CASO EO 27 User Manual
Original-
EO27
www.homeelectric.de
Bedienungsanleitung
Einbaubackofen
Artikel-Nr. 3112
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Dokument-Nr.: 3112 30 05 2012
© 2012 Braukmann GmbH
caso EO 27 2
1 Bedienunganleitung ................................. 11
1.1 Allgemeines ................................................................... 11
1.2 I nform ationen zu dieser Anleitung .............................. 11
1.3 Warnhinweise ................................................................ 12
1.4 Haftungsbeschränkung ................................................ 13
1.5 Urheberschutz ............................................................... 13
2 Sicherheit .................................................. 14
2.1 Be stimmungsgemäße Verwendung ............................ 14
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .................................. 15
2.3 Gefahrenquellen ............................................................ 16
2.3.1 Verbrennungsgefahr ............................................................ 16
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom ......................................... 20
3 Inbetriebnahme......................................... 21
3.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 21
3.2 Li eferumfang und Transportinspektion ...................... 21
3.3 Auspacken ..................................................................... 22
3.4 E ntsorgung der Verpackung ........................................ 22
3.5 Anforde r ungen an den Aufstellort ............................... 22
3.6 Elektrischer Anschluss................................................. 23
4 Aufbau und Funktion ............................... 24
4.1 Installation/Montage ..................................................... 25
4.2 G efahr von Stromschlägen .......................................... 26
4.3 Sicherheitseinrichtungen ............................................. 27
4.3.1 Warnhinweise am Gerät ...................................................... 27
4.4 Ofenfunktionen .............................................................. 27
4.5 Typenschild ................................................................... 28
5 Bedienung und Betrieb ............................ 29
5.1 E instellen der Uhr ......................................................... 29
5.2 Auswahl der Funktionseinstellung .............................. 29
5.2.1 Schnellstart .......................................................................... 30
5.2.2 Einstellen der Timer-Garfunktion ......................................... 32
5.2.3 Einstellen der zeitverzögerten Garfunktion .......................... 32
5.2.4 Einstellen des Alarms: ......................................................... 33
5.2.5 Aktivieren der Sperrtaste: .................................................... 33
5.2.6 Felder und : ................................................... 33
caso EO 27 3
5.2.7 Feld : ......................................................................... 34
5.2.8 °C/°F –Umstellung: ......................................................... 34
5.2.9 Warmhalte-Funktion: ............................................... 34
5.2.10 Vorheiz-Funktion:..................................................... 34
5.3 Ofen-Aufbau .................................................................. 35
5.4 Einsetzen der Backbleche und Roste ......................... 35
5.5 Einstellung des Backofens zum Backen oder Braten 38
5.6 V or heizen und Positionierung der Backbleche .......... 39
5.7 E instellung des Ofens zum Braten .............................. 39
6 Reinigung und Pflege .............................. 40
6.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 40
6.2 E ntfe r nen des Klebebandes ......................................... 41
6.3 Reinigung der Tür-Innenseite ...................................... 41
6.3.1 Herausnehmen der Ofent ür ................................................. 41
6.3.2 Einsetzen der Ofentür ......................................................... 44
6.4 Re inigung der Tür-Außenseite ..................................... 44
6.5 Reinigen der Heizelemente ........................................... 45
6.6 Re inigung des Backblechs und des Rosts ................. 45
6.7 Re inigen der Bedienblende .......................................... 45
6.8 Ofen-Beleuchtung ......................................................... 46
7 Störungsbehebung .................................. 47
7.1 Sicherheitshinweise ...................................................... 47
7.2 Störungen ...................................................................... 47
8 Entsorgung des Altgeräte s ..................... 49
9 Garantie ..................................................... 50
10 Technische Daten .................................... 51
11 Operating Manual ..................................... 53
11.1 General ........................................................................... 53
11.2 Information on this manual .......................................... 53
11.3 Warning notices ............................................................ 54
11.4 Limitation of liability ..................................................... 55
11.5 Copyright protection ..................................................... 55
caso EO 27 4
12 Safety ......................................................... 56
12.1 Intended use .................................................................. 56
12.2 General Safety information .......................................... 57
12.3 Sources of danger ......................................................... 60
12.3.1 Dangers due to electrical power .......................................... 60
13 Commissioning ........................................ 61
13.1 Safety information ......................................................... 61
13.2 Delivery scope and transport inspection .................... 61
13.3 Disposal of the packaging ............................................ 61
13.4 Setup .............................................................................. 63
13.4.1 Importan t notes t o the Ins tal ler ............................................ 63
13.4.2 Installing: ............................................................................. 64
13.5 Electrical requirements................................................. 65
14 Design and Function ................................ 66
14.1 Oven functions: ............................................................. 66
14.2 Oven controll using ...................................................... 67
14.2.1 Clock setting: ....................................................................... 67
14.2.2 Choose func ti on s etti n g : ...................................................... 67
14.2.3 Timer cooking function setting: ............................................ 68
14.2.4 Delayed cooking function setting: ........................................ 68
14.2.5 Alarm setting: ...................................................................... 69
14.2.6 Lock button: ......................................................................... 69
14.2.7 and button: .................................................... 70
14.2.8 button: .................................................................... 70
