De luxe 5040.21гэ кр User Manual [ru]

ПЛИТА ГАЗОВАЯ

С ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ

ДУХОВКОЙ

5040.20гэ

5040.21гэ

5040.30гэ

5040.31гэ

По вопросам приобретения обращаться:
АО «ППО ЭВТ им. В.А. Ревунова»
440039, Россия, г. Пенза, ул. Гагарина,13
8 800 100 86 80

серия Evolution

Уважаемый покупатель!

Поздравляем Вас с удачной покупкой!
Будьте уверены, что независимо от выбранной Вами модели,

плита будет служить Вам долгие годы.

Продукция торговой марки De luxe - это современные,
высококачественные изделия, соответствующие международным
стандартам.

Ваша плита изготовлена с применением новых мировых
технологий и оборудования.

Изящество, современный дизайн, надежность и простота в
обращении - это далеко не последние преимущества плит,
выпускаемых нашим предприятием!

Качество и надежность, доступная цена - вот наш подарок
покупателю!

Просим Вас внимательно прочитать руководство по
эксплуатации перед включением плиты.

Следование изложенным в нем указаниям предотвратит
неправильное пользование плитой.

СОДЕРЖАНИЕ

Общие указания
Требования по технике безопасности
Комплектность
Технические данные
Распаковка
Устройство плиты
Установка
Подключение к газовой магистрали
Перевод на другой тип газа
Экономия расхода газа
Подготовка к работе
Порядок работы
Уход за плитой
Замена лампы освещения
Утилизация
Устранение неисправностей
Свидетельство о приёмке и продаже
Талон на установку
Гарантийные обязательства
Рекомендации
Талоны № 1, 2, 3 на гарантийный ремонт
Приложение А (вкладыш). Перечень организаций
по установке и гарантийному ремонту плит

1
2
4
5
6
6

8
9

10
11
11
12
15
17

17
18

20
20
21
22
23

1

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

- относительная влажность воздуха не более 80%;

- атмосферное давление от 84 до 106 кПа (от 630 до 800 мм рт. ст.).
Окружающая среда должна быть не взрывоопасной и не содержать

агрессивные газы, пары и кислоты, разрушающие изоляцию плиты.

Плита изготовлена в соответствиями с требованиями:

- технического регламента “О безопасности аппаратов, работающих на

газообразном топливе”,

- ГОСТ Р 50696 “Приборы газовые бытовые для приготовления пищи. Общие

технические требования и методы контроля”;

- ГОСТ IEC 60335-1 “Бытовые и аналогичные электрические приборы.

Безопасность. Часть 1. Общие требования”.

Плита предназначена для работы на природном газе:

- c давлением от 650 до 1800 Па (номинальное давление 1300 Па),

- c давлением от 1700 до 2500 Па (номинальное давление 2000 Па)

или на сжиженном газе

- с давлением от 2500 до 3500 Па (номинальное давление 2900 Па).

Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики и

дизайн, поэтому “Руководство по эксплуатации” может не отражать
незначительных схемных и конструктивных изменений, связанных с их
модернизацией.

ТРЕБОВАНИЯ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ

По типу защиты от поражения электрическим током плита соответствует

приборам I класса по ГОСТ lEC 60335-1.

Внимание! Электропитание плиты осуществляется от однофазной сети

переменного тока с номинальным напряжением 220 В частотой 50 Гц.

Плита предназначена для использования только в бытовых (домашних)

условиях под надзором.

Номинальный режим работы плиты - продолжительный.

Во избежание опасности поражения электрическим током и обеспече­ния правильной эксплуатации подключать плиту должен только квалифи­цированный персонал специализированных организаций, уполномоченных на
право установки и обслуживания газовых плит.

Внимание! При неправильной установке и эксплуатации плиты существует
опасность взрыва, пожара, отравления угарным газом, вредного термического
воздействия, поражения электрическим током.

Когда плита не работает, общий кран подачи газа должен быть закрыт.

Использовать плиту допускается только в проветриваемых помещениях.

Использование плиты для приготовления пищи на газе ведет к повышению
температуры и влажности в помещении. Поэтому в помещении кухни должна
быть хорошая вентиляция, для чего необходимо держать открытыми
естественные вентиляционные отверстия или должно быть установлено
механическое вентиляционное устройство.

При эксплуатации плиты не допускайте заливание горелок жидкостями.

При повреждении шнура питания его должен заменить представитель
изготовителя или сервисной службы.

