Caso DG2000 operation manual
1
Artikel-Nr. 2832
Bedienungsanleitung
Doppelkontaktgrill DG 2000
2
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9
D-59757 Arnsberg
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Fax: +49 (0) 29 32 / 54 76 6 – 77
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Dokument-Nr.: 2832 20-12-2019
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© 2019 Braukmann GmbH
1 Allgemeines ...................................................................................... 9
1.1 Informationen zu dieser Anleitung ............................................................................. 9
1.2 Warnhinweise .............................................................................................................. 9
1.3 Haftungsbeschränkung ............................................................................................ 10
1.4 Urheberschutz ........................................................................................................... 10
2 Sicherheit ........................................................................................ 10
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 10
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise .............................................................................. 11
2.3 Gefahrenquellen ........................................................................................................ 13
2.3.1 Verbrennungsgefahr ......................................................................................... 13
2.3.2 Brandgefahr ...................................................................................................... 14
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom ...................................................................... 14
3 Inbetriebnahme .............................................................................. 15
3.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 15
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................................... 15
3.3 Auspacken ................................................................................................................. 15
3.4 Entsorgung der Verpackung .................................................................................... 15
3.5 Aufstellung ................................................................................................ ................. 16
3
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort ..................................................................... 16
3.6 Elektrischer Anschluss ............................................................................................. 16
4 Aufbau und Funktion ..................................................................... 17
4.1 Gesamtansicht ........................................................................................................... 17
4.2 Bedienfeld .................................................................................................................. 18
4.2.1 Typenschild ....................................................................................................... 18
5 Bedienung und Betrieb .................................................................. 18
5.1 Montage/Demontage ................................................................................................. 18
5.2 Vor dem Erstgebrauch .............................................................................................. 19
5.3 Gebrauch .................................................................................................................... 19
5.4 Tabelle mit Empfehlungen für die Zubereitung ...................................................... 20
6 Reinigung und Pflege .................................................................... 20
6.1 Sicherheitshinweise .................................................................................................. 20
6.2 Reinigung der Grillplatten ........................................................................................ 21
6.3 Reinigung der Auffangschale ................................................................................... 21
6.4 Reinigung des Gehäuses .......................................................................................... 21
7 Entsorgung des Altgerätes ........................................................... 21
8 Garantie .......................................................................................... 21
9 Technische Daten .......................................................................... 22
10 Operating Manual ........................................................................... 24
10.1 General ................................................................................................................... 24
10.2 Information on this manual .................................................................................. 24
10.3 Warning notices .................................................................................................... 24
10.4 Limitation of liability ............................................................................................. 25
10.5 Copyright protection ............................................................................................. 25
11 Safety .............................................................................................. 25
11.1 Intended use .......................................................................................................... 25
11.2 General Safety information .................................................................................. 26
11.3 Sources of danger ................................................................ ................................. 27
11.3.1 Danger of Burning ............................................................................................. 27
11.3.2 Danger of Fire ................................................................................................... 28
11.3.3 Dangers due to electrical power ................................ ................................ ........ 28
12 Commissioning .............................................................................. 29
12.1 Safety information ................................................................................................. 29
12.2 Delivery scope and transport inspection ............................................................ 29
4
12.3 Unpacking .............................................................................................................. 29
12.4 Disposal of the packaging .................................................................................... 29
12.5 Setup ...................................................................................................................... 30
12.5.1 Setup location requirements: ............................................................................ 30
12.6 Electrical connection ............................................................................................ 30
13 Design and Function ...................................................................... 31
13.1.1 Rating plate ....................................................................................................... 31
13.2 Overview ................................................................................................................ 31
13.3 Control panel ......................................................................................................... 32
13.4 Rating plate............................................................................................................ 32
14 Operation and Handing .................................................................. 32
14.1 Assembly / Disassembly ...................................................................................... 32
14.2 Before initial use ................................................................................................... 33
14.3 How to use ............................................................................................................. 33
14.4 Table with preparation recommendations .......................................................... 34
15 Cleaning and Maintenance ................................ ............................ 34
15.1 Safety information ................................................................................................. 34
15.2 Cleaning the grilling plates .................................................................................. 35
15.3 Cleaning the drip tray ........................................................................................... 35
