Eco+ L135 User Manual

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NOTICE D'UTILISATION

L135

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VEUILLEZ LIRE CETTE NOTICE AVANTTOUTE UTIW'

&,.\.TION

INSTRUCTION MANUAL

'1,','hlllllllll"' IO~IIII"~"

Il MIIII",dlnlOlclIl

Il' IIUllionlilllOtellrInlérieur à puce unique est conçu pour des types de programmes de traitement, si vous désirez

choisir le mcnu de préparation de pain que vous voulez, vous n'avez qu'à appuyer sur le bouton "operation", qui
IIchèveruautomatiquement l'ensemble du processus.

J) lIouton

lIolllons souples, utilisation facile, fiable et durable.

J) Écran LCD

L'écran LCD affiche l'état de fonctionnement et facilite l'utilisation.

4) Détection automatique de problèmes
En cas de problèmes lors du fonctionnement de l'appareil, une alarme se déclenchera automatiquement, indiquant

l'opération en cause, pour que vous sachiez ainsi comment y remédier.

5) Fonction mémoire
Si l'électricité est coupée pendant que l'appareil est en train de fonctionner et qu'elle est rétablie dans les 30

minutes, la machine à pain reprendra automatiquement son cycle.

6) Le couvercle s'ouvre automatiquement

Pressez doucement le bouton; le couvercle s'ouvrira, évitant que la vapeur brûlante blesse votre main.

Utilisation correcte

1) Commande du processus
Elle est programmée avant même de sortir de l'usine. Utilisez-la directement et correctement.

2) Maintenir une température stable automatiquement.

Placer le système de contrôle de la chaleur intérieur à haute sensibilité pour maintenir la température égale et
stable.

3) Indication de fonction
Lorsque l'appareil termine son travail ou rencontre des problèmes, il l'indique par un signal sonore.

4) Nettoyage et entretien
Le récipient intérieur spécial est traité avec un revêtement en téflon, facile d'entretien.

5) Long délai de temporisation
Le plus long délai de temporisation est de 16 heures.

Protection de sécurité

1) Protection par interrupteur
Il y a un interrupteur principal sur le bas; en cas de besoin, désactivez l'interrupteur principal.

2) Protection de mise à la terre.
L'appareil est mis à la terre et d'utilisation sûre.

3) Protection contre le surchauffage
Si la température s'élève trop, l'appareil coupera automatiquement l'alimentation élcellullI~

Durabilité

1) Extérieur plastique

Nous avons choisi du matériel plastique PP d'importation pour l'extéricul, l'''''' " 1"
facile à nettoyer et d'une haute intensité.

2) Revêtement du récipient interne

1'11,1 1

INSTRUCTIONMANUAL

Lc récipient interne de haute qualité est en aluminium; nous avons utilisé une technologie de revêtement en
téflon pour traiter sa surface, et lui permettre de résister à des températures élevées. Paroi anti-adhérente et

résistante à l'usure.

.1) l'aroi intérieure spéciale

Paroi intérieure spéciale de haute qualité, sublimée, avec une bonne réflexion de la chaleur et une bonne
résistance à l'usure.

4) Tube intense en acier inoxydable
Le tube cst traité avec unc tcchnologie spéciale, un chauffagc par rayonnement infrarouge, un effet de chauffagc

élevé anti noircissement et anti usure, durable

~) Electromoteur

Supporte la haute température, un fonctionnement à vitesse réduite, silencieux et durable.

~;conomies d'énergie

1) Revêtement double couche
Le revêtement double couche peut réduire la dissipation de chaleur et économiser de l'énergie.

2) Modèle permettant d'économiser l'électricité
Il est conçu avec diverses classes de fonctions, permettant d'optimiser le choix de puissance et de temps de
chauffe correctement. Cela vous permet d'éviter de gaspiller de l'énergie, mais aussi votre temps.

Choix multifonction

Cette machine à pain peut assurer des fonctions spéciales pour "fabriquer du pain", "fermenter", "confire" et

"griller".

