ELECTROLUX 75580GM User Manual

75580G-M

BE

Notice d’utilisation
Gebrauchsanweisung

Table de cuisson

Kochmulde

2

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire

attentivement cette notice d’utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et
efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver
cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l’appareil devez être

vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation

l’accompagne.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants................................................................................................................... 4

Description de l'appareil ....................................................................................................................... 7

Utilisation de votre table de cuisson................................................................................................. 8

Conseils d'utilisation ............................................................................................................................ 10

Entretien et nettoyage ........................................................................................................................ 11

Service après vente............................................................................................................................... 22

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques.............................................................................................................. 13

Installation .............................................................................................................................................. 15

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé ........................................................................................... 17

Encastrement.......................................................................................................................................... 19

Possibilités d'encastrement ................................................................................................................ 21

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations



Conseils et recommandations

3

Informations sur l'environnement

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives.

FABRICANT :

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.
C.so Lino Zanussi, 30
33080 Porcia (PN) - ITALIE

Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles
d'identification figurent sur la couverture de cette notice d'utilisation et sur l'appareil
lui-même.

4

Français

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu
ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des aver­tissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle
d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les en-

fants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas

comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou

faites-le déballer immédiatement.

Vérifiez son aspect général. Faites les

éventuelles réserves par écrit sur le bon de

livraison ou sur le bon d’enlèvement dont

vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal. Ne l’utilisez pas à des

fins commerciales ou industrielles ou

pour d’autres buts que celui pour lequel il

a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de mo-

difier les caractéristiques de cet appareil.

Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-

vous qu’il a été correctement raccordé

pour le type de gaz distribué.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou

mentales, ou le manque d'expérience et

de connaissance les empêchent d'utiliser

l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans

surveillance ou en l'absence d'instruction

d'une personne responsable qui puisse

leur assurer une utilisation de l'appareil

sans danger.

• Tenez les enfants à distance pendant le

fonctionnement : la table de cuisson et

les récipients s’échauffent et peuvent
rester chauds longtemps après l’arrêt de
l’appareil.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• N’utilisez jamais votre table à vide (sans
récipient dessus).

• Assurez-vous que les manettes sont

toujours en position arrêt
l’appareil n’est pas utilisé.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils peuvent se renverser et pro­voquer un accident.

• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié. Une
réparation non conforme peut être la cause
de graves dommages.

• Ne conservez pas à proximité de l’appareil
des produits inflammables sensibles aux
températures (exemples: produits de net­toyage, bombe aérosols,...)

• Assurez-vous que les enfants ne manipu­lent pas commandes.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.

• Si vous utilisez un appareil électrique à
proximité de votre table de cuisson,
veillez a ce que le câble d’alimentation de
cet appareil électrique ne soit pas en
contact avec la surface chaude de la table.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de

lorsque

5

friture dans l’huile ou la graisse.

• Evitez tout courant d’air. Si un brûleur ne
présente pas une flamme régulière, net­toyez-le soigneusement. Si l’inconvénient
subsiste, faites appel au service après­vente.

• L’appareil ne peut être nettoyé à la vapeur
chaude ni avec appareil à jet de vapeur
chaude.

• Nettoyez l’appareil après chaque utilisa­tion : vous prolongerez ainsi sa durée de
vie et vous éviterez un mauvais
fonctionnement des brûleurs et des
bougies d’allumage.

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil est
débranché électriquement et complète­ment refroidi.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits de
combustion. Il doit être installé et raccor­dé conformément aux règles d’installa­tion en vigueur. Une attention particuliè­re sera accordée aux dispositions
applicables en matière de ventilation.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine : maintenez ouverts les orifices
d’aération naturelle ou installez un
dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple
en augmentant la puissance de la
ventilation mécanique si elle existe.

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen­dant l’utilisation des brûleurs (torchons,
feuilles d’aluminium, etc.).

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu
avant l’expiration de la date de vieillisse-

ment indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.

• La table de cuisson ne doit pas être utili­sée pour entreposer quoi que ce soit.

