Caso SV500 operation manual
Original
Bedienungsanleitung
SousVide Center SV500
caso SV500 1
Artikelnummer. 1307
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 99
Fax: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 77
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Internet: www.caso-germany.de
Dokument-Nr.: 1307 03-01-2017
Druck- und Satzfehler vorbehalten
© 2017 Braukmann GmbH
caso SV500 2
1 Bedienungsanleitung ......................................................................... 10
2 Allgemeines ......................................................................................... 10
2.1 Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................... 10
2.2 Warnhinweise ............................................................................................................ 10
2.3 Haftungsbeschränkung ............................................................................................ 11
2.4 Urheberschutz ........................................................................................................... 11
3 Sicherheit............................................................................................. 11
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 12
4 Allgemeine Sicherheitshinweise ....................................................... 12
4.1 Gefahrenquellen ........................................................................................................ 13
4.1.1Verbrennungsgefahr .................................................................................................. 13
4.1.2Brandgefahr ............................................................................................................... 13
4.1.3Gefahr durch elektrischen Strom ............................................................................... 13
5 Inbetriebnahme ................................................................................... 14
5.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 14
5.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................... 14
5.3 Auspacken ................................................................................................................. 14
5.4 Entsorgung der Verpackung .................................................................................... 14
6 Aufstellung .......................................................................................... 15
6.1 Anforderungen an den Aufstellort ........................................................................... 15
6.2 Elektrischer Anschluss ............................................................................................. 15
6.3 Verlängerungskabel .................................................................................................. 16
7 Aufbau und Funktion .......................................................................... 16
7.1 Gesamtübersicht ....................................................................................................... 17
7.2 Bedienelemente ......................................................................................................... 18
7.3 Typenschild ............................................................................................................... 18
8 Bedienung und Betrieb ...................................................................... 18
8.1 Inbetriebnahme .......................................................................................................... 18
8.2 SousVide Garen ......................................................................................................... 19
9 Aufbewahrung des SV500 .................................................................. 20
10 Reinigung und Pflege ......................................................................... 20
10.1 Sicherheitshinweise .............................................................................................. 20
10.2 Wartung und Reinigung: ...................................................................................... 21
caso SV500 3
11 Störungsbehebung ............................................................................. 21
11.1 Sicherheitshinweise .............................................................................................. 22
11.2 Fehlerbehebung .................................................................................................... 22
11.3 Störungsursachen und -behebung ...................................................................... 22
12 Entsorgung des Altgerätes ................................................................ 23
13 Garantie ............................................................................................... 23
14 Technische Daten ............................................................................... 24
15 Instruction Manual .............................................................................. 26
15.1 General ................................................................................................................... 26
15.2 Information on this manual .................................................................................. 26
15.3 Warning notices .................................................................................................... 26
15.4 Limitation of liability ............................................................................................. 27
15.5 Copyright protection ............................................................................................. 27
15.6 Safety ..................................................................................................................... 27
15.7 Intended use .......................................................................................................... 27
15.8 General Safety information .................................................................................. 28
15.9 Sources of danger ................................................................................................. 28
15.9.1 Danger of burns ................................................................................................... 28
15.9.2 Danger of fire ....................................................................................................... 28
15.9.3 Dangers due to electrical power .......................................................................... 29
16 Getting Started .................................................................................... 29
16.1 Packaging safety information .............................................................................. 29
16.2 What’s included ..................................................................................................... 29
16.3 Unpacking .............................................................................................................. 30
16.4 Disposal of the packaging .................................................................................... 30
17 Setup .................................................................................................... 30
17.1 Setup location requirements:............................................................................... 30
17.2 Electrical connection ............................................................................................ 30
17.2.1 Extension cords ................................................................................................... 31
18 Complete Overview ............................................................................. 31
18.1 Appliance diagram ................................................................................................ 31
18.2 Control Panel ......................................................................................................... 32
18.3 Rating plate ........................................................................................................... 32
19 Operation ............................................................................................. 32
19.1 Commissioning ..................................................................................................... 32
19.2 SousVide cooking ................................................................................................. 32
caso SV500 4
20 Storage................................................................................................. 34
21 Cleaning and Maintenance ................................................................. 34
21.1 Safety information ................................................................................................. 34
21.2 Maintenance and cleaning: .................................................................................. 34
22 Troubleshooting .................................................................................. 35
22.1 Safety notices ........................................................................................................ 35
