DR. COFFEE F10 User guide [pl]

Seria F10 - Instrukcja Obsługi

Ze względów bezpieczeństwa należy uważnie przeczytać niniejsza Instrukcje obsługi przed

pierwszym użyciem urządzenia. Należy ja zachować na przyszłość.

Urządzenie jest przeznaczone do użytku komercyjnego i należy z niego korzystać zgodnie z

zawartymi tu instrukcjami. Należy zawsze postępować ostrożnie i ostrzegać innych użytkowników

o potencjalnym niebezpieczeństwie.

1 | S t r o n a

Spis treści

1. Wprowadzenie

1.1. Ważne informacje

1.2. Opis urządzenia

1.3. Informacje o dystrybutorze (producencie) i serwisie

2. Bezpieczeństwo

2.1. Przeznaczenie

2.2. Instrukcja bezpieczeństwa

2.3. Należy

2.4. Nie należy

3. Opis produktu

3.1. Seria F10 - Model F10

3.2. Dane techniczne

3.3. Zawartość opakowania

3.4. Akcesoria dodatkowe

4. Instalacja i pierwsze uruchomienie

4.1. Wymagania dotyczące instalacji

4.2. Transport

4.3. Instalacja urządzenia

4.4. Instalacja wężyka mleka

4.5. Instalacja przyłącza wody przy pomocy silikonowego węza zasilającego

4.6. Instalacja odpływu

4.7. Instalacja kabla zasilającego

5. Pierwsze uruchomienie

5.1. Ustawienia fabryczne

5.2. Ustawienie grubości mielenia

5.3. Wyłączanie urządzenia

6. Przygotowywanie napojów

6.1. Napoje kawowe

6.2. Napoje mleczne

6.3. Gorąca woda

7. Konserwacja (płukanie i czyszczenie)

7.1. Płukanie

7.1.1. Płukanie obieg kawy

7.1.2. Płukanie obieg mleka

7.1.3. Mycie modułu spieniania mleka

7.2. Czyszczenie

7.2.1. Czyszczenie zaparzacza

7.2.2. Czyszczenie mleka

7.2.3. Odkamienianie

7.2.4. Odprowadzanie wody

7.3. Czyszczenie - harmonogram

8. Uwagi

2 | S t r o n a

1. Wprowadzenie

1.1. Ważne informacje
Ze względów bezpieczeństwa należy uważnie przeczytać niniejsza Instrukcje obsługi
przed pierwszym użyciem urządzenia. Należy ja zachować na przyszłość. Urządzenie jest
przeznaczone do użytku komercyjnego i należy z niego korzystać zgodnie z zawartymi tu
instrukcjami. Należy zawsze postępować ostrożnie i ostrzegać innych użytkowników o
potencjalnym niebezpieczeństwie.
Przedruki, tłumaczenia i reprodukcje w dowolnej formie, w tym fragmenty, wymagają
pisemnej zgody producenta.

1.2. Opis urządzenia

Ekspres Dr.Coffee - Seria F10 to urządzenie, który sprawdzi się idealnie zarówno w
małych jaki i średnich miejscach, w których codziennie pija się kawę. Jego największą
zaletą jest nowoczesny wygląd, kompaktowe wymiary oraz duża wydajność.

1.3. Informacje o dystrybutorze (producencie) i serwisie

 Dystrybutor

 Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. - Biuro Poznań

Swadzim, ul. Poznańska 50, 62-080 Tarnowo Podgórne
Tel. [phone], mail: [email protected]

 Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. - Biuro Warszawa

Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa
Tel. [phone], mail: [email protected]

 Serwis

 Strauss Cafe Poland Sp. z o.o. – Autoryzowany ogólnopolski serwis

Infolinia Serwisu: [phone], mail: [email protected]

 Producent

 Suzhou Dr.Coffee System Technology Co., Ltd

2. Bezpieczeństwo

2.1. Przeznaczenie
Ten w pełni zautomatyzowany ekspres do kawy służy do produkcji napojów na bazie
kawy, mleka i piany mlecznej. Urządzenie jest wykorzystywane w restauracjach, biurach i
innych obiektach komercyjnych, w których jest zapotrzebowanie na urządzenie o dużej
wydajności dziennej.