15.4 Cleaning the housing ............................................................................................ 35
16 Disposal of the Old Device ............................................................ 35
17 Guarantee ....................................................................................... 35
18 Technical Data ................................................................................ 36
19 Mode d´emploi ................................................................................ 38
19.1 Généralités ............................................................................................................ 38
19.2 Informations relatives à ce manuel ..................................................................... 38
19.3 Avertissements de danger ................................................................................... 38
19.4 Limite de responsabilités ................................................................ ..................... 39
19.5 Protection intellectuelle ........................................................................................ 39
20 Sécurité ........................................................................................... 39
20.1 Utilisation conforme ............................................................................................. 39
20.2 Consignes de sécurités générales ...................................................................... 40
20.3 Sources de danger ................................................................................................ 42
20.3.1 Danger de brûlure ............................................................................................. 42
20.3.2 Danger d'incendie ............................................................................................. 43
5
20.3.3 Dangers du courant électrique .......................................................................... 43
21 Mise en service............................................................................... 44
21.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 44
21.2 Inventaire et contrôle de transport ...................................................................... 44
21.3 Déballage ................................................................................................ ............... 44
21.4 Elimination des emballages ................................................................................. 44
21.5 Mise en place ......................................................................................................... 45
21.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ....................................................... 45
21.6 Raccordement électrique ..................................................................................... 45
22 Structure et fonctionnement ......................................................... 46
22.1 Aperçu et assemblage .......................................................................................... 46
22.2 Panneau de commande ........................................................................................ 47
22.2.1 Plaque signalétique ........................................................................................... 47
23 Commande et fonctionnement ...................................................... 47
23.1 Montage/démontage ............................................................................................. 47
23.2 Avant la première utilisation ................................................................................ 48
23.3 Mise en service ...................................................................................................... 48
23.4 Tableau avec recommandations pour la préparation ........................................ 49
24 Nettoyage et entretien .................................................................... 49
24.1 Consignes de sécurité .......................................................................................... 49
24.2 Nettoyage des plaques de grillade ...................................................................... 50
24.3 Nettoyage du bac de récupération ...................................................................... 50
24.4 Nettoyage du boîtier ............................................................................................. 50
25 Elimination des appareils usés ..................................................... 50
26 Garantie .......................................................................................... 51
27 Caractéristiques techniques ......................................................... 51
28 Istruzioni d´uso .............................................................................. 53
29 In generale ................................................................ ...................... 53
30 Informazioni su queste istruzioni d’uso ....................................... 53
30.1 Indicazioni d’avvertenza ................................ ....................................................... 53
30.2 Limitazione della responsabilità .......................................................................... 54
30.3 Tutela dei diritti d’autore ...................................................................................... 54
31 Sicurezza ........................................................................................ 54
31.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ...................................................................... 55
6
31.2 Indicazioni generali di sicurezza .......................................................................... 55
31.3 Fonti di pericolo .................................................................................................... 57
31.3.1 Pericolo di ustioni .............................................................................................. 57
31.3.2 Pericolo d’incendio ............................................................................................ 58
31.3.3 Pericolo dovuto a corrente elettrica ................................................................... 58
32 Messa in funzione .......................................................................... 59
32.1.1 Indicazioni di sicurezza ................................ ................................ ..................... 59
32.1.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto................................................... 59
32.2 Disimballaggio ....................................................................................................... 59
32.2.1 Smaltimento dell’involucro ................................................................................ 59
32.3 Posizionamento ..................................................................................................... 60
32.3.1 Requisiti del luogo di posizionamento ............................................................... 60
32.4 Connessione elettrica ........................................................................................... 60
33 Costruzione e funzione .................................................................. 61
33.1 Panoramica complessiva ..................................................................................... 61
33.2 Pannello di controllo ............................................................................................. 62
33.3 Targhetta di omologazione .................................................................................. 62
33.4 Messa in funzione ................................................................................................. 62
33.5 Montaggio/Smontaggio ........................................................................................ 62
33.6 Prima di usare l'apparecchio la prima volta ....................................................... 63
33.7 Uso ......................................................................................................................... 63
33.8 Tabella con raccomandazioni per la preparazione ............................................ 64
34 Pulizia e cura .................................................................................. 64
34.1 Indicazioni di sicurezza ........................................................................................ 64
34.2 Pulizia delle piastre della griglia .......................................................................... 65
34.3 Pulizia della vaschetta di raccolta ....................................................................... 65
34.4 Pulizia del corpo .................................................................................................... 65
35 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ....................................... 65