22.2 Troubleshooting .................................................................................................... 35
22.3 Troubleshooting table .......................................................................................... 35
23 Disposal of the Old Device ................................................................ 36
24 Guarantee ............................................................................................ 36
25 Technical Data ..................................................................................... 37
26 Mode d´emploi ..................................................................................... 39
26.1 Généralités ............................................................................................................ 39
26.2 Informations relatives à ce manuel ..................................................................... 39
26.3 Avertissements de danger ................................................................................... 39
26.4 Limite de responsabilités ..................................................................................... 40
26.5 Protection intellectuelle ........................................................................................ 40
26.6 Sécurité .................................................................................................................. 40
27 Utilisation conforme ........................................................................... 40
28 Consignes de sécurités générales .................................................... 41
29 Sources de danger .............................................................................. 42
29.1 Danger de brulures ............................................................................................... 42
29.2 Danger d'incendie ................................................................................................. 42
29.3 Dangers du courant électrique ............................................................................ 42
30 Mise en service ................................................................................... 43
30.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 43
30.2 Inventaire et contrôle de transport ...................................................................... 43
30.3 Déballage ............................................................................................................... 43
30.4 Elimination des emballages ................................................................................. 43
31 Mise en place ....................................................................................... 44
31.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ....................................................... 44
32 Raccordement électrique ................................................................... 44
32.1 Les cordons de rallonge ....................................................................................... 45
caso SV500 5
33 Structure et fonctionnement .............................................................. 45
33.1 Vue d'ensemble ..................................................................................................... 45
33.2 Panneau de commande ........................................................................................ 46
33.3 Plaque signalétique .............................................................................................. 46
34 Commande et fonctionnement .......................................................... 46
34.1 Mise en marche ..................................................................................................... 46
34.2 Cuisson sous vide ................................................................................................ 47
34.3 Rangement de votre appareil: .............................................................................. 48
35 Nettoyage et entretien ........................................................................ 48
35.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 48
35.2 Entretien et nettoyage : ........................................................................................ 49
36 Réparation des pannes ...................................................................... 49
36.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 49
36.2 Dépannage ............................................................................................................. 50
36.3 Origine et remède des incidents .......................................................................... 50
37 Elimination des appareils usés ........................................................ 51
38 Garantie ............................................................................................... 51
39 Caractéristiques techniques .............................................................. 52
40 Istruzione d´uso .................................................................................. 54
40.1 In generale ............................................................................................................. 54
40.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso .............................................................. 54
40.3 Indicazioni d’avvertenza ....................................................................................... 54
40.4 Limitazione della responsabilità .......................................................................... 55
40.5 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................... 55
40.6 Sicurezza ............................................................................................................... 55
41 Utilizzo conforme alle disposizioni ................................................... 56
41.1 Indicazioni generali di sicurezza .......................................................................... 56
41.2 Fonti di pericolo .................................................................................................... 57
41.2.1 Pericolo di ustioni ................................................................................................ 57
41.2.2 Pericolo d’incendio .............................................................................................. 57
41.2.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ..................................................................... 57
42 Messa in funzione ............................................................................... 58
42.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 58
43 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ................................ 58
caso SV500 6
44 Disimballaggio .................................................................................... 58
45 Smaltimento dell’involucro ................................................................ 58
46 Posizionamento .................................................................................. 59
46.1 Requisiti del luogo di posizionamento ................................................................ 59
46.2 Connessione elettrica ........................................................................................... 59
47 Costruzione e funzione ...................................................................... 60
47.1 Panoramica complessiva ..................................................................................... 60
47.2 Elementi di comando ............................................................................................ 61
47.3 Targhetta di omologazione .................................................................................. 61
48 Utilizzo e funzionamento .................................................................... 61
48.1 Messa in funzione ................................................................................................. 61
48.2 Cottura SousVide (sottovuoto) ............................................................................ 61
49 Conservazione del SV500: ................................................................. 63
50 Pulizia e cura ....................................................................................... 63
50.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 63
50.2 Manutenzione e pulizia: ........................................................................................ 64
51 Eliminazione malfunzionamenti ........................................................ 64
51.1 Eliminazione degli errori ...................................................................................... 64
51.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ............................................................... 65
52 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto .......................................... 66
53 Garanzia ............................................................................................... 66
54 Dati tecnici ........................................................................................... 67
