CrockPot SCCQPK5025B User Manual

POUŽITÍ A RECEPTÁŘ

POMALÝ HRNEC

CROCK POT

TYP SCCQPK5025B (2,7 l)

NÁVOD K

EJTE TENTO NÁVOD!

(topné) jednotky, keramické

D. Přepínač výkonu a síťový vypínač

Na základní jednotce je třístupňový přepínač výkonu spojený se síťovým

Y PRO POUŽÍVÁNÍ HRNC

1. Před jakoukoliv manipulací (čištění, přenášení apod.) jej vždy vypněte ze sítě.

ě. Nevytahujte zástrčku ze zásuvky

PŘEČTĚTE SI A USCHOV

POPIS

Pomalý hrnec (dále jen hrnec) se skládá ze základní

nádoby (dále jen nádoba) a skleněné poklice.

Typ SCCQPK5025B (2,7 l)

A. Keramická nádoba C. Základní jednotka
B. Skleněná poklice

vypínačem, ucha pro přenášení a přívodní síťová šňůra.

Polohy přepínače: OFF/O – vypnuto
LOW – nižší výkon
HIGH – plný výkon

BEZPEČNOSTNÍ PŘEDPIS

2. Nepoužívá-li se delší dobu, vypněte jej ze sít

před vypnutím hrnce — poloha přepínače OFF (O).

2

E

3. Nezapínejte hrnec, je-li některá z kovových součástí vlhká nebo jsou-li na ní

zbytky jídla. Dále jej nezapínejte, je-li jakýmkoliv způsobem poškozený.

4. Hrnec zapojujte výhradně přímo do zásuvky. Při vaření musí být postaven na

nehořlavém povrchu.

5. Nikdy nepoužívejte žádné elektronické regulátory výkonu. Nezapojujte jej ani
přes prodlužovací kabely a tzv. „rozdvojky“. Mohlo by dojít k vážnému poškození
nebo požáru.

6. Nedotýkejte se horkých povrchů hrnce. K jakékoliv manipulaci používejte
výhradně držadla.

7. Do vnitřního prostoru hrnce, tj. mezi základní jednotku a nádobu, se nesmí dostat
voda, ani jiná kapalina.

8. Pokud hrnec používají děti, nebo jsou v jeho blízkosti je-li zapnut, zajistěte
zvýšený dohled.

9. K hrnci nepoužívejte žádná přídavná zařízení, která nedodává výrobce.

10. Nestavte hrnec k zapáleným hořákům nebo ke zdrojům sálavého tepla.

11. Jídlo v keramické nádobě můžete ohřát v běžné nebo mikrovlnné troubě (bez
poklice!!).

12. Do ohřátého hrnce nedávejte potraviny z mrazničky nebo chladničky.

13. Keramickou nádobu nikdy neohřívejte na elektrickém ani plynovém
sporáku.

14. Hrnec je určen k použití výhradně ve vnitřním prostředí.

NÁVOD K POUŽITÍ

Před prvním použitím odstraňte všechny obaly a úchytky. Nádobu a pokličku

omyjte a opláchněte.

Před prvním použitím je třeba nádobu vyhřát. Vložte ji do základní jednotky, na asi

30 min. hrnec zapněte bez pokličky. Po vychladnutí nádobu opět umyjte.

Při vyhřívání nebo na začátku používání se může objevit jemný kouř nebo i slabý

zápach. Toto je u zahřívaných spotřebičů běžné.

Pokud byla nádoba předehřáta nebo je horká na dotek, nevkládejte do ní mražené

potraviny. Nepředehřívejte hrnec, pokud tak není řečeno v návodu k přípravě.

Hrnec by měl mít pokojovou teplotu před vložením horkých přísad.

3

Úpravy dob vaření proti běžným receptům:

Pokud recept říká: Připravujte na LOW: Připravujte na HIGH:

15 až 30 minut 4 až 6 hodin 1,5 až 2 hodiny
31 až 45 minut 6 až 10 hodin 3 až 4 hodiny
50 minut až 3 hodiny 8 až 10 hodin 4 až 6 hodin

ČIŠTĚNÍ

Před jakýmkoliv čištěním nebo mytím vytáhněte při vypnutém vypínači síťový

přívod ze zásuvky.

Nádobu a skleněnou poklici chraňte před pády a omývejte je běžnými prostředky na
mytí nádobí nebo v automatické myčce. Umyjte je ihned po dokončení přípravy jídla,
používejte horkou vodu.

Nepoužívejte studenou vodou, pokud je nádoba zahřátá. Nepoužívejte hrubé
materiály ani písek na čištění kameninové nádoby. Z poškrábaného povrchu se hůře
smývají nečistoty.

Základní jednotka může být čištěna výhradně měkkým a vlhkým hadříkem
s přídavkem běžných saponátových prostředků na nádobí bez brusných příměsí.

Nemyjte ji pod tekoucí vodou, ani ji nenamáčejte do vody. Hrozí nebezpečí úrazu
elektrickým proudem po zapnutí hrnce!

Nepoužívejte žádné čistící prostředky pro horkovzdušné trouby. Mohly by nádobu
i poklici poškodit.