14.2.9 ℃/℉ interchange: ................................................................ 70
14.2.10 keep-warming mode:........................................... 70
14.2.11 pre-heating mode: ............................................... 70
14.3 Oven Structure .............................................................. 71
15 Operation and Handing............................ 72
15.1 Place the selves correctly on the supports ................ 72
15.1.1 Set the oven for bak ing or roasting ...................................... 74
caso EO 27 5
15.1.2 Grill Position ........................................................................ 75
15.1.3 Preheating and Pan Placement ........................................... 76
15.1.4 How to set the Oven for Broiling .......................................... 76
16 Cleaning and Maintenance ...................... 78
16.1 How to remove the packaging tap ............................... 78
16.2 To clean the inside of the door .................................... 78
16.3 Oven Door ...................................................................... 78
16.4 To clean the outside of the door: ................................. 82
16.5 Oven heating elements ................................................. 82
16.6 Tray and Grid ................................................................. 82
16.7 Control panel ................................................................. 83
16.8 Stainless steel surfaces (on some models) ................ 83
16.9 Oven light bulb .............................................................. 83
17 Troubleshooting ....................................... 84
17.1 Causes and rectification of faults ................................ 84
18 Disposal of the Old Device ...................... 86
19 Guarantee.................................................. 87
20 Technical Data .......................................... 88
21 Mode d´emploi .......................................... 90
21.1 Généralités ..................................................................... 90
21.2 Informations relatives à ce manuel ............................. 90
21.3 Avertissements de danger ........................................... 91
21.4 Limite de responsabilités ............................................. 92
21.5 Protection intellectuelle ................................................ 92
22 Sécurité ..................................................... 93
22.1 Utilisation conforme aux dispositions ........................ 93
22.2 Consignes de sécurités générales .............................. 94
22.3 Sources de danger ........................................................ 95
22.3.1 Danger de brûlur es .............................................................. 95
22.3.2 Danger en raison du courant électrique .............................. 98
23 Mise en service ....................................... 100
23.1 Recommandations de sécurité .................................. 100
23.2 Etendue de la fourniture et inspection de transport 100
23.3 Déballage ..................................................................... 101
23.4 Elimination des emballages ....................................... 101
caso EO 27 6
23.5 Exigences relatives au site d'implantation ............... 102
23.6 Raccordement électrique ........................................... 102
24 Assemblage et fonctionnemen t ............ 103
24.1 Installation/ montage .................................................. 104
24.2 Danger de chocs électriques ..................................... 106
24.3 Installations de sécur it é ............................................. 106
24.3.1 Signalisations d'alarme sur l'unité ..................................... 106
24.4 Plaque signalétique .................................................... 107
25 Maniement et exploitation ..................... 108
25.1 Réglage de la minuterie .............................................. 108
25.2 Sélection du réglage de la fonction ........................... 108
25.2.1 Démarrage rapide ............................................................. 110
25.2.2 Réglage de la fonction cuisson de la minuteri e ................. 111
25.2.3 Réglage de la fonction cuisson décalée dans le temps ..... 112
25.2.4 Réglage de l'alarme: .......................................................... 113
25.2.5 Activation de la touche de blocage: ................................... 113
25.2.6 Champs et : ................................................. 113
25.2.7 Champ : ................................................................. 114
25.2.8 Conversion °C/°F: ......................................................... 114
25.2.9 Fonction plaque chauffante: .................................. 114
25.2.10 Fonction préchauffage: ..................................... 114
25.3 Assemblage du four .................................................... 115
25.4 Insertion de la plaque de four et de la grille ............. 115
25.5 Réglage du four pour la cuisson ou le rôtissage ..... 119
25.6 Préchauffage et positionnement des plaques de four120
25.7 Réglage du four pour faire rôtir ................................. 120
26 Nettoyage et maintenance ..................... 120
26.1 Recommandations de sécurité .................................. 120
26.2 Suppression du ruban adhésif ................................... 121
26.3 Nettoyage de la face interne de la porte.................... 121
26.3.1 Oter la porte du four .......................................................... 122
caso EO 27 7
26.3.2 Insérer la por te du four ...................................................... 125
26.4 Nettoyage de la face externe de la porte ................... 125
26.5 Nettoyage des éléments chauffants .......................... 126
26.6 Nettoyage de la plaque de four et de la grille ........... 126
26.7 Nettoyage de l'écran de service ................................. 126
26.8 Eclairage du four ......................................................... 126
27 Dépannage .............................................. 128
27.1 Recommandations de sécurité .................................. 128
27.2 Pannes ......................................................................... 128
28 Elimination des appareils usés ............. 130
29 Garantie ................................................... 131
30 Caractéristiques techniques ................. 132
31 Manual del usuario ................................. 134
31.1 Generalidades ............................................................. 134
31.2 Información acerca de este manual .......................... 134
31.3 Advertencias ................................................................ 135
31.4 Limitazione della responsabilità ................................ 136
31.5 Tutela dei diritti d’autore ............................................ 136
31.6 Derechos de autor (copyright) ................................... 136
32 Seguridad ................................................ 137
32.1 Utilización con los fines previstos ............................ 137
32.2 Instrucciones generales de seguridad ...................... 138
33 Posibles peligros ................................... 139
33.1 Riesgo de sufrir quemaduras ..................................... 139
33.2 Peligros de la corriente eléctrica ............................... 143
34 Puesta en servicio .................................. 144