36 Garanzia .......................................................................................... 66
37 Dati tecnici ...................................................................................... 66
38 Manual del usuario ......................................................................... 68
38.1 Generalidades ....................................................................................................... 68
38.2 Información acerca de este manual .................................................................... 68
38.3 Advertencias.......................................................................................................... 68
38.4 Limitación de responsabilidad ............................................................................. 69
38.5 Derechos de autor (copyright) ............................................................................. 69
7
39 Seguridad ....................................................................................... 69
39.1 Uso previsto .......................................................................................................... 69
39.2 Instrucciones generales de seguridad ................................................................ 70
39.2.1 Peligro de quemaduras ..................................................................................... 71
39.2.2 Peligro de fuego ................................................................................................ 72
39.2.3 Peligro de electrocución .................................................................................... 73
40 Puesta en marcha .......................................................................... 73
40.1 Instrucciones de seguridad ................................................................................. 73
40.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................. 74
40.3 Desembalaje .......................................................................................................... 74
40.4 Eliminación del embalaje ..................................................................................... 74
40.5 Colocación ............................................................................................................. 74
40.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje ................................................ 74
40.6 Conexión eléctrica ................................................................................................ 75
41 Estructura y funciones .................................................................. 76
41.1 Panorámica del aparato ........................................................................................ 76
41.2 Cuadro de mando ................................................................ ................................ .. 77
41.3 Placa de especificaciones .................................................................................... 77
42 Operación y funcionamiento ......................................................... 77
42.1 Montaje/desmontaje .............................................................................................. 77
42.2 Antes del primer uso ............................................................................................ 78
42.3 Uso ......................................................................................................................... 78
42.4 Tabla con recomendaciones de preparación ..................................................... 79
43 Limpieza y conservación ............................................................... 79
43.1 Instrucciones de seguridad ................................................................................. 79
43.2 Limpieza de las placas de grill ............................................................................. 80
43.3 Limpieza de la bandeja ......................................................................................... 80
43.4 Limpieza de la carcasa ......................................................................................... 80
44 Eliminación del aparato usado ...................................................... 80
45 Garantía .......................................................................................... 81
46 Datos Técnicos ............................................................................... 81
47 Gebruiksaanwijzing ....................................................................... 83
47.1 Algemeen ............................................................................................................... 83
47.2 Informatie over deze gebruiksaanwijzing ........................................................... 83
47.3 Waarschuwingsinstructies ................................................................................... 83
47.4 Aansprakelijkheid ................................................................................................. 84
8
47.5 Auteurswet ............................................................................................................ 84
48 Veiligheid ........................................................................................ 84
48.1 Gebruik volgens de voorschriften ....................................................................... 84
48.2 Algemene veiligheidsinstructies ......................................................................... 85
48.3 Bronnen von gevaar ............................................................................................. 86
48.3.1 Verbrandingsgevaar .......................................................................................... 86
48.3.2 Brandgevaar ..................................................................................................... 87
48.3.3 Gevaar door elektrische stroom ........................................................................ 88
49 Ingebruikname................................................................................ 88
49.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 88
49.2 Leveringsomvang en transportinspectie ............................................................ 89
49.3 Uitpakken ............................................................................................................... 89
49.4 Verwijderen van de verpakking ............................................................................ 89
49.5 Plaatsen ................................................................................................................. 89
49.5.1 Eisen aan de plek van plaatsing ....................................................................... 89
49.6 Elektrische aansluiting ......................................................................................... 90
50 Opbouw en functie ......................................................................... 90
50.1 Algemeen overzicht .............................................................................................. 91
1.1 Bedieningspaneel ...................................................................................................... 91
50.2 Typeplaatje ............................................................................................................ 92
51 Bediening en gebruik ..................................................................... 92
51.1 Montage/demontage ............................................................................................. 92
51.2 Voor het eerste gebruik ........................................................................................ 92
51.3 Gebruik .................................................................................................................. 92
51.4 Tabel met aanbevelingen voor de toebereiding ................................................. 93
52 Reiniging en onderhoud ................................................................ 94
52.1 Veiligheidsvoorschriften ...................................................................................... 94
52.2 Reinigen van de grillplaten .................................................................................. 94
52.3 Reinigen van de opvangbak ................................................................................. 94
52.4 Reiniging van de behuizing .................................................................................. 94
53 Afvoer van het oude apparaat ....................................................... 95
54 Garantie .......................................................................................... 95
55 Technische gegevens .................................................................... 95
9
1 Allgemeines
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Ihr Gerät dient Ihnen viele
Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.
