Remuez et assaisonnez.
4. Versez la sauce dans le plat graissé, disposez y les roulades, couvrez et faites cuire.
12-14 mn. 630 W
Après la cuisson, laissez reposer les roulades environ 5 minutes avant de servir.
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Filets de sole
2 Portions Temps de cuisson total: 11-13 min. Vaisselle: 1 plat à gratin avec couvercle
(longueur environ 26 cm) Ingrédients 400 g de filets de sole 1 citron non traité 2 tomates (150 g) 1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser le plat 1 CS d’huile végétale 1 CS de persil haché
sel et poivre 4 CS de vin blanc (30 ml) 2 CS de beurre ou de margarine (20 g)
1. Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez les arêtes.
2. Coupez le citron et les tomates en tranches fines.
3. Beurrez le plat, disposez y les filets et les arrosez d’huile végétale.
4. Saupoudrez le poisson de persil, disposez y les tranches de tomates, salez et poivrez. Recouvrez les tomates avec les tranches de citron et arrosez de vin blanc.
5. Parsemez les rondelles de citron de petites noisettes de beurre, couvrez et faites cuire.
11-13 mn. 630 W
Après la cuisson, laissez les filets de sole reposer environ 2 minutes avant de servir.
Conseil: Vous pouvez aussi utiliser de la
sébaste, du mulet, du carrelet ou du cabillaud.
Tagliatelles à la crème fraîche et au basilic
2 Portions Temps de cuisson total: env. 16-22 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 moule à soufflé (env. 20 cm
diamètre) Ingrédients 1 litre d’eau 1 CC de sel 200 g de tagliatelles 1 gousse d’ail 15-20 feuilles de basilic 200 g de crème fraîche 30 g de parmesan râpé
sel et poivre
1. Versez l’eau salée dans la terrine, couvrez et portez à ébullition.
9-11 mn. 900 W
2. Ajoutez les pâtes, portez à nouveau à ébullition puis cuire lentement.
1. 1-2 mn. 900 W
2. 6-9 mn. 270 W
3. Frottez entre temps le moule à soufflé avec la gousse d’ail. Hachez les feuilles de basilic, mettez en un peu de côté pour la décoration.
4. Egouttez bien les pâtes, mélangez les à la crème fraîche puis saupoudrez de basilic haché.
5. Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre, versez dans le moule à soufflé et remuez. Garnissez de basilic et servez chaud.
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Lasagne au four
Temps de cuisson total: env. 18-25 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat à gratin carré avec
couvercle (env.20 x 20 x 6 cm) Ingrédients 300 g de tomates en conserve 50 g de jambon cru coupé en petits
dés 1 oignon (50 g) haché menu 1 gousse d’ail broyée 250 g de viande de bœuf hachée 2 CS de concentré de tomates (30 g)
sel & poivre, origan, thym,
basilic, noix de muscade 150 ml de crème fraîche 100 ml de lait 50 g de parmesan râpé 1 CC d’herbes variées hachées 1 CC d’huile d’olive 1 CC d’huile végétale pour graisser le
plat 125 g de lasagnes vertes 1 CC de parmesan râpé 1 CC de beurre ou de margarine
1. Coupez les tomates en tranches, mélangez les avec le jambon, l’oignon, l’ail, la viande de bœuf hachée et le concentré de tomates, assaisonnez, couvrez et faites cuire à l’étuvée.
5-8 mn. 900 W
2. Mélangez la crème fraîche, le lait, le parmesan, les herbes et l’huile et assaisonnez.
3. Graissez le plat à gratin et disposez au fond un tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et versez y un peu de sauce. Couvrez avec le second tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des pâtes. Pour terminer, nappez abondamment les pâtes de sauce et saupoudrez de parmesan. Répartissez le beurre en petites noisettes, couvrez et faites cuire.
13-17 mn. 630 W
Après la cuisson, laissez les lasagnes reposer de 5 à 10 minutes.
Risotto du tessin
Temps de cuisson total: env. 20-25 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients 50 g de lard maigre 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 1 oignon (50 g) haché menu 200 g de riz rond 400 ml de bouillon de viande 70 g de Sbrinz râpé (ou d’emmenthal
râpé)
1 pincée de safran
sel et poivre
1. Coupez le lard en dés. Beurrez le fond de la terrine, ajoutez l’oignon et le lard, couvrez et faites cuire à l’étuvée.
2-3 mn. 900 W
2. Ajoutez le riz, versez le bouillon de viande, portez à ébullition puis faites cuire lentement.
1. 3-5 mn. 900 W
2. 15-17 mn. 270 W
Après la cuisson, laissez le riz reposer environ 2 minutes.