III. Spécifications du produit

Puissance

nominale

650W

LI35

Tension

230 V/50Hz

IV : Nom des composants

(1) Machine à pain JC-M201A

l, bloc couvercle
2, grande cuillèrc de mesure
3, petite cuillère de mesure
4, bras de malaxage
5, récipient interne
6, tasse de mesure
7, crochet

8, panneau de commande (recouvert d'une feuille

plastique transparente, que vous pouvez retirer

lorsque vous utilisez l'appareil)

(2) Présentation du menu de commande des fonctions

l, basique 2, Français

3

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INSTRUCfION MANUAL

1'''111""", l, hl.. 1'1I1II1,let
1'''111d,' YlIl!hlllllt Il,galeau
I1IIU'1 K,eonlilure

'l, l'Ait 10, sandwich

Il, cu,sson rapide 12, cuisson

Rrlllarque : l.temps de fonctionnement pratique

=tempsdésactivationalimentation+ tempsde dernièredisposition

Durée de la mémoire: lorsque l'électricité est coupée durant le travail, la machine à pain conserve un temps

de mémoire de 30 minutes.
Si la durée de la coupure d'électricité est de plus de 30 minutes, l'appareil ne peut reprendre son cycle de

Iravail.

2. Une fois la cuisson du pain tenninée, si vous désirez faire à nouveau du pain, vous devez attendre que la
température intérieure ait baissé au-dessous de 45°C pour vous assurer de la qualité de la fennentation.

V : Ingrédients

Les ingrédients sont l'étape la plus importante lorsque l'on fait du pain. Si vous choisissez les bons ingrédients, vous
pouvez faire du pain d'excellente qualité. Pour vous faire gagner du temps, nous avons résumé ici certaines
expériences pouvant être intéressantes et utiles pour vous.
l, Farine
Le gluten de la farine est l'ingrédient le plus important pour la préparation du pain. Le gluten de la farine maintient

l'état de ]a pâte et conserve le dioxyde de carbone apporté par la poudre à pâte. Le tenne de "farine puissante"
signifie que la farine a une teneur élevée en gluten. Cc type de farine est composé de blé de degré élevé, très bien
adapté pour la préparation de pain. De ce fait, assurez-vous que la farine que vous achetez ait une teneur élevée en

gluten.

2, Farine/farine de sarrasin

La farine deblé noir comprend 85% de graine, l'ivraie de la plupart de la graine est de taille réduite. Le pain fait
à partir de blé noir est de plus petite taille que celui composé de farine blanche, parce que le contenu en gluten de
la farine de blé noir est bas, mais le goût du pain noir est meilleur.

3, Farine de blé

Cette farine, avec la graine, comprend beaucoup de fibres. Ces fibres peuvent prévenir la perte du gluten, de telle
manière que le pain fait à partir de blé complet est de plus petite taille que celui élaboré à partir de farine blanchI',
et la croûte est aussi plus épaisse. Mais ce type de pain a un goût excellent. Nous avons conçu des programmes,
spécialement pour cette farine de blé complet, qui a un processus de malaxation et de fennentation plus long.

4, fennent en poudre

Le fennent en poudre est ce qui structure la pâte. Le dioxyde de carbone du fennent en poudre pennet à la pAiedl'

fennenter. Vous devriez utiliser la "fonne d'atome" pour le fennent en poudre sec. Cette poudre sèche VIl'III"n
sachet, indépendant du sucre pour la fennentation. Sa teneur en sucre est basse, ce qui est bon pour voir,' .,111101.,
poudre à pâte non utilisée doit être conservée dans un endroit frais et sec et protégé de l'air.

5, Sel

Le se] peut ajouter du goût et peut aussi réduire la vitesse de fennentation.

6, Beurre

Il peut ajouter du goût et rendre le pain plus tendre, vous pouvez aussi utiliser

d'olive.

7, Sucre

le sucre peut ajuster la couleur et le goût du pain, lui donnant un air plus atlrayalll h lnl'lIls.on.
Remarque: si vous ajoutez du sucre, de nombreux types de sachets et de poudr,' h pAtr"" pcnvenl pas être activés

facilement.

d,' la 11111111"'111..1111 .1<- 1'111111,'

INSTRUCfION MANUAL
Ilnl
VIIUSpouvez utiliser de l'eau courante, à une température d'environ 20°C pour une utilisation optimale.