55 Manual del usuario ............................................................................. 69
55.1 Generalidades ....................................................................................................... 69
55.2 Información acerca de este manual .................................................................... 69
55.3 Advertencias ......................................................................................................... 69
55.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................. 70
55.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................. 70
55.6 Seguridad .............................................................................................................. 70
56 Uso previsto ........................................................................................ 70
56.1 Instrucciones generales de seguridad ................................................................ 71
56.2 Fuentes de peligro ................................................................................................ 71
56.2.1 Peligro de quemaduras ....................................................................................... 71
56.2.2 Peligro de fuego .................................................................................................. 72
caso SV500 7
56.2.3 Peligro de electrocución ...................................................................................... 72
57 Puesta en marcha ............................................................................... 72
57.1 Instrucciones de seguridad ................................................................................. 73
57.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................. 73
57.3 Desembalaje .......................................................................................................... 73
57.4 Eliminación del embalaje ..................................................................................... 73
58 Colocación ........................................................................................... 73
58.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje ................................................ 73
58.2 Conexión eléctrica ................................................................................................ 74
58.2.1 Los cables de extensión ...................................................................................... 75
59 Estructura y funciones ....................................................................... 75
59.1 Descripción general .............................................................................................. 75
59.2 Elementos de operación ....................................................................................... 76
59.3 Placa de especificaciones .................................................................................... 76
60 Operación y funcionamiento ............................................................. 76
60.1 Puesta en marcha ................................................................................................. 76
60.2 Cocción al vacío .................................................................................................... 77
61 Almacenamiento de SV500 ................................................................ 78
61.1 Limpieza y conservación ...................................................................................... 78
61.2 Instrucciones de seguridad ................................................................................. 78
61.3 Mantenimiento y limpieza: ................................................................................... 79
62 Resolución de fallos ........................................................................... 79
62.1 Reparación de fallos ............................................................................................. 80
62.2 Problemas, causas y remedios ............................................................................ 80
63 Eliminación del aparato usado .......................................................... 81
64 Garantía ............................................................................................... 81
65 Datos técnicos .................................................................................... 82
66 Gebruiksaanwijzing ............................................................................ 84
66.1 Algemeen ............................................................................................................... 84
66.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ........................................................... 84
66.3 Waarschuwingsinstructies ................................................................................... 84
66.4 Aansprakelijkheid ................................................................................................. 85
66.5 Auteurswet ............................................................................................................ 85
66.6 Veiligheid ............................................................................................................... 85
caso SV500 8
67 Gebruik volgens de voorschriften ..................................................... 86
67.1 Algemene veiligheidsinstructies ......................................................................... 86
68 Bronnen van gevaar ........................................................................... 87
68.1 Verbrandingsgevaar ............................................................................................. 87
68.2 Brandgevaar .......................................................................................................... 87
68.3 Gevaar door elektrische stroom .......................................................................... 87
69 Ingebruikname .................................................................................... 88
69.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 88
69.2 Leveringsomvang en transportinspectie ............................................................ 88
69.3 Uitpakken ............................................................................................................... 88
69.4 Verwijderen van de verpakking............................................................................ 88
70 Plaatsen ............................................................................................... 89
70.1 Eisen aan de plek van plaatsing .......................................................................... 89
70.2 Elektrische aansluiting ......................................................................................... 89
71 Opbouw en functie .............................................................................. 90
71.1 Algemeen overzicht .............................................................................................. 91
71.2 Bedieningselementen ........................................................................................... 92
71.3 Typeplaatje ............................................................................................................ 92
72 Bediening en gebruik ......................................................................... 92
73 Ingebruikname .................................................................................... 92
73.1 Sous vide koken .................................................................................................... 93
74 Opbergen van de SV500: .................................................................... 94
75 Reiniging en onderhoud ..................................................................... 94
75.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 94
75.2 Onderhoud en reiniging: ...................................................................................... 95
76 Storingen verhelpen ........................................................................... 95
76.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 96
76.2 Probleemoplossing ............................................................................................... 96
76.3 Storingsoorzaken en -oplossingen ..................................................................... 96
77 Afvoer van het oude apparaat ........................................................... 97
78 Garantie ............................................................................................... 97
79 Technische gegevens ......................................................................... 98
caso SV500 9
1 Bedienungsanleitung
2 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
2.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des SV500 (nachfolgend als Gerät bezeichnet)
und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der:
Inbetriebnahme, Bedienung,
Störungsbehebung und/oder
Reinigung des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an
Nachbesitzer weiter.
