Domo B3955 User Manual [de]

MODE D’EMPLOI

GEBRAUCHSANLEITUNG

BROODBAKMACHINE

MACHINE A PAIN

BROTBACKMASCHINE

BREAD MAKER

B3955

GARANTIEVOORWAARDEN

Dit apparaat heeft een garantietermijn van 2 jaar vanaf de datum van aankoop.

Gedurende de garantieperiode zal de distributeur volledige verantwoording op zich nemen

voor gebreken, welke aanwijsbaar berusten op materiaal- of constructiefouten. Wanneer

dergelijke gebreken voorkomen, zal het apparaat, indien nodig vervangen of gerepareerd

worden. Het recht op garantie vervalt wanneer de gebreken zijn ontstaan door hardhandig

gebruik, het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing of ingreep door derden. De

garantie is alleen van toepassing als het garantiebewijs is afgestempeld en ondertekend is

door de winkelier op het moment van aankoop. Alle onderdelen, zoals borstels en batterijen,

welke aan slijtage onderhevig zijn, vallen buiten de garantie.

CONDITIONS DE GARANTIE

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit

partir de la date d’achat.

Pendant la dur

e de la garantie, le distributeur prendra

sa charge la r

paration des vices

de fabrication ou de mati

res, en se r

servant le droit de d

cider si certaines pi

ces doivent

tre r

par

es ou

chang

es, ou si l’appareil lui-m

me doit

tre

chang

occasionn

s par une utilisation inad

quate (branchement continu, erreur de voltage, prise

inappropri

e, choc, etc...), l’usure normale ne portant pr

judice ni au bon fonctionnement ni

la valeur de l’appareil, excluent toute pr

tention

la garantie.

La garantie devient caduque si des r

parations ont

été

effectu

es par des personnes non

agréées. La garantie ne sera valable que si la date d’achat ainsi que le cachet et la signature

du magasin ﬁ gurent sur la carte de garantie. Toutes les pièces détachées non résistantes

et par conséquent sujettes à l‘usure, comme p.ex. des brosses et de iles, ne sont pas sous

garantie.

GARANTIE

Die Garantie f

r dieses Ger

t betr

gt 2 Jahr ab dem Kaufdatum. W

hrend dieser zweij

rigen

Garantie tr

gt der Verteiler die Verantwortung f

r Mangel, die eindeutig auf Material- oder

Konstuktionsfehler zur

ck-zuf

hren sind. Wenn es solche mangel gibt, wird das Ger

wenn notwendig, ersetzt oder repariert. Das Recht auf Garantie erlischt, wenn die M

ngel

auf eine unangemessene Anwendung, die Nichtbefolgung der Gebrauchsanleitungen oder

eine Raparatur von einer dritten Partei zur

ckzuf

hren

sind. Die Garantie gilt nur, wen der Garantieschein beim Kauf vom Einzelh

ndler

abgestempelt und unterschrieben worden ist. Alle Teile, wie Bürsten und Baterien, dem

Verschlei

ausge

setzt sein, sind nic

ht in der Garantie eingeschlossen.

WARRANTY

This appliance has a two year warranty period. During this period the manufacturer is

responsible for any failures which are the direct result of construction failure. When these

failures occur the appliance will be repaired or replaced if necessary. The warranty will

not be valid when the damage to the appliance is caused by wrong use, not following the

instructions or repairs executed by a third party. The warranty will only be valid if the

warranty application has been completed by the dealer at the time of purchase. All

parts

such as brushes and batteries, w

hich ar

e subject to wear, are ex

cluded from the warranty

LINEA 2000 - Industriezone Klein Gent - Bouwelven 12A - 2280 Grobbendonk - Tel 014/21.71.91 - Fax : 014/21.54.63

Type nr. Apparaat

de mod

le de l’appareil

B3955

Type nr des Ger

tes

Type nr. of appliance

Naam

Nom ..............................................................................................................................................

Name

Adres

Adresse ...........................................................................................................................................

Adresse

Address

Aankoopdatum

Date d’achat ...................................................................................................................................

Kaufdatum

Date of purchase

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden ge-

bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycleerd. Als u ervoor

zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk

voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval

van verkeerde afvalbehandeling. voor meer details in verband met het recycleren van

dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf

of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het

product hebt gekocht.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être

traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné,

se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que

ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences

négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résulat d’un

traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obetenie plus de détails sur le

récyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre

région, votre service d’éliminiation des déchets ménagers ou le magasin où vous avez

acheté le produit.

Das Symbol

auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses

Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sam-

melpunkt für des Recyling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben

werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen

werden durch falsches Entsorgen gehährdet. Weitere Informationen über das Recy-

cling dieses Produkts erhalten Sie von Ihren Rathaus, Ihrer Müllabfurh oder dem

Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

CLING INFOR

MATION

he symbol on the product or on

its packaging indicates that this pro

duct may not

be treated as househ

d waste

point

for recycling of electrical and electronic

equipment. By ensuring this product is

dispo

sed of correctly, you will help

prevent potential neg

ative consequences for the

environment and human health, which could otherwise be caused by inappropriate

waste handling of this product. For more detailed information about recycling of this

product, please contact your local city ofﬁ ce, your household waste disposal service or

the shop where you purchased the product.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees eerst de gebruiksaanwijzing aandachtig en geheel door voordat u het apparaat

gaat gebruiken en bewaar deze zorgvuldig voor latere raadpleging.

