Ceado E37J, E37T, E37S, E37K Maintenance Manual [en, de, it, fr, es]

MACINACAFFÈ

MANUALE D’USO E MANUTENZIONE

COFFEE GRINDER

USE AND MAINTENANCE MANUAL

MOULIN À CAFÉ

MANUEL D'UTILISATION

KAFFEEMÜHLE

BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG

MOLINILLO DE CAFÉ

MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO

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E37S

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E37K

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MACINACAFFÈ E37J, E37S, E37T e E37K

I macinacaffè modello E37J, E37S, E37T e E37K sono apparecchi professionali per la macinatura
del caffè e la distribuzione dello stesso attraverso una bocchetta erogatrice.

Come tutti gli elettrodomestici devono essere utilizzati con particolare prudenza per evitare lesioni
alle persone e danni all'apparecchio.

Leggere perciò con cura le presenti istruzioni per l'uso prima della messa in funzione ed attenersi
alle prescrizioni relative alla sicurezza.

Non utilizzare l'apparecchio se non si conoscono adeguatamente le istruzioni per
l'uso!

COFFEE GRINDER E37J, E37S, E37T and E37K

The coffee grinders model E37J, E37S, E37T and E37K are professional machines for grinding
coffee and distributing it through a discharge opening.

Like all appliances, they should be used with particular care to avoid injury to personnel and damage
to the appliance.

It is essential to read these instructions carefully before using the appliance and to follow the safety
recommendations.

Do not use the appliance if you have not read and understood these instructions!

MOULIN À CAFÉ E37J, E37S, E37T et E37K

Les moulins à café modèle E37J, E37S, E37T et E37K sont des appareils professionnels pour la
mouture du café en grains et la distribution de ce dernier à travers une bouche de sortie.

Comme tous les appareils électroménagers, ils doivent être utilisés avec une prudence particulière
pour éviter les blessures aux personnes et les dommages à l’appareil.

Lire attentivement les présentes instructions d’utilisation avant la mise en fonction de l’appareil et
observer toutes les instructions concernant la sécurité.

Ne pas utiliser l'appareil sans connaître correctement les instructions d’utilisation

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KAFFEEMÜHLE E37J, E37S, E37T und E37K

Die Kaffeemühlen Modell E37J, E37S, E37T und E37K sind Profigeräte zum Mahlen und
nachfolgenden Verteilen des Kaffees durch eine Auswurföffnung.

Wie bei allen anderen Hausgeräte muss man bei der Verwendung der Geräte besonders vorsichtig
sein, um Körperverletzungen zu vermeiden und das Gerät nicht zu beschädigen.

Daher muss man die vorliegenden Anweisungen vor der Inbetriebnahme gründlich lesen und die
Sicherheitsvorschriften befolgen.

Das Gerät auf keinen Fall verwenden, wenn man die Bedienungsanleitung nicht
eingehend kennt!

MOLINILLO DE CAFÉ E37J, E37S, E37T y E37K

Los molinillos de café modelo E37J, E37S, E37T y E37K son aparatos profesionales para moler el
café y para distribuir el mismo por medio de una boca de descarga.

Como todos los electrodomésticos se tiene que utilizar con mucha prudencia para evitar lesiones a
personas y daños en el aparato.

Por lo tanto, leer con cuidado las siguientes instrucciones para el uso antes de la puesta en
funcionamiento y respetar las prescripciones correspondientes a la seguridad.

¡No utilizar el aparato si no se conocen correctamente las instrucciones para el uso!

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MACINACAFFÈ E37J, E37S, E37T e E37K

Componenti principali (Fig. 1, Fig. 1a/b, Fig. 2, Fig. 3)

Base
Campana
Coperchio campana
Leva regolazione macinatura
Otturatore campana
Bocchetta erogatrice
Pulsante erogazione (start)
Appoggio coppa porta filtro
Piattino

Tastiera dosatura
Display dosatura

Tasto + Tasto -

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11

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9

8

7

6

3

5

4

2

1

Tasto SET
Selezione 1 tazza
Selezione 2 tazze
Tasto dose extra
Interruttore ON-OFF (I-O)
Supporto coppa porta filtro
Vite regolazione supporto

16

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Fig. 1

2

8

7

1

9

6

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4

Griglia di sicurezza
Sensore magnetico
Asta di sicurezza
Ghiera regolazione macinatura
Manopola regolazione macinatura
Manopola bloccaggio regolazione

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Particolarità del modello E37K

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Fig. 1a

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Prolunga bocchetta (ove presente)

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NORME DI SICUREZZA
AVVERTENZE GENERALI

1. Leggere attentamente le seguenti istruzioni prima di utilizzare
l'apparecchio.

2. Questo apparecchio è destinato solo per un uso interno.

3. Questo apparecchio non è destinato ad essere installato nelle
cucine (tranne per i modelli dotati di morsetto equipotenziale e
menzionati nel paragrafo Installazione).

Fig. 3

15

14

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13

12

Fig. 2

5

17

16

Fig. 1b

26

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4. La temperatura ambiente massima e minima per il corretto
funzionamento dell’apparecchio sono rispettivamente 32°C e 10°C.

5. L'installazione ed ogni operazione di manutenzione devono essere
effettuate esclusivamente da personale qualificato e autorizzato per
tali mansioni.

6. Assicurarsi che la tensione della rete di alimentazione corrisponda a
quella indicata sulla targa dell'apparecchio e che l'impianto elettrico
sia dotato di messa a terra ed interruttore differenziale.

7. Allacciare il cavo di alimentazione ad una presa protetta da
interruttore magnetotermico o con fusibili.

Evitare l’uso di adattatori e spine multiple.

8. Scegliere una posizione ASCIUTTA e RIPARATA, lontana da
spruzzi e getti d'acqua, fonti di calore, fiamme libere e sostanze
infiammabili.

9. Collocare l’apparecchio su una superficie piana e stabile e dove
non possa essere rovesciato. La superficie di appoggio più alta
(campana di caffè) deve essere ad un altezza non inferiore a 1,5 m.

10. Questo apparecchio è destinato all'uso professionale perciò deve
essere utilizzato solo da personale esperto e addestrato per tale
scopo.

TENERE I BAMBINI SEMPRE SOTTO CONTROLLO QUANDO
SONO VICINI ALL'APPARECCHIO.

11. Questo apparecchio non è inteso per uso di persone (incluso
bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o senza
esperienza e conoscenza, a meno che abbiano ricevuto istruzioni
relativamente all’uso dell’apparecchio e siano controllati da una
persona responsabile per la loro sicurezza. I bambini dovrebbero
essere controllati in modo da assicurare che non giochino con
l’apparecchio.

12. Non utilizzare questo apparecchio per operazioni diverse da quella di
macinare il caffè tostato in grani. Ogni altro uso può essere pericoloso.
Non utilizzare l’apparecchio senza la campana e il suo coperchio.

13. Lavorare sempre in condizioni di sicurezza, evitare di usare
l'apparecchio con le mani o i piedi bagnati e all'aperto.

14. Conservare l'imballaggio originale per un eventuale futuro impiego.
È infatti il mezzo più adatto per una corretta protezione dagli urti
durante il trasporto.

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15. In caso di incendio utilizzare estintori ad Anidride Carbonica (CO2).
Non utilizzare acqua o estintori a polvere.

16. Non immergere mai l’apparecchio nell'acqua!

17.È severamente vietato smontare l'apparecchio o cercare di
intervenire in qualsiasi modo all'interno dello stesso.

18. Staccare sempre la spina dalla presa di corrente prima di ogni
operazione di manutenzione e pulizia e quando l’apparecchio non è
in uso.

19. Non spostare l’apparecchio tirandolo per il cavo. Non scollegare
mai la spina tirandola per il cavo o toccandola con le mani bagnate.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere
sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza
tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in
modo da prevenire ogni rischio.

20. FARE ATTENZIONE a non inserire mai utensili, metalli o altri materiali
duri nella campana. Questo è pericoloso e può causare danni.

21. Non operare mai con l’apparecchio danneggiato o con parti
allentate ma rivolgersi subito ad un Centro di Assistenza
Autorizzato.

22. Rumorosità: l'apparecchio non supera i 70 dB.

L’apparecchio rispetta il regolamento europeo CE 1935/2004 e
successivi aggiornamenti.

Nota: A causa dell’esecuzione di controlli statistici di prodotto,

l’apparecchio potrebbe pervenire sporco di caffè.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

!

Per la consultazione in linea di queste istruzioni, visitare il sito

www.ceado.com

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INSTALLAZIONE

Prima di installare l'apparecchio attenersi scrupolosamente alle Norme di sicurezza sopra indicate.
Per l’installazione dell’apparecchio è necessaria la presenza di personale qualificato che sia in
grado di controllare il grado di macinatura del caffè.

1. Assicurarsi che la tensione della rete di alimentazione corrisponda a quella indicata sulla targa
dell'apparecchio e che l'impianto elettrico sia dotato di messa a terra ed interruttore
differenziale.

2. Scegliere una posizione ASCIUTTA e RIPARATA, lontana da spruzzi e getti d'acqua, fonti di
calore, fiamme libere e sostanze infiammabili.
Collocare l’apparecchio su un piano orizzontale stabile dove non possa essere rovesciato.

3. Posizionare il piattino nel suo alloggiamento per mantenere pulita il più possibile la zona di
lavoro.

Prima di collegare la spina alla presa accertarsi che il pulsante ON-OFF (17 Fig. 2) sia in
posizione “O” di spento.

4. Collegare il morsetto equipotenziale esterno sotto la base dell’apparecchio (ove presente)
ad un nodo equipotenziale.

5. Allacciare il cavo di alimentazione ad una presa protetta da interruttore magnetotermico o con
fusibili.

Evitare l’uso di adattatori e spine multiple.

6. Distendere il cavo di alimentazione per l'intera lunghezza. Non farlo passare in corrispondenza
di spigoli taglienti o superfici calde. Evitare di metterlo a contatto con olio. Evitare che il cavo
di alimentazione penda liberamente dal piano di appoggio dell'apparecchio.

7. Accertarsi che il contenitore dei chicchi di caffè (campana) sia correttamente disposto e abbia
l’otturatore (5 Fig. 2) completamente aperto fino a fine corsa.

La dichiarazione di conformità CE di questo apparecchio è disponibile nella sezione Prodotti del
nostro sito web www.ceado.com.

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PREPARAZIONE E USO

Accensione

Caricare la campana con i chicchi di caffè chiudendola poi con il suo coperchio.

Portare l’interruttore ON-OFF (17 Fig. 2) in posizione “I”.
All’accensione dell’apparecchio il display visualizzerà:

Funzionamento automatico

Per macinare la quantità di caffè per una singola dose premere il tasto . Oltre

all’accensione del relativo LED, il display visualizzerà:

a significare che l’apparecchio è pronto a macinare per 2 secondi. Con questa impostazione di
fabbrica si ottengono circa 8 grammi di caffè con un grado di macinatura medio.

Per macinare la quantità di caffè per una dose doppia premere il tasto . Anche in questo

caso si accenderà il relativo LED e il display visualizzerà:

a significare che l’apparecchio è pronto a macinare per 4 secondi. Con questa impostazione di
fabbrica si ottengono circa 16 grammi di caffè con un grado di macinatura medio.

Nota: Se è attiva la funzione “dose extra” (vedi Par. Impostazione dose extra, pag. 16) è possibile

macinare la quantità di caffè desiderata premendo il tasto .

Nota: Le impostazioni di fabbrica dei tempi di macinatura differiscono a seconda dei modelli.
Nota: La quantità di caffè macinato che si può ottenere con queste impostazioni può variare, anche

sensibilmente, in relazione al tipo di caffè utilizzato, alla dimensione dei chicchi, al grado di
tostatura, oltre che alle condizioni climatiche, alle regolazioni della macinatura e alla
frequenza di rete.

Ogni qualvolta si cambia il grado di macinatura è necessario impostare un nuovo tempo di
funzionamento in modo da erogare la giusta quantità di caffè richiesta (vedi Par. Impostazione
tempi di macinatura, pag. 13).

Coffee Grinder

CEADO

Doppia 4.0

PRONTO

Singola 2.0

PRONTO

3

2

1

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Funzionamento manuale

Per macinare caffè in modo continuo, senza nessuna impostazione di tempo, premere

contemporaneamente i tasti e .

Si accenderanno entrambi i LED e il display visualizzerà:

Prelievo del caffè

Quando l’apparecchio è nello stato di PRONTO, per iniziare la macinatura premere con la
coppa porta filtro il pulsante di erogazione (7 Fig. 1) e mantenere il porta filtro in posizione
finché non si conclude l’erogazione. Durante il funzionamento il LED rispettivo lampeggia e nel
display appare il messaggio IN FUNZIONE.

Nota: Solo nel funzionamento automatico, il display visualizzerà anche il tempo rimanente per

completare l’erogazione.

Alla fine dell’erogazione l’apparecchio ritorna nello stato iniziale di PRONTO in attesa di macinare
una nuova dose uguale all’ultima impostata.

Nota: Durante il funzionamento in assenza di caffè, è possibile udire un rumore metallico

proveniente dalla bocchetta erogatrice. Si tratta di una vibrazione della paletta al suo interno
assolutamente normale che sparisce quando si macina il caffè.

3

4

Dose manuale

PRONTO

CONTATORI DOSI EROGATE

Il macinacaffè memorizza in un contatore generale il numero di dosi erogate dall'uscita dalla
fabbrica (dato che non è possibile azzerare) e in un contatore parziale il numero di dosi erogate
dopo un reset fatto dall’utente. Per ciascun tipo di contatore, inoltre, viene distinto il numero di dosi
singole, doppie e extra.

Nota: A causa dell’esecuzione di controlli statistici di prodotto, l’apparecchio potrebbe uscire dalla

fabbrica con i contatori diversi da zero.

Leggere i contatori

Premere il tasto . Il display visualizzerà per primo il contatore parziale delle dosi totali (dosi
singole + dosi doppie + dosi extra + dosi manuali) erogate dall’ultimo reset:

Premendo il tasto o si possono ulteriormente distinguere le dosi singole, doppie o extra
effettuate sempre dall’ultimo reset:

Dosi totali da

reset XXX

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11

, o

Nota: Il valore delle dosi totali può essere diverso dalla somma del valore delle dosi singole più il

doppio del valore delle dosi doppie, perché tiene conto anche delle dosi erogate con il
funzionamento manuale.

Per azzerare un contatore tenere premuto il tasto per 3 secondi fino ad udire un doppio beep.

Per leggere il contatore principale premere nuovamente il tasto . Il display visualizzerà:

Anche in questo caso, premendo il tasto o il tasto si possono ulteriormente distinguere le
dosi singole, doppie o extra effettuate sempre dall’ultimo reset:

, o

Nota: Dopo 5 secondi di inutilizzo il sistema esce automaticamente dalla pagina dei contatori e si

riporta in funzionamento normale.

Dosi extra
erogate XXX

Dosi extra da
reset XXX

Dosi singole
erogate XXX

Dosi doppie
erogate XXX

Dosi totali
erogate XXX

Dosi singole da
reset XXX

Dosi doppie da
reset XXX

IMPOSTAZIONI

Per una corretta regolazione complessiva del macinacaffè, procedere come segue:

1. Regolare la granulometria (vedi Par. Regolazione macinatura, pag. 11) del caffè macinato.

2. Regolare l’aspetto del caffè macinato.

3. Regolare il peso della dose agendo sul tempo di macinatura (vedi Par. Impostazione tempi di

macinatura, pag. 13).

Nota: Le regolazioni ai punti 1 e 2 influenzano la regolazione del peso della dose.

REGOLAZIONE MACINATURA

L’apparecchio esce già dalla fabbrica con una regolazione di massima, ma può presentarsi la
necessità di regolare ulteriormente il grado di macinatura a causa di vari fattori esterni come il tipo
di miscela utilizzata, l’umidità, la temperatura o esigenze di erogazione della macchina per caffè
espresso.

Una ulteriore correzione del grado di macinatura è possibile manovrando la leva apposita (4 Fig. 1)
alla base della campana (vedi Fig. 4) per i modelli E37J, E37S, E37T. Per la regolazione del grado
di macinatura nel modello E37K, ruotare la manopola di regolazione della macinatura (24 Fig. 1a)

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Fig. 4

Macinatura più fina:
senso antiorario

Macinatura più grossa:
senso orario

alla base della campana (vedi Fig. 4a), dopo averla preventivamente sbloccata svitando la
manopola di bloccaggio (25 Fig. 1a).

Fare sempre attenzione a muovere la leva/manopola con motore in movimento e a vuoto
(senza caffè tra le macine).

Si può a questo scopo azionare l’otturatore (5 Fig. 2) alla base della campana per interrompere o
ripristinare la caduta dei chicchi di caffè nel meccanismo di macinatura.

•

Per ottenere una macinatura più fina si deve muovere la leva/manopola in senso antiorario.

•

Per ottenere una macinatura più grossa si deve muovere la leva/manopola in senso orario.
Si ricorda che la macinatura è correlata al tempo di estrazione del caffè che deve essere di

25-30 secondi per una quantità in tazza di 25-30 ml. Se il tempo di estrazione è troppo lungo, è
necessario macinare più grosso e se è troppo breve, è necessario macinare più fine.

Per il modello E37K, ricordarsi, alla fine della regolazione, di avvitare completamente la
manopola di bloccaggio della regolazione di macinatura.

NOTA! Si raccomanda di macinare piccoli quantitativi di caffè lasciando svuotare le macine ad ogni

tentativo di regolazione aprendo e chiudendo quindi ogni volta l’otturatore.

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Fig. 4a

Macinatura più fina:
senso antiorario

Macinatura più grossa:
senso orario

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IMPOSTAZIONE TEMPI DI MACINATURA

Nota: Solamente al primo utilizzo, data la conformazione delle macine in modo particolare nel

modello E37K, per ottenere una dose dal peso costante è necessario un breve periodo di
rodaggio macinando caffè in grani.

Nota: Il tempo minimo impostabile è 0,1 secondi e quello massimo 99,9 secondi per tutte le dosi.

Dose singola

Per cambiare il tempo di macinatura sia della dose singola che di quella doppia, bisogna entrare nel
menù impostazioni tenendo premuto il tasto per 3 secondi fino ad udire un beep e nel display

si visualizzi:

Per impostare il tempo della dose singola premere . Il display visualizzerà il tempo attualmente
impostato:

Premere il tasto o per modificare questo tempo con la precisione di 0,1 secondi e

confermare poi la scelta con il tasto . Se non si preme nessun tasto per 10 secondi non verrà
effettuata alcuna modifica.

