Eksi PP-15, PP-20 User Manual [ru]
КАРТОФЕЛЕЧИСТКА
ИНСТРУКЦИЯ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ
(Серия PP)
ВВЕДЕНИЕ
Настоящее руководство разработано для обеспечения пользователя всей
необходимой информацией о приборе и связанных с ним нормативах, а также
инструкциями по эксплуатации, обеспечивающими максимальную эффективность
использования прибора на протяжении продолжительного периода времени.
Настоящее руководство должно быть предоставлено всем лицам, ответственным за
эксплуатацию или обслуживание прибора.
СОДЕРЖАНИЕ
ГЛАВА 1 - ИНФОРМАЦИЯ О ПРИБОРЕ
1.1 - ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ
1.2 - ЗАЩИТНЫЕ ПРИБОРЫ
1.3 - ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
1.3.1- Общее описание
1.3.2 - Конструктивные характеристики
1.3.3 - Комплектующие прибора
ГЛАВА 2 - ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
2.1 - ГАБАРИТЫ И ВЕС
ГЛАВА 3 - ПРИЕМКА
3.1 - ДОСТАВКА ПРИБОРА
3.2 - ПРОВЕРКА ТОВАРА ПО ПОЛУЧЕНИИ
3.3 - УТИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ
ГЛАВА 4 - УСТАНОВКА
4.1 - РАСПОЛОЖЕНИЕ ПРИБОРА
4.2 - ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ
4.2.1 - Прибор PP с однофазным двигателем
4.3 - КОММУТАЦИОННЫЕ СХЕМЫ
4.4 - ПРЕДЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ ПРОВЕРКА
ГЛАВА 5 - ЭКСПЛУАТАЦИЯ
5.1 - УПРАВЛЕНИЕ
5.2 - ЗАГРУЗКА И РАБОТА ПРИБОРА
ГЛАВА 6 - ПЛАНОВАЯ ОЧИСТКА
6.1 - ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ
ГЛАВА 7 - ОБСЛУЖИВАНИЕ
7.1 - ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ
7.2 - ЛЕНТА
7.3 - НОЖКИ
7.4 - СИЛОВОЙ КАБЕЛЬ
7.5 - ВНИМАНИЕ
ГЛАВА 8 - ДЕМОНТАЖ
8.1 - ВЫВОД ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ
8.2 - УТИЛИЗАЦИЯ
8.3 - WEEE - Утилизация электронного и электрического оборудования
ГЛАВА 1 - ИНФОРМАЦИЯ О ПРИБОРЕ
1.1 - ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ
Прибор может использоваться только обученным персоналом, ознакомленным с
техникой безопасности, изложенной в данном руководстве.
При смене состава персонала необходимо своевременно провести
обучение новых сотрудников.
Несмотря на то, что прибор оснащен защитными устройствами, не подносите руки к
движущимся запчастям и не касайтесь прибора влажными или мокрыми руками.
Перед проведением обслуживания или очистки отключите прибор от электросети.
При очистке или обслуживании прибора (со снятыми защитными устройствами)
учитывайте все возможные остаточные риски.
Проводя обслуживание или ремонт, сосредоточьтесь на выполняемой
работе.
Регулярно проверяйте состояние питающего кабеля (полностью разматывайте его, не
допускайте его перекручивания, старайтесь избегать остаточных рисков);
изношенный или поврежденный кабель представляет угрозу электробезопасности;
не придавливайте кабель тяжелыми грузами, не допускайте его контакта с
горячими или острыми предметами и не тяните за кабель при отключении
прибора от сети.
Если вы предполагаете, что прибор поврежден, или если он неисправен, прекратите
его эксплуатацию и не пытайтесь его починить;
свяжитесь с центром обслуживания, контактные данные которого даны в конце
настоящего руководства.
Кнопка ВЫГРУЗКА используется только для выгрузки обработанного
продукта.
Допускается использование прибора только для очистки картофеля/моллюсков/лука. В
следующих случаях производитель освобождается от ответственности:
- при некорректной эксплуатации или в случае установки защитных устройств
неуполномоченным лицом;
- при использовании не оригинальных запчастей;
- при полном или частичном несоблюдении инструкций настоящего руководства;
- при обработке поверхностей прибора неподходящими средствами
(воспламеняемыми, разъедающими или вредными).
Пункты, на которые следует обратить особое внимание, помечены символом
1.2 - ЗАЩИТНЫЕ ПРИБОРЫ
Механические и электронные защитные приборы соответствуют директивам GB 4706.12005 "Общие требования к электробезопасности бытового и аналогичного
оборудования" и GB 4706.30-2002 "Особые требования к электробезопасности
кухонного оборудования".
Прибор оснащен
пусковым устройством, состоящим из платы управления, класс защиты IP34,
напряжение 24 Вольт, осуществляющей
- включение и выключение устройства
- контроль выгрузки продукта;
- контроль защитных микропереключателей.
микропереключателя, останавливающего прибор при поднятии крышки или открытии
дверцы для выгрузки (рис. 1) и предотвращает запуск прибора, пока они не будут
закрыты.
Устройство контура управления, активирующее перезапуск прибора при случайном
сбое в электропитании. Перезапуск осуществляется только с помощью кнопки
СТАРТ.
Помимо этого, сверху на прибор установлена прозрачная крышка, через которую можно
наблюдать процесс переработки продукта, не создавая дополнительного риска.
1.3 - ОПИСАНИЕ ПРИБОРА
1.3.1 - Общее описание
Линия СЕ профессионального оборудования PP разработана с сохранением следующих
гарантий:
максимальный уровень безопасности при эксплуатации, очистке и обслуживании;
максимальный уровень гигиены, обеспечивающийся благодаря тщательному отбору
материалов, контактирующих с продуктом, а также отсутствию острых углов в
зоне нахождения продукта, что упрощает процесс очистки.
прочность и устойчивость всех запчастей;
максимальное снижение шума благодаря использованию ленточной передачи;
1.3.2 - Конструктивные характеристики
Профессиональное оборудование I PP изготовлено из сплава
нержавеющей стали, алюминия и магния.
Выгружная дверца изготовлена из полированного алюминия; регулирующиеся ножки - из
нержавеющей стали; крышка пластиковая, бункер изготовлен из сплава алюминия и магния;
рабочая пластина алюминиевая, диск изготовлен из нержавеющей стали и алюминиевомагниевого сплава; внутренние стенки контейнера покрыты синтетическим материалом,
усиливающим абразивное воздействие на продукт.
1.3.3 - Комплектующие прибора
РИС.1 - Общий вид прибора.
ОБОЗНАЧЕНИЯ:
1. Панель управления
2. Бункер
3. Крепежная петля крышки
4. Бак
5. Крепежная петля бака
6. Дверца для проведения
обслуживания
7. Ножки
8. Опорная конструкция
9. Дверца для выгрузки
10. Крышка
11. Кран подачи воды
12. Ручка
13. Основание
3.
NB: на основание может быть
установлена сетка для сбора отходов.
Loading...