Gebruik dit apparaat uitsluitend voor de in de gebruiksaanwijzing beschreven

doeleinden.

Let op : vermijdt het aanraken van de warme oppervlakken wanneer het apparaat

ingeschakeld is.

een netspanning overeenkomstig met de informatie aangegeven op het typeplaatje van

het apparaat.

Het netsnoer nooit scherp buigen of over hete delen laten lopen.

Wikkel het snoer volledig af om oververhitting van het snoer te voorkomen.

Plaats het apparaat nooit in de buurt van apparatuur die warmte afgeven zoals ovens,

gasfornuizen, kookplaten, etc. Het apparaat op afstand houden van muren of andere

objecten die vlam kunnen vatten zoals gordijnen, handdoeken (katoen of papier etc.)

Zorg er altijd voor dat het apparaat op een effen, vlakke ondergrond staat.

Indien u het apparaat wilt verplaatsen, dient u ervoor te zorgen dat het apparaat

uitgeschakeld en afgekoeld is. U dient bij het verplaatsen van het apparaat beide

handen te gebruiken.

Gebruik het apparaat niet wanneer de stekker, het snoer of het apparaat beschadigd

is, wanneer het apparaat niet meer naar behoren functioneert, wanneer het gevallen

of op een andere manier beschadigd is. Raadplaag dan de winkelier of de reparatie

afdeling van de fabrikant. Reparaties aan elektrische apparaten dienen uitsluitend door

vakmensen uitgevoerd te worden. Verkeerd uitgevoerd reparaties kunnen aanzienlijke

gevaren voor de gebruiker tot gevolg hebben. Het apparaat nooit gebruiken met

onderdelen die niet door de fabrikant zijn aanbevolen of geleverd.

Indien het apparaat niet gebruikt of gereinigd wordt, zet het apparaat geheel uit en

haal de stekker uit de wandcontactdoos.

Niet aan het snoer of het apparaat trekken om de stekker uit de wandcontactdoos te

halen. Het apparaat nooit met natte of vochtige handen aanraken.

Het apparaat buiten bereik van kinderen houden. Kinderen beseffen de gevaren niet,

die kunnen ontstaan met het omgaan met elektrische apparaten. Laat kinderen daarom

nooit zonder toezicht met elektrische apparaten werken. Zorg ervoor dat het apparaat

altijd zodanig opgeborgen wordt dat kinderen er niet bij kunnen.

Verlengsnoeren mogen alleen gebruikt worden indien de netspanning (zie typeplaatje

op de onderkant van de machine) en het vermogen hetzelfde of hoger zijn dan dat van

het bijgeleverde apparaat. Gebruik altijd een goedgekeurd, geaard verlengsnoer.

Als u besluit het apparaat, vanwege een defect, niet langer te gebruiken, adviseren

wij u, nadat u de stekker uit de wandcontactdoos heeft verwijderd, het snoer af te

knippen. Breng het apparaat naar de betreffende afvalverwerkingsafdeling van uw

gemeente.

Wij adviseren de tijdvertragingsfunctie niet ’s nachts te gebruiken.

Ga bij storing nooit zelf repareren; het doorslaan van de temperatuurbeveiling in het

apparaat kan duiden op een defect in het verwarmingssyteem dat niet wordt verholpen

door verwijdering of vervanging van deze beveiliging. Het is noodzakelijk dat er

uitsluitend originele onderdelen gebruikt worden.

Dit apparaat voldoet aan de EG richtlijn nr. 76/889/EEC voor radio en TV ontstoring

met aanvullende richtlijn nr. 82/499.

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

In de verpakking treft u de broodbakmachine, 2 bakvormen, 2 grote kneedhaken, 2

kleine kneedhaken, een maatbeker, een maatschepje, een haak voor het verwijderen

van de kneedhaak en de gebruiksaanwijzing aan.

Verwijder al het verpakkingsmateriaal en houdt dit buiten bereik van kinderen.

Controleer of alle onderdelen zijn meegeleverd en uit de verpakking verwijderd

zijn en dat er geen schade, mogelijk tijdens transport, aan de broodbakmachine is

ontstaan.

Maak de broodbakmachine, de bakblikken en de kneedhaken schoon met

een vochtige doek.

De bakvormen en de kneedhaken zijn bedekt met een

anti-aanbaklaag, daarom dient u deze artikelen nooit schoon te maken met

schoonmaakmiddelen, een afwasborstel of een spons. Gebruik hiervoor altijd een

vochtige doek.

Dit is voldoende om het goed schoon te houden. Uw broodbakmachine

kan bij het eerste gebruik ietwat roken, dit is volkomen normaal, kan geen kwaad en

zal vanzelf verdwijnen.

