Delonghi DEMK 9642B, DEMW 9642B User and installation Manual
ISTRUZIONI PER L’USO
CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE
CUCINE CON PIANO A GAS O GAS/ELETTRICO,
FORNO ELETTRICO STATICO VENTILATO
E VANO PORTABOMBOLA
MODELLI:
DEM.. 9642 B•
DEM.. 965 B•
2
Gentile Cliente
IT
La ringraziamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un nostro prodotto.
Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti, sono a tutela della sicurezza
Sua e degli altri, inoltre Le permetteranno di usufruire delle possibilità offerteLe
dall’apparecchio.
Conservi con cura questo libretto, Le
sarà utile in futuro, qualora Lei, o chi altri
per Lei, avesse dubbi relativi al suo funzionamento.
Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato
espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso è da considerasi improprio e quindi pericoloso.
Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni derivanti da
un uso improprio, erroneo od irragionevole dell’apparecchio.
GARANZIA
Questo suo nuovo prodotto è coper-
to da garanzia. Il certicato lo trova
allegato a questi documenti, se dovesse mancare richieda copia al suo
fornitore indicando data d’acquisto e
numero di matricola, quest’ultimo re-
peribile sulla targhetta che identica
il prodotto.
Le ricordiamo che per rendere operante la garanzia, è necessario allega-
re al certicato un documento scale
d’acquisto. Questi documenti in caso
di necessità dovranno essere esibiti
al personale del servizio di assistenza
tecnica.
Nel caso non venga rispettata la
procedura di cui sopra, il personale
tecnico sarà costretto ad addebittare
qualsiasi eventuale riparazione.
Gli interventi di assistenza tecnica
dovranno essere effettuati dai centri
autorizzati, con l’utilizzo di parti di
ricambio originali.
Dichiarazione di conformitá CE
Questa cucina è stata progettata per essere utilizzata solamente come apparecchio •
di cottura. Ogni altro uso (riscaldare locali) è da considerarsi improprio e conseguentemente pericoloso.
•
Questa cucina è stata concepita, costruita ed immessa sul mercato in conformità ai:
Requisiti di sicurezza della Direttiva “Gas” 2009/142/CE;•
Requisiti di sicurezza della Direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE;•
Requisiti di protezione della Direttiva “EMC” 2004/108/CE;•
Requisiti della Direttiva 93/68/CEE;•
3
AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI
Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio.
In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente
qualicato.
Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, reggette ecc.)
non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.
Non tentare di modicare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto può essere •
pericoloso.
Non effettuare alcuna operazione di pulizia o manutenzione senza avere preventiva-•
mente staccato l’apparecchio dalla rete di alimentazione.
Qualora dovesse decidere di non utilizzare più questo apparecchio (o dovesse so-•
stituire un vecchio modello) prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo
inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute
e dell’inquinamento ambientale, rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di
costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i propri giochi.
Dopo aver utilizzato la cucina assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione •
di chiusura.
Tenere i bambini lontani dall’apparecchio, soprattutto quando è in funzione.•
Gli elettrodomestici non sono stati progettati per il gioco dei bambini.•
I bambini o le persone che abbiano una disabilità che non permette loro di usare l’e-•
lettrodomestico devono essere sempre accompagnati da una persona responsabile
che li possa istruire all’uso. L’istruttore deve essere soddisfatto dei risultati e sicuro
che essi siano in grado di utilizzare l’elettrodomestico senza pericolo per loro stessi o
ciò che li circonda.
Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti della cucina raggiungo-•
no temperature molto elevate. Evitare di toccarle.
Alcune apparecchiature sono fornite con lm protettivi applicati sulle superci di allu-•
minio e di acciaio inox. Tutti questi lm protettivi devono essere tolti prima dell’utilizzo
dell’apparecchiatura.
ATTENZIONE• . Una volta installata correttamente, la vostra cucina soddisfa tutti gli
standard di sicurezza previsti per questa categoria di prodotto. Tuttavia fare attenzione ad alcune parti dell’apparecchio (dietro e sotto), perchè queste parti, non essendo
progettate per essere toccate, potrebbero presentare dei bordi o delle superci potenzialmente pericolosi che potrebbero causare delle ferite.
Rischio di incendio!• Non depositare materiale inammabile nel forno o nel cas-
setto.
Fare attenzione a non intrappolare nella porta del forno cavi di alimentazione di appa-•
recchi elettrici portatili.
Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio. Non posizionare •
teglie o la leccarda sul fondo del forno.
Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da •
usi impropri, erronei ed irragionevoli.
4
Qualora si dovesse decidere di non utilizzare più questo apparecchio, prima di gettarlo •
al macero, si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e dell’inquinamento ambientale, rendendo inoltre
innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo.
Usare guanti da forno per rimuovere griglia e leccarda dal forno caldo.•
Non appendere tovaglioli, panni o altro sull’apparecchio o sulla maniglia del forno •
perchè potrebbero incendiarsi.
Pulire regolarmente il forno. Evitare che olio e grasso si accumulino nel fondo del forno •
e nella leccarda. Pulire subito le tracimazioni appena si vericano.
Aprire sempre la porta del forno rimanendo lontani, attendere la fuoriuscita di vapore •
e aria calda, poi estrarre o controllare i cibi in cottura.
Non cucinare mai il cibo direttamente sulle piastre elettriche ma in apposite pentole o •
contenitori (modelli con piastre elettriche).
Importante: Questo apparecchio è stato progettato solo per uso domestico. •
L’apparecchio NON è idoneo per l’uso in un ambiente comune, semi-commer-
ciale o commerciale.
Non far funzionare l’apparecchio tramite un programmatore esterno o per mezzo di •
sistemi di controllo remoto.
AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO
Si consiglia di effettuare le seguenti operazioni:
•
Inserire gli accessori forno.
Accendere il forno vuoto alla massima potenza per eliminare tracce di grasso dagli •
elementi riscaldanti.
•
A forno spento e dopo aver atteso che si sia raffreddato, sconnettere l’alimentazione elettrica e pulire l’interno del forno con un panno imbevuto di acqua e detersivo
neutro e asciugarlo perfettamente.
AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC
Alla ne della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai riuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri
di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali,
oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili
conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un
suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di
cui è composto al ne di ottenere un importante risparmio di energia
e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli
elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di
spazzatura mobile barrato.
5
PIANIDILAVORO
1
Fig. 1.1
MOD.: DEM.. 9642 B
22
6
4
Fig. 1.2
3
DESCRIZIONE FUOCHI
Bruciatore ausiliario (A) 1,00 kW1.
Bruciatore semirapido (SR) 1,75 kW2.
Bruciatore rapido (R) 3,00 kW3.
Bruciatore tripla corona (TC) 3,50 kW4.
Piastra elettrica Ø 145 mm - Normale 1000 W5.
Piastra elettrica Ø 180 mm - Normale 1500 W6.
5
MOD.: DEM.. 965 B
1
22
4
1
NOTE:
L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole.•
La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’eroga-•
zione del gas se la amma dovesse spegnersi accidentalmente.
6
FRONTALICOMANDI
9 8 6 5 4 3 2 1
1112
10
12
9 8 6 5 7 2 1
10
2
Fig. 2.1
Fig. 2.2
DESCRIZIONE COMANDI
Manopola comando bruciatore anteriore destro1.
Manopola comando bruciatore posteriore destro2.
Manopola comando piastra elettrica posteriore3.
Manopola comando piastra elettrica anteriore4.
Manopola comando bruciatore posteriore sinistro5.
Manopola comando bruciatore anteriore sinistro6.
Manopola comando bruciatore centrale7.
Manopola comando termostato forno elettrico statico ventilato8.
Manopola comando selettore funzioni forno elettrico statico ventilato9.
Manopola comando contaminuti 60’10.
MOD.: DEM.. 9642 B
MOD.: DEM.. 965 B
Luci spia
Spia funzionamento piastre elettriche11.
Spia temperatura forno12.
7
USODELPIANODILAVORO
3
BRUCIATORI A GAS
L’afusso del gas ai bruciatori è regolato
da un rubinetto valvolato comandato dalla
manopola di g. 3.1.
Facendo coincidere l’indice della manopola con i simboli stampati sul cruscotto si
ottiene:
- disco pieno
- simbolo
- simbolo
L’accensione elettrica è incorporata √
nelle manopole dei bruciatori e si iden-
tica per il simbolo
(g. 3.1).
La portata massima serve per porta- √
re rapidamente all’ebollizione i liquidi,
mentre quella ridotta consente il riscaldamento delle vivande in maniera lenta o il mantenimento dell’ebollizione.
