Constructa CF234650S User Manual

[da] Brugsanvisning 2
[sv] Bruksanvisning 20
[no] Bruksveiledning 37
[fi] Käyttöohje 54

CF234650S 9000472484

891130

da Indholdsfortegnelse

Sikkerhedsanvisninger ..............................................................2

Miljøvenlig bortskaffelse ...........................................................3

Deres nye apparat ......................................................................3

Inden den første ibrugtagning ..................................................4

Betjene apparatet .......................................................................5

Elektronisk ur .............................................................................6

Børnesikring ...............................................................................8

Bagning ....................................................................................... 8

Brødbagningstrin .....................................................................11

m Sikkerhedsanvisninger

Læs denne brugsanvisning omhyggeligt igennem. Opbevar
brugs- og monteringsanvisningen omhyggeligt. Hvis De giver
apparatet videre til andre, skal De også vedlægge
anvisningerne.

Før installation

Transportskader

Kontroller apparatet, når det er blevet pakket ud. Hvis apparatet
har en transportskade, må det ikke tilsluttes.

Elektrisk tilslutning

Apparatet må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand.
De har ikke krav på garantiydelser ved skader, der er
forårsaget af forkert tilslutning.

Anvisninger om sikkerhed

Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger. Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer.

Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt, hvis

■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller

■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring.

Lad aldrig børn lege med apparatet.

Fare for forbrænding!

Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved
varmelegemer, når de er varme. Vær forsigtig, når ovndøren
åbnes. Der kan komme meget varm damp ud. Hold små børn
på sikker afstand.

Brandfare!

Opbevar aldrig brændbare genstande i ovnrummet. Luk aldrig
ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for
apparatet. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen
fra i sikringsskabet.

Fare for kortslutning!

Sæt aldrig tilslutningskabler for elektriske apparater i klemme
døren i apparatet. Kablernes isolering kan smelte.

Fare for skoldning!

Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
meget varm vanddamp.

Fare for forbrænding!

Tilbered aldrig retter med en stor andel af drikkevarer med højt
alkoholindhold. Alkoholdampe kan antændes inde i
ovnrummet. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt
alkoholindhold, og vær forsigtig, når ovndøren åbnes.

Stegning.................................................................................... 11

Grilning......................................................................................12

Optøning ...................................................................................13

Tilberedning med damp...........................................................14

Yoghurt......................................................................................14

Rengøring og pleje...................................................................14

Fejl og reparationer..................................................................17

Prøveretter ................................................................................ 18

Fare for forbrænding!

Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge
grydelapper.

Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere,
der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket
ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis
apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

Årsager til skader

Pas på!

Sæt ikke tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes
med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og
beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere
end 50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne
passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.

Pas på!

Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store
temperaturforskelle.

Pas på!

Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere tid i den lukkede ovn.
Emaljen bliver beskadiget.

Pas på!

Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager frugtkager
med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen
forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt
universalbradepanden, som er dybere.

Pas på!

Lad altid apparatet køle af med lukket dør. Selv om ovndøren
kun er åben med en lille spalte, kan fronterne på de tilstødende
køkkenelementer med tiden blive beskadiget.

Pas på!

Hvis ovntætningen er stærkt tilsmudset, kan ovndøren ikke
lukkes rigtigt, når ovnen er i brug. Fronterne på
køkkenelementerne ved siden af kan blive beskadiget. Sørg for,
at ovntætningen altid er ren.

Pas på!

Brug aldrig den åbne ovndør til at stå eller sidde på. Brug ikke
ovndøren som frasætningsplads for fade og beholdere.

Pas på!

Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med.
Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække
af.

2

Miljøvenlig bortskaffelse

Elektronisk ur

Ovnfunktionsvælger TemperaturvælgerDrejeknap

Infotast

Ur-funktionstast

Temperaturdisplay

Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. miljøbeskyttelsesreglerne.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv
2002/96/EF om genvinding og bortskaffelse af affald af
elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and
electronic equipment - WEEE).

Deres nye apparat

I dette kapitel findes oplysninger om apparatet, ovnfunktionerne
og tilbehøret.

Betjeningsfelt

Tryk på de forsænkbare betjeningsknapper for at få dem til at gå i eller ud af indgreb.

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af
kasserede elektro-apparater gældende for hele EU.

Betjeningselement Anvendelse

Ur-funktionstast Valg af urfunktion eller lynopvarmning (se kapitlet: Elektronisk ur)
Drejeknap Til indstillinger inde i en urfunktion eller aktivering af lynopvarmning (se kapitlet:

Ovnfunktionsvælger Valg af ovnfunktion
Infotast Ved tændt apparat: Visning af aktuel ovntemperatur under opvarmning.

Temperaturvælger Ved tændt apparat: Valg af temperatur

Elektronisk ur)

Ved slukket apparat: Hente grundindstillinger (se kapitlet: Ændre grundindstillinger)

Ved slukket apparat: Ændre grundindstillinger (se kapitlet: Ændre grundindstillinger)

Ovnfunktioner

Ovnfunktion Anvendelse

3 varmluft til bagning og stegning i et eller to lag
A optøningstrin til skånsom optøning af kød i stykker, brød og sart bagværk (f.eks. flødekager)
% over/undervarme til bagning og stegning i et lag. Særligt velegnet til kager med fugtigt fyld (f.eks.

0 pizzatrin især velegnet til dybfrosne færdigretter og til retter, som kræver særlig meget varme fra

ë brødbagningstrin til bagværk, der skal bages ved høj temperatur
$ undervarme til retter eller bagværk, som skal brunes kraftigere fra undersiden eller sprødbages.

4 varmluft/impulsgrill til fjerkræ og større stykker kød
+ grill, stor flade til store mængder af små og flade stykker grillmad (f.eks. steaks, pølser)
( grill, lille flade til små mængder af små og flade stykker grillmad (f.eks. steaks, toast)
é damptrin til skånsom tilberedning af grøntsager, kød og fisk
>hydro clean letter rengøringen af ovnrummet
\ ovnbelysning er til hjælp ved rengøring og pleje af ovnrummet

ostekage)

undersiden (se kapitel: Bagning)

Aktiver kun undervarmen ganske kortvarigt mod slutningen af bagetiden

3

Riller

Der er fire riller i ovnrummet. Rillerne angives med tal nedefra og op.

Benyt ikke rille 2 ved bagning og stegning med varmluft 3.
Luftcirkulationen bliver forringet, og resultatet af bagningen/
stegningen bliver dårligere.

Tilbehør

Følgende tilbehør følger med apparatet:

Bageplade, aluminium til bagning af kager og småkager

Rist, forsænket
til bagning i form, til stegning i
stegefad og til grilning

De kan få yderligere tilbehør hos forhandleren:

Tilbehør Bestillingsnr.

Bageplade, aluminium CZ 1332 X0
Bageplade, emaljeret CZ 1342 X0
Universalbradepande, emaljeret CZ 1242 X0
Rist, flad CZ 1442 X0
Rist, forsænket med øsehul CZ 1432 X0
Systemdampkoger CZ 1282 X0
Eftermonteringssæt, CLOU, dobbelt CZ 1702 X0
Eftermonteringssæt, CLOU, 3dobbelt CZ 1742 X0
Eftermonteringssæt, CLOU, 4dobbelt CZ 1752 X0
Beskyttelsesanordning til ovndøren 440651

Universalbradepande, emaljeret til bagning af kager med fugtigt fyld, til stegning, til grilning og til opsamling af overskydende væde.

Inden den første ibrugtagning

Indstil klokkeslættet, og rengør apparatet, inden det tages i brug første gang.

Indstille klokkeslæt

I urdisplayet blinker ‹:‹‹.

1. Tryk på ur-funktionstasten.

Symbolerne KJ og 3 lyser. I urdisplayet vises ‚ƒ:‹‹.

2. Indstil det korrekte klokkeslæt med drejeknappen.

Efter 3 sekunder gemmes indstillingen automatisk.

Bageplade og universalbradepande kan slå sig ved store temperaturforskelle (f.eks. ved dybfrostvarer i et opvarmet ovnrum).

Rengøre apparatet

Apparatet skal rengøres, inden det tages i brug første gang.

1. Tag tilbehøret og emballagerester ud af ovnrummet.

2. Rengør tilbehør og ovnrum med varmt opvaskevand (se

kapitel: Rengøring og pleje).

3. Opvarm med over/undervarme % ved 240 °C i 30 minutter.

4. Tør ovnrummet af med varmt opvaskevand, når det er kølet

af.

5. Rengør apparatet udvendigt med en blød fugtig klud og

varmt opvaskevand.