2.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schweren
Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen
führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
caso SV500 10
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
2.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden aufgrund: Nichtbeachtung der Anleitung
Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Unsachgemäßer Reparaturen
Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
2.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
3 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
caso SV500 11
3.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum Sous
Vide Garen bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
4 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind, sowie von Personen mit einer
geistigen, sensorischen oder körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn sie über
den sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen Gefahren verstehen.
► Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen.
► Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden außer
sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
► Halten Sie das Gerät und sein Stromkabel fern von Kindern unter 8 Jahren.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden, die vom
Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei
nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das Gerät nicht an der
Anschlussleitung.
caso SV500 12
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
4.1 Gefahrenquellen
4.1.1 Verbrennungsgefahr
Heiße Oberflächen nicht berühren.
► Der Deckel kann während des Kochvorgangs heiß werden. Heißes Wasser kann sich
während des Kochvorgangs an der Innenseite absetzen. Halten Sie beim Entfernen den
Deckel an beiden Seiten fest, um Verbrühungen zu vermeiden.
► Lassen Sie das Gerät abkühlen bevor Teile oder der Behälter entnommen werden.
4.1.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandgefahr.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material auf.
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas, Strom, Brenner, beheizter
Ofen).
4.1.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht
Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen
Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch
eine vom Hersteller autorisierte Fachkraft installiert werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder -stecker beschädigt ist,
wenn es nicht ordnungsgemäß arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen
wurde. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder seiner
Serviceagentur oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
caso SV500 13
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden Spannung führende
Anschlüsse berührt und/oder der elektrische und mechanische Aufbau verändert,
besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät
auftreten.
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen. Bei Berührung Spannung
führender Anschlüsse besteht Stromschlaggefahr.
► Ziehen Sie bitte den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist,
ebenso vor der Reinigung.
5 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
5.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
5.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
Sous Vide SV500 1 Edelstahlrack (für die Beutel) Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
5.3 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
5.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar.
caso SV500 14
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert
das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
6 Aufstellung
6.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage aufgestellt werden. Die Tragkraft der Unterlage muss auf das Gewicht des
Gerätes inklusive Wasserfüllung und des erwartungsgemäß schwersten Garguts
ausgelegt sein.
Bewegen Sie den SV500 nicht, während er in Betrieb ist.
Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder
in der Nähe von brennbarem Material auf.
Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
Die Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten darf nur von
Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den
sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
6.2 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter
dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
caso SV500 15
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.
6.3 Verlängerungskabel
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:
► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie
die elektrische Leistung des Gerätes sein.
► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über
einen Tisch drapiert werden. Verhindern Sie, dass Kinder am Kabel ziehen können
oder darüber gestolpert wird.
7 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
caso SV500 16
7.1 Gesamtübersicht
1 Deckel: Während des Kochvorgangs den
Deckel immer geschlossen halten, um die
Behältertemperatur konstant zu halten und den
Wasserdampf zu verringern. Nach dem
Kochvorgang können Sie den Deckel drehen und
ihn als Auffangschale für die Beutel benutzen.
2 Beutelhalter (Edelstahlrack): Verwenden
Sie diesen Beutelhalter, um mehr als einen Beutel
mit Nahrungsmitteln gleichmäßig vertikal oder
horizontal zu positionieren und dabei eine gute
und gleichmäßige Wasserverteilung zwischen
allen Beuteln zu erreichen. Stellen Sie sicher, dass
die Beutel während des Kochvorgangs im Behälter
mit Wasser bedeckt sind.
3 Behälter: Ca. 6 Liter Fassungsvermögen für
Lebensmittel und Wasser (Wasser immer bis
über die Mindestmarkierung einfüllen).
4 Ummantelung des Behälters
5 Edelstahl-Gehäuse
6 Boden mit
7 Bodenabdeckung
8 Wasserablauf: Das Wasser wird aus dem
Behälter geleitet und am Heizelement
vorbeigeführt.
9 Mindestfüllstand (MIN): Füllen Sie mindestens
bis zu dieser Markierung Wasser ein. Der
Wasserzulauf sollte komplett bedeckt sein.
10 Wasserzulauf: Das erhitzte Wasser wird durch
den Zulauf, der ein Dreifach-Filter-System
enthält, dem Behälter wieder zugeführt.
Diese Zirkulations-Technik gewährleistet eine
gleichmäßige Erwärmung des Wassers und damit
eine perfekte Gar-Temperatur.
caso SV500 17
7.2 Bedienelemente
1 Taste On/Off: Zum Einschalten die Taste ON/OFF 1 Sekunde lang drücken. Die LED-
Anzeige leuchtet auf.