• Des feuilles d’aluminium et des récipients
en matière plastique ne doivent pas être
placés sur des surfaces chaudes.

• Tenez éloigné de votre plan de cuisson
tout ce qui est susceptible de fondre et
d'endommager irrémédiablement le verre
(matières plastiques, feuilles d'aluminium,
sucre et produits sucrés).

• Si cela se produisait, intervenez immédia­tement pendant que la surface vitrocéra­mique est encore chaude. Utilisez un
racloir spécial en protégeant vos mains.

• Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
sur la surface. Un choc ponctuel, comme
par exemple la chute d'une salière peut
provoquer une fissure ou une cassure du
verre.

• Attention! Dès qu’une fêlure dans la

surface devient visible, débranchez im­médiatement l’appareil de
l’alimentation et faites appel au service
après-vente.

• Pour tables de cuisson en verre:
l'utilisation de produits d'entretien non
adaptés provoque des éraflures, attaque
la surface ou a pour conséquence une dé­coloration du décor. C'est pourquoi il est
impératif d'utiliser exclusivement un
produit d'entretien SPECIAL TABLES EN
VERRE. N'utilisez également en aucun cas
des objets tranchants pour retirer les
débordements.

• N’utilisez que les accessoires livrés avec
votre appareil (un diffuseur de chaleur,
par exemple, endommagerait la table de
cuisson).

• Lors de l’utilisation de la table de cuisson,
ilest impératif de respecter les diamètres

6

indiqués pour chaque zone de cuisson. Le
non-respect de cette préconisation
entraîneraitla surchauffe de la table en
verre et sa rupture.

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être effectuées par
un personnel qualifié et suivant les
normes en vigueur.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre appareil,
faites appel à un électricien qualifié.

• Assurez-vous que l’appareil est installé
dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque d’oxygène. Consultez un
installateur qualifié ou adressez-vous à la
compagnie de distribution du gaz de
votre région.

• Cette table est conçue pour fonctionner
en 230 V monophasé. Un éventuel
branchement polyphasé sans neutre (400
V) peut provoquer la destruction des
foyers.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le sym­bole sont recyclables. Déposez-les dans
une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services de votre
commune) pour qu’ils puissent être récupérés
et recyclés.

En cas d’anomalie de fonctionnement,
le vendeur de votre appareil est le premier
habilité à intervenir. A défaut (déménage­ment de votre part, fermeture du magasin où
vous avez effectué l’achat ...), veuillez
consulter le Centre Contact Consomma-
teurs qui vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente les pièces de
rechange certifiées Constructeur.

Le symbole sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel élec­trique et électronique). En procédant à la
miseau rebut de l'appareil dans les règles de
l’art, nous préservons l'environnement et no­tre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets se­ront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le magasin
où vous avez effectué l'achat.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par
l’appareil du fait du non-respect de ces avertissements.

Description de l'appareil

7

2

2

4

1. Plan de travail

2. Brûleur semi-rapide

3. Brûleur auxiliaire

4. Brûleur triple couronne

5. Manette de commande des brûleurs

3

2

1

5

8

Utilisation de votre table de cuisson

Les commandes

Les manettes qui commandent les brû­leurs sont dotées de 3 positions principales
d’utilisation :

= position arrêt

= débit maximum

= débit minimum

Chaque brûleur est équipé d’une sécu-
rité thermocouple, qui coupe l’arrivée de gaz
si la flamme s’éteint accidentellement
(débordement, courant d’air, etc.).

Ces modèles sont équipés de robinets
progressifs, qui permettent un meilleur
réglage de la flamme.

L’allumage des brûleurs

Pour allumer un brûleur



1. Appuyez sur la commande du brûleur

choisi, et tournez-la vers la gauche

jusqu’au repère de débit maximum

( ).

Maintenez la commande enfoncée,

pendant 5 secondes environ après

l’apparition de la flamme pour activer la

sécurité thermocouple. En cas de

coupure d’électricité, vous pouvez

utiliser votre table de cuisson sans avoir

recours au système automatique. Pour

cela, présentez une flamme au brûleur.

