Félicitations pour l’achat de votre sorbetière Ice Cream Duo
Cuisinart.
Depuis plus de 30 ans, l’objectif de Cuisinart est de produire
les équipements ménagers les plus ra nés pour que les
consommateurs et les professionnels disposent des meilleurs
outils pour exprimer leur créativité.
Tous les produits Cuisinart sont fabriqués pour avoir une durée de
vie exceptionnellement longue. Ils sont conçus pour être faciles à
manipuler et pour o rir une excellente performance jour après
jour. Ils sont aujourd’hui considérés par les chefs cuisiniers du
monde entier comme des produits de référence.
2. CARACTÉRISTIQUES PRODUIT
1. Ouverture pour l’ajout d’ingrédients
2. Couvercles faciles à débloquer
3. Bras mélangeurs
4. Bols accumulateurs de froid
5. Base
6. Interrupteur commandant 1/2 bols
7.Bouton on/o
1.
2.
3.
4.
5.
6.7.
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3. MODE D’EMPLOI
A. Préparer les bols accumulateurs de froid
• Laver et essuyer les bols accumulateurs de froid avant de les
refroidir.
• Envelopper les bols dans des sacs en plastique pour éviter les
brûlures par le froid.
• Le temps nécessaire au refroidissement dépend de la
température de votre congélateur (environ 24h).
• Pour savoir si les bols sont complètement refroidis, secouerles. Si vous n'entendez pas le bruit du liquide, c'est qu'ils sont
entièrement gelés.
• Nous vous recommandons de placer les bols accumulateurs de
froid à l'arrière de votre congélateur, là où la température est la
plus froide.
• Placer les bols accumulateurs de froid sur une surface plane et
en position verticale afin de le refroidir de manière uniforme.
NB : Pour plus de facilité, laisser les bols accumulateurs de
froid en permanence dans le congélateur. Ils seront ainsi
toujours prêts à être utilisés. Les bols accumulateurs de froid
doivent être complètement refroidis avant de s’en servir.
B. Assembler la sorbetière
• Retirer du congélateur le nombre de bols accumulateurs de
froid dont vous avez besoin et retirer le(s) sac(s) en plastique.
• Placer les bols accumulateurs de froid au centre de la base (1).
• Une fois sortis du réfrigérateur, les bols doivent être utilisés
immédiatement.
• Votre recette doit être prête avant d'assembler la sorbetière.
• Placer le(s) bras mélangeur(s) dans le(s) bol(s) accumulateur(s)
de froid (2).Il repose juste au centre du bol, le côté arrondi vers
le haut
• Placer le(s) couvercle(s) sur la base (3). Placer le(s) couvercle(s)
légèrement décentré(s) et le tourner(s) dans le sens des
aiguilles d'une montre pour qu'il(s) se bloque(nt) dans la
position adéquate.
3.
2.
1.
C. Préparer des desserts glacés
ou des boissons
• Pour obtenir de meilleurs résultats, préparer les ingrédients
dans un récipient à partir duquel vous pourrez les verser
facilement.
• Choisir d’utiliser un seul ou les deux bols. Si vous choisissez de
n’utiliser qu’un seul bol, utiliser la partie droite de l’appareil.
E ectuer toujours cette sélection avant d’allumer la sorbetière.
• Appuyer sur le bouton ON/OFF, les bols accumulateurs de froid
commenceront à tourner.
• Verser immédiatement les ingrédients par le(s) couvercles(s).
Remplir le bol accumulateur de froid jusqu’à une hauteur
maximale de 2 cm en dessous du bord, car le processus de
congélation fera augmenter le volume des ingrédients.
• Les glaces, les sorbets ou les boissons glacées seront prêts
en 20 à 30 minutes. Le temps de préparation dépendra de
la recette, de la température et du volume. Pour obtenir une
consistance plus ferme, transférer les préparations dans un
récipient hermétique et le placer au congélateur pendant 2
heures ou plus.
• Si de la crème glacée colle au bras mélangeur, arrêter
brièvement la machine et, à l’aide d’une spatule, détacher la
crème du bras pour la replacer dans le bol accumulateur de
froid.
N.B : Ne pas conserver les préparations dans les bols
accumulateur de froid. Ils colleraient aux parois des bols
et pourraient les endommager. Transférer toujours les
préparations dans un récipient hermétique en plastique.
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D. Démonter la sorbetière
• Retirer le(s) couvercle(s) du boîtier en le(s) faisant légèrement
pivoter tout en la soulevant pour qu'il(s) se débloque(nt).
• Soulever doucement les bras mélangeurs pour enlever l’excès
de préparation.