2 Anzeige für die ausgewählte Temperatureinheit Celsius C° oder Fahrenheit F°
3 Taste Start/Stopp: Startet oder stoppt den Kochvorgang.
4 Kochzeit-Einstellung: Zeiteinstellung zwischen 00:00-99:00 Stunden.
5 / 6 (+/-): Für die Einstellung des Timers, der Temperatur sowie des Endes der
Zeiteinstellung.
7 Temperaturregler: Temperaturregler zwischen 25 – 85° C. Umstellung zwischen C°/ F°
7.3 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
8 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
8.1 Inbetriebnahme
1. Stellen Sie vor Inbetriebnahme des Geräts sicher, dass sich Wasser im Behälter
befindet. Das Wasser muss über den Mindestfüllstand gefüllt sein. Diese Markierung
befindet sich an der Seitenwand des Behälters. Das Gerät startet nicht, wenn der
Wasserstand unter der Linie "MIN" liegt und zeigt in diesem Fall das Fehlersignal E001
an.
2. Den Stecker in die Steckdose stecken.
3. Die Taste ‘ ’ 1 Sekunde lang drücken, um das Gerät einzuschalten. Sie hören einen
"Klick"-Ton. Die Anzeige zeigt die derzeitige Temperatur des Wassers im Container an.
caso SV500 18
8.2 SousVide Garen
Garen Sie schonend im Vakuumbeutel. Die Lebensmittel garen im eigenen Saft und
werden besonders zart und schmackhaft.
Einstellen der Kochtemperatur:
Drücken Sie die Taste einmal. Die Anzeige zeigt die zuletzt gewählte Temperatur
an und blinkt auf. Dies bedeutet, dass der Wert nun geändert werden kann.
Mit + / - kann die Kochtemperatur auf den gewünschten Wert eingestellt werden. Wenn
Sie die Taste ununterbrochen drücken, können Sie die Werte schneller ändern. Die
Temperaturauswahl ist wie folgt möglich:25-85°C (77°-185°F) in 0,1°C-Schritten.
Sie können durch längeres Drücken der Taste zwischen C° und F° umstellen.
Einstellen der Kochzeit:
Um die Kochzeit einzustellen, drücken Sie die Taste ‘ ’ (Taste 4). Die LED-Anzeige zeigt
die Zeit an und blinkt auf. Drücken Sie + / - , um die Zeit zu erhöhen/verringern. Die
Zeitauswahl ist wie folgt von 00:00-99:00 Stunden möglich.
Mit + / - kann die Kochzeit auf den gewünschten Wert eingestellt werden. Wenn Sie die
Tasten länger drücken, können Sie die Werte schneller ändern.
Wenn die gewünschte Zeit erreicht ist, zeigt die Anzeige nach 5 Sekunden automatisch
die Behältertemperatur an.
Kochvorgang starten:
Stellen Sie jetzt die Kochzeit und Temperatur ein und drücken Sie die Taste “ ” (Taste
3), um mit dem Erhitzen des Wassers zu beginnen. Wenn das Wasser die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönen Alarmtöne und die Taste blinkt. Geben Sie Ihre
vorbereiteten Vakuumbeutel in den Beutelhalter und stellen Sie diesen in den Behälter.
Stellen Sie sicher, dass die Nahrungsmittel vollständig mit Wasser bedeckt sind.
Starten Sie mit den eigentlichen Garvorgang. Ab diesem Zeitpunkt zählt die
eingestellte Kochzeit.
Wenn die Kochzeit beendet ist, ertönen wiederrum Alarmtöne. Die Speisen können nun
entnommen werden.
► Verbrühungsgefahr! Entnehmen Sie die Speisen vorsichtig.
Um die verbleibende Zeit während des Kochvorgangs jederzeit überprüfen zu können,
drücken Sie die Taste ‘ ’ (Taste 4).
Sie können die Kochtemperatur oder Kochzeit während des Kochvorgangs ändern. Dazu
gehen Sie erneut wie unter „Einstellen der Kochzeit“ beschrieben vor.
caso SV500 19
Sie können jedoch auch ohne eingestellte Kochzeit das Gerät nutzen. Drücken Sie die
Taste ‘ ’ (Taste 4), um das Gerät in Betrieb zu nehmen. Das Gerät arbeitet fortlaufend
ohne Zeitbegrenzung, wenn die Kochzeit auf 00:00 eingestellt ist.