'1. '\lIlll'S ingrédients.

VOIISdevez choisir les ingrédients selon vos goûts, comme le fromage, les fruits secs, l'oeuf, la noisette, la farine
d" hlé noir, les herbes, des arômes, etc. mais vous devez contrôler la teneur en eau, car, par exemple, le fromage,

Ir Init,

et les fruit frais ont une teneur en eau élevée, et leur eau peut rendre la pâte trop liquide, c'est pourquoi

vons devrez l'ajuster aux circonstances spécifiques, ou utiliser, à ]a place, du fromage et du lait en poudre, une
hlls familiarisé avec cette machine à pain, vous saurez si la teneur en eau est trop basse ou trop élevée, vous

pourrez alors ajouter de l'eau et de la farine pour l'ajuster, mais vous devrez toujours vous rappeler la quantité de
scl que vous avez ajoutée car cela réduit la vitesse de fennentation, certains ingrédients peuvent être mélangés au

déhut, comme le lait en poudre et ]1' yoghourt, mais d'autres devront attendre le signal de la machine, comme la

pAte, la noisette,ou les fruits secs. Vous pouvez savoir quand la machine sonnera en vous référant au livret des
durées indicatives.

III, ('onditions

Les conditions de travail sont très importantes, la distance du pain entre les conditions chaude et froide est de
15%. Ne pas placer la machine à pain dans un endroit trop sec, et comme la fonction de ventilation est limitée,
si la pièce est trop humide cela affectera aussi le pain.

Il,

Entreposage du pain

Le pain que vous fabriquez vous-même ne comprend pas d'antiseptiques, Cependant, si vous placez le pain
dans un récipient propre et fenné, alors vous pouvez le placer dans le réfrigérateur, ce qui pennettra de
conserver le pain pendant 5 à 7 jours. De plus, vous pouvez congeler le pain, mais vous devrez ensuite le placer
dans un sac plastique.

12, Vérification des composants

Lorsque vous ouvrirez la machine à pain, vous trouverez les composants suivants :

2 bras de malaxage, les remettre en place sur les axes aprés le nettoyage.

1 tasse de mesure, utilisée pour mesurer les ingrédients liquides;
2 cuillères de mesure, les références concernant les ingrédients contenus dans ce manuel sont toutes exprimées

par rapport à ces deux cuillères (5 ml, 15 ml).

Ouvrez le couvercle de la machine à pain une fois que vous êtes plus familiarisé avec l'installation du récipient

interne.

Remarque: connectez correctement l'engrenage au bras de malaxage pour pouvoir installer le récipient interne

dans la machine.

1\, IIlInlons de contrôle.

1) Mllld,,,/ Arrêl apllllyc/",11 l'" honloll pour démarrer et maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes pour arrêter:

2) Temps

Couleur: appuye/l'our séleetiollner la couleur de la croûte entre claire, moyenne & foncée. la flèche sur l'écran

3)

Uulloc/, ces deux houtons pour régler le temporisateur.

LCD indiquera la euuleur que vous avez sélectionnée.

4) Taille: trois sélections. I,OLB/I,5L8/2,OLB

5) Sélection: appuyezsur le boutondecommandeprincipalepourpasserdeprogrammeen programme.

14,Boutonsdesélection. .

Activez l'appareil, avec le programme de base sélectionné, l'écran indique que la miche est de 1,5L8, que la

couleur est moyenne, ce programme dure 2 heures et 53 minutes; appuyez sur le bouton "select", choisissez le
bon programme ; appuyez sur le bouton "1'0101'''pour sélectionner la couleur de votre pain ; appuyez sur le
bouton "time" pour régler le temporisateur. Par exemple, s'il est] 8 heures et si vous désirez avoir votre pain
prêt lejour suivant à 6 heures, vous pouvez presser le bouton "time" pour régler le tcmporisateur sur "]2:00",

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