• Enlever de la base les bols accumulateurs de froid.
• Servir la préparation glacée. Pour obtenir une texture
plus ferme, transférer votre préparation dans un récipient
hermétique que vous placerez au congélateur.
4. L’AVIS DES CHEFS
• Votre recette ne doit pas comporter plus de 0,5L de liquide par
bol, car son volume va augmenter et votre préparation risque
de déborder.
• Le temps de préparation dépend de la recette, de la quantité
préparée et de la température des ingrédients utilisés.
• Avant de surgeler la préparation, le mélange peut être conservé
au réfrigérateur pendant une durée maximale de 3 jours (en
fonction de la date de conservation des ingrédients utilisés).
• Certaines recettes utilisent des ingrédients précuits. Pour obtenir
de meilleurs résultats, il est préférable de refroidir le mélange
pendant une nuit avant de l’utiliser.
• Votre sorbetière Ice Cream Duo fabrique de la glace à partir
d’ingrédients naturels frais, c’est-à-dire sans les conservateurs
que l’on trouve dans les glaces achetées en magasin. Elle n’aura
donc pas la même consistance dure et onctueuse. Si vous
souhaitez obtenir une consistance plus ferme, transférer la
glace dans un récipient hermétique et la placer au congélateur
pendant au moins 2 heures avant de servir.
• Pour de nombreuses recettes, il est également possible d’utiliser
de la crème et des laits allégés.
• Plus les ingrédients sont gras, plus la glace sera riche et crémeuse.
En utilisant des ingrédients allégés, il est possible que cela
modi e le goût, la consistance et la texture de votre dessert. Pour
remplacer les ingrédients prévus dans une recette, s’assurer de
bien utiliser la même quantité que celle des ingrédients prévus
au départ.
• Il est également possible de remplacer le sucre par de l’édulcorant.
Si votre recette doit être précuite, ajouter l’édulcorant après
avoir terminé de chau er les ingrédients (après les avoir
cuits). Mélanger de manière homogène de façon à dissoudre
l’édulcorant.
• Pour une préparation de sorbet, véri er la maturité et la teneur
en sucre du fruit avant de débuter la recette. Le processus de
congélation réduit la teneur en sucre du fruit. Il ne sera donc plus
aussi sucré une fois préparé. Si le goût du fruit est acide, ajouter
du sucre à votre préparation. Si le fruit est très mûr ou très sucré,
réduire la quantité de sucre prévue pour la recette.
• Remplir les bols accumulateurs de froid jusqu’à une hauteur
maximale de 2 cm en dessous du bord. Tenir compte de cette
consigne si vous souhaitez ajouter d’autres ingrédients.
• Des ingrédients bien refroidis doivent être mixés moins
longtemps.
• Le temps de mixage peut varier en fonction des ingrédients et
des types de recette.
• Les ingrédients tels que des copeaux de chocolats et des
noisettes doivent être ajoutés environ 5 minutes avant la n de
la recette.
• Dès que le dessert ou la boisson commence à s’épaissir, ajouter
les ingrédients par le couvercle.
• Les noisettes ou autres ingrédients ne doivent pas être plus gros
qu’un copeau de chocolat.
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5. NETTOYAGE & ENTRETIEN
• Débrancher toujours l’appareil avant de le nettoyer.
• Pour nettoyer le socle, utiliser un chiffon humide. Sécher
ensuite. N'utiliser jamais de produits abrasifs et ne plonger
jamais l'appareil dans l'eau.
• Pour nettoyer les bols accumulateurs de froid, les couvercles et
les bras mélangeurs, utiliser une eau tiède savonneuse. Sécher
soigneusement les différentes pièces avant de les ranger.
Ne pas placer pas ces éléments au lave-vaisselle. Ne jamais
utiliser d'éponges ou d'ustensiles à récurer afin de ne pas
l’endommager.
• Ne placer pas les bols accumulateurs de froid dans le
congélateur s'ils sont encore mouillés. Ne ranger pas
les couvercles, les bras mélangeurs ou le socle dans le
congélateur. Vous pouvez conserver les bols mélangeurs
dans le congélateur, en position verticale, afin de pouvoir les
utiliser dès que vous en avez besoin. Avant de les placer au
congélateur, envelopper les bols dans un sac en plastique pour
éviter les brûlures par le froid.
• Ne pas conserver les desserts glacés dans les bols
accumulateurs de froid. Pour les conserver plus longtemps
au congélateur, transférer les desserts dans un récipient
hermétique.
6. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Respecter toujours ces consignes de sécurité lorsque vous
utilisez cet appareil. Vous éviterez ainsi de vous blesser ou
d’endommager votre sorbetière. Cet appareil ne doit être utilisé
que de la manière décrite dans ce mode d’emploi.
• ATT ENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent
l’appareil ou l’emballage peuvent être dangereux. Pour
éviter tout danger de su ocation, conservez ces sachets
hors de la portée de bébés et des enfants. Ces sachets
ne sont pas des jouets.
• N’immerger pas le socle du boîtier dans l’eau ou dans tout autre
liquide. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Débrancher le socle
de la prise de courant et nettoyer à l’aide d’un chi on humide.
Laisser sécher complètement avant de l’utiliser à nouveau.
• Débrancher toujours votre appareil immédiatement après
l’avoir utilisé.
• Débrancher toujours la prise de l’alimentation électrique
lorsque vous n’utilisez pas votre appareil, avant d’ajouter des
accessoires ou d’en enlever et avant de le nettoyer.
• Ne débrancher jamais la prise électrique en tirant sur le l.
Assurez-vous toujours que vos mains sont sèches avant de
retirer la prise d’alimentation électrique.
• Eviter de toucher les parties mobiles. Lorsque vous faites
fonctionner votre sorbetière, garder vos mains, vêtements,
spatules et autres ustensiles à distance a n d’éviter tout risque
de blessure et/ou de dommage à votre appareil.
• N’utiliser jamais d’éponge à récurer pour nettoyer votre
appareil. Utiliser un chi on humide imbibé d’eau tiède.
• Ne laisser pas le l de la sorbetière passer au-dessus du bord de
la table ou de la surface de travail.
• Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si le cordon est
endommagé. Le cordon doit être remplacé par le fabriquant,
son service après-vente ou une personne de quali cation
similaire a n d’éviter tout risque pour l’utilisateur.
• N’utiliser pas cet appareil s’il est tombé sur le sol ou s’il montre
des signes de dommage. Cesser immédiatement de vous en
servir.
• Cet appareil ne doit être utilisé que de la manière décrite
dans ce mode d’emploi. Conserver ce mode d’emploi pour
l’éventualité où vous devriez le relire.
• Cet appareil est destiné à être utilisé à l’intérieur uniquement.
• Usage domestique uniquement.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu
béné cier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les
enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Cet appareil est conforme aux exigences de base des Directives
04/108/CEE (Compatibilité électromagnétique) et 06/95/CEE
(sécurité des appareils électriques domestiques).
• Ne pas utiliser de pièces autres que celles recommandées ou
vendues par Cuisinart.
• ATTENTION : Une prise qui a été enlevée et qui est insérée
dans une prise de 13 amp peut constituer un grave danger.
Assurez-vous que la prise qui a été retirée est éliminée en
respectant les mesures de sécurité.
• ATTENTION : Les sachets en polyéthylène qui entourent
l’appareil ou l’emballage peuvent être dangereux. Pour éviter
tout danger de su ocation, conserver ces sachets hors de la
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portée de bébés et des enfants. Ces sachets ne sont pas des
jouets.
• Ne pas utiliser le(s) bol(s) accumulateur de froid sur des
ammes, des plaques chaudes ou dans des fours. Ne pas
exposer à une source de chaleur. Ne pas laver le(s) bol(s) au
lave-vaisselle, car il y a un risque d’incendie, de choc électrique
ou de blessure.
Le symbole
indique que l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet
ménager. Il doit être conduit au point de collecte destiné au
recyclage des équipements électriques et électroniques.
En s’assurant que ce produit est éliminé correctement, vous
éviterez toutes les conséquences potentiellement néfastes sur
l’environnement et la santé humaine que pourrait entraîner une
manipulation inappropriée de ce type de déchet. Pour obtenir
des informations plus détaillées sur le recyclage de ce produit,
veuillez contacter votre administration communale ou votre
centre de tri ménager.
a ché sur le produit et sur son emballage
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1. INTRODUCTION
Congratulations on the purchase of your Cuinsinart Ice Cream
Duo.
For over 30 years now, Cuisinart’s goal has been to produce the
very nest kitchen appliances so that cooks at home as well as
professional chefs have the best tools to express their creativity.
All Cuisinart products are made to have an exceptionally long life.
They are designed for ease of use and rst-class performance day
after day. Today, chefs from around the world regard them as the
de ning products in their eld.
2. PRODUCT FEATURES
1. Opening for adding ingredients
2. Easy-lock lids
3. Mixer arms
4. Freezer bowls
5. Base
6. Switch for 1 or 2 bowls
7.On/o switch
1.
2.
3.
4.
5.
6.7.
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