2.2. Instrukcja bezpieczeństwa
Bezpieczeństwo jest jedną z naszych najważniejszych zasad. Aby upewnić się, że
urządzenie działa poprawnie, należy postępować zgodnie z poniższą instrukcją.

2.3. Należy

 Sprawdzić, czy parametry sieci elektrycznej odpowiadają wartościom zamieszczonym

na tabliczce znamionowej.

 Rozwinąć i wyprostować przewód zasilający przed użyciem urządzenia.
 Postawić urządzenie na solidnej i stabilnej powierzchni.
 Użytkować i przechowywać urządzenie na stabilnym podłożu.
 Odłączać urządzenie od sieci elektrycznej w następujących sytuacjach:

3 | S t r o n a

 przed napełnieniem zbiornika woda,
 przed zdemontowaniem lub zamontowaniem jakiejkolwiek części urządzenia,
 przed czyszczeniem lub konserwacja,
 jeśli urządzenie pracuje nieprawidłowo,

 po zakończeniu korzystania z urządzenia.
 Opróżnić zbiornik z wody jeśli urządzenie nie będzie używane przez dłuższy czas.
 Zaczekać na ostygniecie urządzenia przed montażem lub demontażem części, a także

przed czyszczeniem.

 Wlewać tylko zimna wodę do zbiornika. Wlanie ciepłej wody lub innego płynu może

skutkować uszkodzeniem ekspresu.

 Jeśli przewód zasilający uległ uszkodzeniu, ze względów bezpieczeństwa zlecić

wymianę producentowi, serwisowi lub innej wykwalifikowanej osobie.

 Używać młynka tylko do mielenia ziaren kawy.
 Chronić urządzenie przed dziećmi (ekspres nie jest zabawka).
 Odłączyć urządzenie od sieci przed pozostawieniem go bez nadzoru, przed montażem

lub demontażem części i przed czyszczeniem.

 Sprawować nadzór nad obsługa urządzenia przez osoby upośledzone fizycznie,

czuciowo lub umysłowo, bądź nie posiadające niezbędnego doświadczenia lub wiedzy.

 Uniemożliwić dzieciom korzystanie z urządzenia. Przechowywać urządzenie z

przewodem zasilającym w miejscu niedostępnym dla dzieci.

 Użytkować urządzenie wyłącznie w miejscach do tego przeznaczonych.
 Środki chemiczne do konserwacji urządzenia należy przechowywać w oryginalnych

opakowaniach w bezpiecznym miejscu.

 Środki chemiczne do konserwacji urządzenia należy używać zgodnie z zaleceniami

producenta umieszczonymi na etykiecie.

 Wszystkie awarie oraz prace naprawcze i konserwacyjne mogą być wykonywane

wyłącznie przez autoryzowany serwis.

2.4. Nie należy
 Pozwolic dzieciom na dotykanie urzadzenia lub przewodu zasilajacego podczas pracy

urzadzenia.

 Korzystać z przedłużacza, który nie posiada odpowiednich certyfikatów i atestów.
 Pozostawiac urzadzenia bez nadzoru, gdy jest przyłaczone do sieci elektrycznej.
 Stosowac urzadzenia w miejscach niezadaszonych.
 Uzytkowac urzadzenia niezgodnie z przeznaczeniem.
 Przewieszac przewodu zasilajacego nad krawedzia blatu ani kłasc go na goracej

powierzchni.

