Cooleq CQF-13, CQF-5, CQF-10 User guide

ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ/ ОХЛАЖДЕНИЯ COOLEQ

Спасибо за приобретение нашей продукции. Пожалуйста, прочитайте это введение перед использованием для вашей безопасности и для ваших интересов.

Наша компания – профессиональный производитель кухонных холодильников, витрин с высокой/низкой температурой, стоек и других серий холодильной продукции. У нас богатый опыт и наша сильная сторона – техническая компетентность .

Краткая информация о продукции:

Наша продукция вся адаптирована ко всем герметичным компрессорам. Принудительная заморозка от нашего испарителя и конденсатора с толстой медью. Функция шокового охлаждения и заморозки: Сокращение температуры с +70 до +3 занимает только 90 минут при соразмерной загрузке. Сокращение температуры от +70 до -18 занимает только 240 минут. Все шкафы размещают стандартные гастроемкости GN 1/1 или пекарские листы 400x600.

Транспортировка, установка и размещение;
(1)	Пожалуйста, не переворачивайте его и не кладите в
	горизонтальное положение, когда выгружаете или
	транспортируете его. Никогда не наклоняйте его под
(2)	углом, меньше чем 45° от земли.	°
(2)	Чтобы достичь правильной работы
	холодильников, они должны быть помещены в
	системы с вентиляцией с прохладным, сухим и неиспорченным воздухом.
	Никогда не приближайте к источникам тепла и избегайте солнечного света.
	Ставьте в 80mm или более от стены.
(3)	Пожалуйста, размещайте его на уровне и
	обеспечьте твердый пол, чтобы избежать шума	от тряски.

Использование продукции Полностью распакуйте шкаф перед использованием.

Прогоните его в течение 2 часов без загрузки перед первым использованием и перезагрузите его после какого-то времени.

Осторожно вставляйте и вынимайте пищу. Никогда не бросайте пищу в шкаф, так как это может привести к повреждению внутренней стенки.

Чтобы сэкономить электроэнергию, пожалуйста, не открывайте дверцу слишком часто и старайтесь сократить время открытия дверцы. Не забывайте о том, что лучше не открывать дверцу на длительное время, когда шкаф работает.

Примечание: Не вешайте тяжелые предметы на дверцы, так как это может привести к замене дверцы или ее повреждению, или отсоединению дверцы.

Пожалуйста, выключайте шкаф из розетки перед тем, как мыть его, когда он прекращает работать; перед перезагрузкой, пожалуйста, убедитесь, что он исправен.

Модель	CQF-5	CQF-10	CQF-13

Вместимость	5 х GN 1/1	10 х GN 1/1	13 х GN 1/1
гастроемкостей GN
(40мм глубиной)
Вместимость	5	10	13
пекарских листов
(600х400х40)
Вместимость	3 х GN 1/1	7 х GN 1/1	9х GN 1/1
гастроемкостей GN
(65мм глубиной)
Вместимость	3	7	9
пекарских листов
(600х400х65)
Охлаждение с +70ºС	20	40	60
до+3ºС за 90 мин (кг)
Заморозка с +70ºС до	15	28	38
-18ºС за 240 мин (кг)
Внешние размеры	20	40	60
(мм)
Внутренние размеры	15	28	38
(мм)
Хладогент	R404A	R404A	R404A

Напряжение	220В	380В	380В

ЦИФРОВОЕ УСТРОЙСТВО УПРАВЛЕНИЯ ВКЛЮЧЕНИЕМ И ВЫКЛЮЧЕНИЕМ ДЛЯ БЫСТРОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ИЛИ ЗАМОРОЗКИ EK 825A

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

*Торцовый размер: 72 x 144 mm (2.83 x 5.66 ").

*Энергоснабжение: 230 Vca.

*Шесть простых для выбора циклов функционирования: быстрое охлажление, холодное хранение, быстрое охлаждение и холодное хранение, быстрая заморозка, очень холодное хранение, быстрая заморозка и очень холодное хранение.