Um den Kochvorgang zu stoppen oder zu unterbrechen, drücken Sie die Taste “ ”
(Taste 3). Um die Stromzufuhr zu unterbrechen und das Gerät auszuschalten, drücken Sie
die ‘ ’ (Taste 1) für eine Sekunde.
Um die Eingaben zu überprüfen, drücken Sie die entsprechende Taste ein wenig mehr als
eine halbe Sekunde.
E001
► Sollte das Gerät nach dem Einschalten in der LED-Anzeige E001 anzeigen, obwohl das
eingefüllte Wasser über dem Mindestfüllstand liegt, fügen Sie dem Wasser bitte etwas
Salz zu und rühren Sie gut um.
9 Aufbewahrung des SV500
Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von
Kindern, auf.
► Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen
Energieverbrauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.
► Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir den Netzstecker aus der
Steckdose zu ziehen.
10 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
10.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
caso SV500 20
► Wenn Feuchtigkeit in das Innere des Gerätes eindringt, können elektronische Bauteile
beschädigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere des
Gerätes gelangt.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
► Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.
10.2 Wartung und Reinigung:
Gießen Sie das Wasser nach jedem Gebrauch vollständig aus.
Halten Sie den Filter am Wasserzulauf im Behälter immer sauber. Verwenden Sie vor und
nach dem Gebrauch zur Reinigung eine Bürste.
Fügen Sie ausschließlich sauberes Wasser und keine Gegenstände in den Behälter.
Wenn ein Kochbeutel aufplatzen sollte oder ein Gegenstand in den Wasserbehälter gerät,
sollten Sie den Behälter reinigen. Schütten Sie alles aus dem Behälter oben aus dem
Behälter aus. Verwenden Sie ein weiches Tuch oder einen weichen Schwamm sowie
mildes Seifenwasser, um den Behälter von allen Objekten zu säubern.
Tauchen Sie während der Reinigung das Gerät niemals in Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder ätzende Chemikalien, wenn Sie
das Gerät säubern. Stellen Sie das Gerät niemals in die Spülmaschine.
Von Zeit zu Zeit (einmal pro Monat) oder wenn ein Beutel geplatzt ist, sollten Sie einen
Reinigungslauf Ihrer Maschine vornehmen. Hierzu füllen Sie bitte sauberes Wasser bis
oberhalb der MIN.-Markierungslinie ein, fügen Sie ein mildes Reinigungsmittel hinzu
(keinen Schaumreiniger oder saure Reinigungsmittel). Temperatur auf 40 °C(104 °F)
stellen und das Gerät 20 Minuten lang im normalen Kochzyklus laufen lassen.
Anschließend das Wasser vollständig ausgießen. Falls notwendig, Zyklus wiederholen, um
das Gerät gründlich zu reinigen.
Reinigung des Deckels: Sie können den Deckel zur leichteren Reinigung abnehmen.
Wischen Sie den Deckel mit einem angefeuchteten Tuch und einem milden Spülmittel ab
und trocknen Sie anschließend den Deckel gründlich ab.
11 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
caso SV500 21
11.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und
Schäden am Gerät entstehen.
11.2 Fehlerbehebung
Das Gerät funktioniert nicht:
1. Kabel überprüfen, ob es fest in der Steckdose angeschlossen ist
2. Kabel auf Schäden prüfen.
3. Überprüfen Sie, ob die Steckdose mit einem anderen Gerät funktioniert.
4. Überprüfen Sie, ob die Taste (Taste 1) aufleuchtet. Wenn ja, stellen Sie fest, ob Sie
diese Taste (Taste 1) länger als 1 Sekunde gedrückt haben.
11.3 Störungsursachen und -behebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
Die Digitalanzeige leuchtet auf, aber das Gerät startet nicht mit dem Kochprogramm und
zeigt einen Fehlercode an:
Fehlercode Mögliche Ursachen Lösung
E001 1. Behälter ist leer Füllen Sie sauberes Wasser bis oberhalb
des "MIN"-Pegels ein.
2. Zu wenig Wasser Füllen Sie sauberes Wasser bis oberhalb
des "MIN"-Pegels ein.
3. Gerät nicht richtig auf dem Tisch
positioniert
4. Das System kann nicht
feststellen, ob sich Wasser im
Behälter befindet.