 Kłasc urzadzenia na mokrej lub goracej powierzchni.
 Korzystac z urzadzenia bez prawidłowo włozonej tacki ociekowej.
 Zanurzac urzadzenia w wodzie lub innej cieczy.
 Uzytkowac urzadzenia jesli którakolwiek z jego czesci jest uszkodzona.
 Korzystac z urzadzenia jesli pracuje ono nieprawidłowo.
 Odłaczac urzadzenia od sieci pociagnieciem za przewód zasilajacy.
 Przekładac przewodu zasilajacego nad jakakolwiek ostra krawedzia.
 Otwierac korpusu ani demontowac czesci wewnetrznych, poniewaz nie zostały one

przewidziane do samodzielnego serwisowania.

 Zanurzać urządzenia w wodzie.
 Stosować nieoryginalne akcesoria do ekspresu, które mogą stwarzać zagrożenie.
 Umieszczać urządzenia na gorącym palniku gazowym lub elektrycznym ani w

rozgrzanym piekarniku (badz w poblizu).

 Uzywac funkcji „Goraca woda” w sposób ciągły.
 Wyjmować: tacy ociekowej, pojemnika na fusy, zbiornika na wodę i innych części

podczas pracy urządzenia.

 Wyłączać urządzenia podczas pracy.
 WAZNE: Do zbiornika na kawę wolno wsypywać tylko ziarna kawy. Wsypanie innego

rodzaju kawy (mielonej, rozpuszczalnej lub karmelizowanej), bądź jakiegokolwiek

4 | S t r o n a

innego produktu może skutkować uszkodzeniem urządzenia. Nie wlewać wody do
zbiornika na kawę.

3. Opis produktu

3.1. Seria F10 - Model F10

Urządzenie – widok z przodu

Pokrywa zbiornika wody Zbiornik kawy

Zbiornik wody

Pokrywa wylewki
Wylewka mleka Wylewka kawy
Wylewka gorącej wody

Tacka ociekowa

Urządzenie – widok z tyłu

Gniazdo elektryczne Wyłącznik prądu
Przełącznik i Przyłącze wody (zbiornik zew.)

Pokrywa zbiornika kawy

Ekran dotykowy

Gniazdo wężyka mleka

Pokrywa tacki ociekowej

5 | S t r o n a

3.2. Dane techniczne – Seria F10

Ekspres

Napięcie / Moc

Przyłącze wody

Ciśnienie wody

Ekspres F10

Wymiary (szer. x głęb. x wys.)

Waga

Ekspres F10

3.3. Zawartość opakowania

Ekspres F10 1

Kabel zasilający 1

Klucz do regulacji młynka 1

Wężyk mleka 1

Gumki do spieniacza mleka 2

Instrukcja 1

Karta gwarancyjna 1

Metalowy wąż zasilający do wody -

220-240V 50/60Hz

1450 W

3/8” – wąż silikonowy

-

34 x 50 x 43 cm

15 kg

Silikonowy wąż zasilający do wody 1

3.4. Akcesoria dodatkowe

Zdjęcie Nazwa Opis

Lodówka

Pojemność

Wymiary (szer. x głęb. x wys.)

Napięcie / Moc

Zewnętrzny zbiornik wody

Pojemność

Filtr wody CF200A

Standardowa wydajność

4 L

22 x 46 x 39 cm

220-240V 50/60Hz

140 – 170 W

20 L

200 L

6 | S t r o n a

4. Instalacja i pierwsze uruchomienie

4.1. Wymagania dotyczące instalacji

 Miejsce montażu urządzenie powinno być na stabilnym i płaskim podłożu.
 Sprawdzić, czy parametry sieci elektrycznej odpowiadają wartościom zamieszczonym

na tabliczce znamionowej.

 Rozwinąć i wyprostować przewód zasilający przed użyciem urządzenia.
 Odległość pomiędzy urządzeniem, a gniazdem zasilającym nie powinna być większa

niż 1 m.