34.1 Normas de seguridad ................................................. 144
34.2 Volumen suministrado e inspección del transporte 144
34.3 Desembalado ............................................................... 145
34.4 Eliminación del embalaje............................................ 145
34.5 Requisitos del lugar de montaje ................................ 145
34.6 Instalación eléctrica .................................................... 146
35 Construcción y funcionamient o ........... 147
35.1 Instalación / montaje ................................................... 148
35.2 Peligro de descargas eléctricas ................................. 149
caso EO 27 8
35.3 Elementos de seguridad ............................................. 150
35.3.1 Señales de advertencia en el aparato ............................... 150
36 Funciones ............................................... 152
36.1 Placa de característic as .............................................. 153
37 Manejo y servicio ................................... 155
37.1 Ajuste del reloj ............................................................ 155
37.2 Selección de los ajustes de las diferentes................ 155
37.2.1 Arranque rápido ................................................................. 156
37.2.2 Ajuste de la func i ón „h orneo t e mpori zado“ ........................ 159
37.2.3 Ajuste de la func i ón „h orneo retardado“ ............................ 160
37.2.4 Ajuste de la alarma: ........................................................... 160
37.2.5 Activación de la tecla de bloqueo: ..................................... 161
37.2.6 Teclas y :..................................................... 161
37.2.7 Tecla : .................................................................... 161
37.2.8 Conmutación °C / °F: ......................................................... 161
37.2.9 Función „mantener el calor“: .................................. 162
37.2.10 Función “precalentamiento”: ............................. 162
37.3 Vista general del horno .............................................. 163
37.4 Colocación de las bandejas y rejillas ........................ 163
37.5 Ajuste del horno para hornear o asar........................ 166
37.6 Precalentamiento y posicionamiento de las bandejas
de horno ............................................................................... 167
37.7 Ajuste del horno para asar ......................................... 167
37.8 Limpieza y cuidados ................................................... 167
37.9 Normas de seguridad ................................................. 168
37.10 Retirar la cinta adhesiva ........................................... 168
37.11 Limpiar el lado interior de la puerta ........................ 169
37.12 Desmontar la puerta ................................................. 169
37.13 Montar la puerta ........................................................ 172
37.14 Limpieza del lado exterior de la puerta ................... 172
37.15 Limpiar los elementos calefactores ........................ 173
37.16 Limpiar la bandeja de hornear y la rejilla ................ 173
caso EO 27 9
37.17 Limpieza del panel de control .................................. 173
37.18 Iluminación del horno ............................................... 173
38 Reparación de fallos .............................. 175
38.1 Normas de seguridad ................................................. 175
38.2 Fallos ............................................................................ 175
39 Eliminación del aparato usado ............. 176
40 Garantía ................................................... 179
41 Datos técnicos ........................................ 180
caso EO 27 10
1 Bedienunganleitung
1.1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informatione n, damit Sie mit
Ihrem Gerät schnell vertraut werden und seine Funktionen in
vollem Umfang nutzen können.
Ihr Backofen dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie ihn
sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.2 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Backofens
(nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige
Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den
bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar
sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die
mit der:
• Inbetriebnahme,
• Bedienung,
• Störungsbehebung und/oder
• Reinigung
des Gerätes beauftragt ist.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie
diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
caso EO 27 11
1.3 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanl ei tu ng werden folgende
Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
drohende gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies
zum Tod oder zu schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die
Gefahr des Todes oder schwerer Verletzungen von
Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
mögliche gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies
zu schweren Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um
Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
mögliche gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies
zu leichten oder gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um
Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den
Umgang mit der Maschine erleichtern.
caso EO 27 12
1.4 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen,
Daten und Hinweise für die Installation, Betrieb und Pflege
entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen
unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und
Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser
Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung
• Nicht bestimmungsg emäßer Ver wendung
• Unsachgemäßer Reparaturen
• Technischer Veränderungen
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
1.5 Urheberschutz
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir
übernehmen keine H a f tung für Üb er setzungsfehler, auch dann
nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in unserem Auftrag
erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche
Text.
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der
Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer
Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und
Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH
vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
caso EO 27 13
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im
Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu
Personen und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verw endung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in
geschlossenen Räumen zum
• Auftauen
• Erhitzen
• Garen
• Grillen
• Einkochen
• Backen
von Lebensmitteln und Getränken bestimmt. Eine andere oder
darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht best immungsgemäßer
Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren
ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen
Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht
bestimmungsgemäßer Ver wendung sind ausgeschl oss e n.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
caso EO 27 14
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine neue
Anschlussleitung durch eine autorisierte Fachkraft installiert
werden.
