ELECTROLUX 79331KFN User Manual

79331KF-MN

Gebruiksaanwijzing Glaskeramische

kookplaat
User manual Ceramic glass hob
Notice d'utilisation Table vitrocéramique
Benutzerinformation Glaskeramik-Kochfeld

Inhoud

2

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige

kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van
optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat
stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.
Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem
te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige
eigenaar van het apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Inhoud

Bedieningshandleiding 2

Veiligheidsvoorschriften 2
Productbeschrijving 4
Bediening van het apparaat 6
Tips voor koken en braden 12
Onderhoud en reiniging 14

Wat te doen als... 15
Afvalverwerking 16

Installatie-instructies 17

Montage-instructies 17
Onderhoud 19

Wijzigingen voorbehouden

Bedieningshandleiding

Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING!

Volg deze instructies op. Als u deze instructies niet opvolgt, wordt de eventuele schade die
hieruit voortvloeit niet gedekt door de garantie.

Correct gebruikt

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door kinderen of andere personen met beperkte
lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,
tenzij dit plaatsvindt onder toezicht van een voor hun veiligheid verantwoordelijke per­soon of tenzij zij van een dergelijke persoon instructies hebben ontvangen over het
gebruik van het apparaat.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.

• Dit apparaat dient alleen te worden gebruikt voor het normaal huishoudelijk koken en
braden van gerechten.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkoppervlak of een vlak om iets op te
bergen.

• Toevoegingen of aanpassingen aan het apparaat zijn niet toegestaan.

Veiligheidsvoorschriften

3

• Plaats geen brandbare vloeistoffen, licht ontvlambare materialen of smeltbare voorwer­pen (bijv. plastic folie, plastic, aluminium) op of in de buurt van het apparaat.

Kinderbeveiliging

• Houd kleine kinderen uit de buurt van het apparaat.

• Laat grote kinderen alleen onder toezicht met het apparaat werken.

• Om te voorkomen dat kleine kinderen of dieren per ongeluk het apparaat inschakelen,
adviseren wij de kinderbeveiliging te activeren.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden geïnstalleerd en aangesloten worden door deskundige,
geregistreerde installateurs.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt nadat zij ingebouwd zijn in geschikte
inbouwunits of werkbladen die aan de normen voldoen.

• In het geval dat het apparaat defecten vertoont of de glazen keramische plaat beschadigd
is(barsten, krassen of scheuren), moet het apparaat worden uitgeschakeld en losgekop­peld worden van het lichtnet om de kans op een elektrische schok te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door deskundige, gere­gistreerde servicemonteurs.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Oververhitte vetten en oliën kunnen snel ontbranden. Waarschuwing! Brandgevaar!

• Bij onachtzaam gebruik van het apparaat bestaat de kans op brandwonden.

• Verwijder de stickers en de folie van de glazen keramische plaat.

• Kabels van elektrische apparaten mogen niet het hete oppervlak van het apparaat of het
kookgerei raken.

• Schakel de kookzones na ieder gebruik uit.

• Gevaar voor verbranding! Plaats geen voorwerpen die gemaakt zijn van metaal, zoals
messen, vorken, lepels en deksels op de kookplaat, daar zij zeer heet kunnen worden.

Veiligheid tijdens het reinigen

• Voor reinigingswerkzaamheden moet het apparaat worden uitgeschakeld en zijn afge­koeld.

• Om veiligheidsredenen is het reinigen van het apparaat met stoom of hogedruk reini­gingsapparatuur niet toegestaan.

Zo vermijdt u schade aan het apparaat

• Als er voorwerpen op de glazen keramische plaat vallen kan deze beschadigen.

• De rand van de glazen keramische plaat kan worden beschadigd als het kookgerei hier
tegen wordt geslagen.

• Kookgerei dat gemaakt is van gietijzer, aluminium of beschadigde bodems, kunnen kras­sen veroorzaken op het glazen oppervlak als deze over het oppervlak worden geschoven.

• Voorwerpen die smelten en dingen die over kunnen koken, kunnen in de glazen kera­mische plaat branden en dienen onmiddellijk te worden verwijderd.

• Om te voorkomen dat kookgerei en glazen keramische platen kunnen beschadigen, dient
u ervoor te zorgen dat steelpannen of braadpannen niet droog kunnen koken.

• Gebruik de kookzones niet voor leeg kookgerei of waarop geen kookgerei staat.

Productbeschrijving

4

Productbeschrijving

Indeling kookplaat

1

2

1 Enkele zone 1200 W
2 Braadzone 1400/2200 W
3 Bedieningspaneel
4 Enkele zone 1800 W
5 Driekringskookzone 800/1600/2300W
6 Bedieningspaneel

Uitrusting bedieningsveld

9

8

7

145 mm

120/175/210

mm

56 34

1 2 3

170/265 mm

180 mm

4

6

1 Timerdisplay
2 Kinderslot met controlelampje
3 Stop+Go met controlelampje
4 Aan/Uit met indicatie
5 Braadzone met controlelampjes
6 Driekringskookzone met controlelampjes

5

Productbeschrijving

7 Indicator kookstand
8 Timer
9 Kookzoneweergave van timer

Druksensorvelden

Het apparaat wordt bediend door druksensorvelden. De functies worden bediend door
druksensorvelden aan te raken en bevestigd door displays en geluidssignalen. Raak alleen
de sensorvelden aan waarmee de gewenste functie kan worden geactiveerd. Bedek geen
andere sensorvelden.

Als de bedieningsstrip langer dan 6 seconden wordt aangeraakt, klinkt er een signaal en
schakelt het product zichzelf uit.

Sensorveld Functie

Aan / Uit Schakelt apparaat in en uit
Kinderslot Bedieningspaneel vergrendelen voor kinderen
Driekring Om de buitenste ringen in en uit te schakelen
Braadzone Om de buitenste ringen in en uit te schakelen
STOP+GO Om de Warmhoudstand in/uit te schakelen
Automatisch op-

warmen
Timer Keuze timer

Instellingen verho­gen

Instellingen verla­gen

Om de automatische opwarmfunctie in en uit te schakelen

Timerfunctie verhogen

Timerfunctie verlagen

5

Bedieningsstrip

De kookstand en de vermogensfunctie worden ingesteld via de bedieningsstrip. De kook­standindicator bestaat uit een reeks lichtelementen.

6

5

6

4

1 Automatische opwarmfunctie
2 Kookstand kiezen

1

2

3

Bediening van het apparaat

6

3 Kookzone Uit
4 Gereedheidsindicator voor kookzone
5 Indicatoren kookstand
6 Indicator automatisch opwarmen

Als de bedieningsstrip langer dan 6 seconden wordt aangeraakt, klinkt er een signaal en
schakelt het product zichzelf uit.

Display

Indicatie Beschrijving

Kookzone is uitgeschakeld

/

-

Warmhoudstanden Warmhouden / STOP+GO functie is ingeschakeld
Kookstanden Kookstanden uitvoeren
Automatisch opwarmen De automatische opwarmfunctie is ingeschakeld
Fout Er is een storing opgetreden
restwarmte Kookzone is nog warm
Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is ingeschakeld
Automatische uitscha-

keling

Uitschakeling is actief

Restwarmte-indicatie

De restwarmte-indicatie brandt zolang een kookzone heet is.

WAARSCHUWING!

Verbrandingsgevaar door restwarmte! Nadat u het apparaat heeft uitgeschakeld, duurt het
even voordat de kookzones zijn afgekoeld. Kijk naar de restwarmte-indicator.

Gebruik de restwarmte voor het smelten en warmhouden van gerechten.

Bediening van het apparaat

Apparaat in- en uitschakelen

Bedieningspaneel Indicatie Controlelampje

Inschakelen
Uitschakelen

1 seconde aanraken /
1 seconde aanraken / geen

Na het inschakelen van apparaat, moet ongeveer. binnen 10 seconden een kookstand of
functie zijn ingesteld, anders schakelt het apparaat automatisch uit.

gaat branden.
gaat uit.

Bediening van het apparaat

Kookstand instellen

Bedieningspaneel Indicatie

Kookstand instel­len

Uitschakelen

Raak de gewenste kookstand met de vinger aan, evt.
omhoog of omlaag corrigeren

Raak aan

/ tot

De buitenste ring in- of uitschakelen

Door de buitenste ringen in of uit te schakelen kan het verwarmingsvlak worden aangepast
aan de grootte van het kookgerei.

Voordat de buitenste ring ingeschakeld kan worden, moet de binnenste ring worden inge­schakeld

Driekringskookzone Sensorveld Controlelampje

Middelste verwarmingskring
inschakelen

Buitenste verwarmingskring
inschakelen

Buitenste verwarmingskring
uitschakelen

Middelste verwarmingskring
uitschakelen

1-2 seconden aanraken.

1-2 seconden aanraken.

1-2 seconden aanraken.

1-2 seconden aanraken.

Tweede controlelampje brandt

Derde controlelampje brandt

Derde controlelampje dooft

tweede controlelampje dooft

7

Braadzone Sensorveld Controlelampje

Buitenste verwarmingskring
inschakelen

Buitenste verwarmingskring
uitschakelen

1-2 seconden aanraken.

1-2 seconden aanraken.

Tweede controlelampje
brandt

Het controlelampje dooft

Bedieningspaneel vergrendelen/ontgrendelen

Tijdens de bereiding wordt het Touch-gebied, met uitzondering van het Aan/Uit-gebied,
geblokkeerd om een wijziging in de instellingen te voorkomen, bijv. bij het afdrogen van
de kookplaat.

Bedieningspaneel Indicatie

Inschakelen
Uitschakelen

Raak aan (gedurende 4 seconden)
Raak aan

vooraf ingestelde kookstand

Als u het apparaat uitschakelt, wordt de vergrendeling automatisch uitgeschakeld.

De functie STOP+GO in- en uitschakelen

De functie STOP+GO schakelt alle actieve kookzones automatisch in de warmhoudstand en
weer terug naar de kookstand waarin ze zich eerder bevonden

Bediening van het apparaat

8

Bedieningspa-

Inschakelen
Uitschakelen

neel

Raak aan
Raak aan

Eerdere kookstand (geen automatische opwarm- of po­werfunctie)

Indicatie

STOP+GO stopt geen timerfuncties.

STOP+GO regelt het complete bedieningspaneel los van het sensorveld .

De automatische opwarmfunctie gebruiken

Alle kookzones zijn voorzien van een automatische warmhoudfunctie. Tijdens het instellen
van een kookstand met de automatische opwarmfunctie schakelt de kookzone gedurende
een bepaalde periode over naar volledig vermogen en vervolgens automatisch weer terug
naar de ingestelde kookstand.

Stap Bedieningsveld Indicatie

1.

2. Beweeg uw vinger omlaag

De duur van de automatische opwarmfunctie is afhankelijk van de gekozen kookstand.

Raak aan

van

om de gewenste

kookstand te selecteren
tussen

Temperatuurinstelling Duur van de automatische opwarmfunctie

en

/ na 5 seconden . Zolang wordt
getoond, werkt het product op volledig vermo­gen. Nadat de automatische opwarming is vol-

tooid, wordt de kookstand
toond.

(min:sec)

/ opnieuw ge-

1:00
1:40
2:40
4:50
5:30
6:30

8:10
10:10
12:20

2:30

2:30

3:30

4:30

Bediening van het apparaat

9

Temperatuurinstelling Duur van de automatische opwarmfunctie

(min:sec)

---

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt het ongewenste gebruik van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Stap Bedieningspaneel Display/signaal

1.

2.
De kinderbeveiliging is ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

Stap Bedieningspaneel Display/signaal

1.

2.

3.
De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

De kinderbeveiliging kan alleen worden in- of uitgeschakeld als er geen kookstand is in­gesteld.

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze manier worden uitgeschakeld voor een enkele kooksessie;
daarna blijft hij geactiveerd.

Stap Bedieningspaneel Display/signaal

1.

2.
Het apparaat kan normaal worden gebruikt tot het de volgende keer wordt uitgeschakeld. Na het

uitschakelen van het apparaat, wordt de kinderbeveiliging weer geactiveerd.

Schakel het apparaat in. Stel geen kookstand in.

Raak gedurende 4 seconden aan

Schakel het apparaat in. Stel geen kookstand in.

