EKSI FLY-111, FLY-316, FLY-838, FLY-A22, FLY-522 User guide
...
Система качества соответствует
1509001
:2000
1
Указанные в руководстве технические параметры могут быть изменены без
предупреждения, что соответствует постоянному введению нами
технических инноваций.
Модель
Питание
Мощность
Хладагент I
Объем наполнения
Выход
Габариты
Масса
нетто
FLY-111
220В/50Гц/60Гц
0.9кВт
R22/R404a/0.9кг
13 18Л/Ч
422X592X622мм
59
кг
FLY-316
220В
/50Гц/60Гц
1.7кВт
R22/R404a/0.9кг
18 25Л/Ч
518X740X780мм
108кг
FLY-838
220В/50Гц/60Гц
1.7кВт
R22/R404a/1
кг
18 25Л/Ч
518X740X1280мм
135кг
FLY-A22
220В/50Гц/60Гц
1.7кВт
R22/R404a/1
кг
18 25Л/Ч
540X770X1480мм
135кг
FLY-522
220В/50Гц/60Гц
1.7кВт
R22/R404a/1
кг
18 25Л/Ч
540X770X1480мм
145кг
FLY-A33
220В/50Гц/60Гц
2.4кВт
R22/R404a/1.5кг
36 44Л/Ч
705X770X1480мм
172кг
FLY-533
220В/50Гц/60Гц
2.4кВт
R22/R404a/1.5кг
28 38Л/Ч
540X770X1480мм
160кг
FLY-536
220В/50Гц/60Гц
2X 1.7кВт
R22/R404a/1кг X 2
36 44Л/Ч
540X770X1480мм
210кг
FLY-548
380В/50Гц/60Гц
4.2кВт
R22/R404a/1.5кг
40 SSЛ/Ч
518X770X1480мм
160кг
FLY-713
220В/50Гц/60Гц
3.0кВт
R22/R404a/1.5кг
35 40Л/Ч
550X825X 1430мм
160кг
FLY-123
220В/50Гц/60Гц
3.0кВт
R22/R404a/1.5кг
35 40Л/Ч
550X885X982мм
120кг
Благодарим за выбор наших морожениц. Наше оборудование – это фризеры нового
FLY-H18S
220В/50Гц
/60Гц
2.6кВт
R22 I
R404al0.9кг
28-38Л
518X740X1240мм
138кг
FLY-H28S
220/380В
/50Гц /60Гц
3.4кВт
R22 I R404a I
1.
7кг
40-58Л
518X770X1480мм
168кг
поколения, сконструированные с использованием передовых технологий охлаждения.
Оборудование отличается привлекательным дизайном. При его изготовлении использовались
компрессоры мирового бренда. Системы управления на принципиально новых цифровых схемах
облегчают работу с оборудованием и повышают его производительность.
1. Технические данные
Серия фризеров для мягкого мороженого
Серия фризеров для плотного мороженого
1.
Выход рассчитывается при температуре среды 25оС и температуре сырья 7оС
2.
Выход в час рассчитывается при 60-70 гр в порции.
3. Хладагенты, используемые в оборудовании - R134A или R404A.
4. Модель S36 оснащена двойным компрессором
5. В серию 808, включены следующие модели сходного дизайна 808-1, 808
В серию S22 включены следующие модели сходного дизайна: S22-1,S22-2,S22-3,S22-4,S22-5
В серию S33 включены следующие модели сходного дизайна: S33-1, S33-2,S33-3,S33-4, A33
В серию S48 включены следующие модели сходного дизайна: 548-1,548-2,548-3, A33 ,548-5
К приборам одной серии подходят одинаковые схемы и технические данные
2
2.
8.Барабанное кольцо
выгружного блока
9.Звездчатый уплотнитель
10. Узел раздачи
11. Пластиковая гайка
12.Пластиковая декоративная
панель
13. Поперечная балка
14.Мешалка
15.Болт выгружного блока
16.Цилиндр
17.Лоток приема продукта
18. Выходное отверстие горячего
воздуха
19. Пластина концевого выключателя
20.Толкатель концевого выключателя
21. Емкость
22. Электронный блокировочный
переключатель
1. Верхняя крышка
2. Расширительная трубка
3. Панель управления
4. Уплотнительное кольцо
5.Защитное уплотнительное
кольцо
6.Нержавеющая ручка
7. Поршень
20
20 20
20
1
19
22
Схема
Наименование:
3
3.
Меры предосторожности
Электричество
•Установите заземлитель в соответствии с
государственными стандартами безопасности
электрооборудования.
• Питающая линия, технология монтажа
электропроводки и оборудование должны
соответствовать государственным стандартам
безопасности электрооборудования
• Установите на питающую линию защиту от
короткого замыкания и от протечек.
Гигиена
· Пренебрежение дезинфекцией приводит к
загрязнению пищи, что может создать
опасность для здоровья.
• Всегда содержите прибор в чистоте.