De kwaliteit van het brood dat u in de broodbakmachine bakt, hangt van veel

factoren af. Let er op dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en gebruik steeds

de juiste hoeveelheid ingrediënten die vermeld staan in de verschillende recepten.

De belangrijkste factoren voor het bakken van een geslaagd brood zijn de kwaliteit, de

versheid en het correct afwegen van uw ingrediënten.

Bloem

Bloem is het basisbestanddeel van brood. Het gewicht van de bloem verschilt van

soort tot soort. Daarom is het absoluut noodzakelijk de juiste hoeveelheid af te meten

met een weegschaal.

Advies : let met het kopen van bloem op de tekst van de verpakking. Er moet op staan

dat de bloem geschikt is voor het maken van onder andere brood.

Gluten

Gluten zitten van nature in bloem en bevorderen de rijzing van het brood.

Gist

Gist is een micro-organisme dat groeit op diverse plantaardige voedingsmiddelen. Gist

heeft het vermogen om suiker om te zetten in alcohol en koolzuurgas, waardoor het

zich bijzonder snel vermeerdert. Ideaal dus om het deeg te laten rijzen en het lichter en

beter verteerbaar te maken.

Wij adviseren in de broodbakmachine droge gist te gebruiken. Deze (korrel)gist is

gemakkelijker te verwerken, langer houdbaar dan verse gist en het geeft een constanter

bakresultaat dan verse gist.

Zout

Zout zorgt niet alleen voor een bepaalde smaak aan het brood, maar regelt ook de

activiteit van gist, maakt het deeg stevig en vast en voorkomt dat het brood te hard

rijst.

Boter/olie

Boter en olie geven een betere smaak aan het brood en maken het brood zachter. De

boter of olie moet op kamertemperatuur zijn voor u deze bij de andere ingrediënten

voegt.

rijzingsproces. U kunt gewone witte suiker, bruine suiker, stroop of honing

gebruiken. Het geeft een zekere zachtheid aan de smaak van het brood, verhoogt de

voedingswaarde en helpt het brood langer te bewaren.

Let op : gebruik geen grove suiker of suikerklontjes, voor bijvoorbeeld suikerbrood,

omdat dit de anti-aanbaklaag van de bakvorm beschadigd.

Water

Wanneer de bloem vermengd wordt met het water, vormen de gluten zich en wordt

de lucht afgesloten, zodat het brood kan rijzen. Bij normale omgevingstemperatuur

gebruikt u lauw water om het brood te maken : koud water activeert de gist niet en

warm water activeert de gist te sterk.

Melk

Melk doet de broodkorst bruinen, verbetert de smaak van het brood, verhoogt

de voedingswaarde en geeft een mooie romige kleur binnenin. Indien u verse

melk gebruik, dan dient u de hoeveelheid water uiteraard te verminderen om het

vochtigheidspeil in evenwicht te houden.

Opgelet : gebruik geen verse melk als u het bakproces programmeert met de

tijdvertragingsfunktie. De melk zou zuur kunnen worden.

Andere ingrediënten

In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die kruiden, noten, krenten, fruit

of groente e.d. vereisen. Gebruik steeds verse ingrediënten. Indien u noten,

zonnebloempitten, gedroogd fruit of dergelijke gebruikt, raden wij u aan deze vooraf

in water te laten weken, goed droog te deppen en dan pas aan het deeg toe te voegen.

Let er wel op dat deze ingrediënten niet te groot en te scherp zijn om mogelijke

beschadigingen aan de anti-aanbaklaag.

De “menu” toets

Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren.

Elke keer als u op deze toets drukt, hoort u een piep en het programmanummer

verandert. Het programma staat in het display vermeld. Deze broodbakmachnie heeft

De “color” toets

Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht, middel of donker wilt

hebben.

Tip : indien u een recept voor de eerste maal probeert, adviseren wij u de korstkleur

middel te kiezen.

De “loaf size” toets

Deze toets gebruikt u om aan te geven welk gewicht brood u op dat moment wenst te

maken. U kunt kiezen uit “larger” voor een groot brood of “small” voor één of twee

kleine broden.

Tip : de totale hoeveelheid van de ingrediënten vermeld in het recept is het gewicht

van het brood dat u gaat maken.

De “start” en “stop” toets

Met deze toets start of stopt u het programma.

Tip : indien u het verkeerde programma heeft gekozen, kun u dit wijzigen door de stop

toets een aantal seconden ingedrukt te houden. U kunt daarna de machine opnieuw

instellen met het juiste programma.

De dubbele punt tussen de tijd in het display zal gaan knipperen en de machine gaat de

tijd nu aftellen en werkt het gekozen programma af.

u een piep hoort. De piep bevestigd dat u het programma uitgezet heeft.

AAN/UIT

Hoe kunt u zien of de machine werkt of het programma loopt ?

Als de dubbele punt knippert, draait het programma.

Als de dubbele punt constant brand, is het programma gestopt.

De “time” toets

Voor het instellen van de huidige tijd, als ook voor het programmeren van uw

broodbakmachine.

De “cycle” toets

Voor het instellen van de verschillende cycli wanneer u het programma “home made”

gebruikt.