► Personen, die aufgrund ihrer körperlichen, geistigen oder
motorischen Fähigkeiten nicht in der Lage sind das Gerät
sicher zu bedienen, dürfen das Gerät nur unter Aufsicht oder
Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
► Gestatten Sie Kindern die Benutzung des Gerätes nur unter
Aufsicht.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen.
► Betreiben Sie den Ofen nicht, wenn er leer ist. Das Gerät
kann beschädigt werden.
► Verwenden Sie den Garraum nicht zu Aufbe wahrungs-
zwecken. Lassen Sie keine Papierprodukte, Kochutensilien
oder Lebensmittel im Garraum, wenn der Ofen nicht
verwendet wird.
► Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind.
Durch unsachgemäße Repar aturen können erhebli che
Gefahren für den Benutzer entstehen.
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist
gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen
erfüllen werden.
caso EO 27 15
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Das in diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie das
verwendete Kochgeschirr sowie die Oberfläche des
Gerätes können sehr heiß werden.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich oder
andere nicht zu Verbrennen oder zu Verbrühen:
► Verwenden Sie das Gerät nur gemäß dieser
► Stellen Sie sicher, dass Ihr Gerät durch einen qualifizierten
► Versuchen Sie nicht, Ihren Ofen selbst zu reparieren oder
Bedienungsanleitung für den dafür vorgesehenen Zweck.
Techniker gemäß der mitgelieferten Bedienungsanleitung
ordnungsgemäß angeschlossen und geerdet ist.
Backofenteile selbst zu ersetzen, wenn es in dieser
Anleitung nicht ausdrücklich empfohlen wird. Alle anderen
Wartungs- und Reparaturarbeiten sollten von einem
professionellen, qualifizierten Techniker durchgeführt
werden.
► Lassen Sie sich vom Installateur/Monteur zeigen, wo sich
der Schutzschalter oder die Sicherung befindet. Sorgen Sie
für eine entsprechende Kennzeichnung.
► Vor allen Wartungs- oder Reparaturarbeiten schalten Sie die
Stromversorgung des Backofens im Sicherungskasten aus,
indem Sie die Sicherung entfernen oder den Schutzschalter
ausschalten.
► Lassen Sie niemanden auf die Tür klettern, sich darauf
stellen oder daran hängen. Dies könnte den Backofen
beschädigen oder zu schweren Verletzungen führen.
► Achten Sie darauf, dass der Backofen sicher in einem
Schrank montiert ist, der fest an der Hausstruktur befestigt
ist.
► Lassen Sie nie die Ofentür geöffnet, wenn Sie den Backofen
unbeaufsichtigt lassen.
► Halten Sie brennbare Wandverkleidungen, Gardinen oder
Vorhänge immer in sicherem Abstand zu Ihrem Backofen.
► Halten Sie Geschirrtücher, Spültücher, Topflappen und
andere Textilien immer in sicherem Abstand zu Ihrem
Backofen.
caso EO 27 16
► Halten Sie Zubehörteile aus Holz und Kunststoff sowie
konservierte Lebensmittel in sicherem Abstand vom
Backofen.
► Lagern Sie keine brennbaren Materialien in einem Ofen.
► Gegenstände, die für Kinder interessant sind, sollten nicht in
Küchenschränken über einem Ofen gelagert werden; Kinder,
die auf den Backofen klettern, um Gegenstände zu
erreichen, könnten sich ernsthaft verletzen.
► Tragen Sie nie sehr lose sitzende oder herabhängende
Kleidungsstücke, wenn Sie das Gerät benutzen. Seien Sie
vorsichtig, wenn Sie nach Gegenständen in
Hängeschränken über dem Backofen greifen. Brennbares
Material kann entzündet werden, wenn es mit heißen
Oberflächen oder Heizelementen in Berührung kommt und
es kann schwere Verbrennungen verursachen.
► Verwenden Sie nur trockene Topflappen. Nasse oder
feuchte Topflappen auf heißen Oberflächen können zu
Verbrühungen führen. Lass e n Sie Top fla ppen nicht mit
heißen Heizelementen in Berührung kommen. Verwenden
Sie kein Handtuch oder andere unhandliche Textilien.
► Benutzen Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit das Gerät nie zum
Aufwärmen oder Heizen des Zimmers.
► Halten Sie das Gerät sauber. Lassen Sie keine Gläser oder
Konservendosen mit Bratenfett in Ihrem Backofen oder in
seiner Nähe stehen.
► Benutzen Sie kein Wasser, um brennendes Fett zu löschen.
Heben Sie brennendes Kochgeschirr nie hoch. Stellen Sie
den Herd aus.
► Eine Flamme im Backofen kann komplett erstickt werden,
indem die Ofentür geschlossen und der Ofen ausgestellt
wird oder indem ein Mehrzweck-Trockenchemikalien- oder
Schaum-Feuerlöscher verwendet wird.
► Lagern oder benutzen Sie keine brennbaren Materialien,
Brennstoffe oder andere brennbare Gase und Flüssigkeiten
in der unmittelbaren Nähe dieses oder anderer
Haushaltsgeräte.