Ændre klokkeslæt For at ændre klokkeslættet på et senere tidspunkt skal der trykkes flere gange på ur-funktionstasten, indtil symbolerne KJ og 3 lyser igen. Foretag ændring af klokkeslættet med drejeknappen.

4

Betjene apparatet

A B

I dette kapitel findes oplysninger om, hvordan apparatet
betjenes, hvordan grundindstillingerne ændres samt om,
hvornår apparatet automatisk bliver slukket.

Tænde apparatet

1. Drej ovnfunktionsvælgeren, indtil symbolet for den ønskede

ovnfunktion lyser.
I temperaturdisplayet vises en foreslået temperatur.

2. Drej temperaturvælgeren for at ændre den foreslående

temperatur.
Apparatet begynder at varme.

Anvisninger

■ Ovnfunktionerne Damptrin ë og hydro clean > kan kun

startes, når der hverken vises • eller œ i temperaturdisplayet.

■ Hvis der ikke vises nogen foreslået temperatur, er

temperaturen indstillet forkert for den valgte ovnfunktion.
Temperaturen kan ikke ændres.

Ovnfunktion Foreslået

temperatur i °C

3 varmluft 160 40 - 200 A optøningstrin Fast indstilling - % over/undervarme 170 50 - 275 0 pizzatrin 220 50 - 275 ë brødbagningstrin 200 180 - 220 $ undervarme 200 50 - 225 4 varmluft/impulsgrill 170 50 - 250 + grill, stor flade 220 50 - 275 ( grill, lille flade 180 50 - 275 é damptrin Fast indstilling - >hydro clean Fast indstilling - \ ovnbelysning Fast indstilling -

Aktuel temperatur

Tryk på info-tasten. Den aktuelle temperatur vises i 3 sekunder. Bemærk: Den aktuelle temperatur kan kun vises ved de

ovnfunktioner, som har en foreslået temperatur.

Temperatur­område i °C

Opvarmningskontrol

Opvarmningskontrollen viser temperaturstigningen i ovnrummet.

■ Temperaturen er nået (figur A)

■ Apparatet fortsætter med at varme (figur B)

Slukke apparatet

Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û. Apparatet er slukket.

Apparatet er forsynet med en køleventilator. Efter slukning kan køleventilatoren fortsætte med at køre.

I temperaturdisplayet kan De se, om restvarmen i ovnrummet er høj eller lav.

Temperaturdisplay Betydning

• Restvarme høj (over 120 ºC)
œ Restvarme lav (mellem 60 °C og 120 °C)

Ændre grundindstillinger

Apparatet bliver leveret fra fabrikken med en række forindstillede grundindstillinger. De kan dog når som helst ændre disse grundindstillinger.

Apparatet skal være slukket og må ikke være låst.

1. Tryk på info-tasten i 3 sekunder for at åbne menuen

Grundindstillinger.
I temperaturdisplayet vises™‚‹.

2. Tryk flere gang kort på info-tasten, indtil indstillingssymbolet

for grundindstillingen for den pågældende undermenu vises i
temperaturdisplayet (f.eks.™„ƒ).

3. Indstil den ønskede grundindstilling i undermenuen med

temperaturvælgeren (f.eks.™„„).

4. Tryk på info-tasten i 3 sekunder.

Grundindstillingen bliver gemt.

Følgende grundindstillinger kan ændres:

Menu Grundindstillinger
Undermenu Grundindstilling Indstillings-

symbol

Børnesikring Apparat ej låst ™‚‹

Apparat låst ™‚‚
Apparat permanent låst ™ƒ‚

Signal Signal fra ™„‹

Signal 30 sekunder ™„‚
Signal 2 minutter ™„ƒ
Signal 10 minutter ™„„

5

Automatisk sikkerhedsafbrydelse

Ur-funktionstast Drejeknap

Den automatiske sikkerhedsafbrydelse bliver aktiveret, når De i lang tid ikke har foretaget indstillinger på apparatet, mens det er i drift.

Elektronisk ur

Tidsintervallet, inden apparatet afbrydes, afhænger af den aktuelle indstilling.

I temperaturdisplayet blinker ‹‹‹. Apparatets drift afbrydes.
Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û for at deaktivere

funktionen .

I dette kapitel findes oplysninger om,

■ hvordan minuturet indstilles

■ hvordan apparatet automatisk kan slukkes

■ hvordan apparatet automatisk kan tændes og slukkes

Urdisplay

(forvalgt drift)

■ hvordan De indstiller klokkeslæt

■ hvordan De aktiverer lynopvarmning

Urfunktion Anvendelse

Q Minutur De kan bruge minuturet som æggeur eller som et separat køkkenur. Apparatet tænder

og slukker ikke automatisk.

x Driftstid Apparatet bliver automatisk slukket, når en indstillet varighed for drift er slut

(f.eks.‚:„‹time).

y Sluttid for drift Apparatet bliver automatisk slukket på et indstillet tidspunkt (f.eks. klokken‚ƒ:„‹).

Forvalgt drift Apparatet tændes og slukkes automatisk. Driftstid og sluttidspunkt for drift bliver

kombineret.

3 Klokkeslæt Indstille klokkeslæt
f Lynopvarmning Reducerer opvarmningstiden

Anvisninger

■ Når der indstilles en urfunktion, forøges tidsintervallet med et

minut pr. trin (op til en driftsvarighed på‚:‹‹œ og ved en
længere driftstid end ‚:‹‹œ
forøges værdien med 5 minutter pr. trin).

■ Mellem klokken ƒƒ:‹‹ og †:†Š bliver urdisplayet vist med

neddæmpet lysstyrke, hvis der ikke foretages indstillinger i
dette tidsrum, eller der ikke er aktiveret urfunktioner.

■ Ved urfunktionerne minutur Q, driftstid x , sluttid for drift y

og forvalgt drift lyder der et signal, når indstillingerne er
udløbet, samtidig med at symbolet Q hhv. y blinker. Tryk på
ur-funktionstasten for at deaktivere signalet, før det er
afsluttet.

Tænde og slukke for urdisplay

1. Tryk på ur-funktionstasten i 6 sekunder.

Urdisplayet slukkes. Når en urfunktion er aktiv, bliver det
pågældende symbol ved med at lyse.

2. Tryk kort på ur-funktionstasten.

Urdisplayet tænder igen.

Minutur

1. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og Q lyser.

2. Indstil driftsvarigheden med drejeknappen (f.eks.†:‹‹

minutter).
Indstillingen bliver automatisk gemt. Herefter vises

klokkeslættet igen, og tiden for minuturet tælles ned.

Driftstid

Apparatet slukker automatisk efter en indstillet driftstid.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

Apparatet varmer.

2. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og x begynder at lyse.

3. Indstil driftsvarigheden med drejeknappen (f.eks.‚:„‹ time).

Indstillingen bliver automatisk gemt. Herefter vises
klokkeslættet igen, og den indstillede varighed af drift tælles
ned.

6

Apparatet slukker automatisk, når driftstiden er udløbet.

1. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û.

2. Tryk på ur-funktionstasten for at afslutte urfunktionen.

Sluttid for drift

Apparatet slukker automatisk på et forindstillet tidspunkt.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

Apparatet varmer.

2. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og y begynder at lyse.

3. Indstil sluttid for drift med drejeknappen (f.eks.

klokken‚ƒ:„‹).
Indstillingen bliver automatisk gemt. Derefter vises

klokkeslættet igen.

6. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û.

7. Tryk på ur-funktionstasten for at afslutte forvalg af drift.

Indstille klokkeslæt

De kan kun ændre klokkeslættet, når der ikke er nogen aktive urfunktioner.

1. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og 3 begynder at lyse.

2. Indstil klokkeslættet med drejeknappen.

Indstillingen bliver automatisk gemt.

Lynopvarmning

Ved ovnfunktionerne varmluft 3 og brødbagningstrin ë kan opvarmningstiden reduceres, hvis den indstillede temperatur er over 100 ºC.

Bemærk: Sæt ikke mad i ovnrummet under lynopvarmning, så
længe symbolet f lyser.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

Apparatet varmer.

2. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og f lyser, og Πvises i urdisplayet.

3. Drej drejeknappen mod højre.

I urdisplayet vises Ž, og symbolet f lyser. Lynopvarmningen
bliver aktiveret.

Når det indstillede sluttidspunkt for drift nås, slukker apparatet automatisk.

1. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û.

2. Tryk på ur-funktionstasten for at afslutte urfunktionen.

Forvalgt drift

Apparatet tændes automatisk og slukkes igen på den forvalgte sluttid for drift. Hertil kombineres ur-funktionerne varighed af drift og sluttidspunkt for drift.