4

Novinka do vaší kuchyně

Na náš trh přichází nový domácí pomocník - Pomalý hrnec (Crock Pot - Slow
Cooker) a ráda bych vám jej představila. Už vás slyším jak říkáte: „Zase další hrnec?“
To jsem si myslela na začátku také, i když v Americe, odkud pochází, v něm
hospodyňky vaří téměř 30 let.

Ráda zkouším nové výrobky a proto jsem se pustila i do vyzkoušení Pomalého
hrnce. Musím přiznat, že mě okamžitě zaujal a pochopila jsem proč je tak oblíbený
u amerických hospodyněk. Vaří, dusí, peče a přitom šetří to nevzácnější - čas.

Sami víte, kolik času strávíte denně v kuchyni, když chcete rodině uvařit chutné
a zdravé jídlo. Pomalý hrnec je velkým pomocníkem nejen pro zaměstnané ženy, ale
i pro maminky , které jsou doma s malými dětmi a pro ženy v domácnosti. Vaření
v Pomalém hrnci na chatě nebo na chalupě ocení i muži.

Výhodou Pomalého hrnce je, že se jídlo vaří pomalu (Low - I. stupeň 8 hodin,
High – II. stupeň 4 - 5 hodin), proto se nemůže v keramické nádobě připálit, nemusí se
dolévat voda, protože se žádná nevyvaří, jídlo se nemusí míchat, nemůže „utéct“ jako
při klasickém vaření na sporáku. Po těchto zkušenostech nechávám hrnec vařit bez
dozoru. Postupně jsem vyzkoušela řadu známých jídel, jejichž příprava je při klasickém
vaření zdlouhavá. Vyzkoušela jsem např. španělské ptáčky, plněné papriky, guláše,
maso se zeleninou. Upekla jsem i maso vcelku (nemusí se podlévat a přitom zůstává
šťavnaté) – krkovičku, kotlety, koleno a celé kuře. Další výhodou Pomalého hrnce je,
že se jídlo (kromě přílohy) připravujete najednou i se šťávou nebo omáčkou.

Jídla připravená v Pomalém hrnci jsou velmi chutná a při tom zdravá, protože se
mohou připravovat bez tuku. Do jídla se přidává i mnohem méně koření a soli než
u klasického vaření. Pomalý hrnec je díky svým vlastnostem ideální nejen pro přípravu
dietních jídel pro všechny, kteří mají zdravotní potíže nebo se potýkají s nadváhou, ale
i pro ty, kteří chtějí jíst zdravě.

Vaříme v Pomalém hrnci

Hlavní výhody vaření v Pomalém hrnci:

- úspora času při vaření - maso, zeleninu a všechny ostatní přísady dáte do hrnce

najednou, zamícháte, nastavíte stupeň vaření a hrnce si více nevšímáte,

- vaření bez tuků (vaření jídel pro různé diety - např. redukční),

- úspora peněz (nízká spotřeba elektrického proudu, úspora peněz za tuky),

- zachování výživné hodnoty pokrmů (zůstávají zachovány vitamíny i minerální

látky),

5

- pokrmy se při vaření nepřipálí ani nevysuší (jídlo se vaří pomalým varem, při

kterém se neodpaří žádná tekutina),

- vaří se pomalu stejnoměrně (nemůže se stát, že jídlo „uteče“ jako u běžného

vaření),

- v keramické nádobě vydrží jídlo dlouho teplé,

- v keramické nádobě můžete jídlo přímo servírovat na stůl (vždy použijte

podložku),

- keramickou nádobu i skleněnou poklici můžete umýt v myčce nádobí,

- žádné další nádobí (k vaření v pomalém hrnci potřebujete už jen nůž, prkénko a

lžíci),

- hrnec je ideální pro vaření i na chatě, chalupě nebo na dovolené,

Co se všechno vaří v Pomalém hrnci?

- přesnídávkové polévky (zelňačka, boršč, bramboračka…),

- guláše a perkelty z hovězího, vepřového, srnčího, jehněčího, kuřecího masa a ryb,

- závitky z hovězího, vepřového a kuřecího masa s různými druhy omáček a šťáv,

- všechny druhy masa dušené na čerstvé nebo mražené zelenině (například

svíčková),

- maso vcelku (například krkovička, kotlety, koleno),

- porcované kuře (předem rozmražené nebo chlazené),

- společně s masem a zeleninou můžete v hrnci najednou uvařit i brambory,

- mleté maso naplněné do paprik či zelných listů,

- mražené nebo čerstvé zeleninové směsi.

Jak se vaří v Pomalém hrnci?

Každá kuchařka sama nejlépe ví, kolik času stráví v kuchyni při klasickém
způsobu vaření, kdy jídlo musí míchat, podlévat, hlídat aby se nepřipálilo nebo
neuteklo.

Nemůže být jednoduší způsob vaření než je vaření v Pomalém hrnci.

Do keramické nádoby Pomalého hrnce dáte maso a k němu všechny přísady
najednou. Důkladně promícháte a zakryjete pokličkou. Podle toho na kdy má být jídlo
připravené zapnete hrnec na nižší (Low) nebo vyšší (High) stupeň vaření. Na nižší
stupeň se vaří kolem 8 h, na vyšší stupeň 4 - 5 h. Při vaření v Pomalém hrnci nemusíte

6