Page 1
PL
Page 2
Page 3
WITAJ, PRZYJACIELU!
JEST MI NIEZMIERNIE MIŁO,
ŻE WYBRAŁEŚ/-AŚ MŁYNEK COMANDANTE®!
Od dawna podróżuję po ca łym świecie, zawsze w poszukiwaniu
dobrej kawy. Żeby znaleźć jakościową kawę specialty i ku pić
ją na miejscu, tr zeba spotykać się z producentami kaw y na ich
farmach i spróbować, co ofe rują.
Na miejscu wypalasz garść świeżo zebranych ziaren, mieli sz
je i samod zielnie prz ygotowujesz sobie liżankę kawy. Musisz
zaufać własnemu instynktowi … własnym zmysłom i pod niebieniu. W ta kiej sytuacji chciał byś mieć pod ręką możliwie najlepszy
młynek. Uwierz mi – to nie je st moment na zabawę młynkiem
kiepskiej jakości lub starym modelem o niepr zewidywalnej
jakości mielenia.
Jakość przemiału jest kluc zem do odkrycia prawd ziwego
potencjału kawy. Twój młynek musi być twoi m własnym, sprawdzonym, złotym standardem. Byłem dokład nie w takiej sytuacji
wiele ra zy. Chcesz być pewny swojego sprzętu i umiejętności.
Właśnie dlatego i zaprojektowałem i st worzyłem swój własny
młynek. Prawdziwy Comandante® – odwa żny i silny, bezkompromisowy w kwestii jakości .
Chwilę t rwało, żeby zrobić to dobrze. Ale efekt jest nie do zdarcia. Wł aśnie kupiłeś produkt, z którego jestem s zalenie dumny.
Gratulacje!
Jestem pewien, że pokochasz na sz młynek. A prz y okazji… to
produk t, który ma Ci służyć pr zez długie lata, a nawet dekady.
Jest wyprodu kowany w całości w Niemczech.
Udanej podróż y do nowych i ek scytujących miejsc i smaków z
kawą jakości specialty.
Bernd Braune | El Comanda nte
Page 4
comandante® C40
MK4 Nitro Blade
Stworzony dl a prawdziw ych entuzja stów kawy i kone serów kaw y specialty, C40 (MK4) NITRO BLADE® to solidny,
niezwykle wydajny ręczny młynek do kawy o zaawansowanym designie żaren. Wybór materiału, z którego
wykonane są żarna to efekt specjalistycznych badań
i wielu prób. Od samego początku zdecydowaliśmy
się na materiał najwyższej jakości – wyjątkową,
wysokostopową, azotowaną stal nierdzewną o precyzyjnej martenzytycznej matrycy mikrokrystalicznej. Następnie udoskonaliliśmy geometrię i strukturę
żaren ze stali NITRO BLADE®, aby uzy skać pożądaną przez
nas efektywność mielenia i dystrybucję przemiału,
która najlepiej sprawdzi się przy mieleniu świeżo palonych ziaren arabiki jakości specialty. Praca ze stalą
NITRO BLADE® to poważne wyzwanie inżynieryjne, które
wymaga specjalnych narzędzi i maszyn, doskonałego
®
rzemiosła i olbrzymiego doświadczenia. Wysokostopowa stal azotowana jest niezwykle mocna i odporna
na zużycie. A zatem gotowe żarna są niezwykle odporne i mogą spokojnie służyć latami, a nawet przez
dziesiątki lat. DO tego właśnie dążyliśmy!
Po utwardzeniu i zahartowaniu skończonego żarna
NITRO BLADE® nadajemy mu końcowy inżynierski sznyt.
Na końcówkach ostrzy Z nacinamy maleńkie mikroostrza, aby nadać żarnom wyjątkowo ostrą krawędź.
W efekcie uzyskamy bardziej jednolity rozmiar
cząsteczek dla wszystkich ustawień mielenia i wszystkich metod parzenia kawy: od grubego przemiału dla
manualnych metod parzenia kawy po niezeykle drobne mielenie pod espresso czy do kawy parzonej w tureckim tygielku.
Aby młynek do kawy był solidny i bezpieczny dla
Page 5
żywności, najlepszym materiałem jaki można w nim
zastosować jest stal nierdzewna. To dlatego w C40 MK4
ze stali nierdzewnej wykonano nie tylko ostrza, ale
również korpus, oś, rączkę oraz łożyska.