Bemærk, at letfordærvelige madvarer ikke må stå for længe inde i ovnen.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

Apparatet varmer.

2. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og x begynder at lyse.

3. Indstil driftsvarigheden med drejeknappen (f.eks.‚:„‹ time).

Indstillingen bliver automatisk gemt.

4. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten, at symbolerne

KJ og y begynder at lyse.

5. Indstil sluttid for drift med drejeknappen (f.eks.

klokken‚ƒ:„‹).
Apparatet slukker og udskyder derefter starten af driften til

det rigtige tidspunkt (f.eks. klokken ‚‚:‹‹). Når det
indstillede sluttidspunkt for drift nås, slukker apparatet
automatisk (klokken‚ƒ:„‹).

Lynopvarmningen slukker, så snart den indstillede temperatur er nået. Symbolet f slukker.

Kontrollere, korrigere eller slette indstillinger

1. Tryk på ur-funktionstasten, indtil det pågældende symbol

lyser for at kontrollere indstillingerne.

2. Om ønsket kan De korrigere indstillingen med drejeknappen.

3. Hvis De vil slette indstillingen, skal de dreje drejeknappen til

venstre til den oprindelige værdi.

7

Børnesikring

I dette kapitel findes oplysninger om,

■ hvordan De låser apparatet

■ hvordan De låser apparatet permanent

Låsning

Når apparatet er låst, kan det ikke tændes ved et uheld eller af uvedkommende personer (f.eks. af legende børn).

Før De kan tage apparatet i brug igen, skal De deaktivere
låsningen. Når De er færdig med at bruge apparatet, låses det
ikke automatisk igen. Lås det derfor evt. igen, eller aktiver den
permanente låsning.

Låse apparatet

1. Sluk for apparatet.

2. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til ™‚‹ vises i

temperaturdisplayet.

3. Drej temperaturvælgeren, til ™‚‚ vises i temperaturdisplayet.

4. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til symbolet‚ vises i

temperaturdisplayet.

Bemærk: Hvis De prøver at tænde for apparatet, mens det er
låst, vises i temperaturdisplayet -†-.

Deaktivere låsning

1. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til ™‚‚ vises i

temperaturdisplayet.

2. Drej temperaturvælgeren, til ™‚‹ vises i temperaturdisplayet.

3. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til symbolet‚ slukker.

Permanent låsning

Når apparatet er låst, kan det ikke tændes ved et uheld eller af uvedkommende personer (f.eks. af legende børn).

Hvis De vil aktivere apparatet, skal De deaktivere permanent
låsning kortvarigt. Når De har slukket for apparatet, låses
apparatet automatisk igen.

Låse apparatet permanent

1. Sluk for apparatet.

2. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til ™‚‹ vises i

temperaturdisplayet.

3. Drej temperaturvælgeren, til ™ƒ‚ vises i temperaturdisplayet.

4. Tryk på info-tasten i 3 sekunder.

Apparatet låses efter 30 sekunder. I temperaturdisplayet
vises symbolet‚.

Bemærk: Hvis De prøver at tænde for apparatet, mens det er
låst, vises i temperaturdisplayet -†˜.

Deaktivere permanent låsning midlertidigt

1. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til ™ƒ‚ vises i

temperaturdisplayet.

2. Drej temperaturvælgeren, til ™ƒ‹ vises i temperaturdisplayet.

3. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til symbolet‚ slukker.

Den permanente låsning er afbrudt.

4. Tænd for apparatet indenfor 30 sekunder.

Når De har slukket for apparatet, aktiveres den permanente
låsning igen efter 30 sekunder.

Deaktivere låsning permanent

1. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til ™ƒ‚ vises i

temperaturdisplayet.

2. Drej temperaturvælgeren, til ™ƒ‹ vises i temperaturdisplayet.

3. Tryk på Info-tasten, og hold den nede, til symbolet‚ slukker.

4. Tryk på info-tasten i 3 sekunder inden for 30 sekunder.

5. Drej temperaturvælgeren, til ™‚‹ vises i temperaturdisplayet.

6. Tryk på info-tasten i 3 sekunder.

Den permanente låsning af apparatet er deaktiveret.

Bagning

Benyt ikke rille 2 ved bagning med varmluft 3.
Luftcirkulationen bliver forringet, og resultatet af bagningen
bliver dårligere.

Tilbehør til bagning

Bageforme

Anvend mørke bageforme af metal. Forme af hvidblik eller glas forlænger bagetiderne, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt. Hvis De vil bage med forme af hvidblik og over-/ undervarme %, skal De benytte rille 1.

Placer altid firkantede forme diagonalt på risten og runde
bageforme på midten af risten.

Bageplader

Vi anbefaler, at De anvender originale bageplader, fordi de er optimalt afpasset efter ovnrummet og ovnfunktionerne.

Skyd altid bagepladerne forsigtigt ind i ovnen til anslaget. Husk,
at bagepladernes skrå kant altid skal vende mod ovndøren.

Bagning i to lag

Det er bedst at anvende bageplader ved bagning i to lag. Pladerne skal sættes i ovnen samtidig.

Vær opmærksom på, at bagetiden kan være forskellig for
bagværket - afhængig af, i hvilket lag det bages. Bagværk i det
øverste lag bliver hurtigere færdigt og kan tages ud tidligere.

Bagetabel for grunddej

Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for bageplader af aluminium samt for mørke bageforme. Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og af de anvendte bageforme.

Vi anbefaler at indstille den laveste af de angivne temperaturer den første gang. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.

Hvis De anvender Deres egne bageopskrifter, kan De se i
tabellen, om den indeholder lignende bagværk og bruge de
pågældende værdier.

8

Varmluft 3 Over/undervarme %

Grunddej Rille Temperatur

i °C

Bagetid i minutter Rille Temperatur

i °C

Rørt kagedej

Formkage 1 150 - 160 35 - 45 1 170 - 180

1 + 3 150 - 160 45 - 55 - -

Kage på bageplade med fyld 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190

1 + 3 160 - 170 50 - 60 - -

Spring eller firkantet form 1 150 - 160 60 - 70 2 160 - 170

Mørdej

Kage på bageplade med tørt fyld, f.eks. kagedrys 1 170 - 180 45 - 55 1 190 - 200

1 + 3 160 - 170 55 - 65 - ­Kage på bageplade med saftigt fyld, f.eks. flødeovertræk 1 170 - 180 70 - 90 1 180 - 190 Springform, f.eks. kvarkkage 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180 Tærteform 1 150 - 160 25 - 35 2 170  180*

Biskuitdej

Roulade 1 180  190* 10 - 15 1 200  210* Biskuitdej (6 æg) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170 Biskuitdej (3 æg) 1 150  160* 20 - 30 2 160  170*

Gærdej

Kage på bageplade med tørt fyld, f.eks. kagedrys 1 160 - 170 40 - 55 1 190 - 200

1 + 3 160 - 170 45 - 65 - ­Gærkringle/gærfletbrød (500 g) 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190 Springform 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170 Høj randform 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180 * Forvarm ovnen

Varmluft 3 Over/undervarme %

Små kager Rille Temperatur

i °C

Bagetid i minutter Rille Temperatur

i °C

Gærdej 1 160 - 170 15 - 25 2 180 - 190

1 + 3 160 - 170 20 - 30 - ­Marengsdej 1 80 160 - 180 2 80

1 + 3 80 180 - 200 - ­Butterdej/vandbakkelsesdej 1 190  200* 30 - 40 1 200  220*

1 + 3 190  200* 35 - 45 - ­Rørt kagedej, f.eks. muffins 1 150  160* 20 - 30 1 170  180*

1 + 3 150  160* 25 - 35 - ­Mørdej, f.eks. butter cookies 1 140  150* 15 - 20 2 150  160*

1 + 3 140  150* 20 - 30 - ­* Forvarm ovnen

Bagetabel for madretter og dybfrosne færdigprodukter

Pizzatrinnet 0 er særligt velegnet til frisk tilberedte retter, som kræver meget varme fra undersiden, samt til dybfrosne færdigprodukter.

Overhold følgende anvisninger:

■ Læg bagepapir på bagepladen

■ Læg ikke pommes frites oven på hinanden

■ Vend dybfrosne kartoffelprodukter efter den halve bagetid

■ Drys først krydderier på dybfrosne kartoffelprodukter efter

bagningen

■ Sørg for, at der er lidt plads mellem rundstykker under

færdigbagningen. Læg derfor ikke for mange ad gangen på
bagepladen

■ Følg producentens anvisninger

Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for bageplader af aluminium. Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og af de anvendte bageforme.

Indstil altid den laveste af de angivne temperaturer den første gang. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.