Dose doppia

Per cambiare il tempo di macinatura per la dose doppia entrare nel menù impostazioni e quando nel
display viene visualizzato:

Premere il tasto una volta. Il display visualizzerà:

A questo punto premendo il tasto si imposta, allo stesso modo di come spiegato sopra per la
dose singola, il tempo di macinatura per la dose doppia.

Dose extra (se attivata)

Oltre alla dose singola e doppia, si può impostare una terza dose (dose extra). Entrare nel menù
impostazioni e quando nel display viene visualizzato:

Imposta tempo
dose singola

Imposta tempo
dose doppia

Imposta tempo
dose singola

Usa tasti + ­t.singola 2.0

Imposta tempo
dose singola

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Premere il tasto due volte. Il display visualizzerà:

A questo punto premendo il tasto si imposta, allo stesso modo di come spiegato sopra per le
altre dosi, il tempo di macinatura per la dose extra.

Uscire dal menu impostazione

Per uscire dal menù impostazioni e ritornare nello stato di PRONTO, quando si è in una delle tre
pagine di impostazione tempo dose:

, oppure

premere il tasto fino a visualizzare:

Confermare premendo il tasto .

ALTRE IMPOSTAZIONI

Premere il tasto per 3 secondi per entrare, come descritto anche nel paragrafo precedente, nel
menù impostazioni. Il display visualizzerà la prima pagina:

Partendo da questa pagina si possono eseguire le seguenti operazioni:

Selezione lingua del menù

Premere il tasto fino a visualizzare la pagina:

Confermare premendo il tasto . Il display visualizzerà la pagina:

Imposta tempo
dose extra

Usa tasti + ­Lingua Italiano

Imposta
Lingua

Imposta tempo
dose extra

Imposta tempo
dose singola

Uscita

Imposta tempo
dose singola

Imposta tempo
dose doppia

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Premere il tasto o per selezionare una delle 5 lingue: italiano, inglese, spagnolo, tedesco

e francese. Confermare premendo il tasto .

Impostazione pulsante start

Come impostazione di fabbrica l’apparecchio eroga il caffè solo finché il pulsante start (7 Fig. 1)
rimane premuto.

Se durante l’erogazione di una dose questo pulsante viene rilasciato il motore si ferma, il sistema si
mette in pausa e sul display viene visualizzato il tempo rimanente per completare la dose e la scritta
“IN FUNZIONE”. Inoltre, per evidenziare il fatto che la dose erogata non è stata completata, il LED
luminoso relativo alla dose selezionata lampeggia. A questo punto per completare la dose basta
premere di nuovo con la coppa porta filtro il pulsante start (7 Fig. 1) e tenerlo premuto fino al termine
della dose.

Se, invece, non si desidera più terminare la dose bisogna premere uno dei tasti delle dosi

o per azzerare la dose corrente e per portare il sistema nella posizione di PRONTO.

È comunque possibile cambiare questa funzione programmando il pulsante start (7 Fig. 1) in modo
impulsivo oinmodo “dose with start”. Con il modo impulsivo l’erogazione del caffè inizierà alla
semplice pressione del pulsante start (7 Fig. 1) e finirà solo alla fine del tempo impostato per erogare
la dose richiesta. Con il modo “dose with start” verrà erogata la dose singola alla sola pressione del
pulsante start (7 Fig. 1) oppure una dose doppia premendo rapidamente due volte sempre il
pulsante start (7 Fig. 1). Anche in questo caso l’erogazione del caffè terminerà solo alla fine del
tempo impostato per erogare la dose richiesta.

Per cambiare il funzionamento del pulsante start, premere il tasto fino a visualizzare la
pagina:

Confermare premendo . Il display visualizzerà:

Premendo il tasto o si può impostare la funzione “impulsivo ON”, “impulsivo OFF” oppure
“dose with start”.

Impostazione modalità ventola (disponibile solo sul modello E37T)

L'apparecchio esce dalla fabbrica con un sistema automatico di regolazione della temperatura che
aziona una ventola solo quando è necessario. Tuttavia si può cambiare questa impostazione e farla
funzionare in modo continuo.

Premere il tasto per 3 secondi per entrare nel menù impostazioni. In seguito, premere il tasto

o fino a visualizzare la pagina:

Usa tasti + ­impulsivo OFF

Imposta
pulsante start

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Confermare premendo . Il display visualizzerà:

Premendo il tasto o si può impostare la funzione “Controllo termico” oppure “Ventilazione

continua”. Confermare premendo il tasto . Uscire dal menu impostazioni.

Impostazione dose extra

Premere il tasto per 3 secondi per entrare nel menù impostazioni. In seguito, premere il tasto

o fino a visualizzare la pagina:

Confermare premendo . Il display visualizzerà:

oppure

Premendo il tasto o si può attivare/disattivare la funzione “dose extra”.

Quando la dose extra è attiva, il Led corrispondente (vedere Fig. 3) rimane acceso.

Confermare premendo il tasto . Uscire dal menu impostazioni.

Uscire dal menu impostazione

Per uscire dal menù impostazioni e ritornare nello stato di PRONTO, premere il tasto per sei
volte fino a visualizzare la pagina:

Confermare premendo il tasto .

Usa tasti + ­dose extra ON

Usa tasti + ­dose extra OFF

Imposta
funzioni extra

Usa tasti + ­Contr. termico

Imposta
ventola

Uscita

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AVVERTENZE E SUGGERIMENTI

Non operare mai senza la campana o con la campana senza il suo coperchio.

Accertarsi della completa apertura
dell’otturatore della campana fino a fine
corsa (ultimo scatto) (vedi Fig. 6).

Non lasciare funzionare il macinacaffè a lungo
senza caffè nella campana; se ciò dovesse
accadere potrebbe intervenire il protettore termico
del motore. In quel caso sarà necessario attendere
il tempo necessario al suo ripristino prima di
ricominciare a macinare caffè.

Per questa ragione, non lasciare inserita nella
campana la confezione del caffè che impedisce di
vedere la quantità di caffè in grani rimasta.

Quando non è previsto l’utilizzo del macinacaffè per
il periodo di chiusura dell’esercizio è sempre
consigliabile spegnerlo tramite l’interruttore
generale.

Nella campana è obbligatorio versare
esclusivamente caffè in grani e non caffè
già macinato o altre sostanze.

Fig. 6

REGOLAZIONE SUPPORTO COPPA
PORTA FILTRO

Il supporto coppa porta filtro è stato progettato per
funzionare con le diverse coppe presenti nelle più
diffuse macchine da caffè in commercio.

Mediante un cacciavite a croce di medie dimensioni,
allentare la vite di regolazione (1 Fig. 5), posizionare
la coppa porta filtro sul supporto (2 Fig. 5), regolarne
la sua altezza e poi stringere nuovamente la vite.

La regolazione ottimale è quella che sostiene la
coppa porta filtro in posizione perfettamente
orizzontale.

Fig. 5

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PULIZIA

Mantenere l'apparecchio ben pulito ed in ordine garantisce una qualità ottimale dei prodotti e una
maggiore durata dell'apparecchio stesso.

Le operazioni di pulizia dell’apparecchio devono essere eseguite da persone con conoscenza ed
esperienza pratica dell’apparecchio.

Pulire alla fine di ogni giorno di lavoro le superfici esterne e sporche di caffè (base, piattino,
bocchetta erogatrice etc.). Pulire completamente l’apparecchio almeno una volta a settimana.

Scollegare sempre la spina dell’apparecchio dalla presa di corrente prima di effettuare
la pulizia.

Per la pulizia della base e del piattino, utilizzare un panno umido di acqua o di alcol.

Asciugare con un panno asciutto.

Non lavare mai con getti d’acqua e non immergere mai l’apparecchio.

Una volta rimossa la campana è possibile lavarla con acqua tiepida e sapone neutro,
risciacquarla e asciugarla attentamente.

Utilizzare uno spazzolino o un pennello (Fig. 7) per pulire le zone più nascoste al suo interno
e un panno asciutto per le altre superfici.

GRIGLIA DI SICUREZZA E37K

Il macinacaffè per espresso modello E37K è dotato di una griglia di sicurezza rimovibile (20 Fig. 1a)
inserita all’interno della campana.

Prima di operare con il macinacaffè, inserire la griglia di sicurezza all’interno della campana caffè,
nell’unica posizione che permetta di far combaciare il sensore magnetico (21 Fig. 1a) della griglia
con l’estremità dell’asta di sicurezza (22 Fig. 1a).

Nota: Il macinacaffè non si avvierà se la griglia di sicurezza non è correttamente in posizione.

Ogni tentativo di by-passare il sistema di sicurezza e di far funzionare il macinacaffè
senza griglia di sicurezza può causare danni alle persone e all'apparecchio.

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GUASTI E RIMEDI

(Vedi Tabella pagina seguente)

In caso di malfunzionamento, difetto all’apparecchio o se si sospetta un guasto in seguito a una
caduta, staccare immediatamente la spina dalla presa di corrente.

Se non si riesce ad eliminare il guasto, attenendosi alle indicazioni della tabella che segue, rivolgersi
ad un centro di Assistenza Autorizzato.

Soltanto gli specialisti competenti possono effettuare interventi e riparazioni
sull’apparecchio.

Si declina ogni responsabilità per danni causati da riparazioni eseguite non correttamente e da
personale non autorizzato. In questi casi viene a decadere la copertura della garanzia.

MANUTENZIONE

La manutenzione deve essere una prerogativa esclusiva del personale tecnico
qualificato.

La cura delle parti dell’apparecchio, sia meccaniche che elettriche, è indispensabile per garantire le
doti di sicurezza ed efficienza che lo contraddistinguono. Le eventuali parti da sostituire devono
essere sempre ricambi originali.

Le macine sono una parte soggetta a normale usura e il costruttore consiglia di sostituire le macine
indicativamente ogni 400 kg per il modello E37J, 600 kg per il modello E37S, 1000 kg per il modello
E37K e 4000 kg per il modello E37T. Questa quantità può variare in relazione al tipo di caffè
utilizzato ed al grado di tostatura.

L’efficienza delle macine è importante per garantire la qualità della macinatura sia come
granulometria sia come temperatura all’uscita del prodotto macinato, parametri questi che possono
influenzare notevolmente la riuscita di un buon caffè espresso.

Fig. 7

I

20

Problema

L’apparecchio non si
accende.

•

Controllare che la spina sia inserita.

•

Controllare che l’interruttore di protezione a muro sia
acceso.

•

Controllare che l’interruttore dell’apparecchio sia su ON.

•

Se il problema si manifesta dopo un lungo periodo di uso
intensivo, o ad un sovraccarico, è possibile che il motore
sia in protezione termica! Attendere almeno 20 minuti e
riprovare. Si può ridurre il tempo di attesa posizionando
l’apparecchio in un posto fresco.

•

Provare a macinare molto grosso per alcuni secondi, poi
ripristinare la regolazione corretta.

•

Chiamare l’Assistenza Tecnica per controllare/sostituire le
macine.

•

Verificare che la bocchetta erogatrice del caffè sia libera.

La granulometria non è
uniforme.

Il caffè non esce
correttamente dalla
bocchetta erogatrice.

•

Se a causa di una errata regolazione di macinatura o per la
presenza di un corpo estraneo nelle macine dovesse
bloccarsi il motore, provare ad allargare al massimo la
granulometria manovrando in senso orario la
leva/manopola apposita (4 Fig. 1 / 24 Fig. 1a).

Se questo non fosse sufficiente, allora spegnere
l’apparecchio, staccare la spina di alimentazione e
rivolgersi a personale tecnicamente qualificato.

Il motore si blocca.

Soluzione

•

Verificare la corretta posizione della griglia di sicurezza.

Il macinacaffè non si avvia
(solo modello E37K).

I

21

CONDIZIONI DI GARANZIA

Questo prodotto è garantito per difetti dei materiali o di costruzione.
Il periodo di garanzia può variare in base a leggi locali o usi commerciali del paese in cui il prodotto
viene commercializzato. Si prega pertanto di contattare il rivenditore presso il quale è stato
acquistato il prodotto.

Nel periodo di garanzia questo prodotto potrà essere riparato o sostituito, a giudizio del produttore,
senza costi aggiuntivi solo nel caso in cui esso sia stato utilizzato secondo quanto prescritto dal
presente manuale d’uso e manutenzione.

Nel caso in cui questo prodotto necessiti di manutenzione o riparazione nel periodo coperto da
garanzia, si prega di contattare il rivenditore per le istruzioni per la spedizione. Il prodotto dovrà
essere spedito nel suo imballo originale o in un imballo adeguato.

Questa garanzia non si applica nei casi di abuso, improprio utilizzo o nel caso di riparazione non
autorizzata. Questa garanzia non si applica inoltre a quelle parti del prodotto soggette ad usura quali
ad esempio le macine.

La garanzia copre limitatamente i costi di riparazione o sostituzione del prodotto o delle sue parti
difettate, o un ammontare pari al prezzo pagato per l’acquisto. Sono da escludere ulteriori richieste
di danni.

SMALTIMENTO

Corretto smaltimento del prodotto (rifiuti elettrici ed elettronici)

(Applicabile nei paesi dell’Unione Europea ed in quelli con sistema di
raccolta differenziata in conformità con la direttiva europea 2012/19/UE
e successivi aggiornamenti)

Questo prodotto è stato realizzato con materiali e componenti di prima
qualità adatti al riciclaggio e riutilizzabili.
Non gettare pertanto l’apparecchio nei normali rifiuti domestici quando
è arrivato il momento di smaltirlo bensì consegnarlo presso i punti di
raccolta per il riciclaggio di apparecchi elettrici ed elettronici. Ciò viene
indicato dal simbolo raffigurato a lato sul prodotto e nelle istruzioni per
l’uso.
Informarsi sui punti di raccolta pubblici presso il proprio comune.

CON RISERVA DI MODIFICHE

Le istruzioni sopra riportate devono essere osservate pena la decadenza della garanzia e delle

responsabilità del costruttore.

In ogni caso queste istruzioni non possono coprire ogni possibile condizione per cui si

raccomanda l’uso responsabile dell’apparecchio.

22

GB

COFFEE GRINDER models E37J, E37S, E37T and E37K

Motor housing
Bean hopper
Hopper lid
Grind regulating lever
Bean hopper shutter
Discharge opening
Start button
Filter-holder rest
Tr ay

Dosing buttons
Dosing display
Button + Button -

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Main parts (Fig. 1, Fig. 1a/b, Fig. 2, Fig. 3)

Button SET
Single shot selection
Double shot selection
Extra shot button
ON-OFF (I-O) switch
Filter-holder support
Support adjustment screw

15

14

13

16

19

18

17

Fig. 1

2

8

7

1

9

6

10

4

Safety grid

Magnetic sensor
Safety arm
Grinding adjustment disc
Grinding adjustment knob
Adjustment locking knob

25

24

23

22

21

20

Special features of model E37K

3

18

19

FI

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 1a

23

25

24

20

21

22

Shuffle snoot (if available)

26

23

GB

SAFETY RECOMMENDATIONS
GENERAL INSTRUCTIONS

1. Read the following instructions carefully before using the appliance.

2. This appliance is intended for internal use only.

3. This appliance is not intended to be used in kitchens (except models
with an equipotential terminal and mentioned in the Installation
paragraph).

Fig. 3

15

14

12

11

13

12

Fig. 2

5

17

16

Fig. 1b

26

24

GB

4. The maximum and minimum room temperature for correct operation
of the appliance are respectively 32°C and 10°C.

5. Installation and maintenance should be carried out by qualified
personnel only who are authorized for such tasks.

6. Make sure that the mains voltage is as indicated on the rating label
of the appliance and that the electrical system is grounded and
equipped with a switch.

7. Plug the power cable into a socket protected by a suitably rated
circuit breaker (MCB) or fuses.

Do not use an adaptor plug.

8. Install the appliance in a DRY, PROTECTED place, far from water
sprays and jets, heat sources, open flames and inflammable
substances.

9. Place the appliance on a flat, horizontal, stable surface where it
cannot tip over. The highest resting surface (bean hopper) must be
at a height of not less than 1,5 m.

10. This appliance is intended for professional use, and should therefore be
used by experienced personnel only who are trained for this purpose.

CLOSE ADULT SUPERVISION IS NECESSARY WHEN
CHILDREN ARE NEAR THE APPLIANCE.

11. This appliance is not intended for use by persons (including children)
with reduced physical, sensory or mental abilities, or without
experience and knowledge, unless they have been instructed in the
use of the appliance and are under the supervision of a person who
is responsible for their safety. Children must be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.

12. Never use this appliance for purposes other than grinding roasted
coffee beans. Any other use is dangerous. Do not operate without
hopper and lid in place.

13. Always work under safe conditions: do not use the appliance with
wet hands or feet. Do not use outdoors.

14. Keep the original package for possible future use. It is the most
suitable protection against damage during transport.

15. In case of fire use CO2extinguishers. Do not use water or powder
extinguishers.

16. Never place the appliance in water!

25

GB

17. Do not disassemble the appliance or attempt to perform any repairs
inside it.

18. Always unplug the appliance before performing any maintenance or
cleaning and when it is not in use.

19. Never pull the appliance by the cord to move it. Never unplug it by
pulling the cord or touching it with wet hands.

If the power cable is damaged it must be replaced by the
manufacturer or by the technical assistance service, or at any
rate by a person with similar qualifications, so as to prevent
all risks.

20. WARNING: Never place any utensils, metal or other hard materials,
in the bean hopper. This is dangerous and could cause damage.

21. Do not use the appliance if it is damaged or has loose parts.
Immediately contact an authorized Service Center.

22. Noise: the appliance does not exceed 70 dB.

The appliance complies with European regulation CE 1935/2004
and subsequent updates.

Note: Due to statistical tests on the product in the factory, some coffee

grounds may be found in the appliance.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

!

To consult these instructions on-line, visit the site www.ceado.com

26

GB

INSTALLATION

Comply with the Safety recommendations indicated above and hereafter when installing the
appliance.
For the installation of the appliance, qualified personnel must be present who are able to check the
fineness of the grind.