 Jeśli przewód zasilający uległ uszkodzeniu, ze względów bezpieczeństwa zlecić

wymianę producentowi, serwisowi lub innej wykwalifikowanej osobie.

 Nie podłączaj mokrej wtyczki do gniazda sieciowego.
 Zachować wystarczającą ilość miejsca na konserwację i obsługę.
 Optymalna tem. pracy urządzenia wynosi: od +10’C do +40’C.
 Wlewać tylko zimna wodę do zbiornika. Wlanie ciepłej lub zamrożonej wody lub innego

płynu może skutkować uszkodzeniem ekspresu.

 Używaj tylko nowych, oryginalnych części do podłączenia urządzenia z zewnętrznym

zasilaniem wody.

 Używać młynka tylko do mielenia ziaren kawy.
 Chronić urządzenie przed dziećmi (ekspres nie jest zabawką).
 Odłączyć urządzenie od sieci przed pozostawieniem go bez nadzoru, przed montażem

lub demontażem części i przed czyszczeniem.

 Użytkować urządzenie wyłącznie w miejscach do tego przeznaczonych

4.2. Transport

 Aby nie uszkodzić urządzenia zawsze przed transportem opróżnij system wodny.
 Każdorazowo przed uruchomieniem urządzenia po transporcie, należy wykonać

procedurę jak przy pierwszym uruchomieniu.

4.3. Instalacja urządzenia
 Otwórz karton, wyjmij urządzenie i wszystkie akcesoria (urządzenie i akcesoria wolno

przechowywać i instalować wyłącznie w miejscach chronionych przed mrozem).

 W przypadku instalacji lodówki lub lodówki z podgrzewaczem - otwórz karton, wyjmij

urządzenie i wszystkie akcesoria. Lodówki lub lodówki z podgrzewaczem zainstaluj po
prawej stronie urządzenia.

 Zdjąć z urządzenia wszystkie folie ochronne i inne materiały opakowaniowe oraz

usunąć naklejki.

 Wybierz bezpieczne miejsce o stabilnym podłożu, znajdujące się w pobliżu gniazda

sieci elektrycznej, zapewniające wystarczające odstępy wokół urządzenia.

 Napełnić zbiornik wody lub podłączyć urządzenie za pomocą silikonowego węza

zasilającego do zewnętrznego zbiornika wody.

 Wsypać ziarna kawy do pojemnika na ziarna.
 Rozwinąć i wyprostować przewód zasilający.
 Podłącz jedna końcówkę przewodu do gniazda znajdującego się na tylnej ścianie

ekspresu. Podłącz druga końcówkę przewodu do gniazda sieci elektrycznej o
odpowiednich parametrach.

4.4. Instalacja wężyka mleka
 Podłącz jeden koniec wężyk mleka do przyłącza w urządzeniu (oba końce są takie

same).

 Podłącz drugi koniec wężyk mleka do tacki ociekowej.
 Uwaga: opcja bez lodówki - Podłącz drugi koniec wężyka mleka do pojemnika na

mleko.

 Uwaga: opcja z lodówką - Podłącz drugi koniec wężyka mleka do przyłącza w lodówce.

7 | S t r o n a

 Instalacja zakończona.

4.5. Instalacja przyłącza wody przy pomocy silikonowego węza zasilającego

 Podłącz jeden koniec silikonowego węza zasilającego do urządzenia.
 Umieść drugi koniec silikonowego węza zasilającego do zewnętrznego zbiornika wody.
 Uwaga: Po instalacji należy przełączać zewnętrzny zawór z położenia „wew. zbiornik

wody” na położenie „zew. zbiornik wody”.

 Instalacja zakończona.

4.6. Instalacja kabla zasilającego

 Rozwiń i wyprostuj przewód zasilający przed instalacją.
 Podłącz jedna końcówkę przewodu do gniazda znajdującego się na tylnej ścianie

ekspresu.

 Podłącz druga końcówkę przewodu do gniazda sieci elektrycznej o odpowiednich

parametrach.