Tutte le posizioni di funzionamento de- √
vono essere scelte tra quella di massimo e quella di minimo e mai tra quella
di massimo ed il punto di chiusura.
rubinetto chiuso
apertura max o
portata max
apertura min. o
portata min.
vicino al simbolo
Fig. 3.1
N.B. Quando la cucina non é in funzione ruotare le manopole dei rubinetti in
posizione di chiuso e chiudere anche
il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas.
Attenzione:
Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle zone di
cottura.
Tenere a distanza i bambini.
8
ACCENSIONE DEI BRUCIATORI
Per accendere uno dei bruciatori:
Ruotare la manopola del rubinetto gas 1.
in senso antiorario (g. 3.2), no alla
portata massima, premerla e mantenere la pressione, si otterrà l’attivazione dell’accensione.
In caso di mancanza di corrente elet-
trica avvicinare una amma al bruciatore.
Attendere una decina di secondi dopo 2.
l’accensione del bruciatore prima di
rilasciare la manopola (tempo di innesco della vavola).
Regolare il rubinetto gas nella posizio-3.
ne desiderata.
Se la amma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di
sicurezza interromperà automaticamente
l’erogazione del gas.
Per ripristinare il funzionamento, riportare
la manopola in posizione
meno 1 minuto e ripetere quindi le operazioni di accensione.
Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difcoltosa l’accensione del bruciatore con la manopola
in posizione portata massima, si consiglia
di ripetere l’operazione con la manopola in
posizione portata minima.
, attendere al-
SCELTA DEL BRUCIATORE
La simbologia nel cruscotto indica la corrispondenza fra manopola e bruciatore.
A seconda del diametro e della capacità
impiegate deve essere scelto anche il bruciatore adatto.
A titolo indicativo i bruciatori e le pentole devono essere utilizzati nel seguente modo:
BRUCIATORI
Ausiliario 12 - 14 cm
Semirapido 16 - 24 cm
Rapido 24 - 26 cm
Tripla corona 26 - 28 cm
non utilizzare pentole concave o convesse
É importante che il diametro della pentola
sia adeguato alla potenzialità del bruciatore per non compromettere l’alto rendimento
dei bruciatori e di conseguenza avere uno
spreco di combustibile.
Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di ottenere l’ebollizione
in un tempo più breve, in quanto la capacità di assorbimento di calore della massa
liquida dipende dal fondo e dalla supercie
della pentola.
MINIMO MASSIMO
Fig. 3.2
Fig. 3.3
9
PIASTRE ELETTRICHE
(Mod. DEM.. 9642 B)
L’accensione della piastra elettrica avviene
ruotando la manopola (Fig. 3.4) sulla posizione voluta; i numeri da 1 a 6 indicano le
posizioni di funzionamento con temperatura crescente secondo il numero.
Una volta raggiunta l’ebollizione ridurre
la potenza secondo l’intensità di riscaldamento desiderata, tenendo presente che la
piastra continuerà ad emanare il suo calore
ancora per 5 minuti dopo averla spenta.
ATTENZIONE:
Se la supercie presenta delle crepature, disconnettere l’apparecchio per
evitare la possibilità di scosse elettriche e contattare il centro di assistenza
tecnica.
USO CORRETTO DELLE PIASTRE
ELETTRICHE (g. 3.5)
Nell’usare la piastra elettrica si deve:
•
evitare assolutamente il funzionamento a vuoto (senza recipienti)
•
fare il possibile per non versare liquidi
sopra le piastre quando queste sono
calde
•
adoperare esclusivamente pentole
con fondo piatto (tipo elettrico)
•
utilizzare sempre recipienti che rico-
prano interamente la supercie della
piastra.
•
cuocere possibilmente con coperchio
per risparmiare energia elettrica.
•
non cucinare mai il cibo direttamente
sulle piastre elettriche, ma in apposite
pentole o contenitori.
Attenzione:
Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle zone di
cottura.
Tenere a distanza i bambini.
Non cucinare mai il cibo direttamente
sulle piastre elettriche, ma in apposite
pentole o contenitori.
Il funzionamento della piastra elettrica è
segnalato da una spia luminosa posizionata sul pannello comandi.
