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DE’LONGHI
COTTURA
ISTRUZIONI PER L’USO
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE
CUCINA CON PIANO A GAS, FORNO A GAS
VENTILATO/GRILL ELETTRICO VENTILATO
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Gentile Cliente
IT
La ringraziamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un
nostro prodotto.
Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti, sono a tutela della
sicurezza Sua e degli altri, inoltre Le permetteranno di usufruire
delle possibilità offerteLe dall’apparecchio.
Conservi con cura questo libretto, Le sarà utile in futuro, qualora
Lei, o chi altri per Lei, avesse dubbi relativi al suo funzionamento.
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per
il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di
alimenti. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi
pericoloso.
Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali
danni derivanti da un uso improprio, erroneo od irragionevole
dell’apparecchio.
Dichiarazione di conformitá CE
• Questo apparecchio è stato progettato per essere utilizzato solamente come
apparecchio di cottura. Ogni altro uso (riscaldare locali) è da considerarsi improprio e
conseguentemente pericoloso.
• Questo apparecchio è stato concepito, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai:
- Requisiti di sicurezza del Regolamento “Gas” (UE) 2016/426;
- Requisiti di sicurezza della Direttiva “Bassa Tensione” 2014/35/UE;
- Requisiti di protezione della Direttiva “Compatibilità elettromagnetica” 2014/30/UE;
- Requisiti della Direttiva 93/68/CEE;
- Requisiti della Direttiva 2011/65/UE.
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AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
IMPORTANTE: Questo apparecchio è stato progettato e
costruito solo per la cottura di alimenti in ambito domestico
e pertanto non deve essere utilizzato in un ambiente
commerciale.
La garanzia è da intendersi annullata nel caso in cui
l’apparecchio venga utilizzato in un ambiente comunale,
semi-commerciale o commerciale.
Leggere attentamente le istruzioni prima di installare ed
iniziare ad utilizzare l’apparecchio.
• Questo apparecchio è stato progettato e costruito in conformità
con le normative applicabili per gli apparecchi da cottura
domestici e rispetta tutti i requisiti di sicurezza previsti, comprese
le temperature superciali.
Alcune persone, con maggior sensibilità della pelle, potrebbero
avere una percezione più marcata della temperatura in alcuni
componenti che tuttavia sono sempre entro i limiti consentiti
dalle norme.
La completa sicurezza di un prodotto dipende anche dal
corretto utilizzo, si raccomanda pertanto di prestare sempre
molta attenzione durante l’uso del prodotto, in special modo in
presenza di bambini.
• Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità
dell’apparecchio e che la porta forno si chiuda correttamente.
In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore oppure a
personale professionalmente qualicato.
• Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo
espanso, chiodi, reggette, ecc.) non devono essere lasciati alla
portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.
• Alcune apparecchiature sono fornite con lm protettivi applicati
sulle superci di alluminio e di acciaio inox. Tutti questi
lm protettivi devono essere tolti prima dell’utilizzo
dell’apparecchiatura.
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• IMPORTANTE: L’uso di idonei indumenti/guanti protettivi
è raccomandato durante la movimentazione o pulizia
dell’apparecchio.
• Non tentare di modicare le caratteristiche tecniche del prodotto
in quanto l’apparecchio può diventare pericoloso. Il costruttore
declina ogni responsabilità per eventuali danni/inconvenienti
derivanti dal mancato rispetto di questa condizione.
• ATTENZIONE: questo apparecchio deve essere installato solo
in locali permanentemente ventilati nel rispetto delle normative
vigenti.
• Non far funzionare l’apparecchio tramite un programmatore
esterno o per mezzo di sistemi di controllo remoto.
• Non effettuare alcuna operazione di pulizia o manutenzione
senza avere preventivamente staccato l’apparecchio dalla rete di
alimentazione elettrica.
• ATTENZIONE: Prima di sostituire la lampadina del forno
assicurarsi che l’apparecchio sia disconnesso dalla rete elettrica
per evitare il rischio di scosse elettriche.
• Non utilizzare pulitrici a getto di vapore perché dell’umidità
potrebbe inltrarsi nell’apparecchio e renderlo pericoloso.
• Non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati oppure umidi.
• Non usare l’apparecchio a piedi nudi.
• Qualora dovesse decidere di non utilizzare più questo
apparecchio (o dovesse sostituire un vecchio modello), prima
di gettarlo al macero si raccomanda di renderlo inoperante nel
modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della
salute e dell’inquinamento ambientale, rendendo inoltre innocue
quelle parti suscettibili di costituire un pericolo, specialmente per
i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i
propri giochi.
• I vari componenti dell’apparecchio sono riciclabili; smaltirli in
conformità con le norme vigenti nel proprio paese. Se l’apparecchio
deve essere rottamato, rimuovere il cavo di alimentazione.
• Dopo aver utilizzato l’apparecchio, assicurarsi che l’indice delle
manopole sia in posizione di chiusura.
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• I bambini con meno di 8 anni di età devono essere tenuti lontani
a meno che non siano continuamente sorvegliati.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini con un’età
minima di 8 anni, da persone con capacità siche, sensoriali o
mentali ridotte o da persone inesperte solo se sotto sorveglianza
durante l’uso, oppure se preventivamente istruite sull’utilizzo
in sicurezza e solamente se informate dei pericoli (che devono
aver ben compreso) legati al prodotto stesso. I bambini non
devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione
dell’apparecchio non devono essere fatte da bambini senza la
supervisione di un adulto.
• Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni
a persone o cose derivanti da uso improprio, erroneo ed
irragionevole dell’apparecchio.
• ATTENZIONE: Durante l’uso l’apparecchio e le sue parti
accessibili diventano calde e rimangono calde per un certo
tempo dopo l’uso.
– Si deve prestare attenzione a non toccare gli elementi
riscaldanti (sul piano di cottura e all’interno del forno).
– La porta forno diventa calda, usare la maniglia.
– Al ne di evitare bruciature e scottature, i bambini devono
essere tenuti lontani.
• Assicurarsi che i cavi di alimentazione di altri prodotti in prossimità
dell’apparecchio non vengano in contatto con il piano di cottura
oppure intrappolati nella porta del forno.
• ATTENZIONE: Può essere pericoloso lasciare riscaldare del
grasso o dell’olio sul piano di cottura senza tenere sotto controllo
il processo in quanto questo potrebbe causare un incendio. NON
CERCARE MAI di spegnere il fuoco con dell’acqua. Spegnere
prima l’apparecchio e poi coprire le amme ad esempio con un
coperchio oppure con una coperta ignifuga antincendio.
• ATTENZIONE: Pericolo di incendio: non depositare oggetti sulle
superci di cottura.
• ATTENZIONE: Una volta installato correttamente, il vostro
prodotto soddisfa tutti gli standard di sicurezza previsti per
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questa categoria di prodotto. Tuttavia fare attenzione ad alcune
parti dell’apparecchio (dietro e sotto), perchè queste parti, non
essendo progettate per essere toccate, potrebbero presentare dei
bordi o delle superci potenzialmente pericolosi che potrebbero
causare delle ferite.
• AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO - si consiglia di effettuare le
seguenti operazioni:
– Allestire l’interno del forno come descritto nel capitolo “PULIZIA
E MANUTENZIONE”.
– Accendere il forno vuoto alla massima temperatura per
eliminare tracce di grasso ed odori dagli elementi riscaldanti e
dai componenti.
– Sconnettere l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica,
lasciare raffreddare il forno e pulire poi l’interno della cavità
forno con un panno imbevuto di acqua e detersivo neutro;
asciugare poi perfettamente.
• ATTENZIONE: Non utilizzare detersivi molto abrasivi o raschietti
taglienti in metallo per pulire i vetri della porta del forno perché
potrebbero grafarne la supercie, e questo potrebbe provocare
la frantumazione del vetro.
• Non rivestire in nessun caso le pareti e/o il fondo del forno con
fogli di alluminio. Non posizionare teglie o la leccarda sul fondo
del forno.
• Non rivestire il piano cottura con fogli di alluminio.
• RISCHIO DI INCENDIO! Non depositare materiale inammabile
nel forno o nel vano portaoggetti.
• Usare sempre guanti da forno per rimuovere griglie e leccarda (o
vassoi di cottura) dal forno mentre è caldo.
• Non appendere tovaglioli, panni o altro sull’apparecchio o sulla
maniglia del forno perchè potrebbero incendiarsi.
• Pulire regolarmente il forno. Evitare che olio e grasso si
accumulino nel fondo del forno e nella leccarda. Pulire subito le
tracimazioni appena si vericano.
• Non salire sull’apparecchio o sulla porta del forno aperta.
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• Aprire sempre la porta del forno rimanendo lontani, attendere la
fuoriuscita di vapore e aria calda, poi estrarre o controllare i cibi
in cottura.
• TRATTAMENTO SICURO DEL CIBO: Lasciare il cibo nel forno
per un periodo di tempo il più breve possibile prima e dopo la
cottura. Questo è per evitare la contaminazione da organismi
che potrebbero provocare avvelenamento da cibo. Fare
particolarmente attenzione nella stagione calda.
• ATTENZIONE: Fare attenzione a NON sollevare l’apparecchio
per la maniglia della porta forno.
• ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un
processo di cottura breve deve essere supervisionato in modo
continuativo.
• L’apparecchio non deve essere installato dietro ad una porta
decorativa, per evitare un surriscaldamento.
• Gli accessori del forno (es. griglia) devono essere installati
correttamente come indicato a pag. 50.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito
da un tecnico del servizio di assistenza autorizzato, per evitare
pericoli.
• Se l’apparecchio non è provvisto di cavo di alimentazione e di
spina, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla
rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta
la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di
sovratensione III, un dispositivo idoneo per la disconnessione
deve essere previsto nella rete di alimentazione conformemente
alle regole di installazione.
• ATTENZIONE: L’apparecchio e le sue parti accessibili si
riscaldano durante l’uso.
Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.
I bambini con meno di 8 anni di età devono essere tenuti lontani
a meno che non siano continuamente sorvegliati.
• ATTENZIONE: Utilizzare solamente protezioni per il piano cottura
progettate dal produttore dell’apparecchio oppure indicate come
idonee dallo stesso nelle istruzioni d’uso, oppure protezioni
incorporate nell’apparecchio. L’uso di protezioni inadeguate può
causare incidenti.
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ETICHETTATURA ENERGETICA/PROGETTAZIONE ECOCOMPATIBILE
• Regolamento delegato (UE) No.65/2014 della commissione (che integra la direttiva
2010/30/UE del Parlamento europeo e del Consiglio).