 Włącz przycisk zasilania z tyłu obudowy przy gnieździe zasilania.
 Instalacja zakończona.

5. Pierwsze uruchomienie

 Włącz przycisk zasilania przy gnieździe zasilania.
 Potwierdź język ekspresu i rodzaj przyłącza wody.
 Upewnij się, że zbiornik na wodę jest pełen, ponieważ domyślnym źródłem przyłącza

wody jest zbiornik na wodę.

 Na wyświetlaczu pojawią się kolejne komunikaty.
 Ustaw żądane parametry.
 Urządzenie uruchomi się i wykona test wyjściowy.
 Po wykonaniu testów urządzenie jest gotowe do pracy.
 Na wyświetlaczu pojawią się ikony produktów.

5.1. Ustawienia fabryczne

 Urządzenie jest wstępnie zaprogramowane.

5.2. Ustawienie grubości mielenia

 Podnieś pokrywę pojemnika na kawę.
 Umieść klucz do regulacji grubości mielenia w pokrętle – na pokrętle znajduje się

podziałka, w której liczba większa oznacza grubsze mielenie, liczba mniejsza oznacza
drobniejsze mielenie.

 Regulację grubości mielenia wykonuj zawsze podczas pracy młynka.
 Regulację grubości mielenia w czasie, gdy młynek nie pracuje, może skutkować

uszkodzeniem młynka.

 Zamknij pokrywkę pojemnika na kawę.
 Ustawienie grubości mielenia zakończone.

5.3. Wyłączanie urządzenia

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Power Off”.
 Potwierdź i naciśnij „Tak”.
 Automatycznie uruchomi się proces płukania.
 Po zakończeniu płukania urządzenie wyłączy się i przejdzie w stanu czuwania.

8 | S t r o n a

 Wyłącz przycisk zasilania z tyłu obudowy przy gnieździe zasilania.

6. Przygotowywanie napojów

6.1. Napoje kawowe – np. „Espresso”

 Naciśnij ikonę „Espresso” – przygotowywanie napój zostanie rozpoczęte.
 Dostosuj wysokość wylewki w zależności od wielkości kubka.
 Naciskając „+” lub „-” w trakcie przygotowywania napoju (menu po prawej stronie

ekranu) możesz dostosowania parametry przygotowywanego napoju.

 Naciśnij „Anuluj” – przygotowywanie napoju zostanie przerwane.
 Przygotowywanie napoju zakończone.


6.2. Napoje mleczne – np. „Cappuccino”

 Naciśnij ikonę „Cappuccino” – przygotowywanie napój zostanie rozpoczęte.
 Dostosuj wysokość wylewki w zależności od wielkości kubka.
 Naciskając „+” lub „-” w trakcie przygotowywania napoju (menu po prawej stronie

ekranu) możesz dostosowania parametry przygotowywanego napoju.

 Naciśnij „Anuluj” – przygotowywanie napoju zostanie przerwane.
 Przygotowywanie napoju zakończone.

6.3. Gorąca woda

 Naciśnij ikonę „Gorąca woda” – przygotowywanie napój zostanie rozpoczęte.
 Dostosuj wysokość wylewki w zależności od wielkości kubka.
 Naciskając „+” lub „-” w trakcie przygotowywania napoju (menu po prawej stronie

ekranu) możesz dostosowania parametry przygotowywanego napoju.

 Naciśnij „Anuluj” – przygotowywanie napoju zostanie przerwane.
 Przygotowywanie napoju zakończone.

7. Konserwacja (płukanie i czyszczenie)

WAŻNE: Poniższe czynności mogą być wykonywane tylko przez autoryzowany personel.

WAŻNE: Nie stosować środków o właściwościach ciernych, octu ani środków innych niż ten,
które zaleca autoryzowany serwis.

WAŻNE: Regularna konserwacja urządzenia jest bardzo istotna dla utrzymania jego
sprawności.

