Cuisinart Coffee Center Barista Bar 4-in-1 Coffee Maker SS4N1 User Manual

INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET

Cuisinart® Coffee Center® BaristaBar

For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.

SS-4N1 Series

IMPORTANT
SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety
precautions should always be taken to reduce
the risk of fire, electric shock and/or injury to
persons, including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles
and knobs.

3. To protect against electric shock, do not
place cord, plug, or base unit in water or
other liquids.

4. This appliance should not be used by or
near children or individuals with certain
disabilities.

5. Unplug from outlet when either the appliance
or display clock is not in use, and before
cleaning. Allow to cool before putting on or
taking off parts, and before cleaning the
appliance.

6. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug or after the appliance
malfunctions or has been dropped or
damaged in any manner. Return appliance
to the nearest Cuisinart Repair Center for
examination, repair, and electrical or
mechanical adjustment.

7. The use of accessory attachments not
recommended by Cuisinart may cause
injuries.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cord hang over edge of table or
counter, or touch hot surfaces.

10. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.

11. Always fill water reservoir first, then plug
cord into the wall outlet. To disconnect,
turn any control to "off" position, remove
plug from wall outlet.

12. Do not use appliance for other than its
intended use.

13. Snap lid securely onto carafe before
serving any beverages.

14. Scalding may occur if the lid is removed
during the brewing cycle.

15. The glass carafe is designed for use with this
appliance only. It must never be used on the
range top.

16. Do not set a hot carafe on a wet or cold
surface.

17. Do not use a cracked carafe or a carafe
having a loose or weakened handle.

18. Do not lift handle to open the lid of the
Coffeemaker while brewing is in progress.

19. Do not overfill the water reservoir with water.
Use ONLY WATER in this appliance! Do not
put any other liquids or foods in the water
reservoir except as instructed in the cleaning
instructions in this guide.

20. Do not clean carafe, heating plate or single
serve drip tray with harsh cleansers, steel
wool pads, or other abrasive materials.

21. WARNING: TO REDUCE THE RISK OF

FIRE OR ELECTRIC SHOCK, DO NOT
REMOVE THE BASE PANEL. NO USER­SERVICEABLE PARTS ARE INSIDE.
REPAIR SHOULD BE DONE ONLY BY
AUTHORIZED PERSONNEL.

22. Do not place cloth or otherwise restrict
airflow beneath Coffeemaker.

23. Use only the Cuisinart
Commercial-Style Filter or standard cone­shaped paper filter with this unit. OTHER
GOLD TONE PERMANENT FILTERS MAY
CAUSE THE COFFEEMAKER TO OVERFLOW.

24. Do not operate your appliance in an
appliance garage or under a wall cabinet.

When storing in an appliance garage
always unplug the unit from the electrical
outlet. Not doing so could create a risk of

fire, especially if the appliance touches the
walls of the garage or the door touches the
unit as it closes.

25. Use only capsules intended for this appliance.
If the capsule does not fit, do not force the
capsule into the appliance.

26. WARNING: To avoid the risk of injury,
do not open the brew chamber during the
brew process.

®

Gold-Tone

SAVE THESE
INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD
USE ONLY

2

WARNING: RISK OF FIRE
OR ELECTRIC SHOCK

The lightning flash with arrowhead
symbol within an equilateral triangle
is intended to alert the user to the
presence of dangerous uninsulated
voltage within the product’s
enclosure that may be of sufficient
magnitude to constitute a risk of fire
or electric shock to persons.

The exclamation point within an
equilateral triangle is intended to
alert the user to the presence of
important operating and
maintenance (servicing) instructions
in the literature accompanying
the appliance.

WARNING

RISK OF FIRE OR

ELECTRIC SHOCK DO NOT OPEN

WARNING: TO REDUCE THE RISK OF FIRE OR

ELECTRIC SHOCK,

DO NOT REMOVE COVER (OR BACK)

NO USER-SERVICEABLE PARTS INSIDE

REPAIR SHOULD BE DONE BY

AUTHORIZED SERVICE PERSONNEL ONLY

SPECIAL CORD SET
INSTRUCTIONS

A short power-supply cord is provided to
reduce the risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.

Longer extension cords may be used if care
is exercised.

If a long extension cord is used, the marked
electrical rating of the extension cord must
be at least as great as the electrical rating of
the appliance, and the longer cord should be
arranged so that it will not drape over the
countertop or tabletop, where it can be pulled
on by children or tripped over.

NOTICE

This appliance has a polarized plug (one blade
is wider than the other). To reduce the risk of
electric shock, this plug will fit into a polarized
outlet only one way. If the plug does not fit
fully into the outlet, reverse the plug. If it still
does not fit, contact a qualified electrician.
Do not modify the plug in any way.

OPERATING NOTICE

Clogging and backing up of water and/or
coffee in the filter basket can occur under
any or a combination of any of the following
conditions: the use of too finely ground coffee;
using two or more paper filters; using the gold
tone filter in conjunction with a paper filter;
not properly cleaning coffee grounds from the
gold tone filter, or allowing coffee grounds to
spill over the filter.

Caution: Never open the filter basket during
the brewing cycle, even if no water is draining
from the filter basket, since extremely hot
water/coffee can spill out from the filter
basket and cause injury. If water/coffee is
not draining from the filter basket during the
brewing cycle, unplug the unit and wait 10
minutes before opening and checking the
filter basket.

3

CONTENTS

Important Safeguards. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Unpacking Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

The Quest for the Perfect Cup of Coffee . . . . . . 4

Features and Benefits . . . . . . . . . . . . . . . . . 5–6

Control Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7–8

Charcoal Water Filter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

12-Cup Coffeemaker Instructions

Setting Up Your 12-Cup Coffeemaker . . . . . . . 9

Programming Your 12-Cup Coffeemaker. . . . . 9

Brewing Coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Brew Pause™ Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

12-Cup Coffeemaker Cleaning

and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Single-Serve Coffeemaker Instructions

Setting Up Your Single-Serve Coffeemaker . . 12

Using the Single-Serve Coffeemaker. . . . . . . 13

Brewing with a Reusable Filter Cup. . . . . . . . 14

Making Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Using Steam Wand for Frothing Milk. . . . . . . 16

Using Steam Wand for Hot Water . . . . . . . . .17

Single-Serve Cleaning and Maintenance. . . . 18

Cleaning the Steam Wand . . . . . . . . . . . . . . .19

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

UNPACKING
INSTRUCTIONS

1. Place the box on a large, sturdy, flat surface.

2. Remove the instruction book and any other
literature.

3. Turn the box so that the back side of the
Coffeemaker is down and slide the
Coffeemaker from the box.

4. After the Coffeemaker has been removed,
place the box out of the way and lift off the
packing material.

5. Grasp the carafe by its handle, remove it from
the heating plate, and remove the polybag.

6. Remove the polybag covering the Coffeemaker.

Save all packing materials in case you have to
ship the machine in the future.

KEEP ALL PLASTIC BAGS AWAY FROM
CHILDREN.

THE QUEST
FOR THE PERFECT
CUP OF COFFEE

ELEMENT 1: WATER

Hot beverages are made up primarily of
water. If water doesn’t taste good from
the tap, it won’t taste good in your drink.
Cuisinart includes charcoal water filters
in its water reservoirs to remove chlorine,
bad tastes and odors, for the purest
flavors every time you brew.

ELEMENT 2: COFFEE

The flavor of your beverage comes
from the coffee, tea, cocoa – or whatever
you’re brewing. To achieve the best
taste, always use the best ingredients.
Select fresh, high-quality beans or
ground coffee, and only the best
single-serve capsules.

ELEMENT 3: GRIND

The grind of coffee, or the refinement
of tea leaves, is critical for proper flavor
extraction. Pre-ground ingredients in
top-quality single-serve capsules ensure
excellent, flavorful results. When using
beans or pre-ground coffee to brew into
the carafe, the grind is just as critical. If
it’s too fine, over-extraction will result in
bitterness and may clog the filter. If too
coarse, maximum flavor is not extracted.
We recommend a medium-fine grind.

ELEMENT 4: PROPORTION

Coffee that is too strong or too weak is
always a disappointment. Follow the
recommended portions of ground coffee
in the instructions under Brewing Coffee
for the drip side or under Brewing with
a Reusable Filter Cup for the single serve
side. You can later adjust the amount to
suit your taste.

4

12-CUP COFFEEMAKER FEATURES AND BENEFITS

1. Coffeemaker Reservoir Cover

Flips back for easy filling.

2. Coffeemaker Water Reservoir

(not shown)

With water level indicator window.

3. Showerhead (not shown)

Distributes water evenly over coffee,
reducing temperature loss as water
passes through grounds.

4. Coffeemaker Control Panel

See detailed illustration, page 7.

5. Brew Pause

TM

Stops flow of coffee from basket when
carafe is removed from the heater plate,
so a cup can be poured mid-brew.

6. Carafe

The easy-pour, no-drip, 12-cup carafe has
an ergonomic handle and brewed coffee
markings.

7. Charcoal Water Filter Holder

Holds filter firmly in place.

1

8. Charcoal Water Filter

Eliminates chlorine, bad tastes and odors
from tap water.

9. Heater Plate

Keeps brewed coffee at perfect
temperature in Keep Warm mode.
Scratch resistant with nonstick coating.

10. Filter Basket (not shown)

Holds a #4 paper filter or a permanent
filter.

11. Filter Basket Holder (not shown)

12. Ready Tone (not shown)

Signals the end of the brew cycle with
five beeps.

13. Power Loss Back-Up System (not shown)

One-minute protection if a breaker trips,
unit is unplugged, or power fails. Holds all
programmed information, including time of
day, Auto On time and Auto Off time.

4

7

5

8

6

9

*All materials that come in contact with coffee or water are BPA free.

5

SINGLE-SERVE COFFEEMAKER FEATURES AND BENEFITS

14. Brewer Handle

15. Brew Head

16. Brewing Chamber

Single Serve Coffee

Holds Removable Pod Capsule Holder.

Espresso

Holds Removable Espresso Capsule
Holder.

17. Control Panel

See detailed illustration on page 8.

18. Steam & Hot Water Wand

Steams milk or dispenses hot water.

19. Adjustable Shelf

Add removable drip tray as flip-down shelf
to accommodate smaller brews.

a. Removable Drip Tray Plate
b. Removable Drip Tray

20. Reservoir Lid

21. 72-Ounce Removable Water Reservoir

22. Charcoal Water Filter Holder

23. Charcoal Water Filter

24. Removable Pod Capsule Holder

25. Removable Espresso Capsule Holder

26. Power Cord (not shown)

27. Energy-Saving Mode (not shown)

Unit lights will dim after 30 minutes
of being idle. To reactivate, turn function
knob or press any button. To turn off
completely, unplug the unit.

14

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19

19a

19b

*All materials that come in contact with coffee or water are BPA free.

6

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25

GETTING TO KNOW YOUR CONTROL PANEL

12-CUP COFFEEMAKER CONTROLS

Detailed programming and use instructions are on pages 9–11.

671

2345

1. Clock Display

Displays time of day, Auto On, and
Auto Off times.

2. Hour and Minute Buttons

Use to set hours and minutes for time
of day, Auto On, and Auto Off times.

3. ON/OFF Button

Turns Coffeemaker on and off.
Activates and Deactivates AUTO ON
feature.

4. BOLD Strength Setting with Indicator

Lets you choose bold or regular coffee
strength; indicator appears in Clock
Display when bold is selected.

5. Clean Button

Indicator appears in Clock Display when
it is time to decalcify your coffeemaker.

6. WARM Indicator

WARM appears in Clock Display when
brew cycle is complete. When in Keep Warm
mode, single-serve functions can be used.

7. Function Knob
a. AUTO ON with Indicator

Select to automatically start brewing
coffee at the time you’ve programmed.
Further details for setting up AUTO ON
on page 10.

b. AUTO OFF with Indicator

Select to program your Coffeemaker to
automatically shut off Keep Warm mode
up to 4 hours after brewing.

c. BREW with Indicator

Select BREW when you are ready to begin
brew cycle. BREW indicator will appear.
Press ON/OFF button to begin or stop the
brew cycle.

7

GETTING TO KNOW YOUR CONTROL PANEL (CONTINUED)

SINGLE-SERVE COFFEEMAKER CONTROLS

Detailed use instructions are on pages 12–17.

8432

7156

1. START/STOP Knob

Turn to toggle through and select start, or
stop for single serve, espresso, hot water
and steam functions.

2. ESPRESSO Indicator

Single or double sizes.

3. POD Indicator

6 oz., 8 oz., or 10 oz. sizes.

4. ADD WATER Indicator

Indicates the need to add water to
removable water reservoir for use of
single serve, espresso, or hot water
functions.

5. CLEAN Indicator

Indicator appears in Display when it is
time to decalcify single-serve side.

6. STEAM Indicator

Manual steam for frothing when making
beverages like cappuccinos or lattes.

7. HOT WATER Indicator

Dispenses hot water for tea, soup,
oatmeal and more.

8. ON

When illuminated, the single-serve coffee,
espresso or hot water/steam function is
in process.

8

CHARCOAL
WATER FILTER

SETTING UP YOUR
12-CUP COFFEEMAKER

INSERTING THE WATER FILTER

1. Remove the filter from the polybag and
soak, fully immersed, in cold tap water
for 15 minutes.

2. Lift the water filter holder out of the water

reservoir on the 12-Cup Coffeemaker side.

3. Press down on the filter compartment

and pull toward you to open.

4. Place filter into the holder and snap

closed. Be careful – improper placement
can tear the filter skin.

5. Flush filter by running cold tap water

through holes in bottom of compartment
for 10 seconds.

6. Allow the filter to drain completely.

7. Slide the water filter holder back into the
channel in the water reservoir, pushing
down to the base of the unit.

INITIAL CLEANING

Perform an initial cleaning before making
your first beverage. Follow these
instructions, without adding coffee.

1. Insert charcoal water filter as shown on left
(if you haven't already).

2. Fill water reservoir.

3. Make sure carafe is in place.

4. If you haven’t already, plug the power
cord into an independent outlet.

5. Turn Function knob to BREW.

6. Press the ON/OFF button and allow brew
cycle to run.

7. The one-time cleaning process is complete.

Discard hot water. Your Coffeemaker is
ready to use.

PROGRAMMING YOUR
12-CUP COFFEEMAKER

NOTE: Repeat steps 1-7 above on the
Single-Serve side.

NOTE: We recommend changing the water filter

every 60 days or after 60 uses, and more often
if you have hard water.

Replacement filters can be purchased in stores,
by calling Cuisinart Consumer Service, or at
www.cuisinar t.com

SETTING THE CLOCK

When the Coffeemaker is plugged in,
12:00 will flash.

Turn the Function knob to BREW Press Hour
or Minute buttons to select the desired time.
Hold buttons down to scroll through the digits,
or press and release to advance one digit at a
time. When scrolling, the numbers will advance
slowly and then speed up. When the number
displayed approaches the desired time, press
and release to advance one digit at a time.
Be sure the PM indicator is on if a PM time
is desired.

To finish setting the clock, turn the Function
knob to any other setting or simply wait until
the numbers stop flashing.

9

SETTING THE AUTO-ON TIME

When you turn the Function knob to AUTO
ON, the previously selected Auto-On time,
or the default time (12:00) will flash.

1. Turn the Function knob to AUTO ON.

AUTO ON indicator will flash to begin
programming. Use the Hour and Minute
buttons as above to program your
start-brew time.

2. Press the ON/OFF button to activate
the program.
When you press ON/OFF, the AUTO ON
indicator will illuminate, indicating the AUTO
ON function has been activated. Clock
Display will show the current time.

3. AUTO ON brew cycle begins.
The BREW indicator will flash slowly when
the brew cycle begins at the time you have
selected. When the brew cycle ends,
WARM will illuminate indicating Keep Warm
cycle. Lights will turn off when the Keep
Warm cycle ends and BREW will come
back on indicating the coffeemaker is ready
for the next brew.

NOTE: To start brew time at the same

time the next day, simply make sure the
Function knob is at AUTO ON and press
and release ON/OFF button once more.
The AUTO ON indicator will turn on.

SETTING THE AUTO-OFF TIME

Turn the Function knob to AUTO OFF

Use the Hour and Minute buttons as above
to program your Coffeemaker to shut off from
0 to 4 hours after brew cycle is finished.

BREWING COFFEE

Follow instructions in Setting Up Your
12-Cup Coffeemaker on page 9.

1. Insert charcoal water filter

Follow directions for the preparation and
insertion of the filter on page 9.

Fill the water reservoir

2.

Open the Coffeemaker reservoir cover by
lifting it up. Pour in the desired amount of
water, using the water level indicator
located at the side of the Coffeemaker.

Before brewing

3.

Make sure the glass carafe is in position on
the heater plate and the top cover is closed.
Plug the cord into an electrical outlet.

Set preferences

4.

Push the BOLD button if you would like
a stronger brew. BOLD indicator will
illuminate.

Add the ground coffee

5.