2

ТРЕБОВАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

3

КОМПЛЕКТНОСТЬ

Модель плиты

Наименование

5040.20гэ

5040.21гэ

5040.30гэ

5040.31гэ

Плита 1 1 1 1

Противень 2 2 2 2

Решётка электрической духовки 1 1 1 1

Решетка плоскости готовки 1 1 1 1

Вертел 1 1

Опора вертела 1 1

Подставка 1 1 1 1

Прокладка 1 1

Фильтр 1 1

Крышка стеклянная или щиток + + + +

Комплекты принадлежностей

- для сжиженного газа

ВТИС.103654.076*; 1 1 1 1

- для природного газа давлением 1300 Па

ВТИС.103654.075*; 1 1 1 1

Руководство по эксплуатации + + + +

Упаковка + + + +

* - комплекты поставляются по отдельному договору.

4

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Модель плиты

Наименование

5040.20гэ

5040.21гэ

5040.30гэ

Горелки плоскости готовки:

- повышенной мощности 3,0 кВт (R)
(ближняя левая); 1 1 1 1

- нормальной мощности 1,75 кВт (SR)
(дальняя левая, дальняя правая ); 2 2 2 2

- пониженной мощности 1,0 кВт (A)
(ближняя правая ). 1 1 1 1
Устройство контроля пламени (УКП) + +
Электророзжиг + +

Электрическая духовка:

- нижний ТЭН - 1,2 кВт; 1 1 1 1

- верхний ТЭН - 0,8 кВт; 1 1 1 1

- ТЭН верхний/гриль - 0,8/1,8 кВт; 1 1

- электродвигатель с вертелом; + +

- освещение электрической духовки. + +
Переключатель электрической духовки
с терморегулятором + + + +
Количество сигнальных лампочек 1 1 1 1
Таймер механический + +
Масса плиты, кг (кр/щ) 38/ 37/ 38/ 37/
36 35 36 35
Потребляемая электрическая мощность,
не более, кВт 2,1 2,0 2,1 2,0
Общий объем расхода газа
при номинальном давлении:

- природного газа (G20), м /ч 0,714

3

- сжиженного газа (G30), кг/ч 0,54
Номинальная тепловая мощность, кВт 7,5
Объем духовки, л 43
Габариты плиты (ширина х глубина х
высота), см 50х50х85

5040.31гэ

5

Плоскость
готовки

Противень

Решетка

Дверь

Дверь
духовки

духовки

Стеклянная
крышка

100

200

150

Горелки

Решетка плоскости
готовки

Панель
управления

Вертел

Подставка

Панель
откидная

6

УСТРОЙСТВО ПЛИТЫ

Панель управления плиты модели 5040.20гэ, 5040.30гэ

1

100

150

2

200

3

6

4

5

Панель управления плиты модели 5040.21гэ, 5040.31гэ

1

100

150

2

250

200

4

Элементы управления, расположенные на лицевых панелях, выполняют

следующие функции:

1 - сигнальная лампочка включения электрической духовки;

или 2 - ручка управления электрической духовки;

3 - кнопка переключателя освещения электрической духовки;

4 - ручки кранов, управляющих работой газовых горелок;

5 - кнопка электророзжига;

6 - ручка механического таймера.

7

УСТРОЙСТВО ПЛИТЫ

650 мм

500 мм

20 мм

м

м

0

5

8

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ГАЗОВОЙ МАГИСТРАЛИ

9

ПЕРЕВОД НА ДРУГОЙ ТИП ГАЗА

Тип

горелки

Горелки плоскости готовки:

- пониженной мощности (A);

- нормальной мощности (SR);

- повышенной мощности (R).

Мощ-

ность

горелки,

кВт

1,0
1,75

3,0

“S”
0,72
0,98
1,17

Диаметр инжектора, мм

для природного

газа

2000Па

“S 2AE”

0,72
0,97
1,3

“Sт”
0,72
0,97
1,15

1300Па

“D”
0,77
0,97
1,29

0,85
1,1
1,45

для сжи-

женного

газа

2900Па

0,54
0,68
0,9

10

Тип горелки

Пониженной мощности, 1,0 кВт

Нормальной мощности, 1,75 кВт

Повышенной мощности, 3,0 кВт

Диаметр кастрюли, см

до 16

от 14 до 22

от 20 до 26

Размер посуды и режим работы горелок нужно выбирать таким образом,

чтобы пламя не выходило за края и не “лизало” боковые стенки.