3. Mélangez le fromage et le safran puis assaisonnez.
Conseil: Servez le risotto avec des girolles
ou des champignons de Paris étuvés et une salade mélangée.
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electrolux recettes
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Pudding de semoule â la sauce aux framboises
Temps de cuisson total: env. 15-20 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingredients 500 ml de lait 40 g de sucre 15 g d’amandes pilées 50 g de semoule 1 jaune d’oeuf 1 CS d’eau 1 blanc d’oeuf 250 g de framboises 50 ml d’eau 40 g de sucre
1. Mettez dans la terrine le lait, le sucre et les amandes, couvrez et réchauffez.
3-5 mn. 900 W
2. Ajoutez la semoule, remuez, couvrez et faites cuire.
10-12 mn. 270 W
3. Mélangez le jaune d’oeuf avec l’eau dans une tasse et incorporez-le à la semoule chaude. Battez le blanc d’oeuf en neige et incorporez-le délicatement. Mettez le pudding dans des ramequins.
4. Lavez les framboises, séchez les délicatement, mettez les dans une terrine avec de l’eau et du sucre, couvrez et réchauffez.
2-3 mn. 900 W
5. Réduisez les framboises en purée et servez les froides ou chaudes avec le pudding.
Gâteau au chocolat
12 Portions Temps de cuisson total: env. 8-10 min. Vaisselle: 1 moule à kouglof (env. 21 cm
diamètre hauteur 10 cm) 175 g de beurre ou de margarine 175 g de sucre 3 œufs 175 g de farine 1 CC de levure en poudre 2 CS de cacao (20 g) 50 ml de lait
1. Faites mousser le beurre et mélangez lentement le sucre. Ajoutez peu à peu les oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure et le cacao après les avoir mélangés. Versez le lait et bien mélangez le tout.
2. Graissez le moule, versez y la pâte et cuisez.
8-10 mn. 630 W
Vérifiez avec une pique en bois si la pâte est bien cuite.
3. Laissez le gâteau reposer 10 minutes dans le moule, puis démoulez le.
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electrolux recettes
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Poires au chocolat
Temps de cuisson total: env. 8-13 min. Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 terrine à couvercle (1 litre) 4 poires (600 g) 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (10 g) 1 CS de liqueur de poires, 30 % vol. 150 ml d’eau 130 g de chocolat 100 g de crème fraîche
Conseil: Vous pouvez servir les poires
avec une boule de glace à la vanille.
1. Epluchez les poires entières.
2. Mettez dans la terrine le sucre, le sucre vanillé, la liqueur et l’eau, couvrez et réchauffez.
1-2 mn. 900 W
3. Mettez les poires dans le jus, couvrez et faites cuire.
5-8 mn. 900 W
Retirez les poires du jus et mettez les au frais.
4. Mettez 50 ml de jus de poire dans la petite terrine. Ajoutez le chocolat broyé et la crème fraîche, couvrez et réchauffez.
2-3 mn. 900 W
5. La sauce. Nappez les poires de sauce et servez.
Gâteau au fromage blanc
12 Portions Temps de cuisson total: env. 21-27 min. Vaisselle: 1 moule rond (env. 26 cm
diamètre) Ingrédients 300 g de farine 1 CS de cacao 3 CC de levure en poudre (9 g) 150 g de sucre 1 œuf 150 g de beurre ou de margarine 1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser le moule 100 g de beurre ou de margarine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (10 g) 3 œufs 400 g de fromage blanc à 20 % MG 1 sachet de flan à la vanille (40 g)
1. Mélangez la farine avec le cacao et la levure en poudre. Ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre et mélangez au batteur.
2. Graissez le moule, mettez y les 2/
3
environ de la pâte et répartissez la au fond du moule. Montez la pâte de 2 cm aux bords et précuisez la pâte.
6-8 mn. 630 W
3. Battez le beurre en mousse avec le fouet du batteur, ajoutez le sucre et mélangez peu à peu les œufs. Terminez en incorporant le fromage blanc et la poudre de flan.
4. Répartissez la masse au fromage blanc sur la pâte précuite, parsemez le reste de la pâte sur le gâteau et faites cuire.
15-19 mn. 630 W
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electrolux entretien et nettoyage
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Entretien et nettoyage
NE PROCEDEZ AU NETTOYAGE QU’APRÉS AVOIR DÉBRANCHÉ L’APPAREIL.