9

Angivelserne i tabellen gælder for isætning i kold ovn.
De kan ikke bage i to lag samtidig med pizzatrinnet 0.

Brødbagningstrin ë Pizzatrin 0

Retter Rille Temperatur

i °C

Pizza, frisklavet 1 180  190* 25 - 35 1 170  180*

1 + 3 170 - 180 40 - 50 - -

Pizza, dybfrossen 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220

1 + 3 170 - 190 25 - 35 - ­Flammkuchen 1 210  230* 15 - 20 1 200  220* Quiche 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Tærte 1 190  210* 35 - 45 1 190  210* Wähe (schweizisk tærte) 1 190 - 210 45 - 55 1 180 - 200 Kartoffelgratin af rå kartofler 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190

1 + 3 160 - 170 65 - 75 - ­Strudel (tysk æblerulle), dybfrost 1 200 - 220 35 - 45 1 180 - 200

Kartoffelprodukter

Pommes frites 1 200 - 220 20 - 30 1 210 - 230

1 + 3 180 - 200 30 - 40 - ­Kroketter/Rösti 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220

Bagetid i minutter Rille Temperatur

i °C

Bagværk

Rundstykker, dybfrost 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200 Forbagte rundstykker, dybfrost 1 170 - 190 5 - 15 1 180 - 200 Forbagte rundstykker 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220 * Forvarm ovnen

Tips og tricks

Kagen er for lys Kontroller rillehøjde samt anbefalet bageform og tilbehør. Sæt bageforme på risten, og

Kagen er for mørk Kontroller rillehøjde. Indstil kortere bagetid eller lavere temperatur.
Kagen er ikke bagt jævnt i bageformen Kontroller rillehøjde og temperatur. Stil ikke bageforme direkte foran luftåbningerne i

Kagen på bagepladen er bagt ujævnt Kontroller rillehøjde og temperatur. De enkelte stykker skal have samme størrelse og/

Kagen er for tør Indstil kortere bagetid og lidt højere temperatur.
Kagen er for fugtig indeni Indstil lavere temperatur. Husk: Bagetiden reduceres ikke på grund af højere temperatur

Kagen falder sammen, når den tages ud Tilsæt mindre væske i dejen. Indstil længere bagetid eller lavere temperatur.
Den angivne bagetid passer ikke Kontroller antallet af mindre stykker bagværk på bagepladen. De enkelte stykker må ikke

Et dybfrostprodukt er ujævnt bagt Ved dybfrostprodukter bibeholdes en evt. ujævn forbagning også efter bagningen.
Et dybfrostprodukt er ikke gennembagt

eller sprødt, eller tidsangivelserne er
forkerte

ikke på bagepladen. Indstil længere bagetid eller højere temperatur.

ovnrummets bagvæg. Kontroller bageformens position på risten.

eller tykkelse ved bagning af mindre bagværk.

(færdig på ydersiden, men ubagt indeni). Indstil længere bagetid, og lad kagedejen
hæve i lidt længere tid. Tilsæt mindre væske i dejen.

røre ved hinanden.

Is på dybfrostprodukter skal fjernes før bagningen. Anvend ikke dybfrostprodukter, hvis
der er meget is på dem.

10

Brødbagningstrin

Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier. De kan ændre sig afhængigt af dejens art og mængde.

Indstil den laveste af de angivne temperaturer den første gang. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.

Brødbagningstrin ë Over/undervarme %

Brød Rille Temperatur

i °C

Franskbrød (uden form) 1 220* 30 - 40 1 240* Franskbrød (firkantet form) 1 220* 25 - 35 2 240* Forbagning, blandingsbrød (uden form) 1 220* 10 - 15 1 240* Færdigbagning, blandingsbrød (uden form) 1 180 30 - 40 1 200* Forbagning, blandingsbrød (firkantet form) 1 220* 10 - 15 2 240* Færdigbagning, blandingsbrød (firkantet form) 1 180 20 - 30 2 200* Søde boller 1 210 - 220 10 - 15 1 220 - 230

1 + 3 190 - 200 15 - 20 - ­Fladbrød 1 220* 15 - 25 1 240* * Forvarm ovnen

Bagetid i minutter Rille Temperatur

i °C

Stegning

m Der er fare for tilskadekomst, hvis der anvendes

stegefade og -gryder, der ikke er varmebestandige!

Anvend kun stegefade og -gryder, som er specielt beregnet til
anvendelse med ovnfunktionen.

Benyt ikke rille 2 ved stegning med varmluft 3. Luftcirkulationen bliver forringet, og resultatet af stegningen bliver dårligere.

Stegning uden låg

Her tilberedes stegen i stegefade og -gryder uden låg.
Vend stegen ved stegning med over-/undervarme % efter ca.

halvdelen hhv. to tredjedele af stegetiden.

Stegning i universalbradepanden

Ved stegning i universalbradepanden dannes en stegefond. Denne stegefond kan bruges som basis til en god og velsmagende sauce.

Ved stegning i universalbradepanden kan De samtidig tilberede tilbehør (f.eks. grøntsager).

Ved mindre stege kan De i stedet for universalbradepanden
anvende et mindre stegefad. Sæt dette stegefad direkte på
risten.

Stegning i universalbradepanden med rist

Læg risten i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i
den samme rille.

Stegning med låg

Her tilberedes stegen i stegefade og -gryder med låg. Stegning
med låg er særligt velegnet til gryderetter.

Stegetabel

Stegetiden og temperaturen afhænger af stegens størrelse, tykkelse, art og kvalitet.

Generelt gælder følgende: Jo større stegen er, desto lavere temperatur og længere stegetid.

Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder
for stegning uden låg. Værdierne kan variere afhængigt af
stegens art og mængde og af de anvendte stegefade og ­gryder.

Indstil den laveste af de angivne temperaturer den første gang.
En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.

Lad stegen hvile i ca. 10 minutter efter tilberedningen i den slukkede ovn med lukket dør. Denne anbefalede hviletid er ikke indeholdt i de angivne stegetider.

Angivelserne i tabellen gælder for kød, der er hentet direkte ud
af køleskabet og sat i en kold ovn.

Varmluft 3 Over/undervarme %

Kød til stegning Rille Temperatur

i °C

Forloren hare (af 500 g kød) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210 Fisk, hel (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200 Fisk, hel (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200

Svinekød

Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220 Steg med svær (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210 * Grydesteg, stegning med låg ** Anvend rille 1 ved tykke stykker kød

Stegetid i minutter Rille Temperatur

i °C

11

Varmluft 3 Over/undervarme %

Kød til stegning Rille Temperatur

i °C

Steg, fedtmarmoreret uden svær, f.eks. nakke (1,5 kg) 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210 Steg, mager (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100 2 200 - 220 Hamburgerryg 1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210

Oksekød

Filet, medium (1 kg) 1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220 Roastbeef, medium (1,5 kg) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220 Grydesteg (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220

Kalvekød

Kalvesteg/-bryst (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200 Skank 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Fjerkræ (uden fyld)

Kylling, hel (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220 And, hel (2 - 3 kg) 1 160 - 170 90 - 120 1 190 - 210 Gås, hel (3 - 4 kg) 1 150 - 160 130 - 180 2** 180 - 200 * Grydesteg, stegning med låg ** Anvend rille 1 ved tykke stykker kød

Stegetid i minutter Rille Temperatur

i °C

Tips og tricks

Svær for tyk og/eller steg for tør Kontroller rillehøjde. Indstil en lavere temperatur eller en kortere stegetid.
Svær for tynd Indstil en højere temperatur, eller tænd kortvarigt for grillen efter stegetidens udløb.
Kødet er ikke helt gennemstegt Tag tilbehør, der ikke skal bruges, ud af ovnrummet. Indstil en længere stegetid.

Der dannes kondensvand på apparatets
dør inde i ovnrummet

Kontroller stegens kernetemperatur ved hjælp af et stegetermometer.
Kondensvandet tørrer bort under apparatets drift. Luk ovndøren kortvarigt og forsigtigt

op, hvis der dannes for meget kondensvand, så det hurtigere kan trække væk.

Grilning

Pas på!

Beskadigelse af køkkenelementer ved grilning med åben
apparatdør: Pga. af den store varme kan køkkenelementerne
ved siden af blive beskadiget. Hold ovndøren lukket under
grilning.

Brug altid risten og universalbradepanden ved grilning. Læg risten i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den rille, der er angivet i grilltabellen. Placer altid de enkelte stykker grillmad midt på risten.

Ved grilning af flere stykker kød på en gang skal den enkelte stykker helst skal være af samme type kød med omtrent samme tykkelse og vægt.