1. Make sure that the mains voltage is as indicated on the rating label of the appliance and that
the electrical system is grounded and equipped with a switch.

2. Install the appliance in a DRY, PROTECTED place, far from water sprays and jets, heat
sources, open flames and inflammable substances.
Place the appliance on a flat, horizontal, stable surface where it cannot tip over.

3. Put the tray in its housing to keep the work area as clean as possible.

Before connecting the plug to the power socket, make sure that the ON-OFF switch
(17 Fig. 2) is in position “O” (OFF).

4. Connect the external equipotential terminal under the motor housing of the appliance (if
available) to an equipotential node.

5. Plug the power cable into a socket protected by a suitably rated circuit breaker (MCB) or fuses.

Do not use an adaptor plug.

6. Stretch the power cable out to full length. Do not let it pass over sharp edges or hot surfaces.
Do not let oil spill on it. Do not let the power cable hang loose from the counter on which the

appliance stands.

7. Make sure that the bean hopper is correctly positioned and that its shutter (5 Fig. 2) is
completely open (to the last click).

The EC declaration of conformity for this appliance is available in the Products section of our
website www.ceado.com.

27

GB

PREPARATION AND USE

Switching ON

Fill the hopper with coffee beans and close the lid.

Turn the ON-OFF switch (17 Fig. 2) to position “I”.
When the appliance is switched on the display will show:

Automatic operation

To grind the amount of coffee for a single shot press the button . The respective LED

will light up and the display will show:

meaning that the appliance is ready to grind for 2 seconds. With this factory setting, the grinder
will distribute about 8 grams of medium-grain ground coffee.

To grind the amount of coffee for a double shot press the button . In this case too the

respective LED will light up and the display will show:

meaning that the appliance is ready to grind for 4 seconds. With this factory setting, the grinder
will distribute about 16 grams of medium-grain ground coffee.

Note: If the "extra shot" feature is activated (see Par. Extra shot setting, page 34), it is possible to

grind the desired quantity of coffee by pressing the button .

Note: The factory settings of the grinding times differ depending on the model.
Note: The quantity of ground coffee which is distributed with these settings may noticeably change,

according to the kind of coffee blend and origin, the size of the coffee beans and the type of
roast, besides the weather conditions, the grinding settings and the mains frequency.

Whenever the grinding coarseness is regulated you must set a new operating time so as to
distribute the right amount of coffee required (see Par. Setting the grinding times, page 31).

Double shot 4.0

READY

Single shot 2.0

READY

3

Coffee Grinder

CEADO

2

1

28

GB

Manual operation

To grind coffee continuously, without any time setting, press the buttons and

simultaneously.

Both LEDs will light up and the display will show:

Taking out the coffee

When the appliance is READY, to start grinding press the start button (7 Fig. 1) with the filter
holder and keep the filter holder in position until distribution is ended. During operation the
respective LED flashes and the message WORKING appears on the display.

Note: Only in automatic operation, the display will also show the time remaining to complete

distribution.

At the end of distribution the appliance returns to its initial READY status, waiting to grind a new shot
the same as the last one set.

Note: When the motor is running without grinding coffee beans, it may happen that a metallic noise

is heard coming from the spout. It is normal and it is due to the vibration of the inside flap,
and it will stop when starting grinding coffee beans.

3

4

Manual dose

READY

DISTRIBUTED SHOT COUNTERS

The coffee grinder has a general counter in which it stores the number of shots distributed since it
left the factory (this value cannot be reset) and a partial counter for the number of shots distributed
since it was last reset by the user. For each type of counter, a distinction is made between the
number of single, double and extra shots.

Note: Due to statistical tests on the product in the factory, some of the counters may be different

from zero.

Reading the counters

Press the button . The display will show first the partial counter of the total shots (single shots
+ double shots + extra shots + manual doses):

By pressing the button or you can also distinguish between the single, double or extra
shots distributed since the last reset:

Total shots from

reset XXX

29

GB

, or

Note: The value of the total shots may be different from the sum of the value of the single shots

plus double the value of the double shots, because it also allows for the shots distributed with
manual operation.

To reset a counter, hold down the button for 3 seconds until you hear a double beep.

To read the main counter, press the button again. The display will show:

In this case too, by pressing the button or can also distinguish between the single, double
or extra shots distributed since the last reset:

, or

Note: After 5 seconds without being used the system automatically leaves the counter screen and

returns to normal operation.

Extra shots
ground XXX

Extra shots from
reset XXX

Single shots
ground XXX

Double shots
ground XXX

Total shots
ground XXX

Sing. shots from
reset XXX

Doub. shots from
reset XXX

SETTINGS

In order to achieve a proper overall setting of the espresso coffee grinder, always proceed as follows:

1. Set the grinding adjustment (coarse-fine, see Par. Regulating grinding, page 29).

2. Adjust the appearance of the ground coffee.

3. Set the dose weight, adjusting the grinding time (see Par. Setting the grinding times, page 31).

Note: Adjustments at points 1 and 2 affect the weight of the shot.

REGULATING GRINDING

When it leaves the factory the machine has a standard setting, but it may be necessary to adjust
grinding further due to various external factors such as the kind of coffee blend/origin used, the
humidity, temperature, or the particular distribution requirements of the espresso coffee machine.

The degree of grinding may be further corrected by shifting the special lever (4 Fig. 1) at the base
of the hopper (see Fig. 4) for models E37J, E37S, E37T. To adjust the degree of grinding in the
model E37K, turn the grinding adjustment knob (24 Fig. 1a) at the base of the hopper (see Fig. 4a)

30

GB

after having released it, by unscrewing the locking knob (25 Fig. 1a).

Always take care to move the lever/knob with the motor turning and empty (without coffee
between the burrs).

To do this you can operate the shutter (5 Fig. 2) at the base of the hopper to stop or resume the
dropping of the coffee beans into the grinding mechanism.

•

To obtain a finer grind, move the lever/knob in a counter-clockwise direction.

•

To obtain a coarser grind, move the lever/knob in a clockwise direction.
Remember that the grind is related to the coffee extraction time which must be 25-30 seconds

for a cup of 25-30 ml. If the extraction time is too long, the grind must be coarser; if it is too short,
the grind must be finer.

For the model E37K, ensure, after desired grinding adjustment is set, to tighten back the
locking knob by completely screwing it.

NOTE! It is recommended to grind small amounts of coffee, letting the burrs empty with every

regulating attempt, by opening and closing the shutter each time.

Fig. 4

To obtain a finer grind,
move the lever in a
counter-clockwise
direction

To obtain a coarser
grind, move the lever in
a clockwise direction

F

I

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 4a

To obtain a finer grind,
move the knob in a
counter-clockwise
direction

To obtain a coarser
grind, move the knob in
a clockwise direction

31

GB

SETTING THE GRINDING TIMES

Note: Due to the shape and design of the burrs particularly in model E37K, for the first use only, a

short run-in period of grinding coffee beans is necessary to obtain a consistent weight of the
dose.

Note: The minimum settable time is 0.1 second and the maximum time is 99.9 seconds for all shots.

Single shot

To change the grinding time for both the single and the double shot, you have to enter the settings
menu by holding down the button for 3 seconds until you hear a beep and the display will show:

To set the time for the single shot press . The display will show the currently set time:

Press the button or to change this time with a precision of 0.1 seconds, then confirm your

choice with the button . If no button is pressed for 10 seconds, no change will be made.

Double shot

To change the grinding time for the double shot, you have to enter the settings menu and, when the
display shows:

Press the button once. The display will show:

At this point, by pressing the button you can set the grinding time for the double shot, in the
same way as explained above for the single shot.

Extra shot (if enabled)

In addition to the single and double shot, a third shot (extra shot) can be set. Enter the settings menu
and, when the display shows:

Set time
single shot

Set time
double shot

Set time
single shot

Use button + ­t. single 2.0

Set time
single shot

32

GB

Press the button twice. The display will show:

At this point, by pressing the button you can set the grinding time for the extra shot, in the same
way as explained above for the other shots.

Leaving the settings menu

To leave the settings menu and return to READY status, when you are on one of the three screens
for setting the shot time:

, or

press the button until you see:

Press the button to confirm.

OTHER SETTINGS

Hold down the button for 3 seconds to enter the settings menu, as described in the previous
paragraph. The display will show the first screen:

Starting from this screen, you can perform the following operations:

Selecting the menu language

Press the button until this screen is displayed:

Press the button to confirm. The display will show the screen:

Use buttons + ­Language English

Set time
extra shot

Set
Language

Set time
extra shot

Set time
single shot

Exit

Set time
single shot

Set time
double shot

33

GB

Press the button or to select one of the 5 languages: Italian, English, Spanish, German

and French. Press the button to confirm.

Start button setting

According to the factory setting, the appliance distributes coffee only as long as the start button
(7 Fig. 1) is held down.

If this button is released during distribution of a shot, the motor stops, the system goes into pause
status and the display shows the time remaining to complete the shot and the message
“WORKING”. In addition, to highlight the fact that the distributed shot has not been completed, the
LED for the shot selected flashes. At this point, to complete the dose just press the start button
(7 Fig. 1) again with the filter-holder and keep it pressed until the shot is completed.

Instead, if you no longer wish to complete the dose, press one of the shot buttons

or to cancel the current shot and return the system to READY position.

However it is possible to change this function by programming the start button (7 Fig. 1) in pulse
mode or “dose with start” mode. With pulse mode the distribution of coffee will begin with the
simple pressing of the start button (7 Fig. 1) and will end only at the end of the time set for the
distribution of the required shot. With “dose with start” mode the distribution of coffee will begin as
a single dose with the single pressing of the start button (7 Fig. 1) or the distribution of coffee will
begin as double dose with quickly double pressing of the start button (7 Fig. 1). Also in this case the
distribution of coffee will end only at the end of the time set for the distribution of the required shot.

To change the operating mode of the start button, press the button until this screen is
displayed:

Press to confirm. The display will show:

Press the button or to set the function “pulse ON”, “pulse OFF” or “dose with start”.

Fan mode setting (available only on model E37T)

The appliance leaves the factory with a temperature automatic regulation system that operates a fan
only when it is needed. However, you can change this setting and keep it running continuously.

Hold down the button for 3 seconds to enter the settings menu. Then press the button or

until this screen is displayed:

Use buttons + ­pulse OFF

Set
start button

34

GB

Press to confirm. The display will show:

Press the button or to set the function “Thermal control” or “Continuous ventilation”. Press

the to confirm. Exit the settings menu.

Extra shot setting

Hold down the button for 3 seconds to enter the settings menu. Then press the button or

until this screen is displayed:

Press to confirm. The display will show:

or

Press the button or to enable/disable the "extra shot" feature.

When the extra shot is enabled, the corresponding LED (see Fig. 3) remains on.

Confermare premendo il tasto . Uscire dal menu impostazioni.

Leaving the settings menu

To leave the settings menu and return to READY status, press the button six times until this
screen is displayed:

Press the button to confirm.

Use buttons + ­extra shot ON

Use buttons + ­extra shot OFF

Set
extra features

Set
fan mode

Use button + ­Thermal control

Exit

35

GB

WARNINGS AND SUGGESTIONS

Never operate without hopper and lid in place.

Make sure that shutter is completely open (to the last click) (see Fig. 6).

Do not let the coffee grinder run long without coffee
beans in the hopper; if this were to happen it would
cause tripping of the motor thermal overload
protection. In that case it is necessary to wait until
the overload protection is reset before starting to
grind coffee again.

For this reason, never leave the pack of coffee
beans sitting in the hopper as this prevents you
seeing how many coffee beans are left.

When the coffee grinder is not to be used during the
time when the business is closed, it should always
be switched off with the main switch.

Put only coffee beans in the hopper, not
ready-ground coffee or other
substances.

Fig. 6

ADJUSTING THE FILTER-HOLDER
SUPPORT

The filter-holder support has been designed to work
with the different holders found on the most
widespread coffee machines on the market.

Using a medium size Phillips screwdriver, slacken
the support adjustment screw (1 Fig. 5), position the
filter-holder on the support (2 Fig. 5), adjust its
height and then tighten the screw again.

The optimum adjustment is the one that supports
the filter-holder in a perfectly horizontal position.

Fig. 5

2

1

36

GB

CLEANING

It is important to keep the appliance clean and in good working order to ensure optimum quality of
the products and long life of the appliance.

Cleaning of the appliance must be carried out by persons with knowledge and practical
experience of the appliance.

At the end of each working day, clean the outer surfaces dirty with coffee (motor housing, tray,
discharge opening etc.). Clean the appliance completely at least once a week.

Always disconnect the plug of the appliance from the power socket before cleaning it.

Clean the motor housing and the tray with a cloth dampened with water or alcohol.

Wipe with a dry cloth.

Never put the appliance under running water and never immerse in water.

Once the hopper has been removed it can be washed with lukewarm water and neutral soap,
then rinse it and dry well.

Use a brush or a paintbrush (Fig. 7) to clean the most hidden areas inside the unit and a dry
cloth for the other surfaces.

SAFETY GRID E37K

Electronic espresso coffee grinder model E37K is equipped with a removable safety grid (20 Fig. 1a).
Before operating the grinder, place the safety grid inside the bean hopper, slotting it into the only position

so that the magnetic sensor (21 Fig. 1a) is in contact with the end of the safety arm (22 Fig. 1a).

Note: Coffee grinder will not start if safety grid is not properly in place.

Any attempt to by-pass the safety device and use the coffee grinder without its safety
grid in place may cause personal injury and/or damage to the appliance.

37

GB

TROUBLESHOOTING

(See Table on the next page)

In case of any malfunction, defect of the appliance or if you suspect any breakage after a fall, unplug
the appliance immediately.

If you are unable to solve the problem referring to the table below, contact an Authorized Service
Centre.

Only qualified experts should repair the appliance.

We are not liable for any damage caused by repairs not made correctly and/or by unauthorized
personnel. In these cases the warranty does not apply.

MAINTENANCE

Maintenance must be carried out exclusively by qualified technical personnel.

Care for the mechanical and electrical parts of the appliance is indispensable in order to guarantee
their safety and efficiency. If any parts need replaced, authentic spare parts must always be used.

The burrs are subject to normal wear and the manufacturer recommends replacing them roughly
every 400 kg for model E37J, 600 kg for model E37S, 1000 kg for model E37K and 4000 kg for
model E37T. This quantity may noticeably change according to the kind of coffee blend/origin and
the type of roast.

The efficiency of the burrs is important in order to guarantee the quality of the grind as regards size
and the temperature of the ground product; these parameters may have a considerable influence on
the success of a good espresso coffee.

Fig. 7

38

GB

Problem

The appliance does not turn
on.

•

Make sure it is plugged in.

•

Make sure the safety circuit breaker is closed.

•

Check that the main switch of the appliance is ON.

•

If the problem occurs itself after a long period of intensive
use or overfilling, the motor could be in thermal protection
lock! Wait at least 20 minutes and try again. The waiting
time can be reduced by putting the appliance in a cool
place.

•

Try grinding very coarsely for a few seconds, then return to
the correct setting.

•

Call the Technical Assistance Service to check and change
the burrs.

•

Check that the coffee discharge opening is free.

The coarseness of the grind
is not uniform.

The coffee is not coming out
of the discharge opening
correctly.

•

If the motor gets blocked due to incorrect regulation of
grinding or to the presence of a foreign body in the burrs,
try increasing to the coarsest grain size by turning the
regulating lever/knob clockwise (4 Fig. 1 / 24 Fig. 1a).

If this is not enough, switch off the appliance, disconnect
the plug from the socket and consult technically qualified
personnel.

The motor gets blocked.

Solution

•

Check the correct position of the safety grid.

The coffee grinder doesn’t
start (only model E37K).

39

GB

WARRANTY

This product is guaranteed against faulty materials and workmanship.
The warranty period may vary according to local laws or commercial uses of the country where the
product is marketed. Therefore, please contact the retailer from whom the product was purchased.

During the warranty period, this product can either be repaired or replaced, at the manufacturer's
discretion, at no additional cost only if it has been used according to the instructions in this use and
maintenance manual.

If the products needs maintenance or repairs during the warranty period, contact your retailer for
shipping instructions. The product should be shipped in its original package or other suitable
packing.

The warranty does not apply in case of neglect, misuse, abuse or unauthorized repairs. This
warranty does not apply to parts subject to deterioration through normal use such as the burrs.

The warranty is limited to the costs of repair or replacement of the product or its defective parts, or
an amount equivalent to the price paid for its purchase. No additional requests of damages will be
available to the purchaser.

DISPOSAL

Correct disposal of this product (waste electrical and electronic
equipment)

(Applicable in the European Union and other countries with separate
collection systems in conformity with European Directive 2012/19/EU
and subsequent updates)

This product has been made from high-quality parts and materials,
which can be re-used and recycled.

Therefore, do not throw the product away with normal household waste
at the end of its working life. Take it to a collection point for recycling
electrical and electronic devices. This is indicated by this symbol on the
product and in the operating manual.

Please contact your local government office for information about the
exact location of the closer collection point.

THE MANUFACTURER RESERVES THE RIGHT TO MAKE ANY ALTERATIONS TO

THE APPLIANCE WITHOUT NOTICE

The manufacturer will not accept any liability and the warranty will be invalidated if there is a

failure to follow these instructions and the technical and/or safety standards in the country where

the appliance is to be used.

In any case these instructions cannot cover every possible event and the user is recommended to

use the appliance responsibly.

40

F

MOULIN À CAFÉ E37J, E37S, E37T et E37K

Socle-moteur
Cloche
Couvercle cloche
Levier réglage mouture
Obturateur cloche
Bouche de sortie
Bouton de démarrage
Appui porte-filtre
Plateau

Clavier dosage
Écran dosage
Touche + Touche -

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Composants principaux (Fig. 1, Fig. 1a/b, Fig. 2, Fig. 3)

Touche SET
Sélection 1 tasse
Sélection 2 tasses
Bouton dose extra
Interrupteur ON-OFF (I-O)
Support porte-filtre
Vis de réglage support

16

15

19

18

13

17

14

Fig. 1

2

8

7

1

9

6

10

4

Grille de sécurité

Senseur magnétique
Tige de sécurité
Bague réglage mouture
Bouton réglage mouture
Bouton blocage réglage

25

24

23

22

21

20

Particularités du modèle E37K

3

18

19

FI

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 1a

23

25

24

20

21

22

Rallonge bouche (où présent)

26

41

F

NORMES DE SÉCURITÉ
INSTRUCTIONS GÉNÉRALES

1. Lire attentivement les instructions suivantes avant toute utilisation
de l'appareil.

2. Cet appareil est destiné uniquement à un usage interne.

3. Cet appareil n'est pas destiné à être installé dans les cuisines (sauf
pour les modèles équipés d'une borne équipotentielle et mentionnés
dans le paragraphe Installation).

