DITO Group ZETA 400 Product information
119619
e- m ail dit o g r oup@m ai l .r u. www. di t ogr oup. ru
г. М ос к в а ул . П р о и з во д с т в ен н а я - 6 т е л . : ( 4 9 5 ) 5 1 4 - 2 8 - 8 1 ф а к с : ( 49 5 ) 64 - 69 5 - 6 4
:
КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
МАШИНА ДЛЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ И ДЕКОРИРОВАНИЯ ZETA 400
119619
e- m ail dit o g r oup@m ai l .r u. www. di t ogr oup. ru
г. М ос к в а ул . П р о и з во д с т в ен н а я - 6 т е л . : ( 4 9 5 ) 5 1 4 - 2 8 - 8 1 ф а к с : ( 49 5 ) 64 - 69 5 - 6 4
:
Описание оборудования
ZETA 400
стандартная комплектация
Машина предназначена для автоматизации процесса
глазирования кондитерских изделий шоколадной
глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
Глазировочная машина позволяет наносить глазурь
различной толщины покрытия.
Глазировочная машина оснащена дежой для глазури емкостью 60 кг с мешалкой для
перемешивания глазури (обогрев дежи водяная рубашка с помощью Электра тэнов), диффузором
глазури с регулировкой толщины слоя глазури. Технология глазирования обеспечивает
равномерный слой глазури, глянцевый вид, а так же длительный срок хранения.
Нанесение равномерного слоя глазури производиться с помощью лопастного нерж. насоса и
обдува, создающего оптимальный поток воздуха.
За снятия лишней глазури снизу и сглаживания отвечает хвостовой валик. (для снятия лишней
глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции).
При глазировании изделие покрывается глазурью полностью (верх и низ) или частично (только верх
или только низ).
При декорировании на верх изделия наносится рисунок, а низ глазируется полностью, либо только
наносится рисунок на верх изделия.
Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором
температуры с помощью программного обеспечения.
Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования
скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод.
Глазировочная линия может комплектоваться; баком для плавки шоколадной глазури и
декоратором.
Глазировочный транспортер - съемный, что обеспечивает 100% доступ к ванне для быстрой смены
глазури. Транспортерной оснащен лентой-сеткой из нерж. стали шириной 425 см, встряхивателем
ленты-сетки.
Производительность линии при загрузке
предварительно растопленной глазурью может
достигать 250 кг готовой продукции в час.
Все компоненты машины (обогрев дежи
роспуска, мешалка глазури, подача глазури из
диффузора, обдув изделий, транспортерная лентасетка) легко управляются с панели управления.
Все детали машины изготовлены из нержавеющей
стали марки AISI 304 и пищевого пластика.
Технические характеристики
Производительность - до 250, кг/ч
Ширина транспортера - 420, мм
Габаритные размеры:
Высота – 1500 мм. (открыт кожух 2100 мм.)
Длина – 1500 мм. (+ бак 1800 мм.)
Глубина – 900 мм. (+ бак 1100 мм.)
Вес - 320 кг
Напряжение - 380 КВ / 50 Гц
Уст. Мощность - 6 кВт
Loading...