De “pause” toets

Voor het onderbreken van een programma. Wanneer u op de “pause” knop drukt

zal het programma onderbroken worden, maar niet stoppen. De resterende tijd

zal beginnen knipperen. Wanneer u terug op de “pause” knop drukt, hervat het

programma de resterende tijd.

De “pause” knop wordt ook gebruikt voor het instellen van uren en minuten.

Zo gauw u de stekker in het stopcontact steekt hoort u een biep geluid en verschijnt

er “1 3:10” op de display. De dubbele punt tussen “3” en “10” knippert niet. Dit

is de standaard instelling, “1” staat voor het geselecteerde programma, in dit geval

dus “basic” “3:10” staat voor de duur van het programma. Op de display staat ook

een pijltje dat naar “larger” wijst, de gewichtsinstelling voor het brood. Als ook een

pijltje dat naar “medium” wijst, om de korstkleur aan te duiden. Ook dit zijn standard

instellingen.

Plaats 2 AAA batterijen aan de onderkant van uw toestel. Op deze manier blijft de

klok altijd werken ook wanneer de stekker niet in het stopcontact steekt.

Wanneer u de batterijen plaatst zal er op het display van uw toestel “12:00”

verschijnen. U kan het uur instellen door op de “pause” knop te drukken. Het uur zal

nu beginnen knipperen. Stel het juiste uur in mbv de “time” knop. Let op voormiddag

“am” of namiddag “pm”.

Druk opnieuw op de “pause” knop, de minuten zullen nu beginnen knipperen. Stel de

juiste minuten in mbv de “time” knop. Druk opnieuw op de “pause” knop om het uur

te bevestigen of wacht 5 seconden om de instelling te bewaren. Het uur zal stoppen

met knipperen, alleen het dubbele punt zal knipperen.

Programma 1 : normaal (basic)

maken van wit brood.

Programma 2 : Volkoren (whole wheat).

Dit programma is het meest geschikte

programma voor het maken van deze zware broden zoals volkoren en meergranen

brood. Het brood zal over het algemeen wat kleiner zijn als een wit brood, omdat het

meel zwaarder is.

Programma 3 : Frans (french).

De kneedtijd en rijstijd is langer dan bij het normale

programma.

Programma 4 : Vlug (quick).

Dit is een programma voor als u een keer binnen een

korte tijd een wit brood wilt hebben. Door de kortere tijd dient u er wel rekening mee

te houden dat uw brood kleiner zal zijn als bij het normale programma.

Programma 5: Zoet (sweet).

Dit programma is geschikt voor het maken van onder

andere rozijnenbrood.

Programma 6 : Cake.

Met dit programma kunt u brood maken dat bereid wordt met

bijvoorbeeld bakpoeder. Broden gebakken met dit programma worden minder hoog en

vaster van structuur. De tijdvertraging kan op deze stand niet gebruikt worden, omdat

het bakpoeder direct werkt. Indien u met dit programma cake wilt maken, raden wij

u aan de ingrediënten in het bakblik te doen. Daarna stelt u de machine in en voordat

u op start drukt moet u even met een houten lepel de ingrediënten omscheppen. Dit

bevordert namelijk de kneding.

Programma 7 : Jam.

Voor het bereiden van heerlijke verse jam. Let op ! Zorg ervoor

dat de pitten van de ingrediënten verwijderd zijn voordat u deze in het bakblik doet.

Werkwijze :

U doet alle ingrediënten in het bakblik en u stelt de machine in op

programma JAM. Daarna drukt u op start en de machine zal nu eerst de ingrediënten

gaan voorverwarmen. Daarna zal de machine gaan mengen en uiteindelijk zal de

machine de jam laten afkoelen. Als de machine klaar is, geeft deze dit aan door een

piepsignaal. U kunt de jam in een potje of bakje gieten en nog verder laten afkoelen.

Zodra het voldoende is afgekoeld, kun u het potje of bakje afsluiten in de koeling

bewaren.

Programma 8 : Deeg (dough).

Met dit programma kunt u de machine alleen deeg

laten maken en laten rijzen.

Programma 9 : Supersnel (ultra fast).

Met dit programma maakt u in iets meer dan

Programma 10 : Bakken (bake).

Dit programma kunt u gebruiken voor kant-

en-klaar deeg dat u bijvoorbeeld al eerder heeft gemaakt. U kunt het deeg met dit

programma alleen afbakken. Met behulp van de tijdvertragingstoetsen kunt u de tijd

instellen van 5 tot 60 minuten. Ook kunt u reeds gebakken brood weer wat opwarmen.

Programma 11 : eigen brood (Home made)

doorlopen stadia van het bakproces zelf instellen. Van de kneedtijd, de rijstijd, tot de

baktijd.

Hoe gaat u te werk : Selecteer dit programma. Druk op de knop “cycle” op uw display

verschijnt “knead1” , u kunt nu op de “time” knop drukken om de gewenste eerste

kneedtijd in te stellen. Druk terug op de “cycle” knop om de tijd te bevestigen.