W przypadku klasycznych drewnianych modeli Co-
mandante®, nasi rzemieślnicy laminują korpus ze stali
nierdzewnej cienką warstwą pięknego, naturalnego
drewna, które następnie niezwykle starannie woskują
i polerują. Z kolei młynki w mono-kolorze pokrywa
elegancka i solidna powłoka proszkowa – nie tylko
malowana, ale utwardzana w wysokiej temperatur-
ze. Obie powierzchnie sprawiają, że można stabilnie i
pewnie utrzymać młynek podczas mielenia.
Uwielbiamy nasze małe dzieło sztuki. Jest
świadectwem naszego bawarskiego i schwarzwald-
zkiego dziedzictwa – w pełni wykonane w Niemczech.
Page 6
EFEKTYWNOŚĆ MIELENIA
Zestawy żaren COMANDANTE® są zawsze wycinane
z solidnego litego metalu przez doświadczonych
rzemieślników i inżynierów.
GEOMETRIA ŻAREN została zoptymalizowana tak, aby
osiągnąć doskonałą wydajność mielenia przy zmniej-
szonym momencie obrotowym korby, jednocześnie
zapewniając dopracowaną jakość przemiału dla
osiągnięcia najlepszych efektów parzenia kawy.
Średnio przy jednym obrocie rączki, można zmielić
1 ziarno kawy przy komfortowym użytkowaniu i
nieużywaniu nadmiernej siły.
Zarówno pierścień, jak i stożek są wycięte z litego bloku wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej.
Dzięki temu żarna NITRO BLADE® są niezwykle ostre, z
wytrzymałymi krawędziami i niezwykłą odpornością
na zużycie. Żarna NITRO BLADE® są także wyjątkowo odporne na korozję i cechują się doskonałą żywotnością
ostrzy.
j ZACHOWAJ OSTROŻNOŚĆ! j
ŻARNA MAJĄ NIEZYWKLE OSTRE KRAWĘDZIE!
ZESTAW ŻAREN NITRO BLADE®
Zestaw żaren NITRO BLADE® to wybór najwyższej
wydajności. Ostrza „przecinają” ziarna kawy w
wyjątkowy sposób. Otrzymujemy niezwykle precyzyjną
i jednorodną dystrybucję mielenia z minimalna ilością
pyłu.
Należy zachować najwyższą ostrożność podczas
zbliżania chwytania żaren palcami. Zarówno krawędzie,
jak i ząbki są bardzo ostre i mogą z łatwością skaleczyć
lub spowodować poważny uraz. Żarna jak i inne elementy młynków Comandante należy trzymać z dala od
dzieci!
Page 7
WYSOCE NEUTRALNA POWIERZCHNIA ŻAREN
Stalowa powierzchnia żaren NITRO BLADE® jest wysoce
obojętna i stąd neutralna podczas użytkowania.
W przeciwieństwie do typowych żaren, żarna NITRO BLA
DE® nie powodują przedwczesnego utleniania ziaren
kawy i nie wchodzą z nimi w reakcje podczas mielenia,
zachowując złożony smak i sensoryczne cechy kaw
wysokiej jakości.
Dzięki swoim wyjątkowym zyczno-chemicznym
właściwościom, NITRO BLADE® to żarna wybierane przez
baristów i entuzjastów, którzy poważnie podchodzą do
parzenia kawy.
Wypróbuj C40 MK4 NITRO BLADE® mieląc pieprz lub inny
mi suszone zioła lub przyprawy. Efekt mielenia może
Cię zaskoczyć. Zachwyć się niezwykłym smakiem soli
świeżo zmielonej z przyprawami!
Pamiętaj jednak, żeby po mieleniu aromatycznych
ziół i przypraw a przed mieleniem kawy dokładnie
wyczyścić młynek.
KAWA I HERBATA
NITRO BLADE® to wspaniały młynek nie tylko do kawy,
ale również do herbaty. Tak, do herbaty! Specjalna
geometria żaren w połączeniu z wysoce obojętnymi
-
ostrzami ze stali nierdzewnej pozwala odkryć nowy
wymiar smaku herbaty.
UKŁAD NAPĘDOWY MŁYNKA
Centralna oś jest umocowana i wspierana przez dwa
mikrołożyska kulkowe dla lepszego rozłożenia siły i
momentu obrotowego mielenia. Oba mikrołożyska
kulkowe są osłonięte gumą, która zapewnia ochronę i
-
umożliwia płynną pracę. Korba jest wykonana ze stali nierdzewnej i można ją zdjąć, aby napełnić młynek
kawą.