► Halten Sie beim Öffnen der Ofentür Abstand vom Ofen.
Heiße Luft oder Dampf, der entweicht, kann Verbrennungen
an Händen, Gesicht und/oder Augen verursachen.
► Erhitzen Sie keine ungeöffneten Lebensmittelbehälter. Es
könnte sich Druck aufbauen und zum Platzen des Behälter s
führen und Verletzungen verursachen.
► Halten Sie die Backofenbelüftungen frei und u nbl ock ier t.
► Halten Sie den Backofen frei von Fettablagerungen.
caso EO 27 17
► Bringen Sie das Ofenblech in die gewünschte Position,
während der Ofen noch kalt ist. Wenn Backbleche oder
Roste bewegt werden müssen, wenn sie bzw. der Ofen heiß
sind, lassen Sie Topflappen nicht mit den Heizelementen in
Berührung kommen.
► Wenn Sie Koch- oder Bratbeutel im Backofen benutzen,
befolgen Sie bitte die Anw ei sung en des Her s tel l er s.
► Berühren Sie nicht die Heiz el ement e oder die
Innenoberflächen des B ack o fens . Diese Oberflächen
können heiß genug sein, um Verbrennungen zu
verursachen, selbst wenn sie nicht glühen, sondern eine
dunkle Farbe haben. Berühren Sie während und nach der
Benutzung keine Innenbereiche des Backofens und lassen
Sie keine Textilien oder andere brennbaren Materialien
damit in Berührung kommen; lassen Sie den Ofen vorher
ausreichend lange auskühlen.
► Zu den möglicherweise heißen Oberflächen zählen die
Ofen-Belüftungsöffnungen, die Oberflächen in der Nähe der
Öffnungen, die Spalten um die Ofentüren, die Kanten des
Sichtfensters und der M etal lei n fassungen über der Tür.
► Zur Erinnerung: Die Innenoberflächen des Backofens
können heiß sein, wenn die Tür geöffnet wird.
► Das Herausziehen des Backblechs oder Rosts bis zum
Anschlag dient der Bequemlichkeit beim Heben schwerer
Speisen. Es ist außerdem eine Vorsichtsmaßnahme gegen
Verbrennungen durch das Berühren heißer Tür- oder
Ofenwand-Oberflächen.
► Benutzen Sie den Ofen nicht als Stauraum. In einem
Backofen gelagerte Gegenstände können sich entzünden.
► Lassen Sie keine Papierprodukte, Kochutensilien oder
Lebensmittel im Ofen, wenn er nicht benutzt wird.
► Nehmen Sie nach dem Braten oder Grillen immer die
Fettpfanne aus dem Ofen und säubern Sie sie. Fettreste in
der Fettpfanne können sich bei der nächsten Benutzung der
Pfanne entzünden.
► Reinigen Sie nur die in dieser Bedienungsanleitung
aufgeführten Teile.
► Garen Sie Fleisch und Geflügel gründlich durch – Fleisch
muss mindestens auf eine Innentemperatur von 75°C und
Geflügel muss mindest ens au f eine Inn entemperatur von
85°C erhitzt werden. Das Garen bei diesen Temperaturen
schützt in der Regel vor durch Lebensmittel verursachten
Krankheiten.
caso EO 27 18
► Dieser Herd darf nicht von Personen (einschließlich Kindern)
verwendet werden, die verminderte körperliche, sensorische
oder geistige Fähigkeiten besitzen oder denen es an
Erfahrung bzw. Kenntnissen mangelt, außer sie werden bei
der Benutzung des Herds von einer für ihre Sicherheit
verantwortlichen Person entsprechend beaufsichtigt bzw.
angeleitet.
► Während der Benutzung wird das Gerät heiß. Es sollte
darauf geachtet werden, die Heizelemente im Ofeninnern
nicht zu berühren.
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor
Sie die Glühbirne der Lampe auswechseln, um einen
Stromschlag zu vermeiden.
► Leicht zugängliche Teile können währ end der Benu tzung
heiß werden, kleine Kinder bitte fernhalten.
► Verwenden Sie keine scharfen, scheuernden Reiniger oder
scharfe Metallschaber, um das Glas der Ofentür zu reinigen.
Diese können die Oberfläche zerkratzen, was zu einem
Zerbersten des Glases führen kann.
► Es sollte kein Dampfreiniger verwendet werden.
► Kinder sind stets zu beaufsichtigen, um sicherzustellen,
dass sie nicht mit dem Herd spiele n.
► Der Backofen muss vor dem Entfernen der
Schutzabdeckung ausgeschaltet werden und nach der
Reinigung muss die Schutzabdeckung gemäß Anweisung
wieder angebracht werden.
► Wenn das Stromkabel besc h ädi g t ist , muss e s durch den
Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich
qualifizierte Person ersetzt werden, um Sicherheitsrisiken zu
vermeiden.
caso EO 27 19
2.3.2 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannu ng steh en den Lei tu ngen oder
Bauteilen besteht Lebe ns g efahr !
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine
Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle
Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autorisierte
Fachkraft installiert werden.
► Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel
oder -stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen
wurde. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller oder seiner Serviceagentur oder einer ähnlich
qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu
vermeiden.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
caso EO 27 20
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur
Inbetriebnahme des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um
Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1 Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und
Sachschäden auftret en !
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Gefahren zu vermeiden:
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet
► Auf Grund des hohen Gewichtes des Gerätes den Transport
werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
sowie das Auspack en und A u fst ellen mit zwei Personen
durchführen.
3.2 Lieferumfang und Transport inspektion
Die Einbauofen wird standardmäßig mit folgenden
Komponenten geliefert:
• Einbauofen
• Backblech
• Grillrost
• Teleskopauszüge ( 2-Set’s )
• Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf
sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden
infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport
sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
caso EO 27 21
3.3 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:
• Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
• Entnehmen Sie das im Garraum befindliche Zubehör und
Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
► Entfernen Sie die blaue Schutzfolie erst kurz bevor das
Gerät am Einsatzort aufgestellt wird, um Kratzer und
Verschmutzungen zu vermeiden.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die
Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und
entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und
deshalb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart
Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie
nicht mehr benötigte Verpac kungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während
der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im
Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.
3.5 Anforderungen an den Aufstell ort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss
der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:
• Das Gerät muss auf einer festen, flachen, waagerechten
und hitzebeständigen U nter l ag e mit einer au s r ei chend en
Tragkraft für den Ofen und das erwartungsgemäß
schwerste im Ofen zubereitete Kochgut aufgestellt werden.
• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an heiße
Oberfäche des Gerätes gelangen können.
caso EO 27 22
• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder
sehr feuchten Umgebung oder in der Nähe von brennbaren
Materialien auf.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrieb eine
ausreichende Luftströmung.
• Decken Sie keine Öffnungen am Gerät ab und blockieren
Sie sie nicht.
• Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an
nichtstationäeren Aufstellungsorten (z.B. Schiffen) dürfen
nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden,
wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten
Gebrauch des Gerätes sicherstellen.
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind
beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:
• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die
Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem
Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten
müssen übereinstim m en, da mit keine Schäden am Gerät
auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
• Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal
über ein 3 Meter langes, abgewickeltes Verlängerungskabel
mit einem Querschnitt von 1,5 mm² erfolgen. Die
Verwendung von Mehrfac hsteckern oder Steckdosenleisten
ist wegen der damit verbundenen Brandgefahr verboten.
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt
ist und nicht unter dem Ofen oder über heiße oder
scharfkantige Flächen verlegt wird.
• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann
gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer
Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft
überprüfen.
Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht wer den für
Schäden, die durch ei n en fehl en den oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.
caso EO 27 23
Achten Sie darauf, dass Ihr Backofen durch einen qualifizierten
Monteur oder Servicet echni ker angeschlossen und
ordnungsgemäß geerdet wird.
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau
und Funktion des Gerätes.
► Entfernen Sie nicht die Abstandhalter (falls vorhanden) an
den Seitenwänden und/ oder der Rück wand des
Einbaubackofens. Diese Abstandhalter zentrieren den
Backofen im vorhandenen Einbaurau m. Der Back o fen muss
zentriert sein, um ein Anstauen überschüssiger Hitze zu
vermeiden, das zu Hitzeschäden und Bränden führen kann.
► Der Sockel muss eine Tragkraft von mindeste ns 80 kg
haben.
► Lesen Sie die Installationshinweise vollständig, bevor Sie
den Einbaubackofen a nsc hli eß en .
► Entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien aus den
Backofenbereichen, bevor Sie die Stromversorgung zum
Ofen anschließen.
► Halten Sie alle geltenden Vorschriften und Verordnungen
ein.
► Achten Sie darauf, diese Anweisungen beim
Endverbraucher zu lassen.
► Die Backofentür kann herausgenommen werden, um die
Montage zu erleichtern.
► Diese Backöfen sind nicht für eine Montage übereinander
oder nebeneinander zugelassen.
► Dieser Ofen muss gemäß den örtlich geltenden Vorschriften
geerdet werden.
► Achtung: Das Stehen, Aufstützen oder Sitzen auf der Tür
dieses Backofens kann zu ernsten Verletzungen führen und
darüber hinaus den Ofen beschädigen.
► Benutzen Sie Ihren Backofen nie zum Aufwärmen oder
Heizen des Raums. Eine längere Benutzung des Ofens
ohne entsprechende Belüftung kann gefährlich sein.
► Die Stromzufuhr zum Ofen muss ausgeschaltet werden,
während die Leitungen angeschlossen werden. Eine
caso EO 27 24
4.1 Installation/Montage
Zur Installation bzw. Montag e des G erätes gehen Sie bitte
folgendermaßen vor:
• Überprüfen Sie die Verbindung mit der Stromquelle. Prüfen
• Nach der Installation können Sie die Stromzufuhr zum Ofen
Nichteinhaltung kann zu schweren Verletzungen oder zum
Tod führen.
und gewährleisten Sie eine St r oms tär k e von 16 A aus dies er
Stromquelle. Eine spezielle Verteilerdose muss durch
Fachpersonal bereitgestellt und angeschlossen werden.
für Wartungszwecke abschalten. Die Abschaltung kann
erfolgen, indem der Stecker zugänglich ist oder indem ein
Schalter in der festen Verkab el ung (g emäß d en
Verkabelungsvorschriften) eingebaut wird.