1.1 Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Kontaktgrill DG 2000 (nachfolgend als
Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und
anzuwenden, die mit der: • Inbetriebnahme, • Bedienung, • Störungsbehebung und/oder
• Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und
geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
1.2 Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.
10
1.3 Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
• Nichtbeachtung der Anleitung • Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
• Unsachgemäßer Reparaturen • Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
• Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen
keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns
oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
1.4 Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.
2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Grillen und Braten von Fleisch, Gemüse, Brot und Ähnlichem bestimmt. Dieses Gerät ist
dazu bestimmt, im Haushalt und haushaltsähnlichen Aufstellungsumgebungen verwendet
zu werden wie beispielsweise:
• in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros, und anderen gewerblichen Bereichen;
• in landwirtschaftlichen Anwesen;
• von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
• in Frühstückspensionen.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
11
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät
die folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf
äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes
Gerät nicht in Betrieb.
► Bei Beschädigung der Anschlussleitung oder des
Steckers, müssen diese durch den Hersteller oder dessen
Servicebeauftragten ersetzt werden, um Gefahren
vorzubeugen.
► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
► Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
Gerät und Stromkabel sind von Kindern fern zu halten.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von
Kindern durchgeführt werden.
► Lassen Sie das Netzkabel nicht in Reichweite von
Kindern herunterhängen.
12
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen.
► Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom
Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen
werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein
Garantieanspruch mehr. Durch unsachgemäße
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den
Benutzer entstehen.
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist
gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen
erfüllen werden.
► Das Gehäuse mit Netzkabel nicht in Wasser oder andere
Flüssigkeiten tauchen und nicht in die Spülmaschine
geben.
► Das Gerät ist nicht für den Betrieb über eine externe
Zeitschaltuhr oder Fernsteuerung vorgesehen.
► Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von
entzündlichen Materialien wie Gardinen, Handtüchern,
Holzoberflächen, etc.
► Während des Betriebes benötigt das Gerät eine
ausreichende Luftzirkulation nach oben und zu allen
Seiten.
► Das Gerat darf nur mit Auffangschale verwendet werden.
13
2.3 Gefahrenquellen
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Das mit diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie die
Oberfläche des Gerätes können sehr heiß werden.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich
oder andere nicht zu verbrennen oder zu verbrühen:
► Während Betrieb und auch noch danach kann die
Temperatur der berührbaren Oberflächen des Gerätes
sehr hoch sein. Es besteht Verbrennungsgefahr.
► Nicht die äußeren Metalloberflächen oder die Grillflächen
berühren. Verwenden Sie den Griff, um die obere
Grillplatte anzuheben. Lassen Sie alle Teile abkühlen,
bevor Sie diese anfassen. Benutzen Sie gegebenenfalls
geeignete Topflappen.
