Caso FastVac 1200 operation manual
Original
Bedienungsanleitung
Vakuumiersystem
FastVac 1200
Artikelnummer. 1412
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 1412 22-10-2018
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© 2018 Braukmann GmbH
2
1 Bedienungsanleitung: Allgemeines .................................................................. 11
1.1 Informationen zu dieser Anleitung ........................................................................... 11
1.2 Warnhinweise ............................................................................................................ 11
1.3 Haftungsbeschränkung ............................................................................................ 12
1.4 Urheberschutz ........................................................................................................... 12
2 Sicherheit ............................................................................................................. 12
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 12
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................................. 13
2.3 Gefahrenquellen ........................................................................................................ 14
2.3.1 Verbrennungsgefahr ............................................................................................. 14
2.3.2 Brandgefahr ...................................................................................................... 14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ........................................................................... 15
3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln ........................... 15
4 Inbetriebnahme ................................................................................................... 16
4.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 16
4.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................... 16
4.3 Einsatzbereich ........................................................................................................... 17
4.4 Auspacken ................................................................................................................. 17
4.5 Entsorgung der Verpackung .................................................................................... 17
4.6 Aufstellung ................................................................................................................. 17
4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort .......................................................................... 17
4.7 Elektrischer Anschluss ............................................................................................. 18
4.7.1 Verlängerungskabel .............................................................................................. 18
5 Aufbau und Funktion .......................................................................................... 19
5.1 Bedienelemente ......................................................................................................... 19
5.2 Gesamtübersicht ....................................................................................................... 20
5.3 Typenschild ............................................................................................................... 21
6 Bedienung und Betrieb ....................................................................................... 22
6.1 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel ......................... 22
6.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel ........................................................................ 22
6.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter ....................................................... 24
6.4 Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“ ........................................................ 24
6.5 Beutel und Rollen ...................................................................................................... 25
6.6 Öffnen eines verschweißten Beutels ....................................................................... 25
6.7 Aufbewahrung des Vakuumierers FastVac 1200 .................................................... 25
7 Reinigung und Pflege ......................................................................................... 26
3
7.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 26
7.2 Reinigung ................................................................................................................... 26
8 Störungsbehebung ............................................................................................. 27
8.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 27
8.2 Tabelle Störungsursachen und -behebung ............................................................. 27
9 Entsorgung des Altgerätes ................................................................................ 28
10 Garantie ............................................................................................................... 29
11 Technische Daten ............................................................................................... 29
12 Instruction Manual .............................................................................................. 31
12.1 General ............................................................................................................ 31
12.2 Information on this manual ............................................................................ 31
12.3 Warning notices .............................................................................................. 31
12.4 Limitation of liability ....................................................................................... 32
12.5 Copyright protection ...................................................................................... 32
13 Safety ................................................................................................................... 32
13.1 Intended use .................................................................................................... 32
13.2 General Safety information ............................................................................ 33
13.3 Sources of danger .......................................................................................... 34
13.3.1 Danger of burns .................................................................................................... 34
13.3.2 Danger of fire ...................................................................................................... 34
13.3.3 Dangers due to electrical power ............................................................................ 35
13.4 Food storage safety information ................................................................... 35
14 Getting Started .................................................................................................... 36
14.1 Packaging safety information ........................................................................ 36
14.2 What’s included .............................................................................................. 36
14.3 Uses and advantages of vacuum sealing ..................................................... 37
14.4 Unpacking........................................................................................................ 37
14.5 Disposal of the packaging.............................................................................. 37
14.6 Setup ................................................................................................................ 37
14.6.1 Setup location requirements:................................................................................. 37
14.7 Electrical connection ...................................................................................... 38
14.7.1 Extension cords ..................................................................................................... 38
15 Complete Overview ............................................................................................. 38
15.1 Control Panel ................................................................................................... 39
15.2 Appliance diagram .......................................................................................... 40
15.3 Rating plate ..................................................................................................... 41
4
16 Operation ............................................................................................................. 41
16.1 Vacuum with a bag of the bag roll ................................................................. 41