Remove the filter basket by grasping the
handle and lifting straight up. Insert a #4
paper filter or permanent filter. Be sure that
a paper filter is completely open and fully
inserted in the basket. It may help to fold
and flatten the seams of a paper filter
beforehand. Add 1 level scoop of ground
coffee per cup. Adjust the amount
according to taste.

NOTE: The maximum capacity for

ground coffee is 15 tablespoons for this
Coffeemaker. Exceeding this amount
may cause overflow if the coffee is too
finely ground.

Replace the filter basket in the filter basket

holder and press firmly on cover to be sure
it closes securely.

Brewing coffee

6.

Turn the Function knob to BREW, press the
ON/OFF button, and the BREW indicator
light will flash slowly. Or, set the AUTO ON
function (this page) and the AUTO ON
indicator will be illuminated.

7.

After brewing

When the brewing cycle has been

completed, coffee will continue to stream
from the filter for several seconds. When
streaming completely stops, five beeps will
sound and you can now enjoy your coffee.

NOTE: Reservoir cover may be hot

during and directly after brewing.
Wait at least 10 minutes before opening.

BREW PAUSE™ FEATURE

This feature interrupts the flow of
coffee from the basket to let you
pour that first cup mid-brew.
Because the flavor profile of coffee
brewed at the start of a cycle differs
from that brewed toward the end,
be aware that using this feature will
weaken the flavor strength of the
finished pot.

NOTE: Removing carafe for more
than 20 seconds may cause filter
basket to overflow.

10

12-CUP COFFEEMAKER
CLEANING AND
MAINTENANCE

Always make sure the unit is off by
removing the plug from the electrical
outlet before cleaning.

Lift up the Coffeemaker reservoir cover.
Remove and discard the paper filter and
ground coffee. The filter basket can be washed
in warm, soapy water and rinsed thoroughly,
or cleaned in the upper rack of the dishwasher.
Dry all parts after use.

Do not put any water in the unit once
the filter basket has been removed.
Wipe the area under the filter basket
with a damp cloth.

Remove the carafe from the heating plate.
Discard any remaining coffee. The carafe and
lid can be washed in warm, soapy water and
rinsed thoroughly, or placed in a dishwasher.
The carafe and carafe lid should be placed on
the upper rack only.

Do not use any scouring agents or harsh
cleansers on any part of the Coffeemaker.

Never immerse base unit in water or other
liquids. To clean base, simply wipe with a clean,
damp cloth and dry before storing. Fingerprints
and other blemishes on the housing can be
washed off with soap and water or a
nonabrasive cleaning solution. Wipe heater
plate with a clean, damp cloth. Never use
rough, abrasive materials or cleansers to clean
the heater plate. Do not dry the inside of the
water reservoir with a cloth, as lint may remain.

To c l e a n:

1. Fill the water reservoir to capacity with a
mixture of ⁄ white vinegar and ⁄ water.

2. Press and hold the CLEAN button.
When the CLEAN LED indicator flashes,
the coffeemaker is in Clean mode.
Release the button.

3. When the cycle is completed, 5 beeps will
sound and the coffeemaker will shut off.

4. If the CLEAN indicator illuminates once
more, repeat the cleaning procedure with
a fresh solution of vinegar and water.

NOTE: One cleaning cycle is usually

sufficient.

5. While the CLEAN indicator remains off, run
one cycle with a full reservoir of fresh, cold
water to rinse the unit.

6. Return the charcoal water filter to the
holder inside the water reservoir and your
coffeemaker is ready to brew!

MAINTENANCE

Any other servicing should be performed by
an authorized service representative.

DESCALING

Descaling refers to the removal of calcium
deposits that form over time on the metal parts
of the Coffeemaker.

To Descale Your Coffeemaker

Depending on the mineral content of water in
your area, calcium deposits (scale) may build up
in your Coffeemaker. Though scale is not toxic,
it can affect performance. Descaling the
Coffeemaker when the indicator signals it is time
to do so will help protect the heating element
and other parts that come into contact with water.

For optimal performance, descale Coffeemaker
every 3 to 6 months. If calcium deposits build up
faster, the CLEAN light will illuminate, indicating
12-cup Coffeemaker should be descaled.

11

SETTING UP YOUR
SINGLE-SERVE
COFFEEMAKER

INITIAL CLEANING FOR USE
WITH PODS

Perform an initial cleaning before making
your first beverage. Follow these
instructions, without inserting a pod or
espresso capsule.

1. Insert charcoal water filter if you haven’t
already. Instructions on page 9.

2. Remove water reservoir from the unit.

3. Fill the reservoir in sink and put back on
unit.

4. If you haven’t already, plug the power cord
into an independent outlet. The coffeemaker
will turn on and be ready for use.

INITIAL CLEANING FOR
ESPRESSO CAPSULES

1. Repeat steps 1 to 4 in INITIAL CLEANING
WITH PODS.

2. Open and close the brew head. Do not add
an espresso capsule.

3. Move drip tray to adjustable tray position
to avoid any splashing and place espresso
cup on tray.

4. Using the START/STOP knob, select
the Single espresso size and press the
START/STOP knob. Light will flash slowly
and the hot water will start to dispense
momentarily.

5. Open and close the brew head. Do not add
a pod.

6. Place mug on the drip tray.

7. Using the START/STOP knob, select
the 6 oz. cup POD size and press the
START/STOP knob. POD indicator will
flash slowly and the hot water will start
to dispense momentarily.

8. A beep will sound when the one-time
cleaning process is complete. Discard hot
water. Your brewer is ready to use.

5. A beep will sound when the one-time
cleaning process is complete. Discard hot
water. Your brewer is ready to use.

12

USING THE SINGLE-SERVE
COFFEEMAKER

MAKING COFFEE WITH PODS

IMPORTANT: Complete the initial cleaning
steps before brewing. Follow instructions in
Setting Up Your Single-Serve Coffeemaker,
page 12.

BREWING

1. Remove single-serve water reservoir.

2. Fill reservoir to desired level, then replace
on unit.

3. Place mug on the drip tray. The drip tray can
be removed to accommodate travel mugs.

4. Select a pod.

NOTE: Do not remove the foil lid or

puncture the capsule.

5. Turn the START/STOP knob clockwise to
enter POD setting mode. The POD indicator
will illuminate.

Caution: There are two sharp needles
in the brewing chamber that puncture
the pod, one above and one below.
To avoid risk of injury, do not put your
fingers in the single-serve brewing
chamber.

7. Turn the START/STOP knob clockwise to
choose your desired brew POD size of 6, 8,
or 10 oz. and press knob for selected size.
The ON indicator will illuminate and the
selected brew size will flash slowly while
brewing.

NOTE: To cancel brewing, simply press
the START/STOP knob once again and the
brewing process will be stopped.

Caution: There is very hot water in the
capsule chamber during the brewing
process. To avoid risk of injury, do not
lift the handle or open the capsule
chamber during the brewing process.

8. Once fully dispensed, one short beep will
sound. The POD indicator and the brew size
chosen will illuminate again. The ON indicator
will turn off signifying the brew is complete.

9. Lift the handle, then remove and dispose of
the used pod. Close the brew head.

Caution: Pod will be hot.

6. Open the brew head. The POD indicator
will turn off while brew chamber is open.
Place a pod in the brewing chamber and
close brew head. The POD indicator will
turn back on.

10. Enjoy your cup of coffee! Your brewer is
ready to use again.

NOTE: When ADD WATER indicator is on,
no brewing can be done. Once you refill the
reservoir, your unit is ready to brew.

13

ADD WATER

The Add Water light will illuminate when water
is below 10.5 ounces. Simply fill the reservoir
with water and continue to brew as usual.

BREWING WITH THE
HOMEBARISTATM REUSABLE
FILTER CUP

The Single-Serve Coffeemaker can be used
with a reusable coffee pod, which allows you
to use your own ground coffee.

The HomeBarista™ Reusable Filter Cup is not
included, but is for sale at most retailers with
Cuisinart

1. Fill the filter basket within the reusable pod

2.

3. After brewing, raise the handle and remove

4. Replace the pod capsule holder, ensuring

®

products.

with ground coffee, making sure not to fill
past the max indicator. Adjust the amount
to your personal preference. Do not tamp
the grounds. Make sure there are no
grounds remaining on the upper rim of the
filter basket. Close lid.

NOTE: Max fill: 2.5 scoops or 15 grams.

Remove the pod capsule holder from the
brewing chamber by pulling toward you.

2a. Drop the reusable coffee pod into the

brewing chamber. There is no need to
snap it into place.

2b. Follow brewing instructions on page 13.
NOTE: To cancel brewing, simply press

the START/STOP knob once again and the
brewing process will be stopped.

Caution: There are two sharp needles
in the brewing chamber that puncture
the pod, one above and one below.
To avoid risk of injury, do not put your
fingers in the brewing chamber.

the reusable coffee pod. Use caution as
the reusable coffee pod will be hot.

that the arrow on pod capsule rim aligns
with the arrow on the brewing chamber.
Gently push the pod capsule holder to
snap into place.

NOTE: This Coffeemaker is compatible with
most reusable coffee pods.

MAKING ESPRESSO

IMPORTANT: Complete the initial cleaning
steps before brewing. Follow instructions in
Setting Up Your Single-Serve Coffeemaker,
page 12.

This machine is compatible with Nespresso
OriginalLine style capsules.

1. If ADD WATER indicator is on, remove
reservoir and fill.

2. Move drip tray to adjustable tray position
to avoid any splashing and more accurate
dispensing of espresso.

3. Place an espresso cup on the drip tray and
select your desired espresso capsule.

4. Turn the START/STOP knob clockwise
to enter ESPRESSO setting mode.
The ESPRESSO indicator will illuminate.

®

14

5. Open the brew head. The ESPRESSO
indicator will go off while Brew chamber is
open. Remove the espresso capsule holder
from the brew chamber and place the
espresso capsule in the holder.

Caution: There are sharp needles on the
brewing chamber lid that puncture the
capsule. To avoid risk of injury, do not
put your fingers on the needles in upper
chamber lid.

6. Place the espresso capsule holder back
into brew chamber and close brew head.
The espresso indicator will turn back on.

Caution: There is very hot water in the
capsule chamber during the brewing
process. To avoid risk of injury, do not
lift the handle or open the capsule
chamber during the brewing process.

8. Once fully dispensed, one short beep
will sound. The ESPRESSO indicator will
illuminate, and the ON indicator will go off.

9. Lift the brew head handle and take out
the espresso capsule holder. Push the
espresso capsule out of the holder and
place capsule holder back into brew
chamber. Close the brew head.

Caution: Espresso capsule will be hot.
Please wait a few minutes to remove if
possible.

10. Enjoy your espresso! Your brewer is ready
to use again.

NOTE: For optimal results, we recommend
using the double espresso button with a lungo
or more bold espresso capsule. Using this
setting with lighter or less bold varieties will
alter the taste.

7. Turn the START/STOP knob clockwise
to choose your desired ESPRESSO
Single (1.4 oz) or Double (3.2 oz.) size
and press knob for selected size. The ON
indicator will illuminate and selected espresso
size will flash slowly. The espresso will start
to dispense momentarily.

NOTE: To cancel brewing, simply press
the START/STOP knob once again and
the brewing process will be stopped.

15

USING STEAM WAND FOR
FROTHING MILK

Milk frothing is the steaming of milk. The steam
does two things: It heats milk and it mixes in
air to form a foamy texture. As with anything,
perfecting the art of milk texturing takes
practice, but the results are well worth it!
For best results use cold, refrigerated milk.

MILK FROTHING LEVELS

Whole Milk

purged, stop the steam by pressing the
START/STOP knob. The ON indictor will
turn off.

Low-Fat Milk

Fat-Free Milk

Non-Dairy Milk

NOTE: Frothing levels depend on the amount
of milk being used.

1. Turn the START/STOP knob clockwise to
choose STEAM setting. STEAM indicator
will illuminate.

2. Fill a mug or frothing pitcher with milk of
your choice. For best results, use a range
of 4–8 ounces for your drink recipe to avoid
overflow when frothing.

TIP: Keep in mind that the volume of milk
will increase during the texturing.

3. Purge the steam wand of any water:
with the steam wand positioned over
the drip tray, activate the steam function
by pressing START/STOP knob to start
steam process. The ON indictor will
illuminate. Once any water has been

4. Swing the steam wand back to the side
of the unit. Place the mug or frothing
pitcher under the HOT WATER/STEAM
wand. Place the steam want in the milk so
that the nozzle is just below the surface of
the milk.

NOTE: Pitcher not included.

5. Press the START/STOP knob.
The STEAM indicator will flash slowly,
then begin steaming. The ON indicator
will illuminate signifying steam process
has started.

NOTE: To cancel steaming, simply press
the START/STOP knob once again and the
steaming process will be stopped.

6. Keeping the pitcher at an angle, insert the
steam wand and rest it against the pitcher,
keeping the nozzle just below the surface
of the milk.

16

This will start to create a whirlpool action
in the milk.

NOTE: If the steam spurts unevenly, it will
create aerated froth/large bubbles. If this is
happening, raise the pitcher so that the
steam nozzle is lowered farther into the milk.

7. As the steam heats and textures the milk,
the level of the milk in the pitcher will begin
to rise. As this happens, follow the level
of the milk by lowering the pitcher, always
keeping the tip of the steam nozzle just
below the surface.

USING THE STEAM WAND
FOR HOT WATER

1. If ADD WATER indicator is on, remove
reservoir and fill.

2. Place a cup or container under the
HOT WATER/STEAM wand.

3. Turn the START/STOP knob clockwise to
choose HOT WATER setting. Indicator will
illuminate.

4. Press the START/STOP knob. The HOT WATER
indicator will flash slowly, then begin dispensing
water. The ON indicator will illuminate to
signify hot water function is in process.

8. Once the foam is created, raise the mug
or pitcher until the steam nozzle is in the
center of the milk to keep heating it without
creating more foam.

TIP: The amount of foam required will vary
depending on the drinks being made; for
example, a cappuccino requires more foam
than a latte.

9. Stop the steam immediately when the milk
is heated by pressing the START/STOP
knob. The steam indicator will illuminate,
and the ON indicator will turn off signifying
steaming has stopped.

IMPORTANT: Do not boil the milk. The ideal
temperature for steaming milk is 140–150°F.

10. Remove the pitcher, immediately wipe the
steam nozzle and wand with a clean damp
cloth and purge a small amount of steam
over the drip tray as in step 3. Cleaning the
wand after every use is recommended to
avoid milk buildup. For further steam wand
cleaning see instructions on page 19.

5. When the desired amount of water is
dispensed, press the START/STOP knob
to stop the HOT WATER function.
The HOT WATER indicator will remain
illuminated and the ON indicator will
turn off.

6. Remove the cup or container and swing
the steam/hot water wand over the drip
tray to catch any drips of water.

17

SINGLE-SERVE
COFFEEMAKER CLEANING
AND MAINTENANCE

CLEANING EXTERNAL PARTS

We recommend regular cleaning of the
Coffeemaker’s external components.

1. Never immerse the Coffeemaker in water
or other liquids. The housing and other
external components may be cleaned with
a soapy, damp, nonabrasive cloth.

2. To remove the drip tray, lift it up from finger
slots on the side, keeping it level at all
times in order to prevent spills. The drip
tray and drip tray plate are dishwasher
safe. Do not clean drip tray with cleansers,
steel wool pads or other abrasive materials.

CLEANING THE CAPSULE
HOLDERS

Caution: There are sharp needles that
puncture the capsules above and below.
To avoid risk of injury, do not put your
fingers in the capsule brewing chamber.

1. The capsule holders are top-shelf
dishwasher safe (use low temperature
cycle). To remove, lift the handle to open
the brewing chamber. Grasp the top of
the capsule holder and pull up.

2. Cleaning the Funnel
To remove funnel from pod capsule holder,
hold funnel in left hand, twist bottom away
from you slightly and pull away from pod
capsule holder to remove. The funnel is
top-rack dishwasher safe.

NOTE: The funnel may be tight the first few
times you go to remove it; this is normal
and will loosen with continued use.

3. Cleaning the Exit Needle

The exit needle is located on the inside
bottom of the pod capsule holder assembly.
Should a clog arise because of coffee
grounds, it can be cleaned using a paper
clip or similar tool. Remove pod capsule
holder from unit, then remove funnel from
pod capsule holder and insert the paper
clip into exit needle to loosen the clog and
push it out.

Replace funnel in pod capsule holder
by lining up tabs in funnel with notches on
pod capsule holder, and twist toward you
until it locks into place. After cleaning,
replace pod capsule holder, being sure to
align the arrow on the pod capsule holder
rim with arrow on the brewing chamber.

4. Cleaning the Piercing Needle

The piercing needle is located on the inside
of the brewing chamber. Should a clog
occur because of coffee grounds, it can be
cleaned using a paper clip or similar tool.
Insert paper clip to loosen the clog and
push it out.

5. Espresso Capsule Holder

The capsule holder is top-shelf dishwasher
safe (use low temperature cycle).

CLEANING THE HOMEBARISTA
REUSABLE FILTER CUP

Simply dispose of coffee grounds, then
hand-wash both the filter cup and filter,
or clean on top rack of dishwasher.