Raak gedurende 4 seconden aan gaat branden

Schakel het apparaat uit.

Schakel het apparaat in

Raak gedurende 4 seconden aan gaat branden

Na het uitschakelen van de kinderbeveiliging, moet een kookstand of functie binnen ong.
10 seconden worden ingesteld, anders wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.

De timer gebruiken

Functie Voorwaarde Resultaat na het verstrijken van

Automatische uitschakeling Kookstand is ingesteld Geluidssignaal

00

Kookzone wordt uitgeschakeld

de tijd

knippert

Bediening van het apparaat

10

Functie Voorwaarde Resultaat na het verstrijken van

Kookwekker kookzones niet in gebruik Geluidssignaal

00

de tijd

knippert

Als er slechts één aftelwaarde is ingesteld, kunt u deze alleen veranderen als het apparaat
is ingeschakeld.

Als naast het instellen van de kookstand voor deze kookzone een kookwekker wordt inge­steld, zal de kookzone na het verstrijken van de tijd worden uitgeschakeld.

Als een kookzone wordt uitgeschakeld, wordt de ingestelde timerfunctie ook uitgeschakeld.

Een kookzone selecteren

Stap Bedieningspa-

1.

2.

3.

4.

neel

Raak één
keer aan

Raak één
keer aan

Raak één
keer aan

Raak één
keer aan

Controlelampje van de eerste kookzone knippert

Controlelampje van de tweede kookzone knippert

Controlelampje van de derde kookzone knippert

Controlelampje van de vierde kookzone knippert

Indicatie

Als er andere timerfuncties zijn ingesteld, zal na een paar seconden de kortste resterende
tijd van alle timerfuncties worden weergegeven en zal het overeenkomstige controlelampje
beginnen te knipperen.

Tijd instellen

Stap Bedieningspaneel Display

1.

2.
Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen.

De tijd is ingesteld.
De tijd telt terug.

Een kookzone selecteren

Raak of aan

Controlelampje van de geselecteerde kook­zone knippert

tot 99 minuten

00

De timerfunctie uitschakelen

Stap Bedieningspaneel Indicatie

1.

2.

Selecteer een kookzone

Raak aan De resterende tijd telt af tot 00 .

Het controlelampje van de geselecteerde kookzone
knippert sneller
Resterende tijd wordt weergegeven

0

Bediening van het apparaat

Stap Bedieningspaneel Indicatie

Het controlelampje gaat uit.
De timerfunctie voor de geselecteerde kookzone wordt uitgeschakeld.

Tijd veranderen

Stap Bedieningspaneel Indicatie

1.

2.
Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen.

De tijd is ingesteld.
De tijd telt terug.

Selecteer een kookzone

Raak of aan

Het controlelampje voor de gekozen kook­zone knippert sneller
Resterende tijd wordt weergegeven

tot 99 minuten

1

De resterende tijd voor een kookzone weergeven

Stap Veld bedieningspaneel Indicatie

1.

Na een paar seconden begint het controlelampje langzamer te knipperen.

Selecteer een kookzone

Het controlelampje voor de gekozen kookzone knippert
sneller
Resterende tijd wordt weergegeven

Het geluidssignaal uitschakelen

Stap Veld bedieningspaneel Geluidssignaal

1.
Geluidssignaal stopt.

Raak aan

Geluidssignaal om te bevestigen.

11

Automatische uitschakeling

Kookplaat

• Als na het inschakelen van de kookplaat er voor een kookzone binnen ongeveer. 10
seconden geen kookstand is ingesteld, wordt de kookplaat automatisch uitgeschakeld.

• Als een of meer sensorvelden langer dan 10 seconden door voorwerpen worden bedekt
(een pan, enz.). klinkt er een geluidssignaal en schakelt de kookplaat automatisch uit.

• Als alle kookzones worden uitgeschakeld, schakelt de kookplaat automatisch uit na on­geveer. 10 seconden.

Bedieningspaneel

• Wanneer het apparaat is uitgeschakeld en een of meer sensorvelden op het bedienings­paneel langer dan 10 seconden bedekt worden, klinkt er een akoestisch alarm. Het
akoestisch signaal schakelt zichzelf automatisch uit wanneer de sensorvelden niet langer
worden bedekt.

Kookzones

• Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of als de kook­stand niet wordt gewijzigd, schakelt de desbetreffende kookzone automatisch uit.
wordt weergegeven. Voordat u deze kookzone opnieuw gebruikt, moet de kookzone
worden ingesteld op

.

Tips voor koken en braden

12

Temperatuurinstelling Uitschakeling na

-

-

-

-

6 uur
5 uur
4 uur

1,5 uur

Tips voor koken en braden

Informatie over acrylamides

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door
acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Kookgerei

• U kunt goed kookgerei herkennen aan de bodem van de pannen. De bodem dient zo dik
en vlak mogelijk te zijn.

• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met aluminium of kopperen bodems, kun­nen tot verkleuringen leiden van de glazen keramische kookplaat die moeilijk of niet
verwijderd kunnen worden.

Energiebesparing

Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voordat u deze inschakelt.

Plaats, indien mogelijk, altijd de deksels op de pannen.

Schakel voor het einde van de bereidingstijd de kookzones uit, om gebruik te maken van
de restwarmte.

De bodems van de pannen en kookzones dienen dezelfde afmeting te hebben.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tempera-

tuurinstel-

ling

0 Uit-stand

1

1-3 Smelten Hollandaise saus,

1-3 Stollen Luchtige omelet-

3-5 Sudderen Wellen van rijst en

5-7 Stomen

7-9 Koken Aardappelen sto-

7-9 Koken Bereiden van gro-

9-12 Zachtjes braden Braden van kalfs-

12-13 Intensief braden Opgebakken aard-

Bereidingsproces Geschikt voor Bereidingstijd Aanwijzingen/tips

Warm houden Bereide gerechten

Sudderen

warmhouden

boter smelten, cho­colade, gelatine

ten, gebakken eier­en

melkgerechten
Verhitten van kant­en-klaargerechten

Groenten stomen,
vis smoren vlees

men

tere hoeveelheden
voedsel, stoofscho­tels en soepen

oester, kalfs cordon
bleu, koteletten,
rissoles, worstjes,
lever, roux, eieren,
pannenkoeken, do­nuts

appelen, lendebief­stukken, biefstuk­ken, flädle (pan­nenkoeken voor
het garneren van
soep)

Tips voor koken en braden

naar behoefte Afdekken

5-25 min. Tussendoor omroe-

ren

10-40 min. Met deksel berei-

den

25-50 min. Voeg minstens

tweemaal zoveel
vloeistof toe als
rijst, melkgerech­ten tijdens het be­reiden tussendoor
roeren

20-45 min. Bij groente weinig

vocht toevoegen
(een paar eetlepels)

20-60 min. Gebruik slechts

weinig vocht, bijv.:
max. ¼ l water voor
750 g aardappelen

60-150 min. Tot 3 l vloeistof plus

ingrediënten

naar behoefte Halverwege de be-

reidingstijd om­draaien

5-15 min. per pan Halverwege de be-

reidingstijd om­draaien

13

Onderhoud en reiniging

14

Tempera-

tuurinstel-

ling

14 Koken Schroeien

Bereidingsproces Geschikt voor Bereidingstijd Aanwijzingen/tips

Frituren

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta
koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van
patates frites

Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Verbrandingsgevaar door restwarmte.

WAARSCHUWING!

Scherpe voorwerpen en schurende reinigingsmaterialen beschadigen het apparaat. Reinig
met water en afwasmiddel.

WAARSCHUWING!

Resten van reinigingsmiddelen beschadigen het apparaat. Verwijder de resten met water
en afwasmiddel.

Het apparaat reinigen na gebruik.

1. Veeg over het apparaat met een vochtig doek en een beetje afwasmiddel.

2. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

Aanslag verwijderen

1. Plaats een schraper in een hoek op de glazen keramische plaat.

2. Verwijder verontreinigingen door de schraper over het oppervlak te laten glijden.

3. Veeg over het apparaat met een vochtig doek en een beetje afwasmiddel.

4. Wrijf het apparaat droog met een schone doek.

Verwijder

Soort vuil onmiddellijk als het apparaat is afge-

suiker, levensmiddelen
waarin suiker zit

plastic, dunne folie ja --- een schraper *
kalkaanslag en water-

ringen

vetspatten --- ja reinigingsmiddel voor

verkleuring glanzende
metalen

ja --- een schraper *

--- ja reinigingsmiddel voor

--- ja reinigingsmiddel voor

koeld

glazen keramische plaat

of roestvrijstaal *

glazen keramische plaat

of roestvrijstaal *

glazen keramische plaat

of roestvrijstaal *

gebruik

Wat te doen als...

* Schrapers en reinigingsmiddelen voor glazen keramische platen en roestvrijstaal kunnen
worden gekocht in speciaalzaken

Verwijder hardnekkige resten met een reinigingsmiddel voor glazen keramische platen of
roestvrijstaal.

Krassen of donkere vlekken op de glazen keramische plaat die niet verwijderd kunnen wor­den, hebben echter geen invloed op de werking van het apparaat.

Wat te doen als...

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones kunnen niet wor­den ingeschakeld of werken
niet

De kinderbeveiliging is inge-

Er zijn meerdere sensorvelden

Automatische uitschakeling is

Er staat water op het bedie-

Een geluidssignaal klinkt als het
apparaat wordt uitgeschakeld

De restwarmte-indicator geeft
niets aan

De automatische opwarmfunc­tie schakelt niet automatisch in

De hoogste kookstand is inge-

Een geluidssignaal klinkt en het
apparaat schakelt automatisch
in en vervolgens weer uit; na 5
seconden klinkt een ander ge­luidssignaal

Na het inschakelen van het ap­paraat zijn meer dan 10 secon­den verstreken

schakeld

tegelijk aangeraakt

geactiveerd

ningsveld of het veld is met
vetspatten bedekt

is actief - Uitschakelen

Het bedieningspaneel is geheel
of deels bedekt met voorwer­pen.

De kookzone is slechts kort ge­bruikt en is daarom nog niet
heet

De kookzone geeft nog
steeds restwarmte af

steld

Het aan/uit-sensorveld is be­dekt, bijv. door een doek

Schakel het apparaat opnieuw
in.

Schakel de kinderbeveiliging
uit (zie hoofdstuk "Kinderbe­veiliging")

Raak slechts één sensorveld te­gelijk aan

Verwijder eventuele voorwer­pen (pannen, doeken, enz.) die
op het bedieningspaneel lig­gen. Schakel het apparaat op­nieuw in

Bedieningsveld afnemen

Verwijder voorwerpen.

Als de kookzone heet moet zijn,
neem dan contact op met de
klantenservice.

Laat de kookzone afkoelen

De hoogste kookstand heeft
hetzelfde vermogen als de au­tomatische opwarmfunctie

Plaats geen voorwerpen op het
bedieningspaneel

15

Afvalverwerking

16

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

brandt

en het nummer wordt weer-

gegeven

Oververhittingsbeveiliging
voor de kookzone is ingescha­keld

Elektronische fout Koppel het apparaat een paar

Schakel de kookzone uit. Scha­kel de kookzone opnieuw in

minuten van het lichtnet los
(haal bij uw huis de zekering uit
de zekeringkast) Als u het ap­paraat weer inschakelt en
weer wordt weergegeven, dient
u contact op te nemen met de
klantenservice

Als u door het volgen van de bovenstaande suggesties het probleem niet kunt op­lossen, dient u contact op te nemen met uw vakhandelaar of de klantenservice.

WAARSCHUWING!

Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden uitgevoerd door deskundige, geregi­streerde servicemonteurs. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
voor de gebruiker ontstaan.

Bij foutieve bediening wordt het bezoek van de technicus van de klantenservice of de
vakhandelaar in rekening gebracht.

Afvalverwerking

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als
huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt
waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit
product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen
voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt
u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het
product hebt gekocht.

Montage-instructies

Installatie-instructies

Montage-instructies

WAARSCHUWING!