7.1. Płukanie

Uwaga: płukanie urządzenia powinno być przeprowadzone na zakończenie pracy
urządzenia lub raz na dobę.

7.1.1. Płukanie obiegu kawy

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Płukanie kawy”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie.
 Po zakończeniu płukania urządzenie powróci do menu głównego gotowe do pracy.
 Płukanie obiegu kawy zakończone.

7.1.2. Płukanie obieg mleka

9 | S t r o n a

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Płukanie mleka”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie.
 Po zakończeniu płukania urządzenie powróci do menu głównego gotowe do pracy.
 Płukanie obiegu mleka zakończone.

7.1.3. Mycie modułu spieniania mleka

 Odłącz koniec wężyk mleka od przyłącza w urządzeniu.
 Naciśnij zatrzask, zdejmij pokrywę wylewki i wyciągnij spieniacz mleka.
 Wyjmij końcówkę spieniacza z urządzenia i umyj pod strumieniem bieżącej wody.
 Zainstaluj z powrotem spieniacz mleka w urządzeniu i zamknij pokrywę wylewki.
 Mycie modułu spieniania mleka zakończone.

7.2. Czyszczenie

Uwaga: czyszczenie urządzenia powinno być przeprowadzone zgodnie z informacjami
pojawiającymi się na ekranie urządzenia.

7.2.1. Czyszczenie zaparzacza

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Menu Serwisowe”.
 Wprowadź hasło „1609”
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Naciśnij ikonę „Czyszczenie zaparzacza”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie (przygotuj 1 szt. tabletki

czyszczącej).

 Po zakończeniu czyszczenia zaparzacza urządzenie powróci do menu głównego

gotowe do pracy.

 Czyszczenie zaparzacza zakończone.

7.2.2. Czyszczenie mleka

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Menu Serwisowe”.
 Wprowadź hasło „1609”
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Naciśnij ikonę „Czyszczenie mleka”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie (przygotuj środek do

czyszczenia obwodu mleka).

 Po zakończeniu czyszczenia mleka urządzenie powróci do menu głównego gotowe do

pracy.

 Czyszczenie mleka zakończone.

7.2.3. Odkamienianie
 Uwaga: urządzenie posiadające ręczny zawór przyłącza wody, należy ustawić w

pozycji „wew. zbiornik wody”.

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Menu Serwisowe”.

10 | S t r o n a

 Wprowadź hasło „1609”
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Naciśnij ikonę „Odkamienianie”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie (przygotuj środek do

odkamieniania).

 Po zakończeniu odkamieniania urządzenie powróci do menu głównego gotowe do

pracy.

 Odkamienianie zakończone.

7.2.4. Osuszanie (odprowadzanie wody)

 Naciśnij i przytrzymaj ikonę skrótu w dolnej części ekranu.
 Naciśnij ikonę „Menu Serwisowe”.
 Wprowadź hasło „1609”
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Naciśnij ikonę „Osuszanie”.
 Potwierdź i naciśnij „OK”.
 Postępuj zgodnie z komunikatami wyświetlanymi na ekranie.
 Po zakończeniu osuszania (odprowadzanie wody) urządzenie powróci do menu

głównego gotowe do pracy.

 Odprowadzanie wody zakończone.

7.3. Czyszczenie – harmonogram

Rodzaj czynności Dzienna Tygodniowa Miesięczna

Płukanie obiegu kawy +

Płukanie obiegu mleka +

Czyszczenie zaparzacza +

Czyszczenie mleka +

Odkamienianie +

Mycie wężyk mleka +

Mycie modułu spieniania mleka +

Mycie zbiornika wody +

Mycie tacy ociekowej +

8. Uwagi

Mogą występować różnice między zdjęciami w poniższej instrukcji a wyglądem rzeczywistym
ekspresu z powodu aktualizacji

11 | S t r o n a