ATTENTION : N’UTILISEZ PAS DE DÉCAPE FOURS VENDUS DANS LE COMMERCE OU DE PRODUITS ABRASIFS OU AGRESSIFS, OU DE PRODUITS QUI CONTIENNENT DE LA SOUDE CAUSTIQUE, OU DE TAMPONS ABRASIFS SUR UNE PARTIE QUELCONQUE DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES.
REMARQUE: VEILLEZ À CE QUE LE COUVERCLE DE GUIDE D’ONDES ET LES ACCESSOIRES SOIENT CONSTAMMENT PROPRES. Si vous laissez de la graisse s’accumuler dans la cavité ou sur les accessoires, celle-ci risquera de chauffer et de provoquer la formation d’un arc et de fumée, voire même de prendre feu lors de l’utilisation suivante du four.
Extérieur du four
Nettoyez l’extérieur du four avec un détergent doux et à l’aide d’une éponge humidifiée. Rincez pour éliminer l’eau savonneuse et séchez avec un chiffon doux.
Bandeau de commande
Ouvrez la porte avant de nettoyer afin de désactiver le bandeau de commande. Le nettoyage du bandeau de commande doit être effectué avec précaution.
Nettoyez à l’aide d’un chiffon humidifié d’eau. Evitez de mouiller abondamment le bandeau. N’utilisez pas de produit chimique ou abrasif.
Intérieur du four
1. Pour un nettoyage facile, essuyez les
éclaboussures et les dépôts à l’aide d’un chiffon doux et mouillé ou une éponge après chaque utilisation et pendant que le four est encore tiède. Si les tâches résistent à un simple nettoyage, utilisez de l’eau savonneuse puis essuyez à plusieurs reprises à l’aide d’un chiffon mouillé jusqu’à ce que tous les résidus soient éliminés. Les éclaboussures accumulées peuvent chauffer, commencer à fumer, prendre feu et provoquer la formation d’un arc.
2. Assurez-vous que l’eau savonneuse ne pénètre pas dans les petites ouvertures des parois. Sinon, elle risque de causer des dommages au four.
3. N’utilisez pas de vaporisateur pour nettoyer l’intérieur du four.
Plateau tournant et support du plateau
Enlevez tout d’abord le plateau tournant et le pied du plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du plateau au moyen d’eau savonneuse. Enfin, essuyez le plateau tournant et le support du plateau avec un chiffon doux. Tous les deux peuvent être lavés dans un lave-vaisselle.
Porte
Essuyez fréquemment la porte intérieure­ment et extérieurement avec un chiffon humide pour éliminer les éclaboussures ou dépôts.
Note: Veillez à ne pas utiliser de décape
four.
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electrolux en cas d’anomalie de fonctionnement
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En cas d’anomalie de fonctionnement
Remarques: si vous cuisez les
aliments pendant la durée standard avec seulement 900 W, la puissance du four sera réduite automatiquement pour éviter la surchauffe.
(La puissance des micro-ondes sera réduite à 630 W). Après une pause de 75 secondes, la HAUTE puissance (900 W) peut être rétablie.
Symptôme Remèdes de Symptômes Possibles
... le four micro-ondes ne Vérifiez
fonctionne pas - que les fusibles de la boîte à fusibles n’ont pas disjoncté, correctement? - qu’il n’y a pas de coupure de courant.
- Si les fusibles continuent de sauter, faites appel à un électricien qualifié.
... le mode micro-ondes ne Vérifiez
fonctionne pas? - que la porte est bien fermée,
- que les joints de la porte et leurs surfaces sont propres,
- que la touche START/+30 (démarrage) a été enfoncée.
... le plateau tournant ne Vérifiez
fonctionne pas? - que le support du plateau tournant est raccordé correctement à
l’entraînement,
- que le plat de cuisson ne dépasse pas du plateau tournant,
- que les aliments ne dépassent pas du plateau tournant l’empêchant de tourner,
- qu’il n’y a rien dans la cavité située sous le plateau tournant.
... le four à micro-ondes ne - Isolez l’appareil de la boîte à fusibles.
s’éteint pas? - Contactez votre revendeur ou un service aprés vente.
... l’éclairage intérieur ne - Contactez votre revendeur ou un service aprés vente. L’ampoule
fonctionne pas? de l’éclairage intérieur peut seulement être remplacée par votre
revendeur ou un service aprés vente.
... les aliments mettent plus - Réglez un temps de cuisson plus long (pour quantité double =
longtemps à chauffer et temps presque double) ou à cuire qu’auparavant? - si l’aliment est plus froid que d’habitude, tournez-le ou retournez-le
de temps en temps ou
- réglez à une puissance de cuisson supérieure.
