
* Фритюрница модели F 405 CZ отличается отсутствием цифрового таймера
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
ПРЕЖДЕ ЧЕМ УСТАНАВЛИВАТЬ И
ИСПОЛЬЗОВАТЬ УСТРОЙСТВО,
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ЭТУ
ИНСТРУКЦИЮ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ДОБИТЬСЯ
НАИЛУЧШИХ РЕЗУЛЬТАТОВ
РАБОТЫ È ОБЕСПЕЧИТЬ
МАКСИМАЛЬНУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ОПИСАНИЕ ПРИБОРА:
A. Кнопка термостата для установки тем#
пературы
B. Индикатор температуры масла
C. Реле безопасности
D. Индикатор уровня MIN#MAX (минимум#
максимум)
E. Подставка для корзины
F. Таймер (не на всех моделях)
G. Кнопка таймера (не на всех моделях)
H. Корпус
I. Ручки
J. Упоры для установки панели управления
K. Крышка с ручкой
L. Съемная чаша
M. Корзина с ручкой#держателем
N. Электрический нагревательный элемент
O. Отделение для хранения кабеля
P. Выемки для фиксации панели управ#
ления внутри фритюрницы
Q. Термическое реле безопасности
R. Выключатель с индикатором
S. Панель управления
ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ
앫 Это устройство предназначено для
жарки пищевых продуктов исключи#
тельно в домашних условиях. Его нельзя
модифицировать и использовать в
других целях.
앫 Не используйте устройство, если оно
повреждено (например, если оно упа#
ло) или если возникли проблемы с его
управлением. Свяжитесь с сервисным
центром, авторизованным производи#
телем.
앫 Прежде чем использовать прибор, убе#
дитесь, что напряжение сети соответ#
ствует напряжению, указанному на иден#
тификационной табличке прибора.
앫 Подключайте устройство только к за#
земленным розеткам сети электропи#
тания, рассчитанным на силу тока не
менее, чем в 10А.
앫 Вам не следует самостоятельно осуще#
ствлять замену шнура питания, так как
для этого необходимо использовать
специальные инструменты. В случае
повреждения шнура питания, обращай#
тесь только в авторизованные произ#
водителем сервисные центры.
앫 Вынимая вилку из розетки, не тяните за
шнур питания # беритесь за саму вилку.
앫 Не допускайте, чтобы шнур питания
находился рядом или на нагревающих#
ся частях прибора, а также на источни#
ках тепла или острых предметах.
앫 Не ставьте прибор рядом с источни#
ками тепла или в местах скопления
жидкости.
앫 Падение заполненной горячим жиром
или маслом фритюрницы грозит вам
серьезными ожогами. Следите за тем,
чтобы шнур питания не свисал со сто#
ла и вы случайно не задели его или
его не схватил ребенок. Не пользуй#
тесь удлинителями.
앫 Во время работы прибор сильно на#
гревается; важно при работе с ним дот#
рагиваться только до кнопок и специ#
альных ручек.
ПРИБОР СЛЕДУЕТ
УСТАНАВЛИВАТЬ В
МЕСТАХ, НЕДОСТУПНЫХ ДЛЯ
ДЕТЕЙ.
앫 Прежде чем переме#
щать фритюрницу,
дайте маслу остыть,
поскольку горячее
масло может вызвать
серьезные ожоги.
앫 Включать фритюр#
ницу можно только тогда, когда она на#
полнена маслом или жиром. В случае
нагрева пустой фритюрницы, сработа#
ет устройство термической защиты, и
фритюрница будет отключена.
앫 Уровень масла или жира всегда дол#
жен быть между указанными отметка#
32

ми минимального (MIN) и максималь#
ного (MAX) уровня, которые находятся
внутри съемной чаши.
앫 Реле безопасности обеспечивает работу
нагревательного элемента только в слу#
чае правильной установки панели уп#
равления.