Fig. 3

15

14

12

11

13

12

Fig. 2

5

17

16

Fig. 1b

26

42

F

4. La température ambiante maximale et minimale pour un bon
fonctionnement de l’appareil sont respectivement 32°C et 10°C.

5. L'installation et toute opération d'entretien doivent être effectuées
par du personnel qualifié et autorisé pour ces tâches.

6. S'assurer que la tension du secteur d'alimentation correspond à
celle indiquée sur l’étiquette de l'appareil et que l'installation
électrique est munie de mise à terre et d’interrupteur différentiel.

7. Brancher le câble d'alimentation à une prise protégée par un
disjoncteur magnétothermique ou des fusibles.

Éviter l'utilisation d'adaptateurs et de prises multiples.

8. Choisir un endroit SEC et PROTÉGÉ, loin d'éclaboussures et de
jets d'eau, des sources de chaleur, des flammes libres et des
substances inflammables.

9. Placer l'appareil sur une surface plane, stable et horizontal où il
ne risque pas d’être renversé. La surface d'appui la plus haute
(cloche) doit être à une hauteur pas inférieure à 1,5 m.

10. Cet appareil est destiné à l'usage professionnel, il ne doit donc être
utilisé que par du personnel expérimenté et formé dans ce but.

TENIR LES ENFANTS TOUJOURS SOUS CONTRÔLE QUAND
ILS SONT PRÈS DE L'APPAREIL.

11. Cet appareil n'est pas conçu pour l’emploi par des personnes (y
compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou sans expérience et les connaissances
nécessaires, à moins qu’elles aient reçu des instructions concernant
l’emploi de l'appareil et qu’elles soient contrôlées par un
responsable pour leur sécurité. Ne laisser pas les enfants jouer avec
l'appareil.

12. Ne pas utiliser cet appareil pour des opérations différentes de celle
de moudre du café torréfié en grains. Tout autre usage peut être
dangereux. Ne pas utiliser l'appareil sans la cloche et son
couvercle.

13. Travailler toujours en conditions de sécurité. Éviter d'utiliser
l'appareil en ayant les mains ou les pieds mouillés et à l’extérieur.

14. Garder l'emballage original. Il est en effet le moyen le plus apte pour
la protection contre les chocs pendant le transport.

15. En cas d'incendie, utiliser des extincteurs à Anhydride Carbonique

43

F

(CO2). Ne pas utiliser de l’eau ou d’extincteurs à poudre.

16. Ne jamais plonger l’appareil dans l'eau !

17. Il est strictement interdit de démonter l'appareil ou de tenter
d’intervenir, de quelque façon que ce soit, à son intérieur.

18. Toujours débrancher la fiche de la prise de courant avant toute
opération d'entretien et de nettoyage et quand l'appareil n'est pas
utilisé.

19. Ne pas déplacer l'appareil en le tirant par son câble. Ne jamais
débrancher la fiche en la tirant par le câble ou avec les mains
mouillées.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant ou par son service d’assistance
technique ou de toute façon par une personne ayant un titre
similaire, de façon à prévenir tout risque.

20. FAIRE ATTENTION à ne jamais introduire d’outils, de métaux ou
d’autres matériaux durs dans la cloche. Ceci est dangereux et peut
causer des dommages.

21. Ne jamais utiliser l’appareil endommagé ou ayant des pièces
desserrées, mais s'adresser tout de suite à un Centre d'Assistance
Autorisé.

22. Niveau sonore: l'appareil ne dépasse pas 70 dB.

L'appareil respecte le règlement européen CE 1935/2004 et mises
à jour suivantes.

NB : À cause de l'exécution de contrôles statistiques de produit,

l'appareil pourrait arriver sale de café.

GARDER CES INSTRUCTIONS

!

Pour la consultation en ligne de ces instructions, visiter le site

www.ceado.com

44

F

INSTALLATION

Avant d'installer l'appareil, observer scrupuleusement les Normes de sécurité indiquées ci-dessus.
Pour l'installation de l'appareil, il faut avoir une personne qualifiée, apte à contrôler le degré de
mouture du café.

1. S'assurer que la tension du secteur d'alimentation correspond à celle indiquée sur l’étiquette
de l'appareil et que l'installation électrique est munie de mise à terre et d’interrupteur
différentiel.

2. Choisir un endroit SEC et PROTÉGÉ, loin d'éclaboussures et de jets d'eau, des sources de
chaleur, des flammes libres et des substances inflammables.
Placer l'appareil sur un plan horizontal stable où il ne risque pas d’être renversé.

3. Placer le plateau de récupération du café dans son logement pour garder la zone de travail la
plus propre possible.

Avant de brancher la fiche à la prise de courant, s'assurer que l'interrupteur ON-OFF
(17 Fig. 2) est en position d’arrêt « O ».

4. Connecter la borne équipotentielle externe sous le socle-moteur (si présente) à une liaison
équipotentielle.

5. Brancher le câble d'alimentation à une prise protégée par un disjoncteur magnétothermique ou
des fusibles.

Éviter l'utilisation d'adaptateurs et de prises multiples.

6. Tendre le câble d'alimentation sur toute sa longueur. Ne pas le faire passer sur des arêtes
tranchantes ou des surfaces chaudes. Éviter de le mettre en contact avec de l’huile. Éviter
que le câble d'alimentation pende librement du plan d'appui de l'appareil.

7. S'assurer que le récipient (cloche) des grains de café est placé(é) correctement et qu’il a
l'obturateur (5 Fig. 2) complètement ouvert jusqu’à la fin de sa course.

La déclaration de conformité CE de cet appareil est disponible dans la section Produits de notre site
web www.ceado.com.

45

F

PRÉPARATION ET EMPLOI

Allumage

Remplir la cloche avec les grains de café et la fermer avec son couvercle.

Mettre l'interrupteur ON-OFF (17 Fig. 2) en position « I ».
À l'allumage de l'appareil l'écran affichera :

Fonctionnement automatique

Pour moudre la quantité de café pour une dose (une tasse) presser la touche . En plus

de l'allumage de la led relative, l'écran affichera :

Ce qui signifier que l'appareil est prêt pour moudre pendant 2 secondes. Avec cette configuration
d'usine le moulin débitera 8 grammes de café environ avec un degré de mouture moyenne.

Pour moudre la quantité de café pour une dose double (deux tasses), presser la touche .

Dans ce cas aussi la led relative s'allumera et l'écran affichera :

Ce qui signifier que l'appareil est prêt pour moudre pendant 4 secondes. Avec cette configuration
d'usine le moulin débitera 16 grammes de café environ avec un degré de mouture moyenne.

Remarque : Si la fonction “dose extra” est activée (voir § Réglage dose extra, page 52), il est

possible de moudre la quantité de café souhaitée en appuyant sur le bouton .

Remarque : Les réglages d'usine des temps de mouture varient en fonction du modèle.
Remarque : La quantité de café moulu que l’on peut avoir avec ces réglages peut varier, même

sensiblement, selon le type de café utilisé, la dimension des grains, le degré de
torréfaction, en plus des conditions climatiques, des réglages de la mouture et de la
fréquence du secteur.

Chaque fois que l’on change le degré de mouture il est nécessaire de programmer un nouveau
temps de fonctionnement de façon à débiter la quantité juste de café souhaitée (voir § Réglage
temps de mouture, page 49).

Deux doses 4.0

PRET

Une dose 2.0

PRET

3

Coffee Grinder

CEADO

2

1

46

F

Fonctionnement manuel

Pour moudre du café en mode continu, sans aucune programmation de temps, presser les

touches et en même temps.

Les deux leds s'allumeront et l'écran affichera :

Moudre du café

Quand l'appareil est à l'état de PRÊT, pour commencer la mouture presser avec le porte-filtre
le bouton de démarrage (7 Fig. 1) et maintenir le porte-filtre en position tant que le débit n’est
pas terminé. Pendant le fonctionnement la led correspondante clignote et dans l'écran apparaît
le message EN FONCTION.

Remarque : Seulement dans le fonctionnement automatique, l'écran affichera aussi le temps

restant pour compléter la dose.

À la fin de la mouture l'appareil revient à l’état initial de PRÊT dans l'attente de moudre une nouvelle
dose égale à la dernière programmée.

Remarque : Pendant le fonctionnement sans café, il est possible d'entendre un bruit métallique

provenant de la bouche de sortie. Il s'agit d'une vibration absolument normale de la
pale à son intérieur qui disparaît quand on moud le café.

4

Dose manuelle

PRET

3

COMPTEURS DOSES MOULUES

Le moulin à café mémorise dans un compteur général le nombre de doses moulues depuis la sortie
de l'usine (donnée qu'il n'est pas possible de remettre à zéro) et dans un compteur partiel le nombre
de doses moulues après une réinitialisation faite par l'utilisateur. En outre, pour chaque type de
compteur, on distingue le nombre de doses une tasse (dose unique), deux tasse (dose double) et
extra.

Remarque : À cause de l'exécution de contrôles statistiques de produit, l'appareil pourrait sortir de

l'usine avec les compteurs différents de zéro.

Lire les compteurs

Presser la touche . L'écran affichera en premier le compteur partiel des doses totales (doses
une tasse + doses deux tasses + doses extra + doses manuelles) moulues depuis la dernière

remise à zéro :

En pressant la touche ou on peut distinguer les doses une tasse, deux tasses ou extra
moulues toujours depuis la dernière remise à zéro :

Doses totales
reset XXX

47

F

, ou

Remarque : La valeur des doses totales peut être différent de la somme de la valeur des doses

une tasse plus le double de la valeur des doses deux tasses, parce qu'elle tient
compte aussi des doses moulues avec le fonctionnement manuel.

Pour remettre à zéro un compteur tenir pressé la touche pendant 3 secondes jusqu’à
entendre un bip double.

Pour lire le compteur principal presser de nouveau la touche . L'écran affichera :

Dans ce cas aussi, en pressant la touche ou la touche on peut distinguer les doses une
tasse, deux tasses ou extra effectuées toujours depuis la dernière remise à zéro :

, ou

Remarque : Après 5 secondes d'inutilisation le système sort automatiquement de la page des

compteurs et il va en fonctionnement normal.

Extra doses
moulues XXX

D extra depuis
reset XXX

Doses uniques
moulues XXX

Doses doubles
moulues XXX

Doses totales
moulues XXX

D uniques depuis
reset XXX

D doubles depuis
reset XXX

RÉGLAGES

Pour un réglage total correct du moulin à café, procéder de la façon suivante :

1. Régler la granulométrie (voir § Réglage mouture, page 47) du café moulu.

2. Régler l'aspect du café moulu.

3. Régler le poids de la dose en agissant sur le temps de mouture (voir § Réglage temps de

mouture, page 49).

Remarque : Les réglages du point 1 et 2 influencent le réglage du poids de la dose.

RÉGLAGE MOUTURE

L'appareil sort de l'usine avec un réglage de base, mais il peut être nécessaire de régler à nouveau
le degré de mouture à cause de différents facteurs extérieurs comme le type de mélange utilisé,
l'humidité, la température ou les exigences de distribution de la machine pour café espresso.

Pour régler le degré de mouture, utiliser le levier de réglage (4 Fig. 1) à la base de la cloche (voir
Fig. 4) pour les modèles E37J, E37S, E37T. Pour régler le degré de mouture dans le modèle E37K,
faire tourner le bouton de réglage de la mouture (24 Fig. 1a) à la base de la cloche (voir Fig. 4a)

48

F

après l'avoir préalablement débloqué en dévissant le bouton de blocage (25 Fig. 1a).

Faire toujours attention à bouger le levier/bouton de réglage avec le moteur en fonction et à
vide (sans café entre les meules).

Pour cela, actionner l'obturateur (5 Fig. 2) à la base de la cloche pour interrompre ou rétablir la chute
des grains de café dans le mécanisme de mouture.

•

Pour avoir une mouture plus fine, bouger le levier/bouton de réglage dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.

•

Pour avoir une mouture plus grosse, bouger le levier/bouton de réglage dans le sens des
aiguilles d'une montre.

On rappelle que le degré de mouture est lié au temps d'extraction du café qui doit être de 25-30
secondes pour une quantité dans une tasse de 25-30 ml. Si le temps d'extraction est trop long,
il faut moudre plus gros et s'il est trop court, il faut moudre plus fin.

Pour le modèle de E37K, ne pas oublier, à la fin du réglage, de visser complètement le
bouton de blocage du réglage de la mouture.

N.B. : On recommande de moudre de petites quantités de café et de laisser les meules se vider

à chaque tentative de réglage en ouvrant et en fermant chaque fois l'obturateur.

Fig. 4

Mouture plus fine°: sens
inverse des aiguilles
d'une montre

Mouture plus grosse°:
sens des aiguilles
d'une montre

F

I

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 4a

Mouture plus fine°:
sens inverse des
aiguilles d'une montre

Mouture plus grosse°:
sens des aiguilles
d'une montre

49

F

RÉGLAGE TEMPS DE MOUTURE

N.B. : Seulement à la première utilisation, vu la conformation des meules en particulier dans le

modèle E37K, pour avoir une dose du poids constant il est nécessaire une brève période
de rodage en moulant du café en grains.

Remarque : Le temps minimum programmable est 0,1 secondes, tandis que le maximum est 99,9

secondes pour toutes les doses.

Dose une tasse

Pour changer le temps de mouture soit de la dose une tasse que de celle deux tasses, il faut entrer
dans le menu réglage en tenant pressé la touche pendant 3 secondes jusqu’à entendre un bip
et que l'écran affiche :

Pour programmer le temps de la dose une tasse presser . L'écran affichera le temps programmé
actuel :

Presser la touche ou pour modifier ce temps avec la précision de 0,1 secondes et puis

confirmer le choix avec la touche . Si l’on ne presse aucune touche pendant 10 secondes,
aucune modification ne sera effectuée.

Dose deux tasses

Pour changer le temps de mouture pour la dose deux tasses, entrer dans le menu réglage et quand
l'écran affiche :

Presser la touche une fois. L'écran affichera :

À ce point, en pressant la touche on programme, de la même façon comme pour la dose une
tasse, le temps de mouture pour la dose deux tasses.

Dose extra (si activée)

En plus de la dose une tasse et deux tasses, on peut définir une troisième dose (dose extra). Entrer
dans le menu réglage et quand l'écran affiche :

Réglage temps
une dose

Réglage temps
deux doses

Réglage temps
une dose

Presser bouton + ­t.une 2.0

Réglage temps
une dose

50

F

Presser la touche deux fois. L'écran affichera :

À ce point, en pressant la touche on programme, de la même façon comme pour les autres
doses, le temps de mouture pour la dose extra.

Sortir du menu réglage

Pour sortir du menu réglage et revenir à l'état de PRÊT, quand on est dans une des trois pages de
programmation du temps des doses :

, ou

presser la touche jusqu'à afficher :

Confirmer en pressant la touche .

AUTRES RÉGLAGES

Presser la touche pendant 3 secondes pour entrer, comme décrit aussi dans le paragraphe
précédent, dans le menu réglage. L'écran affichera la première page :

En partant de cette page, on peut exécuter les opérations suivantes :

Choix langue du menu

Presser la touche jusqu'à afficher la page :

Confirmer en pressant la touche . L'écran affichera la page :

Presser bouton + ­Langue Français

Réglage temps
extra dose

Réglage
Langue

Réglage temps
une dose

Sortie

Réglage temps
une dose

Réglage temps
deux doses

Réglage temps
extra dose

51

F

Presser la touche ou pour sélectionner une des 5 langues : italien, anglais, espagnol,

allemand et français. Confirmer en pressant la touche .

Réglage bouton démarrage

Comme réglage d'usine, l'appareil ne débite le café que tant que le bouton de démarrage
(7 Fig. 1) reste pressé.

Si pendant le débit d'une dose ce bouton est relâché, le moteur s'arrête, le système se met en pause
et l'écran affiche le temps restant pour compléter la dose et l'inscription « EN FONCTION ». En
outre, pour souligner le fait que la dose n'a pas été complétée, la led relative à la dose sélectionnée
clignote. À ce point, pour compléter la dose, il suffit de presser de nouveau avec le porte-filtre le
bouton de démarrage (7 Fig. 1) et de le tenir pressé jusqu'à à la fin de la dose.

Si par contre, on ne souhaite plus terminer la dose, il faut presser une des touches des doses

ou pour remettre à zéro la dose courante et mettre le système dans la position PRÊT.

Il est de toute façon possible de changer cette fonction en réglant le bouton de démarrage (7 Fig. 1)
en mode impulsion ou en mode “dose with start”. Avec le mode impulsion, le café commencera
à être débité à la pression du bouton de démarrage (7 Fig. 1) et il finira seulement à la fin du temps
programmé pour moudre la dose souhaitée. Avec le mode “dose with start”, on aura la dose une
tasse à la pression du bouton de démarrage (7 Fig. 1) ou la dose deux tasses en appuyant deux
fois rapidement toujours sur le bouton de démarrage (7 Fig. 1). Dans ce cas aussi, le débit du café
terminera à la fin du temps programmé pour moudre la dose souhaitée.

Pour changer le fonctionnement du bouton de démarrage, presser la touche jusqu'à
afficher la page :

Confirmer en pressant . L'écran affichera :

En pressant la touche ou on peut mettre la fonction “impulsion ON”, “impulsion OFF” ou
“dose with start”.

Réglage mode ventilateur (disponible uniquement sur le modèle E37T)

L'appareil quitte l'usine avec un système automatique de réglage de la température qui fait
fonctionner un ventilateur uniquement lorsque cela est nécessaire. Cependant, on peut modifier ce
paramètre et le faire fonctionner en continu.

Presser la touche pendant 3 secondes pour entrer dans le menu réglage. Puis presser la
touche ou jusqu'à afficher la page :

Presser bouton + ­impulsion OFF

Réglage
bouton démarrage

52

F

Confirmer en pressant . L'écran affichera :

En pressant la touche ou on peut mettre la fonction “Contrôle thermique” ou “Ventilation

continue”. Confirmer en pressant la touche . Sortir du menu réglage.

Réglage dose extra

Presser la touche pendant 3 secondes pour entrer dans le menu réglage. Puis presser la
touche ou jusqu'à afficher la page :

Confirmer en pressant . L'écran affichera :

ou

En pressant la touche ou on peut activer/désactiver la fonction “dose extra”.

Quand la dose extra est active, la LED correspondante (voir Fig. 3) reste allumée.

Confirmer en pressant la touche . Sortir du menu réglage.

Sortir du menu réglage

Pour sortir du menu réglage et revenir à l'état de PRÊT, presser la touche six fois jusqu'à
afficher la page :

Confirmer en pressant la touche .

Presser bouton + ­extra dose ON

Presser bouton + ­extra dose OFF

Réglage
extra fonction

Presser bouton + ­Contr. thermique

Régler mode
ventilateur

Sortie

53

F

AVERTISSEMENTS ET CONSEILS

Ne jamais opérer sans la cloche ou avec la cloche sans son couvercle.

S'assurer de l’ouverture complète de
l'obturateur de la cloche jusqu'à la fin de
sa course (dernier déclic) (voir Fig. 6).

Ne pas laisser fonctionner le moulin à café
longtemps sans café dans la cloche. Si cela arrive,
la protection thermique du moteur pourrait
intervenir. Dans ce cas, il faut attendre le temps
nécessaire à son rétablissement avant de
recommencer à moudre du café.

Pour cette raison, ne pas laisser dans la cloche
l'emballage du café qui empêche de voir la quantité
de grains de café restant.

Quand le moulin à café n'est pas utilisé durant la
période de fermeture de l'exercice, il est toujours
conseiller de l’éteindre par l'interrupteur général.

Dans la cloche, il faut obligatoirement
verser exclusivement du café en grains
et non du café déjà moulu ou d’autres
substances.

Fig. 6

RÉGLAGE SUPPORT PORTE-FILTRE

Le support du porte-filtre est conçu pour fonctionner
avec les différents porte-filtres présents dans les
machines à café les plus courantes sur le marché.

Utiliser un tournevis cruciforme, de taille moyenne,
pour desserrer la vis de réglage du support (1 Fig. 5),
placer le porte-filtre sur le support (2 Fig. 5), régler sa
hauteur puis resserrer la vis.

Le réglage optimal est celui qui supporte le porte­filtre en position parfaitement horizontale.

Fig. 5

2

1

54

F

NETTOYAGE

Garder l'appareil bien propre et en ordre garantit une qualité optimale des produits et une plus
grande durée de vie de l'appareil.

Les opérations de nettoyage de l'appareil doivent être effectuées par des personnes ayant une
connaissance et une expérience pratique de l'appareil.

Nettoyer à la fin de chaque journée de travail les surfaces externes et sales de café (socle-moteur,
plateau, bouche de sortie etc.). Nettoyer soigneusement tout l'appareil au moins une fois par

semaine.

Avant d'effectuer le nettoyage, il faut toujours débrancher la fiche de l'appareil de la
prise de courant.

Pour le nettoyage du socle moteur et du plateau, utiliser un chiffon humide d'eau ou

d’alcool.
Essuyer et sécher avec un chiffon sec.

Ne jamais laver avec des jets d’eau et ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !

Après avoir enlevé la cloche, elle peut être lavée avec de l’eau tiède et du savon neutre. La
rincer et l'essuyer soigneusement.

Utiliser une brosse ou un pinceau (Fig. 7) pour nettoyer les zones les moins accessibles à son
intérieur et un chiffon sec pour les autres surfaces.

GRILLE DE SÉCURITÉ E37K

Le moulin à café pour espresso modèle E37K est muni d'une grille de sécurité amovible (20 Fig. 1a)
insérée à l'intérieur de la cloche.

Avant d'opérer avec le moulin à café, insérer la grille de sécurité à l'intérieur de la cloche du café
dans la seule position qui permet de faire coïncider le senseur magnétique (21 Fig. 1a) de la grille
avec le bout de la tige de sécurité (22 Fig. 1a).

N.B. : Le moulin à café ne démarrera pas si la grille de sécurité n'est pas en position

correctement.

Toute tentative de by-passer le système de sécurité et de faire fonctionner le moulin à
café sans grille de sécurité peut causer des dommages aux personnes et à l'appareil.

55

F

PANNES ET REMÈDES

(Voir Tableau à la page suivante)

En cas de dysfonctionnement, d’anomalie ou si l’on soupçonne une panne à la suite d'une chute,
débrancher immédiatement la fiche de l’appareil de la prise de courant.

Si l’on ne réussit pas à éliminer le problème en suivant les indications du tableau suivant, s'adresser
à un Centre d'Assistance Autorisé.

Uniquement les techniciens compétents peuvent effectuer des interventions et des
réparations sur l'appareil.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages provoqués par des réparations
exécutées non correctement et par du personnel non autorisé. Dans ces cas, la couverture de la
garantie n’est plus valable.

ENTRETIEN

L'entretien doit être exécuté uniquement par du personnel technique qualifié.

Le soin des composants de l'appareil aussi bien mécaniques qu'électriques, est indispensable pour
garantir les propriétés de sécurité et d’efficacité qui le caractérisent. Les composants éventuels à
remplacer doivent toujours l’être par des pièces de rechange d’origine.

Les meules sont soumises à l'usure normale et le fabricant conseille de les remplacer à titre indicatif
tous les 400 kg de café pour le modèle E37J, 600 kg pour le modèle E37S, 1000 kg pour le modèle
E37K et 4000 kg pour le modèle E37T. Cette quantité peut varier selon le type de café utilisé et le
degré de torréfaction.

L'efficacité des meules est importante pour garantir la qualité de la mouture aussi bien comme
granulométrie que comme température à la sortie du produit moulu, des paramètres ceux-ci qui
peuvent influencer considérablement la réussite d'un bon café espresso.

Fig. 7

56

F

Problème

L'appareil ne s'allume pas.

•

Contrôler si la fiche est branchée.

•

Contrôler si l'interrupteur de protection du secteur est
allumé.

•

Contrôler si l'interrupteur général de l'appareil est en
position ON.

•

Si le problème se révèle après une longue période
d'utilisation intensive ou une surcharge, il est possible que
le moteur soit en protection thermique

°! Attendre au moins

20 minutes et réessayer. On peut réduire le temps d'attente
en mettant l'appareil dans un endroit frais.

•

Essayer de moudre trop gros pendant quelques secondes,
puis rétablir le réglage correct.

•

Appeler le Service d’Assistance Technique pour
contrôler/remplacer les meules.

•

Vérifier si la bouche de sortie du café est libre.

La granulométrie n'est pas
uniforme.

Le café ne sort pas
correctement de la bouche
de sortie.

•

Si à cause d'un réglage erroné de la mouture ou de la
présence d'un corps étranger dans les meules, le moteur
se bloque, essayer à augmenter la granulométrie au
maximum en manœuvrant dans le sens des aiguilles d’une
montre le levier/bouton de réglage (4 Fig. 1 / 24 Fig. 1a).

Si cela ne suffit pas, alors arrêter l'appareil, débrancher la
fiche de courant et s'adresser à du personnel technique
qualifié.

Le moteur se bloque.

Solution

•

Vérifier la position correcte de la grille de sécurité.

Le moulin à café ne démarre
pas (modèle E37K
seulement).

57

F

CONDITIONS DE GARANTIE

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux ou de fabrication.
La période de garantie peut varier en fonction des lois locales ou des usages commerciaux du pays
où le produit est commercialisé. Par conséquent, veuillez contacter le détaillant auprès duquel le
produit a été acheté.

Pendant la période de garantie, ce produit pourra être réparé ou remplacé, selon le jugement du
fabricant, sans coûts additionnels seulement s'il a été utilisé conformément aux instructions de ce
manuel d'utilisation et d'entretien.

Dans le cas où ce produit aurait besoin de maintenance ou de réparation pendant la période
couverte par la garantie, veuillez contacter le détaillant pour avoir tous les renseignements
nécessaires pour l'envoi. Le produit devra être envoyé dans son emballage d’origine ou dans un
emballage adéquat.

Cette garantie ne s'applique pas dans les cas d'abus, d’utilisation impropre ou dans le cas de
réparation non autorisée. En outre, cette garantie ne s'applique pas aux composants du produit qui
sont soumis à l'usure comme par exemple les meules.

La garantie couvre les coûts de réparation ou de remplacement du produit ou de ses parties
défectueuses de façon limitée ou jusqu’à un montant égal au prix payé pour l’achat. Toute autre
demande de dédommagement est à exclure.

ÉLIMINATION

Comment éliminer ce produit (déchets d’équipements électriques
et électroniques)

(Applicable dans les pays de l’Union Européenne et aux autres pays
disposant de systèmes de collecte sélective en conformité avec la
Directive européenne 2012/19/UE et mises à jour ultérieures)

Les matériaux et pièces composant ce produit sont d’excellente qualité
et peuvent être recyclés et réutilisés.
En fin de vie, le produit ne doit donc pas être mis au rebut avec les
ordures ménagères ordinaires. Il doit être déposé dans un centre de
collecte destiné au recyclage des appareils électriques et
électroniques. Le symbole ci-contre, figurant sur le produit ou sur la
notice d’utilisation, l’indique.
Veuillez vous renseigner auprès de votre commune pour connaître les
lieux où se trouvent les centres de collecte locaux.

SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS

Toutes les instructions du présent manuel doivent, sous peine de déchéance de la garantie et des

responsabilités du fabricant, être observées.

Ces instructions ne peuvent de toute façon pas couvrir toutes les situations possibles. Il est donc

conseillé l’utilisation responsable de l'appareil.

D

58

KAFFEEMÜHLE E37J, E37S, E37T und E37K

Untersatz
Kaffeebohnenbehälter
Kaffeebohnenbehälterdeckel
Einstellhebel zum Mahlen
Kaffeebohnenbehälterverschluss
Auswurföffnung
Starttaste
Auflage des Filterbehälters
Auflage

Dosiertastatur
Dosierdisplay
Taste + Taste -

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Hauptkomponenten (Abb. 1, Abb. 1a/b, Abb. 2, Abb. 3)

Taste SET
Wahl 1 Tasse
Wahl 2 Tassen
Extraportion-Taste
ON-OFF (I-O)-Schalte
Filterbehälterhalter
Haltereinstellschraube

16

15

19

18

13

17

14

Abb. 1

2

8

7

1

9

6

10

4

Sicherheitsgitter
Magnetsensor
Sicherheitsstange
Einstellring zum Mahlen
Einstellknopf zum Mahlen
Knopf zum Blockieren des

Einstellknopfs

25

24

23

22

21

20

Besonderheit des Modells E37K

3

18

19

FI

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Abb. 1a

23

25

24

20

21

22

Auswurföffnungsverlängerung
(wo vorhanden)

26

59

D

SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
ALLGEMEINE HINWEISE

1. Die folgenden Anweisungen vor der Benutzung des Gerätes
gründlich lesen.

2. Dieses Gerät ist nur zum internen Gebrauch bestimmt.

3. Dieses Gerät ist nicht zur Installation in Küchen bestimmt (mit
Ausnahme der Modelle, die mit einer Potentialausgleichsklemme
ausgestattet sind und im Installationsabschnitt erwähnt werden).

Abb. 3

15

14

12

11

13

12

Abb. 2

5

17

16

Abb. 1b

26

D

60

4. Die maximale und minimale Raumtemperatur zum korrekten Betrieb
des Geräts beträgt jeweils 32°C und 10°C.

5. Die Installation und sämtliche Wartungsarbeiten dürfen
ausschließlich von einem qualifizierten und für diese Aufgaben
zugelassenen Personal durchgeführt werden.

6. Sich vergewissern, dass die Netzspannung mit den
Geräteschilddaten übereinstimmt und dass die elektrische Anlage
geerdet und mit einem Differentialschalter ausgestattet ist.

7. Das Stromkabel in eine mit Wärmschalter oder Sicherungen
geschützten Steckdose einführen.

Am besten keine Adapter und Mehrfachstecker verwenden.

8. Eine TROCKENE, GESCHÜTZTE ARBEITSPOSITION weit weg
von Wasserspritzern und Wasserstrahlen, Wärmequellen, offenen
Flammen und entzündbaren Stoffen wählen.

9. Das Gerät auf eine ebene und stabile Oberfläche stellen, wo es
nicht umgestoßen werden kann. Die höchste Stellfläche
(Kaffeebohnenbehälter) muss eine Höhe nicht unter 1,5 m betragen.

10. Dieses Gerät ist für den Profigebrauch bestimmt und darf daher nur
von einem erfahrenen und zu diesem Zweck geschulten Personal
benutzt werden.

KINDER, DIE SICH IN DER NÄHE DES GERÄTES AUFHALTEN,
STETS ÜBERWACHEN.

11. Dieses Gerät darf nicht von Personen (inklusive Kinder) mit
geringen körperlichen, sensorischen bzw. geistigen
Voraussetzungen sowie ohne Kenntnisse benützt werden, außer sie
werden zum Einsatz des Gerätes ausgebildet und zu ihrer
Sicherheit von einer zuständigen Person kontrolliert. Kinder müssen
beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

12. Dieses Gerät darf nicht für zweckwidrige Einsätze benützt werden,
sondern ausschließlich zum Mahlen von gerösteten Kaffee in
Bohnenform. Jeder andere Einsatz ist gefährlich. Das Gerät darf
nicht ohne den Kaffeebohnenbehälter und seinen
Kaffeebohnenbehälterdeckel benützt werden.

13. Stets für sichere Arbeitsbedingungen sorgen und das Gerät auf
keinen Fall mit nassen Händen bzw. Füßen und niemals im Freien
benutzen.

61

D

14. Die Originalverpackung für eine eventuelle zukünftige Verwendung
aufbewahren, denn sie bietet den besten Schutz vor Stößen
während des Transports.

15. Bei Bränden Kohlendioxyd- Feuerlöscher (CO2) verwenden. Kein
Wasser bzw. Pulverfeuerlöscher einsetzen.

16. Das Gerät nicht in Wasser eintauchen!

17. Es ist strengstens untersagt, das Gerät auseinanderzubauen bzw.
Eingriffe an den Innenteilen vorzunehmen.

18. Vor Durchführung von Wartungs- und Reinigungsarbeiten und wenn
das Gerät nicht gebraucht wird, stets den Stecker aus der
Steckdose ziehen.

19. Das Gerät nicht verschieben, indem man ihn am Kabel zieht. Den
Stecker niemals durch Ziehen am Kabel bzw. mit nassen Händen
aus der Steckdose nehmen.

Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss dieses, um
jegliches Risiko zu vermeiden, vom Hersteller bzw. seinem
technischen Kundendienst oder einer ähnlichen,
ausgebildeten Person gewechselt werden.

20. ACHTEN SIE DARAUF, keine Gegenstände, Metalle bzw. andere
harte Materialien in den Kaffeebohnenbehälter zu geben. Dieser
Vorgang könnte gefährlich sein und Schäden verursachen.

21. Setzen Sie das Gerät niemals mit beschädigten bzw. mit lockeren
Bauteilen ein, sondern wenden Sie sich sofort an einen befugten
Kundendienst.

22. Geräuschpegel: das Gerät überschreitet nicht 70 dB.

Das Gerät entspricht der europäischen CE-Verordnung 1935/2004
und nachfolgenden Aktualisierungen.

Anmerkung: Aufgrund von statistischen Produktkontrollen könnte das

Gerät mit Kaffeeresten geliefert werden.

DIE VORLIEGENDE BEDIENUNGSANLEITUNG AUFBEWAHREN

!

Zur Online-Konsultation dieser Anleitungen, besuchen Sie die Web Site

www.ceado.com

D

62

INSTALLATION

Vor der Installation des Gerätes muss man die zuvor genannten Sicherheitsvorschriften befolgen.
Zur Installation des Geräts muss ein ausgebildetes Personal anwesend sein, das in der Lage ist,
den Mahlgrad des Kaffees zu kontrollieren.

1. Sich vergewissern, dass die Netzspannung mit den Geräteschilddaten übereinstimmt und dass
die elektrische Anlage geerdet und mit einem Differentialschalter ausgestattet ist.

2. Eine TROCKENE, GESCHÜTZTE ARBEITSPOSITION weit weg von Wasserspritzern und
Wasserstrahlen, Wärmequellen, offenen Flammen und entzündbaren Stoffen wählen.
Das Gerät kippsicher auf eine waagrechte, stabile Fläche stellen.

3. Die Auflage in ihrem Sitz positionieren, um den Arbeitsbereich so sauber wie möglich zu halten.

Bevor der Stecker in die Steckdose gesteckt wird muss man sich vergewissern, dass sich
der ON-OFF-Schalter (17 Abb. 2) auf "O" (ausgeschaltet) befindet.

4. Die externe Potentialausgleichsklemme unter dem Untersatz des Geräts (wenn verfügbar)
an einen Potentialausgleichsknoten anschließen.

5. Das Stromkabel in eine mit Wärmschalter oder Sicherungen geschützten Steckdose einführen.

Am besten keine Adapter und Mehrfachstecker verwenden.

6. Das Speisekabel ausstrecken. Dieses darf nicht über scharfe Kanten oder heiße Oberflächen
laufen. Den Kontakt des Kabels mit Öl vermeiden. Vermeiden, dass das Speisekabel frei von
der Fläche, auf die das Gerät gestellt wurde, herunterhängt.

7. Sich vergewissern, dass der Kaffeebohnenbehälter korrekt aufsitzt und der
Kaffeebohnenbehälterverschluss (5 Abb. 2) vollständig bis zum Anschlag offen ist.

Die CE-Konformitätserklärung dieses Geräts steht im Abschnitt Produkte unserer Web-Site
www.ceado.com zur Verfügung.

63

D

VORBEREITUNG UND EINSATZ

Start

Den Behälter mit Kaffeebohnen füllen und mit dem Deckel schließen.

Den ON-OFF-Schalter (17 Abb. 2) auf “I” einstellen.
Bei Einschalten des Geräts, erscheint am Display folgendes:

Automatischer Betrieb

Zum Mahlen der Menge für eine Einzelportion, muss die Taste gedrückt werden. Die

entsprechende LED schaltet sich ein und am Display wird folgendes angezeigt:

Dies bedeutet, dass das Gerät zum 2 Sekunden lang mahlt. Bei dieser Werkseinstellung werden
ca. 8 Gramm Kaffee mit einem Durchschnittsmahlgrad gemahlen.