*Адаптирован для настройки времени и температуры в режиме быстрого охлаждения/заморозки.

*Включен звуковой сигнал таймера.

*Один цифровой 12.5 mm (0.49 ") красный светоидный индикатор с тремя значениями, отображающий температуру, считываемую термокерном-иглой и кабинетным термокерном.

*Один цифровой 12.5 mm (0.49 ") красный светоидный индикатор с тремя значениями, отображающий оставшееся время в конце цикла/фазы быстрого охлаждения/заморозки.

*Адаптирован для настройки электрической разморозки, разморозки с помощью горячего газа и воздушной разморозки (автоматической или ручной).

*Ввод трех измерений (кабинетный термокерн, термокерн-игла, термокерн испарителя ) для датчика положительного температурного коэффициента.

*Один конфигурируемый цифровой ввод включения двери.

*Один конфигурируемый цифровой ввод блокирования двери.

*Четыре релейных разъема, из которых одно реле 16 (2) A @ 250 Vac для настройки одного 1½ HP компрессора (NO) и три реле 6 (2) A @ 250 Vac для настройки вентиляторов испарителя (NO), системы размораживания (сопротивления или направляющего вентиля, переключения) и управления светом(NO).

EK 825A это цифровое устройство управления включением и выключением, исследуемое по настройке быстрого

охлаждения/заморозки посредством компрессора, вентиляторов испарителя, разморозки (по временитемпературе) и управления разъемом света устройства.

Инструмент по существу позволяет осуществлять контроль, в соответствии с установленными параметрами, автоматические циклы быстрого охлаждения/заморозки (над температурой до готовки и температуры окружающей среды, температурой пищи), наилучшим образом используя компрессор, чтобы сохранить качества продукта. Данное устройство имеет шесть принципиально различных циклов функционирования, кофигурируемых согласно нормам, и выбираемых с помощью кнопок, расположенных на передней панели:

быстрое охлаждение (по температуре или времени), в течение которого устройство регулирует быстрое охлаждение температуры пищи, проверяя, что оно протекает не дольше максимально установленного времени.

хранение в холоде, в течение которого устройство работает как обычный термостат (с управлением вентиляторами испарителя и разморозкой) и регулирует температуру кабинета в пределах установленного значения.

быстрое охлаждение (по температуре и времени) и хранение в холоде, в течение которого устройство сначала осуществляет фазу быстрого охлаждения и со своей стороны автоматчиески переходит к фазе хранения в холоде. быстрая заморозка (по температуре и времени), схожая с циклом быстрого охлаждения.

храненение при очень низких температурах, схожее с циклом хранения в холоде.

быстрая заморозка (по температуре и времени ) и храненение при очень низких температурах, в течение которого устройство сначала осуществляет фазу быстрой заморозки и со своей стороны автоматчиески переходит к фазе хранения при очень низких температурах.

Чтобы обеспечить правильное выполнение цикла/фазы быстрого охлаждения/заморозки по температуре пищи до приготовления (горячей пищи), необходимо, чтобы игла термокерна позиционировалась прямо внутрь продукта: так, чтобы устройство, в начале цикла, выполняло тест, чтобы проверить правильность ввода иглы термокерна; прохождение данного теста разрешает выполнение цикла/фазы, в противном случае активируются сигналы тревоги.

Четыре разъема, из которых одно реле 16 (2) A @ 250 Vac без контакта (разъем компрессора) и три реле 6 (2) A @ 250 Vca без контакта (разъем для вентилятора испарителя и света кабинета)) и контакт переключателя (разъем разморозки) позволяют прямо управлять грузом, в холодильных системах с низким потреблением энергии, без дополнительных реле.

К устройству идут в комплетке два температурных сигнала (которые могут быть отключены): вмешательство такого рода сигнала активирует сирену с прерывистым сигналом и с информацией на дисплее с подходящим температурным значением.

