Общие указания
Требования по технике безопасности
Комплектность
Технические данные
Распаковка
Устройство плиты
Установка
Подключение к газовой магистрали
Перевод на другой тип газа
Экономия расхода газа
Подготовка к работе
Порядок работы
Уход за плитой
Утилизация
Устранение неисправностей
Свидетельство о при¸мке и продаже
Талон на установку
Гарантийные обязательства
Сведения о сертификации
Рекомендации
Талоны ¹ 1, 2, 3 на гарантийный ремонт
Приложение А (вкладыш). Перечень организаций
по установке и гарантийному ремонту плит
1
2
4
4
5
5
6
7
7
9
9
10
12
14
14
16
16
17
17
18
19
ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
Плита газовая предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов в
бытовых условиях.
Не допускается использование плиты в кафе, ресторанах и других
предприятиях общественного питания.
Пр и покупк е убедите сь , что п ли та не п ов реждена, полностью
укомплектована, предприятием-изготовителем и торговой организацией
правильно заполнены “Свидетельство о приемке и продаже”, гарантийные
талоны. Талоны необходимо хранить в течении всего гарантийного срока.
Плита перед упаковкой была проверена на специальных стендах на предмет
безопасности и работоспособности.
Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим
“Руководством по эксплуатации” и следуйте его рекомендациям.
Изготовитель не несет ответственность за ущерб, причиненный вследствие
грубого транспортирования плиты, неправильного подключения, не
соблюдения требований данного “Руководства по эксплуатации”.
Плита должна эксплуатироваться в помещениях с климатическими
условиями:
- температура окружающего воздуха от 1 ºС до 35 ºС;
1
Page 2
ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
- относительная влажность воздуха не более 80%;
- атмосферное давление от 84 до 106 кПа (от 630 до 800 мм рт. ст.).
Окружающая среда должна быть не взрывоопасной и не содержать
агрессивные газы, пары и кислоты, разрушающие изоляцию плиты.
Плита изготовлена в соответствиями с требованиями:
- технического регламента “О безопасности аппаратов, работающих на
газообразном топливе”, утвержденного постановлением Правительства РФ от
11.02.2010 ã. ¹ 65;
- ГОСТ Р 50696-2006 “Приборы газовые бытовые для приготовления пищи.
Общие технические требования и методы контроля”;
- ÑÒÁ ÅÍ 30-1-1-2005 “Приборы газовые бытовые для приготовления пищи.
Часть 1-1. Безопасность. Общие положения”;
- CÒÁ lEC 60335-1-2008 “Бытовые и аналогичные электрические приборы.
Безопасность. Часть 1. Общие требования”.
Плита предназначена для работы на природном газе:
- c давлением от 650 до 1800 Па (номинальное давление 1300 Па),
- c давлением от 1700 до 2500 Па (номинальное давление 2000 Па)
èëè на сжиженном газе
- с давлением от 2500 до 3500 Па (номинальное давление 2900 Па).
Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики и
дизайн, поэтому “Руководство по эксплуатации” может не отражать
незначительных схемных и конструктивных изменений, связанных с их
модернизацией.
ТРЕБОВАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Плита предназначена для использования только в бытовых (домашних)
условиях под надзором.
Номинальный режим работы плиты - продолжительный.
Для обеспечения правильной эксплуатации подключать плиту должен
специалист сервисной службы или специалист, имеющий лицензию на право
установки газовых приборов в бытовых условиях.
Внимание! При неправильной установке и эксплуатации плиты существует
опасность взрыва, пожара, отравления угарным газом, вредного термического
воздействия.
Когда плита не работает, общий кран подачи газа должен быть закрыт.
Использовать плиту допускается только в проветриваемых помещениях.
Использование плиты для приготовления пищи на газе ведет к повышению
температуры и влажности в помещении. Поэтому в помещении кухни должна
быть хорошая вентиляция, для чего необходимо держать открытыми
естественные вентиляционные отверстия или должно быть установлено
механическое вентиляционное устройство.