5. Fehler in der Elektronik Bitte Kundendienst kontaktieren
Gerät auf eine flache Oberfläche stellen
Streuen Sie etwas Salz ins Wasser und
vermischen Sie dieses gut.
E002 1. Partikel beim Ausfiltern Filterung bitte gut säubern.
2. Beutel blockiert Wassereinlauf Bitte Beutel erneut positionieren.
Verwenden Sie für die Beutel immer den
vorgesehenen Beutelhalter.
3. Beutel blockiert den
Wasserablauf.
caso SV500 22
Bitte Beutel erneut positionieren.
Verwenden Sie für die Beutel immer den
vorgesehenen Beutelhalter.
4. Beutel zerplatzt und
Lebensmittel blockieren den
Wasserzulauf.
5. Schmutz sammelt sich Innen im
Zirkulationssystem des Geräts an.
6. Elektronischer Fehler Kundendienst kontaktieren
E009 1. Elektronischer Defekt Kundendienst kontaktieren
C Das Gerät arbeitet kontinuierlich
bereits mehr als 200 Stunden.
Starten Sie den Reinigungsvorgang gem.
Kapitel Wartung und Reinigung
Starten Sie den Reinigungsvorgang gem.
Kapitel Wartung und Reinigung
Starten Sie den Reinigungsvorgang gem.
Kapitel Wartung und Reinigung
► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.
12 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle
Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren.
Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden.
Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
13 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße
Behandlung oder Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den
Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile,
Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch
nicht von uns durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch
ausgeschlossen. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich
(Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im
gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der
Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist nicht für den
caso SV500 23
weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei berechtigten Reklamationen
werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein
mängelfreies Gerät austauschen. Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach
Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
14 Technische Daten
Gerät SousVide Center
Name SV500
Modell SC3200
Artikel-Nr. 1307
Anschlussdaten 220 V - 240 V; 50 Hz
Leistungsaufnahme 1200 W
Kapazität 185 x 170 x 24,5 mm, 6 L
Außenabmessungen (B/H/T) 240 x 270 x 300 mm
Gewicht 3,43 kg
caso SV500 24
Instruction Manual
SousVide Center SV500
Item No. 1307
caso SV500 25
15 Instruction Manual
15.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your SV500 will serve you for many years if you handle it and care for it properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
15.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the SV500 system (referred to hereafter
as the device) and provide you with important information for the initial commissioning,
safety, intended use and care of the device. The Operating Instructions must be available
at all times at the device. This Operating Manual must be read and applied by every
person who is instructed to work with the device: Commissioning
Operation Troubleshooting and/or Cleaning Keep the
Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along with the
device.
15.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
caso SV500 26
15.4 Limitation of liability
All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation and
care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best of our
knowledge and belief, taking our past experience and findings into consideration.
No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions in
this manual. The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a
result of the following:
Non-observance of the manual
Uses for non-intended purposes Improper repairs
Technical alterations, modifications of the device Use of unauthorized spare parts
Modifications of the device are not recommended and are not covered by the guarantee.
All translations are carried out to the best of our knowledge. We do not assume any liability
for translation errors, not even if the translation was carried out by us or on our
instructions. The original German text remains solely binding.
15.5 Copyright protection
This document is copyright protected.
Braukmann GmbH reserves all the rights, including those for photomechanical
reproduction, duplication and distribution using special processes (e.g. data processing,
data carriers, data networks), even partially.
Subject to content and technical changes.
15.6 Safety
This chapter provides you with important safety notices when handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in
personal or property damages.
15.7 Intended use
This device is intended solely for indoor domestic use for sous vide cooking.
Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this description are
considered incompatible with the intended or designated use.
Warning
Danger due to unintended use!
Dangers can emanate from the device if it is used for an unintended use and/or a different
kind of use.
► Use the device exclusively for its intended use.
► Observe the procedural methods described in this Operating Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.
The User bears the sole risk.
caso SV500 27
15.8 General Safety information
Please observe the following general safety notices
with regard to the safe handling of the device.
► Examine the device for any visible external damages prior to using it. Never put a
damaged device into operation.
► If the connection lead is damaged, you will need to have a special connection lead
installed by an authorized electrician to avoid any hazard.
► This appliance can be used by children aged 8 years and above and persons with
reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.
► Children shall not play with the appliance.
► Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are older
than 8 and supervised
► Keep the appliance and its cord out of reach of children less than 8 years.
