Constructa CF4M91060 operation manual
[de] Gebrauchsanleitung
CF.M910..
Backofen
Inhaltsverzeichnis
[ de] Gebrauchs anl ei t ung
8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4
( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 5
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Halogenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
de
p Gestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Gestelle aus- und einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
q Gerätetür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Türscheiben aus- und einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .22
] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tasten und Display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_ Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Regelzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Zubehör einschieben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Garraum und Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Heizart und Temperatur einstellen . . . . . . . . . . . . . . . 14
Schnellaufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Garzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ende einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Wecker einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Störungen selbst beheben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Maximale Betriebsdauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Garraumlampe an der Decke auswechseln . . . . . . . .24
4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
P Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Gericht vorbereiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Vorprogrammierte Rezepte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Programme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Programm einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 37
Allgemeine Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Kuchen und Gebäck. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Aufläufe und Gratins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Geflügel, Fleisch und Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Acrylamid in Lebensmitteln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Teig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Aktivieren und deaktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Gerätetür verriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Liste der Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Reinigungsassistent zur Nassreinigung . . . . . . . . . . .20
Gerät sauberhalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3
de Bestimmungsgemäßer Gebrauch
8Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Bes t i mmungsgemäßer Gebr auch
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und
Montageanleitung für einen späteren
Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei
Schäden durch falschen Anschluss besteht
kein Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Das Gerät während des
Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in
geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 4000 Metern über dem
Meeresspiegel bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 12
4
Wichtige Sicherheitshinweise de
(Wichtige
Sicherheitshinweise
Wichtige Sic her hei t s hi nwei se
Generell
:Warnung – Brandgefahr!
■ Im Garraum gelagerte, brennbare
Gegenstände können sich entzünden. Nie
brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten.
Brandgefahr!
■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft
können sich entzünden. Vor dem Betrieb
grobe Verschmutzungen aus dem Garraum,
von den Heizelementen und vom Zubehör
entfernen.
Brandgefahr!
■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente
berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf
das Zubehör legen. Backpapier immer mit
einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht
über das Zubehör hinausstehen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen
lassen. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.
Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■ Alkoholdämpfe können sich im heißen
Garraum entzünden. Nie Speisen mit
großen Mengen an hochprozentigen
alkoholischen Getränken zubereiten. Nur
kleine Mengen hochprozentiger Getränke
verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Dampf ist je nach
Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen
nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■ Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser
in den heißen Garraum gießen.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann
springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
Verletzungsgefahr!
■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich
beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie
können sich klemmen. Nicht in den Bereich
der Scharniere greifen.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■ Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das
Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■ An heißen Geräteteilen kann die
Kabelisolierung von Elektrogeräten
schmelzen. Nie Anschlusskabel von
Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in
Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen
Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger
verwenden.
Stromschlaggefahr!
■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag
verursachen. Nie ein defektes Gerät
einschalten. Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!
Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind
Permanentmagnete eingesetzt. Diese können
elektronische Implantate, z. B.
Herzschrittmacher oder Insulinpumpen,
beeinflussen. Als Träger von elektronischen
Implantaten 10 cm Mindestabstand zum
Bedienfeld einhalten.
Halogenlampe
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Garraumlampen werden sehr heiß. Auch
einige Zeit nach dem Ausschalten besteht
noch Verbrennungsgefahr. Glasabdeckung
nicht berühren. Beim Reinigen Hautkontakt
vermeiden.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen
die Kontakte der Lampenfassung unter Strom.
Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten.
5
de Ursachen für Schäden
]Ursachen für Schäden
Ursachen für Schäden
Generell
Achtung!
■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Zubehör auf den
Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit
Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen.
Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es
entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf
nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es
können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe
entstehen.
■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den
heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf.
Durch den Temperaturwechsel können
Emailschäden entstehen.
■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere
Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach
dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine
feuchten Lebensmittel längere Zeit im
geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie
keine Speisen im Garraum.
■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb
mit hohen Temperaturen den Garraum nur
geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die
Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen
Spalt breit offen ist, können benachbarte
Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den
Garraum geöffnet trocknen lassen.
■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem
Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der
vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht
mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die
tiefere Universalpfanne verwenden.
■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung
stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei
Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden
Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung
immer sauber halten. ~ "Reinigen" auf Seite 19
■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die
Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein
Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.
■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann
Zubehör die Türscheibe beim Schließen der
Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum
Anschlag in den Garraum schieben.
■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen
oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des
Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
6
Umweltschutz de
7Umweltschutz
Umwel t schutz
Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier
erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem
Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie
das Gerät richtig entsorgen.
Energiesparen
■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung
angegeben ist.
■ Lassen Sie gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor
Sie diese in den Garraum geben.
■ Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb
möglichst selten.
■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten
nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch
verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen.
Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in
den Garraum geben.
■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.
■ Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem
Garraum.
■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und
die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.
7
de Gerät kennen lernen
*Gerät kennen lernen
Gerät kennen lernen
In diesem Kapitel werden die Anzeigen und
Bedienflächen beschrieben. Außerdem lernen Sie die
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.
Hinweis: . Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in
den Farben und Einzelheiten möglich.
Bedienfeld
Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen
Funktionen Ihres Gerätes ein. Überblick über das
Bedienfeld und die Anordnung der Bedienflächen.
( Sensoren
Die Sensoren sind Touch-Felder. Um die Funktion
auszuwählen, nur das Symbol berühren.
0 Anzeigefeld
Im Anzeigefeld erscheinen die Symbole aktiver
Funktionen und die Zeitfunktionen.
8
Tasten und Display
Mit den Tasten können Sie verschiedene
Zusatzfunktionen Ihres Gerätes einstellen. Im Display
sehen Sie die Werte dazu.
Sensorfeld Bedeutung
# Hauptschalter Backofen ein- und ausschalten.
A`@ Einstellbereich Zeitfunktionen, Temperatur oder
die Programmautomatik einstellen.
! Heizarten Für jede Speise die am besten
geeignete Zubereitungsart wäh-
len.
= Programme Programmautomatik anwählen.
°C Temperatur oder Grill-
stufe
A Gewicht Gewicht für die Programme aus-
b Kindersicherung Langes Drücken: Backofenfunkti-
Information Kurzes Drücken: Für einige
d Schnellaufheizung Schnellaufheizung für den Gar-
# Reinigungshilfe zur
Nassreinigung
v Uhrzeit Stellen Sie die Uhrzeit ein.
@ Start/Pause Kurzes Drücken = Betrieb star-
--------
Anzeigefeld
Im Anzeigefeld erscheinen die empfohlenen Werte, die,
falls nötig, geändert werden können:
Temperatur oder Grillstufe wählen.
wählen.
onen sperren und entsperren.
Sekunden wird die Garraumtemperatur während des Garvorgangs angezeigt.
raum starten oder abbrechen.
Reinigungshilfe zur Nassreini-
gung wählen.
ten/anhalten
Langes Drücken = Betrieb abbrechen
Gerät kennen lernen de
■ Anzeigen für die Heizart
Sie zeigen die Heizart oder die gewählte Funktion
an.
■ Zeit- und Temperatur-Anzeigen
Sie zeigen die Uhrzeit, den Wecker, die
programmierte Dauer, das Garzeitende und das
Gewicht für das Automatikprogramm an. Zudem
zeigen sie die Temperatur, die Grill- oder
Reinigungsstufen und die Nummer des Programms
an.
Zum Wählen der verschiedenen Zeitfunktionen
mehrmals das Sensorfeld v berühren.Der Pfeil Á
leuchtet neben dem Symbol der in diesem Moment
gewählten Funktion.
9
de Gerät kennen lernen
Heizarten
Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht
finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und
Anwendungsbereiche.
Heizart Temperatur Verwendung
Unterhitze 50-275 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
$
Intensivhitze 30-275 °C Für Gerichte mit knusprigem Boden.
&
Pizzastufe 50-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.
0
Grill, kleine Fläche Grillstufen:
%
Grill, große Fläche Grillstufen:
$
Ober- und Unterhitze 50-275 °C Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
%
3D-Heißluft 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.
›
Heißluft sanft 50-250 °C Eine energiesparende Heizart zur schonenden Zubereitung von Fleisch, Fisch und
"
Umluftgrillen 50-275 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.
#
Auftauen 30-60 °C Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
Die Hitze kommt von unten.
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
Zum Grillen von kleinen Mengen Steaks, Würstchen, Toasts und Fischstücken.
Der mittlere Teil des Grillheizkörpers wird heiß.
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.
Die gesamte Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von unten und oben.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im
Garraum.
Gebäck.
Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird phasen-
weise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Je nach
Zubereitung und Lebensmittel kann Energie gespart werden.
Die Heizart wird zur Ermittlung der Energieeffizienzklasse verwendet.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator verteilt die heiße Luft um die Speise.
&
Warmhalten 60-100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
1
Geschirr vorwärmen 30-70 °C Zum Wärmen von Geschirr.
P
--------
Hinweise
■ Zu jeder Heizart schlägt das Gerät eine Temperatur
oder Stufe vor. Diese können Sie übernehmen oder
im Einstellbereich ändern.
■ Wenn beim Wählen der Funktion Auftauen der
Garraum nicht vollständig abgekühlt ist, blinkt im
Anzeigefeld œ und die Funktion wird nicht aktiviert.
10
Weitere Funktionen
Ihr neuer Backofen bietet Ihnen noch weitere
Funktionen, die wir Ihnen hier kurz erklären.
Funktion Verwendung
Programme Für viele Gerichte sind die passenden Einstellwerte bereits im Gerät programmiert.
=
Gerät kennen lernen de
#
Reinigungshilfe zur Nassreinigung Der Reinigungshilfe zur Nassreinigung erleichtert Ihnen die Reinigung des Garraums.
--------
Temperatur
Zum Einstellen der Garraum-Temperatur mit dem Finger
über den Einstellbereich streichen. Ebenso bei der
Auswahl der Grill- und Reinigungsstufen vorgehen.
Hinweis: Bei sehr hohen Temperaturen senkt das Gerät
nach längerer Zeit die Temperatur leicht ab.
30-275 Temperaturbereich Die einstellbare Temperatur im
Garraum wird in °C angezeigt.
1, 2, 3 Grillstufen Grillstufen für den Grill, große Flä-
che $ und kleine Fläche % (je
nach Gerätetyp).
1 = Stufe 1, schwach
2 = Stufe 2, mittel
3 = Stufe 3, stark
# Reinigungshilfe zur
Nassreinigung
--------
Temperatur-Anzeige
Beim Aufheizen des Backofens erscheint im
Anzeigefeld das Symbol p.In den Heizpausen erlischt
es.
Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeitpunkt zum
Einschieben Ihrer Speise erreicht, sobald das Symbol
das erste Mal erlischt.
Betriebsposition der Reinigungshilfe zur Nassreinigung.
Garraum
Verschiedene Funktionen im Garraum erleichtern den
Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum
großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt
das Gerät vor Überhitzung.
Gerätetür öffnen
Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die
Gerätetür öffnen, läuft der Betrieb weiter.
Garraumbeleuchtung
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich ein, wenn der
Backofen eingeschaltet wird.
Ist der Garvorgang beendet, bleibt die
Garraumbeleuchtung an. Die Garraumbeleuchtung wird
mit dem Sensorfeld # ausgeschaltet.
Die Garraumbeleuchtung schaltet sich aus, wenn die
gewählte Temperatur unter 60 °C liegt, und auch
während der automatischen Reinigung.
Hinweis: In den Grundeinstellungen kann festgelegt
werden, dass sich die Garraumbeleuchtung bei Betrieb
nicht einschaltet.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus.
Die warme Luft entweicht über der Tür.
Hinweise
■ Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte
Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im
Garraum leicht unterscheiden.
■ Wenn beim Start eines Betriebes die Temperatur im
Garraum zu hoch ist, erscheint bei einigen Heizarten
ein œ im Display. Schalten Sie das Gerät aus und
lassen Sie es abkühlen. Danach den Betrieb erneut
starten.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen
überhitzt sonst.
Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller
abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
nach.
Hinweis: Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können
Sie in den Grundeinstellungen ändern.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 18
11
de Zubehör
_Zubehör
Zubehör
Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten
Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und
dessen richtige Verwendung.
Regelzubehör
Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör
unterschiedlich sein.
Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen.
Für Braten und Grillstücke und Tiefkühlgerichte.
Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem
Rost grillen.
Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Das Zubehör immer zwischen die beiden
Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben.
Etwa bis zur Hälfte kann das Zubehör herausgezogen
werden, ohne dass es kippt.
Hinweise
■ Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer
richtig herum in den Garraum schieben.
■ Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den
Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.
■ Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des Betriebs
nicht brauchen aus dem Garraum.
Rastfunktion
Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen
werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert
das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das
Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben
werden, damit der Kippschutz funktioniert.
Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die
offene Seite muss zur Gerätetür und die Krümmung
nach unten ¾ zeigen.
D
D
--------
Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf
Ihr Gerät abgestimmt.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet nachkaufen.
Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich
verformen. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.
Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die
Verformung.
Zubehör einschieben
Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.
Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei
manchen Geräten mit einem Grillsymbol
gekennzeichnet.
5
4
3
2
Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die
Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur
Gerätetür zeigen.
Beispiel im Bild: Universalpfanne
D
D
E
12
1
Zubehör de
Zubehör kombinieren
Sie können den Rost gleichzeitig mit der
Universalpfanne einschieben, um abtropfende
Flüssigkeiten aufzufangen.
Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass
beide Abstandshalter ‚ auf dem hinteren Rand stehen.
Beim Einschieben der Universalpfanne ist der Rost über
dem oberen Führungsstab der Einschubhöhe.
Beispiel im Bild: Universalpfanne
D
D
D
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches
Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren
Prospekten oder im Internet.
Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist
international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren
Verkaufsunterlagen nach.
Klipp Auszug
Die Auszugsschienen können in jeder Höhe verwendet werden. Es
können soviele Auszüge angebracht werden, wie freie Ebenen vorhanden sind.
Auszugssystem 2-fach
Mit den Auszugsschienen in Höhe 2 und 3 können Sie das Zubehör
weiter herausziehen, ohne dass es kippt.
Auszugssystem 3-fach
Mit den Auszugsschienen in Höhe 1, 2 und 3 können Sie das Zubehör
weiter herausziehen, ohne dass es kippt.
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Hinweis: Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem
Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue
Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.
~ "Kundendienst" auf Seite 25
Sonderzubehör
Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen und für Braten und Grillstücke.
Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt
auf dem Rost grillen.
Zwei Universalpfannen, schmales Format
Für saftige Kuchen, Gebäck und Tiefkühlgerichte.
Die Universalpfannen nicht mit den Klipp Auszügen verwenden und
nicht auf den Rost stellen.
Pizzablech
Für Pizza und große runde Kuchen.
Backstein
Für selbstgemachtes Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen
Boden erhalten sollen.
Der Backstein muss auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden.
Glasschale
Für große Braten, saftige Kuchen und Aufläufe.
13
de Vor dem ersten Gebrauch
KVor dem ersten Gebrauch
Vor dem ers t en Gebr auc h
Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen
Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie den
Garraum und das Zubehör.
Erste Inbetriebnahme
Nach dem Stromanschluss erscheint im Display die
Uhrzeit. Stellen Sie aktuelle Uhrzeit ein.
Uhrzeit einstellen
Die Uhr ist werksseitig auf 12:00 eingestellt.
1. Im Einstellbereich die Uhrzeit einstellen.
2. Zum Bestätigen das Sensorfeld 0 berühren.
Im Anzeigefeld erscheint die eingestellte Uhrzeit.
Garraum und Zubehör reinigen
Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen
zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.
Garraum reinigen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den
leeren geschlossenen Garraum auf.
Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste
wie Styropor-Kügelchen im Garraum befinden. Wischen
Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen im Garraum
mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Lüften Sie die
Küche, während der Backofen aufgeheizt wird.
Nehmen Sie die angegebenen Einstellungen vor. Wie
Sie Heizart und Temperatur einstellen, erfahren Sie im
nachfolgenden Kapitel. ~ "Gerät bedienen"
auf Seite 14
1Gerät bedienen
Gerät bedi enen
Die Bedienelemente und ihre Funktionsweisen haben
Sie bereits kennengelernt.Nun erklären wir Ihnen, wie
Sie Ihr Gerät einstellen.
Backofen ein- und ausschalten
Um den Backofen ein- oder auszuschalten, das
Sensorfeld # berühren.
Heizart und Temperatur einstellen
Mit den Sensorfeldern und dem Einstellbereich stellen
Sie ganz einfach Ihr Gerät ein. In der Heizarten-Tabelle
finden Sie für jedes Gericht die am besten geeignete
Heizart.
Beispiel im Bild: Ober- und Unterhitze % bei 190 ºC.
Backofen mit dem Hauptschalter # einschalten.Im
Anzeigefeld leuchten die Symbole für die voreingestellte
Heizart und Temperatur: › und 160 ºC.Sie können die
Einstellung sofort starten. Dazu das Sensorfeld @
berühren.
Um eine andere Heizart oder Temperatur zu wählen,
gehen Sie wie folgt vor:
1. Das Sensorfeld ! berühren.
2. Im Einstellbereich die Heizart wählen.
Einstellungen
Heizart Ober- und Unterhitze %
Temperatur 240 °C
Zeit 1 Stunde
Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Backofen
ausschalten.
Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die
glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch.
Zubehör reinigen
Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Spüllauge und
einem Spültuch oder einer weichen Bürste.
3. Das Sensorfeld °C berühren.
4. Im Einstellbereich die Temperatur oder Grillstufe
wählen.
5. Das Sensorfeld @ berühren.
Nach einigen Sekunden beginnt der Backofen zu
heizen.
Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit dem
Hauptschalter ausschalten.
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Hinweis: Sie können auch eine Dauer und Endezeit
einstellen.~ "Zeitfunktionen" auf Seite 15
Zeitfunktionen de
Änderung
Heizart und Temperatur können Sie jederzeit ändern.
Hinweis: Wenn Sie die Heizart während des
Backofenbetriebs ändern, wird dieser unterbrochen.
Betrieb abbrechen
Das Sensorfeld @ berühren.Der Backofen ist im Pause-
Zustand. Die Anzeige über dem Sensorfeld @ blinkt.
Das Sensorfeld @ erneut berühren, um die Pause zu
beenden.
Betrieb abbrechen
Das Sensorfeld @ gedrückt halten, bis das Symbol für
die Heizart und die gewählte Temperatur
erscheinen.Jetzt können Sie wieder eine Heizart und
Temperatur einstellen.
Schnellaufheizen
Mit dem Schnellaufheizen können Sie die Aufheizdauer
verkürzen.
Geeignete Heizarten sind:
■ › 3D-Heißluft
■ % Ober- und Unterhitze
■ & Intensivhitze
Verwenden Sie die Schnellaufheizung nur bei
eingestellten Temperaturen über 100 °C.
Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten,
geben Sie Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die
Schnellaufheizung beendet ist.
1. Heizart und Temperatur wählen.
2. Das Sensorfeld d berühren. Im Anzeigefeld leuchtet
das Symbol d.
3. Das Sensorfeld @ berühren.
Nach einigen Sekunden beginnt der Backofen zu
heizen.
Wenn das Schnellaufheizen beendet ist, ertönt ein
Signal und das Symbol d erlischt. Geben Sie Ihr
Gericht in den Garraum.
OZeitfunktionen
Zei tfunktionen
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.
Zeitfunktion Verwendung
x Gardauer Ist die eingestellte Dauer abgelaufen, schaltet
der Backofen automatisch aus.
y Endezeit Die Dauer und die gewünschte Endezeit wäh-
len. Der Backofen startet automatisch, sodass
der Betrieb zur gewünschten Zeit beendet ist.
Q Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr. Er
läuft unabhängig vom Backofenbetrieb.
v Uhrzeit Sofern keine weitere Funktion gewählt ist,
erscheint im Anzeigefeld des Backofens die
Uhrzeit.
Um zur Dauer zu gelangen eine Heizart wählen und das
Sensorfeld 0 berühren.Sobald die Gardauer eingestellt
ist, kann die Endezeit eingestellt werden.
Nach Ablauf der Dauer oder der Weckerzeit ertönt ein
Signal. Das Signal können Sie vorzeitig beenden, indem
Sie das Sensorfeld 0 berühren.
Garzeit einstellen
Die Garzeit für Ihr Gericht können Sie am Backofen
einstellen. So wird weder die Garzeit ungewollt
überschritten noch müssen andere Arbeiten
unterbrochen werden, um den Betrieb zu beenden.
Maximal sind 23 Stunden und 59 Minuten einstellbar.
Die Garzeit lässt sich bis zu einer Stunde in MinutenSchritten einstellen, danach in 5-Minuten-Schritten.
Je nachdem, welches Sensorfeld Sie zuerst berühren,
beginnt die Garzeit mit einem anderen Vorschlagswert:
10 Minuten mit dem Sensorfeld A und 30 Minuten mit
dem Sensorfeld @.
Beispiel im Bild: Garzeit 45 Minuten.
1. Heizart und Temperatur oder Grillstufe einstellen.
2. Zweimal das Sensorfeld 0 antippen.
Im Anzeigefeld erscheinen A A : A A und das
Symbol x.
15
de Zeitfunktionen
3. Im Einstellbereich die Dauer einstellen.
4. Das Sensorfeld @ berühren.
Nach einigen Sekunden beginnt der Backofen zu
heizen. Im Anzeigefeld erscheinen die Symbole x, q
und die Temperaturanzeige p. Die verschiedenen
Segmente der Fortschrittsleiste leuchten mit
ablaufender Zeit immer heller. Zum Anzeigen der
verbleibenden Zeit, das Sensorfeld 0 zweimal
berühren.
Die Zeit ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen.Im
Anzeigefeld steht die Zeit auf Null.
Berühren Sie zum Beenden des Signals ein beliebiges
Sensorfeld.Sobald das Signal beendet ist, kann im
Einstellbereich eine neue Gardauer eingestellt werden.
Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen
mit dem Hauptschalter # aus.
Beispiel im Bild: Es ist 10:30 Uhr, die eingestellte Dauer
beträgt 45 Minuten und das Gericht soll um 12:30 Uhr
fertig sein.
1. Heizart und Temperatur oder Grillstufe einstellen.
2. Das Sensorfeld 0 zweimal berühren und die Dauer
im Einstellbereich einstellen.
3. Das Sensorfeld 0 erneut berühren.
Im Anzeigefeld erscheint A A : A A und das
Symbol y leuchtet.
4. Die Endezeit im Einstellbereich einstellen.
Ändern und abbrechen
Die Dauer kann jederzeit im Einstellbereich geändert
werden. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung
übernommen.
Zum Abbrechen die Dauer im Einstellbereich auf Null
stellen. Der Backofen heizt ohne Dauer weiter.
Ende einstellen
Die Uhrzeit, zu der die Garzeit endet, können Sie
verschieben. Sie können z. B. morgens das Gericht in
den Backofen schieben und so einstellen, dass es
mittags fertig ist.
Hinweise
■ Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange
im Backofen stehen und verderben.
■ Stellen Sie das Ende ein, solange der Backofen kalt
ist.
■ Stellen Sie ein Ende nicht mehr ein, wenn der
Betrieb bereits gestartet ist. Das Garergebnis könnte
beeinflusst werden.
Das Ende der Garzeit kann maximal um 23 Stunden
und 59 Minuten nach hinten verschoben werden.
5. Das Sensorfeld @ berühren.
Nach wenigen Sekunden übernimmt der Backofen die
Einstellungen. Im Anzeigefeld erscheint die Endezeit
und die Symbole Q x und y. Der Pfeil Á zeigt dabei
auf das Symbol y.
Die Zeit ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen.Im
Anzeigefeld steht die Zeit auf Null.
Berühren Sie zum Beenden des Signals ein beliebiges
Sensorfeld.Sobald das Signal beendet ist, kann im
Einstellbereich eine neue Gardauer eingestellt werden.
Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen
mit dem Hauptschalter # aus.
Ändern und abbrechen
Die Endezeit können Sie im Einstellbereich ändern.
Nach wenigen Sekunden wird die Änderung
übernommen. Die Endezeit kann nicht mehr geändert
werden, wenn die Dauer bereits abläuft. Das
Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Zum Abbrechen die Endezeit auf die tatsächliche
Uhrzeit plus Dauer einstellen. Das Gerät beginnt zu
heizen und die Dauer läuft ab.
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