Другие условия тревоги (не правильный вид термокерна, дефективный термокерн, неправильное подсоединение, температура за пределами, одобренными используемым термокерном, и т.д.), активируют сигнал тревоги с прерывистым и постоянным показом на дисплее однозначных кодов тревоги, которые разрешают внезапное вмешательство для устранения источников ошибки.

Функционирование:

Нажатие на кнопку T 10 определяет начало (статус "ON", светоидный индикатор L 8 горит) или остановку (статус "STAND-BY", светоидный индикатор L 8 отключен) работы устройства:

при любом новом повторном начале появится прошлое программирование, на случай сбоев в электроснбжении, когда подача энергии восстановится, последня программа появится, но в результате отсчет времени начнется сначала. Нажати на кнопку T 7 во время статуса "STOP" означает выбор степени быстрого охлаждения/заморозки температуры пищи (по температуре, со светоидным индикатором L 5 зажженным и L 6 отключенным на время, или со светоидным индикатором L 5 отключенным и L 6 зажженным).

В течение статуса "STOP" можно выбрать желаемый цикл функционирования.

Цикл номер 1a: Быстрое охлаждение по температуре:

Нажмите кнопку T 1, чтобы выбрать этот цикл и кнопку T 10, чтобы начать его: светоидная лампа L 2 загорается.

Если параметр "d4" установлен на 1, и если условия позволяют это (температура, считываемая термокерном испарителя должна быть ниже настройки, установленной параметром "d2"), устройство автоматически осуществляет цикл разморозки, чтобы способствовать лучшей работе системы охлаждения: индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают указания "dEF" и время, установленное с помощью параметра "c1", светоидная лампа L 7 горит (в течение этого цикла разморозка никогда повторно не активируется).

Чтобы обеспечить правильное выполнение цикла быстрого охлаждения, необходимо, чтобы игла термокерна была правильно установлена внутри продукта:

так, устройство (после нажатия на кнопку T 10), проводит тест, чтобы проверить правильный ввод иглы термокерна (см. параграф Проверка правильного ввода иглы термокерна).

Если тест успешно завершается, и если условия позволяют это (в результате цикл разморозки должен закончиться и температура, считываемая иглой термокерна, должна быть ниже настроек, установленных с

помощью параметра "c8"), устройство начинает цикл: индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают температуру, считываемую иглой термокерна, и уменьшение времени, установленного параметром "c1", светоидная лампа L 7 мигает, показывая, что отсчет времени начался, разъемы, о которых идет речь,

активируются.

Когда температура, считываемая иглой термокерна, достигает уровня, установленного параметром "c2", цикл успешно завершается, прерывистый сигнал активируется на время, установленное параметром "c9", индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают указания "End" мигая и "---", светоидная лампа L 2 и L 7 отключаются, компрессор, вентиляторы испарителя и разъемы разморозки активируются:

нажмите кнопку T 10 , чтобы настроить устройство на новый цикл; при нажатии кнопки T 7 индикатор DY 2 отображает время в минутах, которое достигло уровня, установленного с помощью параметра "c2".

Когда время, установленное параметром "c1" заканчивается, если температура, считываемая иглой термокерна не ниже уровня, установленного параметром "c2", цикл не завершается, сигнал активируется до того момента, пока он не завершится (нажатие на кнопку T 9 позволяет остановить сигнал), индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают температуру, считываемую иглой термокерна, и мигает указание "0" , соответствующие разъемы остаются активированными: при нажатии на конпку T 7 индикатор DY 2 отображает время в минутах, прошедшее с начала цикла. Когда температура, считываемая иглой термокерна, достигает уровня, установленного параметром "c2", цикл завершается, индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно и на выбор отображют указание "End" и "---", светоидная лампа L 2 и L 7 отключаются, компрессор, вентиляторы испарителя и разъемы разморозки деактивируются: нажмите на кнопку T 10, чтобы настроить устройство на новый цикл.