• Möbeltischlerei: Die Geräteabmessungen für Ihren Backofen
und den für die Montage des Backo fens er f o r der li c hen Plat z
finden Sie auf Abbildung 1 oder 2. Die den Ofen tragende
Oberfläche muss aus massivem Sperrholz oder ähnlichem
Material sein, und die Oberfläche muss von Seite zu Seite,
von links nach rechts und von vorn nach hinten neigungslos
waagerecht sein.
caso EO 27 25
► Um eine entsprechende Belüftung sicherzustellen, muss die
Rückwand des Schranks entfernt werden. Zwischen der
Ofenrückwand und der Schrankrückwand muss eine
Öffnung von mindestens 50 mm sein.
► Wenn der Backofe n mit einer and er en Küchenserie
kombiniert wird, müssen die Vorschriften eingehalten
werden, die vom Hersteller der Küchenserie vorgegeben
werden.
► Für einen normalen Betrieb des Backofens muss die richtige
Schrankart verwendet werden.
► Schränke mit furnierten Oberflächen müssen mit einem
Klebstoff verarbeitet sein, der Temperaturen von bis zu 120°
C standhält.
► In Übereinstimmung mit den Sicherheitsvorschriften sollten
nach der Installation des Backofens keine elektrischen Teile
berührt werden.
Diese Haushaltsgeräte müssen mit der passenden Spannung
und Frequenz (220 - 240 V AC, 50 Hz) versorgt und an einen
einzelnen, ordnungsgemäß geerdeten Endstromkreis
angeschlossen werden, der durch einen Schutzschalter
geschützt ist. (Die Stromstärke muss für das Fabrikat passen,
das auf dem Rahmen des Backofens genannt ist).
4.2 Gefahr von Stromschlägen
► Für dieses Haushaltsgerät ist eine Erdung erforderlich.
► Schließen Sie dieses Gerät erst an die Stromversorgung an,
wenn es dauerhaft geerdet ist.
► Trennen Sie die Verteilerdose vom Stromnetz, bevor Sie
den Elektroanschluss dur c h führ en.
► Das Gerät muss an ein geerdetes, metallisches, dauerhaftes
Verkabelungssystem angeschlossen werden, oder ein
Erdungsanschluss mu s s an die Erd ung sverbindung oder die
Kabelführung am Gerät angeschlossen werden.
► Das Stromkabel sollte die Blechplatten des
Elektrobackofens nicht berühren. Wenn sie sich berühren,
besteht die Gefahr, dass die Metallplatten des Ofens durch
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die hohen Temperaturen die Beschichtung des Stromkabels
zerstören.
► Verwenden Sie keine Gasleitung, um das Gerät zu erden.
4.3 Sicherheitseinrichtungen
4.3.1 Warnhinweise am Gerät
Gefahr durch heiße Oberfläche!
An der hinteren oberen Gehäuseseite befindet sich ein
Warnhinweis auf Gefahr durch heiße Oberflächen. Das Gerät
kann an der Oberfläche sehr heiß w er den.
► Die heiße Oberfläche des Gerätes nicht berühr en.
Verbrennungsgefahr!
► Stellen oder legen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.
4.4 Ofenfunktionen
UMLUFTOFEN: Diese Garmethode verwendet das runde Heizelement, wobei die
Hitze durch das Gebläse verteilt wird. Das führt zu einem schnelleren und
wirtschaftlicheren Garungsvorgang. Im Umluftofen können verschiedene Gerichte
gleichzeitig in unterschiedlichen Einschubleisten gegart werden, was eine Geruchsund Geschmacksübertragung von einer Speise auf die andere verhindert.
HERKÖMMLICHER OFEN (Ober- und Unterhitze): Diese Garmethode sorgt für das
traditionelle Garen mit Hitze aus dem Ober- und Unter-Heizelement. Diese Funktion
eignet sich zum Braten/Schmoren und zum Backen auf nur einer Einschubleiste.
OBER-/UNTERHITZE UND UMLUFT: Diese Garmethode sorgt für das traditionelle
Garen mit Hitze aus dem Ober- und Unter-Heizelement und gleichzeitig per Umluft.
Diese Funktion eignet sich zum Braten/Schmoren und Backen.
OBERHITZE: Diese Garmethode verwendet die inneren Abschnitte des OberhitzeElements, die die Hitze nach unten auf die Speisen richten. Diese Funktion eignet sich
zum Grillen von Schinkenstücken, Toast, Fleisch usw.
HALBGRILL-FUNKION: Diese Garmethode verwendet die inneren Abschnitte des
Oberhitze-Elements, die die Hitze nach unten auf die Speisen richten. Diese Funktion
eignet sich zum Grillen von Schinkenstücken, Toast, Fleisch usw.