► Legen Sie keine Küchenutensilien, Koch- oder
Pfannendeckel, Messer oder andere Gegenstände auf die
Grillplatte. Wenn das Gerät eingeschaltet wird, können
sich diese Gegenstände stark erhitzen.
► Während dem Betrieb das Gerät nicht bewegen oder
transportieren.
► Heißes Öl/Fett spritzt beim Grillen von fettigem oder
saftigem Fleisch. Es besteht Verbrennungsgefahr!
► Kunststoff-Gegenstände während des Kochvorgangs
nicht in die Nähe des Gerätes bringen.
14
2.3.2 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes
besteht Brandgefahr. Beachten Sie die folgenden
Sicherheitshinweise, um Brandgefahr zu vermeiden:
► Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem
Material auf.
► Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen
(Gas, Strom, Brenner, beheizter Ofen).
2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen
oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine
Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
► Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn
die Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt sind,
wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert oder fallen
gelassen oder beschädigt worden ist. Bei Beschädigung
der Anschlussleitung oder des Steckers, müssen diese
durch den Hersteller oder dessen Servicebeauftragten
ersetzt werden, um Gefahren vorzubeugen.
► Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht
Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
► Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit
nassen Händen.
15
► Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes
einführen. Bei Berührung Spannung führender Anschlüsse
besteht Stromschlaggefahr.
3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1 Sicherheitshinweise
► Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
• Grill • Auffangschale • Bedienungsanleitung
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
3.3 Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie
das Verpackungsmaterial.
3.4 Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert
das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes
auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.
16
3.5 Aufstellung
3.5.1 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft für das Gerät und das erwartungsgemäß
schwerste Kochgut aufgestellt werden.
• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die heiße Oberfläche des Gerätes
gelangen können.
• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder
in der Nähe von brennbarem Material auf.
• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von entzündlichen Materialien wie
Gardinen, Handtüchern, Holzoberflächen, etc.
• Während des Betriebes benötigt das Gerät eine ausreichende Luftzirkulation nach oben
und zu allen Seiten.
• Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien.
• Das Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder einem Einbauschrank
vorgesehen.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
• Die Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) darf
nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen
für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
• Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter langes,
abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von mindestens 1,5 mm²
erfolgen. Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der
damit verbundenen Brandgefahr verboten.
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter
dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
• Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
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• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Lassen Sie im
Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.
4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
4.1 Gesamtansicht
1 obere Grillplatte
2 Griff
3 obere Entriegelungstaste
4 An/Aus Taste
5 untere Grillplatte
6 untere Entriegelungstaste
7 Bedienfeld
8 Auffangschale
Verbrennungsgefahr
► Entriegelungstasten nur benutzen, wenn das Gerät abgekühlt ist. Nicht berühren, wenn
das Gerät heiß ist.
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4.2 Bedienfeld
1 Einstellung und Anzeige des Timers (time)
2 Einstellung und Anzeige der Temperatur (temp)
3 Start/Pause Taste für den Timer
4.2.1 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahren
schnell eingreifen zu können.
5.1 Montage/Demontage
Netzstecker ziehen.
Entriegelungstaste gedrückt halten, Grillplatte auf die Kontakte aufsetzen und dann
andrücken, bis diese einrastet. Auffangschale einsetzen.
Für die Demontage:
Entsprechende seitliche Entriegelungstaste drücken, dann die Grillplate herausnehmen,
Auffangschale entnehmen.
► Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie die Grillplatten sowie die Auffangschale
demontieren.
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5.2 Vor dem Erstgebrauch
1. Gerät ohne Grillgut bei geschlossenen Grillplatten auf 220° vorheizen und dann ohne
Timer für ca. 15 Minuten betreiben.
2. Netzstecker ziehen und Gerät abkühlen lassen.
3. Reinigen Sie das Gerät wie unter Reinigung beschrieben.
► Beim Erstgebrauch kann es vorkommen, dass etwas Rauch entsteht.
5.3 Gebrauch
1. Grillplatten geschlossen halten. An/Aus Taste drücken.
2. Das Gerät heizt automatisch auf 200°C vor. Bei Bedarf Temperatur verändern.
3. Die Temperaturanzeige blinkt während des Vorgangs und das Gerät piept, wenn die
Temperatur erreicht ist.