Zum Mahlen der Kaffeemenge für eine Doppelportion, muss die Taste gedrückt werden.

Auch in diesem Falle schaltet sich die entsprechende LED ein und am Display wird folgendes
angezeigt:

Dies bedeutet, dass das Gerät zum 4 Sekunden lang mahlt. Bei dieser Werkseinstellung werden
ca. 16 Gramm Kaffee mit einem Durchschnittsmahlgrad gemahlen.

Anmerkung: Wenn die Funktion "Extraportion" aktiviert ist (siehe Abs. Einstellung der Extraportion,

Seite 70), ist es möglich, die erforderliche Kaffeemenge durch Drücken der Taste

zu mahlen.

Anmerkung: Die Werkseinstellungen der Mahlzeiten unterscheiden sich je nach den Modellen.
Anmerkung: Die mit diesen Einstellungen erhaltene Menge gemahlenen Kaffees kann je nach

Kaffeeart, Kaffeebohnengröße und Röstungsgrad, aber auch abhängig von den
klimatischen Bedingungen, den Mahleinstellungen und der Netzfrequenz erheblich
variieren.

Jedes Mal, wenn der Mahlgrad gewechselt wird, muss eine neue Betriebszeit eingestellt
werden, um die genaue, gewünschte Kaffeemenge zu mahlen (siehe Abs. Einstellung der
Mahlzeiten, Seite 67).

Doppelport. 4.0

BEREIT

Einzelport. 2.0

BEREIT

3

Coffee Grinder

CEADO

2

1

D

64

Manueller Betrieb

Zum fortlaufenden Mahlen des Kaffees ohne Zeiteinstellung, müssen die Tasten

und gleichzeitig gedrückt werden.

Es schalten sich beide LED ein und am Display wird folgendes angezeigt:

Entnahme des Kaffees

Wenn sich das Gerät im Zustand “BEREIT” befindet, muss zum Mahlen mit dem Filterbehälter
die Starttaste (7 Abb. 1) so lange in dieser Position gedrückt werden, bis der Auswurf beendet
wird. Während des Betriebs blinkt die entsprechende LED und am Display wird die Meldung
“MAHLVORGANG” angezeigt.

Anmerkung: Nur beim automatischen Betrieb zeig das Display auch die zum Abschluss des

Auswurfs verbliebene Zeit an.

Nach Abschluss des Auswurfs kehrt das Gerät auf den Zustand “BEREIT” zurück und wartet zum
Mahlen einer neuen Portion, die gleich wie die vorher eingestellte ist.

Anmerkung: Während des Betriebs ohne Kaffee, können metallische Geräusche auftreten, die

vom der Auswurföffnung erzeugt werden. Es handelt sich hierbei um eine Vibration
der Klappe, die sich im Inneren befindet und ist absolut normal. Das Geräusch
verschwindet, wenn der Kaffee gemahlen wird.

3

4

Manuelle Portion

BEREIT

ZÄHLER DER AUSGEWORFENEN PORTIONEN

Die Kaffeemühle speichert in einem Hauptzähler die Anzahl der ausgeworfenen Portionen ab
Verlassen des Werks (dieser Wert kann nicht rückgestellt werden) und in einem Teilzähler die
Anzahl der ausgeworfenen Portionen nach vom Benutzer vorgenommenen Rückstellung (Reset).
Bei jedem Zähler wird ferner die Anzahl der einzelnen, doppelten und Extraportionen unterschieden.

Anmerkung: Aufgrund der Durchführung von statistischen Kontrollen des Produkts, könnte das

Gerät das Werk mit Zählern, die von Null abgehen, verlassen.

Ablesen der Zähler

Die Taste drücken. Das Display zeigt zuerst den Teilzähler mit den Gesamtportionen an
(Einzelportionen + Doppelportionen + Extraportionen + manuelle Portionen), die nach der letzten

Rückstellung (Reset) ausgeworfen wurden:

Bei Drücken der Taste oder können ferner die vorgenommenen Einzel-, Doppel- oder
Extraportionen ab der letzten Rückstellung (Reset) unterschieden werden:

Totale Port. von
Reset XXX

65

D

, oder

Anmerkung: Der Wert der Gesamtportionen kann mehr als das Doppelte der Summe des Werts

der Einzel- und Doppelportionen betragen, da auch die mit dem manuellen Betrieb
ausgeworfenen Portionen gezählt werden.

Zum Rückstellen eines Zählers muss die Taste 3 Sekunden lang gedrückt werden, bis ein
Doppelpiep zu hören ist.

Zum Lesen des Hauptzählers muss neuerlich die Taste gedrückt werden und am Display wird
nachfolgendes angezeigt:

Auch in diesem Fall, können bei Drücken der Taste oder die vorgenommenen Einzel-,
Doppel- oder Extraportionen ab der letzten Rückstellung (Reset) unterschieden werden:

, oder

Anmerkung: Nach 5 Sekunden Einsatz verlässt das System automatisch die Seite der Zähler und

geht auf dem Normalbetrieb über.

Extra Portionen
gemahlen XXX

Extra Port. von
Reset XXX

Einzelportion
gemahlen XXX

Doppelportion
gemahlen XXX

Totale Portionen
gemahlen XXX

Einzelport. von
Reset XXX

Doppelport. von
Reset XXX

EINSTELLUNGEN

Für eine korrekte Gesamteinstellung der Kaffeemühle bitte wiefolgt vorgehen:

1. Einstellen der Korngröße (siehe Abs. Einstellung zum Mahlen des Kaffees, Seite 65) des
gemahlenen Kaffees.

2. Einstellen des Aussehens des gemahlenen Kaffees.

3. Einstellen des Portionsgewichts durch Einstellung der Mahlzeiten (siehe Abs. Einstellung der

Mahlzeiten, Seite 67).

Anmerkung: Die Einstellungen nach Punkt 1 und 2 beeinflussen die Einstellung des Portionsgewichts.

EINSTELLUNG ZUM MAHLEN DES KAFFEES

Das Gerät verlässt das Werk schon mit einer maximalen Einstellung. Man kann jedoch bei
Notwendigkeit. aufgrund von verschiedenen externen Faktoren wie benützte Kaffeemischung,
Feuchtigkeit, Temperatur bzw. Abgabeleistung der Espressokaffeemaschine, den Mahlgrad
einstellen.

Eine weitere Korrektur des Mahlgrads kann vorgenommen werden, indem der Hebel (4 Abb. 1) am
Kaffeebohnenbehälterboden (siehe Abb. 4) betätigt wird, für die Modelle E37J, E37S, E37T. Zum
Einstellen des Mahlgrads beim Modell E37K muss der Einstellknopf zum Mahlen (24 Abb. 1a) am

D

66

Kaffeebohnenbehälterboden (siehe Abb. 4a) gedreht werden, nachdem er zuvor entriegelt wurde,
indem der Blockierungsknopf (25 Abb. 1a) abgeschraubt wird.

Betätigen Sie den Hebel/Knopf immer mit laufendem Motor und ohne Kaffee in den Mahlscheiben).

Zu diesem Zweck kann der Verschluss (5 Abb. 2) am Kaffeebohnenbehälterboden betätigt werden,
um das Hinunterfallen der Kaffeebohnen in das Mahlwerk zu unterbrechen oder wieder
aufzunehmen.

•

Für einen feiner gemahlenen Kaffee muss der Hebel/Knopf gegen den Uhrzeigersinn betätigt werden.

•

Für einen grober gemahlenen Kaffee muss der Hebel/Knopf im Uhrzeigersinn betätigt werden.
Es wird darauf hingewiesen, dass das Mahlen mit der Entnahmezeit des Kaffees

zusammenhängt und dass diese 25-30 Sekunden für eine Tassenmenge von 25-30 ml betragen
muss. Wenn die Entnahmezeit zu lange dauert, muss der Kaffee grober gemahlen werden und
wenn die Zeit zu kurz ist, feiner.

Für das Modell E37K erinnern Sie sich, am Ende der Einstellung den Blockierungsknopf
vollständig anzuschrauben.

ANMERKUNG! Es wird daher empfohlen, kleinere Kaffeemengen zu mahlen und bei jedem

Einstellversuch abzuwarten, dass sich die Mahlscheiben vorher entleeren, indem
jedes Mahl der Verschluss geöffnet und geschlossen wird.

Abb. 4

Feiner gemahlener
Kaffee: gegen den
Uhrzeigersinn

Grober gemahlener
Kaffee: im
Uhrzeigersinn

F

I

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Abb. 4a

Feiner gemahlener
Kaffee: gegen den
Uhrzeigersinn

Grober gemahlener
Kaffee: im
Uhrzeigersinn

67

D

EINSTELLUNG DER MAHLZEITEN

Anmerkung: Besonders beim Modell E37K und nur beim ersten Gebrauch werden, aufgrund der

Beschaffenheit der Mahlscheiben, erst nach einer kurzen Anlaufzeit mit einigen
Mahlvorgängen Portionen mit konstantem Gewicht erreicht.

Anmerkung: Die einstellbare Mindestzeit beträgt 0,1 Sekunden, während die maximale Zeit 99,9

Sekunden für alle Portionen beträgt.

Einzelportion

Zum Ändern der Mahlzeit der Einzel- oder Doppelportion, muss das Einstellungsmenü abgerufen
werden, indem die Taste 3 Sekunden lang gedrückt wird, danach ist ein Piep zu hören und am

Display wird nachfolgendes angezeigt:

Zum Einstellen der Zeit einer Einzelportion, muss gedrückt werden. Am Display wird die aktuell
eingestellte Zeit angezeigt:

Zum Ändern dieser Zeit mit einer Präzision von 0,1 Sekunden, muss die Taste oder

gedrückt werden und dann die Wahl mit der Taste bestätigen. Wenn 10 Sekunden lang keine
Taste gedrückt wird, wird keine Änderung vorgenommen.

Doppelportion

Zum Ändern der Mahlzeit einer Doppelportion, muss das Einstellungsmenü abgerufen werden, und
am Display wird folgendes angezeigt:

Die Taste ein Mal drücken. Am Display erscheint folgendes:

Nun kann bei Drücken der Taste , wie für die Einzelportion erklärt, die Mahlzeit für eine
Doppelportion eingestellt werden.

Extraportion (wenn aktiviert)

Zusätzlich zur Einzel- und Doppelportion kann eine dritte Portion (Extraportion) eingestellt werden.
Rufen Sie das Einstellungsmenü auf und wenn das Display folgendes anzeigt:

Zeit einstellen
Einzelportion

Zeit einstellen
Doppelportion

Zeit einstellen
Einzelportion

Tasten+- drücken
Z. Einzelp. 2.0

Zeit einstellen
Einzelportion

D

68

Die Taste zweimal drücken. Am Display erscheint folgendes:

Nun kann bei Drücken der Taste , wie für die anderen Portionen erklärt, die Mahlzeit für eine
Extraportion eingestellt werden.

Verlassen des Einstellungsmenüs

Zum Verlassen des Einstellungsmenüs und zur Rückkehr auf den Zustand “BEREIT”, wenn man
sich auf einer der drei Einstellseiten der Portionszeit befindet:

, oder

muss die Taste so lange gedrückt werden, bis folgendes angezeigt wird:

Zur Bestätigung die Taste drücken.

SONSTIGE EINSTELLUNGEN

Die Taste 3 Sekunden lang drücken, um wie schon im vorherigen Abschnitt beschrieben, das
Einstellungsmenü abzurufen. Am Display wird die erste Seite angezeigt:

Von dieser Seite aus, können nachfolgende Vorgänge durchgeführt werden:

Wahl der Menüsprache

Die Taste drücken, bis die folgende Seite angezeigt wird:

Zur Bestätigung die Taste drücken. Am Display wird die folgende Seite angezeigt:

Tasten+- drücken
Sprache Deutsch

Zeit einstellen
extra Portion

Einstellen
Sprache

Zeit einstellen
Einzelportion

Zeit einstellen
extra Portion

Verlassen

Zeit einstellen
Einzelportion

Zeit einstellen
Doppelportion

69

D

Die Taste oder zur Wahl einer der 5 Sprachen zu wählen: Italienisch, Englisch, Spanisch,

Deutsch und Französisch. Zur Bestätigung die Taste drücken.

Einstellung der Starttaste

Gemäß der Werkseinstellung wirft das Gerät den Kaffee nur so lange aus, bis die Starttaste
(7 Abb. 1) gedrückt bleibt.

Wenn während des Auswurfs einer Portion diese Taste losgelassen wird, bleibt der Motor stehen,
das System geht auf die Pause über und am Display wird die verbleibende Zeit zum Abschluss der
Portion sowie die Meldung “MAHLVORGANG” angezeigt. Ferner blinkt die LED der gewählte
Portion, um anzuzeigen, dass die ausgeworfene Portion nicht vervollständigt wurde. Nun muss, um
die Portion zu vervollständigen, neuerlich mit dem Filterbehälter die Starttaste (7 Abb. 1) so lange
gedrückt werden, bis die Portion vollständig ist.

Wenn hingegen, die Portion nicht abgeschlossen werden möchte, muss nur eine der Dosiertasten

oder gedrückt werden, um die laufende Portion auf Null zu stellen und damit das

System wieder in die Position BEREIT zurückkehrt.
Es ist möglich, diese Funktion zu ändern, indem die Starttaste (7 Abb. 1) auf die Impulsmodalität

oder die Modalität “dose with start” programmiert wird. Mit der Impulsmodalität beginnt der
Kaffeeauswurf mit einem einfachen Druck der Starttaste (7 Abb. 1) und endet nur nachdem die zum
Auswurf der gewünschten Portion eingestellte Zeit abgelaufen ist. Mit der Modalität “dose with start”
wird die Einzelportion mit einem einfachen Druck der Starttaste (7 Abb. 1) ausgeworfen oder eine
Doppelportion, indem immer die Starttaste zweimal schnell gedrückt wird (7 Abb. 1). Auch in diesem
Fall wird der Kaffeeauswurf nur nachdem die zum Auswurf der gewünschten Portion eingestellte
Zeit abgelaufen ist, beendet.

Zum Wechsel der Funktion der Starttaste, die Taste drücken, bis die folgende Seite
angezeigt wird:

Zur Bestätigung drücken. Am Display wird folgendes angezeigt:

Zum Einstellen der Funktion “Impuls ON”, “Impuls OFF” bzw. “dose with start”, muss die Taste

oder gedrückt werden.

Lüfter-Modus-Einstellung (nur bei Modell E37T)

Das Gerät wird vom Werk mit einem automatischen Temperatursteuersystem geliefert, das nur bei
Bedarf einen Lüfter einschaltet. Allerdings kann diese Einstellung geändert und im Dauerbetrieb
benützt werden.

Zum Zugriff auf das Einstellungsmenü, die Taste 3 Sekunden lang drücken. Danach die Taste

oder drücken bis die folgende Seite angezeigt wird:

Tasten+- drücken
Impuls OFF

Einstellen
Starttaste

D

70

Zur Bestätigung drücken. Am Display wird folgendes angezeigt:

Zum Einstellen der Funktion “Thermische Kontrolle” oder “Dauerlüftung” muss die Taste oder

gedrückt werden. Zur Bestätigung die Taste drücken. Verlassen Sie das Einstellungsmenü.

Einstellung der Extraportion

Zum Zugriff auf das Einstellungsmenü, die Taste 3 Sekunden lang drücken. Danach die Taste

oder drücken bis die folgende Seite angezeigt wird:

Zur Bestätigung drücken. Am Display wird folgendes angezeigt:

oder

Durch Drücken der oder Taste können Sie die Funktion "Extraportion"
aktivieren/deaktivieren.

Wenn die Extraportion aktiv ist, bleibt die entsprechende LED (siehe Abb. 3) an.

Zur Bestätigung die Taste drücken. Verlassen Sie das Einstellungsmenü.

Verlassen des Einstellungsmenüs

Zum Verlassen des Einstellungsmenüs und zur Rückkehr auf den Zustand “BEREIT”, muss die
Taste sechs Mal gedrückt werden, bis folgende Seite angezeigt wird:

Zur Bestätigung drücken.

Tasten+- drücken
extra Port. ON

Tasten+- drücken
extra Port. OFF

Extra function
einstellen

Tasten+- drücken
Thermische Kont.

Lüfter
einstellen

Verlassen

71

D

WARNUNGEN UND TIPPS

Niemals ohne den Kaffeebohnenbehälter oder mit dem Kaffeebohnenbehälter ohne
Kaffeebohnenbehälterdeckel arbeiten.

Vergewissern Sie sich, dass der Kaffeebohnenbehälterverschluss des
Kaffeebohnenbehälters vollständig bis zum Anschlag offen ist (letztes Einrasten)
(siehe Abb. 6).

Die Kaffeemühle nicht zu lange ohne Kaffeebohnen
im Behälter laufen lassen. Sollte dies geschehen,
könnte der Motorschutz ausgelöst werden. In
diesem Falle muss die zur Rückstellung
notwendige Zeit abgewartet werden, bevor mit dem
Kaffeemahlen fortgeschritten werden kann.

Aus diesem Grund darf die Kaffeeverpackung nicht
im Kaffeebohnenbehälter eingeführt werden, da
diese eine Kontrolle der verbliebenen
Kaffeebohnenmenge verhindert.

Wenn die Kaffeemühle aufgrund eines
geschlossenen Betriebes längere Zeit nicht
eingesetzt wird, wird immer empfohlen, diese mit
dem Hauptschalter auszuschalten.

Der Kaffeebohnenbehälter darf nur
Kaffeebohnen und nicht mit schon
gemahlenem Kaffee oder anderen
Substanzen gefüllt werden.

Abb. 6

EINSTELLUNG FILTERBEHÄLTERHALTER

Die Filterbehälterhalter wurde zum Einsatz mit
verschiedenen Filterbehälter, die in den meisten,
handelsüblichen Kaffeemaschinen vorhanden sind,
entworfen.

Mit einem Kreuzschlitzschraubenzieher mittlerer
Größe, die Einstellschraube (1 Abb. 5) lockern, den
Filterbehälter am Halter (2 Abb. 5) positionieren,
ihre Höhe einstellen und dann die Schraube
neuerlich anziehen.

