Convito YS-W12.5HM1A, YS-W12.5HM2A, YS-W12.5HM1B, YS-W12.5HM2B, YS-W25HM1A User guide

Модель

Объем

емкости

Напряжение

Частота

Макс.
замес

(кг)

Мощность

двигателя

(кВт)

Скорость

замеса

(об./мин.)

Вес

(кг)

Габаритные

размеры

(мм)

YS-W12,5HM-

1A

36л

220В

50Гц

12,5

1,5

18

108

700х460х820

YS-W12,5HM-

2A

36л

220В

50Гц

12,5

1,5

18

110

700х460х820

YS-W12,5HM-

1B

36л

380В

50Гц

12,5

1,5

18

108

700х460х820

YS-W12,5HM-

2B

36л

380В

50Гц

12,5

1,5

18

110

700х460х820

YS-W25HM-

1A

55л

220В

50Гц

25

2,2

18

145

760х530х970

YS-W25HM-

2A

55л

220В

50Гц

25

2,2

18

147

760х530х970

YS-W25HM-

1B

55л

380В

50Гц

25

2,2

18

145

760х530х970

YS-W25HM-

2B

55л

380В

50Гц

25

2,2

18

147

760х530х970

YS-W50HM-

1B

140л

380В

50Гц

50 4 18

340

1214х600х

1200

СОХРАНИТЕ ДАННУЮ ИНСТРУКЦИЮ

Данная инструкция по эксплуатации содержит важную информацию по технике
безопасности при проведении технического обслуживания, эксплуатации и работе

данного оборудования. Несоблюдение рекомендаций, содержащихся в данной

инструкции, может привести к серьезным повреждениям. Если Вы испытываете

трудности с пониманием содержания данной инструкции, пожалуйста, уведомите об этом

Вашего руководителя. Управляйте оборудованием, только если Вы прочитали и поняли
содержание данной инструкции.

ОПИСАНИЕ

Горизонтальная тестомесильная машина серии YS-HM является новейшей разработкой
нашей компании. Наша компания использовала зарубежные прогрессивные технологии

при ее конструировании. Современный дизайн, легкость в работе, безопасность,

гигиеничность и высокая производительность – это преимущества тестомесильной
машины серии YS-HM.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Примечания:

(1) «1» обозначает тестомесильную машину с Z-образным месильным органом и «2»

лопастного типа.

(2) В случае изменения технических параметров по причине модернизации

оборудования, мы не обязуемся предварительно уведомлять об этом. Пожалуйста,
считайте данные на паспортной табличке оборудования стандартными.

ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

2

Машину необходимо установить на плоскую и устойчивую поверхность на столе или
полу. Кабель должен быть соединен с автоматическим выключателем с функцией защиты

при утечке на землю (ток утечки 30 мА).

Пользователю необходимо в первую очередь проверить, совпадает ли напряжение и
частота с требованием на паспортной табличке. Затем убедитесь, что автоматический
выключатель с функцией защиты при утечке на землю и автоматический выключатель с

плавким предохранителем совпадают с потребляемой мощностью тестомесильной
машины. Кроме того, выключатель электропитания может отключить все электрические
полюсы, а расстояние между контакторами должно быть 3мм. Провод заземления должен
быть надежно соединен. Рядом с машиной не разрешено держать воспламеняющиеся и
взрывчатые вещества, а помещение, в котором установлена машина, должно быть хорошо

вентилируемым.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Машина используется в основном для замеса теста, пожалуйста, не смешивайте

муку свыше максимального веса и не используйте для смешивания не подходящих
продуктов. В противном случае, машина будет повреждена.

2. Перед запуском машины, верхнюю крышку необходимо опустить, чтобы закрыть

дежу (кроме тех случаев, когда Вы хотите ее опрокинуть). Убедитесь, что провод
заземления надежно соединен, а электроэнергия снабжена автоматическим
выключателем с функцией защиты при утечке на землю. А также проверьте,
совпадает ли направление действия машины с обозначением на кнопке: FWD
(Вперед) ← против часовой стрелки, REV (Назад) → по часовой стрелке.

3. Вымойте дежу (бункер) и месильный орган, затем поместите в дежу продукты

(такие как мука, масло и яйца).

4. Перед запуском машины, верхнюю крышку необходимо опустить, чтобы закрыть

дежу (кроме тех случаев, когда Вы хотите ее опрокинуть).

5. Когда машина работает, не засовывайте руки или другие предметы в бункер, иначе

Вы можете пораниться, а машина будет повреждена.

6. Если Вы хотите смешать муку, подключите электропитание и запустите кнопку

аварийной остановки. Поверните переключатель выбора режима на “Dough Mixing
FWD” (Замес теста Вперед), а затем нажмите “Start” (Пуск). Машина начнет
работу.

7. Чтобы наклонить дежу:
(1) Для модели YS-W50HM-1B откройте верхнюю крышку и поверните

переключатель выбора режима на “bowl turning” (поворот бункера), удерживайте
нажатой кнопку “bowl turn down” (опрокидывание бункера), и бункер опрокинется.
После извлечения теста нажмите и удерживайте кнопку “bowl turn up”, и бункер

поднимется вверх в исходное положение. Затем поверните переключатель выбора

на “Dough mixing” (Замес теста), и машина будет готова к работе снова.

(2) Для других моделей откройте верхнюю крышку и переместите рукоятку с шаровой

головкой налево, в то же время поверните бункер на 90°, затем установите
переключатель выбора на “REV” (Назад) и удерживайте нажатой кнопку “Start”
(Пуск). После того, как Вы вынете тесто, поверните бункер снова вверх и
установите переключатель в режим “Forward mixing” (Замес вперед), и машина
будет готова к дальнейшей работе.