2
Page 3
ТРЕБОВАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
При интенсивном и продолжительном использовании плиты может
потребоваться дополнительная вентиляция (открывание окна и эффективное
проветривание или включение механического вентиляционного устройства ).
При появлении в помещении запаха газа необходимо закрыть все краны
плиты, кран газовой сети, проветрить помещение и вызвать аварийную службу
газового хозяйства. До устранения утечки газа не производить никаких операций,
связанных с огнем и искрообразованием: не курить, не включать освещение,
электроприборы и т. п.
При эксплуатации плиты не допускайте заливание горелок жидкостями.
При повреждении шнура питания его должен заменить представитель
изготовителя или сервисной службы.
Запрещается:
- эксплуатировать плиту в климатических условиях, отличных от условий, для
которых она предназначена, то есть не допускается эксплуатировать в
помещениях с повышенной влажностью и вне помещений;
- устанавливать на открытую дверцу духовки посуду массой более 10 кг;
- устанавливать на плоскость готовки плиты посуду общей массой более 20 кг;
- поднимать и передвигать плиту за ручку дверцы духовки;
- использовать плиту людьми (включая детей), у которых есть физические,
нервные или психические отклонения, за исключением случаев, когда за такими
людьми осуществляется надзор или проводится их инструктирование
относительно использования плиты лицом, отвечающим за их безопасность;
- оставлять детей без надзора с целью недопущения их игр с плитой.
Внимание! Во избежании возникн овения пожара категоричес ки
запрещается:
- пользоваться неисправной плитой;
- класть на плиту легковоспламеняющиеся предметы;
- хранить в хозяйственном отделении плиты легковоспламеняющиеся
предметы (тряпки, бумагу, моющие, чистящие средства и т.д.);
- сушить над плитой бель¸;
- эксплуатировать плиту без установки посуды на горелки стола в целях
обогрева помещения.
Внимание! При работе на сжиженном газе в качестве источников
газоснабжения должны использоваться индивидуальные баллонные установки
в соответствии со СНиП 42-01-2002 “Газораспределительные системы”.
Индивидуальные баллонные установки допускается размещать как снаружи,
так и внутри зданий.
Баллон следует размещать на расстоянии не менее 0,5 м от газовой плиты и
1 м от отопительных приборов. При установке баллона вне помещения его
следует защищать от механических повреждений и нагрева выше 45 ºÑ.
3
Page 4
КОМПЛЕКТНОСТЬ
Наименование
Плита
Противень 1
Решетка плоскости готовки 1
Фильтр 1
Щиток +
Комплекты принадлежностей:
- для сжиженного газа
ÂÒÈÑ.103654.054*; 1
- для природного газа давлением 1300 Па
ÂÒÈÑ.103654.065*; 1
Руководство по эксплуатации +
Упаковка +
* - комплекты поставляются по отдельному договору.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Наименование
Горелки плоскости готовки:
- пониженно
(ближняя правая);
-нормальной мощности 1,75 кВт (SR)
(дальняя левая и дальняя правая); 2
- повышенной мощности 3,0 кВт (R)
(ближняя левая). 1
Горелка духовки основная 2,5 кВт с УКП
Кран газовый без УКП
Кран горелки духовки с УКП
Панель откидная
Номинальная тепловая мощность, кВт
Масса плиты, кг
Объем духовки, л 43
Габариты плиты
(ширина х глубина х высота), см 50х50х85
й мощности 1,0 кВт (А)
1
+
32
Модель плиты
5040.38ã
1
Модель плиты
5040.38ã
+
4
1
10
4
Page 5
РАСПАКОВКА
Для транспортирования плита была защищена от повреждений упаковкой.
После удаления упаковки просим Вас избавиться от е¸ частей способом, не
наносящим ущерба окружающей среде.
Все материалы, использованные для изготовления упаковки, безвредны и
могут на 100% подлежать переработке.