2. Placez le récipient sur le brûleur.

3. Réglez le débit selon les nécessités de

votre préparation, en vous assurant que

la flamme ne déborde pas du fond.

4. Si le brûleur s’éteint, renouvelez

l’opération en maintenant la commande

enfoncée 15 secondes maximum.

Si, après plusieurs tentatives, le brû-

9

leur ne s’allume pas, vérifiez que le

chapeau (Fig. 1 - lett. A) et la couronne

(Fig. 1- lett. B) du brûleur soient

placé correctement.

Pour éteindre les brûleurs



Tournez la commande dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la butée, sur
la position arrêt ( ).

Lorsque vous faites des fritures,
surveillez attentivement la cuisson car
l’huile ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

Ne maintenez pas la manette de
commande pressée plus de 15
secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la manette et
positionnez-la sur la position "arrêt".
Attendez au moins 1 minute avant
d'essayer une nouvelle fois d'allumer le
brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentellement,
tournez la manette de commande sur
la position "arrêt" et attendez au
moins 1 minute avant d'essayer une
nouvelle fois d'allumer le brûleur.

Fig. 1

A

B

D

C

Triple couronne

A

B

D

C

A - Chapeau
B - Couronne
C - Bougie d’allumage
D - Sécurité thermocouple

10

Conseils d'utilisation

Avant la premiére utilisation de
votre appareil, retirez toutes les
étiquettes publicitaires et le
autocollants (sauf la plaque
signaletique) qui pourraient se
trouver sur le plan de cuisson.

Les brûleurs

Afin d’obtenir un rendement maximum de
chaque brûleur, utilisez des récipients

adaptés au diamètre des brûleurs.
Brûleur triple couronne

diamètre du récipient 18 - 28 cm

Brûleur semi - rapide central / arrière

diamètre du récipient 12 - 24 cm

Brûleur semi - rapide droit / avant

diamètre du récipient 12 - 22 cm

Brûleur semi - rapide droit / arrière

diamètre du récipient 12 - 24 cm

Brûleur auxiliaire

diamètre du récipient 8-18 cm

• Ne placez un récipient sur un brûleur

qu’après avoir allumé celui-ci.

• N’utilisez que des récipients creux.

• Assurez-vous que la flamme ne déborde

pas du fond du récipient.

• Si vous devez utiliser des récipients dont

le diamètre est important, nous vous

recommandons d’effectuer vos cuissons

sur le brûleur avant gauche, afin d’éviter

la détérioration des manettes de

commandes.

• Surveillez attentivement la cuisson

lorsque vous faites des fritures : l’huile

ou la graisse peuvent facilement s’en-

flammer par suite d’une surchauffe.

• Si la flamme d’un brûleur s’éteint acci-

dentellement, ramenez la manette cor-

respondante sur la position arrêt et atten-

dez une minute avant de rallumer le

brûleur.

• L’utilisation continue et intensive de votre

table de cuisson demande une aération

supplémentaire : ouvrez une fenêtre ou

augmentez la puissance d’aspiration
mécanique (si existante).

• Lors de l’utilisation de la table de cuisson,
il est impératif de respecter les diamètres
indiqués pour chaque zone de cuisson. Le
non-respect de cette préconisation
entraînerait la surchauffe de la table en
verre et sa rupture.

• Veillez à ce que les récipients ne débor­dent pas du plan de cuisson et à centrer
vos récipients sur les zones de cuisson.

• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et
provoquer un accident.

• Les récipients ne doivent pas entrer en

contact avec les commandes.

• La cuisson prolongée avec des casseroles
en faïence ou des plats en fonte n’est pas
recommandèé. De plus, n’utilisez pas de
papier d’alluminium pour recouvrir les
récipients pendant leur utilisation.

Entretien et nettoyage

Avant de procéder au nettoyage :
débranchez électriquement
l’appareil, assurez-vous que toutes
les manettes sont sur la position
arrêt “ ” et attendez que
l’appareil soit refroidi.