18

TM

CLEANING THE WATER
RESERVOIR

It is normal over time for discoloration, spotting
or staining to appear in the water reservoir.
Results will vary depending on the mineral
content of the water used, but will not affect
the operation of the brewer. However, be sure
to clean the water reservoir regularly to
minimize buildup.

Clean inside the water reservoir with a damp,
lint-free cloth as necessary.

Descaling Your Single-Serve Brewer and
Steam Wand

Mineral content in water varies from place to
place. Depending on the mineral content of the
water in your area, calcium deposits or scale
may build up in your Coffeemaker. Though
scale is nontoxic, it can hinder Coffeemaker
performance. Descaling your Coffeemaker will
help maintain the heating element and other
parts that come in contact with water.

For optimal performance, descale your
Coffeemaker every 3 to 6 months. It is possible
for calcium deposits to build up faster, making
it necessary to descale more often. The CLEAN
indicator will turn on when the unit needs to
be descaled.

NOTE: Before descaling your Coffeemaker,
remember to remove the charcoal water filter
from the water filter holder located in the water
reservoir.

To begin, you will need the following:

• 13 oz. of distilled white vinegar

• 26 oz. of water

• 16 oz. ceramic mug or container

(do not use paper cup)

• Access to a sink

Step 1: First Vinegar Rinse

1. Fill the single-serve water reservoir with
13 oz. of white vinegar and 26 oz. of water.

2. Place the ceramic mug or container on
the drip tray and under the Steam and
Hot Water Wand.

3. Rotate START/STOP knob to CLEAN and
press the START/STOP knob to begin
descale. The CLEAN indicator will flash.

4. When the single serve descale is complete,
the STEAM and HOT WATER indicators
will go on. Press START/STOP knob again,
the STEAM and HOT WATER wand descale
cycle will begin.

5. Discard contents of mug into the sink.

6. Repeat until ADD WATER indicator
comes on.

7. When descaling is complete, the CLEAN
indicator will turn off and 5 beeps will sound.

8. Discard any remaining diluted vinegar into
sink.

Step 2: Fresh Water Rinse

1. Repeat Step 1 three times, using fresh
water in place of vinegar.

2. This will clean the Coffeemaker plumbing
and remove any residual vinegar taste.

CLEANING THE
STEAM WAND

• The steam wand should always be cleaned

after steaming milk. Wipe the steam wand
with a damp cloth after use.

• Fill a cup or mug with water and run the

steaming function as if you are frothing milk.
This will release any remaining milk from
inside the steam wand.

• The stainless steel steaming wand can be

twisted off and removed for further cleaning
and rinsed off. The steaming tube that is
underneath the wand can be wiped with a
damp, clean cloth.

• If the steam tube remains blocked, use a

paper clip or similar tool to clear the opening.
Move the steam wand over drip tray and
purge the steam wand by activating STEAM
function.

MAINTENANCE

Any other servicing should be performed by an
authorized service representative.

19

TROUBLESHOOTING

PROBLEM SOLUTION

Machine will not brew. Turn off and unplug the machine for 1 minute or more.

Make sure there is water in the reservoir.
Make sure the removable reservoir is properly installed.
Make sure brew head is completely closed.

Machine turned off by itself. The machine’s energy-save mode puts unit to sleep after

E0 is flashing on screen and unit
will not brew.

Coffee basket is overflowing. If coffee ground basket is overflowing this could be

The Single-Serve functions are
not working while brewing coffee
in the carafe.

Pod brewer has a slow stream of
water, makes a short cup OR it
sputters as it brews.

Milk does not froth. Try removing the stainless steam wand tube from the

The CLEAN indicator is still on
after decalcifying.

30 minutes of nonuse. Simply turn the START/STOP knob,
function knob or press any button to “wake up” the unit.

Unplug and plug in the machine. Perform an initial
clean cycle for pods and espresso brewing. Follow the
instructions on page 12, without inserting a pod or
espresso capsule.

caused by overfilling with coffee grounds or using a
coffee grind that is too fine. See “The Quest for the
Perfect Cup of Coffee” on page 4 for suggestions on
how to find the right grind and portion.

Make sure paper filter is not used with gold tone filter.
Either one or the other should be used at a time, not both.

The Pod, Espresso, Steam and Hot Water functions
cannot be used while the 12-Cup Coffeemaker is brewing
coffee. Once the brew is complete and in WARM mode,
the Single-Serve functions can be used.

The piercing or exit needle may be clogged with coffee.
Remove pod capsule holder from your unit and then twist
off the funnel that makes up the bottom portion on the
holder. Use a paper clip to loosen the clog and push it
out. See page 18 of your instruction booklet and follow
steps 1–4.

frothing mechanism by twisting it off. Rinse the tube,
dry off and replace on unit.

If milk still does not froth, clean the steam/frothing wand
further by following instructions on page 19.

Be sure the decalcification process was properly done
by following the instructions on page 11 for 12-Cup
Coffeemaker side and page 18 for Single-Serve side.
Run the decalcification process until the clean indicators
no longer appear.

20

WARRANTY

Limited Three-Year Warranty

This warranty is available to U.S. consumers
only who purchase products directly from
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CALIFORNIA RESIDENTS ONLY

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Service, California residents have the option
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the store where it was purchased or (B) to
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of the same type. The retail store shall then,
according to its preference, either repair the
product, refer the consumer to an independent
repair facility, replace the product, or refund
the purchase price less the amount directly
attributable to the consumer’s prior usage of
the product. If neither of the above two options
results in the appropriate relief to the consumer,
the consumer may then take the product to an
independent repair facility, if service or repair
can be economically accomplished. Cuisinart
and not the consumer will be responsible for
the reasonable cost of such service, repair,
replacement, or refund for nonconforming
products under warranty. California residents
may also, according to their preference, return
nonconforming products directly to Cuisinart for
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with the correct parts, and the product is still
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21

RECIPES

STANDARDS

Café Mocha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Café Latte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Cortado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Macchiato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

NEW HITS

Flat White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Hot Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Chai Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Espresso Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Café con Leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Matcha Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Hibiscus Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Hibiscus Syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Fruity Cereal Milk Latte . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Fruity Cereal Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Cinnamon Toast Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Cinnamon Toast Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Butterfly Pea Powder Latte . . . . . . . . . . . . . . 30

DESSERTS/SHAKE

Affogato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Espresso-Cocoa Smoothie . . . . . . . . . . . . . . 30

Simple Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

22

Café Mocha

It is hard to resist a chocolaty coffee drink,

even more so when it’s topped with whipped

cream and shaved chocolate. Ser ve this drink

in a tall glass for an extra-special presentation.

Café Latte

The classic coffee shop beverage made

simple at home – just steam your milk and

pour over your freshly brewed espresso and

top with a thin layer of foam.

Makes 1 serving

1 espresso capsule
1 tablespoon chocolate syrup
½ cup milk (dairy or nondairy)
¼ cup heavy cream, whipped to a

medium-soft peak

1 teaspoon shaved bittersweet

chocolate, or unsweetened cocoa
powder, for garnish (optional)

1. Put the espresso capsule into the unit. Put
the chocolate syrup into a large mug and
place underneath the brew head. Reserve.

2. Put the milk into a separate heatproof mug.
Hold the mug in one hand and place under
the steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk. When you
can feel that the milk in the mug is quite
hot, press the START/STOP knob to stop
steaming. Tap the mug a few times to
remove any larger bubbles.

3. Select a Single Espresso and allow it to
brew into the mug with the chocolate
syrup.

4. Slowly pour the steamed milk into the mug
with the espresso and chocolate. Top the
drink off with about 2 tablespoons of the
whipped cream. If desired, top with shaved
chocolate or cocoa powder.

5. Serve immediately.

Makes 1 serving

1 espresso capsule
½ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Place one mug underneath the brew head
and select Single Espresso. Once the
espresso has finished brewing, slowly pour
the steamed milk into the mug with the
espresso.

4. Serve immediately.

23

Cappuccino

Traditionally, a cappuccino is made by layering

equal parts espresso, steamed milk, and

foam. We recommend using a lungo capsule

when preparing this drink, but if a stronger

drink is desired, 2 single espresso capsules

can be used.

Makes 1 serving

1 lungo espresso capsule

(or 2 standard espresso capsules)

¹⁄³ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put 1 espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and
press the START/STOP knob to start
steaming. While holding the mug at an
angle, allow the steam to move the milk
around. Once the milk begins to increase in
volume, lift the mug up higher so the steam
wand immerses deeper into the milk (this
will prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Place one mug underneath the brew head
and select Double Espresso if using a
lungo capsule. If using 2 capsules, brew
2 single espressos. Once the espresso has
finished brewing, slowly pour about 3
ounces of the steamed milk into the mug
with the espresso and then spoon 3 to 4
tablespoons of frothed milk on top.

4. Serve immediately.

Cortado

A cortado is ver y similar to a latte, but instead

of being heavy on milk, it calls for equal parts

espresso and milk and has no foam on top.

Makes 1 serving

1 espresso capsule
¼ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and
press the START/STOP knob to start
steaming. While holding the mug at an
angle, allow the steam to move the milk
around. Once the milk begins to increase in
volume, lift the mug up higher so the steam
wand immerses deeper into the milk (this
will prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Place one mug underneath the brew head
and select Single Espresso. Once the
espresso has finished brewing, slowly pour
a small amount of the steamed milk, about
1½ to 2 ounces, into the mug with the
espresso.

4. Serve immediately.

Macchiato

A macchiato is a smaller espresso drink

topped with a little bit of foamed milk. There

are many interpretations around the world, but

here at Cuisinart we are staying traditional,

starting with the perfect espresso.

Makes 1 serving

1 espresso capsule
¼ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the

24

steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and
press the START/STOP knob to start
steaming. While holding the mug at an
angle, allow the steam to move the milk
around. Once the milk begins to increase in
volume, lift the mug up higher so the steam
wand immerses deeper into the milk (this
will prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Place one demitasse/espresso cup
underneath the brew head and select
Single Espresso. Once the espresso has
finished brewing, spoon one tablespoon
of the frothed milk on top.

4. Serve immediately.

Americano

Simply stated an Americano is an espresso

with extra hot water. It is a great halfway point

between the assertive flavor of an espresso

and a full cup of coffee.

Makes 1 serving

1 lungo espresso capsule or 2

standard espresso capsules,
depending on strength preference

²⁄³ to ¾ cup hot water

1. Put 1 espresso capsule into the unit.

2. Hold a 6- to 8-ounce cup/mug underneath
the steam wand. Select HOT WATER and
allow water to flow into the cup/mug until it
is about two-thirds full. Press START/STOP
knob to stop water when desired amount
is reached.

3. Place the cup/mug with the hot water
already in it underneath the brew head and
select Double Espresso if using a lungo
capsule. If using 2 capsules, brew 2 single
espressos.

4. Serve immediately.

Flat White

A simple way to describe this increasingly

popular coffee shop drink would be “a small

strong latte.” It typically has a higher

proportion of espresso to milk and slightly

less foam than a latte.

Makes 1 serving

1 lungo espresso capsule

(or 2 standard espresso capsules)

¼ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put 1 espresso capsule, either a lungo or
one of the standard espresso capsules, into
the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Place a separate mug underneath the brew
head and select Double Espresso if using a
lungo capsule, or brew 2 single espressos,
depending on strength preference. Once
the espresso has finished brewing, slowly
pour a small amount of the steamed milk,
about half the volume of the espresso, into
the mug with the espresso, holding back
the foam with a spoon. Top with a very thin
layer of foam.

4. Serve immediately.

25

Hot Chocolate

The perfect cup of decadence sure to please

everyone. Try one of our adult twists!

Makes 1 serving

1 ounce bittersweet chocolate,

finely chopped
1 tablespoon cocoa powder
1 tablespoon granulated sugar
Tiny pinch of kosher salt (optional)
3 tablespoons hot water

8 teaspoon pure vanilla extract

¹⁄
¾ cup whole milk
¼ cup heavy cream, whipped to a

medium-soft peak and lightly

sweetened to taste

1. Put the chopped chocolate, cocoa powder,

sugar, and salt, if using, into a large mug.
Add the hot water and whisk until chocolate
is melted and mixture is smooth. Whisk in
vanilla.

2. Put the milk into a separate heatproof mug.

Hold the mug in one hand and place under
the steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk. When you
can feel that the milk in the mug is quite
hot, press the START/STOP knob to stop
steaming. Tap the mug a few times to
remove any larger bubbles.

3. Slowly pour the steamed milk into the mug

with chocolate mixture. Whisk to combine.
Top the drink off with about 2 tablespoons
of the whipped cream.

4. Serve immediately.

Chai Latte

With so many artisanal chai concentrates to

choose from nowadays, you can make your

own barista-worthy cuppa right at home.

Makes 1 serving

½ cup sweetened or unsweetened

chai concentrate

½ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the chai concentrate into a large mug.

2. Put the milk into a separate heatproof mug.
Hold the mug in one hand and place under
the steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Slowly pour the steamed milk, holding back
the foam, into the mug with chai concentrate.

4. Serve immediately.

Dirty Chai:

Brew 1 espresso capsule into the mug with the
chai concentrate.

Hot Chocolate Toddy:

Add 2 tablespoons bourbon or dark rum to the
chocolate mixture.

Espresso Hot Chocolate:

Brew 1 espresso capsule into the chocolate
mixture.

26

Espresso Tonic

Swap out gin for espresso for a carbonated
drink that is both refreshing and buzzy. You
can experiment with flavored simple syrups

and garnishes to mix it up!

Makes 1 serving

2 espresso capsules

(preferably medium-light roast)

1 teaspoon simple syrup

(optional or to taste)

1 to 2 dashes aromatic bitters

(such as Angostura)
5 ounces tonic water
Orange or lemon twist for garnish

1. Put 1 espresso capsule into the unit.

Place a small glass or mug underneath the
brew head. Select Single Espresso and
allow it to brew into the small mug. When
brewing process is complete, discard used
capsule and place a new capsule into the
unit. Reselect Single Espresso and brew
into same mug. Let cool to room temperature.

2. Fill a highball glass with ice. Add the simple

syrup (if using), bitters, and tonic water
and stir. Gently pour in the cooled espresso.
Drop an orange or lemon twist into the
glass to garnish.

3. Serve immediately.

Café con Leche

Start your morning off right with this

traditional Spanish-style espresso drink.

Makes 1 serving

2 espresso capsules
¹⁄³ cup whole milk
1 teaspoon granulated sugar

(optional or to taste)

1. Put 1 espresso capsule into the unit.

Place a small mug underneath the brew
head. Reserve.

2. Put the milk into a separate heatproof mug.

Hold the mug in one hand and place under
the steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.

While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Select Single Espresso and allow it to brew
into the small mug. When brewing process
is complete, discard used capsule and
place a new capsule into the unit. Reselect
Single Espresso and brew.

4. Slowly pour the steamed milk, holding back
the foam, into the mug with the espresso.
Sweeten to taste.

5. Serve immediately.

Matcha Latte

Matcha powder can be purchased either

sweetened or not. Be sure to look at the
ingredient list to see which type you are

purchasing. If it is sweetened, you most likely

will not want to add the honey.

Makes 1 serving

1½ teaspoons matcha powder, sifted
1 tablespoon water
1 teaspoon honey, optional or

to taste

1 cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the matcha in a glass that’s at least 12
ounces in capacity with the tablespoon of
water. Whisk or stir well with a fork or small
whisk until smooth (if using honey, stir into
the matcha mixture at this time). Reserve.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand
is just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand

27

immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Pour the steamed milk into the glass with
the matcha mixture. Serve immediately.

Hibiscus Latte

A slightly tart caffeine-free drink that is

delicious both hot and iced.

Makes 1 serving

¼ cup Hibiscus Syrup

(recipe follows), chilled

½ cup milk (dairy or nondairy)

1. Put the Hibiscus Syrup in a glass that’s at
least 12 ounces in capacity. Reserve.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Pour the steamed milk into the glass with
the hibiscus syrup. Serve immediately.

Hibiscus Syrup

While we love it in the Hibiscus Latte, it can

also be added to fresh lemonade, mixed into
cocktails or mocktails, or added to a glass of
champagne for a festive toast. The syrup can

stay refrigerated for up to 3 weeks.

Makes about 2 cups

2 cups water
½ cup granulated sugar
8 hibiscus tea bags

1. Put the water and sugar into a heavy­bottomed saucepan set over medium heat.
Heat until the sugar has fully dissolved into
the water. Remove from heat and add the
tea bags. Allow to steep for 30 minutes.

2. Remove the tea bags and cool fully prior
to use.

Fruity Cereal Milk Latte

Inspired by Christina Tosi’s famous Cereal

Milk and Cereal Milk Ice Cream, here at

Cuisinart we take that idea and turn it into a

sweet and fruity latte. Adding a shot of

espresso cuts the sweetness nicely, but for

the non-coffee drinkers and kids in the house,

just having the cereal milk is a nice treat!