Varmluft/impulsgrill

Varmluft/impulsgrill 4 er særligt velegnet til fjerkræ eller kød (f.eks. flæskesteg med svær), der skal være sprødt hele vejen rundt.

Vend grillmaden efter ca. halvdelen hhv. to tredjedele af grilltiden.

Prik små huller i skindet under vingerne og på lårene af gæs og ænder, så fedtet kan løbe af.

Efter grilning på risten med funktionen varmluft/impulsgrill kan ovnrummet blive mere tilsmudset afhængigt af grillmadens art. Rengør derfor ovnrummet efter hver anvendelse, så tilsmudsningen ikke bliver brændt fast.

Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for en emaljeret universalbradepande med rist. Værdierne kan variere afhængigt af grillmadens art og mængde.

Indstil altid den laveste af de angivne temperaturer den første gang. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.

Lad grillmaden hvile i ca. 10 minutter efter tilberedningen i den slukkede ovn med lukket dør. Denne anbefalede hviletid er ikke indeholdt i de angivne grilltider.

Angivelserne gælder for kød, der er hentet direkte ud af
køleskabet og sat i en kold ovn.

Grillmad Rille Temperatur i °C Grilltid i minutter

Roastbeef, medium 2 220 - 240 40 - 50 Lammekølle uden ben, medium 2 170 - 190 120 - 150

Svinekød

Flæskesteg med svær 2 170 - 190 140 - 160 Svineskank 2 180 - 200 120 - 150

12

Grillmad Rille Temperatur i °C Grilltid i minutter

A B

Fjerkræ (uden fyld)

Halve kyllinger, 1  2 stk. 2 210 - 230 40 - 50 Kylling, hel, 1 - 2 stk. 2 200 - 220 60 - 80 And, hel, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120 Gås, hel, 3 - 4 kg 1 150 - 170 130 - 160

Grilning på flade

Anvend grillen med stor flade + til større mængder af flad grillmad (figur A).

Anvend grillen med lille flade ( til små mængder af flad grillmad. Placer grillstykkerne midt på risten (figur B). De sparer på energien, hvis De bruger grillen med lille flade.

Smør evt. lidt olie på grillmaden.
Vend grillmaden efter ca. halvdelen hhv. to tredjedele af

grilltiden.

Grillmad Rille Temperatur

i °C

Pølser 4 250 10 - 14 Rids skindet Grøntsager 4 270 15 - 20 Toast med pålæg 3 220 10 - 15 Rillehøjden er afhængigt af pålæggets tykkelse.

Svinekød

Filetsteaks, medium (3 cm tykke) 4 270 12 - 15 De kan ændre grilningens resultat, hvis De vender Steak, gennemstegt (2 cm tyk) 4 270 15 - 20

Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier.
Værdierne kan variere afhængigt af grillmadens art og
mængde. Angivelserne gælder for kød, der er hentet direkte ud
af køleskabet og sat i en kold ovn.

De kan påvirke grilningens resultat, hvis De vender risten til en anden position:

Rist­position

¾

½

Grilltid i

minutter

Anvendelse

Læg den forsænkede rist med fordybningen
nedad på universalbradepanden: velegnet til
grillmad, som overvejende skal gennemsteges
helt

Læg den forsænkede rist med fordybningen opad
på universalbradepanden: velegnet til grillmad,
som overvejende skal steges rosa eller medium

Yderligere oplysninger

risten til en anden position

Oksekød

Filetsteaks (3  4 cm tykke) 4 270 15 - 20 Indstil en kortere hhv. længere grilltid afhængigt af, Tournedos 4 270 12 - 15

Lam

Fileter 4 270 8 - 12 Indstil en kortere hhv. længere grilltid afhængigt af, Koteletter 4 270 10 - 15

Fjerkræ

Kyllingelår 3 250 25 - 30 De kan forhindre, at skindet danner blærer under Mindre kyllingestykker 3 250 25 - 30

Fisk

Steaks 4 220 15 - 20 Stykkerne skal være omtrent lige tykke Koteletter 4 220 15 - 20 Fisk, hele 3 220 20 - 25

hvor gennemstegt kødet skal være.

hvor gennemstegt kødet skal være.

grilningen, hvis De prikker huller i det.

Optøning

I dette kapitel kan De læse, hvordan De foretager optøning
med varmluft 3 eller med optøningstrinnet A.

Optøning med varmluft

Brug ovnfunktionen Varmluft til optøning og tilberedning af frosne og dybfrosne produkter 3.

Overhold følgende anvisninger:

■ Optøede frost- eller dybfrostprodukter (herunder især kød)

kræver kortere tilberedningstider end ferske produkter

■ Tilberedningstiden for frosset kød forlænges med

optøningstiden

13

■ Tø altid frosset fjerkræ op inden tilberedning, så De kan tage

indmaden ud

■ Tilbered frossen fisk ved samme temperatur som fersk fisk

■ De kan tilberede større mængder dybfrosset tilbehør i

aluskåle samtidig i ovnen

■ Ved optøning i et lag skal De bruge rille 1. Ved optøning i to

lag skal De bruge rille 1 + 3

■ Overhold producentens angivelser ved dybfrosne fødevarer

Dybfrosne retter Temperatur

Rå dybfrostprodukter/ frosne
levnedsmidler

Brød/rundstykker (750  1500 g) 50 30 - 60 Dybfrosne tørkager 60 45 - 60 Dybfrosne fugtige kager 50 50 - 70

i °C

50 30 - 90

Optønings-

varighed i

minutter

Tilberedning med damp

Optøningstrin

Ovnfunktionen optøningstrin A er især velegnet til skånsom optøning af sart bagværk (f.eks. flødekager).

1. Aktiver optøningstrin A.

2. Dybfrostprodukter skal tøs op i 25  45 minutter afhængigt af

type og størrelse.

3. Tag dybfrostretten ud af ovnrummet,

og lad den tø yderligere op i 30 - 45 minutter.

Ved små mængder (små stykker) forkortes optøningstiden til
15  20 minutter, og den efterfølgende optøningstid til 10  15
minutter.

Damptrinnet ë kan kun anvendes sammen med system­dampkogeren (fås som ekstra tilbehør hos forhandleren).

Tænd kun for damptrinnet, når ovnrummet er kølet helt af
(stuetemperatur). Hvis der skiftevis vises • og ¨©¨i
temperaturdisplayet, er ovnrummet ikke fuldstændig afkølet.
Vent, til ovnrummet er kølet af, og tænd derefter for damptrinnet
igen. Dampningsprocessen forløber automatisk.

Yoghurt

De bruge Deres apparat til fremstilling af yoghurt. Hertil udnyttes varmen fra ovnbelysningen \.

1. Fjern alt tilbehør og ribberammer.

2. Opvarm 1 liter langtidsholdbar mælk (3,5% fedt) eller

pasteuriseret mælk til 40 °C
eller
lad 1 liter upasteuriseret mælk koge op og derefter afkøle til
40 °C.

3. 150 g skærefast yoghurt hældes i den varme mælk. Rør

rundt, og hæld blandingen i ensartede glas eller skåle. Fyld
ikke mere end 200 ml i hver beholder.

Anvisninger

■ Dampning med damptrinnet må kun udføres i forbindelse

med system-dampkogeren.

■ Damptrinnet må ikke anvendes sammen med urfunktionen

Forvalgt drift.

■ Der findes yderligere oplysninger i brugsanvisningen for

system-dampkogeren.

4. Dæk de fyldte beholdere til med tætsluttende låg eller

plastfolie.

5. Forvarm ovnen med grill med stor flade + i 15 minutter ved

100 ºC.

6. Stil derefter ovnfunktionsvælgeren på ovnbelysning \ .

7. Stil beholderne jævnt fordelt over hele ovnrummets

bundflade, og luk apparatets dør.

8. Sluk for ovnbelysningen efter 8 timer, og lad beholderne stå i

køleskabet i mindst 12 timer.

Rengøring og pleje

m Fare for kortslutning!

Anvend aldrig højtryks- eller dampstrålerenser til rengøring af
apparatet.

Pas på!

Beskadigelse af overfladen! Anvend ikke aggressive eller
skurende rengøringsmidler. Anvend ikke skurende
hjælpemidler til rengøringen som f.eks. ståluld eller
skuresvampe.

Bemærk: Der kan bestilles særligt velegnede rengørings- og
plejemidler hos kundeservice. Følg producentens anvisninger
på de enkelte produkter.

14

Rengøre apparatet udvendigt

Apparatdel/
overflade

Flader af rustfrit stål Påfør opvaskemiddel med en blød fugtig

Rengørings- og hjælpemidler

klud eller med et vaskeskind. Tør efter
med en blød klud. Anvend et
rengøringsmiddel til matteret rustfrit stål
ved kraftig tilsmudsning.

Apparatdel/

Rengørings- og hjælpemidler

overflade

Lakerede
overflader/glasflader

Påfør opvaskemiddel med en blød fugtig
klud eller med et vaskeskind. Tør efter
med en blød klud.

Rudeglas i ovndør Påfør glasrengøringsmiddel eller

opvaskemiddel med en blød fugtig klud
eller med et vaskeskind. Tør efter med
en blød klud.

Det inderste rudeglas i ovndøren er
forsynet med en belægning, der kan
virke som et lyst lag.

Rengøre ovnrum

Pas på!

Beskadigelse af overfladen! Der må ikke foretages varm
rengøring med specialmidler til varm ovnrens.

Anvisninger

■ Af tekniske årsager kan der forekomme variationer i emaljens

farve. Dette har ingen indflydelse på dens funktion.

■ Kanterne på tynde bageplader kan være ru. Dette reducerer

ikke korrosionsbeskyttelsen.

Apparatdel Rengørings- og hjælpemidler

Emaljerede
overflader
(glat overflade)

Selvrensende
flader
(ru overflade)

Dørtætning Varmt opvaskevand
Ribberammer Varmt opvaskevand
Tilbehør Læg tilbehøret i blød i varmt

Undgå tilsmudsning Rengør ovnrummet, hver gang ovnen har været i brug, fordi smuds brænder fast, næste gang ovnen opvarmes, og er derefter vanskelig at fjerne. Fjern altid pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme.

Anvend ovnfunktionen varmluft 3 , når der er mulighed for det. Ved denne ovnfunktion bliver ovnen mindre tilsmudset.

Påfør opvaskemiddel eller eddikevand
med en blød, fugtig klud eller med et
vaskeskind. Tør efter med en blød klud.
Opblød fastbrændte madrester med en
fugtig klud og et opvaskemiddel. Lad
ovnrummet tørre med åben dør efter
rengøringen.

Ved kraftig tilsmudsning anbefaler vi, at
der anvendes en ovnrense-gel. Et sådant
middel kan påføres meget præcist.

Følg anvisningerne i kapitlet:
Selvrensende flader

opvaskevand. Rengør med en børste
eller opvaskesvamp, eller vask det i
opvaskemaskinen.

Pas på!

Overfladen på de selvrensende flader kan blive beskadiget,
hvis der anvendes skurende eller syreholdige rengørings- og
hjælpemidler.

Anvend ikke rengøringsmidler, der indeholder skurende
substanser eller syre.

Anvend ikke skurende hjælpemidler til rengøringen som f.eks.
ståluld eller skuresvampe.

hydro clean

For at lette rengøringen af ovnrummet er apparatet udstyret med rengøringshjælpen hydro clean >. Ved en automatisk styret fordampning af vand med opvaskemiddel opblødes rester af smuds, så de derefter lettere kan fjernes.

Ved kraftig tilsmudsning kan De

■ lade det varme opvaskevand virke et stykke tid, før De

aktiverer rengøringshjælpen

■ gnide de tilsmudsede steder med opvaskemiddel, før De

aktiverer rengøringshjælpen

■ gentage rengøringshjælpen, når ovnrummet er kølet af

Klargøre og aktivere

hydro clean starter kun, når ovnrummet er afkølet.
Hvis hydro clean og • hhv. œ og ’–vises skiftevis i

temperaturdisplayet, når funktionen aktiveres, er ovnrummet
ikke fuldstændig afkølet. Vent, til ovnrummet er kølet af, og
tænd derefter for hydro clean igen.

m Fare for skoldning og beskadigelse af overfladen!

Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
vanddamp, og det pludselige temperaturskift kan beskadige
emaljen.

1. Tag tilbehøret ud af ovnrummet.

2. Hæld forsigtigt 0,4 liter vand (ikke destilleret vand) tilsat lidt

opvaskemiddel i fordybningen i bunden af ovnrummet
(figur A).

3. Luk ovndøren.

4. Aktiver ovnfunktionen hydro clean >

I temperaturdisplayet vises ’–. Når rengøringshjælpen er
afsluttet, tændes ovnbelysningen automatisk. Der lyder et
signal.

5. Tryk på ur-funktionstasten for at afslutte urfunktionen.

A B

Selvrensende flade

Ovnrummets bagvæg er beklædt med selvrensende emalje. Stænk fra stegning og bagning bliver opsuget af denne belægning og nedbrudt, når ovnen er i brug.

Større stænk forsvinder først, når ovnen har været i brug flere gange.

Den selvrensende funktion påvirkes ikke af en eventuel
misfarvning af bagvæggen.

Pas på!

Overfladen på de selvrensende flader kan blive beskadiget,
hvis de behandles med midler til ovnrens! De selvrensende
flader må aldrig behandles med midler til ovnrens.

Hvis der ved et uheld skulle komme ovnrens på de
selvrensende flader, skal ovnrensen straks fjernes med en
svamp og rigeligt vand.

Slukke og slutrengøre

Lad ikke overskydende vand forblive i ovnrummet i længere tid (f.eks. natten over).

1. Luk ovndøren op, og fjern det resterende vand op med en

sugende svamp (figur B).

2. Rengør ovnrummet med en svamp, en blød børste eller en

grydesvamp af plast. Hvis der er genstridigt snavs tilbage,
kan det fjernes med en glasskraber til glaskeramik.

3. Fjern kalkrande med en klud, som er fugtet med eddike, tør

efter med rent vand, og tør af med en blød klud, også under
dørtætningen.

4. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û.

5. Lad ovndøren stå åben i holdt position (ca. 30°) i ca. 1 time

efter rengøringen, så de emaljerede flader i ovnrummet kan
tørre.

15

Lyntørring

A B

C D

A

B

1. Lad ovndøren stå åben i holdt position (ca. 30°) efter

rengøring.

2. Varmluft 3 indstilles med 50 °C

3. Sluk for apparatet efter 5 minutter, og luk ovndøren.

Afmontere/montere ovndør

For at lette rengøringen kan ovndøren tages af.

m Fare for tilskadekomst!

Ovndørens hængsler kan klappe i med stor kraft. Vip altid
låsepalene på ovndørens hængsler helt op, når ovndøren skal
tages af, og vip dem helt tilbage igen, når døren er sat på plads
igen. Rør aldrig indvendig i hængslerne med fingrene.

m Fare for tilskadekomst!

Hvis ovndøren er gået af hængslet i den ene side, må De aldrig
røre ved hængslets inderside. Hængslet kan klappe i med stor
kraft. Kontakt kundeservice.

Tage ovndøren af

1. Luk ovndøren helt op.

2. Vip låsepalen i venstre og højre side helt op.

Rengøre glasruder

For at lette rengøringen kan den indvendige glasrude i
ovndøren afmonteres.

m Fare for tilskadekomst!

Komponenterne indvendig i ovndøren kan have skarpe kanter.
Pas på, at De ikke skærer Dem. Brug beskyttelseshandsker.

m Fare for tilskadekomst!

De må først bruge apparatet, når glasruder og ovndør er
monteret korrekt igen.

Afmontere glasrude i ovndør
Bemærk: Læg mærke til, hvordan glasruden er placeret, inden

De tager den ud, så den ikke bliver placeret forkert, når den
monteres igen.

1. Tag ovndøren af, og læg den med forsiden nedad på et

blødt, rent underlag (se kapitel: Afmontere/montere ovndør).

2. Skru afdækningen på ovndøren af i venstre og højre side, og

tag den af (figur A).

3. Løft glasruden, og træk den ud (figur B).

Dermed er hængslerne sikret og kan ikke klappe i.

3. Luk ovndøren så meget i, at der mærkes en modstand

(figur A).

4. Tag fat i ovndøren med begge hænder i venstre og højre

side, luk den en lille smule mere i, og træk den af (figur B).

Sætte ovndøren på

1. Stik de to hængsler ind i holderne i venstre og højre side

(figur C).
Kærven på begge hængsler skal gå i indgreb.

2. Luk ovndøren helt op.

3. Vip låsepalen i venstre og højre side helt i (figur D).

Rengøring

Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en
blød klud.

Pas på!

Anvend ikke aggressive eller skurende midler og heller ingen
glasskraber. Glasset kan blive beskadiget.

Montere ovndørens glasrude

1. Skyd glasruden ind til anslaget.

2. Sæt afdækningen på, og skru den fast.

3. Sæt ovndøren på igen.

Rengøre ovnens loft

For at lette rengøring af ovnloftet, kan grillens varmelegeme
vippes ned.

m Fare for forbrænding pga. varme dele inde i ovnen!