4. Platzieren Sie dann das Grillgut und stellen Sie bei Bedarf den Timer ein. Drücken Sie
dann die Start/Pause Taste, um den Timer zu starten. Wenn Sie die Start/Pause Taste
erneut drücken, pausiert der Timer.
5. Wenn Sie die Temperatur nachträglich verändern, heizt / kühlt das Gerät auf diese
Temperatur. Der Timer pausiert. Das Gerät piept, wenn die Temperatur erreicht ist.
6. Aktivieren Sie dann den Timer mit der Start/Pause Taste.
7. Das Gerät piept wenn der Timer abgelaufen ist und das Display zeigt OFF an.
8. Entnehmen Sie das Grillgut.
► Sie können die obere Grillplatte auch aufgeklappt lassen und nur auf der unteren
Grillplatte grillen.
► Wenn Sie keine Zeit einstellen, dann hält das Gerät die Temperatur und schaltet sich
nach 30 Minuten ab.
► Wenn sich viele Speisenreste angesammelt haben, dann die Grillplatten zwischen
durch mit einem trockenen Tuch abwischen und die Auffangschale ausspülen.
► Wenden und entnehmen Sie die Lebensmittel mit hitzebeständigem Besteck.
► Keine spitzen oder scharfen Gegenstände zur Entnahme des Grillgutes benutzen, damit
die antihaftbeschichteten Grillplatten nicht beschädigt werden.
► Ziehen Sie nach der Speisenzubereitung sowie vor der Reinigung den Netzstecker und
lassen Sie das Gerät bei geschlossenen Grillplaten abkühlen.
Verbrennungsgefahr
► Es werden grundsätzlich beide Grillplatten erhitzt. Wir empfehlen die obere Grillplatte zu
entfernen, wenn diese nicht genutzt werden soll.
► Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Gerät mit geöffneten Grillplatten betreiben oder
zwischen durch reinigen, damit Sie sich nicht verbrennen.
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5.4 Tabelle mit Empfehlungen für die Zubereitung
Lebensmittel
Gewicht
Empfohlene Temperatur
Empfohlene Zeit
SchweineMinutensteak
Ca. 140 g
140 °C
Ca. 2 Minuten
Hähnchenbrust
Ca. 200 g
160 °C
Ca. 5 Minuten
Steak
Rare
Medium
Well done
Ca. 260 g
180 °C
Ca. 2 Minuten
Ca. 3 Minuten
Ca. 4 Minuten
Burgerfleisch
(Pattie)
Ca. 100 g
160 °C
Ca. 3 Minuten
Bratwürstchen
160 °C
Ca. 8 Minuten
Lachs
Ca. 125 g
160 ° C
Ca. 3 Minuten
Paninis
170 °C
Ca. 8 Minuten
Sandwich-Toast
150 °C
Ca. 5 Minuten
Paprika
halbiert
geviertelt
180 °C
Ca. 4 Minuten
Ca. 7 Minuten
6 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise, um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.
6.1 Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
► Ziehen Sie nach der Speisenzubereitung sowie vor der Reinigung den Netzstecker und
lassen Sie das Gerät bei geschlossenen Grillplaten abkühlen.
► Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Kochrückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
► Nach dem Gebrauch ist das Gerät heiß. Achtung Verbrennungsgefahr! Warten Sie, bis
das Gerät abgekühlt ist.
► Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
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► Das Gehäuse mit Netzkabel nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und
nicht in die Spülmaschine geben.
► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel. Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten
Gegenständen ab. Keinen scharfen Gegenstände aus Metall verwenden
► Die Speise nicht mit einem Messer auf der Oberfläche schneiden.
► Kein Reinigungsmittel (außer Spülmittel), keine Nylonbürste oder Metallbürsten
verwenden. Die Oberfläche der Grillplatte könnte beschädigt werden.