16.2 Vacuum packaging with a bag ....................................................................... 42
16.3 Vacuum package in a Canister ...................................................................... 43
16.4 Use of the function "Pulse Vacuum" ............................................................. 43
16.5 Bags and rolls ................................................................................................. 44
16.6 Opening a sealed bag ..................................................................................... 44
16.7 Storage ............................................................................................................ 44
17 Cleaning and Maintenance ................................................................................. 44
17.1 Safety information .......................................................................................... 44
17.2 Cleaning ........................................................................................................... 45
18 Troubleshooting .................................................................................................. 45
18.1 Safety notices .................................................................................................. 46
18.2 Troubleshooting table .................................................................................... 46
19 Disposal of the Old Device ................................................................................. 46
20 Guarantee ............................................................................................................ 47
21 Technical Data ..................................................................................................... 47
22 Mode d´emploi : Généralités .............................................................................. 49
22.1 Informations relatives à ce manuel ............................................................... 49
22.2 Avertissements de danger ............................................................................. 49
22.3 Limite de responsabilités ............................................................................... 50
22.4 Protection intellectuelle ................................................................................. 50
23 Sécurité ................................................................................................................ 50
23.1 Utilisation conforme ....................................................................................... 50
23.2 Consignes de sécurités générales ................................................................ 51
23.3 Sources de danger .......................................................................................... 52
23.3.1 Danger de brulures ............................................................................................... 52
23.3.2 Danger d'incendie ................................................................................................. 53
23.3.3 Dangers du courant électrique .............................................................................. 53
23.4 Informations relatives à la sécurité de stockage des aliments ................... 54
24 Mise en service .................................................................................................... 54
24.1 Consignes de sécurité .................................................................................... 54
24.2 Inventaire et contrôle de transport ................................................................ 55
24.3 Fonctions .....................................................
24.4 Déballage ......................................................................................................... 55
24.5 Elimination des emballages ........................................................................... 56
5
.................................................... 55
24.6 Mise en place ................................................................................................... 56
24.6.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ........................................................... 56
24.7 Raccordement électrique ............................................................................... 56
24.7.1 Les cordons de rallonge ........................................................................................ 57
25 Structure et fonctionnement .............................................................................. 57
25.1 Panneau de commande .................................................................................. 57
25.2 Vue d'ensemble ............................................................................................... 58
25.3 Plaque signalétique ........................................................................................ 59
26 Commande et fonctionnement ........................................................................... 60
26.1 Conservation dans des sachets du rouleau ................................................. 60
26.2 Conservation dans un sachet ........................................................................ 60
26.3 Conservation dans un récipient à vide ......................................................... 62
26.4 Utilisation de la fonction " Vide en mode manuel " ..................................... 62
26.5 Sachets et rouleaux ........................................................................................ 62
26.6 Ouverture d’un sac scellé .............................................................................. 63
26.7 Rangement de votre appareil d’emballage sous vide: ................................ 63
27 Nettoyage et entretien ........................................................................................ 63
27.1 Consignes de sécurité .................................................................................... 63
27.2 Nettoyage ........................................................................................................ 64
28 Réparation des pannes ....................................................................................... 64
28.1 Consignes de sécurité .................................................................................... 65
28.2 Origine et remède des incidents .................................................................... 65
29 Elimination des appareils usés ......................................................................... 66
30 Garantie ............................................................................................................... 66
31 Caractéristiques techniques .............................................................................. 67
32 Istruzione d´uso .................................................................................................. 69
32.1 In generale ....................................................................................................... 69
32.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ....................................................... 69
32.3 Indicazioni d’avvertenza ................................................................................. 69
32.4 Limitazione della responsabilità .................................................................... 70
32.5 Tutela dei diritti d’autore ................................................................................ 70
33 Sicurezza ............................................................................................................. 70
33.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ............................................................... 71
33.2 Indicazioni generali di sicurezza ................................................................... 71
33.3 Fonti di pericolo .............................................................................................. 73
33.3.1 Pericolo di ustioni .................................................................................................. 73
6
33.3.2 Pericolo d’incendio ................................................................................................ 73
33.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ....................................................................... 73
33.3.4 Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo. ...................................... 74
34 Messa in funzione ............................................................................................... 75
34.1 Indicazioni di sicurezza .................................................................................. 75