Druk terug op de “cycle” knop voor de volgende stap, “rise 1”, de eerste rijstijd. Druk

opnieuw op de “time” knop om ook deze tijd in te stellen en bevestig door op de

“cycle” knop te drukken.

Zo gaat u verder tot u alle verschilende stadia van het bakproces doorlopen hebt.:

Knead 1, rise 1, knead 2, rise 2, rise 3, bake (bakken) en keep warm (warmhouden)

Wanneer u het volledige bakproces hebt doorlopen drukt up op de “start/stop” knop

om de instellingen te bevestigen. Druk nogmaals op de “start/stop” knop om het

bakproces te starten.

GEBRUIKSWIJZE

de machine te trekken.

moet op een juiste en zorgvuldige manier geplaatst worden zodat alle ingrediënten

voldoende gemengd en gekneed worden. De grote kneedhaken zijn voor het grote

bakblik, de kleine kneedhaken voor de het bakblik in twee delen.

2. Boter/olie.

3. Eventueel eieren.

4. de benodigde bloem.

5. Suiker (doe de suiker aan één kant)

6. Zout (doe het zout aan de ander kant)

7. Gist (doe de gist in een holletje in het midden)

Let op ! De gist mag niet in aanraking komen met het water. De mogelijkheid bestaat

dat dan het water de gist zal activeren alvorens de ingrediënten voldoende gemengd en

gekneed zijn.

Plaats het blik weer in de machine en druk aan zodat het stevig vast staat.

kiezen uit licht, middel of donker.

dat de machine werkt.

Programmatijden :

Programma small larger

2. Volkoren 3:42 3:50

3. Frans 3:45 3:55

4. Vlug 2:10* 2:10*

5. Zoet 2:55 3:00

6. Cake 1:48* 1:48*

7. Jam 1:20* 1:20*

9. Supersnel 1:28 1:38

De tijd die in het display staat, is aangegeven in uren en minuten. Voorbeeld :

programma 1, normaal, small duurt 3 uur en 05 minuten.

op de stop toets en houd deze enkele seconden ingedrukt. De machine zal nogmaals

piepen op te bevestigen dat u het programma heeft gestopt. Verwijder de stekker uit

de wandcontactdoos en open het deksel van de machine. Verwijder de bakvorm met

behulp van ovenhandschoenen. Laat het brood in het bakblik ca. 10 tot 15 minuten

afkoelen en houdt het bakblik omgekeerd boven het aanrecht en schud lichtjes het

brood uit de vorm.

Tijdens het kneedproces van de volgende programma’s gaat er een piepsignaal;

Normaal, Frans, Volkoren, Zoet en home made. Dit piepsingaal geeft aan dat u de

extra ingrediënten kunt toevoegen zoals : rozijnen, noten, enz. U doet het deksel open,

voegt de extra ingrediënten toe, vervolgens sluit u het deksel en het kneed proces zal

verder gaan.

Let op ! laat rozijnen en noten vooraf weken en droog ze met een doek of

keukenpapier af. Let erop dat deze ingrediënten niet te groot of te scherp zijn, anders

kunt u de anti-aanbaklaag van de bakvorm beschadigen.

Plaats het brood en de bakvorm nooit op de buitenkant van de machine of direct

op een plastic tafelkleed. Wanneer het brood niet onmiddellijk los komt, draai dan

voorzichtig aan de as aan de onderzijde van de bakvorm totdat het brood los komt.

Indien u het brood uit de machine haalt en de kneedhaak in het brood blijft steken,

verwijder deze voorzichtig uit het brood met behulp van de bijgevoegde haak. Laat het

brood eventueel nog verder afkoelen op een rooster zodat u daarna de kneedhaak met

uw handen kunt verwijderen. Let wel goed op dat de kneedhaak goed is afgekoeld.

Het is aan te bevelen om het brood pas na 15-20 minuten door te snijden.

EXTRA : als u bijvoorbeeld een keer niet op tijd thuis bent, verwarmt de

broodbakmachine nog 60 minuten na. Dit is niet bij de programmatijd inbegrepen.

Wanneer u de tijdvertraging wilt gebruiken, dient u dit in te stellen voordat u op de

“start” toets drukt. Belangrijk : gebruik de tijdvertraging niet wanneer u ingrediënten

gebruikt die maar beperkt houdbaar zijn.

2. Doe al de ingrediënten in uw bakblik.

3. Selecteer het gewenste programma, korstkleur en gewicht

4. Druk 1 maal op de “time” knop. Op de display verschijnt nu de duurtijd van het

gekozen programma + 10 min. en de woorden”set ready time”

5. Druk op de “time” knop om de tijd in te stellen waarop het brood moet klaar zijn.

6. Druk op de “start/stop” knop om de timer te activeren. Op de display staat de

ingestelde tijd en de woorden “set ready time”

7. Als u het huidige uur wilt zien, drukt u op de “time” knop.

signaal hoort. De instellingen zijn nu verwijdert.

Zet voordat u uw broodbakmachine wilt reinigen het apparaat uit, haal de stekker uit

de wandcontactdoos en laat het volledig afkoelen.

