Ditting KE 640 User Manual [de]
1
Sei
t
Bedienungsanleitung
KE 640
Grind-on-Demand“
”
KE 640
KE 640 Vario
Seite 1te
Lieber Kunde,
mit der „KE 640“ haben Sie eine Mühle in bekannter Ditting - Qualität
erworben.
Die über 80-jährige Erfahrung aus Herstellung und Entwicklung von
Mühlen half uns, ein neues Gerät zu entwickeln, das sich ausschließlich zur Vermahlung von Espresso eignet.
Espresso, die Basis aller Kaffeespezialitäten, benötigt eine besonders
präzise und feine Vermahlung.
Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes sorgfältig die Bedienungsanleitung sowie die Sicherheitshinweise und beachten Sie diese zu jedem Zeitpunkt. Weisen Sie auch Ihr Personal entsprechend
ein.
Anbei fi nden Sie viele nützliche Hinweise, die Ihnen die Handhabung
erleichtern. Bewahren Sie die Anleitung an einem sicheren und leicht
zugänglichen Ort auf. Bei Unklarheiten oder zusätzlich benötigten Informationen wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler oder an uns
als Hersteller.
Wir wünschen Ihnen viel Freude und Erfolg mit unserem Produkt.
Ditting Maschinen AG
Seite 2
Inhaltsverzeichnis
Seite Seite
1. Sicherheit 4
1.1 Symbole 4
1.2 Sicherheitshinweise 4
1.3 Verwendungszweck 5
2. Technische Daten 5
3. Beschreibung 6
4. Sicherheitseinrichtungen der Mühle 7
5. Aufstellung und Grundeinstellung 7
5.1 Einsatzort 7
5.2 Installation 7
5.3 Grundeinstellung 8
6. Bedienung 8
6.1 Bedienungshinweise 8
6.2 Display / Menü 10
6.3 Mahlunterbrechung 10
7. Betriebsstörung 11
8. Reinigung 12
8.2 Reinigung der Mühlenstellfl äche 12
8.3 Reinigung des Mühlengehäuses 12
8.4 Reinigung des Mahlwerks 12
9. Aus- und Einbau der Einbaumühle 13
9.1 Netzstecker ziehen 13
9.2 Motor-Steckverbinder lösen 13
9.3 Mühlengehäuse vorsichtig aussaugen 13
9.4 Der Zusammenbau 13
10. Wartung und Instandsetzung 14
10.1 Mahlscheibenwechsel 14
10.2 Einstellung des Mahlgrades bei eingeschalteter Mühle 14
11. Ersatzteile 15
12. Stromlaufpläne 16
12.1 Stromlaufplan 100-115V 50/60Hz 16
12.2 Stromlaufplan 200-230V 50/60Hz, 240V/50Hz 17
13. Zertifi kat 18
14. Garantiebedingungen 18
Seite 3
1. Sicherheit
Bitte lesen und beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise sorgfältig. Bei Nicht-beachtung
kann es zu Schäden am Gerät sowie zu einer gesundheitlichen Gefährdung des Bedieners kommen.
Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie
den Bohnenbehälter abnehmen und Wartungs- oder Reinigungsarbeiten am Gerät durchführen.
Nie ein Gerät mit schadhafter Zuleitung in Betrieb nehmen. Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf Beschädigungen an der Zuleitung,
Stecker, etc.
1.1 Symbole
In dieser Bedienungsanweisung werden die beiden folgenden Symbole verwendet:
Sicherheitshinweis:
Bei Nichtbeachtung besteht höchste Unfallgefahr.
Allgemeiner Hinweis:
Bei Nichtbeachtung kann das Gerät beschädigt oder
ein optimaler Betrieb nicht gewährleistet werden.
1.2 Sicherheitshinweise
Nur geröstete und ungemahlene Kaffeebohnen können in der KE 640
verwendet werden!
Beim Auspacken des Gerätes bitte kontrollieren, ob die Netzspannung
(Volt) mit der Gerätespannung auf dem Typenschild (Geräteunterseite)
übereinstimmt.