Vent, til ovnrummet er kølet af.

1. Træk grillvarmelegemets holdebøjle fremad, og tryk den

opad, indtil grillvarmelegemet går ud af indgreb med et klik
(figur A).

2. Hold i grillvarmelegemet, og vip det ned (figur B).

AB

Nu er ovndøren sikret og kan ikke mere tages af.

4. Luk ovndøren.

16

3. Gør ovnens loft rent.

4. Træk holdebøjlen fremad, tryk den op, og hold den der.

5. Vip grillvarmelegemet opad, til det går i indgreb.

Rengøre ribberammer

a

a

C D

Ribberammerne kan tages ud, så rengøringen bliver lettere.

m Fare for forbrænding pga. varme dele inde i ovnen!

Vent, til ovnrummet er kølet af.

1. Tryk den forreste del af ribberammen op, og træk den ud til

siden (figur A).

2. Træk den bageste del af ribberammen fremad, og træk den

ud af siden (figur B).

A B

Fejl og reparationer

3. Rengør ribberammerne med opvaskemiddel og svamp eller

med en børste.

4. Udbugtningen (a) på ribberammerne skal vende nedad, så

rillehøjden bliver korrekt.

5. Stik den bageste del af ribberammen ind, til den når til

anslaget, og tryk den bagud (figur C).

6. Stik den forreste del af ribberammen ind, til den når anslaget,

og tryk den nedad (figur D).

Forsøg selv at afhjælpe eventuelle fejl ved hjælp af
anvisningerne i tabellen, inden De kontakter kundeservice.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning

Fejl ved elektrisk funktion (f.eks.
indikatorlamper lyser ikke)

Væske og tyndtflydende dej fordeles
meget skævt

Apparatet fungerer ikke, i urdisplayet
blinker ‹:‹‹

I urdisplayet blinker ‹:‹‹, i
temperaturdisplayet vises “rrr“

I temperaturdisplayet vises “E011“ Vedvarende tryk på en tast Hold op med at trykke på tasten, og tryk

I temperaturdisplayet vises “EXXX“, f.eks.
E300

Apparatet kan ikke betjenes. I
temperaturdisplayet vises D og -†-

Apparatet kan ikke betjenes. I
temperaturdisplayet vises D og -†˜

Apparatet varmer ikke. I urdisplayet blinker
kolon, i temperaturdisplayet vises
f.eks.‚‡‹©

Fejl ved elektronisk styrede funktioner Energetiske impulser (f.eks. lynnedslag) Indstil den pågældende funktion igen
Ved aktivering af en ovnfunktion vises •

eller œ i temperaturdisplayet
Apparatet er blevet slukket automatisk. I

temperaturdisplayet blinker ‹‹‹
Der opstår røg under bagning, stegning

eller grilning

I ovnrummet dannes for meget
kondensvand

Sikring defekt Kontroller sikringerne i sikringsskabet, og

Apparatet er ikke placeret vandret Kontroller apparatets montering (se

Strømforsyningen har været afbrudt Indstil klokkeslæt igen (se kapitel:

Strømforsyningen har været afbrudt under
apparatets drift

Intern fejl i apparatets elektronik Tryk på ur-funktionstasten. Træk netstikket

Apparat er låst Deaktiver låsning (se kapitlet:

Apparat er permanent låst Deaktiver permanent låsning (se kapitlet:

Der er blevet trykket på en
tastekombination

Apparatet er ikke fuldstændig afkølet Vent, til apparatet er kølet af. Aktiver

Apparatet er blevet slukket for at forhindre
overophedning

Der brændes fedt af grillvarmelegemet Fortsæt grilning eller stegning, indtil fedtet

Rist eller universalbradepande er sat
forkert ind

Dette er normalt (f.eks. ved kager med
meget saftigt fyld eller ved store stege)

m Fare for elektrisk stød!

Alle former for arbejde med apparatets elektronik skal udføres
af en fagmand. Afbryd strømforsyningen til apparatet. Udløs
automatsikringen, eller slå sikringen i boligens sikringsskab fra.

skift dem om nødvendigt ud

montageanvisning)

Elektronisk ur)
Tryk på ur-funktionstasten

på urfunktionstasten

ud af kontakten, og stik det ind igen efter
ca.10 sekunder, hvis meddelelsen ikke
slukkes.

Børnesikring)

Børnesikring)
Sluk for apparatet. Tryk på infotasten i 3

sekunder, derefter på urfunktionstasten i 4
sekunder, og derefter på infotasten igen i
3 sekunder

derefter ovnfunktionen igen.
Aktiver en tast eller knap. Apparatet

tænder igen

på grillvarmelegemet er brændt væk
Læg risten i universalbradepanden, og

placer dem sammen i en lavere rille
Luk af og til apparatets dør kortvarigt op

under driften

17

Fejl Mulig årsag Afhjælpning

Emaljeret tilbehør har matte, lyse pletter Dette er normalt og skyldes dryp af kød-

eller frugtsaft

Der er dug på glasruderne i ovndøren Dette er normalt og skyldes

temperaturforskelle

Ikke mulig

Opvarm apparatet til 100 ºC, og sluk det
igen efter 5 minutter

Udskifte pære i ovnbelysning

Skift pæren i ovnlampen ud, hvis den er defekt.
De kan købe nye pærer hos kundeservice eller i

specialforretninger: E14, 220 - 240 V, 40 W, varmebestandig
op til 300 °C. Anvend kun denne type pærer i ovnbelysningen.

m Fare for elektrisk stød!

Afbryd strømforsyningen til apparatet. Udløs automatsikringen,
eller slå sikringen i boligens sikringsskab fra.

1. Læg et viskestykke i det kolde ovnrum for at forhindre

skader.

2. Skru lampens glasafdækning mod venstre, og tag den af.

3. Skift pæren ud med en pære af samme type.

4. Skru glasafdækningen på igen.

5. Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.

Bemærk: Anvend gummihandsker, hvis glasafdækningen ikke

kan skrues af. Alternativt kan De bestille et afmonteringsværktøj
hos kundeservice (bestillingsnr. 613634)

Udskifte dørtætning

Hvis dørtætningen er defekt, skal den udskiftes. Der kan fås reservetætninger til Deres apparat hos kundeservice.

Dørtætningen er fastgjort med hægter på fire steder (figur A). Tag hægterne ud hhv. sæt dem på plads alle fire steder (figur B).

A B

Kontroller til sidst, at tætningen sidder korrekt - særligt i
hjørnerne.

Kundeservice

Kontakt kundeservice ved fejl eller reparationer, som De ikke selv kan afhjælpe eller udføre.

Adresserne findes i fortegnelsen over kundeservice. Bemærk: Husk, at De skal betale for kundeservice i tilfælde af

betjeningsfejl.
Ved henvendelse til kundeservice bedes De opgive Enr. og

FDnr. på Deres apparat.
Disse oplysninger findes på typeskiltet, som er placeret nederst

til venstre på siden af apparatets dør.

Enr. FD

Prøveretter

Prøveretter i henhold til standarderne DIN 44547 og EN 60350.
Følg anvisningerne vedr. forvarmning i tabellen. Angivelserne i
tabellerne gælder uden lynopvarmning.

Bagning Rille Ovn-

funktion

Småkager, sprøjtede 1 % 160  170* 20 - 25

1 3 140  150* 20 - 30

1 + 3 3 140  150* 25 - 35

Småkager (20 stk. pr. plade) 2 % 170  180** 20 - 30

1 3 160  170** 20 - 30

1 + 3 3 160  170** 25 - 35

Lagkagebunde (vandbiskuit) 2 % 160  170* 25 - 35

1 3 160  170* 25 - 35

Kage af gærdej 1 % 190 - 200 45 - 55

1 3 170 - 180 40 - 50

1 + 3 3 170 - 180 50 - 60

* Forvarm ovnen
** Forvarmning i 10 minutter

Temperatur

i °C

Bagetid i minutter

18

Bagning Rille Ovn-

A B

funktion

Æbletærte med låg (forme ved siden af hinanden, figur A) 1 0 170  180* 65 - 75 Æbletærte med låg (forme placeret diagonalt, figur B) 1 + 3 3 180  190* 70 - 80 * Forvarm ovnen

** Forvarmning i 10 minutter

Temperatur

i °C

Bagetid i minutter

Grilning Rille Rist-

position

Toast (universalbradepande + forsænket rist) 4 ¾ + 275* 1 - 2 Steaks, 12 stk. (universalbradepande + forsænket rist) 4 ¾ + 275 20  25** * Forvarm i 10 minutter

** Vend efter Z af tiden.

Ovn-

funktion

Temperatur

i °C

Grilltid i

minutter

19

sv Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar ..............................................................20

Miljöåtervinning........................................................................21

Din nya enhet............................................................................21

Före första användning ...........................................................22

Använda enheten .....................................................................23

Elektronisk klocka....................................................................24

Barnspärr ..................................................................................25

Gräddning .................................................................................26

Brödbakläge..............................................................................28

m Säkerhetsanvisningar

Läs igenom den här bruksanvisningen noga. Förvara bruks­och monteringsanvisningen på ett säkert ställe. Lämna med
bruksanvisningen om spisen byter ägare.

