Dekok JS-101 User Manual

Соковарка / Juicer Set JS -101

КОМПАКТНЫЙ РАЗМЕР – БОЛЬШИЕ ВОЗМОЖНОСТИ!

СВЕЖИЙ СОК ВСЕГДА У ВАС ДОМА!

Нержавеющая сталь
Трёхслойное дно
Крышка из термостойкого стекла
Шкала объема
Идеальное парообразование

В набор входит:
Крышка из термостойкого стекла
Дуршлаг (22см, 4Л)
Кастрюля с трубкой (22см, 6Л)
Кастрюля со шкалой объема (20см, 3Л)

Уникальная технология «тройного» дна позволяет равномерно распределять и значительно
дольше сохранять тепло, обеспечивает более быстрое приготовление сока, позволяет
сохранить его натуральный вкус.
Для всех типов плит

www.dekok.at

SMALL SIZE - GREAT OPPORTUNITIES!
ALWAYS FRESH JUICE!

- Stainless steel

- 3-layer bottom

- Lid is made from heat resistant glass

- Volume scale

- Perfect vaporization process

Set consists of:

Lid from heat resistant glass
Strainer (4L)
Saucepot with pipe (6L)
Sauce pot with volume scale (3L)

Для приготовления натуральных плодовых и ягодных соков в домашних условиях

Уход и эксплуатация

Перед первым использованием тщательно вымойте соковарку мягкой губкой, используя

жидкое моющее средство, соберите соковарку и прокипятите в ней воду на протяжении 10

минут. Промойте ее в холодной воде. Прокипятие резиновый отводной шланг.

6. Зажим

2. Кастрюоя-решетка для сырья

Примечание: основание (4) и решетку (дуршлаг) (2) можно использовать отдельно.

Соковыделение происходит под действием пара, поступающего в кастрюлю-решетку для
сырья (2) через отверстие в сокосборнике (3). Сок сливается через отводную трубку ( 5) ,
перекрываемую специальным зажимом ( 6). Перед началом соковарения в кастрюлю в
основании соковарки (4) наливают не менее 2 л воды и нагревают до кипения. Следите за тем,
чтобы вода не выкипала полностью. После того как вода закипит, на кастрюлю-основание
устанавливают сокосборник, затем решетку с подготовленными фруктами или ягодами и
накрывают крышкой (1). Отводную трубку перекрывают зажимом.

Процесс соковарения продолжается от 40 до 60 минут на слабом огне, в зависимости от
количества, вида и спелости ягод и фруктов. По окончании соковарения зажим (6) снимают и
горячий сок через отводную трубку (5) сливают в заранее приготовленную чистую прогретую
посуду.

Соковарка имеет высокую производительность, не требует мелкого измельчения
плодов и ягод.
Пропаренные плоды и ягоды после отгонки сока можно использовать для получения
готового фруктового пюре, или полуфабриката для приготовления в дальнейшем
повидла, мармелада мусса. В готовый сок добавляют сахар по вкусу, разбавляют водой
или купажируют с пресными соками (черноплодная рябина, ирга, черника). I
Сок, предназначенный для хранения, пастеризуется (при 700"С, 30-40 мин.).