Mode de cuisson Temps standard Puissance réduite
Micro-ondes (900 W) 40 minutes Micro-ondes - 630 W
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electrolux fiche technique
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Fiche technique
* Ce produit répond aux exigences de la norme européenne EN55011.
Conformément à cette norme, ce produit est un équipement de groupe 2, classe B. Groupe 2 signifie que cet équipement génère volontairement de l'énergie RF sous forme de rayonnement électromagnétique pour le traitement thermique d'aliments. Classe B signifie que l'équipement est adapté à une utilisation domestique.
** La capacité intérieure est calculée en multipliant la largeur, la profondeur et la hauteur maximales.
La contenance réelle pour les aliments est inférieure à celle-ci.
Ce four est conforme aux exigences des Directives 89/336/EEC et 73/23/EEC telles
que modifiées par 93/68/EEC.
DANS LE CADRE DE NOTRE POLITIQUE D’AMELIORATION CONTINUE LES
CARACTERISTIQUES PEUVENT ETRE MODIFIEES SANS PREAVIS
Tension d’alimentation Fusible/disjoncteur d’alimentation Tension c.a. requise: Micro-ondes Puissance de sortie: Micro-ondes Fréquence des micro-ondes Dimensions extérieures Dimensions de la cavité Capacité du four Plateau tournant Poids Lampe de four
: 230 V, 50 Hz, monophasé : Minimum 10 A : 1.3 kW : 900 W (IEC 60705) : 2450 MHz * (Groupe 2, Classe B) : 592 mm (L) x 460 mm (H) x 437 mm (P) : 342 mm (L) x 207 mm (H) x 368 mm (P) ** : 26 litres ** : ø 325 mm : env. 20 kg : 25 W/240 - 250 V
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electrolux installation
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Installation
Installation de l’appareil
1. Retirez tout l’emballage et contrôlez soigneusement pour détecter les traces de détérioration possibles.
2. Si vous installez le four à micro-ondes au-dessus d’un four conventionnel (position A) utilisez la feuille en Mylar fournie.
a. Découpez la feuille en Mylar pour
qu’elle corresponde à la largeur intérieure de l’appareil.
b. Pelez la pellicule protectrice du ruban
adhésif et fixez à l’arrière de l’étagère de façon à couvrir le passage de service. (voir illustration).
3. Insérez l’appareil dans l’élément de cuisine lentement et sans forcer, jusqu’à ce que le cadre avant de l’appareil soit scellé contre l’ouverture avant de l’élément.
4. Confirmez que l’appareil est stable et qu’il ne penche pas. Confirmez qu’il y a bien un jeu de 5 mm entre la porte de l’élément de cuisine au-dessus et le haut du cadre de l’appareil (voir illustration).
5. Fixez le four en position avec les vis fournies. Les points de fixation sont situés au niveau des coins supérieurs et inférieurs du four (voir illustration, repère 9, à la page 11).
6. Il est important de s’assurer que l’installation de ce produit est bien conforme aux instructions fournies dans cette notice d’utilisation et dans les instructions d’installation du fabricant du four conventionnel.
5 mm
Feuille en Mylar
Four
conventionnel
Passage de
service
Largeur intérieure
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Mesures en mm
Position Taille de Cheminée Jeu
logement (min) entre L P H élément
et plafond
A 560x550x450 50 50 B 560x500x450 40 50
D
Position A
Position B
Four
conventionnel
Si vous installez le four à micro­ondes en position A ou B:
Cheminée
Cheminée
Branchement électrique
• La prise électrique doit être directement accessible de manière à pouvoir débrancher l’appareil facilement en cas d’urgence.
• La prise ne doit pas être située derrière l’élément de cuisine.
• La meilleure position est au-dessus de l’élément de cuisine, voir (A). Si le cordon d’alimentation n’est pas connecté à la position (A), il faut le dégager des clips de support (voir illustration, repère 13, à la page 11) et le faire passer sous le four.
• Connectez l’appareil à une arrivée de courant alternatif 230 V/50 Hz monophasé, par le biais d’une prise mise à la terre et installée correctement. La prise doit être dotée d’un fusible de 10 A.
• Le cordon d’alimentation peut seulement être remplacé par un électricien.
• Avant l’installation, attachez une ficelle au cordon d’alimentation pour faciliter la connexion au point (A) une fois que l’appareil aura été installé.
• Lors de l’insertion de l’appareil dans l’élément de cuisine, veillez à NE PAS écraser le cordon d’alimentation.