Buitenkant

Reinig de buitenkant van het apparaat en het kijkvenster met een vochtige doek of

spons. Verwijder de bakvorm alvorens te reinigen. Indien noodzakelijk kunt u de

buitenkant van het apparaat met behulp van een mild afwasmiddel reinigen. Het

deksel kunt u eventueel verwijderen voor een makkelijke reiniging.

Binnenkant

De binnenkant van het apparaat kunt u voorzichtig met een licht vochtige doek

schoonmaken. Let op met schoonmaken van het verwarmingselement.

Bakvormen

De bakvormen kunt u reinigen met warm water. Let hierbij op dat u de anti-

aanbaklaag niet beschadigd. Indien het niet lukt om de kneedhaken uit de bakvormen

te verwijderen, dient u de bakvormen volledig te laten afkoelen. Vervolgens giet u een

beetje warm water in de bakvormen zodat de kneedhaken onder water staat. Het water

zal er nu voor zorgen dat de klevende deeltjes oplossen en de kneedhaken verwijderd

kunnen worden.

Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels, deze kunnen de anti-aanbaklaag

van de bakvorm beschadigen. De bakvorm is niet geschikt om in de afwasmachine te

reinigen.

Weeg de ingrediënten altijd zeer nauwkeurig af en let erop dat deze op

kamertemperatuur zijn.

Voeg de ingrediënten toe in de juiste volgorde.

Zorg ervoor dat de ingrediënten vers zijn.

Doe de gist als laatste in de vorm. Doe dit in een kuiltje in de bloem. Deze mag niet in

aanraking komen met zout, suiker en water (melk).

Tip u kunt de versheid van de gist vaststellen door de volgende test te doen : Los in

een half kopje lauw water 1 theelepel suiker op en voeg aan dit mengsel 1 theelepel

gist toe. Na een paar minuten moet het geheel gaan borrelen en bruisen, pas dan weet

u dat de gist vers is.

Tip : Ca. 5 tot 10 min na de start van de broodbakmachine kunt u testen of de deegbal

goed is. Het deeg moet eruit zien als een gladde, elastische ronde bal. U opent het

deksel en raakt even met uw vingers de bovenkant van de deegbal aan. Let er op dat

de kneedhaak doordraait. Indien het deeg iets blijft plakken aan uw vingers is dit goed.

Blijft het deeg plakken aan het bakblik dan is deze te nat. Blijft het deeg niet kleven

aan uw vinger dan is de deegbal te droog.

Tip : Zout remt de werking van gist en suiker bevordert de werking. Indien u één van

deze twee ingrediënten niet mag gebruiken vanwege een diëet, dan moet u het andere

ook weglaten. U krijgt dan brood zonder suiker en zout.

Wanneer u direct een nieuw brood wilt bakken, laat u de machine 10 tot 20 minuten

afkoelen alvorens deze opnieuw te gebruiken.

Verschillende soorten brood hebben een andere structuur en grootte omdat de

gebruikte ingrediënten verschillen. Sommige broden kunnen veel vaster en kleiner zijn

dan andere. Dit is normaal.

Het kan zijn dat u bij sommige recepten de verhoudingen aan moet passen. Daar

bedoelen wij mee : de hoeveelheid gist of de hoeveelheid meel of de hoeveelheid

water. Nooit alles tegelijk aanpassen. Dit zal namelijk geen effect hebben. De

aanpassing kan nodig zijn in verband met:

Kwaliteit en soortelijk gewicht van het meel

Temperatuurverschillen van de omgeving

Versheid van de ingrediënten.

Het brood dat u zelf bakt, bevat geen conserveringsmiddelen dus is derhalve ook maar

beperkt houdbaar. Indien u het brood luchtdicht verpakt, nadat u het goed heeft laten

afkoelen, kunt u het brood een paar dagen goed houden. Uiteraard kunt u het brood

ook invriezen, waardoor u het later kunt gebruiken.

Er bestaan verschillende factoren die uw brood kunnen doen mislukken. Hieronder

zullen wij een aantal voorbeelden van slechte resultaten weergeven en eventueel de

oplossingen.

Het brood is ingezakt

Indien uw brood ingezakt lijkt langs alle kanten, dan wil dit zeggen dat het deeg te

vochtig was. Probeer iets minder water toe te voegen. Wanneer u geconserveerd fruit

of groeten gebruikt, laat ze dan eerst goed uitlekken en wrijf ze goed droog voordat u

ze gebruikt. Ze zijn langere tijd doordrenkt waardoor ze overtollig vocht bezitten. U

kunt ook proberen om een lichtere bloemsoort te gebruiken.

Het kan ook overrijs zijn. Het deeg is zoveel gerezen dat het deeg de rijzing niet aan

kan. Probeer iets minder gist toe te voegen, 1 à 2 gram.

Het brood is in het midden onvoldoende gebakken.