► Only qualified electricians, who have been trained by the manufacturer, may carry out
any repairs that may be needed. Improperly performed repairs can cause considerable
dangers for the user.
► Only customer service departments authorized by the manufacturer may carry out
repairs on the device during the guarantee period, as otherwise the guarantee
entitlements will be null and void in the event of any subsequent damages.
► Defective components must always be replaced with original replacement parts. Only
such parts will guarantee that the safety requirements are fulfilled.
► Do not leave the device unsupervised when it is in operation.
► When disconnect, please unplug by grasp the plug and not the cord, to avoid any injury.
► Do not immerse in water or any other liquids.
15.9 Sources of danger
15.9.1 Danger of burns
Warning: Do not touch hot surfaces.
► The lid may be hot during cooking. Hot water may accumulate on the inside during
cooking. Hold lid on both sides when removing in order to avoid scalding.
► Let the device cool down before removing parts or the bin.
15.9.2 Danger of fire
Warning
There is a danger of fire due to the event the device is not used properly.
Observe the following safety notices to avoid dangers of fire:
► Do not set up the device near flammable material.
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Warning
► Keep this appliance away from sources of heat (gas, electric, burner, heated oven).
15.9.3 Dangers due to electrical power
Mortal danger due to electrical power!
Mortal danger exists when coming into contact with live wires or subassemblies!
Observe the following safety notices to avoid dangers due to electrical power:
► If the connection lead is damaged, you will need to have a special connection lead
installed by an authorized electrician to avoid any hazard.
► Do not operate this device if its power cable or plug is damaged, if it does not work
properly or if it is damaged or has been dropped. If the power cable is damaged, it will
need to be replaced by the manufacturer or his service agency or a similar qualified
person, to avoid any dangers.
► Do not open the housing on the device under any circumstances. There is a danger of
an electrical shock if live connections are touched and the electrical or mechanical
structure is altered. In addition, functional faults on the device can also occur.
► Before plugging the appliance in or when you operate it, make sure your hands are dry.
► Remove the plug from the wall socket when the unit is not in use, and also before
cleaning.
16 Getting Started
This chapter will guide you through safely unpacking and setting up your new unit.
16.1 Packaging safety information
DANGER
Packaging materials are not toys and should be disposed of properly.
► Do not allow children to play with packaging materials due to risk of suffocation.
16.2 What’s included
The SV500 includes the following components:
SV500 1 stainless steel rack (for the bag) Instruction manual
PLEASE NOTE
► Examine the shipment to ensure the unit and manual are included and inspect the unit
for any visible damage.
► Immediately notify the carrier and/or the supplier about an incomplete shipment or any
damage as a result of inadequate packaging or mishandling.
caso SV500 29
16.3 Unpacking
Carefully remove the packaging material and unit from the carton.
16.4 Disposal of the packaging
Caso believes in the importance of recycling and has selected packaging
materials that not only protect your unit from damage during transit, but can be recycled to
minimize any ecological impact. Recycling the packaging materials preserves raw
materials and reduces waste. Take any packaging materials that are no longer required to
a recycling collection point for proper disposal.
PLEASE NOTE
► If possible, keep the original packaging for the duration of the guarantee period in the
event a return is necessary.
17 Setup
17.1 Setup location requirements:
In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the setup location
must fulfill the following prerequisites:
The device must be set up on a firm, flat, level and heat-resistant surface. The carrying
capacity of the support must be appropriate to withstand the weight of the device
including water filling and the heaviest expected food loading.
Do not set up the unit in a hot or damp environment or near flammable material.
Do not move the SV500 when it is in operation.
The electrical outlet must be easily accessible so that the plug can be quickly
disconnected in the case of an emergency.
The setup of this unit in non-stationary locations (e.g., boats, airplanes, motor homes)
must be carried out by a qualified electrician, provided they guarantee the prerequisites
for the safe use of the unit.
17.2 Electrical connection
In order to ensure the safe and trouble-free operation of the device, the following
instructions must be observed for the electrical connection:
Before plugging in the unit, compare the voltage and frequency data on the vacuum
sealer’s rating plate (found on the bottom of the unit) with that of your electrical
network. This data must be compatible. If in doubt consult a qualified electrician.
The electrical outlet must be protected by a 16A safety cut-out switch.
The use of a multi-plug outlet adapter is not recommended due to fire danger.
Inspect the power cord for damage and ensure it doesn’t run under the unit or over hot
or sharp surfaces.
caso SV500 30
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