6.2 Reinigung der Grillplatten
Entriegelungstasten drücken und Grillplatten lösen, dann in warmen Wasser mit Spülmittel
reinigen und mit einem weichen Tuch abtrocknen. Sie können die Grillplatten auch in der
Spülmaschine reinigen. Anschließend Grillplatten wieder einsetzen.
6.3 Reinigung der Auffangschale
Entfernen Sie die Auffangschale (leicht dagegen drücken und dann heraus ziehen) nach
jedem Gebrauch und reinigen Sie sie in warmem Wasser mit Spülmittel. Spülen Sie sie mit
klarem Wasser ab, trocknen Sie sie und platzieren Sie sie wieder unter den Grill.
6.4 Reinigung des Gehäuses
Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um das Gehäuse zu reinigen, reiben Sie es danach
trocken.
7 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle
Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren.
Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.
► Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und
Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich
gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
► Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
8 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.
Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon
unberührt.
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In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und
leistungsmäßig ausgelegt.
Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es
sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist
nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen.
Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.
Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
9 Technische Daten
Gerät
CASO Kontaktgrill DG 2000
Artikel-Nr.
2832
Anschlussdaten
220 V – 240 V; 50 Hz – 60 Hz
Leistung
2000 W
Maße (BxHxT)
34 x 19 x 34,5 cm
Nettogewicht
6,3 kg
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Operating Manual
Doublecontact grill DG 2000
Item No. 2832
24
10 Operating Manual
10.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your grill will serve you for many years if you handle it and care for it properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
10.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the contact grill DG 2000 (referred to
hereafter as the device) and provide you with important information for the initial
commissioning, safety, intended use and care of the device. The Operating Instructions
must be available at all times at the device. This Operating Manual must be read and
applied by every person who is instructed to work with the device:
• Commissioning • Operation • Troubleshooting and/or • Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along
with the device.
10.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.
WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
► Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
25
10.4 Limitation of liability
All the technical information, data and notices with regard to the installation, operation and
care are completely up-to-date at the time of printing and are compiled to the best of our
knowledge and belief, taking our past experience and findings into consideration.
No claims can be derived from the information provided, the illustrations or descriptions in
this manual. The manufacturer does not assume any liability for damages arising as a
result of the following: • Non-observance of the manual • Improper repairs
• Uses for non-intended purposes • Technical alterations, modifications of the device
• Use of unauthorized spare parts Modifications of the device are not recommended
and are not covered by the guarantee. All translations are carried out to the best of our
knowledge. We do not assume any liability for translation errors, not even if the
translation was carried out by us or on our instructions. The original German text
remains solely binding.
10.5 Copyright protection
This document is copyright protected. Braukmann GmbH reserves all the rights, including
those for photomechanical reproduction, duplication and distribution using special
processes (e.g. data processing, data carriers, data networks), even partially.
Subject to content and technical changes.
11 Safety
This chapter provides you with important safety notices when handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in
personal or property damages.
11.1 Intended use
This device is only intended for use in households in enclosed spaces
• Roasting and cooking meat, vegetables, bread, etc.
This device is intended for use in the household and for similar applications such as:
• in kitchens for employees in shops, offices, and other commercial areas; in B&Bs,
• in agricultural estates;
• by customers in hotels, motels and other residential establishments.
Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this description are
considered incompatible with the intended or designated use.
Warning.
Danger due to unintended use! Dangers can emanate from the device if it is used for an
unintended use and/or a different kind of use.
► Use the device exclusively for its intended use.
► Observe the procedural methods described in this Operating Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.
The User bears the sole risk.
26
11.2 General Safety information
Please note
Please observe the following general safety notices
with regard to the safe handling of the device.
► Examine the device for any visible external damages
prior to using it. Never put a damaged device into
operation.
► If the power cable or plug are damaged, then they must
be replaced by the manufacturer or its service agent in
order to avoid a hazard.
► This device can be used by persons with reduced
physical, sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge if they have been given
supervision or instruction concerning the use of the
appliance in a safe way and understand the hazards
involved.
► Children shall not use this device. Keep the device and its
cord out of reach of children.
► Children shall not play with the device.
► Cleaning and user maintenance shall not be made by
children.
► Do not leave the power cord hanging within children's
reach.
► Do not leave the device unsupervised when it is in
operation.
► Only customer service departments authorized by the
manufacturer may carry out repairs on the device, as
otherwise the guarantee entitlements will be null and void
in the event of any subsequent damages. Improperly
performed repairs can cause considerable dangers for the
user.
27
Please note
► Defective components must always be replaced with
original replacement parts. Only such parts will guarantee
that the safety requirements are fulfilled.
► Do not immerse the housing with power cord in water or
other liquids, and do not put it in the dishwasher.
► The appliance is not intended to be operated by means of
an external timer or a separate remote-control system
► Do not use the appliance near flammable materials such
as curtains, kitchen towels, wooden surfaces, etc.
► During operation of the appliance, there needs to be
sufficient area for air circulation above the appliance and
on all its sides.
► Do not use the appliance without the drip tray.
11.3 Sources of danger
11.3.1 Danger of Burning
WARNING
The items cooked on this appliance as well as the grill
and the surface of the appliance can become very hot.
Adhere to the following safety instructions in order to avoid
burning or scalding yourself or others:
► During operation and directly after this the temperature of
accessible surfaces can be very hot. Risk of burns.
► Do not touch the metal out surface or grilling plates. Use
the handle to lift the upper grilling plate. Let all parts cool
down before touching them. If necessary use suitable
oven mitts.
► Do not put kitchen utensils, cooking or frying pan lid, knife
or other objects on the grill. If the device is turned on,
these objects are very hot.
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WARNING
► Do not move or transport device during operation.
► Hot oil / fat splashes during grilling of greasy or salty
meat. Risk of burns!
► Do not leave plastic utensils in contact with hotplate while
cooking.
11.3.2 Danger of Fire
WARNING
There is a danger of fire due to the event the device is
not used properly.
Observe the following safety notices to avoid dangers of fire:
► Do not set up the device near flammable material.
► Keep this appliance away from sources of heat (gas,
electric, burner, heated oven).
11.3.3 Dangers due to electrical power
Danger
Mortal danger due to electrical power!
Mortal danger exists when coming into contact with live
wires or subassemblies!
Observe the following safety notices to avoid dangers due to
electrical power:
► Do not operate this device if it has a damaged cable or
plug, if it is not working properly or if it has been damaged
or dropped. If the power cable or plug are damaged, then
they must be replaced by the manufacturer or its service
agent in order to avoid a hazard.
► Do not open the housing on the device under any
circumstances. There is a danger of an electrical shock if
live connections are touched and the electrical or
mechanical structure is altered. In addition, functional
faults on the device can also occur.
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Danger
► Do not insert objects into the openings of the appliance.
There is a risk of electrocution if contact is made with
voltage-carrying connections.
► Do not touch the appliance or the mains plug with wet
hands.
12 Commissioning
This chapter provides you with important safety notices during the initial commissioning of
the device. Observe the following notices to avoid dangers and damages:
12.1 Safety information
Warning
► Packaging materials may not be used for playing. There is a danger of suffocation.
12.2 Delivery scope and transport inspection
As a rule, the DG 2000 is delivered with the following components:
• Grill • drip tray • operating instructions
Please note
► Examine the shipment for its completeness and for any
visible damages.
► Immediately notify the carrier, the insurance and the supplier about any incomplete
shipment or damages as a result of inadequate packaging or due to transportation.
12.3 Unpacking
To unpack the device, remove the device out of the carton and remove the packaging
material.
12.4 Disposal of the packaging
The packaging protects the device against damages during transit. The packaging
materials are selected in accordance with environmentally compatible and recyclingrelated points of view and can therefore be recycled.
Returning the packaging back to the material loop saves raw materials and reduces the
quantities of accumulated waste. Take any packaging materials that are no longer required
to “Green Dot” recycling collection points for disposal.
Please note
► If possible, keep the original packaging for the device for the duration of the guarantee
period of the device, in order that the device can be re-packaged properly in the event
of a guarantee claim.
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