CUISINART CWC600E User Manual

Wine cellar
Cellier

INSTRUCTIONS - HINWEISE - INSTRUCTIES - ISTRUZIONI - INSTRUCCIONES CWC600E

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SOMMAIRE

1. Introduction

2. Caractéristiques produit

3. Utilisation
A. Installation
B. Utilisation
C. Réglage de la température
D. Conservation du vin

4. L’avis des chefs

5. Questions/Réponses

6. Nettoyage et rangement

7. Consignes de sécurité

CONTENTS

1. Introduction

2. Product features

3. Use
A. Installing
B. Use
C. Temperature Control
D. Storing wine

4. Advice from Chefs

5. Questions/Answers

6. Cleaning and storage

7. Safety cautions

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INHALTSVERZEICHNIS

1. Einleitung

2. Eigenschaften

3. Gebrauch
A. Installation
B Gebrauch
C. Einstellen der Temperatur
D. Bewahren von Wein

4. Ratschläge der Chefs

5. Fragen/Antworten

6. Reinigen und Verstauen

7. Sicherheitshinweise

INHOUD

1. Inleiding

2. Productkenmerken

3. Gebruik
A. Installatie
B. Gebruik
C. Regeling van de temperatuur
D. Bewaring van de wijn

4. De mening van de chefs

5. Vragen/Antwoorden

6. Reiniging en opberging

7. Veiligheidsadviezen

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INDICE

1. Introduzione

2. Caratteristiche prodotto

3. Utilizzo
A. Installazione
B. Utilizzo
C. Regolazione della temperatura
D. Conservazione del vino

4. Il parere degli chef

5. Domande/risposte

6. Pulizia e manutenzione

7. Istruzioni di sicurezza

SUMARIO

1. Introducción

2. Características del producto

3. Utilización
A. Instalación
B. Utilización
C. Ajuste de la temperatura
D. Conservación del vino

4. Sugerencias de los chefs

5. Preguntas y respuestas

6. Limpiar y guardar

7. Consignas de seguridad

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1. INTRODUCTION

2. CARACTERISTIQUES PRODUIT

Vous venez de faire l’acquisition du cellier
Cuisinart®.

Cette cave à vin est parfaite pour mettre à tempé­rature 6 bouteilles avant de les déguster. Une fois
choisie, la température reste stable. De plus,
cette cave à vin est peu gourmande en
énergie. En n, elle peut être placée partout grâce
à son élégance, sa compacité, sa légèreté et sa
facilité de transport.

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1. Double paroi isolante

2. Double vitre opaque à 40%

3. Clavier de commande avec 8 préréglages
(échelle de 7 °C à 17 °C)

4. Option de réglage manuel de la température
(non illustré)

5. Af chage digital de la température

6. Trois clayettes porte-bouteilles métalliques

7. Eclairage intérieur à l’ouverture de la porte
(connectable) (non illustré)

8. Système de ventilation

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3. UTILISATION

C. REGLAGE DE LA TEMPERATURE

A. ASSEMBLAGE DE L'APPAREIL

1. Avant la première utilisation du cellier
Cuisinart®, nettoyer l’intérieur et l’extérieur de
l’appareil avec un chiffon humide.

2. Consulter la rubrique “Nettoyage et
rangement” pour plus d’informations.

3. Installer la cave à vin sur une surface plane et
uniforme, suf samment solide pour supporter
le poids de l’appareil quand il est rempli.

4. Veiller à ce qu’il y ait un espace libre d’au
moins 15 cm de chaque côté de l’appareil
ainsi qu'à l'arrière, a n que la ventilation puisse
se faire correctement. Cet appareil n’est pas
conçu pour être entièrement encastré dans un
autre meuble.

5. La température ambiante doit idéalement être
inférieure à 21°C pour un fonctionnement
optimal de l’appareil.

6. Consulter la rubrique “Consignes de sécurité”
pour plus d’informations.

B. UTILISATION DU PRODUIT

ATTENTION! Lors de la première utilisation du

cellier, attendre au moins 24 heures pour que
la température intérieure s’ajuste correctement.
Disposer 3 bouteilles au minimum.

Attention : afin de fonctionner correctement,
les appareils thermoélectriques doivent
être placés dans un environnement dont
la température ambiante n’excède pas les 21°C.
La température minimale de l’appareil est de 7°C
et sa température maximale de 20°C.

Utiliser les unités de mesures Celsius ou
Fahrenheit

Pour le réglage manuel des températures, il
est possible de changer l’unité de mesure de
Celsius vers l’unité Fahrenheit et vice-versa.

Réglage des présélections

Pour votre confort, le cellier Cuisinart® a
été programmé avec huit présélections de
température correspondant à chaque type
de vin. Pour changer la présélection de la
température, presser simplement le bouton
« Preset » du panneau de commande situé à
l’intérieur de l’appareil jusqu’à ce que la
présélection souhaitée (1 à 8) apparaisse. Après
avoir clignoté quelques secondes, l’écran af che
la température correspondant à la présélection
choisie. La température clignote alors jusqu’à
ce qu’elle soit atteinte. Il faut patienter un
moment avant que la température
présélectionnée soit atteinte.

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Présélec­tions

1 7 °C Blancs légers secs, vins liquoreux ou

2 8 °C Vins rosés, champagnes, vins blancs

3 10 °C Vins rouges légers et champagnes

4 12 °C Bourgognes et bordeaux blancs, vins

5 13 °C Grands blancs liquoreux, vins de Loire

6 14 °C Vins jaunes du Jura, vins d'Alsace et de

7 15 °C Jeunes bourgognes rouges et vins du

8 17 °C Vieux bourgognes, bordeaux et vins du

Températures Type de vin Observations

moelleux, vins effervescents

aromatiques, vins doux naturels

rosés

de primeur

et Beaujolais

Loire

Rhône, vieux bordeaux

Rhône rouges et tanniques

Mise à température

Mise à température

Mise à température

Sélection pour conserver
le vin

Sélection pour conserver
le vin

Sélection pour conserver
le vin

Sélection pour conserver
le vin

Sélection pour chambrer
le vin

Réglage manuel des températures

Il est également possible d’ajuster
manuellement la température du
cellier Cuisinart®. D’abord appuyer sur le
bouton "manual set", puis presser simplement le
bouton «-» du tableau de commande pour
baisser la température et le bouton «+» pour
l’augmenter. La température ciblée clignote
alors jusqu'à ce qu'elle soit atteinte.

D. CONSERVATION DU VIN

Conserver le vin à la bonne température est
primordial. Un vin conservé à trop basse
température perdra son arôme et sa saveur.
Un vin conservé à trop haute température
deviendra âcre, perdra son goût ou semblera
trop alcoolisé.

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4. L’AVIS DES CHEFS

1. Lorsque votre cave est remplie de différentes
bouteilles de vins (blanc, rosé, rouge), il est
préférable de sélectionner une température
de 16° C qui va convenir à toutes et ensuite
de rafraîchir les bouteilles de vins blancs ou
de rosés au moment de servir.

2. Aucun vin ne supporte plus de 19°C ou
20°C.

3. Chambrer un vin consiste à le servir à une
température comprise entre 15°C et 17°C.

4. Pour servir un grand vin rouge, on l’entoure
d’un linge humide et frais.

5. Placer votre cave à vin de préférence à contre
jour dans votre cuisine. Cela évite d’altérer
les qualités  ltrantes de la vitre teintée et de
prolonger la durée de vie des bouteilles de
vin.

6. Beaucoup de professionnels pensent qu’il
est inutile d’ouvrir une bouteille de vin
longtemps avant de la consommer. La surface
du goulot de la bouteille en contact avec l’air
est beaucoup trop petite pour améliorer la
dégustation.

7. La décantation peut être utile pour aérer un
vin jeune ou robuste qui contient encore des

traces de gaz, ou bien séparer le vin du
dépôt qui est retombé au fond de la bouteille.
Soit pour amorcer une oxydation qui sera
pro table pour la dégustation. Il faut décanter
un vieux vin le plus tard possible pour éviter
l’oxydation due à l’exposition à l’air, après de
longues années en bouteille.

8. Pour éviter au vin d’être en contact avec le
métal, la capsule d’une bouteille de vin se
découpe toujours sous la bague de verre de
la bouteille et non au-dessus.

9. On dit que le vin est bouchonné lorsque
celui-ci à pris le goût moisi du bouchon dû à
un insecte du liège.

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5. QUESTIONS/REPONSES

Que faire si : Réponses :

L’appareil
vibre?

La porte ne se
ferme pas
correctement?

La ventilation
fonctionne
non-stop?

• S’assurer que l’appareil
soit placé sur une surface
plane.

• S’assurer que l’appareil
soit placé sur une surface
plane.

• Vérifi er que les clayettes

soient bien positionnées

• Vérifi er que les bouteilles

ne dépassent pas.

• C’est le fonctionnement
normal de l’appareil.
Plus la température de
conservation choisie est
basse, plus la ventilation a
besoin de fonctionner. Si
la température de la pièce
est supérieure à 21 °C, la
ventilation fonctionnera
sans arrêt également.

• L’appareil a été conçu
pour fonctionner non-stop
lorsque la température de
conservation choisie est
la plus basse.

La tempéra­ture intérieure
ne semble pas
correcte?

L’appareil ne
fonctionne
pas?

L’appareil
fonctionne
normalement
mais ne
refroidit pas?

• S’assurer que la grille de
ventilation située sur le
coté droit de l’appareil ne
soit obstruée d’aucune
manière.

• S’assurer également
qu’il y ait un espace d’au
moins 15 cm entre cette
grille et toute autre paroi.

• S’assurer que la pièce ne
soit pas trop chaude.

• Vérifi er le branchement de

l’appareil mais également
que la prise sur laquelle
il est branché fonctionne
correctement.

• Lors de la première
utilisation, cela peut
prendre 24h pour amener
l’appareil à la température
souhaitée.

• S’assurer qu’au moins
3 bouteilles se trouvent
dans la cave à vin.

• Laisser 24h s’écouler
pour que l’appareil arrive
à la bonne température.

• Vérifi er la température

de la pièce et n’utiliser
pas l’appareil dans les
conditions suivantes:

- dans un endroit ensoleilé

- dans une pièce peu aérée

(ex un garage)

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- près d’un autre appareil
éléctrique dégageant de
la chaleur (four, micro­onde, lave-vaisselle,...)

- sur la même prise qu’un
réfrigérateur (car celui-ci
peut diminuer la puissance
de la cave à vin).

- dans un espace clos et
restreint

6. NETTOYAGE ET RANGEMENT

Veiller à débrancher le cordon d’alimentation
avant de nettoyer la cave à vin.
Ne pas utiliser d’éponges et de produits
abrasifs qui pourraient endommager les
surfaces de l’appareil.

• Utiliser un chiffon humide et un peu de
détergent doux pour nettoyer l’extérieur de la
cave à vin.

• Pour nettoyer l’intérieur, utiliser un chiffon et
de l’eau savonneuse.

Veiller à bien sécher tous les éléments de
l’appareil avant de rebrancher le cordon
d’alimentation.

7. CONSIGNES DE SECURITE

Toujours respecter les consignes de sécurité
a n d’éviter de se blesser ou d’endommager
l’appareil. Utiliser cet appareil uniquement selon
les instructions fournies dans ce manuel.

• Utiliser cet appareil exclusivement pour

l’usage décrit dans cette notice et en suivant
l’ensemble des instructions.

• Ne pas utiliser à l’extérieur.

• A usage domestique uniquement.

• ATTENTION! Toujours enlever toutes les

bouteilles avant de déplacer la cave à vin.

• Ne pas encastrer la cave à vin dans un autre
meuble.

• Ne pas exposer l’appareil aux rayons solaires
directs ou à toutes autres sources de chaleur
directes.

• Ne pas placer l’appareil dans un endroit
humide.

• Ne pas placer la cave à vin juste à côté d’un
autre appareil produisant de la chaleur, comme
un lave-vaisselle, un four à micro-ondes, un
four, un barbecue, etc.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’un
appareil chauffant.

• Ne pas l’utiliser sur des surfaces sensibles
à la chaleur ou à proximité de matériaux
in ammables.

• Ne pas déposer d’objets lourds sur l’appareil.

• Ne pas brancher le cordon de l’appareil dans
la même prise que celui d’un réfrigérateur ou
d’un four à micro-ondes.

• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du
plan de travail, et ne pas le mettre en contact
avec des surfaces chaudes.

• Toujours débrancher l’appareil quand il n’est
pas utilisé, s’il doit être déplacé ou avant de le
nettoyer. Pour débrancher, tirer sur la  che et
jamais sur le cordon.

• Se montrer particulièrement vigilant si
l’appareil est utilisé à proximité d’enfants.
Ranger l’appareil hors de portée des enfants.

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Ne pas laisser les enfants utiliser la cave à vin.

• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou s’il
présente des traces apparentes de dommage.

• Cesser immédiatement d’utiliser l’appareil si
le cordon est endommagé. Le cordon ne peut
être remplacé que par un professionnel.

• Aucune réparation ne peut être effectuée par
l’utilisateur.

• Toute utilisation d’accessoires non recommandés
ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer
incendie, électrocution et risque de blessure.

• Cet appareil satisfait aux exigences
essentielles des directives 89/336/CEE
(compatibilité électromagnétique) et
73/23/CEE (sécurité des appareils
électrodomestiques), amendées par la directive
93/68/CEE (marquage CE).

Equipements électriques et électroniques en
fi n de vie.

Dans l’intérêt de tous et pour participer
activement à l’effort collectif de protection de
l’environnement :

• Ne jetez pas vos produits avec les déchets
ménagers.

• Utilisez les systèmes de reprise et de collecte
qui sont mis à votre disposition.

Certains matériaux pourront ainsi être recyclés
ou valorisés.

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1. INTRODUCTION

2. PRODUCT FEATURES

You have just purchased a Cuisinart® wine
cellar.
This wine cellar is perfect for storing wines at
different temperatures. Once selected, the
temperature remains stable. Moreover, this wine
cellar is energy effi cient.
Finally, you can install it anywhere because it is
elegant, compact, light and easy to move.

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1. Double insulated wall

2. Double-pane tinted (40%) window

3. Control panel with 8 presets (from 7° to 17°)

4. Optional manual temperature control (not
illustrated)

5. Digital temperature display

6. Three metallic wine racks

7. Interior lighting on opening door (can be
disconnected) (not illustrated)

8. Fan

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3. USE

A. INSTALLING THE WINE CELLAR

1. Before using the Cuisinart® wine cellar for
the fi rst time, wipe the housing and internal
chamber with a damp cloth.

2. Read the «Cleaning and storage» section for
more information.

3. Place the wine cellar on an even and level
surface, solid enough to support the weight of
the unit when it is full.

4. Allow at least 15 cm on both sides and at the
rear of the unit for proper ventilation. This unit
is not designed to be fully recessed in another
piece of furniture.

5. The unit operates most effi ciently with an
ambient temperature of less than 21°C.

6. Read the «Safety precautions» section for
more information.

B. USE OF THE APPLIANCE

IMPORTANT! When using the wine cellar for the
fi rst time, wait at least 24 hours for the internal
temperature to adjust properly. Make sure there
are at least 3 bottles in the wine cellar.

C. TEMPERATURE CONTROL

Important: to operate properly, thermoelectric
appliances should be in an environment where
the ambient temperature is less than 21°C. The
minimum temperature of the unit is 7ºC
and its maximum temperature is 20ºC.

Using Celsius or Fahrenheit units

For manual adjustment of the temperature, the
unit of measure can be changed from Celsius to
Fahrenheit and vice versa.

Adjusting the temperature using the presets

For your convenience, the Cuisinart® wine
cellar has been programmed with eight
temperature presets, each corresponding to a
type of wine. To change the temperature settings,
simply press the «Preset» button on the control
panel located on the inside of the unit until the
desired preset (1 to 8) appears. The preset will
blink a few seconds, then disappear and the
pre-selected temperature will reappear
on the screen and fl ash until it is reached.
You will need to wait a moment for the
temperature of the wine cellar to reach the
pre-selected temperature.

Manual temperature adjustment

It is also possible to adjust the temperature of
the Cuisinart ® wine cellar manually. First, press
the manual adjustment button, then simply press
the «-» button on the control panel to lower the
temperature or the «+» button to raise it.
The desired temperature will then fl ash on the
screen until it is reached. You will need to wait
a moment for the unit to reach the selected
temperature.

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Presets Temperatures Wine type Notes
1 7 °C Light dry whites, sweet and mellow wines,

effervescent wines

To bring to serving
temperature (ready to drink)

2 8 °C Rose wines, champagnes, aromatic white

wines, soft natural wines

3 10 °C Light red wines and rose champagnes To bring to serving

4 12 °C Burgundies and white Bordeaux.

Nouveau wines

5 13 °C Vintage sweet wines, Loire and Beaujolais

wines

6 14 °C Yellow wines, Alsace wines, Loire wines To store the wine

7 15 °C Young red Burgundies and Rhone wines,

old Bordeaux

8 17 °C Old Burgundies, Bordeaux and young and

tannic red Rhone wines

D. Storing wine

To bring to serving
temperature (ready to drink)

temperature (ready to drink)
To store the wine

To store the wine

To store the wine

To bring to room
temperature

It is essential that wine be stored at the right
temperature. Wine stored at a temperature that
is too low will lose its fragrance and fl avour.
Wine stored at a temperature that is too high will
taste too harsh or lose its taste, or its alcohol
content.

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