Правильно

Неправильно

1

11

1 - щиток; 2 - винт;

2

3,5 - шайба;

3
4

4 - прокладка;

5

6 - пружинная шайба;
7 - гайка.

6
7

ПОРЯДОК РАБОТЫ

Газовые горелки

Устройство газовой горелки представлено на рисунке.

розжига

Свеча

пламени

Отделитель

Крышка

Устройство

контроля пламени

Кран закрыт

Кран открыт (”большое пламя”)

Кран открыт (”малое пламя”)

12

ПОРЯДОК РАБОТЫ

100

200

150

Ручка переключателя

электрической духовки плит

моделей 5040.20гэ, 5040.30гэ

150

250

200

100

Ручка переключателя

электрической духовки плит

моделей 5040.21гэ, 5040.31гэ

13

ПОРЯДОК РАБОТЫ

100

200

150

0

50

10

40

20

30

Опора
вертела

2

1

14

УХОД ЗА ПЛИТОЙ

15

УХОД ЗА ПЛИТОЙ

Для снятия двери духовки необходимо:

6 Отделить дверную панель от наружного стекла двери, для этого нужно

приподнять её вверх и сдвинуть вперед.

7 Провести чистку внутренних сторон наружного стекла и cтекла дверной

панели.

8 Сборку двери вести в обратном порядке.

Внимание! Будьте внимательны при сборке и установке двери.

16

ЗАМЕНА ЛАМПЫ ОСВЕЩЕНИЯ

17

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Все неисправности плит, вызванные отказом (за исключением замены лампы

освещения), устраняются только специалистами ремонтных организаций.

Непрофессиональное вмешательство и ремонт плиты опасны, так как могут
привести к нарушению работоспособности плиты, поражению электрическим
током и короткому замыканию.

Неисправность, её
внешнее проявление
Не зажигается горелка
плоскости готовки.

Зажигается и при отпуска­нии ручки управления
краном гаснет горелка
плоскости готовки.

Отсутствует искра
электророзжига.

Неровное пламя
горелки, отрыв пламени
горелки.

Гаснет пламя горелки в
положении ручки крана
“малое пламя”.

Вероятная причина

Засорились отверстия
горелки.
Засорилось отверстие
инжектора.
Неправильно установлена
крышка горелки.

Неисправны элементы
системы газ-контроля:

- слабый поджим
контакта термопары.

Отсоединен (обрыв)
провод свечи.
Неисправен блок
электророзжига.
Сломан корпус свечи.
Загрязнена или
залита свеча.

Большое давление в
газовой магистрали.

Неотрегулирована подача
газа в положении ручки
крана “малое пламя”,
малое давление в
газовой магистрали.

Способ устранения

Прочистить отверстия
горелки, инжектора

Установить крышку
горелки на место.

Затянуть гайку
термопары.

При отключенной от
электрической сети
плите заменить свечу,
блок электророзжига.

Прочистить и просу­шить свечу.

Временно уменьшить
давление, прикрыв
кран на газовой
магистрали, вызвать
ремонтную службу.

Вызвать ремонтную
службу для регули­ровки крана и давле­ния в газовой
магистрали.

18

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Неисправность, её
внешнее проявление
Не поворачивается или
заклинивает при повороте
ручка крана.

Не вращается вертел.

При включении освещения
духовки не горит лампа
освещения.

При открытом кране на
газовой магистрали и
неработающей плите
появляется запах
газа.

Отсутствует индикация.

Вероятная причина

Израсходовалась смазка
в поворотном механизме
крана.

Вертел не вставлен в
муфту электродвигателя.
Неисправлен электродви­гатель.

Отсутствует напряжение в
электрической сети.

Перегорела лампа
освещения.

Нарушение герметичности
в газопроводах или узлах
плиты, газовой подводке
от магистрали к плите.

Перегорела
индикаторная
лампочка.
Неисправен
переключатель
электрошкафа.

Способ устранения

Вызвать ремонтную
службу для разборки
и смазки крана.

Вставить вертел.

Заменить электро­двигатель.

Проверить наличие
сетевого напряжения
в розетке.
При отключенной от
электрической сети
плите снять защитный
стеклянный кожух
лампы, вывернуть и
заменить лампу,
установить защитный
кожух на место.

Перекрыть и не откры­вать газовую магист­раль. Проветрить
помещение, не вести
никакие работы с
открытым огнем.
Вызвать ремонтную
службу для
определения места и
ликвидации утечки.

Заменить
индикаторную
лампочку.
Заменить
переключатель.

Не нагревается ТЭН
электрошкафа.

При нагревании и
остывании плита издает
звуки.

Перегорел ТЭН.
Неисправен
переключатель
электрошкафа.
При нагревании
металлические детали
нагреваются и могут
издавать звуки.

19

Заменить ТЭН.
Заменить
переключатель.

Это не является
причиной неисправ­ности и не влияет на
работоспособность
плиты.

СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ

Плита газовая с электрической

духовкой бытовая

Штамп ОТК

Продана ___________________________________________

(наименование торгового предприятия)

Дата продажи ________________

ТАЛОН НА УСТАНОВКУ

Установлена в г._____________________________________________________

по ул. ________________ в доме № _______ кв. _______ и пущена в работу

механиком ________________________________________________________

__________________________________________________________________

(наименование организации)

Механик ________________ Владелец_______________________
(подпись) (подпись)

“____”_____________ 20___ г.

20

ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Изготовитель гарантирует работу плит при соблюдении потребителем

условий эксплуатации, хранения и транспортирования.

Гарантийный срок эксплуатации плит - 3 года со дня передачи плиты
потребителю. День передачи определяется как день продажи через розничную
торговую сеть.

При отсутствии в отрывном талоне штампа магазина и даты продажи
гарантийный срок исчисляется со дня выпуска плиты.

Гарантийное обслуживание не производится в случаях:

- неправильной установки или не заполнения «Талона на установку» на

плиту;

- неправильного подключения и эксплуатации плиты;

- несанкционированного ремонта или иного вмешательства;

- установки неоригинальных комплектующих;

- наличия на деталях плиты следов воздействия химических веществ;

- повреждений, вызванных животными или насекомыми;

- повреждений, вызванных пожаром, наводнениями, военными действиями и

т.п.

Изготовитель не принимает претензий на некомплектность и механические
повреждения плиты после ее продажи. Все претензии должны предъявляться к
организациям торговли, где было приобретено изделие.

На электрические компоненты гарантийный срок 1 год.

Гарантия не распространяется на установку и подключение плиты не в
соответствии с требованиями данного «Руководства по эксплуатации», на
замену лампы освещения, на механические повреждения, а также на
необратимые изменения цвета и покрытия деталей плиты, находящихся в зоне
действия высоких температур, таких как крышки горелок, части решетки
плоскости готовки, на изменение цвета плоскости готовки.

Гарантия не распространяется на качество блюд, приготовленных в духовке,
а именно непропекание, подгорание теста, мяса, рыбы после приготовления и
т.п.

Срок службы плиты - 10 лет.

Ремонт плит производят ремонтные организации, адреса которых
приведены в приложении А (вкладыш).

Сервисный центр:

тел. [phone],
Е-mail: [e-mail]

21

РЕКОМЕНДАЦИИ

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Предлагаем Вашему вниманию рекомендации по приготовлению продуктов в духовке

Вашей плиты.

Хотим предупредить Вас, что эти рекомендации носят приблизительный характер, так
как время и температура приготовления во многом зависит не от самой плиты, а от
количества (веса), видов и свойств приготавливаемых продуктов.

Ваша новая плита может иметь режимы приготовления пищи, отличные от тех,
которыми обладал Ваш предыдущий прибор, поэтому рекомендуем при первых выпечках
выставить менее высокие температуры из рекомендуемых и лишь затем, по мере
необходимости, увеличить температуру.

...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИРОГОВ

Помните, что для выпечки пирогов пустую духовку необходимо предварительно
прогреть в течение 20-25 минут, установив ручку управления в положение «200».

Выпечку пирогов следует проводить при температуре 200 - 225 0С в течение 20-25

минут. Противень рекомендуется устанавливать по направляющим второго уровня сверху.

Выпечку производить при закрытой двери духовки. Перед установкой последующего
противня с выпечкой, необходимо прогреть пустую духовку в течение 8-10 минут при
установке ручки управления в положение «200».

Во время выпечки старайтесь не открывать дверь духовки. Наблюдайте за
приготовлением через смотровое стекло двери, включив освещение духовки.

Пирог выпекается слишком сухим - в следующий раз необходимо повысить

температуру на 10 , сократить время приготовления.

Поверхность пирога слишком темная - следует поместить противень с пирогом на

более низкий уровень, уменьшить температуру, увеличить время приготовления.

Пирог хорошо пропечен снаружи, но сырой внутри - необходимо сократить

количество жидкости при замешивании теста, уменьшить температуру, увеличить время
приготовления.

Пирог пригорает на противне - следует хорошо смазать противень и посыпать его

мукой.

...ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РЫБЫ И МЯСА

Во избежании пересушивания мяса старайтесь готовить его кусками не менее 1 кг. При

приготовлении белого мяса птицы, рыбы задавайте низкую температуру (150-175 С).

Если готовится красное мясо, которое должно быть хорошо пропеченным и сочным
внутри, следует ненадолго повысить температуру до 200-220 С, затем установить прежнее
значение.

Общее правило: чем больше кусок, тем ниже температура и больше время
приготовления. Рекомендуется класть кусок посередине решетки, установив под ней
противень. Для получения вкусной корочки поливайте блюдо образовавшим жиром.

При приготовлении рыбы следует руководствоваться следующими правилами: чем
меньше рыба, тем больше температура должна быть в шкафу при ее приготовлении. И
наоборот, большую рыбу следует готовить при умеренной температуре от начала до конца.

… ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НА ГРИЛЕ

В режиме «Гриль» предпочтительно готовить продукты средних размеров (не более 1,5
кг), а для более крупных использовать приготовление на противне.

Приготовление на гриле можно вести на вертеле или на решетке, установленной в
направляющие первого или второго уровня сверху.

При использовании вертела рекомендуется прижать и обвязать толстой ниткой ножки
и крылышки к тушке птицы с тем, чтобы они не обгорели или не пережарились.

При приготовлении мясного блюда на решетке или на вертеле необходимо поместить
под него противень для сбора образующегося жира. Этим жиром следует поливать мясо
для его равномерного подрумянивания.

Режим «Гриль» также можно использовать для создания золотистой корочки на
блюдах, приготовленных обычным способом. При таком использовании его следует
включить на 2-3 минуты, пока нагревательный элемент не приобретет ярко-красный цвет.

0

С

0

0

22

Талон № 1

на гарантийный

ремонт

на гарантийный ремонт

КОРЕШОК ТАЛОНА № 1

на гарантийный ремонт

КОРЕШОК ТАЛОНА № 2

(Фамилия,подпись)

Исполнитель____________________

Изъят с "___" "________ 20_____г.

Изъят с "___" "________ 20_____г.

(наименование и адрес организации,

_______________________________

(Фамилия,подпись)

Исполнитель____________________

(наименование и адрес организации,

_______________________________

Продана магазином_______________________

Дата продажи____________________________

производившей ремонт, телефон)

_______________________________

производившей ремонт, телефон)

_______________________________

Штам п магаз ина ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___

(под пись продавца)

ремонт

Талон № 2

на гарантийный

Продана магазином_______________________

Дата продажи____________________________

Штам п магаз ина ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___

(подпись продавца)

на гарантийный ремонт

КОРЕШОК ТАЛОНА № 3

(Фамилия,подпись)

Исполнитель___________________

Изъят с "___" "________ 20_____г.

(наименование и адрес организации,

______________________________

ремонт

Талон № 3

на гарантийный

Продана магазином_______________________

Дата продажи____________________________

производившей ремонт, телефон)

_______________________________

Штам п магаз ина ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___

(под пись продавца)

23

Исполнитель____________________________

Исполнитель____________________________

(Фамилия, подпись)

(Фамилия, подпись)

Владелец______________________________

Владелец______________________________

(Фамилия, подпись)

(Фамилия, подпись)
_________________________________________

_________________________________________

(наименование предприятия,

(наименование предприятия,

________________________________________

________________________________________

выполнившего ремонт, его адрес)

выполнившего ремонт, его адрес)

М. П.

М. П.

_________________________________________

_________________________________________

(Должность и подпись руководителя

(Должность и подпись руководителя

_________________________________________

_________________________________________

предприятия, выполнившего ремонт)

предприятия, выполнившего ремонт)

Исполнитель____________________________
(Фамилия, подпись)
Владелец______________________________
(Фамилия, подпись)

_________________________________________

(наименование предприятия,

________________________________________

выполнившего ремонт, его адрес)

М. П.

_________________________________________

(Должность и подпись руководителя

_________________________________________

предприятия, выполнившего ремонт)

Исполнитель____________________________
(Фамилия, подпись)
Владелец______________________________
(Фамилия, подпись)

_________________________________________

(наименование предприятия,

________________________________________

выполнившего ремонт, его адрес)

М. П.

_________________________________________

(Должность и подпись руководителя

_________________________________________

предприятия, выполнившего ремонт)

24