Castor CMX6540SA Instructions Manual

Per la Vostra sicurezza

Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e di chiunque vorrà utilizzare la Vostra nuova cucina. Per questo, Vi preghiamo di volerle leggere attentamente prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.

Installazione

• L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica, comprese le modifiche agli impianti domestici eventualmente necessarie, devono essere eseguiti solamente da

personale qualificato.

• Questa apparecchiatura è pesante. Spostatela con cautela.

• E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.

• Assicurate una buona circolazione dell'aria attorno all'apparecchiatura: fate controllare che le prese d'aria consentano un buon ricambio, o fate installate una cappa di aspirazione con scarico all'esterno. In caso di dubbio, chiedete consiglio al Vostro installatore.

• Alimentate l'apparecchiatura con il tipo di gas indicato sull'apposita targhetta adesiva posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento del gas.

• Evitate assolutamente l'installazione della apparecchiatura vicino a materiali infiammabili (tende, strofinacci, ecc.)

Per la sicurezza dei bambini

• Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. Controllate che i

bambini non tocchino i comandi e non giochino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo spegnimento.

Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si è raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi

altro scopo.

• Il coperchio dell'apparecchiatura serve solamente a riparare il piano di cottura dalla polvere, quando è chiuso, o a raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate di usarlo per qualsiasi

altro scopo.

• Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da

eventuali tracce di liquidi.

• Prima di chiudere il coperchio, pulitelo

accuratamente e lasciate raffreddare i fornelli e/o le piastre elettriche.

• Per facilitare l'accensione della fiamma dei fornelli, accendetela prima di posare il recipiente sulla griglia.

• Dopo aver acceso la fiamma, accertateVi che sia regolare. Prima di togliere le pentole dai fornelli, abbassate sempre la fiamma, o spegnetela.

• Evitate di posare sui fornelli o sulle piastre recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.

• Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere le pietanze dal forno.

• Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le fritture), fate attenzione che i condimenti non si surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.

• Quando mettete o togliete le pietanze nel forno,

controllate che i condimenti (olio, sughi, grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul fondo. In questo caso, ripulite accuratamente il

fondo del forno prima di iniziare un’altra cottura.

• AssicurateVi di aver inserito le griglie del forno nel modo corretto (consultate le relative istruzioni).

• Il forno a gas si riscalda con il movimento dell'aria. Per questo, evitate assolutamente di ostruire i

fori alla base del forno. Evitate anche di rivestire il forno con fogli di alluminio.

• Quando l'apparecchiatura è in funzione, il cassetto situato sotto il forno si riscalda. Usatelo solo per riporvi recipienti resistenti al calore. Evitate assolutamente di riporvi materiali combustibili.

• Se collegate un elettrodomestico ad una presa di

corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura, controllate che il cavo non vada a toccare la porta del forno o la zona del piano di cottura.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi che tutti i comandi siano in posizione "SPENTO".

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di pulizia, verificate che l’apparecchiatura sia disinserita dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.

• Fate particolare attenzione all'uso di prodotti di pulizia in spray: evitate sempre di dirigere lo spruzzo verso le resistenze o verso il bulbo del termostato.

• In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni

effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi originali.

Smaltimento

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico, div ersi materiali impiegati nella produzione della Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.

• InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inservibile.

SCHERMO DI PROTEZIONE PER LA PORTA DEL FORNO ELETTRICO (n.c. 35791)

Le nostre apparecchiature sono conformi agli standard europei di sicurezza. Tuttavia, per garantire una maggiore protezione, ed evitare che i bambini possano esporsi al calore durante l'uso dell'apparecchiatura, è possibile applicare uno speciale schermo isolante in corrispondenza della porta del forno. Questo schermo può essere acquistato presso i nostri Centri di Assistenza, specificandone il codice (35791), e il numero di prodotto (Prod. No.) riportato sull'etichetta di identificazione. Le istruzioni per il montaggio sono incluse nella relativa confezione.