Цикл номер 1b: Быстрое охлаждение по времени:

Нажмите кнопки T 1 и T 7, чтобы выбрать этот цикл: светодидная лампа L 6 загорается, лампа L 5 выключается. Индикатор DY 2 отображает длину быстрого охлаждения по времени: чтобы изменить его значение, нажмите на кнопку T 8 или T 9.

Нажмите на кнопку T 10, чтобы начать цикл: светоидная лампа L 2 включается.

Если параметр "d4" установлен на 1, и если условия позволяют это (температура, считываемая термокерном испарителся, должна быть ниже уровня, установленного параметром "d2"), устройство автоматически выполняет цикл разморозки, чтобы способствовать лучшей работе системы охлаждения: индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают "dEF" и в течение быстрого охлаждения по времени, светоидная лампа L 7 включается (в течение этого цикла процесс разморозки никогда не активируется повторно).

Когда в результате разморозка завершится, устройство начинает цикл: индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают температуру, считываемую кабинетным термокерном, и уменьшение длины быстрого охлаждения по времени, светоидная лампа L 7 мигает, показывая, что отсчет времени начался, соответствующие разъемы активируются; при нажатии на кнопку T 7 индикатор DY 2 отображает время в минутах, прошедшее с начала цикла. Регулирование температуры путем включения и выключения: температура, которая регулирует работу компрессора, это температура, считываемая кабинетным термокерном, настройки могут быть установлены с помощью параметра "cb", отложенный цикл может быть установлен с помощью параметра "c0"; разъем вентиляторов испарителя фиксируется в статус ON (вкл).

Когда быстрое охлаждение по времени завершается, цикл успешно завершился, прерывистый сигнал активируется по времени, установленного параметром "c9", индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают мигающие указания "End" и "0", светоидная лампа L 2 и L 7 отключены, компрессор, вентиляторы испарителя и разъемы разморозки деактивируются: нажмите на кнопку T 10, чтобы настроить устройство на новый цикл.

Цикл номер 2: хранение в холоде:

Нажмите кнопки T 2, чтобы выбрать этот цикл и кнопкуT 10, чтобы начать его: светоидная лампа L 1 включается. Индикаторы DY 1 и DY 2 соответственно отображают температуру, считываемую кабинетным термокерном, и указатель "---".

Устройство работает как обычный термостат с вентиляторами испарителся и управлением разморозки.

Регулирование температуры путем включения и выключения: температура, которая регулирует работу компрессора, это температура, считываемая кабинетным термокерном, настройки могут быть установлены с помощью параметра "c3", отложенный цикл может быть установлен с помощью параметра "c0"; температура, которая регулирует работу вентиляторов испарителя, это температура, считываемая термокерном испарителя, настройка может быть установлена с помощью параметра "F1", t отложенный цикл может быть установлен с помощью параметра "F2".

Цикл номер 3a: быстрое охлаждение (по температуре) и хранение в холоде:

Нажмите кнопки T 1 и T 2, чтобы выбрать этот цикл и кнопку T 10, чтобы начать его: светоидная лампа L 2 загорается. Когда быстрое охлаждение завершается (оно относится к циклу номер 1a), устройство переходит к фазе холодного хранения (оно относится к циклу номер 2).

Цикл номер 3b: быстрое охлаждение (по времени) и хранение в холоде:

Нажмите кнопки T 1, T 2 и T 7, чтобы выбрать этот цикл: светоидная лампа L 6 загорается, t светоидная лампа L 5 выключается.

Индикатор DY 2 отображает длину быстрого охлаждения по времени: чтобы изменить его значение, нажмите конпки T 8 или T 9.

Нажмите кнопку T 10, чтобы начать цикл: светоидная лампа L 2 загорается.

Когда быстрое охлаждение завершается (оно относится к циклу номер 1a), устройство переходит к фазе холодного хранения (оно относится к циклу номер 2).

Цикл номер 4a: Быстрая заморозка по температуре:

Нажмите кнопки T 3, чтобы выбрать этот цикл, и кнопку T 10, чтобы начать: светоидная лампа L 2 загорается.

+ 10 hidden pages