УСТРОЙСТВО ПЛИТЫ
Устройство плиты модели 5040.38г с указанием основных частей показана на
данном рисунке.
Плоскость
готовки
Противень
Дверь
духовки
160
180
200
220
260
240
Щиток
Горелки
Решетка плоскости
готовки
Панель
управления
Панель
откидная
Панель управления плит модели 5040.38г.
3
00
23
0
160
1
5
2
Page 6
УСТРОЙСТВО ПЛИТЫ
Элементы управления, расположенные на лицевой панели, выполняют
следующие функции:
1 - ручка управления духовки;
2 - ручки кранов, управляющих работой газовых горелок.
Устройство контроля пламени (УКП) горелки духовки прекращает подачу
газа на горелку в случае погасания пламени.
Духовка имеет три пары направляющих пазов, предназначенных для
установки на требуемом уровне противня.
Дверь духовки застеклена двумя прозрачными термостойкими ст¸клами,
которые позволяют визуально контролировать процесс приготовления пищи.
Крепление двери духовки к корпусу плиты выполнено с помощью
специальных петель, позволяющих фиксировать е¸ в тр¸х положениях:
закрыто, открыто, промежуточное.
УСТАНОВКА
Плиту следует устанавливать непосредственно на пол.
Запрещается устанавливать плиту на подставку.
Перед подключением проверить соответствуют ли условия подключения (вид
газа и давление газа) настройке плиты.
Параметры настройки плиты приведены в маркировке шильдика, располо-
женного на задней стенке плиты.
Плиту не следует присоединять к дымоходу.
Плита должна быть установлена в соответствии с указаниям “Руководства по
эксплуатации” и действующих правил:
1 Правила безопасности в газовом хозяйстве ПБ 12-368-00;
2 Правила технической эксплуатации и требования безопасности труда в
газовом хозяйстве Российской Федерации ¹ 70-П.
Распакуйте плиту, снимите липкую ленту и все упаковочные материалы и
установите плиту на ровную поверхность.
Если плита соприкасается с мебелью,
которая выше плоскости готовки, то необходимо обеспечить зазор не менее 50 мм
между стенками плиты и мебелью.
Зазор между плитой и стенкой мебели
должен быть не менее 20 мм. Стенки мебели
должны быть из термостойкого материала.
Вытяжка должна быть установлена в
с о о т в етс т в и и с “ Р у к о в о д с т во м п о
эксплуатации” вытяжки и в любом случае на
высоте не менее 650 мм от плиты.
650 ìì
500 ìì
ì
ì
0
5
20 ìì
6
Page 7
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ГАЗОВОЙ МАГИСТРАЛИ
Внимание! Подключение к газовой магистрали должен производить только
квалифицированный персонал специализированных организаций, имеющих
лицензию на право установки и обслуживания газовых плит.
Подключение плиты к газовой магистрали может производиться с помощью
ж¸сткого или гибкого соединений.
Ж¸сткое соединение производится с использованием металлической
газопроводной трубы диаметром 1/2 дюйма, соединяющей газовую магистраль
со входом плиты (газовым коллектором с гайкой).
При подключении плиты к газовой магистрали гибким шлангом должны быть
выполнены следующие требования:
- длина шланга не должна превышать 1500 мм;
- шланг должен иметь защитную металлическую оболочку;
- шланг не должен проходить в зоне горячего воздуха дымохода и касаться
задней стенки плиты;
- шланг не должен перекручиваться или быть сильно натянут, а также не
должен иметь резких сгибов;
- шланг не должен касаться режущих предметов, острых углов, подвижных
предметов, которые могут сдавить шланг;
- шланг должен быть расположен таким образом, чтобы можно было легко
Внимание! По завершению подсоединения проверить герметичность мест
соединений при помощи мыльного раствора, но не спичкой или другим огнем.
ПЕРЕВОД НА ДРУГОЙ ТИП ГАЗА
Внимание! Перевод плиты на другой тип газа или на другое давление газа
долже н осу щес твлять ся толь ко кв али фиц иро ван ным п ерс о нал ом
специализированных организаций, имеющих лицензию на право установки и
обслуживания газовых плит.
При переводе плит необходимо выполнить следующее:
- заменить инжекторы в соответствии с таблицей;
- провести регулировку воздушного зазора основной горелки духовки;
- выставить “малое пламя” на горелках плоскости готовки и основной горелке.
Диаметр инжектора, мм
Ìîù-
Òèï
горелки
Горелки плоскости готовки:
- пониженной мощности (A);
- нормальной мощности (SR);
- повышенной мощности (R).
Горелка духовки 2,5 1,22 1,3 0,78
ность
горелки,
êÂò
1,0
1,75
3,0
для природного
2000Ïà
“S 2AE”
“S”
0,72
0,72
0,98
0,97
1,17
1,3
ãàçà
1300Ïà
“D”
0,77
0,97
1,29
0,85
1,1
1,45
äëÿ ñæè-
женного
ãàçà
2900Ïà
0,54
0,68
0,9
7
Page 8
ПЕРЕВОД НА ДРУГОЙ ТИП ГАЗА
Замена инжекторов в горелках плоскости
готовки производится следующим образом:
- снять решетку плоскости готовки, крышку и
отделитель пламени горелки;
- торцевым ключом 7 мм вывернуть инжектор и
заменить его новым в соответствии с таблицей;
- собрать детали в обратном порядке.
Замена инжектора горелки духовки и регулировка воздушного зазора
производится следующим образом:
- открыть дверь духовки;
- снять дно духовки;
- отвернуть винты крепления горелки;
- выдвинуть горелку на 80 - 100 мм, обеспечив доступ к инжектору;
- вывернуть инжектор и заменить его на инжектор из комплекта
принадлежностей;
- ослабить в основной горелке винт крепления заслонки;
- передвинуть заслонку в положение N (при переводе на природный газ) или
в положение GPL (при переводе на сжиженный газ). В случае, если на горелке
отсутствует маркировка GPL, то заслонку необходимо сдвинуть на 14 мм от
положения N и зафиксировать е¸ винтом в этом положении;
- установить горелку на место, закрепив е¸ винтами;
Размер посуды и режим работы горелок нужно выбирать таким образом,
чтобы пламя не выходило за края и не “лизало” боковые стенки.
Диаметр кастрюли, см
äî 16
îò 14 äî 22
îò 20 äî 26
Правильно
Неправильно
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим
“Руководством по эксплуатации” и следуйте его рекомендациям.
Перед эксплуатацией плиты следует вынуть содержимое духовки, промыть
плиту и комплектацию т¸плым мыльным раствором, протереть мягкой сухой
тканью.
Перед первым использованием плиты необходимо прогреть основную
горелку газовой духовки на максимальную мощность на 30 мин. Затем повторить
эту операцию для горелки гриль.
и дыма от обгорания горелок. При этом испаряется влага, скопившаяся во время
транспортирования или складского хранения. После этого необходимо хорошо
проветрить помещение.
Для установки щитка необходимо снять с плиты креп¸ж и установить щиток
как показано на рисунке.
1
Возможно кратковременное появление запаха
1 - щиток; 2 - винт;
2
3,5 - шайба;
3
4
4 - прокладка;
5
6 - пружинная шайба;
7 - гайка.
6
7
9
Page 10
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Газовые горелки
Устройство газовой горелки представлено на рисунке.
Отделитель
пламени
Положение горелок на плоскости готовки схематично показано на рисунке
панели управления над каждой ручкой крана.
На обрамлениях ручек управления кранами имеются символы,
представленные на рисунке.
Крышка
Кран закрыт
Все краны имеют положение “малое пламя”, которым удобно пользоваться,
чтобы резко уменьшить огонь, не выключая горелку.
Горелки зажигают в положении крана - “большое пламя”.
Регулировка пламени горелок должна проводиться между положениями
“большое пламя” и “малое пламя” .
Чтобы зажечь горелку плоскости готовки, необходимо нажать, затем
повернуть против часовой стрелки до указателя “большое пламя” ручку
управления соответствующего крана.
Кран открыт (”большое пламя”)
Кран открыт (”малое пламя”)
10
Page 11
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Духовка
Горелка духовки находится под е¸ дном.
На обр амлении ручки управлени я ду хо вки на несены симв олы
представляемые на рисунке.
Кран закрыт
300
Диапазон установки
температуры духовки
от 160 до 300 °Ñ
2
30
160
300
220
260
240
Зажигание горелки духовки производится
следующим образом:
- открыть дверь духовки;
- нажать и повернуть ручку управления духовки в
поло же ние ма ксима ль ной те мп ерат уры “300”,
приблизив пламя к запальнику горелки;
- после зажигания газа для срабатывания устройства
контроля пламени продолжать удерживать ручку нажатой в течение 10-15 с;
- отпустить ручку крана;
- убедившись, что горение устойчиво, перевести
ручку на нужную температуру, закрыть дверь духовки.
Если пламя вдруг по какой-либо причине погаснет, то, чтобы снова зажечь
горелку, необходимо установить кран в положение “кран закрыт”, подождать не
менее 1 мин, а затем опять попытаться разжечь горелку.
В плите управление горелкой духовки выполняется при помощи крана.
В этом случае температура в духовке регулируется установкой ручки крана в
диапазоне между положениями “300" (большое пламя) и “160" (малое пламя).
Внимание!В духовке может быть высокая температура. Опасайтесь
прикосновения к внутренним нагревательным элементам.
Хозяйственное отделение
 íèæ í åé ÷àñ ò è ïëè ò û ðàñï îëîæ åíî
2
хозяйственное отделение, предназначенное для
хранения кухонной посуды и принадлежностей.
Плиты выпускаются с откидной панелью.
1
Что б ы отк р ыть па н ел ь , е¸ нео бхо димо
приподнять вверх и наклонить на себя.
11
1
Page 12
УХОД ЗА ПЛИТОЙ
При наличии гибкого шланга необходимо регулярно контролировать его
состояние. Резиновый шланг рекомендуется заменять через 3 года.
Эмалированные и стеклянные поверхности плиты следует мыть т¸плой
водой с моющим средством и протирать мягкой сухой тканью. Горелки и другие
объемные части плиты промываются губкой с мыльной водой или другими не
абразивными средствами.
После чистки аккуратно установить отделители пламени и крышки на свои
места, т.к. неправильная установка может привести к неполному сгоранию и
утечке газа.
Пятна от пищи необходимо удалять до высыхания. Трудноудаляемые пятна
можно убрать теплым раствором столового уксуса.
Каждый раз после каждого пользования духовки ее необходимо вымыть
теплой водой с моющим средством, протереть мягкой сухой тканью и просушить.
Можно применять специальные аэрозольные средства для удаления жира.
Значительно легче мыть духовку пока она еще т¸плая.
Когда Вы моете плиту внутри,
уплотнение дверцы электрической
д у х о вк и л у ч ш е с н я т ь, вы н у в
металлические скобы из отверстий.
12
Page 13
Для снятия двери духовки необходимо:
УХОД ЗА ПЛИТОЙ
1 Полностью открыть
дверь.
2 П о в е р н у т ь о б а
блокировочных рычага на
петлях справа и слева до
упора.
6 Отделить дверную панель от наружного стекла двери, для этого нужно
приподнять е¸ вверх и сдвинуть вперед.
7 Провести чистку внутренних сторон наружного стекла и cтекла дверной
панели.
8 Сборку двери вести в обратном порядке.
Внимание! Будьте внимательны при сборке и установке двери.
3 Немного прикрыть
дверь. Взяться за дверцу
двумя руками.
4 Приподнять дверцу
на себя и вверх, чтобы
петли вышли из корпуса
плиты.
5 Для освобождения
стекла от дверной панели,
нужно от в ерну т ь т р и
винта, находящиеся на
нижней части двери.
13
Page 14
УТИЛИЗАЦИЯ
Плита не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Е¸ необходимо
сдать в соответствующий пункт при¸мки для последующей утилизации. В плите
использованы материалы, которые могут подлежать повторному использованию.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы можете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба.
Сведения о соответствующем пункте утилизации использованного
оборудования Вы можете получить в местной администрации.
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Все неисправности плит, вызванные отказом (за исключением замены
лампы освещения), устраняются только специалистами ремонтных организаций.
Непрофессиональное вмешательство и ремонт плиты опасны, так как могут
привести к нарушению герметичности газовых соединений, поражению электри-
Неисправность, е¸
внешнее проявление
Не зажигается горелка
плоскости готовки.
Не зажигается основная
горелка духовки через
запальник.
Зажигается и при отпускании ручки управления
краном гаснет горелка
плоскости готовки или
духовки.
Вероятная причина
Засорились отверстия
горелки.
Засорилось отверстие
инжектора.
Неправильно установлена
крышка горелки.
Неправильно
установлен запальник.
Неисправны элементы
системы газ-контроля:
- слабый поджим
контакта термопары;
- увеличенное расстояние между контактами
термопары и огневыми
отверстиями горелки.
14
Способ устранения
Прочистить отверстия
горелки, инжектора.
Установить крышку
горелки на место.
Установить запальник,
чтобы струя газа
попадала в канал
запальника.
Затянуть гайку
термопары.
Установить расстояние
между контактом
термопары и огневым
отверстием 3-4 мм.
Page 15
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Неисправность, е¸
внешнее проявление
Неровное пламя
горелки, отрыв пламени
горелки.
Гаснет пламя горелки в
положении ручки крана
“малое пламя”.
Не поворачивается или
заклинивает при повороте
ручка крана.
При открытом кране на
газовой магистрали и
неработающей плите
появляется запах
газа.
Вероятная причина
Большое давление в
газовой магистрали.
Неотрегулирована подача
газа в положении ручки
крана “малое пламя”,
малое давление в
газовой магистрали.
Израсходовалась смазка
в поворотном механизме
крана.
Нарушение герметичности
в газопроводах или узлах
плиты, газовой подводке
от магистрали к плите.
Способ устранения
Временно уменьшить
давление, прикрыв
кран на газовой
магистрали, вызвать
ремонтную службу.
Вызвать ремонтную
службу для регулировки крана и давления в газовой
магистрали.
Вызвать ремонтную
службу для разборки
и смазки крана.
Перекрыть и не открывать газовую магистраль. Проветрить
помещение, не вести
никакие работы с
открытым огнем.
Вызвать ремонтную
службу для
определения места и
ликвидации утечки.
15
Page 16
ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Изготовитель гарантирует работу плит при соблюдении потребителем
условий эксплуатации, хранения и транспортирования.
Гарантийный срок эксплуатации плит - 1 год со дня передачи плиты
потребителю. День передачи определяется как день продажи через розничную
торговую сеть.
При отсутствии в отрывном талоне штампа магазина и даты продажи
гарантийный срок исчисляется со дня выпуска плиты.
Гарантийное обслуживание не производится в случаях:
- неправильного подключения и эксплуатации плиты;
- несанкционированного ремонта или иного вмешательства;
- установки неоригинальных комплектующих;
- наличия на деталях плиты следов воздействия химических веществ;
- повреждений, вызванных животными или насекомыми;
- повреждений вызванных пожаром, наводнениями, военными действиями и
ò.ï.
Изготовитель не принимает претензий на некомплектность и механические
повреждения плиты после ее продажи. Все претензии должны предъявляться к
организациям торговли, где было приобретено изделие.
Гарантия не распространяется на механические повреждения, а также на
необратимые изменения цвета и покрытия деталей плиты, находящихся в зоне
действия высоких температур, таких как крышки горелок, части решетки
плоскости готовки.
В течение гарантийного срока потребитель имеет право, в случае нарушения
работоспособности плиты, предъявить требования, определ¸нные законом РФ
“О защите прав потребителя”.
Срок службы плиты - 10 лет.
Ремонт плит производят ремонтные организации, адреса которых
приведены в приложении А (вкладыш).
Адрес предприятия-изготовителя:
Россия, 440039, г. Пенза, ул. Гагарина, 13.
ОАО “ППО ЭВТ”,
òåë. (8412) 49-56-44,
(
факс (8412) 49-58-83.
Телефон “горячей линии” (8412) 49-53-75.
E-mail:ppoevt@tl.ru
Http://www.ppoevt.ru.
СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
Плиты газовые бытовые модели имеют сертификат соответствия
¹ TC RU Ñ-RU.ÌÃ01.Â.00004.
5040.38ã
17
Page 17
РЕКОМЕНДАЦИИ
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Предлагаем Вашему вниманию рекомендации по приготовления продуктов в
духовке Вашей плиты.
Хотим предупредить Вас, что эти рекомендации носят приблизительный
характер, т.к. время и температура приготовления во многом зависит не от самой
плиты, а от давления газа в сети и количество (веса), видов и свойств
приготавливаемых продуктов.
Ваша новая плита может иметь режимы приготовления пищи, отличные от
тех, которыми обладал Ваш предыдущий прибор, поэтому рекомендуем при
первых выпечках выставить менее высокие температуры из рекомендуемых и
лишь затем, по мере необходимости, увеличить температуру.
...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ
Помните, что для выпечки пирогов пустую духовку необходимо
предварительно прогреть при температуре 300 в течение 20-25 минут.
Выпечку пирогов следует проводить при температуре 230 в течение
20-25 минут. Противень рекомендуется устанавливать в середине духовки
(по направляющим второго уровня снизу).Перед установкой последующего
противня с выпечкой, необходимо прогреть пустую духовку в течение 8-10 мин
при установке ручки управления в среднее положение между «230» и «300» в
плитах с терморегулятором или в положение «большое пламя» в плитах без
терморегулятора.
Во время выпечки старайтесь не открывать дверь духовки. Наблюдайте за
приготовлением через смотровое стекло двери, включив освещение духовки.
Пирог выпекается слишком сухим - в следующий раз необходимо
повысить температуру на 10 , сократить время приготовления.
0
Ñ
Поверхность пирога слишком темная - следует поместить противень с
пирогом на более низкий уровень, уменьшить температуру, увеличить время
приготовления.
Пирог хорошо пропечен снаружи, но сырой внутри - необходимо
сократить количество жидкости при замешивании теста, уменьшить
температуру, увеличить время приготовления.
Пирог пригорает на противне - следует хорошо смазать противень и
посыпать его мукой.
...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЫБЫ И МЯСА
Во избежании пересушивания мяса старайтесь готовить его кусками не
менее 1 кг. При приготовлении белого мяса птицы, рыбы задавайте низкую
температуру (160 ).
0
Ñ
Если готовится красное мясо, которое должно быть хорошо пропеченным и
сочным внутри, следует ненадолго повысить температуру до 230
установить прежнее значение.
Общее правило: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время
приготовления. Рекомендуется класть кусок посередине решетки, установив
под ней противень. Для получения вкусной корочки поливайте блюдо топленым
салом.
При приготовлении рыбы следует руководствоваться следующими
правилами: чем меньше рыба, тем больше температура должна быть в шкафу
при ее приготовлении. И наоборот, большую рыбу следует готовить при
умеренной температуре от начала до конца.
18
0
Ñ
0
Ñ
0
С, затем
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.