Fig. 3.4
Fig. 3.5
10
1
2
3
4
5
6
CONSIGLI DI COTTURA
Posizione
manopola
0 Spento
1
2
2
3
3
4
4
TIPO DI COTTURA
Per tenere i piatti al caldo.
Per operazioni di scioglimento (burro, cioccolato,
ecc.).
Per mantenere gli alimenti
al caldo e per riscaldare liquidi in piccole quantità
Per riscaldare liquidi in
quantità più elevate. Per
preparare sughi, creme, minestre.
Bollitura di carne, spagnetti,
minestre, cotture al vapore.
Cottura in recipienti senza
coperchio, risotto, ecc.
Riscaldamento
Cotture
Arrostire - Friggere
Fig. 3.6
4
5
6
Dopo un breve periodo di utilizzazione,
l’esperienza Le insegnerà qual’è la posizione migliore per ciascun alimento.
Bolliture di grandi
quantità, patate arroste,
frittura, grigliate.
Fritture, patate fritte,
bistecche, ecc.
11
FORNOELETTRICOSTATICOVENTILATO
4
MOLTO IMPORTANTE: Quando si utilizza il forno è indispensabile tenere aperto il
coperchio della cucina.
ATTENZIONE: La porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento.
Tenere lontano i bambini.
ATTENZIONE: La porta del forno diventa molto calda, aprirla utilizzando la maniglia.
ATTENZIONE: Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a
non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio.
Non posizionare teglie o la leccarda sul fondo del forno.
CARATTERISTICHE GENERALI
Si tratta di un forno che presenta delle
particolari caratteristiche dal punto di vista
funzionale.
È possibile scegliere tra 4 diversi tipi di riscaldamento che permettono di soddisfare
ogni esigenza di cottura.
CARATTERISTICHE TECNICHE DEL
FORNO STATICO VENTILATO
Resistenza inferiore 1200 W•
Resistenza superiore 1000 W•
Resistenza grill 2000 W•
NOTA: Al primo utilizzo del forno, al ne di
eliminare eventuali tracce di grasso dalle
resistenze elettriche, si consiglia di farlo
funzionare per circa un’ora nella funzione
(con la manopola del termostato in po-
sizione 250°C) e per altri 15 minuti nella
funzione
stato in posizione 175°C).
(con la manopola del termo-
PRINCIPI DI FUNZIONAMENTO
Il riscaldamento e la cottura nel forno statico ventilato sono ottenuti nei seguenti
modi:
Per convezione naturalea.
Il calore è prodotto dagli elementi riscaldanti superiore ed inferiore.
Per convezione forzatab.
Il calore prodotto dagli elementi riscaldanti inferiore e superiore viene
distribuito nel forno dal ventilatore. É
possibile cuocere diversi piatti contemporaneamente.
Per irraggiamento e ventilazionec.
Il calore irraggiato dalla resistenza grill
a raggi infrarossi viene distribuito nel
forno dal ventilatore.
Per irraggiamentod.
Il calore viene irraggiato dalla resistenza grill a raggi infrarossi.
Per ventilazionee.
Il cibo viene scongelato utilizzando il
ventilatore senza riscaldamento.
12
Fig. 4.1
Fig. 4.2
MANOPOLA DEL TERMOSTATO (Fig. 4.2)
Serve soltanto per impostare la temperatura di cottura ma non accende il forno.
Ruotarla in senso orario no a posizionarla sulla temperatura desiderata (da 50°C a
250°C).
La luce spia di temperatura segnala l’accensione e lo spegnimento degli elementi riscaldanti.
MANOPOLA DEL SELETTORE FUNZIONI (Fig. 4.1)
Ruotare la manopola in senso orario per impostare il forno nelle seguenti funzioni:
ILLUMINAZIONE DEL FORNO
Ruotando la manopola su questa posizione si accende soltanto la lampada del forno.
In tutte le funzioni di cottura la lampada rimane sempre accesa.
COTTURA TRADIZIONALE A CONVEZIONE
Si accendono gli elementi riscaldanti inferiore e superiore. Il calore si diffonde per convezione naturale e la temperatura deve essere regolata tra 50°C e 250°C con la manopola
del termostato. È necessario preriscaldare il forno prima di inserire il cibo da cuocere.
Consigliata per:
Cibi che richiedono lo stesso grado di cottura interno ed esterno; per esempio: arrosti,
costine di maiale, meringhe, ecc.
Loading...