• N’immergez pas le cordon d’alimentation ou la prise dans l’eau ou dans un liquide quelconque.
• L’appareil ne doit pas être racordé à l’aide d’un prolongateur, d’une prise multiple ou d’un raccordement multique (risque d’incendie).
• Vérifiez que la prise de terre est conforme aux réglements en vigueur.
Connexions electriques
AVERTISSEMENT: CET APPAREIL DOIT ETRE RELIE A LA TERRE. Le fabricant décline toute responsabilité si cette consigne de sécurité n’est pas respectée.
Si la prise dont est dotée votre appareil ne convient pas à votre prise murale, faites appel au service après vente de votre magasin vendeur pour son remplacement.
(A)
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electrolux informations environnementales
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Informations environnementales
Elimination des matériaux d’emballages et des appareils usagés de façon écologique
Matériaux d’emballage
Les fours à micro-ondes dépendent d’un emballage efficace pour leur protection pendant le transport. Seul l’emballage minimum nécessaire est utilisé. Les matériaux d’emballage (p. ex. film plastique ou polystyrène expansé) sont un danger pour les enfants.
Risque d’asphyxie. Gardez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Tous les matériaux d’emballages utilisés respectent l’environnement et sont recyclables. Le carton est fabriqué en papier recyclé et les pièces en bois ne sont pas traitées. Les articles en plastiques sont repérés de la façon suivante : «PE» polyéthylène p. ex. film
d’emballage
«PS» polystyrène p. ex. emballage
(sans CFC)
«PP» polypropylène p. ex. sangles
d’emballage La réutilisation des emballages économise les matières premières et réduit le volume des déchets. Apportez l’emballage à la déchetterie la plus proche. Renseignez-vous auprès de votre municipalité pour en savoir plus.
Elimination des appareils usagés
Les appareils usagés doivent être sécurisés avant leur mise au rebut en enlevant la prise, en coupant, et en jetant le câble d’alimentation électrique.
Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l’appareil dans les règles de l’art, nous préservons l’environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l’achat.
L’appareil doit ensuite être apporté à la déchetterie la plus proche. Demandez à la municipalité ou à l’administration responsable de la salubrité publique s’il existe dans la région une déchetterie qui recyclera l’appareil.
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electrolux garantie / service-clientèle
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Garantie / Service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous comm­uniquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui­ci.
Sous son entière initiative et respon­sabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos ques-tions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées. N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs Info Conso Electroluxest le lien
privilégié entre la marque et ses Consom­mateurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
Avant l’achat
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
Après l’achat
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez aussi nos spéc­ialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du
24.03.78).
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15
€ TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33
(0,34 € TTC/mn)
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 0 00 € - 552 042 285 RCS SENLIS
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electrolux
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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives at/ou décrets pour une utilisation sur le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l’environnement, vous devez d’abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.
Pour éviter tout risque de détérioration
de l’appareil, transportez-le dans sa position d’utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle). Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d’asphyxie et corporel, tenez les matériaux d’emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier,
immobilier, corporel, ...), l’installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez votre appareil avant tout
opération de nettoyage manuel. N’utilisez que des produits du commerce non corrosifs ou non inflammables. Tout projection d’eau ou de vapeur est proscrite pour écarter le risque d’électrocution.
Si votre appareil est équipé d’un
éclairage, débranchez l’appareil avant de procéder au changement de l’ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s’électrocuter.
Afin d’empêcher des risques
d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
Lors de la mise au rebut de votre
appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d’usage ce qui pourrait présenter un danger: coupez le câble d’alimentation au ras de l’appareil. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Attention: l’aliment cuit ou réchauffé
au micro-ondes est beaucoup plus chaud que le récipient. Remuez et testez la température de l’aliment avant de le consommer pour empêcher de se brûler.
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
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Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
Belgien Cjeská republika +420 2 61 12 61 12 Budejovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de
Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4, Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Longmile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lituania +370 5 27 80 609 Verkiu 29, 09108 Vilnius, Lithuania Luxembourg +35 2 42 43 13 01 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG - Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsaw Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco -
Q 35 -2774-518 Paço de Arcos Romania +40 21 44 42 581 B-dul Timisoara 90, S6, Bucharest Schweiz - Suisse - +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
Svizzera Slovenija +38 61 24 25 731 Trzaska 132, 1000 Ljubljana Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce
spotrebice SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105
45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabası caddesi no : 35 Taksim Ítanbul
Pоссия +7 095 937 7837 129090 Mосква, Oлимпийский проспект, 16, Бц
"Oлимпик"
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