Eventuell erforderliche Reparaturen dürfen nur von Fachleuten ausgeführt werden. Wenden Sie sich deshalb an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt, an Ihren Händler oder direkt an uns als Hersteller.
Überschreiten Sie nicht die maximal zulässige, kontinuierliche Mahlzeit von 20 min. Lassen Sie die Mühle danach abkühlen, bevor Sie diese wieder benutzen.
Führen Sie an der Mühle keine Umbauten oder Veränderungen aus.
Bei Nichtbeachtung haftet der Hersteller in keinem Fall für entstandene Schäden.
Kinder erkennen die Gefahren nicht, die im Umgang mit Elektrogeräten
entstehen können; deshalb Kinder nie unbeaufsichtigt mit Elektrogeräten alleine lassen.
Gerät nie ins Wasser tauchen und nicht mit nassen
Händen bedienen.
Seite 4
1.3 Verwendungszweck
2. Technische Daten
Auf der von Ihnen erworbenen Kaffeemühle Typ “KE 640“ dürfen nur
geröstete ganze Espressobohnen gemahlen werden. Es ist darauf zu
achten, dass nur gereinigtes und ungemahlenes Mahlgut verwendet
wird. Nutzen Sie das Mahlwerk nie zum Mahlen anderer Produkte
oder Gegenstände.
1.4 Bedieneranforderung
An den Bediener dieses Gerätes werden keine besonderen Anforderungen gestellt. Es wird jedoch vorausgesetzt, dass die Bedienungsanleitung sorgfältig gelesen und verstanden wurde, sowie alle
gegebenen Hinweise beachtet werden. Darüber hinaus wird ein sicherheitsbewusstes Arbeiten erwartet.
Bezeichnung KE 640, KE 640 Vario
Spannung/Frequenz 200-230V 50/60Hz
240V 50Hz
100-115V 50/60Hz
Umdrehung
230-240V 50 Hz 1420 U/min.
110-115V 60 Hz 1640 U/min.
Schallemissionswert
Leerlauf 55 dB
Mahlen 75 dB
Vorsicherung 16 A-slow
Überstrom- Schutzschalter
230-240V 4A T
110-115V 7A T
max. zulässige Betriebsdauer S3 20% e.g.(4 Sek. an / 16 Sek. aus)
der Mühle (6 Sek.. an; 60 Sek.. aus)*
Abmessungen in mm B 240, T 320, H550
Gewicht 13 kg (28.7 lbs)
Trichter-Füllmenge 1,5 kg (3.3 lbs.)
(Technische Daten bei anderen Spannungen und Frequenzen bitte bei uns oder Ihrem Händler erfragen.)
* nur für 115V 60Hz
Seite 5
3. Beschreibung
Hauptkomponenten und Bedienungselemente
Die Hauptkomponenten und Bedienungselemente sind in der Abbildung dargestellt.
Pos. 1 Bohnenbehälter mit Deckel
Pos. 2 Sicherungsschraube für Bohnenbehälter
Pos. 3 Rastschieber / Mahlgradverstellung*
Pos. 4 Sicherungsschraube für Mahlgradverstellung
Pos. 5 Mahlgraddeckel
Pos. 6 Mahlgradskala
Pos. 7 Display
Pos. 8 Vorwahlknopf “single shot”
Pos. 9 Mahlmengeneinstellung “single shot”
Pos. 10 Vorwahlknopf “double shot”
Pos. 11 Mahlmengeneinstellung “double shot”
Pos. 12 Auslauf
Pos. 13 Aufnahme Siebträger
Pos. 14 Aufl age Siebträger
Pos. 15 Schraube für Siebträgeraufl age
Pos. 16 Startknopf
Pos. 17 Tropfschale
Pos. 18 Trichterschieber
Pos. 19 Netzschalter
Pos. 20 Auslöseknopf
Pos. 21 Netzkabel
* bei Vario mit Feststellschraube
1
2
5
4
3
7
8
9
12
13
14
17
18
6
10
11
15
16
19
20
21
Seite 6
Loading...