• Regolamento (UE) No.66/2014 della commissione (recante misure di esecuzione
della direttiva 2009/125/CE del Parlamento europeo e del Consiglio).
Riferimento ai metodi di misurazione e di calcolo utilizzati per stabilire la conformità alle
speciche di cui sopra:
• Norma EN 15181 (forni a gas).
• Norma EN30-2-1 (piani cottura: bruciatori a gas).
CONSIGLI PER UN RISPARMIO ENERGETICO DURANTE L’USO
DELL’APPARECCHIO
FORNO
• Controllare che la porta forno si chiuda sempre in modo corretto e che la guarnizione
sia pulita ed in ordine. Durante la cottura aprire la porta del forno solo quando
strettamente necessario per evitare dispersioni di calore (per certe funzioni potrebbe
essere necessario utilizzare il forno con la porta semiaperta, vericare le istruzioni per
il funzionamento del forno).
• Spegnere il forno 5-10 minuti prima del tempo teorico di cottura per recuperare il
calore immagazzinato.
• Si raccomanda di utilizzare tegami idonei per cotture al forno e di modicare
all’occorrenza la temperatura del forno durante la cottura.
PIANO DI COTTURA
BRUCIATORI A GAS
• É importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialità del bruciatore
per non compromettere l’alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno
spreco di combustibile. Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di
ottenere l’ebollizione in un tempo più breve, in quanto la capacità di assorbimento di
calore della massa liquida dipende dal fondo e dalla supercie della pentola.
• Evitare assolutamente il funzionamento a vuoto (senza recipienti).
AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI
DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2012/19/UE.
Alla ne della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme
ai riuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di
raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali,
oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire
separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili
conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un
suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di
cui è composto al ne di ottenere un importante risparmio di energia
e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli
elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di
spazzatura mobile barrato.
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Consigli per
l’Installatore
IMPORTANTE:
• Questo apparecchio è stato progettato solo per uso domestico. L’apparecchio NON è
idoneo per l’uso in ambienti comuni, semi-commerciali oppure commerciali.
La garanzia decade se il prodotto viene installato in uno di suddetti ambienti ed
anche Vostre eventuali polizze assicurative potrebbero decadere.
• L’apparecchio deve essere installato solo da un tecnico qualicato/autorizzato ed in
conformità con le norme locali in vigore e secondo le istruzioni del costruttore.
La mancata osservanza di queste condizioni provoca il decadere della garanzia.
• Un’installazione non corretta, per la quale il costruttore non si assume alcuna
responsabilità, può causare lesioni personali o danni.
• La manutenzione di questo apparecchio deve essere eseguita solo da personale
autorizzato.
• Qualsiasi intervento deve essere effettuato con l’apparecchiatura disinserita
elettricamente.
• Importante: Si consiglia l’utilizzo di guanti protettivi ed abbigliamento idoneo
quando si pulisce e si maneggiano le parti dall’apparecchio.
• Le pareti dei mobili o dei muri adiacenti l’apparecchio non devono superare
l’altezza del piano di lavoro e devono resistere ad una temperatura di 70°C oltre
la temperatura ambiente.
• Sia i materiali sintetici di rivestimento che i collanti utilizzati devono supportare
una temperatura di 150°C per non causare scollature o deformazioni.
• Evitare l’installazione in prossimità di materiali inammabili (es. tendaggi).
• Alcuni apparecchi sono ricoperti da una speciale pellicola protettiva posta su parti in
acciaio o alluminio.
Prima di usare la cucina togliere accuratamente la pellicola protettiva.
ATTENZIONE:
Una volta installato correttamente, il vostro apparecchio soddisfa tutti gli standard
di sicurezza previsti per questa categoria di prodotto. Tuttavia fare attenzione ad
alcune parti dell’apparecchio (dietro e sotto), perchè queste parti, non essendo
progettate per essere toccate, potrebbero presentare dei bordi o delle superci
potenzialmente pericolosi che potrebbero causare delle ferite.
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INSTALLAZIONE
200 mm
650 mm
500 mm
450 mm
20 mm
20 mm
200 mm
650 mm
500 mm
450 mm
1
Le condizioni di installazione, per quanto riguarda la protezione contro il surriscaldamento
delle superci adiacenti alla cucina, devono essere conformi alle gure 1.1 oppure 1.2.
Se la cucina viene accostata a mobili che superano in altezza il piano di lavoro, è
indispensabile lasciare uno spazio di almeno 200 mm fra mobile e anco dell’apparecchio.
Le pareti dei mobili adiacenti alla cucina devono essere realizzate in un materiale resistente
al calore. Per evitare distacchi o deformazioni, è necessario che il materiale sintetico
Fig. 1.1
impiallacciato e la colla utilizzati
siano resistenti ad una temperatura
di 150°C.
Le tende non devono essere montate
subito dietro alla cucina o entro 500
mm dai lati.
Se la cucina è posta su un piedistallo,
si devono prendere misure per
evitare che l’apparecchio scivoli dal
piedistallo.
Questa apparecchiatura è stata
progettate e costruita per essere
incassata in mobili resistenti al
calore.
Le pareti dei mobili non devono
superare l’altezza del piano di
lavoro e devono resistere ad
una temperatura di 70°C oltre la
temperatura ambiente.
Non installare la cucina accanto
a materiali inammabili (ad
esempio, tende).
■ Classe 1
(g. 1.1)
Allacciamento gas realizzato
utilizzando tubo in gomma che deve
essere visibile ed ispezionabile
oppure utilizzando tubo metallico
rigido o essibile.
L’installazione deve essere effettuata
mantenendo una distanza di 2 cm
dalle pareti laterali dei mobili che non
devono superare in altezza il piano
di lavoro.
■ Classe 2
■ Sottoclasse 1
Importante: Garantire un afusso d’aria nella parte inferiore dell’apparecchio. Non
chiudere lo spazio fra i due piedi di livellamento, in caso contrario garantire almeno
1/4 di supercie aperta.
1212
Fig. 1.2
(g. 1.2)
Allacciamento gas realizzato
utilizzando tubo metallico rigido o
essibile
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MONTAGGIO DEI PIEDI REGOLABILI
C
I piedi regolabili devono essere montati sulla
base della cucina prima del suo utilizzo.
Adagiare la cucina sul lato posteriore,
sopra un pezzo di polistirolo dell’imballo,
per accedere alla base e facilitare il
montaggio dei piedi.
Montare i 4 piedini avvitandoli nel traverso
del basamento come illustrato nelle gure
1.3, 1.4.
LIVELLAMENTO DELLA CUCINA
In caso di necessità la cucina può essere
livellata avvitando o svitando la parte
terminale dei piedi (g. 1.5)
Fig. 1.3
Fig. 1.5
MONTAGGIO DELL’ALZATINA
Solo per i modelli provvisti di serie con
alzatina posteriore.
• Togliere i distanziatori “A” (g. 1.6)
dal lato posteriore del piano di lavoro
svitando la vite di ssaggio.
• Togliere la vite “B”.
• Applicare l’alzatina come evidenziato
in gura e ssarla rimontando i
distanziatori “A” e la vite “B” (g. 1.6).
Fig. 1.4
B
A
Fig. 1.6
1313
Page 14
Fig. 1.7
MOVIMENTAZIONE DELLA CUCINA
ATTENZIONE: La cucina deve essere
sempre raddrizzata da due persone per
evitare di danneggiare i piedi (g. 1.7).
ATTENZIONE: Non utilizzare la maniglia
del forno per movimentare la cucina
(g. 1.8).
Fig. 1.8
Fig. 1.9
1414
ATTENZIONE: Quando si sposta la
cucina nella sua posizione denitiva,
NON TRASCINARLA (g. 1.9), ma
sollevare i piedi dal pavimento (g. 1.7).
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STAFFA ANTIRIBALTAMENTO
Attenzione: Questo apparecchio deve essere ancorato per evitare un ribaltamento
accidentale inserendo una staffa sul retro della cucina e ssandola alla parete.
Per montare la staffa antiribaltamento:
1. Dopo aver individuato dove installare la cucina, segnare sulla parete dove devono
essere ssate le due viti per installare la staffa antiribaltamento. Si prega di seguire le
indicazioni riportate in gura 1.10.
2. Praticare due fori di 8 mm di diametro nella parete ed inserire i tasselli di plastica in
dotazione.
Importante! Prima di praticare i fori, vericare di non danneggiare tubi o li
elettrici che possono esserci all’interno della parete.
3. Fissare alla parete la staffa antiribaltamento con le due viti in dotazione.
4. Avvicinare la cucina alla parete e regolare l’altezza della staffa antiribaltamento in
modo che possa inserirsi nella fessura sul retro della cucina, come mostrato in g.
1.10.
5. Stringere le viti in modo da ssare saldamente la staffa antiribaltamento.
6. Spingere la cucina contro il muro in modo che la staffa antiribaltamento sia
completamente inserita nella fessura sul retro della cucina.
Attenzione!
Durante l’inserimento della cucina nella sua posizione nale, prestare particolare
attenzione a non incastrare il cavo di alimentazione nella staffa antiribaltamento.
Prestare molta attenzione anche al tubo di allacciamento gas.
Fig. 1.10
=
=
1515
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REQUISITI PER LA VENTILAZIONE
Questo apparecchio non è raccordato ad un dispositivo di evacuazione dei prodotti
della combustione. L’installatore deve fare riferimento alle norme locali in vigore per
quanto riguarda la ventilazione e l’evacuazione dei prodotti di combustione.
Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può necessitare di una aerazione
supplementare per esempio l’apertura di una nestra o un’ aerazione più efcace
aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste.
LOCALE DI INSTALLAZIONE
Il locale dove viene installata l’apparecchiatura a gas deve avere un naturale afusso di
aria necessaria alla combustione del gas (conformemente alle norme locali in vigore; per
l’Italia norme UNI-CIG 7129 e 7131).
L’afusso di aria deve avvenire direttamente da una o più aperture praticate su pareti
esterne aventi complessivamente una sezione libera di almeno 100 cm
2
(oppure fare
riferimento alle norme locali in vigore).
Le aperture dovrebbero essere posizionate vicino al pavimento e preferibilmente dal lato
opposto all’evacuazione dei prodotti di combustione e devono essere costruite in modo da
non poter essere ostruite sia dall’interno che dall’esterno.
Quando non è possibile praticare le necessarie aperture, l’aria necessaria può provenire da un
locale adiacente, ventilato come richiesto, purché non sia una camera da letto o un ambiente
pericoloso (conformemente alle norme locali in vigore; per l’Italia norme UNI-CIG 7129).
In questo caso la porta della cucina deve consentire il passaggio dell’aria.
Nel caso in cui sopra l’apparecchiatura vi sia un pensile o cappa mantenere fra il top ed il
suddetto pensile o cappa la distanza minima pari a 650 mm (vedi anche g. 1.11).
SCARICO DEI PRODOTTI DELLA COMBUSTIONE
I prodotti della combustione dell’apparecchiatura a gas devono essere scaricati attraverso
cappe collegate direttamente all’esterno (g. 1.11).
Quando ciò non è possibile si può utilizzare un elettroventilatore, applicato alla parete
esterna o alla nestra, avente una portata tale da garantire un ricambio orario di aria pari a
3-5 volte il volume del locale cucina (g. 1.12).
Il ventilatore può essere installato soltanto se esistono le aperture per l’ingresso dell’aria
come descritto nel capitolo “Locale di installazione” (conformemente alle norme locali in
vigore; per l’Italia norme UNI-CIG 7129).
1616
Cappa
evacuazione
prodotti della
combustione
Apertura
per entrata aria
H min 650 mm
Fig. 1.11
Elettroventilatore
evacuazione
prodotti della
combustione
Apertura
per entrata aria
Fig. 1.12
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PARTE GAS
2
REQUISITI PER L’ALLACCIAMENTO GAS
Importante!
• Le pareti adiacenti all’apparecchio devono essere obbligatoriamente di materiale
resistente al calore.
• Prima dell’installazione, assicurarsi che le condizioni locali di distribuzione
(natura del gas e sua pressione) e la regolazione di questo apparecchio siano
compatibili. Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono riportate
sulla targhetta o sull’etichetta.
• L’apparecchio deve essere installato, messo in servizio e sottoposto a
manutenzione solo da personale adeguatamente qualicato ed abilitato.
L’installatore deve fare riferimento alle norme locali vigenti.
• La mancata osservanza di queste condizioni provoca il decadere della garanzia.
L’apparecchio è tarato e predisposto per il funzionamento con GAS METANO (G20) oppure
GAS BUTANO-PROPANO (G30/G31) (controllare l’etichetta di regolazione applicata
sull’apparecchio).
• Apparecchi regolati per funzionare con GAS METANO: questi apparecchi sono
regolati per funzionare solo con questo tipo di gas e non possono essere utilizzati per
altri gas (GAS BUTANO-PROPANO) senza modiche. Gli apparecchi sono idonei per
la conversione per l’utilizzo con GAS BUTANO-PROPANO.
• Apparecchi regolati per funzionare con GAS BUTANO-PROPANO: questi apparecchi
sono regolati per funzionare solo con questo tipo di gas e non possono esse utilizzati
per altri gas (GAS METANO) senza modiche. Gli apparecchi sono idonei per la
conversione per l’utilizzo con GAS METANO.
Se il kit di conversione GAS METANO oppure GAS BUTANO-PROPANO non è fornito con
l’apparecchio è reperibile presso i Centri Assistenza.
1717
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ALLACCIAMENTO ALL’ALIMENTAZIONE GAS
Il collegamento gas deve essere eseguito da un tecnico specializzato conformemente alle
norme locali in vigore (per l’Italia norme UNI-CIG 7129.. e 7131).
Assicurare una adeguata ventilazione all’ambiente in cui viene installato l’apparecchio, in
conformità alle norme locali vigenti.
• Collegare la cucine alla rete di alimentazione gas utilizzando tubi metallici rigidi oppure
essibili.
• Il collegamento va eseguito sul retro della cucina (g. 2.1a) utilizzando il terminale
destro o sinistro del condotto gas dell’apparecchio; il tubo non deve attraversare la
cucina.
• Il terminale non utilizzato del condotto gas dell’apparecchio deve essere chiuso con il
tappo interponendo la guarnizione di tenuta (g. 2.1b).
Tappo
1818
Fig. 2.1a
Fissaggio del tappo nel raccordo
del tubo di entrata non usato
Terminale (destro o
sinistro) del condotto
gas dell’apparecchio
Raccordo maschio
del
condotto gas
dell’apparecchio
Guarnizione (#)
Tappo (#)
(#) Già ssato nel terminale del condotto gas
(destro o sinistro) dell’apparecchio
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) maschio
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) femmina
Fig. 2.1b
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COLLEGAMENTO GAS CON TUBO IN GOMMA
Importante!
L’allacciamento gas con tubo di gomma può essere effettuato solo se consentito
dalle norme locali applicabili.
Il gruppo di raccordo (g. 2.2) si compone di:
• il terminale del condotto gas dell’apparecchio (destro o sinistro);
• guarnizione/i di tenuta;
• il portagomma appropriato (per gas metano oppure gas butano/propano). Se non è
fornito con l’apparecchio può essere acquistato presso i Centri Assistenza.
Allacciamento della cucina per GAS METANO
1. Se non è già installato, montare il portagomma per gas metano sul terminale del condotto
gas dell’apparecchio interponendo la guarnizione di tenuta (come indicato in g. 2.2).
2. Allacciare la cucina alla rete gas utilizzando un tubo idoneo con diametro interno di 13
mm (per l’Italia conforme alle norme UNI-CIG 7140).
Il tubo deve essere conforme alle norme locali in vigore e deve essere del tipo
appropriato per il tipo di gas da utilizzare.
3. Assicurarsi che il tubo sia ssato saldamente alle due estremità.
4. Fissare il tubo con idonee fascette stringitubo (non fornite) (per l’Italia conformi alle
norme UNI-CIG 7141).
Allacciamento della cucina per GAS BUTANO/PROPANO
1. Se non è già installato, montare il portagomma per gas butano/propano sul terminale
del condotto gas dell’apparecchio interponendo la guarnizione di tenuta (come indicato
in g. 2.2).
Importante! Il portagomma per gas butano/propano è composto da portagomma
per gas metano con riduzione per gas butano/propano avvitata nella parte
terminale (interponendo l’esatta guarnizione di tenuta).
2. Allacciare la cucina alla rete gas utilizzando un tubo idoneo con diametro interno di 8
mm (per l’Italia conforme alle norme UNI-CIG 7140).
Il tubo deve essere conforme alle norme locali in vigore e deve essere del tipo
appropriato per il tipo di gas da utilizzare.
3. Assicurarsi che il tubo sia ssato saldamente alle due estremità.
4. Fissare il tubo con idonee fascette stringitubo (non fornite) (per l’Italia conformi alle
norme UNI-CIG 7141).
5. Installare un regolatore di pressione del gas.
Importante! Per garantire la conformità con le normative locali, un regolatore di
pressione del gas (conforme alle norme locali vigenti) deve essere installato quando
si collega la cucina ad una bombola di gas butano/propano.
Quando si collega la cucina all’alimentazione gas con tubo in gomma, assicurarsi che
• il tubo sia il più corto possibile, senza strozzature o pieghe.
• il tubo non sia più lungo di 750 mm (o fare riferimento alle norme locali in vigore) e non
possa entrare in contatto con spigoli vivi, angoli o parti mobili. Utilizzare un solo tubo
in gomma, non collegare mai l’apparecchio con più di un tubo di gomma.
• il tubo non deve essere sottoposto a tensione, schiacciato, attorcigliato o troppo curvato,
sia durante l’utilizzo dell’apparecchio che durante le operazioni di allacciamento o
scollegamento.
• il tubo non venga in contatto con qualsiasi supercie che superi la temperatura di 70°C
(o fare riferimento alle norme locali in vigore).
• il tubo non sia esposto ad un calore eccessivo (es. esposizione diretta a camini,
contatto con superci calde).
1919
Page 20
• il tubo possa essere facilmente ispezionabile per tutta la sua lunghezza per vericare
lo stato di conservazione.
• il tubo sia sostituito alla data di scadenza (indicata sul tubo stesso) oppure se presenta
segni di usura o di danneggiamento; a prescindere dallo stato di conservazione deve
essere sostituito dopo un massimo di tre anni.
• l’utilizzatore sia stato informato che il rubinetto della bombola del gas oppure il
rubinetto di intercettazione del gas vicino all’apparecchio deve essere chiuso ogni
qualvolta l’apparecchio non è in uso.
• l’utilizzatore sia stato Informato che il tubo non deve essere esposto a prodotti per la
pulizia (per evitare possibili corrosioni).
Dopo aver collegato la cucina all’alimentazione gas, assicurarsi che
• vericare che le connessioni siano perfettamente sigillate con una soluzione saponosa,
ma mai una amma.
• vericare se gli iniettori sono corretti per il tipo di gas utilizzato. In caso contrario,
seguire le istruzioni nella sezione “MANUTENZIONE PARTE GAS”.
• sostituire la/le guarnizione/i di tenuta al minimo segno di deformazione o imperfezione.
Le guarnizioni sono gli elementi che garantiscono la tenuta delle connessioni gas (per
l’Italia le guarnizioni di tenuta deve essere conformi alle norme UNI-CIG 9264).
• utilizzare due chiavi per il ssaggio delle parti (g. 2.2).
Collegamento gas con portagomma
Nota: se non è già montato sul terminale del condotto gas dell’apparecchio,
il portagomma viene fornito con il prodotto in un kit separato.
Se non è fornito con l’apparecchio può essere acquistato presso i Centri Assistenza.
Terminale del
condotto gas
dell’apparecchio
Portagomma per gas metano Portagomma per gas metano
Guarnizione di tenuta per
riduzione per gas butano/propano
Riduzione per gas butano/propano
Fascetta stringitubo (non fornita)
Tubo in gomma (non fornito)
per gas butano/propano
(diametro interno 8 mm)
Gas Butano/Propano Gas Metano
2020
Nipplo maschio
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) femmina
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) maschio
Guarnizione di tenuta(#)
(#) Se non è già montata sul terminale del
condotto gas dell’apparecchio, viene
fornita con il prodotto in un kit separato
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) femmina
Fascetta stringitubo (non fornita)
Tubo in gomma (non fornito)
per gas metano
(diametro interno 13 mm)
Fig. 2.2
Page 21
COLLEGAMENTO GAS CON TUBO RIGIDO OPPURE FLESSIBILE
Il gruppo di raccordo (g. 2.3) si compone di:
• il terminale del condotto gas dell’apparecchio (destro o sinistro);
• guarnizione di tenuta.
Importante!
Togliere il portagomma nel caso in cui sia già montato sul terminale del condotto
gas dell’apparecchio.
Quando si collega la cucina all’alimentazione gas con tubo rigido oppure essibile,
assicurarsi che
• il tubo rigido o essibile sia conforme alle norme locali in vigore. Il tubo essibile deve
essere del tipo appropriato per il tipo di gas da utilizzare e le dimensioni devono essere
idonee per supportare la portata nominale complessiva dell’apparecchio.
• solo per l’Italia: i tubi essibili in acciaio inox a parete continua con attacchi lettati
devono essere conformi alla norma UNI-CIG 9891 con estensione massima pari a
2000 mm.
• utilizzare due chiavi per il ssaggio delle parti (g. 2.3).
• il collegamento con tubi metallici rigidi non deve provocare sollecitazioni al tubo gas
dell’apparecchio.
• il tubo essibile non deve essere sottoposto a tensione, schiacciato, attorcigliato o
troppo curvato, sia durante l’utilizzo dell’apparecchio che durante le operazioni di
allacciamento o scollegamento.
• il tubo essibile non deve superare la lunghezza di 2 metri (o fare riferimento alle
norme locali in vigore) e non deve venire in contatto con spigoli vivi, angoli o parti
mobili perchè questo potrebbe causare abrasioni o rotture. Utilizzare soltanto un
singolo tubo essibile; non collegare mai l’apparecchio con due o più tubi giuntati.
• il tubo essibile deve poter essere facilmente ispezionabile per tutta la sua lunghezza
per vericare lo stato di conservazione; se ha una data di scadenza (indicata sul tubo
stesso), deve essere sostituito prima di questa data.
• se si utilizza un tubo essibile non completamente di metallo, assicurarsi che non
venga in contatto con qualsiasi supercie che superi la temperatura di 70°C (o fare
riferimento alle norme locali in vigore).
• il tubo essibile non deve essere esposto ad un calore eccessivo (es. esposizione
diretta a camini, contatto con superci calde).
• il tubo rigido o essibile deve essere sostituito quando mostra segni di danneggiamento.
• il punto d’entrata del gas dove il tubo essibile è connesso deve essere ben sso
e deve essere posizionato in modo da garantire che il tubo essibile sia sospeso
liberamente verso il basso.
• il punto d’entrata del gas dove il tubo essibile è connesso deve essere facilmente
accessibile dopo l’installazione per permettere la sconnessione del tubo in caso di
eventuali operazioni di manutenzione o per la rimozione dell’apparecchio.
• un regolatore di pressione del gas, conforme alle norme locali vigenti, deve essere
installato quando si collega la cucina ad una bombola di gas butano/propano.
Importante! Per garantire la conformità con le normative locali, un regolatore
di pressione del gas (conforme alle norme locali vigenti) deve essere installato
quando si collega la cucina ad una bombola di gas butano/propano.
• l’utilizzatore sia stato Informato che il rubinetto della bombola del gas oppure il
rubinetto di intercettazione del gas vicino all’apparecchio deve essere chiuso ogni
qualvolta l’apparecchio non è in uso.
2121
Page 22
• l’utilizzatore sia stato Informato che il tubo rigido oppure essibile non deve essere
esposto a prodotti per la pulizia (per evitare possibili corrosioni).
Dopo aver collegato la cucina all’alimentazione gas, assicurarsi che
• vericare che le connessioni siano perfettamente sigillate con una soluzione saponosa,
ma mai una amma.
• vericare se gli iniettori sono corretti per il tipo di gas utilizzato. In caso contrario,
seguire le istruzioni nella sezione “MANUTENZIONE PARTE GAS”.
• sostituire la/le guarnizione/i di tenuta al minimo segno di deformazione o imperfezione.
Le guarnizioni sono gli elementi che garantiscono la tenuta delle connessioni gas (per
l’Italia le guarnizioni di tenuta deve essere conformi alle norme UNI-CIG 9264).
• utilizzare due chiavi per il ssaggio del tubo rigido oppure essibile (g. 2.3)
2222
Collegamento gas con tubo rigido oppure essibile
Nota: togliere il portagomma se è già montato
sul terminale del condotto gas dell’apparecchio.
Terminale del
condotto gas
dell’apparecchio
Nipplo maschio
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) femmina
Tubo essibile
(non fornito)
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) maschio
Guarnizione di tenuta(#)
(#) Se non è già montata sul terminale del
condotto gas dell’apparecchio, viene
fornita con il prodotto in un kit separato
1/2” G cilindrico
(ISO 228-1) femmina
Tubo rigido
(non fornito)
Fig. 2.3
Page 23
TABELLA INIETTORI
IT
Cat: II 2H3+
GPL
BRUCIATORE
Ausiliario (A) 1,00 0,40 50 - 72 (X) Semirapido (SR) 1,75 0,45 65 - 97 (Z) -
Rapido (R) 3,00 0,75 85 - 128 (H3) -
Doppia corona
compatto (DCC)
Forno 4,70 0,95 104
(*) Valore di riferimento
PORTATA
NOMINALE
[kW]
4,00 1,50 100 - 150 (H3) -
PORTATA
RIDOTTA
[kW]
G30 28-30 mbar
Ø iniettore
[1/100 mm]
G31 37 mbar
apertura
aria [mm]
[1/100 mm]
8 (*)
Metano
G20
20 mbar
Ø iniettore
aria [mm]
154
APPORTO D’ARIA NECESSARIA PER LA COMBUSTIONE GAS = (2 m3/h x kW)
BRUCIATORE Apporto d’aria necessaria [m3/h]
Ausiliario (A) 2,00
Semirapido (SR) 3,50
Rapido (R) 6,00
Doppia corona compatto (DCC) 8,00
Forno 9,40
apertura
1,5 (*)
LUBRIFICAZIONE DEI RUBINETTI GAS
• Se un rubinetto si bloccasse, non forzare e chiedere l’intervento dell’Assistenza Tecnica.
IMPORTANTE
Per tutte le operazioni di installazione, manutenzione e trasformazione per passare
correttamente da un gas ad un altro usare esclusivamente i pezzi di ricambio originali
del costruttore.
La mancata osservanza di questa norma provoca il decadere della garanzia.
2323
Page 24
SOSTITUZIONE DEGLI INIETTORI
J
DEI BRUCIATORI DEL PIANO A GAS
Ogni cucina ha in dotazione una serie di
iniettori per i vari tipi di gas.
Nel caso in cui non siano forniti a corredo
sono reperibili presso i Centri Assistenza.
La scelta degli iniettori da sostituire dovrà
essere fatta secondo la tabella iniettori.
Il diametro degli iniettori, espresso in
centesimi di millimetro, è marchiato sul
corpo di ciascuno di essi.
Per la sostituzione degli iniettori è
necessario procedere nel modo seguente:
• Togliere griglie, coperchietti e
spartiamma dei bruciatori.
• Con una chiave ssa sostituire gli
ugelli “J” (gg. 2.4 - 2.5) con quelli
idonei per il gas da utilizzare.
I bruciatori sono concepiti in modo da
non richiedere la regolazione dell’aria
primaria.
REGOLAZIONE DEL MINIMO DEI
BRUCIATORI DEL PIANO
I rubinetti del piano di lavoro sono dotati di
valvolatura di sicurezza; in questi rubinetti
la vite di regolazione del minimo è situata
all’esterno del rubinetto (g. 2.6).
Nel passaggio da un tipo di gas ad un
altro, anche la portata minima del rubinetto
deve essere corretta, considerando che in
questa posizione la amma deve avere una
lunghezza di circa 4 mm e deve rimanere
accesa anche con un brusco passaggio
dalla posizione di massimo a quella di
minimo.
La correzione si effettua, a bruciatore
acceso, nella seguente maniera:
• Portare la manopola in posizione di
minimo.
• Slare la manopola del rubinetto e con
un cacciavite a taglio agire sulla vite
“A” (g. 2.6) no ad ottenere la amma
desiderata.
N.B. Per il gas G30/G31 (GPL) la vite
deve essere di norma avvitata a fondo.
2424
Bruciatori Ausiliario,
Semirapido e
Rapido
Fig. 2.4
Bruciatore Doppia corona
compatto
Fig. 2.5
A
Fig. 2.6
J
Page 25
SOSTITUZIONE DELL’INIETTORE
DEL BRUCIATORE DEL FORNO
• Sollevare e togliere il pannello in
basso all’interno del forno.
• Svitare e togliere la vite “A” che ssa il
bruciatore (g. 2.7).
• Allentare la vite “B” (g. 2.7).
• Slare il bruciatore operando come
illustrato in gura 2.8 ed adagiarlo
all’interno del forno senza toglierlo.
Porre particolare attenzione a non
danneggiare il bulbo della valvolatura
di sicurezza e la candela accensione.
• Con una chiave a tubo da 10 sostituire
l’iniettore “U” (indicato dalla freccia -
g. 2.8) secondo la “Tabella Iniettori”
e rimontare il bruciatore operando a
ritroso.
U
Fig. 2.8
Fig. 2.7
A
B
2525
Page 26
Fig. 2.9
REGOLAZIONE DELL’ARIA
PRIMARIA DEL BRUCIATORE DEL
FORNO
Con un cacciavite a croce allentare la
vite “Q” di regolazione fascetta aria (g.
2.9) e, a seconda del gas utilizzato,
ruotare la fascetta “P” avanti-indietro in
modo da aprire o chiudere il passaggio
d’aria secondo le indicazioni riportate
nella tabella iniettori.
Accendere il bruciatore per controllare le
amme.
Q P
Apertura fascetta
(vedere tabelle iniettori)
2626
Page 27
Fiamma con
difetto d’aria
amma
allungata
gialla e
tremolante
fascetta
regolazione
aria troppo
chiusa
Fiamma
corretta
cono interno
netto e
di colore
azzurro
CAUSE
esatta
apertura
della fascetta
Fiamma corretta
Fiamma con
difetto d’aria
Fiamma con
eccesso d’aria
Fiamma con
eccesso
d’aria
dardo
interno corto
e amma
tendente a
staccarsi
fascetta
regolazione
aria troppo
aperta
REGOLAZIONE DEL MINIMO DEL
BRUCIATORE DEL FORNO
Nel passaggio da un tipo di gas ad un altro,
anche la portata minima del termostato
deve essere corretta, considerando che in
questa posizione la amma deve avere una
lunghezza di circa 4 mm e deve rimanere
accesa anche con un brusco passaggio
dalla posizione di massimo a quella di
minimo.
Operare nel seguente modo:
• Accendere il bruciatore del forno
posizionando la manopola circa nella
posizione massima
• Slare la manopola del termostato e
passando attraverso il foro del frontale
con un cacciavite a taglio, svitare di
circa un giro la vite by-pass “G” (g.
2.10).
• Lasciare riscaldare il forno per circa 15
minuti, quindi portare la manopola in
posizione 130 (minimo) per mettere in
funzione il by-pass del termostato.
• Avvitare lentamente la vite by-pass
“G” (g. 2.10) no all’ottenimento di
una amma lunga 3-4 mm.
• Spegnere il bruciatore e rimontare la
manopola.
N.B. Per il gas G30/G31 (GPL) la vite
deve essere di norma avvitata a fondo.
Max .
G
Fig. 2.10
2727
Page 28
PARTE ELETTRICA
3
IMPORTANTE: L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualicato
secondo le normative vigenti e secondo le istruzioni del costruttore. Una errata
installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali
il costruttore non può essere considerato responsabile.
Prima di effettuare un qualsiasi intervento sulla parte elettrica dell’apparecchio,
si deve assolutamente scollegare l’allacciamento a rete.
É obbligatorio il collegamento dell’apparecchio all’impianto di terra.
La casa costruttrice declina ogni responsabilità per qualsiasi inconveniente
derivante dalla mancata osservanza di questa norma.
Quando si noti un’incrinatura sulla supercie del piano cottura disinserire
l’apparecchio dalla rete e contattare il Centro Assistenza.
ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA
• Il collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito da personale qualicato e
secondo le norme vigenti.
• L’apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica vericando innanzitutto che la
tensione corrisponda al valore indicato nella targhetta caratteristiche e che la sezione
dei cavi dell’impianto elettrico possa sopportare, il carico indicato anch’esso nella
targhetta.
• La cucina viene fornita senza spina di alimentazione; pertanto, se non si effettua un
collegamento diretto alla rete, si dovrà montare una spina normalizzata idonea al
carico.
• La spina deve essere allacciata ad una presa collegata all’impianto di terra in
conformità alle norme di sicurezza.
• È possibile effettuare il collegamento diretto alla rete interponendo tra l’apparecchio e
la rete elettrica un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm.
• Il cavo di alimentazione non deve toccare parti calde e deve essere posizionato in
modo da non superare in nessun punto la temperatura di 50 °C oltre la temperatura
ambiente.
• Ad apparecchio installato, l’interruttore o la presa devono essere sempre accessibili.
N.B. Per il collegamento alla rete non usare adattatori, riduzioni o derivatori in quanto
possono provocare surriscaldamenti o bruciature.
Nel caso che l’installazione dovesse richiedere delle modiche all’impianto elettrico
domestico, far intervenire personale professionalmente qualicato.
Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi dell’impianto
elettrico sia idonea alla potenza assorbita dall’apparecchio
2828
Page 29
ALLACCIAMENTO DI UN NUOVO CAVO DI ALIMENTAZIONE
230 V
L1 N(L2)PE
Importante! Questo apparecchio deve essere collegato alla rete elettrica soltanto da un
installatore qualicato.
ATTENZIONE: Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal
Servizio Assistenza per evitare pericoli.
Per collegare il cavo di alimentazione alla cucina è necessario:
• Svitare la vite di ssaggio della protezione “A” dietro la cucina (g. 3.1).
• Svitare il ssacavo “D” (g. 3.2).
• Collegare i cavi alla morsettiera “B” secondo la gura 3.3.
• Tendere il cavo di alimentazione e bloccarlo con il ssacavo “D”.
• Rimontare la protezione “A”.
Nota: Il conduttore di terra deve essere lasciato circa 3 cm più lungo degli altri.
SEZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE
TIPO H05RR-F oppure H05V2V2-F
(resistente alla temperatura di 90°C)
220-240 V ac 3 x 1,5 mm2 (*)
(*) Allacciamento con spina oppure
diretto alla rete
A
Fig. 3.1
Fig. 3.2
220-240 V ac
B
D
Fig. 3.3
2929
Page 30
3030
Page 31
Consigli per
l’utilizzatore
3131
Page 32
PIANO DI LAVORO
1
Fig. 1.1
2 2
4
3
PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi
1. Bruciatore ausiliario (A) 1,00 kW
2. Bruciatore semirapido (SR) 1,75 kW
3. Bruciatore rapido (R) 3,00 kW
4. Bruciatore doppia corona compatto (DCC) 4,00 kW
Note:
• L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole.
• La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude
l’erogazione del gas se la amma dovesse spegnersi accidentalmente.
IMPORTANTE:
Nel caso di una estinzione accidentale delle amme del bruciatore, chiudere la manopola
di comando e non ritentare l’accensione se non dopo almeno 1 minuto.
IMPORTANTE:
L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui è
installato. Vogliate assicurare una buona aerazione del locale mantenendo aperti gli orizi
di ventilazione naturale o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico.
IMPORTANTE:
Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può necessitare di una aerazione
supplementare per esempio l’apertura di una nestra o un’ aerazione più efcace
aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste.
3232
1
Page 33
2
1
Fig. 2.1
FRONTALE COMANDI
110
10
20
130
155
Max
180
235
205
100
30
90
40
80
506070
10
Min
Med
Max
78 9
5
4 3
26
DESCRIZIONE COMANDI
1. Manopola comando luce forno, grill elettrico ventilato, grill elettrico e ventola
2. Manopola comando bruciatore anteriore destro
3. Manopola comando bruciatore posteriore destro
4. Manopola comando bruciatore centrale
5. Manopola comando bruciatore posteriore sinistro
6. Manopola comando bruciatore anteriore sinistro
7. Manopola comando contaminuti meccanico 120’
8. Manopola comando termostato forno a gas
9. Manopola comando termostato grill elettrico
10. Spia di linea (grill elettrico)
NOTA:
I disegni delle manopole riportati in questo capitolo sono solo indicativi.
Le manopole ed i simboli possono variare.
Note: L’apparecchio è dotato di una ventola di raffreddamento per garantire che le
temperature superciali del forno siano mantenute basse.
Quando il forno è in funzione la ventola di raffreddamento può accendersi e spegnersi a
seconda della temperatura.
A seconda dei tempi di cottura e delle temperature, la ventola di raffreddamento può
funzionare anche dopo che l’apparecchio è stato spento. La durata di questo tempo
dipende dalla temperatura di cottura e dalla sua durata.
3333
Page 34
USO DEL PIANO DI LAVORO
3
BRUCIATORI A GAS
L’afusso del gas ai bruciatori è regolato
da un rubinetto valvolato comandato dalla
manopola di g. 3.1.
Facendo coincidere l’indice della manopola
con i simboli stampati sul cruscotto si
ottiene:
- disco pieno
- simbolo
- simbolo
√ L’accensione elettrica è incorporata
nelle manopole dei bruciatori e si
identica per il simbolo “
simbolo “
√ La portata massima serve per portare
rapidamente all’ebollizione i liquidi,
mentre quella ridotta consente
il riscaldamento delle vivande in
maniera lenta o il mantenimento
dell’ebollizione.
√ Per ottenere la portata ridotta, ruotare
ulteriormente la manopola a ne
corsa in corrispondenza del simbolo
rappresentante la amma piccola.
√ Tutte le posizioni di funzionamento
devono essere scelte tra quella di
massimo e quella di minimo e mai
tra quella di massimo ed il punto di
chiusura.
rubinetto chiuso
apertura max o
portata max
apertura min. o
portata min.
” vicino al
” (g. 3.1).
Fig. 3.1
NOTA:
I disegni delle manopole riportati in
questo capitolo sono solo indicativi.
Le manopole ed i simboli possono
variare.
Fig. 3.2
Attenzione:
Non rivestire il piano cottura con fogli
di alluminio.
N.B. Quando la cucina non é in funzione
ruotare le manopole dei rubinetti in
posizione di chiuso e chiudere anche
il rubinetto della bombola o della
condotta di alimentazione del gas.
3434
Attenzione:
Durante il funzionamento il piano
lavoro diventa molto caldo sulle zone
di cottura.
Tenere a distanza i bambini.
Page 35
ACCENSIONE DEI BRUCIATORI
Per accendere uno dei bruciatori:
1. Ruotare la manopola del rubinetto
gas in senso antiorario (g. 3.2),
no alla portata massima, premerla
e mantenere la pressione, si otterrà
l’attivazione dell’accensione.
In caso di mancanza di corrente
elettrica avvicinare una amma al
bruciatore.
2. Attendere una decina di secondi dopo
l’accensione del bruciatore prima
di rilasciare la manopola (tempo di
innesco della valvola).
3. Regolare il rubinetto gas nella
posizione desiderata.
Se la amma del bruciatore dovesse
spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di
sicurezza interromperà automaticamente
l’erogazione del gas.
Per ripristinare il funzionamento, riportare
la manopola in posizione “
”, attendere
almeno 1 minuto e ripetere quindi le
operazioni di accensione.
Qualora particolari condizioni del gas
erogato localmente rendano difcoltosa
l’accensione del bruciatore con la manopola
in posizione portata massima, si consiglia
di ripetere l’operazione con la manopola in
posizione portata minima.
GRIGLIETTA PER PICCOLI RECIPIENTI
(solo per alcuni modelli)
SCELTA DEL BRUCIATORE
La simbologia nel cruscotto indica la
corrispondenza fra manopola e bruciatore.
A seconda del diametro e della capacità
impiegate deve essere scelto anche il
bruciatore adatto.
I bruciatori e le pentole devono essere
utilizzati rispettando le seguenti indicazioni:
BRUCIATORI
Ausiliario 12(*) - 14 cm
Semirapido 16 - 24 cm
Rapido 24 - 26 cm
Doppia corona
compatto
non utilizzare pentole concave o convesse
(*) con griglia di riduzione, diametro minimo 6 cm
É importante che il diametro della pentola
sia adeguato alla potenzialità del bruciatore
per non compromettere l’alto rendimento
dei bruciatori e di conseguenza avere uno
spreco di combustibile.
Una pentola piccola su un grande bruciatore
non consente di ottenere l’ebollizione in un
tempo più breve, in quanto la capacità di
assorbimento di calore della massa liquida
dipende dal fondo e dalla supercie della
pentola.
ATTENZIONE: Assicurarsi che le pentole
siano ben centrate sul bruciatore per
ottenere la massima stabilità ed una
maggiore efcienza.
Assicurarsi che le pentole non siano a
contatto con le manopole di regolazione,
altrimenti la amma potrebbe surriscaldarle
e danneggiarle irreversibilmente.
MINIMO MASSIMO
26 - 28 cm
Si appoggia sopra la
griglia del bruciatore
ausiliario (il più
piccolo) quando si
impiegano recipienti
di piccolo diametro per evitare il loro
rovesciamento.
Fig. 3.3
3535
Page 36
FORNO A GAS VENTILATO
4
CARATTERISTICHE GENERALI
Il forno viene fornito perfettamente pulito;
è consigliabile comunque, al primo utilizzo,
accendere il bruciatore del forno alla
massima temperatura per circa un’ora per
eliminare eventuali tracce di grasso dal
bruciatore e dalle parti interne.
La stessa operazione va eseguita anche
per il grill elettrico.
Il forno è dotato di:
• un bruciatore a gas, posto sulla base,
completo di valvolatura di sicurezza
ed accensione elettrica (potenza max
4,70 kW);
• un grill elettrico a raggi infrarossi posto
sulla parte superiore della cavità forno
(potenza 2200 W).
• un ventilatore, posto sulla parete
posteriore, che può essere utilizzato in
combinazione con il bruciatore a gas
del forno o con il grill elettrico, oppure
da solo senza riscaldamento.
PRINCIPI DI FUNZIONAMENTO
Il riscaldamento e la cottura nel forno sono
ottenuti nei seguenti modi:
a. Per convezione naturale
Il calore è prodotto dal bruciatore a gas.
b. Per convezione forzata
Il calore prodotto dal bruciatore a gas
viene distribuito nel forno dal ventilatore.
c. Per irraggiamento
Il calore viene irraggiato dalla resistenza
elettrica grill a raggi infrarossi.
d. Per irraggiamento e ventilazione
Il calore irraggiato dalla resistenza grill a
raggi infrarossi viene distribuito nel forno
dal ventilatore.
e. Per ventilazione
Il cibo viene scongelato utilizzando il
ventilatore senza riscaldamento.
MOLTO IMPORTANTE: Quando si utilizza il forno è indispensabile tenere aperto il
coperchio della cucina.
ATTENZIONE: La porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento.
Tenere lontano i bambini.
ATTENZIONE: La porta del forno diventa molto calda, aprirla utilizzando la maniglia.
ATTENZIONE: Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a
non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio.
Non posizionare teglie o la leccarda sul fondo del forno.
3636
(SOLO PER I MODELLI CON COPERCHIO IN VETRO)
Page 37
BRUCIATORE DEL FORNO
L’afusso del gas al bruciatore è regolato
da un termostato che ha la funzione di
mantenere costante la temperatura all’interno
del forno. Ciò è ottenuto per mezzo di un
bulbo, posto all’interno del forno, che deve
essere sempre posizionato correttamente
nel suo alloggiamento e deve essere sempre
mantenuto pulito per effettuare il corretto
rilevamento della temperatura.
Inoltre, il termostato è dotato di una valvola di
sicurezza che, allo spegnersi della amma,
chiude automaticamente l’erogazione di gas.
MANOPOLA DEL TERMOSTATO
I numeri da 130 a
pannello comandi in corrispondenza della
manopola del termostato “gas” (g. 4.1)
indicano in modo crescente il valore della
temperatura del forno.
La temperatura viene mantenuta costante
sul valore regolato.
Il simbolo
indica che l’accensione elettrica è
incorporata nella manopola e viene attivata
dalla manopola stessa.
Max
, stampigliati sul
vicino alla posizione Max
DISPOSITIVO DI SICUREZZA
Per motivi di sicurezza non è possibile
utilizzare contemporaneamente il
bruciatore a gas del forno ed il grill elettrico.
Il grill elettrico funziona soltanto quando
la manopola del termostato del forno a
gas è in posizione “
• quando il bruciatore del forno è acceso
un dispositivo di sicurezza impedisce
l’accensione del grill elettrico;
• se il grill elettrico è acceso, lo stesso
dispositivo di sicurezza spegne il grill
se si ruota la manopola del termostato
del forno a gas.
” (spento), quindi:
130
155
180
205
Max
235
Fig. 4.1
ATTENZIONE:
Assicurarsi che nel vano scaldavivande non sia depositato alcun materiale
durante il funzionamento del forno a gas per garantire un corretto afusso d’aria
al bruciatore.
3737
Page 38
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE A
GAS DEL FORNO
IMPORTANTE: La porta del forno deve
rimanere aperta durante queste operazioni.
Per accendere il bruciatore del forno operare
come segue:
1 – Aprire completamente la porta del
forno. Se questa operazione non
viene compiuta non si deve procedere
con l’accensione del forno.
2 – Premere leggermente la manopola del
termostato e ruotarla in senso antiorario
(g. 4.2) no alla posizione massima in
Max
corrispondenza del simbolo
4.1), quindi premere a fondo la manopola
per attivare l’accensione elettrica e aprire
l’erogazione del gas.
Non continuare mai questa operazione
per più di 15 secondi. Se il bruciatore
non si è acceso, attendere circa 1
minuto prima di ripetere l’accensione.
Se l’accensione elettrica non funziona
si può accendere manualmente il forno
avvicinando una amma al foro “A”,
come illustrato in g. 4.3.
3 – Attendere una decina di secondi dopo
l’accensione del bruciatore prima di
rilasciare la manopola (tempo di innesco
della valvola).
(g.
4 – Vericare che il bruciatore sia acceso,
quindi regolare la manopola del
termostato gas sulla temperatura
desiderata.
Se la amma del bruciatore dovesse
spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di
sicurezza interromperà automaticamente
l’erogazione del gas.
In questo caso, per ripristinare il
funzionamento, riportare la manopola in
posizione “
poi ripetere le operazioni di accensione.
Per un corretto utilizzo del forno a gas vedere
i capitoli “COTTURA AL FORNO A GAS CON
VENTILAZIONE” e “COTTURA AL FORNO A
GAS SENZA VENTILAZIONE”.
”, attendere circa 1 minuto e
Fig. 4.2
ATTENZIONE:
Assicurarsi che nel vano scaldavivande non sia depositato alcun materiale
durante il funzionamento del forno a gas per garantire un corretto afusso d’aria
al bruciatore.
A
Fig. 4.3
3838
Page 39
Min
Med
Fig. 4.4
NOTA:
I disegni delle manopole riportati in questo capitolo sono solo indicativi.
Le manopole ed i simboli possono variare.
Max
Fig. 4.5
GRILL ELETTRICO CONTROLLATO DA TERMOSTATO
Per ragioni di sicurezza non si possono utilizzare contemporaneamente il grill elettrico ed
il bruciatore a gas del forno.
Un dispositivo di sicurezza permette l’accensione del grill elettrico soltanto se la
manopola del bruciatore a gas del forno è in posizione “ ” (spento).
Il grill elettrico è controllato da due manopole:
• un selettore funzioni (g. 4.4) per impostare la funzione desiderata;
• un termostato (g. 4.5) per impostare la temperatura di grigliatura e mantenerla
costate all’interno del forno. Ciò è ottenuto per mezzo di un bulbo, posto all’interno
del forno, che deve essere sempre posizionato correttamente nel suo alloggiamento
e deve essere sempre mantenuto pulito per effettuare il corretto rilevamento della
temperatura.
TABELLA TEMPERATURE GRILL
Posizione di minimo 50 °C
Posizione di massimo 175 °C
Posizioni intermedie corrispondono
a temperature intermedie
Attenzione: La porta del forno diventa
molto calda durante il funzionamento
del grill. Tenere lontano i bambini.
3939
Page 40
Fig. 4.6b
Min
Med
Max
Min
Med
Max
Fig. 4.4a
Min
Med
Max
Fig. 4.7
Il grill si accende ruotando la manopola del selettore funzioni nella posizione
per la
funzione solo grill (g. 4.6a) oppure nella posizione per la funzione grill ventilato (g.
4.6b) e ruotando la manopola di regolazione del termostato (g. 4.7) in senso orario no
a posizionarla sulla temperatura desiderata tra la posizione di minimo e di massimo.
La resistenza si accendà o si spegnerà automaticamente secondo il bisogno di energia
determinato dal termostato.
La luce spia vicino alle manopole di controllo del grill si accende quando la manopola del
selettore funzioni è impostata nella posizione
oppure
e solo se il forno a gas non è in uso (i
grill elettrico funziona soltanto quando la manopola del termostato del forno a gas è in posizione
“ ”, spento).
Durante le cotture al grill la lampada del forno rimane sempre accesa.
Utilizzare il grill sempre a porta chiusa.
Per un corretto utilizzo del grill elettrico vedere i capitoli “COTTURA AL GRILL CON
VENTILAZIONE”, “COTTURA AL GRILL SENZA VENTILAZIONE” e “MANTENIMENTO IN
TEMPERATURA O RISCALDAMENTO LENTO”.
l
4040
Page 41
Fig. 4.8
Fig. 4.9
LUCE DEL FORNO
Il forno è corredato di una lampada che ne
illumina l’interno per permettere il controllo
visivo dei cibi in cottura.
Per accendere la lampada ruotare la
manopola di g. 4.6 nella posizione
La luce forno rimane sempre accesa
durante il funzionamento del grill elettrico,
del grill elettrico ventilato e del ventilatore
del forno.
.
VENTILATORE “COMBI-GAS”
Il ventilatore ha lo scopo di distribuire
uniformemente all’interno del forno il calore
generato dal bruciatore a gas del forno o
dal grill elettrico.
Può anche essere utilizzato senza l’ausilio
del bruciatore a gas o del grill elettrico
(senza riscaldamento) per scongelare cibi
surgelati.
Il ventilatore è comandato da una manopola
(g. 4.9):
• Per metterlo in funzione ruotare la
manopola di gura 4.9 sulla posizione
.
• Per spegnerlo riportare la manopola di
gura 4.9 in posizione “
IMPORTANTE: Per un uso sicuro e corretto
del forno seguire attentamente le istruzioni
riportate nel capitolo “BRUCIATORE DEL
FORNO E VENTILATORE”.
0”.
4141
Page 42
COTTURA AL FORNO A GAS CON
VENTILAZIONE
COTTURA AL FORNO A GAS SENZA
VENTILAZIONE
130
155
180
Max
235
205
BRUCIATORE DEL FORNO E
VENTILATORE
Dopo l’accensione del bruciatore a gas
del forno, chiudere la porta del forno e
preriscaldarlo per almeno 15 minuti. Il
preriscaldamento va sempre eseguito con
il forno vuoto, rimuovere vassoi e griglie
dalla cavità del forno.
Una volta completato il preriscaldamento
accendere il ventilatore ed inserire il cibo
da cuocere.
Controllare il tempo di cottura e spegnere il
forno 5 minuti prima del tempo teorico per
recuperare il calore immagazzinato.
130
155
180
205
235
Max
Fig. 4.11Fig. 4.10
BRUCIATORE DEL FORNO SENZA
VENTILATORE
Dopo l’accensione del bruciatore a gas
del forno, chiudere la porta del forno e
preriscaldarlo per almeno 15 minuti. Il
preriscaldamento va sempre eseguito con
il forno vuoto, rimuovere vassoi e griglie
dalla cavità del forno.
Una volta completato il preriscaldamento
inserire il cibo da cuocere.
Controllare il tempo di cottura e spegnere il
forno 5 minuti prima del tempo teorico per
recuperare il calore immagazzinato.
Per un corretto utilizzo, preriscaldare sempre il forno a gas (bruciatore in basso)
per almeno 15 minuti.
Il preriscaldamento va sempre eseguito con il forno vuoto, rimuovere vassoi e
griglie dalla cavità del forno.
Gli accessori del forno possono sopportare carichi no a 14 kg.
Si raccomanda di distribuire i carichi in modo uniforme.
4242
Page 43
COTTURA AL GRILL CON
VENTILAZIONE
COTTURA AL GRILL SENZA
VENTILAZIONE
Min
Med
Max
Fig. 4.12
GRILL ELETTRICO E VENTILATORE
Accendere il grill elettrico a raggi infrarossi
ed il ventilatore ruotando la manopola
del selettore funzioni sulla posizione
(g. 4.12). Impostare poi la temperatura
di grigliatura ruotando la manopola del
termostato sulla posizione desiderata.
Lasciare preriscaldare il forno per circa 5
minuti con la porta chiusa.
Il calore si diffonde principalmente
per irraggiamento ed il ventilatore lo
distribuisce poi uniformemente su tutto il
forno in modo da avvolgere completamente
il cibo e consentire anche una cottura oltre
all’azione grigliante.
Per questo si consiglia di appoggiare il cibo
da cuocere direttamente sulla griglia del
forno. Per la raccolta dei sughi di cottura
inserire la leccarda sotto alla griglia.
Il grill ventilato deve essere utilizzato
con la porta chiusa e con la manopola
del termostato impostata sulla posizione
desiderata (g. 4.12). Non ruotare mai la
manopola oltre la posizione “Max”.
Utilizzare il grill ventilato per un tempo
massimo di 30 minuti.
Attenzione: Quando il grill ventilato è
in funzione le parti accessibili possono
diventare calde. Tenere i bambini a
distanza.
Min
Med
Max
Fig. 4.13
GRILL ELETTRICO SENZA VENTILATORE
Accendere il grill elettrico a raggi infrarossi
ruotando la manopola del selettore funzioni
nella posizione
poi la temperatura di grigliatura ruotando
la manopola del termostato sulla posizione
desiderata.
Lasciare preriscaldare il forno per circa 5
minuti con la porta chiusa.
Introdurre i cibi da cuocere posizionando la
griglia il più vicino possibile al grill.
Per la raccolta dei sughi di cottura inserire
la leccarda sotto alla griglia.
Il grill deve essere utilizzato con la porta
chiusa e con la manopola del termostato
impostata sulla posizione desiderata (g.
4.13). Non ruotare mai la manopola oltre la
posizione “Max”.
Utilizzare il grill per un tempo massimo
di 30 minuti.
Attenzione: Quando il grill è in funzione
le parti accessibili possono diventare
calde. Tenere i bambini a distanza.
(g. 4.13)
. Impostare
4343
Page 44
MANTENIMENTO IN TEMPERATURA
O RISCALDAMENTO LENTO
Min
Med
Max
SCONGELAMENTO DI CIBI
SURGELATI
Fig. 4.14
GRILL ELETTRICO E VENTILATORE
Accendere il grill elettrico a raggi infrarossi
ed il ventilatore ruotando la manopola
del selettore funzioni sulla posizione
(g. 4.14). Impostare poi la temperatura
di grigliatura ruotando la manopola del
termostato sulla posizione di minimo.
Il calore si diffonde per convezione forzata
con maggiore apporto nella parte superiore.
Utilizzare con la porta chiusa e per un
tempo massimo di 30 minuti.
Fig. 4.15
SOLO VENTILATORE
Accendere soltanto il ventilatore del forno
ruotando la manopola del selettore funzioni
nella posizione (g. 4.15).
L’indice della manopola del termostato del
bruciatore del forno a gas deve essere
sulla posizione “ ” (spento).
L’indice della manopola del termostato del
grill elettrico deve essere sulla posizione
“ ” (spento).
Lo scongelamento avviene per semplice
ventilazione senza riscaldamento.
4444
Page 45
CONTAMINUTI
5
CONTAMINUTI MECCANICO 120’
Il contaminuti è un avvisatore acustico a tempo che può essere regolato per un periodo
massimo di 120 minuti.
La manopola di regolazione (g. 5.1) deve essere ruotata in senso orario no alla posizione
120 minuti e poi posizionata sul tempo desiderato ruotandola in senso antiorario.
ATTENZIONE - MOLTO IMPORTANTE:
Il contaminuti è solo un avvisatore acustico che NON spegne il forno al termine del
tempo impostato.
RICORDARSI DI SPEGNERE IL FORNO OPPURE IL GRILL MANUALMENTE.
NOTA: I disegni delle manopole riportati in questo
capitolo sono solo indicativi.Le manopole possono variare.
90
100
80
110
70
60
10
20
30
40
50
Fig. 5.1
4545
Page 46
PULIZIA E MANUTENZIONE
6
COPERCHIO IN VETRO (SOLO PER I
MODELLI CON COPERCHIO IN VETRO)
PULIZIA DEL COPERCHIO IN VETRO
Per le operazioni di pulizia si può
facilmente smontare il coperchio
slandolo verso l’alto dopo averlo aperto
completamente.
Se le cerniere si dovessero slare, rimetterle
nella loro sede facendo attenzione che:
• nella sede destra deve essere montata
la cerniera con la stampigliatura “D”
mentre nella sede sinistra la cerniera
con la stampigliatura “S” (g. 6.1)
Regolazione della bilanciatura (solo per
coperchi forniti di cerniera con vite “R”
di regolazione)
Chiudere il coperchio e controllare la
cor retta bilanciatura; aprendolo a 45°
dovrebbe rimanere sospeso.
Eventualmente registrare la taratura delle
molle delle cerniere ruotando le viti “R” in
senso orario (g. 6.1).
Modelli con coperchio in vetro
Non chiudere il coperchio
con il fornello acceso.
ATTENZIONE
Non chiudere il coperchio in vetro
quando i bruciatori sono ancora
caldi o quando il forno è in funzione
o ancora caldo.
Non appoggiare sul coperchio in
vetro pentole calde ed oggetti
pesanti.
Asciugare qualsiasi liquido rovesciato
sul coperchio prima di aprirlo.
Fig. 6.1
4646
Page 47
CONSIGLI PER L’UTILIZZATORE
• Prima di procedere alla pulizia
disinserire la cucina dalla rete elettrica
ed attendere che si sia raffreddata.
• Quando non si usa la cucina è
prudente chiudere il rubinetto
erogatore della linea del gas o
quello della bombola. Controllare di
tanto in tanto che il tubo essibile che
collega la bombola o la linea del gas
con la cucina sia in perfette condizioni
ed eventualmente sostituirlo quando
presenti qualche anomalia.
• Se un rubinetto si bloccasse, non
forzare e chiedere l’intervento
dell’Assistenza Tecnica.
• È consigliabile effettuare le operazioni
di pulizia quando l’apparecchiatura è
raffreddata, specialmente per le parti
smaltate.
• Evitare di lasciare sulle superci
sostanze acide o alcaline (aceto, sale,
succo di limone ecc).
• Evitare l’uso di prodotti per la pulizia a
base di cloro o acidi.
• Importante: Si consiglia l’utilizzo di
guanti protettivi ed abbigliamento
idoneo quando si pulisce e si
maneggiano le parti dall’apparecchio.
• IMPORTANTE: evitare assolutamente
l’uso di prodotti abrasivi (es. certi
tipi di spugne) e/o aggressivi ( es.
soda caustica, detersivi contenenti
sostanze corrosive) che potrebbero
danneggiare in modo irreversibile le
superci.
ATTENZIONE:
Una volta installato correttamente,
il vostro apparecchio soddisfa tutti
gli standard di sicurezza previsti
per questa categoria di prodotto.
Tuttavia fare attenzione ad alcune
parti dell’apparecchio (dietro e sotto),
perchè queste parti, non essendo
progettate per essere toccate,
potrebbero presentare dei bordi o delle
superci potenzialmente pericolosi che
potrebbero causare delle ferite.
PARTI SMALTATE
Tutte le parti smaltate, comprese le griglie
del piano, devono essere lavate con acqua
saponata o altri prodotti che non siano
abrasivi.
Asciugare preferibilmente con un panno
morbido.
Sostanze acide quali succo di limone,
conserva di pomodoro, aceto e simili,
se lasciati a lungo intaccano lo smalto
rendendolo opaco.
PARTI IN ACCIAIO INOX, ALLUMINIO E
SUPERFICI VERNICIATE
Pulire con prodotto idoneo. Asciugare
sempre accuratamente.
IMPORTANTE: La pulizia di queste parti
deve essere eseguita con molta cura per
evitare graf ed abrasioni. Si consiglia
di utilizzare un panno morbido e sapone
neutro, mai prodotti contenenti sostanze
abrasive.
Nota: L’uso continuo potrebbe causare,
in corrispondenza dei bruciatori, una
colorazione diversa dall’originale
dovuta all’alta temperatura.
Importante: La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni
causati da prodotti non idonei utilizzati per la pulizia dell’apparecchio.
Attenzione: Durante il funzionamento l’apparecchio diventa molto caldo sulle zone
di cottura. Tenere a distanza i bambini.
Non utilizzare pulitrici a vapore perché dell’umidità potrebbe inltrarsi
nell’apparecchio rendendolo insicuro.
Non utilizzare detersivi molto abrasivi o raschietti taglienti in metallo per pulire il
vetro della porta del forno oppure il coperchio in vetro (modelli con coperchio in
vetro) perché potrebbero grafarne la supercie e questo potrebbe provocare la
frantumazione del vetro.
4747
Page 48
RUBINETTI GAS
Evitare che i prodotti di pulizia vadano a contatto con i rubinetti.
La lubricazione periodica dei rubinetti gas deve essere eseguita esclusivamente da
personale specializzato.
In caso di anomalie di funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio Assistenza.
INTERNO FORNO
Il forno va sempre pulito dopo l’utilizzo, quando si è raffreddato.
La cavità deve essere pulita usando un detergente delicato e acqua calda.
Prodotti chimici specici per la pulizia dell’interno del forno possono essere usati soltanto dopo
avere letto attentamente le avvertenze e le raccomandazioni del produttore e dopo avere
effettuato una prova su una piccola supercie della cavità del forno.
Non utilizzare detersivi abrasivi, pagliette o spugne abrasive.
NOTA: La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni causati da
prodotti chimici o abrasivi utilizzati per la pulizia.
Attendere il raffreddamento del forno e prestare particolare attenzione a non toccare
gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
BRUCIATORI E GRIGLIE
Queste parti devono essere pulite per mezzo di una spugna, con acqua saponata o altri
prodotti idonei che non siano abrasivi. Asciugare con un panno morbido.
Attenzione!: Non lavare in lavastoviglie.
Dopo ogni pulitura o lavaggio, vericare che gli spartiamma dei bruciatori siano stati
asciugati unitamente ai bruciatori e riposti perfettamente nella loro sede.
È assolutamente indispensabile il controllo della perfetta posizione dello spartiamma in
quanto il suo spostamento dalla sede può causare dei gravi inconvenienti.
Vericare che l’elettrodo “S” (g. 6.2 - 6.4) sia sempre ben pulito in modo da permettere lo
scoccare regolare delle scintille.
Vericare che la sonda “T” (g. 6.2 - 6. 4) vicino ad ogni bruciatore sia sempre ben pulita in
modo da permettere il regolare funzionamento della valvolatura di sicurezza.
Sia la sonda che la candela devono essere pulite con molta cautela.
Nota: Per evitare danni all’accensione elettrica, non utilizzarla quando i bruciatori
non sono nella loro sede.
Nota: L’uso continuo potrebbe causare, in corrispondenza dei bruciatori e delle
griglie, una alterazione dello smalto in corrispondenza delle aree esposte alle amme.
Questo fenomeno è naturale e non pregiudica affatto la funzionalità delle parti.
CORRETTO POSIZIONAMENTO DEI BRUCIATORI AUSILIARIO, SEMIRAPIDO
E RAPIDO
É molto importante vericare il perfetto posizionamento dello spartiamma “F” e del
cappello “C” del bruciatore (vedere gure 6.2 - 6.3) perchè un loro spostamento dalla sede
può essere causa di gravi anomalie.
BRUCIATORE A DOPPIA CORONA COMPATTO
Questo bruciatore deve essere correttamente posizionato come indicato in g. 6.4 facendo
attenzione che le nervature entrino nel loro alloggiamento come indicato dalle frecce.
Il bruciatore correttamente posizionato non deve ruotare (g. 6.5).
Posizionare correttamente nel loro alloggiamento il cappello “A” e l’anello “B” (gure 6.5 - 6.6).
4848
Page 49
T
S
Fig. 6.2
S
F
C
T
Fig. 6.4
Fig. 6.3
A
B
Fig. 6.5
Fig. 6.6
4949
Page 50
MONTAGGIO E SMONTAGGIO DEI
TELAI LATERALI
• Agganciare i telai laterali ai fori delle
pareti laterali dell’interno del forno (g.
6.7).
• Inlare in mezzo alle guide dei telai
laterali la leccarda e la griglia come in
(g. 6.8).
La griglia va montata in modo che
l’arresto di sicurezza, che ne evita
l’estrazione accidentale, sia rivolto
verso l’interno del forno; il traverso
posteriore deve essere rivolto verso
l’interno della cavità.
La leccarda va montata in modo che
l’arresto di sicurezza, che ne evita
l’estrazione accidentale, sia rivolto
verso l’interno del forno.
• Lo smontaggio si effettua operando
all’inverso.
LECCARDA
La leccarda deve essere correttamente
posizionata sull’apposito telaio di supporto
(g. 6.8) e poi inserita nelle guide dei telai
laterali (g. 6.7).
FONDO FORNO
Il fondo forno “F” (g. 6.9) può essere
facilmente tolto per facilitare le operazioni
di pulizia.
Riposizionarlo poi correttamente sulla base
del forno.
Fare attenzione a non invertire la
leccarda “L” con il fondo forno “F”.
Traverso
posteriore
Fig. 6.8
Fig. 6.7
Arresto di
sicurezza
Arresto di
sicurezza
5050
Fig. 6.9
L
F
Page 51
SLITTE SCORREVOLI TELESCOPICHE (solo per alcuni modelli)
Le slitte scorrevoli rendono sicuro e facile l’inserimento e l’estrazione delle griglie del forno.
Si bloccano quando sono estratte alla massima posizione.
Importante! Le slitte scorrevoli vanno agganciate ai telai laterali del forno facendo
attenzione a:
• Agganciare le slitte ai rebbi superiori dei telai laterali. Non possono essere agganciate
ai rebbi inferiori.
• Le slitte devono scorrere verso la porta del forno.
• Ogni coppia di slitte va montata su ambedue i lati del forno; una slitta sul telaio destro
e l’altra sul telaio sinistro.
• Da ambo i lati le slitte devono essere sullo stesso livello.
Per agganciare le slitte scorrevoli ai telai laterali:
• Agganciare i telai laterali ai fori delle pareti laterali dell’interno del forno (g. 6.7).
• Posizionare correttamente le slitte scorrevoli sul rebbo superiore dei telai laterali e
premere (g. 6.10); si avvertirà lo scatto di aggancio delle clips al rebbo.
Fig. 6.10
Sinistra
Left
Destra
Right
5151
Page 52
Per smontare le slitte scorrevoli:
• Sganciare i telai laterali ai fori delle pareti laterali dell’interno del forno.
• Girare i telai laterali in modo che le slitte siano rivolte verso il basso.
• Individuare le clips di aggancio delle slitte scorrevoli; sono quelle alette che sono
agganciate ai rebbi dei telai laterali (freccia 1 di g. 6.11).
• Tirare le clips per sganciare il rebbo dei telai laterali (freccia 2 di g. 6.11).
Pulizia delle slitte scorrevoli:
• Pulire le slitte scorrevoli telescopiche con un panno umido pulito e un liquido detergente
neutro.
• Non lavarle nella lavastoviglie, immergerle in acqua saponosa o usare detergenti per
forni.
5252
1
2
1
Fig. 6.11
Page 53
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA
DEL FORNO
ATTENZIONE: Prima di effettuare un
qualsiasi intervento sulla parte elettrica
dell’apparecchio, si deve assolutamente
scollegare l’allacciamento a rete.
• Lasciare raffreddare la cavità del forno
e gli elementi riscaldanti.
• Togliere l’alimentazione elettrica.
• Svitare la calotta protettiva “A” (g.
6.12).
• Sostituire la lampada alogena “C”
con un’altra di tipo resistente alle alte
temperature (300°C) e con le seguenti
caratteristiche: 220-240 V, 50-60 Hz e
con la stessa potenza della lampada
da sostituire (leggere la potenza in
watt stampigliata sulla stessa).
NOTA IMPORTANTE: non sostituire
la lampadina a mani nude; una
contaminazione potrebbe ridurne
la durata. Usare sempre un panno
pulito o indossare guanti.
• Rimontare la calotta di protezione “A”.
NOTA: La sostituzione della lampada non
è coperta dalla garanzia.
C
A
WRONG
ERRATO
CORRECT
CORRETTO
Fig. 6.12
VANO SCALDAVIVANDE
Si può accedere al vano scaldavivande aprendo il pannello a ribalta (g. 6.13).
Non depositare oggetti facilmente inammabili nel forno o nel vano scaldavivande
(carta sottile, cotone, seta, nylon e materiali similari).
Fig. 6.13
Assicurarsi che nel vano scaldavivande non sia depositato alcun materiale
durante il funzionamento del forno a gas, per garantire un corretto afusso d’aria
al bruciatore.
5353
Page 54
SMONTAGGIO DELLA PORTA FORNO
La porta del forno può essere facilmente
smontata operando come segue:
• Aprire completamente la porta del
forno (g. 6.14).
• Aprire completamente la leva “A” delle
cerniere destra e sinistra (g. 6.15).
• Impugnare la porta come illustrato in
g. 6.17.
• Socchiudere dolcemente la porta (g.
6.16) no a quando le leve “A” delle
cerniere destra e sinistra si agganciano
alla parte “B” della porta (g. 6.15).
• Estrarre i ganci delle cerniere (destra e
sinistra) dal loro alloggiamento (freccia
“C” - g. 6.18).
• Appoggiare la porta su una supercie
morbida.
• Per rimontare la porta operare a ritroso.
Importante!
Mantenere sempre una distanza di
sicurezza dalle leve delle cerniere, fare
paricolare attenzione a dove mettete le
mani. Se le leve non
sono correttamente
agganciate,
queste potrebbero
sganciarsi e chiudersi
inaspettatamente
con il rischio di
lesioni.
Fig. 6.14
Fig. 6.15
Fig. 6.16
A
B
5454
C
Fig. 6.18Fig. 6.17
Page 55
RIMONTAGGIO DELLA PORTA DEL FORNO
1. Afferrare saldamente la porta (g. 6.19).
2. Inserire i ganci delle cerniere (destra e sinistra) nel loro alloggiamento; assicurarsi che
l’incavo entri nell’apposito alloggiamento (g. 6.20).
3. Aprire completamente la porta del forno.
4. Chiudere le leve “A” delle cerniere destra e sinistra (g. 6.21).
5. Chiudere dolcemente la porta del forno e vericare che si apra e chiuda perfettamente.
Fig. 6.19
Fig. 6.20
A
Fig. 6.21
5555
Page 56
La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o
trascrizione, contenute nel presente libretto.
Si riserva il diritto, senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalità e sicurezza, di apportare ai propri prodotti,
in qualunque momento e senza preavviso, le eventuali modiche opportune per qualsiasi esigenza di carattere costruttivo
o commerciale.
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Cod. 1106228 - ß0
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