Före installationen

Transportskador

Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den
packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte
användas.

Elanslutning

Endast en behörig fackman får utföra anslutningen. Vid skador
på grund av felaktig anslutning gäller inte garantin.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■ om de saknar fysisk eller mental färdighet

■ eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Risk för brännskador!

Vidrör inte de varma ytorna i tillagningsutrymmet eller
värmeelementen. Öppna ugnsluckan försiktigt. Varm ånga kan
strömma ut. Håll barn på avstånd.

Brandfara!

Förvara inte brännbara föremål i ugnen. Öppna aldrig luckan
om det sipprar ut rök. Slå av enheten direkt. Dra ur kontakten
eller ta ur säkringen i proppskåpet.

Risk för kortslutning!

Se till så att sladdar till elapparater inte blir klämda i den varma
ugnsluckan. Sladdisoleringen kan smälta.

Risk för skållskador!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm
vattenånga.

Risk för brännskador!

Tillaga aldrig maträtter med stora mängder alkohol.
Alkoholångorna kan antändas i ugnsutrymmet. Använd bara
små mängder alkohol och öppna luckan försiktigt.

Risk för brännskador!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan
grytlappar.

Steka..........................................................................................29

Grilla .......................................................................................... 30

Upptining...................................................................................31

Ångkokning...............................................................................31

Yoghurt......................................................................................31

Rengöring och skötsel.............................................................32

Fel och reparationer.................................................................34

Provrätter .................................................................................. 36

Risk för elektriska stötar!

Obehöriga reparationer är farliga. Det är bara servicetekniker
som utbildats av tillverkaren som får göra reparationer. Om
enheten är trasig, dra ur sladden eller ta ur säkringen i
proppskåpet. Kontakta service.

Skadeorsaker

Se upp!

Ställ inget tillbehör på tillagningsutrymmets botten. Lägg inte
folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på botten av
tillagningsutrymmet. Ställ inget kärl på botten av
tillagningsutrymmet då temperaturen är inställd på över 50 °C.
Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och
tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

Se upp!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Vattenånga bildas.
Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

Se upp!

Förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängd ugn. Emaljen kan
få skador.

Se upp!

Lägg inte på för mycket saftig fruktkaka på bakplåten. Fruktsaft
som droppar från bakplåten ger fläckar som inte går att få bort.
Använd helst den djupa långpannan.

Se upp!

Stäng ugnsutrymmet innan du låter ugnen svalna. Även om
ugnsluckan bara är lite öppen kan intilliggande skåpytor
skadas med tiden.

Se upp!

Om ugnstätningen är kraftigt nedsmutsad kan ugnsluckan inte
längre stängas ordentligt. Angränsande skåpytor kan bli
skadade. Håll alltid ugnstätningen ren.

Se upp!

Stå eller sitt inte på den öppna ugnsluckan. Ställ inget kärl eller
tillbehör på ugnsluckan.

Se upp!

Bär eller håll aldrig enheten i luckhandtaget. Handtaget håller
inte för enhetens vikt och kan lossna.

20

Miljöåtervinning

Elektronisk klocka

Funktionsvred TermostatvredVred

Infoknapp

Klockfunktionsknapp

Temperaturdisplay

Lämna förpackningen till återvinning. Direktivet anger ramarna för återtagande och återvinning av

Enheten är märkt i enlighet med EU-direktiv 2002/96/EG
om el- och elektronikavfall (waste electrical and electronic
equipment - WEEE).

uttjänta enheter inom EU.

Din nya enhet

Kapitlet ger dig information om enheten, funktioner och
tillbehör.

Kontroller

Tryck till på något av popoutvreden, så åker det ut eller in.

Kontroller Användning

Klockfunktionsknapp Val av klockfunktion eller snabbuppvärmning (se kapitlet Elektronisk klocka)
Vred Ställ in klockfunktion eller slå på snabbuppvärmningen (se kapitlet Elektronisk klocka)
Funktionsvred Väljer funktion
Infoknappen Inkopplad enhet: Visning av aktuell temperatur under uppvärmning

Frånkopplad enhet: Grundinställningarna hämtas (se kapitlet Ändra grundinställningarna)

Termostatvred Inkopplad enhet: Val av temperatur

Frånkopplad enhet: Ändring av grundinställningarna (se kapitlet Ändra
grundinställningarna)

Ugnsfunktioner

Funktion Användning

3 Varmluft baka och ugnsstek på en eller två falsar
A Upptiningsläge Ger skonsam upptining av köttstycken, bröd och ömtåliga bakverk (t.ex. gräddtårta)
% Över och undervärme för bakning och ugnsbakning på en fals. passar för kakor med fuktig garnering

0 Pizzaläge för djupfryst färdigmat och maträtter som kräver kraftig undervärme (se kapitlet Bakning)
ë Brödbakläge för bakverk som ska bakas av vid hög temperatur.
$Undervärme för mat och bakverk som kräver kraftig värme på undersidan för att få färg eller bli

4 Varmluftsgrill för fågel och stora köttstycken
+ Grill med stor grillyta för stora mängder på plan, liten grillyta (t.ex. stek, korv)
( Grill med liten grillyta små mängder på plan, liten grillyta (t.ex. biffar, varma mackor)
é Ångkokningsläge ger skonsam tillagning av grönsaker, kött och fisk
> hydro clean underlättar rengöringen av ugnsutrymmet
\ Ugnsbelysning underlättar när du ska rengöra och sköta ugnsutrymmet

(t.ex. cheesecake)

knapriga. Slå bara på undervärmen en stund i slutet av baktiden

21

Falsar

Ugnsutrymmet har fyra falsar. Falsarna numreras nedifrån och upp.

Bakar eller ugnsbakar du med varmluft 3, använd inte fals 2.
Den påverkar luftcirkulationen och du får sämre bak- och
ugnsbakningsresultat.

Tillbehör

Följande tillbehör är bipackade med enheten:

Bakplåt, aluminium när du bakar småkakor på plåt

Galler, böjt
För bakning i former, för stekning i
stekgryta och för grillning

Extratillbehör hittar du hos återförsäljarna:

Tillbehör Best.nr

Bakplåt, aluminium CZ 1332 X0
Bakplåt, emaljerad CZ 1342 X0
Långpanna, emaljerad CZ 1242 X0
Galler, plant CZ 1442 X0
Galler, böjt med ösöppning CZ 1432 X0
Systemångkokare CZ 1282 X0
2-delars eftermonteringssats CLOU CZ 1702 X0
3-delars eftermonteringssats CLOU CZ 1742 X0
4-delars eftermonteringssats CLOU CZ 1752 X0
Lucklås 440651

Långpanna, emaljerad för bakning av saftiga kakor, ugnsstekning, grillning och för att samla upp droppande vätska

Före första användning

Ställ klockan och rengör enheten innan du använder den första gången.

Ställa klockan

På klockdisplayen blinkar ‹:‹‹.

1. Tryck på klockfunktionsknappen.

Symbolerna KJ och 3 lyser. På klockdisplayen visas
‚ƒ:‹‹.

2. Ställ klockan med vredet.

Inställningen blir sparad automatiskt inom 3 sekunder.

Bakplåtar och långpannor kan slå sig på grund av stora temperaturskillnader (t.ex. djupfryst i varm ugn).

Ställa om klockan Vill du ställa klockan senare, tryck på klockfunktionsknappen tills symbolerna KJ och 3 lyser igen. Ställ klockan med vredet.

Rengöring

Rengör enheten innan du använder den första gången.

1. Ta ut tillbehör och förpackningsmaterial ur ugnsutrymmet.

2. Rengör tillbehör och ugnsutrymme med hett vatten och

diskmedel (se kapitlet Rengöring och skötsel).

3. Kör över/undervärme % på 240 °C i 30 minuter.

4. Torka ur med varmvatten och diskmedel när ugnen svalnat.

5. Rengör enheten utvändigt med mjuk, fuktig trasa och

diskmedel.

22