34.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto ............................................. 75
34.3 Funzioni ........................................................................................................... 75
34.4 Disimballaggio ................................................................................................ 76
34.5 Smaltimento dell’involucro ............................................................................ 76
34.6 Posizionamento .............................................................................................. 76
34.6.1 Requisiti del luogo di posizionamento ................................................................... 76
34.7 Connessione elettrica ..................................................................................... 77
35 Costruzione e funzione ....................................................................................... 77
35.1 Elementi di comando ...................................................................................... 78
35.2 Panoramica complessiva ............................................................................... 79
35.3 Targhetta di omologazione ............................................................................ 81
36 Utilizzo e funzionamento .................................................................................... 81
36.1 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto derivante dal rotolo .......... 81
36.2 Confezionamento sotto vuoto in un sacchetto ............................................ 81
36.3 Confezionamento sotto vuoto in un contenitore del vuoto ......................... 83
36.4 Uso della funzione „Vuoto manuale“ ............................................................ 83
36.5 Sacchetti in rotoli ............................................................................................ 84
36.6 Apertura di un sacchetto sigillato ................................................................. 84
36.7 Conservazione del sistema di sigillamento sottovuoto: ............................. 84
37 Pulizia e cura ....................................................................................................... 85
37.1 Indicazioni di sicurezza .................................................................................. 85
37.2 La pulizia ......................................................................................................... 85
38 Eliminazione malfunzionamenti ......................................................................... 86
38.1 Indicazioni di sicurezza .................................................................................. 86
38.2 Cause malfunzionamenti e risoluzione ......................................................... 86
39 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto............................................................ 87
40 Garanzia ............................................................................................................... 87
41 Dati tecnici ........................................................................................................... 88
42 Manual del usuario .............................................................................................. 90
42.1 Generalidades ................................................................................................. 90
42.2 Información acerca de este manual .............................................................. 90
7
42.3 Advertencias ................................................................................................... 90
42.4 Limitación de responsabilidad ...................................................................... 91
42.5 Derechos de autor (copyright) ....................................................................... 91
43 Seguridad............................................................................................................. 91
43.1 Uso previsto .................................................................................................... 91
43.2 Instrucciones generales de seguridad .......................................................... 92
43.3 Fuentes de peligro .......................................................................................... 93
43.3.1 Peligro de quemaduras ......................................................................................... 93
43.3.2 Peligro de fuego .................................................................................................... 94
43.3.3 Peligro de electrocución ........................................................................................ 94
44 Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos ...................... 95
45 Puesta en marcha ............................................................................................... 96
45.1 Instrucciones de seguridad ........................................................................... 96
45.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ....................................... 96
45.3 Funciones ........................................................................................................ 96
45.4 Desembalaje .................................................................................................... 97
45.5 Eliminación del embalaje ............................................................................... 97
45.6 Colocación....................................................................................................... 97
45.6.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .................................................... 97
45.7 Conexión eléctrica .......................................................................................... 98
45.7.1 Los cables de extensión ........................................................................................ 98
46 Estructura y funciones ....................................................................................... 98
46.1 Elementos de operación ................................................................................ 99
46.2 Descripción general ...................................................................................... 100
46.3 Placa de especificaciones ............................................................................ 101
47 Operación y funcionamiento ............................................................................ 102
47.1 Envasar al vacío en una de las bolsas del rollo ......................................... 102
47.2 Envasar al vacío en una bolsa ..................................................................... 102
47.3 Envasar al vacío en un recipiente de vacío ................................................ 104
47.4 Uso de la función " Envasado al vacío manual " ....................................... 104
47.5 Bolsas y rollos .............................................................................................. 105
47.6 Apertura de las bolsas selladas .................................................................. 105
47.7 Almacenamiento de la envasadora FastVac 1200 ...................................... 105
48 Limpieza y conservación .................................................................................. 105
48.1 Instrucciones de seguridad ......................................................................... 105
48.2 Limpieza ........................................................................................................ 106
49 Resolución de fallas ......................................................................................... 106
8
49.1 Instrucciones de seguridad ......................................................................... 107
49.2 Problemas, causas y remedios .................................................................... 107
50 Eliminación del aparato usado ....................................................................... 108
51 Garantía ............................................................................................................. 108
52 Datos técnicos ................................................................................................... 108
53 Gebruiksaanwijzing .......................................................................................... 110
53.1 Algemeen ....................................................................................................... 110
53.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ................................................... 110
53.3 Waarschuwingsinstructies........................................................................... 110