Les brûleurs

 Lavez les chapeaux de brûleurs avec de

l’eau chaude et un détergent doux, en
prenant soin d’enlever toute incrusta­tion. Si nécessaire, vous pouvez utiliser
une petite brosse en acier.

 Gardez les couronnes des brûleurs en

parfait état de propreté: leur encrasse­ment peut causer des difficultés d’allu­mage.

 Si vous avez démonté les brûleurs pour

les nettoyer, veillez à remettre
correctement en place les couronnes et
chapeaux de brûleurs parfaitement
secs.

Les grilles

 Les grilles peuvent être retirées de la table

pour faciliter le nettoyage.

 Les grilles ne peuvent pas être lavés en

lave-vaisselle; ils doivent être lavés à la
main.

 Lavez-les à l’eau chaude additionnée

d’un détergent doux. Utilisez si besoin
un produit légèrement abrasif.

 Après les avoir lavés, veillez à les

remettre en place correctement,

comme indiqué sur la Fig. 2: assurez-vous
de faire correspondre le creux sous le
bras, avec la référence situé sur la
plaque fixée sur le plan de travail. Dans
ce cas, la grille sera stable et fixe.

Veillez à ne pas endommager la
table de cuisson lors de la mise en
place des grilles.

11

Fig. 2

12

Les manettes

 Utilisez une éponge très légèrement

imbibée d’eau savonneuse. Rincez et sé­chez soigneusement.

Pour un meilleur nettoyage du plan de

cuisson, les manettes sont amovibles.

 Assurez-vous que la manette soit sur la

position “Arrêt”.

 Retirez la manette.
 Après le nettoyage, remettez en place la

manette dans sa position initiale.

Lors du nettoyage, en aucun cas
du liquide ou du produit
d’entretien ne doit pénétrer à
l’intérieur du caisson où se situent
le les éléments électriques.

Nettoyage de la bougie d’allumage

Ces appareils sont munis d’allumeurs
électriques. L’allumage est assuré par une
“bougie” en céramique avec une électrode
métallique (Fig. 1 - lettre C).

Pour éviter les difficultés d’allumage,
maintenir ces deux éléments en parfait état
de propreté et veillez à ce que les orifice
des brûleurs ne soient pas obstrués.

peuvent avoir un effet corrosif lors
d’une future cuisson et provoquer une
décoloration de la surface.

 Tenez éloigné de votre plan de cuisson

tout ce qui est susceptible de fondre, tels
que les objets en matière plastique, les
feuilles d’aluminium, le sucre et les
produits à forte teneur en sucre.

 Régulièrement et correctement entrete-

nue, votre table de cuisson conservera
très longtemps son aspect d'origine.

Enlevez rapidement de la table de
cuisson les taches de vinaigre,
citron, sel et les substances acides et
alcalines en général.

Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas de dommages dûs à
un mauvais entretien de votre table
de cuisson.

Le dessus de la table de cuisson

 Passez une éponge légèrement imbibée

d’eau tiède (et, si nécessaire, de

détergent doux) après chaque utilisa-

tion.

 Evitez tout écoulement dans les orifices

de la table.

 N’utilisez pas d’objet tranchant (cou-

teau, grattoir, tournevis, etc.) ou

d’éponge à face abrasive.

 N’utilisez pas de détergents abrasifs ou

corrosifs tels que : bombes aérosols

pour four, produits détachants,

produits anti-rouille, poudres à récurer.

 Nous proscrivons également l’emploi de

détergents doux (produit pour la vais-

selle par exemple) qui, s’ils ne sont pas

éliminés complètement au rinçage,

Caractéristiques techniques

Puissance des brûleurs

Brûleur Triple Couronne 3,8 kW
Brûleurs Semi-rapide 1,9 kW
Brûleur Auxiliaire 1,0 kW

Alimentation: 230 V ~ 50 Hz
Air nécessaire à la combustion: 16 m3/h
Catégorie: II2E+3+
Appareil réglé en Usine pour fonctionner

avec gaz type:

G20/G25 (2E+) 20/25 mbar

Dimensions de l’appareil

Largeur: 745 mm
Profondeur: 515 mm

Dimensions de l’ouverture pour
l’encastrement dans le plan de
travail

(voir chapitre “Encastrement”)
Largeur: 560 mm
Profondeur: 480 mm

13

14

TYPE DE DÉBIT DÉBIT DÉBIT CALORIFIQUE NOMINAL
BRÛLEUR CALORIFIQUE CALORIFIQUE

Auxiliaire 1,0 0,33 70 0,095 0,111 50 73 71

Semi-rapide 1,9 0,45 96 0,181 0,210 71 138 136

NOMINAL MINIMUM GAZ NATUREL GAZ BUT.-PROP.

kW kW 28-30/37 mbar

Repère m3/h Repère g/h

injecteur

100/mm 20 mbar 25 mbar 100/mm

G20 G25

injecteur

G30 G31

Triple Couronne

3,8 1,2 146 0,362 0,421 98 276 271

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Ø By-pass 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Triple Couronne 56

Installation

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Emplacement

Débranchez l'appareil avant toute
intervention.

Cet appareil appartient à la catégorie
d’isolation thermique "X" et il a été conçu
pour être encastré ou placé à côté d'autres
meubles selon la norme en vigueur (I.E.C.

335.2.6).

Les meubles juxtaposés auc côtés de la
table de cuisson ne doivent pas dépasser la
hauteur de celle-ci.

Les bords latéraux de la découpe
pratiquée doivent se trouver à au moins
450 mm des murs ou des meubles latéraux.

N’installez pas l'appareil près de
matériaux inflammables (par ex.: rideaux,
torchons, etc.).

Important

 L'installation et le branchement de l'ap-

pareil doivent être effectués par un

personnel qualifié con-formément aux

textes réglementaires et règles de l'art

en vigueur, notamment:

 La norme applicable pour ce type

d’installation est NBN D 51.003

“Installations alimentées en gaz

combustible plus léger que l’air”.

Recommandations

 Vérifiez que le débit du compteur et le

diamètre des canalisations sont

suffisants pour alimenter tous les

appareils de l'installation et vérifiez que

tous les raccords sont bien étanches;

 N'omettez pas d'installer un robinet de

barrage visible et accessible.

Raccordement gaz

Raccordez la table à la bouteille ou à
l'installation selon les prescriptions légales
en la matière.

 L’installation d’un robinet d’arrêt agréé

AGB est indispensable. Donnez la
préférence aux raccordements fixes,
sinon utilisez un flexible métallique AGB.
En cas d’utilisation de tuyaux métaliques
flexibles, assurez-vous qu’ils n’entrent pas
en contact avec des parties mobiles ou
qu’ils ne soient écrasés. Faites preuve de la
même prudence lorsque la table de
cuisson est utilisée en combinaison avec
un four.

 Ces tables de cuisson peuvent fonctionner

aussi bien avec du gaz de Slochteren
(G25) à la pression nominale de 25 mbar,
qu’avec du gaz naturel (G20) à la pression
nominale de 20 mbar. Le fonctionnement
avec ces deux gaz ne réclame aucun
réglage.

 Avant de monter l’appareil, vérifiez que

l’installation est en mesure d’assurer une
alimentation correcte de l’appareil. A
pleine capacité, la chute de pression ne
doit pas dépasser 5%. Cette perte de
charge est fonction des paramètres
suivants:

- débit maximal du compteur,

- diamètre et longueur des tuyauteries
en amont et en aval du compteur,

- section de passage des divers robinets
intercalés dans le circuit,

- diamètre des raccords éventuels.

Important

Assurez-vous que l'appareil est réglé

pour le type de gaz auquel il sera alimenté.

Pour le passage d'un gaz à un autre,
reportez-vous au paragraphe "Adaptation
des brûleurs au gaz utilisé”. Pour un
fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l'appareil, assurez-vous que
la pression d'alimentation correspond aux