Indice

Per l'Utente Per l'Installatore

Per la Vostra sicurezza...............................3

Le funzioni della Vostra nuova cucina ........6

Come comportarsi al primo utilizzo............8

Il piano di cottura........................................9

I fornelli a gas......................................................9

Le piastre elettriche...........................................10

Il forno a gas ............................................11

Il forno elettrico normale ..........................12

Cotture con il girarrosto............................ 13

Il forno elettrico a 5 funzioni .....................14

Contaminuti e programmatori...................15

Contaminuti .......................................................15

Programmatore di fine cottura...........................15

Programmatore digitale.....................................15

Consigli sull'uso del forno

(a gas o elettrico) .....................................16

Tabelle di cottura...................................... 17

Forno a gas e forno elettrico normale ............... 17

Cotture al grill.................................................... 17

Forno elettrico a 5 funzioni................................18

Pulizia e manutenzione............................19

Il piano di cottura...............................................19

Le piastre elettriche...........................................19

Il forno ............................................................... 19

Pulizia della porta forno ....................................19

Sostituzione della lampada ............................... 19

del forno ............................................................ 19

Pulizia del coperchio ......................................... 20

Controlli periodici ..............................................20

Cucine con vano portabombola ........................20

Come comportarsi

se qualcosa non funziona ........................21

Caratteristiche tecniche............................23

Istruzioni per l'installatore.........................25

Locale di installazione .......................................25

Scarico dei prodotti ...........................................25

della combustione ............................................. 25

Posizionamento.................................................26

Livellamento...................................................... 26

Collegamento gas ....................................26

Allacciamento con tubo

metallico rigido o flessibile ................................26

Allacciamento con tubo

flessibile non metallico ...................................... 27

Adattamento a diversi tipi di gas ..............28

Sostituzione portagomma .................................28

Sostituzione degli ugelli ....................................28

Regolazione del minimo....................................29

Sostituzione della targhetta di taratura .............31

Caratteristiche dei bruciatori ....................31

Collegamento elettrico .............................32

Inserimento tra mobili componibili............32

Garanzia e Assistenza .............................22

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

1. 2. 3. ... Istruzioni “passo dopo passo”

Consigli utili e suggerimenti

Le funzioni della Vostra nuova cucina

Questo libretto di istruzioni contiene le informazioni relative a tutta la gamma delle nostre cucine. Per consentirVi di orientarVi meglio nella lettura, le seguenti tabelle riassumono le funzioni che potrete trovare nel modello che avete acquistato. Il nome del modello è indicato sul pannello comandi della cucina. Ulteriori dati tecnici sono disponibili a pagina 23.

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Come comportarsi al primo utilizzo

Rimuovete tutti i materiali d'imballo dalla Vostra nuova cucina, comprese le etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole protettive.

Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con

l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta diff erenziata.

L'apparecchiatura viene fornita con questi accessori:

- griglie smaltate per il piano di cottura;

- griglie in acciaio per il forno;

- una leccarda (vassoio in metallo smaltato con i bordi rialzati);

- uno spiedo per le cotture al girarrosto (solo in alcuni modelli)

- uno schermo di protezione per il pannello comandi.

Lavate questi accessori prima di usarli per la prima volta.

Quando si usa il forno per la prima volta

Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare eventuali cattivi odori causati dall'isolamento termico a dai residui della fabbricazione.

1. Alzate il coperchio della cucina;

2. Accendete il forno (secondo le istruzioni relative al Vostro modello), regolate la temperatura al massimo e fatelo riscaldare a vuoto per circa 45 minuti;

3. Arieggiate l’ambiente durante tutta l’operazione.

Al termine, fate raffreddare il forno e pulitelo con un panno morbido, acqua calda e detergente delicato.

Quando si usano le piastre elettriche per la prima volta

Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Al primo utilizzo di queste piastre, Vi consigliamo di farle riscaldare per qualche minuto a vuoto.

La piastra potrà liberare fumo ed odori sgradevoli. L’inconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.

Il piano di cottura

I fornelli a gas

Sulle manopole dei fornelli a gas sono presenti i seguenti simboli:

● nessuna erogazione di gas massima erogazione di gas

minima erogazione di gas

Accensione dei fornelli

Per ottenere più facilmente la fiamma, accen-

dete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia.

Accensione manuale

1. Avvicinate una fiamma al fornello.

2. Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".

3. Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.

Accensione automatica

Per un corretto uso dei f ornelli a gas

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella seguente tabella.

Bruciatore diametro diametro

minimo massimo

Grande (rapido) 160 mm. 240 mm. Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm. Piccolo (Ausiliario) 80 mm. 160 mm.

L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi

consentirà di ottenere una distribuzione uniforme del calore. Se desiderate usare pentole o casseruola con fondo sottile, Vi consigliamo di mescolare o girare spesso le pietanze.

Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica dei fornelli (vedi tabelle a pag. 6):

1. Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".

2. Premete il pulsante identificato da un piccola scintilla.

3. Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi

Controllate che la fiamma sia regolare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.

Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1 con la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano nella corretta posizione.

Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo ● .

Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.

Fig. 1

FO 0204

A - Cappellotto B - Spartifiamma C - Generatore di scintille D - Sensore della valvola di sicurezza

Le piastre elettriche

Le manopole delle piastre elettriche possono essere regolate su cinque diverse posizioni. Nella posizione '4' si ottiene la massima emissione di calore, mentre sulla posizione '0' la piastra è spenta. La lampada-spia collocata sul pannello dei comandi segnala l'accensione di una piastra.

Al primo utilizzo, la piastra può liberare fumo ed

odori sgradevoli. L’inconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.

Per un corretto uso delle piastre elettriche

Per una lunga durata della piastra ed un minor consumo di energia elettrica:

• accendete la piastra solo dopo aver posizionato un recipiente;

• usate recipienti a fondo piatto e di diametro non inferiore a quello della piastra (Fig. 2 e 3);

• evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si versino sulla piastra;

Fig. 2

• evitate di far funzionare la piastra senza un recipiente o con un recipiente vuoto;

• evitate di usare la piastra per riscaldare l'ambiente;

• evitate di mettere tegami o pentole calde sulla piastra fredda.

Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

Fig. 3

Il forno a gas

Accensione del forno a gas

Accensione manuale

1. Aprite la porta del forno;

2. Avvicinate una fiamma al foro situato sul fondo del forno, come descritto nella fig.5;

3. Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno (fig. 4) sino alla posizione di massima temperatura.

4. Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa: questo tempo è necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.

Accensione automatica

Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica del forno (vedi tabelle a pag. 6):

1. Aprite la porta del forno,

2. Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno (fig. 4) sino alla posizione di massima temperatura;

3. Premete il pulsante identificato da un piccola scintilla.

4. Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa.

Fig. 4

FO 1096

240

140

160

200

Se al primo tentativo il forno non rimane acceso ripetete l'operazione dopo aver lasciato aperta la porta del forno per almeno 1 minuto.

Ad accensione avvenuta regolate la fiamma secondo la necessità.

Se la fiamma si spegne accidentalmente, riportate la manopola in posizione "spento" (simbolo "●") ed attendete almeno 1 minuto prima di ritentare l'accensione.

Il grill elettrico

Il forno è dotato anche di un grill elettrico, che emette un intenso calore solo dall'alto.

Per accendere il grill, ruotate la manopola del forno sul simbolo . La spia rossa sul pannello comandi si accenderà per segnalare il funzionamento del grill.

Durante l'uso del grill, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.

1. Aprite la porta del forno.

2. Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Fig. 6.

3. Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 7.

Fig. 5

Fig. 6

FO 1079

FO 2124

Durante l'uso del forno a gas o del grill elettrico, tenete sempre aperto il coperchio dell'apparecchiatura per evitare surriscaldamenti.

Fig. 7

FO 0375

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