Dit moet u lezen!
De wetten, voorschriften, richtlijnen en normen die van kracht zijn in het land waar het
apparaat wordt gebruikt dienen in acht genomen te worden (veiligheidsvoorschriften, cor­recte recycling overeenkomstig de voorschriften, enz.).
De installatie mag alleen worden uitgevoerd door een gekwalificeerde elektricien. De mi­nimale afstanden ten opzichte van andere apparaten en units dienen in acht genomen te
worden.
Tijdens de installatie moet een antistootbescherming zijn aangebracht, bijv. lades mogen
alleen worden aangebracht als er onder het apparaat een beschermende vloer aanwezig is.
De uitgezaagde oppervlakken van het werkblad moeten beschermd worden tegen vocht
met een geschikte afdichting.
De afdichting dicht de opening tussen het apparaat en het werkblad af. Als het apparaat
wordt ingebouwd, dient u de onderkant van het apparaat te beschermen tegen stoom en
vocht, bijv. van een afwasmachine of oven.
Installeer het apparaat niet in de buurt van deuren of onder ramen. Anders kan het hete
kookgerei van de ringen worden gestoten , als de deuren of ramen worden geopend.

WAARSCHUWING!

Risico op verwonding door elektrische stroom.

• De netaansluiting staat onder stroom.

• Schakel de stroomtoevoer naar de netaansluiting uit.

• Volg het aansluitschema.

• Houd u aan de veiligheidsvoorschriften met betrekking tot elektrische installaties.

• Zorg ervoor dat de antistootbescherming correct geïnstalleerd is.

• Laat de elektrische aansluiting uitvoeren door een gekwalificeerde elektricien.

• Loszittende en onvakkundig aangebrachte stekkerverbindingen kunnen oververhitting
van de aansluiting veroorzaken.

• Laat de klemaansluitingen correct installeren door een gekwalificeerde elektricien.

• Zorg ervoor dat het snoer niet wordt belast door trekken.

• In het geval van een eenfase- of tweefase-aansluiting, moet het geschikte netsnoer van
het type H05BB-F Tmax. 90°C (of hoger) worden gebruikt.

• Als het netsnoer van het apparaat is beschadigd, moet het vervangen worden door een
speciale kabel (type H05BB-F Tmax. 90°C; of hoger). Neem contact op met uw plaatselijke
klantenservice voor verder advies.

Er moet een voorziening in de elektrische installatie aanwezig zijn die het mogelijk maakt
om het apparaat los te koppelen van alle polen van de netvoeding, met een contactopening
van minstens 3 mm
Geschikte scheidingsvoorzieningen zijn onder andere stroomonderbrekers, zekeringen
(schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekstrips en schakelaars.

17

Montage-instructies

18

De afdichting aanbrengen

• Het werkblad op de plaats van de uitsnijding reinigen.

• Plak het meegeleverde eenzijdig zelfklevende afdichtband rondom de onderkant van de
kookplaat langs de buitenste rand van de glaskeramische plaat. Rek het afdichtband
daarbij niet uit. De plaats van het punt waar de tape samenkomt dient in het midden
van één van de zijden te liggen. Na het op maat maken (met enige mm speling) de beide
uiteinden vlak tegen elkaar aan drukken.

Montage

min. 500mm

min.
50mm

1

2

600

=

490 +1

R5

=

680 +1

Onderhoud

Typeplaatje

79331KF-MN

55HDD70AO

AEG-ELECTROLUX

949593140

7,5 kW

Onderhoud

Probeer bij technische storingen eerst met behulp van de gebruiksaanwijzing (Hoofdstuk
"Wat te doen als...") het probleem zelf op te lossen.
Als u het probleem niet zelf kunt oplossen, dient u contact op te nemen met de klanten­service of een van onze servicepartners.
Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig:
– Letter-cijfercombinatie van 3 tekens

voor glazen keramische plaat

– Modelbeschrijving
– Productnummer (PNC)
– Serienummer

(S-nr. - zie het typeplaatje)

– Aard van de storing
– Foutmeldingen die door het apparaat

worden weergegeven

19

Contents

20

Thank you for choosing one of our high-quality products.

To ensure optimal and regular performance of your appliance please read this
instruction manual carefully. It will enable you to navigate all processes perfectly
and most efficiently. To refer to this manual any time you need to, we recommend
you to kee p i t i n a saf e p lac e. An d pl ea se pass it to any future owner of the appliance.

We wish you much joy with your new appliance.

Contents

Operating instructions 20

Safety instructions 20
Description of the appliance 22
Operating the appliance 24
Tips on cooking and frying 29
Care and cleaning 31

What to do if... 32
Disposal 33

Installation instructions 34

Installation instructions 34
Service 36

Subject to change without notice

Operating instructions

Safety instructions

WARNING!

Please comply with these instructions. If you do not, any damage resulting is not covered
by the warranty.

Correct use

• This appliance is not intended for use by children or other persons whose physical, sensory
or mental capabilities or lack of experience and knowledge prevents them from using
the appliance safely without supervision or instruction by a responsible person to ensure
that they can use the appliance safely.

• Do not leave the appliance unattended during operation.

• This appliance should be used only for normal domestic cooking and frying of food.

• The appliance must not be used as a work surface or as a storage surface

• Additions or modifications to the appliance are not permitted.

• Do not place or store flammable liquids, highly inflammable materials or fusible objects
(e.g. plastic film, plastic, aluminium) on or near the appliance.

Children’s safety

• Small children must be kept away from the appliance.

• Only let bigger children work on the appliance under supervision.

Safety instructions

21

• To avoid small children and pets unintentionally switching the appliance on, we recom­mend activation of the child safety device.

General safety

• The appliance may only be installed and connected by trained, registered service engi­neers.

• Built-in appliances may only be used after they have built in to suitable built-in units
and work surfaces that meet standards.

• In the event of faults with the appliance or damage to the glass ceramic (cracks, scratches
or splits), the appliance must be switched off and disconnected from the electrical supply,
to prevent the possibility of an electric shock.

• Repairs to the appliance must only be carried out by trained registered service engineers.

Safety during use

• Overheated fats and oils can ignite very quickly. Warning! Fire hazard!

• There is the risk of burns from the appliance if used carelessly.

• Remove stickers and film from the glass ceramic.

• Cables from electrical appliances must not touch the hot surface of the appliance or hot
cookware.

• Switch the cooking zones off after each use.

• Risk of burns! Do not place objects made of metal, such as knives, forks, spoons and
saucepan lids on the cooking surface, as they can get hot.

Safety when cleaning

• For cleaning, the appliance must be switched off and cooled down.

• For safety reasons, the cleaning of the appliance with steam jet or highpressure cleaning
equipment is not permitted.

How to avoid damage to the appliance

• The glass ceramic can be damaged by objects falling onto it.

• The edge of the glass ceramic can be damaged by being knocked by the cookware.

• Cookware made of cast iron, cast aluminium or with damaged bottoms can scratch the
glass ceramic if pushed across the surface.

• Objects that melt and things that boil over can burn onto the glass ceramic and should
be removed straightaway.

• To avoid damaging cookware and glass ceramics, do not allow saucepans or frying pans
to boil dry.

• Do not use the cooking zones with empty cookware or without cookware.

Description of the appliance

22

Description of the appliance

Cooking surface layout

1

2

1 Single cooking zone 1200 W
2 Multi-purpose zone 1400/2200 W
3 Control panel
4 Single cooking zone 1800 W
5 Triple ring cooking zone 800/1600/2300W
6 Control panel

Control panel layout

145 mm

120/175/210

mm

56 34

1 2 3

9

8

7

170/265 mm

180 mm

4

6

1 Timer display
2 Child lock with a pilot light
3 Stop+Go with a pilot light
4 On/Off with indicator
5 Multi-purpose zone with pilot lights
6 Triple ring zone with pilot lights

5

Description of the appliance

7 Heat setting indicator
8 Timer
9 Cooking zones indicator of Timer

Touch Control sensor fields

The appliance is operated using Touch Control sensor fields. Functions are controlled by
touching sensor fields and confirmed by displays and acoustic signals. Only touch the sensor
fields which activate a desired function. Do not cover other sensor fields.

If the control bar is touched for longer than 6 seconds, a signal sounds and the appliance
switches itself off.

Sensor field Function

On / Off Switches appliance on and off
Child lock Locking control panel for children
Triple ring To switch outer rings on and off
Multi-purpose

zone
STOP+GO To switch the Keep Warm setting on/ off
Automatic warm-upTo switch the automatic warm-up function on and off

Timer Timer selection
Increase settings To increase Timer time
Reduce settings To reduce Timer time

To switch outer rings on and off

23

Control bar

The heat setting and the power function are set via the control bar. The heat setting indi­cator consists of a chain of light elements.

6

5

6

4

1 Automatic warm-up function
2 Heat setting selection
3 Cooking zone Off
4 Operational readiness indicator for cooking zone

1

2

3

Operating the appliance

24

5 Heat setting indicators
6 Automatic warm-up indicator

If the control bar is touched for longer than 6 seconds, a signal sounds and the appliance
switches itself off.

Displays

Display Description

The cooking zone is switched off

/

-

Keep Warm settings Keep Warm / STOP+GO function is switched on
Heat settings To set heat settings
Automatic Warm-up The Automatic Warm-up function is switched on
Fault Malfunction has occurred
Residual heat Cooking zone is still hot
Child safety device Lock/Child safety device is set
Automatic Switch off Switch off is active

Residual heat indicator

The residual heat indicator lights up, as soon as one cooking zone is hot.

WARNING!

Risk of burns from residual heat! After you switch the appliance off, the cooking zones
need some time to cool down. Look at the residual heat indicator.

Use residual heat for melting and keeping food warm.

Operating the appliance

Switching the appliance on and off

Control panel Display Pilot light

Switch on
Switch off

After switching on, within approx. 10 seconds a heat setting or a function must be set,
otherwise the appliance automatically switches itself off.

Setting the heat setting

Control panel Display

To set the heat
setting

Touch for 1 second /
Touch for 1 second / none

Touch the desired heat setting, if necessary, correct
up or down

lights up.
goes out.

/ to

Operating the appliance

Control panel Display

Switch off

Touch

Switching the outside ring on and off

By switching the outside rings on or off, the effective heating surface can be matched to
the size of the cookware.

Before an outside ring can be switched on, the inside ring must be switched on

Triple cooking zone Sensor panel Pilot light

To switch on the central ring
To switch on the outside ring
To switch off the outside ring
To switch off the central ring

Multi-purpose zone Sensor field Pilot light

To switch on outside ring
To switch off outside ring

Touch for 1-2 seconds.
Touch for 1-2 seconds.
Touch for 1-2 seconds.
Touch for 1-2 seconds.

Touch for 1-2 seconds
Touch for 1-2 seconds

Second pilot light lights up
Third pilot light lights up
Third pilot light goes out
Second pilot light goes out

Second pilot light lights up
Pilot light goes out

Locking/unlocking the control panel

The control panel, with the exception of the “On/Off” sensor field, can be locked at any time
in order to prevent the settings being changed e.g. by wiping over the panel with a cloth.

Control panel Display

To switch on
To switch off

Touch (for 4 seconds)
Touch

previously set heat setting

25

When you switch the appliance off, the locking function is automatically switched off.

Turning the STOP+GO function on and off

The STOP+GO function simultaneously toggles all active cooking zones to keep-warm mode
then back to the heat setting they were at before

Control panel Display

To switch on
To switch off

STOP+GO does not stop timer functions.

STOP+GO controls the entire control panel apart from the sensor field .

Touch
Touch

Previous heat setting (not automatic warm-up or power
function)

Operating the appliance

26

Using the automatic warm-up function

All cooking zones are equipped with an automatic warm-up function. When setting a heat
setting using the automatic warm-up function, the cooking zone switches to full power
for a certain amount of time and then automatically switches back to the heat setting set.

Step Control Panel Display

1.

2. Move your finger down

The length of time that the automatic warm up function operates depends on the heat
setting selected.

Touch

from

to select the de-

sired heat setting between

and

Heat setting Length of the automatic warm up [min:sec]

/ after 5 seconds . As long as is
displayed, the appliance works at full power. After
the automatic warm up is completed, the heat
setting

/ is displayed again.

1:00
1:40
2:40
4:50
5:30
6:30

8:10
10:10
12:20

2:30

2:30

3:30

4:30

---

Using the child safety device

The child safety device prevents unintentional use of the appliance.

Switching on the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1.

2.
The child safety device is switched on.

Switch on appliance. Do not set a heat setting.

Touch for 4 seconds

Operating the appliance

27

Switching off the child safety device

Step Control panel Display/Signal

1.

2.

3.
The child safety device is switched off.

Switch on appliance. Do not set a heat setting.

Touch for 4 seconds lights up

Switch appliance off.

The child safety device can only be switched on and off if no heat setting is set.

Overriding the child safety device

The child safety device can be switched off in this way for a single cooking session; it remains
activated afterwards.

Step Control panel Display/Signal

1.

2.
Until the appliance is next switched off, it can used as normal. After switching off the appliance,

the child safety device is active again.

Switch appliance on

Touch for 4 seconds lights up

After overriding the child safety device, a heat setting or a function must be set within
approx. 10 seconds, otherwise the appliance automatically switches itself off.

Using the timer

Function Condition Outcome after the time has

Automatic cut-out a heat setting is set acoustic signal

00

Cooking zone switches off

Countdown timer cooking zones not in use acoustic signal

00

If just one countdown value is set you can change it only when the appliance is switched
on.

If a heat setting is set on this cooking zone in addition to a countdown timer, the cooking
zone is switched off after the time set has elapsed.

If a cooking zone is switched off, the timer function set is also switched off.

Selecting a cooking zone

Step Control panel Display

1.

Touch once

Pilot light of the first cooking zone flashes

elapsed

flashes

flashes

0

Operating the appliance

28

Step Control panel Display

2.

Touch once

Pilot light of the second cooking zone flashes

3.

4.

Touch once

Touch once

Pilot light of the third cooking zone flashes

Pilot light of the fourth cooking zone flashes

If other timer functions are set, after a few seconds the shortest remaining time of all the
timer functions is displayed and the corresponding pilot light flashes.

Setting the time

Step Control panel Display

1.

2.
After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

The time is set.
The time counts down.

Select a cooking zone

Touch or

Pilot light for the cooking zone selected
flashes

to 99 minutes

00

Switching off the timer function

Step Control panel Display

1.

2.
The pilot light goes out.

The Timer function for the selected cooking zone is switched off.

Select a cooking zone

Touch The time remaining counts backwards to 00 .

Pilot light of cooking zone selected flashes faster
Time remaining is displayed

Changing the time

Step Control panel Display

1.

2.
After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

The time is set.
The time counts down.

Select a cooking zone

Touch or

Pilot light of the selected cooking zone
flashes more quickly
Remaining time is displayed

to 99 minutes

1

Displaying the time remaining for a cooking zone

Step Control panel field Display

1.

After a few seconds the pilot light flashes more slowly.

Select a cooking zone

Pilot light of the cooking zone selected flashes faster
The time remaining is displayed

Tips on cooking and frying

Switching off the acoustic signal

Step Control panel field Acoustic signal

1.
Acoustic signal stops.

Touch

Acoustic signal to acknowledge.

Automatic switch off

Cooking surface

• If after switching on the cooking surface, a heat setting is not set for a cooking zone
within approx. 10 seconds, the cooking surface automatically switches itself off.

• If one or more sensor fields are covered by objects (a pan, etc.) for longer than approx.
10 seconds, a signal sounds and the cooking surface switches off automatically.

• If all cooking zones are switched off, the cooking surface automatically switches itself
off after approx. 10 seconds.

Control panel

• When the appliance is switched off, if one or more of the sensor fields on the control
panel are covered for more than 10 seconds, an acoustic signal sounds. The acoustic
signal switches itself off automatically when the sensor fields are no longer covered.

Cooking zones

• If one of the cooking zones is not switched off after a certain time, or if the heat setting
is not modified, the relevant cooking zone switches off automatically.
Before being used again, the cooking zone must be set to

Heat setting Switches off after

-

-

-

-

.

6 hours
5 hours
4 hours

1.5 hours

29

is displayed.

Tips on cooking and frying

Information about acrylamides

According to the latest scientific research, intensive browning of food, especially in products
containing starch, may present a health risk due to acrylamide. Therefore we recommend
cooking at low temperatures and not browning foods too much.

Cookware

• You can recognise good cookware from the bottoms of the pans. The bottom should be
as thick and flat as possible.

• Cookware made of enamelled steel or with aluminium or copper bottoms can leave
discolorations on the glass ceramic surface which are difficult or impossible to remove.

Tips on cooking and frying

30

Energy saving

Always place cookware on the cooking zone before it is switched on.

If possible, always place lids on the pans.

Switch cooking zones off before the end of the cooking time, to take advantage of residual
heat.

Bottom of pans and cooking zones should be the same size.

Examples of cooking applications

The information given in the following table is for guidance only.

Heat set-

ting

0 Off position

1

1-3 Melting Hollandaise sauce,

1-3 Solidifying Fluffy omelettes,

3-5 Simmering Simmering rice and

Cooking process suitable for Cook time Tips/Hints

Keeping food warm Keeping cooked

foods warm

melting butter,
chocolate, gelatine

baked eggs

milkbased dishes
Heating up ready­cooked meals

as required Cover

5-25 mins. Stir occasionally

10-40 mins. Cook with lid on

25-50 mins. Add at least twice

as much liquid as
rice, stir milk dishes
part way through
cooking

Care and cleaning

31

Heat set-

ting

5-7 Steaming

7-9 Boiling Steaming potatoes 20-60 mins. Use only a little liq-

7-9 Boiling Cooking larger

9-12 Gentle frying Frying escalope,

12-13 Heavy frying Hash browns, loin

14 Boiling Searing

Cooking process suitable for Cook time Tips/Hints

Braising

Deep frying

Steaming vegeta­bles, fish Braising
meat

quantities of food,
stews and soups

veal cordon bleu,
cutlets, rissoles,
sausages, liver,
roux, eggs, pan­cakes, doughnuts

steaks, steaks, Flä­dle (pancakes for
garnishing soup)

Boiling large quantities of water, cooking pasta, searing meat
(goulash, pot roast), deep frying chips

20-45 mins. With vegetables

add only a little liq­uid (a few table­spoons)

uid, e. g.: max. ¼ l
water for 750 g of
potatoes

60-150 mins. Up to 3 l liquid plus

ingredients

as required Turn halfway

through cooking

5-15 mins. per pan Turn halfway

through cooking

Care and cleaning

WARNING!

Risk of burns from residual heat.

WARNING!

Sharp objects and abrasive cleaning materials will damage the appliance. Clean with water
and washing up liquid.

WARNING!

Residues from cleaning agents will damage the appliance. Remove residues with water and
washing up liquid.

Cleaning the appliance after each use

1. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

2. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Removing deposits

1. Place a scraper on the glass ceramic surface at an angle.

2. Remove residues by sliding the blade over the surface.

3. Wipe the appliance with a damp cloth and a little washing up liquid.

What to do if...

32

4. Rub the appliance dry using a clean cloth.

Remove

Type of dirt immediately when the appliance has

sugar, food containing
sugar

plastics, tin foil yes --- a scraper *
limescale and water

rings
fat splashes --- yes cleaner for glass ceramic

shiny metallic discol­oration

yes --- a scraper *

--- yes cleaner for glass ceramic

--- yes cleaner for glass ceramic

cooled down

using

or stainless steel *

or stainless steel *

or stainless steel *

* Scrapers and cleaners for glass ceramic and stainless steel can be purchased in specialist
shops

Remove stubborn residues with a cleaner for glass ceramic or stainless steel.

Scratches or dark stains on the glass ceramic that cannot be removed do not however affect
the functioning of the appliance.

What to do if...

Problem Possible cause Remedy

The cooking zones will not
switch on or are not function­ing

The child safety device is

Several sensor fields were

Automatic switch off has been

There is water on the control

Acoustic signal sounds when
appliance is switched off

More than 10 seconds have
passed since the appliance was
switched on

switched on

touched at the same time

triggered

panel, or the control panel is
covered with splashes

is active - Switch off

The control panel is wholly or
partly covered by objects.

Switch the appliance on again.

Deactivate child safety device
(See the section “Child safety
device”)

Only touch one sensor field

Remove any objects (pan,
cloths, etc.) that are lying on
the control panel. Switch the
appliance on again

Wipe the control panel

Remove objects.

Disposal

Problem Possible cause Remedy

The residual heat indicator is
not displaying anything

The automatic warm up func­tion is not switching itself on

The highest heat setting is set The highest heat setting has

Acoustic signal sounds and ap­pliance switches itself on and
then off again; after 5 seconds
another acoustic signal sounds

is lit

and number are displayed

The cooking zone was only on
for a short time and is therefore
not hot

There is still residual heat on
the cooking zone

The On/Off sensor field has
been covered up, e.g. by a cloth

Overheating protection for the
cooking zone has been trig­gered

Electronics fault Disconnect the appliance from

If the cooking zone is supposed
to be hot, call the Customer
Service Department.

Let the cooking zone cool down

the same power as the auto­matic warm up function

Do not place any objects on the
control panel

Switch off the cooking zone.
Switch the cooking zone on
again

the electrical supply for a few
minutes (Take the fuse out of
the house’s wiring system) If

after switching on again,
displayed again, call the cus­tomer service department

33

is

If you are unable to remedy the problem by following the above suggestions, please
contact your dealer or the Customer Care Department.

WARNING!

Repairs to the appliance are only to be carried out by qualified service engineers. Consid­erable danger to the user may result from improper repairs.

If the appliance has been wrongly operated, the visit from the customer service technician
or dealer may not take place free of charge, even during the warranty period.

Disposal

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be
treated as household waste. Instead it should be taken to the appropriate collection point
for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment
and human health, which could otherwise be caused by inappropriate waste handling of
this product. For more detailed information about recycling of this product, please contact
your local council, your household waste disposal service or the shop where you purchased
the product.

Installation instructions

34

Installation instructions

Installation instructions

WARNING!

This must be read!
The laws, ordinances, directives and standards in force in the country of use are to be
followed (safety regulations, proper recycling in accordance with the regulations, etc.)
Installation may only be carried out by a qualified electrician. The minimum distances to
other appliances and units are to be observed.
Anti-shock protection must be provided by the installation, for example drawers may only
be installed with a protective floor directly underneath the appliance. The cut surfaces of
the worktop are to be protected against moisture using a suitable sealant.
The sealant seals the appliance to the work top with no gap. When building in, protect the
underside of the appliance from steam and moisture, e.g. from a dishwasher or oven.
Avoid installing the appliance next to doors and under windows. Otherwise hot cookware
may be knocked off the rings when doors and windows are opened.

WARNING!

Risk of injury from electrical current.

• The electrical mains terminal is live.

• Make electrical mains terminal free of voltage.

• Follow connection schematic.

• Observe electrical safety rules.

• Ensure anti-shock protection by installing correctly.

• The appliance must be connected to the electrical supply by a qualified electrician.

• Loose and inappropriate plug and socket connections can make the terminal overheat.

• Have the clamping connections correctly installed by a qualified electrician.

• Use strain relief clamp on cable.

• In the event of single-phase or two-phase connection, the appropriate mains cable of
type H05BB-F Tmax 90°C (or higher) must be used.

• If this appliance’s mains cable is damaged, it must be replaced by a special cable (type
H05BB-F Tmax 90°C; or higher). Please contact your local Service Force Center for further
advice.

A device must be provided in the electrical installation which allows the appliance to be
disconnected from the mains at all poles with a contact opening width of at least 3 mm
Suitable isolation devices include line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses are to
be removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

Sticking on the seal

• Clean the worktop in the area of the cut-out section.

• Stick the one-sided self-adhesive sealing tape supplied all the way round the lower edge
of the cooking surface along the outer edge of the glass ceramic panel. Do not stretch
it. The cut ends should lie in the middle of one side. When you have cut it to length (add
a few mm), press the two ends flush up against one another.

Assembly

min. 500mm

min.
50mm

Installation instructions

35

1

2

600

=

490 +1

R5

=

680 +1

Service

36

Rating plate

79331KF-MN

55HDD70AO

AEG-ELECTROLUX

949593140

7,5 kW

Service

In the event of technical faults, please first check whether you can remedy the problem
yourself with the help of the operating instructions (section “What to do if…”).
If you were not able to remedy the problem yourself, please contact the Customer Care
Department or one of our service partners.
In order to be able to assist you quickly, we require the following information:
– Three-digit-letter combination

for glass ceramic

– Model description
– Product number (PNC)
– Serial number

(S No. - see the rating plate)

– Type of fault
– Any error messages displayed by

the appliance

Sommaire

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser
correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous
recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et
optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

Sommaire

37

Notice d'utilisation 37

Consignes de sécurité 37
Description de l'appareil 39
Utilisation de l'appareil 41
Conseils de cuisson et de rôtissage 47
Entretien et nettoyage 49

Notice d'utilisation

Consignes de sécurité

AVERTISSEMENT

Veuillez respecter ces consignes. Dans le cas contraire, tout dommage dû au non-respect
de ces avertissements ne sera pas pris en compte par la garantie.

Utilisation

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de con­naissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la cuisson et le rôtissage d'aliments à
usage domestique.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de plan de travail ou de support

• Ne pas procéder à des transformations ou à modifications de l'appareil.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liquides ou des matériaux inflammables, des objets
susceptibles de fondre (plastique, aluminium) sur ou à proximité de l'appareil.

892930242-B-022009

Que faire si ... 50
Mise au rebut 52

Instructions d'installation 52

Instructions d'installation 52
Réparations 54

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité

38

Sécurité pour les enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas âge s'approchent de l'appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à utiliser l'appareil qu'accompagnés et
sous surveillance.

• Pour éviter que les enfants mettent en fonctionnement l'appareil, activez la sécurité
enfants.

Sécurité générale

• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en fonctionnement qu'après avoir été
montés dans des armoires et des plans de travail homologués et adaptés.

• Si l'appareil présente un dysfonctionnement ou un endommagement de la table de
cuisson (éclat, fêlure, cassure), mettez à l'arrêt l'appareil, débranchez-le pour éviter tout
risque d'électrocution et contactez immédiatement votre service après vente.

• Le montage et le branchement de l'appareil sont du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Sécurité durant l'utilisation

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l'huile ou la graisse : les graisses
surchauffées s'enflamment facilement. Attention ! Risque d'incendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l'utilisation de l'appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la vitrocéramique.

• S'assurer que les câbles d'appareils électriques n'entrent pas en contact avec les surfaces
brûlantes de l'appareil ou les récipients brûlants.

• Mettre les zones de cuisson hors fonctionnement après chaque utilisation.

• Risque de brûlures ! Ne posez pas des objets métalliques comme des couteaux, des four­chettes, des cuillères et des couvercles sur la table de cuisson car ils peuvent devenir très
chauds.

Sécurité lors du nettoyage

• Mettre l'appareil hors fonctionnement et le laisser refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, n'utilisez jamais d'appareil à vapeur ou à haute pression
pour nettoyer l'appareil.

Pour éviter d'endommager l'appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramique en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vitrocéramique en heurtant le bord.

• N'utilisez pas de récipients en fonte, ni de récipients dont le fond est endommagé et
rugueux. Ils risqueraient de rayer la table de cuisson.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits ayant débordé peuvent se consumer sur
la vitrocéramique et doivent par conséquent être immédiatement enlevés.

• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne laissez pas le contenu s'évaporer en totalité.
Cela peut entraîner des dégats permanents des récipients et de la table de cuisson.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zones de cuisson et ne pas mettre ces
dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil

Description du plan de cuisson

Description de l'appareil

1

2

39

145 mm

120/175/210

mm

56 34

1 Zone de cuisson à un circuit 1200 W
2 Zone de rôtissage 1400/2200 W
3 Bandeau de commandes
4 Zone de cuisson à un circuit 1800 W
5 Zone de cuisson à triple circuit 800/1600/2300 W
6 Bandeau de commandes

Description du bandeau de commandes

1 2 3

9

8

7

170/265 mm

180 mm

4

6

1 Affichage du minuteur
2 Indicateur de la sécurité enfants
3 Stop+Go avec un indicateur
4 Voyant de la touche Marche/Arrêt
5 Indicateurs de la zone de rôtissage
6 Indicateurs de la zone de cuisson à triple circuit

5

Description de l'appareil

40

7 Indicateur du niveau de cuisson
8 Minuteur
9 Voyant du minuteur des zones de cuisson

Touches sensitives

L'appareil est doté de touches sensitives. Les fonctions sont activées en appuyant sur ces
touches et confirmées par des affichages et des signaux sonores. N'appuyez que sur les
touches sensitives dont vous souhaitez activer la fonction associée. N'activez pas les autres
touches.

Si vous effleurez le bandeau de commandes pendant plus de 6 secondes, un signal sonore
retentit et l'appareil s'éteint.

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mise en fonctionnement et mise à l'arrêt de l'appareil
Sécurité enfants Verrouillage du bandeau de commandes (sécurité des enfants)
Zone de cuisson à

triple circuit
Zone de rôtissage Activation et désactivation du circuit de cuisson extérieur
STOP+GO Activation / désactivation de la fonction Maintien au chaud
Démarrage auto-

matique de la cuis­son

Minuteur Sélection du minuteur
Augmenter les ré-

glages
Réduire les régla-

ges

Activation et désactivation du circuit de cuisson extérieur

Activation / désactivation du démarrage automatique de la cuisson

Pour augmenter la durée

Pour réduire la durée

Bandeau de commandes

La sélection du niveau de cuisson et de la fonction Booster s'effectuent à l'aide du bandeau
de commandes. Le voyant du niveau de cuisson se compose d'une chaîne d'éléments lu­mineux.

6

5

6

4

1

2

3

Utilisation de l'appareil

1 Démarrage automatique de la cuisson
2 Sélection du niveau de cuisson
3 Arrêt de la zone de cuisson
4 Voyant Prêt à fonctionner de la zone de cuisson
5 Voyant du niveau de cuisson
6 Voyant du démarrage automatique de cuisson

Si vous effleurez le bandeau de commandes pendant plus de 6 secondes, un signal sonore
retentit et l'appareil s'éteint.

Affichages

Affichage Description

La zone de cuisson est à l'arrêt

/

-

Position de maintien au
chaud

Niveaux de cuisson Régler le niveau de cuisson
Démarrage automati-

que de la cuisson
Erreur La fontion Erreur s'est enclenchée
Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude
Sécurité enfants La sécurité enfants est activée
Mise à l'arrêt automati-

que

La fonction de maintien au chaud STOP+GO est
activée.

Le démarrage automatique de la cuisson est activé

L'arrêt automatique est activé

41

Indicateur de chaleur résiduelle

L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume dès que la zone de cuisson correspondante est
chaude.

AVERTISSEMENT

La chaleur résiduelle peut être source de brûlures ! Une fois l'appareil mis à l'arrêt, les zones
de cuisson se refroidissent au bout d'un certain temps. Observez l'indicateur de chaleur
résiduelle.

Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédients ou pour con­server les aliments au chaud.

Utilisation de l'appareil

Mise en fonctionnement et mise à l'arrêt de l'appareil

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Mettre en fonc­tionnement

Appuyez légèrement sur
pendant une seconde

/

s'allume.

Utilisation de l'appareil

42

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Mettre à l'arrêt

Appuyez légèrement sur
pendant une seconde

/ aucun

disparaît.

Après la mise en fonctionnement, il est nécessaire de sélectionner un niveau de cuisson ou
une fonction dans les 10 secondes environ qui suivent, dans le cas contraire, l'appareil se
met à l'arrêt.

Réglage du niveau de cuisson

Bandeau de commandes Affichage

Régler le niveau
de cuisson

Désactiver

Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité, que vous
pouvez corriger, au besoin.

Appuyez sur .

/ à

Activation / désactivation du circuit de cuisson extérieur

La possibilité de pouvoir activer ou désactiver les circuits de cuisson extérieurs permet
d'adapter la surface de cuisson à la dimension du récipient.

Avant d'activer un circuit de cuisson extérieur, activez d'abord le circuit de cuisson intérieur
correspondant.

Zone de cuisson à triple circuit Touche sensitive Indicateur

Activer le circuit central de la
zone de cuisson

Activer le circuit de cuisson ex­térieur

Désactiver le circuit de cuisson
extérieur

Désactiver le circuit de cuisson
central

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Le deuxième indicateur s'allu­me.

Le troisième indicateur s'allu­me.

Le troisième indicateur s'éteint.

Le deuxième indicateur s'éteint.

Zone de rôtissage Touche sensitive Indicateur

Activer le circuit de cuisson ex­térieur

Désactiver le circuit de cuisson
extérieur

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Appuyez sur pendant 1 à 2
secondes.

Le deuxième indicateur s'al­lume.

L'indicateur s'éteint.

Verrouillage/déverrouillage du bandeau de commande

A tout moment de la cuisson, la zone tactile, à l'exception de la touche Marche/Arrêt, est
verrouillée pour empêcher une modification des réglages, par exemple lors du nettoyage
de la table.

Utilisation de l'appareil

43

Bandeau de com-

Mise en fonction­nement

Mettre à l'arrêt

mande

Effleurez (pendant 4 secondes)

Effleurez

niveau de cuisson précédemment sélectionné

Affichage

Le verrouillage se désactive automatiquement à la mise à l'arrêt de l'appareil.

Activation/désactivation de la fonction STOP+GO

La fonction STOP+GO bascule simultanément toutes les zones de cuisson actives sur le
mode de Maintien au chaud, puis à nouveau sur leur réglage de température initial

Bandeau de com-

Mise en fonction­nement

Mettre à l'arrêt

mande

Effleurez

Effleurez

Niveau de cuisson initial (sauf démarrage de cuisson au­tomatique et fonction Booster)

Affichage

STOP+GO ne désactive pas les fonctions de la minuterie.

STOP+GO contrôle le bandeau de commande entier, mise à part la zone tactile .

Utilisation de la fonction Démarrage automatique de cuisson

Toutes les zones de cuisson sont équipées de la fonction de démarrage automatique de
cuisson. Lors du réglage d'un niveau de cuisson avec la fonction de démarrage automatique
de cuisson, la zone de cuisson est chauffée à la puissance maximale pendant un temps
déterminé, puis repasse automatiquement au niveau de cuisson sélectionné.

Étape Bandeau de commandes Affichage

1.

2. Déplacez votre doigt vers le

Lorsque la cuisson automatique est sélectionnée, sa durée de fonctionnement dépend du
niveau cuisson sélectionné.

Effleurez .

bas en partant de
sélectionner le niveau de
cuisson souhaité entre

et .

Niveau de cuisson Durée du préchauffage automatique [min:sec]

pour

/ après 5 secondes . Tant que est
affiché, l'appareil fonctionne à pleine puissance.
Dès que la durée du préchauffage automatique
est écoulée, le niveau de cuisson
che à nouveau.

1:00
1:40
2:40

/ s'affi-

Utilisation de l'appareil

44

Niveau de cuisson Durée du préchauffage automatique [min:sec]

4:50
5:30
6:30

8:10
10:10
12:20

2:30

2:30

3:30

4:30

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants empêche l'utilisation accidentelle ou involontaire de l'appareil.

Activation de la Sécurité enfants

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1.

2.
La Sécurité enfants est activée.

Désactivation de la Sécurité enfants

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1.

2.

3.
La Sécurité enfants est désactivée.

Mettez l'appareil en marche. Ne sélectionnez aucun niveau de

cuisson.
Effleurez pendant 4 secondes

Mettez l'appareil en marche. Ne sélectionnez aucun ni-

veau de cuisson.
Effleurez pendant 4 secondes s'allume

Mettez l'appareil à l'arrêt.

---

La Sécurité enfants peut être activée et désactivée si aucun niveau de cuisson n'a été
sélectionné.

Bridage de la sécurité enfants

Cette fonction permet de désactiver temporairement la Sécurité enfants, le temps d'une
cuisson ; elle se réactive lors de la mise à l'arrêt.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1.

Mettez l'appareil en marche

00

Utilisation de l'appareil

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

2.
Jusqu'au prochain arrêt de l'appareil, celui-ci peut être utilisé normalement. Après la mise à l'arrêt

de la table de cuisson, la Sécurité enfants est de nouveau activée.

Effleurez pendant 4 secondes s'allume

Après avoir désactivé la Sécurité enfants, il est nécessaire de sélectionner un niveau de
cuisson ou une fonction dans les 10 secondes, à défaut de quoi, la table de cuisson se met
à l'arrêt automatiquement.

Utilisation du minuteur

Fonction Condition requise Résultat après écoulement de

Arrêt automatique Un niveau de cuisson a été sé-

lectionné

Minuteur Zones de cuisson non utilisées Signal sonore

Si seule la fonction minuteur a été activée, celle-ci ne peut être modifiée que lorsque
l'appareil est en marche.

Si vous sélectionnez le niveau de cuisson et réglez le minuteur d'une zone de cuisson, la
zone de cuisson s'éteint lorsque le temps imparti est écoulé.

la durée sélectionnée

Signal sonore

clignote

00

La zone de cuisson s'éteint

clignote

45

Si une zone de cuisson est mise à l'arrêt, le minuteur est également mis à l'arrêt.

Sélection d'une zone de cuisson

Étape Bandeau de

commande

1. Appuyez une
fois sur

2. Appuyez une
fois sur

3. Appuyez une
fois sur

4. Appuyez une
fois sur

Le voyant de la première zone de cuisson clignote

Le voyant de la deuxième zone de cuisson clignote

Le voyant de la troisième zone de cuisson clignote

Le voyant de la quatrième zone de cuisson clignote

Affichage

Si d'autres fonctions de minuterie sont sélectionnées, le temps restant le plus court de
toutes les fonctions de minuterie s'affiche au bout de quelques secondes et le voyant cor­respondant clignote.

0

Utilisation de l'appareil

46

Réglage de la durée

Étape Bandeau de commande Affichage

1.

2.

Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.
La durée est réglée.
Le décompte commence.

Sélectionnez une zone de cuisson

Effleurez ou

L'indicateur de la zone de cuisson sélec­tionnée clignote

jusqu'à 99 minutes

00

Mise à l'arrêt du minuteur

Étape Bandeau de commande Affichage

1.

2.

Le voyant s'éteint.
La fonction de minuterie de la zone de cuisson sélectionnée est désactivée.

Sélectionnez une zone de cuis-

son

Appuyez sur Le temps restant est décompté jusqu'à 00 .

L'indicateur de la zone de cuisson sélectionnée cli­gnote plus rapidement
Le temps restant s'affiche

Modification de la durée

Étape Bandeau de commande Affichage

1.

2.

Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.
La durée est réglée.
Le décompte commence.

Sélectionnez une zone de cuisson

Appuyez sur ou

L'affichage de la zone de cuisson sélection­née clignote plus rapidement.
Le temps restant s'affiche.

à 99 minutes

1

Affichage du temps restant d'une zone de cuisson

Étape Bandeau de commande Affichage

1.

Au bout de quelques secondes, le voyant clignote plus lentement.

Sélectionnez une zone de

cuisson

Le voyant de la zone de cuisson sélectionnée clignote plus
rapidement
Le temps restant s'affiche

Désactivation du signal sonore

Étape Bandeau de commande Signal sonore

1.

Le signal sonore s'interrompt.

Appuyez sur

Signal sonore pour confirmer.

Mise à l'arrêt automatique

Plan de cuisson

• Si aucun niveau de cuisson n'est sélectionné dans les 10 secondes suivant la mise sous
tension de la table de cuisson, cette dernière se met automatiquement à l'arrêt.

Conseils de cuisson et de rôtissage

• Si une ou plusieurs touches sensitives sont recouvertes (par un récipient, etc.) pendant
plus de 10 secondes, un signal sonore retentit et la table de cuisson se désactive auto­matiquement.

• Si toutes les zones de cuisson sont mises à l'arrêt, la table de cuisson se met à l'arrêt
automatiquement au bout d'environ 10 secondes.

Bandeau de commandes

• Lorsque l'appareil est à l'arrêt, si une ou plusieurs touches sensitives du bandeau de
commandes sont recouvertes pendant plus de 10 secondes, un signal sonore retentit. Le
signal sonore se désactive automatiquement dès que la(les) touche(s) sensitive(s) n'est
(ne sont) plus recouverte(s).

Zones de cuisson

• Si l'une des zones n'est pas mise à l'arrêt après un certain temps ou si le niveau de cuisson
n'est pas modifié, la zone de cuisson correspondante se met automatiquement à l'arrêt.

s'affiche. Avant de l'utiliser de nouveau, il faut mettre la zone de cuisson sur .

Niveau de cuisson Désactivation après

-

-

-

-

6 heures
5 heures
4 heures

1,5 heures

Conseils de cuisson et de rôtissage

47

Informations sur les acrylamides

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière
intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause
de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse
température et de ne pas trop les faire brunir.

Plats de cuisson

• On reconnaît un plat de cuisson de qualité à son fond. Celui-ci doit être aussi plat et
épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en aluminium ou en cuivre peuvent laisser des
traces sur les plaques en vitrocéramique difficiles voire impossibles à enlever.

Économie d'énergie

Conseils de cuisson et de rôtissage

48

Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci en fonction­nement.

Si possible, recouvrez toujours les récipients avec leur couvercle.

Eteignez la zone de cuisson avant la fin de la cuisson, afin de bénéficier de la chaleur
résiduelle.

Ve ill ez à ce qu e le f ond d u pla t de cuis son corresponde à la dimension de la zone de cuisson.

Exemples de cuisson

Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de

cuisson

0 Position Off (arrêt)

1

1-3 Faire fondre Sauce hollandaise,

1-3 Solidifier Omelettes, œufs au

3-5 Faire mijoter Faire gonfler du riz

5-7 Faire cuire à la va-

Processus de cuis-

son

Maintien au chaud Conserver les ali-

peur
Braiser

adapté pour Durée de cuisson Conseils

ments au chaud

faire fondre du
beurre, du choco­lat, de la gélatine

plat

et cuire des plats à
base de lait
Réchauffer des
plats cuisinés

Cuire des légumes
et du poisson à la
vapeur, braiser de
la viande

selon les besoins Couvrir

5-25 min. Remuer de temps

en temps

10-40 min. Couvrir pendant la

cuisson

25-50 min. Ajoutez au moins

deux fois plus de li­quide que de riz,
mélangez le plat à
base de lait à mi­cuisson.

20-45 min. Pour les légumes,

ajoutez une petite
quantité de liquide
(quelques cuillères
à soupe).

Entretien et nettoyage

49

Niveau de

cuisson

7-9 Faire bouillir Cuisson des pom-

7-9 Faire bouillir Quantités plus im-

9-12 Faire revenir Cuisson des escalo-

12-13 Frire à feu vif Pommes de terre

14 Bouillir Saisir Frire Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller

Processus de cuis-

son

adapté pour Durée de cuisson Conseils

mes de terre à la
vapeur

portantes d'ali­ments, ragoûts et
soupes

pes, des cordons
bleus de veau, des
côtelettes, des ris­solettes, des sau­cisses, du foie, des
œufs, des crêpes,
des beignets, faire
un roux

rissolées, côtelettes
de filet, steaks,
Flädle (crêpes pour
garnir la soupe)

la viande (goulash, bœuf en daube), cuire des frites

20-60 min. Utilisez une petite

quantité de liquide,
par ex. : max. ¼ l
d'eau pour 750 g de
pommes de terre

60-150 min. Jusqu'à 3 l de liqui-

de plus ingrédients

selon les besoins Retournez à mi-

cuisson.

5-15 min. par poêle Retournez à mi-

cuisson.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

La chaleur résiduelle peut être source de brûlures.

AVERTISSEMENT

Les produits de nettoyage agressifs ou abrasifs endommagent l'appareil. Nettoyez l'appareil
avec de l'eau additionnée d'un peu de détergent liquide.

AVERTISSEMENT

Les restes de produits de nettoyage risquent d'endommager l'appareil. Éliminez-les avec de
l'eau additionnée d'un peu de détergent liquide.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

1. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide imbibé d'un peu de détergent liquide.

2. Essuyez l'appareil à l'aide d'un torchon propre.

Que faire si ...

50

Eliminer les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par rapport à la surface de la vitrocéra-

mique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide imbibé d'un peu de détergent.

4. Essuyez l'appareil à l'aide d'un torchon propre.

Éliminer

Type de salissure immédiatement, dès que l'appareil a re-

sucre, mets contenant
du sucre

Matériaux en plasti­que, feuilles en alumi­nium

traces de calcaire et
d'eau

éclaboussures de
graisse

colorations métalli­ques luisantes

oui --- d'un grattoir *

oui --- d'un grattoir *

--- oui Produit de nettoyage

--- oui Produit de nettoyage

--- oui Produit de nettoyage

froidi,

à l'aide

spécial vitrocéramique
ou dacier inoxydable *

spécial vitrocéramique

ou acier inoxydable *

spécial vitrocéramique

ou acier inoxydable *

* Les grattoirs et les produits de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique et acier inoxydable
sont disponibles dans les magasins spécialisés.

Nettoyez les salissures tenaces à l'aide d'un produit de nettoyage pour vitrocéramique ou
acier inoxydable.

Même s'il n'est plus possible de faire disparaître les égratignures ou les taches sombres sur
la vitrocéramique, cela ne nuit aucunement au bon fonctionnement de l'appareil.

Que faire si ...

Symptôme Cause possible Solution

Les zones de cuisson ne se met­tent pas en fonctionnement ou
ne fonctionnent pas.

La sécurité enfants est activée .Désactivez la sécurité enfants

Plusieurs touches sensitives

Plus de 10 secondes se sont
écoulées depuis la mise sous
tension de l'appareil.

ont été effleurées simultané­ment.

Remettez l'appareil en fonc­tionnement.

(voir le chapitre "Sécurité en­fants").

N'effleurez qu'une seule tou­che sensitive à la fois.

Symptôme Cause possible Solution

Le dispositif d'arrêt automati-

Il y a de l'eau ou des éclabous-

Un signal sonore retentit lors­que l'appareil est mis à l'arrêt.

Le voyant de chaleur résiduelle
n'est pas allumé.

Le démarrage automatique de
la cuisson ne s'active pas.

Le niveau de cuisson maximum

Un signal sonore retentit et
l'appareil se met sous tension
puis à l'arrêt ; au bout de 5 se­condes, un autre signal sonore
retentit.

est allumé.

et le nombre sont affichés.

que s'est déclenché.

sures de graisse sur le bandeau
de commandes.

est activé - Désactivez .

Le bandeau de commandes est
entièrement ou en partie re­couvert.

La zone de cuisson fonctionne
seulement depuis peu et n'est
pas, par conséquent, encore
chaude.

La zone de cuisson est encore
chaude

est réglé

La touche On/Off a été recou­verte, par exemple par un tor­chon.

La protection contre la sur­chauffe de la zone de cuisson a
été déclenchée.

Défaut dans l'électronique Débranchez l'appareil de l'ali-

.

.

Que faire si ...

Enlevez les objets se trouvant
éventuellement sur le bandeau
de commandes (casserole, chif­fon, etc.). Remettez l'appareil
en fonctionnement.

Essuyez le bandeau de com­mandes.

Enlevez ce qui recouvre la ou les
touches sensitives.

Si la zone de cuisson est censée
être chaude, faites appel à vo­tre service après-vente.

Laissez refroidir la zone de cuis­son.

Le niveau de cuisson maximum
offre la même puissance que le
démarrage automatique de la
cuisson.

Ne posez aucun objet sur le
bandeau de commandes.

Mettez la zone de cuisson à
l'arrêt. Remettez la zone de
cuisson en fonctionnement.

mentation électrique pendant
quelques minutes (coupez le
fusible de l'installation électri­que du domicile). Si, après une

nouvelle mise sous tension,
s'affiche de nouveau, faites ap­pel au service après-vente.

51

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au problème, veuil­lez vous adresser à votre magasin vendeur ou à votre service après-vente.

AVERTISSEMENT

Les réparations doivent être effectuées uniquement par des professionnels qualifiés. Des
réparations non effectuées dans les règles de l'art peuvent s'avérer très dangereuses pour
l'utilisateur.

Mise au rebut

52

Si le problème résulte d'une mauvaise utilisation ou manipulation de l'utilisateur, l'inter­vention du technicien pourra être facturée, même pendant la période de validité de la
garantie.

Mise au rebut

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les
services de votre commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

Instructions d'installation

Instructions d'installation

AVERTISSEMENT

Veuillez lire les indications ci-dessous !
L'utilisateur est tenu de respecter la législation, la réglementation, les lignes directrices et
les normes en vigueur dans son pays de résidence (dispositions relatives à la sécurité, re­cyclage conforme et réglementaire, etc.)
Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes. Respectez l'espacement mi­nimal requis par rapport aux autres appareils.
La protection contre les contacts accidentels doit être assurée par le montage, par exemple
les tiroirs doivent être installés uniquement avec un plancher de protection directement
sous l'appareil. Protégez les surfaces découpées de l'humidité avec un produit d'étanchéité.
Le joint comble les fentes entre le plan de travail et l'appareil. Lors de la mise en place,
protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur et de l'humidité, provenant par
exemple d'un lave-vaisselle ou d'un four.
Evitez d'installer l'appareil à proximité d'une porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds
pourraient être renversés par l'ouverture de la fenêtre ou de la porte.

Instructions d'installation

53

AVERTISSEMENT

Le courant électrique peut provoquer des blessures.

• La borne d'alimentation est sous tension.

• Mettez la borne d'alimentation hors tension.

• Suivez le schéma électrique.

• Observez les consignes de sécurité électro-techniques.

• Garantissez une protection anti-chocs grâce à une installation correcte.

• Le branchement électrique doit être effectué par un électricien spécialisé.

• Des connexions desserrées ou incorrectes peuvent être à l'origine d'une surchauffe des
bornes.

• Le raccordement électrique ne doit être effectué que par un électricien qualifié.

• Le câble ne doit pas être tendu.

• En cas de raccordement monophasé ou biphasé, utilisez un câble approprié de type
H05BB-F Tmax 90°C (ou plus)

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial (type
H05BB-F Tmax 90°C ; ou plus). Prenez conseil auprès de votre Service Après-vente.

Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'in­termédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm
Les dispositifs d'isolement comprennent des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs de mise à la terre et des contacteurs.

Mise en place du joint

• Nettoyez la zone de la découpe du plan de travail.

• Coller immédiatement le joint d'étanchéité autocollant d'un côté livré sur la partie in­férieure du plan de travail, le long du bord extérieur de la vitrocéramique. Ne pas l'étirer.
Le point de jonction doit se trouver au milieu d'un côté. Après avoir mesuré la longueur
(ajoutez quelques mm), poussez fermement les deux extrémités l'une contre l'autre.

Assemblage

min. 500mm

min.
50mm

54

Réparations

1

2

600

=

490 +1

R5

=

680 +1

Plaque signalétique

79331KF-MN

55HDD70AO

AEG-ELECTROLUX

949593140

7,5 kW

Réparations

En cas de problème technique, vérifiez au préalable si vous pouvez y remédier personnel­lement en consultant le chapitre " Que faire si ...".
Si vous ne parvenez pas à y remédier, adressez-vous au Service Après-vente ou à l'un de
nos partenaires.
Pour pouvoir intervenir rapidement, veuillez nous fournir les informations suivantes :

– Combinaison à 3 lettres et chiffres

pour la table de cuisson vitrocéramique

– Désignation du modèle
– Référence produit (PNC)
– Numéro de série

(No S - voir plaque signalétique)

– Type de dysfonctionnement
– Tout message d'erreur affiché par

l'appareil

Réparations

55

Inhalt

56

Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.

Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese
Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge
perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei
Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort
aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen
eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

Inhalt

Gebrauchsanweisung 56

Sicherheitshinweise 56
Gerätebeschreibung 58
Bedienung des Geräts 60
Tipps zum Kochen und Braten 65
Reinigung und Pflege 67

Was tun, wenn... 68
Entsorgung 69

Montageanweisung 70

Aufstellanweisung 70
Kundendienst 72

Änderungen vorbehalten

Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

WARNUNG!

Bitte halten Sie sich an die vorliegenden Anweisungen. Andernfalls entfällt bei auftretenden
Schäden der Garantieanspruch.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis­tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das
Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet
werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare Gegenstände
(z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in dessen Nähe abstellen
oder lagern

Sicherheitshinweise

57

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten durch Kleinkinder und Haustiere zu verhindern,
empfehlen wir, die Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und autorisierte
Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke
und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder bei Schäden an der Glaskeramik (Sprünge, Brüche bzw.
Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und von der Netzversorgung getrennt werden, um
einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fachkräften
durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Warnung! Brandgefahr!

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche bzw. heißes Koch­geschirr gelangen.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus.

• Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder
Deckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Si­cherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden können beim Ver­schieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glaskeramik einbrennen
und sollten sofort entfernt werden.

• Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden. Es kann Beschädigungen am Koch­geschirr oder der Glaskeramik verursachen.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

Gerätebeschreibung

58

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

1

2

1 Einkreis-Kochzone 1.200 W
2 Bräterzone 1400/2200 W
3 Bedienfeld
4 Einkreis-Kochzone 1800 W
5 Dreikreis-Kochzone 800/1600/2300 W
6 Bedienfeld

Ausstattung Bedienfeld

145 mm

120/175/210

mm

56 34

1 2 3

9

8

7

170/265 mm

180 mm

4

6

1 Timer-Anzeige
2 Kindersicherung mit Kontrolllampe
3 Stop+Go mit Kontrolllampe
4 Ein/Aus mit Anzeige
5 Bräter-Kochzone mit Kontrolllampen
6 Dreikreis-Kochzone mit Kontrolllampen

5

Gerätebeschreibung

7 Kochstufenanzeige
8 Timer
9 Kochzonen-Anzeige Timer-Funktion

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Die Funktionen werden durch
Berühren der Sensorfelder gesteuert und durch Anzeigen und akustische Signale bestätigt.
Berühren Sie nur die Sensorfelder, welche die gewünschte Funktion aktivieren. Decken Sie
andere Sensorfelder nicht ab.

Wird die Bedienleiste länger als 6 Sekunden berührt, ertönt ein akustisches Signal und das
Gerät schaltet sich ab.

Sensorfeld Funktion

Ein/Aus Gerät ein- und ausschalten
Kindersicherung Bedienfeld für Kinder sperren
Dreikreis-Kochzo-neÄußere Heizkreise ein- und ausschalten

Bräterzone Äußere Heizkreise ein- und ausschalten
STOP+GO Warmhaltestufe ein-/ausschalten
Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik einschalten/ausschalten
Timer Timer Auswahl
Einstellungen er-

höhen
Einstellungen ver-

ringern

Timer-Zeit erhöhen

Timer-Zeit verringern

59

Bedienleiste

Die Kochstufe und die Power-Funktion werden über die Bedienleiste eingestellt. Die Koch­stufenanzeige besteht aus einer Reihe von Leuchtelementen.

1

2

3

1 Ankoch-Automatik
2 Kochstufenauswahl

6

5

6

4

Bedienung des Geräts

60

3 Kochzone Aus
4 Bereitschaftsanzeige Kochzone
5 Kochstufenanzeige
6 Anzeige Ankoch-Automatik

Wird die Bedienleiste länger als 6 Sekunden berührt, ertönt ein akustisches Signal und das
Gerät schaltet sich ab.

Anzeigen

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

/

-

Warmhaltestufe Warmhaltestufe/STOP+GO-Funktion ist einge-

Kochstufen Kochstufen einstellen
Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv
Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten
Restwärme Kochzone ist noch warm
Kindersicherung Verriegelung/Kindersicherung ist eingeschaltet
Automatische Abschal-

tung

schaltet

Abschaltung ist aktiv

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, sobald eine Kochzone heiß ist.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch Restwärme! Nach dem Ausschalten des Gerätes benötigen die
Kochzonen eine gewisse Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige beachten.

Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Bedienung des Geräts

Gerät ein- und ausschalten

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten
Ausschalten

1 Sekunde berühren /
1 Sekunde berühren / keine

Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine Funk­tion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus

leuchtet.
erlischt.

Bedienung des Geräts

Kochstufe einstellen

Bedienfeld Anzeige

Kochstufe ein­stellen

ausschalten

die gewünschte Kochstufe mit dem Finger berühren,
gegebenenfalls nach oben oder unten korrigieren

berühren

/ bis

Äußere Heizkreise ein- und ausschalten

Durch Ein- oder Ausschalten der äußeren Heizkreise können die Heizflächen der Größe des
Kochgeschirrs angepasst werden.

Vor dem Einschalten eines äußeren Heizkreises muss jeweils der innere Heizkreis einge­schaltet sein

Dreikreis-Kochzone Sensorfeld Kontrolllampe

Mittleren Heizkreis einschalten
Äußeren Heizkreis einschalten
Äußeren Heizkreis ausschalten
Mittleren Heizkreis ausschalten

Bräterzone Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis einschalten

Äußeren Heizkreis ausschalten

1-2 Sekunden berühren
1-2 Sekunden berühren
1-2 Sekunden berühren
1-2 Sekunden berühren

1-2 Sekunden berühren

1-2 Sekunden berühren

Zweite Kontrolllampe leuchtet
Dritte Kontrolllampe leuchtet
Dritte Kontrolllampe erlischt
Zweite Kontrolllampe erlischt

Zweite Kontrolllampe leuch­tet

Die Kontrolllampe erlischt

61

Bedienfeld ver-/entriegeln

Das Bedienfeld kann mit Ausnahme des Sensorfeldes "Ein/Aus" jederzeit verriegelt werden,
um ein Verstellen der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit einem Lappen, zu ver­hindern.

Bedienfeld Anzeige

Einschalten
Ausschalten

Berühren (für 4 Sekunden)
Berühren

vorher eingestellte Kochstufe

Beim Ausschalten des Gerätes wird die Verriegelung automatisch ausgeschaltet.

Die Funktion STOP+GO ein- und ausschalten

Die STOP+GO Funktion schaltet alle eingeschalteten Kochzonen gleichzeitig in die Warm­haltestufe und wieder in die vorher eingestellte Kochstufe

Bedienfeld Anzeige

Einschalten
Ausschalten

Berühren
Berühren

vorher eingestellte Kochstufe (nicht Ankoch-Automatik
oder Power-Funktion)

Bedienung des Geräts

62

STOP+GO unterbricht die Timer-Funktionen nicht.

STOP+GO verriegelt das gesamte Bedienfeld außer dem Sensorfeld .

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Beim Einstellen einer Koch­stufe mit der Ankoch-Automatik schaltet die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die volle
Leistung und schaltet dann automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1.

2.

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhänig von der eingestellten Kochstufe

berühren

Mit dem Finger von ab­wärts die gewünschte

Kochstufe zwischen

wählen

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes [min:sek]

und

/ wird angezeigt, nachdem 5 Sekunden

lang

angezeigt wurde. Solange angezeigt
wird, arbeitet das Gerät mit voller Leistung. Nach
Ablauf des Ankochstoßes wird die Kochstufe

/ wieder angezeigt.

1:00
1:40
2:40
4:50
5:30
6:30

8:10
10:10
12:20

2:30

2:30

3:30

4:30

---

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Gerätes.

Bedienung des Geräts

63

Kindersicherung einschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1.

2.
Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Gerät einschalten. Keine Kochstufe einstellen.

4 Sekunden berühren

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1.

2.

3.
Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Gerät einschalten. Keine Kochstufe einstellen.

4 Sekunden berühren leuchtet

Gerät ausschalten.

Die Kindersicherung kann nur ein- oder ausgeschaltet werden, wenn keine Kochstufe ge­wählt ist.

Kindersicherung umgehen

Die Kindersicherung kann auf diese Weise für einen einzelnen Kochvorgang ausgeschaltet
werden; sie bleibt danach aktiviert.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1.

2.
Bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes kann es normal benutzt werden. Nach dem Ausschalten

des Gerätes ist die Kindersicherung wieder aktiviert.

Gerät einschalten

4 Sekunden berühren leuchtet

Nach dem Umgehen der Kindersicherung muss eine Kochstufe oder eine Funktion innerhalb
von ca. 10 Sekunden eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Timer verwenden

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten Koch-

stufe

Kurzzeitmessser bei nicht verwendeten Kochzo-

nen

Wurde nur ein Kurzzeitmesser eingestellt, kann dieser nur bei eingeschaltetem Gerät ge­ändert werden.

Wird zusätzlich zu einem eingestellten Timer an dieser Kochzone eine Kochstufe eingestellt,
wird die Kochzone nach Ablauf der eingestellten Zeit ausgeschaltet.

akustisches Signal

blinkt

00

Kochzone schaltet aus
akustisches Signal

blinkt

00

00

0

Bedienung des Geräts

64

Wird eine Kochzone ausgeschaltet, wird auch die Timer-Funktion ausgeschaltet.

Kochzone auswählen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Einmal berüh­ren

2. Einmal berüh­ren

3. Einmal berüh­ren

4. Einmal berüh­ren

Kontrolllampe der ersten Kochzone blinkt

Kontrolllampe der zweiten Kochzone blinkt

Kontrolllampe der dritten Kochzone blinkt

Kontrolllampe der vierten Kochzone blinkt

Sind weitere Timer-Funktionen eingestellt, wird nach einigen Sekunden die kürzeste ver­bleibende Zeit der Timer-Funktionen angezeigt und die entsprechende Kontrolllampe blinkt.

Zeit einstellen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1.

2.

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.
Die Zeit ist eingestellt.
Die Zeit läuft rückwärts ab.

Kochzone auswählen

oder berühren

Kontrolllampe der ausgewählte Kochzone
blinkt

bis 99 Minuten

Timer-Funktion ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

1.

2.

Die Kontrolllampe erlischt.
Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone wird ausgeschaltet.

Kochzone auswählen

Berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis 00 .

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt
schneller
Verbleibende Zeit wird angezeigt

Zeit verändern

Schritt Bedienfeld Anzeige

1.

2.

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.
Die Zeit ist eingestellt.
Die Zeit läuft rückwärts ab.

Kochzone auswählen

oder berühren

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone
blinkt schneller
Verbleibende Zeit wird angezeigt

bis 99 Minuten

1

Tipps zum Kochen und Braten

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Schritt Bedienfeld Anzeige

1.

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Kochzone auswählen

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone blinkt schnel­ler
Verbleibende Zeit wird angezeigt

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1.

Akustisches Signal verstummt.

Berühren

Akustische Quittierung.

Automatische Abschaltung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des Kochfelds nicht innerhalb von ca. 10 Sekunden bei einer
Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden durch Gegenstände
(Topf, Lappen o.ä.) verdeckt, ertönt ein Signal und das Kochfeld schaltet automatisch ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10 Sekunden
automatisch aus.

Bedienfeld

• Werden bei ausgeschaltetem Gerät ein oder mehrere Sensorfelder des Bedienfeldes län­ger als 10 Sekunden verdeckt, ertönt ein Signalton. Der Signalton wird automatisch
wieder abgeschaltet, wenn die Sensorfelder nicht mehr abgedeckt sind.

Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Koch­stufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch aus.
wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss die Kochzone auf gestellt werden

Kochstufe Abschaltung nach

-

-

-

-

6 Stunden
5 Stunden
4 Stunden

1,5 Stunden

65

Tipps zum Kochen und Braten

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le­bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Tipps zum Kochen und Braten

66

Kochgeschirr

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden des Kochgeschirrs sollte so
dick und plan wie möglich sein.

• Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf
der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen
sind.

Energiesparen

Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochplatte aufsetzen.

Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel verschließen.

Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen.

Topfboden und Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtgrößen.

Kochstufe Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Position Aus

1

1-3 Schmelzen Sauce Hollandaise,

1-3 Stocken Schaumomelett,

Warmhalten Warmhalten geg-

arter Speisen

Schmelzen von
Butter, Schokolade,
Gelatine

Eierstich

nach Bedarf Abdecken

5 - 25 Min. Zwischendurch

10 - 40 Min. Mit Deckel garen

umrühren

Reinigung und Pflege

Kochstufe Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

3-5 Quellen Quellen von Reis

5-7 Dämpfen

Schmoren

7-9 Kochen Dämpfen von Kar-

7-9 Kochen Kochen größerer

9-12 Mildes Braten Schnitzel, Cordon

12-13 Starkes Braten Kartoffelpuffer,

14 Ankochen Anbra-

ten Frittieren

und Milchgerich­ten
Erhitzen von Fer­tiggerichten

Dünsten von Ge­müse und Fisch,
Schmoren von
Fleisch

toffeln

Speisemengen,
Eintopfgerichte
und Suppen

bleu, Kotelett, Fri­kadellen, Brat­würste, Leber,
Mehlschwitze, Eier,
Eierkuchen, Krap­fen frittieren

Lendenstücke,
Steaks, Flädle (als
Suppeneinlage)

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten
von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes
frites

25 - 50 Min. Mindestens dop-

20 - 45 Min. Bei Gemüse wenig

20 - 60 Min. Verwenden Sie nur

60 - 150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit

nach Bedarf Zwischendurch

5 - 15 Min. pro
Pfanne

pelte Menge Flüs­sigkeit zum Reis
geben, Milchge­richte zwischen­durch umrühren

Flüssigkeit zugeben
(einige Esslöffel)

wenig Flüssigkeit,
z.B. max. ¼ l Was­ser für 750 g Kar­toffeln

plus Zutaten

wenden

Zwischendurch
wenden

67

Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch Restwärme.

WARNUNG!

Scharfe und scheuernde Reinigungsmittel beschädigen das Gerät. Mit Wasser und Spül­mittel reinigen.

WARNUNG!

Rückstände von Reinigungsmitteln beschädigen das Gerät. Rückstände mit Wasser und
Spülmittel entfernen.

Was tun, wenn...

68

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Ablagerungen entfernen

1. Einen Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spülmittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Entfernen

Art der Verschmut-

zung

Zucker, zuckerhaltige
Speisen

Kunststoffe, Alumini­umfolien

Kalk- und Wasserrän­der

Fettspritzer --- Ja Glaskeramik- oder Edel-

metallisch schim­mernde Verfärbungen

sofort bei abgekühltem Gerät mit

Ja --- Reinigungsschaber *

Ja --- Reinigungsschaber *

--- Ja Glaskeramik- oder Edel­stahlreiniger *

stahlreiniger *

--- Ja Glaskeramik- oder Edel­stahlreiniger *

* Reinigungsschaber, Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger sind im Fachhandel erhältlich
Hartnäckige Verschmutzungen mit einem Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen.

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik, lassen sich nicht mehr entfernen, beein­trächtigen jedoch die Funktion des Geräts nicht.

Was tun, wenn...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen lassen sich nicht
einschalten oder funktionieren
nicht

Mehrere Sensorfelder wurden

Automatische Abschaltung hat

Seit dem Einschalten des Gerä­tes sind mehr als 10 Sekunden
vergangen

Die Kindersicherung ist ein­geschaltet

gleichzeitig berührt

ausgelöst

Gerät wieder einschalten.

Kindersicherung deaktivieren
(siehe Kapitel "Kindersiche­rung")

Nur ein Sensorfeld berühren

Eventuell auf dem Bedienfeld
liegende Gegenstände (Topf,
Lappen o.ä.) entfernen. Gerät
wieder einschalten

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Auf dem Bedienfeld steht Was-

Signalton ertönt bei ausge­schaltetem Gerät

Die Restwärme-Anzeige zeigt
nichts an

Die Ankoch-Automatik schaltet
sich nicht selbst ein

Signalton ertönt und Gerät
schaltet sich ein und wieder
aus; nach 5 Sekunden ertönt
ein weiterer Signalton

leuchtet

und eine Zahl werden ange-

zeigt

ser oder das Bedienfeld ist mit
Fettspritzern bedeckt

ist aktiv - ausschalten

Das Bedienfeld ist durch Ge­gensstände ganz oder teilweise
bedeckt.

Die Kochzone ist nur kurz in
Betrieb gewesen und daher
noch nicht heiß

In der Kochzone ist noch Rest­wärme

Die höchste Kochstufe ist
eingestellt

Das Ein/Aus-Sensorfeld wurde
verdeckt, z.B. durch einen Lap­pen

Überhitzungschutz der Koch­zone ist ausgelöst

Fehler in der Elektronik Gerät einige Minuten vom Netz

Entsorgung

Bedienfeld abwischen

Gegenstände entfernen.

Sollte die Kochzone heiß sein,
den Kundendienst rufen.

Kochzone abkühlen lassen

Die höchste Kochstufe hat die
gleiche Leistung wie die An­koch-Automatik

Keine Gegenstände auf dem
Bedienfeld ablegen

Kochzone ausschalten. Koch­zone wieder einschalten

trennen (Sicherung der Haus­installation herausnehmen)

nach dem Einschalten

Wird
erneut angezeigt, kontaktieren
Sie bitte Ihren Kundendienst

69

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben
können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.

WARNUNG!

Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsach­gemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers
auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Entsorgung

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie
die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch

Aufstellanweisung

70

falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts
erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben.

Montageanweisung

Aufstellanweisung

WARNUNG!

Unbedingt lesen!
Die im Einsatzland geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzu­halten (Sicherheitsbestimmungen, sach- und ordnungsgemäßes Recycling etc.)
Die Montage darf nur von einer Fachkraft ausgeführt werden. Die Mindestabstände zu
anderen Geräten sind einzuhalten.
Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. Schubladen müssen zum
Beispiel mit einem Bodenschutz direkt unter dem Gerät installiert werden. Die Schnittflä­chen an der Arbeitsplatte sind mit einem geeigneten Dichtungsmaterial gegen Feuchtigkeit
zu schützen.
Die Dichtung schließt das Gerät spaltfrei mit der Arbeitsplatte ab. Beim Einbau ist die Ge­räteunterseite vor Dampf und Feuchtigkeit zu schützen, die z.B. durch einen Geschirrspüler
oder Backofen entstehen können.
Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt neben Türen und unter Fenstern. Aufklap­pende Türen und aufspringende Fenster können sonst heißes Kochgeschirr von der Koch­stelle reißen.

WARNUNG!

Schäden durch elektrischen Strom.

• Die Netzanschlussklemme liegt an Spannung.

• Netzanschlussklemme spannungsfrei machen.

• Anschlussschema beachten.

• Sicherheitsregeln der Elektrotechnik beachten.

• Berührungsschutz durch fachgerechten Einbau sicherstellen.

• Den Elektroanschluss durch eine Elektrofachkraft ausführen lassen.

• Lockere und unsachgemäße Steckverbindungen können die Klemme überhitzen.

• Klemmverbindungen müssen fachgerecht von einem Fachmann ausgeführt werden.

• Kabel zugentlasten.

• Bei einem ein- oder zweiphasigen Anschluss muss das entsprechende Netzkabel des Typs
H05BB-F Tmax 90°C (oder höher) verwendet werden.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt ist, muss sie durch eine be­sondere Anschlussleitung ersetzt werden (Typ H05BB-F Tmax 90°C; oder höher). Bitte
holen Sie Rat bei Ihrem lokalen Kundendienst ein.

In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät
mit einer Kontaktöffnungsbreite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen
Geeignete Isolierungen sind Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen
aus dem Halter entfernt werden), Erdschlüsse, Kontakte.

Aufstellanweisung

Dichtung einkleben

• Die Arbeitsplatte im Ausschnittbereich reinigen.

• Das mitgelieferte, einseitig selbstklebende Dichtungsband umlaufend auf der Unterseite
des Kochfeldes entlang des äußeren Randes der Glaskeramikscheibe aufkleben. Dabei
nicht dehnen. Die Schnittstelle soll in der Mitte einer Seite liegen. Nach dem Ablängen
(einige mm zugeben) die beiden Enden stumpf gegeneinander drücken.

Aufbau

min. 500mm

min.
50mm

71

1

2

600

=

490 +1

R5

=

680 +1

Kundendienst

72

Typschild

79331KF-MN

55HDD70AO

AEG-ELECTROLUX

949593140

7,5 kW

Kundendienst

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan­weisung (Kapitel "Was tun, wenn...") das Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst
oder einen unserer Service-Partner.
Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:
– Dreistellige Kombination

für Glaskeramik

– Modellbezeichnung
– Produktnummer (PNC)
– Seriennummer (S-No.)

(Nummern - siehe Typschild)

– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldungen, die angezeigt

werden vom
Gerät

737475

www.electrolux.com

U kan toebehoren, verbruiksprodukten en onderdelen bestellen via onze webwinkel op:
www.aeg-electrolux.be

Vous pouvez commander des accessoires, consommables et pièces détachées via notre magasin
online sur:
www.aeg-electrolux.be

www.aeg-electrolux.lu

892930242-B-022009