Polimerowa pokrywka na korbie jest montowana na
wcisk, bez konieczności użycia kleju, co pozwala na jej
regulację, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Page 8
Page 9
100% NATURALNEGO DREWNA
Drewniana gałka została wykonana przez
zaprzyjaźnionego rzemieślnika ze Schwarzwaldu.
Składa się w 100% z naturalnego drewna
dębowego i jest zamontowana na kor
bie za pomocą mechanizmu z klikiem.
Można ją zdjąć i ponownie umieścić
za pomocą jednego kliknięcia.
Kształt drewnianej gałki został za
projektowany tak, aby zapewnić
ergonomiczne i stabilne mielenie.
Unikalna i piękna struktura słojów
dębu jest zachwycająca.
Wszystkie drewniane powierzchnie
zostały pokryte bezpiecznym dla dzieci,
naturalnym olejo-woskiem.
-
-
POLIMER BEZPIECZNY DLA ŻYWNOŚCI (BEZ BPA)
Wszystkie elementy ramy wewnętrznej są wykonane z
wysokowydajnych polimerów bez BPA, które są bardzo
wytrzymałe i niezwykle odporne na pękanie. Związki
polimerów zostały przebadane przez niezależne labo
ratoria, dzięki czemu jest pewne, iż są wol-
ne od działania estrogennego i andro-
gennego. Dzięki zastosowaniu tych
materiałów twoje cenne ziarna kawy
są zupełnie bezpieczne.
SŁOIK NA ZIARNA
Umieszczony na spodzie młynka
słoik na ziarna pomieści co naj-
mniej 40 gramów ziaren kawy. W
zestawie z młynkiem otrzymujesz
brązowy słoik na ziarna ze szkła oraz
przezroczysty słoik na ziarna ze szkła po-
limerowego. Oba są bezpieczne dla żywności i
mają swoje zalety. Słoiki są doskonałymi pojemnikami
do przechowywania, łatwo można je wyczyścić gorącą
wodą. Prosimy tylko o ostrożność, aby się nie oparzyć.
-
Page 10
POKRĘTŁO WYBORU GRUBOŚCI MIELENIA
Pokrętło wyboru grubości mielenia zostało zaprojektowane w kształcie trójramiennej gwiazdy z mechanizmem klikającym, którym można zablokować
każde ustawienie mielenia.
Trzy niezależne, stalowe łożyska zapewniają równomierny nacisk na stożek żaren. Pokrętło znajduje się
na dole młynka C40.
Używając trzech palców przekręć gwiazdę zgodnie z
ruchem wskazówek zegara, aby uzyskać drobniejsze
mielenie, lub przeciwnie do ruchu wskazówek zegara,
aby uzyskać grubsze mielenie. Mechanizm klikający
solidnie blokuje wybrane ustawienie mielenia.
Należy jednak zachować szczególną ostrożność w
pobliżu krawędzi żaren. Wszystkie krawędzie żaren
NITRO BLADE® są bardzo ostre. Można łatwo zaciąć się
i zranić, jeśli nie będzie się ostrożnym.
NALEŻY ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ!
• Przy używaniu tego młynka należy zachować
najwyższą ostrożność. Szklany pojemnik może się zbić
w kontakcie z twardą powierzchnię, taką jak podłoga.
Zbite szkło jest niebezpieczne i może spowodować
poważne obrażenia.
• Z młynkiem należy obchodzić się ostrożnie – upuszczenie go może spowodować jego uszkodzenie.
• Dzieciom nie wolno bawić się młynkiem. Jest ciężki,
ma bardzo ostre żarna i szklany pojemnik, który może
się stłuc.
j OSTRZEŻENIE j
Nie wolno regulować ani usuwać trzech śrub
znajdujących się na spodzie młynka. Zostały one
starannie i idealnie skalibrowane przez zespół
naszych pracowników. Wszelkie manipulacje mogą
rozregulować a nawet uszkodzić młynek.
Page 11
BEZPIECZNY DLA
ŻY WNOŚCI POLIMER
BEZ BPA
KORBA Z MECHANIZMEM
MAGNETYCZNYM
BEZPIECZNY DLA
ŻYWNOŚCI POJEMNIK
WYKONANY ZE SZKŁA
LUB POLIMERÓW BEZ
BPA
WYMIENNA GAŁKA Z
MECHANIZMEM KLIKAJĄCYM
WLOT ZIAREN
2
KORPUS ZE STALI
NIERDZEWNEJ OKLEINA
DREWNIANA LUB
POWŁOKA PROSZKOWA
POKRĘTŁO REGULUJĄCE
USTAWIENIA MIELENIA
JAK UŻYWAĆ
Zdejmij korbę z twojego COMANDANTE®,
wsyp ziarna do młynka i przytwierdź
korbę z powrotem.
Dostosuj ustawienia mielenia stabilizując
korbę i korpus młynka jedną ręką, drugą
ręką przekręć trójramienne pokrętło.
Przekręcaj pokrętło zgodnie z ruchem
wskazówek zegara, aby uzyskać drobniejsze mielenie, a przeciwnie do ruchu
wskazówek zegara, aby uzyskać grubsze
mielenie.
Ustawienia zacznij od stykających się/
zamkniętych żaren (‘klik zero’) i odliczaj
każdy klik kręcąc w kierunku przeciwnym
do wskazówek zegara, żeby otworzyć
żarna.
Im wyższa liczba klików, tym grubsze ustawienie mielenia.
Page 12
Przewodnik po ustawieniach pod różne metody parzenia. Spróbuj i dopasuj – zaufaj własnemu podniebieniu.
*Ustawienia fabryczne po odpakowaniu nowego młynka – 24 kliki.
STANDARDOWE KLIKI DLA C40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
*
PRZELEW
espresso
KAWIARKA
TYGIELEK
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
Chemex
french press
cold-brew
Red Clix (opcjonalny upgrade)
Page 13
REKOMENDACJE DLA USTAWIEŃ MIELENIA
Jest wiele sposobów na zaparzenie smacznej kawy.
Wybór metodologii i przepisu jest kwestią gustu.
Aby ułatwić rozpoczęcie kawowej przygody, na wykresie obok przedstawiamy przewodnik po rekomendowanych ustawieniach mielenia.
Jako że nie wiemy jaką odmianę i stopień palenia kawy
wybierzesz, zachęcamy, aby rozpocząć pośrodku obszaru wskazanego dla konkretnej techniki parzenia, a
następnie przejść w dół lub w górę, zgodnie ze smakiem, jaki pragniesz uzyskać.
"NIE SUGERUJ SIĘ SZTYWNO
SPECJALISTYCZNYMI ZASADAMI."
Zachęcamy do poszukiwań własnego stylu parzenia kawy… na ulubionych ziarnach, według własnej
temperatury wody, na podstawie twoich własnych
przepisów. Mielenie i parzenie kawy powinno być
przyjemnością!
Jeśli masz pytania lub potrzebujesz pomocy, porozmawiaj z zaprzyjaźnionym baristą lub zadzwoń do nas.
Chcemy, aby parzenie kawy było dla Ciebie świetną
przygodą.
WIĘCEJ INFORMACJI
Instrukcje dotyczące pielęgnacji, poradniki wideo ze
wskazówkami i trikami, FAQ oraz instrukcje obsługi w
innych językach znajdują się na naszej stronie internetowej.
Masz inne pytania lub problemy?
Odwiedź sekcję SUPPORT na
naszej stronie i skontaktuj się
z nami lub z jednym z naszych
ocjalnych partnerów w regionie.
COMANDANTE® ma szeroką gamę
akcesoriów i części zamiennych.
Zawsze służymy pomocą!
ZESKANUJ MNIE
Page 14
COMANDANTE!
WITAJ W
RODZINIE
RODZINIE
WITAJ W
COMANDANTE!
Page 15
DANE TECHNCZNE
Geometria żaren: Comandante Nitro Blade® Z15MB-V7LC-DSE-200
Materiał żaren: wysokostopowa azotowana stal nierdzewna Nitro Blade®
Średnia wydajność ziaren: >1 ziarno na obrót < 3,0 Nm
Korpus: stal nierdzewna (plus drewniana okleina lub powłoka proszkowa)
Oś i korba: stal nierdzewna
WWW.COMANDANTEGRINDER.COM
Kapellenstrasse 9 | 82008 Unterhaching | NIEMCY
Gałka korby: 100% naturalne drewno dębowe
(ręcznie wykonane w Schwarzwaldzie)
Obróbka powierzchni drewnianej: olejo-wosk na bazie naturalnych składników
(odpowiedni do zabawek dziecięcych)
Rama układu napędowego: wysokowydajny polimer (bez BPA)
Łożysko osi: 2x uszczelnione mikrołożyska kulkowe ze stali nierdzewnej
Pojemnik na ziarna: szkło i wysokowydajny polimer (bez BPA)
Loading...