UMLUFT UND HALBGRILL: Diese Methode nutzt die inneren Abschnitte des
Oberhitze-Elements sowie das Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der
Hitze sorgt. Diese Funktion eignet sich zum Grillen von Schinkenstücken, Toast,
Fleisch usw.
GRILL: Diese Garmethode verwendet das Oberhitze-Element, das die Hitze nach
unten auf die Speisen richtet. Ideal, wenn eine zusätzliche Garung für die Oberfläche
der zubereiteten Speisen nötig ist.
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UMLUFT UND GRILL: Diese Garmethode nutzt das Oberhitze-Element sowie das
UNTERHITZE: Diese Garmethode verwendet das Unterhitze-Element, das die Hitze
AUFTAU-FUNKION: Das Gebläse läuft ohne Hitze, um die Auftauzeit von
Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Diese Funktion ist
geeignet, wenn ein schnelles Bräunen und ein „Versiegeln“ der Säfte erforderlich ist,
wie bei Steaks, Hamburgern, einigen Gemüsesorten usw.
nach oben auf die Speisen richtet. Ideal, wenn eine zusätzliche Garung für die
Unterseite der zubereiteten Speisen nötig ist.
UMLUFT UND UNTERHITZE: Diese Garmethode nutzt das Unterhitze-Element
sowie das Umluftgebläse, das für eine schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Diese
Funktion eignet sich für das Sterilisieren und Konservieren von Konservengläsern.
UMLUFTOFEN UND OBERHITZE: Diese Garmethode nutzt das Oberhitze-Element
sowie das runde Heizelement zusammen mit dem Umluftgebläse, das für eine
schnelle Verteilung der Hitze sorgt. Der Umluftofen ermöglicht das gleichzeitige
Garen auf verschiedenen Einschubleisten. Diese Funktion ist geeignet, wenn eine
schnelle Bräunung erforderlich ist.
Tiefkühlgerichten zu verringern. Die für das Auftauen der Speisen erforderliche Zeit
hängt von der Raumtemperatur, der Menge und der Art der Lebensmittel ab.
Überprüfen Sie immer die Auftau-Hinweise auf der Lebensmittelverpackung.
4.5 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- u nd Leistungsdaten
befindet sich an der Rückseite des Gerät es.
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5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung
des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und
Beschädigungen zu vermeiden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen, um bei Gefahren schnell eingreifen zu können.
5.1 Einstellen der Uhr
• Halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt, die Stunden-
Anzeige blinkt daraufhin. Drücken Sie auf oder
um die richtige Stunde für die Uhrzeit einzustellen. Wenn Sie
das Symbol 3 Sekunden gedrückt halten, laufen die
Stundenangaben schnell vorwärts oder rückwärts (von 0 bis
23). Nach weiteren 3 Sekunden Drücken blinkt die
Minutenanzeige. Drücken Sie auf oder , um die
richtige Minute für die Uhrzeit einzustellen. Bei längerem
Drücken für 3 Sekunden laufen die Minutenangaben schnell
vorwärts oder rückwärts (von 00 bis 59).Innerhalb von 3
Sekunden ohne weitere Einstellung wird die neue Uhrzeit
automatisch bestätigt und hört auf zu blinken. Damit ist die
Uhr eingestellt.
• Wenn die Uhrzeit neu eingestellt wird, werden die
Funktionen des programmierten und zeitversetzten Bratens
oder Schmorens abgebr oche n.
5.2 Auswahl der Funktionseinstellung
• Berühren Sie dann drücken Sie oder
wählen Sie dann die gewünschte Funktion:
oder gegen den Uhrzeigersinn
.
Wenn Sie eine Funktion ausgewählt haben, blinkt das
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wählen Sie
Symbol für die Funktion und die Temperaturanzeige des
Kochbereichs zeigt die eingestellte Temperatur an. Jetzt
können Sie mit oder die gewünschte
Temperatur.
• einstellen (oder zur Schnelleinstellung oder 3
Sekunden lang gedrückt halten). Die Temperatur kann im
Bereich von 40 °C – 250 °C gewählt werden. Drücken Sie
auf , der Ofen wird jetzt aufgeheizt. Durch erneutes
Drücken kann die Brat-/Schmorfunktion eingestellt werden.
5.2.1 Schnellstart
Erst nach der Auswahl der entsprechenden Funktion kann die
programmierte oder zeitversetzte Brat-/Schmorfunktion
eingestellt werden.
Berühren Sie ，dann drücken Si e oder
(oder halten Sie oder 3 Sekunden lang für die
Schnell-Auswahl gedrückt) ，
Funktion:
oder
gegen den Uhrzeigersinn
.
Wenn Sie eine Funktion ausgewählt haben, blinkt das Symbol
für die Funktion. Drücken Sie nun auf . Der Ofen wird
jetzt bis auf die voreingestellte Temperatur der Funktion
aufgeheizt. Dabei können Sie die Temperatur jederzeit über die
oder anpassen. Der folgenden Liste können Sie
entnehmen, welche Funktionen über voreingestellte
Temperaturen verfügen:
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