Makes 1 serving

1 espresso capsule
½ cup Fruity Cereal Milk,

recipe follows

1. Put the espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold
the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP

28

knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Put a separate mug underneath the brew
head and select Single Espresso.

4. Once the espresso has finished brewing,
slowly pour the steamed milk into the mug
with the espresso and top with a bit of
foam. Serve immediately.

Fruity Cereal Milk

Makes about 1½ cups

1 cup fruity sweet cereal (either

flakes or rings)
2 cups milk (dairy or nondairy)
1 tablespoon maple syrup, optional
Pinch fine sea salt

1. Put all of the ingredients into a large

liquid measuring cup or a small bowl.
Steep 45 minutes. Strain through fine mesh
strainer, pressing the soft cereal through
the mesh with the back of a spoon or ladle
as much as possible.

2. Reserve in the refrigerator, up to 3 days,

until ready to use.

Cinnamon Toast Latte

For those that enjoy cinnamon in your coffee,

this drink is for you. A dusting of freshly grated

cinnamon on top of the frothed milk is the

perfect finishing touch.

Makes 1 serving

1 espresso capsule
½ cup Cinnamon Toast Milk,

recipe follows
Freshly grated cinnamon,

for finishing

1. Put the espresso capsule into the unit.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold

the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,

lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Put a separate mug underneath the brew
head and select Single Espresso.

4. Once the espresso has finished brewing,
slowly pour the steamed milk into the mug
with the espresso and top with a bit of
foam. Sprinkle the fresh cinnamon over the
top and serve immediately.

Cinnamon Toast Milk

If there are kids in the house, this sweet milk

plain would be a special pairing with some

freshly baked cookies.

Makes about 1½ cups

1 cup cinnamon-based cereal

(squares or Os work best)
2 cups milk (dairy or nondairy)
1 tablespoon maple syrup, optional
Pinch ground cinnamon
Pinch fine sea salt

1. Put all of the ingredients into a large liquid

measuring cup or a small bowl. Steep 45
minutes. Strain through fine mesh strainer,
pressing the soft cereal through the mesh
with the back of a spoon or ladle as much
as possible.

2. Reserve in the refrigerator, up to 3 days,

until ready to use.

29

Butterfly Pea

Powder Latte

There are many people touting the benefits —

from mood enhancement to stress relief —

of butterfly pea flower tea drinks, which hail

from Thailand. What we do know for sure is

that the brilliant blue hue in addition to the

delicious earthy flavor will have you in love at

first sip. Some specialty gourmet stores and

tea shops carry this vibrant tea sold in powder

form, but it is readily available online.

Makes 1 serving

1½ teaspoons butterfly pea flower

powder, sifted
1 tablespoon water
1 to 2 teaspoons honey, or to taste
2 cups milk (dairy or nondairy)

1. Put the butterfly pea flower powder in a

glass that’s at least 12 ounces in capacity
with the tablespoon of water. Add honey to
pea flower mixture, if using. Reserve.

2. Put the milk into a heatproof mug. Hold

the mug in one hand and place under the
steam wand so the bottom of the wand is
just below the surface of the milk at an
angle. Select the Steam function and press
the START/STOP knob to start steaming.
While holding the mug at an angle, allow
the steam to move the milk around.
Once the milk begins to increase in volume,
lift the mug up higher so the steam wand
immerses deeper into the milk (this will
prevent large bubbles from forming and
will make a nice fine milk foam). When the
foam has almost reached the top of the
mug and you can feel that the milk in the
mug is quite hot, press the START/STOP
knob to stop steaming. Tap the mug a few
times to remove any larger bubbles.

3. Pour the steamed milk into the glass with

the pea powder mixture. Serve immediately.

Note: this drink is also delicious iced.
Increase the powder to 1 tablespoon and
then fully chill. Serve over ice.

DESSERTS/SHAKE

Affogato

Many would turn their nose up at anything

other than vanilla gelato for use in this Italian

dessert, but we have found that there are

many other flavors that work just as well,

with chocolate, espresso, or caramel being

our favorites.

Makes 1 serving

1 scoop vanilla gelato (or your

favorite gelato or ice cream flavor)
1 espresso capsule
Water

1. Put the scoop of gelato into a small cup or

glass. Store in the freezer while preparing
the espresso.

2. Put the espresso capsule into the unit.

Put an espresso/demitasse cup underneath
the brew head and select Single Espresso.

3. Once the espresso has finished brewing,

remove the cup with the gelato from the
freezer and slowly pour the espresso over
the gelato.

4. Serve immediately.

Espresso-Cocoa Smoothie

A great jolt to the system first thing

in the morning!

Makes 1 serving

¼ cup brewed espresso, chilled

(2 single espresso capsules)
¼ cup milk (dairy or nondairy)
¼ teaspoon pure vanilla extract
1 tablespoon cashew butter
1 tablespoon cocoa powder
1 frozen banana, cut into 1-inch

pieces

1. Put all the ingredients in the order listed

into a blender jar.

2. Run on High until smooth, about 1 minute.

3. Serve immediately.

30

Simple Tiramisu

Tiramisu needn’t be a laborious task.

You can get this impressive dessert on the

table quickly thanks to our shortcuts.

Makes 20 servings

1 container (8 ounces) mascarpone

cheese, room temperature
1 cup chilled heavy cream
¼ cup plus 2 tablespoons

confectioners’ sugar
2 tablespoons plus 1 teaspoon dark

rum, divided
1½ cups brewed espresso, chilled

(6 single espresso capsules or

3 lungo espresso capsules)
28 Savoiardi (crisp Italian ladyfingers)
¼ cup unsweetened cocoa powder,

for garnish

1. Beat the mascarpone in a medium bowl

using a Cuisinart
lightened and slightly whipped. In another
bowl, whip the heavy cream to soft peaks,
adding the confectioners’ sugar a little at
a time while whipping. Add 1 teaspoon
of the rum and whip briefly to incorporate.
Gently fold the whipped cream into the
mascarpone one third at a time until
completely incorporated.

2. In a shallow bowl, mix the espresso

with the remaining 2 tablespoons of rum.
Working with one ladyfinger at a time, dip
the cookie into the espresso, soaking each
side for a few seconds, and transfer to
9-inch square baking pan or dish. Repeat
with 13 more of the ladyfingers, arranging
in the bottom of the dish to cover the entire
surface. It should be a tight fit.

3. Evenly spread half of the mascarpone cream

over the ladyfingers, covering the entire
surface. Dip the remaining ladyfingers and
arrange over the cream. Spread an even
layer of the remaining mascarpone mixture
on top. Cover with plastic wrap and chill for
at least 6 hours.

4. Before serving, pour the cocoa powder into

a small strainer and dust over the top of the
tiramisu.

®

hand mixer until

31

32

©2022 Cuisinart

Glendale, AZ 85307

Printed in China

22CE080218

F IB-17408-ESP

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F IB-17408-ESP

22CE080218

Impreso en China

Glendale, AZ 85307

©2022 Cuisinart

9 x 9 in (23 x 23 cm).
y disponerlos en el fondo de un molde de
uno por uno, varios segundos por lado,
revolver. Bañar los bizcochos en la mezcla
ron restantes en un plato poco profundo;

2. Colocar el expreso y las 2 cucharadas de

Mascarpone, un tercio a la vez.
la crema batida a la mezcla de queso
para incorporar. Incorporar suavemente
una cucharadita de ron y batir brevemente
glasé, hasta obtener picos suaves. Agregar
agregando progresivamente el azúcar
la crema liquida en otro tazón y batir,

hasta que esté ligero. Colocar

®

Cuisinart
mediano y batir con una batidora de mano

1. Colocar el queso Mascarpone en un tazón

azúcar, para decorar

¼ taza (30 g) de cacao en polvo sin

soletilla italianos crujientes)

28 galletas Savoiardi (bizcochos de

3 cápsulas de expreso “lungo”)
(6 cápsulas de expreso simple o

1½ tazas de expreso helado

de ron oscuro

2 cucharadas + 1 cucharadita (35 ml)

de azúcar glasé

¼ taza + 2 cucharadas (35 g)

para batir (“heavy cream”)

1 taza (235 ml) de crema líquida

ambiente
Mascarpone, a temperatura

1 paquete de 8 oz (225 g) de queso

Rinde 20 porciones

a nuestros trucos.

esparcir encima del tiramisú.
en un pequeño colador de malla fina y

4. Antes de servir, colocar el cacao en polvo

film/plástico y refrigerar por 6 horas.
encima de los bizcochos. Cubrir con papel
el resto de la mezcla uniformemente
disponerlos encima de la mezcla. Esparcir
Bañar los bizcochos restantes y
bizcochos, cubriendo toda la superficie.
Mascarpone uniformemente encima de los

3. Esparcir la mitad de la mezcla de queso

No dejar espacio entre los bizcochos.
cubriendo todo el fondo del molde.
Repetir con 13 bizcochos adicionales,

postre en la mesa en poco tiempo gracias

complicado. Puede tener este impresionante

Hacer un tiramisú no tiene que ser

Tiramisú simple

3. Servir inmediatamente.

hasta obtener una mezcla suave.

2. Licuar a velocidad alta por aprox. 1 minuto,

de una licuadora, en el orden indicado

1. Colocar todos los ingredientes en la jarra

1 in (2.5 cm)

1 banana congelada, en trozos de
1 cucharada (5 g) de cacao en polvo

31

de anacardo

1 cucharada (15 g) de la mantequilla

vainilla

¼ cucharadita de extracto natural de

vegetal

¼ taza (60 ml) de leche o leche

(2 cápsulas de expreso simple)

¼ taza (60 ml) de expreso helado

Rinde 1 porción

de la mañana!

¡Una saludable sacudida a primera hora

expreso-cacao

Smoothie de

4. Servir inmediatamente.

lentamente el expreso caliente.
el gelato del congelador y agregarle

3. Finalizado el ciclo de preparación, sacar

simple”.
del cabezal y elegir la función “expreso
máquina. Colocar una pequeña taza debajo

2. Colocar la cápsula de expreso en la

hasta que el expreso esté listo.
taza o un vaso. Conservar en el congelador

1. Colocar la bola/cucharada de gelato en una

Agua
1 cápsula de expreso

vainilla (o de su gelato favorito)

1 bola/cucharada de gelato de

Rinde 1 porción

expreso o el caramelo.

bien. Nuestros favoritos son el chocolate, el

muchos otros sabores que funcionan igual de

italiano, pero hemos descubierto que hay

fuera gelato de vainilla para usar en este postre

Muchos rechazarían cualquier cosa que no

Affogato

POSTRES/BATIDOS

hielo.
polvo y refrigerar bien la bebida. Servir con
Si piensa servirla helada, usar 1 cucharada de
Nota: Esta bebida también es deliciosa helada.

Servir inmediatamente.
polvo de flores de guisantes de mariposa.

3. Agregar la leche espumada a la mezcla de

veces para eliminar las burbujas grandes.
leche. Dar unos golpecitos en la taza varias
START/STOP para dejar de espumar la
leche está caliente, presionar la perilla
alcance la orilla de la taza y siente que la
espuma sedosa. Cuando la espuma casi
burbujas grandes y producirá u hermosa
sumergido en la leche; esto evitará crear
la taza para que el tubo de vapor quede
Cuando la leche empiece a subir, levantar
espume la leche.
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

mezcla. Reservar.
12 oz (355 ml); revolver. Agregar la miel a la
mariposa y el agua en un vaso de al menos

1. Colocar el polvo de flores de guisantes de

vegetal

2 tazas (475 ml) de leche o leche
1 a 2 cucharaditas de miel, o al gusto
1 cucharada de agua

guisantes de mariposa, tamizado

1½ cucharaditas de polvo de flores de

Rinde 1 porción

puede conseguir fácilmente en línea.

en productos gourmet y tiendas de té, y se

disponible en algunas tiendas especializadas

primer sorbo. Este vibrante té en polvo está

delicioso sabor orgánico, le enamorarán al

que su brillante tono azul, además de su

de Tailandia. Lo que sí sabemos con certeza es

flores de guisantes de mariposa, procedentes

alivio del estrés) de las bebidas a base de

(desde la mejora del estado de ánimo hasta el

Son muchos los que promueven los beneficios

guisantes de mariposa

Latte de flores de

un máximo de 3 días.

2. Refrigerar hasta el momento de usar, por

30

un cucharón lo más posible.
la malla con el dorso de una cuchara o de
presionando el cereal blando a través de
través de un colador de malla fina,
Dejar remojar por 45 minutos. Colar a
taza medidora grande o un tazón pequeño.

1. Colocar todos los ingredientes en una

1 pizca de sal marina fina
1 pizca de canela en polvo

opcional

1 cucharada de jarabe de arce/maple,

vegetal

2 tazas (475 ml) de leche o leche

a canela

1 taza (150 g) de cereales con sabor

Rinde aprox. 1½ tazas (355 ml)

recién horneadas.

es perfecta para servir con galletas

Si hay niños en la casa, esta leche dulce

de canela

Leche con sabor a tostada

servir inmediatamente.
de leche. Rociar con canela recién molida y
expreso y cubrir con un poco de espuma
lentamente la leche caliente en la taza de

4. Finalizado el ciclo de preparación, verter

elegir la función “expreso simple”.

3. Colocar otra taza debajo del cabezal y

veces para eliminar las burbujas grandes.
leche. Dar unos golpecitos en la taza varias
START/STOP para dejar de espumar la
leche está caliente, presionar la perilla
alcance la orilla de la taza y siente que la
espuma sedosa. Cuando la espuma casi
burbujas grandes y producirá u hermosa
sumergido en la leche; esto evitará crear
la taza para que el tubo de vapor quede
Cuando la leche empiece a subir, levantar
espume la leche.
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar la cápsula de expreso en la

Canela recién molida (para decorar)

continuación)
a tostada de canela (receta a

½ taza (120 ml) de leche con sabor
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

final perfecto.

molida sobre la espuma de leche es el toque

es para usted. Un rocío de canela recién

Si disfruta de la canela en su café, esta bebida

a tostada de canela

Latte con leche con sabor

un máximo de 3 días.

2. Refrigerar hasta el momento de usar, por

o de un cucharón lo más posible.
de la malla con el dorso de una cuchara
presionando el cereal blando a través
través de un colador de malla fina,
Dejar remojar por 45 minutos. Colar a
taza medidora grande o un tazón pequeño.

1. Colocar todos los ingredientes en una

1 pizca de sal marina fina

opcional

1 cucharada de jarabe de arce/maple,
2 tazas (475 ml) de leche o leche vegetal

a fruta (hojuelas o aros)

1 taza (150 g) de cereales con sabor

Rinde aprox. 1½ tazas (355 ml)

sabor a fruta

Leche de cereales con

de leche. Servir inmediatamente.
expreso y cubrir con un poco de espuma
lentamente la leche caliente en la taza de

4. Finalizado el ciclo de preparación, verter

elegir la función “expreso simple”.

3. Colocar otra taza debajo del cabezal y

burbujas grandes.
en la taza varias veces para eliminar las
de espumar la leche. Dar unos golpecitos
presionar la perilla START/STOP para dejar
la taza y siente que la leche está caliente,
Cuando la espuma casi alcance la orilla de
producirá u hermosa espuma sedosa.
esto evitará crear burbujas grandes y

continuación)
con sabor a fruta (receta a

sola es una delicia!

Latte con leche de

3 semanas.

de champán para un brindis festivo.

Jarabe de hibisco

29

vapor quede sumergido en la leche;
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar la cápsula de expreso en la

½ taza (120 ml) de leche de cereales
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

no beben café y los niños, ¡la leche de cereales

expreso atenúa la dulzura, pero para los que

de cereales de Christina Tosi. Añadir un

famosa leche de cereales y el helado de leche

Este dulce y afrutado latte está inspirado por la

cereales con sabor a fruta

antes de usar.

2. Quitar las bolsitas de té y dejar enfriar

por 30 minutos.
agregar las bolsitas de té. Dejar remojar
completamente disuelto, retirar del fuego y
fuego medio. Cuando el azúcar esté
de fondo pesado y poner a calentar a

1. Colocar el agua y el azúcar en una cacerola

8 bolsitas de té de hibisco
½ taza (100 g) de azúcar granulada
2 tazas (475 ml) de agua

Rinde aprox. 2 tazas (475 ml)

Puede conservarse en el refrigerador hasta

(con o sin alcohol), o añadirse a una copa

a la limonada fresca, mezclarse en cócteles

el jarabe de hibisco también puede añadirse

Aunque nos encanta en el latte de hibisco,

hibisco. Servir inmediatamente.

3. Agregar la leche espumada al jarabe de

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

al menos 12 oz (355 ml). Reservar.

1. Colocar el jarabe de hibisco en un vaso de

vegetal

½ taza (120 ml) de leche o leche

(receta a continuación) helado

¼ taza (60 ml) de jarabe de hibisco

Rinde 1 porción

tanto caliente como helada.

Bebida sin cafeína ligeramente ácida, deliciosa

Latte de hibisco

té matcha. Servir inmediatamente.