Немедленно удаляйте из прибора загрязненный
материал.
·Неукоснительно следуйте процедуре очистки,
описанной в настоящем Руководстве.
Установка
Установите прибор на прочную сухую
поверхность. Не устанавливайте прибор под
наклоном. Источник тепла, горячее 70оС,
должен находиться на минимальном
расстоянии в 50 см от прибора. Не подвергайте
прибор воздействию дождя и прямых
солнечных лучей.
• Оставьте с обеих сторон прибора расстояние
в 30 см для обеспечения вентиляции. Для
обеспечения теплоотдачи оставьте не менее
1.5 м свободного пространства около отверстия
выхода горячего воздуха. Не оставляйте возле
данного отверстия никаких объектов, которые
могут быть затянуты внутрь, например,
пластиковые пакеты.
Осторожно:
• Во избежание негативного эффекта от
вибрации, неизбежной при транспортировке,
необходимо по получении оставить прибор
отстояться 24 часа перед первым запуском.
Для поддержания производительности прибора
регулярно удаляйте пыль с выходного отверстия
горячего воздуха.
Если модель оснащена двумя барабанами,
запрещается использовать только один барабан
или загружать в один барабан массу для
мороженого, а в другой – иное сырье (не касается
моделей с двойным компрессором).
Если силовое питание составляет 380В,
убедитесь, что вал мешалки вращается против
часовой стрелки при запуске. Если он вращается в
другую сторону, поменяйте местами любые два
проводника из трех фаз.
Подключайте прибор к заземленной розетке, либо заземлите
корпус прибора
Параметры питания:
Одна фаза: 220V/50Hz,колебание напряжения:
198V-240V.
Три фазы: 380V/50Hz, колебание напряжения:
370V-390V.
Учитывайте площадь сечения силового кабеля.
Обеспечьте надлежащую вентиляцию минимум 2.5
мм, в противном случае линия будет перегружена,
напряжение спадет, что может привести к
нарушению работы или порче оборудования..
Храните вдали от источников тепла
4
Осторожно:
ОСТОРОЖНО:
При выгрузке мороженого количество массы в барабане
уменьшается. При незначительном остатке может послышаться
шум, вал мешалки может быть поврежден. Услышав шум,
проверьте, не заблокировано ли нижнее отверстие
расширительной трубки.
ОСТОРОЖНО:
1. Если вы не хотите выгружать мороженое при достижении им
заданной плотности, не нажимайте «Сброс перегрузки»
(OVERLOAD RESET) или «Работа» (PRODUCE) слишком часто
во избежание повреждения прибора.
2. Мороженицы для мягкого мороженого предназначены для
производства партиями, т.е. выгрузив партию мороженого, вы не
сможете выгрузить еще одну. Необходимо будет подождать
несколько минут, пока прибор не охладит сырье в барабане
.
Во избежание негативного эффекта от вибрации, неизбежной при транспортировке, необходимо
по получении оставить прибор отстояться 24 часа перед первым запуском.
Для поддержания производительности прибора регулярно удаляйте пыль с выходного
отверстия горячего воздуха.
Если модель оснащена двумя барабанами, запрещается использовать только один барабан
или загружать в один барабан массу для мороженого, а в другой – иное сырье (не касается
моделей с двойным компрессором).
Если силовое питание составляет 380В, убедитесь, что вал мешалки вращается против
часовой стрелки при запуске. Если он вращается в другую сторону, поменяйте местами любые
два проводника из трех фаз.
4. Эксплуатация
1. Поместите две расширительные трубки в загрузочное отверстие каждой емкости.
2. Влейте приготовленный материал для мороженого в емкость. Он попадает в месильный
барабан через нижнее отверстие расширительной трубы.
3. Подождите 2 минуты, пока масса не попадет в барабан. Затем нажмите кнопку НАЧАЛО
РАБОТЫ. Сначала запустится двигатель мешалки, затем, через 30 секунд, вентиляторы
компрессора и конденсатора. В это время горячий воздух выходит из выпускного отверстия
конденсатора и температура в барабане резко падает. Мороженое будет готово к выгрузке через
15-20 минут. Если в это время вы захотите остановить работу, просто нажмите кнопку СТОП.
4. Всегда при нажатии одной из ручек блока выгрузки соответствующая мешалка
останавливается и мороженое выгружается. Левое и правое выгружные отверстия соответствуют
левому и правому барабанам, и поступающее из них мороженое будет одного цвета. Из среднего
отверстия выгружается двухцветная смесь из правого и левого барабанов.
5. При достижении мороженным установленной плотности прибор автоматически
останавливается. Индикатор ПЕРЕГРУЗКИ включен. Работа автоматически возобновится через 5
минут. Если вы желаете продолжать работу при ПЕРЕГРУЗКЕ, нажмите кнопку сброса перегрузки
(OVERLOAD RESET), или потяните любую ручку разгрузочного блока (в модели А11 функция
автосброса отсутствует).
5
Loading...