앫 Всегда отключайте прибор от сети во
время операций по очистке и когда Вы
им не пользуетесь.
앫 Никогда не помещайте панель управ#
ления, шнур питания и электрическую
вилку в воду или другие жидкости.
앫 Не разрешается пользоваться прибо#
ром детям или недееспособным людям
без присмотра.
앫 Масло и жир являются воспламеняю#
щимися веществами; в случае их воз#
горания, немедленно отсоедините при#
бор от сети и потушите возгорание,
используя крышку или одеяло. Никог#
да не используйте воду для тушения
возгораний.
앫 Перед тем, как снимать чашу, подож#
дите, до полного остывания масла или
жира.
앫 Сохраните это руководство.
ТЕРМИЧЕСКОЕ РЕЛЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Прибор оснащен термическим реле безо#
пасности, которое защищает прибор от
нагревания в случае неправильного ис#
пользования. Остудите прибор, используя
зубочистку или похожий предмет, аккурат#
но нажмите на кнопку реле безопасности
“Q”, обозначенную “RESET” (см. рис
1).Если прибор не начнет работать, свя#
житесь с сервисным центром, авторизо#
ванным производителем.
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Перед первым использованием фритюр#
ницы, тщательно промойте корзину, чашу
и крышку, используя теплую воду и сред#
ство для мытья посуды. Панель управле#
ния, шнур питания и нагревательный эле#
мент можно очистить, используя влажную
тряпочку. Проверьте, чтобы вода не попа#
ла в панель управления и что нет остатков
воды, стекших в съемную чашу. Тщательно
высушите все части фритюрницы. Про#
верьте, чтобы панель управления была
надлежащим образом закреплена в кор#
пус прибора. Реле безопасности “C” от#
ключит прибор, если панель управления
“S” не будет как следует установлена в кор#
пус “H”.
Теперь фритюрница готова для эксплуа#
тации.
ЗАПОЛНЕНИЕ МАСЛОМ ИЛИ ЖИРОМ
앫 Снимите крышку “K”, подняв ее за руч#
ку. Поверните ручку корзины до тех пор,
пока она не защелкнется, встав на мес#
то (поз.2,рис.2). Выньте корзину “M”,
потянув ее вверх.
앫 Вытяните на необходимую для подклю#
чения длину шнур питания из отделе#
ния для шнура “O” и включите вилку в
розетку (см. рис.3).
앫 В случае использования масла, напол#
ните им чашу “L” до отметки максималь#
ного уровня (см. рис.4). Никогда не пре#
вышайте этот предел, так как масло
может вылиться из емкости. Уровень
масла всегда должен находиться меж#
ду отметками максимального и мини#
мального уровня “D”. Для достижения
наилучших результатов, используйте
арахисовое масло хорошего качества.
앫 При использовании жира кусками, раз#
режьте его на мелкие кусочки и расто#
пите в другой емкости, затем перелей#
те жидкий жир в чашу фритюрницы.
Никогда не растапливайте жир в кор#
зине или на нагревательном элементе
прибора (см. рис.5).
앫 Закройте крышку “K”.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ
앫 Передвиньте выключатель “R” в поло#
жение 1 (см. рис.6). Загорится индика#
тор выключателя.
앫 Поместите продукты для жарки в корзи#
ну “M”, не переполняя ее (максимально
1,3 кг. Свежего картофеля). Убедитесь в
том, что ручка корзины закреплена над#
лежащим образом. (поз. 2 рис.2).
앫 Передвиньте кнопку термостата “A” (см.
рис.7) на необходимую температуру
(см. таблицу приготовления).
앫 При достижении заданной температу#
ры, индикатор “B” погаснет.
НАЧАЛО ЖАРКИ
앫 Как только погаснет индикатор, помес#
тите корзину “M” в масло, опуская ее
очень медленно для того, чтобы избе#
жать разбрызгивания или выливания
горячего масла.
앫 При этом выделится некоторое коли#
чество пара: это вполне нормально.
УСТАНОВКА ТАЙМЕРА (ДЛЯ МОДЕ%
ЛЕЙ, ОСНАЩЕННЫХ ТАЙМЕРОМ)
Нажмите кнопку “G”; на дисплее появится
обозначение “00”. Держите кнопку “G” на#
жатой до тех пор, пока на дисплее не выс#
ветится нужное Вам время. Устанавливае#
мое время может быть от 01 до 99 минут.
Как только установлено необходимое вре#
мя, отпустите кнопку “G”. Время на дисп#
лее начнет отсчитываться:
앫 от 99 до 01 минуты, время на дисплее
будет отсчитываться в обратном поряд#
ке поминутно;
앫 от 01 минуты и меньше, время на дисп#
лее будет отчитываться в обратном по#
рядке посекундно.
Звуковой сигнал оповестит Вас об оконча#
нии установленного времени; для выклю#
чения звукового сигнала, нажмите кнопку
“G”.
Для того, чтобы изменить установленное
время, внесите изменения, нажав на кноп#
ку “G” и подержав ее нажатой несколько
секунд.
Звуковой сигнал извещает об окончании
установленного времени, но не останавли#
вает работу прибора.
Для замены батарейки, находящейся
внутри корпуса (Н), проделайте следу%
ющие операции:
앫 Выньте все части фритюрницы;
앫 Открутите два шурупа, поддерживаю#
щих таймер;
앫 Выньте таймер и откройте две части
отсека; Поверните крышку отсека для
батареек, находящуюся на донышке
таймера, против часовой стрелки и
выньте ее;
앫 Замените батарейку на другую такого
же типа; Для того, чтобы установить
таймер на место, проделайте все шаги
в обратном порядке.
В случае, если Вы не нуждаетесь в даль#
нейшей эксплуатации прибора и хотите его
заменить или выбросить, батарейки сле#
дует вынуть и утилизировать надлежащим
образом для того, чтобы это не нанесло
вреда окружающей среде.
ОКОНЧАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВО
ФРИТЮРНИЦЕ
앫 После истечения времени, установлен#
ного на таймере, поднимите корзину
“M” и убедитесь, что продукты приго#
товлены и приобрели необходимый
цвет.
앫 В случае полного приготовления про#
дуктов, выключите прибор, повернув
переключатель термостата “A” в пози#
цию “минимум” (“MIN”) до щелчка.
앫 Выключите переключатель “R”. Инди#
катор выключателя погаснет.
앫 Подождите, пока излишки масла не
стекут, поставив корзину “M” на под#
ставку “E” в чаше.
앫 ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ. В случае, ког#
да приготовление требует двух фаз или
требуется приготовить большее коли#
чество продуктов, в конце первой фазы
установите корзину “M” на подставку
“E” и подождите до тех пор, пока инди#
катор снова не погаснет. Затем медлен#
но опустите корзину “M” в масло во вто#
рой раз.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
СКОЛЬКО РАЗ МОЖНО ИСПОЛЬЗО%
ВАТЬ МАСЛО ИЛИ ЖИР
Уровень масла или жира никогда не дол#
жен опускаться ниже минимальной отмет#
ки. В противном случае, масло или жир
нужно полностью заменить. Длительность
использования масла зависит от вида при#
готавливаемой Вами пищи. Например,
масло следует менять чаще, если Вы часто
закладываете во фритюрницу продукты,
покрытые панировочными сухарями. При
жарке таких продуктов, масло загрязняет#
ся быстрее, чем при обычной жарке. В
любом случае, масло следует заменять
после нескольких раз нагревания. При над#
лежащем использовании, оно должно ре#
гулярно полностью заменяться.
54

ПРАВИЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Рекомендованная температура должна соблюдаться при приготовлении любого рецеп#
та. В случае, если температура слишком низкая., масло будет впитываться в продукты.
Если температура, слишком высокая, на приготавливаемом продукте тут же образуется
корочка, в то время, как внутри он будет оставаться сырым.
Подготовленную для приготовления пищу следует помещать в нагретое масло только
тогда, когда масло достигло необходимой температуры и индикатор “B” погас.
Никогда не переполняйте корзину, так как это может вызвать резкое понижение темпе#
ратуры и отразится на качестве приготовления.
Проверьте, чтобы продукты для приготовления были порезаны на ровные, небольшие
кусочки. Если кусочки будут слишком большими, продукты не прожарятся внутри, не#
смотря на то, что снаружи будут выглядеть, как приготовленные надлежащим образом,
тогда как подготовленные нужного размера кусочки, за это же время приготовятся как
следует.
Удалите лишнюю влагу с продуктов перед тем, как поместить их в масло или жир для
того, чтобы избежать разбрызгивания; также излишняя влага будет препятствовать
образованию хрустящей корочки (особенно у картофеля).
Продукты с высоким содержанием влаги (рыба, мясо, овощи) следует обвалять перед
жаркой; удалите излишки муки и панировки перед тем, как помещать продукты в масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Пользуясь приведенной ниже таблицей, имейте в виду, что время приготовления и
температура указаны приблизительно и могут варьироваться в зависимости от количе#
ства приготавливаемых продуктов и Вашего личного вкуса.
Время
(минуты)
Ôàçà 2 1-2
Чипсы из
свежего
Продукты Максимальное
количество (гр.)
Темпера-
0
Ñ)
òóðà(
Пол порции 800 170 Ôàçà 1 8-10
картофеля Целая порция 1 300 170 Ôàçà 1 11-13
Ôàçà 2 2-4
Ðûáà Кальмары
Сардины
Креветки
600
600
600
140
140
140
9-11
10-12
8-10
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Замороженные продукты хранятся при очень низкой температуре. Соответственно, они
существенно понижают температуру горячего масла.
Для достижения наилучших результатов, никогда не превышайте рекомендованного количества продуктов для приготовления.
Замороженные продукты часто бывают покрыты слоем льда, перед приготовлением этот
лед следует удалить. Поместите корзину в масло очень медленно для того, чтобы избежать выкипания масла.
Время приготовления указано приблизительно, его следует менять в зависимости от внутренней температуры приготавливаемых продуктов и рекомендаций, указанных на упаковке продуктов.
Продукты Максимальное
Замороженные картофельные
Темпера-
0
количество (гр.)
òóðà(
Ñ)
600 180 9-11
Время
(минуты)
чипсы
Картофельные крокеты 700 180 9-11
Ðûáà
Ìÿñî
Рыбные палочки
Рыбное филе
500
500
180
180
7-8
6-7
Куриные котлеты 300 180 5-6
ЧИСТКА
Перед началом очистки прибора, убедитесь, что вилка вынута из розетки.
Никогда не погружайте прибор в воду и не помещайте его под проточную воду (см. рис.8).
При попадании воды внутрь прибора может произойти короткое замыкание.
Убедитесь, что масло остыло и только затем выньте панель управления и слейте масло.
Удалите остатки при помощи губки или промокнув остатки масла бумагой.
Все части фритюрницы, за исключением панели управления, шнура питания и нагревательного элемента, можно очищать при помощи воды и средства для мытья посуды.
Никогда не пользуйтесь металлическими мочалками, чтобы не повредить фритюрницу.
Ìÿñî Свиные котлеты
Куриные котлеты
Фрикадельки
Овощи Артишоки
Цветная капуста
Грибы
500
500
700
400
600
500
160
160
160
150
150
150
8-9
8-10
8-10
15-17
10-11
8-10
Данное устройство прошло испытания и сертифицировано согласно требованиям ГОССТАНДАРТа РОССИИ. Сертификат соответствия ¹ РОСС IT.ME28.B13245.
76