Die optimale Einstellung stützt den Filterbehälter in
einer perfekt horizontalen Position.

Abb. 5

2

1

D

72

REINIGUNG

Ein immer gut gereinigtes und ordentliches Gerät garantiert eine optimale Qualität des Produktes
und eine längere Lebensdauer des Gerätes selbst.

Die Reinigungsarbeiten müssen von Personen mit Kenntnissen und praktischen Erfahrungen
des Geräts vorgenommen werden.

Am Ende jedes Arbeitstages die externen und mit Kaffee verschmutzten Oberflächen (Untersatz,
Auflage, Auswurföffnung usw.) reinigen. Das Gerät muss mindestens einmal pro Woche gründlich
gereinigt werden.

Vor Reinigung muss der Stecker des Geräts immer vom Stromstecker getrennt
werden.

Zur Reinigung des Untersatzes und der Auflage, diese mit Wasser bzw. Alkohol befeuchten.

Mit einem trockenen Tuch trocknen.

Niemals unter einem Wasserstrahl reinigen und das Gerät ins Wasser tauchen.

Nach Entfernung des Kaffeebohnenbehälters, kann dieser mit warmen Wasser und
Neutralseife gewaschen werden. Danach sorgfältig trocknen.

Für schwer zugängliche Bereiche eine Bürste oder Pinsel (Abb. 7) zur Reinigung benützen und
für die anderen Oberflächen ein trockenes Tuch.

SICHERHEITSGITTER E37K

Die Espresso-Kaffeemühle Modell E37K verfügt auch über ein herausnehmbares Sicherheitsgitter
(20 Abb. 1a) im Inneren des Kaffeebohnenbehälters.

Bevor die Kaffeemühle in Betrieb genommen wird, muss das Sicherheitsgitter in den
Kaffeebohnenbehälter eingesetzt werden, und zwar so, dass der Magnetsensor (21 Abb. 1a) des
Gitters genau an das obere Ende der Sicherheitsstange passt (22 Abb. 1a).

Anmerkung: Die Kaffeemühle startet nicht, bevor das Sicherheitsgitter nicht ordnungsgemäß

eingesetzt ist.

Jeder Versuch, das Sicherheitssystem zu umgehen und die Kaffeemühle ohne
Sicherheitsgitter zu benutzen, kann zu Verletzungen oder Schäden an dem Gerät führen.

73

D

STÖRUNGEN UND ABHILFEN

(Siehe Tabelle der nächsten Seite)

Bei Betriebsstörungen, Defekten des Gerätes oder bei Beschädigungen, die auf das Herunterfallen
des Gerätes zurückzuführen sind, sofort den Stecker aus der Steckdose ziehen.

Sollte man den Schaden nicht beseitigen können, indem man die Anleitungen der folgenden Tabelle
befolgt, sich an einen zugelassenen Kundenservice wenden.

Nur kompetente Spezialisten dürfen Eingriffe und Wartungen am Gerät vornehmen.

Bei nicht korrekt bzw. von nicht zugelassenem Personal durchgeführten Reparaturen wird jede
Haftung für eventuelle Schäden abgelehnt. In solchen Fällen erlischt die Garantie.

WARTUNG

Die Wartung darf nur von einem technisch ausgebildeten Personal vorgenommen
werden.

Die Wartung der mechanischen und elektrischen Teile des Geräts ist notwendig, um die Merkmale
wie Sicherheit und Leistungsfähigkeit, die dieses Gerät kennzeichnen, beizubehalten. Zum Wechsel
evtl. Teile müssen immer Originalersatzteile benützt werden.

Die Mahlscheiben unterliegen normalem Verschleiß und es wird daher empfohlen, diese ca. alle 400 kg
Kaffee beim Modell E37J, 600 kg beim Modell E37S, 1000 kg beim Modell E37K und 4000 kg beim Modell
E37T zu wechseln. Diese Mengenangabe kann je nach Art des benutzten Kaffees und Röstungsgrad
variieren.

Die Leistungsfähigkeit der Mahlscheiben ist sehr wichtig, um die Mahlqualität der Bohnengröße und
Temperatur bei Austritt des gemahlenen Produkts zu gewährleisten. Diese Parameter können den
Erfolg eines guten Espressokaffees bemerkenswert beeinflussen.

Abb. 7

D

74

Problem

Das Gerät schaltet sich nicht
ein.

•

Kontrollieren, dass der Stecker eingesteckt wurde.

•

Kontrollieren, dass der Wandschutzschalter eingeschalten ist.

•

Kontrollieren, dass sich der Schalter des Geräts auf ON
befindet.

•

Wenn das Problem nach einer längeren, starken
Einsatzzeit bzw. nach einer Überbelastung auftritt, könnte
der Motor unter Überlastschutz stehen! Mindestens 20
Minuten abwarten, dann nochmals probieren. Die
Wartezeit kann herabgesetzt werden, wenn das Gerät an
einem frischen Ort aufgestellt wird.

•

Einige Sekunden lang sehr grob mahlen, dann die korrekte
Einstellung wieder herstellen.

•

Den technischen Kundendienst zur Kontrolle/ zum
Mahlscheibenwechsel kontaktieren.

•

Kontrollieren, dass die Auswurföffnung frei ist.

Die Bohnengröße ist nicht
gleichmäßig.

Der Kaffee tritt nicht korrekt
aus der Auswurföffnung aus.

•

Wenn sich aufgrund einer falschen Mahleinstellung bzw.
bei Anwesenheit eines Fremdkörpers in den Mahlscheiben
der Motor blockieren sollte, muss die Korngröße bis aufs
Maximum erweitert werden, indem der entsprechende
Einstellhebel/Knopf (4 Abb. 1 / 24 Abb. 1a) im Uhrzeigersinn
betätigt wird.

Andernfalls muss das Gerät ausgeschaltet, der Stecker von
der Steckdose entfernt und ein technisch ausgebildetes
Personal zu Rate gezogen werden.

Der Motor ist blockiert.

Lösung

•

Den korrekten Sitz des Sicherheitsgitters überprüfen.

Die Kaffeemühle startet nicht
(nur Modell E37K).

75

D

GARANTIEBEDINGUNGEN

Bei diesem Produkt wird für Material- oder Konstruktionsfehler garantiert.
Die Garantiezeit kann je nach den örtlichen Gesetzen oder dem gewerblichen Gebrauch des
Landes, in welchem das Produkt verkauft wird, variieren. Sich bitte mit dem Wiederverkäufer, wo
das Produkt erworben wurde, in Verbindung setzen.

Während der Garantiezeit kann das Produkt je nach Ermessen des Herstellers repariert bzw.
ausgetauscht werden, ohne dass dadurch zusätzliche Kosten entstehen, dies nur dann, wenn es
wie in dieser Gebrauchs- und Wartungsanleitung vorgeschrieben, benützt wurde.

Sollte das Produkt während der Garantiezeit eine Wartung bzw. Reparatur erfordern, sich bitte
zwecks Speditionsanleitungen mit dem Wiederverkäufer in Verbindung setzen. Das Produkt muss
in seiner Originalverpackung bzw. in einer geeigneten Verpackung zum Versand gebracht werden.

Diese Garantie gilt nicht bei Missbrauch, unsachgemäßem Einsatz bzw. nicht zugelassenen
Reparaturen. Diese Garantie gilt nicht für Bauteile die, wie z. B. die Mahlscheiben,
Verschleißerscheinungen ausgesetzt sind.

Die Garantie beschränkt sich auf die Reparatur- bzw. Ersatzkosten des Produktes bzw. seiner
defekten Teile bzw. einen Betrag, der mit dem Kaufpreis identisch ist. Weitere
Schadensersatzanfragen sind ausgeschlossen.

ENTSORGUNG

Korrekte Entsorgung dieses Produkts (Elektromüll)

(Gemäß der europäischen Richtlinie 2012/19/EU und nachfolgenden
Aktualisierungen, in Ländern der Europäischen Union und anderen
Ländern mit einem getrennten Sammelsystem anzuwenden)

Dieses Produkt wurde aus hochwertigen Materialien und Teilen
hergestellt, die für das Recycling tauglich sind und wiederverwendet
werden können.
Das Produkt darf daher am Ende seiner Lebensdauer nicht über den
normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einer
Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen
Geräten abgegeben werden. Nebenstehendes Symbol am Produkt, in
der Bedienungsanleitung oder auf der Verpackung weist darauf hin.
Bitte informieren Sie sich über die örtlichen Sammelstellen bei Ihrer
Gemeindeverwaltung.

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN

Wenn die o.g. Anleitungen nicht befolgt werden, verfällt die Garantie und der Hersteller wird von

jeder Haftung befreit.

Da diese Anleitungen nicht alle möglichen Verwendungsmöglichkeiten decken können, muss man

beim Gebrauch des Gerätes Verantwortung walten lassen.

E

76

MOLINILLO DE CAFÉ E37J, E37S, E37T y E37K

Carrocería
Tolva
Tapa tolva
Palanca regulación molido
Obturador tolva
Boca de descarga
Pulsador Start
Apoyo copa porta-filtro
Plato

Teclado dosificación
Display dosificación
Botón + Botón -

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

Componentes principales (Fig. 1, Fig. 1a/b, Fig. 2, Fig. 3)

Botón SET
Selección 1 taza
Selección 2 tazas
Botón de dosis extra
Interruptor ON-OFF (I-O)
Soporte copa porta-filtro
Tornillo de regulación soporte

16

15

19

18

13

17

14

Fig. 1

2

8

7

1

9

6

10

4

Parrilla de seguridad
Sensor magnético
Varilla de seguridad
Anillo regulación del molido
Perilla regulación del molido
Perilla de bloqueo regulación

25

24

23

22

21

20

Particularidad del modelo E37K

3

18

19

FI

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 1a

23

25

24

20

21

22

Extensión boca (donde está presente)

26

77

E

NORMAS DE SEGURIDAD
ADVERTENCIAS GENERALES

1. Leer atentamente las siguientes instrucciones antes de utilizar el
aparato.

2. Este aparato está destinado solo para uso interno.

3. No está prevista la instalación de este aparato en cocinas (excepto
los modelos dotados de borne equipotencial y mencionados en el
párrafo Instalación).

Fig. 3

15

14

12

11

13

12

Fig. 2

5

17

16

Fig. 1b

26

E

78

4. La temperatura ambiental máxima y mínima para el correcto
funcionamiento del aparato es, respectivamente, de 32°C y 10°C.

5. La instalación y cualquier tipo de operación de mantenimiento tiene
que ser efectuada exclusivamente por parte de personal cualificado
y autorizado para dichas tareas.

6. Asegurarse que la tensión de la red de alimentación corresponda a
la indicada en la placa del aparato y que la instalación eléctrica esté
equipada con la toma de tierra y con el interruptor diferencial.

7. Conectar el cable de alimentación a una toma de corriente protegida
por un interruptor magnetotérmico o con fusibles.

Evitar el uso de adaptadores y enchufes múltiples.

8. Elegir un lugar SECO y PROTEGIDO, lejos de salpicaduras y
chorros de agua, fuentes de calor, llamas libres y sustancias
inflamables.

9. Colocar el aparato sobre una superficie plana y estable, y donde no
se pueda volcar. La superficie de apoyo más alta (tolva) debe
quedar a una altura no inferior a 1,5 m.

10. Este aparato está destinado al uso profesional, por lo tanto puede
ser utilizado solo por personal experto y entrenado para ello.

MANTENER A LOS NIÑOS BAJO CONTROL CUANDO SE
ENCUENTRAN CERCA DEL APARATO.

11. Las personas (incluso los niños) con reducidas capacidades físicas,
sensoriales o mentales, o sin experiencia y conocimiento, excepto si
han recibido instrucciones correspondientes al uso y estén
controladas por una persona responsable para su seguridad, no
pueden utilizar este aparato. Los niños tendrían que controlarse
para que no jueguen con el aparato.

12. No utilizar este aparato para efectuar otras operaciones que no
sean molido del café tostado en granos. Cualquier otro tipo de
utilización es peligrosa. No utilizar el aparato sin la tolva y su tapa.

13. Trabajar siempre en condiciones de seguridad, evitar la utilización
del aparato con las manos o los pies mojados y al aire libre.

14. Conservar el embalaje original para una posible futura utilización.
Es el medio idóneo para una correcta protección contra los golpes
durante el transporte.

79

E

15. Si se produce un incendio utilizar extintores de Anhídrido Carbónico
(CO2). No utilizar agua o extintores de polvo.

16. ¡No sumergir nunca el aparato en el agua!

17. Está absolutamente prohibido desmontar el aparato o tratar de
intervenir de alguna manera en el interior del mismo.

18. Desconectar siempre el enchufe de la toma de corriente antes de
cualquier operación de mantenimiento, limpieza y cuando el aparato
no se utiliza.

19. No desplazar el aparato tirándolo por el cable. Ni tampoco
desconectar nunca el enchufe tirándolo por el cable o tocándolo con
las manos mojadas.

Si el cable de alimentación está dañado tiene que ser
sustituido por el fabricante o por su servicio de asistencia
técnica o, de cualquier modo, por una persona con
calificación parecida para prevenir riesgos.

20. PRESTAR ATENCIÓN que no se introduzcan herramientas,
metales u otros materiales duros en la tolva. Esto es peligroso y
puede causar daños.

21. Nunca se tiene que operar con el equipo dañado o con partes flojas,
contactar inmediatamente un Centro de Asistencia Autorizado.

22. Ruido: el aparato no supera los 70 dB.

El aparato respeta el reglamento europeo CE 1935/2004 y
sucesivas actualizaciones.

Nota: Por causa de la realización de controles estadísticos del

producto, el aparato podría estar sucio de café.

¡CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

!

Para consultar en línea estas instrucciones, visite el sitio

www.ceado.com

E

80

INSTALACIÓN

Antes de instalar el aparato respetar escrupulosamente las Normas de Seguridad anteriormente
indicadas.
Para instalar el aparato se necesita personal calificado que pueda controlar el grado de molido del
café.

1. Asegurarse que la tensión de la red de alimentación corresponda a la indicada en la placa del
aparato y que la instalación eléctrica esté equipada con la toma de tierra y con el interruptor
diferencial.

2. Elegir un lugar SECO y PROTEGIDO, lejos de salpicaduras y chorros de agua, fuentes de
calor, llamas libres y sustancias inflamables.
Colocar el aparato en un plano horizontal estable donde no se caiga.

3. Posicionar el plato en su sede para mantener limpia la zona de trabajo lo más posible.

Antes de conectar el enchufe a la toma de corriente, controlar que el interruptor ON-OFF
(17 Fig. 2) esté en posición "O" de apagado.

4. Conectar el borne equipotencial exterior bajo la carrocería del aparato (cuando está
presente) con un nodo equipotencial.

5. Conectar el cable de alimentación a una toma de corriente protegida por un interruptor
magnetotérmico o con fusibles.

Evitar el uso de adaptadores y enchufes múltiples.

6. Extender el cable de alimentación en su largo total. No debe pasar cerca de bordes cortantes
o superficies calientes. Evitar ponerlo en contacto con aceite. Evitar que el cable de
alimentación cuelgue libremente del plano de apoyo del aparato.

7. Controlar que el contenedor de los granos de café (tolva) esté correctamente colocado y tenga
el obturador (5 Fig. 2) completamente abierto hasta el final de la carrera.

La declaración de conformidad CE de este equipo se encuentra a disposición en la sección
Productos de nuestro sitio web www.ceado.com.

81

E

PREPARACIÓN Y USO

Encendido

Cargar la tolva con granos de café cerrándola con su tapa.

Colocar el interruptor ON-OFF (17 Fig. 2) en la posición “I”.
Cuando se encienda el aparato el display visualizará:

Funcionamiento automático

Para moler la cantidad de café para una dosis, pulsar el botón . Además de

encenderse el correspondiente LED, el display visualizará:

queriendo decir que el aparato está listo para moler por 2 segundos. Con esta configuración de
fábrica se obtiene aproximadamente 8 gramos de café con grado de molido mediano.

Para moler la cantidad de café para dos dosis pulsar el botón . También en este caso

se encenderá el correspondiente LED y el display visualizará:

queriendo decir que el aparato está listo para moler por 4 segundos. Con esta configuración de
fábrica se obtiene aproximadamente 16 gramos de café con grado de molido mediano.

Nota: Si la función de "dosis extra" está activada (véase Pár. Regulación dosis extra, pág. 88), es

posible moler la cantidad deseada de café presionando el botón .

Nota: Las configuraciones de fábrica de los tiempos de molido varían en función del modelo.
Nota: La cantidad de café molido que se puede obtener con estas configuraciones puede variar,

incluso sensiblemente, según el tipo de café utilizado, la dimensión de los granos, el grado
de tostado, además de las condiciones climáticas, de la regulación del molido y de la
frecuencia de red.

Cuando se cambio el grado de molido se tiene que regular un tiempo de funcionamiento nuevo para
suministrar la cantidad justa de café solicitada (véase Pár. Regulación tiempos de molido, pág. 85).

Coffee Grinder

CEADO

Dos dosis 4.0

LISTO

Una dosis 2.0

LISTO

3

2

1

E

82

Funcionamiento manual

Para moler café de modo continuado, sin ninguna regulación de tiempo, pulsar

contemporáneamente los botones y .

Se encenderán ambos LED y el display visualizará:

Extracción del café

Cuando el aparato está en el estado de LISTO, para iniciar el molido pulsar con la copa porta­filtro el pulsador de suministro (7 Fig. 1) y mantener el porta-filtro en posición hasta que no se
termine el suministro. Durante el funcionamiento, el LED correspondiente se pone intermitente
y en el display aparece el mensaje EN MARCHA.

Nota: Sólo con funcionamiento automático, el display visualizará también el tiempo restante para

completar el suministro.

Al final del suministro vuelve en el estado inicial de LISTO esperando moler una dosis nueva igual
a la última regulación.

Nota: Durante el funcionamiento sin café, se puede escuchar un ruido metálico proveniente de la

boca de descarga. Es una vibración de la paleta en su interior absolutamente normal que
desaparece cuando se muele el café.

3

4

Dosis manual

LISTO

CONTADORES DOSIS MOLIDAS

El molinillo de café memoriza en un contador general el número de dosis molidas desde la salida
de la fábrica (dato que no se puede llevar a cero) y en un contador parcial el número de dosis
molidas después de un reset realizado por el usuario. Además, para cada tipo de contador se
distingue si se trata de una, dos dosis y dosis extra.