Indien de binnenkant van het brood onvoldoende gebakken is, kan dit aan de gebruikte

bloemsoort liggen. Dit gebeurt meestal door het gebruik van zwaardere bloemsoorten,

zoals roggebloem of volkorenbloem. Probeer één kneedproces meer te gebruiken

wanneer u deze bloemsoorten gebruikt. Wanneer de broodbakmachine het eerste

kneedproces heeft beëindigd, zet u het apparaat stop. Stel dan het apparaat opnieuw in

en druk op start : het apparaat zal opnieuw beginnen met kneden, er is nu een groter

hoeveelheid lucht in het deeg opgenomen. U kunt ook de bruiningsgraad van de korst

op donker zetten, waardoor de afbaktemperatuur wat hoger wordt.

Het brood is overgelopen

Indien uw brood hoger rijst dan normaal, heeft u teveel gist gebruikt. Controleer of u

de juiste hoeveelheid en type gist heeft gebruikt.

Teveel suiker kan uw gist te veel activeren. Verminder de hoeveelheid suiker en pas

ook op voor gedroogde vruchten of honing die veel suiker bevatten. Probeer uw

hoeveelheid water met 10 tot 20 ml te verminderen. Denk eraan dat een geringere

vochtigheid het gist verhindert te actief te zijn.

Het gebruik van een zeer ﬁ jn gemalen bloem kan het brood soms ook te hard doen

rijzen. Deze bloemsoorten hebben niet zo’n actieve gist nodig om te rijzen dan

zwaardere of grover gemalen bloemsoorten.

Het brood is te droog

Gebruik iets minder bloem of voeg 1 eetlepel vloeistof toe. Wanneer de

broodbakmachine zwaarder deeg mengt of wanneer hij langere kneedtijden gebruikt,

kan het zijn dat de machine lichtjes begint te trillen op het aanrecht. Zorg er dus voor

dat het apparaat op een stabiel oppervlak staat, niet te dicht in de buurt van een ander

voorwerp en ook niet te kort op de rand van het aanrecht.

Platte broden

Indien u een door de molen gemalen bloem of volkoren bloem neemt, kan het brood

wat platter zijn.

Als uw brood helemaal niet rijst, dan is het nodig de gist te controleren. Heeft u niet

vergeten de gist erbij te doen ? Indien het brood slechts lichtjes gerezen is, kan het zijn

dat de gist te oud was.

De activering van gist wordt verhinderd door te koud of te warm water.

Kijk ook de gebruikte dosis zout na. Verzeker u ervan dat u niet teveel zout heeft

gebruikt.

Storingsmelding in het display

Indien het display “H:HH” aangeeft, nadat u op start heeft gedrukt, is de machine nog

te warm. Laat het apparaat nog 10 tot 20 minuten afkoelen met het deksel open.

Indien het display “E:EE” aangeeft, nadat u op start heeft gedrukt, dan dient u

contact op te nemen met uw winkelier op onze technische dienst. Zij kunnen deze

storingsmelding voor u controleren.

VRAGEN DIE FREQUENT GESTELD WORDEN

Waarom is er steeds verschil in de hoogte van het brood ?

De vorm en de hoogte van het brood zijn afhankelijk van de omgevingstemperatuur,

de kwaliteit en de hoeveelheid van de ingrediënten.

Waarom rijst het brood niet ?

Gist vergeten, te weinig gist of oude gist zorgen ervoor dat het brood niet rijst en

“plat” blijft.

Hoe werkt de tijdvertraging ?

De tijdvertraging mag niet ingesteld worden onder de 3 uur of boven de 13 uur. De

tijdvertraging vereist een minimum van 58 minuten om alle noodzakelijke processen

door te lopen. Men kan wel de werkwijze vlug gebruiken, maar dan zonder de

tijdvertraging. De ingrediënten kunnen bederven wanneer zij langer dan 13 uur in de

broodbakmachine blijven zonder gebakken te worden.

Waarom mogen aan de basis-ingrediënten geen extra ingrediënten worden

toegevoegd?

Om aan het deeg of het brood de juist vorm te geven en te laten rijzen zoals het hoort,

moeten de gedroogde krenten en dergelijke later toegevoegd worden.

Bovendien bestaat de kans dat deze ingrediënten stuk gekneed worden tijdens het

kneedproces. Zij kunnen aan elkaar gaan kleven en niet gelijkmatig verdeeld worden

over het deeg. U kunt deze ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal” toevoegen. U

kunt geen ingrediënten toevoegen wanner u één van de snelle programma’s gebruikt.

De tijdvertraging treedt niet in werking bij het programma voor alleen deeg.

Kan er verse mek gebruikt worden in plaats van water ?

Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt.

Bijvoorbeeld : als in een recept 210ml water staat, kunt u dit vervangen door 210ml

melk of door 105ml water en 105ml melk. Het is belangrijk dat u de totaal aangegeven

hoeveelheid vocht gebruikt.

ALGEMEEN

Dit kan u zelf instellen door de toets

“crust”. Voor een lichte korst zet u het apparaat op licht (light). Voor een donkere korst

zet u het apparaat op donker (dark).

2. Wat is er gebeurd wanneer het brood even hoog gekomen is als het deksel ?

U heeft teveel gist en/of suiker gebruikt, waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn

binnenin het brood en het teveel gerezen is.