3. Agregar la leche espumada a la mezcla de

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de

28

mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

Reservar.
suave. Si usa miel, agregarla a la mezcla.
tenedor) hasta conseguir una mezcla
pequeño batidor (o revolver bien con un
de al menos 12 oz (355 ml). Batir con un

1. Colocar el té matcha y el agua en un vaso

vegetal

1 taza (235 ml) de leche o leche

gusto)

1 cucharadita de miel (opcional al
1 cucharada de agua

matcha, tamizado

1½ cucharaditas de polvo de té

Rinde 1 porción

omita la miel si así lo desea.

que está comprando. Si contiene azúcar,

ingredientes para cerciorarse del tipo

con o sin azúcar. Consulte la lista de

El polvo de té Matcha está disponible

Latte de té matcha

5. Servir inmediatamente.

Agregar azúcar al gusto.
taza de expreso, reteniendo la espuma.

4. Verter lentamente la leche caliente en la

expreso, en la misma taza.
“expreso simple” y preparar el segundo
instalar otra cápsula. Volver a elegir
de preparación, tirar la cápsula usada e
el expreso en la taza. Finalizado el ciclo

3. Elegir función “expreso simple” y preparar

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche.Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de

mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en otra taza grande a

cabezal. Reservar.
máquina. Colocar una taza debajo del

1. Colocar 1 cápsula de expreso en la

(opcional)

1 cucharadita de azúcar granulada
¹∕³ taza (80 ml) de leche entera
2 cápsulas de expreso

Rinde 1 porción

bebida de expreso al estilo español.

Empiece bien la mañana con esta tradicional

Café con leche

3. Servir inmediatamente.

naranja o limón en el vaso para decorar.
expreso enfriado. Colocar un “twist” de
gaseosa; revolver. Agregar lentamente el
jarabe simple (opcional), los amargos y la

2. Llenar un vaso alto con hielo. Agregar el

Dejar enfriar a temperatura ambiente.
segundo expreso, en la misma taza.
elegir “expreso simple” y preparar el
usada e instalar otra cápsula. Volver a
el ciclo de preparación, tirar la cápsula
preparar el expreso en la taza. Finalizado
cabezal. Elegir función “expreso simple” y
máquina. Colocar una taza debajo del

1. Colocar 1 cápsula de expreso en la

decorar

“Twist” de naranja o limón para
5 onzas (145 ml) de gaseosa

(tal como el amargo de Angostura)

1 o 2 chorros de amargos aromáticos

(opcional)

1 cucharadita de jarabe simple

a mediano)
(preferiblemente de tueste ligero

2 cápsulas de expreso

Rinde 1 porción

aromatizados y guarniciones para variar!

estimulante. ¡Puede experimentar con jarabes

una bebida gaseosa a la vez refrescante y

Sustituya el gin por expreso, para conseguir

Gaseosa de expreso

27

este a la mezcla de concentrado de té Chai.
Preparar una cápsula de expreso y agregar

Chai con expreso:

4. Servir inmediatamente.

la espuma.
taza de concentrado de té Chai, reteniendo

3. Verter lentamente la leche caliente en la

veces para eliminar las burbujas grandes.
leche. Dar unos golpecitos en la taza varias
START/STOP para dejar de espumar la
leche está caliente, presionar la perilla
alcance la orilla de la taza y siente que la
espuma sedosa. Cuando la espuma casi
burbujas grandes y producirá u hermosa
sumergido en la leche; esto evitará crear
la taza para que el tubo de vapor quede
Cuando la leche empiece a subir, levantar
espume la leche.
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en otra taza grande a

taza grande.

1. Colocar el concentrado de té Chai en una

vegetal

½ taza (120 ml) de leche o leche

Chai con o sin azúcar, al gusto

½ taza (120 ml) de concentrado de té

Rinde 1 porción

un barista en casa.

puedes preparar tu propia taza digna de

de té Chai entre los que elegir hoy en día,

Con tantos concentrados artesanales

Latte de té Chai

a la mezcla de chocolate.
Preparar una cápsula de expreso y agregarlo

Chocolate caliente con expreso:

oscuro a la mezcla de chocolate.
Agregar 2 cucharadas de Bourbon o ron

“Toddy” de chocolate caliente:

4. Servir inmediatamente.

Agregar 2 cucharadas de crema batida.
taza de chocolate. Batir para combinar

3. Verter lentamente la leche espumada en la

veces para eliminar las burbujas grandes.
leche. Dar unos golpecitos en la taza varias
START/STOP para dejar de espumar la
la leche está caliente, presionar la perilla
sumergido en la leche. Cuando siente que
la taza para que el tubo de vapor quede
Cuando la leche empiece a subir, levantar
espume la leche.
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en otra taza grande a

vainilla; batir para combinar.
y que la mezcla esté suave. Agregar la
batir hasta que el chocolate esté derretido
taza grande. Agregar el agua caliente y
polvo, el azúcar y la sal (opcional) en una

1. Colocar el chocolate picado, el cacao en

al gusto
que se formen picos medio-suaves,
batir (“heavy cream”), batida hasta

¼ taza (60 ml) de crema líquida para
¾ taza (175 ml) de leche entera

vainilla

¹⁄

8 cucharadita de extracto natural de

caliente

3 cucharadas (45 ml) de agua

(opcional)

1 pizca diminuta de sal kosher

granulada

1 cucharada (10 g) de azúcar
1 cucharada (5 g) de cacao en polvo

semiamargo, finamente picado

1 onza (30g) de chocolate

Rinde 1 porción

versiones para adultos!

les encantará a todos. ¡Pruebe una de nuestras

La taza perfecta de delicia que seguramente

Chocolate caliente

26

4. Servir inmediatamente.

con una capa fina de espuma de leche.
espuma de leche con una cuchara. Cubrir
en la taza de expreso, reteniendo la
cantidad de expreso) de la leche caliente
pequeña cantidad (aprox. la mitad de la
preparación, verter lentamente una
preferencia. Finalizado el ciclo de
expreso simple), dependiendo de su
“expreso simple” (si usa 2 cápsulas de
(si usa una cápsula “lungo”) o la función
cabezal y elegir la función “expreso doble”

3. Colocar una taza grande debajo del

veces para eliminar las burbujas grandes.
leche. Dar unos golpecitos en la taza varias
START/STOP para dejar de espumar la
leche está caliente, presionar la perilla
alcance la orilla de la taza y siente que la
espuma sedosa. Cuando la espuma casi
burbujas grandes y producirá u hermosa
sumergido en la leche; esto evitará crear
la taza para que el tubo de vapor quede
Cuando la leche empiece a subir, levantar
espume la leche.
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar 1 cápsula de expreso en la

vegetal

¼ taza (60 ml) de leche o leche

(o 2 cápsulas de expreso simple)

1 cápsula de expreso “lungo”

Rinde 1 porción

de espuma de leche que un latte.

expreso respecto a la leche, y un poco menos

fuerte”. Suele tener una mayor proporción de

cada vez más popular sería “un pequeño latte

Una forma simple de describir esta bebida

“Flat White”

4. Servir inmediatamente.

simple).
simple” (si usa dos cápsulas de expreso
cápsula “lungo” o la función “expreso

la función “expreso doble” (si usa una

3. Colocar la taza debajo del cabezal y elegir

perilla START/STOP/
agua llegue al nivel deseado, presionar la
dos tercios de su capacidad. Cuando el
“HOT WATER” y llenar la taza hasta aprox.
debajo del tubo de vapor. Elegir la función

2. Colocar una taza de 6 a 8 oz (175 a 235 ml)

máquina.

1. Colocar 1 cápsula de expreso en la

caliente

²⁄³ a ¾ tazas (160 a 175 ml) de agua

su preferencia
cápsulas de expreso simple, según

1 cápsula de expreso “lungo” o 2

Rinde 1 porción

expreso y el de una taza de café regular.

a medio camino entre el sabor asertivo de un

expreso con agua extra caliente. El sabor está

En pocas palabras, un Americano es un

Americano

4. Servir inmediatamente.

leche.
agregar una cucharada de espuma de
simple”. Finalizado el ciclo de preparación,
cabezal y elegir la función “expreso

3. Colocar una taza pequeña debajo del

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar la cápsula de expreso en la

25

vegetal

¼ taza (60 ml) de leche o leche
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

empezando con un expreso perfecto.

aquí en Cuisinart nos gusta lo tradicional,

Hay muchas variaciones en el mundo, pero

se le añade un poco de leche espumada.

Un macchiato es un expreso pequeño al que

Macchiato

4. Servir inmediatamente.

la leche espumada en la taza de expreso.
verter lentamente 1½ a 2 oz (45 a 60 ml) de
simple”. Finalizado el ciclo de preparación,
cabezal y elegir la función “expreso

3. Colocar una taza grande debajo del

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar la cápsula de expreso en la

vegetal

¼ taza (60 ml) de leche o leche
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

y no lleva espuma de leche.

lleva partes iguales de expreso y leche,

pero en lugar de llevar mucha leche,

Un cortado es muy parecido a un latte,

Cortado

4. Servir inmediatamente.

espuma de leche.
expreso y agregar 3 a 4 cucharadas de
(90 ml) de la leche espumada en la taza de
preparación, verter lentamente aprox. 3 oz
expreso simple). Finalizado el ciclo de
“expreso simple” (si usa dos cápsulas de
(si usa una cápsula “lungo”) o la función
cabezal y elegir la función “expreso doble”

3. Colocar una taza grande debajo del

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en una taza grande a

máquina.

1. Colocar 1 cápsula de expreso en la

vegetal

¹⁄³ taza (80 ml) de leche o leche

(o 2 cápsulas de expreso simple)

1 cápsula de expreso “lungo”

Rinde 1 porción

usar 2 cápsulas de expreso simple.

pero si desea una bebida más fuerte, puede

cápsula “lungo” para preparar esta bebida,

y espuma de leche. Recomendamos usar una

con capas iguales de expreso, leche espumada

Tradicionalmente, el cappuccino se elabora

Capuchino

taza de expreso.
verter lentamente la leche espumada en la
simple”. Finalizado el ciclo de preparación,
cabezal y elegir la función “expreso

burbujas grandes.
la taza varias veces para eliminar las
espumar la leche. Dar unos golpecitos en
la perilla START/STOP para dejar de
siente que la leche está caliente, presionar
espuma casi alcance la orilla de la taza y
u hermosa espuma sedosa. Cuando la
evitará crear burbujas grandes y producirá
vapor quede sumergido en la leche; esto
a subir, levantar la taza para que el tubo de
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

máquina.

vegetal

capa de espuma.

el expreso recién hecho, y añada una fina
Simplemente espume la leche, viértala en

Un clásico de cafetería hecho fácilmente casa.

Latte (expreso con leche)

24

4. Servir inmediatamente.

3. Colocar una taza grande debajo del

2. Colocar la leche en una taza grande a

1. Colocar la cápsula de expreso en la

½ taza (120 ml) de leche o leche
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

5. Servir inmediatamente.

polvo encima.
esparcir virutas de chocolate o cacao en
cucharadas de crema batida. Si desea,
taza de expreso con chocolate. Agregar 2

4. Verter lentamente la leche espumada en la

de chocolate.
preparar el expreso en la taza con el jarabe

3. Elegir la función “expreso simple” y

burbujas grandes.
en la taza varias veces para eliminar las
de espumar la leche. Dar unos golpecitos
presionar la perilla START/STOP para dejar
Cuando siente que la leche está caliente,
e vapor quede sumergido en la leche.
a subir, levantar la taza para que el tubo
espume la leche. Cuando la leche empiece
STOP. Inclinar la taza y dejar que el vapor
“STEAM” y presionar la perilla START/
de la leche, a un ángulo. Elegir la función
vapor se encuentre justo bajo la superficie
de tal manera que la boquilla del tubo de
mano y colocarla debajo del tubo de vapor,
prueba de calor. Sostener la taza con una

2. Colocar la leche en otra taza grande a

goteo. Reservar.
grande y colocar la taza en la bandeja de
máquina. Verter el jarabe en una taza

1. Colocar la cápsula de expreso en la

en polvo sin azúcar (opcional)
chocolate semiamargo o de cacao

1 cucharadita de virutas de

que se formen picos medio-suaves
batir (“heavy cream”), batida hasta

¼ taza (60 ml) de crema líquida para

vegetal

½ taza (120 ml) de leche o leche
1 cucharada de jarabe de chocolate
1 cápsula de expreso

Rinde 1 porción

súper especial.

bebida en un vaso alto para una presentación

crema batida y chocolate rallado. Sirva esta

chocolate, y más aún si está cubierta con

Es difícil resistirse a una bebida de café con

Café moca

23

Tiramisú simple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Smoothie de expreso-cacao . . . . . . . . . . . . . 31

Affogato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

POSTRES/BATIDOS

Latte de flores de guisantes de mariposa . . .31

Leche con sabor a tostada de canela . . . . . .30

a tostada de canela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Latte con leche con sabor

Leche de cereales con sabor a fruta . . . . . . .30

a fruta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Latte con leche de cereales con sabor

Jarabe de hibisco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Latte de hibisco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Latte de té matcha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Café con leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Gaseosa de expreso . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Latte de té Chai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Chocolate caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

“Flat White” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

NOVEDADES

Americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Macchiato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Cortado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Capuchino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Latte (expreso con leche). . . . . . . . . . . . . . . . 24

Café moca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

CLÁSICOS

RECETAS

falla

®

22

productos defectuosos bajo garantía.
reparación, sustitución o reembolso de los

el producto aún está bajo garantía.
correctas para repararlo, y comprobar que

problema correctamente, usar las piezas
al 1-800-726-0190 a fin de diagnosticar el
Centro de Servicio al Cliente de Cuisinart,
del centro de servicio que deben llamar al
autorizado, por favor informe al personal
defectuoso a un centro de servicio no
Importante: Si debe llevar el aparato

otros derechos que varían de un Estado a otro.
pueden no regir para usted. Usted puede tener
modo que las limitaciones mencionadas
de daños incidentales o consecuentes, de

de este tipo.

®

Estados no permiten la exclusión o limitación
daños incidentales o consecuentes. Algunos
o accidente. Esta garantía excluye todos los
de daños causados por mal uso, negligencia
o industrial del producto, y no es válida en caso
voltaje. Esta garantía no cubre el uso comercial
causados por el uso de un convertidor de
Cuisinart, así como los defectos o daños
piezas o reparaciones no autorizados por
defectos o daños causados por accesorios,
Esta garantía excluye expresamente los
accesorios y repuestos autorizados solamente.
para uso con corriente de 120V, usando
exigencias de fabricación y ha sido diseñado
Este producto satisface las más altas

un representante.

1-800-726-0190 para hablar con

posventa al

product-inquiry . O llame a nuestro servicio
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Para obtener una etiqueta de devolución,
reemplazaremos, sin costo alguno para usted.
lo repararemos o, de ser necesario, lo
dentro del generoso período de garantía,
así que si este producto Cuisinart

Su máxima satisfacción es nuestra prioridad,

DIFICULTADES
GARANTÍA DE REEMPLAZO SIN

BaristaBar

durante el período de garantía.

®

que haya sido comprada en una

®

manejo y envío de los productos defectuosos
por los gastos de reparación, reemplazo,
1-800-726-0190. Cuisinart será responsable
nuestro servicio posventa al
o sustituido. Para esto, se debe llamar a
directamente a Cuisinart para que sea reparado
si lo desean, mandar el producto defectuoso
Los residentes de California también pueden,

será responsable por los gastos de servicio,
económica. Cuisinart (no el consumidor)
pueda arreglar o reparar el aparato de manera
de servicio independiente, siempre que se
consumidor, podrá llevar el aparato a un centro
Si estas dos opciones no satisfacen al
uso anterior del producto por el consumidor.
menos la cantidad directamente atribuible al
reembolsar al consumidor el precio de compra
servicio independiente, sustituir el producto, o
producto, referir el consumidor a un centro de
La tienda podrá, a su elección, reparar el
venda productos Cuisinart

donde lo compraron o (B) a otra tienda que
devolver el producto defectuoso (A) a la tienda
residentes del estado de California pueden
opciones bajo el período de garantía. Los
La ley del estado de California ofrece dos

RESIDENTES DE CALIFORNIA

fabricación del producto.
garantía será calculado a partir de la fecha de
de prueba de la fecha de compra, el período de
recibir servicio bajo esta garantía. En ausencia
no es necesario registrar el producto para
compra original de este producto Sin embargo,
a fin de facilitar la verificación de la fecha de
disponible en https://cuisinart.registria.com
Se recomienda llenar el formulario de registro

doméstico y según las instrucciones.
siempre que haya sido usado para uso
después de la fecha de compra original,
de materiales o fabricación durante 3 años
garantiza este producto contra todo defecto
no autorizados por Cuisinart. Cuisinart
comprado este producto a revendedores
ni propietarios/consumidores que hayan
consumidores/compradores comerciales,
esta garantía no es para los minoristas u otros
A menos que la ley aplicable exija lo contrario,
tienda para uso personal, familiar o casero.
de Cuisinart
una cafetera 3 en 1 Coffee Center
Cuisinart. Usted es un consumidor si posee
Cuisinart o a un revendedor autorizado de
comprado este producto directamente a
Unidos, para los consumidores que hayan
Esta garantía es válida solo en los Estados

Garantía limitada de tres años

GARANTÍA

21

desaparezcan.
cabo ciclos de limpieza hasta que los indicadores
mantenimiento” para cada cafetera. Siga llevando a
como se describe en las secciones “Limpieza y
Cerciórese de llevar a cabo el proceso de descalcificación

la cafetera monodosis”.
se describe la sección “Limpieza y mantenimiento de
Si aún no espuma la leche, límpielo a fondo como

Enjuague el tubo, séquelo y vuelva a instalarlo.

pasos 1 a 4 de la sección “Limpieza y mantenimiento”.
sujetapapeles en el pico para desatascarlo. Siga los
parte superior. Luego, introduzca la punta de un
así, retírelo y gire la parte inferior para separarla de la
Puede que el pico del portacápsula esté atascado. De ser

para poder usarlas.
la cafetera regular ingrese el modo “mantener caliente”,
Deberá esperar el final del ciclo de preparación, cuando
mientras está usando la cafetera de 12 tazas (1.75 L).
y “HOT WATER” (agua caliente) no pueden usarse
(cafetera expreso monodosis), “STEAM” (espumar leche)
Las funciones “POD” (cafetera monodosis), “ESPRESSO”

ambos a la vez.
que un filtro dorado. Se debe usar uno o el otro, no
Cerciórese de no usar un filtro de papel al mismo tiempo

adecuados.
sobre cómo elegir el grado de molienda y la porción
preparación de un buen café” para obtener consejos
demasiado fino. Véase la sección “Sugerencias para la

inicial.
en la página 12. Nota: No use cápsula durante la limpieza
cafetera expreso y la cafetera monodosis, como se indica
cabo un ciclo de limpieza inicial para ambos sistemas, la
Desenchufe, y luego vuelva a enchufar el aparato. Lleve a

cualquier botón.
START/STOP o el selector de función, o presione
Para “despertar” el aparato, simplemente gire la perilla
automáticamente después de 30 minutos de inactividad.

cerrada.
Compruebe que la cámara de preparación está bien

Compruebe que el depósito está correctamente instalado.
Compruebe que hay agua en el depósito.
Apague y desenchufe el aparato por 1 minuto o más.

descalcificación.
encendido después de la
El indicador “CLEAN” sigue

La leche no se espuma. Gire el tubo de vapor de acero inoxidable para retirarlo.

corta o chisporrotea.
un chorro lento, preparar una taza
La cafetera monodosis produce

regular está en uso.
funciona mientras la cafetera
La cafetera monodosis no

El portafiltros está a rebosar. Puede que se haya usado demasiado café, o café molido

se enciende.
la pantalla y el aparato no
El código “E0” parpadea en

El aparato se apagada solo. El modo de ahorro de energía del aparato se activa

se inicia.
El ciclo de preparación no

PROBLEMA SOLUCIÓN

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

20

un técnico de servicio autorizado.
Cualquier otro servicio debe ser realizado por

MANTENIMIENTO

“STEAM” para purgar el tubo.
bandeja de goteo y active la función
abertura. Oriente el tubo de vapor hacia la
herramienta similar para despejar la
use la punta de un sujetapapeles o una

• Si el tubo de vapor sigue bloqueado,

paño húmedo.
del tubo más grande puede limpiarse con un
profunda. El pequeño tubo de vapor debajo
quitarse, girándolo, para una limpieza más

• El tubo de vapor de acero inoxidable puede

los residuos de leche dentro del tubo.
lo hiciera para espumar leche; esto eliminará
función “STEAM” de la misma manera que

• Llene una taza grande con agua y use la

cada uso.
de vapor con un paño húmedo después de
espumar leche. Limpie el exterior del tubo

• Siempre limpie el tubo de vapor después de

DE VAPOR
LIMPIEZA DEL TUBO

19

eliminará el sabor a vinagre.

2. esto enjuagará el sistema interno y

fresca en vez de vinagre;

1. Repita el paso 1 tres veces, usando agua

Paso 2: Enjuague con agua fresca

8. Tire la mezcla de vinagre/agua restante.

aparato emitirá 5 pitidos.
el indicador “CLEAN” se apagará y el

7. Finalizado el proceso de descalcificación,

“ADD WATER” se encienda.

6. Repita estos pasos hasta que el indicador

taza.

5. Finalizado el ciclo, tire el contenido de la

de descalcificación empezará.
la perilla START/STOP otra vez; el proceso
y “HOT WATER” se encenderán. Presione

4. Al final del ciclo, los indicadores “STEAM”

parpadeará.
descalcificación; el indicador “CLEAN”
perilla para empezar el proceso de
la opción “CLEAN”, y luego presione la

3. Gire la perilla START/STOP para elegir

de vapor.
en la bandeja de goteo y debajo del tubo

blanco y 26 oz (770 ml) de agua.
monodosis con 13 oz (385 ml) de vinagre

de 16 oz (475 ml) (no use vaso de papel)

™

2. Coloque la taza de cerámica o el recipiente

1. Llene el depósito de agua de la cafetera

Paso 1: Primer enjuague con vinagre

• Acceso al fregadero

• Una taza de cerámica o un recipiente

• 26 oz (770 ml) de agua

• 13 oz (385 ml) de vinagre blanco destilado
Prepare lo siguiente:
aparato.

carbón del soporte antes de descalificar el
NOTA: Siempre retire el filtro de agua de

que es necesario descalcificar la cafetera.
indicador “CLEAN” se enciende, esto significa
o más a menudo si es necesario. NOTA: Si el
descalcificar el aparato cada 3 a 6 meses,
Para un rendimiento óptimo, se recomienda

condición óptima.
otras piezas en contacto con el agua en
aparato. Eliminarlo mantendrá la resistencia y
tóxico, pero puede afectar el rendimiento del
internas de su cafetera. El calcio/sarro no es
sarro pueden acumularse en las partes
Cuando usa agua dura, depósitos de calcio/
concentración de minerales más o menos alta.
más o menos dura, es decir contener una
Según el lugar donde vive, el agua puede ser

y del tubo de vapor
Descalcificación de la cafetera monodosis

libre de pelusa húmedo.
Limpie el interior del depósito con un paño

depósitos.
de agua para minimizar la acumulación de
cerciórese de limpiar regularmente el depósito
funcionamiento de la cafetera. Sin embargo,
en minerales del agua y no afectarán el buen
manchas son el resultado del alto contenido
aparezcan en el depósito de agua. Estas
Con el tiempo, es normal que manchas

DE AGUA
LIMPIEZA DEL DEPÓSITO

bandeja superior del lavavajillas.
cápsula y el portacápsula a mano, o en la
Simplemente tire los posos de café y lave la

REUTILIZABLE HOMEBARISTA
LIMPIEZA DE LA CÁPSULA

use baja temperatura para lavarlo.
(bandeja superior solamente), siempre que
El portacápsula es apto para lavavajillas

5. Portacápsula para cápsulas de expreso

pico para desatascarlo.
Introduzca la punta del sujetapapeles en el
sujetapapeles u otro objeto similar.
atascamiento, usando la punta de un
de preparación, debe limpiarse en caso de
La aguja perforadora, situada en la cámara

4. Limpieza de la aguja perforadora

18

cámara de preparación.
alineando la flecha con la flecha en la
lavarlo, vuelva a instalar el portacápsula,
que encaje y se bloquee. Después de
portacápsula y gire hacia su cuerpo hasta
embudo con las muescas en el
portacápsula, haga coincidir las patas del
Para volver a instalar el embudo sobre el

portacápsula para desatascarlo.
punta del sujetapapeles en el pico del
embudo del portacápsula. Introduzca la
cámara de preparación, y luego retire el
el portacápsula para cápsulas de café de la
sujetapapeles u otro objeto similar. Retire
de atascamiento, usando la punta de un
cápsulas de café debe limpiarse en caso
pico ubicado dentro del portacápsula para

3. Limpieza del pico del portacápsula – El

jálelo hacia arriba.
Agarre el portacápsula por la cumbre y
cámara de preparación, levantando el asa.
lavarlos. Remoción: Abra la tapa de la
siempre que use baja temperatura para
lavavajillas (bandeja superior solamente),

1. Los portacápsula son aptos para

dedos en el portacápsula.
Para evitar las lesiones, no introduzca los
cuyo papel es perforar las cápsulas.
portacápsula (una arriba y una en el fondo),
Precaución: Hay dos agujas en el

PORTACÁPSULA
LIMPIEZA DE LOS

abrasivos.
abrasivos, lana de acero u otros materiales
la bandeja de goteo con limpiadores
goteo son aptas para lavavajillas. No limpie
los derrames. La rejilla y la bandeja de
costados y manteniéndola recta para evitar
agarrándola por las muescas en los

2. Levante con cuidado la bandeja de goteo,

abrasivo humedecido con agua jabonosa.
componentes externos con un paño no
otros líquidos. Limpie la carcasa y otros

1. Nunca sumerja el aparato en agua u
regularmente.

Se recomienda limpiar la carcasa del aparato

EXTERNAS
LIMPIEZA DE LAS PARTES

aflojará con el tiempo.
veces que lo saque; esto es normal. Se
apretado y difícil de quitar las primeras
NOTA: Puede que el embudo sea muy

lavavajillas (bandeja superior solamente).
otra mano. El embudo es apto para
parte inferior y jala el portacápsula con la
con una mano mientras gira ligeramente la
para cápsulas de café, sostenga el embudo
Para retirar el embudo del portacápsula

2. Limpieza del embudo del portacápsula –

CAFETERA MONODOSIS
MANTENIMIENTO DE LA
LIMPIEZA Y

agua que pueda seguir bajando del mismo.
hacia la bandeja de goteo para recoger el

6. Retire la taza y oriente el tubo de vapor

17

encendido y el indicador “ON” se apagará.
El indicador “HOT WATER” permanecerá
para detener el flujo de agua caliente.
de agua, presione la perilla START/STOP

5. Después de servir la cantidad deseada

“ON” se encenderá
empezará a salir del tubo. El indicador
lentamente, y luego agua caliente
indicador “HOT WATER” parpadeará

4. Presione la perilla START/STOP; el

(de 60 a 65 °C)
leche se espume es entre 140 y 150 °F
hierva. La temperatura ideal para que la
IMPORTANTE: No permita que la leche

indicador “ON” se apagará.
indicador “STEAM” se encenderá y el
presionando la perilla START/STOP; el

9. Una vez caliente la leche, apague el vapor,

expreso con leche.
requiere más espuma de leche que un
desea preparar. Por ejemplo, un capuchino
leche depende del tipo de brebaje que
CONSEJO: La cantidad de espuma de

calentando la leche sin crear más espuma.
en el centro de la leche para seguir
o la jarra hasta que el tubo de vapor quede

8. Una vez espumada la leche, levante la taza

se encenderá.
WATER”; el indicador “HOT WATER”
horario para elegir la opción “HOT

3. Gire la perilla START/STOP en sentido

debajo del tubo de vapor.

2. Coloque una taza grande o un recipiente

llénelo.
encendido, retire el depósito de agua y

1. Si el indicador “ADD WATER” está

AGUA CALIENTE
VAPOR PARA SERVIR
CÓMO USAR EL TUBO DE

vapor ”.
Véase la sección “Limpieza del tubo de
evitar la acumulación de residuos de leche.
el tubo de vapor después de cada uso para
la bandeja de goteo. Se recomienda limpiar
cantidad de vapor del tubo por encima de
húmedo limpio y haga salir una pequeña

10. Retire la jarra, limpie el tubo con un paño

superficie de la leche.
la boquilla del tubo de vapor justo bajo la
a medida que suba la leche, manteniendo
vapor la caliente y la espume. Baje la jarra

7. El nivel de la leche subirá a medida que el

de vapor.
sumergir un poco más la boquilla del tubo
esto suceda, levante un poco la jarra para
espuma demasiado ligera. En caso de que
burbujas grandes; esto produce una
NOTA: No permita que el vapor produzca

vórtice en la leche.
la leche; esto creará un movimiento de
boquilla del tubo justo bajo la superficie de
medida que suba la leche, manteniendo la
vapor descanse en el pico y baje la jarra a

6. Incline la jarra de tal manera que el tubo de

16

STOP otra vez.
simplemente presione la perilla START/
NOTA: Para cancelar el proceso,

proceso ha empezado.
se encenderá para indicar que el
espumar la leche. El indicador “ON”
lentamente, luego el vapor empezará a
el indicador “STEAM” parpadeará

5. Presione la perilla START/STOP;

NOTA: Jarra no incluida.

espuma.
de la leche aumentará a medida que la
CONSEJO: Tenga presente que el volumen

evitar que la espuma se derrame.
entre 4 y 8 oz (120 a 235 ml) de leche para
Para conseguir mejores resultados, use
espumadora con la leche de su elección.

2. Llene una taza grande o una jarra

indicador “STEAM” se encenderá.
función “STEAM” (espumar leche); el

1. Gire la perilla START/STOP para elegir la

cantidad de leche usada.
NOTA: El nivel de espuma depende de la

Leche vegetal

boquilla del tubo en ella.
sumergiendo aprox. ½ in (1.5 cm) de la
tubo de vapor. Coloque el tubo en la leche,
grande o una jarra espumadora debajo del
costado de la cafetera. Coloque una taza

4. Vuelva a colocar el tubo de vapor al

START/STOP; el indicador “ON” se apagará.
apague el vapor, presionando la perilla
se encenderá. Después de purgar el agua,
para activar el vapor; el indicador “ON”
de goteo y presione la perilla START/STOP
Oriente el tubo de vapor hacia la bandeja

3. Purgue el agua del tubo de vapor:

descremada

Leche sin grasa/

semidescremada

grasa/

Leche baja en

Leche entera

LECHE NIVEL DE ESPUMA

refrigerada.
Para conseguir resultados óptimos, use leche
requiere tiempo y práctica, pero vale la pena.
perfeccionar el arte de espumar la leche
leche. Al igual que todas las cosas,
incorpora aire en ella para crear espuma de
vapor hace dos cosas: Calienta la leche e
vapor hasta crear espuma en la superficie. El
Espumar la leche consiste en calentarla con

LECHE
VAPOR PARA ESPUMAR
CÓMO USAR EL TUBO DE

15

menos fuertes cambiará el sabor del café.
fuerte. Nota: Usar este modo con variedades
con una cápsula “lungo” (expreso largo) o más
se recomienda usar la opción “expreso doble”
NOTA: Para conseguir resultados óptimos

lista para volverse a usar si necesita.

10. ¡Disfrute de su expreso! Su cafetera está

espere unos minutos antes de retirarla.
estará muy caliente. De lo posible,
Precaución: La cápsula de expreso

cámara de preparación.
cámara de preparación. Cierre la tapa de la
portacápsula y vuelva a colocar este en la
Empuje la cápsula de expreso fuera del
portacápsula para cápsulas de expreso.

9. Abra la cámara de preparación y retire el

“ON” se apagará.
“ESPRESSO” se encenderá y el indicador
emitirá un pitido breve. El indicador

8. Finalizado el ciclo de preparación, el aparato

durante el ciclo de preparación.
el asa ni abra la cámara de preparación
Para evitar las quemaduras, nunca levante
ciclo de preparación está muy caliente.
de la cámara de preparación durante el
Precaución: El agua que circula dentro

otra vez.
simplemente presione la perilla START/STOP
NOTA: Para cancelar la preparación,

encenderse.
el indicador “ESPRESSO” volverá a
cámara de preparación y cierre la tapa;

6. Vuelva a insertar el portacápsula en la

cámara de preparación.
lesiones, no toque la parte superior de la
perforar las cápsulas. Para evitar las
la cámara de preparación, cuyo papel es
Precaución: Hay dos agujas afiladas en

coloque una cápsula de expreso en él.
expreso de la cámara de preparación y
Retire el portacápsula para cápsulas de
el indicador “ESPRESSO” se apagará.

5. Abra la tapa de la cámara de preparación;

después.
El expreso empezará a salir del pico poco
y opción elegida parpadeará lentamente.
selección; el indicador “ON” se encenderá
presione la perilla para confirmar su
(taza grande de 3.2 oz/95 ml), luego
pequeña de 1.4 oz/40 ml) o expreso doble
opción deseada, expreso simple (taza

7. Gire la perilla START/STOP para elegir la

se encenderá.
monodosis); el indicador “ESPRESSO”
al modo “ESPRESSO” (cafetera expreso

4. Gire la perilla START/STOP para ingresar

deseada.
de goteo y elija la cápsula de expreso

3. Coloque una taza de expreso en la bandeja

14

evitará las salpicaduras).
adecuada para que sirva de estante (esto

2. Coloque la bandeja de goteo en la posición

llénelo.
encendido, retire el depósito de agua y

1. Si el indicador “ADD WATER” está

OriginalLine.

®

Nespresso
Esta máquina es compatible con las cápsulas

la cafetera monodosis en la página 12.
Siga las instrucciones de preparación de
limpieza inicial antes del primer uso.
IMPORTANTE: Lleve a cabo un ciclo de

EXPRESO
CÓMO PREPARAR

la mayoría de las cápsulas reutilizables.
NOTA: Esta cafetera está compatible con

que encaje.
Empuje suavemente el portacápsula hasta
la flecha en la cámara de preparación.
la flecha en la orilla del portacápsula con

4. Vuelva a instalar el portacápsula, alineando

estará caliente.
Advertencia: La cápsula reutilizable

y saque la cápsula reutilizable.
el asa para abrir la cámara de preparación

3. Después del ciclo de preparación, levante

introduzca los dedos en el portacápsula.
cápsulas. Para evitar las lesiones, no
fondo), cuyo papel es perforar las
portacápsula (una arriba y una en el
Precaución: Hay dos agujas en el

STOP otra vez.
simplemente presione la perilla START/
NOTA: Para cancelar la preparación,

del café en la página 13.

2b. Siga las instrucciones de preparación

cámara de preparación, sin presionar.

2a. Coloque la cápsula reutilizable en la
preparación, jalando hacia el frente.

2.

Retire el portacápsula de la cámara de

cucharadas (15 g) de café molido.
NOTA: Capacidad máxima: 2½

está limpia. Cierre la tapa.
Compruebe que la orilla del portacápsula
café, al gusto. No apisone el café.
pasa la línea “MAX”. Use más o menos
molido, cerciorándose de que el café no

1. Llene la cápsula reutilizable con café

.

®

(no incluida) está disponible a la

™

™

productos Cuisinart
venta en la mayoría de las tiendas que venden
HomeBarista
La cápsula monodosis reutilizable

café molido.
un método que le permite usar su propio
preparar café con una cápsula reutilizable,
La cafetera monodosis también le deja

HOMEBARISTA
CÁPSULA REUTILIZABLE
PREPARACIÓN CON LA

depósito de agua y continúe.
durante la preparación, simplemente llene el

10.5 oz (310 ml). En caso de que esto suceda
nivel de agua en el depósito está debajo de
El indicador “ADD WATER” se encenderá si el

(NIVEL DE AGUA BAJO)
INDICADOR “ADD WATER”

que el ciclo empiece.
Deberá llenar el depósito de agua para
(nivel de agua bajo) está encendido.
empezará si el indicador “ADD WATER”
NOTA: El ciclo de preparación no

está lista para volverse a usar si necesita.

10. ¡Disfrute de su taza de café! Su cafetera

estará muy caliente.
Precaución: La cápsula monodosis

de preparación.
usada y tírela. Cierre la tapa de la cámara
cámara de preparación, retire la cápsula

9. Levante el asa para abrir la tapa de la

13

preparación está completo.
se apagará para indicar que el ciclo de
se encenderán otra vez. El indicador “ON”
“POD” y el indicador de la opción elegida
aparato emitirá un pitido breve. El indicador

8. Finalizado el ciclo de preparación, el

preparación.
preparación durante el ciclo de
levante el asa ni abra la cámara de
Para evitar las quemaduras, nunca
ciclo de preparación está muy caliente.
de la cámara de preparación durante el
Precaución: El agua que circula dentro

STOP otra vez.
simplemente presione la perilla START/
NOTA: Para cancelar la preparación,

a encenderse.
preparación; el indicador “POD” volverá
y cierre la tapa de la cámara de
una cápsula monodosis en el portacápsula
el indicador “POD” se apagará. Coloque

6. Abra la tapa de la cámara de preparación;

indicador “POD” se encenderá.
modo “POD” (cafetera monodosis); el

5. Gire la perilla START/STOP para ingresar al

tapa de aluminio.

NOTA: No abra la cápsula, ni perfore su

4. Elija una cápsula monodosis.

para colocar una taza grande.
Nota: Puede retirar la bandeja de goteo

3. Coloque una taza en la bandeja de goteo.

luego vuelva a colocarlo en su sitio.

2. Llene el depósito hasta el nivel deseado,

preparación.
elegida parpadeará lentamente durante la
se encenderá y el indicador de la opción
confirmar su selección; el indicador “ON”
(295 ml), luego presione la perilla para
“6oz” (175 ml), “8oz” (235 ml) o “10oz”
opción deseada de cápsula monodosis:

7. Gire la perilla START/STOP para elegir la

introduzca los dedos en el portacápsula.
cápsulas. Para evitar las lesiones, no
fondo), cuyo papel es perforar las
portacápsula (una arriba y una en el
Precaución: Hay dos agujas en el

monodosis.

1. Retire el depósito de agua de la cafetera

CÓMO PREPARAR CAFÉ

cafetera monodosis en la página 12.
las instrucciones de preparación de la
limpieza inicial antes del primer uso. Siga
IMPORTANTE: Lleve a cabo un ciclo de

CÁPSULAS MONODOSIS
CÓMO PREPARAR CAFÉ CON

MONODOSIS
USO DE LA CAFETERA
INSTRUCCIONES DE

12

Su cafetera está lista para su uso.
emitirá un pitido. Tire el agua caliente.

5. Finalizado el ciclo de limpieza, el aparato

Su cafetera está lista para su uso.
emitirá un pitido. Tire el agua caliente.

8. Finalizado el ciclo de limpieza, el aparato

caliente empezará a bajar poco después.
“POD” parpadeará lentamente y el agua
para confirma su selección; el indicador
opción “6oz”, y luego presione la perilla

7. Gire la perilla START/STOP para elegir la

6. Coloque una taza en la bandeja de goteo

en la cámara.
preparación. No coloque ninguna cápsula

5. Abra y cierre la tapa de la cámara de

empezará a bajar poco después.
parpadeará lentamente y el agua caliente
su selección; el indicador luminoso
y luego presione la perilla para confirmar
opción “expreso simple” (taza pequeña),

4. Gire la perilla START/STOP para elegir la

de expreso en ella.
evitar las salpicaduras y coloque una taza
adecuada para que sirva de estante para

3. Coloque la bandeja de goteo en la posición

de expreso en la cámara.
preparación. No coloque ninguna cápsula

2. Abra y cierre la tapa de la cámara de

monodosis de café regular”.
“Limpieza inicial para uso con cápsulas

1. Siga los pasos 1 a 4 de la sección

DE EXPRESO
CON CÁPSULAS MONODOSIS
LIMPIEZA INICIAL PARA USO

se encenderá y estará listo para su uso.
en una toma de corriente; el aparato

4. Si aún no lo ha hecho, enchufe el cable

llave y vuelva a colocarlo en su sitio.

3. Llene el depósito de agua con agua de la

2. Retire el depósito de agua del aparato.

la sección “Filtro de agua de carbón”)
agua de carbón (véase las instrucciones en

1. Si aún no lo ha hecho, instale el filtro de

No use cápsula durante la limpieza inicial.
uso, como se indica a continuación. Nota:
Limpie el sistema interno antes del primer

CÁPSULAS MONODOSIS DE CAFÉ
LIMPIEZA INICIAL PARA USO CON

CAFETERA MONODOSIS
PREPARACIÓN DE LA



de vinagre



de agua.

11

un técnico autorizado.
Cualquier otro servicio debe ser realizado por

MANTENIMIENTO

¡Su cafetera está lista para su uso!

6. Vuelva a instalar el filtro de agua de carbón.

agua fresca para eliminar el olor a vinagre.
repita estos pasos con un depósito de

5. Cuando el indicador “CLEAN” se apague,

es suficiente para descalcificar el aparato.
NOTA: Por lo general, un ciclo de limpieza

vinagre.
usando una nueva solución de agua con
haga un segundo ciclo de descalcificación,

4. Si el indicador “CLEAN” sigue encendido,

5 pitidos), la cafetera se apagará.

3. Finalizado el ciclo de limpieza (indicado por

parpadear, suelte el botón.
Cuando el indicador “CLEAN” empiece a

2. Mantenga presionado el botón CLEAN.

blanco y ⁄
capacidad máxima con ⁄

1. Llene el depósito de agua hasta la
Para descalcificar el aparato:

Para limpiar:
posible.

tiempo, descalcifique el aparato lo más pronto
indicador “CLEAN” se enciende antes de este
descalcificar el aparato cada 3 a 6 meses, Si el
Para un rendimiento óptimo, se recomienda

otros elementos en contacto con el agua.
limpieza lo indique protegerá la resistencia y
Descalcificar el aparato cuando el indicador de
puede afectar el rendimiento del aparato.
cafetera. Aunque el calcio/sarro no es tóxico,
pueden acumularse en las partes internas de la
Cuando usa agua dura, depósitos de calcio/sarro

Cómo descalcificar la cafetera

la cafetera.
pueden acumularse en las piezas metálicas de
Con el tiempo, depósitos de calcio/sarro

(pausa al servir)

™

™

DESCALCIFICACIÓN

pelusas en el mismo.
de agua con un paño ya que esto puede dejar
calentadora. No seque el interior del depósito
limpiadores abrasivos para limpiar la placa
húmedo. Nunca use materiales ásperos o
Limpie la placa calentadora con un paño

limpiadora no abrasiva.
con agua y detergente, o con una solución
dactilares y otras manchas pueden quitarse
antes de guardar el aparato. Las huellas
Limpie la base con un paño húmedo y séquela
No sumerja la base en agua u otros líquidos.

limpiar el aparato.
No use productos o materiales abrasivos para

superior del lavavajillas.
con agua tibia y detergente, o en la bandeja
café restante. Lave la jarra y su tapa a mano,
Retire la jarra de la placa calentadora. Tire el

paño húmedo.
Limpie el área bajo el portafiltros con un
después de haber quitado el portafiltros.
No vierta agua en el depósito de agua

que todas las piezas se sequen.
en la bandeja superior del lavavajillas. Permita
lavarse a mano, con detergente y agua tibia, o
y tire el filtro de papel. El portafiltros puede
Abra el depósito de agua de la cafetera. Retire

antes de limpiarlo.
Siempre apague y desenchufe el aparato

TAZAS (1.75 L)
DE LA CAFETERA DE 12
MANTENIMIENTO
LIMPIEZA Y

esto puede causar un derrame.
jarra fuera de la placa por más tiempo, o
el flujo por solo 20 segundos; no deje la
NOTA: La función Brew Pause™ detiene

el ciclo de preparación.
el sabor y la intensidad cambian durante
sabor y la intensidad final del café, ya que
presente que hacer esto cambiará el
ciclo de preparación. Nota: Tenga
servir una taza de café antes del final del
permite sacar la jarra de la placa para
La función Brew Pause

SERVIR BREW PAUSE
FUNCIÓN DE PAUSA AL

de abrir el depósito de agua.
por un mínimo de 10 minutos antes
preparación; permita que se enfríe
inmediatamente después de la
de agua esté caliente durante e

NOTA: Puede que la tapa del depósito

10

disfrutar de su café.
aparato emitirá 5 pitidos y usted podrá
preparación. Cuando el flujo se detenga, el
segundos después del final del ciclo de

El café seguirá saliendo del pico por varios

Después del ciclo de preparación

7.

“AUTO ON” se encenderá.
como se indicó anteriormente; el indicador
Programe la hora de encendido automático,
“BREW” parpadeará lentamente. O:
presione el botón ON/OFF; el indicador
Ponga el selector de función en “BREW” y

Encienda el aparato

6.

que está bien cerrada.
presione firmemente la tapa para comprobar

Vuelva a colocar el portafiltros en su sitio y

fino.
especialmente si el café está molido muy
podría provocar un derrame,
molido. No exceda esta cantidad; esto
máxima de 15 cucharadas de café

NOTA: Esta cafetera tiene una capacidad

gusto.
de café. Ajuste la cantidad de café molido a
llena de café molido por taza (5 oz/145 ml)
papel de antemano. Agregue 1 cucharada
doblar y aplanar las costuras del filtro de
correctamente instalado. Puede resultar útil
filtro está completamente abierto y
o un filtro permanente. Compruebe que el
para retirarlo. Instale un filtro de papel n.° 4
Agarre el portafiltros por el asa y levántelo

5.

Agregue café molido

“BOLD” se encenderá.
presione el botón BOLD; el indicador
Si desea preparar café más fuerte/intenso,

4.

Fije sus preferencias

en una toma de corriente.
que su tapa esté puesta. Enchufe el cable
Compruebe que la jarra está en su puesto y

3.

Antes de preparar café

marcas en el costado del aparato.
hasta el nivel deseado, fijándose en las
Abra la tapa del depósito. Agregue agua

2.

Llene el depósito de agua

agua de carbón”.
instalación descritas en la sección “Filtro de
Siga las instrucciones de preparación e

1. Instale el filtro de agua de carbón

cafetera de 12 tazas (1.75L) en la página 9.
Siga las instrucciones de preparación de la

CÓMO PREPARAR CAFÉ

de preparación.
0 hasta 4 horas después del final del ciclo
el apagado automático deseado, desde
Use los botones HR y MIN para programar

“AUTO OFF.”
Ponga el selector de función en

APAGADO AUTOMÁTICO
CÓMO PROGRAMAR EL

se encenderá.
botón ON/ OFF; el indicador “AUTO ON”
función en “AUTO ON” y presione el
hora al día siguiente, deje el selector de
en marcha automáticamente a la misma

NOTA: Si desea que la cafetera se ponga

preparación siguiente.
cafetera está lista para el ciclo de
“BREW” se encenderá para indicar que la
indicador “WARM” se apagará y el indicador
Finalizado el ciclo “mantener caliente”, el
“mantener caliente” se ha activado.
encenderá, lo que indica que la función
preparación, el indicador “WARM” se
preparación empezará. Finalizado el ciclo de
parpadeará lentamente y el ciclo de
programada: El indicador “BREW”

3. A la hora de encendido automático

Nota: El reloj mostrará la hora actual.
encendido automático ha sido activado.
se encenderá, lo que indica que el
la programación; el indicador “AUTO ON”

2. Presione el botón ON/OFF para activar

hora de encendido automático.
Use los botones HR y MIN para programar la
El indicador “AUTO ON” estará parpadeando.

1. Deje el selector de función en “AUTO ON”

aparecerán en la pantalla.
de encendido automático previamente fijada
encendido automático por defecto) o la hora
posición “AUTO ON”, “12:00” (la hora de
Cuando ponga el selector de función en la

DE ENCENDIDO AUTOMÁTICO
CÓMO PROGRAMAR LA HORA

parpadear.
simplemente espere hasta que la hora deje de
selector de función en otra posición, o
Para confirmar la hora programada, ponga el

pantalla.
compruebe que el indicador “PM” está en la
NOTA: Cuando fije una hora de tarde/noche,
suelte el botón y avance un número a la vez.
Cuando llegue cerca del número deseado,

9

números avanzarán muy rápidamente.
la vez. Al mantener el botón presionado, los
en incrementos de una hora o de un minuto a
presione el botón repetidamente para avanzar
horas o los minutos más rápidamente, o
presionado el botón para desplazarse por las
MIN para fijar los minutos. Mantenga
Use el botón HR para fijar la hora y el botón
Ponga el selector de función en “BREW”.

“12:00” aparecerá en la pantalla, parpadeando.
Al conectar el cable a la toma de corriente,

CÓMO FIJAR LA HORA

(1.75L)
CAFETERA DE 12 TAZAS
PROGRAMACIÓN DE LA

está lista para su uso.
limpio. Tire el agua caliente. Su cafetera

7. Finalizado el ciclo, el sistema interno estará

ciclo de preparación.

6. Presione el botón ON/OFF para iniciar el

5. Ponga el selector de función en “BREW”.

una toma de corriente.

4. Si aún no lo ha hecho, enchufe el cable en

3. Coloque la jarra en su sitio.

atención al cliente al 1-800-726-0190.
en www.cuisinart.com, o llamando a nuestro servicio de
Puede comprar filtros de repuesto en las tiendas,

frecuentemente si el agua es dura.
agua cada 60 días o 60 usos, o más

NOTA: Se recomienda reemplazar el filtro de
la cafetera monodosis.

NOTA: Repita los pasos 1 a 7 con el filtro de

depósito, empujándolo hasta el fondo.

7. Vuelva a colocar el soporte del filtro en el

6. Permita que el filtro se seque por completo.

aberturas directamente bajo el flujo de agua.
por 10 segundos para limpiarlo, con las

5. Enjuague el filtro en agua corriente fría

2. Llene el depósito de agua con agua.

izquierda.
agua de carbón como se indica a la

1. Si aún no lo ha hecho, instale el filtro de

No use café durante la limpieza inicial.
uso, como se indica a continuación. Nota:
Limpie el sistema interno antes del primer

LIMPIEZA INICIAL

(1.75L)
CAFETERA DE 12 TAZAS
PREPARACIÓN DE LA

romperse.
correcta, la membrana del filtro puede
cuidado; si no instala el filtro de manera
Importante: Haga esto con mucho con

4. Instale el filtro en el soporte y ciérrelo.

3. Abra el soporte, jalando la base.

12 tazas (1.75 L).
el depósito de agua de la cafetera de

2. Retire el soporte del filtro ubicado en

remójelo en agua fría por 15 minutos.

1. Retire el filtro de la bolsa de plástico y

DE AGUA
INSTALACIÓN DEL FILTRO

DE CARBÓN
FILTRO DE AGUA

8

sido activada.
leche) o “HOT WATER” (agua caliente) ha
expreso monodosis), “STEAM” (espumar
monodosis), “ESPRESSO” (cafetera
Indica que la función “POD” (cafetera

8. INDICADOR “ON” (ENCENDIDO)

instantánea, avena y más.
sido seleccionada para preparar té, sopa
Indica que la función “agua caliente” ha

(AGUA CALIENTE)

7. Indicador “HOT WATER”

tales como capuchinos o lattes.
sido seleccionada para preparar bebidas
Indica que la función “espumar leche” ha

6. Indicador “STEAM” (ESPUMAR LECHE)

monodosis.
necesario descalcificar la cafetera
Aparece en la pantalla cuando sea

5. Indicador “CLEAN” (DESCALIFICAR)

7156

8432

y “HOT WATER” (agua caliente) está bajo.
“ESPRESSO” (cafetera expreso monodosis)
funciones “POD” (cafetera monodosis),
agua del depósito que sirve para las
Aparece en la pantalla cuando el nivel de

AGUA BAJO)

4. Indicador “ADD WATER” (NIVEL DE

“10oz” (295 ml).
elegida: “6oz” (175 ml), “8oz” (235 ml) o
Indica la opción de cápsula monodosis

monodosis)

3. INDICADOR “POD” (cápsula

(taza pequeña) o doble (taza grande).
Indica el tipo de expreso elegido: simple

2. Indicador “ESPRESSO” (EXPRESO)

“HOT WATER” (agua caliente).
monodosis), “STEAM” (espumar leche) y
“ESPRESSO” (cafetera expreso
funciones “POD” (cafetera monodosis),
Gírela para elegir, activar y desactivar las

1. Perilla START/STOP

Véase las instrucciones detalladas de uso en las páginas 12 a 15.

CONTROLES DE LA CAFETERA MONODOSIS

(CONTINUACIÓN)
FAMILIARÍCESE CON EL PANEL DE CONTROL

7

iniciar o detener el ciclo de preparación.
pantalla. Presione el botón ON/OFF para
indicador “BREW” aparecerá en la
empezar el ciclo de preparación; el
Selecciónelo cuando esté listo/a para

con indicador

c. Modo “BREW” (preparación)

después de la preparación.
“mantener caliente”) hasta 4 horas
automático (desactivando el modo
Selecciónelo para programar el apagado

automático) con indicador

b. Modo “AUTO OFF” (apagado

automático en la página 10.
de programación del encendido
encendido automático. Véase los detalles
Selecciónelo para programar y activar el

automático) con indicador

a. Modo “AUTO ON” (encendido

7. Selector de función

regular esté en el modo “mantener caliente”.
cafetera monodosis cuando la cafetera
de preparación. Nota: Se puede usar la
Aparece en la pantalla al final del ciclo

6. Indicador “WARM” (mantener caliente)

descalcificar el aparato.
la pantalla cuando sea necesario
El indicador “CLEAN” aparece en

con indicador

5. Botón CLEAN (descalcificar)

cuando esta opción ha sido seleccionada.
El indicador “BOLD” aparece en la pantalla
Permite aumentar la intensidad del café.

4. Botón BOLD (café fuerte) con indicador

automático.
También activa/desactiva el encendido
Permite encender/apagar de la cafetera.

3. Botón ON/OFF (encendido/apagado)

automático.
automático y el tiempo de apagado
Permiten fijar la hora, la hora de encendido

2. Botones HR (horas) y MIN (minutos)

apagado automático.
encendido automático y el tiempo de
Indica la hora del día, la hora de

1. Pantalla digital

671

2345

Véase las instrucciones detalladas de programación y uso en las páginas 9 a 11.

CONTROLES DE LA CAFETERA DE 12 TAZAS (1.75 L)

FAMILIARÍCESE CON EL PANEL DE CONTROL

25

6

*Ninguna de las piezas en contacto con el agua o el café contiene bisfenol A (BPA).

24

23

21

20

22

19b

19a
19

18

17

16

15

14

el aparato.
Para apagar completamente, desenchufe
botón para volver a activar el aparato.
selector de función o presione cualquier
de 30 minutos de inactividad. Gire el
La intensidad de las luces bajará después

(no ilustrado)

27. Modo de ahorro de energía

26. Cable (no ilustrado)

removible

25. Portacápsula para cápsulas de expreso

removible

24. Portacápsula para cápsulas de café

23. Filtro de agua de carbón

22. Soporte del filtro de agua de carbón

de 72 oz (2 L)

21. Depósito de agua caliente removible

20. Tapa del depósito de agua
b. Bandeja de goteo removible
a. Rejilla removible

estante para colocar tazas más pequeñas.
La bandeja de goteo puede servir de

19. Bandeja de goteo/Estante

Espuma la leche o sirve agua caliente.

18. Tubo de vapor y agua caliente

Véase los detalles en la página 8.

17. Panel de control

de caféo de expreso
Para cápsulas monodosis desechables

16. Cámara de preparación

15. Tapa de la cámara de preparación

14. Asa

CAFETERA MONODOSIS

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

5

*Ninguna de las piezas en contacto con el agua o el café contiene bisfenol A (BPA).

9

6

5

4

1

automático, en la memoria de la cafetera.
automático y el tiempo de apagado
incluyendo la hora, la hora de encendido
guardando la información programada,
caso de interrupción del suministro eléctrico,
Provee una protección de un minuto en

eléctrica (no ilustrado)

13. Sistema de protección contra falla

preparación.
Cinco pitidos indican el final de la

(no ilustrado)

permanente.
Para filtro de papel n.° 4 o filtro

a prueba de rayas.
caliente”. Revestimiento antiadherente y
la cafetera está en el modo “mantener
Mantiene el café a la temperatura cuando

™

12. Señal de listo (no ilustrada)

11. Compartimento del portafiltros

10. Portafiltros (no ilustrado)

9. Placa calentadora

8

7

y sabor del agua corriente.
Elimina el cloro, el mal olor

8. Filtro de agua de carbón

Sujeta firmemente el filtro.

7. Soporte del filtro de agua de carbón

de medición.
asa ergonómica, boca antigoteo y marcas
Jarra de 12 tazas (1.75L), con cómoda

6. Jarra

café antes del final de la preparación.
la placa, lo que permite servir una taza de
Detiene el flujo de café al retirar la jarra de

5. Función de pausa al servir Brew Pause

Véase los detalles en la página 7.

4. Panel de control de la cafetera

de temperatura durante la infusión.
encima del café, reduciendo la pérdida
Distribuye el agua uniformemente por

3. Rociador de agua (no ilustrado)

Con indicador de nivel de agua.

(no ilustrado)

2. Depósito de agua de la cafetera

Articulada para un fácil llenado.

1. Tapa del depósito de agua de la cafetera

CAFETERA DE 12 TAZAS (1.75 L)

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

4

gusto si desea.
reutilizable”. Ajuste las proporciones al
“Cómo preparar café usando una cápsula
en las secciones “Cómo preparar café” y
adecuada de café y agua. Siga las pautas
ni muy fuerte, se debe usar la proporción
Para que el café sea perfecto, ni muy débil

PROPORCIONES
ELEMENTO 4: LAS

media a fina.
aguado. Recomendamos una molienda
Café molido muy grueso producirá un café
un café amargo y puede atascar el filtro.
café. Café molido demasiado fino producirá
usando café premolido o moliendo su propio
molienda también es esencial, ya sea esté
garantizan el mejor sabor. El grado de la
en cápsulas monodosis de primera calidad
y de té. Ingredientes molidos directamente
primordiales para preservar el sabor del café
café y el proceso de elaboración del té son
El grado de molienda de los granos de

DE LA MOLIENDA
ELEMENTO 3: EL GRADO

monodosis.
de alta calidad, y solo las mejores cápsulas
Elija granos de café o café molido fresco y
óptimo, siempre use los mejores ingredientes.
otra planta que esté usando). Para un sabor
café, del té o del chocolate (o de cualquier
El sabor de su bebida caliente proviene del

ELEMENTO 2: EL CAFÉ

taza tras taza.
mal sabor y olor, para preparar café puro

de agua de carbón que elimina el cloro y el
Cuisinart equipó esta cafetera con un filtro
sabor, el café tendrá mal sabor. Por eso
caliente es el agua. Si el agua tiene mal
El ingrediente principal de cualquier bebida

. . .11

™

ELEMENTO 1: EL AGUA

UN BUEN CAFÉ
LA PREPARACIÓN DE
SUGERENCIAS PARA

FUERA DEL ALCANCE DE LOS NIÑOS.
MANTENGA LAS BOLSAS DE PLÁSTICO

embalaje para su uso futuro.
Se recomienda conservar el material de

cafetera.

6. Quite la bolsa protectora que envuelve la

placa y de la bolsa protectora.

5. Agarre la jarra por el asa, y retírela de la

4. Aleje la caja y levante el material de embalaje.

retire la cafetera.

3. Voltee la caja para que repose en su lado y

folletos de la caja.

2. Retire el manual de instrucciones y otros

espaciosa, plana y segura.

1. Coloque la caja en una superficie

DESEMBALAJE
INSTRUCCIONES DE

Recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . 21

Limpieza del tubo de vapor . . . . . . . . . . . . . . 20

monodosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Limpieza y mantenimiento de la cafetera

para servir agua caliente . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Cómo usar el tubo de vapor

para espumar leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Cómo usar el tubo de vapor

Cómo preparar expreso . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

reutilizable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14

Cómo preparar café usando una cápsula

cafetera monodosis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Instrucciones de uso de la

Preparación de la cafetera monodosis . . . . . 12

monodosis
Instrucciones de uso de la cafetera

de 12 tazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Limpieza y mantenimiento de la cafetera
Función de pausa al servir Brew Pause

Cómo preparar café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Programación de la cafetera de 12 tazas . . . . 9

Preparación de la cafetera de 12 tazas . . . . . . 9

de 12 tazas
Instrucciones de uso de la cafetera

Filtro de agua de carbón . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Panel de control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7–8

Piezas y características . . . . . . . . . . . . . . . 5–6

de un buen café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Sugerencias para la preparación

Instrucciones de desembalaje . . . . . . . . . . . . 4

Medidas de seguridad importantes . . . . . . . . . 2

ÍNDICE

3

TÉCNICOS AUTORIZADOS SOLAMENTE.

NO DESARME LA CARCASA DEL APARATO.

DE DESCARGA ELÉCTRICA,

examinar el portafiltros.
espere 10 minutos antes de abrir la tapa y
la preparación, desenchufe el aparato y
Si el café no se escurre debidamente durante
rebosar del portafiltros y causar quemaduras.
ya que agua o café muy calientes pueden
preparación, aunque líquido no esté bajando,
Precaución: Nunca abra la tapa durante la

filtro dorado, y no sobrellene el filtro.
un filtro de papel), limpie cuidadosamente el
(o un filtro permanente al mismo tiempo que
fino, no use más de un filtro de papel a la vez
que esto ocurra, no muela el café demasiado
portafiltros y provocar un derrame. Para evitar
atascamiento del agua o del café en el
Algunas condiciones pueden producir un

ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL RIESGO

ELÉCTRICA – NO LO ABRA

RIESGO DE INCENDIO O DESCARGA

ADVERTENCIA

equipo.
documentación que acompaña al
y mantenimiento (servicio) en la
de instrucciones importantes de uso
fin alertar al usuario de la presencia
un triángulo equilátero tiene como
El signo de exclamación dentro de

IMPORTANTE

descarga eléctrica.

No intente modificarlo.
comuníquese con un electricista.
inviértalo. Si aun así no entra completamente,
Si el enchufe no entra en la toma de corriente,
manera en las tomas de corriente polarizadas.
aquel enchufe se podrá enchufar de una sola
que la otra). Como medida de seguridad,
enchufe polarizado (una pata es más ancha
El cable de este aparato cuenta con un

constituir un riesgo de incendio o
de suficiente magnitud para
del aparato, los cuales pueden ser
peligrosos no aislados en el interior
usuario de la presencia de voltajes
equilátero tiene como fin alertar al
de flecha dentro de un triángulo
El símbolo de relámpago con punta

AVISO:

por niños o causar tropiezos.
la encimera/mesa, donde puede ser jalado
acomodado de tal manera que no cuelgue de
la del aparato. El cable más largo debe ser
de extensión debe ser por lo menos igual a
La clasificación nominal del cable alargador/

precauciones siguientes.
extensión, siempre que respete las
Se puede usar un cable alargador/de

enganche o tropiece con un cable más largo.
para reducir el riesgo de que alguien se
El cable provisto con este aparato es corto,

USO DE ALARGADORES

LAS REPARACIONES DEBEN SER EFECTUADAS POR

SER REPARADA/REEMPLAZADA POR EL USUARIO.

ESTE APARATO NO CONTIENE NINGUNA PIEZA QUE PUEDA

DESCARGA ELÉCTRICA
DE INCENDIO O
ADVERTENCIA: RIESGO

SOLAMENTE
DOMÉSTICO
PARA USO

INSTRUCCIONES
GUARDE ESTAS

2

durante el ciclo de preparación.
lesiones, no abra la cámara de preparación

26. ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de

cabe, no la introduzca a la fuerza.
uso con este aparato. Si una cápsula no

25. Use solamente cápsulas diseñadas para

cuando se cierra.
paredes o la puerta del armario/gabinete
de incendio, especialmente si este toca las
el aparato enchufado representa un riesgo

guardarlo en un armario/gabinete. Dejar
desenchufe el aparato antes de

dentro de un armario/gabinete. Siempre

24. No haga funcionar el aparato debajo o

UN DERRAME.
PERMANENTES PUEDEN PROVOCAR

o filtros de papel estándares

®

con este aparato. OTROS FILTROS
Cuisinart

23. Use solamente el filtro dorado permanente

la unidad de ninguna manera.
trapo, ni obstruya el flujo de aire debajo de

22. No coloque la cafetera encima de un paño/

TÉCNICO AUTORIZADO.
DEBEN SER REALIZADAS POR UN
EL USUARIO. LAS REPARACIONES
SER REPARADA/REEMPLAZADA POR
CONTIENE NINGUNA PIEZA QUE PUEDA
DEL APARATO. ESTE APARATO NO
ELÉCTRICA, NO DESARME LA BASE
RIESGO DE INCENDIO O DESCARGA

21. ADVERTENCIA: PARA REDUCIR EL

otros materiales abrasivos.
con limpiadores abrasivos, lana de acero u
bandeja de goteo de la cafetera monodosis

20. No limpie la jarra, la placa calentadora ni la

en este manual.
limpiarlo, según las instrucciones indicadas
depósito, a excepción de cuando sea para
ponga ningún otro líquido u alimento en el
SOLAMENTE AGUA en este aparato! No

19. No sobrellene el depósito de agua. ¡Use

18. No abra la tapa durante el funcionamiento.

está floja.

17. No use la jarra si está rajada o si el asa

superficie húmeda o fría.

16. No coloque la jarra caliente en una

ella; no la ponga sobre un hornillo caliente.
diseñada para ser usada solamente con

15. La jarra provista con esta cafetera ha sido

tapa durante la preparación.

14. Para evitar las quemaduras, no quite la

cerrada antes de servir café.

13. Compruebe que la tapa de la jarra está bien

12. Solo use este aparato para el uso previsto.

“OFF”, y luego desenchúfelo.
aparato, ponga todos los controles en
enchufar el aparato. Para desconectar el

11. Siempre llene el depósito de agua antes de

caliente, ni en un horno caliente.
quemador a gas o de un hornillo eléctrico

10. No coloque el aparato sobre o cerca de un

contacto con superficies calientes.
de la encimera o de la mesa, ni que tenga

9. No permita que el cable cuelgue del borde

8. No lo use en exteriores.

Cuisinart puede causar lesiones.

7. El uso de accesorios no recomendados por

reparación o ajuste (eléctrico o mecánico).
de servicio autorizado para su revisión,
o si está dañado; devuélvalo a un centro
funcionamiento, después de una caída,
están dañados, después de un mal

6. No use este aparato si el cable o el enchufe

instalar/sacar piezas y antes de limpiarlo.
limpieza. Permita que se enfríe antes de
el reloj no estén en uso, y antes de la

5. Desenchufe el aparato cuando este o

discapacidades.
cerca de niños o personas con ciertas

4. Este aparato no debe ser usado por o

del aparato en agua u otros líquidos.
no sumerja el cable, el enchufe ni la base

3. Para reducir el riesgo de descarga eléctrica,

botones/perillas.
use los mangos/asas/agarraderas y los

2. No toque las superficies calientes;

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
siguientes:

eléctrica o lesiones personales, entre ellas las
reducir el riesgo de incendio, descarga
tomar precauciones básicas de seguridad para
Al usar aparatos eléctricos, siempre se deben

IMPORTANTES
SEGURIDAD
MEDIDAS DE

las instrucciones antes del uso.

Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente

Serie SS-4N1

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SS4N1 IB-17408-ESP

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Operator: Revise Ver:

100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40

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