53.4 Aansprakelijkheid ......................................................................................... 111
53.5 Auteurswet .................................................................................................... 111
54 Veiligheid ........................................................................................................... 112
54.1 Gebruik volgens de voorschriften ............................................................... 112
54.2 Algemene veiligheidsinstructies ................................................................. 112
54.3 Bronnen van gevaar ..................................................................................... 114
54.3.1 Verbrandingsgevaar ............................................................................................ 114
54.3.2 Brandgevaar .................................................................................................... 114
54.3.3 Gevaar door elektrische stroom .......................................................................... 115
55 Veiligheidstips voor het bewaren van levensmiddelen ................................. 116
56 Ingebruikname ................................................................................................... 116
56.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................................................. 116
56.2 Leveringsomvang en transportinspectie .................................................... 117
56.3 Toepassingen ................................................................................................ 117
56.4 Uitpakken ....................................................................................................... 117
56.5 Verwijderen van de verpakking ................................................................... 118
56.6 Plaatsen ......................................................................................................... 118
56.6.1 Eisen aan de plek van plaatsing .......................................................................... 118
56.7 Elektrische aansluiting ................................................................................. 119
57 Opbouw en functie ............................................................................................ 119
57.1 Bedieningselementen ................................................................................... 120
57.2 Algemeen overzicht ...................................................................................... 121
57.3 Typeplaatje .................................................................................................... 122
58 Bediening en gebruik ........................................................................................ 123
58.1 Vacuümverpakken in een zakje van de rol ................................................. 123
58.2 Vacuümverpakken in een zakje ................................................................... 123
58.3 Vacuümverpakken in een vacuümbak ........................................................ 125
9
58.4 Gebruik van de functie " Handmattig vacuüm " ......................................... 125
58.5 Zakjes en rollen ............................................................................................. 126
58.6 Openen van een geseald zakje .................................................................... 126
58.7 Opbergen van de Vakuumierer FastVac 1200: ........................................... 126
59 Reiniging en onderhoud ................................................................................... 127
59.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................................................. 127
59.2 Reiniging ....................................................................................................... 127
60 Storingen verhelpen ......................................................................................... 128
60.1 Veiligheidsvoorschriften .............................................................................. 128
60.2 Storingsoorzaken en -oplossingen ............................................................. 129
61 Afvoer van het oude apparaat .......................................................................... 129
62 Garantie ............................................................................................................. 130
63 Technische gegevens ....................................................................................... 130
10
1 Bedienungsanleitung: Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.
Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät
bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung
muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und
anzuwenden, die mit der: Inbetriebnahme, Bedienung,
Störungsbehebung und/oder Reinigung
des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
11
1.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden aufgrund:
Nichtbeachtung der Anleitung Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
Unsachgemäßer Reparaturen Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in geschlossenen Räumen zum Vakuumieren von
Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
12
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine neue
Anschlussleitung durch eine autorisierte Fachkraft installiert
werden.
► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder
bezüglich des sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben.
► Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht
durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8
Jahre oder älter und werden beaufsichtigt.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern
jünger als 8 Jahre fernzuhalten.
► Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden
Gefahren verstanden haben.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden.
13
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen.
► Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das
Gerät nicht an der Anschlussleitung.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen,
nicht verriegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen
und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß, fassen Sie
diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie
den Schweißbalken niemals, während das Gerät in Betrieb
ist.
2.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht
Brandgefahr. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise
um Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem
Material auf.
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas,
Strom, Brenner, beheizter Ofen).
14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder
Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine
Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle
Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autorisierte
Fachkraft installiert werden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder
-stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen wurde.
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller oder seiner Serviceagentur ersetzt werden, um
Gefahren zu vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden Spannung führende Anschlüsse berührt und/oder
der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit
nassen Händen.
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen.
Bei Berührung Spannung führender Anschlüsse besteht
Stromschlaggefahr.
3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln
Der Vakuumierer FastVac 1200 wird Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der
Lebensmittel-Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das
Vakuumverpacken gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer
Essenszubereitung werden wird. Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim
Vakuum-verschweißen; so können Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel
garantieren.
15
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen
Sicherheitshinweise:
► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt
aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.
► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre
Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.
► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie
vakuum-verschweißt haben. Lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur liegen.
► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen
oder Getreide verlängert sich bei vakuum-verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an
einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders
fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.
► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und
Wurzelgemüse, bevor Sie sie vakuum-verschweißen; dies verlängert ihre
Haltbarkeitsdauer.
► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut luftdicht
verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und einfrieren, da
sie ansonsten Gase ausstoßen.
4 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
4.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um die Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
4.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
Vakuumierer FastVac 1200 10 Beutel (20 x 30 cm)
10 Beutel (30 x 40 cm) 1 Vakuumschlauch
1 Cutter Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
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4.3 Einsatzbereich
Dieses Gerät ermöglicht die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln, zum Erhalt der
Frische und des Geschmacks. Im Allgemeinen hält eine vakuum-verschweißte
Verpackung Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch als bei der herkömmlichen
Aufbewahrungsmethode. Dieser Vakuumierer wird zu einem unentbehrlichen Bestandteil
in Ihrem Leben. Sie sparen Geld, da weniger Lebensmittel verderben.
Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern
Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.
Bereiten Sie Lebensmittel für Picknicks und Camping Trips oder Barbecues vor.
Verhindern Sie Gefrierbrand.
Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Fisch und
Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im
Kühlschrank.
Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese
Lebensmittel länger aufbewahren zu können.
Der Vakuumierer ist ebenfalls vielseitig im Non-Food-Bereich einsetzbar. Er hält
Campingbedarf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung sauber und
trocken. Silber und Sammlerstücke laufen nicht an.
4.4 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
4.5 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte
Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner
Punkt«.
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.
4.6 Aufstellung
4.6.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das
erwartungsgemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.
Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.
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Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des
Gerätes gelangen können.
Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder
in der Nähe von brennbarem Material auf.
Das Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder einem Einbauschrank
vorgesehen.
Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine ausreichende Luftströmung. Lassen Sie
bei der Aufstellung an allen Seiten 10 cm Freiraum.
Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
Die Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) darf
nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen
für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
4.7 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung
und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der damit
verbundenen Brandgefahr verboten.
Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder
unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder
unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.
4.7.1 Verlängerungskabel
Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird:
► Die elektrische Nennleistung des Verlängerungskabels sollte mindestens so groß wie
die elektrische Leistung des Gerätes sein.
► Die Kabel sollten so angeordnet sein, dass sie nicht über eine Arbeitsplatte oder über
einen Tisch drapiert werden. Verhindern Sie, dass die Kabel von Kindern gezogen
werden können oder darüber gestolpert wird.
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5 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
5.1 Bedienelemente
1 Schweißzeit (Sealing): Drei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der
Schweißzeit.
„trocken“ (dry)– für trockenes Vakuumiergut oder Vakuumiergut ohne Flüssigkeit, mit
kürzerer Versiegelungszeit
„feucht“(moist) – für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit Flüssigkeit, mit
normaler Versiegelungszeit
„doppelt“(double) – für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit viel Flüssigkeit,
versiegelt mit doppelter Schweißnaht
Die Standardeinstellung ist „trocken“ mit kurzer Versiegelungszeit.
Die LED-Zustands-Anzeige zeigt an, welche Einstellung ausgewählt ist.
2 Vakuumstärke (Pressure): Zwei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der
Vakuumstärke
„normal“ (normal)– für normales Vakuumiergut
„schonend“ (gentle) – für weiches und empfindliches Vakuumiergut. Wählen Sie
„schonend“ aus, wenn eine geringere Vakuumstärke erwünscht ist.
Die Standardeinstellung ist „normal“ bei hoher Vakuumstärke.
Die LED-Zustands-Anzeige zeigt an, welche Einstellung ausgewählt ist.
3 Anzeigenlampe: Gerät ist bereit (ready)
Zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet und der Deckel geschlossen ist. Wenn die Anzeige
blinkt, warten Sie bis die Anzeige normal aufleuchtet, fahren Sie erst dann mit dem
nächsten Arbeitsschritt fort.
4 Vakuum & Schweißen (Vacuum & Seal)
Zieht Luft aus dem Beutel, im direkten Anschluss an diesen Vorgang wird der Beutel
verschweißt
5 Manuelles Vakuum (Pulse Vacuum): Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus
dem Beutel gezogen. Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den
Beutel anschließend über die Taste „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal)
verschweißen.
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6 Vakuumbehälter (Canister): Für das Vakuumieren von Vakuumbehältern, Weinstopfen
und anderem Zubehör mittels eines Vakuumschlauches.
7 Manuelles Schweißen (Manual Seal): 2 Funktionen:
- Verschweißt einen Beutel ohne diesen zuvor zu vakuumieren
- Wenn die Funktion „Vakuum & Schweißen“ (Vacuum & Seal) arbeitet können Sie mit
Druck der Taste „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal) den Vakuumiervorgang abbrechen
und den Beutel direkt versiegeln. So können Sie den Vakuumierprozess genauer steuern
und das Zerdrücken empfindlichen Vakuumiergutes verhindern.
8 Vakuumschlauch-Anschluss: Zum Anschluss eines Vakuumschlauchs für das
Vakuumieren von Vakuumbehältern oder Weinstopfen.
9 Abbrechen (Cancel): Bricht jeden Vakuumier- oder Versiegelungsvorgang ab.
5.2 Gesamtübersicht
13a Unterdruckanzeige: Zeigt die Stärke des erzeugten Vakuums an.
13b Griff: Herabdrücken, um den Deckel zu schließen. Anheben, um den Deckel zu
öffnen.
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10 Vakuumkammer: Positionieren Sie die Öffnung des Beutels in der Kammer.
11 Untere Dichtung + 14 Obere Dichtung
12 Gummidichtung Drückt den Beutel gegen den Schweißbalken (17).
15 Cutter Zum Schneiden der Beutel
16 Luftansaugung: Lufteinlass verbunden mit Vakuumkammer und Pumpe. Decken Sie
diesen Lufteinlass beim Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels nicht ab.
17 Schweißbalken: Enthält einen teflonbeschichteten Heizdraht (mit Teflonband); dieser
ermöglicht es, den Beutel zu versiegeln, ohne dass er festklebt.
Legen Sie den Beutel über den Schweißbalken.
► Entfernen Sie nicht das Teflonband!
Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß, fassen Sie diesen nicht an.
► Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken
niemals, während das Gerät in Betrieb ist.
5.3 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
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6 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
6.1 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Rollen Sie die Folie auf die gewünschte Länge aus und
schneiden Sie mit dem Cutter einen Beutel von der Rolle ab.
Legen Sie ein Ende des Beutels über den Schweißbalken aber
nicht in die Vakuumkammer.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff fest herab,
bis Sie zwei Click-Geräusche hören.
Drücken Sie die Taste „Manuelles Schweißen“(Manual Seal).
Die Anzeigenlampe „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal)
leuchtet auf. Die Anzeigenlampe erlischt, wenn der
Versiegelungsprozess beendet ist.
Drücken Sie den Griff wieder nach oben, öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den
Beutel. Dieser kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm
länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere
2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
6.2 Vakuum-Verpacken in einem Beutel
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf und achten Sie dabei darauf, dass der
Arbeitsbereich vor dem Gerät frei von anderen Gegenständen und groß genug ist, um die
Beutel mit den zu verpackenden Lebensmitteln darauf legen zu können.
Stecken Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den Beutel.
Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich, dass
keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes sind.
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Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels
innerhalb der Vakuumkammer befindet. Dies garantiert, dass
kein Vakuum entweicht. Verdecken Sie nicht den Lufteinlass.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff fest herab.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzeigen und wählen Sie
die von Ihnen gewünschte Versiegelungszeit und
Vakuumstärke aus.
Drücken Sie "Vakuum & Schweißen“ (Vacuum & Seal). Es wird automatisch Luft
abgesaugt. Zum Abschluss wird der Beutel versiegelt, während dessen leuchtet die
Anzeigenlampe „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal) auf.
Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten (z.B. weil der Beutel nicht ordnungsgemäß
positioniert ist), drücken Sie „Abbrechen“ (Cancel).
► Stecken Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel; lassen Sie genügend Platz, so
dass die geöffnete Seite des Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann.
► Befeuchten Sie die offene Seite des Beutels nicht. Nasse Beutel sind schwierig zu
versiegeln.
► Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels bevor Sie ihn verschweißen.
Vergewissern Sie sich, dass keine Essensrückstände und keine Falten an der
Beutelöffnung sind. Fremdkörper oder ein zerknitterter Beutel können Schwierigkeiten
beim Verschweißen verursachen.
► Lassen Sie nicht zu viel Luft im Beutel. Bevor Sie den Beutel luftdicht verschweißen,
drücken Sie schon vorher die Luft aus dem Beutel. Bei zu viel Luft im Beutel kann die
Belastung der Vakuum-Pumpe so stark zunehmen, dass der Motor nicht genügend
Leistung hat, um die gesamte Luft aus dem Beutel zu ziehen.
► Sollten die Lebensmittel, die Sie luftdicht versiegeln möchten, scharfe Kanten haben,
wie z.B. Knochen, Spaghetti oder Krebstiere, dann wickeln Sie die Lebensmittel in
Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.
► Wir empfehlen nicht mehr als einen Beutel pro Minute luftdicht zu verschweißen, so
kann das Gerät zwischendurch ausreichend abkühlen.
► Um wasserhaltige Lebensmittel, wie z.B. Suppen, Aufläufe oder Eintöpfe, absolut
luftdicht zu verschweißen, frieren Sie sie zuerst in einer Backform oder in einer
gehärteten Schüssel ein. Verschweißen Sie sie anschließend luftdicht und frieren Sie
sie dann umgehend wieder ein.
► Blanchieren Sie das Gemüse kurz in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle,
kühlen Sie das Gemüse ab und verpacken Sie es dann vakuumdicht in praktischen
Portionen.
► Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu verschweißen, benötigen Sie
zusätzlich ca. 5 cm mehr Beutellänge, damit sich die Lebensmittel während des
Gefrierens ausbreiten können. Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und
vakuumieren Sie beides zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es
Feuchtigkeit von den Lebensmitteln aufnehmen kann.
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► Bevor Sie Lebensmittel, wie z.B. Tortillas, Crepes, Hamburger oder Pastetchen
aufbewahren möchten, legen Sie Wachs- oder Pergamentpapier zwischen die
Lebensmittel, so kann man sie besser stapeln. Später ist es dann leichter einen Teil
der eingefrorenen Lebensmittel herauszunehmen, sie wieder zu verschweißen und
einzufrieren.
6.3 Vakuum-Verpacken in einem Vakuumbehälter
Wischen Sie den Vakuumbehälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen dass
diese sauber und trocken sind.
Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel
Vakuumiergut einzufüllen. Verschließen Sie den Deckel.
Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am
Anschluss am Gerät und ein Ende am Anschluss auf dem
Behälterdeckel.
Überprüfen Sie die LED-Zustands-Anzeige für die
Vakuumstärke, „normal“ muss ausgewählt sein.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
Drücken Sie „Vakuumbehälter“ (Canister). Drücken Sie am Anfang des
Vakuumiervorgangs den Deckel fest an, um zu verhindern, dass Luft entweichen kann.
Der Vakuumiervorgang endet automatisch, wenn eine ausreichende Vakuumstärke
erreicht ist.
Entfernen Sie den Vakuumschlauch vom Anschluss am Deckel des Behälters und am
Gerät.
6.4 Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum“
Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel
gedrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Manuelles Vakuum“ (Pulse
Vacuum) die Dauer und damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit
können Sie die Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und
auch weiche Lebensmittel (z.B Beerenfrüchte) vakuumieren ohne sie zu zerdrücken.
Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Drücken empfindlicher Lebensmittel
verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel, können Sie diese Funktion auch
nutzen, um zu verhindern das Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.
1. Geben Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den Beutel.
2. Reinigen und glätten Sie das offene Ende des Beutels und vergewissern Sie sich,
dass keine Falten und keine Wellen auf den Flächen des offenen Endes sind.
3. Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der
Vakuumkammerdichtung befindet. Dies garantiert, dass kein Vakuum entweicht.
4. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den vorderen Griff fest herab.
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5. Drücken Sie die Taste „Manuelles Vakuum“ (Pulse Vacuum). Solange Sie die Taste
drücken, wird Luft entzogen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang.
So können Sie das Vakuum genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit
verhindern. Halten Sie die Taste bitte gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte
Vakuum erreicht ist.
6. Drücken Sie dann die Taste „Manuelles Schweißen“ (Manual Seal) und versiegeln
Sie so den Beutel.
** Drücken Sie die „Abbrechen“ (Cancel) um den Vorgang zu unterbrechen.
6.5 Beutel und Rollen
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und
Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous
Vide) geeignet. Außerdem können die Folienrollen und –beutel zum Auftauen und
Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 Grad eingesetzt werden.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese
ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.
6.6 Öffnen eines verschweißten Beutels
Schneiden Sie den Beutel mit einer Schere oder dem Cutter an der Schweißnaht auf.
6.7 Aufbewahrung des Vakuumierers FastVac 1200
Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von
Kindern, auf.
► Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. So vermeiden Sie unnötigen
Energieverbrauch und gewährleisten Ihre Sicherheit.
► Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen
wir den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen.
► Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen,
nicht verriegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen
und die Funktion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.
► Verstauen Sie das Netzkabel in der Kabelaufnahme auf
der Rückseite des Gerätes. Wickeln Sie das Kabel nicht
um das Gerät.
25
7 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
7.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
► Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose.
► Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht
Verbrennungsgefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
► Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt
werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das
Geräteinnere gelangt.
► Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
► Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.
7.2 Reinigung
Außenseite des Gerätes
Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer
milden, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen.
Innenseite des Gerätes
Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und
Flüssigkeiten zu entfernen.
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Aufbewahrungsbeutel
Waschen Sie den Beutel in warmem Spülwasser aus und lassen Sie ihn
anschließend sorgfältig trocknen bevor Sie ihn wieder benutzen.
► Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln
benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden.
Gummidichtung (die den Beutel gegen den Schweißbalken drückt)
Nehmen Sie die Gummidichtung heraus und reinigen Sie diese in warmem Seifenwasser.
► Die Gummidichtung sollte sorgfältig getrocknet werden, bevor Sie sie wieder
einbauen.
► Seien Sie beim Wieder - Einbau vorsichtig, dass Sie nichts beschädigen und die
Gummidichtung so einsetzen, dass das Gerät ordnungsgemäß funktionieren kann.
8 Störungsbehebung
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und
Störungsbehebung. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu
vermeiden.
8.1 Sicherheitshinweise
► Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die
vom Hersteller geschult sind.
► Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und
Schäden am Gerät entstehen.
8.2 Tabelle Störungsursachen und -behebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen.
Fehler Mögliche Ursache Behebung
Netzstecker nicht eingesteckt Netzstecker einstecken
Der Vakuumierer
funktioniert nicht
Die erste Schweißung
auf dem abgeschnittenen
Rollenstück wird nicht
durchgeführt
Stromkabel oder Stecker defekt Das Gerät an den Kundendienst
senden
Steckdose defekt Andere Steckdose wählen
Rollenstück nicht korrekt
positioniert
Befolgen Sie die Schritte im Kapitel
„Vakuum-Verpacken in einem von
der Rolle stammenden Beutel”
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Es wird kein
vollständiges Vakuum im
Beutel erzeugt
Das offene Ende des Beutels
befindet sich nicht vollständig in
der Vakuumkammer
Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel
Es befinden sich Unreinheiten
auf den Schweiß- und den
normalen Dichtungen
Positionieren Sie den Beutel korrekt
Säubern Sie die Dichtungen und
setzten Sie diese nach dem
Trocknen wieder korrekt ein.
Der Beutel wird nicht
korrekt verschweißt
Der Beutel hält das
Vakuum nicht, nachdem
er verschweißt wurde
Der Schweißbalken ist überhitzt,
so daß der Beutel schmilzt
Der Beutel ist defekt
Es befinden sich Lecke,
aufgrund von Falten, Krümeln,
Fett oder Flüssigkeiten entlang
der Schweißnaht
Öffnen Sie den Deckel des Gerätes
und lassen Sie es einige Minuten
abkühlen
Wählen sie einen anderen Beutel,
umwickeln Sie scharfe Kanten des
Inhalts eventuell mit Papierservietten
Öffnen Sie den Beutel wieder,
reinigen Sie den oberen inneren Teil
des Beutels und entfernen Sie
eventuell vorhandene Fremdkörper
vom Schweißbalken, bevor Sie den
Beutel erneut zuschweißen.
► Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können,
wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
9 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie
enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig
waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen
Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
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10 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 12 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen.
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
11 Technische Daten
Gerät Vakuumierer
Name
Artikel-Nr. 1412
Anschlussdaten 220 V - 240 V; 50 Hz
Leistungsaufnahme 130 W
Außenabmessungen (B/H/T) 401 x 118 x 272 mm
Gewicht
FastVac 1200
3,35 kg
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Instruction Manual
Vacuum Sealer System
FastVac 1200
Item No. 1412
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