Nota: Por causa de la ejecución de controles estadísticos de producto, el aparato puede salir de

la fábrica con los contadores que no están en cero.

Leer los contadores

Pulsar el botón . El display visualizará primero el contador parcial de las dosis totales (una dosis
+ dos dosis + dosis extra + dosis manuales) molidas desde el último reset:

Pulsando el botón o se pueden distinguir las una dosis, las dos dosis o las dosis extra
realizadas siempre desde el último reset:

Dosis tot. desde
reset XXX

83

E

, o

Nota: El valor de las dosis totales puede ser diferente de la suma del valor de una dosis más el

valor de las dos dosis, porque considera también las dosis molidas con el funcionamiento
manual.

Para poner en cero un contador mantener pulsado el botón por 3 segundos hasta escuchar
el doble beep.

Para leer el contador principal pulsar nuevamente el botón . El display visualizará:

También en este caso, pulsando el botón o el botón se pueden distinguir las una dosis,
las dos dosis o las dosis extra realizadas siempre desde el último reset:

, o

Nota: Después de 5 segundos de inutilización, el sistema sale automáticamente de la página de

los contadores y se coloca en funcionamiento normal.

Extra dosis
molidas XXX

Extra dos. desde
reset XXX

Una dosis
molidas XXX

Doble dosis
molidas XXX

Dosis totales
molidas XXX

Una dosis desde
reset XXX

Doble dos. desde
reset XXX

REGULACIONES

Para una correcta regulación global del molinillo de café, proceder como sigue:

1. Regular la granulometría (véase Pár. Regulación molido, pág. 83) del café molido.

2. Regular el aspecto del café molido.

3. Regular el peso de la dosis interviniendo en el tiempo de molido (véase Pár. Regulación

tiempos de molido, pág. 85).

Nota: Las regulaciones de los puntos 1 y 2 influyen en la regulación del peso de la dosis.

REGULACIÓN MOLIDO

El aparato sale de la fábrica con una regulación general, pero después se puede presentar la
necesidad de regular el grado de molido por varios factores externos como el tipo de mezcla
utilizada, la humedad, la temperatura o exigencias de suministración de la máquina para café
expreso.

Otra corrección del grado de molido se puede efectuar con la palanca (4 Fig. 1) colocada en la base
de la tolva (véase Fig. 4) para los modelos E37J, E37S, E37T. Para ajustar el grado de molido en
el modelo E37K, girar la perilla de regulación del molido (24 Fig. 1a) colocada en la base de la

E

84

tolva (ver Fig. 4a) después de haberla desbloqueado previamente aflojando la perilla de bloqueo
(25 Fig. 1a).

Prestar siempre atención que se mueva la palanca/perilla con motor en movimiento y en
vacío (sin café entre las muelas).

Para esto se puede accionar el obturador (5 Fig. 2) en la base de la tolva para interrumpir o
restablecer la caída de los granos de café en el mecanismo de molido.

•

Para obtener un molido más fino se tiene que mover la palanca/perilla en sentido antihorario.

•

Para obtener un molido más grueso se tiene que mover la palanca/perilla en sentido horario.
Se recuerda que el molido depende del tiempo de extracción del café que tiene que ser de

25-30 segundos para una cantidad en taza de 25-30 ml. Si el tiempo de extracción es muy largo
se tiene que moler más grueso y si es demasiado corto hay que moler más fino.

Para el modelo E37K, recuerde, al final de la regulación, apretar completamente la perilla de
bloqueo de la regulación del molido.

¡NOTA! Se aconseja moler pequeñas cantidades de café dejando vaciar las muelas cada vez que

se lleva a cabo la operación, abriendo y cerrado el obturador.

Fig. 4

Molido más fino: sentido
antihorario

Molido más grueso:
sentido horario

F

I

N

E

G

R

I

N

D

IN

G

S

E

T

TI

N

G

C

O

A

R

S

E

Fig. 4a

Molido más fino:
sentido antihorario

Molido más grueso:
sentido horario

85

E

REGULACIÓN TIEMPOS DE MOLIDO

Nota: Sólo en el primer utilizo, dada la conformación de las muelas, especialmente en el modelo

E37K, para obtener una dosis de peso constante es necesario un breve período de rodaje
moliendo café en grano.

Nota: El tiempo mínimo configurable es 0,1 segundos y el tiempo máximo es 99,9 segundos para

todas las dosis.

Una dosis

Para cambiar el tiempo de molido tanto de una dosis como de dos dosis, hay que entrar en el menú
regulaciones manteniendo pulsado el botón por 3 segundos hasta que se escuche un beep y

en el display se visualice:

Para regular el tiempo de una dosis pulsar . El display visualizará el tiempo actualmente
regulado:

Pulsar el botón o para modificar este tiempo con la precisión de 0,1 segundos y después

confirmar la elección con el botón . Si no se pulsa ningún botón por 10 segundos no se realizará
ninguna modificación.

Dos dosis

Para cambiar el tiempo de molido para dos dosis entrar en el menú regulaciones y cuando en el
display se visualiza:

pulsar el botón una vez. El display visualizará:

Después de esto pulsando el botón se regula, del mismo modo como se explicó anteriormente
para una dosis, el tiempo de molido para dos dosis.

Dosis extra (si está activada)

Además de la una dosis y dos dosis, se puede establecer una tercera dosis (dosis extra). Entrar en
el menú de regulaciones y cuando en el display se visualiza:

Ajustar tiempo
una dosis

Ajustar tiempo
dos dosis

Ajustar tiempo
una dosis

Usar botón + ­t.una 2.0

Ajustar tiempo
una dosis

E

86

pulsar el botón dos veces. El display visualizará:

Después de esto pulsando el botón se regula, del mismo modo como se explicó anteriormente
para las otras dosis, el tiempo de molido para la dosis extra.

Salir del menú regulación

Para salir del menú regulaciones y volver en el estado de LISTO, cuando se está en una de las tres
páginas de regulación del tiempo de dosis:

, o

pulsar el botón hasta visualizar:

Confirmar pulsando el botón .

OTRAS REGULACIONES

Pulsar el botón por 3 segundos para entrar, como descrito también en el párrafo anterior, en el
menú regulaciones. El display visualizará la primera página:

Comenzando de esta página se pueden realizar las siguientes operaciones:

Selección idioma del menú

Pulsar el botón hasta que se visualice la página:

Confirmar pulsando el botón . El display visualizará la página:

Usar botón + ­Idioma Español

Ajustar tiempo
extra dosis

Regular
Idioma

Ajustar tiempo
extra dosis

Ajustar tiempo
una dosis

Salida

Ajustar tiempo
una dosis

Ajustar tiempo
dos dosis

87

E

Pulsar el botón o para seleccionar uno de los 5 idiomas: italiano, inglés, español, alemán

y francés. Confirmar pulsando el botón .

Regulación botón start

Como regulación de fábrica el aparato suministra el café hasta que el pulsador start (7 Fig. 1) quede
pulsado.

Si durante el suministro de una dosis este pulsador se deja, el motor se detiene, el sistema se pone
en pausa y en el display se visualiza el tiempo restante para completar la dosis y aparece la frase
“EN MARCHA”. Además, para evidenciar que la dosis suministrada no fue completada, el LED
luminoso correspondiente a la dosis seleccionada se pone intermitente. Después de esto para
completar la dosis es suficiente pulsar nuevamente con la copa porta-filtro el pulsador start (7 Fig. 1)
y mantenerlo pulsado hasta que termine la dosis.

En cambio si ya no se desea terminar la dosis hay que pulsar uno de los botones de las dosis

o para poner en cero la dosis actual y para colocar el sistema en la posición de LISTO.

De cualquier modo se puede cambiar esta función programando el pulsador start (7 Fig. 1) en
modo impulso oenmodo “dose with start”. Con el modo impulso la suministración del café
iniciará simplemente cuando se pulse el pulsador start (7 Fig. 1) y terminará sólo al final del tiempo
regulado para suministrar la dosis solicitada. Con el modo “dose with start” se suministrará una
dosis individual cuando se pulse el pulsador start (7 Fig. 1) o dos dosis cuando se pulse
rápidamente dos veces el pulsador start (7 Fig. 1). También en este caso, la suministración del café
terminará sólo al final del tiempo regulado para suministrar la dosis solicitada.

Para cambiar el funcionamiento del pulsador start, pulsar el botón hasta que se visualice
la página:

Confirmar pulsando . El display visualizará:

Pulsando el botón o se puede regular la función “impulso ON”, “impulso OFF” o “dose with
start”.

Regulación modo ventilador (disponible sólo en el modelo E37T)

El aparato sale de fábrica con un sistema de regulación automático de la temperatura que acciona
un ventilador solo cuando es necesario. Sin embargo, se puede cambiar esta configuración y hacer
que funcione de manera continua.

Pulsar el botón por 3 segundos para entrar en el menú regulaciones. Después, pulsar el botón

o hasta visualizar la página:

Usar botón + ­impulso OFF

Regular
pulsador start

E

88

Confirmar pulsando . El display visualizará:

Pulsando el botón o se puede regular la función “Control térmico” o “Ventilación continua”.

Confirmar pulsando el botón . Salir del menú regulaciones.

Regulación dosis extra

Pulsar el botón por 3 segundos para entrar en el menú regulaciones. Después, pulsar el botón

o hasta visualizar la página:

Confirmar pulsando . El display visualizará:

o

Pulsando el botón o se puede activar/desactivar la función "dosis extra".

Cuando la dosis extra está activa, el LED correspondiente (véase Fig. 3) permanece
encendido.

Confermare premendo il tasto . Uscire dal menu impostazioni.

Salir del menú regulación

Para salir del menú regulaciones y volver al estado de LISTO, pulsar el botón por seis veces
hasta que se visualice la página:

Confirmar pulsando el botón .

Usar botón + ­extra dosis ON

Usar botón + ­extra dosis OFF

Regular
extra función

Ajustar
ventilador

Usar botón + ­Control térmico

Salida

89

E

ADVERTENCIAS Y SUGERENCIAS

No trabajar nunca sin la tolva o con la tolva sin su tapa.

Controlar que el obturador de la tolva esté completamente abierto hasta el final de la
carrera (último clic) (véase Fig. 6).

No dejar que el molinillo de café funcione por largo
tiempo sin café en la campana; si esto sucediera
podría intervenir el protector térmico del motor. En
este caso se tendrá que esperar el tiempo
necesario para que se restablezca antes de
recomenzar con el molido del café.

Por este motivo, no dejar dentro de la tolva el
envase de café que impide ver la cantidad de café
en granos que quedó.

Cuando no se desea utilizar el molinillo de café por
un periodo de cierre de la actividad comercial, se
aconseja apagarlo con el interruptor general.

En la tolva es obligatorio verter
exclusivamente café en granos y no café
ya molido u otra sustancia.

Fig. 6

REGULACIÓN DEL SOPORTE DE LA
COPA PORTA-FILTRO

El soporte copa porta-filtro ha sido estudiado para
funcionar con las diferentes copas presentes en las
cafeteras más comunes en venta.

Mediante un destornillador de estrella mediano,
aflojar el tornillo de regulación (1 Fig. 5), situar la
copa porta-filtro sobre el soporte (2 Fig. 5), regular
su altura y después volver a apretar el tornillo.

La mejor regulación es la que sostiene la copa
porta-filtro en posición perfectamente horizontal.

Fig. 5

2

1

E

90

LIMPIEZA

Mantener el aparato bien limpio y ordenado garantiza una calidad óptima de los productos y una
mayor duración del aparato.

Las operaciones de limpieza del aparato deben ser realizadas por parte de personas con
conocimientos y experiencia con el aparato.

Limpiar las superficies exteriores sucias de café al final de la jornada laboral (carrocería, plato,
boca de descarga etc.). Limpiar completamente el aparato al menos una vez a la semana.

Desconectar siempre el enchufe del aparato de la toma de corriente antes de efectuar
la limpieza.

Para limpiar la base y el plato, utilizar un paño húmedo de agua o alcohol.

Secar con un paño seco.

No lavar nunca con chorros de agua y no inmergir nunca el aparato.

Una vez extraída la tolva se puede lavarla con agua tibia y jabón neutro, enjuagarla y secarla
atentamente.

Utilizar un cepillo o un pincel (Fig. 7) para limpiar las zonas más escondidas en su interno o
un paño seco para las otras superficies.

PARRILLA DE SEGURIDAD E37K

El molinillo de café expreso modelo E37K está dotado de una parrilla de seguridad desmontable
(20 Fig. 1a) situada en el interior de la tolva.

Antes de utilizar el molinillo de café, colocar la parrilla de seguridad en el interior de la tolva café,
en la única posición que permite que coincida el sensor magnético (21 Fig. 1a) de la parrilla con la
extremidad de la varilla de seguridad (22 Fig. 1a).

Nota: El molinillo de café no se pondrá en marcha si la parrilla de seguridad no ha sido posicionada

correctamente.

Cualquier intento de evitar el sistema de seguridad y de hacer funcionar el molinillo
de café sin parrilla de seguridad puede causar daños a personas y al aparato.

91

E

AVERÍAS Y SOLUCIONES

(Véase Tabla página siguiente)

En caso de malfuncionamiento, defecto en el aparato o si se sospecha de una avería después de
una caída, desconectar inmediatamente el enchufe de la toma de corriente.

Si no se logra solucionar la avería, después de haber consultado la siguiente tabla, contactar un
Centro de Asistencia Autorizado.

Sólo los especialistas competentes pueden efectuar intervenciones y reparaciones en el
aparato.

Se declina cualquier responsabilidad debida a daños causados por reparaciones efectuadas en
forma incorrecta y por personal no autorizado. En estos casos se anula la cobertura de la garantía.

MANTENIMIENTO

El mantenimiento tiene que ser realizado sólo por personal técnico calificado.

El cuidado de las partes del aparato, tanto mecánicas como eléctricas, es indispensable para
garantizar las características de seguridad y eficiencia que lo distinguen. Para sustituir posibles
partes se tienen que utilizar repuestos originales.

Las muelas son una parte sometida a desgaste normal y el fabricante aconseja sustituir las mismas cada
400 kg para el modelo E37J, 600 kg para el modelo E37S, 1000 kg para el modelo E37K y 4000 kg para
el modelo E37T aproximadamente. Esta cantidad puede variar según el tipo de café utilizado y el grado
de tostado.

La eficiencia de las muelas es importante para garantizar la calidad del molido tanto por su
granulometría como por la temperatura en la salida del producto molido, parámetros que pueden
influenciar notablemente el éxito de un buen café expreso.

Fig. 7

E

92

Problema

El aparato no se enciende.

•

Controlar que se haya conectado el enchufe.

•

Controlar que el interruptor de protección de pared esté
encendido.

•

Controlar que el interruptor general del aparato esté en
ON.

•

Si el problema se presenta después de un largo periodo de
uso intensivo o por una sobrecarga, puede ser que el motor
esté en protección térmica. Esperar al menos 20 minutos y
reprobar. Se puede reducir el tiempo de espera colocando
el aparato en un lugar fresco.

•

Probar a moler muy grueso por algunos segundos,
después restablecer la regulación correcta.

•

Llamar la Asistencia Técnica para controlar/sustituir las
muelas.

•

Controlar que la boca de descarga del café esté libre.

La granulometría no es
uniforme.

El café no sale
correctamente de la boca de
descarga.

•

Si por una regulación equivocada de molido o por la
presencia de un cuerpo extraño en las muelas se
bloqueara el motor, probar agrandar al máximo la
granulometría manipulando en sentido horario la
palanca/perilla de regulación (4 Fig. 1/ 24 Fig. 1a).

Si esto no fuera suficiente, apagar el aparato, desconectar
el enchufe de alimentación y contactar al personal
técnicamente calificado.

El motor se bloquea.

Solución

•

Verificar la correcta posición de la parilla de seguridad.

El molinillo de café no se
pone en marcha (sólo
modelo E37K).

93

E

CONDICIONES DE GARANTÍA

Este producto garantiza los defectos de materiales o de construcción.
El período de garantía puede variar según las leyes locales o usos comerciales del país donde se
comercializa el producto. Por lo tanto, le rogamos que se ponga en contacto con el distribuidor en
el que ha adquirido el producto.

En el periodo de garantía este producto se podrá arreglar o sustituir, según la decisión del productor,
sin añadir costes solo si ha sido utilizado de acuerdo con las instrucciones en el presente manual
de uso y mantenimiento.

Si el producto necesitara operaciones de mantenimiento o reparación en el periodo cubierto por la
garantía, le rogamos que se ponga en contacto con el distribuidor para las instrucciones
correspondientes al envío. El producto tiene que enviarse en su embalaje original o en un embalaje
adecuado.

Esta garantía no se aplica en caso de abuso, utilización impropia o si se han efectuado
reparaciones no autorizadas. Además, esta garantía no se aplica a las partes del producto
sometidas a desgaste como por ejemplo las muelas.

La garantía cubre limitadamente los costes de reparación, sustitución del producto o de las partes
defectuosas, o un importe igual al precio pagado por la compra. Se excluyen otras solicitudes de
daños.

ELIMINACIÓN

Eliminación correcta de este producto (material eléctrico y
electrónico de descarte)

(Aplicable en la Unión Europea y en países con sistemas de recogida
selectiva de residuos en conformidad con la directiva europea
2012/19/UE y actualizaciones posteriores)

Este producto está elaborado con materiales y piezas de gran calidad
apropiados para su reciclaje y reutilización.
Por este motivo, no debe tirar el producto a la basura doméstica cuando
expire su vida útil, sino que tiene que llevarlo a un lugar de recolección
y reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. Esto lo indica el
símbolo representado a lado en el producto o en las instrucciones de
manejo.
Consulte a las autoridades municipales acerca de los lugares de
recolección de su localidad.

CON RESERVA DE MODIFICACIONES

Las instrucciones anteriormente indicadas tienen que ser respetadas, en caso contrario decae la

garantía y las responsabilidades del constructor.

De cualquier modo, estas instrucciones no pueden cubrir todas las posibles situaciones, por lo

tanto se aconseja el uso responsable del aparato.

Ceado S.r.l.

Tel.: [phone]
Fax: [phone]

E-mail: [email protected]

http://www.ceado.com

Progetto grafico K&L

Cod. 80422 - 05/2018