3. Waarom mag u geen brood maken op basis van fruit met de werkwijze “vlug”

De gisttijd wordt verminderd bij dit programma en wanner u meer ingrediënten

gebruikt, wordt de baktijd ook beïnvloed zodat u geen mooi resultaat zult krijgen

wanner u dit programma met dergelijke recepten gebruikt.

4. De broodmachine kneedt trager bij het maken van zwaardere broden ?

Dit is

een normaal verschijnsel wanner u deze recepten gebruikt. Dit is geen probleem voor

de machine, het is wel aan te raden een eetlepel vloeistof toe te voegen.

VOOR U HET TOESTEL WEG WILT BRENGEN VOOR REPARATIE

Uw brood mislukt steeds.

Wij adviseren u één maal een brood te maken met een kant-en-klare broodmix.Deze

kant-en-klare mixen hoeven alleen nog maar aangevuld te worde met water en boter.

Is het resultaat goed, dat betekent dat uw machine in orde is en zult u de versheid van

uw normale ingrediënten moeten controleren.

Is het resultaat slecht, dan kunt u overleggen met onze klantendienst of technische

dienst wat u het beste kunt doen.

Het toestel werkt niet

Is het ingeschakeld ?

De temperatuur van de broodbakmachine is te hoog.

Er komt rook uit de luchtgaten

De ingrediënten zijn misschien op het verwarmingelement gemorst.

Het brood is ingezakt/ het midden is vochtig

Het brood werd te lang in het bakblik gelaten na het bakken

Er is teveel water of gist gebruikt.

De bovenkant van het brood is gebarsten en ziet bruin

Te veel bloem, gist of suiker.

Het bovenste deel van het brood is nog bestrooid met bloem

Niet genoeg water.

Te klein brood

Niet genoeg bloem, gist, suiker of water

Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist bevat

Gebruik van een slecht gisttype.

Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is.

Brood onvoldoende gebakken

Het deksel werd geopend tijdens het bakproces.

Brood is te hard gebakken

Te veel suiker

Korstkleur op donker gezet

Brood is slecht gevormd

Niet genoeg bloem

Niet genoeg water

Lisez attentivement et complètement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.

Conservez ce mode d’emploi pour un usage ultérieur.

Cet appareil ne peut être utilisé que pour les ﬁ ns décrites ci-dessous.

Lorsque l’appareil est branché, ne touchez jamais les surfaces réchauffées.

Branchez l’appareil sur le courant alternatif et utilisez une prise de courant avec une

prise de terre. Veillez à ce que la tension du réseau corresponde à celle indiquée sur la

plaque signalétique de l’appareil.

Veillez à ce que le cordon du réseau ne soit jamais fortement plié ou n’entre jamais

en contact avec des surfaces chaudes.

Déroulez le cordon totalement aﬁ n d’éviter sa surchauffe.

Tenez l’appareil à l’écart de toute source de chaleur ou de tout objet diffusant la

chaleur p.ex. des fours, des cuisinières à gaz, des plaques de cuisson, etc. Tenez

l’appareil également à l’écart des murs ou d’autres objets combustibles tels que des

rideaux ou des essuie-mains (de coton, papier, etc.)

Posez l’appareil sur une surface plane.

Utilisez les deux mains pour le déplacement.

N’utilisez pas l’appareil si celui, son cordon ou sa prise est endommagé, s’il ne

fonctionne plus convenablement, si l’appareil est tombé ou a été endommagé d’une

autre façon. Contactez alors un électricien qualiﬁ é. Ne tentez jamais de réparer

l’appareil vous-même: ceci pourrait être très dangereux. N’utilisez jamais des parties

détachées qui ne sont pas fournies ou recommandées par le fabricant.

Ne laissez pas l’appareil en marche si vous n’en avez pas besoin. Assurez-vous qu’il

est “hors service” si vous ne l’utilisez pas, en retirant la ﬁ che de la prise de courant.

Ne tirez pas au cordon électrique ou à l’appareil aﬁ n de retirer la ﬁ che de la prise de

courant. Ne touchez jamais l’appareil lorsque vous avez les mains humides.

Tenez l’appareil toujours hors de portée des enfants. Veillez à ce que l’appareil ne

soit jamais utilisé par des enfants sans surveillance.

la plaque signalétique au dessous de la machine) et la puissance sont égales à (ou plus

élevées que) celles de l’appareil. Utilisez toujours une rallonge approuvée et mise à la

terre.

de couper le cordon électrique après avoir retiré la ﬁ che de la prise de courant.

Emportez votre appareil à la service de déchets de votre commune.

Nous conseillons de ne pas utiliser la fonction de minuterie à retardement la nuit.

En cas de dérèglement, ne tentez pas de réparer l’appareil vous-même. Si la

protection de température dans l’appareil saute, ceci pourrait suggérer un défaut

dans le système de chauffage qui n’est pas simplement remédié par l’enlèvement ou

le remplacement de la protection. Il est absolument nécessaire que les réparations

soient effectuées par un électricien qualiﬁ é et qu’on n’utilise que des pièces détachées

originales.

+ 40 hidden pages

Domo B3955 User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual