CONSTRUCTA CF2347.3 Instruction Manual

Download

[nl] Gebruiksaanwijzing 2 [en] Instruction manual 28

Inbouwoven CF2347.3 Built-in oven CF2347.3

é Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Belangrijke veiligheidsvoorschriften ....................................... 3

Oorzaken van schade........................................................................4

Energie en milieutips................................................................ 5

Energie besparen ...............................................................................5

Milieuvriendelijk afvoeren ..................................................................5

Uw nieuwe oven......................................................................... 5

Bedieningspaneel ...............................................................................5

Functies ................................................................................................6

Binnenruimte........................................................................................6

De toebehoren............................................................................ 6

Toebehoren..........................................................................................6

Toebehoren inschuiven......................................................................6

Inschuifhoogtes ...................................................................................7

Extra toebehoren.................................................................................7

Voor het eerste gebruik............................................................. 7

Tijd instellen .........................................................................................7

Apparaat reinigen ...............................................................................7

Apparaat bedienen..................................................................... 8

Apparaat inschakelen ........................................................................8

Apparaat uitschakelen. ......................................................................8

Basisinstellingen wijzigen..................................................................8

Automatische veiligheidsuitschakeling ...........................................8

Elektronische klok ..................................................................... 9

Klokdisplay...........................................................................................9

Kookwekker .........................................................................................9

Gebruiksduur .......................................................................................9

Gebruikseinde ..................................................................................10

Voorkeuzefunctie ............................................................................ 10

Tijd instellen ...................................................................................... 10

Snelvoorverwarming........................................................................10

Instellingen controleren, corrigeren of wissen............................ 10

Kinderslot ................................................................................. 11

Blokkering .........................................................................................11

Permanente blokkering................................................................... 11

Bakken ...................................................................................... 11

Baktabel voor basisdeeg en kleingebak..................................... 11

Broodbakstand.................................................................................13

Baktabel voor gerechten en diepvries kant-en-klaar producten.

.............................................................................................................13

Tips en trucs ..................................................................................... 14

Braden ...................................................................................... 14

Open braden..................................................................................... 14

Gesloten braden ..............................................................................14

Braadtabel.........................................................................................15

Tips en trucs ..................................................................................... 16

Grillen........................................................................................ 16

Rondom-grillen ................................................................................. 16

Vlakgrillen..........................................................................................17

Hetelucht eco ........................................................................... 18

Ontdooien................................................................................. 19

Bereiden met stoom ................................................................ 19

Yoghurt ..................................................................................... 19

Inmaak....................................................................................... 20

Ovenreiniging........................................................................... 20

Belangrijke aanwijzingen ................................................................ 20

Voor de reiniging ............................................................................. 21

Reinigingsstand instellen................................................................ 21

Na afloop van de reiniging............................................................. 21

Onderhoud en reiniging .......................................................... 21

Schoonmaakmiddelen .................................................................... 21

Inhangroosters reinigen..................................................................22

Ovendeur verwijderen en inbrengen............................................22

Deurafscherming afnemen............................................................. 23

Deurruiten verwijderen en inbrengen...........................................23

Storingen en reparaties........................................................... 24

Storingstabel.....................................................................................24

Ovenlamp aan het plafond vervangen ........................................25

Glazen afscherming......................................................................... 25

Servicedienst ........................................................................... 26

Enummer en FDnummer .............................................................. 26

Testgerechten........................................................................... 26

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.constructa.de en in de online-shop: www.constructa-eshop.com

: Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

■

Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.

Risico van brand!

■

Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren.

Risico van verbranding!

■

Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■

Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Risico van verbranding!

■

Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

■

Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■

Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Kans op verbrandingen!

■

Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.

Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■

De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.

Kans op een elektrische schok!

■

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■

Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.

Kans op een elektrische schok!

■

Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van brand!

■

Losse voedselresten, vet en braadjus kunnen tijdens de zelfreiniging vlam vatten. Verwijder voor de zelfreiniging altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren.

Risico van brand!

■

De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat de voorkant van het toestel vrij blijft. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■

De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het toestel laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■

; De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet. De apparaatdeur nooit aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Ernstig gezondheidsrisico!

Het toestel wordt zeer heet tijdens de zelfreiniging. De antiaanbaklaag van bakplaten en vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen. Nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen bij de zelfreiniging. Alleen geëmailleerde toebehoren meereinigen.

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de

binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

■ Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete

binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.

■ Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen

langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.

■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet

te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.

■ Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen

laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.

■ Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild,

dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.

■ Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen:

niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.

■ Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel

kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.

■ Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep

vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Energie en milieutips

Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energie besparen

■ De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de

tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.

■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.

Deze nemen de hitte bijzonder goed op.

■ Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo

weinig mogelijk.

■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken.

De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen.

■ Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor

het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Uw nieuwe oven

In dit hoofdstuk vindt u informatie over

■ het bedieningspaneel

■ de functies

■ de binnenruimte

Bedieningspaneel

Indrukbare bedieningsknoppen

De draai-, temperatuur en functiekeuzeknop zijn indrukbaar. Om in en uit te schakelen op de betreffende knop drukken.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Bedieningselement Gebruik

KJ Klokfunctietoets Gewenste klokfunctie of de functie Snel voorverwarmen kiezen (zie het

hoofdstuk: Elektronische klok)

Draaiknop Instellingen binnen een klokfunctie uitvoeren of de functie Snel voorverwarmen inscha-

kelen (zie het hoofdstuk: Elektronische klok)

Functiekeuzeknop Gewenste functie kiezen (zie het hoofdstuk: Apparaat inschakelen)

± Infotoets Ingeschakeld apparaat: actuele oventemperatuur tijdens het opwarmen weergeven

(zie het hoofdstuk: Apparaat inschakelen)

Uitgeschakeld apparaat: menu Basisinstellingen opvragen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen)

Temperatuurkeuzeknop Ingeschakeld apparaat: temperatuur instellen (zie het

hoofdstuk: Apparaat inschakelen)

Uitgeschakeld apparaat: Instellingen in het menu Basisinstellingen wijzigen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen)

(OHNWURQLVFKHNORN

)XQFWLHNHX]HNQRS'UDDLNQRS

,QIRWRHWV

.ORNIXQFWLHWRHWV

HPSHUDWXXUGLVSOD\

7HPSHUDWXXU NHX]HNQRS

Functies

Hier vindt u een overzicht van de functies van uw apparaat.

Binnenruimte

In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting.

Ovenlamp

Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte.Bij de zelfreiniging gaat de lamp uit..

Koelventilator

De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur. Let op! De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

De toebehoren

In dit hoofdstuk vindt u informatie over

■ de toebehoren

■ de manier waarop de toebehoren op de juiste manier in de

binnenruimte worden geschoven

■ de inschuifniveaus

■ de extra toebehoren

Toebehoren

Bij de levering van uw apparaat zijn de volgende toebehoren inbegrepen:

Aanwijzing: De bakplaat en braadslede kunnen tijdens het gebruik van het toestel iets kromtrekken. De oorzaak hiervan zijn grote temperatuurverschillen bij de toebehoren. Deze

kunnen zich voordoen wanneer er slechts op een deel van de toebehoren gerechten zijn geplaatst of diepvriesproducten, zoals pizza's, op de toebehoren zijn gelegd.

Toebehoren inschuiven

De toebehoren zijn voorzien van een vergrendelingsfunctie. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.

Let er bij het inschuiven van het rooster op

■ dat de ontgrendelnok (a) naar beneden wijst

■ dat de ontgrendelnok (a) zich achter het rooster bevindt

Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op

■ dat de ontgrendelnok (a) zich achter de toebehoren bevindt

Functie Toepassing

3 Hete lucht voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus “ Hete lucht eco* om energiegeoptimaliseerd te bakken en braden op één niveau. Het apparaat hoeft niet

te worden voorverwarmd

% Boven- en onderwarmte voor het bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor taarten met een voch-

tige bedekking (bijv. kwarktaart)

0 Pizzastand voor diepvries kant-en-klaar producten en voor gerechten die veel warmte aan de onder-

kant nodig hebben (zie het hoofdstuk: Bakken)

ë Broodbakstand voor bakwaren die bij een hoge temperatuur gebakken moeten worden $ Onderwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten

worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in.

4 Rondomgrillen voor gevogelte en grotere stukken vlees + Grill, groot voor grote hoeveelheden vlakke, kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, worstjes) ( Grill, klein voor kleine hoeveelheden platte, kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, toast) é Stoomstand voor het gezond bereiden van groente, vlees en vis

De stoomstand é kan alleen samen met het mega systeemstoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel verkrijgbaar) worden gebruikt.

x Ovenreiniging automatische reiniging van de binnenruimte. De oven warmt op tot de verontreiniging

wordt afgebroken

\ Ovenverlichting als hulp bij het onderhoud en reinigen van de binnenruimte

* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN50304.

Bakplaat, geëmailleerd voor het bakken van plaatgebak en klein gebak

Rooster voor het bakken in vormen, het braden in braadservies en het grillen

Braadslede, geëmailleerd voor het bakken van vochtig gebak, voor het braden, het grillen en het opvangen van afdruipende vloeistof

■ dat de schuine kant van de toebehoren tijdens het inschuiven

naar de deur van het toestel is gericht

Inschuifhoogtes

De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld.

Aanwijzing: Bij het bakken en braden met hete lucht 3 inschuifhoogte 2 niet gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als gevolg een slechter bak- en braadresultaat.

Extra toebehoren

Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. U kunt dit nakijken in de verkoopdocumenten.

Geef bij de aankoop alstublieft de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.

Voor het eerste gebruik

In dit hoofdstuk leest u

■ hoe u na de elektrische aansluiting van uw apparaat de tijd

instelt

■ hoe u het apparaat voor het eerste gebruik schoonmaakt

Tijd instellen

Aanwijzing: Wanneer u op de klokfunctietoets KJ drukt, heeft

u 3 seconden de tijd om de tijd met de draaiknop in te stellen. Was dit te kort, dan kunt u de tijd later nog veranderen.

Op het klokdisplay knippert ‹:‹‹.

1. Klokfunctietoets KJ kort indrukken om naar de instelmodus

te gaan. De symbolen KJ en 3 zijn verlicht. Op het klokdisplay

verschijnt ‚ƒ:‹‹.

2. Met de draaiknop de actuele tijd instellen.

Uw instelling wordt na 3 seconden automatisch overgenomen.

Tijd wijzigen Om de tijd achteraf te veranderen, drukt u zo vaak op de klokfunctietoets KJ tot de symbolen KJ en 3 weer verlicht zijn. Met de draaiknop de tijd wijzigen.

Apparaat reinigen

Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon

1. Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte

verwijderen.

2. Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm

zeepsop (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud).

3. Boven- en onderwarmte % op 240 °C 60 minuten lang

verwarmen.

4. De afgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen.

5. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte,

vochtige doek en zeepsop.

Toebehoren Bestelnr.

Braadslede met inzetrooster CZ 1242 X1

Bakplaat, geëmailleerd CZ 1342 X0

Bak- en braadrooster CZ 1432 X1

Bakplaat, aluminium CZ 1332 X0

Pizzavorm CZ 1352 X0

Systeemstoomapparaat CZ 1282 X0

2voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1702 X2

3voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1742 X2

4voudige telescopische volledige uitschuifvoorziening

CZ 1755 X2

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk leest u

■ hoe u het apparaat in- en uitschakelt

■ hoe u een functie en temperatuur kiest

■ hoe u de basisinstellingen kunt wijzigen.

■ wanneer u het apparaat automatisch uitschakelt

Apparaat inschakelen

1. Aan de functieschakelaar draaien, totdat het symbool voor de

gewenste functie wordt verlicht. Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgestelde temperatuur.

2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien om de voorgestelde

temperatuur te wijzigen.

Het apparaat begint op te warmen.

Aanwijzing: Wordt er geen voorgestelde temperatuur weergegeven, dan is de temperatuur van de gekozen functie een vaste instelling. U kunt deze temperatuur niet veranderen.

Actuele temperatuur

Druk op de infotoets ±. De actuele temperatuur verschijnt gedurende 3 seconden.

Aanwijzing: De actuele temperatuur kan alleen worden weergegeven bij functies met een temperatuurvoorstel.

Verwarmingscontrole

De verwarmingscontrole geeft de temperatuurstijging in de binnenruimte weer.

■ Temperatuur bereikt (Afbeelding A)

■ Apparaat warmt na (Afbeelding B)

Apparaat uitschakelen.

Draai de functiekeuzeknop naar de stand Û terug. Het apparaat is uitgeschakeld.

Het apparaat heeft een koelventilator. Na het uitschakelen kan de koelventilator nalopen.

Op het temperatuurdisplay ziet u of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is.

Basisinstellingen wijzigen

Uw apparaat heeft verschillende standaard basisinstellingen. U kunt deze basisinstellingen naar wens veranderen.

Het apparaat moet uitgeschakeld en mag niet geblokkeerd zijn.

1. Infotoets ± 3 seconden lang indrukken om in het

menu Basisinstellingen te komen. Op het temperatuurdisplay verschijnt ™‚‹.

2. Infotoets ± zo vaak kort indrukken tot het instelsymbool van

de actuele basisinstelling van een submenu op het temperatuurdisplay wordt weergegeven (bijv. ™„ƒ).

3. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste basisinstelling

binnen een submenu instellen (bijv. ™„„).

4. Infotoets ± 3 seconden lang indrukken.

Uw basisinstelling wordt opgeslagen.

U kunt de volgende basisinstellingen wijzigen.

Automatische veiligheidsuitschakeling

De automatische veiligheidsuitschakeling wordt geactiveerd wanneer u langere tijd geen instellingen op uw ingeschakelde apparaat uitvoert.

De tijdsduur waarna uw apparaat uitgaat, is afhankelijk van uw instellingen.

Op het temperatuurdisplay knippert ‹‹‹. De werking van het apparaat wordt onderbroken.

Draai de functiekeuzeknop naar de stand Û terug om het te deactiveren.

Functie Voorgestelde

temperatuur in °C

Temperatuurbereik in °C

3 Hete lucht 160 40 - 200 “ Hete lucht eco 160 40 - 200 % Boven- en onder-

warmte

170 50 - 275

0 Pizzastand 220 50 - 275 ë Broodbakstand 200 180 - 220 $ Onderwarmte 200 50 - 225 4 Rondom-grillen 170 50 - 250 + Grill, groot 220 50 - 275 ( Grill, klein 180 50 - 275 é Stoomstand Vaste instelling - x Ovenreiniging Stand 0 1, 2 en 3 \ Verlichting van de

binnenruimte

Vaste instelling -

$ %

Temperatuurdisplay

Betekenis

• Restwarmte hoog (boven de 120 ºC) œ Restwarmte laag (tussen

60 °C en 120 °C)

Menu Basisinstellingen

Submenu Basisinstelling Instel-sym-

bool

Kinderslot Apparaat gedeblokkeerd ™‚‹

Apparaat geblokkeerd ™‚‚

Apparaat permanent geblokkeerd

™ƒ‚

Geluidssignaal Geluidssignaal uit ™„‹

Geluidssignaal 30 seconden.

™„‚

Geluidssignaal 2 minuten ™„ƒ Geluidssignaal 10 minuten ™„„

Elektronische klok

In dit hoofdstuk leest u

■ hoe u de kookwekker instelt

■ hoe u het apparaat automatisch uitschakelt (gebruiksduur en

gebruikseinde)

■ hoe u het apparaat automatisch in- en uitschakelt (instelling

vooraf)

■ hoe u de tijd instelt

■ hoe u de functie Snel voorverwarmen inschakelt

Klokdisplay

Aanwijzingen

■ Tussen ƒƒ:‹‹ en †:†Š uur wordt het klokdisplay verduisterd

wanneer u in deze tijd niets instelt of als er geen klokfunctie geactiveerd is.

■ Bij het instellen van een klokfunctie wordt het tijdsinterval

langer wanneer u hogere waarden instelt (bijv. gebruiksduur tot‚:‹‹œ met een precisie van één minuut, hoger dan ‚:‹‹œ met een precisie van 5 minuten in te stellen).

■ Bij de klokfuncties Kookwekker Q, Gebruiksduur x,

Gebruikseinde y en Voorkeuzefunctie klinkt na afloop van de instellingen een signaal en het symbool Q resp. y knippert. Wilt u het geluidssignaal voortijdig beëindigen, druk dan op de klokfunctietoets KJ.

■ Druk steeds maar slechts kort op de klokfunctietoets KJ om

een klokfunctie te kiezen. U heeft dan 3 seconden de tijd om de geselecteerde klokfunctie in te stellen. Hierna wordt de instelmodus automatisch verlaten.

Klokdisplay uit- en inschakelen

1. Klokfunctietoets KJ 6 seconden lang indrukken.

Het klokdisplay gaat uit. Is er een klokfunctie actief, dan blijft het bijbehorende symbool verlicht.

2. Klokfunctietoets KJ kort indrukken.

Het klokdisplay gaat aan.

Kookwekker

1. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en Q verlicht zijn.

2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen (bijv. †:‹‹ minuten).

De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de kookwekker loopt af.

Gebruiksduur

Automatisch uitschakelen na een ingestelde tijdsduur.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en x verlicht zijn.

3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. ‚:„‹ uur).

De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de ingestelde gebruiksduur loopt af.

.ORNIXQFWLHWRHWV 'UDDLNQRS

Klokfunctie Gebruik

Q Kookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kook- of eierwekker. Het apparaat gaat niet automa-

tisch aan of uit.

x Gebruiksduur Het apparaat gaat na een ingestelde gebruiksduur (bijv. ‚:„‹ uur) automatisch uit y Gebruikseinde Het apparaat gaat op een ingesteld tijdstip (bijv. ‚ƒ:„‹ uur) automatisch uit

Voorkeuzefunctie Het apparaat wordt automatisch in- en uitgeschakeld. Gebruiksduur en gebruikseinde

worden gecombineerd

3 Tijd Tijd instellen f Snel voorverwarmen Opwarmtijd verkorten

Na afloop van de gebruiksduur schakelt het apparaat automatisch uit.

1. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

2. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Gebruikseinde

Automatisch uitschakelen op een ingesteld tijdstip.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en y verlicht zijn.

3. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen

(bijv. ‚ƒ:„‹ uur). De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt

weer de tijd weergegeven.

Op het tijdstip van het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit.

1. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

2. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Voorkeuzefunctie

Het apparaat schakelt automatisch in en op het tijdstip van het gekozen gebruikseinde uit. Combineer hiervoor de klokfuncties Gebruiksduur en Gebruikseinde.

Let erop dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in de binnenruimte mogen staan.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en x verlicht zijn.

3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. ‚:„‹ uur).

De instelling wordt automatisch overgenomen.

4. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en y verlicht zijn.

5. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen

(bijv. ‚ƒ:„‹ uur). Het apparaat schakelt uit en wacht op het juiste tijdstip om in

te schakelen (in het voorbeeld om ‚‚:‹‹ uur). Op het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit (‚ƒ:„‹ uur).

6. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

7. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Tijd instellen

U kunt de tijd alleen wijzigen wanneer er geen andere klokfunctie actief is.

1. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en 3 verlicht zijn.

2. Met de draaiknop de tijd instellen.

De instelling wordt automatisch overgenomen.

Snelvoorverwarming

Bij de functies Hete lucht 3 en Broodbakstand ë kunt u de opwarmtijd verkorten wanneer de ingestelde temperatuur hoger is dan 100 °C.

Aanwijzing: Plaats tijdens het snel voorverwarmen geen producten in de binnenruimte zolang het symbool f verlicht is.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. De klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de

symbolen KJ en f verlicht zijn en Œ in het klokdisplay verschijnt.

3. De draaiknop naar rechts draaien.

Op het klokdisplay wordt Ž weergegeven en het symbool f is verlicht. De functie Snelvoorverwarming wordt ingeschakeld.

Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt het snel voorverwarmen uitgeschakeld. Het symbool f verdwijnt.

Instellingen controleren, corrigeren of wissen

1. Om uw instellingen te controleren drukt u zo vaak op de

klokfunctietoets KJ tot het betreffende symbool verlicht is.

2. Zo nodig kunt u de instelling met de draaiknop corrigeren.

3. Wanneer u de instelling wilt wissen, draait u de draaiknop

naar links terug op de oorspronkelijke waarde.

Kinderslot

In dit hoofdstuk leest u

■ hoe u het apparaat blokkeert

■ hoe u het apparaat permanent blokkeert

Blokkering

Het vergrendelde apparaat kan niet per ongelijk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld.

Om het apparaat weer in te schakelen moet u het deblokkeren. Na gebruik wordt het apparaat niet automatisch geblokkeerd. Blokkeer het eventueel opnieuw of activeer de permanente blokkering.

Apparaat blokkeren

1. Apparaat uitschakelen.

2. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™‚‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

3. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ™‚‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

4. Infotoets ± ingedrukt houden tot het symbool ‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

Aanwijzing: Wordt geprobeerd het geblokkeerde apparaat in te schakelen, dan verschijnt -†- op het temperatuurdisplay.

Apparaat deblokkeren

1. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™‚‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

2. Aan de temperatuurknop draaien tot ™‚‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

3. Infotoets ± ingedrukt houden tot het symbool ‚ verdwijnt.

Permanente blokkering

Het permanent geblokkeerde apparaat kan niet per ongeluk of door onbevoegden (bijv. spelende kinderen) worden ingeschakeld.

Om het apparaat in te schakelen moet u de permanente blokkering tijdelijk onderbreken. Nadat u het apparaat uitgeschakeld heeft, wordt het weer automatisch geblokkeerd.

Apparaat permanent blokkeren

1. Apparaat uitschakelen.

2. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™‚‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

3. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ™ƒ‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

4. Infotoets ± 3 seconden indrukken.

Uw apparaat wordt na 30 seconden geblokkeerd. Op het temperatuurdisplay verschijnt het symbool ‚.

Aanwijzing: Wordt geprobeerd het geblokkeerde apparaat in te schakelen, dan verschijnt -†˜ op het temperatuurdisplay.

Permanente blokkering onderbreken .

1. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™ƒ‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ™ƒ‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

3. Infotoets ± ingedrukt houden tot het symbool ‚ verdwijnt.

De permanente blokkering is onderbroken.

4. Apparaat binnen 30 seconden inschakelen.

Na het uitschakelen wordt de permanente blokkering na 30 seconden weer geactiveerd.

Apparaat permanent deblokkeren .

1. Infotoets ± ingedrukt houden tot ™ƒ‚ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot ™ƒ‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

3. Infotoets ± ingedrukt houden tot het symbool ‚ verdwijnt.

4. Binnen 30 seconden de infotoets opnieuw 3 seconden lang

indrukken.

5. Aan de temperatuurknop draaien tot ™‚‹ op het

temperatuurdisplay verschijnt.

6. Infotoets ± 3 seconden indrukken.

Het apparaat is permanent gedeblokkeerd.

Bakken

Bakvormen

Gebruik donkere bakvormen van metaal. Door blank metalen of glazen vormen wordt de baktijd verlengd en bruint het gebak niet gelijkmatig.

Bakplaten

Wij raden u aan uitsluitend de originele bakplaten te gebruiken, omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn afgestemd.

Schuif de bakplaten altijd voorzichtig tot de aanslag in de oven. Let erop dat de schuine kant van de bakplaat altijd naar de deur van het apparaat wijst.

Bakken op één niveau

Bakt u met hete lucht 3, let dan op het volgende: Gebak in vormen, inschuifhoogte 2 Gebak op de plaat: inschuifhoogte 3.

Bakken op twee niveaus

Gebruik hete lucht 3. Braadslede op inschuifhoogte 3 Bakplaat op inschuifhoogte 1.

Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Baktabel voor basisdeeg en kleingebak

De waarden in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor geëmailleerde bakplaten en donkere bakvormen. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de lagere temperatuur een gelijkmatigere bruining op.

Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.

Houd de instructies in de tabel omtrent het voorverwarmen aan.

Hete lucht 3/~ Boven- en

onderwarmte %

Basisdeeg Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Baktijd in minuten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Roerdeeg

Plaatgebak met bedekking 1 160-170 30-40 3 170-180

1+3 150-170 40-50 - -

Spring/rechthoekige vorm (cake) 1 150-160 60-80 2 160-170

Vorm vruchtentaartbodem 1 160-170 25-35 2 170-180

Zandtaartdeeg

Plaatgebak met droge bedekking, bijv.strooisel 1 160-170 50-70 3 180-190

1+3 160-170 60-80 - -

Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv.roomglazuur 1 150-170 60-90 3 170-190

Springvorm, bijv.kwarktaart 1 160-170 70-100 2 170-180

Vorm vruchtentaartbodem 1 160-170 20-30 2 180-190*

Biscuitbeslag

Biscuitrol 1 180-190* 10-15 3 190-200*

Vorm vruchtentaartbodem 1 160-170 20-30 2 170-180

Biscuit (6 eieren) 1 150-160 30-45 2 160-170

Biscuit (3 eieren) 1 150-160 25-45 2 160-170

Gistdeeg

Plaatgebak met droge bedekking, bijv.strooisel 1 160-170 50-70 3 170-180

1+3 160-170 60-80 - -

Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv.roomglazuur 1 150-170 60-90 3 170-190

Gistkrans/-vlecht (500 g) 1 160-170 40-50 3 170-180

Springvorm 1 160-170 30-45 2 160-170

Tulbandvorm 1 160-170 40-50 2 170-180

* Oven voorverwarmen

Hete lucht 3/~ Boven- en

onderwarmte %

Klein gebak Inschuif-

hoogte

Temperatuur in °C

Baktijd in minuten Inschuif-

hoogte

Temperatuur in °C

Gistdeeg 1 160-170 20-30 3 170-180

1+3 160-170 30-40 - -

Baisermassa 1 80 100-150 3 80-90

1+3 80 150-170 - -

Bladerdeeg 1 180-200 20-30 3 200-210

1+3 180-200* 25-35 - -

Soezendeeg 1 190-200* 25-35 3 200-210*

1+3 190-200* 30-40 - -

Roerdeeg, bijv. muffins 1 150-160* 20-40 3 160-170*

1+3 160-170 25-35 - -

Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes 1 140-150* 15-25 3 140-150*

1+3 130-140* 15-25 - -

1+3+4 130-140* 15-25 - -

* Oven voorverwarmen

Broodbakstand

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid deeg variëren.

De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in acht.

Baktabel voor gerechten en diepvries kanten-klaar producten.

De pizzastand 6 is bijzonder geschikt voor vers bereide gerechten, die veel warmte van de onderkant nodig hebben, en voor diepgevroren kant-en-klaar producten.

Let op de volgende punten:

■ Bedekt de bakplaat met bakpapier

■ Leg de frites niet over elkaar

■ Keer diepgevroren aardappelproducten na de helft van de

baktijd

■ Diepgevroren aardappelproducten pas na het bakken

kruiden

■ Laat bij het opbakken van broodjes wat ruimte tussen de

afzonderlijke broodjes. Leg er niet te veel op een bakplaat

■ Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor geëmailleerde bakplaten. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de lagere temperatuur een gelijkmatigere bruining op.

De opgaven in de tabel gelden voor het plaatsen in een koude oven.

Met de pizzastand 0 kunt u niet op twee niveaus bakken.

Broodbakstand ë/{ Boven- en

onderwarmte %

Brood Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Baktijd in minuten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Broodjes 1 220* 10-20 2 240*

Plat rond brood 1 220* 15-20 2 240*

Empanada 1 180* 30-40 2 200*

Brooddeeg 7501000g

Afbakken 1 220* 35-40 2 220*

Brooddeeg 10001250g

Voorbakken 1 220* 10-15 2 240*

Afbakken 1 180 40-45 2 200

Brooddeeg 12501500g

Voorbakken 1 220* 10-15 2 240*

Afbakken 1 180 40-50 2 200

* Oven voorverwarmen

Broodbakstand ë/{ Pizzastand 0/}

Gerechten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Baktijd in minuten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Pizza, vers 1 190-210* 20-30 1 180-200

1+3 180-190 35-45 - -

Flammkuchen 1 190-210* 15-25 1 200-220

Quiche 1 180-200* 50-60 1 170-190

Taart 1 180-200* 30-45 1 190-210

Zwitserse vruchtentaart 1 180-190* 45-55 1 170-190

Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels 1 180-200 50-60 1 170-190

Pizza, diepvries

Pizza met dunne bodem 1 180-200 10-20 1 200-220

1+3 180-190 20-30 - -

Pizza met dikke bodem 1 180-200 20-30 1 180-200

1+3 180-190 25-35 - -

Aardappelproducten

Frites 1 190-210 15-25 1 210-230

1+3 180-190 25-35 - -

* Oven voorverwarmen

Tips en trucs

Braden

: Kans op letsel door gebruik van niet hittebestendige

schalen!

Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven bestemd zijn.

Open braden

Voor het open braden wordt een vorm zonder deksel gebruikt. Keer het vlees bij het braden met boven- en onderwarmte %

om nadat ca. de helft of twee derde van de braadtijd verstreken is.

Bakken in de braadslede

Tijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit braadsap kunt u als basis voor een smakelijke saus gebruiken.

Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv. groenten) mee laten garen.

Bij kleinere stukken vlees kunt u in plaats van de braadslede een kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het rooster.

Braden op het rooster

Braadt u direct op het rooster, plaats de braadslede dan op hoogte 1. Het vleessap wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.

Gesloten braden

Voor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten.

Kroketten 1 180-200 15-30 1 200-220

Rösti, gevulde aardappelflappen 1 180-200 15-25 1 200-220

Brood en banket, diepvries

Broodjes/baguette, voorgebakken 1 180-200 10-20 1 180-200

Afbakbroodjes/baguette 1 180-200 5-15 1 200-220

Zoute krakelingen, niet voorgebakken 1 180-190 15-20 1 170-190

Brood en banket, voorgebakken

Afbakbroodjes/baguette 1 180-200 5-15 1 180-200

Groenteballetjes, diepvries

Vissticks 1 180-200 15-20 1 190-210

Kipsticks, nuggets 1 190-210 15-25 1 200-220

Groenteburgers 1 190-210 35-45 1 200-220

Strudel, diepvries 1 190-210 35-45 1 180-200

Het gebak is te licht Inschuifhoogte en aanbevolen bakgerei controleren. De bakvorm op het rooster en niet

op de bakplaat plaatsen. Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden.

Het gebak is te donker Inschuifhoogte controleren. Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden.

Het gebak in de bakvorm is ongelijkmatig bruin geworden

Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van de achterwand van de binnenruimte plaatsen. Controleer of de bakvorm goed op het rooster staat.

Het gebak op de bakplaat is ongelijkmatig bruin geworden

Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bij het bakken van klein gebak gelijke groottes en diktes aanhouden.

Het gebak is te droog. Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden.

Het gebak is van binnen te vochtig Temperatuur verlagen Let op: baktijden kunnen door hogere temperaturen niet korter

worden (van buiten gaar, van binnen niet). Baktijd verlengen en het deeg langer laten rijzen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen.

Het gebak zakt in nadat u het uit de oven heeft genomen.

Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Baktijd verlengen of de temperatuur verlagen.

De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op de bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet

raken.

Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin geworden

Wanneer diepvriesproducten na het voorbakken in ongelijke mate bruin zijn geworden blijft dit zo na het bakken.

Diepvriesproduct is niet bruin, niet knapperig of de opgegeven tijd is niet juist

Verwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.

Broodbakstand ë/{ Pizzastand 0/}

Gerechten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Baktijd in minuten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

* Oven voorverwarmen

Braadtabel

De braadtijd en temperatuur zijn afhankelijk van de grootte, de hoogte, de kwaliteit en het soort vlees.

In het algemeen geldt: Hoe groter het braadstuk, des te lager de temperatuur en des te langer de braadduur.

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

De opgaven in de tabel gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Hete lucht 3/~ Boven- en

onderwarmte %

Vlees Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Braadtijd in minu-

ten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Gehakt van 500 g vlees 1 170-180 60-70 1 200-210

Varkensvlees

Filet, medium (400 g) 1 170-180 30-45 3 200-230

Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 1 160-170 120-150 2 200-220

Braadstuk met zwoerd (2,5 kg) 1 160-170 150-180 2 190-210

Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv. nek (1,5 kg) 1 160-170 100-130 2 190-210

Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv. nek (2,5 kg) 1 160-170 120-150 2 180-200

Braadstuk mager (1kg) 1 170-180 70-90 2 180-200

Braadstuk mager (2kg) 1 170-180 80-100 2 180-200

Casselerrib 1 160-170 70-80 2 190-210

Rundvlees

Filet, medium (1 kg) 1 180-190 45-65 2 200-220

Rosbief, medium (1,5 kg) 1 180-190 30-45 2 200-220

Stoofvlees** (1,5 kg) 1 170-180 120-150 2 200-220

Stoofvlees** (2,5 kg) 1 170-180 150-180 2 190-210

Kalfsvlees

Kalfsvlees/borst (1,5 kg) 1 160-170 90-120 2 180-200

Kalfsvlees/borst (2,5 kg) 1 160-170 120-150 2 170-190

Schenkel 1 160-170 100-130 2 190-210

Lamsvlees

Lamsbout zonder been 1 180-190 70-110 2 200-220

Rug met been 1 180-190* 40-50 2 200-220*

Rug zonder been 1 180-190* 30-40 2 200-220*

Gevogelte (niet gevuld)

Kip, heel (1 kg) 1 170-180 60-70 2 200-220

Eend, heel (2-3 kg) 1 150-160 90-120 2 190-210

Gans, heel (3-4 kg) 1 150-160 130-180 2 180-200

Wild

Reevlees/bout zonder been (1,5kg) 1 160-170 20-30 2 190-210

Wild zwijn (1,5 kg) 1 160-170 120-140 2 190-210

Hertenvlees (1,5 kg) 1 160-170 100-120 2 190-210

Konijn 1 160-170 70-80 2 180-200

Vis

Vis, heel (300 g) 1 160-170 20-30 2 190-210

Vis, heel (700 g) 1 160-170 30-40 2 180-200

*) Oven voorverwarmen **) Stoofvlees gesloten braden

Tips en trucs

Grillen

In dit hoofdstuk vindt u informatie over

■ grillen in het algemeen

■ rondom grillen 4

■ vlakgrillen (groot grill-oppervlak + en klein grill-oppervlak ()

Attentie!

Schade door hoge temperaturen: In de binnenruimte ontstaat een zeer hoge temperatuur. Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.

Aanwijzingen

■ Gebruik om te grillen altijd het rooster en de braadslede.

■ Leg het rooster in de braadslede en plaats beide op de

inschuifhoogte die in de tabel wordt opgegeven

■ Zet de gerechten van de grill altijd midden op het rooster.

■ Let er bij het grillen van meerdere vleesstukken op dat het

soort, de dikte en het gewicht van het vlees hetzelfde is.

Rondom-grillen

Rondom grillen 4 is bijzonder geschikt voor gevogelte of vlees (bijv. varkensvlees met zwoerd), dat rondom knapperig gegrild moet worden.

Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om.

Steek bij eend en gans het vel onder de vleugels en bouten vast, zodat het vet er goed uit kan braden.

Bij het rondom-grillen op het rooster kan al naargelang het te grillen gerecht de binnenruimte sterker vervuild raken. Maak de binnenruimte na gebruik daarom altijd schoon, zodat het vuil niet inbrandt.

De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor de geëmailleerde braadslede met rooster. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Laat de gerechten van de grill aan het einde nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten oven. Bij de opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Korst te dik en/of vlees te droog Inschuifhoogte controleren. Lagere temperatuur of kortere braadtijd aanhouden.

Korst te dun Temperatuur verhogen of na afloop van de braadtijd de grill even inschakelen.

Het vlees is van binnen niet gaar Neem de toebehoren die niet nodig zijn uit de binnenruimte. Braadtijd verlengen. Contro-

leer met behulp van een vleesthermometer de kerntemperatuur van het vlees.

Waterdamp in de binnenruimte slaat neer op de apparaatdeur

Wanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel waterdamp kunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt.

Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grilltijd in minuten

Varkensvlees

Braadstuk met zwoerd 2 170-190 140-160

Schenkel 2 180-200 120-150

Rundvlees

Rosbief, medium (1,5 kg) 2 220-240 40-50

Lamsvlees

Lamsbout zonder been, medium 2 170-190 120-150

Gevogelte (niet gevuld)

Halve kippen (1-2 stuks) 2 210-230 40-50

Kip, heel (1-2 stuks) 2 200-220 60-80

Eend, heel (2-3 kg) 2 180-200 90-120

Eendenborst 3 230-250 30-45

Gans, heel (3-4 kg) 1 150-170 130-160

Ganzenborst 2 160-180 80-100

Ganzenbout 2 180-200 50-80

Vlakgrillen

Gebruik voor grote hoeveelheden platte gerechten de grill groot + (Afbeelding A).

Gebruik voor kleine hoeveelheden platte gerechten de grill klein (. Zet de gerechten midden op het rooster (Afbeelding B). Door het gebruik van de kleine vlakgrill spaart u energie.

Bestrijk de gerechten naar wens licht met olie.

Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om.

U kunt het grillresultaat beïnvloeden door het rooster of de positie van het rooster te veranderen:

Aanwijzing: De braadslede altijd in de normale toestand (niet omgekeerd) gebruiken.

Tabel Grill, groot +/š

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Tabel Klein grill-oppervlak (/y

De opgaven in de tabellen zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid van het te grillen product variëren. Deze gelden uitsluitend voor het

plaatsen in een onverwarmde oven en voor vlees direct uit de koelkast.

$ %

Positie van het rooster

Gebruik

Het gebogen rooster met de verlaging naar beneden in de braadslede leggen: geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend doorbakken moeten zijn

Het gebogen rooster met de verlaging naar boven in de braadslede leggen: geschikt voor gegrilde gerechten die overwegend saignant tot medium moeten zijn

Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °CGrilltijd in

minuten

Opmerkingen

Varkensvlees

Filetsteaks, medium (3 cm dik) 4 275 12-15

Steaks, doorbakken (2 cm dik) 4 275 15-20

Rundvlees

Filetsteaks (3-4 cm dik) 4 275 15-20 Afhankelijk van de gewenste garing

kunnen grilltijden worden verkort of ver-

lengd.

Tournedos 4 275 12-15

Lamsvlees

Filet 4 275 8-12 Afhankelijk van de gewenste garing

kunnen grilltijden worden verkort of ver-

lengd.

Koteletten 4 275 10-15

Worsten 4 250 10-14 Licht insnijden

Gevogelte

Kippenbouten 3 250 25-30 Door het insteken van de huid kan blaas-

vorming bij het grillen worden voorko-

men.

Kleine kipdelen 3 250 25-30

Vis

Steaks 4 220 15-20 De delen moeten even dik zijn.

Koteletten 4 220 15-20

Hele vis 3 220 20-25

Groente 4 275 15-20

Toast met bedekking 3 220 10-15 De inschuifhoogte wordt bepaald door

de hoogte van de bedekking

Gerechten van de grill Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Grilltijd in

minuten

Opmerkingen

Worsten 4 250 12-16 Licht insnijden

Gevogelte

Kippenbouten 3 250 35-45 Door het insteken van de huid kan blaasvorming bij het

grillen worden voorkomen

Kleine kipdelen 3 250 30-40

Hetelucht eco

Met de functie Hetelucht eco “/| kunt u talrijke gerechten energiegeoptimaliseerd klaarmaken op één niveau.

Aanwijzingen

■ Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte

■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding alleen wanneer

dit beslist noodzakelijk is

In de tabel vindt u een keur aan gerechten die het best geschikt zijn voor Hetelucht eco “/|.

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en geldig voor geëmailleerde bakplaten, braadsledes en donkere bakvormen. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid van het gerecht en de bakvorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Vis

Steaks 4 230 15-20 Delen moeten even dik zijn

Koteletten 4 230 15-20

Hele vis 3 230 20-25

Groente 4 275 15-20

Toast met bedekking 3 220 12-18 De inschuifhoogte wordt bepaald door de hoogte van

de bedekking

Gerechten van de grill Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Grilltijd in

minuten

Opmerkingen

Gerechten met Hetelucht eco “/| Toebehoren Inschuifhoogte Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in minuten

Taart, cake en gebak

Roerdeeg met droge bedekking Bakplaat 1 170 - 190 25 - 30

in vormen Spring/rechthoekige

vorm

1 160 - 170 60 - 80

in vormen Vorm vruchtentaartbo-

dem

1 160 - 170 20 - 30

Klein gebak, bijv. muffins Muffinplaat 1 170 - 180 20 - 30

Zandtaartdeeg met droge bedekking, bijv. notenpunten Bakplaat 1 180 - 200 25 - 30

Klein gebak, bijv. boterkoekjes Bakplaat 1 140 - 150 20 - 25

Biscuitbeslag Biscuitrol Bakplaat 1 180 - 190 15 - 20

in vormen (6 eieren) Springvorm 1 160 - 170 40 - 50

in vormen Vorm vruchtentaartbo-

dem

1 160 - 170 20 - 30

Gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 1 170 - 190 30 - 45

in vormen Tulbandvorm 1 170 - 180 40 - 50

Klein gebak Bakplaat 1 180 - 190 20 - 30

Bladerdeeg Klein gebak Bakplaat 1 190 - 200 30 - 35

Soezendeeg Klein gebak Bakplaat 1 190 - 200 35 - 45

Kantenklare diepvriesproducten

Pizza, diepvries met dunne bodem Braadslede 1 180 - 200 15 - 25

met dikke bodem Braadslede 1 180 - 200 20 - 30

Frites Braadslede 1 190 - 200 20 - 30

Broodjes/Baguette voorgebakken Braadslede 1 180 - 200 10 - 20

Ovenschotels

Gegratineerde aardappels

van ongekookte aardappels Ovenschaal op het

rooster

1 180 - 200 60 - 80

Lasagne Ovenschaal op het

rooster

1 180 - 190 50 - 60

Zoete ovenschotels Ovenschaal op het

rooster

1 170 - 180 50 - 60

Ontdooien

Gebruik voor het ontdooien en garen van diepvriesproducten Hetelucht 3.

Aanwijzingen

■ Ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) hebben kortere

bereidingstijden nodig dan verse producten

■ De bereidingstijd van diepvriesvlees wordt verlengd met de

tijd die nodig is voor het ontdooien

■ Diepvriesgevogelte dient u voor de bereiding altijd te

ontdooien om de ingewanden te kunnen verwijderen

■ Maak diepvriesvis op dezelfde temperatuur klaar als verse vis

■ U kunt kant-en-klare diepvriesgroente in aluminiumschalen in

grotere hoeveelheden gelijktijdig in de binnenruimte plaatsen

■ Gebruik bij het ontdooien op één niveau inschuifhoogte 1 en

op twee niveaus inschuifhoogte 1 + 3

■ Houd u bij diepvrieslevensmiddelen aan de aanwijzingen van

de fabrikant

Bereiden met stoom

De stoomstand é kan alleen samen met het systeemstoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel verkrijgbaar) worden gebruikt.

Schakel de stoomstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Wanneer op het temperatuurdisplay afwisselend • en ¨©¨verschijnt, is de binnenruimte niet volledig afgekoeld. Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel de stoomstand opnieuw in. Het stoomproces wordt automatisch geregeld.

Aanwijzingen

■ Gebruik voor de bereiding met stoom alleen de stoomstand

samen met het systeemstoomapparaat.

■ Gebruik de stoomstand niet samen met de klokvoorkeuze-

functie

■ Verdere nuttige aanwijzingen vindt u in de gebruiksaanwijzing

bij het systeemstoomapparaat

Yoghurt

Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.

1. Toebehoren verwijderen uit de binnenruimte.

2. 1 liter houdbare melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde verse

melk tot 40 °C verwarmen of 1 liter verse melk een keer opkoken en tot 40 °C laten afkoelen.

3. 150 g dikke yoghurt bij de warme melk doen, doorroeren en

gelijkmatig in kommen of schroefglazen doen. Niet meer dan 200 ml per kom of glas.

4. De gevulde glazen/kommen met passend deksel of

vershoudfolie afdekken.

5. Oven met hete lucht 3 5 minuten bij 50 °C voorverwarmen.

6. Glazen/kommen op gelijkmatige afstanden van elkaar over

de hele bodem van de binnenruimte verdelen en de deur van het apparaat sluiten.

7. Na 8 uur de oven uitschakelen en de glazen/kommen

gedurende minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen.

Vlees

Gestoofd rundvlees 1 kg Vorm gesloten op het

rooster

1 190 - 200 120 - 150

Varkensnek 1 kg Braadslede 1 180 - 190 110 - 130

Gebraden kalfsvlees 1 kg Braadslede 1 180 - 190 100 - 120

Vis

Forel ca. 400 g Braadslede 1 160 -170 25 - 30

Gerechten met Hetelucht eco “/| Toebehoren Inschuifhoogte Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in minuten

Diepvriesgerecht Tempera-

tuur in °C

Ontdooitijd

in minuten

Rauwe diepvriesproducten/ diepvrieslevensmiddelen

50 30 - 90

Brood/broodjes (750 - 1500 g) 50 30 - 60

Droog diepvriesplaatgebak 60 45 - 60

Vochtig diepvriesplaatgebak 50 50 - 70

Inmaak

: Risico van letsel!

Weckflessen met levensmiddelen die niet goed zijn ingekookt kunnen barsten. Let op de volgende punten:

■ Fruit en groente moeten vers en in perfecte staat zijn.

■ Gebruik uitsluitend schone en onbeschadigde weckflessen

■ De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de

binnenruimte niet met elkaar in contact komen

In de binnenruimte kunt u de inhoud van maximaal zes weckflessen met ½, 1 of 1½ liter tegelijkertijd met hete lucht 3 inmaken. Let hierbij op de volgende punten:

Aanwijzingen

■ Gebruik bij een inmaakproces alleen weckflessen van gelijke

grootte en met dezelfde levensmiddelen

■ Zorg er voor dat u bij het voorbereiden en afsluiten van de

weckflessen schoon werkt

■ Gebruik uitsluitend hittebestendige rubber afdichtringen

■ De volgende levensmiddelen kunt u niet inmaken met uw

apparaat: de inhoud van blikjes, vlees, vis of paté

Vruchten voorbereiden

1. Fruit wassen en afhankelijk van de soort schillen, ontpitten en

in stukken snijden.

2. Het fruit tot ca. 2 cm onder de rand in de weckflessen doen.

3. Weckflessen met een hete, afgeschuimde suikeroplossing

vullen (ca. Y liter voor een literglas).

Op één liter water:

■ ca. 250 g suiker bij zoet fruit

■ ca. 500 g suiker bij zuur fruit

Groenten voorbereiden

1. Groenten wassen en afhankelijk van de soort schoonmaken

en in stukken snijden.

2. De groente tot ca. 2 cm onder de rand in de weckflessen

doen.

3. Weckflessen direct vullen met heet gekookt water.

Weckflessen sluiten

1. Randen van de weckflessen met een schone, vochtige doek

afnemen.

2. Rubberen ring en deksel plaatsen en de weckflessen met

klem sluiten.

Inmaken starten

1. Braadslede op inschuifhoogte 1 plaatsen.

2. Weckflessen in een driehoek opstellen, zonder dat ze elkaar

aanraken.

3. ½ liter heet water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.

4. Hete lucht 3 met 160 °C instellen.

■ Weckflessen met ½ of 1 liter vormen belletjes na ca.

50 minuten

■ Weckflessen met 1½ liter vormen belletjes na ca. 60

minuten

5. Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen belletjes

vormen.

6. Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte

laten. Frambozen, aardbeien, kersen of augurken: ca. 5-10 minuten

Inmaken beëindigen Bij fruit, augurken en tomatenpuree:

1. Apparaat uitschakelen, zodra alle weckflessen belletjes

vormen.

2. Weckflessen nog enkele minuten in de gesloten binnenruimte

laten.

■ Frambozen, aardbeien, kersen of augurken:

ca. 5-10 minuten

■ Ander fruit:

ca. 10-15 minuten

■ Tomatensaus of appelmoes:

ca. 15-20 minuten

Bij groente:

1. Temperatuur tot 100 °C reduceren, zodra alle weckflessen

belletjes vormen. Weckflessen ca. 60 minuten in de gesloten binnenruimte laten doorkoken.

2. Apparaat uitschakelen.

3. Weckflessen nog ca.15-30 minuten in de gesloten

binnenruimte laten staan.

Weckflessen uit de oven nemen

1. Weckflessen op een schone doek plaatsen, afdekken en

beschermen tegen tocht.

2. Klemmen pas verwijderen wanneer de glazen koud zijn.

Ovenreiniging

Bij de ovenreiniging warmt de oven op tot ca. 500 °C. Op deze manier verbranden resten van het braden, grillen of bakken en hoeft u slechts nog de as uit de binnenruimte te verwijderen.

U kunt drie reinigingsstanden kiezen.

Hoe sterker en ouder de verontreinig is, des te hoger moet de reinigingsstand zijn. Het is voldoende wanneer u de binnenruimte elke twee tot drie maanden reinigt. Voor een reiniging is slechts ca. 2,5 - 4,7 kWh nodig.

Belangrijke aanwijzingen

Voor uw veiligheid vergrendelt de ovendeur automatisch. U kunt de ovendeur pas weer openen wanneer de binnenruimte enigszins is afgekoeld. Probeer niet de haken met de hand te verschuiven.

De ovendeur niet openen zolang de reiniging wordt uitgevoerd. Daardoor kan het reinigen worden afgebroken.

De lamp in de binnenruimte is niet aan tijdens de reiniging.

: Risico van brand!

De oven wordt aan de buitenkant zeer heet. Let erop dat de voorkant van de oven vrij blijft. Nooit brandbare voorwerpen, bijv. theedoeken, aan de deurgreep hangen. Houd kinderen uit de buurt.

Stand Reinigingsgraad Tijdsduur

1 licht ca. 1 uur, 15 minuten

2 gemiddeld ca. 1 uur, 30 minuten

3 intensief ca. 2 uur

Voor de reiniging

De oven dient leeg te zijn. Neem de toebehoren, de vormen en inschuifrails uit de oven. In het hoofdstuk Onderhoud en reiniging kunt u lezen hoe de rails verwijderd worden.

Maak de ovendeur en de randvlakken van de binnenruimte bij de deurdichting schoon. De dichting niet schuren.

Let er voordat u begint met schoonmaken op dat de ovendeur gesloten is.

: Risico van brand!

Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Neem de binnenruimte met een vochtige doek af.

Toebehoren meereinigen

De rails zijn niet geschikt voor de zelfreiniging. Neem ze uit de binnenruimte. Wilt u toebehoren meereinigen, dan kunt u de accessoirehouders later aanschaffen.

U kunt de accessoirehouders verkrijgen bij de klantenservice of via internet, onder materiaalnummer 466546.

De houders worden aan de linker- en rechterkant ingebracht.

Hiermee kunt u geëmailleerde toebehoren, bijv. de braadslede, zonder antiaanbaklaag meereinigen. Altijd slechts één accessoire meereinigen.

Niet-geëmailleerde toebehoren, bijv. het rooster, zijn niet geschikt voor de zelfreiniging. Neem ze uit de binnenruimte.

: Ernstig gezondheidsrisico!

Nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen. Door de grote hitte wordt de antiaanbaklaag vernietigd en ontstaan er giftige gassen.

Aanwijzing: Welke toebehoren geschikt zijn voor de zelfreiniging kunt u ook nakijken in de tabel voor extra toebehoren in het begin van de gebruiksaanwijzing.

Reinigingsstand instellen

1. De functieknop op x zetten. Op het temperatuurdisplay

verschijnt 0.

2. Met de temperatuurkeuzeknop de reinigingsgraad instellen.

De ovenreiniging start na enkele seconden.

Op het display voor de elektronische klok verschijnt de tijdsduur voor de reiniging. Na enkele seconden start de oven. De tijdsduur loopt zichtbaar af.

De ovendeur vergrendelt na de start.

Na afloop van de reiniging

Op het klokdisplay staat 0:00 en y knippert. Functiekeuzeknop op o zetten en de toets KJ een keer indrukken. De ovendeur kan pas worden geopend wanneer de oven afgekoeld is.

Reiniging afbreken

Functiekeuzeknop naar Û terugdraaien. De ovendeur kan pas worden geopend wanneer de oven afgekoeld is.

Reinigingsstand veranderen

Na de start kan de reinigingsstand niet meer veranderd worden.

De reiniging moet 's nachts worden uitgevoerd

Om de oven overdag te kunnen gebruiken, verzet u het tijdstip van het einde van de reiniging naar de nacht. Stel in volgens de beschrijving bij punt 1 en 2.

1. Klokfunctietoets KJ indrukken tot het symbool yverschijnt.

2. Met de draaiknop de eindtijd op een later tijdstip zetten.

De oven gaat over in de wachtstand. Op het display staat de tijd. Wanneer de oven start, loopt de tijdsduur zichtbaar af.

Na afloop van de reiniging

Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijdert u de achtergebleven as met een vochtig doekje uit de binnenruimte.

Onderhoud en reiniging

Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.

Aanwijzingen

■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het

gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.

■ Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen,

zijn lichtreflexen van de ovenlamp.

■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.

Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij intact.

Schoonmaakmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u zich te houden aan de gegevens in de tabel. Gebruik

■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,

■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen,

■ geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes,

■ geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten.

Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.

Inhangroosters reinigen

U kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker schoon te maken.

: Risico van verbranding door hete onderdelen in de

binnenruimte!

Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is.

1. Inhangroosters aan de voorkant naar boven drukken en naar

opzij verwijderen (Afbeelding A).

2. Inhangroosters aan de achterkant naar voren trekken en naar

opzij verwijderen (Afbeelding B).

3. Inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel

reinigen.

4. De inhangroosters altijd met de welving (a) naar beneden

inbrengen, zodat de inschuifhoogtes kloppen.

5. Inhangroosters achter tot de aanslag inbrengen en naar

achteren drukken (Afbeelding C).

6. Inhangroosters voor tot de aanslag inbrengen en naar

beneden drukken (Afbeelding D).

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn (B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.

: Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt.

Bereik Schoonmaakmiddelen

Voorkant van de oven

Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken.

Roestvrij staal Warm zeepsop:

met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan gemakkelijk corrosie ontstaan.

Bij de klantenservice of in de vakhandel zijn speciale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar die geschikt zijn voor warme oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun opbrengen met een zachte doek.

Ruiten van de deur Glasreiniger:

met een zachte doek schoonmaken. Geen schraper gebruiken.

Deurafscherming Schoonmaakmiddel voor roestvrij staal

(verkrijgbaar bij de klantenservice of in de vakhandel): Neem de gegevens van de fabrikant in acht.

Binnenruimte Warm zeepsop of water met azijn:

met een schoonmaakdoekje reinigen.

Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger gebruiken. Alleen gebruiken in de onverwarmde oven.

U kunt het best de zelfreiniging gebruiken. Neem hierbij de aanwijzingen in het hoofdstuk Ovenreiniging in acht!

Glazen afscherming van de ovenlamp

Warm zeepsop: met een schoonmaakdoekje reinigen.

Inschuifrails Warm zeepsop:

laten weken en met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken.

Telescooprails Warm zeepsop:

met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken.

Niet laten weken, in de vaatwasmachine schoonmaken of bij de zelfreiniging meereinigen. De rails zouden beschadigd raken en blokkeren.

Toebehoren Warm zeepsop:

laten weken en met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken.

$ %

& '

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.

2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen

(Afbeelding A).

3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en

rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B).

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide

scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A).

2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken

(Afbeelding B).

3. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C).

Ovendeur sluiten.

: Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Deurafscherming afnemen

De afscherming op de ovendeur kan verkleurd raken. Om de ovendeur grondig schoon te maken kunt u de afscherming verwijderen.

1. Ovendeur helemaal openen.

2. Afscherming van de ovendeur eraf schroeven. Hiervoor de

schroeven aan de linker- en rechterkant losdraaien (Afbeelding A).

3. Afscherming afnemen (Afbeelding B).

Let erop dat de ovendeur niet gesloten wordt zolang de afscherming afgenomen is. De binnenruit kan beschadigd worden.

De afscherming schoonmaken met een reinigingsproduct voor roestvrij staal.

4. Afscherming weer terugplaatsen en bevestigen.

5. Ovendeur sluiten.

Deurruiten verwijderen en inbrengen

Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de ovendeur uitnemen.

Let er bij het verwijderen van de binnenruiten op in welke volgorde u de ruiten eruit neemt. U brengt de ruiten weer in de juiste volgorde in door te letten op het nummer dat erop staat.

Verwijderen

1. Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden

op een doek leggen.

2. De afscherming bovenaan de ovendeur eraf schroeven.

Hiervoor de schroeven aan de linker- en rechterkant losdraaien (Afbeelding A).

3. Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken, en de beide

kleine afdichtingen afnemen (Afbeelding B).

4. De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit

optillen en de klemmen van de ruit afnemen (Afbeelding C).

5. Afdichting onder aan de ruit afnemen (Afbeelding D). Hierbij

aan de afdichting trekken en naar boven uitnemen. Ruit eruit trekken.

6. Onderste ruit er schuin naar boven uittrekken.

7. De schroeven links en rechts op het plaatdeel NIET

afschroeven (Afbeelding E).

Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.

: Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Inbrengen

Let er bij het inbrengen op dat bij beide ruiten “right above“ linksonder ondersteboven staat.

1. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A).

2. Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B).

3. Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat

de veren zich boven het schroefgat bevinden en vastschroeven (Afbeelding C).

4. Afdichting onder aan de ruit weer inhaken (Afbeelding D).

5. Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide houders

schuiven. Let erop dat u hierbij de afdichting niet naar achteren schuift (Afbeelding E).

6. De beide kleine afdichtingen links en rechts weer aan de ruit

bevestigen (Afbeelding F).

7. De afscherming plaatsen en vastschroeven.

8. Ovendeur inbrengen.

Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet.

Storingen en reparaties

Er hoeft niet altijd contact te worden opgenomen met de klantenservice. In veel gevallen kunt u zelf voor een oplossing zorgen. In de volgende tabel staan een paar tips om storingen op te lossen.

: Kans op een elektrische schok!

■ Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen

alleen door een vakman worden uitgevoerd.

■ Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de

netstekker uit het stopcontact halen. Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien.

Storingstabel

(

)

(

Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing

Elektrische functie vertoont een storing (bijv. indicatielampjes branden niet meer)

Zekering defect. Zekeringen in de meterkast controleren, eventueel

vervangen.

Vloeistof of dun vloeibaar deel loopt naar één kant.

Apparaat niet horizontaal ingebouwd.

Inbouw van het apparaat controleren (zie het installatievoorschrift).

Apparaat functioneert niet meer, op het klokdisplay knippert ‹:‹‹.

Stroomtoevoer is onderbroken. Tijd opnieuw instellen (zie het hoofdstuk: Elektroni-

sche klok).

Op het klokdisplay knippert ‹:‹‹, op het temperatuurdisplay verschijnt “rrr“.

De stroomtoevoer is onderbroken terwijl het apparaat in gebruik was

Op de klokfunctietoets drukken, de tijd opnieuw instellen (zie het hoofdstuk: Elektronische klok).

Op het temperatuurdisplay verschijnt EXXX, bijv. “„‹‹.

Interne fout van de apparaatelektronica.

Op de klokfunctietoets drukken. Verdwijnt de melding niet, haal de stekker dan uit het stopcontact en steek hem er na ca. 10 seconden weer in.

Apparaat kan niet worden bediend, op het temperatuurdisplay verschijnen D en -†-.

Apparaat is geblokkeerd. Blokkering deactiveren (zie het hoofdstuk: Kinder-

slot).

Foutmeldingen met “

Wordt op het display een foutmelding met “ weergegeven, druk dan op de toets 0. Hiermee wordt de foutmelding gewist. Het kan voorkomen dat u aansluitend de tijd opnieuw moet

instellen. Wordt de fout opnieuw weergegeven, neem dan contact op met de servicedienst.

Bij de volgende foutmeldingen kunt u het probleem zelf oplossen.

Ovenlamp aan het plafond vervangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen.

: Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te

voorkomen.

2. Glazen afscherming verwijderen. Hiervoor met de duimen de

metalen strippen naar achteren drukken (Afbeelding A).

3. De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van

hetzelfde type (Afbeelding B).

4. Glazen afscherming weer terugplaatsen. Hierbij met één kant

inbrengen en de andere kant vast aandrukken. Het glas zit nu vast.

5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Glazen afscherming

Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (Enr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.

Apparaat kan niet worden bediend, op het temperatuurdisplay verschijnen D en -†˜.

Apparaat is permanent geblokkeerd.

Permanente blokkering deactiveren (zie het hoofdstuk: Kinderslot).

Apparaat warmt niet op, op het klokdisplay knippert de dubbele punt, op het temperatuurdisplay verschijnt bijv. ‚‡‹©.

Er is een toetscombinatie gebruikt.

Apparaat uitschakelen, info-toets 3 seconden lang indrukken, dan de klokfunctietoets 4 seconden lang indrukken, vervolgens de info-toets opnieuw 3 seconden lang indrukken.

Elektronisch gestuurde functies werken niet.

Energetische impulsen (bijv. een blikseminslag).

De betreffende functies opnieuw instellen.

Bij het inschakelen van een functie verschijnt •of œ op het temperatuurdisplay.

Apparaat is niet volledig afgekoeld.

Wachten tot het apparaat afgekoeld is, vervolgens de functie opnieuw inschakelen.

Apparaat is automatisch uitgeschakeld. op het temperatuurdisplay knippert ‹‹‹.

Het apparaat is als beveiliging tegen oververhitting uitgeschakeld.

Functiekeuzeknop in de stand Û terugdraaien.

Bij het braden of grillen ontstaat een walm.

Er verbrandt vet op het grillelement.

Verder grillen of braden tot het vet op het grillelement verbrand is.

Rooster of braadslede verkeerd ingeschoven.

Rooster in de braadslede leggen en samen op een lagere inschuifhoogte plaatsen.

In de binnenruimte treedt versterkt condensatie op.

Normaal verschijnsel (bijv. bij gebak met zeer vochtige bedekking of een groot braadstuk)

Apparaatdeur tijdens het gebruik af en toe kort openen.

Geëmailleerde inschuifdelen hebben matte, heldere vlekken.

Normaal verschijnsel door afdruipend vlees- of vruchtensap.

Niet mogelijk.

Deurruiten zijn beslagen Normaal verschijnsel dat is geba-

seerd op de temperatuurverschillen die zich voordoen.

Apparaat bij 100 °C opwarmen en na 5 minuten weer uitschakelen.

Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing

Foutmelding Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing

“‹‚‚ Een toets is te lang ingedrukt of

beklemd geraakt.

Druk alle toetsen afzonderlijk in. Controleer of de toetsen schoon zijn. Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutmelding aanhoudt.

“‚‚† De temperatuur in de oven is te

hoog.

De ovendeur vergrendelt. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld. Met de toets 0 wist u de foutmelding.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen.

Enummer en FDnummer

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken.

Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen in acht. De waarden in de tabel zijn van toepassing zonder snelvoorverwarming.

Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.

Enr.

FD-nr.

Servicedienst O

NL 088 424 4080 B 070 222 145

Bakken Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur

in °C

Baktijd in minuten

Sprits 3 % 140-150* 25-35

1 “/| 140-150 25-35

1+3 3/~ 140-150* 30-40

1+3+4 3/~ 130-140* 40-50

Small cakes (20 stuks per plaat) 3 % 160170** 25-30

1 “/| 160-180 25-35

1+3 3/~ 140150** 30-40

1+3+4 3/~ 140150** 35-50

Waterbiscuit 2 % 160-170* 25-35

1 3/~ 160-170* 25-35

Donkere appeltaart (donkere vormen naast elkaar, afbeelding A)

1 0/} 170-180* 60-70

Bedekte appeltaart (donkere vormen naast elkaar, afbeelding A)

1 “/| 180-190 75-85

Donkere appeltaart (donkere vormen diagonaal geplaatst, afbeelding B)

1+3 3/~ 170-180* 65-75

* Oven voorverwarmen ** 10 minuten voorverwarmen

$ %

Grillen Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur Grilltijd in minuten

Toast* (braadslede + rooster) 3+4 +/š 275 ^-2 Beefsteaks, 12 stuks** (braadslede + rooster) 3+4 +/š 275 2030

* Oven voorverwarmen ** Na Z van de tijd keren

Ú Table of contents

[en]Instruction manual

Important safety information .................................................. 29

Causes of damage .......................................................................... 30

Energy and environment tips ................................................. 30

Saving energy................................................................................... 30

Environmentally-friendly disposal.................................................. 31

Your new oven.......................................................................... 31

Control panel .................................................................................... 31

Operating modes ............................................................................. 31

Cooking compartment .................................................................... 32

Your accessories ..................................................................... 32

Accessories ......................................................................................32

Inserting accessories ...................................................................... 32

Shelf positions .................................................................................. 33

Optional accessories ......................................................................33

Before using the appliance for the first time......................... 33

Setting the clock ..............................................................................33

Cleaning the appliance...................................................................33

Operating the appliance.......................................................... 33

Switching on the appliance............................................................ 33

Switching off the appliance............................................................34

Changing the basic settings .......................................................... 34

Automatic safety cut-out ................................................................. 34

Electronic clock ....................................................................... 35

Clock display .................................................................................... 35

Timer .................................................................................................. 35

Cooking time .................................................................................... 35

End of operation .............................................................................. 36

Preset operation...............................................................................36

Setting the clock ..............................................................................36

Rapid heat up ................................................................................... 36

Checking, correcting or deleting settings ................................... 36

Childproof lock......................................................................... 37

Lock....................................................................................................37

Permanent lock ................................................................................ 37

Baking....................................................................................... 37

Baking table for basic doughs and baked products ................ 37

Bread-baking .................................................................................... 39

Baking table for dishes and pre-prepared frozen meals ......... 39

Tips and tricks .................................................................................. 40

Roasting.................................................................................... 40

Open roasting................................................................................... 40

Roasting with a lid ........................................................................... 41

Roasting table ..................................................................................41

Tips and tricks .................................................................................. 42

Grilling ...................................................................................... 42

All-round grilling ............................................................................... 42

Radiant grilling.................................................................................. 43

Hot air eco ................................................................................ 44

Defrosting................................................................................. 45

Steam cooking ......................................................................... 45

Yoghurt ..................................................................................... 45

Preserving ................................................................................ 46

Pyrolytic cleaning .................................................................... 46

Important notes ................................................................................ 46

Before cleaning ................................................................................ 47

Setting the cleaning level ............................................................... 47

After cleaning.................................................................................... 47

Care and cleaning.................................................................... 47

Cleaning agents ............................................................................... 47

Cleaning the hook-in racks ............................................................ 48

Detaching and attaching the oven door......................................48

Removing the door cover............................................................... 49

Removing and installing the door panels ................................... 49

Faults and repairs.................................................................... 50

Malfunction table.............................................................................. 50

Replacing the bulb in the oven ceiling light ...............................51

Glass cover ....................................................................................... 51

After-sales service................................................................... 52

E number and FD number ............................................................. 52

Test dishes ............................................................................... 52

Produktinfo

Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at www.constructa.de and in the online shop www.constructa-eshop.com

: Important safety information

Read these instructions carefully. Only then will you be able to operate your appliance safely and correctly. Retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners.

This appliance is only intended to be fully fitted in a kitchen. Observe the special installation instructions.

Check the appliance for damage after unpacking it. Do not connect the appliance if it has been damaged in transport.

Only a licensed professional may connect appliances without plugs. Damage caused by incorrect connection is not covered under warranty.

This appliance is intended for domestic use only. The appliance must only be used for the preparation of food and drink. The appliance must be supervised during operation. Only use this appliance indoors.

This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or knowledge if they are supervised or are instructed by a person responsible for their safety how to use the appliance safely and have understood the associated hazards.

Children must not play with, on, or around the appliance. Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 8 years old and are being supervised.

Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable.

Always slide accessories into the cooking compartment correctly. See "Description of accessories in the instruction manual.

Risk of fire!

■

Combustible items stored in the cooking compartment may catch fire. Never store combustible items in the cooking compartment. Never open the appliance door if there is smoke inside. Switch off the appliance and unplug it from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.

Risk of fire!

■

A draught is created when the appliance door is opened. Greaseproof paper may come into contact with the heating

element and catch fire. Do not place greaseproof paper loosely over accessories during preheating. Always weight down the greaseproof paper with a dish or a baking tin. Only cover the surface required with greaseproof paper. Greaseproof paper must not protrude over the accessories.

Risk of burns!

■

The appliance becomes very hot. Never touch the interior surfaces of the cooking compartment or the heating elements. Always allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Risk of serious burns!

■

Accessories and ovenware become very hot. Always use oven gloves to remove accessories or ovenware from the cooking compartment.

Risk of burns!

■

Alcoholic vapours may catch fire in the hot cooking compartment. Never prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content. Only use small quantities of drinks with a high alcohol content. Open the appliance door with care.

Risk of scalding!

■

The accessible parts become hot during operation. Never touch the hot parts. Keep children at a safe distance.

Risk of scalding!

■

When you open the appliance door, hot steam may escape. Open the appliance door with care. Keep children at a safe distance.

Risk of scalding!

■

Water in a hot cooking compartment may create hot steam. Never pour water into the hot cooking compartment.

Risk of injury!

Scratched glass in the appliance door may develop into a crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents.

Risk of electric shock!

■

Incorrect repairs are dangerous. Repairs may only be carried out by one of our trained after-sales engineers. If the appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. Contact the after-sales service.

Risk of electric shock and serious injury!

■

The cable insulation on electrical appliances may melt when touching hot parts of the appliance. Never bring electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance.

Risk of electric shock!

■

Do not use any high-pressure cleaners or steam cleaners, which can result in an electric shock.

Risk of electric shock!

■

When replacing the cooking compartment bulb, the bulb socket contacts are live. Before replacing the bulb, unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.

Risk of electric shock!

■

A defective appliance may cause electric shock. Never switch on a defective appliance. Unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact the after-sales service.

Risk of fire!

■

Loose food residues, grease and meat juices may catch fire during the Selfcleaning cycle. Remove coarse dirt from the cooking compartment and from the accessories before every Self-cleaning cycle.

Risk of fire!

■

The appliance will become very hot on the outside during the Self-cleaning cycle. Never hang combustible objects, e.g. tea towels, on the door handle. Do not place anything against the front of the oven. Keep children at a safe distance.

Risk of burns!

■

The cooking compartment will become very hot during the Self-cleaning cycle. Never open the appliance door or move the locking latch by hand. Allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Risk of burns!

■

; The appliance will become very hot on the outside during the Self-cleaning cycle. Never touch the appliance door. Allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Risk of serious damage to health!

The appliance will become very hot during the Self-cleaning cycle. The non-stick coating on baking trays and tins is destroyed and noxious gases are released. Never let non-stick baking trays and tins go through the Self-cleaning cycle. Only enamelled accessories may be cleaned at the same time.

Causes of damage

Caution!

■ Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the

cooking compartment floor: do not place accessories on the cooking compartment floor. Do not cover the cooking compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper. Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC has been set. This will cause heat to accumulate. The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged.

■ Water in a hot cooking compartment: do not pour water into

the cooking compartment when it is hot. This will cause steam. The temperature change can cause damage to the enamel.

■ Moist food: do not store moist food in the cooking

compartment when it is closed for prolonged periods This will damage the enamel.

■ Fruit juice: when baking particularly juicy fruit pies, do not

pack the baking tray too generously. Fruit juice dripping from the baking tray leaves stains that cannot be removed. If possible, use the deeper universal pan.

■ Cooling with the appliance door open: only allow the cooking

compartment to cool when it is closed. Even if the appliance door is only open a little, front panels of adjacent units could be damaged over time.

■ Very dirty door seal: If the door seal is very dirty, the

appliance door will no longer close properly when the appliance is in use. The fronts of adjacent units could be damaged.Always keep the door seal clean.

■ Appliance door as a seat, shelf or worktop: Do not sit on the

appliance door, or place or hang anything on it. Do not place any cookware or accessories on the appliance door.

■ Inserting accessories: depending on the appliance model,

accessories can scratch the door panel when closing the appliance door. Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go.

■ Carrying the appliance: do not carry or hold the appliance by

the door handle. The door handle cannot support the weight of the appliance and could break.

Energy and environment tips

Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting and how to dispose of your appliance properly.

Saving energy

■ Only preheat the oven if this is specified in the recipe or in

the operating instruction tables.

■ Use dark, black lacquered or enamelled baking tins. They

absorb the heat particularly well.

■ Open the oven door as infrequently as possible while you are

cooking, baking or roasting.

■ It is best to bake several cakes one after the other. The oven

is still warm. This reduces the baking time for the second cake. You can also place two loaf tins next to each other.

■ For longer cooking times, you can switch the oven off

10 minutes before the end of the cooking time and use the residual heat to finish cooking.

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.

Your new oven

In this section, you will find information on

■ the control panel

■ the operating modes

■ the cooking compartment

Control panel

Pop-out operating knob

The rotary, temperature and operating mode selectors can all be popped out. Push the required operating knob to pop it in or out.

Operating modes

Here you can gain an overview of your appliance's operating modes.

This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU concerning used electrical and electronic appliances (waste electrical and electronic equipment - WEEE). The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU.

Control element Use

KJ Clock function button Selects the required clock function or Rapid heat up (see section: Electronic clock)

Rotary selector Makes settings within a clock function or activates Rapid heat up

(see section: Electronic clock)

Operating mode selector Selects the desired operating mode (see section: Switching on the appliance)

± Info button When the appliance is switched on: displays the current oven temperature during the

heating up phase (see section: Switching on the appliance)

When the appliance is switched off: calls up the basic settings menu (see section: Changing the basic settings)

Temperature selector When the appliance is switched on: sets the temperature (see section: Switching

on the appliance)

When the appliance is switched off: changes the settings in the basic settings menu (see section: Changing the basic settings)

(OHFWURQLFFORFN

2SHUDWLQJPRGHVHOHFWRU

,QIREXWWRQ

HPSHUDWXUHGLVSOD\

&ORFNIXQFWLRQ

EXWWR

5RWDU\

VHOHFWR

7HPSHUDWXUH

VHOHFWR

Operating mode Application

3 Hot air For baking and roasting on one or more levels “ Hot air eco* For energy-optimised baking and roasting on one level. The appliance does not need to

be preheated

% Top/bottom heat For baking and roasting on one level. Especially suitable for cakes with moist toppings

(e.g. cheesecake)

0 Circotherm intensive For frozen convenience products and for meals that require a lot of heat from underneath

(see section: Baking)

ë Bread-baking For items that need to be baked at a high temperature

* Operating mode used to determine the energy efficiency class in accordance with EN50304.

Cooking compartment

The oven light is located in the cooking compartment. A cooling fan protects the oven from overheating.

Oven light

During operation, the oven light in the cooking compartment is on.The light remains switched off during self-cleaning.

Cooling fan

The cooling fan switches on and off as required. The hot air escapes above the door. Caution: do not cover the ventilation slots. Otherwise the oven will overheat.

So that the cooking compartment cools down more quickly after operation, the cooling fan continues to run for a certain period afterwards.

Your accessories

In this section, you will find information on

■ Your accessories

■ the correct way to insert the accessories into the cooking

compartment

■ the shelf positions

■ the optional accessories

Accessories

The following accessories are included with your appliance:

Note: The baking tray and universal pan may become distorted when the appliance is in operation. This is caused by the considerable temperature differences acting on the accessories. These differences may occur if only a part of the accessory is covered with food, or if frozen items such as pizza are placed on the accessory.

Inserting accessories

The accessories are equipped with a locking function. The locking function prevents the accessories from tilting when they are pulled out. The accessories must be inserted into the cooking compartment correctly for the tilt protection to work properly.

When inserting the wire rack, check

■ that the lug (a) is pointing downwards

■ that the lug (a) is in the rear part of the wire rack

When inserting the baking tray or the universal pan, check

■ that the lug (a) is in the rear part of the of the accessory

■ that the sloping edge of the accessory faces towards the

appliance door when it is inserted

$ Bottom heat For food and baked items on which you want a crust to form, or which need more brown-

ing on the underside. Switch on bottom heat at the end of the baking time for a brief period only.

4 All-round grilling For poultry and larger pieces of meat. + Full-surface grill For large amounts of flat, small items for grilling (e.g. steaks, sausages) ( Centre-area grill For small amounts of flat, small items for grilling (e.g. steaks, toast) é Steam cooking For gentle preparation of vegetables, meat and fish

The é Steam cooking operating mode can only be used in conjunction with the Mega System steamer (available as an optional accessory from specialist retailers).

x Pyrolytic Automatic cooking compartment cleaning. The oven heats up until the dirt is broken

down

\ Light Helps with cleaning and care of the cooking compartment

Operating mode Application

* Operating mode used to determine the energy efficiency class in accordance with EN50304.

Baking tray, enamelled for baking tray bakes and small items

Wire rack for baking in baking tins, roasting in roasting dishes and grilling

Universal pan, enamelled for baking moist cakes, roasting, grilling and collecting drops of liquid during cooking

Shelf positions

The cooking compartment has four shelf positions. The shelf positions are counted from the bottom up.

Note: When baking and roasting with 3 hot air, do not use shelf position 2. This will adversely affect air circulation and your baking and roasting results will not be as good.

Optional accessories

You can purchase optional accessories from the after-sales service or specialist retailers. Please see the sales brochures for more details.

When purchasing, please always quote the exact identification number (E-no.) of your appliance.

Before using the appliance for the first time

In this section, you can read about

■ How to set the clock after connecting up your appliance

■ How to clean your appliance before using it for the first time

Setting the clock

Note: When you press the KJ clock function button, you have

3 seconds to set the clock using the rotary selector. Should this have been insufficient for you, you can amend the clock time later.

‹:‹‹ flashes in the clock display.

1. Briefly press the KJ clock function button to go to the

setting mode. The KJ and 3 symbols light up. ‚ƒ:‹‹ appears in the clock

display.

2. Set the current time using the rotary selector.

Your setting is accepted after 3 seconds.

Changing the clock To subsequently change the time, press the KJclock function button repeatedly until the KJ and 3 symbols light up again. Change the time with the rotary selector.

Cleaning the appliance

Clean your appliance before using it for the first time.

1. Remove accessories and any remaining packaging from the

cooking compartment.

2. Clean the accessories and cooking compartment with hot

soapy water (see section: Cleaning and care).

3. Heat with % Top/bottom heat at 240°C for 60 minutes.

4. Afterwards, wipe the cooled cooking compartment with hot,

soapy water.

5. Clean the outside of the appliance with a soft, damp cloth

and soapy water.

Operating the appliance

In this section, you can read about

■ how to switch your appliance on and off

■ how to select an operating mode and temperature

■ how you can change the basic settings

■ when your appliance switches off automatically

Switching on the appliance

1. Turn the operating mode selector until the symbol for the

required operating mode lights up. A default temperature appears in the temperature display.

2. Turn the temperature selector to change the default

temperature.

The appliance begins to heat up.

Note: If no default temperature is displayed, the temperature for your selected operating mode is a fixed setting. You cannot change this temperature.

Accessories Order no.

Universal pan with wire insert CZ 1242 X1

Baking tray, enamelled CZ 1342 X0

Baking and roasting shelf CZ 1432 X1

Baking tray, aluminium CZ 1332 X0

Pizza tray CZ 1352 X0

System steamer CZ 1282 X0

Telescopic shelf x2 CZ 1702 X2

Telescopic shelf x3 CZ 1742 X2

Telescopic shelf with full extension x4 CZ 1755 X2

Operating mode Default temper-

ature in °C

Temperature range in °C

3 Hot air 160 40 - 200 “ Hot air eco 160 40 - 200

Current temperature

Press the ± info button. The current temperature appears for 3 seconds.

Note: The current temperature can only be displayed with operating modes with a default temperature.

Heating indicator

The heating indicator displays the rising temperature in the cooking compartment.

■ Temperature reached (figure A)

■ Appliance reheating (figure B)

Switching off the appliance

Turn the operating mode selector to the Û position. The appliance is switched off.

The appliance has a cooling fan. After the appliance is switched off, the cooling fan may continue to run.

You can see in the temperature display whether there is high or low residual heat in the cooking compartment.

Changing the basic settings

Your appliance has various basic settings, which are preset at the factory. You can, however, change these basic settings as required.

The appliance must be switched off and controls must not be locked.

1. Press and hold the ± info button for 3 seconds to go to

the basic settings menu. In the temperature display, ™‚‹ appears.

2. Press the ± info button briefly and repeatedly until the setting

symbol for the current basic setting of a submenu is displayed in the temperature display (e.g. ™„ƒ).

3. Using the temperature selector, set the required basic setting

within a submenu (e.g. ™„„).

4. Press and hold the ± info button for 3 seconds.

Your basic setting is saved.

You can change the following basic settings:

Automatic safety cut-out

The automatic safety cut-out is activated if your appliance is switched on and you have not made any settings for a long time.

The length of time after which your appliance switches itself off depends on the settings that you make.

‹‹‹ flashes in the temperature display. Appliance operation is interrupted.

Turn the operating mode selector to the Û position to deactivate it.

% Top/bottom heat 170 50 - 275 0 Circotherm intensive 220 50 - 275 ë Bread-baking 200 180 - 220 $ Bottom heat 200 50 - 225 4 All-round grilling 170 50 - 250 + Full-surface grill 220 50 - 275 ( Centre-area grill 180 50 - 275 é Steam cooking Fixed setting - x Pyrolytic Level 0 1, 2 and 3 \ Interior lighting Fixed setting -

Temperature display

Meaning

• Residual heat high (above 120 °C) œ Residual heat low (between

60 °C and 120 °C)

Operating mode Default temper-

ature in °C

Temperature range in °C

$ %

Basic settings menu

Submenu Basic setting Setting

symbol

Childproof lock Appliance controls

unlocked

™‚‹

Appliance controls locked ™‚‚

Appliance controls permanent lock

™ƒ‚

Audible signal Audible signal off ™„‹

Audible signal 30 seconds ™„‚ Audible signal 2 minutes ™„ƒ Audible signal 10 minutes ™„„

Electronic clock

In this section, you can read about

■ how to set the timer

■ how to switch your appliance off automatically (cooking time

and end of operation)

■ how to switch your appliance on and off automatically (preset

operation)

■ how to set the time

■ find out how to activate rapid heat up

Clock display

Notes

■ Between the times ƒƒ:‹‹ and †:†Š the clock display is

dimmed if you do not make any settings in that period or no clock function is activated.

■ When you set a clock function, the time interval increases

when you set higher values (e.g. cooking time up to‚:‹‹œ to the minute, using ‚:‹‹œ to the nearest 5 minutes).

■ For the Q minute minder, x cooking time, y end of

operation and preselection mode clock functions, a signal sounds when the settings have elapsed and the Q or y symbol flashes. To cancel the audible signal before it ends, press the KJ clock function button.

■ Briefly press the KJ clock function button to select a clock

function. You then have 3 seconds to set the selected clock function. After this time, the setting mode is exited automatically.

Switching the clock display on and off

1. Press and hold the KJclock function button for 6 seconds.

The clock display switches off. If a clock function is active, the associated symbol remains lit.

2. Press the KJclock function button briefly.

The clock display switches on.

Timer

1. Press the KJclock function button repeatedly until the KJ

and Q symbols light up.

2. Set the duration using the rotary selector (e.g. †:‹‹ minutes).

The setting is applied automatically. Then the clock is displayed again and the minute minder starts counting down.

Cooking time

Automatic switch-off after a cooking time setting has elapsed.

1. Set the operating mode and temperature.

The appliance heats up.

2. Press the KJclock function button repeatedly until

the KJand x symbols light up.

3. Set the cooking time with the rotary selector

(e.g. ‚:„‹ hours). The setting is applied automatically. The time is then

displayed again and the set cooking time counts down.

&ORFNIXQFWLRQEXWWRQ 5RWDU\VHOHFWRU

Clock function Use

Q Timer You can use the minute minder as an egg timer or a kitchen timer. The appliance does

not switch on or off automatically

x Cooking time The appliances switches off automatically after a cooking time setting has elapsed

(e.g. ‚:„‹ hours)

y End of operation The appliance switches off automatically at a set time (e.g. ‚ƒ:„‹ )

Preset operation The appliance switches on and off automatically. Cooking time and end of operation

have been combined.

3 Clock Setting the clock f Rapid heat up Shortens the heat up time

Once the cooking time has elapsed, the appliance switches off automatically.

1. Turn the operating mode and temperature selector back to

the Û position.

2. Press the KJ clock function button to exit the clock function.

End of operation

Automatic switch-off at a set time.

1. Set the operating mode and temperature.

The appliance heats up.

2. Press the KJclock function button repeatedly until the KJ

and y symbols light up.

3. Set the end of operation using the rotary selector

(e.g. ‚ƒ:„‹ o'clock). The setting is applied automatically. The clock is then

displayed again.

The appliance switches off automatically at the time set for the end of operation.

1. Turn the operating mode and temperature selector back to

the Û position.

2. Press the KJ clock function button to exit the clock function.

Preset operation

The appliance switches on automatically, then switches off automatically at the time preselected for the end of operation. To set this function, combine the cooking time and end of operation clock functions.

Bear in mind that food which spoils easily should not be left in the cooking compartment for too long.

1. Set the operating mode and temperature.

The appliance heats up.

2. Press the KJclock function button repeatedly until

the KJand x symbols light up.

3. Set the cooking time with the rotary selector

(e.g. ‚:„‹ hours). The setting is applied automatically.

4. Press the KJclock function button repeatedly until

the KJand y symbols light up.

5. Set the end of operation using the rotary selector

(e.g. ‚ƒ:„‹ o'clock). The appliance switches off and waits until the appropriate

time to switch on (‚‚:‹‹ in the example). The appliance switches off automatically at the time set for the end of operation (‚ƒ:„‹ ).

6. Turn the operating mode and temperature selector back to

the Û position.

7. Press the KJ clock function button to exit the clock function.

Setting the clock

You can only change the clock when no other clock function is active.

1. Press the KJ clock function button repeatedly until

the KJand 3 symbols light up.

2. Set the clock using the rotary selector.

The setting is applied automatically.

Rapid heat up

You can reduce the heating up time for the 3 Hot air and ë Bread-baking operating modes if the set temperature is higher than 100 °C.

Note: During Rapid heat up, do not place any food in the cooking compartment until the f symbol goes out.

1. Set the operating mode and temperature.

The appliance heats up.

2. Press the KJ clock function button repeatedly until the KJ

and f symbols light up and Œ appears in the clock display.

3. Turn the rotary selector clockwise.

Ž is displayed in the clock display and the f symbol lights up. Rapid heat up is activated.

After reaching the set temperature, Rapid heat up switches off. The f symbol goes out.

Checking, correcting or deleting settings

1. To check your settings, press the KJ clock function button

repeatedly until the corresponding symbol lights up.

2. If necessary, you can correct your setting using the rotary

selector.

3. If you wish to cancel your setting, turn the rotary selector anti-

clockwise to the original value.

Childproof lock

In this section, you can read about

■ how to lock your appliance

■ how to lock your appliance permanently

Lock

Once it has been locked, the appliance cannot be switched on accidentally or by unauthorised users (e.g. by children playing).

To switch the appliance on again, you must unlock it. After appliance operation, the appliance is not automatically locked. Lock it again if necessary or activate the permanent lock.

Lock appliance

1. Switch off the appliance.

2. Press and hold the ± info button until ™‚‹ appears in the

temperature display.

3. Turn the temperature selector until ™‚‚ appears on the

temperature display.

4. Press and hold the ± info button until the ‚ symbol appears

in the temperature display.

Note: If you try to switch the appliance on when it is locked, -†- appears in the temperature display.

Unlocking the appliance

1. Press and hold the ± info button until ™‚‚ appears in the

temperature display.

2. Turn the temperature selector until ™‚‹ appears on the

temperature display.

3. Press and hold the ± info button until the ‚ symbol goes out.

Permanent lock

Once it has been permanently locked, the appliance cannot be switched on accidentally or by unauthorised users (e.g. by children playing).

To switch the appliance on, you must interrupt the permanent lock briefly. After you have switched your appliance off, it locks again automatically.

Locking the appliance permanently

1. Switch off the appliance.

2. Press and hold the ± info button until ™‚‹ appears in the

temperature display.

3. Turn the temperature selector until ™ƒ‚ appears on the

temperature display.

4. Press and hold the ± info button for 3 seconds.

Your appliance will be locked after 30 seconds. The ‚ symbol appears on the temperature display.

Note: If you try to switch the locked appliance on, -†˜ appears in the temperature display.

Interrupting permanent lock

1. Press and hold the ± info button until ™ƒ‚ appears in the

temperature display.

2. Turn the temperature selector until ™ƒ‹ appears on the

temperature display.

3. Press and hold the ± info button until the ‚ symbol goes out.

The permanent lock is interrupted.

4. Switch the appliance on within 30 seconds.

After the permanent lock is switched off, it is reactivated after 30 seconds.

Unlocking the appliance permanently

1. Press and hold the ± info button until ™ƒ‚ appears in the

temperature display.

2. Turn the temperature selector until ™ƒ‹ appears on the

temperature display.

3. Press and hold the ± info button until the ‚ symbol goes

out.

4. Within 30 seconds, press and hold the info button again for

3 seconds.

5. Turn the temperature selector until ™‚‹ appears on the

temperature display.

6. Press and hold the ± info button for 3 seconds.

The appliance is permanently unlocked.

Baking

Baking tins

Use dark metal baking tins. Tinplate and glass dishes increase the baking time required and the cake will not brown evenly.

Baking trays

We recommend that you only use original baking trays, as these have been optimally designed for the cooking compartment and the operating modes.

Always carefully push the baking trays in as far as they will go. Make sure that the sloping edge of the baking tray always faces the appliance door.

Baking on one level

When baking with 3 Hot air, note the following: Cakes in tins, shelf position 2 Cakes on trays, shelf position 3.

Baking on two levels:

Use 3 Hot air. Universal pan in shelf position 3 Baking tray at shelf position 1.

Baking trays that are placed in the oven at the same time will not necessarily be ready at the same time.

Baking table for basic doughs and baked products

The details given in the table are average values and apply to the use of enamelled baking trays and dark-coloured baking tins. The values may vary depending on the type and amount of dough/mixture and on the baking tin.

We recommend that you set the lower of the specified temperatures the first time. A lower temperature will generally provide more even browning.

If you are baking according to your own recipe, use similar recipes in the table as a guide.

Observe the notes in the table about preheating.

3/~ Hot air % Top/bottom heat

Basic dough Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Sponge mixture

Tray bake with topping 1 160-170 30-40 3 170-180

1+3 150-170 40-50 - -

Springform tin/loaf tin (cake) 1 150-160 60-80 2 160-170

Flan-base cake tin 1 160-170 25-35 2 170-180

Shortcrust pastry

Tray bakes with dry topping, e.g. crumble 1 160-170 50-70 3 180-190

1+3 160-170 60-80 - -

Tray bakes with moist topping, e.g. egg custard 1 150-170 60-90 3 170-190

Springform cake tin, e.g. cheesecake 1 160-170 70-100 2 170-180

Flan-base cake tin 1 160-170 20-30 2 180-190*

Sponge mixture

Swiss roll 1 180-190* 10-15 3 190-200*

Flan-base cake tin 1 160-170 20-30 2 170-180

Sponge (6 eggs) 1 150-160 30-45 2 160-170

Sponge (3 eggs) 1 150-160 25-45 2 160-170

Yeast dough

Tray bakes with dry topping, e.g. crumble 1 160-170 50-70 3 170-180

1+3 160-170 60-80 - -

Tray bakes with moist topping, e.g. egg custard 1 150-170 60-90 3 170-190

Savarin/plaited loaf (500 g) 1 160-170 40-50 3 170-180

Springform cake tin 1 160-170 30-45 2 160-170

Ring cake tin 1 160-170 40-50 2 170-180

* Preheat oven

3/~ Hot air Top/bottom heat %

Small baked products Shelf posi-

tion

Temperature in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Temperature in °C

Yeast dough 1 160-170 20-30 3 170-180

1+3 160-170 30-40 - -

Meringue mixture 1 80 100-150 3 80-90

1+3 80 150-170 - -

Puff pastry 1 180-200 20-30 3 200-210

1+3 180-200* 25-35 - -

Choux pastry 1 190-200* 25-35 3 200-210*

1+3 190-200* 30-40 - -

Sponge mixture, e.g. muffins 1 150-160* 20-40 3 160-170*

1+3 160-170 25-35 - -

Shortcrust pastry, e.g. butter biscuits 1 140-150* 15-25 3 140-150*

1+3 130-140* 15-25 - -

1+3+4 130-140* 15-25 - -

* Preheat oven

Bread-baking

The information in the table contains only guide values. It may vary depending on the type and amount of dough.

The values for bread dough apply to both dough placed on a tray and dough placed in a loaf tin.

You should set the lower of the specified temperatures the first time. Lower temperatures will generally allow more even browning.

Please note the information about preheating in the table.

Baking table for dishes and pre-prepared frozen meals

Circotherm intensive 6 is particularly suitable for freshly prepared dishes that require a lot of heat from underneath and for frozen convenience products.

Note the following points:

■ Line the baking tray with greaseproof paper

■ Spread chips out in a single layer

■ Turn frozen potato products half way through the baking time

■ Only season frozen potato products after they have finished

baking

■ Leave a little space between pieces of dough when baking

bread rolls. Do not place too many on one baking tray

■ Observe the manufacturer's instructions.

The values in the table are guidelines and apply to enamelled baking trays. The values may vary depending on the type and amount of dough/mixture and on the baking tin.

We recommend that you set the lower of the specified temperatures the first time. A lower temperature will generally provide more even browning.

The information in the table applies to putting food in a cold oven.

With 0 Circotherm intensive, you cannot bake on two levels.

ë/{ Bread-baking % Top/bottom heat

Bread Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Bread rolls 1 220* 10-20 2 240*

Flatbread 1 220* 15-20 2 240*

Empanada 1 180* 30-40 2 200*

Bread dough 750-1000 g

Final baking 1 220* 35-40 2 220*

Bread dough 1000-1250 g

Initial baking 1 220* 10-15 2 240*

Final baking 1 180 40-45 2 200

Bread dough 1250-1500 g

Initial baking 1 220* 10-15 2 240*

Final baking 1 180 40-50 2 200

* Preheat oven

Bread-baking ë/{ 0/} Circotherm inten-

sive

Dishes Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Pizza, fresh 1 190-210* 20-30 1 180-200

1+3 180-190 35-45 - -

Savoury flan 1 190-210* 15-25 1 200-220

Quiche 1 180-200* 50-60 1 170-190

Tart 1 180-200* 30-45 1 190-210

Swiss flan 1 180-190* 45-55 1 170-190

Potato gratin made from raw potatoes 1 180-200 50-60 1 170-190

Pizza, frozen

Pizza with thin base 1 180-200 10-20 1 200-220

1+3 180-190 20-30 - -

Deep-pan pizza 1 180-200 20-30 1 180-200

1+3 180-190 25-35 - -

Potato products

Chips 1 190-210 15-25 1 210-230

1+3 180-190 25-35 - -

Croquettes 1 180-200 15-30 1 200-220

* Preheat oven

Tips and tricks

Roasting

: There is a risk of injury if you use roasting dishes that

are not heat-resistant!

Only use roasting dishes that are marked as being suitable for use in the oven.

Open roasting

For open roasting, a roasting dish without a lid is used. When you are roasting with % Top/bottom heat, you should

turn the roast approximately half to two thirds of the way through the roasting time.

Roasting in the universal pan

Juices escape from the roasting meat and are collected in the universal pan. You can use these juices as the basis for a tasty gravy.

You can also cook side dishes (e.g. vegetables) at the same time as roasting meat in the universal pan.

For smaller joints, you can use a smaller roasting dish instead of the universal pan. Place this directly on the wire rack.

Roasting on the wire rack

If you are roasting directly on the wire rack, you should also insert the universal pan at level 1. The meat juices are collected here and the oven is kept clean.

Rösti, stuffed potato pockets 1 180-200 15-25 1 200-220

Baked items, frozen

Bread rolls/baguette, prebaked 1 180-200 10-20 1 180-200

Crispy bread rolls/baguette 1 180-200 5-15 1 200-220

Pretzels, raw dough 1 180-190 15-20 1 170-190

Baked items, prebaked

Crispy bread rolls/baguette 1 180-200 5-15 1 180-200

Processed portions, frozen

Fish fingers 1 180-200 15-20 1 190-210

Drumsticks, nuggets 1 190-210 15-25 1 200-220

Veggie burgers 1 190-210 35-45 1 200-220

Strudel, frozen 1 190-210 35-45 1 180-200

The cake is too light in colour Check the shelf height and the recommended bakeware. Place the baking tin on the wire

rack and not on the baking tray. Increase the baking time or the temperature.

The cake is too dark Check the shelf height. Shorten the baking time or reduce the temperature.

The cake is unevenly browned in the baking tin

Check the shelf height and the temperature. Do not place the baking tin directly in front of the air outlets in the back wall of the cooking compartment. Check for the correct position of the baking tin on the wire rack.

The cake is unevenly browned on the baking tray

Check the shelf height and the temperature. When baking small items, make sure that they are the same size and thickness.

The cake is too dry Shorten the baking time and increase the temperature slightly.

The cake is too moist in the centre Reduce the temperature. Note: Higher temperatures do not mean shorter baking times

(cooked on the outside, but not on the inside). Increase the baking time and allow the cake dough to prove longer. Add less liquid to the mixture.

The cake collapses when you take it out of the oven

Add less liquid to the mixture. Increase the baking time or reduce the temperature.

The specified baking time is not correct For small items, check the amount on the baking tray. The items must not be touching

each other.

Frozen products are not browned evenly after baking

If frozen products are unevenly browned when prebaked, then uneven browning is to be expected after baking.

Frozen products are not browned, not crispy or the specified time is not correct

Remove ice from frozen products before baking them. Do not use heavily frosted frozen products.

Bread-baking ë/{ 0/} Circotherm inten-

sive

Dishes Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Baking time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

* Preheat oven

Roasting with a lid

Roasting dishes with lids are used for this kind of roasting. This method is particularly suitable for pot roasts.

Roasting table

The roasting time and temperature depend on the size, height, type and quality of the item.

As a general rule: the larger the item, the lower the temperature and the longer the roasting time.

The information in the table is a guideline, and relates to items cooked without a lid. The values may vary depending on the type and quantity of the meat/fish and on the roasting dish.

You should set the lower of the specified temperatures the first time. This will generally allow more even browning.

At the end of the roasting time, switch the oven off and leave the roast to rest for approximately 10 minutes in the cooking compartment with the door closed. The recommended rest time is not included in the given roasting times.

The information in the table is for food placed in a cold oven and for meat/fish taken directly from the refrigerator.

3/~ Hot air % Top/bottom heat

Roast Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Roasting time in

minutes

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Meat loaf made with 500 g meat 1 170-180 60-70 1 200-210

Pork

Fillet, medium (400 g) 1 170-180 30-45 3 200-230

Roast with rind (1.5 kg) 1 160-170 120-150 2 200-220

Roast with rind (2.5 kg) 1 160-170 150-180 2 190-210

Joint, marbled, without rind, e.g. neck (1.5 kg) 1 160-170 100-130 2 190-210

Joint, marbled, without rind, e.g. neck (2.5 kg) 1 160-170 120-150 2 180-200

Joint, lean (1 kg) 1 170-180 70-90 2 180-200

Joint, lean (2 kg) 1 170-180 80-100 2 180-200

Smoke-cured pork 1 160-170 70-80 2 190-210

Beef

Fillet, medium (1 kg) 1 180-190 45-65 2 200-220

Sirloin, medium (1.5 kg) 1 180-190 30-45 2 200-220

Pot roast** (1.5 kg) 1 170-180 120-150 2 200-220

Pot roast** (2.5 kg) 1 170-180 150-180 2 190-210

Veal

Breast/joint of veal (1.5 kg) 1 160-170 90-120 2 180-200

Breast/joint of veal (2.5 kg) 1 160-170 120-150 2 170-190

Knuckle 1 160-170 100-130 2 190-210

Lamb

Leg, boned 1 180-190 70-110 2 200-220

Saddle on the bone 1 180-190* 40-50 2 200-220*

Saddle, boned 1 180-190* 30-40 2 200-220*

Poultry (not stuffed)

Chicken, whole (1 kg) 1 170-180 60-70 2 200-220

Duck, whole (2-3 kg) 1 150-160 90-120 2 190-210

Goose, whole (34 kg) 1 150-160 130-180 2 180-200

Game

Joint/leg of roe venison, boned (1.5 kg) 1 160-170 20-30 2 190-210

Wild boar joint (1.5 kg) 1 160-170 120-140 2 190-210

Joint of venison (1.5 kg) 1 160-170 100-120 2 190-210

Rabbit 1 160-170 70-80 2 180-200

Fish

Fish, whole (300 g) 1 160-170 20-30 2 190-210

Fish, whole (700 g) 1 160-170 30-40 2 180-200

*) Preheat the oven **) Roast pot roast with lid

Tips and tricks

Grilling

In this section, you will find information on

■ Grilling in general

■ 4 All-round grilling

■ Radiant grilling (Full-surface + and Centre-area grill ()

Caution!

Material damage due to effect of heat: The temperature generated in the cooking compartment is very high. Keep the appliance door closed when using the grill. Never grill with the appliance door open.

Notes

■ Always use the wire rack and the universal pan when grilling

■ Place the wire rack in the universal pan and slide them both

in at the height specified in the grilling table

■ Always place the food to be grilled in the centre of the wire

rack

■ If you are grilling more than one piece of meat, make sure

that they are the same sort of meat and that they are of similar thickness and weight.

All-round grilling

4 All-round grilling is particularly suitable for grilling poultry and meat so that it is crispy all round (e.g. roast pork with crackling).

Turn the items after half to two-thirds of the grilling time.

Pierce duck and goose skin under the wings and legs to allow the fat to escape.

Depending on the food you are cooking, the cooking compartment may become more than usually dirty when you cook food on the wire rack using all-round grilling. You should therefore clean the cooking compartment after every use so that the dirt does not burn on.

The information in the table is a guideline, and applies to the enamelled universal pan with wire rack. The values may vary depending on the type and amount of food to be grilled.

You should set the lower of the specified temperatures the first time. This will generally allow more even browning.

At the end of the cooking time, switch the grill off and leave the food to stand for approximately 10 minutes in the cooking compartment with the door closed. The recommended rest time is not included in the grilling times specified.

The values are for food placed in a cold oven and for meat taken directly from the refrigerator.

Crust too thick and/or roast too dry Check the shelf height. Reduce temperature or roasting time.

Crust too thin Increase the temperature or switch on the grill briefly at the end of the roasting time.

The meat is not cooked right through Remove any accessories that are not required from the cooking compartment. Increase

the roasting time. Check the core temperature of the roast using a meat thermometer.

Steam in the cooking compartment is condensing on the appliance door

The steam dries during the course of the cooking. If there is an excessive volume of steam, you can carefully open the door briefly to dissipate the steam more quickly.

Grilled food Shelf position Temperature in °C Grilling time in minutes

Pork

Joint with rind 2 170-190 140-160

Knuckle 2 180-200 120-150

Beef

Sirloin, medium (1.5 kg) 2 220-240 40-50

Lamb

Leg of lamb, boned, medium 2 170-190 120-150

Poultry (not stuffed)

Chicken halves (1-2 halves) 2 210-230 40-50

Chicken, whole (1-2 chickens) 2 200-220 60-80

Duck, whole (2-3 kg) 2 180-200 90-120

Duck breast 3 230-250 30-45

Goose, whole (34 kg) 1 150-170 130-160

Goose breast 2 160-180 80-100

Goose leg 2 180-200 50-80

Radiant grilling

For grilling large quantities of flat items, use the + Full-surface grill (Fig. A).

For grilling small quantities of flat items, use the ( Centre-area grill. Place the food to be grilled in the centre of the wire rack (Fig. B). You will save energy by using the centre-area grill.

Brush the items to be grilled with a little oil to taste.

Turn the items after half to two-thirds of the grilling time.

You can influence the grilling result by changing the type or position of the wire rack.

Note: Always use the universal pan in the standard position (not the other way up).

Full-surface grill table +/š

The information in the table contains only guide values. The values may vary depending on the type and amount of food to be grilled. They are for food placed in a cold oven and for meat taken directly from the refrigerator.

Centre-area grill (/y table

The details given in the table are guidelines. The values may vary depending on the type and amount of items to be grilled.

They apply to meat placed into a cold oven straight from the refrigerator.

$ %

Wire rack position

Use

Place the stepped wire rack in the universal pan with the step pointing downwards: suitable for items that should be well-done

Place the stepped wire rack in the universal pan with the step pointing upwards: suitable for items that should be rare to medium

Grilled food Shelf position Temperature in °CGrilling time

in minutes

Comments

Pork

Fillet steaks, medium (3 cm thick) 4 275 12-15

Steak, well cooked (2 cm thick) 4 275 15-20

Beef

Fillet steaks (3-4 cm thick) 4 275 15-20 Grilling times can be increased or

reduced, depending on how well cooked

you like your food.

Tournedos 4 275 12-15

Lamb

Fillet 4 275 8-12 Grilling times can be increased or

reduced, depending on how well cooked

you like your food.

Chops 4 275 10-15

Sausages 4 250 10-14 Lightly score skins

Poultry

Chicken legs 3 250 25-30 Pricking the skin can prevent blistering

during grilling.

Small chicken portions 3 250 25-30

Fish

Steaks 4 220 15-20 The pieces should be of equal thickness.

Chops 4 220 15-20

Whole fish 3 220 20-25

Vegetables 4 275 15-20

Toast with topping 3 220 10-15 The shelf position depends on the height

of the topping

Grilled food Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Grilling time

in minutes

Comments

Sausages 4 250 12-16 Lightly score skins

Poultry

Chicken legs 3 250 35-45 Pricking the skin can prevent blistering during grilling

Small chicken portions 3 250 30-40

Hot air eco

With the “/| Hot air eco heating type, you can prepare many dishes on one level and save energy.

Notes

■ Place your dishes in the empty cooking compartment before

it has heated up.

■ Only open the appliance door during cooking if it is

absolutely necessary.

The table contains a selection of dishes best suited to “/| Hot air eco.

The details given in the table are guidelines and apply to the use of enamelled baking trays and universal pans as well as dark-coloured baking tins. The values may vary depending on the type and amount of dishes and on the baking tin used.

We recommend that you set the lower of the specified temperatures the first time. Lower temperatures will generally allow more even browning.

Fish

Steaks 4 230 15-20 The pieces should be of equal thickness

Chops 4 230 15-20

Whole fish 3 230 20-25

Vegetables 4 275 15-20

Toast with topping 3 220 12-18 The shelf position depends on the height of the topping

Grilled food Shelf posi-

tion

Tempera-

ture in °C

Grilling time

in minutes

Comments

Meals with Hot air eco “/| Accessories Shelf position Tempera-

ture in °C

Cooking time in minutes

Cakes and pastries

Rich sponge mixture With dry topping Baking tray 1 170 - 190 25 - 30

In tins Springform cake tin/

loaf tin

1 160 - 170 60 - 80

In tins Flan-base cake tin 1 160 - 170 20 - 30

Small baked items, e.g. muffins Muffin tray 1 170 - 180 20 - 30

Shortcrust pastry With dry topping, e.g. nut triangles Baking tray 1 180 - 200 25 - 30

Small baked items, e.g. butter biscuits Baking tray 1 140 - 150 20 - 25

Sponge mixture Swiss roll Baking tray 1 180 - 190 15 - 20

In tins (6 eggs) Springform cake tin 1 160 - 170 40 - 50

In tins Flan-base cake tin 1 160 - 170 20 - 30

Yeast dough With dry topping Baking tray 1 170 - 190 30 - 45

In tins Ring cake tin 1 170 - 180 40 - 50

Small baked items Baking tray 1 180 - 190 20 - 30

Puff pastry Small baked items Baking tray 1 190 - 200 30 - 35

Choux pastry Small baked items Baking tray 1 190 - 200 35 - 45

Frozen convenience products

Pizza, frozen With thin base Universal pan 1 180 - 200 15 - 25

With thick base Universal pan 1 180 - 200 20 - 30

Chips Universal pan 1 190 - 200 20 - 30

Bread rolls/baguette Prebaked Universal pan 1 180 - 200 10 - 20

Bakes

Potato gratin Made using raw potatoes Ovenproof dish on the

wire rack

1 180 - 200 60 - 80

Lasagne Ovenproof dish on the

wire rack

1 180 - 190 50 - 60

Sweet bake Ovenproof dish on the

wire rack

1 170 - 180 50 - 60

Defrosting

Use 3 Hot air to defrost and cook frozen products.

Notes

■ Frozen products that have been defrosted (meat in particular)

require shorter cooking times than fresh products

■ The cooking time for frozen meat increases by the defrosting

time

■ Always defrost frozen poultry before cooking so that you can

remove the giblets

■ Cook frozen fish at the same temperatures as fresh fish

■ You can place large quantities of ready made frozen

vegetables in aluminium dishes in the cooking compartment at the same time

■ Use shelf height 1 when defrosting on one level, and shelf

heights 1 + 3 when using two levels

■ Observe the instructions on the packaging when using frozen

foods.

Steam cooking

The é Steam cooking setting can only be used in conjunction with the system steam cooker (available as an accessory from specialist retailers).

Only switch Steam cooking on when the cooking compartment has cooled down completely (room temperature). When • and ¨©¨ appear alternately in the temperature display, the cooking compartment has not cooled down fully. Wait until the cooking compartment has cooled down and switch Steam cooking on again. The steam cooking process is controlled automatically.

Notes

■ For steam cooking, use only the steam cooking setting with

the system steam cooker

■ Do not use Steam cooking together with the preselection

mode clock function

■ You will find further useful information in the instruction

manual included with the system steam cooker

Yoghurt

You can also use your appliance to make your own yoghurt.

1. Remove the accessories from the cooking compartment.

2. Heat 1 litre of long-life milk (3.5 % fat) or fresh pasteurised

milk to 40 °C or Bring 1 litre of fresh milk to the boil once and allow to cool down to 40 °C.

3. Add 150 g of set yoghurt to the warm milk, stir in and fill the

cups or jars evenly. Do not pour more than 200 ml into any single container.

4. After filling, cover the containers with a snugly fitting lid or

cling film.

5. Preheat the oven with 3 Hot air for 5 minutes at 50 °C.

6. Evenly space the containers over the cooking compartment

floor, then close the appliance door.

7. Switch off the oven after 8 hours and place the containers in

the refrigerator for at least 12 hours.

Meat

Pot-roasted beef 1 kg Covered ovenware on

the wire rack

1 190 - 200 120 - 150

Shoulder of pork 1 kg Universal pan 1 180 - 190 110 - 130

Joint of veal 1 kg Universal pan 1 180 - 190 100 - 120

Fish

Trout approx. 400 g Universal pan 1 160 -170 25 - 30

Meals with Hot air eco “/| Accessories Shelf position Tempera-

ture in °C

Cooking time in minutes

Frozen meals Tempera-

ture in °C

Defrosting

time in min-

utes

Raw frozen products/ foods 50 30 - 90

Bread/Bread rolls (750 - 1,500 g) 50 30 - 60

Dry, frozen tray bakes 60 45 - 60

Moist, frozen tray bakes 50 50 - 70

Preserving

: Risk of injury!

Preserving jars containing incorrectly preserved food can burst. Bear in mind the following notes:

■ Fruit and vegetables must be fresh and unblemished.

■ Use only clean and undamaged preserving jars.

■ Preserving jars must not touch one another in the cooking

compartment during the preserving process.

In the cooking compartment, you can preserve the contents of a maximum of six ½, 1 or 1½ litre preserving jars at the same time using 3 Hot air. Observe the following points for preserving:

Notes

■ For each preserving process, only use preserving jars that

are the same size and contain the same food.

■ When preparing and closing the preserving jars, make sure

that they are clean.

■ Use only heat-resistant rubber rings.

■ You cannot preserve the following food in your appliance: the

contents of tin cans, meat, fish or pie filling

Preparing fruit

1. Wash fruit and, depending on the type, peel, pit and chop.

2. Fill the preserving jars with fruit up to approximately 2 cm

below the rim.

3. Fill the preserving jars with hot, skimmed sugar solution

(approx. Y l for a one litre jar).

For one litre water:

■ approx. 250 g sugar for sweet fruit

■ approx. 500 g sugar for sour fruits

Preparing vegetables

1. Wash vegetables and, depending on the type, clean and

chop.

2. Fill the preserving jars with vegetables up to approximately 2

cm below the rim.

3. Fill up the preserving jars immediately with hot, boiled water.

Closing the preserving jars

1. Wipe of the rim of the preserving jars with a clean, damp

cloth.

2. Place the rubber ring and lid on wet and close the jars with a

clamp.

Starting the preserving process

1. Slide in the universal pan at shelf position 1.

2. Set up the preserving jars in a triangle so that they do not

touch one another.

3. Pour ½ litre of hot water (approx. 80 °C) into the universal

pan.

4. Set the 3 Hot air to 160 °C.

■ Preserving jars containing ½ or 1 litre will start to bubble

after approx. 50 minutes

■ Preserving jars containing 1½ litres will start to bubble after

approx. 60 minutes

5. Switch off the appliance once all preserving jars are bubbling.

6. Leave the preserving jars in the cooking compartment while it

is still closed for a few minutes longer. Raspberries, strawberries, cherries or gherkins: approx. 5-10 minutes

Ending the preserving process For fruit, gherkins and tomato purée:

1. Switch off the appliance once all preserving jars are bubbling.

2. Leave the preserving jars in the cooking compartment while it

is still closed for a few minutes longer.

■ Raspberries, strawberries, cherries or gherkins:

approx. 5-10 minutes

■ Other fruit:

approx. 10-15 minutes

■ Tomato puree or apple sauce:

approx. 15-20 minutes

For vegetables:

1. Reduce the temperature to 100 °C once all the preserving

jars are bubbling. Allow the preserving jars to bubble for approximately 60 minutes longer in the cooking compartment while it is still closed.

2. Switch off the appliance.

3. Leave the preserving jars in the cooking compartment while it

is still closed for approx. 15 - 30 minutes longer.

Remove the preserving jars

1. Place the preserving jars on a clean cloth, cover and protect

from draughts.

2. Only remove the clamps once the jars are cold.

Pyrolytic cleaning

With Pyrolytic cleaning, the oven heats up to approximately 500 °C. This burns off residues from roasting, grilling or baking and you only need to wipe the ashes from the cooking compartment.

You can choose from three cleaning levels.

The heavier and older the dirt, the higher the cleaning level should be. We recommend cleaning the cooking compartment at least once very one to two months. Depending on useage

and what has been cooked more frequent cleaning may be necessary. A cleaning cycle only requires approx. 2.5 - 4.7 kilowatt hours.

Important notes

For safety reasons, the oven door locks automatically. You can only open the oven door again once the cooking compartment has cooled down slightly. Do not attempt to push in the latch by hand.

Do not attempt to open the oven door while the cleaning programme is in operation. The cleaning process may be cancelled.

The lamp is not lit in the cooking compartment during cleaning.

Level Degree of cleaning Cooking time

1 gentle approx. 1 hour, 15 minutes

2 medium approx. 1 hour, 30 minutes

3 intensive approx. 2 hours

: Risk of fire!

The outside of the oven becomes very hot. Make sure that nothing is placed against the front of the oven. Never hang flammable objects, e.g. tea towels, on the door handle. Keep children at a safe distance.

Before cleaning

The oven must be empty. Take any accessories, ovenware and shelves out of the oven. Please see the Care and cleaning section for how to unhook the rails.

Clean the oven door and the along the edges of the cooking compartment in the area around the seal. Do not scrub the seal.

Make sure that the oven door is closed before you start cleaning.

: Risk of fire!

Loose food residues, grease and meat juices may catch fire. Wipe out the cooking compartment with a damp cloth.

Cleaning accessories at the same time

The shelves are not suitable for the self-cleaning programme. Take them out of the cooking compartment. If you wish to clean accessories at the same time, you can buy accessory holders.

You can obtain the accessory holders from the after-sales service or on the internet using the material number 466546.

The accessory holders are inserted on the left- and right-hand sides.

You can use the holder to clean enamelled accessories without a non-stick coating at the same time, e.g. the universal pan. Always only clean one accessory at a time.

Non-enamelled accessories, e.g. the wire rack, are not suitable for the self-cleaning programme. Remove them from the cooking compartment.

: Risk of serious damage to health.!

Never clean non-stick baking trays and baking tins at the same time using the self-cleaning programme. High temperatures

damage the non-stick coating and poisonous gases are released.

Note: For details on which accessories are suitable for the selfcleaning programme, please see the optional accessory table at the start of these instructions.

Setting the cleaning level

1. Set the operating mode selector to x. 0 appears in the

temperature display.

2. Use the temperature selector to set the cleaning level.

Pyrolytic cleaning starts after a few seconds.

The clock display shows the cleaning duration. The oven will start up after a few seconds. The time starts counting down.

After the programme starts, the oven door locks.

Once cleaning has finished

0:00 appears in the clock display and y flashes. Set the operating mode selector to o and press the KJ button once. You can only open the oven door once the oven has cooled down.

Cancelling cleaning

Turn the operating mode selector back to Û. You can only open the oven door once the oven has cooled down.

Changing the cleaning level

Once the programme has started, you can no longer change the cleaning level.

Setting cleaning to run overnight

So that you can use your oven throughout the day, delay the end of the cleaning process to during the night. Make settings as described in steps 1 and 2.

1. Press the KJ clock function button until they symbol

appears.

2. Set the End of operation to a later end time using the rotary

selector. The oven switches to standby. The display shows the time of

day. When the oven starts, you can see the time counting down.

After cleaning

Once the cooking compartment has cooled down, wipe out the ash that has been left behind in the cooking compartment with a damp cloth.

Care and cleaning

With good care and cleaning, your oven will remain clean and fully-functioning for a long time to come. Here we will explain how to maintain and clean your oven correctly.

Notes

■ Slight differences in the colours on the front of the oven are

caused by the use of different materials, such as glass, plastic and metal.

■ Shadows on the door panel which look like streaks, are

caused by reflections made by the oven light.

■ Enamel is baked on at very high temperatures. This can

cause some slight colour variations. This is normal and does not affect their function. The edges of thin trays cannot be completely enamelled. As a result, these edges can be rough. This will not impair the anti-corrosion protection.

Cleaning agents

To ensure that the different surfaces are not damaged by using the wrong cleaning agent, observe the information in the table. Do not use

■ aggressive or abrasive cleaning agents,

■ cleaning agents with a high concentration of alcohol,

■ hard scouring pads or sponges,

■ high-pressure cleaners or steam cleaners.

Wash new sponge cloths thoroughly before use.

Cleaning the hook-in racks

You can remove the hook-in racks for easier cleaning.

: Risk of burning due to hot components in the cooking

compartment!

Wait until the cooking compartment has cooled down.

1. Push the hook-in rack upwards at the front and unhook to the

side (figure A).

2. Pull the hook-in rack forwards at the rear and unhook to the

side (figure B).

3. Clean the hook-in rack with washing-up liquid and a sponge

or brush.

4. Align the hook-in rack with the indentation (a) facing

downwards, so that the shelf heights match.

5. Insert the hook-in rack at the rear as far as it will go and push

to the rear (figure C).

6. Insert the hook-in rack at the front as far as it will go and push

downwards (figure D).

Detaching and attaching the oven door

For cleaning purposes and to remove the door panels, you can detach the oven door.

The oven door hinges each have a locking lever. When the locking levers are closed (figure A), the oven door is secured in place. It cannot be detached. When the locking levers are open in order to detach the oven door (Fig. B), the hinges are locked. They cannot snap shut.

: Risk of injury!

Whenever the hinges are not locked, they snap shut with great force. Ensure that the locking levers are always fully closed or, when detaching the oven door, fully open.

Detaching the door

1. Open the oven door fully.

2. Fold up the two locking levers on the left and right (figure A).

3. Close the oven door as far as the limit stop. With both hands,

grip the door on the left and right-hand sides. Close the door a little further and pull it out (figure B).

Area Cleaning agents

Oven front Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth. Do not use glass cleaners or glass scrapers.

Stainless steel Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth. Remove flecks of limescale, grease, starch and albumin (e.g. egg white) immediately. Corrosion can form under such residues.

Special stainless steel cleaning products suitable for hot surfaces are available from our after-sales service or from specialist retailers. Apply a very thin layer of the cleaning product with a soft cloth.

Door panels Glass cleaner:

Clean with a soft cloth. Do not use a glass scraper.

Door cover Stainless steel cleaning agents (available

from our after-sales service or from specialist retailers): Please observe the manufacturer's instructions.

Cooking compartment

Hot soapy water or a vinegar solution: Clean with a dish cloth.

If there are heavy deposits of dirt, use a stainless steel scouring pad or oven cleaner. Only use when the cooking compartment is cold.

It is best to use the self-cleaning function. Observe the instructions in the Pyrolytic cleaning section.

Glass cover for the oven light

Hot soapy water: Clean with a dish cloth.

Shelves Hot soapy water:

Soak and clean with a dish cloth or brush.

Telescopic shelves Hot soapy water:

Clean with a dish cloth or a brush.

Do not soak. Clean in the dishwasher, or in the oven as part of the self-cleaning programme. The rails may be damaged causing them to jam.

Accessories Hot soapy water:

Soak and clean with a dish cloth or brush.

$ %

& '

Attaching the door

Reattach the oven door in the reverse sequence to removal.

1. When attaching the oven door, ensure that both hinges are

inserted straight into the opening (figure A).

2. The notch on the hinge must engage on both sides (figure B).

3. Fold back both locking levers (figure C). Close the oven

door.

: Risk of injury!

If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut, do not reach into the hinge. Call the aftersales service.

Removing the door cover

The oven door cover can become discoloured. To carry out thorough cleaning, you can remove the cover.

1. Open the oven door fully.

2. Unscrew the oven door cover. To do this, undo the left and

right screws (figure A).

3. Remove the cover (figure B).

Make sure that the oven door is not closed while the cover is removed. The inner panel may be damaged.

Clean the cover with a stainless-steel cleaning agent.

4. Replace the cover and secure it in position.

5. Close the oven door.

Removing and installing the door panels

To facilitate cleaning, you can remove the glass panels from the oven door.

When removing the inner panels, pay attention to the sequence in which the panels are removed. In order to reassemble the panels in the correct sequence, use the numbers that appear on each panel.

Removal

1. Detach the oven door and lay it on a cloth with the handle

facing down.

2. Unscrew the cover at the top of the oven door. To do this,

unscrew the left and right screws (fig. A).

3. Lift the top panel up and pull it out and remove the two small

seals (fig. B).

4. Unscrew the retaining clips on the right and left. Lift the panel

and remove the clips from the panel (fig. C).

5. Remove the seal from the bottom of the panel (fig. D). Pull

the seal and remove it up and out. Pull out the panel.

6. Pull the lower panel at an angle, upwards and out.

7. Do NOT unscrew the left and right-hand screws from the

sheet metal part (fig. E).

Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth.

: Risk of injury!

Scratched glass in the appliance door may develop into a crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents.

(

Installation

During installation, make sure that the lettering "top right" is upside down at the bottom left of both panels.

1. Insert the lower panel at an angle towards the back (fig. A).

2. Slide in the middle panel (fig. B).

3. Stick the retaining clips onto the right and left-hand side of

the panel, aligning them so that the retaining carriers are over the screw holes, and then screw into place (fig. C).

4. Hook the seal in to the bottom of the panel again (fig. D).

5. Insert the uppermost panel at an angle to the back into the

brackets. Take care not to push the seal to the back (fig. E).

6. Insert the two small seals on the left and right of the panel

again (fig. F).

7. Put the cover back in place and screw it on.

8. Attach the oven door.

Do not use the oven again until the panels have been correctly installed.

Faults and repairs

It is not always necessary to call the after-sales service. Sometimes, you can find a remedy yourself. You will find some tips for troubleshooting in the following table.

: Risk of electric shock!

■ Work on the appliance electronics may only be performed by

a specialist.

■ Always disconnect the appliance from the power supply

when work is carried out on the electronics. Switch off the circuit breaker or remove the fuse from your household fuse box.

Malfunction table

)

(

Problem Possible cause Note/remedy

Electrical operation is faulty (e.g. indicator lamps no longer light up).

Circuit breaker faulty. Check fuses in the fuse box and replace if neces-

sary.

Liquid or thin batter runs to one side. Appliance not installed level. Check appliance installation (see the Installation

instructions).

Appliance no longer works, ‹:‹‹ flashes in the clock display.

There was a power cut. Reset the time of day (see section: Electronic

clock).

‹:‹‹ flashes on the clock display, “rrr”appears on the temperature display.

The power supply was interrupted while the appliance was in operation.

Press the clock function button, reset the time of day (see section: Electronic clock).

The temperature display shows, EXXX, e.g. “„‹‹.

Internal fault in the appliance electronics.

Press the clock function button. If the message does not go out, pull out the mains plug and plug it back in again after approx. 10 seconds.

Appliance operation is not possible, D and -†-appear in the temperature display.

The appliance controls have been locked.

Deactivate lock (see section: Childproof lock).

Appliance operation is not possible, D and -†˜ appear in the temperature display.

The appliance controls were locked permanently.

Deactivate permanent lock (see section: Childproof lock).

Error messages with “

If an error message with “ is shown in the display, press the 0 button. This cancels the error message. You may then have

to reset the time of day. If the error is shown again, call the after-sales service.

You can take remedial action yourself if the following error messages are displayed.

Replacing the bulb in the oven ceiling light

If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heatresistant, 40 watt spare bulbs can be obtained from our aftersales service or a specialist retailer. Only use these bulbs.

: Risk of electric shock!

Switch off the circuit breaker in the fuse box.

1. Place a tea towel in the oven when it is cold to prevent

damage.

2. Remove the glass cover. To do this, press back the metal

tabs with your thumb (Fig. A).

3. Unscrew the bulb and replace it with one of the same type

(Fig. B).

4. Refit the glass cover. When doing this, insert it on one side

and press firmly on the other side. The glass cover will click into place.

5. Remove the tea towel and switch on the circuit breaker.

Glass cover

You must replace a damaged glass cover. Suitable glass covers may be obtained from the after-sales service. Please specify the E number and FD number of your appliance.

The appliance does not heat up, the colon flashes on the clock display,‚‡‹© appears in the temperature display, for example.

A button combination was actuated.

Switch off the appliance, press and hold the info button for 3 seconds, then press and hold the clock function button for 4 seconds before pressing and holding the info button again for a further 3 seconds.

Electronically-controlled functions are faulty.

Energy surges (e.g. lightning strike).

Reset the function concerned.

When an operating mode is switched on,

•or œ appears in the temperature display.

The appliance has not cooled down fully.

Wait until the appliance has cooled down, then switch on the operating mode again.

The appliance has switched off automatically, ‹‹‹ flashes in the temperature display.

The appliance has switched off to protect itself from overheating.

Turn the operating mode selector back to the Û position.

Smoke is generated during roasting or grilling.

Fat is burning on the grill element. Continue grilling or roasting until the fat on the grill

element is burnt away.

Wire rack or universal pan inserted incorrectly.

Place the wire rack in the universal pan and insert them together at a lower shelf height.

High levels of condensation are generated in the cooking compartment.

Normal occurrence (e.g. when baking cakes with very moist topping or cooking a large roast).

Open the appliance door briefly from time to time during operation.

Enamelled accessories have light, matt marks.

Normal occurrence caused by dripping meat or fruit juices.

Not possible

Door panels are steamed up. Normal occurrence caused by

temperature differences.

Heat the appliance up to 100 °C and then switch off again after 5 minutes.

Problem Possible cause Note/remedy

Error message Possible cause Note/remedy

“‹‚‚ A button was pressed for too long

or has jammed.

Press all buttons individually. Check that the buttons are clean. If the error message remains, please contact the after-sales service.

“‚‚† The temperature in the cooking

compartment is too high.

The oven door locks. Wait until the cooking compartment has cooled down. Clear the error message with the 0 button.

After-sales service

Our after-sales service is there for you if your appliance needs to be repaired. We will always find the right solution in order to avoid unnecessary visits from a service technician.

E number and FD number

When calling us, please give the product number (E no.) and the production number (FD no.) so that we can provide you with the correct advice. The rating plate containing these numbers can be found on the right-hand side of the oven door. You can make a note of the numbers of your appliance and the telephone number of the after-sales service in the space below to save time should it be required.

Please note that there will be a fee for a visit by a service technician in the event of a malfunction, even during the warranty period.

Please find the contact data of all countries in the enclosed customer service list.

Rely on the professionalism of the manufacturer. You can therefore be sure that the repair is carried out by trained service technicians who carry original spare parts for your appliances.

Test dishes

These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances.

Test dishes tested to standard EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350.

Please note the information in the tables about preheating. The table values do not include Rapid heat up.

Note: For baking, use the lower of the temperatures indicated first.

E no.

FD no.

After-sales service O

Baking Shelf posi-

tion

Operating

mode

Temperature

in °C

Baking time in

minutes

Whirls 3 % 140-150* 25-35

1 “/| 140-150 25-35

1+3 3/~ 140-150* 30-40

1+3+4 3/~ 130-140* 40-50

Small cakes (20 per tray) 3 % 160-170** 25-30

1 “/| 160-180 25-35

1+3 3/~ 140-150** 30-40

1+3+4 3/~ 140-150** 35-50

Hot water sponge cake 2 % 160-170* 25-35

1 3/~ 160-170* 25-35

Double crust apple pie (black tins placed next to one another, fig. A)

1 0/} 170-180* 60-70

Double crust apple pie (black tins placed next to one another, fig. A)

1 “/| 180-190 75-85

Double crust apple pie (black tins placed diagonally across from each other, fig. B)

1+3 3/~ 170-180* 65-75

* Preheat oven ** Preheat for 10 minutes

$ %

Grilling Shelf posi-

tion

Operating

mode

Temperature Grilling time in

minutes

Toast* (universal pan + wire rack) 3+4 +/š 275 ^-2 Beef steaks x 12** (universal pan + wire rack) 3+4 +/š 275 20-30

* Preheat oven ** turn over after Z of the cooking time

Constructa Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND

(931007)

*9000905534* 9000905534

CONSTRUCTA CF2347.3 Instruction Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual